Vitamin B12 adalah elemen yang sangat penting untuk kehidupan yang penuh dan sihat. Vitamin B12 mempunyai nama cyanocobalamin. Ia adalah salah satu bahan yang termasuk dalam kumpulan vitamin B. Pada masa yang sama, ia benar-benar unik, kerana ia mengandungi kobalt. Ia tidak boleh dikembangkan di dalam usus sendiri, oleh itu tubuh boleh memenuhi keperluannya hanya dengan bantuan produk haiwan. Oleh itu, anda pasti tahu di mana vitamin B12 dijumpai.

Cyanocobalamin tidak dimusnahkan oleh pendedahan kepada cahaya matahari, rawatan haba, kerana ia disimpan dalam jumlah besar dalam produk dan selepas memasak. Sekiranya rawatan haba adalah tahan lama, kepekatan bahan dalam produk berkurangan hanya satu pertiga. Ia adalah unsur larut air. Ia boleh berkumpul di limpa, hati, buah pinggang, dan paru-paru.

Kenapa anda memerlukan vitamin B12?

Pertama sekali, elemen surih memastikan fungsi saraf dan saraf berfungsi dengan sempurna. Serat saraf juga tidak berfungsi dengan baik jika bahan ini berbahaya. Ia membantu membentuk sel-sel baru, serta sel darah, antibodi dan ujung saraf. Jika vitamin B12 kekurangan vitamin bermula di dalam badan, masalah pencernaan dan metabolisme bermula, kerja otak semakin merosot, dan sarafnya diubah suai. Dia memainkan peranan penting dalam pembentukan darah, dan anemia mungkin disebabkan oleh kekurangan bahan.

Apakah cyanocobalamin berguna dalam badan untuk:

• meningkatkan fungsi perlindungan badan;
• mensintesis asid amino dan asid nukleik;
• melegakan keadaan selepas tekanan;
• merosakkan dan menyampaikan vitamin B1 ke dalam darah;
• menurunkan kolesterol darah;
• membentuk tisu tulang badan;
• membantu fungsi hati secara normal;
• memperbaiki keadaan rambut;
• meningkatkan memori;
• meningkatkan selera makan;
• mempercepat pertumbuhan masa kanak-kanak;
• meningkatkan tumpuan perhatian;
• memperbaiki dan mengembangkan memori;
• menyokong karbohidrat dan metabolisme lemak.

Vitamin B12 mana yang terbaik diserap oleh badan? Sememangnya, satu yang terdapat dalam produk haiwan. Ia ada dalam beberapa makanan tumbuhan, tetapi sebatian vitamin ini tidak dapat diserap oleh badan.

Apakah vitamin b12?

Pembekal vitamin B12 adalah beberapa jenis bakteria, termasuk alga biru-hijau. Tetapi ia tidak di kelp (kale laut), yang biasanya orang beli di kedai-kedai. Mereka kaya dengan spirulina, yang sering dimasukkan ke dalam pelbagai jenis makanan tambahan yang terdapat di farmasi. Tetapi rumpai laut mengandungi vitamin dalam bentuk, berat untuk menguasai.

Vitamin B12 ditemui dalam produk haiwan. Saluran pencernaan herbivora adalah tempat di mana cyanocobalamin dihasilkan secara bebas di bahagian atas usus (yang mana bahan-bahan diserap ke dalam badan). Kerana vitamin dengan cepat memasuki aliran darah dan diagihkan kepada semua organ dan sistem haiwan itu, berbaring dalam bentuk rizab di dalam tisu. Kebanyakan vitamin adalah di dalam hati, kerana produk ini harus sangat diperlukan bagi mereka yang ingin mengisi kekurangan zat ini.

Dalam haiwan pemangsa, monyet dan manusia, vitamin B12 juga dihasilkan, hanya di usus yang lebih rendah, iaitu penyerapan tidak mungkin lagi. Oleh itu, keseluruhan stok cyanocobalamin diambil semasa pengosongan. Oleh itu, adalah penting untuk mendapatkan unsur surih menggunakan produk. Banyak yang tidak diperlukan - untuk kehidupan seseorang, hanya beberapa miligram vitamin diperlukan. Pada masa yang sama, hati seseorang boleh membuat rizab bahan untuk masa-masa apabila tiba-tiba kemasukannya ke dalam badan akan menjadi mustahil untuk beberapa sebab. Oleh itu, apabila terdapat kekurangan bahan, gejala hipovitaminosis akan muncul hanya selepas masa yang lama. Dan apabila gejala telah menjadi mudah dibezakan, maka kesihatan mungkin sudah berada dalam bahaya yang serius.

Vitamin B12 tidak sama sekali dalam cendawan atau tumbuhan. Oleh kerana itu, vegetarian sering mengalami hipovitaminosis (sekiranya mereka menolak walaupun dari produk susu dan telur). Kemudian anda tidak boleh melakukan tanpa persediaan farmaseutikal yang mengandung cyanocobalamin dalam komposisi.

Tetapi pada masa yang sama, terdapat kes apabila orang yang memilih vegetarianisme dan penggunaan makanan mentah, mempunyai konsentrasi vitamin B12 yang sama sekali dalam darah. Ini disebabkan oleh pemakanan manusia menjadi semulajadi, usus menjalani pemurnian, dan oleh itu bakteria yang membentuk microelement mula hidup bukan sahaja di bahagian bawah usus, tetapi juga di mana-mana bahagiannya. Tetapi untuk mencapai kesan ini dengan cepat tidak akan berjaya: tubuh manusia mesti sepenuhnya membina semula cara baru untuk makan dan mengubah diet. Atas sebab ini, secara dramatik menjadi seorang vegetarian tidak berbaloi.

Apakah makanan yang mengandungi vitamin b12?

Sumber haiwan vitamin B12:

• Kepekatan bahan dalam asali adalah tertinggi: hati, buah pinggang, dan jantung herbivora.
• daging herbivora (arnab, domba, ayam, daging lembu);
• ikan (makarel, ikan kod, ikan mas, halibut, kerapu, ikan trout, ikan salmon, herring, ikan sardin, perch);
• makanan laut (ketam, sotong, kerang, udang, tiram);
• produk susu yang ditapai (krim masam, keju, mentega, kefir, ryazhenka, keju, susu, keju kotej, yogurt, keju yang diproses);
• telur;
• makarel;
• campuran susu kering;
• susu pekat.

Vitamin B12 Dos

Setiap kategori umur mempunyai vitamin B12 sendiri. Di samping itu, ia perlu diambil dengan kehadiran tabiat buruk (tembakau, alkohol), usia tua, AIDS, cirit-birit dan vegetarianisme. Juga, vitamin B semasa merancang kehamilan diperlukan dalam kuantiti yang banyak.

Norm pada zaman kanak-kanak

Dari lahir hingga enam bulan, ia mengambil 0.4 μg vitamin, sehingga setahun - 0.5 μg, sehingga tiga tahun - 1 μg, 4-6 tahun - 1.5 μg, dari tujuh hingga sepuluh tahun - 2 μg.

Norma untuk lelaki

Seorang lelaki dewasa memerlukan sekurang-kurangnya 3 mikrogram vitamin B12 sehari, jika tidak, risiko mengembangkan pelbagai patologi dalam tubuh meningkat beberapa kali.

Norma untuk wanita

Seorang wanita memerlukan banyak bahan sebagai badan lelaki - 3 mikrogram. Vitamin B semasa merancang, semasa mengandung dan menyusukan memerlukan sekurang-kurangnya 4.5 mg sehari.

Kekurangan vitamin b12

Hypovitaminosis ditunjukkan dalam situasi di mana seseorang tidak cukup untuk makan makanan tertentu atau menggunakan ubat-ubatan tertentu. Segera, kekurangan bahan adalah sukar untuk ditentukan, sejak pada mulanya tubuh mula menggunakan stok mikroelement yang terletak di dalam organ-organ dalaman. Ia mungkin mengambil masa beberapa tahun sebelum penyakit menjadi jelas.

Tanda-tanda pertama adalah tinnitus, sakit kepala, pening, kurang selera makan, kecemasan, kerengsaan, keletihan, kelemahan. Ia menjadi sukar bagi pesakit untuk berjalan, bergerak secara keseluruhan, jari-jarinya menjadi lemah pada anggota badan, pernafasan sukar, denyutan nadi menjadi lemah, kulit menjadi pucat.

Pada zaman kanak-kanak, kekurangan vitamin B12 amat dahsyat dan menyebabkan:

• perubahan teruk dalam tulang belakang;
• gastrik;
• anemia;
• dermatitis;
• kebotakan;
• pigmentasi kulit yang cacat;
• kejang otot;
• lag perkembangan;
• kecacatan lengan dan kaki;
• pembentukan ulser di lidah.

Untuk mengelakkan hipovitaminosis, perlu makan dengan betul dan bervariasi, berikan tabiat buruk, dapatkan tidur yang cukup, pergi untuk senaman fizikal dan menghabiskan lebih banyak masa di luar rumah.

Terdapat juga tanda-tanda kekurangan vitamin B12:

• bilangan leukosit dan platelet dalam darah berkurangan;
• terdapat kerosakan dalam pencernaan;
• anggota badan tumbuh bodoh, menjadi sukar untuk berjalan;
• glossitis, stomatitis;
• seseorang menjadi letih dengan cepat, menjadi marah dan tertekan;
• penglihatan adalah terjejas;
• sakit kepala;
• haid menjadi menyakitkan.

Tanpa rawatan, keadaan berikut mungkin muncul:

• pembekuan darah terjejas;
• anemia;
• pelbagai sklerosis;
• takikardia;
• penglihatan kabur;
• sakit dan kekejangan yang teruk semasa haid;
• kebotakan;
• dermatitis;
• kelemahan sistem imun;
• tekanan, kemurungan;
• keradangan di mulut;
• ulser lidah;
• malfungsi dalam penghadaman;
• tidur terganggu

Overdosis Cyanocobalamin

Hipervitaminosis vitamin B12 jarang berlaku. Ia dikesan dalam kebanyakan kes di kalangan pesakit yang mengambil vitamin sebagai tambahan dalam bentuk ubat-ubatan atau jika microelement disuntik secara parenteral. Biasanya dinyatakan sebagai reaksi alahan, rupa jerawat, urticaria. Orang itu menjadi marah.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa dos berlebihan adalah mustahil hanya dengan kerap menggunakan makanan dengan kepekatan vitamin B12 yang tinggi.

• kegagalan jantung;
• rupa urtikaria;
• kejutan anaphylactic;
• trombosis;
• edema pulmonari.

Gejala pertama berlebihan adalah sangat mudah untuk menghapuskan kerana fakta bahawa vitamin itu larut dalam air. Perkara utama adalah tidak ketinggalan masa ini dan mempunyai masa untuk menghubungi seorang pakar untuk tujuan rawatan.

Bolehkah vitamin b12 digunakan untuk tujuan kosmetik?

Faedah rambut

Vitamin yang luar biasa ini mampu memperbaiki penampilan rambut ketika ia ditelan. Ia menyumbang kepada pertumbuhan pesat dan pemulihan struktur. Sekiranya terdapat cukup di dalam badan, maka seseorang itu tidak takut kebotakan dan dermatitis.

B12 akan menghapuskan keadaan rambut berikut:

• pertumbuhan yang perlahan;
• hujan teruk;
• kehalusan rambut;
• penampilan yang tidak bermaya dan tidak membosankan;
• kekakuan rambut;
• kerapuhan.

Memohon vitamin boleh di dalam dan di luar.

Secara luar, ia digunakan dalam bentuk murni, tanpa bercampur dengan apa-apa. Anda juga boleh menambahnya kepada penghawa dingin dan topeng rambut. Dalam kes ini, perlu mematuhi beberapa peraturan penggunaan:

• dalam satu kursus penggunaan ubat tidak boleh melebihi 15 prosedur;
• antara aplikasi perlu mengambil masa tiga hingga tujuh hari;
• berehat antara kursus - sekurang-kurangnya dua bulan;
• adalah mungkin untuk memohon hanya pada rambut yang dibasuh kering jika dalam arahan tidak ada arahan lain;
• vitamin hangat tidak berbaloi;
• selepas memohon kepala, ia adalah pemanasan yang baik dengan penutup plastik dan tuala;
• jika tiada minyak telah ditambahkan ke topeng, anda boleh bilas tanpa menggunakan syampu;
• selepas menggunakan topeng anda tidak seharusnya menggunakan penghawa dingin dan balm;
• pengering rambut tidak boleh dikeringkan.

Faedah kulit

Elemen surih ini sangat diperlukan untuk kulit muka. Ia membantu sel-sel untuk membahagikan, dengan itu meremajakan kulit. Hasilnya dapat dilihat walaupun selepas menggunakan ubat pertama.

Lebih baik menggunakannya dalam kombinasi dengan asas lemak (mentega atau krim masam), kerana dalam bentuk ini vitamin diserap lebih baik dan lebih cepat. Anda boleh menyediakan topeng dan campuran hanya dalam bekas kaca. Pada masa yang sama, jika campuran dibuat lebih daripada yang diperlukan, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk. Ia lebih berkesan untuk membuat topeng tersebut pada musim luruh dan musim bunga. Kursus ini adalah 14 hari, digunakan 3-4 kali seminggu. Dua kursus setahun cukup.

Topeng muka

Nombor resepi 1.

1. Campurkan 25 gram krim masam, 50 gram keju kotej, 1 telur, minyak pati lemon (9 tetes), 18 ml madu cair, vitamin B6 B12 (2 ampul setiap), 1 ampul ekstrak aloe.
2. Pada waktu petang, anda perlu meletakkan topeng di muka anda selama lima belas minit.
3. Bilas dengan air sejuk.
4. Krim, losyen dan lain-lain dana di muka selepas topeng tidak boleh digunakan!

Nombor resipi 2. Glycerin dan vitamin b12 untuk muka

Topeng ini mempunyai komposisi yang sangat mudah. Beberapa ampul cyanocobalamin dan gliserin diperlukan. Campurkan dan sapukan pada kulit selama 15 minit sebelum tidur. Sapukan hanya untuk kulit kering dan bersih.

Borang pelepasan dadah

Di farmasi, vitamin B 12 boleh didapati dalam pelbagai bentuk:

• dalam tablet (dadah "Neurobion", "Neurovitan")
• dalam kapsul ("Blagomin", "Feroglobin");
• dalam ampul sebagai penyelesaian untuk suntikan (cyanocobalamin cair).

Dalam kapsul, tablet dan ampul, jumlah vitamin B12 boleh berubah dari 30 hingga 5 ribu mcg. Tablet mempunyai dos lebih banyak, kerana vitamin, melalui saluran pencernaan, diserap lebih teruk.

Harga setiap bungkusan dadah berbeza-beza dan boleh berkisar antara 30 hingga 300 rubel setiap pakej bergantung kepada tempat isu. Dadah asing biasanya lebih mahal.

Apakah vitamin yang mengandungi vitamin B12?

Di hampir semua kompleks multivitamin, elemen surih ini hadir. Yang paling popular ialah:

Bagaimana untuk mengambil vitamin b12?

Ia adalah penting bukan sahaja untuk mengambil, tetapi juga untuk mengetahui bagaimana untuk meminum vitamin B12 dengan betul. Sekiranya doktor tidak menetapkan vitamin sebagai suntikan, maka anda tidak boleh menyeksa diri anda dan membuat suntikan. Ia cukup untuk mengambilnya secara intravena.

Arahan itu mengatakan bahawa anda tidak boleh minum vitamin B12 serentak dengan:

Adalah baik untuk mengambil cyanocobalamin bersama-sama dengan asid folik, kerana bersama-sama mereka membantu dalam proses pembentukan, pembahagian sel-sel darah, membantu badan untuk berkembang dengan baik dan berkembang.

Di samping itu, ubat ini diberikan kepada bayi yang baru lahir dengan prematur atau kekurangan berat badan. Ini membantu mereka untuk menahan pengaruh luaran yang berbahaya, untuk mengumpul tenaga yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembangunan, untuk menguatkan sistem imun.

Pada usia prasekolah dan sekolah, adalah perlu jika kanak-kanak itu mengalami tekanan mental yang tinggi atau semasa pemulihan daripada penyakit berjangkit.

Ia sering berlaku bahawa kanak-kanak berumur antara dua dan lima makan kurang atau tidak makan. Kemudian doktor menetapkan mengambil cyanocobalamin.

Wanita dinasihatkan untuk mengambil bahan ini semasa haid sebagai sebahagian daripada kompleks vitamin, dengan PMS. Ini melegakan keadaan, meningkatkan kesejahteraan dan mengurangkan gejala yang tidak menyenangkan.

Dosis bahan ini meningkat lebih daripada 1.5 kali semasa kehamilan, kerana keperluan untuk vitamin dan mineral hampir dua kali ganda. Hampir jumlah mikroelement yang sama diperlukan untuk wanita semasa menyusu. Ini akan memastikan bahawa bayi menerima jumlah bahan yang mencukupi dan membantu ia berkembang dengan baik.

Kumpulan lain dari cobalamin penduduk ditetapkan sebagai bantuan kehadiran penyakit seperti:

• anemia;
• ekzema;
• pankreatitis (bentuk kronik);
• urtikaria;
• pelbagai sklerosis;
• encephalomyelitis;
• radiculitis;
• Cerebral palsy.

Jangan sekali-kali tidak mengambil dadah sendiri, kerana ia terlalu berbahaya untuk kesihatan. Pastikan untuk berunding dengan doktor anda dan lulus ujian yang diperlukan untuk menentukan kekurangan bahan.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b12/

Apa makanan mengandungi vitamin B12

Resit dengan produk vitamin B12 (cyanocobalamin) diperlukan untuk fungsi badan. Bahan kristal yang mengandung kobalt pertama diperoleh dari hati pada tahun 1948 dan masih digunakan untuk pencegahan dan rawatan senarai penyakit yang luas.

Fungsi dalam badan

Cyanocobalamin adalah larut air, disintesis oleh mikroflora usus. Ia bertanggungjawab untuk tahap hemoglobin, berfungsi sistem saraf, mengurangkan kerengsaan, dalam kombinasi dengan asid folik (B9) diperlukan untuk pembentukan darah dalam sumsum tulang, kematangan eritrosit.

Kandungan yang mencukupi dalam makanan vitamin B12 merangsang karbohidrat dan metabolisme lemak, mengaktifkan sistem pembekuan darah, memberi kesan positif kepada fungsi sistem saraf dan hati, merangsang pengeluaran garam hempedu, yang mengurangkan tahap kolesterol.

Sejumlah besar vitamin B12, yang mengandungi produk haiwan, terdapat di hati dan buah pinggang, serta di limpa, otot.

Cyanocobalamin digunakan untuk pencegahan dan rawatan pelbagai bentuk anemia, penyakit hati, limpa, kulit, neuritis dan neuralgia, kekurangan tubuh, gangguan metabolik, keradangan mukosa mulut.

Vitamin B12 mempunyai kesan yang baik terhadap kerja otot jantung dan kelenjar tiroid, menguatkan sistem imun, menormalkan tekanan darah, mempunyai anti-alergi, antitumor dan kesan antitoxic, dapat meningkatkan kesan beberapa ubat.

Produk yang mengandungi vitamin B12 termasuk dalam diet untuk meningkatkan fungsi pembiakan (terutama pada lelaki), selera makan, meningkatkan nada, menormalkan tidur, kemurungan tempur, mengurangkan kerengsaan, meningkatkan keupayaan untuk menumpukan perhatian, meningkatkan daya ingatan.

Keperluan harian

Keperluan harian yang disyorkan ialah:

• untuk orang dewasa - sehingga 3 mcg;
• untuk ibu-ibu yang menyusu - 2-4 mcg;
• untuk kanak-kanak - 0.5-1.5 mcg;
• untuk bayi - sehingga 0.4 mcg.

Nilai-nilai ini boleh ditingkatkan dengan penyalahgunaan alkohol, merokok, mengambil pil dan pil tidur.

Sangat penting untuk menyediakan pengambilan vitamin B12 yang diperlukan kepada vegetarian, kerana produk herba tidak mengandunginya. Untuk mengelakkan dan menghapuskan defisit, vegetarian perlu mengambil suplemen multivitamin.

Senarai dan jadual produk yang mengandungi vitamin B12

Cyanocobalamin mensintesis mikroflora usus. Sebelum ini, ia diperoleh dengan menggunakan mikroorganisma, yang diletakkan dalam medium nutrien yang mengandungi garam kobalt.

Dalam sayuran dan buah-buahan, cyanocobalamin tidak hadir. Walaupun bit adalah produk tanaman dan tidak mengandungi cyanocobalamin, ia mengandungi garam kobalt, yang digunakan oleh mikroflora usus dalam sintesis vitamin B12.

Untuk penyerapan yang lebih baik, adalah perlu untuk mengambil kalsium, dengan mana cyanocobalamin berinteraksi dalam proses makan. Vitamin B12 diserap oleh asid folik (B9).

Kebanyakan vitamin B12 dalam produk haiwan, ia mengandungi hati, daging, kaviar ikan, produk tenusu. Mereka mesti dimasukkan dalam diet sekali seminggu.

Punca dan simptom kekurangan

Dari badan, cyanocobalamin diekskresikan dalam hempedu, kemusnahannya berlaku dalam masa yang lama.

Kekurangan vitamin B12 diperhatikan, di atas semua, dengan penolakan panjang produk yang mengandunginya - daging, hati, ikan, susu, telur. E200 juga boleh menyebabkan kemusnahan cyanocobalamin.

Kekurangan menyebabkan pelanggaran penyerapannya dalam penyakit saluran gastrousus - gastritis atropik, enterocolitis, pencerobohan helminthik.

Jika terdapat kekurangan biasa, anemia kekurangan B12 berkembang dalam tempoh 5-6 tahun. Hasilnya, pembentukan asid deoksiribonukleik, metabolisme asid lemak, eritrosit dan kadar hemoglobin berkurangan, saluran gastrousus dan sistem saraf pusat dipengaruhi. Jenis anemia ini boleh menyebabkan penyakit hati, buah pinggang, dan darah.

Punca anemia kekurangan B12 juga boleh dikaitkan dengan mengambil ubat terhadap kejang, kontraseptif, penggunaan berlebihan makanan yang mengandungi yis.

Dalam kes penyakit perut, saluran empedu, usus, kekurangan vitamin sekunder yang disebut berlaku, dikaitkan dengan penurunan dalam pengeluaran mikroflora usus cyanocobalamin.

Walaupun dengan pengambilan produk yang mencukupi yang mengandungi vitamin B12, ia tidak boleh diserap jika badan tidak menghasilkan cukup faktor dalaman yang disebut (faktor Casta) - enzim yang berinteraksi dengan bentuk cyanocobalamin yang tidak aktif dari makanan dan menukarnya menjadi bentuk yang aktif (dicerna).

Selalunya pada usia tua, faktor Kasla hampir tidak dihasilkan kerana sintesis berkurangnya asid dalam tubuh. Dalam kes ini, doktor mungkin menetapkan suntikan dan bukan tablet cyanocobalamin. Penyertaan dalam pemakanan makanan tumbuhan masam - buah beri, buah-buahan, sayur-sayuran - membantu mengekalkan tahap pengeluaran asid yang diperlukan dalam tubuh.

Banyak vitamin memusnahkan satu sama lain, jadi dengan suntikan anda tidak boleh mencampurkan vitamin B12 dan B1, B2, B6, asid askorbik dalam satu jarum, yang dimusnahkan oleh ion kobalt yang terkandung dalam molekul cyanocobalamin.

Gejala berikut mungkin menunjukkan kekurangan vitamin B12:

• keletihan, mengantuk, kemurungan;
• sakit kepala, pening kepala;
• kesengsaraan;
• kekurangan selera makan;
• kebas kelamin;
• kelemahan dan kehilangan rambut;
• kulit abu-abu atau kekuningan.

kepada kandungan ↑

Cyanocobalamin yang berlebihan

Apabila anda menerima makanan yang mengandungi vitamin B12, kelebihannya tidak berlaku. Tetapi dengan overdosis kompleks vitamin, reaksi alahan mungkin.

Sekiranya berlebihan, keseronokan saraf berlaku, degupan jantung yang cepat (tachycardia), kesakitan di kawasan jantung.

Lebihan mungkin dengan penyakit berikut: hepatitis kronik, sirosis, kegagalan buah pinggang kronik, leukemia.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

10 makanan yang tinggi vitamin B12

Vitamin B12 adalah vitamin yang paling kompleks di kalangan yang diketahui sekarang. Ia adalah vitamin larut air yang membantu mengekalkan otak dan saraf yang sihat, dan juga mencipta sel darah merah anda.

Ini adalah vitamin yang sangat penting, tetapi penyelidikan telah menunjukkan bahawa kebanyakan orang tidak mengambilnya cukup.

Gejala kekurangan vitamin B12:

• keletihan
• kemurungan
• anemia
• sembelit
• asma
• kiraan sperma yang rendah
• mania

Dan kekurangan vitamin B12 jangka panjang dapat merosakkan sistem otak dan saraf secara kekal.

Penyebab gejala-gejala ini ialah kekurangan vitamin ini membawa kepada fakta bahawa tubuh mula menghasilkan sel darah merah yang tidak matang yang tidak dapat membawa oksigen. Mujurlah, anda boleh dengan mudah memasukkan lebih banyak vitamin B12 dalam diet anda.

Mengapa anda memerlukan vitamin B12

• membantu meningkatkan tenaga;
• mengurangkan keinginan gula;
• mengurangkan kemurungan;
• menurunkan kolesterol dan tekanan darah;
• melindungi kanser;
• mengurangkan peluang degenerasi otak.

Apa makanan mengandungi vitamin B12

Vitamin dihasilkan oleh bakteria, dan hanya boleh didapati dalam produk semula jadi dari haiwan, seperti daging, susu dan telur. Juga, makanan sintetik seperti bijirin dan tauhu kini boleh didapati.

Walaupun orang biasa hanya memerlukan 2.4 mikrogram vitamin B12 sehari, makan berlebihan tidak akan menimbulkan masalah. Lebihan dikeluarkan dan dikekalkan oleh badan untuk digunakan kemudian. Rizab semacam itu boleh bertahan sehingga setahun!

Sekiranya anda mempunyai kekurangan vitamin B12 dan anda ingin mengurangkan simptom, tambah makanan yang digambarkan di bawah untuk diet anda.

10 makanan yang mengandungi vitamin B12

Hati lembu

• Vitamin B12 setiap 100g: 83.1 mcg
• Per Piala: 70.7 mcg
• Setiap hidangan: 67.3 mcg

Hati daging lembu juga mengandungi vitamin A dan kesan mineral, termasuk zink, tembaga dan fosforus.

Kerang

• Vitamin B12 setiap 100g: 98.9 mcg
• Cawan: 84.1 mcg
• Setiap hidangan: 187.9 mcg

Kerang juga mengandungi banyak kalium.

Mackerel

• Vitamin B12 setiap 100g: 19.0 mcg
• Cawan: 16.2 mcg
• Setiap hidangan: 16.7 mcg

Tenggiri adalah sumber vitamin B12, vitamin D dan selenium yang baik.

Daging lembu

• Vitamin B12 setiap 100g: 6.0 mcg
• Per Piala: 5.1 mcg
• Setiap hidangan: 2.0 mcg

Daging sapi adalah sumber protein dan zink yang sangat baik, serta vitamin B12.

Tauhu Sutera

• Vitamin B12 setiap 100 g: 2.4 mcg
• Cawan: 2.0 mcg
• Setiap hidangan: 2.2 mcg

Tauhu mengandungi semua lapan asid amino penting, serta banyak protein.

Susu skim

• Vitamin B12 setiap 100 g: 0.5 mcg
• Cawan: 1.2 mcg
• Setiap hidangan: 4.9 mcg

Susu skim adalah sumber vitamin B12 yang sangat baik, dan ia juga diisi dengan kalsium dan vitamin D.

• Vitamin B12 setiap 100 g: 2.0 mcg
• Cawan: 0.3 mcg
• Setiap hidangan: 0.36 mcg

Seperti susu, telur juga merupakan sumber vitamin B12 dan vitamin D.

Daging ketam

• Vitamin B12 setiap 100g: 11.5 mcg
• Per Piala: 9.8 mcg
• Setiap hidangan: 15.4 mcg

Ketam mengandungi vitamin B12, A, B dan C, serta zink dan magnesium.

Keju Switzerland

• Vitamin B12 setiap 100g: 3.1 mcg
• Cawan: 0.86 mcg
• Setiap hidangan: 3.3 mcg

Keju Swiss adalah sumber vitamin B12, kalsium dan protein yang sangat baik.

Bijirin

• Vitamin B12 setiap 100g: 20.0 mcg
• Per Piala: 18.0 mcg
• Setiap hidangan: 6.0 mcg

Bijirin kaya dengan vitamin dan serat B12: sebenarnya ada 5 gram serat per hidangan!

Sekiranya gejala berterusan selepas menambahkan lebih banyak vitamin B12 ke dalam diet anda, anda perlu berjumpa dengan doktor anda.

http://uspeh-woman.com/10-produktov-s-visokim-soderzhaniem-vitamina-b12/

Makanan apa yang mengandungi vitamin B12 paling banyak

Vitamin Cyanocobalamin (B12) adalah komponen larut air kristal yang mengandungi kobalt, yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia dan dibekalkan kepadanya dari makanan tertentu. Secara secara spontan, tubuh secara praktikal tidak menghasilkannya. Hanya dalam jumlah kecil ia disintesis dalam usus. Dalam hal ini, anda harus mengetahui produk apa yang mengandunginya untuk memperkayakan diet mereka dengan mereka, mencegah penyakit yang mungkin.

Nilai untuk badan

Agar semua organ manusia berfungsi dengan betul, mereka memerlukan bekalan mineral dan vitamin. Di antara semua vitamin, tempat khusus diduduki oleh B12, yang mempunyai keupayaan untuk berkumpul di organ penting - hati, buah pinggang, limpa, paru-paru. Oleh itu, apabila diet tidak seimbang dan penurunan bekalan vitamin itu masih cukup untuk badan selama beberapa tahun.

Sifat berguna cyanocobalamin

Mereka mengeluarkan bahan ini secara buatan pada tahun 1948 dan masih diresepkan hingga ke hari ini untuk merawat senarai penyakit yang luas. Penemuan elemen B12 membawa penyelidik dua Hadiah Nobel, kerana ia adalah pengalir sebenar untuk kehidupan manusia yang normal. Dan kandungannya yang tidak mencukupi dalam tisu boleh menyebabkan akibat berbahaya, seperti anemia atau anemia. Proses metabolisme: karbohidrat, protein dan lemak, tidak akan dapat sepenuhnya dengan kekurangan vitamin ini. Dia terlibat secara langsung dalam sintesis sel DNA yang menghantar maklumat warisan. Oleh itu, adalah penting untuk mencegah kekurangan bahan ini.

Senarai ciri berguna lain B12:

• mengaktifkan aktiviti leukosit;
• mengambil bahagian dalam pembentukan darah;
• meningkatkan hemoglobin;
• menghapuskan keradangan rongga mulut dan membran mukus;
• menormalkan kerja jantung dan kelenjar tiroid;
• menguatkan gentian saraf;
• mengambil bahagian dalam pembentukan sel saraf tunjang (bersama dengan vitamin PP);
• melindungi daripada perkembangan sklerosis berganda;
• mengambil bahagian dalam pembentukan tisu;
• menggalakkan pertumbuhan tulang;
• menormalkan tekanan darah sekiranya hipotensi;
• mengurangkan kolesterol;
• mensintesis asid amino;
• tidak diperlukan dalam pengeluaran garam pundi hempedu;
• mempunyai antitoxic, antioksidan, antitumor, tindakan antiallergik;
• meliputi serat saraf dengan sarung myelin khas, yang diperlukan untuk menjalankan impuls (tindak balas kepada kesan negatif dari luar);
• membantu badan untuk mengasimilasikan vitamin lain;
• mengganggu pembentukan lemak di hati (menjimatkan daripada obesiti).

Bagaimana untuk mendiagnosis kekurangan vitamin

Ia tidak selalu mungkin untuk mendiagnosis kekurangan vitamin dengan cepat. Keadaan ini menjadi masalah tidak lama lagi, tetapi apabila seseorang makan dengan tidak tepat untuk masa yang lama. Tanda-tanda awal beriberi adalah:

• mati rasa badan;
• kemerahan (peradangan) lidah;
• kesemutan dan gatal-gatal hujung jari;
• kulit kuning;
• benjolan angsa pada kulit;
• pembekuan darah yang lemah;
• kegagalan dalam kitaran haid dalam wanita;
• nadi lemah dengan berdebar-debar;
• kegagalan saluran pencernaan (pencernaan makanan yang buruk).

Gejala-gejala yang disebut di atas amat berbahaya sekiranya berlaku anemia dan menunjukkan kerosakan sistem saraf keseluruhan. Anemia berkembang disebabkan oleh sel-sel darah yang tidak sempurna. Penyimpangan sedemikian membawa kepada gangguan metabolik dan pelbagai anomali sistem dan organ. Manifestasi yang paling spesifik yang harus ditangani adalah sensasi rasa mati rasa dan kesemutan.

Kegagalan dan kelebihan penawaran

Di mana unsur ini terkandung dalam jumlah yang kecil, hipovitaminosis berlaku apabila terdapat sintesis yang tidak mencukupi oleh badan itu sendiri dan dengan peningkatan perbelanjaan. Dan tanpa adanya unsur-unsur sokongan yang diperlukan dalam diet, keadaan ini akan masuk ke avitaminosis, yang mengakibatkan kemerosotan mendadak dalam kesejahteraan. Pada orang dewasa, ini dinyatakan dalam gejala berikut yang perlu ditangani:

• kesengsaraan;
• kemurungan;
• sakit kepala;
• pening;
• pelanggaran aktiviti otak;
• immunodeficiency;
• mengantuk;
• gangguan ingatan (sclerosis);
• berdering di telinga;
• ataxia (pergerakan otot yang tidak teratur);
• halusinasi;
• kehilangan rambut meningkat;
• seborrhea;
• bau badan yang tidak menyenangkan;
• fungsi visual terjejas.

Kekurangan vitamin B12 membawa kepada kerosakan yang serius dalam kerja-kerja badan kanak-kanak. Ini ditunjukkan oleh gejala berikut:

• ketinggalan dalam pembangunan fizikal;
• gangguan psikomotor;
• sawan;
• pigmentasi kawasan kulit individu;
• cirit-birit;
• perubahan degeneratif dalam saraf tunjang.

Tetapi jangan risau tentang lebihan vitamin B12. Tubuh ini direka supaya tidak menyerap lebih dari satu elemen dari makanan. Dengan dos yang banyak terapi ubat hanya boleh membina alahan. Kelebihan bekalan vitamin diperhatikan dengan leukemia, sirosis, hepatitis, kegagalan buah pinggang. Gejala seperti takikardia dan sakit tulang belakang adalah tanda-tanda kelebihan.

Di manakah vitamin B12

Dalam produk apa yang dijumpai vitamin ini, para saintis mendapati masa yang lalu. Ia terkandung di dalam haiwan, serta makanan laut, tenusu dan tumbuhan. Untuk mengekalkan kesihatan, doktor mengesyorkan agar anda sentiasa memasukkan makanan semulajadi dengan cyanocobalamin dalam menu harian anda.

Makanan yang diperkaya

Tempat pertama diduduki oleh senarai produk haiwan yang mengandungi B12. Ini termasuk terutamanya:

• betis dan hati lembu;
• hati;
• buah pinggang.

Bahan yang tersenarai mesti dimasukkan dalam menu sekali seminggu, dan dalam bentuk apa pun (direbus, digoreng, direbus). Dalam daging haiwan dan ayam (babi, daging lembu, ayam) komponen ini kurang, tetapi cukup cukup dengan penggunaan biasa.

Tempat kedua diduduki oleh penduduk laut dan lautan:

Di tempat ketiga pada kandungan B12 adalah produk tenusu:

Kemasukan produk tenusu dalam menu membolehkan anda mengekalkan tahap bukan sahaja vitamin B, tetapi juga banyak komponen berguna (kalsium, vitamin A, D).

Dalam dos yang kecil, B12 juga terdapat dalam makanan tumbuhan. Vegetarian dinasihatkan supaya membeli ubat tambahan dalam pil, pil atau dalam bentuk suntikan. Produk herba yang kaya dengan vitamin ini termasuk:

• bayam;
• laut kale (kelp rumpai laut);
• salad;
• bawang hijau;
• puncak wortel;
• lobak;
• lobak;
• kuman gandum;
• kacang;
• kacang soya;
• hop

Adalah dipercayai bahawa unsur itu tidak hadir sepenuhnya dalam buah-buahan dan buah-buahan, kebanyakan sayur-sayuran.

Keperluan harian

Kajian telah menunjukkan bahawa tubuh memerlukan dos yang sangat kecil dalam elemen B12 setiap hari, kira-kira 0.5-1 μg bahan tersebut. Tetapi nilai yang kecil itu lebih cenderung hanya sesuai untuk orang yang sihat, yang tidak mempunyai saluran gastrousus, dan mikroflora badan itu sendiri mampu menghasilkan jumlah yang diperlukan bahan ini. Terdapat sedikit orang seperti itu.

Ekologi, diet tidak sihat, banyak penyakit yang ditransfer yang melemahkan sistem imun, meninggalkan tanda mereka pada keadaan umum kesihatan awam. Pakar mengesyorkan untuk meneruskan dari norma keperluan harian vitamin B12, sama dengan 3 μg (0.000003 g). Ternyata hanya 0,001 gram komponen B12 yang cukup untuk satu tahun penuh. Atas dasar ini doktor menyarankan agar anda merancang makanan harian anda.

Ia perlu mengambil cyanocobalamin dalam jumlah yang lebih besar hanya kepada orang-orang dengan kesihatan yang lemah, terutamanya:

• perokok;
• penyalahgunaan alkohol;
• vegetarian;
• pesakit tua;
• pesakit yang mengambil pil tidur;
• mereka yang mengambil pil kawalan kelahiran;
• dengan sukan aktif.

Senarai pengambilan vitamin B12 harian yang disarankan oleh doktor untuk kumpulan umur yang berlainan (mcg):

• bayi - dari 0.3 hingga 0.6;
• kanak-kanak berumur bawah 4 tahun - dari 0.7 hingga 1;
• dari 4 hingga 7 tahun - dari 0.9 hingga 1.5;
• dari 8 hingga 10 tahun - dari 1.6 hingga 1.8;
• sehingga 13 tahun remaja - sehingga 2 μg;
• dari 13 hingga 15 tahun remaja - sehingga 2.5 mcg;
• orang dewasa - sehingga 3 mikrogram.

Makanan yang kaya dengan vitamin B12, disarankan untuk menggunakan wanita untuk menormalkan sistem pembiakan. Untuk wanita hamil dan keperluan vitamin penyusu meningkat sebanyak 2-4 kali. Tetapi peraturan ini ditentukan hanya oleh doktor, dan tidak mungkin mengambil vitamin farmasi tanpa kendali. Pencegahan hipo-dan avitaminosis adalah penggunaan biasa produk haiwan tertentu.

Jumlah cyanocobalamin dalam jumlah

Ini adalah kandungan vitamin B12 dalam produk mengikut kategori berasingan mereka (dalam μg setiap 100 gram makanan):

• hati lembu - 60;
• hati babi - 30;
• jantung veal - 25;
• sosej hati - 23.4;
• buah pinggang - 20;
• hati ayam - 17;
• Tiram Pasifik - 16;
• Herring - 13;
• kerang, tawon Far East - 12;
• sardin lautan - 11;
• sardin, tin dalam minyak - 8.7;
• trout - 7.4;
• salmon - 7;
• lidah lembu - 4.7;
• serbuk susu skim - 4.5;
• arnab (daging) - 4.3;
• ikan salmon - 4.1;
• otak - 3.7;
• mudah - 3,3;
• susu tepung (keseluruhan) - 3;
• daging lembu - 2.6;
• bass laut - 2.5;
• babi dan kambing (daging) - 2;
• cod dan udang - 1.7;
• ayam belanda - 1.6;
• keju kotej - 1.3;
• keju keras - 1.14;
• keju putih - 1;
• daging ayam - 0.55;
• telur ayam - 0.52;
• susu kental manis - 0.5;
• krim - 0.45;
• susu pekat steril - 0.41;
• Susu lembu segar, serta kefir dan yogurt - 0.4;
• krim masam, ryazhenka - 0.36;
• yogurt, ais krim - 0.34;
• acidophilus - 0.33;
• keju diproses - 0.25;
• mentega - 0.07.

Persediaan farmaseutikal

Dalam sesetengah penyakit badan, persediaan farmaseutikal yang mengandungi cyanocobalamin sangat diperlukan. Ini adalah keadaan seperti:

• anemia malignan, yang dicirikan oleh kehadiran dalam sumsum tulang sejumlah besar erythrocytes yang tidak matang (megaloblasts);
• penyakit perut yang disebabkan oleh kekurangan jus gastrik;
• gastritis atropik - penipisan mukosa gastrik;
• Penyakit Crohn, disertai dengan pembiakan bakteria berbahaya dalam usus kecil;
• lupus, di mana pertahanan badan mula menyerang sel mereka sendiri;
• Penyakit endemik - penyakit endokrin yang dikaitkan dengan peningkatan aktiviti kelenjar tiroid.

Penyakit ini berlaku pada 30% daripada populasi lebih daripada 50 tahun. Apabila pesakit memerlukan pembedahan, biasanya melibatkan penyingkiran bahagian-bahagian organ (usus atau perut), dalam hal ini, walaupun dengan penggunaan makanan yang tepat, yang mengandung jumlah yang cukup dari unsur yang diinginkan, dapat diserap oleh tubuh yang lemah.

Ini kerana badan tidak menghasilkan enzim yang cukup yang bertanggungjawab untuk berinteraksi dengan cyanocobalamin makanan, yang mengubahnya menjadi satu bentuk yang sesuai untuk penyerapan. Di samping itu, anda perlu tahu bahawa banyak ubat tidak berinteraksi antara satu sama lain (memusnahkan satu sama lain). Ini bermakna bahawa dengan suntikan, mustahil untuk mencampur persediaan vitamin yang berbeza dalam jarum suntik yang sama, walaupun mereka tergolong dalam kumpulan yang sama (B1, B2, B6, B12, asid askorbik).

Bagaimana untuk mengekalkan sifat makanan yang bermanfaat

Sekarang sudah jelas bahawa mungkin untuk menambah bekalan vitamin badan dengan bantuan ubat-ubatan farmaseutikal, serta makan makanan tertentu. Disebabkan hakikat bahawa cyanocobalamin tahan panas dan ringan, ia dipelihara dengan baik dalam makanan, ketika dimasak dan ketika disimpan (memasak, menggoreng, menyimpannya dalam cahaya atau di dalam bilik penyejuk).

Walaupun cyanocobalamin mengekalkan faedahnya di bawah pengaruh suhu yang tinggi, dan dalam proses penyediaan ia tidak dapat runtuh, seseorang itu tidak harus menyalahgunakan pendedahan yang lama kepada suhu. Sebagai contoh:

• mendidih panjang susu segar mengurangkan kandungan B12 hingga 70%. Di samping itu, pendedahan haba berpanjangan mengurangkan nilai pemakanan produk tenusu. Itulah sebabnya apabila memasak bubur lebih baik terlebih dahulu mendidih bijirin di dalam air, dan hanya kemudian tuangkan susu;
• Dengan pemanggang daging lembu yang berpanjangan dalam kuali atau dalam oven yang dipanaskan hingga suhu 200 darjah, kira-kira 70% vitamin bermanfaat juga disimpan. Daging memasak lebih baik dengan cara yang dipercepatkan (sebagai contoh, dalam periuk tekanan). Dan hati disyorkan untuk memasak tidak lebih dari 5 minit untuk mengekalkan sifat-sifatnya yang bermanfaat.

http://vitaminki.guru/produktyi/kakie-produktyi-vitamin-v12

Apa makanan mengandungi vitamin B12

Jika anda tahu apa makanan mengandungi vitamin B12, dan memasukkannya ke dalam diet harian anda, anda tidak boleh hanya memperkaya badan anda dengan komponen yang berguna, tetapi juga menghilangkan beberapa penyakit. Lagipun, cyanocobalamin, dan itulah yang dipanggil secara saintifik, mempunyai kesan positif terhadap kerja hampir semua organ dan sistem. Buat pertama kalinya, vitamin B12 diperoleh secara buatan pada tahun 1948 dari hati. Dan hari ini ia digunakan untuk pencegahan sejumlah besar penyakit. Cyanocobalamin dalam perubatan digunakan dalam ampul atau tablet, dan produk ternakan adalah sumber semula jadi.

Nota! Sulit untuk memanggil vitamin B12 sebagai bahan yang berasingan, kerana ia merangkumi beberapa sebatian yang digabungkan dalam kumpulan umum. Kobalt terkandung dalam cyanocobalamin.

Faedah Vitamin B12

Bahan ini larut dalam air dan menunjukkan kestabilan dalam alam sekitar. Di bawah pengaruh sinar ultraviolet dimusnahkan. Suhu tinggi untuk vitamin B12 tidak merosakkan, jadi ia dipelihara sepenuhnya dalam makanan walaupun selepas rawatan haba yang berpanjangan. Cyanocobalamin kehilangan aktiviti apabila terdedah kepada asid, larut dalam metanol dan etanol. Vitamin larut air tidak dikekalkan di dalam badan, ia dengan cepat dihapuskan, oleh itu rizabnya memerlukan pengisian semula secara tetap.

Dalam dos yang boleh diterima, vitamin B12 mempunyai kesan positif terhadap kesihatan manusia.

Ciri berguna adalah seperti berikut:

• mengekalkan proses pembentukan darah;
• pemulihan tisu dan sel;
• rembesan adrenalin;
• pencegahan gangguan di pankreas;
• pembentukan, pencegahan kemusnahan dan kekurangan sel darah merah;
• pencegahan penyakit hati, buah pinggang, sistem kardiovaskular;
• perlindungan sistem saraf pusat dari pengaruh negatif pelbagai faktor yang datang dari dalam dan luar;
• normalisasi tahap enzim.

Secara berasingan, ia harus menunjukkan keupayaannya untuk menutupi neuron dengan sarung myelin, yang menyediakan sel-sel saraf dengan perlindungan yang boleh dipercayai. Ini bermakna vitamin B12 melindungi tubuh daripada tekanan dan kemurungan.

Petunjuk untuk digunakan

Telah diketahui bahawa vitamin B12 terlibat dalam banyak proses vital tubuh, dan kekurangannya menyebabkan berbagai gangguan dalam kerja organ dan sistem. Dalam sesetengah kes, cyanocobalamin amat diperlukan, dan kemudian ia ditetapkan dalam bentuk ampul. Di samping itu, ia sering dimasukkan ke dalam komposisi kompleks vitamin.

Untuk mengimbangi kekurangan vitamin B12 diperlukan dengan adanya penyakit seperti berikut:

• anemia, tidak kira punca perkembangannya;
• Penyakit Addison-Birmer;
• gangguan hati (sirosis dan penyakit lain);
• neurosis;
• arthritis;
• aterosklerosis;
• penyakit kulit (dermatitis, psoriasis dan lain-lain);
• pelanggaran akibat pembangunan alkoholisme.

Sekiranya keadaan ini didiagnosis, vitamin B12 dimasukkan dalam senarai ubat yang digunakan untuk merawatnya.

Pada kekurangan B12, syarat berikut patut diberi perhatian khusus:

• kehamilan;
• lupus;
• peretasan perut;
• diet dengan sekatan diet yang ketat;
• vegetarianisme;
• mengambil pil;
• merokok;
• umur lanjut;
• Penyakit kubur;
• pelanggaran mikroflora usus;
• gastrik dan barangan.

Elaun harian

Pengambilan harian vitamin B12 secara langsung bergantung kepada umur, keadaan kesihatan manusia dan faktor-faktor lain.

Berikut adalah norma-norma cyanocobalamin yang berikut untuk orang yang sihat:

• bayi - sehingga 0.4 mcg;
• kanak-kanak dari 1 tahun - 0.4-1.5 mcg;
• dewasa - 1,5-3 mcg;
• wanita semasa menyusu - 2-4 mg.

Dengan alkohol dan keadaan lain yang mengganggu kerja biasa badan, dos vitamin B12 biasanya meningkat.

Nota! Oleh kerana vitamin B12 ditemui dalam produk haiwan, vegetarian harus menggunakan kompleks vitamin untuk mengelakkan kekurangan ramuan berharga.

Senarai produk yang mengandungi vitamin B12

Secara saintifiknya ditentukan bahawa vitamin B12 disintesis oleh mikroflora usus. Tidak lama dahulu, adalah mungkin untuk mendapatkannya secara artifisial dengan meletakkan mikroorganisma dalam medium nutrien dengan garam kobalt. Tetapi kemudian diketahui bahawa cyanocobalamin paling baik diserap apabila diambil dengan makanan.

Nota! Walaupun vitamin B12 hanya terdapat dalam produk ternakan, doktor mengesyorkan makan bit apabila ia kekurangan. Hakikatnya ialah garam kobalt terdapat dalam produk tumbuhan ini, dan mereka diketahui terlibat dalam sintesis cyanocobalamin.

Untuk penyerapan vitamin B12 yang sempurna memerlukan kalsium. Asid folik meningkatkan penyerapan bahan dalam tubuh manusia.

Senarai produk yang mengandungi vitamin B12 dalam kuantiti yang banyak:

• hati;
• roe ikan;
• produk tenusu (kefir, keju cottage dan lain-lain);
• daging;
• telur ayam;
• lidah lembu;
• makanan laut dan barangan.

Untuk menghapuskan kekurangan vitamin B12 dan memulihkan kesihatan, anda mesti memasukkan produk ini dalam diet harian.

Jadual makanan yang tinggi vitamin B12

Jadual ini mengandungi senarai produk yang mengandungi sejumlah besar vitamin B12.

Nama Produk (100 g)

Kandungan vitamin B12, mcg

Mengetahui kadar harian vitamin B12 dan kandungan kuantitatifnya dalam ramuan, anda boleh dengan mudah membangunkan diet yang lengkap yang akan mengelakkan kekurangan komponen yang bernilai.

Gejala kekurangan vitamin B12

Selalunya, tubuh manusia terdedah kepada hipovitaminosis pada musim gugur-musim sejuk. Jika anda dengan cepat mengenal pasti gejala kekurangan cyanocobalamin, anda boleh berjaya menghapuskannya.

Tanda-tanda berikut menunjukkan kekurangan vitamin B12 dalam badan:

• kemerosotan pembekuan darah;
• kesukaran menelan;
• rupa warna merah kemerahan pada lidah, kekeringan;
• gatal-gatal pada kulit kepala;
• kelemumur;
• pelanggaran kitaran haid;
• kemurungan, keadaan tertekan;
• kerosakan organ-organ sistem kardiovaskular;
• kebas kelamin;
• pucat kulit;
• keletihan yang teruk;
• nadi perlahan;
• mengantuk dan keletihan;
• senak, cirit-birit;
• pening;
• ulser kecil diletakkan di atas membran mukus;

Manifestasi sedemikian boleh berlaku pada penyakit lain, tetapi apabila mereka muncul, anda harus memeriksa tahap vitamin B12 dalam tubuh.

Berlebihan vitamin B12

Oleh kerana vitamin B12 dikeluarkan dengan cepat dari tubuh manusia, dosanya tidak mungkin. Tetapi ia masih boleh dilakukan. Sebagai peraturan, lebihan bahan berlaku apabila dos kompleks vitamin melebihi. Berlebihan apabila memakan sejumlah besar makanan dengan kandungannya sangat jarang berlaku.

Gejala-gejala yang berlebihan vitamin B12:

• sakit dan kesemutan dalam dada;
• peningkatan keceriaan;
• pecutan nadi.

Kesan-kesan berbahaya dari overdosis cyanocobalamin tidak akan membawa, kerana bahan ini cepat dikeluarkan dari tubuh dengan air kencing. Walau bagaimanapun, kemudaratan kepada kesihatan masih boleh dilakukan. Terutama jika lebihan vitamin B12 diperhatikan untuk jangka masa yang panjang.

Sekiranya anda mendapati simptom yang tidak menyenangkan harus segera berjumpa doktor. Dan untuk mengelakkan berlebihan, anda tidak perlu mengubat sendiri, mengambil vitamin kompleks, makanan tambahan yang tidak terkendali. Apabila membeli vitamin B12 di farmasi, anda perlu membaca dengan teliti arahan untuk digunakan sebelum mengambilnya. Ini akan membantu mengelakkan kesan sampingan.

Petua berguna untuk vegetarian dan vegan

Kerana vitamin B12 ditemui dalam produk haiwan, vegetarian dan vegan, yang suka ramuan sayur-sayuran, harus memperhatikan cadangan yang bermanfaat. Mereka akan membantu mengelakkan kekurangan sianocobalamin.

Petua untuk vegetarian dan vegan untuk mengekalkan kesihatan adalah seperti berikut:

• mengambil makanan tambahan dan kompleks vitamin;
• walaupun anda kerap menggunakan produk tenusu dan telur ayam, hanya menghilangkan daging, ikan dan makanan dari diet, anda boleh menyebabkan kekurangan vitamin B12;
• Pastikan untuk memeriksa tahap cyanocobalamin sebelum dan semasa kelahiran, serta selepas bersalin dan semasa menyusu;
• pada usia tua memantau tahap vitamin B12 dalam badan.

Untuk mengelakkan kekurangan vitamin B12, vegetarian dan vegan pasti akan mendengar cadangan ini.

Interaksi dengan ubat

Sesetengah ubat telah terbukti mempengaruhi penyerapan vitamin B12. Ubat-ubatan ini termasuk:

• chloramphenicol adalah ubat antibakteria yang memperlahankan penyerapan komponen dalam sesetengah orang;
• Metformin - ubat yang digunakan dalam rawatan kencing manis;
• ubat-ubatan yang dirawat untuk rawatan radang usus dan ulser perut.

Semasa mengambil salah satu ubat di atas, berunding dengan doktor anda. Dia akan memilih dos optimum vitamin B12, yang diperlukan untuk organisma tertentu.

Video: Makanan apa yang mengandungi vitamin B12?

Video membentangkan senarai lengkap produk yang mengandungi vitamin B12 dalam kuantiti yang banyak.

http://www.azbukadiet.ru/2019/01/22/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-v12.html