Utama Sayuran

Dua produk yang paling berkuasa dan berkhasiat di bumi!

Dua produk yang penting untuk setiap kita tahu.

Adakah anda tahu mana dua makanan mengandungi lebih daripada 650 vitamin, unsur surih, asid amino? Hanya dua produk biasa yang biasa mengandungi semua vitamin yang diketahui termasuk karoten, vitamin A, B1, B2, B6, B12, C, provitamin D, K, PP, E, asid folik, biotin, kalsium, fosforus, magnesium, kalium, zink, yodium dan banyak lagi.

Mereka juga mengandungi semua asid amino penting bagi manusia, termasuk penting (lebih daripada 40 jenis asid amino).

Dan selain itu, produk yang sama adalah sumber utama protein (protein). Mereka mempunyai lebih banyak protein berbanding ayam, daging dan telur. Dan yang paling penting - protein ini diserap oleh badan sebanyak 95%, dan, sebagai contoh, protein ayam diserap sebanyak 30%.

Komponen yang sangat penting dan sangat jarang adalah klorofil. Ia adalah klorofil yang membantu kita menjadi aktif, memperbaharui darah dan tisu lebih cepat, kelihatan lebih cantik dan lebih muda.

Ini adalah dua produk yang penting untuk setiap orang mengetahui: Chlorella dan Spirulina.

2 produk yang paling berkuasa dan berkhasiat di bumi!

Chlorella dan spirulina adalah mikroalga yang wujud di Bumi selama lebih daripada 4 bilion tahun.

Semua tumbuh-tumbuhan di Bumi berasal dari sel chlorella, dan sel-sel spirulina berasal dari bahan organik, yang menjadi makanan untuk haiwan, membantu membangunkan seluruh dunia haiwan.

Ribuan kajian dari banyak negara telah membuktikan bahawa spirulina dan chlorella adalah makanan berkhasiat yang paling berkuasa di bumi.

Chlorella, dengan cara itu, adalah makanan angkasawan, dan ia sentiasa dalam diet mereka, termasuk semasa penerbangan angkasa.

Chlorella dan spirulina hampir sama dalam komposisi mereka, tetapi mereka secara asasnya mempengaruhi tubuh kita dengan cara yang berbeza.

Kesamaan utama dalam kedua-duanya adalah kandungan protein tertinggi (lebih daripada 50%), yang paling banyak diserap oleh tubuh. Ia adalah protein yang diperlukan oleh tubuh kita untuk pemulihan, pertumbuhan otot dan semua tisu.

Dan spirulina dan chlorella yang paling penting kedua adalah mengandungi jumlah nutrien, vitamin dan unsur surih yang paling banyak di antara makanan lain di dunia (lebih daripada apa-apa buah, sayuran, tumbuhan, daging, ikan dan produk lain).

2 produk yang paling berkuasa dan berkhasiat di bumi!

Berikut adalah perbezaan utama antara spirulina dan chlorella:

1. Spirulina adalah alga biru-hijau dalam bentuk lingkaran; keluarga zinobakteria (iaitu, ia adalah bakteria). Ia merujuk kepada dunia tumbuhan dan kepada haiwan (separuh tumbuhan, separuh haiwan itu).

Chlorella adalah alga hijau, uniselular; hanya terpakai kepada dunia tumbuhan.

2. Chlorella mempunyai kandungan klorofil tertinggi di antara semua tumbuhan di Bumi - 3%. Klorofil berikut adalah spirulina (2%).

Chlorophyll menembusi darah dengan oksigen, ditukar kepada hemoglobin dan menggalakkan pembaharuan darah dan sel.

3. Spirulina mengandungi jumlah paling banyak protein yang boleh dicerna di seluruh dunia haiwan dan tumbuhan. Dalam protein spirulina - 60%, dalam chlorella - 50%.

4. Chlorella mengandungi serat unik yang menghilangkan semua toksin sedia ada dalam badan:

5. Spirulina dan chlorella adalah antioksidan yang kuat. Mereka benar-benar membersihkan tubuh molekul radikal bebas. Ia adalah radikal bebas yang merupakan peringkat permulaan pelbagai penyakit: dari selsema yang mudah kepada kanser.

6. Chlorella mengandungi semua asid amino penting bagi manusia: isoleucine, leucine, lisin, glutamin, methionine, threonine, tryptophan, tryptophan, phenylalanine, arginine, histidine dan lain-lain. Setiap asid amino adalah penting untuk badan.

Sebagai contoh, arginine - menguatkan sistem kardiovaskular, mempercepatkan pertumbuhan semula sel, mempunyai kesan anti-radang.

Glutamin - meningkatkan rembesan semula jadi hormon anabolik, secara aktif terlibat dalam sintesis tisu otot.

Itulah sebabnya pengambilan asid amino dalam sukan kadang-kadang penting. Dan walaupun penggunaan kecil mereka dapat memberi kesan yang besar.

7. Spirulina adalah "pembina" yang paling kuat dalam sistem imun. Tetapi apabila sistem imun telah gagal, maka chlorella adalah immunostimulant yang terbaik. Ia mengembalikan kekebalan tubuh dan membantu menjalani prosedur restoratif yang sukar (contohnya, selepas kemoterapi).

8. Ia mempunyai kesan yang signifikan terhadap tubuh manusia:

Spirulina adalah tenaga yang lebih tinggi daripada badan
Chlorella adalah alat yang berkuasa untuk membersihkan, membersihkan badan dan memperbaiki pencernaan.

Berikut adalah manfaat chlorella dan spirulina di badan kita:

- Chlorella dengan aliran darah membawa oksigen ke setiap sel, serta satu set karbohidrat, protein, vitamin dan asid amino yang mudah dihadam;

- Spirulina dan chlorella adalah sumber klorofil, tenaga solar, mewujudkan aktiviti, pergerakan, keinginan untuk bertindak. Anda dengan cepat akan merasakan perbezaan dalam kesihatan dan tahap tenaga anda;

- Ia membantu untuk sentiasa berada dalam keadaan baik - baik secara fizikal dan mental, dan juga meningkatkan keupayaan untuk bekerja;

- Pemakanan seimbang untuk vegetarian, menyediakan badan dengan asid amino, vitamin dan unsur surih yang hilang;

- Membantu menghapuskan kesan produk bukan organik makanan, pencemaran alam sekitar dan kekurangan nutrien dalam diet;

- Menggalakkan penyerapan vitamin, terutamanya karotena, menormalkan proses metabolik dalam badan, memperbaiki komposisi darah. Carotene dalam Chlorella adalah 7-10 kali lebih tinggi berbanding dengan mawar liar atau aprikot kering;

- Chlorella adalah antibiotik organik yang melawan penyakit berjangkit, bakteria dan lain-lain. Merangsang imuniti, membantu memulihkan, mengekalkan dan menguatkan imuniti semula jadi dan kesihatan manusia;

- Berguna untuk mengekalkan kesihatan pada usia tua dan mempercepat penyembuhan semua jenis kecederaan;

- Chlorella mempunyai kesan khas pada usus: menghilangkan senak, merangsang pertumbuhan bakteria aerobik, menghilangkan toksin dari rektum;

- Memperbaharui badan, menghidupkan semula sel-sel. Memelihara keteguhan kulit, keanjalan dan belia, memberikan cahaya dan memperkaya dengan vitamin;

- Chlorella menurunkan kolesterol, trigliserida, asid lemak bebas;

- Chlorella meningkatkan daya tahan bifidobakteria dan lactobacilli, bertindak sebagai prebiotik, membantu mengembalikan mikroflora usus normal;

- Spirulina dan chlorella mengandungi serat. Serat mengambil semua bahan toksik;

- Chlorella membersihkan dari kekotoran metabolik, contohnya, lebihan asid urik dan laktik selepas penuaan fizikal yang sengit;

- Meningkatkan kelajuan enzim pembakaran dalam sel-sel lemak, menghasilkan tenaga dan meningkatkan metabolisme;

- Gen yang terkena chlorella, meningkatkan metabolisme lemak, penyerapan glukosa dan insulin;

- Chlorella mengandungi asid polyunsaturated penting: arachidonic, linoleic, linolenic dan lain-lain. Mereka tidak disintesis dalam organisma hidup, tetapi perlu untuk kehidupan normal dan mesti diterima dengan makanan dalam jumlah kira-kira 2 gram sehari;

- Mengandungi sejumlah besar sebatian steroid: sterol, kortikosteroid, hormon seks, sakogenin, alkaloid steroid, vitamin D kumpulan dan lain-lain;

- Termasuk banyak karotenoid, yang atlet menghasilkan sel darah merah. Dalam proses latihan, sel-sel ini dimusnahkan dan pemulihan cepat mereka diperlukan;

- Membantu menenangkan semua otot badan, mempercepat pertumbuhan mereka;

- Chlorella membantu dengan cepat pulih daripada kecederaan, mengekalkan bentuk kecergasan optimum;

- Orang yang mengambil diet rendah karbon atau protein juga berminat mengambil chlorella dan spirulina. Untuk menyokong fungsi hati dan buah pinggang yang sihat;

- Satu ciri khas chlorella adalah untuk memulihkan tisu saraf di seluruh badan (termasuk dalam penyakit Alzheimer, keradangan saraf sciatic, lumpuh, sawan, sklerosis berganda, kegelisahan). CGF (faktor pertumbuhan chlorella) bertanggungjawab untuk "memperbaiki" tisu saraf;

- Spirulina dan chlorella meningkatkan ketahanan terhadap keadaan alam sekitar yang buruk.

Dan akhirnya, sebagai bonus: memanjakan kulit anda dengan topeng hebat ini:

Larutkan 1 sudu teh spirulina dengan air sehingga krim krim masam, tambah sedikit gliserin. Gliserin boleh digantikan dengan jeli semulajadi atau protein. Mereka diperlukan agar spirulina tidak kering dengan cepat.
Sapukan muka dan leher.
Selepas 15-20 minit basuh.

Kayfuyu dari sensasi

Klik "Like" dan dapatkan hanya jawatan terbaik di Facebook ↓

http://happy-day.org/zdorove/dva-samyh-moshhnyh-i-pitatelnyh-produkta-na-zemle.html

TOP 15 makanan yang mengandungi vitamin B12

Menurut Institut Kesihatan Nasional, vitamin B12 adalah nutrien yang membantu mengekalkan sel saraf yang sihat dan memastikan pengeluaran sel darah merah.

Ia juga menghasilkan bahan genetik dalam sel (DNA).

Vitamin B12 boleh menghalang sejenis anemia - anemia yang merosakkan.

Orang dengan penyakit ini berasa sangat letih dan lesu.

Menurut Dr. Vyacheslav Varsoff, kekurangan vitamin B12 boleh mengakibatkan kerosakan kekal pada saraf, yang boleh mengakibatkan kelumpuhan. Oleh itu, seseorang perlu makan sebanyak mungkin makanan yang mengandungi vitamin B12.

Kekurangan vitamin B12 juga boleh menyebabkan gangguan mental dan mengurangkan tahap tenaga.

Kekurangan vitamin B12

  • Sesak nafas
  • Keletihan
  • Kurangnya libido
  • Aktiviti sperma yang rendah
  • Lethargy
  • Tertekan
  • Sembelit
  • Anemia
  • Asma
  • Berdegel jantung
  • Kulit pucat
  • Kehilangan ingatan
  • Perubahan perilaku
  • Merasakan anggota badan dan kesukaran berjalan
  • Penglihatan kabur
  • Kehilangan selera makan

Mereka yang mengalami keadaan seperti sindrom kebolehtelapan usus meningkat, penipisan dinding perut, penyakit Crohn, alkohol, lupus, penyakit Graves dan malabsorption pencernaan, selalunya tidak menerima banyak vitamin A12.

Makanan kaya vitamin B12: daging dan produk haiwan (susu, keju, dan lain-lain)

Vegetarian dan vegan biasanya menggunakan suplemen pemakanan yang mengandungi sejumlah besar folat dan vitamin B12.

Bayi ibu-vegetarian lebih cenderung untuk mengalami kekurangan vitamin B12, kerana mereka tidak memakan banyak vitamin B12.

Kanak-kanak ini berisiko menjadi sandera kebiasaan makanan ibu dan berlama-lama dalam perkembangan fizikal dan mental, serta anemia.

Kandungan vitamin B12 yang disyorkan bergantung kepada umur, diet, ubat yang digunakan, jika ada, dan tanda-tanda perubatan anda.

Dengan usia, risiko kekurangan vitamin B12 biasanya meningkat.

Apakah makanan yang mengandungi vitamin B12?

Susu

Vitamin b12, seperti kalsium, vitamin A dan D didapati dalam susu dalam kuantiti yang banyak.

Untuk mendapatkan vitamin B12 yang mencukupi, anda perlu minum hanya satu cawan susu setiap hari.

Orang yang mempunyai intoleransi laktosa boleh menggunakan susu soya sebagai alternatif.

Susu kedelai juga sangat rendah kalori.

Dan selain susu kedelai mengandungi sejumlah besar vitamin B12.

Yogurt juga mempunyai kandungan vitamin B12 yang tinggi.

Satu cawan susu terdiri daripada kira-kira satu mikrogram vitamin B12, dan hanya satu perempat daripada cawan yogurt mengandungi kira-kira 1.49 mikrogram vitamin B12.

Keju mengandungi vitamin B12, A, D dan E, besi, fosforus, kalsium dan protein.

Terdapat juga pelbagai pilihan keju yang berbeza, seperti mozzarella, parmesan, feta, dll.

Dan dalam mana-mana keju ini ada vitamin B12 dalam kuantiti yang mencukupi.

Keju menambah rasa yang menyenangkan kepada banyak masakan masakan.

Sediakan pasta, pizza atau sandwic keju untuk meningkatkan tahap vitamin B12.

Percaya atau tidak, tidak hanya telur ayam yang baik untuk kesihatan anda, tetapi juga itik dan telur puyuh.

Telur terdiri daripada banyak nutrien yang bermanfaat, seperti protein, besi, riboflavin, dan vitamin A dan D.

Apakah vitamin B12 dalam telur? Jumlah yang paling banyak terdapat di dalam kuning (juga jangan lupa bahawa terdapat banyak kolesterol di sana).

Daging lembu

Daging sapi, seperti makanan lain, adalah sumber vitamin B12 yang sangat baik.

Daging sapi juga mempunyai nutrien lain yang bermanfaat: zink, protein, besi dan fosforus.

Besi dan vitamin B12 berguna untuk pencegahan dan rawatan anemia.

Daging sapi biasanya bermanfaat untuk mengekalkan "kesihatan" sel-sel darah merah.

Ia juga baik untuk kesihatan otak anda dan penghasilan hormon.

Daging sapi terdiri daripada 1.5 mikrogram vitamin B12, iaitu kira-kira 60% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Daging sapi harus menjadi sebahagian daripada diet anda.

Walau bagaimanapun, ia perlu dimakan secara sederhana, kerana makan berlebihan tidak pernah membawa kepada kebaikan.

Vitamin B12 dalam makanan agak biasa, dan ikan tidak terkecuali. Ia mempunyai kandungan vitamin B12 yang tinggi, serta nutrien penting lain seperti omega-3, asid lemak, kalsium dan vitamin D.

Terdapat juga pelbagai jenis ikan yang mengandungi sejumlah besar vitamin B12.

Ini adalah: salmon, tuna, makarel, ikan sardin dan ikan hering.

Asid lemak yang terdapat dalam ikan ini sangat berguna untuk mencegah penyakit jantung.

Ikan juga sangat disyorkan untuk wanita hamil, bukan sahaja kerana komposisi "vitamin" yang kaya, tetapi juga kerana nutrien penting lain.

Domba

Domba adalah sumber vitamin B12 yang hebat.

Dia, seperti mana-mana daging haiwan, juga mempunyai banyak manfaat kesihatan yang bermanfaat dan bermanfaat.

Domba mengandungi banyak niacin, omega-3, omega-6, asid folik, zink dan vitamin B1, B2 dan B6.

Nutrisi ini membantu dalam rawatan dan pencegahan penyakit kardiovaskular, kerana ia mengandungi semua asid lemak penting.

Bahagian paling berkhasiat dari kambing adalah hati.

Dikatakan bahawa domba mengurangkan "tekanan oksidatif."

Ia juga terbukti bahawa kambing mengurangkan keradangan, meningkatkan metabolisme, mengimbangi tahap gula. Di samping itu, ia mengandungi hampir tidak ada karbohidrat, tetapi kaya dengan protein.

Ayam

Apakah makanan yang mengandungi vitamin b12? Yang paling mudah! Dan kini senarai anda diisi semula dengan satu lagi - ayam. Ia adalah sumber vitamin B12 yang kaya.

Ayam juga mengandungi banyak protein, fosforus, selenium, niacin dan vitamin B6.

Jumlah harian yang disyorkan ialah satu dada ayam.

Ayam dengan kulit mengandungi 0.31 μg vitamin B12.

Biasanya, orang yang tidak memakan daging merah termasuk ayam dalam diet biasa mereka sebagai alternatif yang sihat.

Ayam juga kaya dengan asid folik.

Tidak seperti daging merah, ayam tidak mengandungi banyak kalori dan lemak.

Ayam juga merupakan hidangan yang sangat popular di seluruh dunia dan boleh dimasak dengan cara yang berbeza.

Kerang

Terdapat banyak vitamin B12 dalam kerang bersama dengan nutrisi penting dan bermanfaat lain seperti besi, selenium, protein, mangan, fosforus, riboflavin, tembaga dan vitamin C.

Vitamin C berguna untuk pecahan besi di dalam badan, yang kemudian memindahkan oksigen ke sel darah merah. Dalam proses ini, sel-sel ini menghasilkan tenaga.

Kerang juga membantu mengekalkan sistem saraf yang sihat.

Kerang juga hebat untuk "membina" tisu dan otot.

Kangkar segar lebih berkhasiat daripada yang dikisar. Oleh itu, lebih baik menggunakannya segar.

Bijirin Vitamin

Bijirin Vitamin adalah sangat disyorkan untuk vegetarian untuk pengeluaran harian vitamin B12, kerana beberapa produk yang mengandungi vitamin B12 tidak boleh dimakan kerana ideologi makanan.

Bijir seperti ini membantu mengurangkan tahap homosistein dalam darah, dan ini berguna untuk pencegahan demensia, strok, penyakit kardiovaskular dan serangan jantung.

Oleh itu, bijirin yang diperkaya adalah wajib bagi pesara, dan mereka harus dimasukkan dalam diet harian anda.

Apabila membeli bijirin diperkaya, bacalah dengan teliti label dan pastikan ia mengandungi bentuk aktif vitamin B12, yang dipanggil colobalamin atau cyanocobalmine.

Ekstrak ragi

Produk ini juga sesuai untuk vegan dan vegetarian.

Ia boleh digunakan dengan sangat berhati-hati: anda hanya perlu 2 sudu teh dalam bijirin atau smoothies.

Ekstrak ragi juga boleh digunakan sebagai pengganti minyak untuk roti bakar dan keropok.

Ia mempunyai rasa yang kaya dan "keju".

100 gram ekstrak yis memberi anda kira-kira 8 peratus dos harian vitamin B12 anda.

Tiram

  • adalah sumber kaya vitamin B12, zink dan protein.
  • Terdapat jumlah asid amino yang diperlukan.
  • mengandungi jumlah riboflavin dan niasin yang sederhana.
  • sangat berguna untuk mencegah penyakit kardiovaskular.
  • kaya dengan antioksidan.

Tiram berkesan merangsang sistem imun dan memecah karbohidrat, dan ini memberikan tenaga.

Tiram juga meningkatkan libido anda.

Mereka membantu menghalang selesema kerana mereka secara berkesan menyokong sistem imun.

Juga, tiram berguna untuk menguatkan otot anda.

Tiram kalengan biasanya dibungkus dalam minyak, minyak ini juga baik untuk kesihatan anda dan mengandungi lemak yang sihat.

Ketam

Kepiting mempunyai banyak faedah yang menakjubkan untuk badan.

Mereka sangat kaya dengan vitamin B12, A, C, zink, protein, selenium dan tembaga.

Juga, kepiting mempunyai rasa yang enak dan enak.

Pada intinya, ketam adalah sangat rendah kalori, yang membuat mereka pilihan yang sangat baik untuk diet untuk penurunan berat badan.

Tidak seperti makanan laut lain, ketam mengandungi mineral yang dipanggil kromium, yang membantu mengawal tahap glukosa dalam aliran darah.

Kepiting disyorkan untuk pesakit diabetes jenis 2.

Ketam juga berguna untuk meningkatkan tahap tenaga.

Serbuk whey

Serbuk whey biasanya dikenali sebagai "protein" dan digunakan oleh pembina badan untuk membina otot.

Kebenaran diberitahu, ia juga merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik.

Serbuk tepung mengandungi 1.2 mcg vitamin setiap cawan.

Ia juga sesuai untuk vegan dan vegetarian.

Serbuk whey boleh ditambah kepada bijirin sarapan pagi, smoothie, dan boleh dicampur bersama dengan pelbagai buah kegemaran.

Adalah disyorkan untuk menggunakan serbuk whey semasa sarapan, kerana ia meningkatkan tahap tenaga anda.

Gurita

Gurita mengandungi jumlah vitamin B12 yang sangat tinggi.

85 gram sotong mengandungi kira-kira 30 mikrogram vitamin B12, yang sudah melebihi jumlah harian yang disyorkan.

Gurita harus dimakan dengan sederhana.

Bagi orang yang mempunyai kolesterol tinggi, sotong tidak boleh dimasukkan ke dalam diet harian.

Octopus memacu metabolisme anda, membantu dengan penciptaan sel darah merah baru dan menyokong kesihatan otak anda.

Octopus juga sangat rendah kalori.

Terdapat banyak kaedah untuk memasak sotong: ia boleh dimasukkan ke dalam salad, gumbo (sup) atau pasta.

Lobsters

Vitamin B12 yang hanya produk tidak terkandung! Lobsters juga kaya dengan vitamin B12.

Lebih-lebih lagi, mereka kaya dengan vitamin B6, A, C, E, protein, kalium, zink, magnesium dan fosforus.

Lobsters menyumbang kepada kesihatan neurologi anda, dengan ketara meningkatkan tahap tenaga, meningkatkan kesihatan tulang, mengekalkan kulit yang sihat dan juga mencegah kerosakan pada membran sel.

Lobsters juga mengandungi jumlah lemak yang sederhana dan tidak mengandungi serat atau karbohidrat.

Lobster perlu dimakan secara sederhana, terutama yang menderita tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi.

Jadual makanan yang mengandungi vitamin B12 paling banyak

http://womfit.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html

Apa makanan mengandungi vitamin B12

Resit dengan produk vitamin B12 (cyanocobalamin) diperlukan untuk fungsi badan. Bahan kristal yang mengandung kobalt pertama diperoleh dari hati pada tahun 1948 dan masih digunakan untuk pencegahan dan rawatan senarai penyakit yang luas.

Fungsi dalam badan

Cyanocobalamin adalah larut air, disintesis oleh mikroflora usus. Ia bertanggungjawab untuk tahap hemoglobin, berfungsi sistem saraf, mengurangkan kerengsaan, dalam kombinasi dengan asid folik (B9) diperlukan untuk pembentukan darah dalam sumsum tulang, kematangan eritrosit.

Kandungan yang mencukupi dalam makanan vitamin B12 merangsang karbohidrat dan metabolisme lemak, mengaktifkan sistem pembekuan darah, memberi kesan positif kepada fungsi sistem saraf dan hati, merangsang pengeluaran garam hempedu, yang mengurangkan tahap kolesterol.

Sejumlah besar vitamin B12, yang mengandungi produk haiwan, terdapat di hati dan buah pinggang, serta di limpa, otot.

Cyanocobalamin digunakan untuk pencegahan dan rawatan pelbagai bentuk anemia, penyakit hati, limpa, kulit, neuritis dan neuralgia, kekurangan tubuh, gangguan metabolik, keradangan mukosa mulut.

Vitamin B12 mempunyai kesan yang baik terhadap kerja otot jantung dan kelenjar tiroid, menguatkan sistem imun, menormalkan tekanan darah, mempunyai anti-alergi, antitumor dan kesan antitoxic, dapat meningkatkan kesan beberapa ubat.

Produk yang mengandungi vitamin B12 termasuk dalam diet untuk meningkatkan fungsi pembiakan (terutama pada lelaki), selera makan, meningkatkan nada, menormalkan tidur, kemurungan tempur, mengurangkan kerengsaan, meningkatkan keupayaan untuk menumpukan perhatian, meningkatkan daya ingatan.

Keperluan harian

Keperluan harian yang disyorkan ialah:

  • untuk orang dewasa - sehingga 3 mcg;
  • untuk ibu-ibu yang menyusu - 2-4 mcg;
  • untuk kanak-kanak - 0.5-1.5 mcg;
  • untuk bayi - sehingga 0.4 mcg.

Nilai-nilai ini boleh ditingkatkan dengan penyalahgunaan alkohol, merokok, mengambil pil dan pil tidur.

Sangat penting untuk menyediakan pengambilan vitamin B12 yang diperlukan kepada vegetarian, kerana produk herba tidak mengandunginya. Untuk mengelakkan dan menghapuskan defisit, vegetarian perlu mengambil suplemen multivitamin.

Senarai dan jadual produk yang mengandungi vitamin B12

Cyanocobalamin mensintesis mikroflora usus. Sebelum ini, ia diperoleh dengan menggunakan mikroorganisma, yang diletakkan dalam medium nutrien yang mengandungi garam kobalt.

Dalam sayuran dan buah-buahan, cyanocobalamin tidak hadir. Walaupun bit adalah produk tanaman dan tidak mengandungi cyanocobalamin, ia mengandungi garam kobalt, yang digunakan oleh mikroflora usus dalam sintesis vitamin B12.

Untuk penyerapan yang lebih baik, adalah perlu untuk mengambil kalsium, dengan mana cyanocobalamin berinteraksi dalam proses makan. Vitamin B12 diserap oleh asid folik (B9).

Kebanyakan vitamin B12 dalam produk haiwan, ia mengandungi hati, daging, kaviar ikan, produk tenusu. Mereka mesti dimasukkan dalam diet sekali seminggu.

Punca dan simptom kekurangan

Dari badan, cyanocobalamin diekskresikan dalam hempedu, kemusnahannya berlaku dalam masa yang lama.

Kekurangan vitamin B12 diperhatikan, di atas semua, dengan penolakan panjang produk yang mengandunginya - daging, hati, ikan, susu, telur. E200 juga boleh menyebabkan kemusnahan cyanocobalamin.

Kekurangan menyebabkan pelanggaran penyerapannya dalam penyakit saluran gastrousus - gastritis atropik, enterocolitis, pencerobohan helminthik.

Jika terdapat kekurangan biasa, anemia kekurangan B12 berkembang dalam tempoh 5-6 tahun. Hasilnya, pembentukan asid deoksiribonukleik, metabolisme asid lemak, eritrosit dan kadar hemoglobin berkurangan, saluran gastrousus dan sistem saraf pusat dipengaruhi. Jenis anemia ini boleh menyebabkan penyakit hati, buah pinggang, dan darah.

Punca anemia kekurangan B12 juga boleh dikaitkan dengan mengambil ubat terhadap kejang, kontraseptif, penggunaan berlebihan makanan yang mengandungi yis.

Dalam kes penyakit perut, saluran empedu, usus, kekurangan vitamin sekunder yang disebut berlaku, dikaitkan dengan penurunan dalam pengeluaran mikroflora usus cyanocobalamin.

Walaupun dengan pengambilan produk yang mencukupi yang mengandungi vitamin B12, ia tidak boleh diserap jika badan tidak menghasilkan cukup faktor dalaman yang disebut (faktor Casta) - enzim yang berinteraksi dengan bentuk cyanocobalamin yang tidak aktif dari makanan dan menukarnya menjadi bentuk yang aktif (dicerna).

Selalunya pada usia tua, faktor Kasla hampir tidak dihasilkan kerana sintesis berkurangnya asid dalam tubuh. Dalam kes ini, doktor mungkin menetapkan suntikan dan bukan tablet cyanocobalamin. Penyertaan dalam pemakanan makanan tumbuhan masam - buah beri, buah-buahan, sayur-sayuran - membantu mengekalkan tahap pengeluaran asid yang diperlukan dalam tubuh.

Banyak vitamin memusnahkan satu sama lain, jadi dengan suntikan anda tidak boleh mencampurkan vitamin B12 dan B1, B2, B6, asid askorbik dalam satu jarum, yang dimusnahkan oleh ion kobalt yang terkandung dalam molekul cyanocobalamin.

Gejala berikut mungkin menunjukkan kekurangan vitamin B12:

  • keletihan, mengantuk, kemurungan;
  • sakit kepala, pening kepala;
  • kesengsaraan;
  • kekurangan selera makan;
  • kebas kelamin;
  • kelemahan dan kehilangan rambut;
  • kulit abu-abu atau kekuningan.
kepada kandungan ↑

Cyanocobalamin yang berlebihan

Apabila anda menerima makanan yang mengandungi vitamin B12, kelebihannya tidak berlaku. Tetapi dengan overdosis kompleks vitamin, reaksi alahan mungkin.

Sekiranya berlebihan, keseronokan saraf berlaku, degupan jantung yang cepat (tachycardia), kesakitan di kawasan jantung.

Lebihan mungkin dengan penyakit berikut: hepatitis kronik, sirosis, kegagalan buah pinggang kronik, leukemia.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

Makanan apa yang mengandungi vitamin B12 (jadual)

Vitamin B12 adalah sangat diperlukan, i.e. ia tidak dapat disintesis dalam badan dan mesti semestinya berasal dari makanan.

Risiko kekurangannya amat tinggi di kalangan vegetarian / vegan / syroyedov, wanita hamil dan menyusui, orang tua. Lihat Gejala Vitamin B12 Kekurangan.

Di bawah ini kami telah menyusun senarai produk yang kandungan vitamin B12nya agak besar.

Peranan penting vitamin B12 dalam badan. Kadar harian

Kehadiran vitamin B12 sangat penting untuk kesihatan manusia. Dia bertanggungjawab untuk fungsi penting seperti:

  • pembentukan dan pembahagian sel darah merah atau sel darah merah;
  • perlindungan sel-sel sistem saraf;
  • membuat molekul DNA;
  • metabolisme tenaga dalam badan.

Pengambilan harian vitamin B12 yang disyorkan ditentukan oleh umur seseorang (30):

  • dewasa dan remaja: 2.4 mcg sehari;
  • kanak-kanak 9-13 tahun: 1.8 mcg;
  • kanak-kanak 4-8 ​​tahun: 1.2 mcg;
  • kanak-kanak 1-3 tahun: 0.9 mcg.

Meningkatkan keperluan wanita hamil (2.6 mcg) dan menyusu (2.8 mcg).

Pengambilan harian vitamin B12 untuk orang dewasa 2.4 mcg

Senarai makanan yang mengandungi vitamin B12 paling banyak

Menghairankan, tetapi satu fakta: atas sebab tertentu, sifat telah mengamalkan bahawa produk haiwan adalah sumber utama vitamin B12, yang melakukan fungsi sangat penting dalam tubuh.

Ramai melihat ini sebagai kiasan yang tersembunyi untuk ketidaknatural diet sayur-sayuran untuk manusia, yang sukar untuk mengesahkan atau membantah.

Tetapi, bagaimanapun, hakikatnya masih ada: senarai di bawah termasuk hampir semua produk haiwan. Kami mencairkannya dengan beberapa pilihan untuk vegetarian, yang buatannya diperkayakan dengan produk vitamin B12.

1 Hati dan buah pinggang haiwan

Hati dan ginjal haiwan adalah antara makanan yang paling berkhasiat.

Terutamanya banyak vitamin B12 yang terdapat dalam hati domba dan buah pinggang: di hati - 3760% daripada keperluan harian setiap 100 g atau 90.3 mcg, di buah pinggang - 3280% keperluan harian atau 78.8 mcg setiap 100 g 1.3.

Di samping itu, hati domba sangat kaya dengan vitamin A dan B2, dan di dalam ginjal terdapat banyak vitamin B2 dan selenium, yang terakhir - lebih dari 100% dari nilai harian 100 g.

Kandungan vitamin B12 dalam hati daging sedikit kurang: kira-kira 2410% daripada nilai harian atau 59.3 mcg per 100 g 2.

100 g daging dan buah pinggang hati dan buah pinggang mengandungi lebih daripada 2000% daripada keperluan harian vitamin B12

2 Kerang

Kerang juga dikategorikan sebagai makanan yang sangat berkhasiat.

Mereka adalah sumber protein rendah lemak dan mengandungi sejumlah besar vitamin B12: kira-kira 4120% daripada keperluan harian atau 98.9 mcg per 100 g 4. Besi juga banyak di dalamnya - kira-kira 300% daripada keperluan harian dan antioksidan 5,6.

100 gram tin berkilat mengandungi kurang vitamin B12: 2.7-14.1 mkg 7.

100 g moluska segar mengandungi 99 mcg vitamin B12 atau 4120% daripada norma harian, dalam kuantiti yang sama dalam tin - 3-14 mcg

3 sardin

Sardines adalah ikan kecil tetapi jauh: ia bukan sahaja salah satu sumber terbaik omega-3 asam lemak yang sangat sihat, tetapi juga mengandungi banyak vitamin B12: hanya 100 g sardin menyediakan 370% dari nilai harian 8.

100 g sardin mengandungi 8.9 mkg vitamin B12; ini adalah 370% daripada nilai harian

4 daging lembu

100 g daging lembu menyediakan kira-kira 260% daripada keperluan harian vitamin B12, serta jumlah vitamin B2, B3, B6 dan selenium 9 yang cukup banyak.

Kebanyakan vitamin B12 berada di bahagian tubuh yang rendah lemak, dan dalam proses memasak ia lebih baik dipelihara jika memanggang dan baking digunakan sebagai kaedah memasak 10,11.

100 g daging lembu mengandungi 6.2 μg vitamin B12, iaitu kira-kira 260% daripada keperluan harian.

5 Biji sarapan pagi diperkaya dengan vitamin B12

Ia adalah salah satu daripada beberapa sumber makanan vitamin B12 yang sesuai untuk vegetarian.

Vitamin B12 dalam komposisi bijirin sarapan disintesis dengan cara tiruan dan tidak mengeluarkan produk haiwan mereka 12.

Jumlahnya berbeza dari pengeluar yang berbeza dan boleh menjadi 28.3 mcg setiap 100 g atau 1170% daripada norma harian. Jumlah yang tepat adalah lebih baik untuk menentukan pada pakej.

Penyelidikan mengesahkan bahawa memakan produk tersebut tidak kurang berkesan dalam meningkatkan kepekatan vitamin B12 dalam darah daripada produk semulajadi 13,14.

Atas alasan yang jelas, lebih baik memilih jenis bijirin dengan jumlah minimum gula dalam komposisi.

Bijirin sarapan pagi, diperkaya dengan vitamin B12, adalah alternatif yang baik untuk sumber vitamin B12 untuk vegetarian

6 makarel (Atlantik)

Tenggiri adalah salah satu jenis ikan yang paling murah dan murah di pasaran kita. Salah satu sumber terbaik omega-3 dan vitamin B12: ia mengandungi 18.9 mcg per 100 g, iaitu sekitar 790% daripada keperluan harian (32).

Salah satu kelebihan penting ikan makar Atlantik ialah ia mempunyai jumlah merkuri yang agak rendah (33).

100 g ikan tenggiri mengandungi kira-kira 790% daripada pengambilan harian vitamin B12

7 Tuna

Tuna adalah sumber protein, vitamin dan mineral yang baik.

100 g tuna segar mengandungi 390% daripada keperluan harian vitamin B12, serta banyak selenium, vitamin A dan B3 15.

Dalam bentuk tin di dalam tuna, vitamin B12 kurang, namun begitu, cukup banyak: kira-kira 124% daripada keperluan harian dalam makanan kalengan berat 100 g 16.

100 g tuna mengandungi 9.4 mcg vitamin B12 atau 390% daripada nilai harian; dalam jumlah yang sama tin - 124% daripada norma harian atau 3 μg

8 Trout

Oleh itu, Trout adalah salah satu ikan yang paling berguna untuk penggunaan manusia dan, kemungkinan besar, salah satu yang paling mahal.

Ia mengandungi banyak protein, lemak sihat dan vitamin kumpulan B.

PENYELIDIKAN CHINA

Hasil kajian yang paling luas tentang hubungan antara pemakanan dan kesihatan

Hasil kajian yang paling luas mengenai hubungan antara pemakanan dan kesihatan, penggunaan protein hewani dan.. kanser

"Buku nombor 1 mengenai pemakanan, yang saya nasihatkan semua orang untuk membaca, terutamanya atlet. Dekad penyelidikan oleh ahli sains terkenal di dunia mendedahkan fakta yang mengejutkan tentang hubungan antara makan protein haiwan dan kanser."

100 g trout mengandungi 310% daripada nilai harian vitamin B12 dan lebih daripada 1,300 mg asid lemak omega-3. Ia juga kaya dengan mineral mineral yang penting seperti mangan, fosforus, selenium 17.

100 g trout mengandungi 7.5 μg vitamin B12; ini adalah 310% daripada norma harian

9 Salmon

Salmon juga dikenali sebagai sumber protein yang baik, asid lemak omega-3 dan vitamin B12: 100 g produk - 117% daripada keperluan harian vitamin B12, 2260 mg omega-3 dan 22 g protein 18.

100 g salmon mengandungi 117% daripada pengambilan harian vitamin B12 atau 2.8 mcg

10 Susu / Kacang Almond / Rice Diperkaya dengan Vitamin B12

Dalam semua produk herba gizi, vitamin B12 sangat kecil. Begitu juga dengan jenis susu yang dihasilkan dari mereka: badam, beras, soya.

Walau bagaimanapun, hari ini, jenis susu ini seringkali diperkayakan dengan vitamin B12, yang menjadikan sumber-sumber ini sebagai sumber vitamin ini untuk vegan dan vegetarian. Seperti dalam bijirin sarapan pagi, vitamin B12 berada di sini dalam bentuk sintetik.

Dalam satu gelas (240 ml) susu soya - kira-kira 110% daripada pengambilan harian vitamin B12 19.

Satu gelas susu kedelai (240 ml) mengandungi 2.6 μg vitamin B12; ini adalah 110% daripada norma harian

11 Produk tenusu

Susu adalah produk yang agak bercanggah: di satu pihak, ia dibungkus dengan bahan berguna, dan di sisi lain, dikelilingi oleh khabar angin tentang bahaya untuk kesihatan manusia. Lihat fakta saintifik dan ulasan pakar tentang manfaat dan bahaya susu.

Susu dan produk tenusu adalah sumber protein, vitamin dan mineral yang berkualiti tinggi, termasuk vitamin B12: dalam satu cawan susu - 54% daripada norma harian, dan dalam cawan yogurt lemak biasa - 38% daripada kadar harian 20.31.

Kajian saintifik yang berasingan menunjukkan bahawa vitamin B12 lebih baik diserap daripada produk tenusu daripada daging lembu, ikan, dan telur 21,22,23.

Satu cawan susu lembu yang rendah lemak (240 ml) mengandungi 54% daripada pengambilan harian vitamin B12 atau 1.3 μg, dan dalam cawan yogurt kandungan lemak biasa - 38% daripada norma harian atau 0.9 μg

12 Telur

Banyak yang telah dikatakan tentang faedah telur untuk kesihatan dan juga untuk penurunan berat badan. Mereka adalah sumber protein yang berkualiti tinggi dan vitamin B-kumpulan.

100 g telur (kira-kira 2 telur besar) mengandungi 53% daripada nilai harian vitamin B12 dan 28% daripada nilai harian vitamin B2 24.

Terdapat lebih banyak vitamin B12 dalam kuning telur daripada protein, dan ia lebih baik diserap. Oleh itu, menurut nasihat Arnold Schwarzenegger, kuning tidak dibuang 25.

Sebagai tambahan kepada ini, telur mengandungi banyak vitamin D. Ini adalah salah satu daripada produk semulajadi yang umumnya terdapat. Dalam dua telur besar - kira-kira 9% daripada pengambilan harian vitamin D 24.

100 g telur (dua telur besar) mengandungi kira-kira 1.3 mcg vitamin B12; Ini adalah 53% daripada nilai harian. Dalam kuningnya lebih banyak, daripada tupai, dan dari itu ia lebih baik diperolehi

Sekiranya saya mengambil ubat vitamin B12 dalam pil dan suntikan?

Persediaan farmaseutikal vitamin B12 dalam tablet dan ampul boleh disyorkan untuk orang-orang yang berisiko kekurangan atau yang telah membangunkannya.

Ini termasuk wanita tua, hamil dan menyusu, vegetarian dan vegan, mereka yang melanggar mekanisme asimilasi.

Persediaan vitamin B12 dalam tablet dan ampul adalah bentuk sintetik yang dihasilkan secara sintetik, oleh itu sesuai untuk vegan.

Mereka boleh dibeli dalam pelbagai bentuk: dalam bentuk tablet untuk menelan, atau mengunyah, atau di bawah lidah, serta dalam ampul untuk suntikan.

Kajian menunjukkan bahawa ubat oral berkesan seperti suntikan 26,27,28.

Secara purata, untuk memulihkan tahap vitamin B12 dalam darah anda perlu mengambilnya selama kira-kira 90 hari. Ini terpakai untuk kedua-dua ubat dan suntikan oral 29.

Kadangkala kekurangan vitamin B12 dapat terjadi akibat pelanggaran mekanisme penyerapannya. Ini sering berlaku dengan orang tua, dan juga boleh menjadi akibat penyakit. Dalam kes sedemikian, satu-satunya cara untuk mengelakkan kesan kekurangan vitamin ini ialah mengambil ubat-ubatan seumur hidup.

Persediaan farmaseutikal vitamin B12 boleh disyorkan kepada orang yang berisiko terkena kekurangan atau sudah mengalami kekurangan vitamin ini. Persediaan mulut adalah berkesan seperti suntikan.

Jadual makanan yang mengandungi vitamin B12 paling banyak

Data di atas kandungan vitamin B12 dalam produk diringkaskan dalam jadual.

http://promusculus.ru/vitamin-b12-v-produktah-tablica/

Makanan apa yang mengandungi vitamin B12 paling banyak

Vitamin Cyanocobalamin (B12) adalah komponen larut air kristal yang mengandungi kobalt, yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia dan dibekalkan kepadanya dari makanan tertentu. Secara secara spontan, tubuh secara praktikal tidak menghasilkannya. Hanya dalam jumlah kecil ia disintesis dalam usus. Dalam hal ini, anda harus mengetahui produk apa yang mengandunginya untuk memperkayakan diet mereka dengan mereka, mencegah penyakit yang mungkin.

Nilai untuk badan

Agar semua organ manusia berfungsi dengan betul, mereka memerlukan bekalan mineral dan vitamin. Di antara semua vitamin, tempat khusus diduduki oleh B12, yang mempunyai keupayaan untuk berkumpul di organ penting - hati, buah pinggang, limpa, paru-paru. Oleh itu, apabila diet tidak seimbang dan penurunan bekalan vitamin itu masih cukup untuk badan selama beberapa tahun.

Sifat berguna cyanocobalamin

Mereka mengeluarkan bahan ini secara buatan pada tahun 1948 dan masih diresepkan hingga ke hari ini untuk merawat senarai penyakit yang luas. Penemuan elemen B12 membawa penyelidik dua Hadiah Nobel, kerana ia adalah pengalir sebenar untuk kehidupan manusia yang normal. Dan kandungannya yang tidak mencukupi dalam tisu boleh menyebabkan akibat berbahaya, seperti anemia atau anemia. Proses metabolisme: karbohidrat, protein dan lemak, tidak akan dapat sepenuhnya dengan kekurangan vitamin ini. Dia terlibat secara langsung dalam sintesis sel DNA yang menghantar maklumat warisan. Oleh itu, adalah penting untuk mencegah kekurangan bahan ini.

Senarai ciri berguna lain B12:

  • mengaktifkan aktiviti leukosit;
  • mengambil bahagian dalam pembentukan darah;
  • meningkatkan hemoglobin;
  • menghapuskan keradangan rongga mulut dan membran mukus;
  • menormalkan kerja jantung dan kelenjar tiroid;
  • menguatkan gentian saraf;
  • mengambil bahagian dalam pembentukan sel saraf tunjang (bersama dengan vitamin PP);
  • melindungi daripada perkembangan sklerosis berganda;
  • mengambil bahagian dalam pembentukan tisu;
  • menggalakkan pertumbuhan tulang;
  • menormalkan tekanan darah sekiranya hipotensi;
  • mengurangkan kolesterol;
  • mensintesis asid amino;
  • tidak diperlukan dalam pengeluaran garam pundi hempedu;
  • mempunyai antitoxic, antioksidan, antitumor, tindakan antiallergik;
  • meliputi serat saraf dengan sarung myelin khas, yang diperlukan untuk menjalankan impuls (tindak balas kepada kesan negatif dari luar);
  • membantu badan untuk mengasimilasikan vitamin lain;
  • mengganggu pembentukan lemak di hati (menjimatkan daripada obesiti).

Bagaimana untuk mendiagnosis kekurangan vitamin

Ia tidak selalu mungkin untuk mendiagnosis kekurangan vitamin dengan cepat. Keadaan ini menjadi masalah tidak lama lagi, tetapi apabila seseorang makan dengan tidak tepat untuk masa yang lama. Tanda-tanda awal beriberi adalah:

  • mati rasa badan;
  • kemerahan (peradangan) lidah;
  • kesemutan dan gatal-gatal hujung jari;
  • kulit kuning;
  • benjolan angsa pada kulit;
  • pembekuan darah yang lemah;
  • kegagalan dalam kitaran haid dalam wanita;
  • nadi lemah dengan berdebar-debar;
  • kegagalan saluran pencernaan (pencernaan makanan yang buruk).

Gejala-gejala yang disebut di atas amat berbahaya sekiranya berlaku anemia dan menunjukkan kerosakan sistem saraf keseluruhan. Anemia berkembang disebabkan oleh sel-sel darah yang tidak sempurna. Penyimpangan sedemikian membawa kepada gangguan metabolik dan pelbagai anomali sistem dan organ. Manifestasi yang paling spesifik yang harus ditangani adalah sensasi rasa mati rasa dan kesemutan.

Kegagalan dan kelebihan penawaran

Di mana unsur ini terkandung dalam jumlah yang kecil, hipovitaminosis berlaku apabila terdapat sintesis yang tidak mencukupi oleh badan itu sendiri dan dengan peningkatan perbelanjaan. Dan tanpa adanya unsur-unsur sokongan yang diperlukan dalam diet, keadaan ini akan masuk ke avitaminosis, yang mengakibatkan kemerosotan mendadak dalam kesejahteraan. Pada orang dewasa, ini dinyatakan dalam gejala berikut yang perlu ditangani:

  • kesengsaraan;
  • kemurungan;
  • sakit kepala;
  • pening;
  • pelanggaran aktiviti otak;
  • immunodeficiency;
  • mengantuk;
  • gangguan ingatan (sclerosis);
  • berdering di telinga;
  • ataxia (pergerakan otot yang tidak teratur);
  • halusinasi;
  • kehilangan rambut meningkat;
  • seborrhea;
  • bau badan yang tidak menyenangkan;
  • fungsi visual terjejas.

Kekurangan vitamin B12 membawa kepada kerosakan yang serius dalam kerja-kerja badan kanak-kanak. Ini ditunjukkan oleh gejala berikut:

  • ketinggalan dalam pembangunan fizikal;
  • gangguan psikomotor;
  • sawan;
  • pigmentasi kawasan kulit individu;
  • cirit-birit;
  • perubahan degeneratif dalam saraf tunjang.

Tetapi jangan risau tentang lebihan vitamin B12. Tubuh ini direka supaya tidak menyerap lebih dari satu elemen dari makanan. Dengan dos yang banyak terapi ubat hanya boleh membina alahan. Kelebihan bekalan vitamin diperhatikan dengan leukemia, sirosis, hepatitis, kegagalan buah pinggang. Gejala seperti takikardia dan sakit tulang belakang adalah tanda-tanda kelebihan.

Di manakah vitamin B12

Dalam produk apa yang dijumpai vitamin ini, para saintis mendapati masa yang lalu. Ia terkandung di dalam haiwan, serta makanan laut, tenusu dan tumbuhan. Untuk mengekalkan kesihatan, doktor mengesyorkan agar anda sentiasa memasukkan makanan semulajadi dengan cyanocobalamin dalam menu harian anda.

Makanan yang diperkaya

Tempat pertama diduduki oleh senarai produk haiwan yang mengandungi B12. Ini termasuk terutamanya:

  • betis dan hati lembu;
  • hati;
  • buah pinggang.

Bahan yang tersenarai mesti dimasukkan dalam menu sekali seminggu, dan dalam bentuk apa pun (direbus, digoreng, direbus). Dalam daging haiwan dan ayam (babi, daging lembu, ayam) komponen ini kurang, tetapi cukup cukup dengan penggunaan biasa.

Tempat kedua diduduki oleh penduduk laut dan lautan:

Di tempat ketiga pada kandungan B12 adalah produk tenusu:

Kemasukan produk tenusu dalam menu membolehkan anda mengekalkan tahap bukan sahaja vitamin B, tetapi juga banyak komponen berguna (kalsium, vitamin A, D).

Dalam dos yang kecil, B12 juga terdapat dalam makanan tumbuhan. Vegetarian dinasihatkan supaya membeli ubat tambahan dalam pil, pil atau dalam bentuk suntikan. Produk herba yang kaya dengan vitamin ini termasuk:

  • bayam;
  • laut kale (kelp rumpai laut);
  • salad;
  • bawang hijau;
  • puncak wortel;
  • lobak;
  • lobak;
  • kuman gandum;
  • kacang;
  • kacang soya;
  • hop

Adalah dipercayai bahawa unsur itu tidak hadir sepenuhnya dalam buah-buahan dan buah-buahan, kebanyakan sayur-sayuran.

Keperluan harian

Kajian telah menunjukkan bahawa tubuh memerlukan dos yang sangat kecil dalam elemen B12 setiap hari, kira-kira 0.5-1 μg bahan tersebut. Tetapi nilai yang kecil itu lebih cenderung hanya sesuai untuk orang yang sihat, yang tidak mempunyai saluran gastrousus, dan mikroflora badan itu sendiri mampu menghasilkan jumlah yang diperlukan bahan ini. Terdapat sedikit orang seperti itu.

Ekologi, diet tidak sihat, banyak penyakit yang ditransfer yang melemahkan sistem imun, meninggalkan tanda mereka pada keadaan umum kesihatan awam. Pakar mengesyorkan untuk meneruskan dari norma keperluan harian vitamin B12, sama dengan 3 μg (0.000003 g). Ternyata hanya 0,001 gram komponen B12 yang cukup untuk satu tahun penuh. Atas dasar ini doktor menyarankan agar anda merancang makanan harian anda.

Ia perlu mengambil cyanocobalamin dalam jumlah yang lebih besar hanya kepada orang-orang dengan kesihatan yang lemah, terutamanya:

  • perokok;
  • penyalahgunaan alkohol;
  • vegetarian;
  • pesakit tua;
  • pesakit yang mengambil pil tidur;
  • mereka yang mengambil pil kawalan kelahiran;
  • dengan sukan aktif.

Senarai pengambilan vitamin B12 harian yang disarankan oleh doktor untuk kumpulan umur yang berlainan (mcg):

  • bayi - dari 0.3 hingga 0.6;
  • kanak-kanak berumur bawah 4 tahun - dari 0.7 hingga 1;
  • dari 4 hingga 7 tahun - dari 0.9 hingga 1.5;
  • dari 8 hingga 10 tahun - dari 1.6 hingga 1.8;
  • sehingga 13 tahun remaja - sehingga 2 μg;
  • dari 13 hingga 15 tahun remaja - sehingga 2.5 mcg;
  • orang dewasa - sehingga 3 mikrogram.

Makanan yang kaya dengan vitamin B12, disarankan untuk menggunakan wanita untuk menormalkan sistem pembiakan. Untuk wanita hamil dan keperluan vitamin penyusu meningkat sebanyak 2-4 kali. Tetapi peraturan ini ditentukan hanya oleh doktor, dan tidak mungkin mengambil vitamin farmasi tanpa kendali. Pencegahan hipo-dan avitaminosis adalah penggunaan biasa produk haiwan tertentu.

Jumlah cyanocobalamin dalam jumlah

Ini adalah kandungan vitamin B12 dalam produk mengikut kategori berasingan mereka (dalam μg setiap 100 gram makanan):

  • hati lembu - 60;
  • hati babi - 30;
  • jantung veal - 25;
  • sosej hati - 23.4;
  • buah pinggang - 20;
  • hati ayam - 17;
  • Tiram Pasifik - 16;
  • Herring - 13;
  • kerang, tawon Far East - 12;
  • sardin lautan - 11;
  • sardin, tin dalam minyak - 8.7;
  • trout - 7.4;
  • salmon - 7;
  • lidah lembu - 4.7;
  • serbuk susu skim - 4.5;
  • arnab (daging) - 4.3;
  • ikan salmon - 4.1;
  • otak - 3.7;
  • mudah - 3,3;
  • susu tepung (keseluruhan) - 3;
  • daging lembu - 2.6;
  • bass laut - 2.5;
  • babi dan kambing (daging) - 2;
  • cod dan udang - 1.7;
  • ayam belanda - 1.6;
  • keju kotej - 1.3;
  • keju keras - 1.14;
  • keju putih - 1;
  • daging ayam - 0.55;
  • telur ayam - 0.52;
  • susu kental manis - 0.5;
  • krim - 0.45;
  • susu pekat steril - 0.41;
  • Susu lembu segar, serta kefir dan yogurt - 0.4;
  • krim masam, ryazhenka - 0.36;
  • yogurt, ais krim - 0.34;
  • acidophilus - 0.33;
  • keju diproses - 0.25;
  • mentega - 0.07.

Persediaan farmaseutikal

Dalam sesetengah penyakit badan, persediaan farmaseutikal yang mengandungi cyanocobalamin sangat diperlukan. Ini adalah keadaan seperti:

  • anemia malignan, yang dicirikan oleh kehadiran dalam sumsum tulang sejumlah besar erythrocytes yang tidak matang (megaloblasts);
  • penyakit perut yang disebabkan oleh kekurangan jus gastrik;
  • gastritis atropik - penipisan mukosa gastrik;
  • Penyakit Crohn, disertai dengan pembiakan bakteria berbahaya dalam usus kecil;
  • lupus, di mana pertahanan badan mula menyerang sel mereka sendiri;
  • Penyakit endemik - penyakit endokrin yang dikaitkan dengan peningkatan aktiviti kelenjar tiroid.

Penyakit ini berlaku pada 30% daripada populasi lebih daripada 50 tahun. Apabila pesakit memerlukan pembedahan, biasanya melibatkan penyingkiran bahagian-bahagian organ (usus atau perut), dalam hal ini, walaupun dengan penggunaan makanan yang tepat, yang mengandung jumlah yang cukup dari unsur yang diinginkan, dapat diserap oleh tubuh yang lemah.

Ini kerana badan tidak menghasilkan enzim yang cukup yang bertanggungjawab untuk berinteraksi dengan cyanocobalamin makanan, yang mengubahnya menjadi satu bentuk yang sesuai untuk penyerapan. Di samping itu, anda perlu tahu bahawa banyak ubat tidak berinteraksi antara satu sama lain (memusnahkan satu sama lain). Ini bermakna bahawa dengan suntikan, mustahil untuk mencampur persediaan vitamin yang berbeza dalam jarum suntik yang sama, walaupun mereka tergolong dalam kumpulan yang sama (B1, B2, B6, B12, asid askorbik).

Bagaimana untuk mengekalkan sifat makanan yang bermanfaat

Sekarang sudah jelas bahawa mungkin untuk menambah bekalan vitamin badan dengan bantuan ubat-ubatan farmaseutikal, serta makan makanan tertentu. Disebabkan hakikat bahawa cyanocobalamin tahan panas dan ringan, ia dipelihara dengan baik dalam makanan, ketika dimasak dan ketika disimpan (memasak, menggoreng, menyimpannya dalam cahaya atau di dalam bilik penyejuk).

Walaupun cyanocobalamin mengekalkan faedahnya di bawah pengaruh suhu yang tinggi, dan dalam proses penyediaan ia tidak dapat runtuh, seseorang itu tidak harus menyalahgunakan pendedahan yang lama kepada suhu. Sebagai contoh:

  • mendidih panjang susu segar mengurangkan kandungan B12 hingga 70%. Di samping itu, pendedahan haba berpanjangan mengurangkan nilai pemakanan produk tenusu. Itulah sebabnya apabila memasak bubur lebih baik terlebih dahulu mendidih bijirin di dalam air, dan hanya kemudian tuangkan susu;
  • Dengan pemanggang daging lembu yang berpanjangan dalam kuali atau dalam oven yang dipanaskan hingga suhu 200 darjah, kira-kira 70% vitamin bermanfaat juga disimpan. Daging memasak lebih baik dengan cara yang dipercepatkan (sebagai contoh, dalam periuk tekanan). Dan hati disyorkan untuk memasak tidak lebih dari 5 minit untuk mengekalkan sifat-sifatnya yang bermanfaat.
http://vitaminki.guru/produktyi/kakie-produktyi-vitamin-v12

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna