Resit dengan produk vitamin B12 (cyanocobalamin) diperlukan untuk fungsi badan. Bahan kristal yang mengandung kobalt pertama diperoleh dari hati pada tahun 1948 dan masih digunakan untuk pencegahan dan rawatan senarai penyakit yang luas.

Fungsi dalam badan

Cyanocobalamin adalah larut air, disintesis oleh mikroflora usus. Ia bertanggungjawab untuk tahap hemoglobin, berfungsi sistem saraf, mengurangkan kerengsaan, dalam kombinasi dengan asid folik (B9) diperlukan untuk pembentukan darah dalam sumsum tulang, kematangan eritrosit.

Kandungan yang mencukupi dalam makanan vitamin B12 merangsang karbohidrat dan metabolisme lemak, mengaktifkan sistem pembekuan darah, memberi kesan positif kepada fungsi sistem saraf dan hati, merangsang pengeluaran garam hempedu, yang mengurangkan tahap kolesterol.

Sejumlah besar vitamin B12, yang mengandungi produk haiwan, terdapat di hati dan buah pinggang, serta di limpa, otot.

Cyanocobalamin digunakan untuk pencegahan dan rawatan pelbagai bentuk anemia, penyakit hati, limpa, kulit, neuritis dan neuralgia, kekurangan tubuh, gangguan metabolik, keradangan mukosa mulut.

Vitamin B12 mempunyai kesan yang baik terhadap kerja otot jantung dan kelenjar tiroid, menguatkan sistem imun, menormalkan tekanan darah, mempunyai anti-alergi, antitumor dan kesan antitoxic, dapat meningkatkan kesan beberapa ubat.

Produk yang mengandungi vitamin B12 termasuk dalam diet untuk meningkatkan fungsi pembiakan (terutama pada lelaki), selera makan, meningkatkan nada, menormalkan tidur, kemurungan tempur, mengurangkan kerengsaan, meningkatkan keupayaan untuk menumpukan perhatian, meningkatkan daya ingatan.

Keperluan harian

Keperluan harian yang disyorkan ialah:

• untuk orang dewasa - sehingga 3 mcg;
• untuk ibu-ibu yang menyusu - 2-4 mcg;
• untuk kanak-kanak - 0.5-1.5 mcg;
• untuk bayi - sehingga 0.4 mcg.

Nilai-nilai ini boleh ditingkatkan dengan penyalahgunaan alkohol, merokok, mengambil pil dan pil tidur.

Sangat penting untuk menyediakan pengambilan vitamin B12 yang diperlukan kepada vegetarian, kerana produk herba tidak mengandunginya. Untuk mengelakkan dan menghapuskan defisit, vegetarian perlu mengambil suplemen multivitamin.

Senarai dan jadual produk yang mengandungi vitamin B12

Cyanocobalamin mensintesis mikroflora usus. Sebelum ini, ia diperoleh dengan menggunakan mikroorganisma, yang diletakkan dalam medium nutrien yang mengandungi garam kobalt.

Dalam sayuran dan buah-buahan, cyanocobalamin tidak hadir. Walaupun bit adalah produk tanaman dan tidak mengandungi cyanocobalamin, ia mengandungi garam kobalt, yang digunakan oleh mikroflora usus dalam sintesis vitamin B12.

Untuk penyerapan yang lebih baik, adalah perlu untuk mengambil kalsium, dengan mana cyanocobalamin berinteraksi dalam proses makan. Vitamin B12 diserap oleh asid folik (B9).

Kebanyakan vitamin B12 dalam produk haiwan, ia mengandungi hati, daging, kaviar ikan, produk tenusu. Mereka mesti dimasukkan dalam diet sekali seminggu.

Punca dan simptom kekurangan

Dari badan, cyanocobalamin diekskresikan dalam hempedu, kemusnahannya berlaku dalam masa yang lama.

Kekurangan vitamin B12 diperhatikan, di atas semua, dengan penolakan panjang produk yang mengandunginya - daging, hati, ikan, susu, telur. E200 juga boleh menyebabkan kemusnahan cyanocobalamin.

Kekurangan menyebabkan pelanggaran penyerapannya dalam penyakit saluran gastrousus - gastritis atropik, enterocolitis, pencerobohan helminthik.

Jika terdapat kekurangan biasa, anemia kekurangan B12 berkembang dalam tempoh 5-6 tahun. Hasilnya, pembentukan asid deoksiribonukleik, metabolisme asid lemak, eritrosit dan kadar hemoglobin berkurangan, saluran gastrousus dan sistem saraf pusat dipengaruhi. Jenis anemia ini boleh menyebabkan penyakit hati, buah pinggang, dan darah.

Punca anemia kekurangan B12 juga boleh dikaitkan dengan mengambil ubat terhadap kejang, kontraseptif, penggunaan berlebihan makanan yang mengandungi yis.

Dalam kes penyakit perut, saluran empedu, usus, kekurangan vitamin sekunder yang disebut berlaku, dikaitkan dengan penurunan dalam pengeluaran mikroflora usus cyanocobalamin.

Walaupun dengan pengambilan produk yang mencukupi yang mengandungi vitamin B12, ia tidak boleh diserap jika badan tidak menghasilkan cukup faktor dalaman yang disebut (faktor Casta) - enzim yang berinteraksi dengan bentuk cyanocobalamin yang tidak aktif dari makanan dan menukarnya menjadi bentuk yang aktif (dicerna).

Selalunya pada usia tua, faktor Kasla hampir tidak dihasilkan kerana sintesis berkurangnya asid dalam tubuh. Dalam kes ini, doktor mungkin menetapkan suntikan dan bukan tablet cyanocobalamin. Penyertaan dalam pemakanan makanan tumbuhan masam - buah beri, buah-buahan, sayur-sayuran - membantu mengekalkan tahap pengeluaran asid yang diperlukan dalam tubuh.

Banyak vitamin memusnahkan satu sama lain, jadi dengan suntikan anda tidak boleh mencampurkan vitamin B12 dan B1, B2, B6, asid askorbik dalam satu jarum, yang dimusnahkan oleh ion kobalt yang terkandung dalam molekul cyanocobalamin.

Gejala berikut mungkin menunjukkan kekurangan vitamin B12:

• keletihan, mengantuk, kemurungan;
• sakit kepala, pening kepala;
• kesengsaraan;
• kekurangan selera makan;
• kebas kelamin;
• kelemahan dan kehilangan rambut;
• kulit abu-abu atau kekuningan.

kepada kandungan ↑

Cyanocobalamin yang berlebihan

Apabila anda menerima makanan yang mengandungi vitamin B12, kelebihannya tidak berlaku. Tetapi dengan overdosis kompleks vitamin, reaksi alahan mungkin.

Sekiranya berlebihan, keseronokan saraf berlaku, degupan jantung yang cepat (tachycardia), kesakitan di kawasan jantung.

Lebihan mungkin dengan penyakit berikut: hepatitis kronik, sirosis, kegagalan buah pinggang kronik, leukemia.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

Makanan apa yang mengandungi vitamin B12 (jadual)

Vitamin B12 adalah sangat diperlukan, i.e. ia tidak dapat disintesis dalam badan dan mesti semestinya berasal dari makanan.

Risiko kekurangannya amat tinggi di kalangan vegetarian / vegan / syroyedov, wanita hamil dan menyusui, orang tua. Lihat Gejala Vitamin B12 Kekurangan.

Di bawah ini kami telah menyusun senarai produk yang kandungan vitamin B12nya agak besar.

Peranan penting vitamin B12 dalam badan. Kadar harian

Kehadiran vitamin B12 sangat penting untuk kesihatan manusia. Dia bertanggungjawab untuk fungsi penting seperti:

• pembentukan dan pembahagian sel darah merah atau sel darah merah;
• perlindungan sel-sel sistem saraf;
• membuat molekul DNA;
• metabolisme tenaga dalam badan.

Pengambilan harian vitamin B12 yang disyorkan ditentukan oleh umur seseorang (30):

• dewasa dan remaja: 2.4 mcg sehari;
• kanak-kanak 9-13 tahun: 1.8 mcg;
• kanak-kanak 4-8 ​​tahun: 1.2 mcg;
• kanak-kanak 1-3 tahun: 0.9 mcg.

Meningkatkan keperluan wanita hamil (2.6 mcg) dan menyusu (2.8 mcg).

Pengambilan harian vitamin B12 untuk orang dewasa 2.4 mcg

Senarai makanan yang mengandungi vitamin B12 paling banyak

Menghairankan, tetapi satu fakta: atas sebab tertentu, sifat telah mengamalkan bahawa produk haiwan adalah sumber utama vitamin B12, yang melakukan fungsi sangat penting dalam tubuh.

Ramai melihat ini sebagai kiasan yang tersembunyi untuk ketidaknatural diet sayur-sayuran untuk manusia, yang sukar untuk mengesahkan atau membantah.

Tetapi, bagaimanapun, hakikatnya masih ada: senarai di bawah termasuk hampir semua produk haiwan. Kami mencairkannya dengan beberapa pilihan untuk vegetarian, yang buatannya diperkayakan dengan produk vitamin B12.

1 Hati dan buah pinggang haiwan

Hati dan ginjal haiwan adalah antara makanan yang paling berkhasiat.

Terutamanya banyak vitamin B12 yang terdapat dalam hati domba dan buah pinggang: di hati - 3760% daripada keperluan harian setiap 100 g atau 90.3 mcg, di buah pinggang - 3280% keperluan harian atau 78.8 mcg setiap 100 g 1.3.

Di samping itu, hati domba sangat kaya dengan vitamin A dan B2, dan di dalam ginjal terdapat banyak vitamin B2 dan selenium, yang terakhir - lebih dari 100% dari nilai harian 100 g.

Kandungan vitamin B12 dalam hati daging sedikit kurang: kira-kira 2410% daripada nilai harian atau 59.3 mcg per 100 g 2.

100 g daging dan buah pinggang hati dan buah pinggang mengandungi lebih daripada 2000% daripada keperluan harian vitamin B12

2 Kerang

Kerang juga dikategorikan sebagai makanan yang sangat berkhasiat.

Mereka adalah sumber protein rendah lemak dan mengandungi sejumlah besar vitamin B12: kira-kira 4120% daripada keperluan harian atau 98.9 mcg per 100 g 4. Besi juga banyak di dalamnya - kira-kira 300% daripada keperluan harian dan antioksidan 5,6.

100 gram tin berkilat mengandungi kurang vitamin B12: 2.7-14.1 mkg 7.

100 g moluska segar mengandungi 99 mcg vitamin B12 atau 4120% daripada norma harian, dalam kuantiti yang sama dalam tin - 3-14 mcg

3 sardin

Sardines adalah ikan kecil tetapi jauh: ia bukan sahaja salah satu sumber terbaik omega-3 asam lemak yang sangat sihat, tetapi juga mengandungi banyak vitamin B12: hanya 100 g sardin menyediakan 370% dari nilai harian 8.

100 g sardin mengandungi 8.9 mkg vitamin B12; ini adalah 370% daripada nilai harian

4 daging lembu

100 g daging lembu menyediakan kira-kira 260% daripada keperluan harian vitamin B12, serta jumlah vitamin B2, B3, B6 dan selenium 9 yang cukup banyak.

Kebanyakan vitamin B12 berada di bahagian tubuh yang rendah lemak, dan dalam proses memasak ia lebih baik dipelihara jika memanggang dan baking digunakan sebagai kaedah memasak 10,11.

100 g daging lembu mengandungi 6.2 μg vitamin B12, iaitu kira-kira 260% daripada keperluan harian.

5 Biji sarapan pagi diperkaya dengan vitamin B12

Ia adalah salah satu daripada beberapa sumber makanan vitamin B12 yang sesuai untuk vegetarian.

Vitamin B12 dalam komposisi bijirin sarapan disintesis dengan cara tiruan dan tidak mengeluarkan produk haiwan mereka 12.

Jumlahnya berbeza dari pengeluar yang berbeza dan boleh menjadi 28.3 mcg setiap 100 g atau 1170% daripada norma harian. Jumlah yang tepat adalah lebih baik untuk menentukan pada pakej.

Penyelidikan mengesahkan bahawa memakan produk tersebut tidak kurang berkesan dalam meningkatkan kepekatan vitamin B12 dalam darah daripada produk semulajadi 13,14.

Atas alasan yang jelas, lebih baik memilih jenis bijirin dengan jumlah minimum gula dalam komposisi.

Bijirin sarapan pagi, diperkaya dengan vitamin B12, adalah alternatif yang baik untuk sumber vitamin B12 untuk vegetarian

6 makarel (Atlantik)

Tenggiri adalah salah satu jenis ikan yang paling murah dan murah di pasaran kita. Salah satu sumber terbaik omega-3 dan vitamin B12: ia mengandungi 18.9 mcg per 100 g, iaitu sekitar 790% daripada keperluan harian (32).

Salah satu kelebihan penting ikan makar Atlantik ialah ia mempunyai jumlah merkuri yang agak rendah (33).

100 g ikan tenggiri mengandungi kira-kira 790% daripada pengambilan harian vitamin B12

7 Tuna

Tuna adalah sumber protein, vitamin dan mineral yang baik.

100 g tuna segar mengandungi 390% daripada keperluan harian vitamin B12, serta banyak selenium, vitamin A dan B3 15.

Dalam bentuk tin di dalam tuna, vitamin B12 kurang, namun begitu, cukup banyak: kira-kira 124% daripada keperluan harian dalam makanan kalengan berat 100 g 16.

100 g tuna mengandungi 9.4 mcg vitamin B12 atau 390% daripada nilai harian; dalam jumlah yang sama tin - 124% daripada norma harian atau 3 μg

8 Trout

Oleh itu, Trout adalah salah satu ikan yang paling berguna untuk penggunaan manusia dan, kemungkinan besar, salah satu yang paling mahal.

Ia mengandungi banyak protein, lemak sihat dan vitamin kumpulan B.

PENYELIDIKAN CHINA

Hasil kajian yang paling luas tentang hubungan antara pemakanan dan kesihatan

Hasil kajian yang paling luas mengenai hubungan antara pemakanan dan kesihatan, penggunaan protein hewani dan.. kanser

"Buku nombor 1 mengenai pemakanan, yang saya nasihatkan semua orang untuk membaca, terutamanya atlet. Dekad penyelidikan oleh ahli sains terkenal di dunia mendedahkan fakta yang mengejutkan tentang hubungan antara makan protein haiwan dan kanser."

100 g trout mengandungi 310% daripada nilai harian vitamin B12 dan lebih daripada 1,300 mg asid lemak omega-3. Ia juga kaya dengan mineral mineral yang penting seperti mangan, fosforus, selenium 17.

100 g trout mengandungi 7.5 μg vitamin B12; ini adalah 310% daripada norma harian

9 Salmon

Salmon juga dikenali sebagai sumber protein yang baik, asid lemak omega-3 dan vitamin B12: 100 g produk - 117% daripada keperluan harian vitamin B12, 2260 mg omega-3 dan 22 g protein 18.

100 g salmon mengandungi 117% daripada pengambilan harian vitamin B12 atau 2.8 mcg

10 Susu / Kacang Almond / Rice Diperkaya dengan Vitamin B12

Dalam semua produk herba gizi, vitamin B12 sangat kecil. Begitu juga dengan jenis susu yang dihasilkan dari mereka: badam, beras, soya.

Walau bagaimanapun, hari ini, jenis susu ini seringkali diperkayakan dengan vitamin B12, yang menjadikan sumber-sumber ini sebagai sumber vitamin ini untuk vegan dan vegetarian. Seperti dalam bijirin sarapan pagi, vitamin B12 berada di sini dalam bentuk sintetik.

Dalam satu gelas (240 ml) susu soya - kira-kira 110% daripada pengambilan harian vitamin B12 19.

Satu gelas susu kedelai (240 ml) mengandungi 2.6 μg vitamin B12; ini adalah 110% daripada norma harian

11 Produk tenusu

Susu adalah produk yang agak bercanggah: di satu pihak, ia dibungkus dengan bahan berguna, dan di sisi lain, dikelilingi oleh khabar angin tentang bahaya untuk kesihatan manusia. Lihat fakta saintifik dan ulasan pakar tentang manfaat dan bahaya susu.

Susu dan produk tenusu adalah sumber protein, vitamin dan mineral yang berkualiti tinggi, termasuk vitamin B12: dalam satu cawan susu - 54% daripada norma harian, dan dalam cawan yogurt lemak biasa - 38% daripada kadar harian 20.31.

Kajian saintifik yang berasingan menunjukkan bahawa vitamin B12 lebih baik diserap daripada produk tenusu daripada daging lembu, ikan, dan telur 21,22,23.

Satu cawan susu lembu yang rendah lemak (240 ml) mengandungi 54% daripada pengambilan harian vitamin B12 atau 1.3 μg, dan dalam cawan yogurt kandungan lemak biasa - 38% daripada norma harian atau 0.9 μg

12 Telur

Banyak yang telah dikatakan tentang faedah telur untuk kesihatan dan juga untuk penurunan berat badan. Mereka adalah sumber protein yang berkualiti tinggi dan vitamin B-kumpulan.

100 g telur (kira-kira 2 telur besar) mengandungi 53% daripada nilai harian vitamin B12 dan 28% daripada nilai harian vitamin B2 24.

Terdapat lebih banyak vitamin B12 dalam kuning telur daripada protein, dan ia lebih baik diserap. Oleh itu, menurut nasihat Arnold Schwarzenegger, kuning tidak dibuang 25.

Sebagai tambahan kepada ini, telur mengandungi banyak vitamin D. Ini adalah salah satu daripada produk semulajadi yang umumnya terdapat. Dalam dua telur besar - kira-kira 9% daripada pengambilan harian vitamin D 24.

100 g telur (dua telur besar) mengandungi kira-kira 1.3 mcg vitamin B12; Ini adalah 53% daripada nilai harian. Dalam kuningnya lebih banyak, daripada tupai, dan dari itu ia lebih baik diperolehi

Sekiranya saya mengambil ubat vitamin B12 dalam pil dan suntikan?

Persediaan farmaseutikal vitamin B12 dalam tablet dan ampul boleh disyorkan untuk orang-orang yang berisiko kekurangan atau yang telah membangunkannya.

Ini termasuk wanita tua, hamil dan menyusu, vegetarian dan vegan, mereka yang melanggar mekanisme asimilasi.

Persediaan vitamin B12 dalam tablet dan ampul adalah bentuk sintetik yang dihasilkan secara sintetik, oleh itu sesuai untuk vegan.

Mereka boleh dibeli dalam pelbagai bentuk: dalam bentuk tablet untuk menelan, atau mengunyah, atau di bawah lidah, serta dalam ampul untuk suntikan.

Kajian menunjukkan bahawa ubat oral berkesan seperti suntikan 26,27,28.

Secara purata, untuk memulihkan tahap vitamin B12 dalam darah anda perlu mengambilnya selama kira-kira 90 hari. Ini terpakai untuk kedua-dua ubat dan suntikan oral 29.

Kadangkala kekurangan vitamin B12 dapat terjadi akibat pelanggaran mekanisme penyerapannya. Ini sering berlaku dengan orang tua, dan juga boleh menjadi akibat penyakit. Dalam kes sedemikian, satu-satunya cara untuk mengelakkan kesan kekurangan vitamin ini ialah mengambil ubat-ubatan seumur hidup.

Persediaan farmaseutikal vitamin B12 boleh disyorkan kepada orang yang berisiko terkena kekurangan atau sudah mengalami kekurangan vitamin ini. Persediaan mulut adalah berkesan seperti suntikan.

Jadual makanan yang mengandungi vitamin B12 paling banyak

Data di atas kandungan vitamin B12 dalam produk diringkaskan dalam jadual.

http://promusculus.ru/vitamin-b12-v-produktah-tablica/

Mengenai makanan apa yang mengandungi vitamin B12

Tubuh manusia adalah sistem yang sangat kompleks, agar ia berfungsi dengan normal, ia mesti dibekalkan dengan pelbagai vitamin dan bahan berfaedah yang lain. Agar keseluruhan sistem berfungsi dengan normal, semua komponen penting, iaitu, jika tidak hanya satu vitamin, maka seluruh organisma akan gagal.

Vitamin B12 patut diberi perhatian khusus, tanpa fungsi normal badan manusia itu keluar dari soalan. Ia menjadi jelas bahawa nama produk makanan di mana ia mungkin untuk mencari apa-apa vitamin adalah maklumat penting. Juga, penting untuk mengetahui tujuan tujuan komponen tersebut.

Apakah faedah vitamin B12?

Ia tergolong larut dalam air, sebahagian besarnya terdiri daripada kobalt. Oleh itu, ia sering dipanggil cyclocomalin. Dia bertanggungjawab secara langsung untuk memperkuat sistem saraf manusia, dan dia juga dapat membentuk molekul DNA. Dan satu lagi fungsi yang sangat penting - jika ia tersedia untuk seseorang dalam kuantiti yang diperlukan, maka anda tidak boleh risau tentang menguatkan sistem imun.

Metabolisme antara protein dan karbohidrat tidak boleh dilakukan dalam mod biasa tanpa bayi ini, ia sempurna mensintesis tisu. Di bawah pengaruhnya, rizab besi dihidupkan semula, ia juga diperbaiki secara kerap, yang semestinya diperlukan untuk berfungsi normal semua organ.

Di mana saya boleh mencari vitamin B12

B12 boleh didapati di dalam makanan, tetapi lebih banyak di kemudian hari. Berita baiknya adalah bahawa jumlah tertentu bahan tak tergantikan dihasilkan secara langsung oleh tubuh manusia. Tetapi jumlah sedemikian tidak mencukupi, oleh itu kebanyakan bahan berguna dan perlu diperoleh oleh seseorang dari luar.

Adalah lebih baik untuk mencari makanan yang boleh anda dapati komponen penting dalam senarai berikut:

• hati lembu - ini lazat dan dikasihi oleh banyak produk mengandungi paling B12. Tetapi agar hati lembu menjadi sihat sebaik mungkin, ia harus disiapkan dengan betul - anda tidak boleh gorengnya dengan sangat kuat untuk memanggang cahaya, maka vitamin B12 akan tetap sempurna. Penggunaan dalam bentuk separuh bakar akan membawa banyak manfaat kepada badan;
• semua jenis moluska yang tinggal di laut juga kaya dengan vitamin B12, iaitu tiram, gurita dan kerang;
• ikan laut berlemak dalam senarai ini mengambil tempat ketiga yang mulia, terutamanya dalam hal ini, ikan tenggiri, sardin dan bass laut berguna;
• Daging arnab juga mengandungi banyak bahan berguna, jadi sering disarankan untuk memakannya untuk pelbagai penyakit. Badan yang lemah akibat penyakit menerima bahan yang diperlukan dalam kuantiti yang mencukupi dan B12 memainkan salah satu peranan utama di sini;
• daging biasa juga mengandungi sejumlah besar cyclocobalomine. Selain itu, tidak kira apa jenis daging yang dipersoalkan - daging babi, kambing dan ayam sesuai;
• Contohnya vitamin B12 dan ikan sungai. dalam ikan kod dan kap, tetapi ada kandungannya kecil;
• Banyak bahan berguna yang terdapat dalam keju, hanya anda perlu memilih keju keras (Roquefort, Poshehonsky dan Belanda);
• terdapat sedikit vitamin dan daging kepiting;
• jika kita bercakap tentang produk yang paling berpatutan dengan vitamin ini, maka ini tidak diragui telur ayam. Anak mentah mengandungi sejumlah besar bahan ini;
• untuk mengelakkan anemia, anda perlu minum susu secara teratur, hanya lebih baik untuk memilih buatan sendiri. Juga, ciri-ciri berguna adalah produk yang dibuat daripada susu buatan sendiri: krim masam curd, keju lembut.

Adapun makanan tumbuhan berasal - di sini B12 hampir tidak terkandung. Pengecualian adalah beberapa makanan, seperti bayam dan kale laut (dan kacang), tetapi terdapat sedikitnya.

Jika anda mengambil yis bir secara teratur, anda boleh mengimbangi kekurangan vitamin tersebut oleh badan. Ia cukup untuk menerima 3 μg sehari, iaitu keperluan kuantitatif sangat rendah. Untuk jelas - jika seseorang memakan daging dua kali sehari (tidak kira apa bentuknya), maka dia sudah menerima dos lima kali ganda bahan tersebut. Jelas mengapa rizab vitamin dalam hati berkumpul terus dan dalam kuantiti yang banyak. Jika kita bercakap tentang orang dewasa yang mematuhi peraturan gaya hidup yang sihat, maka dia akan mempunyai rizab vitamin yang mencukupi selama 20 tahun.

Mungkin ada kekurangan vitamin sedemikian, tetapi ini hanya boleh berlaku jika orang itu telah beralih sepenuhnya ke makanan tumbuhan. Dan itu, kekurangan vitamin akan dirasai hanya dalam beberapa tahun. Oleh itu anda boleh secara berkala menyusun pemunggahan diet, ini hanya baik. Walau bagaimanapun, jika seseorang mengikuti veganisme untuk jangka masa yang panjang, maka B12 mesti dimakan dalam pelbagai jenis bentuk sintetik. Ini mungkin makanan tambahan, tembakan dan pil biologi.

Produk dan kandungan vitamin dalam jadual

Untuk memahami semua ini dengan lebih baik, anda perlu menunjukkan vitamin B12 yang item makanannya akan ditunjukkan dengan jelas:

http://zozhmania.ru/vitaminy/v12-v-produktah-pitaniya-tablica

Vitamin B12 - makanan apa yang terkandung. Cari vitamin B12 dalam makanan

Apakah peranan yang dimainkan oleh vitamin dalam badan?
B. Apakah tujuan tindakan tiin,
pyridoxine dan cyanocobalamin.

Vitamin kumpulan B - bahan larut lemak yang bermain
peranan utama dalam metabolisme sel tubuh dan terlibat hampir
semua proses penting. Kumpulan ini termasuk 11
barangan. Antaranya, B1, B6 dan B12 - vitamin, faedah dan bahaya
yang memerlukan pertimbangan terperinci. Apakah barang-barang ini?
Bagaimana mereka bertindak ke atas badan, dan ada bahaya
kesihatan? Di bawah soalan-soalan ini akan dibincangkan secara terperinci.

Thiamine (B1)

- bahan kristal tidak berwarna
satu jenis yang larut hanya dalam air, diserap dengan baik dan
memainkan peranan penting untuk kesihatan manusia. Tindakan unsur
bertujuan untuk menyelesaikan tugas-tugas berikut:

• Normalisasi metabolisme karbohidrat di hati,
  tisu hidup dan "perkara kelabu" (otak). Thiamine
  berjaya melawan dengan asid pyruvic dan laktik,
  yang dirujuk sebagai "toksin keletihan". Kelebihannya
  unsur-unsur membawa kepada kekurangan tenaga, kelemahan dan berlebihan
  keletihan. Kesan utama mempunyai karboksilase, yang mana
  terbentuk dalam badan selepas mengambil B1 dan menjadi berbahaya
  unsur dalam glukosa. Melalui tindakan ini, lelaki
  menghilangkan kemurungan dengan lebih cepat, selera makan bertambah baik,
  menenangkan sistem saraf.
• Penyertaan dalam pembangunan asid lemak
  jenis tak tepu, salah satu fungsi yang perlu dilindungi
  hati dan pundi hempedu daripada pembentukan batu.
• Pengoptimuman pertukaran asid amino. Terbukti
  bahawa kekurangan tiin membawa kepada gangguan dalam proses metabolik,
  berkaitan dengan kecernaan protein.
• Kurangkan keradangan kulit,
  pembaikan membran mukus. Mengenai kualiti ini
  tahu doktor yang menggunakan sifat penyembuhan tiin di
  rawatan psoriasis, ekzema dan terbakar, serta untuk menghapuskan
  tanda-tanda neurodermatitis.
• Meningkatkan pertumbuhan rambut dan keadaan rambut
  mentol.
• Penyertaan dalam darah, serta di bahagian
  sel. Membuktikan bahawa tiamin adalah salah satu pengawal selia pengangkutan
  bahan genetik.
• Memperkukuh sistem imun. Faedah vitamin
  B12 dan B1 dikenali kerana kesannya yang bermanfaat terhadap pelindung
  fungsi badan. Di samping itu, terima kasih kepada unsur-unsur ini
  kerja kelenjar tiroid, organ hati dan pencernaan bertambah baik.
• Menyediakan fungsi analgesik juga
  mengurangkan kesan negatif minum
  atau tembakau. Thiamine sering dirawat untuk kronik
  alkohol.
• Melambatkan proses penuaan. B1 terlibat
  dalam mewujudkan sel-sel badan baru yang membantu dalam melanjutkan
  pemuda
• Peraturan kerja asid aminobutyric yang bertanggungjawab
  kerja otak yang betul, serta untuk pengeluaran
  Serotonin - bahan yang bertanggungjawab untuk mood yang baik.
• Optimisasi keadaan sistem saraf pusat dan otot
  radas. Tindakan disebabkan oleh keupayaan thiamine
  mengelakkan pembahagian choline yang tidak
  mengumpul kolesterol berbahaya, melindungi sel dan menyuburkan
  unsur penting mereka untuk kehidupan.

Thiamine ditetapkan dalam kes berikut:

• penyakit hati;
• masalah kulit (ekzema, psoriasis, pyoderma);
• gangguan endokrin dan tindak lanjut
  masalah yang berkaitan (obesiti, diabetes);
• kerosakan pada buah pinggang, otak dan sistem saraf pusat;
• masalah dengan saluran pencernaan (gastritis, ulser, pankreatitis, dan lain-lain);
• kecacatan jantung.

Tiamin yang berlebihan jarang berlaku kerana
Lebihan B1 dengan mudah dihapuskan dari badan. Masalahnya
berlaku hanya apabila menerima vitamin tiruan
dos 100 mg sehari atau lebih. Dalam situasi sedemikian adalah mungkin
berikut kesan sampingan:

• berasa panas;
• reaksi alergi;
• kejang yang teruk;
• penurunan tekanan darah;
• kerosakan buah pinggang dan hati.

Pyridoxine (B6)

Tidak kurang penting ialah vitamin B6 dan B12, faedah dan bahaya.
yang juga memerlukan pertimbangan yang berasingan. Pertama
Beri perhatian kepada pyridoxine (B6) - unsur larut air,
terlibat dalam pengawalan proses metabolik, memulihkan
Sistem saraf pusat dan menormalkan proses peredaran darah.

Tindakan berikut B6 terbukti secara saintifik:

• Penyertaan dalam sintesis molekul. Dikenali itu
  sintesis hampir semua molekul berlaku dengan penyertaan
  pyridoxine. Oleh itu, asid nukleik secara langsung bergantung kepada B6,
  memastikan penciptaan sel-sel baru.
• Memperbaiki kerja sistem saraf pusat. Pyridoxine terlibat dalam
  mewujudkan molekul yang bertanggungjawab untuk pertukaran maklumat antara
  pengakhiran saraf. Selain itu, dengan penyertaan B6 terbentuk
  sekumpulan unsur penting - adrenalin, melatonin,
  serotonin, norepinefrin dan bahan-bahan lain. Juga pyridoxine
  melegakan rasa kebas pada anggota badan, kekejangan dan bertambah baik
  proses asimilasi glukosa.
• Memecah karbohidrat. Faedah vitamin B12 dan
  pyridoxine secara langsung berkaitan dengan kecerobohan masuk
  organisma karbohidrat yang menyumbang kepada pembentukan yang mencukupi
  jumlah tenaga untuk melaksanakan tindakan yang diperlukan semasa
  hari itu
• Perlindungan terhadap proses keradangan. Saintis
  sehingga akhirnya tidak faham dengan proses ini, tetapi kita sudah tahu
  dengan penggunaan pelbagai pyridoxine secara berkala
  Proses keradangan tidak boleh takut. Di samping itu, penerimaan tetamu
  B6 mengurangkan risiko obesiti, diabetes, dan
  penyakit jantung atau saluran darah.
• Pemulihan fungsi pembentukan darah.
  B6 terlibat dalam proses mengawal selia paras kolesterol, dan
  juga dalam sintesis sel darah merah baru. Kekurangan item ini
  menjadikan plasma tebal, yang meningkatkan risiko penyumbatan saluran darah.
  Di samping itu, tindakan pyridoxine diarahkan kepada kesimpulan
  homocysteine ​​- punca utama strok, serangan jantung dan
  penyakit jantung lain. Ia juga membuktikan bahawa B6 bertambah baik
  kerja otot jantung.
• Pengoptimuman proses protein dan lemak
  pertukaran. Dengan jumlah pyridoxine yang mencukupi
  menghapuskan masalah dengan penyerapan asid lemak. Selain itu,
  tahap kolesterol berkurangan, lipid normal
  pertukaran.
• Mengeluarkan atau meminimumkan risiko keterpurukan atau
  perkembangan penyakit mata. Khususnya, pyridoxine
  sering digunakan untuk melindungi daripada retinopati diabetes.
• Memperkukuh sistem imun. Biasa
  mengambil pyridoxine memastikan pengeluaran sel T yang terlibat
  dalam meningkatkan fungsi perlindungan badan manusia.
• Meningkatkan mood. Jumlah dagangan yang mencukupi
  pyridoxine menjamin perlindungan terhadap kemurungan, menyediakan
  tenang, melegakan kebimbangan.
• Mengekalkan keseimbangan hormon wanita.
  Vitamin sering dirawat dalam rawatan kompleks dengan
  fibroid mastopati atau uterus.
• Cegah penuaan pesat, perlindungan dari
  pembentukan batu, mengurangkan risiko kanser
  tumor.
• Peningkatan kulit dan kuku (selalunya
  digunakan sebagai bahagian topeng khas, ditambah kepada
  krim kosmetik).

• wanita mengandung dengan toksikosis;
• pesakit dengan leukemia, anemia, aterosklerosis dan diabetes;
• remaja dengan masalah dengan fungsi kelenjar sebum dan
  banyak jerawat;
• dengan masalah dengan sistem saraf pusat dan keadaan mabuk laut.

Vitamin B6, serta Vitamin B12, faedah dan bahaya yang mana
dibincangkan di bawah untuk kemasukan yang berlebihan
berbahaya. Sebaliknya, hypervitaminosis pyridoxine -
kejadian jarang berlaku. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa tubuh tidak mampu
mengumpul B6 dalam jumlah yang tepat untuk diri anda sendiri daripada produk
bekalan kuasa. Jika lebihan muncul, mereka pergi
secara semula jadi, bersama-sama dengan air kencing.

Overdosis mungkin hanya dalam satu kes - ketika mengambil dua
gram vitamin setiap hari selama beberapa tahun.
Dibuktikan bahawa walaupun penerimaan empat tahun B gram B6
harian tidak memberikan kesan sampingan.

Overdosis boleh diiktiraf oleh kriteria berikut:

• peningkatan keasidan dalam perut;
• mati rasa tangan dan kaki;
• rupa urtikaria;
• gangguan sementara sistem saraf pusat.

Ia perlu menolak penerimaan pyridoxine di
reaksi alahan kepada vitamin kumpulan B. Selain itu,
vitamin adalah berbahaya bagi orang yang menderita penyakit 12-perstnoy
nyali, ulser atau gastritis. Juga tidak disyorkan
penyalahgunaan vitamin dalam iskemia jantung dan penyakit hati.

Cyanocobalamin (B12)

Vitamin B12 berbanding dengan unsur-unsur lain kumpulan B mempunyai
struktur yang lebih kompleks. Bahan terkumpul dalam pelbagai
organ manusia - buah pinggang, hati, paru-paru dan limpa.

Secara luaran, cyanocobalamin (cobalamin) - serbuk kristal
merah gelap untuk bertahan besar
suhu (sehingga 300 darjah Celsius) dan tidak runtuh di bawah
tindakan cahaya. Apakah bahaya yang berlebihan vitamin B12?
Apakah cyanocobalamin berguna untuk? Pertimbangkan perkara ini.
maklumat lanjut.

Tindakan cobalamin bertujuan untuk menyelesaikan banyak masalah:

• Pengeluaran bahan berbentuk plasma darah, dan
  juga sintesis hemoglobin. Dibuktikan bahawa kekurangan B12 adalah utama
  sebab untuk melambatkan pengeluaran sel darah merah baru, serta
  mengurangkan jumlah mereka.
• Sintesis leukosit yang terlibat dalam perlindungan
  tisu hidup dari unsur asing. Sokongan Cobalamin
  pada tahap perlindungan tinggi (imuniti), mengurangkan risiko
  penyakit jangkitan virus. Kajian telah menunjukkan bahawa
  Kekurangan vitamin meningkatkan risiko manifestasi sindrom
  immunodeficiency. Pada masa yang sama, HIV berkembang dua kali lebih cepat.
  berbanding dengan orang yang mendapat norma yang cukup
  cyanocobalamin.
• Meningkatkan aktiviti otak. Biasa
  Pengambilan B12 melindungi daripada tekanan, memulihkan ingatan,
  menghapuskan risiko sklerosis, demensia dan kemurungan.
• Normalisasi sistem pembiakan.
  Cyanocobalamin sering diresepkan kepada lelaki kerana ia
  keupayaan untuk mempengaruhi jumlah sel kuman dalam benih. Jika
  badannya sihat, dan cobalamin datang cukup
  jumlahnya, maka jumlah sperma akan normal.
• Mempercepat pecahan protein. Memandangkan
  Apakah yang mempengaruhi vitamin B12?
  penukaran protein ke dalam asid amino, serta resit mereka
  ke sel-sel badan. Inilah sebab mengapa B12 sering disyorkan dan
  atlet yang memerlukan satu set otot yang cepat.
• Meningkatkan kerja sistem pernafasan. Dengan
  Kekurangan oksigen dalam cobalamin plasma berperanan
  penambah dan memaksa sel untuk mengambil lebih cepat chalcogen.
  Ia terbukti bahawa jumlah B12 yang mencukupi dalam badan dapat diperpanjang
  masa tanpa udara. Di samping itu, kehadiran cobalamin
  memastikan operasi normal setiap sistem badan.
• Tidur normal dan pengoptimuman proses pengeluaran
  melatonin. Tindakan ini saling berkaitan, kerana
  kitaran rehat bergantung kepada kekayaan melatonin dan
  terjaga.
• Pengaktifan enzim yang terlibat dalam pengoksidaan
  dehydrogenase succinate. Terima kasih kepada fungsi lipotropik
  cobalamin mengurangkan risiko penyusutan lemak sejumlah besar
  organ penting adalah buah pinggang, limpa, jantung dan hati.
• Mengurangkan kesakitan yang berkaitan dengan
  pelanggaran integriti serat sistem saraf pusat diabetis
  neuropati.
• Mengurangkan tahap kolesterol. Memandangkan
  Vitamin B 12 adalah berguna, perlu diperhatikan positifnya
  kesan ke atas sistem kardiovaskular, iaitu penurunan
  risiko penyumbatan saluran darah dengan plak kolesterol.
• Pengaktifan pengeluaran asid-asid penting
  - deoxyribonucleic dan ribonucleic. Daripada protein ini
  Unsur-unsur membentuk nukleus sel yang mengandung keturunan
  data.
• Pengoptimalan pertukaran yang melibatkan karotena, dan
  juga penukaran seterusnya kepada retinol (vitamin A).
• Penyertaan dalam metabolisme protein, lemak dan
  karbohidrat, serta dalam reaksi isomerisasi.
• Pembentukan serat melenova sistem saraf pusat
  shell, yang digabungkan dengan B12 ditukar kepada
  asid succinic.

Petunjuk untuk digunakan:

• polyneuritis;
• myelosis;
• kecederaan tulang;
• anemia kronik;
• penyakit radiasi;
• radiculitis;
• sirosis hati;
• penyakit kulit (dermatitis, psoriasis);
• hepatitis akut dan kronik;
• radiculitis dan lain-lain.

Ciri-ciri di atas vitamin B12, sifat-sifat dan
kesan positif ke atas badan. Tetapi penting untuk mengetahui dan
cobalamin negatif - risiko tinggi untuk
kesihatan sekiranya berlebihan. Lebihan B12 dibahagikan
kepada dua jenis:

• Lebihan bekalan akut. Dalam hal ini kita bercakap tentang
  pengambilan benjolan sebilangan besar cobalamin.
• Kelebihan bekalan kronik - mungkin dengan berpanjangan
  mengambil vitamin dalam dos yang tinggi (lebih daripada dua kali ganda
  melebihi norma).

Pengambilan berlebihan B12 dalam badan membawa kepada satu siri
akibatnya:

• peningkatan pembekuan darah;
• kesengsaraan yang berlebihan;
• reaksi alergi.

Lebihan B12 untuk jangka masa panjang membawa kepada
peningkatan pengeluaran haptocorrin, yang mana
meningkatkan risiko hypereosinophilic
sindrom, leukemia myelogenous, dan juga polikemia.

Kontra untuk menerima:

• erythrocytosis;
• thromboembolism;
• hipersensitiviti.

B12 ditetapkan dengan berhati-hati dengan kehadiran tumor,
disebabkan oleh kekurangan vitamin, serta kehadiran angina.

Pengetahuan mengenai vitamin B12, B6 dan B1 berguna, dan apa
bahaya unsur-unsur ini, membolehkan anda membina diet dengan betul
dapatkan faedah maksimum untuk badan.

Dalam kuantiti yang mencukupi - keadaan yang sangat diperlukan untuk berfungsi normal badan. Setiap vitamin menyumbang kepada kehidupan manusia.

B12 tidak terkecuali. Beliau mengambil bahagian dalam proses mewujudkan sel darah merah, sel-sel saraf, memastikan penyerapan protein, lemak, karbohidrat pada tahap sel.

Kekurangan 12 mungkin tidak diketahui pada mulanya. Untuk memahami bahawa tubuh mengalami pengambilan vitamin yang tidak mencukupi, terkadang hanya mungkin apabila sistem saraf mengalami perubahan serius.

Vitamin B 12 telah dikaji oleh banyak saintis.

Vitamin ini berada dalam kumpulan B. Ciri-ciri vitamin ini adalah disebabkan oleh ciri-ciri struktur kimianya, dan ia telah ditentukan tidak lama dahulu - pada 60-an abad XX.

Untuk penyelidikan yang berkaitan dengan vitamin ini, 2 Hadiah Nobel telah dianugerahkan.

Pada mulanya, anugerah ini diterima untuk membuka senarai produk yang akan digunakan untuk menghapuskan anemia ganas, sebagai sebahagian daripada semua produk yang dinamakan 12. Ini berlaku pada tahun 1934.

Hadiah seterusnya - 1960 - penemuan formula B 12. Anda boleh mendapatkan B 12 dari ragi, alga, acuan.

Tidak seperti vitamin lain, ia tidak terbentuk dalam tumbuh-tumbuhan, pada haiwan. B 12 adalah sebatian yang mengandungi kobalt yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia.

Kobalt dianggap unsur utama vitamin ini, oleh itu istilah "cobalamin" digunakan untuk menunjuknya. Ini adalah sekumpulan bahan yang berkaitan dengan vitamin B 12, antaranya cobrynamide, cobalamin, nitrotocobalamin, hydroxcobalamin, cobinamide, aquocobalamin dan cyanocobalamin.

Ia adalah yang terakhir yang dapat masuk ke dalam tubuh manusia dengan makanan. Penyerapan vitamin ini juga tidak mudah. Ia akan dapat memberi manfaat kepada tubuh jika ia bergabung dengan protein khas. Jika tidak, dia tidak akan masuk ke dalam darah dan tidak "melakukan tugasnya."

Proses penggabungan dengan protein ini dipanggil faktor dalaman Istana, bagi pihak penyelidik.

Nilai 12

Vitamin B 12 melakukan beberapa fungsi penting dalam badan.

Pengeluaran sel darah merah

Agar badan-badan ini terbentuk, diperlukan sintesis DNA dalam sel-sel darah merah yang berterusan. Sintesis DNA yang membawa maklumat genetik tidak akan berfungsi tanpa B 12, masing-masing, maklumat yang berkaitan dengan pembentukan sel darah merah tidak akan dapat dihantar lagi. Dalam keadaan ini, anemia ganas bermula.

Penyertaan dalam penciptaan sel saraf.

Demyelination - kematian sel saraf.

Fungsi kedua membayangkan penyertaan kedua dalam pengeluaran dan fungsi sel saraf.

Ciri-ciri kecil yang dikaitkan dengan ciri ini, hanya untuk dipelajari. Sehingga kini, mereka tidak banyak belajar.

Walaupun ia ditubuhkan bahawa sarung myelin sel-sel saraf dimusnahkan jika terdapat sedikit cobalamin.

Ini menimbulkan kematian sel-sel itu sendiri. Proses ini dipanggil demyelination. Ia tidak boleh dikatakan bahawa hanya B 12 memainkan peranan penting dalam proses ini.

Walau bagaimanapun, semua kajian yang dijalankan menunjukkan indispensability untuk berfungsi normal sel-sel saraf. Pengenalan vitamin ini membantu meringankan keadaan, menghapuskan manifestasi gangguan sistem saraf yang tidak diingini.

Memotong kemahiran motor, kesemutan dalam tangan dan kaki adalah isyarat menunjukkan kekurangan B 12.

Lihat tentang vitamin B 12 dalam video:

Fungsi lain

Tanpa B 12, badan tidak akan diserap sepenuhnya: asid amino akan keluar dari kerja. Ya, dan metabolisme karbohidrat-lemak tanpa vitamin berharga ini tidak sempurna. Akibatnya, gangguan serius dalam metabolisme yang membawa kepada gangguan organ dan sistem boleh berkembang.

Gejala kekurangan Dalam 12

Nadi lemah adalah tanda kekurangan vitamin B 12.

Jika anda mendengar dengan teliti terhadap badan anda, anda boleh menentukan kekurangan B 12 dengan alasan yang disenaraikan di bawah.

Perlu diingat bahawa setiap gejala ini mungkin penanda penyakit.

Oleh itu, kehadiran salah satu tanda adalah alasan untuk diperiksa, dan hanya berdasarkan hasilnya untuk mengambil langkah konkrit.

1. kerengsaan, kecenderungan kemurungan;
2. nadi lemah;
3. kaki mati!
4. keletihan, kelesuan;
5. kesemutan dalam anggota badan;
6. tahap koagulabiliti yang rendah;
7. pelanggaran kitaran;
8. kelemumur, mengelupas kulit;
9. kesukaran menelan;
10. kemerahan lidah, proses keradangan;
11. pelanggaran refleks;
12. takikardia.

Had maksima B 12

Sehingga kini, tidak diketahui berapa bilangan maksimum B 12 dapat diperkenalkan ke dalam badan. Malah penggunaan jangka panjang zat ini tidak mendatangkan kesan yang tidak menyenangkan.

Sebagai contoh, subjek yang mengambil B 12 hingga 1,000 mcg sehari selama 5 tahun tidak membincangkan sebarang kesan negatif.

Menurut pemerhatian doktor, dengan pengenalan B 12 melalui suntikan tidak berlaku. Tetapi penggunaan harian cobalamin dalam komposisi suplemen makanan belum dipelajari.

B 12 dalam produk

Adalah diketahui bahawa banyak jenis produk mengandungi B 12. Ia menghilangkan walaupun rawatan suhu yang kuat tidak banyak mengurangkan jumlah vitamin dalam makanan. Sebagai contoh, dalam daging lembu panggang B 12, kira-kira 70% daripada tahap dalam produk segar akan kekal.

Selain itu, kita tidak bercakap tentang stik dengan darah, tetapi mengenai daging yang telah digoreng selama 45 minit. Peratusan yang sama akan kekal dalam lembu selepas 5 minit mendidih. Hanya penapaian dan kesannya terhadap B12 dalam produk tumbuhan, contohnya, dalam kacang soya, belum dipelajari.

Patologi tubuh, menghalang penyerapan cobalamin

Kegagalan dalam pembangunan jus gastrik membawa kepada patologi.

Hypochlorhydria (kekurangan rembesan gastrik) menimbulkan ketidakupayaan untuk memisahkan B 12 dan protein dalam proses mencerna makanan dalam perut.

Kekurangan rahsia berakhir dengan pelepasan 12 produk yang tidak lengkap. Kebanyakan vitamin kekal tidak dapat ditangkap.

Punca-punca kerosakan perut dijelaskan oleh berbagai patologi, serta tindakan ubat-ubatan yang biasa digunakan untuk membetulkan keadaan dalam hal penyakit gastrik.

Khususnya, tablet untuk antacid dan banyak ubat lain yang digunakan untuk merawat ulser menghalang pengeluaran asid hidroklorik, meneutralkannya. Akibatnya, dana ini mempunyai kesan negatif terhadap keupayaan perut untuk menyerap banyak bahan berharga.

Dalam 12 dengan diet vegetarian

Vegetarian perlu menggunakan cobalamin.

Pertikaian mengenai keupayaan untuk memenuhi semua keperluan badan hanya makanan vegetarian tidak berhenti.

Sekolah pemakanan yang berbeza telah membentuk satu lingkaran idea mengenai isu ini. Beberapa pendapat dibentangkan di bawah.

• Tuntutan pertama bahawa B 12 disimpan dalam badan untuk masa yang sangat lama. Ia belum sepenuhnya dipaparkan selama 20 tahun. Oleh itu, jika seseorang pertama kali makan daging, dan kemudian menjadi yakin, maka kekurangan cobalamin tidak mengancamnya. Lagipun, vitamin yang diperolehi sebelum ini diambil oleh badan dari stok yang terkumpul sebelum ini.
• Orang lain percaya bahawa mendapat B 12 dari tumbuh-tumbuhan akan gagal. Oleh itu, anda tidak boleh makan makanan sayuran sahaja. Mereka menyokong pendapat mereka dengan data yang diperolehi dalam kajian tumbuhan.

Telah terbukti bahawa makanan tertentu boleh mempunyai B 12 dalam komposisi mereka. Ini adalah tauhu, miso, alga, tempe, yis. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dikatakan bahawa vitamin yang dikehendaki sentiasa dalam komposisi mereka.

Ia akan muncul di sana jika keadaan yang baik dicipta berhampiran akar tumbuhan untuk berfungsi mikroorganisma yang terlibat dalam penciptaan vitamin.

Dan ia bergantung kepada banyak faktor yang sukar dikesan: komposisi tanah, struktur akar itu sendiri, dan sebagainya. Untuk menolak kemungkinan membangunkan anemia dan keadaan tidak diingini yang lain yang disebabkan oleh kekurangan 12, vegetarian harus menggunakan makanan khas yang telah memperkenalkan cobalamin secara artifisial:

• serpihan vitamin;
• bijirin sarapan pagi yang diperkuat;
• minuman tenaga;
• , mengandungi bijian hancur, yis;
• bar manis.

B 6 dan B 12

Telah ditubuhkan bahawa B 12 tidak diserap jika tidak cukup B 6 dalam badan. Kajian yang menghasilkan hasil ini telah dilakukan pada haiwan. Masuk ke dalam badan Dalam 12 tahun tidak memenuhi fungsinya dalam individu tersebut. Yang mempunyai kekurangan B 6.

Tetapi B 6 bukan satu-satunya vitamin tanpa B 12 yang tidak masuk ke dalam darah. Pastikan kehadiran vitamin E dalam kuantiti yang betul. Sekiranya tidak terdapat vitamin E yang mencukupi, maka tanda-tanda kekurangan B 12 tidak perlu menunggu lama.

Jika anda mengambil banyak asid folik, anda tidak dapat melihat jumlah yang tidak mencukupi 12. Fakta penting ini tidak boleh menghindari pencinta makanan tumbuhan.

B 12 untuk kesihatan

Para saintis telah membuktikan bahawa vitamin hanya diperlukan untuk perkembangan normal tubuh manusia. Kekurangan mereka boleh membawa kepada akibat yang paling dahsyat dan menyebabkan penyakit yang membawa kepada kematian. Walau bagaimanapun, berlebihan vitamin juga merupakan bahaya yang besar. Hari ini kita akan bercakap mengenai vitamin B6, mengkaji kesannya pada manusia dan mengetahui produk yang terkandung dalam kuantiti yang sangat besar.

Kenapa anda memerlukan vitamin B6

Pyridoxine atau vitamin B6 ditemui tidak lama dahulu. Mereka mendapati tentang dirinya secara kebetulan, para saintis mengeluarkan vitamin B3 dari tikus untuk kajian pellagra, tetapi mereka melihat bahawa pesakit eksperimen mereka sakit dengan dermatitis, kerana mereka tidak menerima cukup vitamin B6.

Vitamin B6 adalah bahan larut air. Ia tidak berlarutan dalam badan, dan oleh itu mesti sentiasa menambah. Seperti yang anda faham, ia disenaraikan sebagai vitamin B.

Pyridoxine terlibat dalam tindak balas kimia yang berlaku di dalam badan kita. Ia adalah salah satu komponen utama yang diperlukan untuk sintesis protein. Juga, kesannya mempunyai kesan yang besar terhadap pembentukan hemoglobin, histamin, asid glutamat, sel GABA.

Vitamin B6 mengurangkan kolesterol dalam darah dan menormalkan jumlah lipid. Memperbaiki kontraktil jantung dan penggunaan asid lemak aktif.

Juga, vitamin B6 diperlukan untuk pembentukan antibodi dan menggalakkan pemecahan protein dan lemak. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, yang menyumbang kepada pengeluaran serotanin dan sel darah merah. Ia membantu glukosa diserap dalam sel-sel saraf, dan juga mempunyai kesan yang diperlukan untuk fungsi normal hati.

Melambatkan proses penuaan. Ia mempunyai kesan yang baik pada kulit dan merawat penyakit epidermis. Mencegah kejang otot dan kebas kelamin. Berguna untuk rambut dan kuku. Bersama dengan vitamin B12, B6 digunakan dalam komposisi krim muka anti-penuaan dan perubatan.

Vitamin B6 Kurang dan Berlebihan

Berlebihan dan kekurangan vitamin B6 adalah masalah besar, terutama semasa kehamilan. Walau bagaimanapun, untuk mengenal pasti masalah ini tidak begitu sukar. Lagipun, gejala yang sama mungkin menunjukkan kekurangan pelbagai bahan dalam tubuh.

Sebagai contoh, jika anda merasa sakit teruk di pergelangan kaki, ini mungkin menunjukkan kekurangan vitamin B6, magnesium atau vitamin E. Jika anda diseksa oleh insomnia dan tangan anda gemetar, maka mungkin ini akan menyebabkan kekurangan B6 lagi, tetapi ini mungkin penyebab penyakit neurologi.

Oleh itu, pengambilan harian vitamin B6 tidak boleh melebihi 1.9 mg. Ia juga dinasihatkan supaya tidak menolak jumlah ini.

Apa gejala menunjukkan bahawa dos vitamin B6 tidak mencukupi:

• Selera makan miskin;
• Muntah-muntah dan loya yang teruk, gejala ini terutamanya ciri-ciri wanita hamil;
• Kemalangan, keadaan letih, keadaan depresi;
• Insomnia, sawan, sawan; kecemasan;
• Seborrhea berminyak dan kering;
• Pembentukan buah pinggang dalam bentuk batu;
• Neuritis periferal;
• Konjungtivitis, stomatitis, glossitis, polyneuritis dari kaki.

Gejala-gejala ini tidak semestinya tanda kekurangan vitamin B6, jadi jika anda mendapati masalah seperti itu, anda tidak perlu mengambilnya segera. Adalah lebih baik untuk pergi ke doktor, diuji dan diuji, selepas itu anda akan diberi masa dan dos ubat.

Gejala yang berlebihan vitamin B6

Berlebihan vitamin B6 sangat jarang berlaku. Hakikatnya ialah pyridoxine dikeluarkan dari tubuh bersama-sama dengan air kencing, dan oleh itu kelebihannya memberikan beberapa kesan sampingan yang sangat jarang.

Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan suntikan dengan ubat ini atau mengambil pil, maka anda masih mempunyai peluang untuk mendapatkan berlebihan vitamin B6. Gejala tertentu akan menunjukkan masalah ini.

Sebagai dos berlebihan vit. B6 menjejaskan badan:

• Ruam kulit muncul;
• Terdapat pening dan kesedaran;
• Kejang tidak boleh bermula;
• Gastritis yang teruk dan penyakit ulser peptik.

Overdosis akut diperhatikan dengan beberapa kali melebihi dos ubat untuk satu hari. Gangguan kronik paling kerap berlaku di kalangan orang yang paling lemah iaitu: orang tua, kanak-kanak dan wanita hamil.

Vitamin B6 semasa mengandung

Wanita hamil terutamanya memerlukan penambahan vitamin B6 secara berterusan. Lagipun, dalam tempoh ini kehidupan baru dilahirkan, dan vitamin ini menggalakkan sintesis protein, yang semata-mata perlu untuk struktur kehidupan baru.

Biasanya, wanita hamil tidak menetapkan vitamin B6 dalam bentuk tulennya. Ia ditetapkan dalam kompleks vitamin, sebagai contoh, sangat sering doktor menasihatkan untuk meminum ubat Maggelis B6.

Vitamin B6 dalam kombinasi dengan magnesium mempunyai kesan yang baik pada tubuh seorang wanita dan janinnya. Pasti melindungi terhadap banyak penyakit dan membolehkan janin dibentuk dengan betul.

Magnelis biasanya diresepkan kepada wanita dalam bentuk pil. Walau bagaimanapun, ubat ini boleh didapati dalam bentuk ampul dan dalam bentuk penyelesaian untuk pentadbiran lisan. Doktor mendapati pesakit yang bentuk dadah lebih mudah untuknya dan menetapkan ubat yang sesuai.

Beberapa ciri ubat yang mengandungi vitamin B6:

1. Magnesium B6 diresepkan untuk wanita hamil dalam kebanyakan kes. Walau bagaimanapun, ubat ini amat relevan jika pesakit itu mengadu tentang kerengsaan, masalah perut, keletihan, sakit dan kekejangan otot, serta kolik.
2. Dengan beberapa pelanggaran, ubat ini tidak ditetapkan untuk wanita hamil. Ini termasuk phenylketanuria, gangguan di buah pinggang dan apabila badan menyerap karbohidrat. Juga, beberapa kontraindikasi termasuk kehadiran tindak balas alahan pada pesakit kepada mana-mana komponen dadah.
3. Adalah lebih baik jika doktor menetapkan dos ubat itu, tetapi arahan untuk digunakan disenaraikan pada pakej. Minum kandungan vitamin B6 sepatutnya dengan makanan, dan pada masa yang sama meminumnya dengan air.
4. Magnesium B6 juga boleh menyebabkan kesan sampingan. Ini termasuk loya, sakit perut, sembelit dan muntah, dan tindak balas alergi. Berlebihan adalah sangat teruk bagi wanita hamil, kerana ia menjejaskan fungsi hati.

Wanita hamil hampir selalu dinasihatkan untuk mengambil ubat yang mengandungi vitamin B6 dan magnesium. Walau bagaimanapun, jangan ubat sendiri, sebelum membeli dana tersebut, jangan lupa untuk berunding dengan doktor.

Apa yang berguna untuk vitamin B6 dan di mana ia terkandung

Untuk memenuhi keperluan harian vitamin B6 tidak semestinya untuk mengambil ubat-ubatan khas. Anda boleh mendapatkan microelement ini dengan memakan makanan yang sihat di mana ia terkandung.

Walau bagaimanapun, anda perlu memahami bahawa vitamin ini dimusnahkan oleh rawatan haba sebanyak 90%. Apabila pengetinan, B6 menjadi 57-60% kurang, dan apabila dibekukan, sebanyak 20 kali.

Makanan apa yang mengandungi vitamin B6:

• Dalam sayur-sayuran seperti kentang, sayur-sayuran berdaun, jagung, lada manis dan panas, kembang kol dan tomato.
• Dalam alpukat, tembikai, pisang dan buah sitrus;
• Dalam strawberi;
• Dalam hazelnuts, kacang dan walnut;
• Dalam soba, tepung gandum, dedak dan beras;
• Dalam biji bunga matahari;
• Dalam bawang putih;
• Dalam kekacang dan kacang soya;
• Dalam daging lembu dan ayam;
• Dalam tuna, tiram dan cod;
• Dalam giblets lembu dan ikan kod;
• Dalam kuning telur dan produk tenusu.

Dengan memakan produk ini dalam mentah (sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan) dan dimasak (ikan, bijirin dan daging), anda boleh mengisi semula badan anda dengan vitamin B6. Makanan sedemikian akan menguatkan rambut anda, akan memengaruhi kulit, menormalkan metabolisme, yang akan menghilangkan berat badan berlebihan.

Berapa pentingnya vitamin B6 untuk wanita hamil (video)

Vitamin B6 hanya diperlukan untuk tubuh berfungsi dengan normal. Gunakan makanan di mana ia terkandung, dan sihat.

Bagaimana unsur-unsur ini pada badan

orang Berapa banyak mereka perlu mengambil bentuk suntikan.
Manifestasi kekurangan vitamin.

Dalam kumpulan vitamin B, salah satu tugas utama dilakukan oleh vitamin B
6, yang merupakan bahan yang terdiri daripada beberapa
bentuk ruang. Pada dasarnya, ia terbentuk daripada satu kumpulan
isomer vitamer, masing-masing dibezakan oleh unik
aktiviti vitamin. Nama-nama vitamers yang membentuk asasnya
bahan - pyridoxamine, pyridoxal dan pyridoxol (pyridoxine).
Untuk mengelakkan kekeliruan, diputuskan untuk memanggil vitamin tersebut
B6 dalam tablet atau ampul oleh pyridoxine. Tetapi
kadang-kadang ada nama lain - faktor Y atau
Adermin.

Petunjuk untuk digunakan

Menurut arahan, B6 disarankan untuk diambil apabila
jangkitan jangka panjang, diet tidak betul,
tekanan yang teruk atau cirit-birit. Di samping itu, vitamin B6 dalam ampul
sering dirawat untuk terapi kompleks, untuk rawatan
radiculitis, anemia, neuritis, sindrom convulsif di
bayi baru lahir dan dalam beberapa kes lain.

Tindakan

Tindakan vitamin itu bertujuan untuk menyelesaikan beberapa masalah -
peraturan protein, metabolisme besi, serta penghantarannya
sumsum tulang, tisu dan organ lain. Di samping itu, pyridoxine
menormalkan kegembiraan sistem saraf pusat. Diterangkan
tindakan di atas berada di tahap selular.

Bagaimana untuk mengambil vitamin B6?

Bergantung pada umur dan bentuk ubat mungkin berbeza-beza dan
ciri penerimaannya.

Arahan penggunaan vitamin B6:

• Untuk kanak-kanak. Sekiranya ubat disyorkan
  Ambil untuk kanak-kanak, adalah penting untuk memerhatikan dos yang jelas.
  Mengambil suplemen mempercepat penukaran asid amino,
  menguatkan tisu otot dan tulang, mengoptimumkan metabolik
  proses. Di samping itu, kesan vitamin diarahkan kepada
  menguatkan sistem imun dan memastikan pertumbuhan normal.
  Jadi, kanak-kanak di bawah enam bulan vitamin B 6 tablet
  Adalah disyorkan untuk mengambil dos sebanyak 0.1 mg sehari. Jika
  umur kanak-kanak itu adalah lebih daripada tujuh bulan, tetapi kurang dari satu tahun, kemudian
  Dos meningkat tiga kali - sehingga 0.3 mg. 1-3 tahun
  tahun, kadar harian 0.5 mg, dan kemudian (dari 4 hingga 8 tahun) - 0.6 mg.
  Bagi kanak-kanak yang lebih tua (9-13 tahun), kadar harian ialah 1.0
  mg.
• Untuk orang dewasa. Di sini dos bergantung kepada
  apa bentuk dadah itu. Oleh itu, B6 dalam ampul mestilah
  lakukan dalam jumlah 50-100 ml sehari.
  Suntikan dilakukan secara intravena, intramuskular atau oleh
  suntikan di bawah kulit. Satu-satunya negatif ialah suntikan adalah b6
  sangat menyakitkan. Inilah sebabnya mengapa lebih banyak memilih resepsi
  suplemen dalam bentuk yang berbeza. Jika anda minum tablet vitamin B6,
  dos harian adalah 2-5 mg. In
  untuk mengubati hipovitaminosis, bahagiannya harus lebih tinggi - sehingga
  20-30 mg. Penerimaan dilakukan selepas makan.

Tempoh kursus ialah 30-60 hari.
(bergantung kepada matlamat dan kerumitan penyakit).

Kontra dan bahaya
berlebihan

Walaupun populariti vitamin B, arahan untuknya
permohonan memberi amaran terhadap kontraindikasi. Tidak mustahil
melupakan risiko berlebihan. Oleh itu, penerimaan B6 tidak
disyorkan dengan adanya hipersensitiviti yang jelas badan
kepada perkara ini. Juga, berhati-hati jika anda mempunyai
ulser perut, iskemia jantung atau ulser peptik
ulser duodenal.

Bagi yang berlebihan, dalam kes ini, risiko adalah minima.
Menurut doktor, bahagian tambahan vitamin disuling
melalui buah pinggang dan diekskresikan dalam air kencing. Kesan sampingan boleh
termasuk kemungkinan ketiadaan tangan atau kaki, kerosakan saraf
sistem (bersifat sementara). Selepas semulajadi
perkumuhan keadaan badan berlebihan dinormalisasi.

Ciri-ciri penggunaan semasa kehamilan

Perhatian khusus perlu dibayar untuk mengambil dadah semasa
kehamilan.

Petunjuk untuk penggunaan suntikan vitamin B6 dan B12:

• kesengsaraan yang berlebihan;
• masalah dengan saluran penghadaman;
• sakit otot dan kram yang teruk.

Elemen yang paling penting dalam beberapa minggu pertama. Penyelidikan
Ia mengesahkan bahawa pentadbiran ubat yang stabil dalam tempoh ini
membolehkan anda mengelakkan banyak penyakit dan mengelakkan daripada menaikkan
tonus uterus. Di samping itu, manifestasi toksikosis di
badannya. Dos harian dalam tempoh ini ialah 1.9 mg.
Seterusnya (semasa menyusu) dos dibenarkan
meningkat kepada 2 mg.

Gabungan dengan ubat lain

Dalam proses penerimaan perlu diingat bahawa gabungan vitamin C
ubat lain membawa kepada penurunan keberkesanannya. Jadi
ia tidak digalakkan mengambil pyridoxine pada masa yang sama
isoniazid, cycloserine dan penisilin. Selain itu,
bersamaan dengan kontraseptif hormon
membawa kepada peningkatan tahap B6 dalam darah. Ia juga dilarang untuk bergabung dalam
satu pyridoxine syringe dengan B1 atau B12 kerana farmaseutikal
ketidakcocokan.

Terdapat juga sekumpulan ubat-ubatan yang berfungsi dengan baik. Jadi
penerimaannya dibenarkan bersama dengan glikosida jantung.
Kajian telah menunjukkan bahawa dalam kes ini sintesis meningkat
protein kontraksi. Di samping itu, adalah mungkin untuk bergabung dengan
aspirat dan asid glutamik. Dalam kes ini, kenaikan
rintangan badan kepada hipoksia.

Bahaya kekurangan

Kekurangan pyridoxine sering dijelaskan oleh:

• diet tidak wajar;
• penyakit gastrousus;
• pelanggaran penyerapan perut;
• kerosakan protein dipercepatkan di dalam badan;
• mengambil pelbagai ubat (antibiotik,
  ubat batuk kering).

Kekurangan elemen itu muncul seperti berikut:

• kemurungan;
• keletihan yang berlebihan;
• kesengsaraan;
• menurun selera makan;
• kecemasan teruk;
• kehilangan rambut;
• keradangan lidah dan sebagainya.

Di samping itu, dengan latar belakang defisit, masalah seperti itu mungkin muncul,
sebagai:

• stomatitis;
• kebas kelamin;
• muka kering;
• kelemahan otot.

Kekurangan vit. B6 terutama dinyatakan dalam kanak-kanak dan dinyatakan:

• perkembangan fizikal lambat;
• peningkatan keceriaan;
• pelanggaran saluran penghadaman;
• penampilan sawan atau sawan kejang.

http://smolmetall.ru/vitamin-b12-what-foods-are-contained-we-find-vitamin-b12-in-food-products.html