Kekurangan vitamin E

Kekurangan Tocopherol adalah fenomena yang biasa, terutama di kalangan orang yang tinggal lama dalam kawasan yang tercemar dan mempunyai hubungan dengan toksin kimia. Kekurangan vitamin E yang teruk hanya terdapat pada bayi pramatang.

Dalam tubuh, penyediaan vitamin ini cukup besar, tetapi sebaiknya ia mulai berkurang, gejala berikut muncul (dalam kurungan menunjukkan sebab kejadiannya):

Lebihan dan berlebihan

Apabila mengambil sejumlah besar kesan toksik vitamin E tidak dipatuhi. Ia dikaitkan dengan jumlah protein khusus yang membawa vitamin dari usus ke tisu lain. Walau bagaimanapun, dalam kes-kes yang jarang berlaku terdapat overdosis, yang dicirikan oleh gejala berikut:

Ia penting! Jika mana-mana gejala-gejala berlebihan berlaku, hentikan mengambil ubat dan dapatkan segera dengan doktor.

Interaksi dengan bahan lain

Vitamin E berinteraksi dengan baik dengan hampir semua bahan, tetapi beberapa ciri masih wujud.

Garam tak organik (sulfat dan klorida) besi mengikat kepada tokoferol dan mencegah penyerapannya. Jika pentadbiran persediaan besi tidak dapat dibatalkan, maka fumarate atau glukonat besi digunakan dan bukannya garam tak organik.

Apabila mengambil ubat kontraseptif juga mengurangkan penyerapan vitamin E. Titik ini harus dipertimbangkan apabila memilih doskopferol.

Ia disyorkan untuk mengambil vitamin E bersama-sama dengan asid askorbik, kerana yang kedua menyumbang kepada aktiviti pengcopherol.

Kekurangan vitamin E boleh menyebabkan penurunan jumlah magnesium di dalam badan.

Gejala kekurangan vitamin E adalah lebih teruk oleh kekurangan zink.

Kekurangan tocopherol mengakibatkan pengaktifan vitamin D dalam hati, yang mengakibatkan metabolisme kalsium dan fosforus terjejas.

Ia penting! Untuk mengambil persediaan vitamin E, terdapat kontraindikasi: thyrotoxicosis, glomerulonephritis kronik, hipersensitiviti terhadap vitamin ini.

Cara menipu usia tua, atau semua tentang vitamin E (tocopherol)

Vitamin E, atau tokoferol, bukan untuk apa-apa yang dipanggil vitamin "wanita" yang paling. Komponen ini memberi kesan kepada keupayaan untuk menanggung anak-anak, bertanggungjawab untuk kehamilan biasa, dan juga menyumbang kepada pemeliharaan remaja. Vitamin E-larut lemak menjadikan kulit lembut dan kenyal, rambut - lancar dan berkilat, kuku - kuat dan juga. Merangsang proses tocopherol dan metabolik, ia berjaya melawan radikal bebas, antioksidan - harta utama vitamin E.

Walau bagaimanapun, kualiti ini tidak memberi alasan untuk tergesa-gesa ke farmasi dan membeli vitamin E dalam semua bentuk dos. Juga, jangan menyalahgunakan produk yang mengandungi koenzim. Adalah penting untuk mencari jalan tengah dan mencari keseimbangan optimum di mana ciri-ciri bermanfaat akan "berfungsi" untuk anda, tetapi overdosis vitamin E tidak akan berlaku.

Mereka yang diseksa dengan persoalan tentang bagaimana vitamin E secara saintifik dijawab dengan segera: tocopherol.

Solgar, Vitamin E, 400 IU, 100 kapsul gelatin lembut

Bagaimana semuanya bermula

Penemuan vitamin E berlaku pada tahun 1922, sejurus selepas penemuan vitamin D. Penulisan kepunyaan Herbert Evans dan Catherine Bishop, yang melakukan eksperimen pada tikus dan mendapati bahawa diet yang monoton menyebabkan tikus eksperimental untuk ketidaksuburan. Cuba untuk memulihkan fungsi pembiakan, penyelidik mempelbagaikan menu "tikus", memperkenalkan minyak ikan dan tepung ke dalamnya. Tikus makan dengan keseronokan, tetapi tidak membiak. Selepas menambah daun salad dan minyak kuman gandum untuk diet, tikus memberi anak. Para saintis telah mencadangkan bahawa produk tambahan yang terakhir mengandungi "faktor X" yang tidak diketahui, tanpa fungsi pembiakan dipadamkan. Ini adalah tokoferol, yang kini diketahui oleh kami sebagai vitamin E (tokoferol).

Penyiasatan bahan baru itu berterusan, tetapi Evans dapat mengasingkan tocopherol hanya 14 tahun kemudian, pada tahun 1936. Nama vitamin E datang dengan profesor California D. Calhoun, yang terdiri daripada nama Greek τόκος dan φέρω ("keturunan" dan "beruang"). Dalam kehidupan seharian, istilah tocopherol muncul, kerana mereka memanggil vitamin E hari ini.

Satu lagi penyelidik, Henry Mattill, menggambarkan ciri-ciri antioksidan vitamin E, serta peranan vitamin E untuk perkembangan normal otot dan tisu otak. Kekurangan bahan tocopherol menyebabkan dystrophy dan encephalomalacia (melembutkan otak). Vitamin E sintetik dicipta hanya pada tahun 1938, pengarang - P. Carrer. Pada tahun yang sama, kajian pertama dijalankan mengenai kesan vitamin E pada fungsi pertumbuhan dalam tubuh manusia. Tambahan semulajadi yang berguna dalam bentuk minyak kuman gandum dimasukkan dalam diet 17 kanak-kanak dengan pertumbuhan yang berlainan. Terhadap latar belakang terapi dengan vitamin E (tokoferol), kebanyakan kanak-kanak (11 orang) pulih dan terperangkap dengan rakan sebaya mereka dalam pembangunan.

Antara bahan organik lain, tocopherol E dicirikan oleh sifat-sifat antioksidan yang dinyatakan dan keupayaan untuk merangsang fungsi pembiakan. Mengenai penerangan sejarah mengenai cuti vitamin E, dan teruskan penjelasan - bagaimana dan bagaimana vitamin E dalam badan kita. Pertama, berurusan dengan radikal dan antioksidan.

Mengenai antioksidan dan radikal bebas

Istilah antioksidan adalah sensasi, popular, tetapi ia tidak begitu jelas kepada orang yang tidak dikenali. Bagaimanapun, semua orang tahu bahawa ia sangat berguna dan meremajakan tubuh. Oleh itu soalan - vitamin E, yang mempunyai sifat antioksidan, semua orang memerlukan? Sudah tentu. Tetapi lebih lanjut mengenai perkara di bawah ini.

Tugas utama vitamin E sebagai antioksidan adalah pemusnahan radikal bebas, atom khusus, dalam struktur yang mana satu elektron hilang. Untuk mengimbangi kekurangan itu, atom-atom "mengambil" elektron yang hilang dari atom luar yang "sihat", mengubahnya menjadi radikal yang agresif yang sama. Rantai tindak balas bermula, sebagai akibat daripada sel-sel dengan atom yang "cacat" mula berkembang dengan tidak tepat. Terdapat teori bahawa kanser dikaitkan dengan kehadiran sejumlah besar radikal bebas. Dan komposisi vitamin E menyumbang kepada kemusnahan mereka.

Antioksidan, termasuk tocopherol (vitamin E) mempunyai struktur atom yang tanpa kehilangan untuk diri mereka sendiri boleh "berkongsi" elektron. Rantaian proses merosakkan berhenti, sel berfungsi dengan normal.

Terperinci dan jelas mengenai antioksidan dan radikal bebas memberitahu video yang kami tawarkan untuk melihat:

Ciri-ciri fiziko-kimia

Vitamin E larut lemak (tocopherol) bukanlah satu bahan, tetapi keseluruhan kumpulan sebatian biologi, yang merangkumi dua jenis - tocopherols dan tocotrienols. Untuk memahami vitamin mana yang dikenali sebagai vitamin E sendiri, mari kita beralih kepada kimia. Masyarakat saintifik tahu 8 isomer berbeza - 4 tokoferol dan 4 tocotrienol, yang mewakili kumpulan vitamin E, semuanya dikurniakan pelbagai fungsi. Perbezaan antara tocotrienols dan tokoferol ditentukan oleh struktur formula struktur dan bon kimia yang sedia ada.

Jadual 1 menunjukkan formula isomer yang diketahui, walaupun dengan kajian sepintas lalu, perbezaan dalam struktur tocopherols dan tocotrienols dapat dilihat. Struktur tocopherol adalah cincin krom yang mana rantai hidrokarbon dilampirkan, beberapa kumpulan metil, kumpulan hidroksil. Bergantung kepada berapa banyak kumpulan metil terkandung dalam struktur bahan, dan di mana tempat mereka bergabung, terdapat α (alpha), β (beta), γ (gamma) - tocopherol dan δ (delta) - tocopherol.

Jadual 1. Struktur molekul isomer kumpulan vitamin E

Tocotrienols sepadan dengan tocopherols juga dipanggil huruf Latin α, β, γ, δ. Tocotrienols mudah menembusi lapisan lemak, dilekatkan ke dinding membran sel, yang sangat meningkatkan sifatnya. Ciri-ciri antioksidan yang terbukti - tocotrienol hampir 60 kali lebih tinggi daripada y-tokoferol, iaitu, tocotrienol adalah antioksidan terkuat.

Tocotrienols dan tokoferol adalah sebatian yang berkaitan. Jika anda seorang yang jauh dari kimia, dan tidak tahu apa jenis vitamin tokoferol, kami menjawab: kedua tocotrienol dan tokoferol dikurniakan dengan aktiviti vitamin E.

Makanan tambahan yang mengandungi tocopherols dilabel seperti berikut:

1. Campuran tocopherols - E306.
2. α-tokoferol - E307.
3. γ-tokoferol - E308.
4. δ-tocopherol - E309.

Vitamin E

Nama antarabangsa adalah tokol, tokoferol, tocotrienol, alpha-tokoferol, beta-tokoferol, gamma-tokoferol, delta-tokoferol, alpha-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol, delta-tocotrienol.

Formula kimia

Penerangan ringkas

Vitamin E adalah antioksidan yang kuat yang menghalang penyebaran spesies oksigen reaktif dan membantu meningkatkan kesihatan keseluruhan. Di samping itu, ia menggantung fungsi radikal bebas, dan sebagai pengawal selia aktiviti enzimatik memainkan peranan dalam pembangunan otot yang betul. Mempengaruhi ungkapan gen, menyokong kesihatan mata dan sistem saraf. Salah satu fungsi utama vitamin E adalah untuk mengekalkan kesihatan jantung sambil mengekalkan keseimbangan paras kolesterol. Memperbaiki peredaran darah kulit kepala, mempercepat proses penyembuhan luka, dan juga melindungi kulit daripada mengeringkan. Vitamin E melindungi tubuh kita dari kesan faktor luaran yang berbahaya dan mengekalkan belia kita.

Sejarah penemuan

Vitamin E mula-mula ditemui pada tahun 1922 oleh saintis Evans dan Bishop, sebagai komponen yang tidak diketahui dalam minyak sayur-sayuran yang diperlukan untuk pembiakan tikus betina. Pemerhatian ini segera diterbitkan, dan bahan itu pada asalnya dinamakan "Faktor X" dan "Faktor Terhadap Ketidaksuburan", dan kemudian Evans menyarankan secara rasmi menerima surat E baginya - berikutan vitamin D.

Kompaun aktif vitamin E telah diasingkan pada tahun 1936 dari minyak kuman gandum. Oleh kerana zat ini membolehkan haiwan mempunyai anak, kumpulan penyelidikan membuat keputusan untuk memanggilnya alpha-tocopherol - dari bahasa Yunani "tocos" (yang bermaksud mempunyai bayi) dan "ferein" (untuk membangkitkannya). Untuk menunjukkan kehadiran kumpulan OH dalam molekul, "ol" telah ditambahkan ke akhir. Struktur yang betul diberikan pada tahun 1938, dan bahan itu disintesa oleh P. Carrère, juga pada tahun 1938. Pada tahun 1940-an, sekumpulan doktor Kanada mendapati bahawa vitamin E boleh melindungi orang daripada penyakit jantung koronari. Permintaan untuk vitamin E cepat meningkat. Seiring dengan permintaan pasaran, jumlah produk yang tersedia untuk industri farmaseutikal, makanan, makanan dan kosmetik telah meningkat. Pada tahun 1968, Majlis Pemakanan dan Pemakanan Akademi Sains Kebangsaan secara rasminya mengiktiraf vitamin E sebagai nutrien utama [3].

Makanan kaya Vitamin E

Menunjukkan kehadiran 100 g produk yang dianggarkan:

Keperluan harian untuk vitamin E

Seperti yang dapat kita lihat, minyak sayuran adalah sumber utama vitamin E. Juga, sejumlah besar vitamin boleh didapati dari kacang. Vitamin E sangat penting untuk tubuh kita, jadi perlu memastikan bekalan makanan yang cukup dengan makanan. Menurut data rasmi, pengambilan harian vitamin E adalah:

Para saintis percaya terdapat bukti yang boleh dipercayai bahawa pengambilan harian sekurang-kurangnya 200 IU (134 mg) alpha-tokoferol dapat melindungi orang dewasa daripada penyakit kronik tertentu, seperti masalah jantung, stroke, penyakit neurodegenerative, dan beberapa jenis kanser.

Masalah utama dalam membuat cadangan untuk vitamin E adalah bergantung kepada penggunaan asid lemak tak jenuh tepu (PUFA). Di seluruh Eropah, terdapat perbezaan besar dalam penggunaan PUFA. Berdasarkan hubungan yang berkadar antara keperluan vitamin E dan asid lemak tak tepu, cadangan-cadangan tersebut harus mengambil kira penggunaan asid yang berbeza dalam kumpulan yang berlainan dari populasi. Dengan mengambil kira kesukaran membuat cadangan dengan kesan optimum pada metabolisme manusia, kadar pengambilan vitamin E harian untuk orang dewasa, dinyatakan dalam miligram setara alfa-tokoferol (mg alpha-TE), berbeza di negara-negara Eropah:

• di Belgium, 10 mg sehari;
• di Perancis, 12 mg sehari;
• di Austria, Jerman, Switzerland - 15 mg sehari;
• di Itali, lebih daripada 8 mg sehari;
• di Sepanyol, 12 mg setiap hari;
• di Belanda, untuk wanita, 9.3 mg sehari, untuk lelaki, 11.8 mg sehari;
• di negara Nordic - wanita 8 mg sehari, lelaki 10 mg sehari;
• di UK, wanita mempunyai lebih daripada 3 mg sehari, lelaki lebih dari 4 mg sehari [5,6].

Sebagai peraturan, kita boleh mendapat vitamin E yang cukup dari makanan. Dalam sesetengah kes, keperluan untuk itu boleh meningkat, sebagai contoh, dalam penyakit kronik yang teruk:

• pankreatitis kronik;
• sindrom kolestatik;
• fibrosis kistik;
• sirosis biliary utama;
• Penyakit Crohn;
• sindrom usus sengit;
• ataxia.

Penyakit ini menghalang penyerapan vitamin E dalam usus [7].

Ciri kimia dan fizikal

Vitamin E merujuk kepada semua tocopherols dan tocotrienols, yang aktif dalam alfa-tokoferol. Oleh kerana hidrogen fenolik pada teras 2H-1-benzopyran-6-ol, senyawa ini mempamerkan pelbagai tahap aktiviti antioksidan bergantung kepada lokasi dan bilangan kumpulan metil dan jenis isoprenoid. Vitamin E stabil apabila dipanaskan pada suhu 150 hingga 175 ° C. Ia kurang stabil dalam persekitaran berasid dan alkali. α-Tocopherol mempunyai konsistensi minyak yang jelas dan likat. Ia boleh reput dengan beberapa jenis pemprosesan makanan. Pada suhu di bawah 0 ° C, ia kehilangan aktiviti. Aktivitinya menjejaskan minyak besi, klorin dan mineral. Tidak larut dalam air, bebas larut dalam etanol, bercampur dengan eter. Warna - dari sedikit kuning ke kuning, hampir tidak berbau, teroksidakan dan gelap apabila terdedah kepada udara atau cahaya [8,9].

Istilah vitamin E menggabungkan lapan sebatian lemak larut yang terdapat di alam semula jadi: empat tocopherols (alpha, beta, gamma, dan delta) dan empat tocotrienols (alpha, beta, gamma, dan delta). Pada manusia, hanya alfa-tokoferol dipilih dan disintesis dalam hati, oleh itu ia adalah yang paling biasa di dalam badan. Borang alpha-tokoferol yang terdapat dalam tumbuhan adalah RRR-alpha-tokoferol (juga dipanggil semula jadi atau d-alpha-tokoferol). Bentuk vitamin E, terutamanya yang digunakan dalam makanan diperkaya dan aditif makanan, adalah semua-rac-alpha-tokoferol (sintetik atau dl-alpha-tokoferol). Ia mengandungi RRR-alpha-tokoferol dan tujuh bentuk alpha-tocopherol yang sangat serupa. All-rac-alpha-tokoferol didefinisikan sebagai kurang aktif secara biologi daripada RRR-alpha-tocopherol, walaupun definisi ini sedang disemak semula [10].

Ciri-ciri berguna dan kesannya ke atas badan

Metabolisme dalam badan

Vitamin E adalah vitamin larut lemak yang rosak dan disimpan dalam lemak badan. Ia bertindak sebagai antioksidan, memusnahkan radikal bebas yang merosakkan sel. Radikal bebas adalah molekul yang mempunyai elektron yang tidak berpasangan, yang menjadikannya sangat reaktif. Mereka memakan sel sihat semasa siri proses biokimia. Beberapa radikal bebas adalah hasil sampingan semula jadi, yang lain berasal dari asap rokok, karsinogen dari panggangan dan sumber lain. Sel-sel yang sihat yang rosak oleh radikal bebas boleh membawa kepada perkembangan penyakit kronik seperti penyakit jantung dan kanser. Kehadiran jumlah vitamin E yang cukup dalam diet boleh berfungsi sebagai langkah pencegahan untuk melindungi tubuh daripada penyakit ini. Penyerapan optimum dicapai apabila vitamin E ditelan dengan makanan [11].

Vitamin E diserap ke dalam usus dan memasuki aliran darah melalui sistem limfa. Ia diserap bersama dengan lipid, memasuki chylomicrons dan dengan bantuan mereka diangkut ke hati. Proses ini sama dengan semua bentuk vitamin E. Hanya selepas melewati hati, α-tokoferol muncul di plasma. Sebilangan besar β-, γ- dan δ-tokoferol digunakan dalam hempedu atau tidak diserap, dan dikeluarkan dari tubuh. Sebabnya ialah kehadiran dalam hati bahan khas - protein yang mengangkut hanya α-tokoferol, TTPA.

Pengenalan RRR-α-tokoferol ke dalam plasma adalah proses tepu. Tahap plasma apabila vitamin E ditambahkan berhenti berkembang pada

80 μM, walaupun terdapat peningkatan dos hingga 800 mg. Kajian menunjukkan bahawa mengehadkan kepekatan α-tokoferol dalam plasma nampaknya hasil daripada penggantian pesat yang baru diserap α-tokoferol. Data ini konsisten dengan analisis kinetik yang menunjukkan bahawa keseluruhan komposisi plasma α-tokoferol dikemas kini setiap hari [12].

Interaksi dengan elemen lain

Vitamin E mempunyai kesan antioksidan dalam kombinasi dengan antioksidan lain, termasuk beta-karoten, vitamin C dan selenium. Vitamin C boleh memulihkan vitamin E teroksida kepada bentuk antioksidan semulajadi. Megadoses vitamin C boleh meningkatkan keperluan vitamin E. Vitamin E juga boleh melindungi daripada kesan berlebihan jumlah berlebihan vitamin A dan mengawal tahap vitamin ini. Vitamin E diperlukan untuk tindakan vitamin A, dan pengambilan vitamin A yang tinggi dapat mengurangkan penyerapan vitamin E.

Vitamin E mungkin diperlukan untuk menukar vitamin B12 ke bentuk aktifnya dan boleh mengurangkan beberapa gejala kekurangan zink. Dos besar vitamin E boleh menjejaskan kesan antikoagulan vitamin K dan boleh mengurangkan penyerapan usus vitamin K.

Vitamin E meningkatkan penyerapan vitamin A dalam usus pada kepekatan sederhana dan tinggi, sehingga 40%. A dan E bersama membawa peningkatan keupayaan antioksida, melindungi terhadap beberapa bentuk kanser dan menyokong kesihatan usus. Mereka berfungsi secara sinergis untuk mencegah obesiti, kehilangan pendengaran, sindrom metabolik, keradangan, tindak balas imun, mengekalkan kesihatan otak.

Kekurangan selenium memburukkan lagi kesan kekurangan vitamin E, yang seterusnya dapat menghalang ketoksikan selenium. Kekurangan gabungan selenium dan vitamin E mempunyai kesan yang lebih besar pada tubuh daripada kekurangan hanya satu nutrien. Kesan keseluruhan vitamin E dan selenium dapat membantu mencegah kanser dengan merangsang apoptosis dalam sel yang tidak normal.

Besi bukan organik menjejaskan penyerapan vitamin E dan boleh memusnahkannya. Kekurangan vitamin E memburukkan lagi besi yang berlebihan, tetapi vitamin E tambahan menghalangnya. Adalah lebih baik untuk mengambil suplemen ini pada masa yang berlainan [13,14].

Kebolehtelapan

Vitamin membawa manfaat terbesar jika ia digabungkan dengan betul. Untuk kesan terbaik, kami cadangkan menggunakan gabungan berikut [15,16]:

• tomato dan alpukat;
• lobak segar dan mentega kacang;
• sayuran dan salad dengan minyak zaitun;
• ubi jalar dan walnut;
• lada manis dan guacamole.

Berguna akan menjadi kombinasi bayam (dan, menanggung rawatan haba, ia akan mempunyai nilai pemakanan yang hebat) dan minyak sayuran.

Vitamin E semula jadi adalah sejenis 8 sebatian yang berbeza - 4 tokoferol dan 4 tocotrienol. Ini bermakna jika anda mengambil makanan tertentu yang sihat, anda akan mendapat semua 8 sebatian ini. Sebaliknya, vitamin E sintetik hanya mengandungi satu daripada 8 komponen (alfa-tokoferol). Oleh itu, tablet yang mengandungi vitamin E tidak selalu menjadi idea yang baik. Dadah sintetik tidak dapat memberikan apa yang boleh dilakukan oleh sumber vitamin semulajadi. Terdapat sejumlah kecil vitamin ubat, yang juga mengandungi vitamin E asetat dan vitamin E suksinat. Walaupun diketahui bahawa mereka dapat mencegah penyakit jantung, kami masih mengesyorkan agar anda mendapat vitamin E dari makanan [1].

Penggunaan dalam perubatan rasmi

Vitamin E melakukan fungsi berikut dalam badan:

• mengekalkan paras kolesterol yang sihat dalam badan;
• memerangi radikal bebas dan mencegah timbulnya penyakit;
• pemulihan kulit yang rosak;
• mengekalkan kepadatan rambut;
• keseimbangan tahap hormon dalam darah;
• melegakan simptom sindrom pramenstruasi;
• peningkatan penglihatan;
• memperlambat proses demensia dalam penyakit Alzheimer dan penyakit neurodegeneratif lain;
• kemungkinan pengurangan risiko kanser;
• meningkatkan ketahanan dan kekuatan otot;
• nilai yang tinggi dalam kehamilan, pertumbuhan dan pembangunan.

Vitamin E dalam bentuk ubat berkesan dalam rawatan:

• Ataxia adalah gangguan motilitas yang berkaitan dengan kekurangan vitamin E dalam badan;
• Kekurangan Vitamin E Dalam kes ini, sebagai peraturan, 60-75 Unit Antarabangsa Vitamin E ditetapkan setiap hari.

Selalunya, keberkesanan vitamin E dalam kes-kes seperti ini ditunjukkan dalam kombinasi dengan ubat lain. Sebelum mengambilnya adalah perlu untuk berunding dengan doktor anda [17].

Dalam farmakologi, vitamin E didapati dalam bentuk kapsul lembut 0.1 g, 0.2 g dan 0.4 g, serta penyelesaian tocopherol asetat dalam minyak dalam botol dan ampul, vitamin larut lemak, serbuk untuk pembuatan tablet dan kapsul yang mengandungi 50% Vitamin E. Ini adalah bentuk vitamin yang paling biasa. Untuk menukarkan jumlah bahan dari Unit Antarabangsa kepada mg, adalah perlu untuk menyamakan 1 IU kepada 0.67 mg (jika kita bercakap mengenai bentuk semula jadi vitamin) atau 0.45 mg (bahan sintetik). 1 mg alpha-tokoferol adalah sama dengan 1.49 IU dalam bentuk semula jadi atau 2.22 bahan sintetik. Untuk mengambil bentuk dos vitamin yang terbaik sebelum atau semasa makan [6].

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Nilai perubatan rakyat dan alternatif vitamin E terutamanya untuk sifat berkhasiat, regeneratif dan pelembabnya. Minyak, sebagai sumber utama vitamin, sangat sering ditemui dalam resipi rakyat untuk pelbagai penyakit dan masalah kulit. Sebagai contoh, minyak zaitun dianggap ubat yang berkesan untuk psoriasis - ia melembapkan, melegakan kulit dan mengurangkan keradangan. Adalah disyorkan untuk memohon minyak pada kulit kepala, siku dan kawasan lain yang terjejas.

Untuk rawatan pelbagai jenis dermatitis, gunakan minyak jojoba, minyak kelapa, minyak kuman gandum, biji anggur. Mereka semua membantu membersihkan kulit, menenangkan kawasan yang meradang dan menenun kulit dengan bahan-bahan bermanfaat.

Salap Comfrey yang mengandungi Vitamin E disyorkan untuk arthritis. Untuk melakukan ini, terlebih dahulu campurkan daun atau akar comfrey (1: 1, sebagai peraturan, secawan minyak hingga 1 cawan tumbuhan), kemudian buat rebusan dari campuran yang dihasilkan (rebus selama 30 minit). Selepas itu, kuah ditapis dan seperempat cup of beeswax dan sedikit vitamin E farmaseutikal ditambah. Salutan ini diperbuat daripada salap ini dan disimpan di kawasan yang menyakitkan selama sehari [18].

Satu lagi tumbuhan yang mengandungi vitamin E ialah ivy. Untuk rawatan akar, daun dan cawangan tumbuhan, yang digunakan sebagai kesan antiseptik, anti-radang, mempunyai kesan ekspektoran, diuretik dan antispasmodik. Merebus digunakan untuk sakit sendi, gout, luka purulen, amenorrhea dan tuberkulosis. Gunakan persiapan ivy dengan berhati-hati, kerana tumbuhan itu sendiri beracun dan kontraindikasi dalam kehamilan, hepatitis dan kanak-kanak [19].

Perubatan tradisional sering menggunakan walnut sebagai ubat untuk banyak penyakit. Seperti semua kacang, ia adalah gudang vitamin E. Selain itu, buah-buahan, daun, biji, cangkang dan minyak biji yang matang dan tidak matang digunakan. Contohnya, rebusan daun walnut digunakan dalam bentuk pemampatan untuk mempercepatkan penyembuhan luka. Merebus buah-buahan yang tidak matang dianjurkan untuk diminum sebagai teh tiga kali sehari untuk penyakit perut, parasit, scrofula, kekurangan vitamin, skurvi, dan kencing manis. Penyerapan alkohol digunakan untuk disentri, sakit dalam sistem kencing. Berwarna daun kumis emas, biji walnut, madu dan air diambil sebagai ubat untuk bronkitis. Dalam perubatan tradisional, kacang tidak matang dianggap sebagai alat yang kuat untuk parasit. Jem kacang membantu dengan keradangan buah pinggang dan fibroid.

Di samping itu, vitamin E secara tradisinya dianggap sebagai vitamin kesuburan, ia digunakan dalam sindrom ketumbuhan ovari, kemandulan lelaki dan wanita. Sebagai contoh, campuran minyak primrose petang dan farmasi vitamin E dianggap berkesan (1 sudu minyak dan 1 kapsul vitamin, diambil selama tiga kali sehari sebelum makan).

Ubat sejagat adalah salap berasaskan minyak bunga matahari, lilin dan madu. Salap ini dinasihatkan untuk digunakan secara luaran (untuk rawatan pelbagai luka kulit dari mastopati) dan secara dalaman (dalam bentuk tampon untuk coryza, keradangan telinga, penyakit organ pembiakan, serta pengambilan untuk sembelit dan penyakit ulser).

Vitamin E dalam penyelidikan saintifik

• Kajian baru mengenal pasti gen yang mengawal jumlah vitamin E dalam bijirin jagung, yang dapat merangsang peningkatan mutu pemakanan dan nutrisi produk. Para saintis melakukan beberapa jenis analisis untuk mengenal pasti 14 gen sintesis vitamin E. Baru-baru ini, enam gen telah dijumpai yang menyandikan protein dan bertanggungjawab untuk sintesis vitamin E. Penganjur bekerja untuk meningkatkan jumlah provitamin A dalam jagung, sambil meningkatkan komposisi vitamin E. Mereka berkaitan secara biokimia, dan tochromanol diperlukan untuk daya maju benih. Mereka menghalang tenggelam minyak dalam benih semasa penyimpanan, percambahan dan benih awal [20].
• Vitamin E tidak sia-sia begitu popular di kalangan pembina badan - ia benar-benar membantu mengekalkan kekuatan otot dan kesihatan. Para saintis akhirnya berjaya memahami bagaimana ini berlaku. Vitamin E telah lama meneguhkan dirinya sebagai antioksidan yang kuat, dan baru-baru ini dipelajari bahawa tanpa itu, membran plasma (yang melindungi sel dari kebocoran kandungannya, serta mengawal aliran dan pengembalian bahan) tidak dapat pulih sepenuhnya. Oleh kerana vitamin E adalah larut lemak, ia sebenarnya boleh dimasukkan ke dalam membran, melindungi sel dari serangan radikal bebas. Ia juga membantu mengekalkan phospholipid, salah satu komponen sel terpenting yang bertanggungjawab untuk membaiki sel selepas kerosakan. Sebagai contoh, semasa latihan, mitokondria membakar lebih banyak oksigen daripada biasa, yang membawa kepada pengeluaran radikal bebas yang lebih besar dan kerosakan pada membran. Vitamin E menyediakan pemulihan penuh mereka, walaupun peningkatan pengoksidaan, mengekalkan proses yang terkawal [21].
• Menurut kajian baru yang dijalankan di University of Oregon, zebrafish dengan kekurangan vitamin E menghasilkan anak dengan gangguan tingkah laku dan masalah metabolik. Penemuan ini penting kerana perkembangan neurologi zebrafish adalah serupa dengan perkembangan neurologi manusia. Masalah ini boleh diperburuk pada wanita yang mengandung umur, yang mengelakkan makan makanan tinggi lemak dan membuang minyak, kacang dan biji, yang merupakan antara makanan dengan kadar tertinggi vitamin E - antioksidan yang diperlukan untuk perkembangan embrio biasa haiwan vertebrata. Embrio dengan kekurangan vitamin E mempunyai lebih banyak strain dan kekerapan kematian yang lebih tinggi, serta status metilasi DNA yang telah diubah lima hari selepas persenyawaan. Lima hari adalah masa yang diperlukan untuk telur yang disenyawakan menjadi ikan terapung. Hasil kajian mencadangkan bahawa kekurangan vitamin E dalam zebrafish memberikan gangguan yang tahan lama yang tidak dihapuskan walaupun dengan bantuan tambahan makanan vitamin E [22].
• Penemuan saintis yang baru membuktikan bahawa memakan selada dengan penambahan lemak sayuran membantu asimilasi lapan bahan berfaedah. Dan menggunakan salad yang sama, tetapi tanpa minyak, kami mengurangkan keupayaan tubuh untuk menyerap unsur surih. Menurut penyelidikan, beberapa jenis salad dressings dapat membantu anda menyerap lebih banyak nutrien. Penyelidik telah mengenal pasti peningkatan penyerapan beberapa vitamin larut lemak selain beta-karoten dan tiga karotenoid lain. Hasilnya dapat menenangkan orang-orang yang, walaupun diet, tidak dapat menahan menambah setitik minyak ke salad ringan [23].
• Menurut data awal, suplemen antioksidan vitamin E dan selenium, secara bersendirian atau dalam gabungan, tidak menghalang demensia dalam lelaki tua tanpa gejala. Walau bagaimanapun, kesimpulan sedemikian tidak boleh ditentukan kerana kajian yang tidak mencukupi, kemasukan hanya lelaki dalam kajian, masa pendedahan yang singkat, dos yang berbeza dan batasan metodologi berdasarkan pelaporan insiden sebenar [24].

Gunakan dalam kosmetologi

Oleh kerana sifatnya yang berharga, vitamin E sering menjadi ramuan dalam banyak kosmetik. Dalam komposisinya, ia dirujuk sebagai "tocopherol" ("tocopherol") atau "tocotrienol" ("tocotrienol"). Jika nama didahului dengan awalan "d" (contohnya, d-alpha-tokoferol), maka vitamin itu diperolehi dari sumber semula jadi; jika awalan adalah "dl", maka bahan itu disintesis di makmal. Jurusolek menghargai vitamin E untuk ciri-ciri seperti:

• Vitamin E adalah antioksidan dan memusnahkan radikal bebas;
• ia mempunyai ciri perlindungan matahari, iaitu, ia meningkatkan keberkesanan kesan perlindungan matahari krim khas, dan juga mengurangkan keadaan selepas terbakar;
• Ia mempunyai sifat pelembab - khususnya, alpha-tocopherol asetat, yang meningkatkan penghalang kulit semula jadi dan mengurangkan jumlah cecair yang hilang;
• pengawet yang sangat baik, yang melindungi bahan-bahan aktif dalam kosmetik daripada pengoksidaan [25].

Terdapat juga sebilangan besar resipi semulajadi untuk kulit, rambut dan kuku, yang berkesan menyuburkan, memulihkan dan nada mereka. Cara paling mudah untuk penjagaan kulit adalah menggosokkan pelbagai minyak ke dalam kulit, dan untuk rambut, gunakan minyak sepanjang keseluruhan rambut selama sekurang-kurangnya sejam sebelum mencuci sekali atau dua kali seminggu. Sekiranya anda mempunyai kulit yang kering atau lembap, cuba gunakan campuran minyak mawar dan vitamin E farmaseutikal untuk merangsang pengeluaran kolagen. Resipi anti-penuaan lain termasuk mentega koko, buckthorn laut dan larutan tocopherol. Masker dengan jus lidah buaya dan penyelesaian vitamin E, vitamin A dan sebilangan kecil krim berkhasiat menyuburkan kulit. Mengelupas kesan sejagat akan membawa topeng putih telur, sudu madu dan selusin vitamin E.

Kulit kering, biasa dan kombinasi akan berubah dari campuran pulpa pisang, krim lemak tinggi dan beberapa titisan penyelesaian tocopherol. Jika anda ingin memberikan kulit anda nada tambahan, campurkan pulpa timun dan beberapa titisan minyak vitamin E. Satu topeng yang berkesan dengan vitamin E terhadap kedutan adalah topeng dengan vitamin E farmasi, pulpa kentang dan daun pasir. Jerawat akan membantu menghilangkan topeng yang terdiri daripada 2 mililiter tokoferol, 3 sudu teh tanah liat merah dan minyak pati anise. Untuk kulit kering, cuba campurkan 1 ampoule tocopherol dan 3 sendok teh kelp - topeng ini akan melembapkan dan memulihkan kulit.

Sekiranya anda mempunyai kulit berminyak - gunakan topeng yang mengandungi 4 ml vitamin E, 1 tablet dihancurkan arang diaktifkan dan tiga sudu teh tanah lentil. Bagi kulit pudar, topeng kain juga digunakan, yang mengandungi minyak kuman gandum dengan penambahan minyak penting lain - mawar, pudina, cendana, neroli.

Vitamin E adalah perangsang yang kuat untuk pertumbuhan bulu mata: ia menggunakan minyak kastor, burdock, minyak pic, yang digunakan terus ke bulu mata.

Untuk kesihatan dan kecantikan rambut adalah topeng yang sangat diperlukan, termasuk vitamin E. Sebagai contoh, topeng berkhasiat dengan minyak jojoba dan minyak burdock. Untuk rambut kering, topeng burdock, badam dan minyak zaitun adalah sesuai, serta penyelesaian minyak vitamin E. Jika anda perhatikan bahawa rambut anda telah mula gugur, cuba gunakan campuran jus kentang, gel aloe vera, madu dan vitamin farmaseutikal E dan A. Untuk membuat rambut bercahaya, anda boleh mencampurkan minyak zaitun dan burdock, larutan minyak vitamin E dan satu kuning telur. Dan, tentu saja, kita tidak boleh lupa tentang minyak kuman gandum - vitamin "bom" untuk rambut. Untuk penyegaran dan bersinar rambut, campurkan pulpa pisang, alpukat, yogurt, larutan minyak vitamin E dan minyak kuman gandum. Semua topeng di atas perlu dipakai selama 20-40 minit, membalut rambut dengan beg plastik atau memegang filem, kemudian bilas dengan syampu.

Untuk memastikan kuku anda sihat dan cantik, ia berguna untuk memohon topeng berikut:

• bunga matahari atau minyak zaitun, beberapa titisan iodin dan beberapa titisan vitamin E - akan membantu dengan paku yang membelah;
• minyak sayuran, penyelesaian minyak vitamin E dan sedikit lada merah - untuk mempercepatkan pertumbuhan kuku;
• minyak walnut, vitamin E dan minyak pati lemon - dari kuku rapuh;
• minyak zaitun dan penyelesaian vitamin E - untuk melembutkan kutikula.

Penggunaan dalam ternakan

Semua haiwan memerlukan tahap vitamin E dalam badan untuk mengekalkan pertumbuhan, perkembangan dan pembiakan yang sihat. Tekanan, penuaan fizikal, jangkitan dan kecederaan tisu meningkatkan keperluan haiwan untuk vitamin.

Ia perlu memastikan pengambilannya melalui makanan - nasib baik, vitamin ini diedarkan secara meluas. Kekurangan vitamin E pada haiwan ditunjukkan dalam bentuk penyakit, yang paling sering menyerang tisu, otot, dan juga dikenali sebagai sikap tidak peduli atau kemurungan [36].

Penggunaan dalam pengeluaran tanaman

Beberapa tahun yang lalu, para penyelidik di universiti-universiti Toronto dan Michigan membuat penemuan, yang menangani faedah vitamin E untuk tumbuh-tumbuhan. Seperti yang ternyata, penambahan vitamin E kepada baja mengurangkan kerentanan tumbuhan kepada suhu sejuk. Akibatnya, ia memberi peluang untuk membuka jenis baru yang tahan sejuk yang akan menghasilkan hasil yang terbaik. Tukang kebun yang tinggal di iklim yang lebih sejuk dapat bereksperimen dengan penggunaan vitamin E dan memerhatikan bagaimana ia mempengaruhi pertumbuhan dan daya tahan tanaman [27].

Penggunaan vitamin E dalam industri

Vitamin E digunakan secara meluas dalam industri kosmetik - ia adalah komponen yang sangat biasa dalam krim, minyak, salap, syampu, topeng, dll. Di samping itu, ia digunakan dalam industri makanan sebagai makanan tambahan E307. Tambahan ini tidak berbahaya dan mempunyai sifat yang sama seperti vitamin semula jadi [28].

Fakta menarik

Vitamin E terkandung dalam lapisan pelindung bijirin, jadi jumlahnya dikurangkan dengan ketara semasa pengisarannya. Untuk memelihara vitamin E, pengekstrakan dari kacang dan biji mestilah dilakukan secara semulajadi, sebagai contoh, dengan menekan panas, dan bukan oleh pengekstrakan terma atau kimia yang digunakan dalam industri makanan.

Sekiranya anda mempunyai tanda regangan dari perubahan berat badan atau kehamilan, vitamin E secara signifikan dapat membantu meminimumkannya. Terima kasih kepada sebatian antioksidan yang kuat yang merangsang tubuh untuk mencipta sel kulit baru, ia juga melindungi serat kolagen dari kerosakan yang dapat menyebabkan radikal bebas. Di samping itu, vitamin E merangsang keanjalan kulit untuk mencegah tanda regangan baru [30, 31].

Kontraindikasi dan amaran

Vitamin E adalah vitamin larut lemak, ia tidak runtuh apabila terdedah kepada suhu yang cukup tinggi (sehingga 150-170 ° C). Terdedah kepada sinar ultraviolet dan kehilangan aktiviti apabila dibekukan.

Tanda-tanda kekurangan vitamin E

Kekurangan vitamin E sebenar sangat jarang berlaku. Gejala yang jelas pada orang yang sihat, menerima sekurang-kurangnya jumlah minimum vitamin dari makanan, tidak dikesan.

Kekurangan Vitamin E boleh dialami oleh bayi pramatang yang dilahirkan dengan berat kurang daripada 1.5 kg. Juga, risiko mengembangkan kekurangan vitamin adalah orang yang mempunyai masalah dengan penyerapan lemak dalam saluran penghadaman. Gejala kekurangan vitamin E adalah neuropati periferal, ataxia, myopathy skeletal, retinopati, dan tindak balas imun yang merosakkan. Satu gejala bahawa badan anda tidak mendapat cukup vitamin E juga boleh menjadi gejala berikut:

• kesukaran berjalan dan kesukaran dalam menyelaraskan;
• sakit otot dan kelemahan;
• gangguan visual;
• kelemahan umum;
• penurunan keinginan seksual;
• anemia.

Sekiranya anda melihat salah satu gejala ini, anda harus mempertimbangkan melawat doktor. Hanya pakar berpengalaman yang dapat menentukan kehadiran penyakit tertentu dan menetapkan rawatan yang sesuai. Sebagai peraturan, kekurangan vitamin E berlaku akibat daripada penyakit genetik seperti penyakit Crohn, ataxia, fibrosis kistik dan penyakit lain. Hanya dalam kes ini dos besar ubat tambahan vitamin E ditetapkan.

Langkah berjaga-jaga keselamatan

Bagi kebanyakan orang yang sihat, vitamin E sangat berguna - kedua-duanya diambil secara lisan dan apabila digunakan terus ke kulit. Kebanyakan orang tidak mengalami apa-apa kesan sampingan apabila mengambil dos yang disyorkan, tetapi apabila menggunakan dos yang tinggi dapat dilihat kesan negatif. Ia berbahaya untuk melepasi dos jika anda mengalami penyakit jantung atau diabetes. Dalam kes ini, anda tidak boleh melebihi dos 400 Unit Antarabangsa (kira-kira 0.2 gram) sehari.

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa mengambil dos tinggi vitamin E, yang berkisar antara 300 hingga 800 IU setiap hari, boleh meningkatkan kemungkinan strok pendarahan sebanyak 22%. Satu lagi kesan sampingan yang serius untuk memakan terlalu banyak vitamin E adalah peningkatan risiko pendarahan.

Elakkan mengambil makanan tambahan yang mengandungi vitamin E atau apa-apa vitamin antioksidan lain sebelum dan selepas angioplasti.

Tambahan yang sangat tinggi dalam vitamin E berpotensi membawa kepada masalah kesihatan berikut:

• kegagalan jantung pada pesakit diabetes;
• pendarahan yang semakin teruk;
• risiko kanser prostat, leher dan kepala berulang;
• peningkatan pendarahan semasa dan selepas pembedahan;
• Kemungkinan peningkatan kematian akibat serangan jantung atau strok.

Satu kajian mendapati bahawa vitamin E tambahan juga boleh memudaratkan wanita yang berada di tahap awal kehamilan. Dos yang tinggi vitamin E juga kadang-kadang boleh menyebabkan mual, cirit-birit, kejang perut, keletihan, kelemahan, sakit kepala, penglihatan kabur, ruam, lebam dan pendarahan.

Interaksi dengan ubat lain

Oleh kerana suplemen vitamin E boleh melambatkan pembekuan darah, mereka perlu diambil dengan berhati-hati dengan ubat-ubatan yang sama (aspirin, clopidogrel, ibuprofen, dan warfarin), supaya mereka dapat meningkatkan kesan ini dengan ketara.

Ubat-ubatan yang direka untuk menurunkan kolesterol juga boleh berinteraksi dengan vitamin E. Tidak diketahui jika keberkesanan ubat tersebut dikurangkan apabila mengambil hanya vitamin E, tetapi dalam kombinasi dengan vitamin C, beta-karoten dan selenium, kesan ini sering diamati [6, 7.29].

Kami telah mengumpulkan mata yang paling penting mengenai vitamin E dalam ilustrasi ini dan akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

1. Makanan 24 Vitamin E Paling Yang Harus Anda Sertakan Dalam Diet Anda, sumber
2. 20 Makanan Yang Tinggi dalam Vitamin E, sumber
3. Penemuan Vitamin E, sumbernya
4. Pangkalan Data Nutrien Nasional untuk Rujukan Standard, sumber
5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Cadangan pengambilan, sumber
6. Vitamin E, sumber
7. Cara Mengenalpasti dan Mengubati Sumber Kekurangan Vitamin E
8. Vitamin E, sumber
9. Vitamin E, sifat-sifat fizikal dan kimia Sumber
10. Vitamin E, sumber
11. Apakah Masa Terbaik Mengambil Vitamin E? sumbernya
12. Vitamin E: Fungsi dan Metabolisme, sumber
13. Interaksi Vitamin dan Mineral: Sumber Nutrien Penting
14. Interaksi vitamin E dengan nutrien lain, sumbernya
15. 7 Super-Powered Food Pairings, sumbernya
16. 5 Tips Gabungan Makanan untuk Penyerapan Nutrien Maksimum, sumber
17. Vitamin E. Kegunaan. Dos, sumber
18. Nikolai Danikov. Manual perubatan rumah yang hebat. ms 752
19. G. Lavrenova, V. Onipko. Seribu resipi emas perubatan tradisional. halaman 141
20. Penemuan vitamin E dalam jagung boleh menyebabkan tanaman yang lebih berkhasiat, sumbernya
21. Bagaimana vitamin E menyimpan otot yang sihat, sumbernya
22. Embrio E-kekurangan Vitamin adalah cirit-birit yang cacat walaupun selepas diet, sumber
23. Sudu minyak
24. Vitamin E, suplemen selenium tidak menghalang demensia, sumber
25. VITAMIN E DI COSMETICS, sumber
26. DSM dalam Pemakanan Haiwan Kesihatan, sumber
27. Apa Jenis Vitamin Adakah Perlu Tanaman, sumber
28. E307 - Alpha-tokoferol, Vitamin E, sumber
29. Faedah Vitamin E, Makanan Sumber kesan sampingan
30. Mengapa Vitamin E Penting untuk Kesihatan Anda? Sumbernya
31. 12 Fakta Punca Fikiran Mengenai Vitamin E, sumber

Dilarang menggunakan sebarang bahan tanpa persetujuan bertulis terlebih dahulu.

Pentadbiran tidak bertanggungjawab untuk menggunakan sebarang resipi, nasihat atau diet, dan tidak menjamin bahawa maklumat ini akan membantu atau membahayakan anda secara peribadi. Berhati-hati dan sentiasa berunding dengan doktor yang sesuai!