Utama Bijirin

10 aditif makanan yang paling berbahaya

Ia bukan rahsia bagi sesiapa sahaja yang manusia moden tidak makan dengan cara yang sama seperti nenek moyangnya. Sepanjang 100 tahun yang lalu, produk baru sepenuhnya muncul dalam domain awam, hasil daripada penggunaan teknologi terkini dalam pengeluaran makanan. Cara menyimpan dan mengangkut bahan-bahan makanan telah berubah dengan ketara, dan orang di seluruh dunia dapat menggunakan produk yang sering tidak diketahui oleh datuk nenek mereka.

Bagaimanapun, bersama-sama dengan perubahan positif, pengeluaran makanan perindustrian telah membawa kepada beberapa kehidupan negatif. Mencari peningkatan kualiti pengguna (penampilan, rasa, jangka hayat, dan lain-lain), pengeluar mula memasukkan bahan-bahan khas dalam komposisi mereka, yang kebanyakannya tidak berbahaya. Kami menawarkan pembaca kami 10 teratas makanan tambahan yang paling berbahaya yang terdapat dalam produk makanan dan kosmetik yang sama.

Pemanis sintetik

Pengganti gula buatan meningkatkan rasa makanan dan mengurangkan kosnya. Dua daripada mereka amat berbahaya: aspartam dan acesulfame kalium. Yang pertama mempunyai kesan karsinogenik yang terbukti, dengan penggunaan yang berpanjangan menyebabkan lesi kulit dan pemusnahan gigi gigi. Di samping itu, komposisi aspartam termasuk fenilalanin - bahan yang mempunyai kesan negatif pada jiwa. Pengumpulannya di dalam tubuh adalah penuh dengan perkembangan serangan panik dan keadaan depresi. Penggunaan kalium acesulfame membawa kepada patologi buah pinggang, termasuk neoplasma malignan.

Dalam perumusan produk makanan, aspartam muncul di bawah penunjukan E951, dan potassium acesulfame - E950 (juga Sunett). Kedua-dua bahan ini digunakan secara meluas dalam pembuatan minuman manis, kuih-muih, roti dan baking. Sesetengah pengilang ubat menambah pemanis E950 kepada komposisi lapisan, yang bersalut tablet.

Sirap Jagung

Dengan sendirinya, sirap jagung bukan sintetik atau produk yang sangat berbahaya, tetapi dalam proses pengeluaran ia melalui tahap pengayaan dengan enzim dan fruktosa tambahan. Hasilnya adalah aditif, pada masa yang lebih tepu dengan komponen berbahaya daripada gula biasa. Hampir semua air yang berkilauan manis, minuman dan "makanan ringan" kanak-kanak (gula-gula manis, gula-gula, dll) mengandungi sirap jagung sebagai salah satu ramuan utama. Dengan kerap menggunakan produk ini, tubuh menerima beban yang tidak dapat ditanggung. Tahap gula darah meningkat dengan ketara. Penggunaan jangka panjang sirap jagung penuh dengan perkembangan diabetes jenis 2, obesiti dan pergantungan nutrisi.

Monosodium glutamat

Rasa penguat. Pada pembungkusan produk ditetapkan sebagai E621 atau MSG. Apabila terkumpul di dalam badan boleh menyebabkan kerosakan erosif pada organ-organ pencernaan. Walau bagaimanapun, bahaya utama menggunakan monosodium glutamat adalah sesuatu yang lain: bagi orang yang sentiasa memakan makanan yang mengandungi bahan ini, makanan lain seolah-olah segar dan tidak enak. Oleh itu, glutamat adalah ketagihan terhadap beberapa jenis makanan, sebagai peraturan, bukan yang paling bermanfaat untuk kesihatan. Pada risiko adalah kanak-kanak dan remaja yang belum dapat menilai akibat dari tindakan mereka dan tidak cenderung untuk mengawal tingkah laku makan.

Aditif E621 secara aktif dimasukkan dalam komposisi makanan segera, pelbagai kerepek, keropok dan makanan ringan, barang-barang dalam tin, sosis, daging dan daging asap ikan, iaitu produk yang anda mampu untuk makan hanya sekali-sekala dan dalam kuantiti yang kecil. Pengeluar merangsang penggunaan berlebihan makanan sedemikian, tanpa bimbang tentang kesihatan pelanggan.

Trans lemak

Bahan-bahan ini tidak menjadikan makanan lebih sihat dan enak, tetapi dengan ketara mengurangkan kos pengeluarannya. Mereka digantikan dengan lemak haiwan dan sayuran semulajadi, yang tidak diragukan lagi di tangan pengeluar yang tidak bertanggungjawab. Makan lemak trans dalam makanan menyumbang kepada perubahan negatif dalam komposisi darah, pengumpulan kolesterol "buruk" di dalamnya. Ini meningkatkan risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular, obesiti, gangguan metabolik (khususnya, kencing manis), masalah pembiakan, terutama pada lelaki.

Di negara-negara yang paling bertamadun, undang-undang telah diluluskan yang memerlukan pengguna diberi amaran bahawa lemak trans merupakan sebahagian daripada produk, tetapi pengeluar tidak selalu mengikutnya.

Warna buatan

Pewarna semulajadi terpencil dari bahan mentah sayur-sayuran. Mereka tidak berbahaya, tetapi tidak selalu tahan terhadap haba. Di samping itu, pewarna sayuran jarang boleh memberikan produk warna yang sangat cerah.

Lebih sengit warna makanan yang dibeli, semakin besar kemungkinan ia mengandungi pewarna sintetik. Mereka ditambah kepada kuih-muih, sosis, keju, makanan ikan, minuman dan banyak produk siap sedia, serta digunakan dalam pembuatan parfum dan kosmetik.

Semua pewarna makanan boleh menyebabkan reaksi alahan dan gangguan pencernaan. Sesetengah bahan ini memberi kesan kepada sistem saraf pusat, yang sangat berbahaya untuk kanak-kanak - peminat besar gula-gula, marmalade dan gula-gula lain yang menarik. Dalam bayi, pewarna tiruan menyebabkan keceriaan yang meningkat, keupayaan terjejas untuk menumpukan perhatian dan, sebagai akibatnya, masalah dengan perkembangan intelektual.

Natrium sulfat

Pengawet dan pengemulsi (E514), digunakan secara meluas oleh pengilang shampoo, bilasan dan balm rambut. Ia menimbulkan berlakunya tindak balas alahan (terutama ruam kulit), sakit kepala yang teruk dan kesukaran bernafas.

Natrium nitrit

Pengawet (E250), yang ditambah kepada makanan (sosis, daging dan ikan gastronomi) untuk memperbaiki warna dan melindungi daripada pengoksidaan. Toksik. Keracunan, berbahaya kepada kehidupan manusia, menyebabkan dos 2 hingga 6 g.

Sekali di dalam tubuh, natrium nitrit memasuki reaksi kimia, produknya adalah karsinogen yang kuat. Suplemen itu sendiri boleh mencetuskan perkembangan patologi usus dan hati, serta rupa reaksi alergi.

Sulfur dioksida

Pengawet gas (E220, sulfur dioksida, Sulfur Dioksida). Digunakan untuk menghasut sayuran segar dan buah-buahan untuk memastikan pemeliharaan jangka panjang mereka. Digunakan dalam winemaking untuk menghentikan penapaian wain dalam pengeluaran jus dan buah-buahan kering.

Sulfur dioksida adalah toksik. Keracunan ditunjukkan oleh serak, batuk, kesukaran menelan, muntah dan lemas. Terdapat kemungkinan edema pulmonari. Pada pesakit dengan asma, suplemen boleh mencetuskan sawan yang mengancam nyawa. Selepas minum wain yang dirawat dengan sulfur dioksida, sesetengah orang mengalami sakit kepala, cirit-birit, mual.

Buah-buahan segar selepas fumigating dengan sulfur dioksida cepat kehilangan vitamin B mereka.

Potassium Bromate

Serbuk pembakar, kualiti pengguna tepung dan produk roti yang bertambah baik. Ia ditubuhkan secara eksperimen bahawa kalium bromat (E924a) adalah bahan yang menimbulkan perkembangan tumor malignan. Di samping itu, aditif itu adalah toksik: kemasukannya ke dalam tubuh manusia mengancam untuk kerosakan buah pinggang.

Kalium bromat diharamkan secara rasmi di Kanada, negara-negara Kesatuan Eropah, Rusia, beberapa negeri di Amerika Tengah dan Selatan, Asia dan Afrika. Di Amerika Syarikat, ia masih digunakan dalam pengeluaran makanan dan dalam industri kosmetik.

Antioksidan sintetik (BHA dan BHT)

Digunakan dalam pembuatan gincu sebagai antioksidan dan pengawet. Jika tertelan, mereka boleh mencetuskan reaksi alahan yang menjejaskan sistem saraf. Terdapat bukti bahawa bahan ini mempunyai aktiviti karsinogenik.

Undang-undang itu menghendaki pengeluar membuat senarai terperinci bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan produk makanan pada pembungkusan. Oleh itu, kebajikan pengguna sepenuhnya bergantung pada perhatian dan kewaspadaannya. Anda perlu mengkaji dengan teliti komposisi produk sebelum dibeli dan mempunyai maklumat tentang bagaimana pelbagai bahan tambahan makanan mempengaruhi tubuh manusia. Ini adalah satu-satunya cara untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan banyak masalah.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/11283-10-naibolee-opasnyh-pishhevyh-dobavok.php

Makanan berbahaya. Aditif makanan tambahan

Pada bulan Februari 2010, pensijilan makanan mandatori telah dimansuhkan di Rusia dengan alasan tidak berguna. Kerana ini, bahagian makanan ringan yang dijual telah mencapai apogeenya. Industri makanan moden tidak berfikir tentang kesihatan orang, ia hanya mahu keuntungan yang hebat. Untuk meningkatkan pendapatan mereka, mereka pergi ke tahap yang panjang: mereka benar-benar duduk di atas produk mereka, dan pada masa yang sama mereka menyakiti orang. Untuk meneroka isu ini, kami mengesyorkan menonton filem "Perbadanan Makanan". Makanan telah lama menjadi senjata pemusnah besar-besaran. Artikel ini akan membentangkan produk dan senarai bahan tambahan makanan, yang mutlak tidak boleh digunakan. Mereka bukan sahaja berbahaya, tetapi berbahaya kepada kesihatan!

Kami berharap maklumat ini akan memberi inspirasi kepada orang yang berada di jalan diet yang sihat atau memikirkannya, dan akan membantu dengan cepat memahami pemahaman pentingnya makan sedar.

Aditif makanan tambahan

Bilangan aditif makanan dalam komposisi makanan meningkat setiap tahun. Mereka ditambah untuk meningkatkan jangka hayat, meningkatkan rasa dan memberikan rupa "rapi". Setakat ini, terdapat kira-kira 500 aditif makanan, kebanyakannya adalah komponen buatan. Kerana ia mudah ditebak, mereka tidak mendatangkan manfaat.

Berikut adalah aditif makanan berbahaya yang paling biasa yang boleh anda lihat pada banyak label makanan.

Jadual aditif makanan yang berbahaya

Monosodium glutamat E-621

Membuktikan bahawa monosodium glutamat sintetik adalah ketagihan dan racun badan manusia. Terutamanya secara negatif ia memberi kesan kepada otak dan sistem saraf.

Anda tidak boleh makan makanan dengan penambahan E-326 (monosodium glutamat). Ambil pembungkusan barangan di kedai dan baca. Sekiranya monosodium glutamat ditunjukkan, jangan membelinya sama sekali. Monosodium glutamat adalah penambah rasa. Sekarang ia ditambah walaupun kepada produk yang paling tidak dijangka untuk "menanam" populasi pada mereka. Berhati-hati!

Pemanis yang berbahaya

Semua pengganti gula mempunyai kesan koleretik yang kuat. Pada orang yang mempunyai penyakit saluran empedu, pengganti gula boleh memburukkan lagi penyakit. Dan dalam minuman berkarbonat, sangat sedikit orang yang mengambil gula pengganti dengan serius dan sia-sia. Untuk air dengan "kalori sifar" perlu membayar kelenjar prostat.

Acesulfame - E950

Dia adalah Sweet One. Pada tahun 1974, di Amerika Syarikat, ia diiktiraf oleh pakar perubatan sebagai racun dan bahan pelan yang mampu mempercepatkan perkembangan tumor malignan.

Aspartame - E951

Nama Komersil: svitli, Slastilin, sukrazid, nutrisvit. Pada tahun 1985, ketidakstabilan kimia aspartam telah ditemui: pada suhu kira-kira 30 ° C di dalam air yang berkilauan, ia dirumuskan menjadi formaldehid (kelas karsinogen), metanol, dan fenilalanin.

Cyclamate - E952 (tsukli)

Sejak 1969, diharamkan di Amerika Syarikat, Perancis, Britain dan beberapa negara lain kerana syak wasangka bahawa pemanis ini menimbulkan kegagalan buah pinggang. Di negara-negara bekas USSR, ia adalah yang paling biasa kerana harga yang rendah.

Saccharin - E954

Aliases: Sweet'n'Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet10. Diizinkan di kebanyakan negara, tetapi doktor tidak mengesyorkan untuk menggunakannya dalam kes di mana seseorang tidak mempunyai diabetes. Sepenuhnya disyaki bahawa saccharin menjejaskan kepahitan penyakit batu empedu, ia masih belum dikeluarkan.

Xylitol - E967

Sorbitol - E420

Dalam dos yang besar (lebih daripada 30 g pada satu masa) menyebabkan perut yang mengganggu.

Hancurkan lemak trans

Trans lemak adalah sejenis jenis lemak tak tepu yang dihasilkan secara spesifik. Hasil daripada proses penghidrogenan, minyak sayuran cecair diubah menjadi lemak sayur-sayuran padat - marjerin, minyak masak.

Lemak terhidrogenasi mempunyai struktur molekul yang tidak disengaja dengan sebatian semula jadi. Terbenam dalam sel-sel badan kita, lemak trans mengganggu metabolisme sel. Lemak terhidrogenasi mengganggu pemakanan sel dan menyumbang kepada pengumpulan toksin, yang merupakan punca penyakit.

Minyak 72.5% tidak boleh dimakan dalam apa jua keadaan. Ini adalah minyak sayuran gred rendah lemak yang rosak oleh hidrogen.

Minyak kurang daripada 82.5% tidak berlaku. Sekiranya anda gagal mencari minyak sedemikian, maka memberi keutamaan kepada sayur-sayuran. Adalah lebih baik untuk makan dua sudu mentega semulajadi daripada pek keseluruhan atau satu kilogram lemak trans. Menurut laporan UCS-INFO 447 dari 07.15.1999 sebagai hasil penyelidikan saintifik, akibat negatif berikut makan lemak trans ditubuhkan:

  • kemerosotan dalam kualiti susu dalam ibu-ibu yang menyusu, sementara lemak trans diturunkan dari susu ibu ketika memberi makan bayi;
  • kelahiran kanak-kanak dengan berat badan secara patologi;
  • peningkatan risiko kencing manis;
  • gangguan prostaglandin, yang menjejaskan keadaan sendi dan tisu penghubung;
  • gangguan enzim sitokrom oksidase, yang memainkan peranan penting dalam peneutralan bahan kimia dan karsinogen;
  • kelemahan imuniti;
  • menurunkan tahap testosteron hormon seks lelaki dan penurunan kualiti sperma.

Gangguan metabolisme sel adalah penuh dengan penyakit seperti aterosklerosis, hipertensi arteri, penyakit jantung koronari, kanser, obesiti, penglihatan kabur. Penggunaan produk yang mengandungi lemak trans mengurangkan keupayaan tubuh untuk menahan tekanan, meningkatkan risiko kemurungan.

Makanan apa yang mengandungi lemak trans?

- penyebaran, minyak lembut, campuran minyak krim dan sayur-sayuran;

- minyak sayuran halus;

- produk konfeksi - kek, pastri, cookies, keropok, dan sebagainya, untuk pembuatan minyak goreng yang digunakan;

- makanan ringan - kerepek, popcorn, dll.

- fastfood, untuk penyediaan lemak hidrogenasi yang digunakan.

Produk kejuruteraan genetik

- batang ketam (intip kepah bercampur dengan soya, bertentangan dengan nama, batang kepiting tidak mengandungi daging kepiting sama sekali, dan sejak tahun 1993, pengeluar telah diwajibkan secara sah untuk melabelkan mereka "batang ketam berperisa");

- kacang tanah. Gen petunia ditanam. Bahan beracun menakutkan. Dan serangga tidak makan kacang;

- Kacang hijau (tin);

- Batang jagung dan serpih dengan gula (jika anda membeli serpih jagung, penyepit, mereka tidak boleh manis kerana gula tidak digunakan dalam pengeluaran. Ia terbakar pada suhu 140 ° C. Oleh itu, pengganti gula digunakan, dalam kes ini siklomat);

- bijirin dan bijirin dengan perisa dan pewarna yang sama dengan semula jadi (ini adalah bahan kimia yang mempunyai bau - rasa pear, strawberi, pisang, dll. Tidak ada yang semulajadi di sini).

Makanan yang paling berbahaya

Beras putih yang dipoles

Beri-beri - penyakit ini begitu meluas di negara-negara timur sehingga permulaan abad ke-20 yang dianggap sebagai salah satu yang utama di dunia. Dalam penyakit yang berpenyakit, sistem saraf rosak, menyebabkan kelemahan, kehilangan selera makan, peningkatan keceriaan dan kelumpuhan dengan kebarangkalian kematian yang sangat tinggi.

Beriberi sering mengalami pelaut Jepun. Hanya pada tahun 1884, pakar pemakanan Jepun T. Takaki menyedari bahawa penyakit boleh dielakkan sekiranya diet kelasi dibuat lebih pelbagai dan termasuk sayur-sayuran. Pada tahun 1890-an, pakar perubatan Belanda, H. Aikman, mendapati bahawa penyakit ini berlaku apabila memakan nasi yang dipoles sebagai makanan utama, dan penyakit yang sama, polyneuritis, boleh menyebabkan ayam dengan memberi makan mereka hanya nasi yang dipoles.

Nasi digilap diperolehi dengan mengeluarkan cengkerang beras biji-bijian beras. Ternyata masuk ke dalam tong sampah mempunyai kesan penyembuhan. Selepas usaha yang panjang, para saintis berjaya mengasingkan dalam kuantiti yang kecil dari ragi dan nasi beras bahan kristal yang mengandungi belerang. Bahan ini, vitamin B1, atau thiamine, yang dicegah dan sembuh beriberi, dan ketiadaannya dalam nasi digilap adalah punca penyakit ini. Thiamine disiasat oleh kaedah kimia, dan pada tahun 1937 ia disintesis.

Herring masin ringan dalam pakej plastik

Herring masin disimpan hanya dalam minyak. Ia tidak disimpan di dalam cuka atau wain. Jika herring bebas minyak, maka urotropin ditambah kepadanya. Di seluruh dunia, urotropin diiktiraf sebagai bahan tambahan yang berbahaya dan dilarang (ia terbentuk apabila ammonia berinteraksi dengan formaldehid).

Hexamethylenetetramine (hexamine) adalah salah satu ubat sintetik yang sangat sedikit digunakan saat ini, dengan lebih dari 100 tahun sejarah. Ubat ini mempunyai kesan antiseptik, terutamanya dalam saluran kencing. Dalam industri makanan ia didaftarkan sebagai pengawet tambahan (kod E239). Di Rusia, sehingga 1 Ogos 2008, ia disenaraikan sebagai "bahan tambahan makanan yang tidak menjejaskan kesihatan manusia apabila digunakan untuk pembuatan produk makanan", sejak 1 Julai 2010 diharamkan.

Kaviar masin

Prinsipnya sama. Kaviar tidak disimpan untuk masa yang lama. Hanya beku atau masin. Jika ia dijual sedikit masin, ia bermakna sama ada heksamina atau asid sitrik ditambah kepadanya. Sesuatu yang lain boleh ditambah, tetapi output masih menghasilkan formaldehid.

Lollipops, barberi

Inti kimia yang begitu kuat digunakan sekarang, bahawa jika anda meninggalkan gula-gula sedikit direndam di atas taplak meja, ia akan membakarnya, bersama dengan varnis. Malah plastik dimusnahkan. Bayangkan apa yang berlaku pada perut anda.

Jam dan marmalade

Mereka adalah antioksidan yang kuat. Anda tidak boleh menyimpan ceri dalam bentuk asalnya. Tiada kaitan dengan apa yang ada di USSR, marmalade semasa tidak. Ini hanyalah keajaiban industri kimia.

Makanan segera

Produk makanan segera: mi segera, sup segera, kentang mashed, kubis bouillon, jus larut seperti "Musytari" dan "Zuko". Semua ini adalah kimia pepejal yang membahayakan tubuh.

Sosej, ham

Mereka diperbuat daripada soya diubahsuai secara genetik. Sosej, wieners, sosej rebus, pai dan produk lain dengan lemak yang tersembunyi. Dalam komposisi, lemak babi, lemak dalaman, dan kulit babi mereka mengambil sehingga 40% berat badan, tetapi menyamar sebagai daging, termasuk dengan bantuan bahan tambahan perasa. Dalam kes ini, kita tidak bercakap tentang keabsahan.

Leher nipis dan satu kilogram gel diambil. Bermalam, dalam mesin taip khas, gel "rosak" bersama dengan leher dan pada waktu pagi, sekeping besar "daging" diperolehi. Oleh itu, daging di dalamnya tidak melebihi 5%. Selebihnya adalah gel (karatinin, enhancers rasa, enhancers warna). Warna merah jambu diberikan kepada "daging" seperti penguat warna bersama-sama dengan lampu khas. Sekiranya anda mematikan lampu di tetingkap, anda akan melihat bahawa warna hijau.

Seperti dahulu, tidak ada yang merokok. Cecair asap digunakan di mana, sekali lagi, formaldehid.

Produk tenusu

Produk tenusu dengan jangka hayat yang panjang (lebih daripada 2 bulan) tidak boleh dimakan.

Roti Ragi

Makan ragi yeast, anda makan cendawan. Keutamaan harus diberikan kepada roti rai. Tepung putih halus yang lebih baik, seperti produk halus yang lain, dengan yakin memasuki bahagian atas makanan yang berbahaya.

"Potong roti" bukanlah roti yang penuh. Ini adalah "muffin", dengan semua akibatnya.

Racun sel (sitotoksin)

Racun yang paling berbahaya yang terkandung di dalam kulat, amanitin (amatoxin), terdapat dalam toadstool pucat, toadstool putih, dan topi beracun. Ini adalah bahan kompleks yang tindakannya menghalang pembentukan RNA dalam sel yang mengawal sintesis protein, yang menyebabkan disfungsi hati, dan kemudian mati. Gejala keracunan tersebut adalah: - sakit perut, mual, muntah, cirit-birit dengan darah dan lendir.

Apricot kering, prun, kismis

Jika anda melihat aprikot yang agak kering atau kismis, lulus. Pertimbangkan apa yang perlu anda lakukan dengannya untuk menyelamatkan aprikot, seolah-olah ia baru-baru ini jatuh dari pokok. Apricot kering mestilah hodoh dan terputus. Kami mengesyorkan untuk membaca artikel "Di mana untuk membeli dan bagaimana untuk memilih buah-buahan kering dan kacang-kacangan."

Ais krim

Terutamanya produk ini berbahaya di pertubuhan khusus seperti Baskin Robins. Kini hampir mustahil untuk mencari ais krim yang terbuat dari susu. Sekiranya anda mencari tempat es krim sebenar, maka anda boleh membeli dengan selamat. Krim ais buah-buahan adalah esensi kosong, tidak ada semulajadi di dalamnya.

Muffin yang dibungkus

Gulung tidak basi, tidak merosot, tidak kering, tiada apa yang dilakukan dengan mereka. Mereka akan berbohong selama sebulan dan tidak akan mengubah penampilan mereka.

Gula-gula

90% coklat tidak coklat sama sekali (pewarna pengganti). Bar coklat adalah sejumlah besar kalori, digabungkan dengan bahan tambahan kimia, makanan diubahsuai secara genetik, warna dan rasa. Kombinasi sejumlah besar gula dan pelbagai bahan kimia yang lain memberikan kandungan kalori yang paling tinggi dan keinginan untuk memakannya lagi dan lagi.

Mayat mayat, grill, ayam

Ia adalah kontraindikasi bagi lelaki untuk membeli ayam yang dibeli, kerana ini "produk makanan" adalah semua hormon. Ayam menerima 6 hormon wanita, termasuk progesteron. Oleh itu, jika seseorang mula makan hormon wanita, testosteron secara semula jadi jatuh ke dalamnya dan ke tahap yang tidak dapat dipulihkan kemudian. Ayam kini menjadi produk yang paling komersil!

Keju Melted

Mereka benar-benar tidak boleh makan, kerana mereka benar-benar tidak dihadamkan!

Kopi segera

Oleh kerana penggunaannya, kelenjar hormon benar-benar merosot. Kopi mempunyai kira-kira 1000 bahan, dan 900 daripada mereka, kecuali untuk kopi, tidak dijumpai di mana-mana, dan daripada seratus bahan yang diketahui - 75 secara terus terang beracun, dan hanya 25 adalah neutral.

Teh bergas

Minum teh semulajadi, di mana tiada terapung, tiada rasa tambahan. Semua teh berperisa yang dengan asid sitrik, kemudian dengan asid oren, maka dengan beberapa jenis masih ada asid. Ketagihan berlaku dengan serta-merta. Untuk disaccustoming adalah perlu untuk membersihkan badan supaya semua asid keluar.

Minyak sayur halus

Minyak ini tidak boleh digunakan mentah dalam salad. Minyak yang dihasilkan oleh kilang-kilang untuk pengeluaran adalah produk yang tidak dimaksudkan untuk digunakan. Minyak sedemikian tidak membawa apa-apa manfaat kepada sistem penghadaman, lemas kerjanya, menghalang semua proses pencernaan dengan bahan berminyak.

Mayonis, saus tomat, sos dan perban

Mereka mengandungi sejumlah besar pewarna, pengganti rasa dan GM. Di samping itu, pengawet yang melindungi produk ini daripada kerosakan, melanggar mikroflora usus, memusnahkan dan menguntungkan mikroba dalam badan.

Air yang berkilauan

Minuman berkarbonat manis - campuran gula, bahan kimia dan gas - untuk segera mengedarkan bahan berbahaya kepada tubuh. Sebagai contoh, Coca-Cola adalah ubat yang indah untuk skala kapur dan karat. Fikirkan dengan teliti sebelum menghantar cecair ke dalam perut.

Di samping itu, minuman berkarbonat berkarbonat adalah kepekatan gula yang berbahaya dan tinggi - sama dengan empat hingga lima sudu teh, dicairkan dalam segelas air. Oleh itu, tidak hairanlah, dengan menghilangkan dahaga anda dengan soda sedemikian, dalam masa lima minit anda mahu minum semula.

Di atas telah dibentangkan senarai teladan produk yang mesti ditinggalkan sepenuhnya! Ini bukan mengenai produk yang berbahaya, tetapi mengenai maut. Sentiasa lihat etika, jika anda melihat senarai aditif makanan, kemudian letakkan semula produk di rak.

http://bestlavka.ru/opasnye-produkty-pitaniya-vred-pishevyx-dobavok/

Aditif berbahaya dalam makanan

Artikel menarik

Komen

Asid sitrik (E330) tidak secara rasmi tergolong dalam pengawet, tetapi dalam kuantiti yang banyak menyebabkan masalah dalam buah pinggang, terutama pada kanak-kanak, ia merosakkan membran buah pinggang, merangsang pembentukan batu.

Artikel yang berguna! Terima kasih.

Suplemen yang dilarang bersembunyi di banyak makanan dan juga ubat-ubatan. Kita mungkin tidak tahu mengenai bahan berbahaya, kerana kebanyakan pengeluar hari ini tidak menunjukkan mereka. Oleh itu, adalah lebih baik untuk makan makanan buatan sendiri.

http://mamapedia.com.ua/health/polza-ili-vred/vrednye-dobavki-v-produktah-pitaniya.html

Ecodobavki

Di laman web kami, anda akan mempelajari segala-galanya mengenai pelbagai jenis aditif.

Navigasi Rekod

Aditif makanan yang berfaedah dan berbahaya dan kesannya pada badan - jadual E

Aditif makanan adalah bahan yang boleh meningkatkan rasa dan aroma produk, mengekalkan persembahan mereka untuk masa yang lama dan memperluaskan jangka hayat mereka.

Aditif digunakan dalam industri makanan. Mereka mengandungi hampir semua produk yang berdiri di kaunter di kedai-kedai - sosej dan produk separuh siap daging, jeruk, makanan dalam tin, buah-buahan dan sayur-sayuran, pelbagai jenis gula-gula (ais krim, gula-gula, pencuci mulut, jeli, yogurt, dadih keju) dan juga roti.

Klasifikasi makanan tambahan

I. Secara asal membezakan pemakanan tambahan berikut:
1. Asli - berasal dari sayuran atau haiwan, termasuk dalam bahan mineral komposisi mereka.
2. Bersamaan dengan semula jadi - mempunyai sifat yang sama dengan bahan tambahan makanan semula jadi, tetapi disintesis di makmal.
3. sintetik (tiruan) - dibangunkan dan disintesis dalam keadaan tiruan, tidak mempunyai sifat analog.

Ii. Terdapat pembahagian aditif makanan mengikut kod berangka.
Suplemen pemakanan disingkat dengan huruf "E". Terdapat beberapa versi asal usul ini. Sesetengah pakar berpendapat bahawa nama itu berasal dari Diperiksa (diterjemahkan bermakna diuji), sementara yang lain percaya bahawa dari perkataan Eropah. Huruf "E" sentiasa diiringi dengan nombor menandakan sekumpulan makanan tambahan.
E 100-199 - pewarna yang meningkatkan warna semulajadi atau memulangkan naungan yang hilang semasa pembuatan produk


E 200-299 - pengawet yang memanjangkan jangka hayat produk


E 300-399 - antioksidan atau antioksidan yang menghalang kerosakan makanan
E 400-499 - pemekat, pengemulsi dan penstabil yang menjejaskan konsistensi produk
E 500-599 - bahan yang mengekalkan struktur produk disebabkan oleh normalisasi keasaman dan kelembapan; mereka juga dipanggil serbuk penaik; mereka mengelakkan caking produk
E 600-699 - penguat rasa dan bau
E 700-799 - bahan tambahan makanan dengan sifat antibakteria yang jelas.
E 800-899 - kategori yang ditinggalkan untuk makanan tambahan baru
E 900-999 - pemanis dan defoamers
E 1000-1999 - sekumpulan makanan tambahan dengan spektrum tindakan yang luas: kaca (anti-nyala), garam cair, tekstur, pemisah, pengedap, pemampat gas


Iii. Juga memperuntukkan tambahan makanan berguna, neutral, berbahaya dan berbahaya (larangan). Lebih lanjut mengenai mereka akan dibincangkan di bawah.

Kesan tambahan yang berguna dan berbahaya bagi bahan makanan manusia

Sekarang pernyataan bahawa benar-benar semua aditif makanan hanya berbahaya sangat popular. Malah, ini tidak berlaku. Mereka mempunyai kebaikan dan keburukan mereka, dan sebahagian daripadanya juga bermanfaat kepada tubuh manusia.

Keuntungan besar aditif makanan adalah mereka menyumbang kepada penyimpanan produk yang lebih panjang, memberi mereka "penampilan" yang enak, membuat mereka lebih berselera (yang sangat dihargai oleh gourmets).

Kelemahan utama adalah kesan negatif mereka kepada kesihatan. Pelbagai bahan tambahan makanan sintetik merosakkan organ dan menyebabkan mereka cepat haus, kerana bahan kimia keras diproses oleh tubuh manusia. Dalam dos yang tinggi, sesetengah aditif boleh menjadi sangat berbahaya.

Makan makanan yang kaya dengan penambah rasa dan perisa adalah perniagaan semua orang. Seseorang suka sangat lazat untuk makan, tidak menyertakan sangat penting kepada fakta bahawa ini boleh merosakkan kesihatan. Sesetengah praktikal tidak membeli apa-apa di kedai-kedai untuk mengelakkan kesan negatif bahan kimia. Dan yang lain dapat bertahan di tengah-tengah, makan kebanyakan makanan dan memerhatikan "langkah keselamatan."

Makanan tambahan yang sihat untuk tubuh manusia

Curcumin (E100) - mengurangkan paras kolesterol dalam darah dan membantu meningkatkan hemoglobin, mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan (merangsang motilinya, menormalkan mikroflora usus, berkesan dalam jangkitan usus dan ulser duodenal, mengembalikan sel-sel hati), menghalang perkembangan diabetes, arthritis dan kanser.


Riboflavin (E101) - adalah vitamin B2. Ia mengambil bahagian dalam metabolisme lemak dan protein, dalam proses redoks, dan dalam mensintesis vitamin lain dalam badan. Riboflavin menyokong belia dan keanjalan kulit, adalah perlu untuk pembentukan normal dan perkembangan janin dan pertumbuhan kanak-kanak. Ia juga sangat berkesan pada tekanan berterusan, lekukan dan tekanan psiko-emosi.


Carotene (E160a), ekstrak annatto (E160b), lycopene (E160d) adalah serupa dengan komposisi dan tindakan untuk vitamin A, adalah antioksidan yang kuat. Mereka menyumbang kepada pemeliharaan dan peningkatan ketajaman visual, menguatkan sistem imun, melindungi daripada kanser. Perlu sentiasa diingat bahawa bahan-bahan ini adalah alergen yang kuat.


Beet betanin (E162) - mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, mengurangkan nada saluran darah dan dengan itu mengurangkan tekanan darah. Mengurangkan risiko infarksi miokardium. Memperbaiki pencernaan protein tumbuhan dan haiwan. Mengambil bahagian dalam sintesis kolin, merangsang kerja hepatosit (sel hati). Di samping itu, bahan ini mempunyai kesan anti radiasi yang kuat. Ia juga menghalang perkembangan atau perkembangan penyakit onkologi, perubahan tumor benigna menjadi ganas.


Kalsium karbonat (E170) adalah kapur yang mudah. Dengan kekurangan kalsium dalam badan, mengkompensasi kekurangannya. Boleh menjejaskan proses pembekuan darah. Mengambil bahagian dalam kontraksi otot, termasuk otot jantung. Ia adalah komponen utama tulang dan gigi. Overdosis kapur mempunyai kesan toksik pada tubuh, menyebabkan ia mengembangkan sindrom susu-alkali.


Asid laktik (E270) terdapat dalam produk tenusu dan keju, sauerkraut dan timun. Ia menormalkan mikroflora usus dan terlibat dalam metabolisme karbohidrat, mempromosikan penyerapan karbohidrat.


Vitamin C (E300) - asid askorbik adalah antioksidan yang kuat dan melindungi sel-sel badan daripada radikal bebas. Menguatkan imuniti. Ia didapati dalam kuantiti yang banyak dalam blackcurrant, kiwi, epal, kubis, bawang, dan lada.
Vitamin E (E306-309) - tocopherols mempercepatkan pertumbuhan semula kulit. Melambatkan penuaan badan, melindungi terhadap tindakan toksin. Mengurangkan darah dan merangsang kerja sel darah merah, dengan itu memberi kesan positif kepada sistem kardiovaskular.
Lecithin (E322) mempunyai banyak ciri berguna. Dikandung dalam kuning telur, kaviar dan susu. Menggalakkan perkembangan sistem saraf yang betul. Meningkatkan imuniti. Ia mengurangkan kolesterol dalam darah dan membuangnya dari badan. Memperbaiki pembentukan darah, komposisi hempedu. Mengganggu perkembangan sirosis.


Agar (E406) adalah komponen alga. Ia kaya dengan vitamin PP dan unsur surih (natrium, kalium, magnesium, kalsium, fosforus, besi, yodium). Kesan gellingnya sangat sering digunakan dalam industri makanan dan konfeksi. Agar, disebabkan kandungan yodium yang tinggi di dalamnya, merangsang kelenjar tiroid. Ia juga mampu mengikat dan menguraikan toksin dan pelbagai slag. Satu lagi ciri yang berguna adalah peningkatan perut.


Pektin (E440), sumbernya adalah epal, anggur, sitrus, plum. Mereka mengeluarkan toksin, keretakan, logam berat dari badan. Menggalakkan pembersihan usus. Mereka melindungi mukosa gastrik dari tindakan merosakkan faktor, mempunyai kesan analgesik dan penyembuhan pada ulser. Kurangkan kolesterol dalam darah. Sentiasa ingat bahawa dalam jumlah besar pektin adalah alergen yang kuat.

Suplemen pemakanan neutral

Chlorophyll (E140) adalah pewarna. Dia cat produk hijau. Sangat selamat untuk kesihatan manusia. Sesetengah pakar berpendapat bahawa ia juga berguna - membuang toksin dari badan, apabila digunakan secara luaran, mampu menyembuhkan luka dan menghilangkan bau yang tidak menyenangkan yang dikeluarkan oleh tubuh manusia.

Asid sorbic (E202) mempunyai kesan antimikrob yang kuat, kerana ia dapat menekan pertumbuhan acuan dalam produk. Ia sememangnya selamat untuk manusia. Ia paling sering ditambah kepada sosej, keju, daging asap, roti rai.

Asid asetik (E260) adalah pengawal selia keasidan yang paling biasa. Dalam kepekatan kecil, ia tidak berbahaya kepada tubuh dan juga bermanfaat kerana ia menggalakkan pemecahan karbohidrat dan lemak. Tetapi pada kepekatan sebanyak 30% atau lebih, ia menjadi berbahaya kerana kemungkinan membakar kulit dan membran mukus organ-organ dalaman. Ia digunakan dalam penyediaan mayonis, pelbagai sos, kuih, dalam pemeliharaan sayur-sayuran, ikan, daging.

Asid sitrik (E330) bertindak sebagai pengawas rasa, pengawet, dan pengatur keasidan. Oleh kerana ia digunakan dalam dos kecil, ia adalah selamat untuk manusia. Tetapi apabila bekerja dengan penyelesaian pekat atau makan sejumlah besar asid sitrik, kesan sampingan boleh berlaku - membakar ke membran mukus mulut, pharynx, esophagus dan perut, kerengsaan saluran pernafasan dan kulit.

Gum (E410, 412, 415) adalah bahan tambahan dalam es krim, pencuci mulut, keju yang diproses, sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin, sos, pate, produk roti. Ia digunakan kerana keupayaannya membentuk jeli untuk menghasilkan struktur produk tertentu. Ia juga menghalang penghablurannya, yang sangat penting untuk ais krim. Selamat untuk kesihatan manusia. Tandakan kesannya yang menggalakkan pada selera makan - gusi mengurangkannya.

Mono - dan diglycerides asid lemak (E471) berfungsi sebagai penstabil semula jadi dan pengemulsi. Sebahagian daripada mayones, pate, yogurt. Mereka benar-benar selamat untuk kesihatan, tetapi mempunyai satu kesan sampingan yang penting - apabila mereka digunakan dalam kuantiti yang banyak, peningkatan berat badan.

Baking soda (E500) berfungsi sebagai serbuk penaik dalam pembuatan produk-produk kuih-muih (produk roti, kue, kue), kerana ia menghalang proses pembuatan produk dan pembentukan benjolan di dalamnya. Tidak berbahaya kepada manusia.

Kalsium dan kalium iodida (E916, 917). Suplemen pemakanan ini sedang disiasat, jadi mereka masih belum dalam senarai bahan terlarang atau yang dibenarkan. Secara teorinya, mereka harus merangsang kelenjar tiroid. Boleh melindungi daripada radiasi. Dengan pengambilan iodin yang besar dalam tubuh, tanda-tanda keracunan muncul, jadi suplemen ini harus dimakan secara sederhana.

Potassium Acesulfame (E950), Aspartame (E951), Natrium Cyclamate (E952), Saccharin (E954), Thaumatin (E957), Maltitol (E965), Xylitol (E967), Erythritol (E968) Mereka ditambah kepada minuman berkarbonat, pencuci mulut, gula-gula, gula-gula getah dan beberapa makanan rendah kalori.

Mengenai manfaat dan bahaya aditif makanan ini adalah perbahasan aktif. Sesetengah percaya bahawa mereka benar-benar selamat untuk badan, sementara yang lain berpendapat bahawa bahan ini meningkatkan kesan karsinogen. Ia juga dipercayai secara meluas bahawa pemanis adalah pengganti gula yang sangat baik dan sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan berat badan. Doktor memberi amaran tentang kesan negatif mereka terhadap sel hati, terutamanya pada orang yang mempunyai hepatitis.

Aditif makanan berbahaya dan kesannya kepada tubuh manusia

Berikut adalah senarai makanan tambahan yang paling biasa yang menimbulkan risiko kepada kesihatan manusia. Mereka digunakan secara meluas dalam industri makanan, walaupun terdapat bahaya yang menyebabkannya.

Yellow-green quinoline (E104) adalah pewarna. Ia ditambahkan kepada gula-gula, permen karet, minuman berkarbonat, bahan makanan, ikan asap. Ia boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk, penyakit saluran gastrousus. Ia mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan kanak-kanak.

Asid benzoik dan derivatifnya (E210-213) menyebabkan kemudaratan besar kepada kesihatan manusia, terutama pada kanak-kanak. Mereka menyebabkan tindak balas alergi yang kuat dan perkembangan kanser, kegembiraan saraf, memberi kesan negatif kepada sistem pernafasan dan kecerdasan manusia. Senarai produk yang termasuk suplemen pemakanan ini adalah besar. Berikut adalah sebahagian daripada mereka: kerepek, sos tomato dan daging, soda, jus. Walau bagaimanapun, bahan-bahan ini tidak diharamkan di banyak negara.

Sulfit (E221-228) adalah sekumpulan bahan tambahan makanan yang masih kurang difahami dan dianggap berbahaya kepada kesihatan manusia. Mereka adalah pengawet dan ditambah kepada buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin, sayur-sayuran mashed segera, pasta tomato, kanji dan wain. Mereka memproses buah-buahan kering dan membasmi tar. Bahan-bahan ini boleh menyebabkan reaksi alahan yang teruk, mendorong serangan asma, menjengkelkan saluran pernafasan, dan penyakit gastrousus. Jika anda melanggar teknologi produk memasak, mereka boleh menyebabkan kematian.

Urotropin (E239) meningkatkan jangka hayat keju dan kaviar kalengan. Ia berbahaya kepada kesihatan manusia akibat kesan karsinogeniknya yang kuat. Ia juga alergen yang kuat dan menyebabkan pelbagai penyakit kulit.

Nitrit dan nitrat (E250-252). Suplemen pemakanan ini ditambah kepada sosej untuk memberi mereka warna merah jambu yang kaya. Di samping itu, mereka dapat melindungi produk daripada pengoksidaan dan pendedahan kepada agen mikroba. Walaupun ciri-ciri positif, bahan-bahan ini adalah berbahaya kepada kesihatan manusia, kerana ia mempunyai kesan karsinogenik yang kuat, memprovokasi pembangunan paru-paru dan kanser kolon. Mereka sering reaksi alahan sehingga mati lemas. Mereka juga mempunyai kesan ke atas sistem kardiovaskular, kini menyempitkan, kemudian melebarkan saluran darah, sehingga menyebabkan lonjakan tajam dalam tekanan darah. Nitrat juga menjejaskan sistem saraf. Ini ditunjukkan oleh sakit kepala, pelanggaran koordinasi, sawan.

Propionates (E280-283) berfungsi sebagai pengawet. Mereka ditambah kepada produk tenusu, produk roti, pelbagai sos. Mereka mempunyai kesan negatif ke atas kapal kepala, menyebabkan mereka menjadi kekejangan. Jika bahan kimia ini digunakan secara meluas, migrain mungkin muncul. Mereka tidak disyorkan untuk kanak-kanak.

Karbon dioksida (E290) adalah salah satu komponen utama minuman berkarbonat. Ia mampu mengeluarkan kalsium, yang sangat berbahaya bagi tubuh yang semakin meningkat. Ia boleh mencetuskan gangguan gastrik dan ulser gastrik, belching dan kembung perut.

Ammonium chloride (E510) bertindak sebagai pembaikan doh. Ia ditambah kepada ragi, roti, produk roti, makanan dan tepung makanan. Ia mempunyai kesan negatif yang kuat ke atas saluran gastrousus, terutama pada hati dan usus.

Monosodium glutamat (E621) adalah salah satu bahan tambahan makanan yang paling terkenal. Dia berada dalam kumpulan penambah rasa. Sensasional bahayanya sedikit dibesar-besarkan. Sebenarnya, monosodium glutamat adalah komponen kekacang, alga, dan kicap. Dalam kuantiti yang kecil, ia tidak berbahaya kepada tubuh manusia. Tetapi penggunaan sistematik sejumlah besar produk yang mengandungi ia (cip kentang, perasa, sos, produk separuh siap), terdapat pengumpulan dan pemendapan dalam garam organ natrium yang berbeza. Akibatnya, penyakit ini boleh membangunkan: penglihatan kabur, tachycardia, lemah, melahirkan rasa sakit kepala, kegelisahan, alahan (kulit gatal dan kemerahan muka).
Ini bukan senarai lengkap. Ia termasuk hanya aditif makanan yang paling berbahaya dan sering digunakan. Malah, terdapat banyak lagi.

Makanan tambahan yang dilarang

Tartarus kuning (E102) digunakan sebagai pewarna dalam ais krim, gula-gula, minuman berkarbonat, yogurt. Ia boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk, migrain dan keseronokan saraf. Sangat berbahaya untuk kanak-kanak. Diharamkan di kebanyakan negara.

Citrus red (E121) ditambah kepada minuman berkarbonat, gula-gula, ais krim. Ia adalah karsinogen yang kuat. Diharamkan di kebanyakan negara.

Amaranth (E123) - pewarna merah gelap. Ia adalah makanan tambahan kimia yang memberi kesan kepada hati dan buah pinggang, yang mendorong perkembangan reaksi alergi yang kuat, rinitis kronik dan kanser. Ia paling sering digunakan dalam penyediaan produk yang sangat menyukai kanak-kanak - jeli, pencuci mulut, puding, ais krim, bijirin sarapan pagi, muffin dan sebagainya. Di kebanyakan negara, bahan ini dilarang.

Formaldehid (E240) digunakan sebagai pengawet dalam pembuatan produk daging dan sosej, pelbagai minuman (air berkilau, teh sejuk, jus) dan gula-gula (pencuci mulut, gula-gula, gula-gula getah, jeli). Ia mempunyai kesan karsinogenik, menyebabkan kerosakan pada sistem saraf, alahan dan keracunan badan.

Potassium dan kalsium bromat (E924a, Е 924b) berfungsi sebagai penambahbaikan dan pengoksida dalam pengeluaran produk roti, serta defoamers dalam minuman berkarbonat. Mereka mempunyai kesan karsinogenik yang kuat. Kebanyakan negara tidak dibenarkan untuk digunakan.

Penambahan bahan tambahan makanan

Untuk setiap aditif makanan, dos harian yang dibenarkan ditentukan, di mana kesihatan manusia tidak akan dirugikan. Tetapi masalahnya ialah, selalunya, pengeluar pada bungkusan tidak menulis kandungan bahan dalam produk. Komposisi penuh hanya boleh didapati di makmal khas. Pengiraan tepat bagi bahan tambahan untuk jumlah produk tertentu juga dibuat di sana.

Terdapat peraturan untuk pengedaran bahan dalam urutan menurun - bahan yang terkandung dalam kepekatan tertinggi ditunjukkan terlebih dahulu dalam komposisi, dan yang paling kurang ditunjukkan terakhir.

Seringkali, pengeluar, untuk menyembunyikan kekurangan barangan, menambah bahan tambahan makanan bukan teknologi, tetapi untuk membawa kepada "persembahan". Oleh itu, mereka sendiri tidak tahu berapa banyak bahan kimia yang mereka ada. Dan pada bungkusan tidak selalu menunjukkan komposisi produk yang tepat.

Petua untuk menggunakan suplemen pemakanan

Sehingga kini, suplemen telah memenuhi pasaran makanan sehingga sukar untuk mengatakan di mana ia tidak terkandung. Dengan sepenuhnya meninggalkan produk yang dijual di kedai juga hampir mustahil, terutamanya jika ini terpakai kepada penduduk bandar.

Oleh itu, anda harus cuba meminimumkan penggunaannya.

Berikut adalah beberapa tip bagaimana untuk melakukan ini.
 Sebelum membeli apa-apa produk, lebih baik untuk mengkaji komposisi yang tepat terlebih dahulu (maklumat boleh didapati di Internet);
 Perlu sentiasa diingat bahawa bahan kimia paling kerap berbahaya apabila digunakan dalam kuantiti yang banyak, sama ada ia adalah aditif berguna atau berbahaya;
 Juga, kesannya pada tubuh bergantung kepada umur dan berat badan orang itu;
 Semasa sakit atau ketika kekebalan terjadi, bahan kimia menyebabkan lebih banyak bahaya, jadi di bawah syarat-syarat ini adalah lebih baik untuk membatasi penggunaannya;
 Gentian gentian tumbuhan, terima kasih kepada pektin yang terkandung di dalamnya, membersihkan badan toksin dan gelincir. Oleh itu, setiap hari anda perlu makan sayur-sayuran dan buah-buahan segar;
 Apabila dimasak, disemai dengan bahan kimia boleh membentuk dan melepaskan bahan berbahaya. Yang paling berbahaya dalam hal ini ialah aspartam (E951) dan natrium nitrit (E250). Sebelum anda memasak atau memasak produk, anda mesti memeriksa dengan teliti komposisinya.
 Jangan makan makanan berwarna, sayur-sayuran dan buah-buahan yang cerah dari musim.
 Perlu untuk mengehadkan pengambilan makanan yang kaya dengan aditif makanan, kanak-kanak di bawah umur lima tahun (sosej dan produk daging, keju, pencuci mulut, jeli, yogurt, perasa dan kubis bouillon, mi segera, serpihan, dll).
 Nah, yang paling penting, segala-galanya haruslah bersesuaian - tidak perlu sepenuhnya menghindari makanan dengan bahan tambahan, tetapi anda tidak boleh terlalu suka pada sosej, keripik dan fanta. Tubuh dalam keadaan normal mampu memroses sejumlah kecil bahan kimia tanpa merugikan kesihatan. Kesan berbahaya mereka mula berlaku dengan menggunakan produk yang sistematik dengan pewarna dan pengganti.

http://ecodobavki.ru/poleznye-i-vrednye-pishhevye-dobavki-i-ix-vliyanie-na-organizm-tablica-e/

Produk mengandungi aditif makanan yang berbahaya

Malangnya, hampir semua produk makanan yang pasaraya moden dan kedai kaya kaya dengan makanan tambahan mengandungi, ditulis oleh kod E. Banyak dari mereka yang berbahaya kepada tubuh. Terutama berbahaya adalah keadaan apabila seseorang makan makanan dengan banyak bahan tambahan makanan setiap hari atau bahkan beberapa kali sehari.

Sekarang terdapat beberapa beratus makanan tambahan dengan kod E (dari E100 hingga E1521). Sudah tentu, terdapat bahan tambahan yang tidak berbahaya, yang juga dirujuk sebagai E, sebagai contoh, soda biasa - E500. Kami hanya boleh menyenaraikan senarai keseluruhan "E" ini, tetapi orang-orang, malangnya, tidak selalu membaca komposisi barang yang mereka beli, jadi dalam artikel ini kami akan memberikan produk yang paling popular dengan bahan tambahan makanan berbahaya.

Mengunyah gula-gula

Produk ini mengandungi hampir semua bahan tambahan yang berbahaya E. Ia sangat berbahaya kepada kehidupan manusia dan kesihatan dengan penggunaan biasa "selepas makan" (seperti iklan mengajar kita). Dalam kes kita, ada pandangan mengunyah gusi jenama terkenal "Orbit", "Dirol", dan lain-lain, seperti dalam gusi chewing buatan Cina yang murah, aditif lebih kecil, tetapi mereka berbahaya kerana gula yang ditambahkan kepada mereka, yang memusnahkan gigi.

• E420 (Sorbitol, sorbitol, sirap sorbitol) - pemanis, digunakan sebagai pengganti gula dalam gula-gula getah. Di Amerika Syarikat, ia dianggap sebagai aditif berbahaya. Boleh menyebabkan senak (dalam kes penggunaan lebih daripada satu pek gusi setiap hari).

• E953 (Isomalt) - pemanis, pemanis, menyediakan lapisan gula untuk mengunyah gusi. Menyebabkan lonjakan kekuatan, mempunyai kesan pencahar. Penggunaan yang ketara boleh menyebabkan sakit perut.

• E421 (Mannitol) - penstabil, menghalang penggumpalan. Menggunakan banyak manitol boleh menyebabkan tanda-tanda dehidrasi.

• E967 (Xylitol) - pemanis. Di makmal, menyebabkan penyakit batu-ginjal pada haiwan.

• E965 (Maltitol, Sirap Malta) - menyediakan produk dengan rasa manis. Dos yang besar membawa masalah kepada perut. Di Amerika Syarikat, Australia, dan beberapa negara barat lain, pakej mengandungi amaran mengenai kemungkinan kesan julap pada produk dengan Maltitol.

• E951 (Aspartame) adalah pemanis sintetik. Apabila digunakan lebih daripada 40 mg setiap hari menyebabkan penyakit kulit. Overdosis boleh menyebabkan pelbagai penyakit!

• E950 (Acesulfame-K, Potassium Acesulfame) - pemanis baru. Ia dikaji dengan baik, mungkin mempunyai sifat karsinogenik.

• E414 (Gum arabic) - pengemulsi (ejen pengemulsi). Ia menimbulkan penyakit saluran gastrousus.

• E422 (Gliserin) - penstabil rasa. Boleh membahayakan hati.

• E322 (Lecithin) - antioksidan. Boleh menyebabkan reaksi alahan.

• E171 (Titanium Dioxide) - pewarna makanan. Mencurigakan, boleh menyebabkan reaksi alergi. Menyebabkan penyakit hati dan buah pinggang.

• E903 (Carnauba wax) - aising. Bersama industri makanan dilihat digunakan untuk pengeluaran kosmetik. Berpotensi berbahaya.

• E321 (Butylhydroxytoluene) - antioksidan. Boleh menyebabkan peningkatan tahap kolesterol darah. Alahan kuat.

• E341 (Kalsium Orthophosphate, III) - antioksidan. Ia membawa kepada masalah pencernaan.

Sebagai tambahan kepada sejumlah besar suplemen pemakanan, permen karet adalah berbahaya kerana ia mengalami demensia. Sebagai contoh, mengunyah gula-gula adalah dilarang untuk pesakit dengan fenilketonuria (gangguan perkembangan mental di peringkat gen).

Yogurt dan produk berkaitan

Sebagai contoh, produk dengan jenama "Activia", "Danissimo", "Rastishka" dan lain-lain disyorkan sebagai cara menghilangkan toksin.

Kelebihan mereka adalah produk yang manis dan menyenangkan, yang menormalkan pencernaan dengan bantuan bakteria asid laktik yang terkandung di dalamnya.

Cons - mengandungi banyak E-aditif dan sejumlah besar gula.

• E1442 (Hidroksipropil Dichlorophosphate, kanji diubahsuai) - pemekat, penstabilan kelikatan dalam produk tenusu. Termasuk dalam semua produk dari Danone. Dilarang menambah bahan ini kepada produk kanak-kanak (sehingga 3 tahun). Sangat berbahaya untuk pankreas.

• E330 (asid Citric) - antioksidan. Dalam dos yang besar, ia mempunyai kesan karsinogenik. Sesetengah orang boleh menyebabkan alahan.

• Perisa sama dengan semula jadi - biasanya tidak menunjukkan yang mana. Terdapat kecurigaan bahawa aditif boleh berbahaya.

Goreng Perancis

Ia adalah salah satu jenis makanan segera yang paling popular.

Mengandungi aditif berbahaya sedemikian:

• E459 (Maltodekstrin, siklodekstrin) - penstabil rasa. Ia adalah aditif makanan yang diubahsuai secara genetik.

• E576 (Natrium Glukonat, Natrium Gluconat) - penambah rasa.

Ia berbahaya kepada kesihatan. Penggunaan yang besar boleh membawa kepada penyakit "sindrom restoran Cina" (sakit kepala, kemerahan muka, berpeluh, rasa berat di mulut, dll.). Bahan ini ada dalam senarai bahan tambahan makanan yang tidak mempunyai izin untuk digunakan dalam industri makanan Persekutuan Rusia.

• E551 (silikon dioksida) - agen anti-caking dan clumping. Ia digunakan secara aktif dalam industri, misalnya apabila membuat getah atau konkrit. Kerosakan tepat untuk badan tidak ditakrifkan.

Faktor kerosakan tambahan ialah mentega yang kentang digoreng. Dengan rasa percaya diri yang tinggi, kita boleh mengatakan bahawa di restoran makanan segera minyak yang sama digunakan beberapa dozen (!) Times, dan oleh itu produk yang dimasak di atasnya membawa dosis karsinogen yang berbahaya.

Ais krim

Produk tidak kurang dikenali, tetapi ia mengandungi bahan tambahan yang berbahaya:

• E102 (Tartrazin) - pewarna. Dilarang untuk digunakan di EU. Menyebabkan migrain, gatal-gatal, gangguan visual, kerengsaan, aktiviti yang berlebihan, gangguan tidur. Alergen sangat kuat.

• E133 (Blue mengkilap FCF) adalah pewarna sintetik. Karsinogen. Diharamkan di Amerika Syarikat, EU.

• E407 (Carrageenan) - ejen pelembab untuk memberi pembakaran. Kemungkinan gangguan perut.

• E410 (gum kacang belalang) - memelihara dan menyampaikan rasa pelbagai rasa. Menyebabkan penyakit hati dan buah pinggang.

• E412 (guar gum, guaran) - penyusun bahan. Bahan-bahan toksik dikesan. Mengikut kajian, ia boleh menyebabkan pelbagai anomali badan, melumpuhkan dan bahkan meremehkan seseorang (dengan berlebihan).


• E466 (Carboxymethylcellulose, natrium - carboxymethylcellulose) - pemekat. Boleh menyebabkan sakit perut.

• E471 (Mono - dan diglycerides asid lemak) - pengemulsi. Boleh menyebabkan kelebihan lemak di dalam badan.

Komposisi ais krim boleh sangat berbeza, termasuk tanpa aditif. Tetapi jenis E-suplemen ini sering dijumpai dalam penambahan kepada es krim sebagai jem, aising, dan sebagainya.

Minuman berkarbonat

Bersama dengan permen karet adalah produk yang paling berbahaya.

Kelebihan: sepatutnya menghilangkan rasa dahaga, rasa yang menyenangkan, mendapat pertuduhan tenaga.

Kekurangan: banyak E-aditif, banyak gula atau pemanis lebih berbahaya, karbon dioksida, yang berbahaya kepada perut, hati.

Suplemen yang paling berbahaya kepada Cole:

• E950 (Acesulfame potassium) - pemanis. Ia memperburuk kerja jantung. Termasuk asparogenik asid (ketagihan).

• E951 (Aspartame) - dengan dos yang kuat menyebabkan pelbagai penyakit.

• E952 (Asid Cyclamic) - pemanis. Karsinogen berbahaya. Diharamkan di EU, Amerika Syarikat, Jepun dan negara maju lain.

• E338 (asid ortofosor) - kelemahan tulang.

• E330 (asid sitrik).

• E211 (natrium benzoat) - karsinogen. Mengaktifkan bahagian DNA, yang boleh menyebabkan sirosis hati dan penyakit degeneratif.

• Perisa sintetik yang pelbagai.

Perlu diperhatikan bahawa di sesetengah negara (contohnya, di Amerika Syarikat), cola digunakan sebagai detergen.

Keju krim

Selalunya E berikut mungkin menjadi sebahagian daripada keju:

• Penstabil garam E450 (Pyrophosphate) - penggunaan besar dipenuhi dengan pemendapan kalsium dan fosforus dalam buah pinggang, menyumbang kepada perkembangan osteoporosis, E452 - pencernaan.

• E202 (Potassium Sorbate)

Di dalam sos Chin-su, aditif E1422 (mod starch), E260 (asid asetik), E330 (asid sitrik), penambah rasa E621, E627, E631, pengawet E211 (Natrium benzoat), pewarna E110, untuk kesihatan), serta pengganti gula terutamanya berbahaya E950 dan E951.

Secara umum, campuran yang cukup letupan.

Crackers

Sebagai contoh, anda boleh mengambil salah satu keropok yang paling biasa - "Kirieshki".

Terdapat satu lekukan penuh penambah rasa:

• E621 (monosodium glutamat) - alergen yang berbahaya untuk ketagihan kanak-kanak.

• E627 (natrium guanylate tidak disubstituted) - melanggar tekanan darah, yang mengakibatkan pencernaan.

• E631 (Natrium Inosinate tidak disubstituted) - melanggar tekanan darah biasa. Berbahaya kepada kanak-kanak.

• E551 (silikon dioksida).

Coklat

Aditif biasa dalam coklat - E476 (Polyglycerol) - dibuat daripada tumbuhan yang diubah suai secara genetik. Emulsifier E504 (Magnesium carbonate, magnesium hydroxycarbonate) dalam coklat Babaevsky, E124 (Ponso 4R (crimson 4R)) di bar Nesquik - berbahaya untuk kesihatan, karsinogenik, alergen.

Cip

Lays terkenal termasuk Aspartame E951 berbahaya.

Juga, cip kaya dengan penambah rasa (E-621, E-627, E-631, dan lain-lain), E270 (asid laktik) dan E551 dicatatkan. Dalam Pringles juga menambah penstabil E471.

Kami telah cuba membawa anda produk yang paling popular dengan bahan tambahan berbahaya yang dibeli oleh orang ramai. Ini sudah tentu tidak semua. Ia sentiasa perlu membaca dengan teliti komposisi produk sebelum membeli, untuk memilih dengan betul. Sesetengah bahan tambahan hanya berbahaya dalam kuantiti yang banyak, tetapi karsinogen cenderung terkumpul di dalam badan. Jadi dari masa ke masa, ini akan dirasakan sendiri. Mana-mana pengubahsuaian produk menjadikan mereka berpotensi berbahaya kepada kesihatan. Penggunaan penguat sintetik rasa dan warna adalah penipuan organisme anda sendiri.

Saya juga ingin mengatakan bahawa kehadiran tanda dalam bentuk tanda "Tanpa GMO" tidak menjamin ketiadaan komponen diubahsuai genom dalam produk. Cuba gunakan produk organik - sayur-sayuran, buah-buahan dan berry segar. Kami tidak mengesyorkan membeli produk dengan jangka hayat yang panjang, kerana ini adalah tanda bahawa terdapat banyak bahan pengawet (juga dalam susu biasa).

http://profilaktica.ru/good-nutrition/poleznyy-stati/produkty-soderzhashchie-vrednye-pishchevye-dobavki/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna