Apakah makanan yang mengandungi vitamin B1?

Utama Teh

Apakah makanan yang mengandungi vitamin B1?

Kekurangan vitamin B1 menyebabkan kerosakan pada sistem saraf.

Makan produk karbohidrat dengan pengisi meningkatkan kekurangan tiin.

Menggunakan jadual dipercayai vitamin B1 dalam makanan, anda boleh membuat diet yang betul.

Pengenalan

Vitamin B1 (aneurin, tiamin) dipanggil antineurotik. Ia adalah sebahagian daripada enzim yang mengawal metabolisme asid karbohidrat dan asid amino. Sebatian tiium menyumbang kepada metabolisme tisu saraf.

Hanya terima kasih kepada vitamin ini, glukosa diserap oleh neuron. Satu-satunya bahan yang mereka menarik tenaga.

Kekurangan vitamin menjadikan seseorang itu mudah marah, pelupa dan tidak berminat. Kanak-kanak yang tidak menerima vitamin B1 tertinggal di sekolah. Berapa banyak vitamin B1, yang produknya terkandung, anda perlu tahu untuk mencegah hipovitaminosis.

Apa makanan yang mengandungi vitamin B1 (thiamine)

Menyelaraskan mikroflora usus thiamine. Dan pembawa vitamin berada dalam usus kecil.

Atas sebab ini, penyerapan vitamin adalah terhad atau mustahil.

Satu-satunya cara untuk mendapatkan vitamin adalah dengan makanan.

Kebanyakan tiamin mengandungi daging babi, jerawat, kuning telur. Sesetengah jenis ikan dan makanan laut kaya dengan vitamin B1.

Margarin, thiamine sayuran dan mentega secara praktikal tidak mengandungi.

Thiamine terdapat dalam beberapa bijirin. Di tempat pertama adalah kacang: kacang, kacang, kacang merah. Bran (cangkang benih bijirin) juga merupakan sumber vitamin B1 yang sangat baik. Sayur-sayuran adalah miskin bagi mereka. Pengecualian adalah kentang, bayam, pucuk Brussels, daun bawang.

Kandungan terperinci vitamin dalam produk didapati oleh ahli fisiologi dan ahli kimia dalam negeri. Jadual-jadual di bawah adalah berdasarkan data penyelidikan di bawah bimbingan I. M. Skurikhin dan M. N. Volgarev, yang diterbitkan pada tahun 1987.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b1/produkty-b1.html

Vitamin B1 (Thiamine)

Ciri-ciri umum vitamin B1 (Thiamine)

Vitamin B1 tergolong dalam kumpulan vitamin B1 keseluruhan. Vitamin B1 adalah vitamin larut air, adalah bahan kristal yang tidak berwarna, yang dimusnahkan apabila dipanaskan.

Sejarah penemuan vitamin B1 berkait rapat dengan penyakit beriberi (dalam terjemahan bermakna "Saya tidak boleh, saya tidak boleh"), yang diedarkan terutamanya di Timur. Penyakit ini disertai oleh gangguan mental dan membuang otot yang membawa kepada kegagalan jantung. Pada kanak-kanak, beriberi dicirikan oleh muntah, distension perut, kurang selera makan dan sawan.

Pada tahun 1911, Casimir Funk mendapat bahan biologi aktif dari bran padi, yang membantu melegakan sindrom menyeri beriberi, dan sejak molekul itu mengandungi nitrogen, ia menyebutnya vitamin (calorizer). Dan hanya pada tahun 1937, terima kasih kepada R. Williams, formula kimia muncul, serta nama "tiamin" itu sendiri, dan pengeluaran perindustrian pertama tiin bermula.

Pada masa ini, vitamin B1 mempunyai varian berikut nama-nama: thiamine, thiamine pyrophosphate, thio-vitamin, aneurin. Nama tiamin digunakan terutamanya.

Dalam perubatan, terdapat bentuk vitamin B1 berikut: Thiamine, Phosphothiamine, Benfotiamine, Cocarboxylase (thiamine diphosphate).

Terdapat dalam bentuk tablet atau penyelesaian untuk suntikan.

Sifat fizikal dan kimia vitamin B1

Vitamin B1 adalah formula sebatian yang kompleks - C₁₂H₁₇N₄OS. Bahan ini sangat larut dalam air, dan apabila dipanaskan dengan cepat runtuh, oleh itu, apabila memasak hidangan dari produk yang mengandung tii, beberapa sifat bermanfaat vitamin B1 hilang. Di luar, ia menyerupai garam (bahan kristal), ia tidak berbau.

Sumber Makanan Vitamin B1

Thiamine didapati dalam makanan berikut: kacang pinus (33.8 mg vitamin B1 setiap 100 g produk), beras coklat (2.3 mg), biji bunga matahari (1.84 mg), daging babi (1.45 mg), pistachios (1.0 mg), kacang hijau (0.9 mg), kacang tanah (0.7 mg), lentil (0.50 mg), oatmeal (0.49 mg), soba (0.43 mg) (0.42 mg), asali haiwan dan burung (hati, paru-paru, buah pinggang, perut, jantung, otak), roti wholemeal (0.25 mg), telur ayam (0.12 mg), asparagus 0.10 mg), kentang (0.10 mg), kembang kol (0.10 mg), oren (0.09 mg), dan juga banyak sayuran dalam kuantiti sederhana: bawang, kacang, brokoli, wortel, labu, tomato, kacang hijau, bit, tekak Brussels, bayam, terung.

Keperluan harian untuk vitamin b1

Keperluan harian untuk vitamin B1:

untuk lelaki dewasa - 1.2-2.1 mg;
untuk warga tua - 1.2-1.4 mg;
untuk wanita berusia 19 tahun - 1.1-1.5 mg (pada wanita mengandung lebih 0.4 mg, dalam laktat - sebanyak 0.6 mg);
untuk kanak-kanak, bergantung kepada umur - 0.3-1.5 mg (0-6 bulan - 0.2 mg sehari; 6-12 bulan - 0.3 mg; 1-3 tahun - 0.5 mg; 4-8 tahun - 0.6 mg; 9-13 - 0.9 mg; umur 14-18 tahun - 1.0 mg).

Ciri-ciri berguna vitamin B1

Vitamin B1 (Thiamine) - memainkan peranan penting dalam karbohidrat, protein dan metabolisme lemak, serta dalam proses pengujaan saraf dalam sinapsis. Melindungi membran sel daripada kesan toksik produk peroksidasi (pengalir).

Thiamine meningkatkan fungsi otak, ingatan, perhatian, berfikir, menormalkan suasana hati, meningkatkan keupayaan belajar, merangsang pertumbuhan tulang dan otot, menormalkan selera makan, melambatkan proses penuaan, mengurangkan kesan negatif alkohol dan tembakau, mengekalkan nada otot dalam saluran penghadaman, melegakan penyakit bergerak, mengekalkan nada dan berfungsi normal otot jantung, mengurangkan sakit gigi.

Sifat berbahaya vitamin B1

Dengan pengenalan thiamine dalam bentuk suntikan, sesetengah orang mempunyai reaksi alahan, seperti: urticaria, pruritus, kejutan anaphylactic.

Penyerapan Vitamin B1

Penyerapan setiap vitamin dan mineral biasanya memerlukan pemenuhan syarat-syarat tertentu.

Vitamin B1 diserap dengan baik jika tiada alkohol dan kopi di dalam badan. Untuk asimilasi yang lebih baik, adalah perlu untuk mengambil produk yang mengandungi vitamin B1, segar, tanpa rawatan haba, kerana ia runtuh apabila dipanaskan.

Vitamin B1 dalam badan

Pemusnahan dan penyingkiran vitamin B1 dari badan boleh menyumbang kepada alkohol, teh, kopi dan gula, serta diuretik dan pencahar.

Kekurangan vitamin B1 ditunjukkan oleh gejala berikut:

Peningkatan keletihan;
Kerosakan;
Kemurungan;
Insomnia atau tidur cemas;
Kerosakan memori;
Kehilangan tumpuan;
Kurang sengaja;
Rasa berterusan sejuk atau, sebaliknya, perasaan panas di lengan dan kaki;
Cirit-birit atau sembelit hipotonik;
Mual;
Sakit kepala;
Kerosakan koordinasi pergerakan;
Kelemahan otot;
Kesakitan pada betis kaki;
Sesak nafas, dengan usaha yang sedikit;
Mengurangkan harga diri;
Kehilangan berat dramatik;
Bengkak tangan dan kaki;
Tekanan darah rendah;
Ambang kesakitan yang rendah.

Dengan kekurangan vitamin B1 yang kuat boleh membina beriberi, yang merangkumi penyakit beriberi. Ia mempunyai gejala berikut: lumpuh, ingatan yang lemah, sakit kepala yang berterusan, tekakardia dan sakit jantung, sesak nafas, bengkak, kekurangan selera makan, kelemahan umum, atrofi otot, sakit perut, sembelit berterusan, loya, penurunan berat badan, gait yang mengejutkan.

Vitamin B1 yang berlebihan dalam badan

Lebihan tiamin sebenarnya tidak berlaku, kerana ia larut dalam air dan mustahil untuk mendapatkannya melebihi makanan. B1 sentiasa dikeluarkan dari tubuh secara semulajadi melalui saluran penghadaman atau dengan air kencing.

Tiamin yang berlebihan boleh berlaku hanya apabila anda memasukkan suntikan vitamin dalam bentuk sintetik. Dalam kes sedemikian, tindak balas alahan, pelbagai kekejangan, penurunan tekanan dan kenaikan suhu badan mungkin berlaku. Juga didapati adalah intoleransi individu terhadap ubat-ubatan dengan vitamin B1, yang menunjukkan dirinya dalam bentuk pruritus atau urticaria.

Interaksi vitamin B1 (Thiamine) dengan bahan lain

Vitamin B1, secara aktif berinteraksi dengan asid folik (vitamin B9) dan vitamin B12, mengambil bahagian dalam sintesis methionine, asid amino yang diperlukan untuk meneutralkan produk toksik.
Sekiranya anda membuat suntikan B1 serentak dengan vitamin B6 dan B12, maka tindak balas alergi terhadap tiamin mungkin berlaku, dan B6 dan B12 akan meningkat beberapa kali.
Vitamin C melindungi thiamine daripada kemusnahan pramatang.
Thiamine memasuki bentuk aktif dalam kombinasi dengan magnesium, dalam keadaan ini ia dapat melakukan fungsi penting dalam badan kita (calorizer).
Garam, teh hitam dan kopi memusnahkan vitamin B1. Ia juga runtuh semasa merokok, mengambil beberapa antibiotik dan ubat anti-tuberkulosis.

Lebih banyak mengenai vitamin B1, lihat video "Vitamin B1"

http://www.calorizator.ru/vitamin/b1

Semua tentang vitamin B1: makanan apa yang mengandungi thiamine

Apakah makanan yang mengandungi vitamin B1? Soalan ini diminta tidak sia-sia, kerana bahan ini sangat diperlukan untuk berfungsi dengan baik tubuh manusia dan mengekalkannya dalam keadaan yang sihat.

Terdapat beberapa vitamin B-kumpulan. Kesemua mereka mesti hadir dalam diet setiap orang yang ingin menikmati kesejahteraan dan kualiti kehidupan yang sangat baik. Vitamin B1, yang pertama dalam kumpulannya, dan dalam erti kata lain, thiamine, bertanggungjawab terhadap sistem saraf, rintangan stres dan kejelasan pemikiran, mengawal metabolisme yang betul, menyokong kesihatan sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan.

Gejala kekurangan tiamin

Orang harus berfikir tentang keadaan kesihatan seseorang dan mengkaji semula diet untuk mengetahui sama ada terdapat cukup vitamin B1 dalam makanan di atas meja, mengikuti orang yang melihat gejala berikut:

kemurungan, ketakutan, perasaan kebimbangan yang berterusan, ketakutan yang keterlaluan;
menurunkan prestasi, kelesuan, apatis, keletihan;
masalah berat badan;
senak, dalam banyak kes ia adalah sembelit;
selera makan miskin - tanda kekurangan tiin;
sakit di kaki, yang sering menjadi amaran tentang penyakit beriberi yang sedang berkembang.

Semua gejala-gejala ini, tentu saja, boleh disebabkan oleh sebab-sebab lain, jadi lebih baik untuk segera berjumpa doktor, diuji dan menjalani pemeriksaan perubatan yang lengkap, dan jangan membuat diagnosis sendiri. Tetapi kemungkinan vitamin B1 memasuki tubuh dengan jumlah yang tidak mencukupi, dalam keadaan seperti itu sangat tinggi.

Siapa yang memerlukan vitamin ini?

Adalah ditubuhkan bahawa thiamine perlu hadir dalam tubuh setiap orang, tetapi beberapa vitamin B1 diperlukan dalam dos yang besar daripada yang lain. Kami bercakap tentang kategori orang berikut.

Pertama sekali, ini adalah kanak-kanak dalam tempoh pertumbuhan pesat mereka dan badan mereka memerlukan bahan binaan, menghabiskan banyak tenaga.
Orang yang lebih tua, apabila metabolisme melambatkan, keadaan kesihatan bertambah buruk, gangguan senaman dan perubahan mood muncul, memori melemahkan dan aktiviti otak berkurangan.
Wanita dalam tempoh menopaus, apabila perubahan berkaitan dengan usia menjadi lebih ketara, apabila badan tidak mempunyai protein bangunan yang cukup untuk mengekalkan belia, dan menjadi lebih sukar untuk menahan tekanan.
Apa yang mengejutkan dan sedih ialah sering kekurangan tiamin yang teruk dialami hari ini oleh separuh orang pada usia yang sangat muda atau pertengahan. Tanda-tanda pertama dalam kes seperti itu biasanya mudah marah, kerentanan yang berlebihan dan keletihan abadi, yang dianggap oleh orang lain sebagai kemalasan yang kudus.
Ibu-ibu masa depan, yang badannya banyak mengambil nutrien, memastikan perkembangan bayi, dan menggunakan tiamin sangat aktif.
Orang yang bekerja keras secara fizikal atau bekerja di loji kimia berbahaya.

Semua orang ini sering disyorkan untuk menganalisis menu mereka, untuk memasukkan produk dan makanan yang berbeza yang mengandungi vitamin B1 dalam kuantiti yang banyak.

Adalah penting untuk mengetahui perkara berikut. Thiamine dan vitamin B lain ditakrifkan sebagai larut air dan tidak mempunyai keupayaan untuk bertahan di dalam badan.

Dari sini ia mengikuti bahawa rizab mereka mesti diisi setiap hari, menjaga setiap hidangan mengandungi bahan-bahan ini. Vitamin B1 berlebihan tidak akan menyebabkan sebarang bahaya, kerana ia hanya akan dikeluarkan dari tubuh secara semulajadi.

Apa yang boleh disebabkan oleh kekurangan vitamin?

Kesalahan dibuat semasa memasak. Sebagai contoh, rawatan haba berpanjangan mempunyai kesan buruk terhadap tiamin. Dari sini, produk tersebut akan memberi lebih banyak manfaat kepada tubuh, dimakan segar, dan bukannya direbus atau dibakar. Fried hanya buruk dalam dirinya sendiri. Ramai suri rumah terbiasa dengan garam hidangan pada permulaan penyediaannya, yang pada dasarnya salah. Bukan sahaja dosalivanie umumnya tidak disyorkan dengan pemakanan yang betul, ia juga memusnahkan thiamin, yang sangat berharga kepada tubuh!
Minum teh dan kopi. Sejumlah besar orang tidak dapat membayangkan permulaan hari mereka sendiri tanpa secawan kopi yang kuat atau secangkir teh yang dibuat dengan tajam. Penggunaan minuman popular ini menyumbang kepada pemusnahan vitamin B1 dalam perut. Penyokong makanan yang sihat telah lama mengatakan bahawa lebih baik minum teh herba atau kaldu rosehip.
Memilih roti putih. Makan roti bukannya roti yang lebih sihat yang dibuat dari tepung gandum, tidak boleh berharap untuk menambah rizab vitamin dalam tubuh. Produk kedai roti itu adalah laluan langsung ke obesiti, dan tidak ada gunanya untuk mereka.
Alkohol Racun ini bertindak segera ke semua arah, salah satu daripadanya adalah kesulitan dalam asimilasi oleh badan tiin.
Makanan dalam tin. Makanan kalengan selalu lebihan garam. Selalunya, produk sebelum pemuliharaan tertakluk kepada rawatan haba yang panjang. Untuk kedua-dua sebab ini, vitamin B1 terkandung di dalamnya pada tahap minimum.

Makanan kaya Thiamine

Apa produk mengandungi vitamin B1, semua orang yang peduli tentang kesihatan mereka harus tahu. Pada pembungkusan kilang sentiasa ada jadual yang menunjukkan nisbah protein, karbohidrat dan lemak, komposisi ditetapkan. Tidak begitu kerap pengeluar menunjukkan vitamin mana yang ia mengandungi.

Sumber vitamin B1 adalah banyak produk dari tumbuhan. Antara yang berikut:

soba mentah (hijau), soba panggang;
barli, barli dan oat, beras, bijirin;
kayu, walnut dan kacang pain, kacang mentah yang tidak disejukkan, pistachios yang sama, kacang hijau dan badam;
bunga matahari dan biji labu;
dedak, bijirin gandum bercambah;
sayuran kering dalam buah;
sayuran hijau: brokoli dan pucuk Brussels, daun bawang dan salad;
pasli, dill dan ketumbar, bawang merah, bayam dan salad apa-apa jenis;
labu, lobak merah dan kentang;
Lada Bulgaria;
tomato;
buah-buahan kering: tarikh, prun, aprikot kering dan lain-lain;
buah segar; thiamine boleh didapati di nanas, pear dan oren;
Makanan kaya vitamin B1, terdapat antara buah beri; ini adalah pinggul dan cranberry;
kacang soya, kacang, kacang dan kacang dan jagung.

Yang paling terkenal di kalangan "elixir pemuda" adalah, tentu saja, asid askorbik, tetapi tiamin juga menduduki kedudukan jauh di dalam jadual umur panjang vitamin. Kesannya yang bermanfaat tidak hanya dapat dirasakan, tetapi juga dilihat dengan menarik perhatian kepada diri sendiri di cermin.

Menyimpulkan

Menyedari betapa pentingnya vitamin B1 memainkan proses dalaman tubuh, makanan apa yang mengandungnya dan bagaimana untuk memakannya dengan betul, anda boleh memanjangkan masa muda anda, meningkatkan kesihatan anda dan bahkan menghilangkan kemurungan.

Ia juga penting untuk memberi tumpuan kepada vitamin dan bahan-bahan lain yang bermanfaat, membuat pilihan sedar memihak kepada hidangan tertentu, kaedah penyediaan dan saiz bahagiannya.

Doktor dalam satu suara mengatakan bahawa makanan harus sederhana, tetapi bervariasi.

Berhati-hatilah dengan makan berlebihan dan masalah yang diperlukannya, seseorang harus mematuhi rejim, mengambil makanan pada waktu tertentu, mengelakkan kelaparan atau penyerapan makanan tanpa pemikiran.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-b1/

Vitamin B1 (Thiamine)

Vitamin B1 - bahan yang boleh larut dalam air, tetapi mereput apabila terdedah kepada alkali dan haba. Unsur jejak kelihatan seperti kristal telus kecil. Ia tidak larut dalam alkohol, tidak boleh disimpan dalam organ dan tisu seseorang dan tidak menyebabkan kesan toksik. Vitamin B 1 juga dapat disintesis oleh tubuh sendiri, terima kasih kepada bakteria khusus yang hidup di usus besar.

Vitamin mempunyai nama lain - thiamine.

Apakah yang dimaksudkan dengan vitamin B1?

Ia melakukan banyak fungsi dalam tubuh manusia.

mengawal fungsi normal sistem saraf;
diperlukan untuk pembentukan asetilkolin;
mengambil bahagian dalam pertukaran air dan garam, protein, lemak;
mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat, interaksi asam piruvat dan laktik;
terbentuk dalam badan dalam bentuk bentuk phosphorylated vitamin B1.

Juga, tiamin bertanggungjawab untuk pembentukan darah, meningkatkan pengangkutan darah di organ, memberi kesan positif kepada otak dan keupayaannya. Ia membantu untuk belajar, memberi kesan kepada fungsi kognitif otak, mempunyai kesan positif pada tahap pertumbuhan dan tenaga. Terima kasih kepada thiamine, keinginan dan keupayaan pembelajaran bertambah baik. Ia juga berguna untuk otot jantung dan saluran pencernaan. Thiamine adalah antioksidan yang kuat yang menghalang penuaan pramatang dan sebahagiannya menghilangkan kesan toksik alkohol dan tembakau pada badan.

Makanan apa yang mempunyai vitamin B1?

Bahan ini adalah dalam produk tumbuhan dan haiwan. Perlu diingat bahawa selepas rawatan haba, thiamine terurai dan terkandung dalam makanan dalam jumlah yang sedikit. Atas sebab ini, perlu makan beberapa makanan sehari-hari mentah atau untuk mengisi kekurangan bahan dengan bantuan vitamin kompleks.

Produk Herba dengan Vitamin B1

Bijirin: bijirin (beras tanpa pemprosesan, soba, oat), tepung dedak atau roti gandum.
Sayur-sayuran: semua jenis kubis (kubis Brussels, brokoli, kubis putih), asparagus, kentang.
Budaya kacang: kacang hijau, harikot, kacang merah.
Buah: plum atau prun, anggur dan kismis, buah sitrus (terutamanya jeruk).
Berries: strawberi liar, krustasea laut buckthorn, blueberries marsh, currants hitam.
Alga - rumpai laut (laminaria), spirulina.
Pinggang Rose.
Mana-mana herba: kumbang, semanggi, peppermint, fenugreek, jelatang, chamomile, alfalfa, daun raspberry, hop, catnip, adas, sayuran.
Kacang pinang dan macadas.
Jagung
Buah kering (ada).
Biji bunga matahari.

Jangan fikir jika terdapat thiamine dalam biji bunga matahari, ia akan menjadi minyak bunga matahari - ini adalah satu kesalahan besar. Pada pengeluaran di syarikat minyak melewati satu set proses, termasuk termal. Kerana dalam sebotol minyak dari kedai tidak akan menjadi unsur jejak yang berguna. Hanya semulajadi minyak yang ditekan sejuk akan berguna (boleh didapati di hampir mana-mana kampung).

Produk haiwan berasal dari vitamin B1

Pertama sekali - daging (daging lembu, ayam, daging babi).
Hati.
Ikan
Kuning telur.
Susu dan sebarang produk tenusu.

Apakah produk-produk thiamine yang paling?

Kepekatan tertinggi vitamin B1 diperhatikan dalam produk berikut:

kacang pain (33, 8 mg setiap 100 gram produk);
beras merah, tidak halus (2, 3 mg);
biji bunga matahari yang tidak dipanggang (1.8 mg);
daging babi (1.45 mg);
pistachios (1 mg);
kacang hijau (0.9 mg);
kacang segar (0.7 mg);
daging babi (0.6 mg);
yis (0, 6 mg);
kacang, kacang soya dan lentil (0.5 mg).

Perlu diingat bahawa thiamin dalam semua sayur-sayuran dalam dos sederhana: terung, bayam, pucuk Brussels, bit, tomato, kacang, wortel, labu, kacang, brokoli, bawang. Dalam susu dan produk derivatif, elemen surih ini juga wujud, tetapi dalam kuantiti yang kecil.

Kadar pengambilan vitamin B 1 dan arahan penggunaan

Vitamin B 1 dikenali kerana sifat chelatingnya, yang bermaksud bahawa semua makanan yang dimakan dalam hidangan penuh dengan thiamine lebih baik diserap.

Kadar vitamin B1 untuk setiap orang mempunyai sendiri. Orang yang lebih tua menjadi, semakin banyak dia memerlukan thiamin, seiring dengan usia dia mula menjadi lebih buruk dan lebih buruk.

Vitamin b1: norma untuk kanak-kanak

Jika anak makan dengan tidak betul, tidak seimbang, maka dos tiamin perlu ditingkatkan. Terutamanya ia menyangkut kes-kes ketika anak menggunakan produk yang mengandung lebih banyak tepung.

Dari lahir hingga satu tahun, kanak-kanak memerlukan 0.4 hingga 0.5 mg tiin, dari satu hingga tiga tahun - 0.8 mg. Dari empat tahun ke enam - 0.9 mg, dari tujuh tahun hingga sepuluh - 1.2 mg sehari.

Vitamin B1: norma lelaki

Sekiranya seorang lelaki menggunakan banyak alkohol atau mencintai teh, maka ia memerlukan lebih banyak thiamine dari apa yang ditunjukkan dalam pengambilan vitamin harian. Dos harian vitamin B1 berkisar antara 1.2 hingga 1.5 mg. 1.5 mg harus diambil pada usia tua atau dengan kehadiran tabiat buruk.

Vitamin B1: norma wanita

Kadar penggunaan tiin oleh seorang wanita perlu ditingkatkan sekiranya berlaku penyakit yang teruk, semasa pemulihan, penyusuan susu ibu, mengandung, dan semasa melakukan senaman berat badan. Seorang wanita tidak boleh meningkatkan dosnya sendiri - ini hanya mungkin selepas doktor ditetapkan. Peningkatan dos secara bebas boleh membawa kepada akibat yang serius (terutamanya semasa menyusu atau semasa mengandung).

Seorang wanita dengan 11 tahun dan seumur hidup memerlukan 1 hingga 1.3 mg tiin per hari. Wanita hamil sedikit lagi - 1.5 mg. Kejururawatan perlu meningkatkan dos kepada 1.6 mg sehari.

Kekurangan vitamin B1: gejala

Metabolisme karbohidrat adalah terjejas, dan kerana ini, asid (laktik, piruid) terkumpul di dalam badan.
Lesi CNS.
Mengurangkan prestasi otot jantung.
Mengelak saluran penghadaman (mual, cirit-birit, sembelit, kehilangan selera makan).
Keletihan umum yang tajam.
Bengkak.
Keletihan.
Ketidakupayaan untuk menumpukan pada subjek individu.
Sensasi sejuk walaupun dalam cuaca panas.
Kerosakan koordinasi pergerakan.
Dyspnea dengan tenaga ringan.
Gegar tangan.
Kelemahan otot.
Pengurangan berat badan.
Tekanan rendah
Hati yang diperbesarkan.
Lumpuh

Pada masa yang sama, seseorang merasakan bahawa ingatannya mula bekerja untuknya, dia tidak prihatin, dia tidak boleh melakukan kerja mental yang bermutu tinggi. Dia mungkin tertekan, menjadi lebih mudah terdedah kepada stres dan perubahan mood (dari kesunyian ke kerengsaan, rasa tidak selamat). Insomnia muncul, siksaan sakit kepala, selera hilang, imuniti semakin lemah.

Dalam kes ini, dengan kekurangan vitamin B1, bukan hanya satu gejala yang sering diperhatikan, tetapi hampir semua sekaligus. Dan semakin kuat keperluan untuk bahan, semakin terang gejala mulai muncul.

Rawatan diri dalam kes ini hanya boleh membahayakan - anda perlu menghubungi pakar untuk diagnosis yang komprehensif.

Penyebab kekurangan vitamin B1 (Avitaminosis B1)

Hypovitaminosis bahan diperhatikan dengan penggunaan makanan yang tidak mencukupi dengan kandungan tiamin atau penggunaan makanan yang bersemangat yang mengganggu penyerapannya. (Avitaminosis B1).

Sebagai contoh, keupayaan ini mempunyai produk kelautan dan ikan segar. Mereka mengandungi banyak thiaminase, yang hanya memusnahkan vitamin B1. Minuman seperti teh dan kopi tidak membenarkan unsur surih biasanya diserap dan diserap dalam usus.

Diagnosis hipovitaminosis:

Metabolisme karbohidrat menjadi hampir mustahil.
Sel-sel tisu dan otot saraf berhenti berfungsi dengan normal.
Karbohidrat berubah menjadi lemak, sintesis asid lemak diganggu (seseorang menjadi gemuk).
Atrofi otot, kelewatan perkembangan pada kanak-kanak.
Peredaran darah menjadi tidak mencukupi.

Thiamine mudah dan cepat memasuki aliran darah, diserap dalam usus kecil. Tetapi jumlah vitamin B 1, yang dapat diserap untuk masa yang tertentu, terhad. Sehingga hari, sehingga 10 mg tiam boleh ditelan dengan cara ini (iaitu dos maksima bahan yang digunakan setiap hari). Penggunaan lebih banyak tidak akan berfungsi - sisa-sisa elemen surih akan mempunyai masa untuk keluar dengan najis.

Penyerapan tiamin menjadi sukar untuk penyakit tertentu. Sebagai contoh, penyakit saluran pencernaan (ulser, kolitis) memperburuk penyerapan bahan. Oleh itu, badan mungkin mula mengalami peningkatan keperluan untuk tii.

Selepas microelement telah memenuhi fungsinya, ia memasuki hati, di mana ia musnah. Selanjutnya, unsur-unsur yang hancur dihapuskan dengan bantuan buah pinggang dalam komposisi air kencing.

Berlebihan vitamin b 1: gejala

Overdosis tidak mungkin jika seseorang tidak melebihi kadar pengambilan hariannya unsur surih atau mengarahkannya ke dalam tubuh sebagai suntikan. Jika anda menyuntik terlalu banyak bahan secara parenterally, kejutan anaphylactic mungkin berlaku. Dengan hipervitaminosis, alahan boleh bermula, dan jika memakan sejumlah besar tii berterusan untuk jangka masa yang panjang, distrofi hati dan kegagalan buah pinggang akan bermula.

Vitamin adalah larut dalam air, oleh itu pada lebihan berlebihan yang berlebihan daripada mikroelement akan segera dikeluarkan dari organisma. Gejala pertama yang berlebihan:

penampilan kejang otot;
suhu badan meningkat;
ruam dan pelbagai manifestasi alahan.

Dalam situasi seperti itu, anda harus segera menghentikan pengambilan ubat dalam sebarang bentuk dan berunding dengan doktor.

Thiamine: keserasian dengan bahan lain

Jangan menggabungkan thiamine dengan beberapa vitamin B pada masa yang sama. (jika terdapat lebih daripada dua). Vitamin B yang baik digabungkan dengan vitamin B12. Dengan kerja yang diselaraskan dengan baik, terdapat pengurangan yang signifikan dalam kolesterol dalam darah.

Jika thiamin diambil serentak dengan magnesium, kerana ia mengaktifkan tindakan yang berkesan antara satu sama lain.

Bagaimana untuk mengubah diet untuk thiamine dicerna dengan lebih baik?

Sering kali, sesetengah makanan mengganggu penyerapan vitamin dan mineral tertentu.

Dalam kes ini, tubuh memerlukan sebilangan besar bahan, kerana ia bernilai setiap hari untuk memakan ikan, daging, produk tenusu, sayuran segar dan buah-buahan, bijirin. Sekiranya pelbagai dalam makanan tidak, maka orang itu tidak akan berasa lega.

Jika badan mempunyai kekurangan vitamin B1, maka anda perlu berhenti menggunakan:

Untuk menjadi hasilnya, perlu berhenti merokok dan menggunakan dadah. Jika tiba-tiba seseorang memerlukan beberapa vitamin, doktor pasti akan menetapkan mereka tambahan.

Bentuk Perubatan Vitamin B1

Vitamin B1 dalam perubatan wujud dalam beberapa bentuk:

cocarboxylase (thiamine diphosphate);
benfotiamine;
phosphothiamine;
thiamine.

Setiap bentuk vitamin memenuhi tujuan tertentu. Sebagai contoh, thiamine, benfotiamine, dan phosphothiamine digunakan dengan kekurangan vitamin B1 dan untuk mengaktifkan pertumbuhan. Cocarboxylase dapat membantu dengan keadaan kecemasan (seperti koma, serangan jantung, keracunan alkohol, dll.).

Cocarboxylase boleh diberikan sebagai kola di dalam otot atau intravena. Sekiranya anda memulakan kehadiran jantung, anda harus menggunakan cocarboxylase, dan bukan hanya tiamin, kerana tindakan pertama bermula dengan serta-merta.

Thiamine diambil secara intravena atau dalam bentuk pil secara lisan. Untuk suntikan intravena, ia patut dilakukan secara perlahan-lahan. Benfotiamine dan phosphothiamine diambil hanya oleh mulut, sementara ia diserap lebih cepat daripada tiamin.

Petunjuk untuk penggunaan vitamin B1

Kedua-dua bentuk utama tiin adalah cocarboxylase dan thiamine (benfotiamine dan phosphothiamine hanya derivatif).

Bilakah saya harus mengambil cocarboxylase?

Arahan dan permohonan

Ia diambil dalam rawatan kompleks banyak patologi:

aritmia (bigeminy, fibrillation atrial, extrasystoles);
kegagalan jantung;
asidosis metabolik di hadapan diabetes mellitus, asidosis laktase jenis B, dan sebagainya;
koma hyperglycemic atau precomatose dalam diabetes;
demam paratyphoid, kepialu, demam merah, difteri;
keracunan barbiturate;
keracunan alkohol;
preeklampsia dan eklampsia semasa hamil;
pelbagai sklerosis;
infarksi miokardium;
sirkulasi koronari yang tidak mencukupi di hadapan IHD;
kegagalan hati;
kegagalan pernafasan;
kegagalan buah pinggang;
Sindrom Leia;
paresis atau lumpuh otot.

Cocarboxylase adalah salah satu komponen dalam terapi kompleks. Ia diberikan intramuskular atau intravena.

Bilakah anda mengambil thiamine dan derivatifnya?

Petunjuk untuk digunakan

Ambil satu bentuk vitamin untuk:

kurang berat badan;
sembelit sembelit, cirit-birit;
encephalopathy;
aterosklerosis;
muntah dan regurgitasi;
kesengsaraan, kebimbangan, sikap pedih;
kelemahan umum;
neuropati dengan refleks tendon rendah;
serak;
membran mukus yang cerah;
kelemahan otot;
gejala "kepala yang menggantung";
kegagalan jantung;
leucinosis (penyakit itu diwarisi);
anemia megalooblastik;
bergerak ataxia (berjalan mengejutkan);
penyakit jantung iskemia, distrofi miokardium;
hepatitis virus;
karditis rematik;
radiculitis;
neuralgia;
neuritis dan polyneuritis;
thyrotoxicosis;
ekzema;
lichen;
psoriasis;
pyoderma;
gastritis kronik;
endarteritis.

Penyusuan susu ibu juga merupakan petunjuk untuk penggunaan vitamin B1, jika seorang wanita tidak dapat mendapatkan jumlah unsur yang diperlukan dari makanan. Jika terdapat kekurangan tiamin, metabolit toksik akan memasuki aliran darah ibu, yang boleh menghentikan jantung bayi.

Vitamin B1 dalam ampul berada di farmasi dalam bentuk larutan cecair dalam ampul atau serbuk untuk penyediaan suntikan. Kedua-dua bentuk diambil secara intravena atau intramuskular, kadang-kadang subkutan.

Terdapat persediaan vitamin B1 berikut (kapsul dengan serbuk):

Cocarboxylase hydrochloride 0.05 g;
Cocarbosyl (Cocarbosil);
Cocarboxylase-Ferein;
Pyruvodehydrase (Pyruvate dehydrase);
Cobilasi (Cobilas);
Cocarboxylase-Ellar;
Cocarbil (Cocarbil);
Berolase (Berolaz);
Cothiamine (Cotiamin);
Bioxilasi (Bioxilas);
B-Neuran (B-Neuran);
Cocarboxylase (cocarboxylase);
Diphosphothiamin (Diphosphothiamine).

Ampul dengan larutan cecair (thiamine hydrochloride) mungkin mempunyai nama berikut:

Thiamine - penyelesaian untuk pentadbiran intramuskular, mengandungi 25 atau 50 mg / ml tiin klorida;
Thiamin Vial;
Thiamine adalah larutan intramuskular yang mengandungi 30 atau 60 mg / ml bromida tiamin.

Juga di farmasi terdapat sejumlah besar ubat - kompleks multivitamin, di mana thiamin digabungkan dengan mikroelen berguna yang lain.

Vitamin B1 tablet

Pada masa ini di pasaran domestik terdapat persiapan berikut vitamin B1 untuk pentadbiran lisan:

Benfogamma 150 - tablet dan tablet bersalut 150 mg benfotiamine;

Thiamine Chloride - tablet bersalut 100 mg;

Enerion - tablet dalam shell 200 mg sulbutiamine Benfotiamin - 5 mg dan 25 mg tablet;

Thiamine hydrochloride - 2 mg, 5 mg dan 10 mg tablet;

Phosphothiamine - tablet 10 mg dan 30 mg;

Tablet bromida Thiamine 2.58 mg, 6.45 mg, dan 12.9 mg;

Thiamine Chloride Echo - 100 mg kapsul.

Vitamin B1 untuk rambut

Vitamin B1 untuk rambut sangat penting kerana ia mengawal metabolisme dan pembentukan substrat tenaga yang universal untuk semua sel - molekul ATP. Oleh itu, thiamin mempunyai kesan tidak langsung, tetapi sangat kuat pada rambut, memberikannya tenaga untuk pertumbuhan, kekuatan dan keanjalan. Dengan kekurangan vitamin B1, rambut tumbuh dengan perlahan, menjadi kusam, ringan, tidak elastik dan tidak berkilat, keriting cepat jatuh dan tidak tahan. Hari ini, banyak gadis menambah penyelesaian tiamin untuk shampoos, topeng dan produk penjagaan rambut lain, cuba menjadikannya lebih cantik dan mengisi kekurangan vitamin yang mungkin. Walau bagaimanapun, tiada prosedur luar tidak dapat mengimbangi kekurangan tias dalam badan, jadi untuk benar-benar memperbaiki rambut, disyorkan untuk mengambil vitamin B1 di dalamnya. Dan untuk kegunaan luar, anda boleh secara berkala menambah penyelesaian thiamine kepada produk penjagaan rambut, jika mereka sudah cantik dan sihat, untuk mengekalkan mereka dalam keadaan ini.

Vitamin B1 untuk wajah

Vitamin B1 untuk wajah juga sangat penting, kerana ia mengekalkan belia kulit, mencegah tanda-tanda penuaan. Dengan kekurangan tiamin di dalam badan, kulit wajah muka lebih awal. Di samping itu, vitamin B1 mengurangkan keterukan keradangan kulit, jadi ia digunakan dalam rawatan jerawat, jerawat, alergi, dan lain-lain. Cara terbaik thiamine memberi kesan kepada kulit wajah apabila diambil secara oral dalam dos profilaksis. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan larutan thiamine secara topikal, secara bebas dan dengan menambahkannya ke pelbagai produk penjagaan kulit muka (kulit, lotion, mousses, exfoliants, dan sebagainya). Sebelum digunakan, anda perlu berunding dengan pakar.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b1/

Apa itu vitamin B1

I-amina kumpulan B adalah bahan yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Bukan satu proses fisiologi yang boleh dilakukan tanpa penyertaan mereka, sama ada pembentukan tisu otot dan struktur tulang, aktiviti normal organ dan sistem, metabolik, tindak balas biokimia dan banyak lagi. Ia membuka senarai komponen yang paling penting yang berkaitan dengan vitamin B kumpulan, thiamin - vitamin B1, tanpa aktiviti vital penuh dan pemeliharaan kesihatan adalah mustahil.

Apakah vitamin B1?

Dari segi biokimia, vitamin B1 adalah bahan kristal yang tidak mempunyai warna dan bau. Ia sangat tidak stabil dan cepat hancur apabila terdedah kepada suhu tinggi dan alkali. Oleh kerana kedudukan molekul dalam atom kompleks boleh mengambil pelbagai bentuk, vitamin B1 dikelaskan menjadi beberapa subtipe:

Pada manusia, pirofosfat tiamin adalah yang paling penting, kerana ia adalah bentuk yang terlibat dalam banyak proses fisiologi. Walau bagaimanapun, subtipe yang paling biasa yang terdapat dalam makanan adalah thiamine. Walau bagaimanapun, kekacauan ini tidak memberi kesan kepada penambahan defisit, kerana tiamin mudah diubah menjadi tirofosfat tiamin secara langsung di dalam badan: apabila memasuki darah, molekul vitamin menjangkau hati, di mana ia terikat kepada asid fosforik oleh magnesium, yang berubah menjadi bentuk zat coenzyme mengimbangi sepenuhnya fungsi vitamin B1 yang diberikan kepadanya.

Seperti semua vitamin B, thiamin adalah larut dalam air, dan oleh itu tidak dapat mengumpul dalam badan dalam jumlah yang mencukupi untuk mencipta "airbag" dalam kes kekurangan seterusnya. Ini bermakna bahawa makanan yang kaya dengan vitamin B1 sepatutnya berada di atas meja setiap hari - jika tidak, terdapat risiko yang besar untuk mengalami ciri-ciri gejala yang tidak menyenangkan dan berbahaya dari keadaan hipovitaminosis B1.

Apabila ditelan dengan makanan, vitamin B1 mudah dimetabolisme di dalam usus: kira-kira 60% daripada jumlah jumlah zat tertahan diserap dalam usus kecil, dan selebihnya dipecahkan di bawah pengaruh enzim khas yang disemburkan oleh mikrofora GIT. Walau bagaimanapun, angka-angka ini agak sewenang-wenang dan mencerminkan gambaran penuh hanya jika keadaan saluran pencernaan adalah ideal: dysbiosis, pelbagai penyakit mukosa gastrik dan usus, diet yang tidak baik dan kecanduan yang merosakkan kepada alkohol dalam beberapa kes mengurangkan penyerapan vitamin hampir 3 kali.

Di samping itu, sebahagian daripada vitamin disintesis secara langsung di dalam badan, bagaimanapun, jumlah ini tidak mencukupi untuk menambah keperluan harian. Itulah sebabnya mengapa perlu berfikir dengan teliti melalui diet harian, termasuk produk dengan vitamin B1 - hanya dengan cara ini tubuh boleh disediakan dengan bahan penting.

Pengambilan harian vitamin B1

Apabila mengira keperluan harian untuk umur dan jantina, perlu mengambil kira bahawa jadual menunjukkan nilai rujukan yang tidak mengambil kira keadaan usus, kadar dan tahap penyerapan bahan dan ciri-ciri individu lain yang dapat meningkatkan keperluan untuk vitamin masuk.

Fungsi tiamin B1 dalam badan

Sulit untuk memaksimumkan kepentingan vitamin B1 dalam kehidupan organisma, kerana bahan ini terlibat dalam banyak proses penting. Fungsi yang paling penting dari tiamin adalah penyertaan dalam metabolisme karbohidrat. Vitamin menghalang asid laktik dan piruvat, lebihan yang menjejaskan tubuh dengan penurunan prestasi, sikap tidak peduli, keletihan saraf dan ketidakupayaan untuk memberi respons yang mencukupi kepada tekanan harian. Terima kasih kepada proses ini, thiamin secara diam-diam dipanggil vitality vitamins, kerana ia adalah komponen penting terapi pembantu untuk kemurungan, gangguan saraf, keletihan dan tekanan.

Thiamine juga terlibat dalam pencegahan penyakit hati dan penyakit batu pundi hempedu. Tanpa jumlah bahan yang sesuai, sintesis semulajadi asid lemak tak tepu terhalang, yang seterusnya menyebabkan gangguan kepada organ dan sistem.

Sifat-sifat vitamin B1 telah digunakan dalam dermatologi. Kesan anti-radang yang dialami oleh tiam pada kulit boleh mengurangkan gejala pelbagai penyakit dermatologi, termasuk lichen, neurodermatitis, pelanggaran keutuhan kulit dan membran mukus, psoriasis, ekzema dan berpuluh-puluh penyakit lain. Setelah mengamalkan pengalaman rakan sekerja mereka, vitamin B1 diperkenalkan ke dalam amalan kosmetologi, kerana bahan ini memberi kesan positif terhadap keadaan kulit dan rambut, memperlambat proses degenerasi sel dan menghilangkan manifestasi penuaan awal.

Kesan penting tiin dan terapi kuat. Dos yang cukup vitamin B1, yang diperoleh dari makanan, memberi kesan positif kepada status imun, memperbaiki sistem pencernaan, kardiovaskular dan endokrin. Penggunaan bahan ini secara berkala mengurangkan prestasi kolesterol "berbahaya" dalam darah, meningkatkan fungsi kompleks neuromuskular, menyuburkan dan melindungi tisu daripada merosakkan pengaruh luaran.

Apa yang anda perlu tahu tentang vitamin B1

Pengambilan vitamin B1 yang tidak mencukupi dengan makanan memerlukan banyak gejala yang tidak menyenangkan dalam kepelbagaian yang berbeza-beza. Sistem saraf menderita hipovitaminosis terlebih dahulu, dan kemudian manifestasi mula mempengaruhi proses fisiologi yang lain. Dalam kes ini, penyelewengan berikut harus "loceng penggera":

keletihan yang cepat dan tidak aktif, sesak nafas dengan usaha yang sedikit, dan dalam kes yang teruk - tanpanya;
kesengsaraan, pencerobohan, kecemasan kebimbangan dan serangan panik;
gangguan tidur, kemurungan, gangguan ingatan dan perhatian;
kehilangan selera makan, senak (cirit-birit atau, sebaliknya, sembelit kerap), loya dan, sebagai akibatnya, penurunan berat badan yang drastik;
kelemahan otot, penyelarasan pergerakan yang kurang baik, sakit pada otot betis, pembengkakan bahagian atas dan bawah;
pelanggaran thermoregulation - rasa sejuk, atau, sebaliknya, panas;
mengurangkan had kesakitan.

Sekiranya tiada tindakan diambil dan menu disemak semula, menyediakannya dengan sumber vitamin B1, kekurangan vitamin boleh berkembang menjadi penyakit yang serius - beriberi - disertai oleh kelumpuhan, serangan migrain, patologi jantung, atrofi kerangka otot dan keletihan umum.

Gejala hipervitaminosis B1

Lebihan vitamin B1 adalah fenomena yang agak jarang berlaku. Tiamin semula jadi, yang diperolehi dengan makanan, tidak menyebabkan tindak balas negatif dalam apa-apa kuantiti: lebihan bahan itu hanya dikeluarkan dari tubuh tanpa menyebabkan sebarang bahaya. Dalam kes yang jarang berlaku, kesan sampingan hanya boleh dilakukan dengan suntikan dos sintetik yang tinggi, yang boleh menyebabkan reaksi hipersensitiviti. Keadaan ini disertai oleh gejala mabuk (demam, kelemahan, pening), gatal-gatal dan kesakitan di tapak suntikan. Sebagai peraturan, simptom hipervitaminosis berhenti sendiri dan tidak memerlukan rawatan tertentu.

Thiamine dalam bentuk tulennya terdapat di hampir setiap tumbuhan, bagaimanapun, tahap ketepuan dan, sebagai hasilnya, nilai untuk tubuh boleh sama sekali berbeza. Untuk pertama kalinya, thiamin diasingkan dari kulit biji-bijian beras, tetapi kemudian saintis membuktikan bahawa beras merah gandum adalah sumber bukan yang paling penting dari bahan yang paling berharga. Lebih banyak tiin yang terdapat dalam biji kacang pinus dan honeysuckle. Walau bagaimanapun, pelbagai sumber semulajadi vitamin B1 sangat hebat sehingga akan lebih mudah membuat menu vitamin yang kaya dengan tii.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/chto-predstavlyaet-soboy-vitamin-b1/

Vitamin B1 (thiamine)

Kumpulan vitamin B mengandungi lapan sebatian yang berbeza. Salah satunya adalah thiamine. Kebanyakannya dikenali sebagai vitamin B1. Bahan ini bertanggungjawab untuk proses metabolik, pertumbuhan, perkembangan dan fungsi normal sistem pencernaan, otot jantung dan sistem saraf. Kekurangannya adalah berbahaya bagi tubuh. Tanpa jumlah tiamin yang mencukupi, kerja sistem dan organ terganggu, dan orang itu menjadi tertakluk kepada kerosakan saraf serius.

Vitamin B1 memainkan peranan penting dalam badan, yang mana tidak semua orang tahu. Untuk menghargai manfaat sepenuhnya dari sebatian tertentu, adalah perlu untuk mempertimbangkan semua ciri-cirinya, akibat daripada kekurangan berkala dan sistematik, serta produk mana yang mengandungi tiam paling.

Fungsi Vitamin B1 (Thiamine)

Vitamin B1 adalah sebatian organik. Ia tidak larut dalam alkohol, tetapi terputus dalam air. Bahan ini boleh didapati dalam empat bentuk berbeza. Thiamine diphosphate adalah salah satu yang paling biasa di dalam tubuh manusia. Sekitar 30 gram sebatian ini boleh mengumpul dalam tisu badan (terutamanya otot).

Thiamine melakukan fungsi berikut dalam tubuh manusia:

secara langsung terlibat dalam karbohidrat, protein, metabolisme lemak;
mengambil bahagian dalam sintesis ATP - tenaga yang diperlukan untuk pelaksanaan proses intraselular;
menggalakkan peralihan karbohidrat menjadi glukosa, yang diperlukan oleh tubuh untuk aktiviti yang kuat;
menggalakkan pemisahan karbohidrat dan lemak yang datang dengan makanan;
membantu membentuk sel darah fungsian;
menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangan penuh sistem dan organ;
bertanggungjawab untuk fungsi normal pencernaan;
menormalkan fungsi jantung;
melindungi sistem saraf daripada faktor stres, kerana ia mengambil bahagian dalam pembentukan ujung saraf sarung myelin, yang melindungi sel-sel dari kemusnahan;
meningkatkan fungsi perlindungan badan;
meningkatkan penyerapan nutrien dengan mengekalkan nada otot licin dalam sistem pencernaan;
mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf pusat, dan kekurangan sebatian ini membawa kepada akibat negatif untuk kebolehan kognitif;
bertanggungjawab terhadap keadaan normal organ penglihatan.

Thiamine sering juga dipanggil vitamin anti-stres, yang sepenuhnya mencerminkan peranan pentingnya untuk tubuh manusia. Apathy terhadap latar belakang kekurangan bahan ini berkembang disebabkan kehilangan kekuatan dan kelemahan umum, yang membawa kepada keadaan depresi.

Nilai Thiamine untuk atlet

Thiamine adalah salah satu bahan utama untuk pembina badan dan atlit yang terlibat dalam bidang lain. Vitamin ini adalah peserta langsung dalam sintesis protein dari makanan, dan tanpa protein, pertumbuhan otot normal tidak mustahil. Atlet yang ingin mengepam otot yang baik perlu makan makanan protein dan mengawal jumlah vitamin B1 yang masuk dalam badan bersama dengan produk. Kekurangan tiamin membawa kepada gangguan pengangkutan oksigen ke tisu otot.

Ini akan membawa kepada penurunan kekuatan dan ketahanan, yang menjejaskan aktiviti fizikal. Untuk mengelakkan kesan buruk, atlet perlu menjaga pengambilan tambahan thiamine bromide dan lain-lain jenis vitamin ini. Disebabkan ini, prestasi semasa melakukan senaman meningkat banyak kali. Aditif tersebut tidak mempunyai sebarang kesan sampingan untuk badan.

Keperluan harian

Kadar bergantung kepada umur, gaya hidup dan jantina:

kanak-kanak kecil memerlukan 0.2-0.9 mg dalam kehidupan yang berbeza;
wanita - 1.1, dan dalam masa bersalin dan menyusu - 1.5 mg;
lelaki - dari 1.2 hingga 2.5 mg;
atlet dan buruh fizikal sibuk kepada orang dewasa (jantina tidak kira) - 2.5-3 mg.

Kekurangan vitamin ini diperlukan untuk melihat seorang doktor. Pakar akan menentukan dos dan bentuk ubat yang perlu diambil.

Kesan kekurangan tiamin

Sebilangan besar produk yang dimakan oleh lelaki mengandungi tiamin, tetapi kekurangannya adalah perkara biasa. Kekurangan adalah bersifat sementara dan sistematik. Dalam kes yang kedua, membina gangguan yang teruk, terutama yang saraf.

Penyakit Beriberi, ciri-ciri banyak kawasan dengan keadaan hidup yang kurang baik dan kekurangan makanan yang kerap, terhadap latar belakang kekurangan tiamin dicirikan oleh kelemahan dan atrofi tisu otot, penurunan berat badan dan gangguan pada tahap intelektual, perkembangan patologi sistem pencernaan dan jantung, serta lumpuh.

Satu lagi bentuk penyakit ini ialah sindrom Korsakov, tetapi ia lebih sering terbentuk pada mereka yang menderita alkohol, yang membantu mengurangkan thiamine dalam badan. Kemajuan penyakit menyebabkan kerosakan otak yang tidak dapat dipulihkan - aktiviti mental dan memori yang terganggu. Pesakit boleh diselamatkan hanya dengan mengesan masalah dan rawatan tepat pada masanya, apabila pelbagai bentuk ubat tii, termasuk hidroklorida, disuntik ke dalam badan, sehingga pelaburan berlaku.

Kekurangan berkala pada orang dewasa kurang berbahaya, tetapi juga mempunyai akibat negatif, ia boleh menjadi sistematik. Tanda-tanda kekurangan utama adalah gangguan dalam sistem kardiovaskular dan pencernaan, serta atrofi tisu otot. Pada masa kanak-kanak, kekurangan tiin menyebabkan kelewatan dalam pembangunan fizikal.

Orang yang hidup dalam keadaan yang baik, boleh makan pelbagai dan seimbang. Walau apa pun, kekurangan tiin tidak biasa. Pada peringkat awal, kekurangan itu didiagnosis jarang, tetapi walaupun terdapat kekurangan berkala selama beberapa tahun, keadaan dapat diperbaiki.

Gejala berikut boleh diiktiraf sebagai kekurangan:

insomnia;
sesak nafas yang kerap;
perasaan berterusan keletihan dan rasa lapar yang tertekan;
kehilangan tumpuan dan kerap melupakan;
sembelit dan loya;
sensasi kesemutan dalam anggota badan;
kemurungan, sikap tidak peduli, yang digantikan oleh kerengsaan.

Kekurangan bahan yang berterusan membawa kepada kemerosotan dan akibat yang lebih berbahaya. Pakar menasihatkan supaya tidak membawa kepada ini, tetapi untuk mengkaji semula diet anda, termasuk dalam produk menu yang mempunyai banyak vitamin B1. Sekiranya keadaan itu teruk, lebih baik mengambil ubat tii klorida dan ubat-ubatan lain.

Thiamine tidak selalu memasuki badan dalam jumlah yang terdapat dalam makanan mentah atau segar. Sebahagian daripada bahan tersebut hilang semasa pemprosesan jangka panjang haba, serta menambah garam yang banyak. Dalam sistem pencernaan, vitamin itu dimusnahkan oleh tindakan alkohol, teh, kopi. Oleh itu, jika terdapat kekurangan, lebih baik untuk meninggalkan sepenuhnya minuman ini.

Berlebihan

Vitamin berlebihan juga buruk bagi badan. Berlebihan yang sering terjadi setelah penggunaan persediaan farmasi tanpa kepatuhan pada dos dan preskripsi. Jika jumlah tiin yang masuk melebihi kadar harian, orang itu mengalami insomnia, rasa tidak rasional ketakutan, reaksi alergi, termasuk kedua-dua urtikaria cahaya dan kejutan anaphylactic.

Apa makanan mengandungi vitamin B1

Thiamine terdapat dalam banyak makanan, tetapi ia adalah paling banyak dalam:

barli dan oat;
hazelnut, kacang tanah, badam, pistachios;
biji bunga matahari;
sayur-sayuran hijau, sayur-sayuran hijau;
wortel;
labu;
tomato;
Lada Bulgaria;
kekacang (kacang merah, kacang, kacang);
babi;
hati;
yis bir.

Produk ini mesti dimasukkan dalam menu harian. Ini amat sesuai untuk mereka yang bermain sukan. Dan jika tanda-tanda awal kekurangan tiamin diperhatikan, perlu segera berjumpa doktor.