Utama Minyak itu

Vitamin B2 - makanan apa yang anda ada?

Vitamin B2 (riboflavin) - komponen yang diperlukan untuk memastikan berfungsi sepenuhnya badan. Adalah penting untuk menerimanya bersama-sama dengan makanan, dan kadang-kadang menambah stok bahan yang diperlukan dengan bantuan persediaan farmaseutikal. Untuk melakukan ini, seseorang harus memahami di mana vitamin B2 paling terkandung, dan vitamin mana yang menjamin penyerapan bahan sepenuhnya.

Bagaimanakah tubuh memerlukan B2?

Riboflavin terlibat dalam setiap proses yang berlaku di dalam badan. Dengan kekurangannya, pelbagai kegagalan dan penyakit bermula. Tetapi bekalan berlebihan agak sukar untuk dicapai jika anda tidak makan hidangan dengan kandungan B2 yang tinggi setiap hari.

Peranan vitamin B2 dalam tubuh manusia:

  • penting untuk mengekalkan metabolisme karbohidrat dan lipid;
  • kanak-kanak memerlukan pertumbuhan penuh;
  • tanpa itu, asimilasi protein yang betul dan satu set jisim otot adalah mustahil;
  • membantu proses pembentukan darah dan mengambil bahagian dalam pengeluaran enzim penting lain seperti glikogen (ia membakar gula);
  • mencegah penggumpalan darah;
  • memudahkan proses penyerapan lemak dari usus;
  • mempercepat metabolisme;
  • mengurangkan ketegangan mata dan meningkatkan penglihatan;
  • dalam kombinasi dengan vitamin A membantu mengekalkan kecantikan dan kesihatan kulit, rambut, kuku;
  • menguatkan tidur;
  • melegakan tekanan;
  • menghalang berlakunya gangguan mental.

Butiran mengenai peranan vitamin B2 untuk tubuh manusia, kekurangan dan kelebihannya, baca artikel Mengapa tubuh memerlukan vitamin B2.

Produk manakah yang mengandungi paling banyak?

Vitamin B2 terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, antara kandungan riboflavin terkaya, produk haiwan mendominasi. Lebih-lebih lagi, daging dan salmon merah lebih banyak daripada ikan atau ayam.

Para juara dalam senarai makanan kaya vitamin B2 per 100 g:

  • ragi dan roti baker - dari 2 hingga 4 mg;
  • hati domba - 3 mg;
  • daging lembu dan daging babi - 2.18 mg;
  • hati ayam - 2.1 mg;
  • ginjal daging lembu - 1.8 mg;
  • buah pinggang babi - 1.56 mg;
  • kopi segera - 1 mg;
  • Almond - 0.8 mg.

Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa tidak semua 100% vitamin dicerna daripada makanan mudah. Sebahagian daripada mereka hilang semasa rawatan haba, dan beberapa - dalam proses tumbuh haiwan, ayam, ikan, tanaman untuk pengeluaran besar-besaran makanan.

Makanan Vitamin B2 yang lain

Bagaimanapun, vitamin B2 adalah sebahagian daripada banyak makanan, tetapi tidak semua makanan kaya dengan riboflavin dalam kuantiti yang mencukupi. Untuk memberi badan dengan jumlah yang diperlukan B2 perlu memberi perhatian kepada produk tambahan.

Berikut adalah lebih banyak kumpulan makanan dengan kandungan vitamin B2 dalam kepekatan 0.1 hingga 0.5 mg setiap 100 g:

  1. Minyak sayuran - biji anggur, badam, kuman gandum. Adalah penting untuk menggunakan produk yang tidak dipersoalkan. Mentega asal haiwan juga kaya dengan vitamin.
  2. Jus semulajadi daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Banyak B2 dalam anggur.
  3. Kacang - kacang tanah, hazelnuts, cashews, pecans, pistachios dan kacang Brazil.
  4. Bubur dan bijirin - soba, rai, gandum. Apabila memilih tepung, memberi keutamaan kepada keseluruhan gril atau tanah kasar, tetapi bukan gred tertinggi.
  5. Kubis semua jenis, serta salad hijau dan bayam kaya dengan vitamin B2.
  6. Buah-buahan kering - buah ara dan tarikh.
  7. Produk tenusu. 100 g keju kotej berkualiti tinggi dan keju keras mengandungi 1/5 daripada pengambilan vitamin harian. Tetapi dalam yogurt dan kefir tidak begitu banyak.

Jika anda mengikuti prinsip-prinsip pemakanan yang betul, sejauh mana anda dapat menyediakan tubuh anda dengan jumlah yang diperlukan B2.

Pengambilan harian vitamin B2 dan peraturan asimilasi oleh badan

Untuk berfungsi sepenuhnya badan sehari anda perlu mengambil jumlah vitamin tertentu:

  • wanita - 1.8 mg;
  • wanita hamil - 2 mg;
  • ibu menyusu - 2.2 mg, dalam beberapa kes sehingga 3 mg;
  • kanak-kanak dan bayi baru lahir - dari 2 mg hingga 10 mg;
  • lelaki - 2 mg.

Untuk pencernaan penuh riboflavin, elemen surih tambahan diperlukan - zink, tembaga dan besi. Mereka ditemui dalam daging dan asin, jadi hati dan bahan-bahan daging lain dianggap sebagai pembekal riboflavin yang berkualiti tinggi.

Kompleks farmasi yang terbaik dengan vitamin B2

Riboflavin dimasukkan dalam kebanyakan persediaan multivitamin, dan juga terdapat dalam mono-means - ampul dan tablet. Mereka paling sering ditetapkan untuk rawatan penyakit apabila perlu untuk meningkatkan dos enzim sepuluh kali ganda. Tanpa nasihat pakar perubatan untuk menggunakan borang sedemikian adalah mustahil.

Jumlah vitamin optimum yang terkandung dalam kompleks Complivit, Supradin, Vitrum. Persediaan lelaki dan wanita khas, sebagai contoh, Formula Lelaki atau Perinatal untuk Wanita Hamil juga mengandungi dos enzim yang sesuai.

Vitamin B2 perlu hadir dalam jumlah optimum dalam pemakanan setiap orang dan terutamanya bayi yang semakin meningkat. Untuk mengekalkan jumlah riboflavin yang diperlukan dalam tubuh, ia tidak cukup untuk dihadkan kepada produk haiwan dan tumbuhan sahaja. Ia juga penting untuk memilih kompleks vitamin yang terbukti dan popular dengan vitamin B2, terlebih dahulu, selepas berunding dengan doktor.

http://witamin.ru/vitaminy/vitamin-b2/b2-v-produktah.html

VitaMint.ru

Semua yang anda ingin tahu tentang vitamin

Menu Navigasi Utama

Vitamin B2 (riboflavin) yang mengandungi - produk yang mengandungi riboflavin

Laman Utama »Sumber Vitamin» Vitamin B2 (riboflavin) yang mengandungi makanan yang mengandungi riboflavin

Vitamin B2 (riboflavin) yang mengandungi - produk yang mengandungi riboflavin

Vitamin B2 sangat penting untuk tubuh kita. Ia mengambil bahagian dalam banyak proses dan reaksi, dan kekurangannya boleh diancam dengan organ dan sistem yang tidak berfungsi. Nutrien penting boleh didapati dari kompleks makanan dan vitamin. Sudah tentu pilihan pertama adalah lebih baik. Riboflavin agak biasa dalam makanan dan tidak sukar dicari. Sejak hari ini kita bercakap mengenai riboflavin, adalah vitamin B2 (riboflavin) yang terkandung dalam makanan?

Jadi apa riboflavin? Produk yang manakah? Apakah kepekatan riboflavin (Vitamin B2) dalam makanan (meja)? Semua ini boleh didapati di bawah dalam artikel ini.

Riboflavin yang mengandungi

Riboflavin terutamanya hadir dalam produk haiwan, termasuk produk tenusu. Banyak juga dalam kacang dan cendawan. Sesetengah ikan mempunyai vitamin yang cukup, tetapi tidak banyak. Tetapi buah-buahan dan sayuran membanggakan sebilangan besar B2 malangnya tidak boleh. Serta legum, dan bijirin.

Makanan apa yang mengandungi riboflavin?

Produk utama di mana riboflavin hadir ialah: hati, ginjal, ragi, telur, keju, badam, cendawan, chanterelles, kubis, keju kotej, susu, makarel. Dalam banyak sayuran, selain kubis, terdapat B2, tetapi jumlahnya tidak terlalu besar. Buah-buahan adalah miskin dalam vitamin ini dan anda boleh memilih hanya buah-buahan kering - buah ara dan tarikh.

Dari produk siap: roti dan pasta adalah kurang baik dalam kandungan vitamin B2 (sedikit lagi jika dedak ditambahkan kepada produk siap atau tepung kasar digunakan). Secara umum, bijirin sebagai sumber riboflavin tidak baik, dan di antara bijirin anda hanya boleh memilih soba dan oat, dan selebihnya juga tidak setaraf dalam hal ini. Coklat susu juga boleh dianggap sebagai sumber B2 (kemungkinan besar disebabkan oleh susu kering dan koko yang terkandung di dalamnya), tetapi jangan lupa bahawa terdapat banyak gula dalam coklat dan makan berlebihan dengan alergi, diatesis, ruam kulit, gatal-gatal dan banyak lagi.

Sumber vitamin B2 - riboflavin

Kandungan vitamin B2 (riboflavin) dalam produk:

http://vitamint.ru/istochniki-vitaminov/vitamin-v2-riboflavin-gde-soderzhitsya-produkty-soderzhashhie-riboflavin.html

Vitamin B2 (Riboflavin)

Peranan besar dalam tubuh manusia dimainkan oleh vitamin kumpulan B. Mereka boleh larut dalam air, mengatur metabolisme. Vitamin B2 dianggap paling berguna di kalangan kumpulan unsur surih ini. Ia bergantung padanya berapa lama orang akan kelihatan muda dan cantik. Mereka yang kerap dan banyak mengonsumsi produk dengan vitamin B2, dicirikan oleh imuniti yang kuat, kulit segar, lembut dan kenyal.

Satu lagi nama untuk vitamin b2 ialah riboflavin.

Riboflavin dengan cepat boleh runtuh dalam persekitaran alkali. Agar ia dapat dicerna dengan baik, anda mesti mempunyai reaksi asid di dalam badan. Microelement ini tahan suhu tinggi, jadi selepas memasak ia tetap dalam komposisi makanan. Walau bagaimanapun, vitamin B2 mudah dimusnahkan apabila terdedah kepada cahaya matahari langsung (disebabkan oleh sinaran ultraviolet). Kerana makanan yang kaya dengan riboflavin harus disimpan dalam wadah gelap dengan tudung tertutup.

Vitamin B2

Apakah badannya?

Riboflavin tergolong dalam flavin - bahan aktif biologi yang tergolong dalam pigmen kuning. Mereka adalah salah satu komponen dari semua sel hidup. Tubuh manusia boleh menghasilkan sejumlah vitamin ini sendiri (hanya jika orang itu mempunyai mikroflora usus yang sihat). Tetapi jumlah ini tidak mencukupi untuk memenuhi keperluan harian untuk bahan, kerana ia juga bernilai makan produk dengan kandungannya setiap hari. Apakah yang diperlukan oleh badan untuk riboflavin? Ia melaksanakan sejumlah besar fungsi penting:

  • memastikan kesihatan kuku, rambut, membran mukus dan kulit;
  • membuat penglihatan lebih tajam, meningkatkan penglihatan dalam cahaya gelap atau terang;
  • membantu mengembalikan kelenjar tiroid, hati;
  • menyumbang kepada operasi sistem saraf yang stabil;
  • adalah salah satu daripada enzim konstituen yang menghasilkan kelenjar endokrin;
  • membantu dengan cepat memecahkan protein, karbohidrat dan lemak dalam badan;
  • memastikan metabolisme normal dalam setiap tisu dan organ khususnya dan dalam organisma secara keseluruhan;
  • membantu hemoglobin;
  • membantu membentuk hormon (termasuk hormon ATP).

Asid folik, digabungkan dengan vitamin B2, membentuk dan mengeluarkan sel darah merah dari sum-sum tulang - sel darah merah. Apabila digabungkan dengan tiamin (vitamin B1), ia meningkatkan penyerapan zat besi oleh tubuh manusia, dan mengekalkan kepekatan darah normalnya. Oleh itu, selalunya orang dengan paras hemoglobin yang rendah sering menetapkan suplemen zat besi yang digabungkan dengan vitamin B. Kumpulan ini sangat penting untuk mengambil makanan yang mencukupi dengan asid folik dan riboflavin semasa kehamilan, kerana anemia paling sering didiagnosis pada wanita dalam kedudukannya. Kerana wanita perlu setiap hari untuk makan makanan yang cukup dengan riboflavin.

Penggunaan vitamin B2 dengan vitamin lain

Selalunya dalam persediaan multivitamin mengandungi banyak unsur surih. Tetapi jangan lupa bahawa tidak semua mereka digabungkan dengan satu sama lain: beberapa unsur dalam interaksi menghalang tindakan antara satu sama lain, sementara yang lain, sebaliknya, boleh melakukan fungsi berguna baru dalam tubuh.

Anda tidak boleh mengambil riboflavin serentak dengan beberapa vitamin kumpulan B. Mereka perlu diambil berasingan dari satu sama lain dengan selang beberapa jam.

Tidak perlu menggabungkan vitamin B2 dengan asid askorbik.

Tetapi zink lebih baik diambil dengan riboflavin, kerana ini meningkatkan kecerobohan dalam badan dengan meningkatkan kadar pemisahan. Vitamin B2 dan B6 dapat menguatkan tindakan antara satu sama lain.

Apakah makanan yang mengandungi vitamin B2?

Sumber vitamin B2 boleh sangat berbeza. Tetapi dalam kebanyakan produk ia terkandung dalam kuantiti yang kecil. Oleh itu, nampaknya agak sukar untuk mendapatkan kadar harian unsur surih hanya dari makanan. Atas sebab ini, perlu memasukkan beberapa produk dengan kandungan vitamin B2 yang tinggi dalam diet harian. Kebanyakan riboflavin mengandungi produk haiwan berikut:

  • ragi;
  • daging;
  • hati dan buah pinggang;
  • burung;
  • ikan;
  • telur putih;
  • produk tenusu.

Produk herba juga mengandungi riboflavin:

  • bijirin;
  • roti wholemeal;
  • kekacang;
  • sayur-sayuran;
  • cendawan;
  • hijau

Yang mengandungi kebanyakan vitamin B2:

  • Ragi Baker (4 mg setiap 100 gram produk);
  • yis bir (2.1 mg);
  • hati lembu (2.3 mg);
  • hati babi (2.1 mg);
  • ginjal daging lembu (1.8 mg);
  • buah pinggang babi (1.7 mg);
  • badam (0.7 mg);
  • telur ayam, keju keras (0.5 mg).

Riboflavin didapati dalam kuantiti yang besar walaupun dalam komposisi tumbuhan ubatan. Jika terdapat kekurangan vitamin B2, doktor sering menasihatkan mengambil buckthorn, oregano, alfalfa, blackberry, rosehip, chicory, jelatang, chokeberry hitam, semanggi merah, teh herba dandelion.

Pengambilan harian vitamin B2

Disebabkan fakta bahawa riboflavin sangat larut dalam air, ia cepat dikeluarkan dari tubuh melalui air kencing. Oleh itu, setiap hari perlu mengisi keperluan tubuh untuk elemen ini. Kebanyakan elemen diperlukan semasa kanak-kanak, semasa hamil dan menyusu. Lelaki dikehendaki menggantung dos bahan jika kerja mereka dikaitkan dengan tenaga fizikal yang tinggi.

Norm untuk kanak-kanak:

  • dari lahir hingga enam bulan - 0.4 mg;
  • setengah tahun setahun - 0.5 mg;
  • dari satu hingga tiga tahun - 0.8 mg;
  • dari 3 hingga 6 tahun - 1.1 mg sehari;
  • sehingga sepuluh tahun - 1.2 mg.

Pada masa remaja, norma untuk kanak-kanak perempuan dan lelaki berbeza-beza:

  • kanak perempuan dari umur 12 hingga 18 tahun memerlukan 1.3 mg sehari;
  • kanak lelaki sehingga umur 14 tahun memerlukan 1.5 mg, dari 14 hingga 18 tahun - 1.8 mg sehari.

Norma untuk lelaki:

  • dari 18 hingga 24 tahun - 1.7 mg (atau 2.8 mg dalam kes-kes khas);
  • dari 25 hingga 50 tahun - 1.7 mg (atau 3.8 dalam kes khas);
  • selepas 50 tahun - 1.4 mg.

Norma untuk wanita:

  • dari 18 hingga 24 tahun - 1.3 mg (atau 2.2 mg dalam kes-kes khas);
  • dari 25 hingga 50 tahun - 1.3 mg (atau 2.6 dalam kes-kes khas);
  • selepas 50 tahun - 1.2 mg;
  • semasa mengandung - 1.6 mg;
  • semasa menyusu - 1.8 mg sehari.

Kekurangan vitamin B2: punca

Semakin ramai orang didiagnosis dengan kekurangan vitamin B2. Kekurangan akut diperhatikan dalam lapan puluh peratus daripada penduduk negara-negara CIS dan Rusia. Penyebab kekurangan yang paling biasa adalah pemakanan yang tidak betul. Ini adalah perkara biasa pada orang-orang umur persaraan. Banyak yang tidak tahu apa produk mengandungi bahan ini.

Penyebab kekurangan riboflavin yang paling biasa:

  • diet yang tidak wajar, kekurangan daging, ikan, sayur-sayuran, produk tenusu dalam menu, makan banyak produk yang ditapis dan karbohidrat;
  • kehadiran dalam diet sejumlah besar produk olahan kimia yang mengandung bahan pengawet buatan, pewarna dan aditif;
  • pemusnahan produk vitamin b2 kerana rawatan dan penyimpanan haba yang tidak wajar;
  • penyakit saluran gastrousus, hati, kelenjar tiroid;
  • jangkitan di dalam badan;
  • tekanan mental dan fizikal yang hebat;
  • tekanan, perasaan sengit;
  • kehamilan, penyusuan susu ibu;
  • penuaan

Gejala kekurangan riboflavin

Kekurangan vitamin B2 adalah berbahaya bagi tubuh. Ia boleh menimbulkan patologi serius dalam badan. Gejala utama kekurangan vitamin b2:

  • stomatitis (keretakan pada bibir dan sudut mulut);
  • keradangan lidah (menjadi merah);
  • mengurangkan selera makan;
  • berat badan;
  • keletihan yang teruk, keletihan, kelemahan yang berterusan;
  • insomnia;
  • perubahan mood yang cepat;
  • sakit kepala sistematik;
  • pening, pengsan, gegaran lengan dan kaki;
  • tekanan, kemurungan, sikap apatis;
  • kelemumur;
  • kehilangan rambut teruk;
  • luka mula sembuh lagi, kulit menjadi kurang sensitif;
  • mengelupas kulit pada seluruh tubuh, terutama kulit bibir, berhampiran hidung, alat kelamin;
  • keradangan membran mukus;
  • meningkat air mata;
  • konjungtivitis;
  • penampilan gatal-gatal, kekeringan dan kerengsaan di mata, kebutaan malam, fotophobia, kemerahan putih mata;
  • imuniti yang lemah, selsema yang kerap dan jangkitan pernafasan akut.

Akibat kekurangan vitamin B2

Dengan kekurangan riboflavin, imuniti manusia adalah yang pertama yang menderita. Lebih kerap dia mengalami kerosakan saraf, tekanan, histeria dan kemurungan. Sistem saraf berhenti berfungsi dengan normal, oleh itu gangguan mental berkembang. Kulit akan mengalami jerawat, bisul, wen, herpes. Secara beransur-ansur, penglihatan menjadi lebih teruk, mata mulai memerah kerana kapilari pecah di dalamnya. Sekiranya keadaan sedang berjalan, katarak boleh muncul. Kebanyakannya, kekurangan unsur tercermin dalam penampilan: akar rambut mula cepat berminyak, rambutnya jatuh, keretakan dan kedutan muncul pada kulit, ia mengupas, kelopak mata menjadi bengkak dan redden. Pembentukan epitel dikurangkan, kerana membran mukus dengan cepat tergendala, pecah pada sebarang kesan yang sedikit. Luka sembuh untuk masa yang lama, mula membasmi.

Satu bahaya yang lebih besar kepada tubuh akan menyebabkan kemerosotan badan secara keseluruhan:

  • metabolisme merosot;
  • terdapat pecahan;
  • terdapat masalah dengan saluran penghadaman;
  • otak terganggu;
  • kelenjar endokrin berhenti berfungsi dengan betul;
  • anemia bermula.

Untuk mengelakkan berlakunya masalah kesihatan seperti itu, anda perlu mengambil makanan yang cukup dalam riboflavin setiap hari.

Berlebihan vitamin B2

Sebilangan riboflavin dalam badan hampir mustahil. Bahan ini sangat larut dalam air, dan oleh itu cepat dikeluarkan dari badan bersama-sama dengan air kencing.

Overdosis boleh berlaku dalam dua kes:

  1. pesakit menggunakan terlalu banyak vitamin B2 sekaligus;
  2. seseorang mempunyai masalah buah pinggang, dan kerana itu, pemprosesan bahan yang memasuki tubuh tidak mungkin sepenuhnya.

Tetapi ada sedikit sebab untuk menjadi perhatian - overdosis tidak berbahaya dengan akibat yang serius untuk badan. Selalunya ia boleh ditentukan oleh warna air kencing yang sangat terang. Kadang-kadang, rasa kebas dan sedikit gatal boleh dirasakan.

Persediaan mengandungi vitamin b2

Arahan

Farmasi mempunyai sebilangan besar ubat yang mengandungi riboflavin. Sebagai langkah pencegahan, anda boleh mengambil pil ini dalam pil, dalam bentuk pil atau syrup (untuk kanak-kanak). Untuk rawatan, doktor menetapkan vitamin B2 dalam ampul, kerana suntikan vitamin lebih berkesan. Riboflavin boleh didapati dalam bentuk tulen atau sebagai sebahagian daripada kompleks multivitamin. Dalam hampir semua persediaan multivitamin, ia hadir.

Persediaan paling popular dengan vitamin B2:

  1. kompleks multivitamin "Jungle" (pengeluaran - Amerika Syarikat);
  2. kompleks multivitamin "Alvitil" (pengeluaran - Perancis);
  3. kompleks multivitamin "Adivit" (pengeluaran - Turki);
  4. multivitamin kompleks Pikovit (pengeluaran - Slovenia);
  5. satu persediaan yang mengandungi vitamin B - Neurobex (Indonesia);
  6. kompleks vitamin dan mineral "Duovit" (Slovenia);
  7. kompleks multivitamin "Megadin" (Turki);
  8. kompleks multivitamin "Vectrum" (Rusia);
  9. BAA "Gerimaks Tenaga" (Korea).

Dadah dengan tablet vitamin B2:

  1. Vitamin B2 (Teva, Poland);
  2. Riboflavin mononucleotide 1% 1 ml N10 (Rusia);
  3. Riboflavin Natures Life (USA);
  4. Solgar (Amerika Syarikat);
  5. Riboflavin dari Carlson Labs (Amerika Syarikat).

Perlu diingat bahawa produk yang mengandung vitamin B2, tidak kira sama ada harganya seratus rubel atau beberapa ribu, mengandungi ramuan aktif yang sama, oleh itu tidak ada sebab khusus untuk membayar lebih. Walau bagaimanapun, dalam ubat-ubatan Amerika dalam satu tablet mengandungi kepekatan vitamin yang lebih tinggi daripada dadah dalam negeri. Dalam kes ini, arahan untuk mengambil vitamin B2 adalah khusus untuk setiap ubat, tidak ada arahan universal, kerana dos dalam tablet berbeza.

Vitamin B2 dalam kapsul dari Rusia dijual dengan nama "Blagomin B2". Analog asing di farmasi sukar dicari. Lebih daripada mereka ditemui di farmasi dalam talian.

Riboflavin dalam tablet dan kapsul diserap sama.

Dalam kapsul, vitamin B2 dihasilkan di bawah jenama "Riboflavin-mononucleotide" (Rusia atau Belarus).

Keperluan untuk suntikan riboflavin atau pengambilan ubat-ubatan, serta dos dan tempoh pentadbiran, perlu ditentukan oleh doktor.

Faedah riboflavin untuk rambut

Vitamin B2 dalam ampul boleh meningkatkan keadaan dan penampilan rambut dengan ketara. Sekiranya mereka tidak berdaya tahan, mereka telah membosankan dan teruk, mereka memerlukan makanan tambahan.

Masker rambut dengan vitamin B2 dapat membetulkan keadaan dengan cepat. Adalah lebih baik memohon vitamin di luar dan di dalamnya. Adalah cukup untuk menambah beberapa titis dalam syampu selesai, kondisioner dan topeng rambut.

Juga, vitamin boleh digunakan dalam bentuk tulen, menggosok cecair dari satu ampul riboflavin ke dalam kulit kepala serta-merta selepas mencuci dengan gerakan urut.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b2/

Apa makanan mengandungi vitamin B2

Sesiapa yang mengambil berat tentang kesihatan mereka pastinya tahu mengapa vitamin B2 diperlukan, dan di mana produknya dapat ditemui.

Pigmen semula jadi ini terlibat dalam semua proses fizikal dan biokimia badan. Tanpa mengambil vitamin ini, anda tidak akan mempunyai kesihatan atau kecantikan yang baik. Itulah sebabnya timbul persoalan di mana bahan bermanfaat ini wujud? Mari kita fikirkan makanan apa yang ada vitamin B2.

Ciri-ciri vitamin B2

Vitamin ini mempunyai beberapa nama: B2, laktoflavin, hepatoflavin, verdeflavin, riboflavin (diterjemahkan sebagai "gula kuning"). Seperti banyak nama yang kaya kerana riboflavin sebelumnya diperolehi daripada whey, telur, hati dan produk herba.

B2 terlibat dalam pembentukan badan darah (erythrocytes) dan adenosine triphosphate, dalam pembentukan janin yang sihat semasa kehamilan, dan juga penting untuk meningkatkan fungsi pembiakan.

Pada penggunaan riboflavin dalam kombinasi dengan vitamin A yang disediakan menghancurkan perlu sel-sel epitelium kulit dan mukosa, dengan itu mengekalkan perut sihat, usus dan organ-organ pencernaan yang lain, organ urogenital, bronkus, paru-paru, jantung dan sistem saraf.

Dan ia menyumbang kepada operasi yang betul kelenjar tiroid, melindunginya daripada pengaruh luar, menyokong ciri-ciri mata untuk melihat pada waktu senja, untuk membezakan warna, membantu dalam saluran makan dan saraf retina, mengurangkan risiko penyakit berjangkit mata.

B2 menggalakkan sintesis dan membantu badan untuk mengasimilasikan kumpulan lain vitamin dan mineral besi, asid folik (B9), pyridoxine (B6), vitamin K terlibat dalam metabolisme makanan dan ekstrak tenaga yang diperlukan untuk organisma. Riboflavin membantu menjaga rambut dan kuku yang sihat.

Ia penting! Dalam beberapa produk, vitamin B ditakrifkan sebagai pewarna makanan kuning E101.

Ia memasuki badan bukan sahaja dengan makanan, tetapi juga disintesis oleh mikroflora usus badan. Oleh itu, adalah perlu untuk memantau kesihatan sistem pencernaan, dan segera merawat gangguan usus.

Kandungan dalam produk

Pemakanan yang betul - syarat utama untuk mendapatkan riboflavin. tahap maksimum vitamin boleh didapati di yis (termasuk bir, kerana ia mengandungi vitamin E dan PP, serta zink, besi, kromium, magnesium, yang membantu riboflavin diserap dalam badan), hati, buah pinggang dan organ lain, badam, kacang tanah dan telur puyuh. Semua produk ini - rekod untuk kandungan riboflavin.

Sedikit kurang daripada itu anda akan mendapati dalam susu, gandum hitam dan oatmeal, roti gandum, kekacang, sayur-sayuran hijau, ikan, daging lembu dan ayam. Lebih kurang kentang, tomato, epal, semolina dan madu. Terdapat tiga kumpulan produk, dipisahkan oleh kandungan bahan ini.

  1. Makanan dengan tahap tertinggi vitamin B2. Tahap tinggi dianggap berpuas hati dalam 100 gram produk daripada 0.43 hingga 5 mg vitamin. Ini termasuk produk seperti: yis, hati, buah pinggang, germa gandum, biji bunga matahari, bijan, badam, kacang tanah, telur (puyuh dan ayam), kulat (cendawan dan chanterelles).
  2. Produk riboflavin sederhana. Produk sedemikian mengandungi 0.2 hingga 0.43 mg. Cari riboflavin boleh bersatu atau keju pepejal, ikan laut, jagung, beras perang, brokoli, kubis (putih dan berwarna), asparagus, bayam, Dill, pasli, bawang hijau dan soba. Lebih B2 disimpan di dalam kacang dan oatmeal, roti mil penuh, keju lembut, whey dan kefir, susu, anjing meningkat, kranberi, cedar dan walnut, hazelnuts, kacang, kacang, buah tin, kurma, daging lembu, kambing, ayam, arnab, daging babi dan gelap coklat
  3. Produk dengan tahap rendah vitamin B2. Tahap riboflavin dari 0.03 hingga 0.08 mg dianggap rendah. Produk-produk ini termasuk: beras putih, lobak, lobak merah, epal, millet, semolina, tomato, kentang, mayonis.

Untuk mengekalkan tahap vitamin yang diperlukan dalam tubuh, ia tidak perlu digunakan secara berterusan, contohnya hati atau badam. Cukup ikuti diet yang pelbagai dan seimbang, pastikan makan bijirin (soba dan oat), sayur-sayuran, herba dan buah beri.

Minuman

Jika anda tidak mempunyai masa atau peluang untuk makan sepenuhnya, maka bahagian riboflavin yang diperlukan boleh diperoleh dengan meminum dua gelas kefir atau produk susu lain yang ditapai.

Buah yang sihat dari buckthorn laut, cranberry, currant atau dogrose akan memberi manfaat kepada tubuh. Teh bijak dan pudina tidak hanya akan mengisi semula tubuh anda dengan vitamin penting, tetapi juga membantu dalam merawat penyakit berjangkit.

Kanak-kanak secara sistematik menggunakan koko untuk mendapatkan jumlah riboflavin yang diperlukan.

Kami merumuskan data mengenai kandungan vitamin B2 dalam produk di dalam jadual.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-b2

Ketahui makanan mana yang mengandung vitamin B2 dan tempat paling banyak (meja)

Terdapat dua cara untuk memerangi kekurangan vitamin B2 (riboflavin) sementara dalam badan. Yang pertama adalah mengambil kompleks vitamin khas, dan, jika perlu, walaupun ubat-ubatan yang dapat dengan cepat mengimbangi kekurangan bahan ini. Atau anda boleh mengetahui makanan mana yang mengandung vitamin B2, yang mana mereka kaya dengannya, dan menyesuaikan diet anda supaya bersama-sama dengan makanan, jumlah riboflavin yang mencukupi akan sentiasa dicerna dalam badan

Sudah tentu, untuk keadaan patologi dan penambahan pesat kekurangan bahan ini, diperlukan ubat dengan dos "kejutan" vitamin. Pembetulan diet lebih sesuai untuk pencegahan kekurangan mungkin atau untuk mengatasinya pada peringkat awal.

Walau bagaimanapun, mengetahui di mana produk vitamin B2 didapati dalam kuantiti terbesar, adalah sangat mungkin untuk menjalankan "riboflavinization" yang cukup intensif tubuh. Sebagai contoh, produk juara mengandungi sehingga 4.5 mg zat ini setiap 100 gram jisim, iaitu, 50 gram mereka akan cukup untuk menampung keperluan harian manusia untuk vitamin (kami akan melihat senarai produk tersebut sedikit lebih rendah dalam jadual yang sesuai). Dan ia akan lebih semula jadi dan lebih enak daripada minum ubat sintetik.

Pembaca lebih cerdas boleh membantah: kenapa perlu berfikir sama sekali, makanan yang mengandungi vitamin B2, jika ia dihasilkan oleh badan itu sendiri? Adakah kita perlukan produk dengan riboflavin, jika kita dapat menghasilkannya?

Oleh itu, makanan dengan vitamin B2 semestinya dalam diet manusia, kerana tubuh tidak mempunyai cukup vitamin endogen. Sekurang-kurangnya, kerana pengeluaran riboflavin dilakukan terutama oleh bakteria di usus yang lebih rendah, dari mana ia tidak dapat diserap ke dalam darah. Jadi ternyata badan itu nampaknya menghasilkan bahan ini, tetapi tidak dapat menggunakannya dengan cukup.

Oleh itu, adalah perlu untuk mendapatkan vitamin B2 dengan makanan. Mujurlah, vitamin ini sangat biasa dan dalam diet biasa ia agak banyak.

Menariknya, kebijaksanaan konvensional yang riboflavin (seperti vitamin lain) yang paling biasa di dalam buah-buahan dan sayur-sayuran tidak benar: senarai sumber makanan tidak bermula sama sekali dengan mereka. Seterusnya, kami akan melihat produk mana yang mengandungi vitamin B2 dan yang mana antara mereka akan menjadi sumber terbaik bahan ini, dan juga dalam bentuk apa yang harus digunakan untuk menerima riboflavin dalam jumlah yang terbesar.

Makanan dengan kandungan riboflavin tertinggi

Berikut adalah senarai produk yang dianggap juara benar untuk vitamin B2:

    Ragi - bergantung kepada bentuk penyediaan mereka, jumlah riboflavin dalam ragi boleh mencapai 5 mg setiap 100 gram produk, dan dalam beberapa bentuk (contohnya, dalam ekstrak yis ragi kering) mengandungi 17.5 mg vitamin B2 setiap 100 gram produk;

Hati - bergantung kepada jenis haiwan, kandungan riboflavinnya boleh mencapai 6.5 mg setiap 100 gram. Kebanyakannya adalah dalam hati elk, sangat tinggi juga di hati walrus dan meterai bulu. Dari haiwan ternakan, yang paling kaya dengan vitamin B2 adalah hati domba - walaupun selepas memasak di atas api, sehingga 4.5 mg vitamin per 100 gram produk disimpan di dalamnya;

Benih rami dipulihkan - kandungan riboflavin di dalamnya mencapai 3.8 mg setiap 100 gram;

Spirulina kering, mengandungi sehingga 3.6 mg vitamin B2 setiap 100 gram produk;

Ginjal daging lembu, 100 gram yang mengandungi sehingga 2.9 mg vitamin B2.

Ginjal dan hati kebanyakan haiwan berkhidmat sebagai jenis depot untuk vitamin. Malah, ini adalah sumber paling kaya di antara mereka: walaupun vitamin-vitamin yang terdapat dalam kuantiti yang banyak terutamanya dalam makanan tumbuhan, juga terdapat di buah pinggang dan hati. Sebagai contoh, walaupun buah-buahan adalah sumber terkaya asid askorbik, di hati dan buah pinggang (kedua-dua daging lembu dan babi atau kambing) juga banyak. Ini, dengan cara ini, menyelamatkan dan menyelamatkan dari hypovitaminosis dari banyak orang asli Orang Timur Jauh, yang, 7-8 bulan setahun, memberi makan secara eksklusif pada daging dan produk sampingan.

Di samping itu, beberapa pekat makanan kaya dengan vitamin B2. Sebagai contoh, serbuk telur yang sama mengandungi B2 dalam kuantiti yang besar, namun ia tidak akan berfungsi untuk mempertimbangkannya sebagai sumber vitamin yang sesuai: sukar untuk membayangkan bagaimana anda boleh makan, katakan, 100 gram serbuk ini setiap hari, untuk mendapatkan kadar harian vitamin.

Yang sama, dengan cara ini, terpakai untuk hati - hati dan buah pinggang, terutama pelbagai haiwan eksotik. Sudah jelas bahawa mereka sangat kaya dengan vitamin, tetapi setiap hari untuk menyimpan meja sandwic dengan hati rusa atau walrus hanya masalah seperti makan spirulina, sebagai contoh. Ya, dan makanlah daging lembu setiap hari.

Oleh itu, adalah wajar untuk mempertimbangkan riboflavin sebagai sumber makanan biasa, walaupun mereka tidak begitu kaya dengannya, tetapi mereka lebih mudah memperoleh dan menyediakan produk. Untungnya, vitamin B2 sangat tersebar di alam semula jadi dan hampir semua yang datang kepada kami di atas meja mengandunginya dalam pelbagai kuantiti.

Kandungan vitamin B2 dalam pelbagai makanan (jadual)

Vitamin B2 adalah menarik kerana tidak mungkin memilih jenis produk yang sangat spesifik di mana ia akan menjadi lebih daripada produk jenis lain. Dengan kata lain, riboflavin didapati dalam pelbagai jenis makanan, jadi ia boleh menjadi mudah untuk mengisi kekurangannya dalam tubuh.

Secara umumnya, vitamin B2 sangat kaya dengan daging: riboflavin ditemui dalam mana-mana produk daging lebih daripada buah-buahan, sayur-sayuran, atau, misalnya, dalam kekacang. Tetapi statistik ini dipecahkan oleh badam, di mana riboflavin lebih besar daripada daging.

Berikut adalah jadual yang menunjukkan apa dan berapa kuantiti vitamin B2 yang terkandung dan apa bahagian setiap produk diperlukan untuk memenuhi sepenuhnya keperluan harian tubuh untuk vitamin hanya dengan cara itu.

Senarai produk yang mengandungi vitamin B2:

Kandungan vitamin B2, mg / 100 g

Bilangan produk, yang mengandungi kadar harian riboflavin, g

Daging Sotong yang Dimasak

Daikon lobak Jepun

Epal Sweet

Jadual ini tidak termasuk makanan yang diperkaya khas dengan riboflavin: amalan ini sangat biasa di Barat, di mana vitamin B2 ditambah kepada roti, susu dan bijirin sarapan. Senarai ini hanya mengandungi bahan semulajadi.

Pada mulanya beras mentah mengandungi lebih banyak riboflavin - sehingga 0.1 mg setiap 100 gram. Tetapi kebanyakan bahan tersebut terdapat di dalam kulit biji-bijian, yang dikeluarkan dengan pengisaran selanjutnya. Ia secara tekil mudah untuk menambah riboflavin kepada beras yang sudah dibersihkan untuk diperkayakan, tetapi dalam kes ini, biji-bijian (dan hidangan dari beras tersebut) akan memperoleh warna kuning ciri khas untuk Riboflavin, yang tidak boleh diterima oleh ramai orang yang menggunakan produk ini sebagai asas diet.

Faktanya ialah, mengikut nilai tradisi kebudayaan Timur yang berbeza, nasi harus putih. Dipercayai bahawa keputihan itu, semakin tinggi kualitinya. Hari ini, teknologi pemprosesan padi digunakan, di mana ia tetap putih, tetapi riboflavin dipelihara di dalamnya. Mengenai beliau, kami mengatakan sedikit lebih rendah.

Seperti yang anda dapat lihat, sumber utama vitamin B2 adalah daging dan beberapa produk tenusu. Spirulina dan biji rami, yang merupakan pengecualian yang luar biasa, tidak dapat dianggap sebagai komponen pemakanan yang tetap, dan dari produk herba, sumber yang sangat kaya itu adalah badam, daikon dan pelbagai cendawan.

Walau bagaimanapun, mereka sahaja tidak akan merangkumi keperluan untuk riboflavin. Dari meja, dapat dilihat bahawa badam yang sama harus dimakan setiap hari kira-kira 250 gram untuk mendapatkan kadar vitamin harian, dan cendawan putih atau chanterelles, contohnya, lebih daripada 600 gram. Ini terlalu banyak. Mujurlah, kelebihan makanan seperti ini tidak diperlukan sama sekali: kerana kehadiran riboflavin dalam kebanyakan produk makanan (walaupun dalam kuantiti yang kecil), seseorang yang menjalani diet biasa menerima dosis riboflavin yang mencukupi.

Vitamin B2 kaya terutamanya dalam produk yang sama, di mana dalam jumlah yang mencukupi terdapat juga vitamin PP. Menariknya, simptom kekurangannya sama seperti satu sama lain: kekurangan vitamin PP membawa kepada pellagra dengan masalah dermatologi yang sama yang berlaku apabila terdapat kekurangan riboflavin. Oleh itu, dengan cara itu, hipovitaminosis B2 dipanggil untuk persamaan seperti "pellagra tanpa pellagra".

Gambar di bawah menunjukkan manifestasi khas pellagra pada peringkat awal:

Ia hanya seorang doktor yang boleh menentukan sama ada gejala-gejala yang relevan berkaitan dengan kekurangan pellagra dan vitamin PP sebenar, atau disebabkan oleh hipovitaminosis vitamin A.

Dari jadual di atas, anda dapat melihat bahawa vitamin B2 sangat rendah dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Epal yang sama atau, misalnya, tomato perlu makan lebih dari satu setengah kilogram untuk mendapatkan kadar harian riboflavin. Sedikit lebih banyak kandungan vitamin dalam brokoli, tetapi juga untuk "mengisar" 800 gram sehari adalah prestasi sebenar.

Akibatnya, untuk mencegah kekurangan vitamin B2, semua produk makanan, pertama sekali, perhatian harus dibayar kepada produk daging dan tenusu, serta cendawan.

Diet dengan banyak vitamin B2

Jaminan jumlah vitamin B2 yang mencukupi dalam diet adalah kepelbagaiannya, kehadirannya dalam produk dari kedua-dua sayuran dan haiwan.

Sebagai peraturan, dalam jumlah biasa, vitamin B2 diperolehi oleh orang-orang yang sentiasa hadir dalam makanan mereka:

  1. Produk daging, termasuk produk sampingan, atau produk yang dibuat dari mereka (sosej darah dan hati, daging cincang dengan penambahan produk sampingan);
  2. Keju khemah, krim masam, susu, serta hidangan dari mereka (termasuk kek keju, kaserol, ladu dengan keju kotej dan krim masam);
  3. Bijirin, terutamanya rendah saringan (soba segar "hijau", beras merah atau beras yang tidak dikukus, oat dengan bran);
  4. Hidangan dengan cendawan;
  5. Roti sepenuh, sebaiknya dengan dedak.

Dalam bahagian biasa bubur soba 250 gram dengan 100 gram ragout cendawan, jus tomato dan fillet daging lembu yang dipanggang mengandungi 0.6-0.7 mg riboflavin. Ini adalah sepertiga daripada norma harian. Jika untuk pencuci mulut dengan teh untuk makan kacang kacang almond dan makan epal, maka seseorang akan mendapat bahagian yang baik dari vitamin untuk satu hidangan.

Satu lagi bahagian dalam sehari - dan organisma riboflavin akan disediakan. Dan jika anda memanjakan diri sendiri dengan sosej hati atau, sebagai contoh, hidangan lazat dengan daging cumi-cumi, maka riboflavin akan memasuki saluran pencernaan dengan rizab.

Penting untuk diingat bahawa riboflavin tidak terkumpul di dalam badan. Jika hari ini untuk menggunakannya dengan banyaknya, ia tidak bermakna bahawa ia sudah cukup untuk esok dan hari selepas esok. Semua yang tidak digunakan oleh tubuh, akan segera dikeluarkan dalam air kencing, dan pada keesokan harinya, produk yang mengandung vitamin B2 perlu dimakan lagi dalam jumlah yang mencukupi.

Dengan cara ini, sejumlah besar produk daging untuk membekalkan tubuh dengan vitamin B2 tidak diperlukan. Oleh kerana kandungan bahan yang tinggi di dalamnya, secara harfiah satu hidangan dengan daging sehari cukup untuk mendapatkan tubuh untuk menerima piawaiannya.

Atas alasan yang jelas, sesetengah makanan yang mengandung vitamin B2 yang banyak kurang mudah dalam kualiti sumber daripada komponen pemakanan yang lebih miskin di riboflavin. Sebagai contoh, keju kotej boleh dimakan lebih banyak setiap hari, ia lebih mudah dicapai dan lebih banyak hidangan boleh disediakan daripada daging buah pinggang. Oleh itu, walaupun terdapat banyak perbezaan dalam kandungan riboflavin sebagai sumber vitamin, keju cottage lebih disukai daripada buah pinggang dan hati.

Jumlah vitamin B2 dalam diet harus diikuti oleh orang yang mengikuti diet, terutama yang ketat. Kekurangan B2 di dalamnya menunjukkan dirinya sendiri, antara hipovitaminosis lain, jika diet kurang dipikirkan.

Makanan di mana vitamin B2 paling terkandung adalah tinggi kalori, dan itulah sebabnya ramai wanita yang ingin menurunkan berat badan mengelakkannya. Hipovitaminosis Vitamin B2 juga biasa di kalangan vegetarian yang tidak cukup menumpukan pada sumber tumbuhan riboflavin (pemakan makanan mentah dan fruktoreians yang menderita terutama dari kekurangan B2). Mereka perlu memasuki badam pemakanan, buah beri dan cendawan liar, atau menggunakan kompleks vitamin farmaseutikal.

Sumber vitamin B2 untuk kanak-kanak (terutama untuk bayi)

Sumber utama vitamin B2 untuk bayi adalah susu ibu. Kandungan riboflavin di dalamnya adalah purata 0.036 mg setiap 100 gram susu (rutin harian riboflavin untuk bayi ialah 0.4-0.6 mg). Malah, jika bayi berusia dua bulan menggunakan 800-900 ml susu normal untuknya setiap hari, maka dia menerima 0.4-0.5 mg vitamin, iaitu keperluannya dilindungi sepenuhnya.

Formula bayi moden mengandungi jumlah B2 yang sedikit lebih besar daripada susu ibu semulajadi. Sebagai contoh, dalam sebahagian daripada Similac yang telah dicairkan dan sedia dimakan untuk bayi baru lahir, vitamin B2 terdapat dalam jumlah 0.088 mg setiap 100 ml campuran. Tidak ada yang mengerikan dalam hal ini, kerana lebihan vitamin dikeluarkan dari tubuh anak dan tidak mengancamnya dengan hipervitaminosis.

Apabila kanak-kanak mula menarik, gunakan hanya makanan yang cukup kaya dengan riboflavin. Sebagai peraturan, antara produk pertama, kanak-kanak mendapat keju kotej, susu lembu dan keju, telur, bijirin dengan susu - semuanya mengandungi jumlah vitamin B2 yang mencukupi, dan diberi penyusuan yang berterusan, kekurangan nutrien ini tidak berlaku.

Kemudian, apabila seorang kanak-kanak pergi ke makanan "dewasa" yang biasa dengan daging dan produk tenusu, dia mendapat vitamin dari produk yang sama dengan orang dewasa juga mengambilnya.

Tukar kandungan riboflavin dalam makanan yang dimasak

Pertama sekali, perlu diingat bahawa riboflavin agak tahan terhadap pengaruh tertentu semasa memasak. Khususnya, ia biasanya memindahkan pemanasan hingga 100 ° C dan mendidih, tetapi pada masa yang sama, walaupun pada suhu bilik, ia akan segera runtuh jika cahaya menyerangnya. Di samping itu, riboflavin lebih stabil dalam persekitaran berasid, tetapi lebih mudah terdedah kepada kemusnahan di hadapan alkali.

Malah, ini bermakna bahawa dalam kebanyakan hidangan terdapat banyak bahan ini seperti sebelum memasak. Penurunan serius dalam kuantiti berlaku apabila digunakan dalam resipi soda.

Jumlah terbesar vitamin B2 hilang ketika menyimpan atau memproses makanan di bawah sinar matahari. Khususnya, dalam produk seperti yang dikeringkan dan dikeringkan di bawah matahari, riboflavin adalah jauh lebih kecil daripada yang disimpan di dalam gelap. Ini terutama berlaku untuk cendawan kering dan ikan kering.

Sebaliknya, produk jeruk, garam dan jeruk mempunyai sedikit kesan terhadap kandungan vitamin mereka. Begitu juga, B2 disimpan dalam jumlah yang mencukupi dalam daging asap, panggang dan panggang. Memandangkan bahawa dalam bentuk ini ia boleh dimakan dengan ketara lebih banyak daripada dalam mentah, rawatan haba seperti itu juga berguna.

Perbincangan berasingan patut memasak daging dan cendawan. Vitamin B2 tidak rosak dengannya, tetapi keluar dari produk itu sendiri ke dalam kuah. Sebenarnya, dalam bentuk rebus, produk ini mengandungi vitamin kurang daripada mentah, tetapi bahan hidangan kompleks dengan sup (sup, rebusan) dimasukkan ke dalam kuantiti asal. Jadi, untuk mendapatkannya, anda perlu menggunakan kedua-dua produk rebus dan sup untuk makanan.

Nasi untuk memasak lebih baik untuk menggunakan kukus. Biji-bijiannya dirawat dengan stim sebelum pengisaran, dengan keputusan bahawa riboflavin dipindahkan ke endosperm dari lapisan aleurone. Pemprosesan selanjutnya membawa kepada penyingkiran shell aleurone, tetapi vitamin B2 disimpan dalam bijirin, dan bijirin mengekalkan warna putih biasa yang normal untuk produk tersebut.

Pada gambar - nasi digilap kukus:

Persediaan mengandungi vitamin B2

Memandangkan peranan penting dan kepentingan riboflavin untuk kesihatan manusia, ia ditambah kepada kebanyakan vitamin untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Sebagai contoh, dari multivitamin kanak-kanak bermakna bahan ini mengandungi ubat berikut:

    Kanak-kanak Multi-Tab (0.8 mg setiap pil - 90% daripada keperluan harian);

Pikovit untuk kanak-kanak (1 mg setiap 5 ml sirap - pengambilan vitamin penuh harian);

Alphabet Bayi Kita (0.72 mg dalam beg dengan inskripsi hijau - 80% daripada keperluan harian).

Dan yang lain - senarai untuk hari ini agak luas.

Dalam kompleks vitamin untuk wanita mengandung, vitamin B2, sebagai peraturan, terkandung dalam dos harian penuh, atau lebih:

    Multi-Tab Perinatal (2.4 mg setiap tablet adalah kadar harian untuk wanita hamil);

Materna (3.4 mg setiap tablet - hampir 1.5 elaun harian);

Vitrum Prenatal Forte (3.4 mg setiap tablet).

Selalunya dalam komposisi kompleks multivitamin diperkenalkan cofactors daripada enzim-enzim ini yang coenzymes adalah vitamin sendiri. Ini memastikan bahawa, sebenarnya, vitamin dari ubat akan bertindak seperti yang diperlukan. Kadang-kadang cofactors ini (sebagai peraturan, sebatian pelbagai logam) dimasukkan ke dalam komposisi semata-mata sebagai komponen yang diperlukan, tetapi sebagai hasilnya mereka bekerja secara keseluruhan atau sebahagian dengan vitamin.

Begitu juga, banyak kompleks multivitamin mengandungi riboflavin. Oleh kerana komposisi kompleks, dengan cara ini, mereka tidak selalunya sesuai untuk membetulkan kekurangan bahan ini sahaja: dengan mengisi kekurangan riboflavin, adalah mungkin untuk memastikan hypervitaminosis dengan komponen lain.

Oleh itu, tablet, kapsul atau serbuk persediaan monovitamin sering digunakan untuk memerangi kekurangan riboflavin. Sebagai peraturan, kebanyakan produk ini mempunyai nama yang sama dengan vitamin tersebut.

Vitamin B2 diperlukan oleh badan untuk sintesis vitamin B9 dan B6. Sering kali, dengan kekurangannya, kekurangan bahan-bahan ini berkembang, dan kita perlu berjuang dengan kekurangan vitamin kompleks.

Satu tablet penyediaan monovitamin biasanya mengandungi 2 hingga 5 mg vitamin B2. Kandungan tepatnya harus dilihat dalam arahan untuk ubat tertentu, dan penggunaannya harus diselaraskan dengan doktor untuk menghindari berlebihan. Pakar akan mengesyorkan cara memilih makanan sedemikian, di mana terdapat makanan yang kaya dengan riboflavin, dan ciri-ciri individu tertentu organisma akan diambil kira.

http://www.vitaminius.ru/produkty/v-kakih-produktah-soderzhitsja-vitamin-b2.php

Faedah vitamin B2 dan makanan apa yang ia ada

Sesiapa yang mengambil berat tentang kesihatan mereka perlu tahu apa yang diperlukan vitamin B2, apa makanan yang mereka ada dan apa yang mereka ada.

Ia adalah pigmen semulajadi, larut dalam air, mengambil bahagian dalam hampir semua proses fisiologi dan biokimia badan. Ringkasnya, tanpa itu, mustahil untuk mencapai baik kesihatan atau kecantikan.

  • Navigasi pantas pada artikel:
  • Sifat Vitamin
  • Produk vitamin
  • Pemeliharaan vitamin dalam makanan
  • Keperluan vitamin
  • Kekurangan vitamin
  • Persediaan vitamin
  • Ulasan

Sifat-sifat vitamin B2

Vitamin ini mempunyai beberapa nama: B2, G, laktoflavin, hepatoflavin, verdeflavin, riboflavin. Yang digunakan lebih kerap, ini bermakna "gula kuning".

Pada mulanya, vitamin itu diasingkan daripada whey, telur, hati, produk tumbuhan, maka banyak nama yang berlainan.

Pada mulanya, ia telah diasingkan dari whey, telur, hati, produk tumbuhan, maka banyak nama yang berlainan.

Ia adalah vitamin B2 yang memberikan air kencing warna kuning. Latar belakang yang terlalu tepu harus diberitahu - untuk sebab tertentu, badan membuang riboflavin.

Vitamin B2 diperlukan untuk pembentukan sel darah merah - eritrosit, ATP (asid adenositrifosorat), pembentukan janin yang sihat semasa kehamilan, pertumbuhan normal, pembentukan fungsi pembiakan.

Bersama dengan vitamin A, ia membekalkan pembahagian sel epitelium pada kulit dan membran mukus, memelihara kesihatan perut, usus dan organ lain dalam sistem pencernaan, organ kencing, bronkus, paru-paru, serta sistem saraf kardiovaskular dan pusat.

Menyumbang kepada operasi kelenjar tiroid yang betul, melindunginya dari pelbagai kesan buruk. Ia mengekalkan keupayaan mata untuk melihat dengan baik pada waktu senja, untuk membezakan warna, membantu menyuburkan saluran dan saraf retina, mengurangkan risiko penyakit mata radang.

Ia mengekalkan keupayaan mata untuk melihat dengan baik pada waktu senja, untuk membezakan warna, membantu menyuburkan saluran dan saraf retina, mengurangkan risiko penyakit mata radang.

Riboflavin menggalakkan sintesis dan asimilasi vitamin dan mineral penting lain: besi, asid folik (B9), pyridoxine (B6) dan vitamin K, menyertai protein, metabolisme lemak dan karbohidrat, mengeluarkan tenaga dari makanan. Membantu menjaga rambut dan kuku yang sihat.

Beri perhatian! Vitamin B terdapat dalam beberapa makanan sebagai pewarna makanan kuning di bawah kod E101.

Vitamin B dibekalkan bukan sahaja dengan makanan, tetapi juga disintesis dalam badan oleh mikroflora usus. Oleh itu, adalah penting untuk memantau kesihatan sistem pencernaan, pada masa untuk merawat gangguan usus.

Produk vitamin b2

Pemakanan yang betul - cara utama untuk mendapatkan riboflavin. Mereka kaya ragi, hati, buah pinggang dan lain-lain, badam, badam, kacang, telur puyuh. Produk ini boleh dianggap sebagai juara dalam kandungan B2.

Pemakanan yang betul - cara utama untuk mendapatkan riboflavin. Mereka kaya ragi, hati, buah pinggang dan lain-lain, badam, badam, kacang, telur puyuh.

Vitamin B kurang sedikit mengandungi produk tenusu, soba dan oat, roti gandum, kekacang, sayuran hijau, ikan, daging lembu, ayam. Tetapi dalam kentang, tomato, epal, semolina, dadu, sangat kecil.

Anda boleh mengetahui senarai produk asas dengan vitamin B penting sedemikian dan peranan yang dimainkan untuk tubuh manusia dengan mengikuti pautan.

Tahap tinggi

Tahap tinggi - dari 0.44 hingga 4 mg setiap 100 g produk. Senarai produk termasuk yis, hati, buah pinggang dan bakteria pembuat roti, kuman gandum, biji bunga matahari, wijen, badam, kacang, telur puyuh dan ayam, champignons, chanterelles.

Sesetengah kacang dan kebanyakan bijirin mengandungi tahap vitamin B2 yang tinggi.

Tahap purata

Tahap purata adalah dari 0.1 mg hingga 0.4 mg. Produk-produk ini termasuk keju yang diproses dan keras, ikan laut, jagung, beras merah, brokoli, kubis putih, kembang kol, asparagus, bayam, pasli, dill, bawang hijau, soba.

Selain kacang merah, roti gandum, kefir, susu, rosehip, cranberry, kacang pinus, walnut, hazelnut, kacang, kacang, buah ara, tarikh, daging lembu, kambing, ayam, arnab, daging babi, coklat gelap.

Kebanyakan produk tenusu mempunyai tahap purata vitamin B2.

Tahap rendah

Tahap rendah - dari 0.02 hingga 0.08 mg. Terdapat dalam produk seperti: nasi putih, lobak, wortel, epal, bijirin, semolina, tomato, kentang, tomato, mayonis.

Untuk mengekalkan tahap vitamin B2 yang betul dalam badan, tidak perlu bersandar hanya pada hati dan badam. Makanan perlu diubah dan seimbang, pastikan untuk memasukkan bijirin, terutama soba dan oat, sayur-sayuran, herba, beri.

Makanan perlu diubah dan seimbang, pastikan untuk memasukkan sayur-sayuran.

Adalah disyorkan untuk tidak menyalahgunakan produk yang disempurnakan, alkohol dan minuman berkarbonat.

Kompleks vitamin tambahan perlu dipilih secara individu, dengan teliti mengkaji komposisi.

Kadangkala bahan aktif atau bantu - kanji atau pewarna yang diubahsuai menyebabkan alahan.

Minuman yang mengandungi vitamin B2

Apabila tidak ada masa atau peluang untuk menyediakan makanan lengkap, anda boleh mendapatkan kadar riboflavin dengan meminum dua gelas kefir atau minuman susu lain yang ditapai.

Ia berguna untuk menyediakan minuman buah-buahan vitamin dari berry laut buckthorn, cranberry, currants, atau rosehip dan menggantikannya dengan kopi biasa atau kok.

Teh dari bijak dan pudina bukan sahaja melegakan dan merawat penyakit radang, tetapi juga menyokong tahap riboflavin dalam badan.

Kanak-kanak mendapat vitamin yang diperlukan akan membantu penggunaan koko secara teratur.

Bagaimana untuk memastikan vitamin B2 dalam makanan

Vitamin B2 adalah bahan yang agak berterusan, ia mentolerir rawatan haba dengan baik.

Menambah cuka dan sos masam ke dalam pinggan juga tidak akan membahayakan, tetapi baking soda atau serbuk penaik boleh memusnahkan riboflavin dalam satu minit - ia tidak bertolak ansur dengan persekitaran alkali, ini mesti diingati.

Cahaya terang adalah musuh lain vitamin B2, produk di mana ia terkandung tidak boleh ditinggalkan di bawah matahari dan disimpan dalam pakej telus. Sebuah peti sejuk atau almari pakaian gelap adalah tempat terbaik untuk sumber riboflavin.

Sebuah peti sejuk atau almari pakaian gelap adalah tempat terbaik untuk sumber riboflavin.

Apabila membeli susu dan produk tenusu di kedai, perlu diingatkan bahawa apabila ia dibungkus dalam botol, ia kehilangan lebih daripada separuh vitamin B2. Apabila memasak dan merendam untuk jangka masa yang panjang, vitamin B2 melepasi makanan ke dalam air dan mengalir dengannya ke dalam sinki.

Untuk mengelakkan pemusnahan vitamin, bijirin dan sayur-sayuran, sebaiknya masak di bawah tudung tertutup, rebus atau daging panggang, ikan, daging. Makanan beku sebaiknya dimasak dengan serta-merta, tanpa pembelahan terlebih dahulu.

Bubur terbaik dimasak dalam air, dan susu ditambah kepada hidangan siap - apabila dipanaskan, ia kehilangan hampir separuh daripada vitamin B2.

Berapa banyak vitamin B2 yang diperlukan, di mana produk itu terkandung, ia akan berguna untuk mengetahui untuk mengatur makanan dengan betul.

Keperluan Vitamin B2

Riboflavin tidak terkumpul di dalam badan - jumlah yang disintesis oleh usus tidak cukup untuk keperluan badan. Untuk mengelakkan kekurangan vitamin B2, anda mesti makan makanan di mana ia terkandung.

Untuk mengelakkan kekurangan vitamin B2, anda mesti makan makanan di mana ia terkandung.

Seseorang memerlukan riboflavin, berada dalam rahim, selepas kelahiran setiap tahun keperluan ini meningkat. Kadar pengambilan harian bergantung kepada umur, kesihatan, gaya hidup.

Keperluan harian untuk vitamin B2, bergantung kepada umur:

  1. Dari 0 hingga 6 bulan - 0.5 mg;
  2. 6 bulan - 1 tahun - 0.6 mg;
  3. 1-3 tahun - 0.9 mg;
  4. 3 - 6 tahun - 1.0 mg;
  5. 6 - 10 tahun - 1.4 mg;
  6. 10-14 - 1.7 mg;
  7. 14-18; 1.8 mg;
  8. 18 - 59 - 1.5 mg;
  9. 59 - 74 - 1.6 mg;
  10. 74 tahun ke atas - 1.4 mg.

Dos yang disyorkan adalah agak bersyarat, mereka menyediakan nilai purata tertentu, bergantung kepada keadaan kesihatan dan gaya hidup, mereka boleh meningkat.

Semasa kehamilan, penyusuan vitamin B2 memerlukan lebih kurang 0.5 mg daripada biasa.

Meningkatkan penggunaannya semasa stres, selesema dan penyakit keradangan, senaman fizikal berat, penggunaan alkohol secara teratur, merokok.

Meningkatkan penggunaan B2 semasa tekanan, selsema dan penyakit keradangan, penuaan fizikal berat, penggunaan alkohol secara teratur, merokok.

Adalah dipercayai bahawa wanita memerlukan kurang vitamin B daripada lelaki. Sebahagiannya, pendapat ini disokong oleh para doktor, merujuk kepada keadaan kerja fizikal yang lebih teruk, tekanan, kehadiran tabiat buruk dalam separuh manusia yang kuat.

Walau bagaimanapun, wanita tertakluk kepada masalah yang sama dengan tidak kurang darjah, dan kehamilan, tempoh makan, dan turun naik dalam latar belakang hormon meningkatkan penggunaan vitamin B2 lebih.

Kekurangan vitamin B2

Agar tubuh tidak mengalami kelaparan vitamin, beberapa syarat mesti dipenuhi:

  1. Ransum harian mestilah termasuk makanan yang mengandung vitamin B2;
  2. Simpan dan sediakan produk perlu dengan betul, mengelakkan pemusnahan riboflavin;
  3. Apabila bermain sukan, beban saraf, menjalankan terapi dadah, kadar vitamin B2 mesti ditingkatkan;
  4. Dengan diet yang tidak mencukupi, nutrien yang lemah, anda perlu minum persediaan vitamin dan makanan tambahan untuk mencegah hipovitaminosis.

Gejala pertama kekurangan B2 adalah masalah kulit: peningkatan pengelupasan atau greasiness, dermatitis, bisul, kerengsaan dan retakan di sudut mulut (bibir melekit), bibir kering.

Tubuh tidak terkumpul riboflavin, overdosis jangka pendek hanya boleh berlaku apabila menggunakan persediaan vitamin, tetapi ia tidak membawa kepada apa-apa akibat yang serius. Riboflavin yang berlebihan diekskresikan dari badan bersama-sama dengan air kencing.

Kelemahannya, terutamanya tahan lama, jauh lebih serius.

Gejala pertama kekurangan B2 adalah masalah kulit: peningkatan pengelupasan atau greasiness, dermatitis, bisul, kerengsaan dan retakan di sudut mulut (bibir melekit), bibir kering.

Masalah mata: keletihan, lacrimation, konjunktivitis, keradangan kelopak mata, barli kerap. Kekurangan vitamin B2 menghasilkan lidah bengkak merah yang terang, luka di mulut.

Dengan kekurangan sistematik (ariboflaminosis) anemia berterusan berkembang - besi terhenti diserap, kekejangan otot muncul, kaki mula sakit, gatal kemaluan luar dan ketidakselesaan semasa kencing muncul.

Kemungkinan kehilangan rambut dan bulu mata, sering mengatasi kerosakan saraf dan kemurungan, keletihan fizikal tanpa sebab.

Minum kopi yang kuat hampir membunuh vitamin B2 di dalam badan.

Kekurangan vitamin B2 berlaku untuk banyak sebab: jika ada masalah dengan perut, usus, kelenjar tiroid, hyporiblaminosis adalah semulajadi, dalam hal ini pemeriksaan kompleks diperlukan.

Penting untuk diingat! Kekurangan vitamin B2 disebabkan oleh penggunaan ubat antagonis, yang tidak serasi dengannya: sulfonamides, kontraseptif, ubat diuretik.

Alkohol dan kopi yang kuat secara literal membunuh vitamin B, minuman berkarbonat juga bertindak.

Kurangnya pemakanan yang mencukupi, terutamanya daya tarikan dengan lembaran lapar, juga merupakan penyebab utama hyporiblavinosis.

Kekurangan riboflavin yang paling berbahaya bagi kanak-kanak: pertumbuhan melambatkan, perkembangan mental, mental dan fizikal menderita.

Persediaan mengandungi vitamin B2

Riboflavin tulen secara kimia adalah serbuk pahit kuning. Ia dihasilkan dalam bentuk tablet, dalam penyelesaian untuk suntikan, dalam bentuk titisan mata.

Secara berasingan, vitamin B2 jarang dijumpai dalam tablet, lebih sering ia adalah sebahagian daripada makanan tambahan yang kompleks yang menggabungkan vitamin B dan mikroelemen.

Secara berasingan, vitamin B2 jarang dijumpai dalam tablet, lebih sering ia adalah sebahagian daripada makanan tambahan yang kompleks yang menggabungkan vitamin B dan mikroelemen.

Keadaan yang sangat diperlukan untuk keberkesanan penyediaan vitamin B2 adalah penerimaan pada waktu makan, idealnya, bersama-sama dengan produk yang terkandung di dalamnya.

Brewer's Yeast

Kompleks fisiologi yang paling mengandungi yis brewer - mereka mempunyai komposisi yang semulajadi, dan jika anda melihat dos yang dinyatakan, anda tidak boleh takut akan kesan sampingan.

Sebagai sebahagian daripada yis brewer, vitamin B2 digabungkan dengan besi, zink, kromium, magnesium, vitamin E dan PP, yang menyumbang kepada penyerapan riboflavin yang lebih baik, yang membantu menyelesaikan masalah kesihatan secara perlahan dan berkesan.

Menetapkan dadah untuk masalah kulit pelbagai sifat - peningkatan lemak, seborrhea, kekeringan, keradangan kerap, dermatitis, kemunculan kedutan awal.

Sebagai sebahagian daripada yis brewer, vitamin B2 digabungkan dengan besi, zink, kromium, magnesium, vitamin E dan PP, menyumbang kepada penyerapan riboflavin yang lebih baik.

Penerimaan ragi pembuatan bir membawa hasil yang sistemik - tidak satu pun, tetapi beberapa masalah yang mempunyai sebab biasa dihapuskan.

Keputusan menerima yis bir termasuk perubahan berikut:

  • kromium yang terkandung dalam penyediaan membantu mengawal metabolisme karbohidrat dan lain-lain jenis gangguan metabolik;
  • kerja saluran pencernaan semakin baik;
  • menstabilkan keadaan sistem saraf;
  • penglihatan mata yang berkurangan;
  • rambut dan kuku menjadi lebih kuat;
  • kekurangan vitamin, mineral dan asid amino diisi semula, keadaan kesihatan umum bertambah baik.

Adalah mungkin untuk mengambil suplemen makanan dengan yis bir bukan sahaja sebagai terapeutik, tetapi juga sebagai profilaksis: beban saraf dan fizikal, kekurangan zat makanan.

Penerimaan ragi pembuatan bir membawa hasil yang sistemik - tidak satu pun, tetapi beberapa masalah yang mempunyai sebab biasa dihapuskan.

Kontraindikasi untuk mengambil yis: usia sehingga tiga tahun, penyakit kulat, hipersensitiviti dan penyakit ginjal yang teruk. Wanita hamil boleh menggunakan ubat tersebut selepas berunding dengan doktor.

Penyelesaian untuk suntikan

Riboflavin mononucleotide boleh didapati di ampul dan dimaksudkan untuk suntikan intramuskular dan intravena. Komposisi ini termasuk riboflavin tulen yang dibubarkan dalam air sulingan.

Menetapkan dadah:

  • dengan hyporiblavinosis;
  • dalam terapi kompleks untuk penyakit mata - keratitis, konjunktivitis, hemeralopia (buta malam);
  • ekzema dan dermatitis;
  • anemia kekurangan zat besi;
  • gangguan hati, termasuk hepatitis.

Riboflavin mononucleotide boleh didapati di ampul dan dimaksudkan untuk suntikan intramuskular dan intravena.

Kelebihan penyelesaian adalah bahawa ia masuk terus ke dalam otot, melewati perut, diserap sepenuhnya dan praktikalnya tidak ada contraindications, kecuali untuk kepekaan yang meningkat.

Apabila digunakan secara serentak dengan antibiotik, terutamanya teracycline, doxycycline, kesan riboflavin dikurangkan. Jangan gunakan vitamin B2 dengan stoltomycin.

Pengambilan harian penyelesaian vitamin B2 adalah 1 ml - kandungan satu ampul. Dengan berlebihan, gatal-gatal adalah mungkin, dengan berlebihan yang berlebihan atau ketara - ruam.

Titik mata

Larutan 0.01% vitamin B2 berair digunakan untuk kegunaan topikal dalam penyakit retina, kornea mata, konjunktivitis, barli kerap, kerosakan visual dalam hipertensi atau diabetes.

Turun boleh digunakan sebagai agen penguat dan propilaksis untuk beban visual yang tinggi, ketidakselesaan dan rasa pasir di mata.

Turun boleh digunakan sebagai agen penguat dan propilaksis untuk beban visual yang tinggi, ketidakselesaan dan rasa pasir di mata.

Walaupun persediaan vitamin B2 dijual tanpa preskripsi, anda tidak boleh menggunakannya sendiri, tanpa preskripsi doktor. Anda mesti memastikan bahawa tiada kontraindikasi, diperiksa, sebaliknya penerimaan alat yang berguna boleh dibazirkan atau membahayakan.

Dengan mengurangkan risiko hyporiblaminosis, anda boleh mengekalkan kulit segar, rambut yang sihat, kelewatan penuaan dan masalah kesihatan secara kekal.

Tidak banyak yang perlu dilakukan: perhatikan bahawa menu sentiasa mengandungi makanan yang mengandungi vitamin B2 dalam kuantiti yang diperlukan, menyediakan dan menyimpannya dengan betul, jangan menyalahgunakan kopi dan alkohol, jangan merokok.

Dari video ini, anda boleh mengumpulkan sendiri maklumat tentang vitamin B, khususnya B2, dan kekurangannya dalam tubuh.

Video ini akan memperkenalkan anda kepada maklumat yang paling penting tentang vitamin B2.

Video ini memberikan anda maklumat mengenai peranan vitamin B2 di dalam badan, sebab kekurangannya.

http://womane.ru/polza-vitamina-b2-produktax-soderzhitsya.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna