Menurut GOST 5964-93, etil alkohol adalah bahan organik kepunyaan kategori alkohol sederhana. Cecair tanpa warna ini mempunyai bau yang tajam dan rasa yang membakar. Dikandung dalam komposisi minuman beralkohol dan dibenarkan untuk digunakan secara lisan dalam kuantiti yang kecil. Resepsi dalam dos yang besar menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan manusia.

Apakah etil alkohol?

Nama bahan kimia ialah etanol, rumusannya adalah C2H5 (OH). Di bawah keadaan biasa, ia berada dalam keadaan cair. Ia mendidih pada suhu +78 darjah, dan membeku pada -114 darjah. Ia mudah dicampurkan dengan air, gliserin, beberapa minyak, benzena. Bahan itu tidak menentu dan mudah terbakar, jadi ia harus disimpan dalam bekas yang tertutup jauh dari sumber pencucuhan.

Etanol membubarkan bahan-bahan lain. Ia mampu membekalkan protein, jadi dengan mudah membunuh patogen yang paling. Ia mempunyai sifat psikotropik. Dalam dos yang tinggi, sangat toksik.

Bergantung pada kekotoran yang terkandung, etil alkohol boleh diperbetulkan atau disengaja. Dalam kes pertama, bahan itu mengalami pembersihan khas dan tidak mempunyai ramuan luar. Jenis etanol kedua mengandungi kekotoran yang menjadikannya tidak sesuai untuk diminum, tetapi boleh digunakan untuk tujuan teknikal.

Alat ini digunakan dalam banyak industri:

1. Dalam perubatan - sebagai antiseptik yang kuat.
2. Dalam industri makanan.
3. Dalam minyak wangi dan kosmetik.
4. Dalam pengeluaran kimia dalam pembuatan bahan organik kompleks.
5. Kadang-kadang digunakan sebagai bahan bakar.

Dalam industri makanan, etanol digunakan untuk membuat minuman beralkohol. Untuk tujuan ini, alkohol makanan yang disucikan khas digunakan. Kuantiti kecil ditemui dalam minuman fermentasi - koumiss, kvass, kefir, dll.

Perbezaan antara etanol dan metanol

Etil alkohol sangat mudah dikelirukan dengan metil. Kesalahan sedemikian sering menyebabkan akibat tragis, kerana metil alkohol atau metanol adalah racun yang kuat. Ia hanya digunakan untuk tujuan perindustrian dalam pembuatan formaldehid dan pelarut. Apabila bekerja dengan bahan mesti mematuhi keselamatan. Methanol adalah dilarang sama sekali untuk digunakan di dalamnya - ini boleh mengakibatkan keracunan teruk atau juga kematian.

Kedua-dua bahan di bawah keadaan biasa kelihatan seperti cecair yang tidak berwarna. Untuk membezakan metanol daripada etanol, beberapa ujian mudah boleh dilakukan.

Tuangkan alkohol ke dalam bekas dan letakkan api. Sekiranya tidak ada hidangan yang sesuai, laraskan kain kapas dalam larutan dan bawa ke api. Etil alkohol membakar cahaya biru terang, dan alkohol metil membakar hijau.

Cara yang lebih mudah dan selamat - contohnya dengan kentang. Tanaman akar pertengahan dibersihkan, dibasuh dan dipotong separuh. Potongan sayuran diletakkan dalam balang dengan alkohol selama 3-5 jam. Selepas masa ini, etanol tidak berubah warna, dan metanol akan menjadi merah jambu.

Beberapa soda penaik boleh ditambah ke dalam bekas cecair. Campuran dengan etanol, serbuk akan berubah menjadi kuning dan mendakan. Alkohol metil sepenuhnya larut soda. Di samping itu, anda boleh menjalankan ujian dengan permanganat kalium. Jika anda membuang beberapa butiran dalam etil alkohol, tiada perubahan akan berlaku. Bersempena dengan metanol, potassium permanganate akan gelembung dan merebak.

Jika ada termometer perindustrian, anda boleh mengukur titik didih cecair. Untuk etanol, ia akan menjadi 80 darjah, dan untuk metanol - 60 darjah.

Bolehkah minum alkohol perubatan?

Alkohol yang digunakan untuk tujuan perubatan dibenarkan memakan jumlah minimum. Ia digunakan untuk mencipta sebatian perubatan. Walau bagaimanapun, jika anda meminumnya tidak dimakan, bahan tersebut boleh memudaratkan kesihatan. Etanol memberi kesan kepada semua organ dan sistem manusia:

1. Di bawah pengaruh dos kecil, keseronokan dan keghairahan berkembang, kepekatan perhatian menurun.
2. Dalam kuantiti yang banyak, alkohol menekan sistem saraf - ucapan dan tingkah laku terganggu, kehilangan ingatan jangka pendek berlaku.
3. Sekali dalam tubuh, etanol melanggar proses tenaga dalam sel miokardium, menyebabkan hipoksia mereka.
4. Apabila alkohol diambil, tekanan darah mula berkurang, kemudian naik dengan tajam, dan orang itu merasakan demam dan tergesa-gesa darah ke kepala.
5. Penembusan ke dalam hati, etanol dipecahkan, membentuk asetaldehid. Produk pereputan adalah toksik dan memusnahkan sel hati dan pankreas.
6. Pada lelaki, di bawah pengaruh alkohol, pengeluaran hormon seks menurun, dan libido menderita. Kiraan sperma berkurang.

Ubat dengan kepekatan 96% untuk kegunaan luaran mempunyai tindakan merengsa, astringen dan penyamakan. Etil alkohol 70% mempunyai kesan antibakteria yang jelas.

Minum ethanol 95-96% kubu dalam bentuk tulen berbahaya kepada kesihatan. Kepekatan maksimum yang dibenarkan untuk pengambilan adalah 40%.

Cara minum dengan selamat: jenis minuman

Di dunia terdapat lebih daripada 100 jenis minuman yang mengandungi alkohol. Mereka semua berbeza dengan rasa dan kekuatan. Mereka boleh didapati dengan penapaian atau penyulingan. Dalam peranan komponen untuk memasak adalah buah-buahan, buah atau bijirin.

Oleh kubu semua minuman dibahagikan kepada 3 jenis:

• alkohol yang rendah;
• kekuatan sederhana;
• kuat.

Kategori yang lemah termasuk minuman yang kekuatannya tidak melebihi 8 peratus. Kumpulan ini termasuk bir, sari, sesetengah minuman kebangsaan - perry, wain ais, tangan, dan lain-lain. Di rumah, mereka menyediakan minuman di rumah - ia dihasilkan hasil penapaian sayur-sayuran atau buah-buahan.

Minuman alkohol yang rendah mudah diserap oleh badan. Dalam dos yang kecil, ia agak selamat untuk diminum. Walau bagaimanapun, jumlah yang berlebihan boleh menyebabkan keracunan teruk dan mabuk.

Minuman kekuatan sederhana adalah yang mengandungi 9 hingga 30% etanol. Kumpulan ini termasuk pelbagai jenis buah-buahan dan wain berry dengan penambahan rempah - wain pelabuhan, Madeira, sherry, tokay, vermouth, dll. Kepekatan alkohol yang optimum dalam minuman tersebut adalah 20%. Produk-produk alkohol ini berbahaya kepada kesihatan dalam kuantiti yang banyak. Di rumah mereka menyediakan wain, tinctures, minuman keras.

Produk yang kuat dianggap mempunyai kandungan etanol dari 30 hingga 80%. Ini termasuk vodka, brendi, rum, brendi, gin, tequila dan lain-lain lagi.

Doktor Rusia telah menjalankan penyelidikan mengenai kadar alkohol yang dibenarkan. Menurut hasil yang diperoleh, 50 ml vodka setiap hari, atau 250 ml wain, atau 500 ml bir dianggap jumlah yang selamat untuk lelaki. Bagi wanita, ukuran yang dibenarkan ialah 30 ml vodka, 150 ml wain atau 330 ml bir. Sudah tentu, anda boleh minum dos ini tanpa membahayakan kesihatan tidak lebih daripada 1-2 kali seminggu.

Harm dan akibatnya

Penggunaan etil alkohol dalam kuantiti yang banyak menyebabkan kemudaratan kepada badan:

1. Penggunaan jangka panjang dosis besar etanol membawa kepada perkembangan dementia dan kemerosotan keperibadian.
2. Penyalahgunaan etil alkohol menyebabkan perkembangan cardiomyopathy alkohol dan degenerasi lemak dari jantung.
3. Di bawah pengaruh alkohol, peraturan nada vaskular dilanggar, risiko serangan jantung dan strok meningkat.
4. Alkohol yang tidak boleh terbakar boleh menyebabkan luka terbakar yang teruk pada membran mukus rongga mulut dan saluran penghadaman.
5. Di bawah pengaruh produk toksik mengembangkan hepatitis alkohol, sirosis hati.
6. Alkohol memusnahkan sel-sel pankreas, menyebabkan pankreatitis dan nekrosis pankreas.

300 ml dianggap sebagai etanol tulen yang mematikan. Data dikira untuk lelaki bukan merokok dengan berat badan kira-kira 70 kg. Penggantian alkohol sudah cukup untuk minum lebih kurang - hanya 100-150 ml.

Jadual: Dos yang mematikan pelbagai jenis minuman beralkohol

Amaun setiap ml diminum dalam 3-5 jam

Benteng 20% ​​wain

Keracunan etil alkohol

Kebarangkalian keracunan dan keparahannya bergantung kepada umur, jantina, berat badan dan ciri individu organisma itu. Kuantiti dan kualiti alkohol, serta makanan yang dimakan dengan alkohol adalah penting.

Kepekatan seragam etanol di seluruh badan berlaku 1-3 jam selepas pengingesan. Jumlah alkohol yang sama, diminum dalam tempoh yang berbeza, memberi kesan kepada seseorang secara berbeza. Jika seorang lelaki minum sebotol vodka selama 5-6 jam, ia akan menyebabkan mabuk berterusan. Jumlah yang sama dalam 1-3 jam, akan menyebabkan keracunan teruk. Mabuk akut berlaku apabila badan adalah 100 ml etanol tulen.

Untuk mengelakkan keracunan, adalah lebih baik untuk mengabaikan pengambilan alkohol sepenuhnya. Sekiranya ini tidak mustahil, minuman beralkohol harus dimakan dengan betul:

1. Memperoleh alkohol hanya di tempat yang selamat, menyemak tarikh tamat tempoh dan ketersediaan setem eksais.
2. Jika minuman beralkohol mempunyai rasa dan bau yang luar biasa, ia mungkin mengandungi kekotoran. Adalah lebih baik untuk menolak alkohol tersebut.
3. Untuk produk buatan rumah perlu diberi perhatian dengan berhati-hati.
4. Anda tidak dapat menggabungkan jenis minuman dengan kekuatan yang berlainan.
5. Tidak disyorkan untuk minum alkohol pada perut kosong.
6. Dilarang meminum alkohol dengan ubat-ubatan.

Apabila digunakan, adalah penting untuk memantau keadaan anda. Jika pening, mual dan gejala-gejala lain muncul, pengambilan alkohol perlu dihentikan.

Bantuan pertama untuk keracunan alkohol boleh disediakan secara berasingan. Pertama sekali, mangsa harus diberi minuman 1 liter air dengan tambahan satu sudu garam atau satu sudu soda. Kemudian tekan pada akar lidah untuk memuntahkan muntah. Ia perlu membersihkan perut sehingga hanya air tulen kekal dalam muntah.

Untuk mengeluarkan racun dari badan, sorben diberikan untuk minum - Karbon diaktifkan, Enterosgel, dll. Dengan sejuk yang kuat, pesakit disejukkan dengan selimut atau permaidani. Tekanan basah yang sejuk di bahagian belakang kepala akan membantu dengan sakit kepala.

Sekiranya pesakit tidak sedarkan diri, ia mesti dihidupkan supaya orang itu tidak tercekik pada muntah. Sekiranya berlaku keracunan yang teruk, pasukan ambulans segera dipanggil. Pesakit sedemikian diletakkan di hospital di mana mereka diberi detoksifikasi dan terapi gejala.

http://narcoff.com/alkogolizm/vliyanie/etilovyj-spirt

Apakah kesan alkohol terhadap tubuh manusia?

Alkohol berbeza dalam tahap ketoksikan, setiap spesies berbahaya dan boleh membawa maut. Jika badan mendapat etil alkohol yang terkandung dalam kebanyakan minuman beralkohol, sistem saraf pusat dihalang. Kemudian ada proses yang merosakkan dalam organ dalaman. Alkohol yang paling beracun dan berbahaya adalah metanol. Keracunan mereka membawa kepada kerosakan teruk kepada organ dalaman, buta, dan bahkan boleh mencetuskan hasil yang mematikan.

Hubungan dengan metil alkohol mempengaruhi organ penglihatan, dalam kes-kes yang teruk, kebutaan berlaku. Etanol dan metanol digunakan secara meluas dalam industri.

Terdapat pelbagai jenis alkohol:

1. 1. Metil alkohol adalah racun. Ia tidak ditambah kepada minuman beralkohol dan jarang digunakan dalam ubat. Sekiranya bahan ini masuk ke dalam, kerja jantung terganggu, gangguan sistem saraf pusat berlaku. Apabila menelan lebih daripada 25 ml kematian.
2. 2. Etil alkohol juga terkandung dalam alkohol, ia adalah toksik. Bahan ini dengan cepat menembusi saluran pencernaan dan diserap melalui membran mukus. Kepekatan maksimum diperhatikan satu jam selepas pentadbiran. Pada mulanya, seseorang mengalami keghairahan, dia berada dalam keadaan berkhayal. Selepas - kesan alkohol berterusan, tetapi sistem saraf yang tertekan, mood menjadi buruk, ada perasaan kemurungan. Bahan ini memusnahkan sel-sel otak, di masa depan mereka tidak dipulihkan.
3. 3. Isopropil alkohol mempunyai ketoksikan yang sama. Sekiranya bahan ini memasuki badan, terdapat gangguan sistem saraf pusat, mengganggu fungsi organ dan sistem. Dengan overdosis kimia dalam komposisi bahan seseorang jatuh ke dalam koma, kematian mungkin.
4. 4. Alkohol alkohol menyebabkan mabuk yang teruk. Jika lebih daripada 25 g memasuki badan, seseorang kehilangan kesedaran, organ pernafasan terjejas, dan kematian berlaku.

Kesan alkohol pada tubuh manusia adalah merosakkan. Orang yang kecanduan minuman keras hidup 10-15 tahun kurang. Dan berlebihan alkohol boleh membawa maut.

Etil alkohol memusnahkan sel-sel otak. Bahan-bahan berbahaya yang terkandung dalam bahan ini, membawa kepada kebuluran neuron oksigen. Kerana masalah ini, mabuk dan beberapa gangguan mental berlaku. Neuron sel secara beransur-ansur dihancurkan, akibat daripada penyakit mental. Jika seseorang menyalahgunakan alkohol, fungsi struktur otak terganggu, dan korteks hemisfera dipengaruhi.

Orang yang minum mempunyai halusinasi, sawan, lumpuh otot. Keracunan dengan alkohol membawa kepada tremensa delirium, dalam kes-kes yang luar biasa, penyakit itu berakhir dengan kematian. Tremens delirium disertai dengan halusinasi, kekenyangan kesedaran. Pesakit yang bercelaru dalam ruang, menjadi terlalu teruja. Dengan serangan itu meningkatkan tekanan darah, penjagaan kecemasan diperlukan.

http://brosajkurit.ru/vliyanie-spirtov-na-organizm-cheloveka/

Kesan alkohol pada tubuh manusia

Alkohol adalah penyakit yang dipicu oleh kebergantungan badan yang stabil pada etil alkohol. Bahan-bahan toksik utama adalah etanol, asap fusel, yang terutama melanggar fungsi hati dan sistem saraf pusat. Otak dan jiwa menderita, dan dari masa ke masa pengaruh alkohol menjadi stabil, tidak dapat dipecahkan untuk seluruh organisma. Untuk mengelakkan patologi yang luas, penting untuk memahami apa yang setiap alkohol mabuk mengancam.

Pendedahan berbahaya ethanol

Ancaman utama kepada tubuh adalah bahawa etanol hampir segera diserap ke dalam organ saluran gastrointestinal, dan selepas itu ia menembusi semua cecair biologi dan cepat menyebar ke semua organ dan sistem. Kesan alkohol sedemikian berbahaya bagi seseorang, kerana kebarangkalian mabuk penuh atau separa badan tinggi.

Kita juga harus memberi tumpuan kepada organ dan sistem dalaman yang tertakluk kepada keracunan etil.

1. Perut Seperti yang anda tahu, alkohol memasuki organ pencernaan melalui mulut. Oleh itu, pankreas, perut, esophagus menderita. Dengan kekalahan membran mukus, sel epitelium mati, dan pertembungan nekrosis yang menyebabkan pelanggaran fungsi saluran pencernaan. Hasil daripada interaksi patogenik ini, kerosakan besar disebabkan oleh kelenjar, yang terlibat dalam pengeluaran jus gastrik. Akibatnya, kekurangan insulin yang dihasilkan oleh pankreas berkuat kuasa. Akibat ketidakseimbangan ciri, penyakit seperti berbahaya seperti gastritis, ulser, pankreatitis, kencing manis, dan perkembangan penyakit onkologi.
2. Otak. Etil alkohol, bersama-sama dengan aliran darah, bergerak dengan pantas ke meninges, menyebabkan pertumpahan besar nekrosis. Dengan ketergantungan alkohol selama lebih dari 5 tahun, tubuh mengalami ensefalopati alkohol, yang disertai dengan halusinasi visual dan auditori, peningkatan aktiviti fizikal dan ketidakstabilan emosi. Badan secara beransur-ansur merendahkan, dan seseorang boleh menjadi kurang upaya, mati pada usia yang agak muda.
3. Sistem kardiovaskular juga mengalami kesan buruk terhadap etil alkohol. Di bawah pengaruh alkohol, sel darah merah tidak dapat menampung fungsi utama mereka - mereka tidak dapat mengangkut oksigen kepada semua organ dalaman secara langsung dari paru-paru. Kerosakan terhadap kesihatan adalah jelas, dan penyakit jantung iskemik, kegagalan jantung, dan aterosklerosis adalah diagnosis yang berpotensi. Kesan alkohol boleh menyebabkan pancang tekanan darah, menjadi penyebab utama serangan jantung dan strok. Oleh itu, doktor sekali lagi mengingatkan teras minum mengenai bahaya alkohol.
4. Hati. Kelenjar besar ini terutamanya menderita daripada alkohol etil, kerana bahan toksik melanggar fungsi utamanya bagi "penapis manusia". Kesan yang menjejaskan jelas, lebih-lebih lagi, ia diwakili oleh tiga peringkat: degenerasi lemak, hepatitis alkohol, dan sirosis alkohol. Dalam kes yang kedua, organisma mungkin mati jika kesan etil alkohol tidak dihentikan pada waktunya.
5. Ginjal dan sistem kencing ada sekurang-kurangnya bersentuhan dengan bahan toksik, tetapi mereka tidak kurang terjejas oleh kesan berbahaya mereka. Alkohol etil berbahaya kerana ia menimbulkan proses radang dan berjangkit pada organ berpasangan ini, dengan ketara melemahkan sistem imun. Akibatnya - pyelonephritis, jed.
6. Tindakan etanol diarahkan kepada sistem saraf perifer, akibatnya sel-sel saraf kehilangan aktiviti mereka, keupayaan untuk menghafal dan menyebarkan maklumat yang berharga. Kerosakan alkohol kepada manusia juga terletak pada fakta bahawa ubah bentuk tisu, pengurangan saiz otak, neoplasma sista dan pendarahan titik tidak dikecualikan. Tindakan merosakkan itu menyumbang kepada kemerosotan individu, mengurangkan tahap aktiviti intelektual.
7. Paru-paru alkohol juga diserang, karena ia berada di bawah pengaruh asap fusel sehingga organ berpasangan ini melemah. Sebagai hasil daripada interaksi berbahaya seperti proses radang dan berjangkit paru-paru yang berlaku, risiko peningkatan tuberkulosis.
8. Tubuh manusia dengan pengaruh alkohol etil yang berpanjangan tidak dapat mengatasi disfungsi seksual. Wanita sedang mengalami kemandulan yang didiagnosis, dan lelaki itu mengadu disfungsi ereksi, atrofi testis. Juga tidak dikecualikan daripada penyakit kelamin wanita dan lelaki di latar belakang ketidakseimbangan progresif.

Kesan etanol adalah jelas bagi seseorang, ia tetap hanya pada tahap emosi untuk mengatasi kebiasaan yang merosakkan itu, untuk mengembalikan diri ke cara hidup yang penuh, untuk menyelesaikan sfera emosi. Jika kesan sedemikian tidak dapat diubati, tubuh mungkin mati, dan kecacatan kumpulan tidak bekerja juga mungkin.

Reinkarnasi luar di bawah pengaruh etanol

Pengambilan alkohol secara sistematik mengalir badan, tetapi bukan sahaja organ-organ dalaman dan sistem orang yang menderita, reinkarnasi luar berlaku. Kesan asap fusel pada dermis adalah jelas, sejak kulit mulai berumur dan pudar di depan waktu, kedutan dan tanda-tanda pigmentasi muncul, terdapat ketidakseimbangan bengkak dan air yang meningkat. Seperti yang anda ketahui, seseorang yang minum dapat dilihat dari jauh, walaupun pada saat tertentu dia benar-benar sadar. Etanol juga ketara untuk rambut, kuku, gigi, kerana struktur penting ini juga terdedah kepada pemusnahan unsur.

http://alkogolu.net/obshee/vliyanie-spirta-na-organizm-cheloveka.html

Ciri-ciri kesan etanol pada tubuh manusia

Etanol, memasuki badan, diedarkan dengan aliran darah ke semua organ dan tisu. Kesan negatifnya terutama memberi kesan kepada otak, hati, pankreas dan jantung. Penggunaan sistematik alkohol menyebabkan gangguan kepada sistem saraf, kemerosotan keperibadian dan kemunculan pergantungan. Akibatnya, perubahan degeneratif yang tidak dapat dipulihkan dalam sel dan penggantiannya oleh tisu penghubung berlaku.

Alkohol adalah cecair tidak berwarna dengan bau yang kuat. Dalam kimia, ia dipanggil etanol, atau etil alkohol, dan sangat penting dalam industri farmaseutikal. Alcohol berat telah menemui penggunaannya dalam industri ringan. Pada masa yang sama, etanol mempunyai kesan buruk pada tubuh apabila ia digunakan walaupun dalam dos yang kecil.

Apabila alkohol memasuki badan, bahan-bahan seperti aldehid yang tidak menentu, furfural dan lain-lain dilepaskan. Mereka mempunyai kesan buruk terhadap sel yang sentiasa memerlukan oksigen.

Malah penggunaan etanol kecil menyebabkan penggabungan molekulnya menjadi neuron, menyebabkan kematian mereka. Ini memerlukan perubahan tak boleh ubah pada bahagian sistem saraf. Seterusnya, walaupun sedikit alkohol menyebabkan seseorang menjadi sepenuhnya bergantung, yang membawa kepada pengambilan etil alkohol yang berterusan dan tidak terkawal.

Sekali di dalam, alkohol diserap dalam perut dan usus dan disampaikan kepada semua organ dan tisu dengan darah. Di hati, penukaran etil alkohol dan penguraiannya menjadi asetaldehid. Bahan ini lebih toksik dan berbahaya daripada etanol sendiri. Kesannya ditunjukkan oleh sindrom hangover, kelemahan dan sakit kepala.

Dimasukkan ke dalam sel dengan sejumlah besar air, alkohol mengalihkan cecair dan tertanam dalam membran sel. Itulah sebabnya terdapat keperluan berterusan untuk mengambil etanol - ia menjadi sangat diperlukan untuk membina sel-sel.

Kesan klinikal utama bergantung kepada dos alkohol. Sejumlah kecil alkohol ditunjukkan oleh euforia, kegelisahan umum dan penurunan kepekatan dan perhatian. Peningkatan kepekatan etil alkohol dalam darah menyebabkan ketidakseimbangan pergerakan, dan kekonduksian berkurangan sepanjang laluan saraf.

Apabila mengambil sejumlah besar alkohol, gejala berikut diperhatikan:

• perubahan dalam tingkah laku manusia;
• penampilan mual dan muntah sebagai tanda mabuk alkohol;
• kecacatan ucapan;
• kehilangan ingatan jangka pendek;
• koma alkohol, sehingga mati.

Alkohol mempunyai kesan buruk pada otot jantung. Dengan pecahan molekul alkohol, pembentukan sejumlah besar asid lemak teroksida berlaku. Ini adalah penyebab hipoksia kardiomiosit.

Terdapat pelanggaran metabolisme tenaga, dan sel-sel otot jantung menerima kurang oksigen. Jadi ada sakit angina. Pengambilan minuman beralkohol secara sistematik dalam dos yang besar membawa kepada pembentukan cardiomyopathy alkohol, yang merupakan salah satu punca kematian secara tiba-tiba.

Etil alkohol, dalam medium berair, mempunyai keupayaan untuk mengumpul lemak. Ini membawa kepada penebalan darah, pengambilan sel darah merah, yang memerlukan kesukaran untuk memindahkan jumlah oksigen yang tepat ke semua organ dan tisu, dan juga menyebabkan penyakit jantung berlemak. Doktor mengamati hubungan antara penyalahgunaan alkohol dan terjadinya gangguan irama jantung otot.

Keputusan Penyalahgunaan Alkohol:

• penampilan sesak nafas dan sakit di dalam hati semasa senaman kerana kekurangan oksigen;
• rupa pelbagai irama;
• aliran darah yang tidak mencukupi ke jantung;
• peningkatan risiko peningkatan hipertensi dan infark miokard.

Dengan penggunaan alkohol yang sistematik dan kehadiran faktor-faktor yang memprovokasi, seperti tekanan kronik, keturunan yang dibebankan dan diet tidak sihat, masalah jantung boleh mengakibatkan kegagalan jantung kongestif.

Sebagai tindak balas kepada pengambilan alkohol, rintangan periferi dikurangkan, dan saluran darah berehat. Pada masa ini, badan cuba untuk mendapatkan kembali nada biasa arteri dan menyebabkan penyempitan arteriol, yang menyebabkan peningkatan tekanan darah. Secara klinikal, ini ditunjukkan oleh pengurangan dan kemudian peningkatan tekanan, sensasi haba, dan darah ke kepala.

Kesan sedemikian boleh membawa kepada perkembangan strok iskemia atau infark serebral. Dengan tindakan alkohol yang berpanjangan, terdapat pencabulan mekanisme autoregulasi nada vaskular. Dinding vaskular menjadi lebih nipis, perubahan aterosklerotik semakin meningkat.

Kapilari orang tersebut berubah menjadi kawasan yang diperbesarkan, dan mendapatkan nama "urat labah-labah". Dinding saluran darah menjadi rapuh, yang menyebabkan pendarahan meningkat.

Kesan jangka pendek alkohol ditunjukkan sebagai ingatan ingatan, amnesia, dan mabuk. Penggunaan jangka panjang dan sistematik etanol menyebabkan perubahan tidak dapat diubah dalam struktur otak.

Menembusi melalui halangan fisiologi, yang biasanya melindungi sel-sel sistem saraf pusat dari bahan toksik, etil alkohol memasuki otak dan berkumpul di dalam kuantiti yang banyak.

Kesan utama alkohol di otak:

1. 1. Euforia atau pencerobohan sebagai tindak balas terhadap darah yang mengalir ke kepala pada latar belakang vasodilasi dan rangsangan pusat pengujaan.
2. 2. Keracunan badan secara keseluruhannya dengan produk penguraian alkohol dan kematian neuron massa akibat penghantaran oksigen yang tidak mencukupi.
3. 3. Konsekuensi lekatan erythrocyte dan penebalan darah, yang menyebabkan pecah kapilari kecil dan pendarahan fokus.
4. 4. Selesaikan apathy dan degradasi individu.

Pemulihan neuron adalah sangat perlahan, jadi penurunan ingatan dan perhatian, perencatan berterusan untuk masa yang lama dalam seseorang selepas menyerah alkohol.

Membran mukus perut terutamanya menderita akibat toksik alkohol. Hubungan langsung dengan alkohol menyebabkan kerengsaan dinding. Proses pembentukan asid hidroklorik, penyerapan vitamin, protein, lemak dan karbohidrat terganggu. Ini membawa kepada pembentukan gastritis atau kecacatan ulser. Sekiranya tidak dirawat, ulser boleh merosakkan kanser. Terdapat juga risiko tinggi pendarahan, jangkitan, perforasi dinding di tapak cacat mukosa.

Di hati, penyuraian alkohol etil berlaku di bawah pengaruh enzim. Pembentukan protein yang diperlukan untuk membina sel-sel terganggu, dan kepekatan lemak semakin meningkat. Lama kelamaan, ini membawa kepada pengguguran lemak badan.

Alkohol menimbulkan keradangan membran mukus perut dan usus, menyebabkan banyak penyakit, seperti:

• gastritis atropik kronik;
• kolitis kronik;
• sirosis hati;
• hipertensi portal;
• genangan darah dalam peredaran utama;
• bengkak kaki, membran serus;
• hepatosis alkohol;
• kegagalan hati.

Perubahan terdapat pada mukosa mulut. Alkohol menindas pengeluaran air liur dan menjadikannya lebih likat, yang kemudiannya menyebabkan rasa mengunyah makanan. Serta etanol menyebabkan perubahan keradangan dalam jenis stomatitis akibat status imun terjejas.

Esophagitis alkohol dan penyakit refluks gastroesophageal sering mengiringi alkoholik kronik. Melemparkan kandungan dari perut ke dalam esofagus adalah menjengkelkan. Ini ditunjukkan oleh gejala pedih ulu hati, sakit belahan masam, sakit sepanjang esofagus. Dengan kerengsaan berterusan dinding esophageal, keadaan ini membawa kepada degenerasi sel dan pembentukan tumor.

Pankreatitis kronik adalah penyakit paling berbahaya yang disebabkan oleh tindakan alkohol. Dalam pankreas tidak ada enzim yang boleh memecahkan alkohol. Oleh itu, ia secara langsung dipengaruhi oleh toksin.

Etanol menyebabkan kekejangan saluran kelenjar, mencegah enzim dari memisahkan makanan menjadi molekul kecil protein, lemak dan gula. Ini membawa kepada ketidakseimbangan dalam sistem metabolik, pembentukan vitamin, asid amino, glukosa. Enzim terkumpul di kelenjar dan mula mencerna tisu mereka sendiri.

Kematian sel yang menghasilkan insulin menyebabkan gangguan dalam kerja metabolisme karbohidrat. Akibatnya, diabetes berlaku. Sekiranya seseorang tidak membantu dalam masa yang singkat, ia membawa kepada perkembangan koma diabetik atau kematian. Pelepasan keadaan ini memerlukan rawatan kecemasan di hospital khusus.

Perubahan juga adalah pundi hempedu. Terdapat keruntuhan hempedu, kekejangan sphincter Oddi dan pelanggaran aliran keluar ke duodenum. Ini adalah pencetus untuk pembentukan calculi dalam pundi hempedu.

Kesan etanol yang merugikan pada sistem tubuh manusia:

http://dvedoli.com/alcohol/sickness/vliyanie-etanola.html

Kesan etil alkohol pada badan dan kesihatan manusia

Kesan alkohol pada tubuh manusia

Alkohol adalah penyakit yang dipicu oleh kebergantungan badan yang stabil pada etil alkohol. Bahan-bahan toksik utama adalah etanol, asap fusel, yang terutama melanggar fungsi hati dan sistem saraf pusat. Otak dan jiwa menderita, dan dari masa ke masa pengaruh alkohol menjadi stabil, tidak dapat ditembusi untuk keseluruhan sumber organik. Untuk mengelakkan patologi yang luas, penting untuk memahami apa yang setiap alkohol mabuk mengancam.

Pendedahan berbahaya ethanol

Ancaman utama kepada tubuh adalah bahawa etanol hampir segera diserap ke dalam organ saluran gastrointestinal, dan selepas itu ia menembusi semua cecair biologi dan cepat menyebar ke semua organ dan sistem. Tindakan sedemikian alkohol adalah berbahaya bagi manusia, kerana terdapat kebarangkalian yang tinggi bahawa sumber organik sepenuhnya atau sebahagian mabuk.

Kita juga harus memberi tumpuan kepada organ dan sistem dalaman yang tertakluk kepada keracunan etil.

1. Perut Seperti yang anda tahu, etil alkohol memasuki organ-organ pencernaan melalui mulut. Oleh itu, pankreas, perut, esophagus menderita. Dengan kekalahan membran mukus, sel epitelium mati, dan pertembungan nekrosis yang menyebabkan pelanggaran fungsi saluran pencernaan. Hasil daripada interaksi patogenik ini, kerosakan besar disebabkan oleh kelenjar, yang terlibat dalam pengeluaran jus gastrik. Akibatnya, kekurangan insulin yang dihasilkan oleh pankreas berkuat kuasa. Akibat ketidakseimbangan ciri, penyakit seperti berbahaya seperti gastritis, ulser, pankreatitis, kencing manis, dan perkembangan penyakit onkologi.
2. Otak. Etil alkohol, bersama-sama dengan aliran darah, bergerak dengan pantas ke meninges, menyebabkan pertumpahan besar nekrosis. Apabila pergantungan alkohol melebihi 5 tahun, sumber organik mengalami ensefalopati alkohol, yang disertai dengan halusinasi visual dan auditori, peningkatan aktiviti fizikal dan ketidakstabilan emosi. Badan secara beransur-ansur merendahkan, dan seseorang boleh menjadi kurang upaya, mati pada usia yang agak muda.

Kesan etanol adalah jelas bagi seseorang, ia tetap hanya pada tahap emosi untuk mengatasi kebiasaan yang merosakkan itu, untuk mengembalikan diri ke cara hidup yang penuh, untuk menyelesaikan sfera emosi. Jika kesan sedemikian tidak dapat diubati, tubuh mungkin mati, dan kecacatan kumpulan tidak bekerja juga mungkin.

Reinkarnasi luar di bawah pengaruh etanol

Pengambilan alkohol secara sistematik mengalir badan, tetapi bukan sahaja organ-organ dalaman dan sistem orang yang menderita, reinkarnasi luar berlaku. Kesan asap fusel pada dermis adalah jelas, sejak kulit mulai berumur dan pudar di depan waktu, kedutan dan tanda-tanda pigmentasi muncul, terdapat ketidakseimbangan bengkak dan air yang meningkat. Seperti yang anda ketahui, seseorang yang minum dapat dilihat dari jauh, walaupun pada saat tertentu dia benar-benar sadar. Etanol juga ketara untuk rambut, kuku, gigi, kerana struktur penting ini juga terdedah kepada pemusnahan unsur.

Kesan etil alkohol pada badan dan kesihatan manusia

Untuk memahami bahaya kehadiran alkohol yang berterusan dalam kehidupan kita, penggunaan biasa, adalah perlu untuk mengetahui apa kesan etil alkohol pada tubuh manusia dan memahami mekanisme tindakan. Telah terjadi bahawa minuman keras telah menjadi sahabat yang tidak dapat dipisahkan dari hampir semua peristiwa yang berlaku, sama ada cuti, perayaan, pengebumian, mesyuarat atau perjamuan. Mereka mabuk dalam mood yang baik atau ketika depresi menutup. Bagi sesetengah orang, ini tidak menjejaskan kesihatan, untuk yang lain, penggunaan yang tidak terkawal dan cecair minuman keras yang tidak terkawal mengakibatkan ketagihan dan kemerosotan personaliti yang paling kuat.

Keperluan pendidikan anti-alkohol dan penggantian konsep

Malangnya, masyarakat membentuk sikap yang terlalu remeh terhadap alkohol, dan langkah-langkah yang diambil untuk mengehadkan penggunaannya agak lambat. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, alkohol telah menjadi semakin muda, konsep yang begitu dahsyat ketika alkohol kanak-kanak telah muncul dan telah menjadi biasa, kebergantungan baru muncul - bir.

Hanya beberapa tahun yang lalu, undang-undang telah diterima pakai yang merumitkan penggunaan dan penjualan minuman beralkohol, termasuk bir dan produk alkohol rendah. Walau bagaimanapun, keadaan telah menjadi begitu mengancam yang, sebagai tambahan kepada langkah-langkah yang melarang, terdapat keperluan mendesak untuk kerja-kerja pendidikan yang lebih sistematik dan berterusan dan propaganda anti-alkohol.

Dalam cecair yang memabukkan adalah etil alkohol, atau etanol, yang pada tahun-tahun kebelakangan ini dianggap cecair tidak berbahaya, dan yang boleh membahayakan hanya apabila digunakan dalam kuantiti yang banyak.

Sikap yang sama berlaku kerana penggantian konsep yang telah berlaku selama beberapa dekad. Lebih tepat lagi, terdapat kesunyian tentang kesannya yang berbahaya kepada badan, walaupun dalam kuantiti yang sedikit. Oleh itu, setakat 1972, Standard Negara bagi Etil Alkohol ditubuhkan, di mana ia menyatakan dengan jelas bahawa ia adalah cecair mudah terbakar dengan bau yang kuat, yang berkaitan dengan produk narkotik (!) Yang sangat aktif.

Tetapi dari masa ke masa, di bawah pengaruh lobi alkohol, sebutan sifat narkotik etanol hilang dari teks, hanya gambaran sifat fizikal dan bau tetap. Ternyata etil alkohol adalah bahan yang tidak berbahaya yang tidak menimbulkan ancaman kepada kesihatan dan kehidupan manusia.

Hari ini, ada program yang mempersulit akses kepada alkohol: dari denda untuk menjual pada masa yang tidak sesuai untuk larangan menjual produk yang mengandungi alkohol di tempat yang tidak sesuai, terdapat banyak pusat rawatan dan pemulihan dadah yang membantu ribuan orang pulih dari pergantungan yang berbahaya.

Walau bagaimanapun, perlu difahami bahawa ini hanya satu perjuangan menentang akibatnya, dan oleh itu adalah perlu untuk bekerja dengan lebih gigih dengan orang muda, menjelaskan kesan buruk alkohol etil pada tubuh manusia, dan mempromosikan manfaat pemberian alkohol.

Bagaimana kecanduan timbul

Adalah wajar memahami apa yang tersembunyi dari orang, mengapa perlu untuk mencari maklumat khusus, dan bagaimana alkohol mana-mana mempengaruhi tubuh manusia.

Fakta menarik: tubuh manusia itu sendiri menghasilkan etanol, kandungannya adalah 0.002%. Alkohol dalaman ini diperlukan untuk tindak balas oksidatif untuk memproses nutrien yang masuk. Walau bagaimanapun, sejumlah besar etil alkohol, yang dihantar dari luar dalam bentuk minuman, mengurangkan jumlah dalaman (yang dipanggil endogen) yang dihasilkan oleh badan. Oleh itu, dengan penyalahgunaan alkohol, ia dihasilkan kurang dan, dari masa ke masa, untuk pelaksanaan proses-proses penting, seseorang perlu sentiasa minum untuk mengekalkan kepekatan etanol yang diperlukan dalam darah.

Walau bagaimanapun, perlu difahami bahawa etil alkohol, terdapat dalam sebarang minuman beralkohol, dengan setiap sip baru menyebabkan kerosakan kepada semua bahagian badan:

• Ia menderita sistem saraf, pencernaan, peredaran;
• Hati, buah pinggang, otak, paru-paru hancur.

Di samping itu, terdapat pergantungan mental yang kuat. Pertama, sedikit minuman beralkohol menyebabkan keseronokan - terdapat euforia sedikit, kelonggaran yang menyenangkan. Orang yang mabuk meningkatkan mood, ia menjadi animasi dan dibebaskan. Tubuh mengingati keadaan ini, dan pada masa yang lain, untuk mengulanginya, anda perlu mengambil sedikit lagi pada dada anda. Berulang kali dos akan meningkat, dan apabila ia berlaku tanpa alkohol ia menjadi mustahil untuk hidup.

Bukan sahaja pergantungan emosi, tetapi juga fizikal, akan diperbaiki, kerana alkohol akan mengganggu proses biokimia yang akan menjadi tidak dapat direalisasikan tanpa penyertaannya. Untuk hidup, anda perlu sentiasa minum.

Etanol yang terkandung dalam minuman beralkohol diserap hampir serta-merta. Apa pun, walaupun dos alkohol yang sangat kecil, sekali dalam badan, segera mendapat akses kepada semua sistem dan organ dalaman. Keseluruhannya sedutan tertentu. Ethanol tidak bertindak balas terhadap pemprosesan biasa jus gastrik, seperti produk biasa. Oleh kerana kelarutannya yang baik, ia segera menembusi aliran darah, yang dengan cepat menyebar ke seluruh tubuh.

Yang pertama untuk bertarung dengan toksin masuk memasuki enzim darah dehidrogenase alkohol, yang memusnahkannya melalui pengoksidaan. Walau bagaimanapun, enzim tidak dapat menampung sepenuhnya tugas ini, tetapi hanya melupuskan satu per lima bahan toksik. Dengan cara ini, dalam badan wanita ia dihasilkan kurang daripada lelaki. Oleh itu, wanita mabuk lebih cepat dan, dengan itu, lebih mabuk.

Penyerapan alkohol yang paling sengit berlaku di dalam usus kecil, dan bukannya di dalam perut. Ciri ini menerangkan hakikat bahawa seseorang yang mabuk tidak mabuk dengan segera, tetapi hanya selepas beberapa waktu.

Bagaimana alkohol menjadi toksik kepada badan, menunjukkan kelajuan outputnya - ia adalah beberapa kali lebih cepat daripada kadar penyerapan. Untuk menghilangkan mabuk terkuat, buah pinggang, hati, paru-paru dan kulit perlu bekerja selama beberapa hari.

Kesan ke atas organ manusia

Pukulan pertama dan terbesar mengambil hati: ia menyumbang 90% daripada kerja untuk membuang toksin alkohol. Dengan tekun memproses bahan toksik yang tertelan, ia mengubahnya menjadi sebatian yang tidak berbahaya, yang kemudiannya dikeluarkan dari tubuh.

Dengan penggunaan alkohol yang intensif dan kerap, tubuh berfungsi untuk dipakai, yang menyumbang kepada kemunculan banyak penyakit serius:

• Dystrophy lemak alkohol - bentuk awal kerosakan hati di bawah pengaruh etil alkohol. Insidiousness adalah penyakit asymptomatic penyakit. Sebagai peraturan, pada masa tanda-tanda awal indisposisi muncul, perubahan ketara telah berlaku di dalam organ. Selain itu, penampilan dan jenis minuman tidak menjejaskan berlakunya penyakit: pelakunya adalah kesan merosakkan etanol. Untuk mendapatkan penyakit ini, anda perlu mengambil 30 hingga 60 gram etil alkohol setiap hari. Sekiranya pada peringkat ini pesakit telah mendalami deria dan memutuskan untuk pulih daripada ketagihan, maka, walaupun telah menyingkirkan penyakit itu, ia tidak boleh memulihkan sepenuhnya hati. Luka-luka organ akan kekal selama-lamanya.
• Hepatitis alkohol - juga tidak diketahui. Ia memberi kesan kepada orang secara sistematik dan banyak peminum. Dari segi alkohol tulen - 100 g setiap hari. Penyakit ini boleh menjadi stabil atau progresif. Di antara tanda-tanda malaise adalah warna kuning putih dari mata, sakit di hati, peningkatan jumlahnya. Hepatitis biasanya berlaku dalam kegagalan hati atau sirosis.
• Cirrhosis hati - sebenarnya, ini adalah hukuman kepada pesakit. Dia dibezakan oleh penipisan yang kuat, sikap apatis terhadap segala-galanya. Penyakit ini dicirikan oleh kekurangan selera makan, loya yang kerap, muntah.

Tiada kesan buruk alkohol yang ada pada otak. Alkohol, tanpa masuk ke dalam organ yang paling kompleks, berkumpul di dalamnya dan melumpuhkan banyak sel. Apa yang kita sebut keracunan, sebenarnya, adalah kesan toksik etanol pada sel, kematian mereka. Oleh itu, kehilangan ingatan, penyelarasan pergerakan yang lemah, pencerobohan yang tidak diminati, dan dengan penyakit berterusan - gangguan mental, hingga kecemasan delirium.

Para saintis telah mengira berapa banyak sel-sel otak mati apabila digunakan 100 g:

• Beer - kira-kira 3000;
• Wain - 500;
• Vodka - 75,000.

Dengan pendedahan yang kerap terhadap minuman beralkohol di badan, berkembang penyakit yang serius - alkohol yang berlebihan. Ia biasanya berkembang dalam peringkat terakhir alkoholisme. Kesedaran perubahan pada pesakit, mereka boleh diam, dengan tindak balas retarded atau, sebaliknya, sentiasa dalam keadaan yang tegang, mencari pertengkaran, menunjukkan keagresifan.

Selain itu, mereka memerhatikan:

• Gangguan tidur;
• Halusinasi yang kerap;
• Gangguan ucapan;
• Gangguan pergerakan yang kerap;
• Lumpuh berkala, di mana otot berada dalam ketegangan yang tinggi.

Penyakit ini berkembang dengan cepat, dan boleh membawa maut atau koma. Tetapi, walaupun telah meninggalkannya, pesakit tidak akan dapat kembali ke kehidupan normal.

Di samping otak dan hati, alkohol juga memberi kesan:

• Sistem kardiovaskular. Kerana keadaan miskin kapal yang rosak alkohol, tekanan darah tinggi adalah ciri alkohol, yang seterusnya menimbulkan serangan jantung dan strok.
• Cahaya - mereka juga terdedah kepada kesan toksik etanol. Alkoholik sering mendapat jangkitan pulmonari, proses keradangan.
• Perut dan pankreas. Kerengsaan berterusan membran mukus dengan alkohol menimbulkan keradangan mereka. Penagih alkohol sering mengalami penyakit ulser peptik, gastritis, dan penyakit onkologi.
• Buah pinggang. Mereka juga terlibat dalam penguraian alkohol. Pengeboman yang kerap terhadap toksin mereka dengan alkohol menimbulkan keradangan, yang sering berubah menjadi bentuk kronik.

Kesan etanol pada tubuh manusia amat dahsyat sehingga dapat dibandingkan hanya dengan racun terkuat. Mana-mana, walaupun sedikit alkohol menyebabkan kerosakan sel, kegagalan banyak organ dan sistem dalaman. Dan dengan penyalahgunaan biasa berkembang banyak penyakit yang tidak dapat diubati. Ingatlah ini setiap kali anda memutuskan untuk menikmati minuman kegemaran anda.

Kesan etanol pada tubuh manusia

"Alkohol mempunyai banyak muka. Ia adalah produk makanan, cecair dan bahan bakar, serta pembasmian kuman dan penyembuh rasa sakit, cara rangsangan dan penenang, cara memperbaiki kesejahteraan, yang dapat menimbulkan kebencian dan menyebabkan ketergantungan.

Bukan rahsia lagi bahawa alkohol sangat berbahaya bagi manusia, mereka adalah racun. Salah satunya ialah etil alkohol. Ia adalah sebahagian daripada minuman beralkohol. Alkohol ini bertindak pada keracunan badan manusia, tetapi tidak serta-merta, tetapi secara beransur-ansur. Betapa tepatnya kita melihat.

Terdapat banyak masalah global di dunia kita. Salah seorang daripada mereka adalah alkoholisme. Ia adalah masalah yang sangat akut dan mendesak di dunia moden. Pada masa ini, apabila penjualan dan penggunaan minuman beralkohol dibenarkan, alkohol mengambil tempat ubat undang-undang dalam masyarakat, yang, apabila secara sistematik digunakan, menyebabkan ketergantungan alkohol (alkoholisme).

Bilangan orang yang mengambil alkohol meningkat setiap tahun, hasilnya pengeluaran minuman beralkohol juga meningkat. Dan juga bilangan orang yang menderita alkohol dan penyakit lain yang berkaitan, secara signifikan melemahkan kesihatan manusia.

Masyarakat moden menghadapi masalah seperti alkohol kanak-kanak. Menurut statistik, ia secara meluas diedarkan di kalangan kanak-kanak sekolah menengah. Perkara yang paling buruk adalah, untuk kanak-kanak zaman ini, minum alkohol dianggap lebih banyak peraturan daripada pengecualian, dan sesetengahnya tidak memikirkan masa lapang tanpa sebotol bir.

Perlu diingati bahawa alkohol membawa kepada akibat yang serius bukan sahaja untuk ahli alkohol sendiri, tetapi juga untuk keturunan mereka (mereka mungkin melahirkan kanak-kanak yang lebih rendah atau yang cacat), dan apabila di bawah pengaruh alkohol, seseorang boleh mengambil tindakan yang melulu, yang sering menyebabkan kemalangan jalan dan jenayah.

Tema kerja adalah kesan alkohol etil pada tubuh manusia.

Tujuan kerja adalah untuk mengkaji kesan alkohol etil pada tubuh manusia,

1. Kajian kesusasteraan tentang masalah yang dinyatakan.

2. Kajian sejarah penampilan alkohol dan pengedarannya.

3. Kajian mengenai tahap-tahap alkohol dalam tubuh manusia.

4. Lakukan percubaan untuk mengkaji interaksi bahan organik dan etil alkohol.

1. Sejarah kemunculan dan penyebaran alkohol

Asas mendapatkan minuman beralkohol adalah proses penapaian gula alkohol, iaitu pemisahan mereka dalam persekitaran akuatik di bawah pengaruh enzim mikroorganisma tanpa menggunakan oksigen.

Proses penapaian alkohol mungkin terbuka walaupun di Mesolitik (8000-6000 SM E.). Terdapat bukti bentuk winemaking yang paling sederhana, sejak zaman ini. Brewing mempunyai sejarah yang hampir panjang. Anggur adalah sumber minuman beralkohol yang paling kerap di Lembah Nil dan Mesopotamia (awal tahun 2000 SM). Sap sawit dan sawit juga merupakan sumber awal wain yang popular.

Walaupun pokok anggur secara historis merupakan sumber utama minuman beralkohol, dan setakat ini mengekalkan peranan dominan, banyak spesies tanaman galas lain yang digunakan oleh orang-orang yang berbeza. Untuk pemprosesan yang sesuai adalah akar, batang, daun dan juga bunga. Jumlah tumbuhan "penghasil alkohol" agak besar, tetapi kebanyakannya adalah kepentingan tempatan. Lebih banyak digunakan kira-kira 40 spesies.

Pembuatan wain dan pembuatan bir telah memainkan peranan besar dalam pembangunan pelbagai tamadun. Mitologi dipenuhi dengan rujukan kepada grapevine dan libasi untuk menghormati para dewa. Penyebaran wain dan budaya anggur mungkin berkaitan dengan persatuan simbolik cecair berwarna merah dengan darah dan kesan yang dihasilkan oleh wain pada seseorang. Sekurang-kurangnya dalam agama Kristian ia telah menerima penjelmaan kanonik.

Mungkin, di Eropah (pertama di Greece, dan kemudian di Rom) viticulture menembus Mesir dan Mesopotamia. Cabang ini telah menjadi sangat penting bahawa salah satu tuhan Yunani Dionysus (Bacchus) menjadi dewa kebudayaan dan winemaking. Wain manis dari dunia purba - afintites dibuat 2500 tahun yang lalu.

Proses pembuatan bijirin dari bijirin kembali kepada budaya Sumeria (sekitar 3000 tahun SM). Pada mulanya, bir digunakan sebagai ubat, khususnya - sebagai ubat untuk kusta. Maklumat yang dipelihara mengenai teknologi pembuatan bir di Mesir purba selama 2000 tahun SM. e.

Legenda Arab lama mengatakan bahawa, sebagai seorang ahli alkimia tertentu, mencari "elixir hidup", dia mula mengatasi wain lama, yang mana ia menambah garam meja, dan menerima alkohol. Dia mencuba dan mendapati kesan memabukkan. Kagum dengan sifat alkohol yang mengagumkan untuk mengusir kesedihan dan menyegarkan, alkimia memutuskan bahawa dia telah berjaya menemukan "air kehidupan." Walau bagaimanapun, ia hanya etil, atau wain, alkohol (etanol, atau alkohol C2H5OH). Ethanol digunakan oleh alkemik Itali, Raymond Lyuli (1235-1315) sebagai ubat yang dipanggil "titisan hidup". Pada 1350, komander Ireland Savage mula-mula cuba meningkatkan semangat pahlawannya dengan minuman akuarium, prototaip vodka kami. Tetapi tidak lama lagi nyanyian pujian digantikan oleh kutukan terhadap etanol - "pembohong besar" ini, yang disebut "wabak abad XX".

Pengembara terkenal N. N. Miklouho-Maclay mengamati orang Papua New Guinea, yang masih tidak dapat membuat api, tetapi yang sudah tahu bagaimana membuat minuman berminyak. Pada abad ke-6 dan ke-7 Arab mula menerima alkohol tulen dan memanggilnya "al kogol", yang bermaksud "memabukkan". Botol vodka pertama dibuat oleh Arab Ragez pada tahun 860. Penyulingan wain untuk mendapatkan alkohol secara dramatik memperburuk mabuk. Ada kemungkinan bahawa ini adalah sebab larangan penggunaan alkohol oleh pengasas Islam (agama Islam) Mohammed (Mohammed, 570-632). Larangan ini kemudiannya termasuk dalam kod undang-undang Islam - Al-Quran (abad ke-7). Sejak itu, selama 12 abad, negara-negara Islam tidak meminum alkohol, dan murtad dari undang-undang ini (pemabuk) telah dihukum berat.

Tetapi di negara-negara Asia, di mana pengambilan wain dilarang oleh agama (Quran), kultus wain masih berkembang dan dinyanyikan dalam ayat-ayat.

Pada Zaman Pertengahan di Eropah Barat, mereka juga belajar bagaimana untuk mendapatkan minuman beralkohol yang kuat dengan sublimasi wain dan cecair manis yang ditapai. Menurut legenda, untuk pertama kalinya operasi ini dilakukan oleh biarawan alchemist Itali Valentius. Setelah mencuba produk yang baru diperoleh dan masuk ke dalam keadaan mabuk alkohol yang kuat, alkimia itu mengisytiharkan bahawa dia telah menemui elixir ajaib yang menjadikan lelaki tua itu muda, lelah dan bertenaga, dan merindukan kegembiraan.

Sejak itu, minuman beralkohol yang kuat cepat tersebar di seluruh negara di dunia, terutamanya disebabkan oleh pengeluaran alkohol perindustrian yang semakin berkembang dari bahan baku murah (kentang, sisa pengeluaran gula, dan lain-lain). Alkohol begitu cepat datang ke kehidupan yang hampir tidak ada artis, penulis atau penyair tidak memintas topik ini. Begitulah lukisan mabuk pada kanvas-lukisan seniman Belanda, Itali, Sepanyol dan Jerman yang lama. Kuasa jahat alkohol dipahami oleh ramai orang yang progresif pada masa mereka. Pembaharuan agama terkenal tahun-tahun itu, Martin Luther, menulis: "Setiap negara mesti mempunyai syaitan sendiri, syaitan Jerman kami adalah barel wain yang baik."

Walau bagaimanapun, senarai pemabuk terkenal Hellas (salah seorang daripada mereka digelar "corong") telah bertahan hingga ke hari ini. Dikatakan bahawa Perdana Menteri Inggeris, Pitt yang lebih muda (1759-1806) minum sejumlah besar wain setiap hari, dan raja Polandia, Boleslaw I the Brave (memerintah 992-1025), didakwa dijuluki "bir dan roti" Jerman.

Penyebaran mabuk di Rusia berkaitan dengan politik kelas pemerintah. Satu pendapat bahkan dibuat bahawa pemabukan kononnya merupakan tradisi kuno orang Rusia. Pada masa yang sama mereka merujuk kepada kata-kata kronik: "Joy in Russia is piti". Tetapi ini adalah fitnah terhadap negara Rusia. Ahli sejarah dan etnograja Rusia, seorang ahli kastam dan adat istiadat rakyat, Profesor N. I. Kostomarov (1817-1855) sepenuhnya menafikan pendapat ini. Dia membuktikan bahawa di Rusia Kuno mereka minum sangat sedikit. Hanya pada cuti terpilih mereka memasak mead, brago atau bir, kubu yang tidak melebihi 5-10 darjah. Charka bermula dalam bulatan, dan setiap dia minum beberapa sips. Pada hari kerja, alkohol tidak sepatutnya, dan mabuk dianggap paling memalukan dan dosa.

Tetapi dari abad ke-16 mula import besar vodka dan wain dari luar negara. Di bawah Ivan IV dan Boris Godunov, "barisan puteri" ditubuhkan, membawa banyak wang ke perbendaharaan. Walau bagaimanapun, walaupun mereka cuba mengehadkan penggunaan minuman beralkohol. Oleh itu, pada tahun 1652 satu dekri dikeluarkan "untuk menjual vodka untuk satu orang kepada seorang lelaki". Ia dilarang untuk memberikan wain untuk "pituh" (iaitu, untuk peminum), serta kepada semua semasa puasa, pada hari Rabu, Jumaat dan Ahad. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh pertimbangan kewangan, satu pindaan dibuat tidak lama lagi: "untuk membuat kedaulatan besar untuk perbendaharaan untuk membuat keuntungan, jangan mengusir pituchs dari halaman renda", yang sebenarnya menyokong ketekunan.

Sejak tahun 1894, penjualan vodka telah menjadi monopoli diraja.

Sebagai ubat, alkohol (etil alkohol) dalam perubatan telah lama kehilangan nilainya dan digunakan hanya sebagai asas untuk pembuatan sebilangan kecil ubat-ubatan dan sebagai pembasmi kuman.

Oleh itu, penggunaan alkohol dalam masyarakat adalah tradisional.

Pakar Pertubuhan Kesihatan Sedunia percaya bahawa jika penggunaan alkohol tulen per kapita melebihi 8 liter, maka sudah berbahaya bagi negara dan kolam gennya.

Menurut statistik pada tahun 1984, penggunaan alkohol tulen per kapita mencapai 10,45 liter di Rusia secara keseluruhan dan 9,47 liter di Republik Tatarstan. Kemudian Kerajaan USSR memutuskan untuk mengurangkan pengeluaran minuman beralkohol.

Menurut Goskomstat Persekutuan Rusia, penggunaan alkohol per kapita tulen di Rusia pada tahun 2001 adalah 8.3 liter (dengan mengambil kira perolehan minuman keras yang menyalahi undang-undang), dan menurut anggaran doktor Russia, angka ini mencapai 15 liter.

Sepanjang 20 tahun yang lalu, struktur penggunaan alkohol telah mengalami perubahan ketara. Pada tahun 80-an dalam jumlah keseluruhan produk alkohol yang digunakan oleh penduduk Rusia, 39% adalah minuman keras (vodka - 38%, cognacs - 1%), 61% - minuman kelas rendah (anggur, buah dan beri, champagne). Pada tahun 2001, struktur alkohol yang digunakan di Rusia dikuasai oleh minuman keras - 65%, dan bahagian alkohol yang lemah hanya 35%. Di samping itu, pasaran bayangan, atau lebih tepatnya, penggunaan alkohol yang tidak direkodkan kini mengandungi minuman keras juga - ia adalah vodka haram, moonshine dan pelbagai cecair yang mengandungi alkohol yang digunakan oleh beberapa segmen penduduk sebagai pengganti untuk produk alkohol.

2. Deskripsi etanol dari segi kimia

Harta fizikal. Etil alkohol (etanol C2H5OH) adalah cecair tidak berwarna dengan bau ciri dan titik mendidih sebanyak 78.3 darjah Celcius. Mudah terbakar

Struktur Molekul etanol terdiri daripada radikal etil hidrokarbon yang disambungkan kepada satu kumpulan hidroksil.

Oksigen daripada hidroksogru menarik kepada dirinya ketumpatan elektron hidroksogroup hidrogen dan atom karbon bersebelahan. Pada oksigen, cas negatif, pada hidrogen, sebahagiannya positif, atom karbon mengembalikan ketumpatan elektron disebabkan oleh hidrogen dan atom karbon yang berkaitan dengannya. Atom oksigen dalam kumpulan hidroksil mempunyai dua pasangan elektron tunggal, yang memungkinkan untuk membentuk ikatan hidrogen antara molekul. Oleh itu, etanol mempunyai keterlarutan yang unik dan dicampurkan dengan air dalam mana-mana nisbah, mempunyai keupayaan menembusi tinggi.

Ethanol adalah alkohol muktamad dan muktamad.

Resit. Cara utama untuk mendapatkan etanol ialah penapaian glukosa, di bawah tindakan enzim (pemangkin organik sifat protein):

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

Sifat kimia Etil alkohol, serta alkohol yang lain, dicirikan oleh sifat asas dan berasid. Sifat asid mungkin disebabkan oleh atom hidrogen dalam kumpulan hidroksil, tetapi sifat-sifat ini sangat lemah berbanding dengan sifat asid air.

a) sifat asid

Sifat-sifat asid alkohol adalah mungkin hanya dengan logam alkali dan alkali tanah.

2C2H5OH + 2Na = 2C2H5ONa + H2 b) Ciri-ciri utama

Interaksi dengan halida hidrogen

C2H5OH + HBr = C2H5Br + H2O c) pengoksidaan

Dengan pengoksidaan penuh, sejumlah besar haba dilepaskan, oleh kerana itu etanol adalah produk yang bernilai energik (semasa pengoksidaan 1 mol etanol, 1370 kJ tenaga dilepaskan).

C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O + Q

Alkohol membentuk aldehid atau asid carboxylic.

C2H5OH + CuO = CH3CHO + H2O + Cu g) dehidrasi

- intermolecular; apabila dipanaskan kepada tidak lebih daripada 140 darjah Celsius dan dengan kehadiran asid sulfurik pekat

2C2H5OH = C2H5-O-C2H5 + H2O

- intramolekul; apabila dipanaskan melebihi 140 darjah Celsius, dengan kehadiran asid sulfurik pekat

C2H5OH = C2H4 + H2O

Permohonan. Etanol digunakan secara meluas dalam industri makanan untuk pengeluaran getah sintetik, dadah, digunakan sebagai pelarut, adalah sebahagian daripada cat dan varnis, produk minyak wangi. Dalam perubatan, etil alkohol - disinfektan yang paling penting. Digunakan untuk penyediaan minuman beralkohol.

3. Laluan alkohol pada manusia

Melacak laluan etanol dalam tubuh manusia: a) penetrasi melalui mulut dan kerongkongan ke dalam perut;

Membakar membran mukosa mulut, pharynx, esophagus, ia memasuki saluran gastrointestinal.

Perubahan di bahagian tertentu sistem pencernaan bermula di rongga mulut, di mana alkohol menindas rembesan dan meningkatkan kelikatan air liur yang dirembes dan ditelan. Tidak seperti bahan-bahan lain, alkohol cepat dan sepenuhnya diserap dalam perut. Membran mukus pada perutnya terganggu oleh lebihan alkohol, dan fungsi perut terganggu.

Kira-kira 20% daripada mana-mana minuman beralkohol diserap dalam perut, dan 80% - dalam usus.

Komposisi jus gastrik yang dirahsiakan oleh alkohol berubah dengan ketara: ia menjadi banyak asid hidroklorik dan sedikit pepsin, enzim yang memecah protein, menyebabkan perubahan dalam metabolisme protein. Sekiranya alkohol bertindak pada larutan protein ayam, protein tidak dapat dipulihkan lagi, iaitu, denaturasi berlaku (pemusnahan struktur semulajadi protein). Disebabkan ini, alkohol digunakan sebagai antiseptik.

Asid adalah kesan pembakaran pada mukosa gastrik, yang boleh menyebabkan kesakitan di dalamnya dan menyumbang kepada perkembangan gastritis. Penggunaan alkohol secara tetap untuk meningkatkan selera makan menyebabkan atrofi perut (mengurangkan saiz perut).

b) penyerapan ke dalam darah;

Mudah mengatasi membran biologi, kira-kira sejam ia mencapai kepekatan maksimum dalam darah. Molekul etil alkohol biologi dapat dengan mudah diatasi oleh molekul etanol kerana saiznya yang kecil, polarisasi yang lemah, pembentukan ikatan hidrogen dengan molekul air, dan kelarutan alkohol yang baik dalam lemak. Adalah dipercayai bahawa jika anda makan makanan berlemak yang berlimpah, maka penembusan etanol kurang, bukan, prosesnya hanya membentang dari masa ke masa.

Mari kita lakukan pengalaman berikut. Ambil dua gelas. Dalam satu tuangkan etil alkohol, dan dalam air lain, satu mililiter dalam setiap. Kami menggugurkan gelas dalam kertas penapis, dan kami melihat bahawa alkohol bergerak melalui kertas lebih cepat daripada air. Ini disebabkan oleh pergerakan molekul alkohol yang lebih pantas dan penembusannya yang lebih cepat ke dalam molekul kertas.

Properti alkohol ini digunakan dalam lampu semangat.

c) kemasukan ke sistem fungsional badan;

Laluan seterusnya dibuat oleh alkohol dalam tubuh manusia: dengan cepat diserap ke dalam aliran darah, membubarkan dengan baik dalam cecair intercellular, alkohol memasuki semua sel badan, terutama secara aktif di otak dan tisu hati.

Dalam tubuh seseorang yang tidak minum, kepekatan etanol dalam darah adalah malar - 0.003 hingga 0.006%. Apabila mengambil alkohol, akibat tindak balas biokimia badan, peningkatan kepekatan (3 gelas vodka - 0.01%, 24 gelas - 0.5%). Tubuh dengan cepat menjadi biasa dengan peningkatan kadar etanol dalam darah (kecanduan narkoba), sambil menurunkan kepekatan, tubuh bereaksi dengan perubahan yang menyakitkan (hangover). Kandungan etanol yang meningkat menyebabkan kekejangan pembuluh darah dan otot jantung, kemungkinan penyumbatan saluran darah dan kegagalan jantung akut berlaku.

Apabila jumlah alkohol dalam darah adalah 0.04-0.05%, korteks serebrum dimatikan, orang itu kehilangan kawalan dirinya, kehilangan keupayaan untuk membuat alasan dengan bijak.

Apabila kepekatan alkohol dalam darah 0.1% menghalang bahagian otak yang lebih dalam yang mengawal pergerakan. Pergerakan manusia menjadi tidak menentu dan disertai dengan kegembiraan, kebangkitan, kegelisahan. Bagaimanapun, 15% orang alkohol boleh menyebabkan kegelisahan, keinginan untuk tidur. Apabila tahap alkohol darah bertambah, keupayaan seseorang untuk pendengaran dan persepsi visual menjadi lemah, kelajuan tindak balas motornya menjadi semakin lemah.

Kepekatan alkohol darah sebanyak 0.2% mempengaruhi bahagian otak yang mengawal kelakuan emosi seseorang. Pada masa yang sama, naluri asas terbangun, suatu agresif tiba-tiba muncul.

Dengan konsentrasi alkohol dalam darah 0.3% orang, walaupun mereka sedar, mereka tidak faham apa yang mereka lihat dan dengar. Keadaan ini dipanggil kebodohan alkohol.

Kandungan alkohol darah sebanyak 0.4% menyebabkan kehilangan kesedaran. Orang yang mabuk itu tertidur, pernafasannya menjadi tidak sekata, pengosongan secara sukarela pundi kencing berlaku. Kepekaan tidak hadir.

Apabila kepekatan alkohol dalam darah menjadi 0.6-0.7%, kematian mungkin berlaku.

Masuk ke dalam darah, alkohol menyebabkan pengembangan alat periferi. Pada masa yang sama, terdapat perasaan kehangatan. Walau bagaimanapun, pemindahan haba yang semakin intensif yang berlaku, walaupun secara subjektif dan gembira, adalah sangat berbahaya kerana suhu termoregulasi dilanggar dan seseorang boleh membekukan sehingga mati, kerana ia kehilangan haba dan, tanpa rasa sejuk, tidak mengambil langkah berjaga-jaga yang sewajarnya.

Alkohol beredar dalam darah selama 5-7 jam.

Para saintis telah menentukan bahawa dengan mengganggu fungsi sel-sel, ia menyebabkan kematian mereka: apabila dimakan 100g. Beer membunuh kira-kira 3,000 sel otak, 100g. wain - 500, 100g. vodka - 7500, hubungan eritrosit dengan molekul alkohol menyebabkan pembekuan sel darah.

Alkohol dengan cepat memberi kesan kepada otak, memperlahankan aktiviti sel saraf. Alkohol mengubah struktur dinding sel dan mengganggu penghantaran isyarat saraf. Oleh itu, refleks tersebut dirugikan. Terdapat keracunan. Tubuhnya perlahan kehilangan kepekaan. Oleh kerana kadar alkohol yang beredar dalam peningkatan darah, tahap peningkatan kerosakan. Ia mengambil masa untuk sistem saraf untuk pulih. Alkohol lama dipegang di dalam otak. Ia dijumpai tidak berubah dan selepas 20 hari penggunaannya.

Alok dua fasa tindakan alkohol pada sistem saraf pusat:

1) Fase keseronokan, yang dicirikan oleh keghairahan, perasaan semangat dan kekuatan, penghambatan, penurunan kritikan diri. Semasa fasa ini, metabolisme neuron dari Cerebral Cortex (CGM) terganggu, jumlah serotonin menurun, perkumuhan adrenalin, norepinephrine, peningkatan dopamin, yang secara aktif dimetabolisme ke tahap ini; Sistem opioidergik endogen diaktifkan: terdapat pembebasan enkephalin, endorphin, yang mana perubahan sikap manusia.

2) Fase penindasan, euforia digantikan oleh dysphoria, sebab itu adalah penurunan dalam metabolisme norepinephrine dan dopamin, peningkatan kepekatan yang menyebabkan kemurungan dan kemurungan SSP.

Perubahan dalam sistem saraf pusat ini membawa kepada tingkah laku yang tidak mencukupi: untuk cinta sejagat, atau sebaliknya untuk kebencian umum, sering menyebabkan pencerobohan, yang kadang-kadang membawa kepada jenayah. Jenayah yang dilakukan semasa mabuk tidak melembutkan rasa bersalah, tetapi keadaan yang memburuk oleh undang-undang.

Sekali dalam paru-paru, alkohol merosakkan tisu mereka, menjadikannya terdedah kepada kuman yang menyebabkan penyakit paru-paru D) transformasi di hati;

Di dalam hati, peneutralan bahan-bahan toksik memasuki darah berlaku.

Hati memecah (mengoksidakan) alkohol pada kadar yang hampir berterusan: biasanya kira-kira 0.5 liter bir per jam. Akibatnya, proses ini meliputi kira-kira 90% alkohol, membentuk karbon dioksida dan air sebagai produk akhir. Baki 10% disingkirkan melalui paru-paru, dengan peluh.

Sekiranya jumlah alkohol yang digunakan melebihi kapasiti hati, sel-sel itu telah kering, mengakibatkan alkohol tersisa dalam darah untuk masa yang lama.

Dalam alkohol, degenerasi hati berlaku - sel-sel penyembur digantikan oleh tisu penghubung. Ini membawa kepada akibat yang serius (sirosis atau kanser hati), yang sering mengakibatkan kematian.

Setiap hari, hati boleh menggunakan 20 g etanol untuk air dan karbon dioksida:

C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O

Dengan jumlah yang lebih besar, ia tidak dapat mengatasi pengoksidaan lengkap, oleh itu etanol sebahagiannya teroksidakan kepada asetaldehid:

C2H5OH + [O] = CH3CHO + H2O

Tambahan pula, aldehida boleh dioksidakan kepada asid asetik:

C2H5CHO + [O] = CH3CHO + H O

Mari kita lakukan eksperimen berikut mengenai pengoksidaan etil alkohol:

Dalam cawan porselin tuangkan tiga ml alkohol dan letakkannya dengan api, ia akan benar-benar mengoksida kepada karbon dioksida dan air. Pada masa yang sama, sejumlah besar tenaga dikeluarkan, kerana alkohol adalah bahan kalori tinggi. Penggunaan alkohol dalam pemanas dan peralatan alkohol di makmal adalah berdasarkan harta ini.

2) pengoksidaan separa

Untuk pengoksidaan ringan, anda boleh menggunakan bahan - agen pengoksida, seperti oksida tembaga. Untuk melakukan ini, kami mengambil dawai tembaga, memutarnya dalam bentuk lingkaran, menyalakan lampu semangat dalam api, ia akan ditutup dengan lapisan hitam tembaga oksida. Kemudian kami meletakkan dawai dalam kaca dengan alkohol, jadi kami melakukannya beberapa kali, wayar tembaga dipulihkan, dan bau di dalam kaca menjadi spesifik - aldehida asetik.

Alkohol juga boleh dioksidakan dengan kalium bichromate (K2Cr2O7).

Ambil penyelesaian lima peratus kalium dikromat, tambah penyelesaian lima belas peratus asid sulfurik dan beberapa titis alkohol. Sudah pada suhu bilik dalam vitro, penyelesaian secara beransur-ansur mengubah warna dari oren ke hijau, kerana ion kromium muncul (Cr + 3):

3C2H5OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 = 3C2H4O + K2SO4 + Cr2 (SO4) 3 + 7 H2O

Reaksi ini digunakan oleh polis trafik di dalam tiang penunjuk.

e) penyingkiran dari badan.

Oleh itu, alkohol dalam badan:

Menyediakan tubuh dengan tenaga (alkohol mempunyai nilai tenaga yang tinggi, tetapi tidak mengandungi nutrien).

Bertindak sebagai anestetik pada sistem saraf pusat, memperlahankan kerja dan mengurangkan keberkesanannya.

Merangsang pengeluaran air kencing. Dengan pengambilan alkohol yang besar, badan akan kehilangan lebih banyak air daripada yang diterima, dan sel-selnya kering.

Menyahaktifkan hati untuk sementara waktu. Selepas dos alkohol yang besar, kira-kira dua pertiga daripada hati boleh gagal, tetapi hati biasanya pulih sepenuhnya selepas beberapa hari.

Pengumpulan produk kerosakan perantaraan membawa kepada beberapa kesan sampingan negatif: peningkatan pembentukan lemak dan pengumpulannya dalam sel-sel hati; pengumpulan sebatian peroksida yang mampu memusnahkan membran sel, menyebabkan kandungan sel mengalir melalui liang yang terbentuk, yang semuanya membawa kepada sirosis.

Aldehida asetik adalah 30 kali lebih toksik daripada etil alkohol. Di samping itu, akibat tindak balas biokimia dalam tisu dan organ, mutasi berlaku di dalam sel-sel, yang membawa (dan ini telah dibuktikan oleh doktor) kepada kemunculan pelbagai kecacatan pada embrio.

Kami menganggap kesan alkohol pada badan, kini mempertimbangkan apa kesannya terhadap jiwa manusia.

Alkohol apabila diambil secara lisan mencapai semua sel tubuh manusia. Pada masa yang sama, ketajaman penglihatan dan pendengaran dikurangkan, ketepatan pergerakan terganggu, dan dengan itu dilarang keras untuk meminum alkohol semasa memandu kenderaan motor untuk mengelakkan kemalangan jalan raya.

Pengambilan alkohol tunggal mencipta ilusi mood yang tinggi, kerana alkohol mempunyai sifat euphorik (menyebabkan rasa kepuasan). Dalam keadaan mabuk alkohol, masalah kehidupan yang tidak dapat diselesaikan "pergi" di suatu tempat, seseorang tidak mengingatkan mereka, keadaan keletihan akan hilang.

Selepas akhir tempoh mabuk alkohol, masalah hidup sekali lagi diaktifkan dalam minda seseorang, semua fikirannya masih mendudukinya. Dan jika seseorang letih, maka keletihan semakin meningkat.

Resit-resit alkohol yang berulang-ulang memburukkan lagi perhatian, ingatan sebagai kerja otak dipecahkan.

Pengambilan minuman beralkohol mendatangkan kemudaratan kepada kesihatan, bukan sahaja dalam jangka pendek apabila seseorang mabuk. Akibat keracunan badan dirasakan oleh organ dan sel selama 2 minggu selepas satu dos alkohol.

Pengguna alkohol kehilangan kawalan terhadap kelakuannya. Fikiran, perasaan, tindakannya "membawa" alkohol. Seseorang mula mengabaikan tanggungjawabnya dalam keluarga, pasukan pendidikan.

Minum alkohol mempunyai akar yang mendalam, seperti yang kita lihat ketika mempertimbangkan sejarah penggunaan alkohol etil dari zaman purba hingga ke hari ini.

Masalah alkohol sangat teruk sekarang. Ia perlu untuk memberi perhatian kepadanya, untuk belajar dan berjuang dengannya. Mengetahui kesan etil alkohol pada tubuh manusia, kita akan dapat merawat tubuh, melawan alkohol dan hidup tanpa mencederakan, dan tanpa penderitaan yang begitu banyak, kesihatan kita.

Sudah tentu, tentu saja, untuk memperkenalkan cara-cara larangan, tetapi pengalaman menunjukkan bahawa pada dasarnya masalahnya tidak menyelesaikannya.

Etil alkohol adalah masalah masyarakat moden dalam penggunaannya. Pada masa yang sama, ia adalah produk yang sangat penting dalam industri kimia, ia digunakan secara meluas dalam pengeluaran produk minyak wangi, varnis, cat dan pelarut, dalam perubatan untuk pengeluaran ubat-ubatan.

Dalam makalah ini, kita mengkaji semula dan menjalankan beberapa eksperimen mengenai interaksi etil alkohol dengan bahan organik dalam tubuh manusia, sebab-sebab alkohol yang hampir tidak terhalang melalui dinding tisu dan saluran darah.

Etil alkohol dalam badan kita mengganggu fungsi perut, memusnahkan protein, menyumbang kepada perkembangan gastritis, membawa kepada atrofi perut, degenerasi hati dalam alkoholik, menyebabkan kekejangan pembuluh darah dan otot jantung, membawa kepada kemungkinan penyumbatan saluran darah dan kegagalan jantung akut, mengganggu fungsi sel, yang membawa untuk kematian mereka, merosakkan refleks.

Anda perlu tahu bahawa organ dalaman yang kekal sihat dan lengkap dengan alkohol, tidak berlaku.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kematian akibat keracunan alkohol dan kejadian psikosis alkohol telah meningkat di Rusia, yang sebahagian besarnya disebabkan oleh penggunaan pengganti alkohol oleh sebahagian penduduk tertentu - vodka palsu, pelbagai cecair yang mengandungi alkohol dan moonshine.

Saya fikir orang harus mula merawat kesihatan mereka dengan lebih bertanggungjawab, kerana kehidupan generasi akan datang bergantung kepadanya.

http://myalkogolizm.ru/posledstviya/vliyanie-e-tilovogo-spirta-na-organizm-i-zdorov-e-cheloveka.html