Utama Sayuran

Makanan kaya selenium

Selenium (dalam terjemahan dari bahasa Yunani bermaksud "bulan") adalah unsur jejak belia, aktiviti dan produktiviti, yang dibuka pada 1817 oleh mineralogi Sweden Jens Jacob Berzelius.

Bersama telurium, polonium, oksigen, belerang, ia tergolong dalam chalcogen. Pada mulanya, selenium dianggap sebagai toksik, bahan toksik, tetapi setelah mengetahui keupayaannya untuk menahan kanser, unsur itu memenangi kemasyhuran sebagai agen penyembuhan ajaib. Keadaan utama adalah mematuhi dos apotik yang sebenar.

Pada manusia, kompaun diperlukan untuk aktiviti normal sistem saraf, kardiovaskular, kelenjar tiroid, mengekalkan imuniti, memanjangkan belia.

Harta selenium utama adalah aktiviti antitumor: ia mengaktifkan gen p53, yang bertanggungjawab untuk reaksi redoks. Di samping itu, unsur sistem endokrin meneutralkan radikal bebas disebabkan oleh fakta bahawa ia termasuk dalam kumpulan enzim detoksifikasi sel. Selenium membantu menjaga virus HIV dalam keadaan yang terpendam, mencegah peralihannya ke AIDS.

Maklumat am

Menariknya, mineral itu bergerak secara aktif di biosfera, pengumpulan sebatian dalam organisma hidup berlaku akibat penyedutan asap vulkanik, bersentuhan dengan batu karang, perairan termal, penggunaan produk biasa yang ditanam di tanah yang diperkaya dengan mikroelen.

Selenium secara aktif dibubarkan dalam asid nitrik pekat, alkali dengan pengoksidaan. Ia tahan kepada oksigen, air, asid sulfurik dan hidroklorik.

Di dalam tubuh manusia, mineral tersebut berkumpul di hati, buah pinggang, limpa, jantung, sumsum tulang, paru-paru, kulit, dan tali sperma. Jumlah kepekatan mikroelement dalam organ dalaman tidak melebihi empat belas miligram (kepala perlawanan). Dalam mikrodos, ia terkandung dalam nukleus semua sel.

Untuk penyerapan selenium yang lebih baik, disyorkan untuk mengambil vitamin E dan C pada masa yang sama. Pada masa yang sama, sulfat, merkuri, phenacetin, tembaga, paracetamol, ubat antimalarial, sebaliknya, mengurangkan penyerapan kompaun, yang akhirnya boleh menyebabkan kekurangan mineral dalam tubuh.

Selenmethionine, selentsystein (bentuk semula jadi kompaun) mempunyai tahap pencernaan tertinggi - sehingga 98%. Dari bentuk haiwan, badan menyerap hanya 30% daripada unsur, dari anorganik (natrium selenit) - 10%.

Fungsi selenium

Elemen surih ini memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan. Oleh itu, selepas pengenalan selenium dalam diet orang, jumlah kanser berkurangan sebanyak 1.8 kali, jumlah patologi jantung - 2.5, dan penyakit sistem endokrin menurun sebanyak 77%.

Peranan mineral dalam tubuh manusia.

  1. Termasuk dalam 200 enzim, hormon. Di samping itu, unsur dalam bentuk asid amino selenocysteine, terdapat dalam protein sebagai pautan.
  2. Meningkatkan aktiviti sel stem, mengekalkan keanjalan kulit, memperlahankan penuaan.
  3. Diperlukan untuk pembentukan 80% tenaga (ATP).
  4. Merangsang pertahanan antioksidan badan.
  5. Menormalkan aktiviti hormon tiroksin (T4) dan triiodothyronine (T3).
  6. Ia menghalang perkembangan neoplasma maligna, katarak, kolitis, thrush, arthritis, psoriasis, asma bronkial.
  7. Meningkatkan aktiviti fizikal, meningkatkan tidur, mood, keadaan kuku, rambut, kulit, melegakan sakit kepala.
  8. Mengambil bahagian dalam sintesis coenzyme Q-10.
  9. Ia bertindak sebagai komponen utama enzim glutatinone, yang melindungi organ-organ dalaman dari bahan toksik yang terbentuk semasa pecahan toksin.
  10. Meningkatkan lemak, protein, metabolisme karbohidrat.
  11. Menindas histamine, menunjukkan ciri-ciri anti-dystrophic dan anti-alahan yang kuat.
  12. Ia menggalakkan pertumbuhan tisu, menguatkan sistem imun, meningkatkan jantung, kelenjar seks (mengaktifkan pengeluaran testosteron, mengurangkan risiko kanser prostat, meningkatkan daya tahan spermatozoa, kebarangkalian konsepsi pada lelaki dan menopaus "bergerak" pada wanita).
  13. Ia melindungi tubuh daripada keracunan oleh gas ekzos, asap tembakau, kadmium, plumbum, thallium, meneutralkan kesan berbahaya merkuri, arsenik.
  14. Menstabilkan aktiviti sistem endokrin dan saraf.

Menariknya, sebatian selenium semasa keruntuhan atau keadaan kejutan memulihkan tekanan darah rendah. Syampu yang mengandungi mineral ini melegakan rambut dari kelemumur.

Selenium memainkan peranan penting dalam tubuh wanita hamil: ia menyumbang kepada perkembangan normal janin, mengurangkan kemungkinan keguguran, rupa patologi, dan juga menormalkan keadaan emosional yang tidak stabil ibu hamil.

Dengan umur, jumlah mikroelen dalam badan berkurangan: selepas 60 tahun sebanyak 7%, 75 - 24%.

Keperluan harian

Pertimbangkan dalam dos apa yang anda perlukan untuk mengambil selenium:

  • Bayi berumur 1-3 tahun - 20 mikrogram;
  • kanak-kanak 4-8 ​​tahun - 30 mikrogram;
  • kanak-kanak sekolah berumur 9-13 tahun - 40 mikrogram;
  • remaja 14-18 tahun - 55 mikrogram;
  • wanita berumur 19 tahun dan lebih - 55 mikrogram;
  • lelaki berumur 19 tahun dan lebih - 70 mikrogram;
  • wanita hamil dan menyusui - 65 - 75 mikrogram.

Petunjuk untuk suplemen selenium: penyakit pankreas, hati, saluran empedu, sistem kardiovaskular, ketidaksuburan, hiperlipidemia.

Doktor memilih dos terapeutik berdasarkan gambaran klinikal mengenai penyakit ini.

Kekurangan selenium

Kekurangan kompaun dalam badan berkembang jika seseorang kerap menggunakan kurang daripada 5 mikrogram mineral setiap hari. Bayi yang baru lahir mendapat selenium melalui susu ibu mereka.

Punca kekurangan sambungan:

  • keadaan ekologi yang tidak menguntungkan;
  • mengambil steroid anabolik;
  • pemakanan tidak seimbang;
  • buruh fizikal keras;
  • kehadiran sebatian arsenik dalam makanan, air, udara;
  • aktiviti sukan yang sengit;
  • kandungan nitrat yang tinggi dalam sayur-sayuran, sayur-sayuran;
  • makan daging dari haiwan yang diberi makan hormon pertumbuhan;
  • mengambil dadah terhadap malaria, ubat julap, paracetamol;
  • tinggal di rantau yang jauh dari laut atau dengan iklim yang panas, akibatnya elemen itu secara aktif dikeluarkan dengan peluh;
  • penyalahgunaan makanan mudah alih, gula-gula, barang-barang dalam tin.

Gejala utama kekurangan selenium dalam badan (kekurangan sehingga 40%):

  • mengurangkan ketajaman visual;
  • keletihan kronik, neurosis;
  • rendah fizikal, ketahanan mental;
  • penuaan pramatang, menopaus awal;
  • selsema yang kerap disebabkan oleh imuniti yang lemah;
  • penyakit pustular kulit;
  • regenerasi tisu jangka panjang selepas kerosakan kulit (luka bakar, luka, kecederaan);
  • kekurangan keinginan seksual, mati pucuk, ketidaksuburan lelaki.

Akibat kekurangan mineral kronik (sehingga 100%):

  • obesiti atau degenerasi;
  • goiter endemik, gangguan kelenjar tiroid;
  • onkologi, penyakit ginekologi;
  • gangguan hormon;
  • aterosklerosis, hipertensi, penyakit jantung koronari;
  • keguguran, buruh pramatang;
  • asma, arthritis rheumatoid, cretinism endemik;
  • Penyakit Keshan-Kashin-Bek, yang seterusnya, membawa kepada osteoarthropathy.

Orang yang berlebihan berat badan paling sering mengalami kekurangan selenium di dalam badan. Alasan untuk hubungan ini adalah bahawa kekurangan mineral ini merosakkan fungsi kelenjar tiroid, sebagai akibatnya, metabolisme melambatkan dan berat badan dikekalkan.

Selenium yang berlebihan

Dos toksik kepada badan, yang menyebabkan keracunan - 5 miligram mineral sehari.

Yang paling berbahaya kepada kesihatan manusia adalah selenous, selenic acid dan hydrogen selenide.

Punca unsur surih yang berlebihan.

  1. Pelanggaran metabolisme selenium.
  2. Dalam perjalanan aktiviti profesional. Sebatian yang berlebihan dalam badan diperhatikan di kalangan pekerja di kaca, penapisan minyak, faundri, elektronik, cat dan varnis, tembaga-peleburan, industri. Di samping itu, berisiko adalah orang yang terlibat dalam pengeluaran selenium sulfida, sodium selenite (farmaseutikal), racun perosak (industri kimia).
  3. Peningkatan kandungan mineral di dalam tanah (Amerika Syarikat, Australia, China).
  4. Penerimaan selenium dengan tumbuhan menumpukan (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

Suatu overdosis unsur surih dari makanan adalah mustahil untuk diperoleh, hanya dalam hal penggunaan yang tidak terkawal kacang Brazil.

Gejala selenium yang berlebihan dalam badan:

  • sawan;
  • kelemahan;
  • gastroenterocolitis;
  • sakit kepala;
  • batuk yang kuat, rasa sesak di dada;
  • mual dan muntah;
  • bau bawang putih pada kulit;
  • sakit di mata;
  • cirit-birit;
  • kehilangan selera makan;
  • kehilangan rambut, kepekaan gigi, kuku rapuh;
  • mengelupas kulit;
  • keletihan yang berterusan;
  • keadaan histeria.

Konsekuensi overdosis kompaun:

  • penyumbatan kumpulan sulfhydryl, yang menyebabkan pengaktifan enzim;
  • pelanggaran metabolisme protein;
  • tekanan darah rendah;
  • kerosakan sistem saraf;
  • peningkatan ketelapan kapilari;
  • perkembangan atony, anemia, arthritis, bronkopneumonia, kerosakan hati.

Dalam kes yang teruk, kematian adalah mungkin.

Ingatlah, lebihan selenium boleh merangsang pertumbuhan tumor malignan, jadi anda perlu memantau jumlah sebatian yang digunakan setiap hari.

Keracunan dengan mineral ini dirawat dengan pengenalan natrium thiosulfate, glukosa dan diet, yang merupakan sekatan ketat diet. Dibenarkan: karbohidrat mudah, beras, oat, kasein (protein susu).

Selenium dalam makanan

Ingat, tahap asimilasi mineral dari sumber makanan adalah sama dengan 98%, daripada sintetik - 10%. Pada masa yang sama, penggunaan ubat yang tidak terkawal dalam bentuk tablet boleh mengakibatkan overdosis kompaun di dalam badan.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

LiveInternetLiveInternet

-Citatnik

Gaun jahit Oleh: Pupyrka U me.

Bahan-bahan: - 4-5 kentang - 1-2 sudu tepung - 300 g dicampur.

Rahsia dapur untuk ujian. 1. Sentiasa tambah kr kentang yang dicairkan.

1. Bangun awal Adalah awal untuk tidur dan bangun awal - peraturan pertama. Otak lu.

-Tajuk

  • KANZASHI (3)
  • JOKE DARI HIDUP DAN TIDAK SAHAJA (26)
  • Renda, garis besar dan video Bruges (14)
  • LIFE MASA (11)
  • Vitamin (2)
  • TASTY AND PLATINGS))) (4)
  • Kursus kedua (9)
  • Merajut HAB (121)
  • Knitting FORK (bingkai) (2)
  • Knitting by spokes))) (113)
  • Horoskop dan Ujian (1)
  • Pencuci mulut (4)
  • Reka bentuk perkara di pedalaman (5)
  • Makanan ringan (12)
  • SOUND hidup di Bumi (8)
  • Biskut, muffin, roti, BREAD (22)
  • KECANTIKAN DAN KESIHATAN (57)
  • Macrame. macrame lama yang baik (2)
  • Perkara wanita yang bagus sedikit (2)
  • MK (video) KNITTING (19)
  • PELAJARAN-Ku. MY LIFE. (144)
  • Doa (2)
  • MUSIK. MUSIK. MUSIK. (25)
  • Soft TOY & MOTANK (29)
  • Minuman (4)
  • NUMEROLOGI dan lain-lain. KELEBIHAN PENGIKTIRAFAN (22)
  • Kad dengan kod (21)
  • Oh, alat-alat itu. (41)
  • Pai (14)
  • Menenun Surat Akhbar))) (25)
  • Bantal, bantal, gulung sofa (2)
  • GOODBELLS dari INET (132)
  • Tips dan Trik (10)
  • GUIDEBOOK on Li.Ru (11)
  • tukang))) (82)
  • Salad (8)
  • SYMORON! Siapa yang tidak biasa dengannya. (16)
  • tips untuk wanita dari Zdorovaya_life (dot) ru (12)
  • VERSES. (22)
  • Beg, beg membeli-belah, beg galas, beg kosmetik (15)
  • Skim dan Latar Hari (67)
  • Kek (11)
  • Corak corak (23)
  • Corak mengait (11)
  • PHOTOSHOPER (23)
  • Selendang, bolero, poncho dan capes (19)
  • Topi, topi. dan berets. dan topi dan lain-lain (7)
  • Jahit dan fesyen (13)

-Membantu pendatang baru

-Pautan

-Muzik

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

selenium - penyembuh herba

Selenium-element-healer.

Anda mungkin pernah mendengar mengenai sifat penyembuhan astragalus. Tumbuhan ini adalah sumber selenium terbaik di dunia, satu unsur yang merupakan pembunuh sel kanser, pembersih vakum yang membersihkan radikal bebas dari ruang antara ruang, dan pemulihan struktur tisu ke inti sel. Selenium diperlukan untuk penyakit hati, hati, saluran gastrointestinal, onkologi dan lain-lain keadaan.

Selenium semulajadi dalam tumbuhan Astragalus berbulu-bunga. Ia tumbuh di Moldova, Ukraine, di bahagian selatan Rusia, di mana-mana di Balkan. Penggunaan infusi astragal dalam amalan perubatan telah dibenarkan oleh jawatankuasa farmakologi Kementerian Kesihatan USSR sejak tahun 1957. Tiada sesiapa pun yang akan berlari untuk mengumpul atau memasaknya sekarang. Tetapi kini anda boleh membeli sebagai makanan tambahan di mana-mana farmasi. Saya menangkap selenium dengan zink. Juga apa-apa. Murah dan marah.

Selenium adalah sebahagian daripada thyroxine deiodinase, yang menduduki kedudukan utama dalam biosintesis hormon tiroid. Kekurangan selenium dapat memperlahankan proses ini dan menjadi salah satu penyebab penyerapan iodin yang merosot. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kekurangan selenium telah dianggap sebagai faktor yang mungkin dalam beberapa penyakit kardiovaskular. Adalah dipercayai bahawa risiko kanser pada orang dengan selenium serum yang rendah adalah 2 kali lebih besar daripada orang yang mempunyai selenium yang tinggi (1.72 μM dan ke atas). Kesan selenium pada tisu tumor telah ditubuhkan untuk sifat antikarsinogeniknya, yang mungkin menunjukkan mengenai kesan yang menjejaskan unsur surih ini pada sel-sel tumor. Selenium memperlahankan proses penuaan, memulakan proses perlindungan antioksidan. Ia meningkatkan aktiviti fizikal: muncul semangat, sakit kepala berhenti, tidur bertambah, mood bertambah, selera makan normal. Mengambil bahagian dalam sintesis coenzyme Q-10, selenium memberikan belia jantung, saluran darah, sendi, tulang belakang. Menormalkan aktiviti hormon tiroid. Selenium amat diperlukan dalam tisu hati, dapur, otak, sperma (ia adalah sebahagian daripada testosteron hormon seks lelaki). Ia mempunyai kesan penyembuhan dalam kardiopati, hepatitis, pankreatitis.

Elaun harian selenium untuk dewasa adalah 80-200 mcg. Selenium memasuki badan hanya dengan makanan. Bentuk semulajadi selenium diserap oleh 95-98 peratus. Haiwan - sebanyak 30 peratus, bukan organik - sebanyak 10 peratus.

Jumlah selenium yang paling banyak terdapat dalam makanan tumbuhan. Ini adalah kelapa, pistachios, cendawan porcini, bawang putih, kacang soya, beras yang tidak diproses. Setelah menerima tepung dari selenium kehilangan bijirin mencapai 75 peratus. Selenium juga terdapat dalam lemak babi, ikan laut, dedak gandum, telur dan hati. Walau bagaimanapun, apabila mendidih dan menggoreng, separuh daripadanya hilang. Malah, dalam keluarga kaya yang mampu menghasilkan meja yang baik, selenium dalam produk penggunaan harian mengandungi 30 mikrogram atau kurang. Jadi pecah dalam bentuk pil.

Makanan yang mengandungi selenium: kacang Brazil, kering, tanpa ular (1 hidangan) 544 mg. Tuna, dibakar dalam minyak, 3 keping 63 mg. Daging, dimasak 35 mg. Spaghetti dengan sos daging (1 bahagian) 34 mg. Turki (goreng) 32 mg. Susu ayam (dibakar) 20 mg. Mie (direbus), diperkaya dengan selenium, 1/2 damar 17 mg. Telur (1 pc.) 14 mg.

http://www.liveinternet.ru/users/4609642/post256219289/

T.V. Plesovskikh, doktor Phyto-therapeutist: Ramuan herba yang lebih baik untuk diminum pada musim sejuk?

№6 (807) / 10 Februari '15

Berakhir Bermula di nombor 3 (804) - No. 5 (806)

Soalan seterusnya yang kami ada: makanan apa yang mengandungi selenium? Saya akan memberitahu anda mengenai produk dan herba yang mengandungi selenium. Kami ingat berapa banyak mikrogram selenium terkandung dalam gram produk. Hati - 53, ayam belanda - 71, itik - 68, ayam - 55, gurita - 49, telur - 32, jagung - 30, beras - 29, kacang - 25, barli - 22, kacang merah - 20, kacang - 13.

Apa herba mengandungi selenium? Saya akan menamakan herba-herba ini yang tersedia untuk semua orang yang tidak membahayakan, ditunjukkan kepada semua orang, tidak mempunyai kesan sampingan, tidak mempunyai kontra dan tidak ditetapkan khusus. Seseorang akan berkata: Astragalus mengandungi selenium yang paling banyak. Ya, tetapi dia tidak ditunjukkan kepada semua orang, hanya dilantik oleh seorang doktor. Dan saya akan memanggil herba yang ditunjukkan kepada semua orang dan tidak membahayakan. Origanum - 50, currants - 42, dill - 30, dagil - 30, alfalfa - 25, flax seed - 19.5, chokeberry hitam - 19, mistletoe - 17, licorice - 12, aspen (bark) - 10, labu (benih) - 10. Apakah selenium memberi kita? Rintangan terhadap tekanan dan onkologi.

Bagaimana cara menanam tumbuhan yang anda panggil?

Herba dengan selenium perlu diminum dalam bentuk pengumpulan, pengambilan satu bulan, satu bulan rehat, ditambah kepada mana-mana rumput, ke mana-mana koleksi. Jika anda mengambil oregano, dill, dagil, jarum pain, koleksi akan menjadi lazat untuk setiap hari. Brew satu sudu teh di dalam gelas. Seseorang mempunyai satu sudu teh untuk profilaksis, dan satu sudu adalah dos terapeutik. Bulan itu mabuk, bulan itu rehat.

Dan mengapa selenium berguna?

Herba dengan selenium menguatkan sistem saraf, memulihkan jumlah darah, tahap hemoglobin, bantuan daripada anemia. Bagaimanakah ia menjejaskan darah putih? Selenium menyebabkan leukosit berfungsi, iaitu mengaktifkan fagositosis. Sel tumor dan sel keradangan sentiasa terbentuk di dalam badan, ia terbentuk setiap hari. Sel darah putih memusnahkannya. Selenium menyebabkan sel darah putih menjadi aktif, mereka hidup dan cepat dan cepat memusnahkan semua orang yang tidak memerlukan darah. Selenium adalah rintangan stres, onkologi dan darah.

Kini sangat penting untuk menyimpan dengan rempah pemanasan. Terdapat perasa pemanasan, ada yang menyejukkan. Apakah perisa yang hangat? Halia, kunyit. Turmeric memberi makan kepada otak, memberikannya daya hidup, jadi setiap orang yang mempunyai orang tua dalam keluarga harus membeli kunyit di musim sejuk dan menambahkannya setiap hari untuk salad, sedikit, dengan kepala pertandingan. Kacang pekat, ulas, kayu manis, ketumbar, jintan - rempah-rempah pemanasan ini boleh dicampurkan, tanah di dalam pengisar kopi. Mereka pulang dari sejuk, air panas yang cepat setengah gelas, tambahkan rempah ini setengah sudu teh tanpa atas (ini adalah dos yang mencukupi untuk pemanasan) dan tambah madu kapur, contohnya, dan minum langsung dari sejuk. Minum untuk diri sendiri, kanak-kanak itu sangat baik, akan menyebarkan darah, muncung akan muncul, sinar di matanya, akan ada mood yang baik. Dan menghangatkan tulang muka. Di sini anda sejuk, pulang ke rumah, memanaskan tulang muka supaya sinus maxillary memanaskan dengan baik.

Dan apa?

Panaskan tuala nipis dengan besi, letakkan pada muka anda, dari rambut ke dagu, dan bernafas udara ini semasa tuala masih panas. Semasa memegangnya, satu lagi hangat, kemudian yang lain. Ia sangat baik untuk meminum rumput Karagana setiap malam dengan seluruh keluarga. Caragana adalah immunomodulator yang sangat baik (imunomodulator ditunjukkan kepada semua orang, imunostimulants tidak semua, jadi, Karagana adalah immunomodulator); diambil pucuk dan bunga musim bunga muda. Ia digunakan untuk sakit tekak, untuk tonsilitis, untuk keradangan gusi.

Kita mesti mencari lebih banyak rumput sedemikian.

Dia berada di kedai herba. Pada umumnya, semasa krisis, apabila setiap keluarga sukar, anda perlu minum herba untuk pencegahan. Dalam satu minuman, anda boleh mencampurkan beberapa herba sekaligus, sehingga 10 herba dari pelbagai arah. Sebagai contoh, anda mengambil satu rumput untuk imuniti, satu lagi untuk hati, satu pertiga untuk pankreas, keempat untuk kapal, kesan anti-sklerotik, dan campurkan semuanya. Saya mencadangkan kesan anti-sclerosis secara umum untuk semua orang, kerana tekanan mencecah kapal. Untuk mengelakkan angin ahmar, serangan jantung, kita memerlukan herba anti-sclerosis untuk kita sekarang termasuk dalam yuran kami.

http://orthodox-newspaper.ru/numbers/at54680

Tumbuhan yang mengandungi selenium

Kandungan rendah sel darah merah dan hemoglobin dalam darah boleh disebabkan bukan sahaja oleh kehilangan darah kronik semasa hemoptisis, tetapi juga oleh kesan penghambatan khusus tumor pada hematopoiesis sumsum tulang. Seperti yang anda tahu, selenium mengembalikan dan menguatkan erythropoiesis. Di samping itu, selenium diperlukan untuk berfungsi dengan baik metalloenzymes yang mengawal selia pelbagai tindak balas, yang kebanyakannya bertanggungjawab terhadap perlindungan antitumor dan ditindas semasa penyakit tersebut.

Kandungan selenium yang baik dicatatkan dalam euphorbia Dallas, dalam kegemaran saya dan sering digunakan untuk merawat pesakit onkologi dengan kopeck, serta dalam oregano (ibu) yang dikenali.

Ini adalah kumpulan tumbuhan, pentingnya yang sukar untuk diperkecilkan. Komplikasi berjangkit mengenai proses utama dalam kanser paru-paru dan bronkus menduduki kedudukan utama akibat kematian.

Mana-mana lesi tumor dalam paru terlebih dahulu atau kemudiannya dipisahkan dari tisu yang sihat dengan halangan sempadan tertentu yang terdiri daripada imunosit yang cuba mengendalikan sebahagian atipia tisu (struktur sel yang tidak normal). Bergantung pada kekuatan imuniti pesakit, pusat peradangan dibentuk di sekitar nod kanser. Foci tersebut dipanggil radang paru-paru paracancus. Pada peringkat awal, keradangan adalah bersifat aseptik, tetapi jangkitan masa dapat terjadi dengan pelbagai mikroorganisme yang selalu ada di dalam pohon bronkial. Kemudian pneumonia memperoleh kursus ciri. Dengan peredaran peristiwa ini, antibiotik dimasukkan dalam rejimen rawatan.

Terdapat kumpulan besar tumbuhan dengan sifat antibiotik. Mereka secara tradisional digunakan untuk bronkitis, pneumonia dan juga tuberkulosis paru-paru.

Sebagai peraturan, satu tumbuhan mempunyai tindakan tertentu terhadap kumpulan mikroorganisma tertentu. Oleh itu, pelbagai kombinasi dua atau tiga tumbuh-tumbuhan digunakan secara meluas untuk "menutupi" bilangan maksimum patogen.

Dalam proses latihan, setiap pakar herba menghasilkan beberapa ligamen, kompleks kompleks herba yang direka untuk menyelesaikan tugas tertentu. Saya mempunyai resipi kegemaran herba antibakteria yang mensasarkan penyakit pernafasan. Saya memanggilnya triad.

Bahan-bahan: rosemary liar, merangkak thyme dan tsetraria Iceland bercampur dengan bahagian yang sama.

• 1 sudu besar. letakkan sesudu campuran dalam mana-mana bekas bukan logam dan bukan plastik (periuk tanah liat untuk panggang atau cawan seramik berdinding tebal paling sesuai). Tuangkan segelas air mendidih dan tutup penutup. Selesaikan 1 jam. Ambil 1/4 cawan 4 kali sehari.

Dalam kes ini, gabungan sifat-sifat fizikokimia bahan-bahan yang membentuk tumbuhan sangat berfaedah. Teh herba dan minyak pati thyme adalah tidak menentu, sebatian tidak stabil dan mungkin hilang jika pengekstrakan terlalu aktif. Oleh itu, gunakan penyerapan air (dan tidak merebus) di bawah tudung ditutup.

Bahan-bahan tsetrarii Iceland mudah dikecualikan melalui infusi sejuk walaupun.

Setiap tumbuhan boleh digunakan secara berasingan.

Ledum rosemary Di semua bahagian tumbuhan, dengan pengecualian akar, minyak penting terkandung: pada daun tahun pertama - 1.5 - 7.5%, pada daun tahun kedua - 0.25 - 1.4%; di cawangan tahun pertama - 0.17 - 1.5%, di cawangan tahun kedua - sehingga 0.8%; dalam bunga - 2.3%, dalam buah - buahan - 0.17%. Daun muda mengandungi sehingga 10% minyak pati, yang mengandungi tanin. Daun mengandungi pektin, gusi, kepahitan, asid tannic laktik, bahan pewarna, asid askorbik 170-190.3 mg. Ledumberry mempunyai kesan terapeutik yang sangat pelbagai. Tindakan antimikrobial digabungkan dengan ekspektoran ekspektoran, antitussive dan bronkodilator. Di samping itu, rosemary liar adalah tumbuhan anti-radang yang kuat.

AMARAN! Ledum dianggap tumbuhan beracun yang kondusif, dan dalam kes berlebihan boleh berlaku keracunan. Ini menyebabkan sakit kepala, mual dan muntah yang teruk.

• 1 sudu teh herba untuk 2 cawan air masak sejuk. Sekatkan 8 jam (malam) dalam bekas terkurung, longkang. Ambil 1/2 cawan 4 kali sehari.

Ramuan merayap (thyme, herbal dara). Herba Thyme mengandungi pahit dan tanin, gula-gula, resin, flavonoid, asam, klorogenik, quinic dan asid lain, serta minyak pati, garam mineral. Ia mempunyai sedatif, analgesik, antispasmodic, expectorant, anti-radang, antibakteria, penyembuhan luka, tindakan hipnosis.

Thyme, tidak seperti rosemary liar, tidak dianggap beracun. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan jangka panjang dalam dos yang besar, pelanggaran aktiviti penyembuhan pankreas dan perut mungkin. Itulah sebabnya dalam resipi, di mana dipimpin mempunyai sebahagian besar, yang digunakan untuk beberapa bulan penggunaan (contohnya, dalam alkohol), thyme digabungkan dengan tumbuh-tumbuhan yang mengandungi kepahitan (centaury, gentian).

Adalah dipercayai bahawa penggunaan thyme yang berpanjangan boleh menyebabkan penurunan fungsi tiroid.

Kedua-dua tumbuhan - rosemary liar dan thyme - harus sangat berhati-hati digunakan untuk pelbagai jenis penyakit ginjal, terutama nephrosonephritis.

• 1 sudu besar. sudu herba hingga 1 cawan air mendidih. Sekatkan dalam bekas yang tertutup selama 1 jam, longkang. Ambil 1 sudu besar. sudu 4-5 kali sehari.

Iceland cetraria (lumut Iceland, lumut). Di thallus cetraria, banyak karbohidrat didapati yang sama dalam sifat kimia untuk selulosa. Kandungan mereka adalah antara 30 hingga 80%. Mereka mengandungi lihein, glukosa, dan lain-lain. Selain itu, naphthoquinone, cetrarine bahan pahit, asid lichen, protein, vitamin C dan B2, lemak, lilin, gusi, pigmen dan sebilangan besar unsur surih terkandung.

Cetraria mempunyai kesan antibakteria dan expectorant yang jelas, merangsang rembesan kelenjar saluran gastrousus. Infusioni thallus digunakan secara aktif dalam ubat rakyat untuk pemulihan selepas penyakit yang serius. Salah satu tumbuhan terbaik untuk rawatan penyakit usus dan pemulihan mikroflora. Digunakan dalam rawatan penyakit kelenjar tiroid (mengandungi yodium).

• 1 sudu besar. sudu bahan mentah yang dibakar serbuk tuangkan 200 ml air panas atau susu, reneh selama 5 minit dan tanamkan selama 30 minit. Ambil 1/3 cawan 3 kali sehari untuk radang paru-paru.

Tsetrariya adalah tumbuhan bukan beracun, walaupun dalam dos yang besar, tetapi sangat pahit. Dalam bentuk tulen, anda tidak akan minum untuk masa yang lama! Gula, sirap, dan jem akan ditambah kepada infus tsetraria untuk kanak-kanak.

Saya ingin ambil perhatian bahawa tsetrariya boleh digantikan oleh saudara-mara terdekatnya dalam keluarga lichen: parmelia dan alpha cladonia yang tidak termasuk dalam Farmakope Negeri, tetapi dijumpai di hutan lebih kerap daripada tsetraria.

Tidak syak lagi, senarai tumbuhan antibakteria jauh dari keletihan oleh tiga tumbuhan. Cukuplah untuk mengingatkan semula herba-herba terkenal itu seperti bola kayu putih, bijirin ubat, Hypericum perforatum, ubi kayu, basil, cengkeh Eugenia, ubat Veronica, tricolor ungu, anise biasa, padi padang, paya calamus.

http://lektsii.org/14-72704.html

Apa makanan mengandungi selenium

Pembaca yang dihormati, kita semua tahu bahawa bahan mineral sangat penting untuk fungsi normal badan manusia. Banyak proses dalam organ dan sistem badan kita bergantung kepada kehadiran mereka yang seimbang dalam diet. Ketidakseimbangan ke arah kelebihan atau kekurangan unsur mana-mana menyebabkan gangguan dalam metabolisme dan beberapa penyakit.

Kami telah mengetahui tentang pentingnya kesihatan kita kalsium, zink, besi dan makanan yang mengandungi magnesium. Hari ini, pembaca yang tersayang, mari kita bercakap tentang microcell tertentu dan menarik seperti selenium. Kami akan mengetahui apa makanan mengandungi selenium, bagaimana ia memberi kesan kepada kesihatan kita, tanda-tanda kekurangan dan selenium yang berlebihan dalam badan.

Sedikit sejarah

Unsur ini menerima namanya kerana nama Yunani Bulan - Selena (dilambangkan sebagai Se). Mineral kelabu gelap ditemui pada abad kesembilan belas oleh saintis Sweden, Jens Berzelius. Selenium telah lama dianggap sebagai bahan toksik dan toksik, sehingga pada 60an abad kedua puluh, pendapat tentangnya dalam komuniti saintifik tidak berubah. Dalam kajian kardiomiopati (Keshan's disease), ia mendapati betapa pentingnya elemen ini untuk kesihatan manusia. Kemudian lain-lain sifat penting selenium telah ditemui. Pada tahun 1980, WHO termasuk mineral dalam senarai komponen pemakanan yang penting.

Keanehan selenium adalah bahawa jumlah optimum dalam tubuh adalah penting. Ini adalah mineral dengan keperluan harian yang rendah - 50-70 mcg. Pada orang dewasa, selalunya selalunya terdapat sekitar 15 mg dalam badan. Unsur jejak diagihkan di organ pembiakan, buah pinggang, hati, kulit, rambut. Ia adalah perlu untuk menambah stok selenium dalam jumlah yang kecil, tetapi tetap. Kelebihannya tidak kurang berbahaya daripada kekurangan. Dan lebih baik bahawa dia memasuki badan bukan dalam bentuk persiapan farmasi, tetapi dengan makanan.

Mengapa badan memerlukan selenium

Kenalan yang paling biasa dengan selenium memberitahu kita tentang dua ciri pentingnya: ia adalah antioksidan dan agen anti-kanser. Dalam tubuh manusia, selenium terlibat dalam banyak reaksi kimia. Oleh kerana unsur surih ini, protein terbentuk - selenoprotein, yang merupakan sebahagian daripada enzim dengan aktiviti antioksidan.

Walau bagaimanapun, selenium juga berguna dalam banyak hartanah lain:

  • mengaktifkan vitamin E, yang juga mempunyai sifat antioksidan dan fungsi pemulihan;
  • stimulator sistem imun yang kuat, selenium menyumbang kepada pengeluaran interferon, melindungi daripada virus, bakteria, dari kesan berbahaya radiasi ultraviolet;
  • mengambil bahagian dalam sintesis hormon tiroid, yang diperlukan untuk metabolisme normal;
  • mengambil bahagian dalam sintesis hormon pankreas, yang, bersama-sama dengan fungsi normal kelenjar tiroid, memberikan badan nada yang baik;
  • selenium berguna untuk saluran gastrousus, terima kasih kepada sel-sel makanan membran mukus dan regenerasi, pengeluaran enzim normal, keadaan mikroflora bertambah baik, persekitaran asid perut kembali normal;
  • menyumbang kepada fungsi normal jantung dan saluran darah, dengan ketara mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, serangan jantung, strok, mempercepatkan penyembuhan dan pemulihan jantung selepas infark miokard, digunakan untuk mencegah hipertensi;
  • menghalang perkembangan mutasi dan tindakan toksin, mempunyai kesan anti radiasi;
  • menormalkan proses metabolik;
  • menghalang penyebaran cendawan acuan, memusnahkan toksin yang dihasilkannya, yang melindungi hati;
  • hepatoprotector yang baik - membolehkan sel hati pulih. Digunakan dalam sirosis dan hepatitis;
  • menggalakkan penyingkiran logam berat dari badan;
  • Selenium digunakan dalam rawatan penyakit buah pinggang, untuk meningkatkan metabolisme mineral, untuk menghancurkan batu di pasir dan mencucinya. Digunakan untuk urolithiasis, pyelonephritis;
  • menjejaskan pertumbuhan sel pankreas, mempromosikan penghasilan insulin dan peningkatan pengambilan glukosa dalam tisu. Boleh digunakan dengan diabetes jenis II dan pankreatitis;
  • berguna untuk tulang dan sendi, meningkatkan mobiliti bersama. Digunakan dalam rawatan osteochondrosis, arthritis, arthrosis, osteodystrophy. Sekiranya patah tulang, selenium menyumbang kepada pembentukan tisu tulang;
  • selenium berguna untuk kesihatan lelaki, memanjangkan aktiviti pembiakan;
  • semasa mengandung, selenium adalah penting untuk perkembangan penuh dan kehamilan normal janin. Ibu-ibu kejururawatan mengesyorkan peningkatan dalam selenium kadar harian untuk susu berkualiti baik;
  • Selenium baik untuk sistem saraf, bersama-sama dengan vitamin E meningkatkan aktiviti otak, menguatkan ingatan. Digunakan sebagai cara pencegahan pelbagai sklerosis;
  • menjadikannya lebih mudah untuk membawa beberapa penyakit - asma (dalam kombinasi dengan vitamin C dan E), psoriasis, dermatosis, neurodermatitis.

Penggunaan selenium dalam kuantiti yang sangat diperlukan menjadikannya agen anti kanser, tetapi lebihannya mempunyai kesan yang bertentangan - pertumbuhan tumor. Dos maksimum ambang untuk orang dewasa dalam bentuk dadah - 400 mg. Ia adalah pemeriksaan penting dan cadangan doktor.

Keperluan harian untuk selenium

Elaun harian selenium untuk orang dewasa adalah sekitar 50-70 mcg. Bagi kanak-kanak dari setahun hingga 6 tahun - 20 mcg, sehingga 10 tahun - 30 mcg. Tidak ada keperluan untuk anak yang sihat untuk mengambil selenium dalam bentuk persediaan farmaseutikal tambahan. Doktor mungkin mencadangkan seperti mikroelement dalam kes diatesis, penurunan hemoglobin, dan pemisahan pelbagai penyakit.

Doktor juga boleh mengesyorkan, jika perlu, selenium dos harian harian yang lebih tinggi untuk ibu hamil dan penyusuan. Jumlah maksimum ialah 200 μg.

Untuk selenium sepenuhnya diasimilasikan oleh badan, anda memerlukan vitamin E dan C.

Tanda-tanda kekurangan selenium dalam badan

Seperti yang telah kita lihat, tubuh tidak memerlukan banyak selenium untuk kerja biasa. Tetapi dengan kekurangan unsur surih ini dalam tubuh, kerosakan dan gangguan boleh berlaku. Tanda-tanda kekurangan selenium adalah:

  • kelemahan, keletihan, kepekatan miskin;
  • Melemahkan imuniti (penyakit yang kerap berlaku satu demi satu);
  • penyembuhan luka dan calar perlahan, penyakit kulit yang kerap;
  • penglihatan kabur;
  • sakit otot;
  • pelanggaran kitaran haid pada wanita, manifestasi impotensi pada lelaki;
  • perkembangan penyakit jantung, buah pinggang, pankreas.

Kekurangan selenium penuh dengan anemia pada bayi, dan pada lelaki ia boleh menyebabkan kemandulan. Dengan kekurangan microelement ini, vitamin E tidak lagi diserap secara normal. Kekurangan selenium pada wanita hamil adalah berbahaya kerana keguguran atau kecacatan tulang belakang pada bayi.

Punca Kekurangan Selenium

Beberapa faktor mempengaruhi kekurangan selenium dalam badan. Karbohidrat adalah punca umum kekurangan microcell ini. Produk manis dan tepung dalam kuantiti yang banyak tidak membenarkan selenium diserap dalam badan. Oleh itu, berat berlebihan yang stabil sering menunjukkan kekurangan selenium.
Produk yang diproses - produk separuh siap, makanan kalengan, pekat - banyak kali lebih rendah dari segi kandungan selenium kepada produk segar.

Penyerapan selenium menghalang penggunaan beberapa ubat: paracetamol, julap dan ubat antimalaria. Kekurangan selenium diperhatikan dengan disbacteriosis usus, dengan penyalahgunaan alkohol, dengan penyakit hati, dengan keasidan rendah jus gastrik. Keadaan ini boleh diperburuk oleh kekurangan protein dan lemak dalam makanan.

Terdapat sebab-sebab yang lebih umum untuk kekurangan mineral sedemikian. Sekiranya terdapat sedikit selenium di dalam tanah, ia tidak akan mencukupi dalam produk tersebut. Selenium dari tanah mencuci banjir dan hujan yang panjang. Musuhnya juga adalah radiasi dan logam berat yang mencemarkan alam sekitar. Dalam tumbuhan, selenium tidak terkumpul jika ia dirawat secara intensif dengan baja nitrogen.

Tanda-tanda selenium yang berlebihan

Selenium yang berlebihan boleh membahayakan tubuh. Dalam persediaan farmaseutikal, selenium adalah toksik sekiranya berlebihan. Recall - dos dewasa harian maksimum 400 mikrogram.

Tanda selenium berlebihan:

  • kuku rapuh, rambut jatuh, kulit berkerut, gigi sensitif;
  • keletihan kronik, hilang selera makan, gangguan saraf;
  • arthritis;
  • anemia;
  • pembekuan darah yang lemah;
  • gangguan kelenjar tiroid;
  • loya, muntah, nafas bawang putih.

Overdosis sering menyebabkan selenium anorganik, yang terkandung dalam persiapan. Microelement ini dibina menjadi metabolisme lebih cepat, tetapi mengambil ubat dengannya tidak boleh melebihi enam bulan. Selenium organik dalam produk tidak begitu toksik dan lebih mudah diterima oleh saluran gastrousus.

Terdapat beberapa kawasan di Rusia di mana tanah adalah supersaturated dengan selenium, jadi kelebihan kelebihan mineral ini dalam produk tidak biasa. Selain itu, penduduk Rusia mempunyai selenium yang kurang (dibenarkan) - kira-kira 70% daripada norma yang ditubuhkan.

Produk yang mengandungi selenium

Mari kita lihat produk mana yang mengandungi sejumlah besar selenium. Terdapat banyak makanan laut, tetapi semasa rawatan haba, kepekatannya berkurangan. Mereka boleh digantikan oleh bawang putih, kacang Brazil dan daging (terutamanya produk sampingan - hati kalkun, daging babi, daging lembu, daging babi dan buah pinggang anak lembu). Selenium dalam bijirin, telur, nasi dan sebilangan produk lain yang tidak ditapis.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

Apa yang mengandungi selenium

Selama bertahun-tahun, selenium berkaitan dengan kategori racun, dan hanya pada 60-an abad yang lalu, selepas beberapa penyelidikan, para saintis menimbang semula sikap mereka terhadapnya. Lagipun, bahan ini mengambil bahagian aktif dalam pelbagai proses yang berlaku di dalam tubuh manusia, serta dalam beberapa reaksi biokimia, memberikan kesan yang baik terhadap fungsi sistem dan organ dalaman.

Tubuh manusia mengandungi 11-13 mg bahan ini, dan kepekatan terbesar adalah dalam organ dalaman - hati, limpa, buah pinggang, otot jantung. Apa makanan mengandungi selenium, dan apa yang perlu dimakan untuk menambah rizabnya dan mengekalkan petunjuk kesihatan biasa - pertimbangkan dalam artikel.

Penggunaan selenium untuk badan

Selenium adalah unsur surih yang penting untuk fungsi sejumlah besar organ dan tisu, kerana ia adalah sebahagian daripada hormon dan enzim penting.

  • Mengelakkan kanser;
  • meningkatkan fungsi endokrin;
  • bertanggungjawab untuk memperlahankan pertumbuhan onkologi;
  • melindungi tubuh daripada kesan merkuri dan bahan berbahaya yang lain;
  • merangsang proses metabolik;
  • mewujudkan keadaan yang tidak menguntungkan untuk penuaan;
  • meningkatkan ketahanan terhadap jangkitan;
  • mengaktifkan proses dalam saluran penghadaman;
  • menghalang berlakunya kulat;
  • menormalkan fungsi generik wanita.

Pengambilan bahan ini secara tetap dalam tubuh memastikan operasi normalnya. Sekiranya terdapat kekurangan bahan ini, fakta ini ditunjukkan dalam gejala: kelemahan, sakit otot, penyakit kardiovaskular. Elemen ini digunakan untuk pencegahan pelbagai penyakit, khususnya - pankreatitis, sklerosis berganda, arthritis.

Ia juga berkesan menguatkan sistem imun. Dalam bidang kecantikan, selenium menduduki tempat terkemuka yang mulia dalam kualiti produk yang harus terkandung dalam kosmetik.

Lagipun, ia berguna untuk keadaan rambut, kuku, membawa mereka ke wajah yang baik dan memberikan kekuatan dan kesihatan. Selenium juga digunakan dalam bidang dietetik, kerana kebanyakan produk tumbuhan yang ada di sini adalah makanan dan ditunjukkan untuk digunakan untuk orang yang ingin mengekalkan pinggang dan belia yang langsing.

Norma bahan yang digunakan

Keperluan harian untuk bahan ini bergantung kepada beberapa faktor:

  • jantina seseorang;
  • had umur;
  • kesihatan umum.

Jadi, komposisi normal selenium dalam diet adalah seperti berikut:

  • untuk bayi, kadar ini adalah 9-11 μg,
  • untuk kanak-kanak dari setahun - 19-21 mcg,
  • kanak-kanak berumur 7 hingga 11 tahun - sehingga 31 mcg,
  • remaja (lelaki - sehingga 47 mcg, perempuan - sehingga 47 mcg),
  • wanita dari umur 19 - 57 mcg, lelaki - 73 mcg.

Agar selenium dapat diasimilasi secara normal, adalah perlu untuk makan makanan yang kurang sihat bersama-sama dengan produk yang mengandunginya, kerana musuh bahan ini adalah gula-gula dan pastri, serta makanan berlemak.

Perhatian!

Selenium yang berlebihan boleh menyebabkan masalah kesihatan, seperti pening, kelemahan umum, masalah dengan saluran gastrousus, jadi anda perlu memantau norma dan mengikutinya dalam penyediaan diet.

Makanan apa yang paling selenium?

Selenium dalam makanan agak biasa, dan julatnya cukup besar.

  • Sea Kale Ia mengandungi jumlah elemen ini, yang mencukupi untuk menampung penggunaan norma. Banyak selenium boleh didapati di garam laut.
  • Kacang: mereka mengandungi kandungan lemak sayuran yang tinggi, menyumbang kepada penyerapan terbaik bahan ini. Jumlah terbesar elemen diperhatikan di kacang Brazil, kacang, kacang, badam.
  • Terdapat juga produk seperti selenium, sebagai bijirin yang belum melewati tahap pemurnian, adalah pemimpin dalam kandungan bahan ini. Sebilangan besar boleh didapati dalam tepung sepenuh, bijirin bercambah, dedak, serpih jagung.
  • Susu Ibu adalah produk yang unik yang mengandungi pelbagai bahan berguna dan penting untuk perkembangan badan bayi. Tetapi ibu perlu memantau pemakanan mereka dengan berhati-hati, supaya susu itu sihat dan mempunyai komposisi kualitatif.
  • Keruntuhan - mereka tidak mengandungi selenium yang banyak, seperti dalam produk yang disenaraikan, bagaimanapun, penggunaan biasa bijirin membantu mengisi defisit unsur ini. Adalah disyorkan untuk makan lebih banyak gandum, soba, oat, semolina. Selain selenium, bijirin mengandungi sejumlah besar serat dan membantu meningkatkan penghadaman.
  • Kebudayaan kacang perlu perhatian khusus, kebanyakan selenium terdapat dalam kacang dan kacang, anda boleh makan kacang dan kacang. Manfaat makanan ini adalah mereka adalah sumber protein bermutu tinggi untuk diet vegetarian.
  • Sayuran: bawang putih segar yang belum menjalani rawatan haba adalah produk yang berguna dalam hal ini. Anda boleh menambahnya kepada salad atau hidangan yang dimasak. Anda juga boleh membezakan brokoli sebagai produk kaya dengan selenium.
  • Kulat juga mengandungi banyak bahan ini, terutamanya dalam cendawan boletus (99 μg). Adalah wajar untuk menggunakannya dalam diet sebagai makanan mentah, kerana di bawah pengaruh pemprosesan sifat asasnya semakin merosot, dan anda perlu makan lebih banyak.
  • Pulpa jenis kelapa juga mengandungi sejumlah besar elemen ini, oleh itu, penggunaan biasa produk ini memastikan kesihatan yang baik dan kesejahteraan yang sangat baik.

Jika anda seorang vegetarian, maka masalah dengan mendapatkan jumlah selenium yang diperlukan tidak akan timbul, kerana ia terkandung dalam sebilangan besar produk tanaman. Sebagai tambahan kepada senarai di atas, anda dapat melihat produk mana yang mengandung bahan ini. Di antara para pemimpin boleh dibedakan bran, biji bunga matahari, roti, yang terbuat dari tepung wholemeal.

Syarat makan dengan selenium

Selenium tidak boleh dimusnahkan semasa rawatan haba, bagaimanapun, apabila ia dijalankan, kebanyakan unsur tetap terus di dalam sup. Oleh itu, apabila memasak, adalah penting untuk mengikuti beberapa peraturan, yang membolehkan anda menyimpan sebanyak mungkin jumlah vitamin dalam satu bahagian dan memastikan pengambilan normal anda.

  1. Adalah lebih baik untuk menggunakan produk ini segar, jika mungkin, tidak mendedahkannya kepada pemprosesan sama sekali. Lagipun, hanya makanan mentah, yang sifatnya sendiri telah memberi kita, akan memberi manfaat kepada tubuh bukan sahaja disebabkan oleh selenium yang terkandung di dalamnya, tetapi juga kerana bahan-bahan lain yang dapat memastikan penyerapannya cepat.
  2. Berhati-hati memilih tempat di mana anda membeli makanan: banyak pengilang, sebelum mengedarkan produk untuk jualan, menjalankan pemprosesan pelbagai peringkat mereka, sehingga kebanyakan sifat bermanfaat tanaman hilang. Adalah lebih baik untuk memberi perhatian kepada kedai makanan kesihatan khas dan kedai-kedai eko.
  3. Jika anda memasak padi atau menjalankan jenis rawatan haba yang lain dengan produk lain, anda mesti membersihkannya dengan sempurna dari kotoran. Lebih rasional untuk menggunakan bukan sahaja produk itu sendiri, tetapi juga merebus di mana ia telah disediakan. Memasak dan karkas lebih disukai sebagai kaedah rawatan haba, kerana makanan goreng lebih berbahaya dan sukar dicerna.
  4. Jika anda menyimpan angka dan menonton beratnya, bukan kacang tanah dan biji, anda harus menggunakan produk dengan serat, terutamanya bijirin dan sayur-sayuran, kerana ia akan membolehkan anda menyimpan angka itu tanpa mengecilkan badan dengan kekurangan dan puasa yang melemahkan.

Jadi, kami menganggap di mana, dalam apa produk mengandungi selenium, menyuarakan senarai mereka. Unsur yang tidak dapat diganti hadir dalam komposisi banyak produk dan mesti dimakan secara normal.

Apakah selenium dan bagaimana ia berguna?

Selenium adalah unsur surih yang secara langsung berkaitan dengan kerja semua organ dan tisu badan, kerana ia adalah sebahagian daripada enzim dan hormon yang paling penting. Kekurangan selenium boleh menyebabkan penurunan kualiti kerja organ dan masalah kesihatan. Ramai saintis mencadangkan untuk memantau kandungan selenium dalam tubuh manusia untuk memelihara belia. Sesungguhnya kekurangan selenium membawa kepada fakta bahawa sel-sel ini melemahkan dan menjadi tidak berdaya terhadap kebanyakan virus. Antioksidan yang kuat ini menghalang virus daripada melarikan diri dari sel yang dijangkiti dan mula menyebarkan penyakit ke seluruh tubuh. Termasuk virus AIDS.

Makanan apa yang mengandungi selenium paling

Pelbagai makanan selenium yang tinggi cukup besar, dan anda pasti dapat mencari sesuatu untuk diri anda sendiri. Selenium terdapat dalam makanan laut, kacang, bijirin dan sayur-sayuran.

Selenium yang terdapat dalam makanan laut cukup cukup untuk menampung kadar penggunaan harian. Udang, gurita, cumi-cumi, lobsters dan lobster adalah yang paling kaya dengan selenium. Selenium juga terdapat dalam garam laut. Produk sampingan daging tidak semestinya dalam hal ini - buah pinggang, jantung, dan ventrikel kedua daging babi dan daging kaya dengan mikroelen. Anda boleh mendapatkan selenium dari kuning ayam.

Pemimpin dalam kandungan selenium boleh dipanggil bijirin, terutama yang tidak dirawat. Sejumlah besar unsur jejak ini juga terdapat dalam tepung gandum, dedak, dan juga spesis. Dengan cara ini, kadar harian selenium boleh didapati dari segelintir cornflakes.

Akan membantu mendapatkan jumlah selenium dan kacang yang betul, seperti kacang atau badam. Tetapi mereka harus ditangani dengan berhati-hati oleh mereka yang sedang menjalani diet atau menonton berat badan mereka: terdapat banyak lemak dalam kacang.

Sangat kaya dengan selenium adalah susu ibu. Secara umum, susu ibu boleh dipanggil produk yang unik, kerana ia mengandungi semua keperluan bayi. Oleh itu, penting untuk menyusukan bayi yang baru lahir, sekurang-kurangnya untuk seketika. Menariknya, kanak-kanak lelaki yang baru lahir memerlukan selenium lebih daripada kanak-kanak perempuan. Oleh itu, ibu perlu memantau pemakanan dan keadaan kesihatan anak mereka: kekurangan selenium boleh mengakibatkan beberapa penyakit bayi.

Malangnya, sedikit buah-buahan dan sayur-sayuran dibezakan oleh kehadiran selenium dalam komposisi mereka. Faktanya ialah tumbuhan dapat memperoleh banyak selenium hanya dari tanah yang subur. Tetapi rawatan kerap memudaratkan mereka, dan kini sukar untuk mencari produk sayuran yang kaya dengan selenium.

Walau bagaimanapun, untuk menyelesaikan masalah ini untuk orang yang tidak makan daging, bawang putih biasa akan membantu. Hanya bawang putih segar yang berguna: tiada makanan, persiapan yang mengandung atau berdasarkan bawang putih akan membantu mengimbangi kekurangan selenium. Perkara yang sama berlaku untuk sayur-sayuran tin dan rebus: di bawah tindakan suhu, banyak unsur surih dimusnahkan, termasuk selenium.

Jadual selenium dalam makanan

Selenium dan diet

Selenium sangat dihargai dalam industri kecantikan, kerana unsur surih ini memperlahankan penuaan kulit dan meningkatkan kesihatan. Terdapat diet khas yang mengambil kira kandungan selenium dalam produk. Makanan sedemikian membantu bukan sahaja menumpahkan pound tambahan itu, tetapi juga membersihkan kulit anda.

Selenium dalam dietologi untuk penurunan berat badan tidak terpakai. Dia tidak terlibat dalam proses pembakaran lemak. Walau bagaimanapun, selenium membantu badan menghilangkan semua bahan berbahaya yang diketahui melalui air kencing. Ini seterusnya membantu badan berfungsi sepenuhnya, yang memberi kesan kepada metabolisme.

Kadar harian selenium

Untuk mengekalkan kesihatan, perlu mematuhi keseimbangan selenium dalam tubuh, kerana kelebihannya adalah berbahaya seperti defisit. Kadar purata bagi seseorang ialah 80-200 mcg selenium setiap hari. Keperluan wanita untuk selenium semasa kehamilan meningkat kepada 130-400 mcg sehari. Dan jika anda bermain sukan, angka ini boleh meningkat kepada 1200 mikrogram sehari.

Tanda-tanda kekurangan selenium mudah dilihat. Dengan kekurangan mineral, penumpuan dan penurunan prestasi, imuniti menjadi lemah, penyakit kulit boleh berlaku, dan kegagalan hormon meningkat. Kekurangan selenium dalam badan untuk wanita boleh berubah menjadi gangguan haid, dan untuk lelaki - masalah dengan potensi.

Selenium yang berlebihan hanya mungkin jika anda mengambil ubat yang mengandung selenium. Kemudian kuku menjadi rapuh, kulit serpihan, mual dan muntah pun berkembang. Kandungan sebenar selenium dalam badan boleh didapati di hospital. Ini adalah prosedur yang sangat penting, kerana lebihan selenium menyumbang kepada perkembangan tumor malignan.

Jadi, selenium boleh dipanggil salah satu mineral utama yang diperlukan oleh tubuh kita. Dan pengabaian mereka boleh membawa kepada akibat buruk.

Apakah fungsi selenium yang diperlukan?

Sekitar 40 enzim dan hormon penting mengandungi selenium. Dengan kekurangannya, semua reaksi yang melibatkan bahan-bahan ini tidak boleh berlaku. Antaranya ialah:

  • Kebanyakan proses antioksidan;
  • Asimilasi iodin - mineral yang amat diperlukan untuk kelenjar tiroid;
  • Bidang fungsi pembiakan yang penting dalam lelaki dan wanita.

Jumlah - tiga aspek kesihatan yang paling diinginkan: pencegahan kanser, kelahiran anak-anak yang sihat dan metabolisme yang harmoni. Tetapi ini bukan semua!

Penggunaan selenium utama untuk badan adalah dalam ilustrasi ringkas di bawah. Selepas itu, kita melihat dengan lebih dekat setiap sifat penyembuhan mikroelement tersebut.

Perlindungan antioksidan

Teori tekanan oksidatif mendakwa bahawa sel-sel mengalami dan mati di bawah pengaruh bahan dengan sifat oksidatif. Walau bagaimanapun, agen pengoksida yang agresif tidak membunuh kita dengan cepat dan mudah hanya kerana terbalik berlaku dalam badan - proses pelindung setiap saat. Ia disediakan oleh antioksidan - sebatian khas yang boleh menahan pengoksidaan berbahaya.

Pencegahan kanser

Mengikut kajian, mineral ini bukan hanya aktiviti anti-kanser umum, tetapi juga spesifik. Ia boleh mengurangkan risiko kanser hati, prostat, rektum dan paru-paru - walaupun pada orang yang mempunyai sejarah keluarga yang terbeban.

Lebih sedozen karya saintifik berskala besar juga menunjukkan keupayaan selenium untuk melambatkan kemajuan patologi kanser yang telah ditubuhkan.

Melindungi terhadap virus

Pada tahun 2000, satu kajian yang besar telah diterbitkan dalam jurnal Lancet (penerbitan perubatan dunia yang terkenal) dengan penemuan selenium yang sangat diperlukan untuk fungsi normal sistem imun.

Bagi pesakit yang mempunyai jangkitan kronik, nutrien dengan kesan antivirus menjadikan ubat diet biasa. Kesannya malah menyerang HIV. Di University of Miami, doktor mengkaji hampir seratus orang dengan HIV dan menyimpulkan bahawa mengambil selenium melambat kemajuan penyakit mereka ke peringkat AIDS.

Menyokong kelenjar tiroid

Dengan kekurangan selenium, yodium tidak diserap. Wira kita berfungsi sebagai pemangkin untuk pengeluaran hormon tiroid aktif - enzim yang mengandungi selenium menjadikan hormon T4 hormon aktif H3.

Jika kita membayangkan tubuh sebagai tumbuhan besar, maka kelenjar tiroid akan menjadi pengarah operasi perusahaan. Selera, tidur, suhu, berat badan, tahap tenaga dan banyak lagi - kelenjar tiroid bertanggungjawab terhadap segala-galanya.

Sebaik sahaja kegagalan itu memberi kesan kepada fungsinya, banyak penyakit akan menjadi realiti. Kerosakan, kelemahan otot, keletihan, turun naik berat badan, masalah tidur, sikap tidak peduli, sembelit - hanya yang utama.

Kajian klinikal yang ingin tahu telah diterbitkan. Dua bulan diet dengan kandungan selenium yang tinggi membawa kepada pemulihan fungsi kelenjar pada wanita dengan hipotiroidisme.

Sekiranya kita menganggap bahawa hipotiroidisme adalah penyakit yang kerap, terutamanya untuk wanita berusia 40 hingga ke usia tua, maka ia sepatutnya melihat mineral dengan rupa yang mesra.

Hari ini, manfaat selenium sedang dikaji secara aktif untuk orang-orang dengan tiroiditis autoimun, goiter toksik yang meresap dan wanita mengandung dengan titres tinggi antibodi kepada TPO. Para saintis mempunyai harapan yang munasabah untuk keupayaan mineral untuk mengimbangi imuniti tertentu dan menurunkan tahap tindak balas autoimun ke tisu kelenjar tiroid.

Mengurangkan risiko dan kelajuan penyakit jantung

Kesan selenium di jantung dan saluran darah adalah berfaedah:

  • Menguatkan miokardium (otot jantung);
  • Mengurangkan keradangan sistemik;
  • Menguatkan aktiviti antioksidan;
  • Termasuk terlibat dalam pembangunan koenzim Q-10.

Hari ini, cadangan mengenai kemasukan hero kami dalam terapi kompleks pesakit dengan penyakit jantung koronari (CHD) telah dibangunkan. Pada awal 2000-an, saintis dari Denmark mengira bahawa dengan kekurangan selenium dalam diet, risiko penyakit arteri koronari meningkat sebanyak 70%.

IHD adalah penyakit yang sama yang mengambil masa 2 kali lebih banyak daripada digabungkan dengan onkologi dan batuk kering. Penyakit arteri koronari yang melampau - infark miokard akut dengan hasil maut. Untuk memperbaiki prognosis dalam kes penyakit jantung iskemik juga dalam kekuatan selenium.

Membantu mengurangkan gejala asma

Kajian terkawal plakebo telah menunjukkan bahawa kekurangan selenium sering diperhatikan pada pesakit dengan asma bronkial. Pengenalan suplemen pemakanan (150-200 mcg) ke dalam penggunaan harian dapat mengurangkan frekuensi dan kedalaman serangan asma.

Kenapa ini berlaku? Dos selenium yang sederhana menghalang pengeluaran histamin, yang mengurangkan alergi dan menghentikan dystropi mukosa bronkial.

Pada masa ini, penyelidikan di kawasan ini terus mengumpul bukti untuk cadangan klinikal yang besar.

Kesihatan reproduktif lelaki dan wanita

Sesetengah kajian mencadangkan manfaat selenium untuk badan wanita hamil - mengurangkan risiko keguguran pada peringkat awal. Walau bagaimanapun, kebanyakan kerja saintifik pada wira kita dalam perubatan reproduktif ditujukan kepada ketidaksuburan pada lelaki.

Peningkatan motilitas sperma dan aliran darah ke prostat adalah kesan selenium yang terbukti. Unsur jejak menembusi mitokondria spermatozoon dan boleh mempengaruhi bagaimana mereka bergerak ke arah sel telur.

Jejak umur panjang elemen

Jadi, gejala kekurangan selenium dalam badan adalah jantung dan saluran darah yang lemah, imuniti yang dikurangkan, terutamanya kepada jangkitan virus, prasyarat untuk perkembangan gangguan onkologi dan metabolik. Rata-rata, senarai yang tidak menyenangkan sedang menunggu siapa-siapa kita di ambang ulang tahun 40-45 dan mengancam dengan risiko yang semakin meningkat - dengan setiap tahun yang berlalu.

Menyusun cerita tentang mengapa badan memerlukan selenium, hasil program pemulihan negara di Finland. Tanah di sana sangat berkurangan dalam komponen selenium. Pengenalan unsur jejak dalam diet membawa perubahan positif yang dijangkakan:

  • Patologi jantung dan saluran darah adalah 2.5 kali kurang;
  • Penyakit onkologi - 1.7 kali;
  • Gangguan dalam kelenjar tiroid - sebanyak 75%.

Siapa yang berisiko untuk kekurangan selenium

Pertama, mengenai Rusia secara keseluruhan. Menurut Institut Pemakanan Akademi Sains Perubatan Rusia, sehingga 40% penduduk Rusia hidup di kawasan dengan tanah miskin dalam selenium. Ini bermakna bahawa dalam semua produk dari kawasan selenium ini juga tidak mencukupi.

Faktor risiko swasta:

  • Vegetarianisme dan diet rendah kalori, di mana terdapat beberapa produk yang mengandungi selenium (apabila sekatan utama melibatkan ikan, telur, daging, kacang);
  • Patologi kronik perut dan usus;
  • Umur melebihi 60;
  • Penggunaan jangka panjang statin (ubat yang mengurangkan kolesterol), pil kawalan kelahiran, julap;
  • Merokok tembakau, penyalahgunaan alkohol.

Sedikit sejarah

Unsur ini menerima namanya kerana nama Yunani Bulan - Selena (dilambangkan sebagai Se). Mineral kelabu gelap ditemui pada abad kesembilan belas oleh saintis Sweden, Jens Berzelius. Selenium telah lama dianggap sebagai bahan toksik dan toksik, sehingga pada 60an abad kedua puluh, pendapat tentangnya dalam komuniti saintifik tidak berubah. Dalam kajian kardiomiopati (Keshan's disease), ia mendapati betapa pentingnya elemen ini untuk kesihatan manusia. Kemudian lain-lain sifat penting selenium telah ditemui. Pada tahun 1980, WHO termasuk mineral dalam senarai komponen pemakanan yang penting.

Keanehan selenium adalah bahawa jumlah optimum dalam tubuh adalah penting. Ini adalah mineral dengan keperluan harian yang rendah - 50-70 mcg. Pada orang dewasa, selalunya selalunya terdapat sekitar 15 mg dalam badan. Unsur jejak diagihkan di organ pembiakan, buah pinggang, hati, kulit, rambut. Ia adalah perlu untuk menambah stok selenium dalam jumlah yang kecil, tetapi tetap. Kelebihannya tidak kurang berbahaya daripada kekurangan. Dan lebih baik bahawa dia memasuki badan bukan dalam bentuk persiapan farmasi, tetapi dengan makanan.

Mengapa badan memerlukan selenium

Kenalan yang paling biasa dengan selenium memberitahu kita tentang dua ciri pentingnya: ia adalah antioksidan dan agen anti-kanser. Dalam tubuh manusia, selenium terlibat dalam banyak reaksi kimia. Oleh kerana unsur surih ini, protein terbentuk - selenoprotein, yang merupakan sebahagian daripada enzim dengan aktiviti antioksidan.

Walau bagaimanapun, selenium juga berguna dalam banyak hartanah lain:

  • mengaktifkan vitamin E, yang juga mempunyai sifat antioksidan dan fungsi pemulihan;
  • stimulator sistem imun yang kuat, selenium menyumbang kepada pengeluaran interferon, melindungi daripada virus, bakteria, dari kesan berbahaya radiasi ultraviolet;
  • mengambil bahagian dalam sintesis hormon tiroid, yang diperlukan untuk metabolisme normal;
  • mengambil bahagian dalam sintesis hormon pankreas, yang, bersama-sama dengan fungsi normal kelenjar tiroid, memberikan badan nada yang baik;
  • selenium berguna untuk saluran gastrousus, terima kasih kepada sel-sel makanan membran mukus dan regenerasi, pengeluaran enzim normal, keadaan mikroflora bertambah baik, persekitaran asid perut kembali normal;
  • menyumbang kepada fungsi normal jantung dan saluran darah, dengan ketara mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, serangan jantung, strok, mempercepatkan penyembuhan dan pemulihan jantung selepas infark miokard, digunakan untuk mencegah hipertensi;
  • menghalang perkembangan mutasi dan tindakan toksin, mempunyai kesan anti radiasi;
  • menormalkan proses metabolik;
  • menghalang penyebaran cendawan acuan, memusnahkan toksin yang dihasilkannya, yang melindungi hati;
  • hepatoprotector yang baik - membolehkan sel hati pulih. Digunakan dalam sirosis dan hepatitis;
  • menggalakkan penyingkiran logam berat dari badan;
  • Selenium digunakan dalam rawatan penyakit buah pinggang, untuk meningkatkan metabolisme mineral, untuk menghancurkan batu di pasir dan mencucinya. Digunakan untuk urolithiasis, pyelonephritis;
  • menjejaskan pertumbuhan sel pankreas, mempromosikan penghasilan insulin dan peningkatan pengambilan glukosa dalam tisu. Boleh digunakan dengan diabetes jenis II dan pankreatitis;
  • berguna untuk tulang dan sendi, meningkatkan mobiliti bersama. Digunakan dalam rawatan osteochondrosis, arthritis, arthrosis, osteodystrophy. Sekiranya patah tulang, selenium menyumbang kepada pembentukan tisu tulang;
  • selenium berguna untuk kesihatan lelaki, memanjangkan aktiviti pembiakan;
  • semasa mengandung, selenium adalah penting untuk perkembangan penuh dan kehamilan normal janin. Ibu-ibu kejururawatan mengesyorkan peningkatan dalam selenium kadar harian untuk susu berkualiti baik;
  • Selenium baik untuk sistem saraf, bersama-sama dengan vitamin E meningkatkan aktiviti otak, menguatkan ingatan. Digunakan sebagai cara pencegahan pelbagai sklerosis;
  • menjadikannya lebih mudah untuk membawa beberapa penyakit - asma (dalam kombinasi dengan vitamin C dan E), psoriasis, dermatosis, neurodermatitis.

Penggunaan selenium dalam kuantiti yang sangat diperlukan menjadikannya agen anti kanser, tetapi lebihannya mempunyai kesan yang bertentangan - pertumbuhan tumor. Dos maksimum ambang untuk orang dewasa dalam bentuk dadah - 400 mg. Ia adalah pemeriksaan penting dan cadangan doktor.

Keperluan harian untuk selenium

Elaun harian selenium untuk orang dewasa adalah sekitar 50-70 mcg. Bagi kanak-kanak dari setahun hingga 6 tahun - 20 mcg, sehingga 10 tahun - 30 mcg. Tidak ada keperluan untuk anak yang sihat untuk mengambil selenium dalam bentuk persediaan farmaseutikal tambahan. Doktor mungkin mencadangkan seperti mikroelement dalam kes diatesis, penurunan hemoglobin, dan pemisahan pelbagai penyakit.

Doktor juga boleh mengesyorkan, jika perlu, selenium dos harian harian yang lebih tinggi untuk ibu hamil dan penyusuan. Jumlah maksimum ialah 200 μg.

Untuk selenium sepenuhnya diasimilasikan oleh badan, anda memerlukan vitamin E dan C.

Tanda-tanda kekurangan selenium dalam badan

Seperti yang telah kita lihat, tubuh tidak memerlukan banyak selenium untuk kerja biasa. Tetapi dengan kekurangan unsur surih ini dalam tubuh, kerosakan dan gangguan boleh berlaku. Tanda-tanda kekurangan selenium adalah:

  • kelemahan, keletihan, kepekatan miskin;
  • Melemahkan imuniti (penyakit yang kerap berlaku satu demi satu);
  • penyembuhan luka dan calar perlahan, penyakit kulit yang kerap;
  • penglihatan kabur;
  • sakit otot;
  • pelanggaran kitaran haid pada wanita, manifestasi impotensi pada lelaki;
  • perkembangan penyakit jantung, buah pinggang, pankreas.

Kekurangan selenium penuh dengan anemia pada bayi, dan pada lelaki ia boleh menyebabkan kemandulan. Dengan kekurangan microelement ini, vitamin E tidak lagi diserap secara normal. Kekurangan selenium pada wanita hamil adalah berbahaya kerana keguguran atau kecacatan tulang belakang pada bayi.

Punca Kekurangan Selenium

Beberapa faktor mempengaruhi kekurangan selenium dalam badan. Karbohidrat adalah punca umum kekurangan microcell ini. Produk manis dan tepung dalam kuantiti yang banyak tidak membenarkan selenium diserap dalam badan. Oleh itu, berat berlebihan yang stabil sering menunjukkan kekurangan selenium.
Produk yang diproses - produk separuh siap, makanan kalengan, pekat - banyak kali lebih rendah dari segi kandungan selenium kepada produk segar.

Penyerapan selenium menghalang penggunaan beberapa ubat: paracetamol, julap dan ubat antimalaria. Kekurangan selenium diperhatikan dengan disbacteriosis usus, dengan penyalahgunaan alkohol, dengan penyakit hati, dengan keasidan rendah jus gastrik. Keadaan ini boleh diperburuk oleh kekurangan protein dan lemak dalam makanan.

Terdapat sebab-sebab yang lebih umum untuk kekurangan mineral sedemikian. Sekiranya terdapat sedikit selenium di dalam tanah, ia tidak akan mencukupi dalam produk tersebut. Selenium dari tanah mencuci banjir dan hujan yang panjang. Musuhnya juga adalah radiasi dan logam berat yang mencemarkan alam sekitar. Dalam tumbuhan, selenium tidak terkumpul jika ia dirawat secara intensif dengan baja nitrogen.

Tanda-tanda selenium yang berlebihan

Selenium yang berlebihan boleh membahayakan tubuh. Dalam persediaan farmaseutikal, selenium adalah toksik sekiranya berlebihan. Recall - dos dewasa harian maksimum 400 mikrogram.

Tanda selenium berlebihan:

  • kuku rapuh, rambut jatuh, kulit berkerut, gigi sensitif;
  • keletihan kronik, hilang selera makan, gangguan saraf;
  • arthritis;
  • anemia;
  • pembekuan darah yang lemah;
  • gangguan kelenjar tiroid;
  • loya, muntah, nafas bawang putih.

Overdosis sering menyebabkan selenium anorganik, yang terkandung dalam persiapan. Microelement ini dibina menjadi metabolisme lebih cepat, tetapi mengambil ubat dengannya tidak boleh melebihi enam bulan. Selenium organik dalam produk tidak begitu toksik dan lebih mudah diterima oleh saluran gastrousus.

Terdapat beberapa kawasan di Rusia di mana tanah adalah supersaturated dengan selenium, jadi kelebihan kelebihan mineral ini dalam produk tidak biasa. Selain itu, penduduk Rusia mempunyai selenium yang kurang (dibenarkan) - kira-kira 70% daripada norma yang ditubuhkan.

Produk yang mengandungi selenium

Mari kita lihat produk mana yang mengandungi sejumlah besar selenium. Terdapat banyak makanan laut, tetapi semasa rawatan haba, kepekatannya berkurangan. Mereka boleh digantikan oleh bawang putih, kacang Brazil dan daging (terutamanya produk sampingan - hati kalkun, daging babi, daging lembu, daging babi dan buah pinggang anak lembu). Selenium dalam bijirin, telur, nasi dan sebilangan produk lain yang tidak ditapis.

Jadual 1. Selenium dalam makanan haiwan

(Kandungan Mcg setiap 100g produk)

Selenium boleh didapati dengan kacang dan biji, yang kaya dengan mineral lain. Nut kacang Brazil adalah juara dalam kandungan selenium. Untuk memastikan kadar harian, cukup dua atau tiga kacang.

Jadual 2. Selenium dalam kacang dan biji

(Kandungan Mcg setiap 100g produk)

Selenium boleh didapati dengan bijirin, bijirin dan kekacang. Itulah di mana unsur surih ini paling banyak dimuat.

Jadual 3. Selenium dalam bijirin, kacang-kacangan dan bijirin

(Kandungan Mcg setiap 100g produk)

Selenium tidak banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Bawang putih (14.2 mcg), brokoli (2.5 mcg), dan sayur-sayuran bayam (1 mcg) disiarkan di sini. Dalam cendawan putih dan cendawan cendawan (kering) selenium terkandung dalam jumlah 100 μg. Di dalam roti bijirin unsur surih ini hingga 40 mikrogram.

Mari kita tonton video tentang produk yang mengandung selenium, tentang kesannya yang bermanfaat ke atas badan - jelas dan menarik.

Selenium diperlukan untuk berfungsi dengan banyak sistem badan. Beliau juga menggambarkan perkataan Paracelsus bahawa segala-galanya adalah ubat-ubatan dan segala-galanya adalah racun, adalah penting hanya untuk mengetahui jumlah bahan yang betul. Selena kita tidak perlu begitu, tetapi penting untuk memantau pengambilannya secara tetap dan mengekalkan keseimbangan. Mengetahui apa makanan mempunyai selenium, kita boleh menjaga kesihatan kita dengannya.

Dan untuk jiwa anda, kami akan mendengar hari ini untuk komposisi yang indah dari komposer Jerman Bernward Koch Under Trees.

http://urumecanica.net/other/v-chyom-soderzhitsya-selen.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna