Utama Bijirin

Punca, gejala dan penghapusan kekurangan vitamin B12

Vitamin adalah sebatian organik yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi penting badan. Mereka sangat penting untuk kesihatan, perkembangan penuh dan kecantikan orang. Kebanyakan orang ini mendapat makanan, dan pemakanan tidak seimbang menyebabkan kekurangan mereka. Sebagai contoh, ia boleh mencetuskan kekurangan vitamin B12, gejala-gejala di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak bervariasi - dari masalah usus hingga masalah kecacatan.

Mengenai B12 Properties

Vitamin B12 adalah larut dalam air, adalah bahan yang mengandungi kobalt. Beliau aktif terlibat dalam metabolisme protein, lemak dan karbohidrat. Terima kasih kepada cyanocobalamin, persepsi asid pantothenik, folik dan ascorbic diperbaiki. Sekiranya tidak di dalam badan, karotena tidak dapat berubah menjadi vitamin A.

Berinteraksi dengan bahan lain, mempunyai kesan terhadap sintesis RNA dan DNA, memastikan pembinaan protein dan lemak, memberikan pertumbuhan tulang. Tanpa itu, pembentukan sel darah merah dalam sumsum tulang dan sarung myelin, perlu untuk melindungi serat saraf.

Vitamin B12 ditelan hanya dengan makanan. Ia mengambil bahagian dalam pengeluaran metionin dan mencegah perkembangan anemia. Penting untuk kanak-kanak, wanita, menghadapi menopaus. Ia harus dimakan tambahan dengan riket, gangguan ingatan, tekanan kerap dan gangguan saraf, serta diet yang buruk.

Apa yang berlaku dengan kekurangan B12

Kekurangan bahan yang diperoleh daripada makanan lebih sering dilihat pada orang yang terdedah kepada vegetarianisme dan veganisme, dengan sengaja menolak produk daging dan tenusu.

Kekurangan vitamin B12 memprovokasi:

  • kerosakan sistem saraf;
  • kelemahan otot;
  • anemia;
  • disfungsi gastrousus;
  • kemurungan;
  • masalah ingatan;
  • sakit kepala dan pening.

Kekurangan bahan pada tahap sistem saraf boleh mencetuskan perubahan degeneratif dalam saraf tunjang. Sekiranya masalah itu tidak dikenal pasti pada peringkat awal, akibatnya mungkin tidak dapat dipulihkan. Contohnya, dengan degenerasi gabungan subakut kord rahim, saraf periferi dan kord rahim secara keseluruhannya terjejas.

Punca kekurangan B12

Sebab kurangnya kekurangan B12 dalam banyak kes adalah hakikat bahawa tubuh tidak lagi menyerapnya daripada makanan.

Ini biasanya dicetuskan oleh:

  • kekurangan jus gastrik atau keasidan yang rendah yang disebabkan oleh hipoklorhidri atau gastritis atropik;
  • pemakanan yang lemah;
  • dysbacteriosis dan penembusan dinding usus yang lemah;
  • kehadiran penyakit autoimun, seperti vitiligo, anemia yang merosakkan, penyakit Graves, dan sebagainya;
  • penagihan kepada minuman beralkohol;
  • mengambil ubat yang mengurangkan keasidan jus gastrik;
  • pendedahan kepada oksida nitrat, digunakan dalam pelbagai operasi pembedahan;
  • penyakit usus yang menghalang penembusan B12 melalui dinding usus.

Kekurangan bahan seringnya menderita daripada orang-orang yang enggan mengambil makanan dari haiwan. Di dalam badan terdapat selalu rizab B12, yang boleh bertahan selama tiga hingga empat tahun. Tetapi dengan perkembangan penyakit tertentu, ini "bank" vitamin tidak hadir.

Pada risiko termasuk:

  • vegan dan vegetarian;
  • wanita yang didiagnosis dengan "ketidaksuburan";
  • pesakit yang terpaksa mengambil ubat untuk mengurangkan keasidan jus gastrik atau gula darah;
  • orang berusia lebih 60 tahun.

Gejala kekurangan B12

Tanda-tanda kekurangan B12 tidak muncul dengan serta-merta, tetapi manifestasi mereka menunjukkan bahawa penyelesaian masalah itu mesti dimulakan segera. Selalunya gejala di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak hilang pada peringkat awal rawatan, dan jumlah yang diperlukan bahan berkumpul di dalam badan dengan cepat.

Tanda utama, tetapi ciri, tanda kekurangan ialah:

  • perasaan keletihan yang kuat, tanpa sebab;
  • gatal-gatal ringan dan kesemutan kecil di jari;
  • mual;
  • kehilangan selera makan;
  • masalah dengan saluran penghadaman;
  • kehilangan rambut aktif;
  • haid yang tidak teratur;
  • kemerahan papillae kecil pada lidah.

Sesetengah simptom ini menunjukkan anemia mendekati, dan beberapa di antaranya menunjukkan bahawa sistem saraf menderita.

Kekurangan B12 mungkin mencadangkan:

  • demam;
  • kemandulan;
  • perubahan mood yang kerap dan kemurungan yang ringan;
  • cirit birit atau sembelit;
  • penyakit pernafasan biasa.

Kekurangan vitamin B 12 yang tidak dihapuskan pada masa ini membawa kepada masalah yang lebih serius:

  • kekuningan kekuningan kulit;
  • tinnitus dan sakit kepala;
  • sedikit gelap dari kulit telapak tangan;
  • kerosakan memori;
  • kesengsaraan;
  • pening;
  • halusinasi;
  • gangguan tidur;
  • "Goosebumps" pada kulit.

Rawatan dalam kes ini memerlukan masa yang lama dan boleh bertahan lebih daripada enam bulan, selalunya tanpa penghapusan akibat sepenuhnya. Dengan anemia teruk, terdapat risiko kanser perut.

Bagaimana kanak-kanak mengalami kekurangan B12

Semasa penyelidikan ia telah ditubuhkan: sehingga 50% vegetarian dan 80% vegan mengalami kekurangan vitamin B12. Lebih buruk lagi untuk kanak-kanak yang telah melakukan tanpa makanan haiwan sehingga enam tahun. Kesan negatif dari kekurangan bahan menjejaskan mereka selama bertahun-tahun walaupun dalam kes ketika susu atau daging muncul di menu mereka.

Mereka telah memerhatikan:

  • penurunan kebolehan intelektual;
  • persepsi spatial miskin;
  • kemerosotan ingatan jangka pendek;
  • pemikiran abstrak yang lemah;
  • pembelajaran kecacatan.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya terdapat kekurangan B12

Secara semula jadi, tidak ada sumber vitamin ini yang dapat menggantikan produk daging dan tenusu sepenuhnya. Penyediaan vitamin yang betul dan suplemen pemakanan mampu mencegah terjadinya kekurangan dan menghentikan perkembangan penyakit yang berkaitan. Oleh itu, orang yang tidak tahu cara menambah jumlah vitamin B12, tanpa mengubah menu, anda harus berunding dengan doktor untuk mendapatkan nasihat.

Mengisi semula bahan itu, jika tidak ada penyakit yang serius, haruslah penggunaan produk haiwan. Sumber terbaik cyanocobalamin adalah daging lembu dan sapi. Ia boleh direbus, ditambah kepada salad, digunakan untuk membuat pai dan goreng.

Bahan kurang mengandungi:

  • daging lembu;
  • herring;
  • daging arnab;
  • keju keras;
  • ikan salmon;
  • telur;
  • daging ayam;
  • udang;
  • krim masam;
  • daging lembu
  • kefir;
  • lidah lembu;
  • makarel;
  • hati babi;
  • bass laut;
  • tiram;
  • cumi;
  • sardin;
  • keju kotej;
  • trout

Beberapa Vitamin B12 disembunyikan dalam:

  • ragi;
  • gandum bercambah bijirin;
  • bayam;
  • alga;
  • soya;
  • puncak lobak, lobak merah, lobak.

Terdapat produk siap diperkaya dengan vitamin B12.

Ini termasuk:

  • susu kedelai dan daging;
  • cornflakes;
  • beberapa bar tenaga bijirin.

Bolehkah lebihan B12

Dalam kes-kes di mana jumlah yang diperlukan bahan yang diterima oleh tubuh daripada makanan, anda tidak perlu takut untuk melampaui batas. Sekiranya anda perlu mengambil vitamin dan suplemen nutrisi, dos berlebihan adalah mungkin. Hypovitaminosis dalam orang yang sihat biasanya menimbulkan tindak balas alahan.

Keterlaluan cyanocobalamin diperhatikan pada orang yang mengalami leukemia, sirosis, hepatitis kronik atau kegagalan buah pinggang kronik.

Diisytiharkan sebagai:

  • takikardia;
  • sakit di hati;
  • tambah keseronokan saraf.

Orang yang disyaki kekurangan B12 perlu menderma darah untuk dianalisis. Dengan masalah kecil, doktor akan membantu untuk membetulkan diet, dan dalam hal manifestasi serius kekurangan, menetapkan B12 sebagai suntikan atau tablet. Selepas menghapuskan masalah ini, anda perlu mengikuti diet dan termasuk dalam menu harian seperti banyak produk yang mungkin mengandungi bahan yang diperlukan.

http://vitaminy.expert/nedostatok-vitamina-b12-simptomy-u-vzroslyh

Apa yang boleh menjadi gejala vitamin B12 berlebihan dan bagaimana ia berbahaya?

Mengapa vitamin B12 tidak boleh diserap dalam badan dan apa masalah boleh menyebabkan lebihan cyanocobalamin.

Vitamin B12 adalah wakil penting kumpulan B, struktur kimia yang ditentukan hanya pada 60-an abad yang lalu. Menariknya, dua hadiah Nobel dianugerahkan untuk penyelidikan mengenai komposisi cyanocobalamin (B12) dan kesannya kepada badan. Yang pertama dikeluarkan pada tahun 1934 untuk menemui manfaat dari bahan mengenai memerangi anemia, dan setelah tiga dekad untuk mengembangkan struktur cyanocobalamin.

Tidak seperti bahan lain yang disintesis oleh organisma hidup dan tumbuhan, sumber cyanocobalamin adalah:

Pada masa yang sama, bahan itu wujud dalam pelbagai bentuk, masing-masing mempunyai nama sendiri - cobalamin, cyanocobalamin, nitrocobalamin dan lain-lain. Tubuh manusia, sebagai peraturan, hanya menerima satu jenis B12 - cyanocobalamin.

Keanehan bahan adalah bergantung kepada faktor dalaman Istana, di mana vitamin itu dapat mengalir dari saluran gastrointestinal ke seluruh organ dan sel-sel tubuh. Tanpa ini, cyanocobalamin tidak sampai ke seluruh badan di mana ia sangat diperlukan.

Dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan tiga soalan utama - apakah bahaya lebihan vitamin B12, dan di mana produk dan persiapan mengandungi bahan tersebut. Terdapat juga topik yang sama penting mengenai kekurangan cyanocobalamin, serta alasan mengapa vitamin tidak diserap dalam tubuh.

Apakah lebihan berbahaya B12?

Pengambilan cyanocobalamin yang berlebihan adalah mungkin jika anda melebihi dos ubat khas (dalam bentuk suntikan atau tablet). Kadar vitamin - 0.4-2.4 mg sehari, bergantung kepada umur. Oleh itu, kanak-kanak berumur tiga tahun dicadangkan untuk mengambil 0.4-, 0.9 mcg sehari, untuk orang berumur 4-13 tahun - 1.2-1.8 mcg sehari, dan untuk orang dewasa - 2.4 mcg. Semasa mengandung dan memberi makan, dos meningkat kepada 2.6-2.8 μg.

Lebihan vitamin B12 membawa kepada masalah berikut:

  • alahan;
  • hiperkabel;
  • pelanggaran proses pembekuan darah;
  • penampilan jerawat.

Jika dos berlebihan disebabkan oleh kenaikan suntikan suntikan yang dibenarkan, akibatnya mungkin lebih serius:

  • trombosis;
  • kegagalan jantung;
  • edema pulmonari;
  • urtikaria;
  • kejutan anaphylactic.

Dalam proses mengambil makanan tambahan dengan B12, adalah penting untuk memberi perhatian kepada interaksi cyanocobalamin dengan unsur-unsur lain. Oleh itu, apabila diambil bersama dengan asid askorbik, keupayaan tubuh untuk menyerap vitamin daripada makanan merosot. Untuk mengelakkan kekurangan cyanocobalamin semasa tempoh pengambilan bersama, adalah disyorkan untuk memeriksa kandungan vitamin dalam darah.

Mengetahui kesan lebihan vitamin B12, gejala dan gangguan yang mungkin, lebih mudah untuk menormalkan diet dan menghapuskan risiko. Salah satu yang paling tidak menyenangkan dan biasa adalah penampilan jerawat. Para saintis telah menjalankan beberapa kajian tentang hubungan antara jerawat dan vitamin B12. Telah terbukti sebelum ini bahawa mengambil makanan tambahan dengan cyanocobalamin menyebabkan kemerosotan keadaan kulit, tetapi baru-baru ini ia mungkin untuk mendedahkan intipati mekanisme.

Kemasukan B12 ke dalam serum darah membawa kepada penurunan dalam pengeluaran cyanocobalamin oleh bakteria kulit dan sintesis unsur-unsur yang menyumbang kepada kemunculan proses keradangan. Penyebab utama jerawat adalah bakteria Propionibacterium acnes. Dalam perjalanan eksperimen, saintis mendapati mengapa mikrob ini menyebabkan penampilan jerawat dalam satu kategori orang, tetapi tidak pada orang lain. Ternyata aktiviti gen bakteria di kalangan orang yang sihat dan sakit berbeza, dan proses itu sendiri secara langsung berkaitan dengan biosintesis cyanocobalamin. Ia juga mendapati bahawa pengurangan pengeluaran vitamin oleh bakteria meningkatkan risiko proses keradangan.

Di manakah vitamin B12?

Sumber utama vitamin B12 adalah produk haiwan:

  • Daging lembu, babi atau hati ayam - 60, 30 dan 17 μg, masing-masing;
  • daging gurita - 20 mcg;
  • ikan (makarel, sardin, perch) - 12, 11 dan 2.5 mg, masing-masing;
  • daging arnab - 4.5 mcg;
  • daging lembu - 2.6 mcg;
  • Babi atau daging domba - 2 μg;
  • Keju Belanda - 1.5 mcg;
  • kepiting - 1 mcg;
  • telur ayam - 0.5 mcg;
  • krim masam - 0.5 mcg.

Sejumlah kecil cyanocobalamin juga terdapat dalam sumber asal tumbuhan, iaitu produk soya, hop, dan ragi. Tetapi terdapat banyak perbincangan tentang produk terkini hari ini. Dibuktikan bahawa ragi pemakanan atau brewer sendiri tidak membekalkan cyanocobalamin dalam badan. Ini hanya benar jika suplemen ini ditambah dengan B12.

Jadi berkenaan dengan yis makanan dan bir (dari titik penyerahan B12), anda tidak boleh bergantung banyak. Sebabnya adalah seperti berikut:

  • Ragi Brewer sering dijual dengan berat badan. Penjual atau pemilik kedai boleh memesan jenis produk di mana vitamin B12 hilang. Nama produk sering identik, dan komposisinya berbeza.
  • Cyanocobalamin sensitif kepada cahaya matahari. Jadi, jika ragi disimpan dalam bekas telus, maka vitamin berguna dalam komposisi mungkin tidak akan kekal.

Jika yis brewer digunakan untuk mendapatkan B12, disarankan untuk memeriksa sumber vitamin untuk kualiti dan komposisi. Di samping itu, produk yang dibeli harus disimpan di dalam peti sejuk dan jauh dari cahaya matahari.

Dalam peranan pembekal cyanocobalamin terdapat banyak ubat, termasuk:

  • Larutan akueus B12 dengan natrium klorida (Cyanocobalamin). Produk ini boleh didapati di ampul 200 dan 500 μg. Pengenalan penyelesaian adalah intramuskular, intra-lumbar, intravena atau subkutaneus. Dos yang berbeza-beza mengikut penyakit. Pilihan pengenalan ditentukan oleh doktor. Oleh itu, dalam kes sklerosis atau myelosis, cyanocobalamin disuntik secara intra-lumbally (ke dalam saluran tulang belakang).
  • Neyrobion - vitamin B12, yang terdapat dalam ampul. Pengeluar - syarikat Jerman Merck. Kontraindikasi untuk kemasukan - laktasi, kehamilan, umur sehingga 12 tahun, tindak balas alahan.
  • Vitagram - cyanocobalamin dalam ampul. Dadah itu dihasilkan di Rusia. Komposisi ini mengandungi lidocaine, yang mengurangkan kesakitan dalam kes suntikan. Kemasukan tidak disyorkan semasa kehamilan, di hadapan pendarahan dan kanak-kanak.
  • Bepleks adalah kompleks multivitamin yang dijual dalam bentuk ampoule. Sebagai sebahagian daripada sekumpulan vitamin B dan PP. Dilantik dengan kekurangan vitamin, gangguan gastrointestinal, dermatitis, encephalopathy.
  • Neurobion adalah kompleks yang mengandungi sekumpulan vitamin B: B1, B6, B12. Sebilangan cyanocobalamin melebihi keperluan harian badan sebanyak 20 peratus. Komposisi ini ditugaskan untuk menormalkan kerja sistem saraf pusat, memperbaiki proses metabolik dalam saraf tunjang dan otak.
  • Neurovitan adalah kompleks vitamin yang dibuat di Itali. Setiap tablet mengandungi 0.24 mg cyanocobalamin, yang lebih daripada merangkumi keperluan harian (dengan mengambil kira ciri-ciri penyerapan vitamin dalam pentadbiran oral). Ubat ini ditetapkan untuk menormalkan kerja sistem saraf pusat, dengan penyakit kulit, neuritis, kemerosotan rambut dan kulit.
  • Compligram B adalah ubat Rusia yang dijual dalam ampul dan mengandungi B1, B6 dan B12. Penyediaannya juga mengandungi lidocaine, yang bertindak sebagai anestetik.

Tubuh manusia memerlukan vitamin B12. Sumber elemen ini dibincangkan di atas - ini adalah makanan dari haiwan dan sayur-sayuran, serta kompleks vitamin. Perkara utama dalam proses kemasukan adalah dengan tegas mengikuti cadangan doktor dan mengekalkan dos.

Tanda kekurangan, dan mengapa B12 tidak diserap?

Tubuh manusia mesti menerima cyanocobalamin sepenuhnya (dos yang dinyatakan di atas). Menyedari kekurangan bahan yang bermanfaat adalah paling mudah untuk sebab-sebab berikut:

  • kehilangan selera makan;
  • rupa sensasi terbakar dan kesemutan dalam lidah;
  • sakit kepala dan pening;
  • peningkatan keletihan dan kelemahan;
  • menurun selera makan;
  • luka di lidah dan mulut;
  • pucat kulit dengan sedikit keberanian;
  • sakit belakang, masalah berjalan;
  • kebas, goosebumps;
  • sesak nafas teruk dengan penekanan, berdebar-debar;
  • neuritis dan keganasan yang berlebihan;
  • penampilan bau yang tidak menyenangkan dari badan.

Apakah punca kekurangan vitamin B12, mengapa bahan tidak diserap? Ia adalah penting untuk menonjolkan sebab-sebab berikut:

  • Mengambil antibiotik. Ramai orang tidak tahu bahawa mereka menerima antibiotik bukan sahaja dari dadah, tetapi juga dari susu, telur atau daging. Organisme haiwan di kilang-kilang itu "dipam" dengan pelbagai aditif, yang seterusnya memasuki tubuh manusia dengan makanan. Malah beberapa produk (buah-buahan dan sayur-sayuran) mengandungi antibiotik yang menghalang penyerapan normal B12 dalam saluran gastrousus.
  • Alkohol Adalah diketahui bahawa minuman beralkohol memusnahkan sel-sel hati, sehingga minum orang memerlukan lebih banyak cyanocobalamin daripada non-peminum.
  • Roti ragi. Terdapat teori popular bahawa semasa pemprosesan termal, ragi termofilik sepenuhnya mati, tetapi tidak. Sebahagian daripada mereka masih memasuki tubuh manusia. Akibatnya, semua syarat dicipta untuk pembangunan bakteria patogen.
  • Tekanan. Dengan tekanan yang teruk, adrenalin dihasilkan, yang tidak di mana-mana dan berakhir di dalam usus. Akibatnya, ia mempunyai kesan negatif terhadap penyerapan vitamin tersebut. Untuk menjalani gaya hidup yang sihat, adalah penting untuk melupakan emosi negatif dan membelanjakannya dengan senaman fizikal dalam pembebasan adrenalin.
  • Pengawet. Makanan yang diambil oleh kami mengandungi sejumlah besar bahan pengawet yang memberi kesan negatif kepada tubuh dan membunuh semua makhluk hidup. Itulah sebabnya tidak diserap vitamin A, B12, dan juga beberapa unsur lain yang berguna. Jika nutrien dan masuk ke dalam badan, maka dalam jumlah kecil.
  • Daging Tidak ramai yang tahu, tetapi penggunaan produk daging dalam kuantiti yang banyak membawa kepada kemusnahan B12. Sebabnya ialah dalam proses mencerna makanan sedemikian banyak asid hidroklorik dikeluarkan, memusnahkan cyanocobalamin. Masalah yang sama menghantui vegetarian yang menyalahgunakan makanan berasid. Di samping itu, makanan berkumpul di dalam usus pencinta daging dan mula membusuk. Bakteria yang terhasil mengganggu pencernaan dan asimilasi bahan yang berguna, termasuk cyanocobalamin.
  • Kurang cahaya matahari. Salah satu sebab mengapa badan tidak mendapat cukup B12 adalah kekurangan cahaya matahari. Apabila tinggal di kawasan dengan sedikit hari cerah atau dengan kehidupan luaran yang luar biasa terdapat risiko kekurangan yang tinggi bukan sahaja dari vitamin B12, tetapi juga dari beberapa bahan berfaedah yang lain.
  • Rawatan haba makanan. Selepas memasak atau menggoreng, nutrien dalam makanan dimusnahkan (pertama sekali, bakteria yang berfaedah) yang menyumbang kepada kebolehkendalian biasa B12. Masalah yang berasingan ialah vegetarianisme, di mana terdapat kekurangan vitamin. Untuk mengelakkan ini, adalah disyorkan untuk makan makanan yang dibasuh dan mentah (buah-buahan, sayur-sayuran).

Sebagai tambahan kepada faktor-faktor di atas, adalah penting untuk menyerlahkan beberapa masalah yang mempengaruhi kecerobohan unsur berguna:

  • Kekurangan kalsium. Dengan kekurangan bahan ini, B12 diserap dengan lebih teruk.
  • Lebihan asid askorbik. Sekiranya badan mendapat peningkatan jumlah vitamin C, maka paras B12 turun.
  • Masalah dengan pankreas, rembesan yang menyumbang kepada penyerapan vitamin yang normal.
  • Tahap faktor Kastla di perut, yang bertanggungjawab untuk penyerapan dan pemindahan cyanocobalamin dalam tubuh.
  • Kehadiran bakteria asing di dalam usus.
  • Kehadiran helminths - parasit yang tidak biasanya mengasimilkan cyanocobalamin.

Untuk menghapuskan lebihan dan kekurangan vitamin yang dipersoalkan, adalah penting untuk mempertimbangkan dengan teliti diet, termasuk makanan kaya B12, dan makan hanya makanan yang sihat.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/izbytok-vitamina-b12/

Kekurangan Vitamin B12: gejala, sebab dan rawatan

Kekurangan vitamin B12 adalah salah satu kekurangan mikronutrien yang paling biasa di dunia.

Ia paling disahkan kepada orang tua dan vegan, tidak makan produk haiwan.

Peranan penting yang dimainkannya dalam tubuh menentukan sifat dan keterukan kesan akibat kekurangannya, antaranya, antara lain, penurunan prestasi sukan.

Dalam artikel ini kita akan membincangkan tentang kekurangan vitamin B12.

Peranan penting vitamin B12

Vitamin B12 atau cobalamin adalah vitamin larut air yang memainkan peranan penting dalam penciptaan sel-sel darah merah dan DNA, serta berfungsi dengan baik sistem saraf.

Tiada manusia mahupun haiwan boleh mensintesiskannya sendiri. Makanan - satu-satunya sumbernya 1.

Dalam bentuk semula jadi, vitamin B12 terdapat dalam produk haiwan, termasuk daging, ikan, ayam, telur, dan produk tenusu. Mereka juga memperkayakan sejumlah produk siap, termasuk pemakanan sukan, bijirin sarapan, roti, jenis bukan susu (kacang soya, nasi, badam).

Kumpulan berisiko kekurangan vitamin B12

Kekurangan vitamin B12 adalah salah satu kekurangan vitamin dan mineral yang paling biasa di seluruh dunia

Alasannya mungkin tidak masuk akal dengan makanan atau ketidakupayaan tubuh untuk menyerapnya.

Berisiko kekurangan vitamin B12:

  • orang tua;
  • vegetarian (mereka yang tidak menghiraukan produk haiwan, khususnya vegan dan makanan mentah);
  • mereka yang menjalani operasi, di mana bahagian usus dikeluarkan, yang bertanggungjawab untuk penyerapan B12;
  • mereka yang mengambil ubat-ubatan tertentu (metformin untuk diabetes, antacids for heartburn).

Satu-satunya sumber vitamin B12 untuk manusia hanyalah makanan, produk haiwan. Vegetarian dan orang tua berisiko kekurangan

Kesukaran dalam mendiagnosis kekurangan vitamin B12

Kesukaran utama terletak pada fakta bahawa tanda-tanda kekurangan vitamin B12 boleh muncul bertahun-tahun selepas pembentukannya.

Juga, tiada gejala tunggal di mana ia boleh didiagnosis secara unik 1. Tidak mustahil untuk melakukan ini dan hanya dengan bantuan ujian darah: kandungan vitamin ini dalam darah bukan penunjuk yang tegas 1, kerana ia ditentukan oleh jenis kekurangan.

Dari segi gejala, kekurangan vitamin B12 sangat mirip dengan kekurangan vitamin B9 (folat).

Konsentrasi B9 dan B12 adalah saling berkaitan: jika badan kurang vitamin B12, maka tahap B9 jatuh. Jika anda mula mengambil vitamin B9 pada masa yang sama, maka ini mungkin "topeng" kekurangan vitamin B12 2.

Disenaraikan di bawah adalah 9 tanda kekurangan vitamin B12. Mana-mana daripada mereka (dan lebih-lebih lagi jika terdapat beberapa daripada mereka) adalah alasan untuk berjumpa doktor.

Tanda-tanda kekurangan vitamin B12 mungkin muncul selepas bertahun-tahun dan tidak ada gejala tunggal untuk mendiagnosisnya.

Gejala kekurangan vitamin B12

1 kulit kekuningan pucat

Orang dengan kekurangan vitamin B12 sering mempunyai kulit pucat dengan sedikit kekuningan kekuningan; warna kuning muncul di kornea mata (bahagian putih yang kelihatannya).

Alasannya adalah penurunan pengeluaran sel darah merah (sel darah merah), yang benar-benar merah dan "bertanggungjawab" untuk kulit yang sihat merah jambu 3. Dalam bahasa doktor, keadaan ini dipanggil anemia.

Vitamin B12 memainkan peranan yang sangat penting dalam penciptaan molekul DNA di mana mekanisme sintesis eritrosit "direkodkan" 3.

Kekurangannya membawa kepada pelbagai anemia, di mana sel-sel darah merah yang tidak berfungsi dengan sangat besar terbentuk dalam sumsum tulang: mereka tidak dapat keluar dari sumsum tulang dan memasuki sistem darah. Akibatnya, darah menjadi kurang merah, dan kulit kehilangan naungan merah jambu.

Sel darah tidak berfungsi seperti ini mudah musnah, yang membawa kepada peningkatan dalam bilirubin, bahan merah-coklat yang dihasilkan oleh hati semasa penggunaan sel darah merah.

Ia adalah bilirubin yang merosakkan kornea mata dalam warna kuning putih biasa 4. (Perkara yang sama berlaku dengan penyakit kuning.)

Dengan kekurangan vitamin B12, kulit menjadi pucat, dan kornea mata (bahagian putih yang kelihatan) menjadi kekuningan disebabkan oleh anemia.

2 Kelemahan dan Keletihan

Ini adalah satu lagi gejala ciri kekurangan vitamin B12.

Sebabnya adalah sama: anemia, disebabkan gangguan pengeluaran sel darah merah dalam tubuh, yang bertanggungjawab untuk mengangkut oksigen ke sel-sel, tanpa fungsi dan kehidupan mereka tidak mungkin.

(Untuk menggambarkan kepentingan oksigen: kekurangan lengkap sel-sel otak oksigen menyebabkan kematian mereka dalam masa beberapa minit.)

Oksigen diperlukan untuk mendapatkan tenaga daripada makanan. Kekurangannya secara semulajadi membawa kepada perasaan kelesuan dan kelemahan.

Dalam sukan, kekurangan vitamin B12 bererti mengurangkan prestasi: membekalkan otot dengan oksigen adalah faktor penentu dalam prestasi fizikal; itulah sebabnya kesan banyak jenis doping bertujuan meningkatkan fungsi pengangkutan darah dalam pengangkutan oksigen; sekiranya berlaku kekurangan B12, kesan sebaliknya berlaku.

Penyebab kelemahan dan kelesuan dengan kekurangan vitamin B12 adalah gangguan bekalan oksigen ke otot dan organ lain, disebabkan oleh gangguan dalam penghasilan sel darah merah (anemia). Dalam sukan, ini membawa kepada penurunan prestasi.

3 Menonton sensasi dalam tangan dan kaki.

Salah satu kesan sampingan yang serius terhadap kekurangan vitamin B12 adalah kerosakan pada sel-sel saraf.

Ini berlaku dari masa ke masa dan disebabkan oleh fakta bahawa vitamin B12 diperlukan untuk membuat membran pelindung untuk sel-sel saraf yang dipanggil myelin 5.

Tanda bahawa kerosakan yang berlaku adalah paresthesia atau sensasi kesemutan pada anggota badan (lengan dan kaki).

Pelanggaran seperti fungsi saraf dengan kekurangan vitamin B12 sangat sering berlaku terhadap latar belakang anemia yang dijelaskan di atas. Tetapi tidak semestinya.

PENYELIDIKAN CHINA

Hasil kajian yang paling luas tentang hubungan antara pemakanan dan kesihatan

Hasil kajian yang paling luas mengenai hubungan antara pemakanan dan kesihatan, penggunaan protein hewani dan.. kanser

"Buku nombor 1 mengenai pemakanan, yang saya nasihatkan semua orang untuk membaca, terutamanya atlet. Dekad penyelidikan oleh ahli sains terkenal di dunia mendedahkan fakta yang mengejutkan tentang hubungan antara makan protein haiwan dan kanser."

Keputusan satu kajian pakar perubatan menunjukkan bahawa 28% pesakit dengan kekurangan B12 mempunyai simptom neurologi dan anemia tidak hadir 6.

Ini menunjukkan bahawa kehadiran satu gejala (anemia atau kesemutan dalam jari) adalah asas yang tidak mencukupi untuk mendiagnosis kekurangan vitamin B12.

Vitamin B12 memainkan peranan penting dalam mewujudkan sarung perlindungan sel saraf - myelin; Kekurangan vitamin ini membawa kepada kerosakan saraf, yang disertai oleh sensasi kesemutan pada anggota badan

4 Kekurangan koordinasi

Jika semasa anda tidak mengiktiraf kekurangan vitamin B12 dan tidak memulakan rawatan, maka kerosakan berterusan kepada sistem saraf boleh mengakibatkan fungsi motor terjejas.

Khususnya, ini boleh menjejaskan koordinasi, meningkatkan risiko jatuh. Gejala ini amat biasa pada orang tua 7 dan sering di kalangan orang muda 8 dan vegetarian, dengan tahap kekurangan vitamin B12 yang serius.

Diagnosis dan rawatan meningkatkan pergerakan.

Kekurangan vitamin B12 kronik boleh menyebabkan penyelarasan yang lemah dan kejatuhan

5 Keradangan lidah dan kanser mulut

Keradangan lidah atau glossitis ditunjukkan dalam perubahan warna, bentuk dan rupa sensasi kesakitan. Ia menjadi redder daripada biasa dan membengkak, dan permukaan menjadi halus, kerana benjolan kecil yang mengandungi selera hilang.

Perubahan sedemikian tidak boleh menjejaskan keupayaan untuk bercakap dan makan.

Para saintis mengatakan bahawa lidah yang meradang dan bengkak dengan lesi memanjang di permukaannya adalah salah satu tanda terawal kekurangan vitamin B12 9,10.

Kadangkala, kekurangan vitamin B12 boleh menyebabkan kanser lidah, kesemutan, pembakaran, dan gatal-gatal di dalamnya

Salah satu gejala awal kekurangan vitamin B12 adalah lidah bengkak merah dengan kelahiran semula yang panjang di permukaan.

6 Sesak nafas dan pening

Anemia akibat kekurangan vitamin B12 membawa kepada pernafasan cetek dan pening, terutama semasa tempoh latihan fizikal.

Ini adalah akibat daripada bekalan oksigen yang lemah kepada organ: apabila fungsi pengangkutan darah terganggu, badan cuba untuk menyediakan keperluan yang berterusan untuknya, memandu lebih banyak udara melalui paru-paru, meningkatkan kadar pernafasan.

Walau bagaimanapun, tidak semestinya nafas dan pening menunjukkan kekurangan vitamin B12: gejala ini mungkin mempunyai banyak sebab lain.

Anemia, yang terbentuk dengan kekurangan vitamin B12, sering membawa kepada sesak nafas dan pening, kerana sel-sel menerima oksigen yang tidak mencukupi

7 Penglihatan terjejas

Satu lagi gejala kekurangan vitamin B12 adalah penglihatan kabur.

Ini berlaku kerana saraf optik rosak, di mana isyarat dari retina dihantar ke otak 11,12. Dalam bahasa pakar perubatan, keadaan ini dipanggil neuropati optik.

Walaupun keparahan, gejala ini boleh diterbalikkan jika anda mula mengambil vitamin B12.

Dengan kekurangan vitamin B12 kronik, penglihatan boleh merosot akibat kerosakan pada saraf optik.

8 Kesan buruk

Sering kali, orang dengan kekurangan vitamin B12 mengadu mood yang merosot.

Tahap rendah vitamin ini dikaitkan dengan gangguan psikologi dan mental seperti kemurungan dan demensia 13,14.

Ini adalah akibat daripada kenaikan tahap homocysteine ​​asid amino, yang berlaku apabila kepekatan vitamin B12 menurun, yang, menurut para saintis, boleh mengakibatkan kerosakan otak dan mengganggu penyebaran impuls saraf dari dan ke otak 15.

Suplemen vitamin B12 dapat menghapuskan gejala ini

Tetapi di sini adalah penting untuk memahami bahawa perubahan mood, kemurungan dan demensia boleh berlaku untuk banyak sebab lain. Oleh itu, mengambil vitamin B12 untuk rawatan mereka mungkin tidak memberi apa-apa hasil.

Kadangkala kekurangan vitamin B12 disertai oleh kemerosotan mood, kemurungan dan penurunan fungsi mental, khususnya, demensia.

9 peningkatan suhu

Dalam kes yang jarang berlaku, kekurangan vitamin B12 mungkin disertai oleh demam.

Tidak jelas sama ada ini berlaku, doktor mencatatkan beberapa kes di mana pesakit dengan kekurangan B12 kembali ke suhu normal selepas mengambilnya sebagai tambahan 17.

Kadang-kadang peningkatan suhu badan dapat menjadi gejala kekurangan vitamin B12.

Rawatan kekurangan vitamin B12

Suntikan

Untuk rawatan kekurangan vitamin B12, doktor sering menetapkan suntikan intramuskular (tembakan) hydroxocobalamin atau cyanocobalamin.

Ini adalah rawatan yang paling berkesan.

Dari segi keselamatan, suntikan tidak mempunyai kesan sampingan yang serius. Dalam kes yang jarang berlaku, tindak balas alergi 18,19.

Makanan

Vitamin B12 ditemui dalam produk haiwan dan produk yang diperkaya untuknya. Untuk mengimbangi kekurangannya atau untuk mengelakkannya, sudah cukup untuk selalu memasukkannya dalam diet.

Selalunya mereka diperkaya dengan bijirin sarapan pagi, jenis sayuran susu (kacang soya, nasi, badam). Baca penerangan pada label.

Senarai produk yang mengandungi vitamin B12 dalam kuantiti yang banyak 22:

    hati: 1/3 cawan (

75 g) menyediakan kira-kira 881% keperluan harian; buah pinggang daging lembu: 1/3 cawan (

75 g) menyediakan kira-kira 331% keperluan harian; trout: 1/3 cawan (

75 g) menyediakan kira-kira 61% keperluan harian; ikan salmon dalam tin: 1/3 cawan (

75 g) menyediakan kira-kira 61% keperluan harian; daging lembu: 1/3 cawan (

75 g) menyediakan kira-kira 40% keperluan harian;

  • telur: 2 telur besar menyediakan kira-kira 25% permintaan harian;
  • susu: 1 cawan (250 ml) 20% keperluan harian;
  • ayam: 1/3 cawan (75 g) 3% keperluan harian.
  • Untuk senarai produk yang diperluas dengan petunjuk kandungan vitamin B12, lihat bahan yang mengandungi produk paling banyak vitamin B12 (Jadual).

    Seperti yang anda lihat, dalam senarai - hanya produk haiwan. Ini bermakna agak sukar untuk memberikan vitamin B12 yang diperlukan untuk orang yang mengikuti diet vegetarian yang ketat (vegan dan syroedam).

    Oleh itu, untuk mengelakkan kekurangan vitamin B12 dan rawatannya, semua orang yang berisiko dinasihatkan untuk mengambilnya sebagai makanan tambahan.

    Pil

    Kajian saintifik mengesahkan bahawa persediaan oral vitamin B12 (tablet) tidak kurang berkesan dalam merawat kekurangannya daripada suntikan 20,21.

    Vegetarian dan vegan dianjurkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 10 mikrogram vitamin B12 setiap hari atau 2000 mikrogram sekali seminggu 22.

    Walau bagaimanapun, ramai doktor suka suntikan, memandangkan mereka lebih berkesan.

    Untuk pencegahan dan rawatan kekurangan vitamin B12, suntikan, ubat-ubatan oral (tablet) dan produk dengan tahap yang tinggi adalah disyorkan. Para saintis mengatakan keberkesanan suntikan dan ubat oral yang sama

    Di mana untuk membeli vitamin B12?

    Anda boleh membeli vitamin B12 dalam bentuk pil, contohnya, di ru.iHerb.com. (Kami mengesyorkan menggunakan pilihan iTested di sebelah kiri di panel untuk memaparkan hanya vitamin yang diuji untuk kualiti di makmal bebas.)

    Selepas perkataan

    Kekurangan vitamin B12 sangat biasa di dunia, dan boleh mewujudkan pelbagai gejala, membuat diagnosis yang tepat sukar. Antaranya ialah kemiskinan dan keseronokan kulit, penglihatan dan penyelarasan yang merosakkan, sensasi kesemutan pada anggota badan, penglihatan kabur dan lain-lain.

    Orang tua dan vegan yang tidak makan produk haiwan mempunyai risiko kekurangan tertentu.

    Dalam kebanyakan kes, pengambilan vitamin B12 yang mudah sebagai tambahan oleh individu yang berisiko boleh menjadi langkah pencegahan yang berkesan untuk mengelakkan akibat yang serius.

    http://promusculus.ru/deficit-vitamina-b12-simptomy/

    Vitamin utama kami: tanda-tanda kekurangan B12 dan apa yang perlu dilakukan

    Seperti yang anda ketahui, saya memulakan satu siri artikel mengenai cara beralih kepada vegetarianisme dan menjaga rambut, kuku yang kuat dan cahaya wajah yang indah. Tetapi artikel ini bukan hanya untuk mereka yang menolak daging! Ternyata semua orang perlu mengetahui tentang kekurangan B12 dan bagaimana menambah rizabnya di dalam tubuh, kerana ini adalah vitamin utama kita!

    Salah satu tugas utama yang kami tetapkan untuk diri kami sekiranya berlaku sebarang perubahan adalah untuk menjadikan peralihan lebih mesra alam untuk kesihatan dan semua orang di sekitar kami. Sekiranya ini bergerak dari satu tempat ke tempat yang lain, maka kita perlu mengambil kira perubahan dalam komposisi air dan udara, makanan, dan sebagainya. Jika ini adalah perubahan gaya hidup dari apa yang dipanggil. yang salah untuk menjadi lebih sihat, maka ia masih menjadi kejutan kepada badan. Jika anda tidak pernah mengamalkan yoga dan tiba-tiba Surya Namaskar tiba-tiba berlaku, maka walaupun pada hakikatnya dalam jangka masa panjang anda tidak boleh membuat pilihan terbaik untuk badan dan minda anda, maka tubuh anda terlebih dahulu dibebani. Percayalah, keseluruhan kerja penstrukturan semula dan proses transformasi telah bermula di dalam badan anda. Dan di sini tubuh memerlukan bantuan!

    Dalam hal perubahan dalam pemakanan, tugas-tugasnya adalah seperti berikut:

    1. Memahami / mengetahui / memahami apa yang kita perlukan vitamin dan mineral, dan jika kita tidak menafikan diri kita daripada mereka.
    2. Dan untuk menumpukan masa dan tenaga untuk menyesuaikan diet kita sedemikian rupa sehingga badan kegemaran kita - otak, hormon, kulit, rambut dan kuku - cukup untuk semua. Jika tidak, seperti yang anda faham, kulit anemia dan kesedihan di mata menanti kami. Dan perkara yang paling tidak menyenangkan disebut "Saya berkata", iaitu. penolakan berterusan mereka yang, untuk meletakkannya dengan sedikit, tidak sepatutnya bersetuju dengan keputusan kami untuk meningkatkan getaran kami dan menolak daging haiwan yang mati.

    Ini adalah titik pertama yang saya mahu membantu kita semua memahami! Bahagian pertama artikel itu ada di sini, pasti akan menjadi yang kedua, dan hari ini, mengenai vitamin B12 yang terkenal, nasihat ahli pemakanan Amerika terkenal Eliza Goodman:

    "Kekurangan vitamin B12 tidak membenarkan tubuh kita bekerja dengan kekuatan penuh. Jika anda suka minum segelas wain yang baik pada waktu malam, atau pengabaian produk haiwan telah menjadi cara hidup, maka anda hanya perlu tahu segala-galanya.

    Hidup saya berubah dramatik apabila saya mula mengisi diet saya dengan vitamin B12. Tenaga melompat ke langit. Adakah anda tahu rasa terbang selepas latihan atau satu lagi cawan kopi? Itulah keadaannya.

    Vitamin B12 dipanggil "nutrien yang paling penting untuk kehidupan":

    • Hati, otak, tenaga, kesihatan mental, dan sistem kardiovaskular bergantung padanya.
    • Ia menguatkan sistem saraf, menyumbang kepada pembentukan sel-selnya, sel-sel darah dan juga DNA.
    • Beliau turut mengambil bahagian dalam penciptaan sel darah putih, yang membantu badan untuk mempertahankan penyakit.
    • Vitamin ini juga menyokong fungsi tiroid dan penghasilan melatonin dan serotonin (dan tidur dengan baik, dan gembira!).

    Kira-kira 40% penduduk mempunyai kekurangan B12, "nutrien yang paling penting untuk kehidupan."

    Gejala kekurangan Pada 12:

    • anda berasa letih dan keliru, hidup anda lembap dan tidak memotivasi;
    • anda berada dalam keadaan kebimbangan, kelemahan, atau kemurungan.

    Terkenal? Dan ternyata anda boleh dikira di kalangan barisan mereka 40%. Dan hanya ujian darah dapat mengesan dan mengesahkan kekurangan B12.

    Anda mungkin mengalami kekurangan B12 jika:

    • Anda seorang vegetarian. B12 datang terutamanya dari produk haiwan; Produk herba juga boleh membekalkan tubuh dengan vitamin, tetapi hanya dengan B12. Ini sangat analog tidak membenarkan diserap oleh vitamin sejati, jadi pada hakikatnya keperluan nutrien badan hanya meningkat.
    • Anda telah memakan makanan diproses selama bertahun-tahun. Walaupun sekarang anda mematuhi diet yang sihat, maka "tahun yang dibelanjakan dengan makanan yang diproses," seperti monosodium glutamat, gluten, makanan segera, minuman berkarbonat manis, telah melanggar proses pengeluaran B12.
    • Anda mengambil pil kontraseptif hormon untuk masa yang lama. Kajian menunjukkan bahawa tablet estrogen yang tinggi dikaitkan dengan kekurangan B12: hormon menghalang penyerapan vitamin ke dalam darah.
    • Anda berusia lebih dari 50 tahun. Dengan usia, penyerapan vitamin berkurangan disebabkan pengurangan jumlah jus gastrik. Pengurangan keasidan gastrik, digabungkan dengan peningkatan penggunaan dadah, biasanya membawa kepada kekurangan.
    • Anda mengambil ubat-ubatan pedih ulu hati. Ubat-ubatan buah pinggang menyekat pengeluaran jus gastrik, dan ia perlu untuk penyerapan vitamin B12. Sekiranya anda menjalankan rawatan sedemikian secara berkala, maka anda perlu risau tentang kekurangan vitamin.
    • Anda minum alkohol setiap hari. Pengambilan alkohol yang kerap merosakkan mukosa gastrik, pengeluaran jus gastrik berkurang, dan ini seterusnya membawa kepada pengurangan penyerapan B12. Vitamin ini berada dalam hati, jadi pelanggaran kerjanya berkait rapat dengan rizabnya.

    Bagaimana untuk menangani kekurangan B12

    Ambil tambahan B12. Tetapi perlu diingat bahawa tidak semua ubat berkesan, kerana ia tidak begitu mudah diserap. Penyerapannya bergantung pada banyak faktor, seperti keadaan perut, enzimnya. Oleh itu, tambahan PENTING untuk memilih ubat yang tepat:

    Tiga perkara penting dalam asimilasi vitamin B12:

    1. Probiotik: ketidakseimbangan mikroflora boleh mengganggu penyerapan vitamin, dan mengambil probiotik akan menghadapi masalah ini.
    2. Enzim: mengambil enzim akan menolong kerja perut, dengan itu menyumbang kepada peningkatan penyerapan B12.
    3. Asid hidroklorik: penggunaan harian jus segar dari saderi selama beberapa minggu dapat meningkatkan pengeluaran HCl di dalam perut, yang membolehkan vitamin diserap dengan lebih baik. Kira-kira 450 g (tandan kecil) saderi, digiling dan dijadikan jus, akan berfungsi keajaiban.

    Nasihat, yang B12 lebih baik

    Lebih baik jika penyediaan B12 anda mengandungi methylcobalamin dengan adenosylcobalamin. Ini adalah gabungan sempurna yang akan membolehkan vitamin itu dicerna dengan cara yang terbaik. Sebab yang bertentangan harus dihindari narkoba dalam komposisi dengan cyanocobalamin, penyerapan yang buruk!

    Jika anda perlu menambah rizab B12, tetapi anda takut mengambil dos yang terlalu besar, maka ketahuilah bahawa ini adalah vitamin larut air, yang bermaksud bahawa badan hanya menyerap sedikit. Satu dos berlebihan B12 berlaku sangat jarang dan ditunjukkan oleh cirit-birit dan gatal-gatal, tetapi dengan betul mengikuti cadangan, ia tidak sukar. "

    Ini adalah tip penting. Saya akan mula dengan mencari dalam masa terdekat di mana untuk mendapatkan diuji untuk B12 dan memberitahu anda semua mengenainya.

    Semua Kecantikan, Bersinar dan banyak vitamin dan mineralok yang berguna!

    http://themindfulbeauty.com/?p=15074

    Rahsia vitamin B12

    Persoalan untuk mendapatkan vitamin B12 hari ini adalah hujah yang paling jelas tentang ketidakmampuan bayar diet vegetarian. Bagi orang yang mempunyai produk haiwan yang ditinggalkan sepenuhnya, isu pengambilan vitamin adalah terbuka dan relevan.

    Marilah kita mempertimbangkan secara terperinci masalah "masalah B12" secara terperinci, selepas itu semua orang akan membuat kesimpulan untuk diri mereka sendiri tentang kaitannya untuk diri mereka sendiri dan secara umum.

    Kenapa vitamin ini?

    Yang paling kerap "masalah" yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B12 ialah:

    • Dengan kekurangannya, pembentukan sel darah merah terganggu, yang membawa kepada penurunan paras hemoglobin dalam darah, dan akhirnya mempengaruhi kualiti pemindahan oksigen. Keadaan ini dipanggil anemia, ia adalah prasyarat untuk banyak penyakit, dan kami merasakannya sebagai kelemahan, keletihan, mudah marah, mengantuk.
    • Vitamin terlibat dalam peneutralan beberapa bahan kimia berbahaya, kepekatan berlebihan yang menyebabkan kerosakan pada sistem saraf dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.

    Sambungan gejala di atas dengan vitamin kami telah berulang kali disahkan oleh percubaan dan pemerhatian.
    Bagaimana vitamin diserap?

    Beberapa ciri yang berkaitan dengan vitamin B12 perlu difahami:

    • Vitamin ini tidak dihasilkan oleh produk-produk dari mana mereka dinasihatkan untuk "mendapatkan". Ia disintesis hanya oleh bakteria yang hidup di dalam tanah dan usus haiwan.
    • Ini adalah vitamin larut air, jadi (tidak seperti lemak larut), ia berkumpul secara beransur-ansur. Terlepas dari sumber dan jumlahnya, B12 mesti diisi semula secara berterusan. Masukkan "dos maut" dan dengan itu "mengisi semula" untuk masa yang lama tidak akan berfungsi.
    • Vitamin tidak terdapat dalam makanan tumbuhan. Spirulina, alga, dan produk lain yang kononnya kaya, mengandungi bahan yang sama sekali berbeza yang tidak menunjukkan aktiviti vitamin. Selalunya keliru dengan asid folik vitamin B12 (B9) yang boleh membantu dalam masalah dengan anemia, dan hanya.
    • Stok diciptakan oleh mekanisme multistep yang sangat kompleks di dalam hati, dari mana mereka diperat seperti yang diperlukan. Kapasiti gudang dan pembaziran simpanan boleh berlaku dalam beberapa tahun.
    • Dalam usus besar manusia, vitamin ini dihasilkan dengan banyaknya oleh mikroflora yang hidup, tetapi diserap "satu lantai lebih tinggi" di bahagian bawah usus kecil (yang disebut ileum), yang juga telah dikonfirmasi berulang kali oleh penyelidikan.
    • Fakta penurunan tajam dalam tahap vitamin selepas pengecualian produk haiwan boleh dipercayai dan disahkan oleh banyak pengalaman peribadi. Pengurangan mestilah berlaku dan boleh bertahan lama.

    Di alam liar, saudara terdekat kami tidak menghina makan buah-buahan atau sayur-sayuran yang tidak dibasuh, makan sesuatu yang "kecil dan melarikan diri" (kumbang, cacing, kutu, atau kepala jiran) dan kadang kala kotoran mereka (maaf). Para saintis berpendapat bahawa ia adalah omnivorous dan kecerobohan yang memenuhi keperluan untuk vitamin. Kami "sedikit" berbeza daripada primata, jadi kaedah mengambil vitamin ini tidak sesuai dengan semua orang.

    Jadi, "soalan berjuta-juta": bagaimana menambah sumber B12 kepada orang yang menolak makanan haiwan?

    Bolehkah mikrofora memberi kita vitamin B12?

    Sekali lagi, banyak pemerhatian saintifik telah menunjukkan bahawa kelimpahan vitamin disintesis dalam usus besar, tetapi tidak dapat diserap di sana. Tetapi dalam usus kecil dengan mudah, tetapi mikroba tidak lagi diperlukan.
    Tetapi terdapat ketidaktepatan.

    Microflora hidup bukan sahaja dalam usus! Kami sepenuhnya, dari kepala ke kaki, meresap dengan tanah jajahannya dan usus bukanlah sumber kehidupan yang terpencil, seperti yang kadang-kadang dipercayai, tetapi "modal" mikroorganisma. Sehingga usus kecil tidak steril, hanya jumlah "penduduk" di dalamnya jauh lebih rendah daripada di usus besar. Dan sains tahu ini, tetapi untuk sebab tertentu, ia tidak selalu diambil kira.

    Kita tahu bahawa dengan perubahan diet, komposisi kualitatif mikroflora juga berubah (terutamanya apabila banyak makanan tumbuhan mentah), tetapi bolehkah ini mempengaruhi penyerapan vitamin?
    Berikut adalah keterangan salah satu percubaan yang mengesahkan bahawa haiwan boleh "makan" sendiri dengan vitamin B12 menggunakan mikroorganisma sendiri:

    "Bahan eksperimen berikut yang diperolehi dalam makmal oleh G. I. Shelkin mengenai biosintesis vitamin B12 dengan kelaparan penuh dan pemberian restoratif berikutnya adalah menarik. Dalam tikus, kepekatan vitamin B12 tertinggi dicatatkan di buah pinggang dan kandungannya paling tinggi di hati. Selepas dua hari (kehilangan berat badan adalah 10%), kepekatan jumlah vitamin B12 dalam hati, buah pinggang dan darah menurun dengan ketara berbanding dengan kawalan, yang dikaitkan dengan ekskresi intensif dalam air kencing selama tempoh ini.

    Selepas empat hari berpuasa, dengan kehilangan 20% berat badan, kepekatan dan kandungan vitamin B12 dalam tubuh haiwan berubah sedikit berbanding hari kedua. Penstabilan relatif dikaitkan dengan sisa ekonomi vitamin, yang menunjukkan kekurangan B12 dalam tubuh, yang disebabkan oleh kerugian besar pada hari pertama puasa. Dan selepas tujuh hari, apabila berat badan haiwan menurun sebanyak 30% dari awal, kepekatan vitamin B12 dalam hati, buah pinggang, dan darah dan jumlah kandungan vitamin dalamnya meningkat ke tahap kawalan.

    Pada hari ke-7 kelaparan yang lengkap, peningkatan jumlah E. coli yang tajam dalam usus besar telah diperhatikan, yang, seperti yang diharapkan, dapat memberikan biosintesis endogenus vitamin B12 yang dipertingkatkan. Telah dijumpai bahawa pada hari ketujuh kelaparan yang lengkap, penyerapan vitamin B12 meningkat dengan ketara, dan ini mungkin sebabnya untuk menormalkan tahapnya di dalam tisu. "
    Yu S. Nikolaev, "Puasa untuk Kesihatan"

    Ini, tentu saja, tidak membuktikan bahawa "tumpuan" ini akan berfungsi pada seseorang, tetapi juga membuat kajian ragu-ragu yang meyakinkan bahawa bakteria usus tidak mampu membekalkan kita dalam keadaan apa pun.
    Apa yang telah berubah dalam tikus, bahawa penyerapan "tiba-tiba" pergi? Mungkin kita "boleh melakukannya dengan cara itu", kita tidak sepenuhnya memenuhi syarat-syarat tertentu?

    Bifidobacterium, yang "normal" dalam usus orang moden, menghasilkan lebih kurang daripada E. coli, yang berlaku di kalangan orang yang memakan buah-buahan dan sayur-sayuran.

    Microflora, berdasarkan Escherichia coli, mempunyai potensi yang lebih besar dalam menyelesaikan masalah kita. Dan, mungkin, peningkatan jumlah mikroba ini dalam usus kecil akan memberikan kemasukan vitamin yang lama ditunggu-tunggu?
    Ia terlalu awal untuk menjawab soalan itu, kerana terdapat beberapa kemungkinan sebab yang mungkin menghalang asimilasi B12.

    Punca beriberi

    Dalam "soalan vitamin" terus-menerus melupakan satu perkara yang sangat penting. Kekurangan vitamin ditentukan terutamanya bukan oleh jumlah pengambilan vitamin, tetapi oleh ketidakupayaan untuk menyerap sepenuhnya. Ini bermakna minum sekurang-kurangnya apa yang anda perlukan dalam pembungkusan - di bawah keadaan dalaman yang tidak kondusif untuk pencernaan, anda tidak boleh menunggu kesannya. Kami digunakan untuk menyalahkan sebab-sebab kekurangan pemakanan, tetapi tidak "membaiki" diri kita sendiri. Walaupun yang kedua lebih pintar dan lebih produktif.

    Dari B12 gambar yang sama. Jika anda melihat dengan teliti, masalah yang berkaitan dengan kekurangan B12 adalah biasa bukan sahaja kepada penyokong masakan vegetarian. Malah pencinta makanan haiwan yang paling avid sering mendapatkan kekurangan vitamin ini. Tetapi selepas itu, ramai yang tidak cuba mengakui bahawa kekurangan B12 bukan sahaja disebabkan oleh pengabaian produk daging dan tenusu.
    Tetapi ini adalah salah satu struktur vitamin yang paling kompleks, dan ia mempunyai banyak faktor untuk penyerapan yang berjaya. Berikut adalah beberapa perkara kecil:

    • Lebihan vitamin C. Dengan banyak buah sitrus, contohnya, penyerapan B12 turun dengan ketara.
    • Kekurangan kalsium. Vitamin kami memerlukan ionnya untuk penyerapan. Tetapi ramai di antara kita mempunyai masalah dengannya.
    • Masalah dengan pankreas. Rahsianya juga diperlukan untuk penyerapan B12.
    • Pengeluaran yang dipanggil. Faktor Kastla dalam perut, diperlukan untuk penyerapan penuh vitamin.

    Tetapi kedua faktor ini sudah penting:

    • Kehadiran bakteria asing di ileum yang lebih rendah (di mana penyerapan vitamin berlaku). Ini adalah, pertama sekali, penapaian dan mikro flora. Lokasinya adalah penyebab banyak avitaminosis kami. Sebab-sebab untuk organisasi dan gejala penampilannya adalah topik besar yang besar, yang telah dibincangkan dalam artikel lain. Dengan cara ini, E. coli adalah antagonis fermenter, seperti bakteria asid laktik.
    • Kehadiran cacing. Ia juga merupakan penghalang yang serius kerana keengganan kita untuk mengira dengan parasit. Walau bagaimanapun, masalahnya wujud, malah ubat rasmi bersetuju dengan ini:

    Anemia B12 yang kekurangan (megaloblastic) berlaku dengan diphyllobotriasis. Percubaan untuk menghapuskan anemia tanpa deworming tidak berjaya.

    Di Internet, saya mendapati kes di mana kekurangan B12 dalam syroeda telah disembuhkan oleh pengumpulan herba anti-parasit dan kejutan pendidikan fizikal.

    Dengan cara ini, B12 kadang-kadang disuntik oleh doktor secara sengaja sebagai suntikan, bukan pil. Tepat kerana mereka hanya tidak diserap dalam tablet, dan kita sudah tahu sebab-sebab yang mungkin untuk ini.

    Kesimpulan

    Hari ini terdapat kira-kira 1 bilion vegetarian di dunia, sesetengah daripada mereka tidak makan makanan haiwan untuk agama, etika atau sebarang sebab lain. Tetapi hari ini, doktor berusaha keras untuk membuktikan bahawa orang-orang ini tidak boleh wujud pada dasarnya. Tanpa protein, asid amino penting, B12, kalsium, atau apa-apa lagi, mereka tidak semestinya penduduk.

    Tuduhan bahawa semua orang yang menolak makanan daging akan mengalami anemia, atau masalah dengan saraf tidak masuk akal. Jika hanya kerana apa-apa pelanggaran dalam badan mempunyai akar yang kompleks. Walaupun vegetarianisme diperakui oleh para ilmuwan sains dan terbukti menjadi makanan yang tidak mencukupi, pernyataan ini runtuh pada percubaan yang sedikit untuk membandingkannya dengan gambaran sebenar dunia.
    Dan sekarang mari kita melukis garis di atas.

    Kekurangan B12 dijamin dengan jisim pelbagai penyimpangan dalam kesihatan. Dan sesiapa sahaja, meninggalkan daging dan produk tenusu, tetapi mengalami masalah, akan mendapat pengurangan pesat dalam simpanan dan risiko masalah petugas. Tetapi bukan jaminan mereka dalam masa terdekat, kerana Penyimpanan vitamin boleh dibazirkan selama bertahun-tahun, anda boleh mempunyai masa untuk "memperbaiki".

    Dengan membawa banyak E. coli di dalam badan (yang merupakan hasil daripada rangsangan pemakanan yang paling banyak), dan tanpa persaingan untuk nutrien di bahagian bawah usus kecil (cacing dan fermenter), kami mewujudkan keadaan yang paling sesuai untuk penyerapan vitamin B12. Veganisme atau makanan mentah tidak menjamin bahawa "masalah" akan diselesaikan. Pada makanan tumbuhan, anda boleh mempunyai mikroflora yang berlainan, dan juga bertoleransi atau tidak ada parasit.

    FAKTA TENTANG VITAMIN B12:

    Keperluan untuk vitamin ini untuk badan kita diukur dalam mikrogram (sejuta gram).
    Satu miligram vitamin B12 cukup untuk kami selama 2 tahun! rizab hati biasanya dikira selama 3-5 tahun (di sini kita juga harus mengambil kira keistimewaan makanan makanan mentah yang piawaian pemakanan bagi orang biasa tidak terpakai kepada mereka. Kita tidak perlu mencari keseimbangan vitamin dan asid amino "penting" untuk kita, sama ada, tidak wujud tiada masalah kalori).


    Vitamin B12 tidak disintesis sama ada di tumbuh-tumbuhan atau di haiwan dan manusia (sebab itulah semua kekacauan adalah hujah utama semua penentang makanan mentah. Tentang haiwan, dengan cara ini, tidak masuk akal, kerana organ-organ mereka yang dimakan adalah JACKE adalah sumber utamanya.

    Ia boleh disintesis semata-mata oleh mikroorganisma (bakteria Bell)

    Menurut versi rasmi ubat, cara utama untuk mendapatkan vitamin B12 untuk manusia adalah produk haiwan - hati, buah pinggang, jantung, daging, susu dan derivatifnya (keju, keju cottage). Hmm, tapi ini menarik.. saya. Di mana-mana organ herbivor, anda boleh mencari B12 (dan juga dalam susu mereka), tetapi kita tiba-tiba tiba? Dan sebelum itu dikatakan bahawa "ia tidak disintesis dalam mayat haiwan.." BAGAIMANA? Sudah tentu, tiada apa-apa. Tolonglah. Kami hanya membunuh mikroflora yang sihat (bakteria berfaedah) dengan makanan yang diproses secara termal, yang membusukkan usus kita dan mewujudkan persekitaran berasid, yang menyumbang kepada pembiakan bakteria patogenik yang sama sekali berbeza-beza, parasitizing pada produk yang memasuki badan dan dihasilkan oleh badan itu sendiri.

    Dengan kata lain: mikrofora kita yang sihat memakan serat makanan tumbuhan (pulpa) dan mensintesiskannya dari semua vitamin dan asid amino yang diperlukan (termasuk "penting"). bakteria ini hidup dalam simbiosis dengan tubuh kita (mereka mendapat makanan, dan sebagai balasan mereka menyediakan sumber). tetapi kami menggantikannya dengan bakteria patogen, yang mempunyai susun atur yang berlainan: MEREKA MERAWAT semuanya yang kami makan - Dan vitamin, Dan asid amino (kekurangan vitamin juga adalah antik), dan sebagai tindak balas mereka mengeluarkan toksin dan produk sisa lain terus ke dalam darah kita. Ini dipanggil "parasitisme" apabila mikroorganisma tidak hidup dalam simbiosis, tetapi dengan mengorbankan tuan rumah.

    Bersama-sama, bakteria jenis ini tidak dapat hidup bersama, dan dalam keadaan ini ia tidak mengatakan bahawa tanpa kursus vitamin, seseorang tidak dapat bertahan pada makanan yang dirawat panas (dan masih perlu mengekalkan sistem kekebalan tubuh dan melawan virus-virus yang dapat dimusnahkan oleh mikroflora yang sihat, anda memberi peluang kepadanya).

    Adalah lucu bahawa tiada doktor boleh menyemak fakta ini, sejak 100% bahan makanan mentah dengan mikroflora yang sihat di dunia - pada jari mengira. Dan orang-orang yang memanggil diri mereka makanan mentah tidak semuanya, kerana mereka secara berkala memanjakan sama ada susu, bijirin, dan juga telur, daging dan ikan (dan sering kali mentah), Tuhan tahu apa, dan kemudian tiba-tiba, SANGAT mereka mempunyai sesuatu yang hilang.. enamel SUDGEH pada gigi berakhir.. tidak ada cukup vitamin SURROUND.. betapa anehnya. Inilah punca utama vegetarian (mereka mempunyai kes yang paling kerap dalam kekurangan B12) - mereka hanya menolak protein haiwan, tetapi bukan dari makanan yang diolah panas, tetapi juga membiak bakteria putrefaktif. Ternyata mereka telah mengecualikan satu-satunya sumber B12 untuk mereka, dan tidak menumbuhkan mikroflora yang sihat (yang mensintesiskannya). Nah, doktor tidak mengambil makanan herbivora, kerana "di mana haiwan ini ada dan di mana orang berada."

    Bahan makanan mentah yang sebenar, makan secara eksklusif makanan tumbuhan mentah, mewujudkan keadaan yang menggalakkan bagi pembangunan mikroflora simbiotik, yang melindungi mereka dan memberi makan mereka dengan semua "asid amino" penting dan vitamin (termasuk B12).

    MUDAH UNTUK MENGURANGKAN INSTITUSI DENGAN DEFISIENSI VITAMIN B12: Cerita menakutkan tentang vitamin B12 SANGAT mudah sebagai alasan untuk mengganggu makanan mentah. Apa-apa kepercayaan yang sedikit, yang lemah, akan dengan senang hati berjalan untuk minum susu kegemaran mereka dan makan daging hanya untuk membuatnya. Keadaan ini menjadi lebih teruk oleh fakta bahawa gejala-gejala (keletihan, kekeliruan di mata, keseimbangan yang tidak normal, ingatan yang lemah, kekeliruan) mengulangi betul-betul gejala meningkatnya keracunan, yang bermula dengan segera selepas peralihan kepada makanan mentah (ketika tubuh mula aktif membersihkan) Internet, malover biasa (di mana 99%) segera mula panik dan melakukan karut. Tetapi ini hanya mabuk. sebelum kekurangan B12 (yang 100% tidak mempunyai bahan makanan mentah, tetapi hanya vegetarian dan kelemahan yang bebas), anda mempunyai 2-3 tahun lagi.

    Gangguan tidak boleh diterima secara mutlak, kerana ia adalah lingkaran yang ganas: makanan yang dirawat haba menghasut alam sekitar dalam saluran pencernaan dan darah itu sendiri, yang menghilangkan rupa mikroflora bakteria yang sihat, yang mensintesiskan B12 ini sangat. Sebaliknya, bakteria patogen / putrid akan meracuni tubuh dan semakin banyak, dan anda tidak akan menjadi makanan makanan mentah.

    Saya ingin menghilangkan mitos lain yang bodoh: mereka mengatakan, TIDAK TIDAK DISETAKAN apa-apa di dalam usus besar. Doktor tahu bahawa segala sesuatu yang dimasukkan ke dalam rektum, menurut apa yang disebut "anastomosis venous vasous", ternyata banyak kali lebih cepat di hati daripada masuk melalui mulut. Tidak hairanlah ada bentuk dos dalam lilin. Ini adalah cara penyampaian terpantas ke dalam badan - melalui rektum.
    Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi cara untuk mengelakkan kerosakan bencana dan masih kekal dalam topik makanan mentah. Anda boleh menyuntik vitamin B12 (ampul dijual di farmasi), dan anda juga boleh minum pil (lebih baik memberi suntikan, kerana ia melalui saluran gastrointestinal, di mana badan menapis lebih banyak lagi). Minum dengan kursus (10 hari, contohnya) sekali setahun bahawa di hati rizabnya berlangsung selama 2-3 tahun).

    http://rus-health.info/Sekret-vitamina-B12-537.html

    Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna