Penamaan "E" dan nombor bersiri menandakan aditif makanan yang digunakan di seluruh dunia sebagai bahan pengawet, penambah rasa, pemekat dan serbuk penaik. Di antaranya ada benar-benar tidak berbahaya, dan terdapat sangat berbahaya! Simpan sendiri senarai kami!

Lebih mudah untuk memahami komposisi produk, jika anda tahu apa kod E ini bermaksud. Ini adalah kod digital yang mentakrifkan bahan tambahan yang diperkenalkan ke dalam komposisi. Jika kod itu bermula dengan satu, maka ia adalah pewarna makanan. 2 adalah pengawet, 3 adalah antioksidan. 4 adalah penstabil, 5 adalah pengemulsi, mereka mengekalkan struktur produk homogen. Amplifier rasa dan aroma bermula pada 6. Satu kod empat angka, ini menunjukkan kehadiran pemanis.

Tidak semua E berbahaya. Di bawah beberapa perkara yang mengamalkan sama sekali tidak berbahaya seperti vitamin C atau lutein.

Senarai suplemen E tidak berbahaya adalah kecil:

E100 - Curcumin.
E101 - Riboflavin
E106 - Riboflavin-5
E160a - Carotenes
E161b - Lutein
E300 - Asid Ascorbic (Vitamin C)
E306-E309 - Tocopherol (vitamin E).
E440 - Pectin
E641, E642 - L-leucine dan lisin (asid amino).
E916, E917 - Calcium Iodate

Dengan berbahaya kepada kesihatan, E lebih buruk. Jangan membeli produk jika anda mendapati tanda-tanda berikut pada labelnya:

http://www.cosmo.ru/health/your_health/samye-vrednye-pishchevye-dobavki-znay-vraga-v-lico/

Suplemen pemakanan

Makanan tambahan E407

Makanan tambahan E1520

Makanan tambahan E920

Makanan tambahan E129

Makanan tambahan E 171

Makanan tambahan E635

Makanan tambahan E322

Makanan tambahan E124

Makanan tambahan E223

Makanan tambahan E508

Makanan tambahan E339

Makanan tambahan E133

Makanan tambahan E500

Makanan tambahan E331

Makanan tambahan E100

Makanan tambahan E471

Makanan tambahan E301

Makanan tambahan E621

Makanan tambahan E122

Makanan tambahan E262

Makanan tambahan E211

Makanan tambahan E110

Makanan tambahan E1414

Makanan tambahan E200

Makanan tambahan E102

Makanan tambahan E120

Makanan tambahan E476

Makanan tambahan E450

Makanan tambahan E509

Makanan tambahan E475

Makanan tambahan E466

Makanan tambahan E553

Makanan tambahan E950

Makanan tambahan E250

Makanan tambahan E422

Makanan tambahan E952

Suplemen pemakanan

Apabila seseorang mula memikirkan pemakanan yang betul, ia perlu untuk menghapuskan makanan tertentu dari diet. Ini tidak selalu mudah dan dikaitkan dengan beberapa masalah. Pertama, kuasa tabiat, dan kebiasaan ini, sebagai peraturan, dikenakan kepada kami dari zaman kanak-kanak, dan kedua, budaya kekurangan zat makanan sangat tertanam di dalam masyarakat kita yang kadang-kadang berbahaya dan bahkan makanan berbahaya dianggap makanan yang agak biasa.

Apabila seseorang mula menyesuaikan dietnya, berdasarkan maklumat yang dia ada, dia mula mengecualikan produk berbahaya (menurut pendapatnya) dari diet. Seseorang pertama menghilangkan daging, seseorang - semua produk haiwan, seseorang mengeluarkan dari diet, tepung, manis, lemak, goreng dan sebagainya. Walau bagaimanapun, jika kita mendekati masalah pemakanan yang betul pada tahap yang lebih serius, maka kita boleh - banyak kekecewaan kita - memahami bahawa kebanyakan apa yang dijual di kedai kami di bawah nama makanan, makanan, secara umum, tidak.

Apabila anda pergi ke pasar raya, beri perhatian kepada bagaimana pembeli bertindak. Jika anda melihatnya sedikit, anda akan memahami bahawa semua pelawat ke kedai dibahagikan kepada dua bahagian: yang pertama (lebih ramai) - mereka, sebagai peraturan, merebut segala-galanya dan hanya kadang-kadang berubah-ubah, refleks "menggenggam" mereka kadang-kadang melambatkan harga yang tinggi dan tidak ada yang lain daripada ini. Bahagian kedua pembeli (kurang banyak) - mereka berteduh di jabatan pasar raya untuk waktu yang lama, menyusun produk dan membaca teks yang kecil dan kurang dibaca pada pembungkusan. Tepatnya berkerut dahi, mereka dengan teliti memeriksa pembungkusan, dan kemudian kecewa meletakkan (atau membuang) produk di kaunter. Apa yang mereka cari di sana dan mengapa mereka mengambil makanan untuk sekian lama? Dapatkan berkenalan - ini adalah penganut pemakanan yang sihat, yang peduli tentang apa yang perlu diletakkan pada pinggan anda hari ini. Mereka mengambil bahagian dalam usaha seharian yang hampir tidak mempunyai harapan, tugasnya ialah untuk mencari produk di mana pengilang mengisap seluruh jadual berkala. Aditif makanan - asas industri makanan moden.

Suplemen Pemakanan Perniagaan kesihatan kita

Sepanjang dua puluh tahun yang lalu, industri makanan telah mengalami perubahan mendasar. Kira-kira dua puluh tahun yang lalu, dasar pengiklanan besar-besaran dan agresif datang ke negara kita, yang mula meningkatkan penggunaan, termasuk makanan. Jumlah penggunaan, disebabkan promosi yang disengajakan, mula meningkat dengan ketara. Ini menjadikan industri makanan satu tugas baru - perlu membuat produk, dalam satu tangan, dengan kombinasi rasa yang terang, dan sebaliknya, untuk meningkatkan kehidupan rak mereka, kerana di bawah syarat-syarat peningkatan jumlah penggunaan, produk mula memerlukan pengangkutan dan penyimpanan lama. Hanya demi kepentingan, pergi ke pasar raya dan lihat kehidupan rak di sana, yang ditunjukkan pada pakej, sebagai contoh, produk tenusu. Terma di sana - sebulan dan ke atas. Bolehkah produk susu semula jadi disimpan selama lebih daripada sebulan? Persoalannya adalah retorik. Kemudian soalan seterusnya timbul: apa yang tertumpah dalam bekas berwarna-warni ini dengan lembu tersenyum pada label? Soalan ini, malangnya, tidak dijawab.

Oleh itu, kira-kira dua puluh tahun yang lalu, dua bidang industri bergabung: kimia dan makanan - dan ini menandakan permulaan era baru dalam bidang pemakanan, era makanan yang mematikan (bukan sahaja berbahaya, tetapi mematikan). Senjata macam apa yang digunakan industri makanan terhadap kita hari ini dan apa yang ada di belakang, pada pandangan pertama, nama yang tidak berbahaya "aditif makanan"? Senarai ini agak mengesankan dan menyakitkan:

Di tempat pertama, tentu saja, pengawet. Kepada mereka bahawa kita berkewajiban untuk penyimpanan susu yang sangat panjang dan produk lain yang dalam bentuk semula jadi mereka tidak akan dapat diperpanjang walaupun seperempat masa yang ditunjukkan pada pembungkusan. Apakah bahan pengawet? Di sini kita harus mempertimbangkan soalan yang berkaitan: kenapa produk itu merosakkan sama sekali?

Untuk sebab yang mudah - bakteria mula mengurai dan memakannya. Di dunia ini, segalanya dipikirkan dengan sempurna - jika produk itu tidak menarik bagi mana-mana makhluk hidup yang lebih maju (dari segi penggunaan), bakteria mula memakannya. Dan apakah bahan pengawetnya? Sebenarnya, mereka hanya meracuni produk supaya bakteria tidak memakannya. Bayangkan bagaimana racun toksik mesti, sehingga bakteria juga tidak boleh memakannya? Adakah anda tahu bahawa ada mikroorganisma yang dapat bertahan walaupun di mulut gunung berapi? Dan suhu purata dalam lingkungan sedemikian adalah kira-kira 400 darjah. Dan kini fikirkan - bakteria yang bertahan pada 400 darjah enggan makan produk dengan pengawet. Dan orang makan. Staphylococcus terasa hebat walaupun dalam alkohol etil tulen, lebih-lebih lagi, ia juga banyak didarab di persekitaran sedemikian. A yogurt kanak-kanak, yang disumbat dengan pengawet, tidak menyentuh. Adakah anda akan memberikan sesuatu kepada anak anda yang telah ditakdirkan walaupun staph?

Di tempat kedua adalah perisa dan pewarna. Bahan-bahan ini tidak wajib sama ada untuk pengangkutan atau untuk penyimpanan produk, mereka hanya ditambahkan demi satu matlamat - untuk menjadikan kita (konsumen) menggunakan produk ini. Pewarna memberikan produk yang berwarna terang dan kaya. Contohnya ialah minuman berkarbonat. Mereka menarik kanak-kanak dan orang muda dengan warna cerah mereka. Dan jarang ada yang berfikir tentang hakikat bahawa kita membayarnya dengan kesihatan kita. Selanjutnya, proses perasa datang ke dalam permainan. Apabila produk sudah dibeli, perlu menarik pengguna ke peringkat seterusnya, tahap bau, untuk membelinya kembali. Untuk melakukan ini, tambah perisa.

Di peringkat seterusnya, satu lagi kategori aditif makanan, penambah rasa, datang untuk berperang melawan kami. Monosodium glutamat yang terkenal, kerosakan yang dibeli oleh pengeluar dan saintis olehnya supaya terus "membantah", berkaitan dengannya. Monosodium glutamat - ubat yang sebenar. Ia terkandung dalam hampir semua produk yang telah menyentuh "tangan" keras industri makanan. Natrium glutamat menyusun semula selera kita kepada mod yang dikehendaki (dan untuk kita tidak perlu). Mereka tidak lagi merasakan rasa sebenar makanan dan dapat menilai hanya satu faktor - ada glutamat dalam makanan atau tidak. Dan jika tidak ada, otak kita mentakrifkan produk sebagai "tidak enak", dan jika ia, maka sebagai "lazat." Oleh itu, semua makanan semulajadi secara automatik masuk ke dalam bahagian yang tidak menyenangkan, dan semua halus dan buatan - menjadi diet biasa.

Kategori seterusnya adalah pelbagai bahan makanan tambahan yang memastikan keselamatan produk semasa penyediaan, konsistensinya, dan sebagainya: antibiotik, penstabil, pengemulsi, bahan yang menghalang pelicinan dan kelumpuhan, kaca, pelunak dan pelindung mereka. Semua ini untuk menyediakan produk yang mengandungi unsur-unsur yang tidak serasi, serta memberikan penampilan yang lebih murah. Seluruh industri pemprosesan daging didasarkan pada bahan-bahan ini, kerana untuk memberikan daging yang mati menjadi pandangan yang mudah dipasarkan dan menyelerakan, dan bahkan meyakinkan pengguna bahawa ini adalah produk makanan, anda perlu mencuba banyak.

Oleh itu, untuk mendapatkan lebih banyak persefahaman dan keteraturan maklumat mengenai aditif makanan, kami akan membuat senarai kecil aditif makanan E dengan bahaya:

1. E102 - berniat jahat;
2. E110 - berniat jahat;
3. E120 - berniat jahat;
4. E123 - amat berbahaya;
5. E124 - berniat jahat;
6. E127 - berniat jahat;
7. E129 - berniat jahat;
8. E131 - crustacea;
9. E142 - crustacea;
10. E153 - crustacea;
11. E154 - kanser, melanggar tekanan darah;
12. E155 - berniat jahat;
13. E180 - berniat jahat;
14. E201 - berniat jahat;
15. E210 - E216 - krustasea;
16. E219 - crustacea;
17. E220 - E228 - berniat jahat;
18. E230 - crustacea;
19. E233 - berniat jahat;
20. E240 - crustacea;
21. E242 - berniat jahat;
22. E249 - crustacea;
23. E250 - melanggar tekanan darah;
24. E251 - memecahkan tekanan darah;
25. E252 - crustacea;
26. E270 - berniat jahat;
27. E280 - E283 - krustasea;
28. E330 - crustacea;
29. E338 - E343 - menyebabkan gangguan usus;
30. E400 - E405 - berniat jahat;
31. E450 - E 454 - berniat jahat;
32. E461 - E466 - berniat jahat;
33. E501 - E503 - berniat jahat;
34. E510 - amat berbahaya;
35. E513 - amat berbahaya;
36. E527 - sangat berbahaya;
37. E620 - berniat jahat;
38. E626 - E635 - menyebabkan gangguan usus;
39. E636 - berniat jahat;
40. E637 - berniat jahat;
41. E954 - Crustacea.

Sudah tentu, ini bukan senarai lengkap aditif berniat jahat. Kesan kebanyakannya pada tubuh manusia tidak semestinya dipelajari, dan tidak ada yang akan melakukannya, kerana tidak menguntungkan bagi syarikat makanan. Mereka akan terus membayar kajian "saintis Inggeris" mengenai "keselamatan" bahan tambahan makanan E.

Aditif makanan yang berbahaya E dengan penyahkodan

Kerosakan tambahan bahan makanan yang dijelaskan di bawah ini sangat jelas kepada kesihatan manusia yang dilarang menggunakannya di wilayah Persekutuan Rusia, namun pengeluar boleh menyamarkan bahan-bahan ini dalam komposisi menggunakan pelbagai kaedah, jadi anda harus membiasakan diri dengan nama penuh mereka:

1. pewarna merah sitrus, pengekodan E121;
2. pewarna "amaranth merah", pengekodan E123;
3. pewarna "2G merah", pengekodan E128;
4. pengawet "asid parahydroxynbenzoic propyl ester", pengekodan E216;
5. pengawet "garam natrium asid parahydroxybenzoic propyl ester", kod E217;
6. formaldehid, pengekodan E240.

Mempunyai harta yang sangat berbahaya, tetapi tidak dilarang di wilayah Persekutuan Rusia:

1. pewarna sintetik makanan "hijau S", pengekodan E142;
2. Konnyaku dan derivatifnya, pengekodan E425.

Adakah terdapat aditif makanan yang tidak berbahaya E

Cukup aneh, tetapi itu adalah soalan retorik, aditif makanan E wujud dan tidak berbahaya, dan bahkan, lebih berguna lagi. Jenis E juga menandakan beberapa vitamin. Antaranya ialah:

1. vitamin B2 dikodkan dengan E101;
2. Chlorophyll, komponen tumbuhan, dikodkan dengan E140;
3. karoten - vitamin, yang sama dalam komposisi untuk vitamin kumpulan A, - mempunyai pengekodan E160a;
4. antosianin - kandungan tumbuhan, pewarna - mempunyai pengekodan E163;
5. kalium sorbate, pengawet. Ia tidak berbahaya kepada kesihatan. Ia mempunyai pengekodan E202;
6. asid malik dikodkan dengan E296;
7. Asid laktik dikodkan dengan E270;
8. karbon dioksida dikodkan E290;
9. Vitamin C dikodkan sebagai E300;
10. Vitamin kumpulan E mempunyai codings E306 - E309;
11. Pektin - bahan yang terdapat dalam epal, sangat berguna untuk membersihkan badan - mempunyai kod E440;
12. Baking soda dikodkan dengan E500;
13. asid hidroklorik - yang dihasilkan oleh perut manusia - mempunyai pengekodan E507;
14. Asid amino yang bermanfaat dikodkan dalam E641 dan E642;
15. Kalsium iodanat dikodkan dengan E917.

Makanan tambahan E ini berguna atau, sekurang-kurangnya, tidak berbahaya kepada tubuh manusia, dan kehadiran mereka dalam produk tidak membahayakan orang itu. Sekurang-kurangnya kes tersebut tidak direkodkan.

Berdasarkan yang tersebut di atas, menjadi jelas mengapa di kedai anda dapat bertemu dengan orang-orang yang mempelajari perbincangan dengan teliti, seolah-olah cuba mempelajari teks yang diterangkan dalam bahagian "komposisi", dengan hati. Dengan memakan makanan yang sudah lama menjadi biasa dan biasa kepada kita, kita secara literal menggali kubur kita sendiri dengan sudu kita sendiri. Dan perlu diperhatikan bahawa kita masih dalam keadaan yang kurang baik, di mana negeri di peringkat perundangan memaksa pengeluar untuk menulis komposisi produk pada pembungkusan. Tetapi saya harus mengatakan bahawa kebanyakan pengeluar terkenal telah lama belajar untuk menghindari undang-undang ini dan boleh menyenaraikan racun E-yang paling berbahaya dengan begitu tersurat bahawa seseorang akan terus ilusi lengkap bahawa dia membeli produk semulajadi. Sebagai contoh, beberapa tambahan makanan berbahaya E boleh digantikan dengan perkataan yang tidak berbahaya, seperti "ekstrak", atau bukannya menentukan kod tertentu, anda boleh menulis - "pewarna yang sama dengan yang semula jadi". Rupa-rupanya, ahli psikologi yang baik bekerja dalam keadaan pengeluar makanan, dan mereka sedar bahawa perkataan "semula jadi" bertindak ke atas pengguna dengan cara yang ajaib, dan jika hanya timbunan perkataan "semula jadi" dimasukkan di dalam timbunan makanan tambahan yang disenaraikan, pembeli yang gembira akan meletakkan produk ini kepada dirinya sendiri Dalam bakul dan penuh keyakinan yang membawa gaya hidup sihat - pergi ke checkout. Oleh itu, anda harus menunjukkan kesedaran apabila membeli makanan dan lebih baik menghabiskan masa tambahan 10-20 minit dan menjadi seperti pengunjung pasar raya yang teliti yang dengan hati-hati melihat komposisi sebelum membeli produk.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/pishchevye-dobavki/

Ecodobavki

Di laman web kami, anda akan mempelajari segala-galanya mengenai pelbagai jenis aditif.

Navigasi Rekod

Aditif makanan yang berfaedah dan berbahaya dan kesannya pada badan - jadual E

Aditif makanan adalah bahan yang boleh meningkatkan rasa dan aroma produk, mengekalkan persembahan mereka untuk masa yang lama dan memperluaskan jangka hayat mereka.

Aditif digunakan dalam industri makanan. Mereka mengandungi hampir semua produk yang berdiri di kaunter di kedai-kedai - sosej dan produk separuh siap daging, jeruk, makanan dalam tin, buah-buahan dan sayur-sayuran, pelbagai jenis gula-gula (ais krim, gula-gula, pencuci mulut, jeli, yogurt, dadih keju) dan juga roti.

Klasifikasi makanan tambahan

I. Secara asal membezakan pemakanan tambahan berikut:
1. Asli - berasal dari sayuran atau haiwan, termasuk dalam bahan mineral komposisi mereka.
2. Bersamaan dengan semula jadi - mempunyai sifat yang sama dengan bahan tambahan makanan semula jadi, tetapi disintesis di makmal.
3. sintetik (tiruan) - dibangunkan dan disintesis dalam keadaan tiruan, tidak mempunyai sifat analog.

Ii. Terdapat pembahagian aditif makanan mengikut kod berangka.
Suplemen pemakanan disingkat dengan huruf "E". Terdapat beberapa versi asal usul ini. Sesetengah pakar berpendapat bahawa nama itu berasal dari Diperiksa (diterjemahkan bermakna diuji), sementara yang lain percaya bahawa dari perkataan Eropah. Huruf "E" sentiasa diiringi dengan nombor menandakan sekumpulan makanan tambahan.
E 100-199 - pewarna yang meningkatkan warna semulajadi atau memulangkan naungan yang hilang semasa pembuatan produk

E 200-299 - pengawet yang memanjangkan jangka hayat produk

E 300-399 - antioksidan atau antioksidan yang menghalang kerosakan makanan
E 400-499 - pemekat, pengemulsi dan penstabil yang menjejaskan konsistensi produk
E 500-599 - bahan yang mengekalkan struktur produk disebabkan oleh normalisasi keasaman dan kelembapan; mereka juga dipanggil serbuk penaik; mereka mengelakkan caking produk
E 600-699 - penguat rasa dan bau
E 700-799 - bahan tambahan makanan dengan sifat antibakteria yang jelas.
E 800-899 - kategori yang ditinggalkan untuk makanan tambahan baru
E 900-999 - pemanis dan defoamers
E 1000-1999 - sekumpulan makanan tambahan dengan spektrum tindakan yang luas: kaca (anti-nyala), garam cair, tekstur, pemisah, pengedap, pemampat gas

Iii. Juga memperuntukkan tambahan makanan berguna, neutral, berbahaya dan berbahaya (larangan). Lebih lanjut mengenai mereka akan dibincangkan di bawah.

Kesan tambahan yang berguna dan berbahaya bagi bahan makanan manusia

Sekarang pernyataan bahawa benar-benar semua aditif makanan hanya berbahaya sangat popular. Malah, ini tidak berlaku. Mereka mempunyai kebaikan dan keburukan mereka, dan sebahagian daripadanya juga bermanfaat kepada tubuh manusia.

Keuntungan besar aditif makanan adalah mereka menyumbang kepada penyimpanan produk yang lebih panjang, memberi mereka "penampilan" yang enak, membuat mereka lebih berselera (yang sangat dihargai oleh gourmets).

Kelemahan utama adalah kesan negatif mereka kepada kesihatan. Pelbagai bahan tambahan makanan sintetik merosakkan organ dan menyebabkan mereka cepat haus, kerana bahan kimia keras diproses oleh tubuh manusia. Dalam dos yang tinggi, sesetengah aditif boleh menjadi sangat berbahaya.

Makan makanan yang kaya dengan penambah rasa dan perisa adalah perniagaan semua orang. Seseorang suka sangat lazat untuk makan, tidak menyertakan sangat penting kepada fakta bahawa ini boleh merosakkan kesihatan. Sesetengah praktikal tidak membeli apa-apa di kedai-kedai untuk mengelakkan kesan negatif bahan kimia. Dan yang lain dapat bertahan di tengah-tengah, makan kebanyakan makanan dan memerhatikan "langkah keselamatan."

Makanan tambahan yang sihat untuk tubuh manusia

Curcumin (E100) - mengurangkan paras kolesterol dalam darah dan membantu meningkatkan hemoglobin, mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan (merangsang motilinya, menormalkan mikroflora usus, berkesan dalam jangkitan usus dan ulser duodenal, mengembalikan sel-sel hati), menghalang perkembangan diabetes, arthritis dan kanser.

Riboflavin (E101) - adalah vitamin B2. Ia mengambil bahagian dalam metabolisme lemak dan protein, dalam proses redoks, dan dalam mensintesis vitamin lain dalam badan. Riboflavin menyokong belia dan keanjalan kulit, adalah perlu untuk pembentukan normal dan perkembangan janin dan pertumbuhan kanak-kanak. Ia juga sangat berkesan pada tekanan berterusan, lekukan dan tekanan psiko-emosi.

Carotene (E160a), ekstrak annatto (E160b), lycopene (E160d) adalah serupa dengan komposisi dan tindakan untuk vitamin A, adalah antioksidan yang kuat. Mereka menyumbang kepada pemeliharaan dan peningkatan ketajaman visual, menguatkan sistem imun, melindungi daripada kanser. Perlu sentiasa diingat bahawa bahan-bahan ini adalah alergen yang kuat.

Beet betanin (E162) - mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, mengurangkan nada saluran darah dan dengan itu mengurangkan tekanan darah. Mengurangkan risiko infarksi miokardium. Memperbaiki pencernaan protein tumbuhan dan haiwan. Mengambil bahagian dalam sintesis kolin, merangsang kerja hepatosit (sel hati). Di samping itu, bahan ini mempunyai kesan anti radiasi yang kuat. Ia juga menghalang perkembangan atau perkembangan penyakit onkologi, perubahan tumor benigna menjadi ganas.

Kalsium karbonat (E170) adalah kapur yang mudah. Dengan kekurangan kalsium dalam badan, mengkompensasi kekurangannya. Boleh menjejaskan proses pembekuan darah. Mengambil bahagian dalam kontraksi otot, termasuk otot jantung. Ia adalah komponen utama tulang dan gigi. Overdosis kapur mempunyai kesan toksik pada tubuh, menyebabkan ia mengembangkan sindrom susu-alkali.

Asid laktik (E270) terdapat dalam produk tenusu dan keju, sauerkraut dan timun. Ia menormalkan mikroflora usus dan terlibat dalam metabolisme karbohidrat, mempromosikan penyerapan karbohidrat.

Vitamin C (E300) - asid askorbik adalah antioksidan yang kuat dan melindungi sel-sel badan daripada radikal bebas. Menguatkan imuniti. Ia didapati dalam kuantiti yang banyak dalam blackcurrant, kiwi, epal, kubis, bawang, dan lada.
Vitamin E (E306-309) - tocopherols mempercepatkan pertumbuhan semula kulit. Melambatkan penuaan badan, melindungi terhadap tindakan toksin. Mengurangkan darah dan merangsang kerja sel darah merah, dengan itu memberi kesan positif kepada sistem kardiovaskular.
Lecithin (E322) mempunyai banyak ciri berguna. Dikandung dalam kuning telur, kaviar dan susu. Menggalakkan perkembangan sistem saraf yang betul. Meningkatkan imuniti. Ia mengurangkan kolesterol dalam darah dan membuangnya dari badan. Memperbaiki pembentukan darah, komposisi hempedu. Mengganggu perkembangan sirosis.

Agar (E406) adalah komponen alga. Ia kaya dengan vitamin PP dan unsur surih (natrium, kalium, magnesium, kalsium, fosforus, besi, yodium). Kesan gellingnya sangat sering digunakan dalam industri makanan dan konfeksi. Agar, disebabkan kandungan yodium yang tinggi di dalamnya, merangsang kelenjar tiroid. Ia juga mampu mengikat dan menguraikan toksin dan pelbagai slag. Satu lagi ciri yang berguna adalah peningkatan perut.

Pektin (E440), sumbernya adalah epal, anggur, sitrus, plum. Mereka mengeluarkan toksin, keretakan, logam berat dari badan. Menggalakkan pembersihan usus. Mereka melindungi mukosa gastrik dari tindakan merosakkan faktor, mempunyai kesan analgesik dan penyembuhan pada ulser. Kurangkan kolesterol dalam darah. Sentiasa ingat bahawa dalam jumlah besar pektin adalah alergen yang kuat.

Suplemen pemakanan neutral

Chlorophyll (E140) adalah pewarna. Dia cat produk hijau. Sangat selamat untuk kesihatan manusia. Sesetengah pakar berpendapat bahawa ia juga berguna - membuang toksin dari badan, apabila digunakan secara luaran, mampu menyembuhkan luka dan menghilangkan bau yang tidak menyenangkan yang dikeluarkan oleh tubuh manusia.

Asid sorbic (E202) mempunyai kesan antimikrob yang kuat, kerana ia dapat menekan pertumbuhan acuan dalam produk. Ia sememangnya selamat untuk manusia. Ia paling sering ditambah kepada sosej, keju, daging asap, roti rai.

Asid asetik (E260) adalah pengawal selia keasidan yang paling biasa. Dalam kepekatan kecil, ia tidak berbahaya kepada tubuh dan juga bermanfaat kerana ia menggalakkan pemecahan karbohidrat dan lemak. Tetapi pada kepekatan sebanyak 30% atau lebih, ia menjadi berbahaya kerana kemungkinan membakar kulit dan membran mukus organ-organ dalaman. Ia digunakan dalam penyediaan mayonis, pelbagai sos, kuih, dalam pemeliharaan sayur-sayuran, ikan, daging.

Asid sitrik (E330) bertindak sebagai pengawas rasa, pengawet, dan pengatur keasidan. Oleh kerana ia digunakan dalam dos kecil, ia adalah selamat untuk manusia. Tetapi apabila bekerja dengan penyelesaian pekat atau makan sejumlah besar asid sitrik, kesan sampingan boleh berlaku - membakar ke membran mukus mulut, pharynx, esophagus dan perut, kerengsaan saluran pernafasan dan kulit.

Gum (E410, 412, 415) adalah bahan tambahan dalam es krim, pencuci mulut, keju yang diproses, sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin, sos, pate, produk roti. Ia digunakan kerana keupayaannya membentuk jeli untuk menghasilkan struktur produk tertentu. Ia juga menghalang penghablurannya, yang sangat penting untuk ais krim. Selamat untuk kesihatan manusia. Tandakan kesannya yang menggalakkan pada selera makan - gusi mengurangkannya.

Mono - dan diglycerides asid lemak (E471) berfungsi sebagai penstabil semula jadi dan pengemulsi. Sebahagian daripada mayones, pate, yogurt. Mereka benar-benar selamat untuk kesihatan, tetapi mempunyai satu kesan sampingan yang penting - apabila mereka digunakan dalam kuantiti yang banyak, peningkatan berat badan.

Baking soda (E500) berfungsi sebagai serbuk penaik dalam pembuatan produk-produk kuih-muih (produk roti, kue, kue), kerana ia menghalang proses pembuatan produk dan pembentukan benjolan di dalamnya. Tidak berbahaya kepada manusia.

Kalsium dan kalium iodida (E916, 917). Suplemen pemakanan ini sedang disiasat, jadi mereka masih belum dalam senarai bahan terlarang atau yang dibenarkan. Secara teorinya, mereka harus merangsang kelenjar tiroid. Boleh melindungi daripada radiasi. Dengan pengambilan iodin yang besar dalam tubuh, tanda-tanda keracunan muncul, jadi suplemen ini harus dimakan secara sederhana.

Potassium Acesulfame (E950), Aspartame (E951), Natrium Cyclamate (E952), Saccharin (E954), Thaumatin (E957), Maltitol (E965), Xylitol (E967), Erythritol (E968) Mereka ditambah kepada minuman berkarbonat, pencuci mulut, gula-gula, gula-gula getah dan beberapa makanan rendah kalori.

Mengenai manfaat dan bahaya aditif makanan ini adalah perbahasan aktif. Sesetengah percaya bahawa mereka benar-benar selamat untuk badan, sementara yang lain berpendapat bahawa bahan ini meningkatkan kesan karsinogen. Ia juga dipercayai secara meluas bahawa pemanis adalah pengganti gula yang sangat baik dan sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan berat badan. Doktor memberi amaran tentang kesan negatif mereka terhadap sel hati, terutamanya pada orang yang mempunyai hepatitis.

Aditif makanan berbahaya dan kesannya kepada tubuh manusia

Berikut adalah senarai makanan tambahan yang paling biasa yang menimbulkan risiko kepada kesihatan manusia. Mereka digunakan secara meluas dalam industri makanan, walaupun terdapat bahaya yang menyebabkannya.

Yellow-green quinoline (E104) adalah pewarna. Ia ditambahkan kepada gula-gula, permen karet, minuman berkarbonat, bahan makanan, ikan asap. Ia boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk, penyakit saluran gastrousus. Ia mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan kanak-kanak.

Asid benzoik dan derivatifnya (E210-213) menyebabkan kemudaratan besar kepada kesihatan manusia, terutama pada kanak-kanak. Mereka menyebabkan tindak balas alergi yang kuat dan perkembangan kanser, kegembiraan saraf, memberi kesan negatif kepada sistem pernafasan dan kecerdasan manusia. Senarai produk yang termasuk suplemen pemakanan ini adalah besar. Berikut adalah sebahagian daripada mereka: kerepek, sos tomato dan daging, soda, jus. Walau bagaimanapun, bahan-bahan ini tidak diharamkan di banyak negara.

Sulfit (E221-228) adalah sekumpulan bahan tambahan makanan yang masih kurang difahami dan dianggap berbahaya kepada kesihatan manusia. Mereka adalah pengawet dan ditambah kepada buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin, sayur-sayuran mashed segera, pasta tomato, kanji dan wain. Mereka memproses buah-buahan kering dan membasmi tar. Bahan-bahan ini boleh menyebabkan reaksi alahan yang teruk, mendorong serangan asma, menjengkelkan saluran pernafasan, dan penyakit gastrousus. Jika anda melanggar teknologi produk memasak, mereka boleh menyebabkan kematian.

Urotropin (E239) meningkatkan jangka hayat keju dan kaviar kalengan. Ia berbahaya kepada kesihatan manusia akibat kesan karsinogeniknya yang kuat. Ia juga alergen yang kuat dan menyebabkan pelbagai penyakit kulit.

Nitrit dan nitrat (E250-252). Suplemen pemakanan ini ditambah kepada sosej untuk memberi mereka warna merah jambu yang kaya. Di samping itu, mereka dapat melindungi produk daripada pengoksidaan dan pendedahan kepada agen mikroba. Walaupun ciri-ciri positif, bahan-bahan ini adalah berbahaya kepada kesihatan manusia, kerana ia mempunyai kesan karsinogenik yang kuat, memprovokasi pembangunan paru-paru dan kanser kolon. Mereka sering reaksi alahan sehingga mati lemas. Mereka juga mempunyai kesan ke atas sistem kardiovaskular, kini menyempitkan, kemudian melebarkan saluran darah, sehingga menyebabkan lonjakan tajam dalam tekanan darah. Nitrat juga menjejaskan sistem saraf. Ini ditunjukkan oleh sakit kepala, pelanggaran koordinasi, sawan.

Propionates (E280-283) berfungsi sebagai pengawet. Mereka ditambah kepada produk tenusu, produk roti, pelbagai sos. Mereka mempunyai kesan negatif ke atas kapal kepala, menyebabkan mereka menjadi kekejangan. Jika bahan kimia ini digunakan secara meluas, migrain mungkin muncul. Mereka tidak disyorkan untuk kanak-kanak.

Karbon dioksida (E290) adalah salah satu komponen utama minuman berkarbonat. Ia mampu mengeluarkan kalsium, yang sangat berbahaya bagi tubuh yang semakin meningkat. Ia boleh mencetuskan gangguan gastrik dan ulser gastrik, belching dan kembung perut.

Ammonium chloride (E510) bertindak sebagai pembaikan doh. Ia ditambah kepada ragi, roti, produk roti, makanan dan tepung makanan. Ia mempunyai kesan negatif yang kuat ke atas saluran gastrousus, terutama pada hati dan usus.

Monosodium glutamat (E621) adalah salah satu bahan tambahan makanan yang paling terkenal. Dia berada dalam kumpulan penambah rasa. Sensasional bahayanya sedikit dibesar-besarkan. Sebenarnya, monosodium glutamat adalah komponen kekacang, alga, dan kicap. Dalam kuantiti yang kecil, ia tidak berbahaya kepada tubuh manusia. Tetapi penggunaan sistematik sejumlah besar produk yang mengandungi ia (cip kentang, perasa, sos, produk separuh siap), terdapat pengumpulan dan pemendapan dalam garam organ natrium yang berbeza. Akibatnya, penyakit ini boleh membangunkan: penglihatan kabur, tachycardia, lemah, melahirkan rasa sakit kepala, kegelisahan, alahan (kulit gatal dan kemerahan muka).
Ini bukan senarai lengkap. Ia termasuk hanya aditif makanan yang paling berbahaya dan sering digunakan. Malah, terdapat banyak lagi.

Makanan tambahan yang dilarang

Tartarus kuning (E102) digunakan sebagai pewarna dalam ais krim, gula-gula, minuman berkarbonat, yogurt. Ia boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk, migrain dan keseronokan saraf. Sangat berbahaya untuk kanak-kanak. Diharamkan di kebanyakan negara.

Citrus red (E121) ditambah kepada minuman berkarbonat, gula-gula, ais krim. Ia adalah karsinogen yang kuat. Diharamkan di kebanyakan negara.

Amaranth (E123) - pewarna merah gelap. Ia adalah makanan tambahan kimia yang memberi kesan kepada hati dan buah pinggang, yang mendorong perkembangan reaksi alergi yang kuat, rinitis kronik dan kanser. Ia paling sering digunakan dalam penyediaan produk yang sangat menyukai kanak-kanak - jeli, pencuci mulut, puding, ais krim, bijirin sarapan pagi, muffin dan sebagainya. Di kebanyakan negara, bahan ini dilarang.

Formaldehid (E240) digunakan sebagai pengawet dalam pembuatan produk daging dan sosej, pelbagai minuman (air berkilau, teh sejuk, jus) dan gula-gula (pencuci mulut, gula-gula, gula-gula getah, jeli). Ia mempunyai kesan karsinogenik, menyebabkan kerosakan pada sistem saraf, alahan dan keracunan badan.

Potassium dan kalsium bromat (E924a, Е 924b) berfungsi sebagai penambahbaikan dan pengoksida dalam pengeluaran produk roti, serta defoamers dalam minuman berkarbonat. Mereka mempunyai kesan karsinogenik yang kuat. Kebanyakan negara tidak dibenarkan untuk digunakan.

Penambahan bahan tambahan makanan

Untuk setiap aditif makanan, dos harian yang dibenarkan ditentukan, di mana kesihatan manusia tidak akan dirugikan. Tetapi masalahnya ialah, selalunya, pengeluar pada bungkusan tidak menulis kandungan bahan dalam produk. Komposisi penuh hanya boleh didapati di makmal khas. Pengiraan tepat bagi bahan tambahan untuk jumlah produk tertentu juga dibuat di sana.

Terdapat peraturan untuk pengedaran bahan dalam urutan menurun - bahan yang terkandung dalam kepekatan tertinggi ditunjukkan terlebih dahulu dalam komposisi, dan yang paling kurang ditunjukkan terakhir.

Seringkali, pengeluar, untuk menyembunyikan kekurangan barangan, menambah bahan tambahan makanan bukan teknologi, tetapi untuk membawa kepada "persembahan". Oleh itu, mereka sendiri tidak tahu berapa banyak bahan kimia yang mereka ada. Dan pada bungkusan tidak selalu menunjukkan komposisi produk yang tepat.

Petua untuk menggunakan suplemen pemakanan

Sehingga kini, suplemen telah memenuhi pasaran makanan sehingga sukar untuk mengatakan di mana ia tidak terkandung. Dengan sepenuhnya meninggalkan produk yang dijual di kedai juga hampir mustahil, terutamanya jika ini terpakai kepada penduduk bandar.

Oleh itu, anda harus cuba meminimumkan penggunaannya.

Berikut adalah beberapa tip bagaimana untuk melakukan ini.
 Sebelum membeli apa-apa produk, lebih baik untuk mengkaji komposisi yang tepat terlebih dahulu (maklumat boleh didapati di Internet);
 Perlu sentiasa diingat bahawa bahan kimia paling kerap berbahaya apabila digunakan dalam kuantiti yang banyak, sama ada ia adalah aditif berguna atau berbahaya;
 Juga, kesannya pada tubuh bergantung kepada umur dan berat badan orang itu;
 Semasa sakit atau ketika kekebalan terjadi, bahan kimia menyebabkan lebih banyak bahaya, jadi di bawah syarat-syarat ini adalah lebih baik untuk membatasi penggunaannya;
 Gentian gentian tumbuhan, terima kasih kepada pektin yang terkandung di dalamnya, membersihkan badan toksin dan gelincir. Oleh itu, setiap hari anda perlu makan sayur-sayuran dan buah-buahan segar;
 Apabila dimasak, disemai dengan bahan kimia boleh membentuk dan melepaskan bahan berbahaya. Yang paling berbahaya dalam hal ini ialah aspartam (E951) dan natrium nitrit (E250). Sebelum anda memasak atau memasak produk, anda mesti memeriksa dengan teliti komposisinya.
 Jangan makan makanan berwarna, sayur-sayuran dan buah-buahan yang cerah dari musim.
 Perlu untuk mengehadkan pengambilan makanan yang kaya dengan aditif makanan, kanak-kanak di bawah umur lima tahun (sosej dan produk daging, keju, pencuci mulut, jeli, yogurt, perasa dan kubis bouillon, mi segera, serpihan, dll).
 Nah, yang paling penting, segala-galanya haruslah bersesuaian - tidak perlu sepenuhnya menghindari makanan dengan bahan tambahan, tetapi anda tidak boleh terlalu suka pada sosej, keripik dan fanta. Tubuh dalam keadaan normal mampu memroses sejumlah kecil bahan kimia tanpa merugikan kesihatan. Kesan berbahaya mereka mula berlaku dengan menggunakan produk yang sistematik dengan pewarna dan pengganti.

http://ecodobavki.ru/poleznye-i-vrednye-pishhevye-dobavki-i-ix-vliyanie-na-organizm-tablica-e/

Suplemen E bermanfaat dan berbahaya - jadual dengan penyahkodan

Pengeluaran makanan dan perdagangan rentas sempadan memerlukan sistematisasi bahan yang digunakan dalam proses pembuatan. Untuk memisahkan aditif makanan yang berbahaya dari neutral dan bermanfaat, perlu mengkaji sifatnya.

Ciri-ciri umum suplemen E

Makanan tambahan dikelaskan mengikut hartanah:

• e100-182 ditambah warna campuran;
• E200-299 digunakan untuk mengekalkan kesegaran produk;
• E300-399 - antioksidan;
• e400-499 - pengemulsi;
• e500-599 - digunakan untuk menyesuaikan keasidan;
• e600-699 meningkatkan rasa atau bau;
• e700-899 - nilai ganti;
• e900 - bahan dengan sifat individu (contohnya, e950 - pemanis).

Juga, makanan tambahan dikelaskan mengikut kesannya pada manusia:

• berguna;
• tidak berbahaya atau neutral;
• bahan berbahaya.

Kesan bahan E makanan pada badan

Produk makanan sentiasa digunakan bahan tambahan makanan. Di rumah, orang menggunakan cuka, asid sitrik, soda, dan sebagainya. Dalam pengeluaran perindustrian juga diperlukan untuk meningkatkan sifat produk akhir. Sebagai contoh, bahan pengawet E menjadikannya mungkin untuk memastikan makanan segar beberapa kali lebih lama daripada yang mungkin dalam keadaan semula jadi.

Untuk mempelajari semua tentang suplemen E, saintis melakukan banyak ujian. Bahan selamat dibenarkan untuk digunakan.

Aditif makanan yang berbahaya boleh menyebabkan tumor, penyakit kronik, kerosakan kepada organ dalaman. Mereka dilarang untuk digunakan.

Jadual-jadual aditif makanan yang paling biasa digunakan

Jadual penuh E terlalu besar. Senarai itu termasuk beribu-ribu bahan. Oleh itu, berikut adalah perihalan bahan yang paling biasa dalam industri makanan.

http://zpp.guru/torg/tablica-e-dobavok/

Makanan berbahaya. Aditif makanan tambahan

Pada bulan Februari 2010, pensijilan makanan mandatori telah dimansuhkan di Rusia dengan alasan tidak berguna. Kerana ini, bahagian makanan ringan yang dijual telah mencapai apogeenya. Industri makanan moden tidak berfikir tentang kesihatan orang, ia hanya mahu keuntungan yang hebat. Untuk meningkatkan pendapatan mereka, mereka pergi ke tahap yang panjang: mereka benar-benar duduk di atas produk mereka, dan pada masa yang sama mereka menyakiti orang. Untuk meneroka isu ini, kami mengesyorkan menonton filem "Perbadanan Makanan". Makanan telah lama menjadi senjata pemusnah besar-besaran. Artikel ini akan membentangkan produk dan senarai bahan tambahan makanan, yang mutlak tidak boleh digunakan. Mereka bukan sahaja berbahaya, tetapi berbahaya kepada kesihatan!

Kami berharap maklumat ini akan memberi inspirasi kepada orang yang berada di jalan diet yang sihat atau memikirkannya, dan akan membantu dengan cepat memahami pemahaman pentingnya makan sedar.

Aditif makanan tambahan

Bilangan aditif makanan dalam komposisi makanan meningkat setiap tahun. Mereka ditambah untuk meningkatkan jangka hayat, meningkatkan rasa dan memberikan rupa "rapi". Setakat ini, terdapat kira-kira 500 aditif makanan, kebanyakannya adalah komponen buatan. Kerana ia mudah ditebak, mereka tidak mendatangkan manfaat.

Berikut adalah aditif makanan berbahaya yang paling biasa yang boleh anda lihat pada banyak label makanan.

Jadual aditif makanan yang berbahaya

Monosodium glutamat E-621

Membuktikan bahawa monosodium glutamat sintetik adalah ketagihan dan racun badan manusia. Terutamanya secara negatif ia memberi kesan kepada otak dan sistem saraf.

Anda tidak boleh makan makanan dengan penambahan E-326 (monosodium glutamat). Ambil pembungkusan barangan di kedai dan baca. Sekiranya monosodium glutamat ditunjukkan, jangan membelinya sama sekali. Monosodium glutamat adalah penambah rasa. Sekarang ia ditambah walaupun kepada produk yang paling tidak dijangka untuk "menanam" populasi pada mereka. Berhati-hati!

Pemanis yang berbahaya

Semua pengganti gula mempunyai kesan koleretik yang kuat. Pada orang yang mempunyai penyakit saluran empedu, pengganti gula boleh memburukkan lagi penyakit. Dan dalam minuman berkarbonat, sangat sedikit orang yang mengambil gula pengganti dengan serius dan sia-sia. Untuk air dengan "kalori sifar" perlu membayar kelenjar prostat.

Acesulfame - E950

Dia adalah Sweet One. Pada tahun 1974, di Amerika Syarikat, ia diiktiraf oleh pakar perubatan sebagai racun dan bahan pelan yang mampu mempercepatkan perkembangan tumor malignan.

Aspartame - E951

Nama Komersil: svitli, Slastilin, sukrazid, nutrisvit. Pada tahun 1985, ketidakstabilan kimia aspartam telah ditemui: pada suhu kira-kira 30 ° C di dalam air yang berkilauan, ia dirumuskan menjadi formaldehid (kelas karsinogen), metanol, dan fenilalanin.

Cyclamate - E952 (tsukli)

Sejak 1969, diharamkan di Amerika Syarikat, Perancis, Britain dan beberapa negara lain kerana syak wasangka bahawa pemanis ini menimbulkan kegagalan buah pinggang. Di negara-negara bekas USSR, ia adalah yang paling biasa kerana harga yang rendah.

Saccharin - E954

Aliases: Sweet'n'Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet10. Diizinkan di kebanyakan negara, tetapi doktor tidak mengesyorkan untuk menggunakannya dalam kes di mana seseorang tidak mempunyai diabetes. Sepenuhnya disyaki bahawa saccharin menjejaskan kepahitan penyakit batu empedu, ia masih belum dikeluarkan.

Xylitol - E967

Sorbitol - E420

Dalam dos yang besar (lebih daripada 30 g pada satu masa) menyebabkan perut yang mengganggu.

Hancurkan lemak trans

Trans lemak adalah sejenis jenis lemak tak tepu yang dihasilkan secara spesifik. Hasil daripada proses penghidrogenan, minyak sayuran cecair diubah menjadi lemak sayur-sayuran padat - marjerin, minyak masak.

Lemak terhidrogenasi mempunyai struktur molekul yang tidak disengaja dengan sebatian semula jadi. Terbenam dalam sel-sel badan kita, lemak trans mengganggu metabolisme sel. Lemak terhidrogenasi mengganggu pemakanan sel dan menyumbang kepada pengumpulan toksin, yang merupakan punca penyakit.

Minyak 72.5% tidak boleh dimakan dalam apa jua keadaan. Ini adalah minyak sayuran gred rendah lemak yang rosak oleh hidrogen.

Minyak kurang daripada 82.5% tidak berlaku. Sekiranya anda gagal mencari minyak sedemikian, maka memberi keutamaan kepada sayur-sayuran. Adalah lebih baik untuk makan dua sudu mentega semulajadi daripada pek keseluruhan atau satu kilogram lemak trans. Menurut laporan UCS-INFO 447 dari 07.15.1999 sebagai hasil penyelidikan saintifik, akibat negatif berikut makan lemak trans ditubuhkan:

• kemerosotan dalam kualiti susu dalam ibu-ibu yang menyusu, sementara lemak trans diturunkan dari susu ibu ketika memberi makan bayi;
• kelahiran kanak-kanak dengan berat badan secara patologi;
• peningkatan risiko kencing manis;
• gangguan prostaglandin, yang menjejaskan keadaan sendi dan tisu penghubung;
• gangguan enzim sitokrom oksidase, yang memainkan peranan penting dalam peneutralan bahan kimia dan karsinogen;
• kelemahan imuniti;
• menurunkan tahap testosteron hormon seks lelaki dan penurunan kualiti sperma.

Gangguan metabolisme sel adalah penuh dengan penyakit seperti aterosklerosis, hipertensi arteri, penyakit jantung koronari, kanser, obesiti, penglihatan kabur. Penggunaan produk yang mengandungi lemak trans mengurangkan keupayaan tubuh untuk menahan tekanan, meningkatkan risiko kemurungan.

Makanan apa yang mengandungi lemak trans?

- penyebaran, minyak lembut, campuran minyak krim dan sayur-sayuran;

- minyak sayuran halus;

- produk konfeksi - kek, pastri, cookies, keropok, dan sebagainya, untuk pembuatan minyak goreng yang digunakan;

- makanan ringan - kerepek, popcorn, dll.

- fastfood, untuk penyediaan lemak hidrogenasi yang digunakan.

Produk kejuruteraan genetik

- batang ketam (intip kepah bercampur dengan soya, bertentangan dengan nama, batang kepiting tidak mengandungi daging kepiting sama sekali, dan sejak tahun 1993, pengeluar telah diwajibkan secara sah untuk melabelkan mereka "batang ketam berperisa");

- kacang tanah. Gen petunia ditanam. Bahan beracun menakutkan. Dan serangga tidak makan kacang;

- Kacang hijau (tin);

- Batang jagung dan serpih dengan gula (jika anda membeli serpih jagung, penyepit, mereka tidak boleh manis kerana gula tidak digunakan dalam pengeluaran. Ia terbakar pada suhu 140 ° C. Oleh itu, pengganti gula digunakan, dalam kes ini siklomat);

- bijirin dan bijirin dengan perisa dan pewarna yang sama dengan semula jadi (ini adalah bahan kimia yang mempunyai bau - rasa pear, strawberi, pisang, dll. Tidak ada yang semulajadi di sini).

Makanan yang paling berbahaya

Beras putih yang dipoles

Beri-beri - penyakit ini begitu meluas di negara-negara timur sehingga permulaan abad ke-20 yang dianggap sebagai salah satu yang utama di dunia. Dalam penyakit yang berpenyakit, sistem saraf rosak, menyebabkan kelemahan, kehilangan selera makan, peningkatan keceriaan dan kelumpuhan dengan kebarangkalian kematian yang sangat tinggi.

Beriberi sering mengalami pelaut Jepun. Hanya pada tahun 1884, pakar pemakanan Jepun T. Takaki menyedari bahawa penyakit boleh dielakkan sekiranya diet kelasi dibuat lebih pelbagai dan termasuk sayur-sayuran. Pada tahun 1890-an, pakar perubatan Belanda, H. Aikman, mendapati bahawa penyakit ini berlaku apabila memakan nasi yang dipoles sebagai makanan utama, dan penyakit yang sama, polyneuritis, boleh menyebabkan ayam dengan memberi makan mereka hanya nasi yang dipoles.

Nasi digilap diperolehi dengan mengeluarkan cengkerang beras biji-bijian beras. Ternyata masuk ke dalam tong sampah mempunyai kesan penyembuhan. Selepas usaha yang panjang, para saintis berjaya mengasingkan dalam kuantiti yang kecil dari ragi dan nasi beras bahan kristal yang mengandungi belerang. Bahan ini, vitamin B1, atau thiamine, yang dicegah dan sembuh beriberi, dan ketiadaannya dalam nasi digilap adalah punca penyakit ini. Thiamine disiasat oleh kaedah kimia, dan pada tahun 1937 ia disintesis.

Herring masin ringan dalam pakej plastik

Herring masin disimpan hanya dalam minyak. Ia tidak disimpan di dalam cuka atau wain. Jika herring bebas minyak, maka urotropin ditambah kepadanya. Di seluruh dunia, urotropin diiktiraf sebagai bahan tambahan yang berbahaya dan dilarang (ia terbentuk apabila ammonia berinteraksi dengan formaldehid).

Hexamethylenetetramine (hexamine) adalah salah satu ubat sintetik yang sangat sedikit digunakan saat ini, dengan lebih dari 100 tahun sejarah. Ubat ini mempunyai kesan antiseptik, terutamanya dalam saluran kencing. Dalam industri makanan ia didaftarkan sebagai pengawet tambahan (kod E239). Di Rusia, sehingga 1 Ogos 2008, ia disenaraikan sebagai "bahan tambahan makanan yang tidak menjejaskan kesihatan manusia apabila digunakan untuk pembuatan produk makanan", sejak 1 Julai 2010 diharamkan.

Kaviar masin

Prinsipnya sama. Kaviar tidak disimpan untuk masa yang lama. Hanya beku atau masin. Jika ia dijual sedikit masin, ia bermakna sama ada heksamina atau asid sitrik ditambah kepadanya. Sesuatu yang lain boleh ditambah, tetapi output masih menghasilkan formaldehid.

Lollipops, barberi

Inti kimia yang begitu kuat digunakan sekarang, bahawa jika anda meninggalkan gula-gula sedikit direndam di atas taplak meja, ia akan membakarnya, bersama dengan varnis. Malah plastik dimusnahkan. Bayangkan apa yang berlaku pada perut anda.

Jam dan marmalade

Mereka adalah antioksidan yang kuat. Anda tidak boleh menyimpan ceri dalam bentuk asalnya. Tiada kaitan dengan apa yang ada di USSR, marmalade semasa tidak. Ini hanyalah keajaiban industri kimia.

Makanan segera

Produk makanan segera: mi segera, sup segera, kentang mashed, kubis bouillon, jus larut seperti "Musytari" dan "Zuko". Semua ini adalah kimia pepejal yang membahayakan tubuh.

Sosej, ham

Mereka diperbuat daripada soya diubahsuai secara genetik. Sosej, wieners, sosej rebus, pai dan produk lain dengan lemak yang tersembunyi. Dalam komposisi, lemak babi, lemak dalaman, dan kulit babi mereka mengambil sehingga 40% berat badan, tetapi menyamar sebagai daging, termasuk dengan bantuan bahan tambahan perasa. Dalam kes ini, kita tidak bercakap tentang keabsahan.

Leher nipis dan satu kilogram gel diambil. Bermalam, dalam mesin taip khas, gel "rosak" bersama dengan leher dan pada waktu pagi, sekeping besar "daging" diperolehi. Oleh itu, daging di dalamnya tidak melebihi 5%. Selebihnya adalah gel (karatinin, enhancers rasa, enhancers warna). Warna merah jambu diberikan kepada "daging" seperti penguat warna bersama-sama dengan lampu khas. Sekiranya anda mematikan lampu di tetingkap, anda akan melihat bahawa warna hijau.

Seperti dahulu, tidak ada yang merokok. Cecair asap digunakan di mana, sekali lagi, formaldehid.

Produk tenusu

Produk tenusu dengan jangka hayat yang panjang (lebih daripada 2 bulan) tidak boleh dimakan.

Roti Ragi

Makan ragi yeast, anda makan cendawan. Keutamaan harus diberikan kepada roti rai. Tepung putih halus yang lebih baik, seperti produk halus yang lain, dengan yakin memasuki bahagian atas makanan yang berbahaya.

"Potong roti" bukanlah roti yang penuh. Ini adalah "muffin", dengan semua akibatnya.

Racun sel (sitotoksin)

Racun yang paling berbahaya yang terkandung di dalam kulat, amanitin (amatoxin), terdapat dalam toadstool pucat, toadstool putih, dan topi beracun. Ini adalah bahan kompleks yang tindakannya menghalang pembentukan RNA dalam sel yang mengawal sintesis protein, yang menyebabkan disfungsi hati, dan kemudian mati. Gejala keracunan tersebut adalah: - sakit perut, mual, muntah, cirit-birit dengan darah dan lendir.

Apricot kering, prun, kismis

Jika anda melihat aprikot yang agak kering atau kismis, lulus. Pertimbangkan apa yang perlu anda lakukan dengannya untuk menyelamatkan aprikot, seolah-olah ia baru-baru ini jatuh dari pokok. Apricot kering mestilah hodoh dan terputus. Kami mengesyorkan untuk membaca artikel "Di mana untuk membeli dan bagaimana untuk memilih buah-buahan kering dan kacang-kacangan."

Ais krim

Terutamanya produk ini berbahaya di pertubuhan khusus seperti Baskin Robins. Kini hampir mustahil untuk mencari ais krim yang terbuat dari susu. Sekiranya anda mencari tempat es krim sebenar, maka anda boleh membeli dengan selamat. Krim ais buah-buahan adalah esensi kosong, tidak ada semulajadi di dalamnya.

Muffin yang dibungkus

Gulung tidak basi, tidak merosot, tidak kering, tiada apa yang dilakukan dengan mereka. Mereka akan berbohong selama sebulan dan tidak akan mengubah penampilan mereka.

Gula-gula

90% coklat tidak coklat sama sekali (pewarna pengganti). Bar coklat adalah sejumlah besar kalori, digabungkan dengan bahan tambahan kimia, makanan diubahsuai secara genetik, warna dan rasa. Kombinasi sejumlah besar gula dan pelbagai bahan kimia yang lain memberikan kandungan kalori yang paling tinggi dan keinginan untuk memakannya lagi dan lagi.

Mayat mayat, grill, ayam

Ia adalah kontraindikasi bagi lelaki untuk membeli ayam yang dibeli, kerana ini "produk makanan" adalah semua hormon. Ayam menerima 6 hormon wanita, termasuk progesteron. Oleh itu, jika seseorang mula makan hormon wanita, testosteron secara semula jadi jatuh ke dalamnya dan ke tahap yang tidak dapat dipulihkan kemudian. Ayam kini menjadi produk yang paling komersil!

Keju Melted

Mereka benar-benar tidak boleh makan, kerana mereka benar-benar tidak dihadamkan!

Kopi segera

Oleh kerana penggunaannya, kelenjar hormon benar-benar merosot. Kopi mempunyai kira-kira 1000 bahan, dan 900 daripada mereka, kecuali untuk kopi, tidak dijumpai di mana-mana, dan daripada seratus bahan yang diketahui - 75 secara terus terang beracun, dan hanya 25 adalah neutral.

Teh bergas

Minum teh semulajadi, di mana tiada terapung, tiada rasa tambahan. Semua teh berperisa yang dengan asid sitrik, kemudian dengan asid oren, maka dengan beberapa jenis masih ada asid. Ketagihan berlaku dengan serta-merta. Untuk disaccustoming adalah perlu untuk membersihkan badan supaya semua asid keluar.

Minyak sayur halus

Minyak ini tidak boleh digunakan mentah dalam salad. Minyak yang dihasilkan oleh kilang-kilang untuk pengeluaran adalah produk yang tidak dimaksudkan untuk digunakan. Minyak sedemikian tidak membawa apa-apa manfaat kepada sistem penghadaman, lemas kerjanya, menghalang semua proses pencernaan dengan bahan berminyak.

Mayonis, saus tomat, sos dan perban

Mereka mengandungi sejumlah besar pewarna, pengganti rasa dan GM. Di samping itu, pengawet yang melindungi produk ini daripada kerosakan, melanggar mikroflora usus, memusnahkan dan menguntungkan mikroba dalam badan.

Air yang berkilauan

Minuman berkarbonat manis - campuran gula, bahan kimia dan gas - untuk segera mengedarkan bahan berbahaya kepada tubuh. Sebagai contoh, Coca-Cola adalah ubat yang indah untuk skala kapur dan karat. Fikirkan dengan teliti sebelum menghantar cecair ke dalam perut.

Di samping itu, minuman berkarbonat berkarbonat adalah kepekatan gula yang berbahaya dan tinggi - sama dengan empat hingga lima sudu teh, dicairkan dalam segelas air. Oleh itu, tidak hairanlah, dengan menghilangkan dahaga anda dengan soda sedemikian, dalam masa lima minit anda mahu minum semula.

Di atas telah dibentangkan senarai teladan produk yang mesti ditinggalkan sepenuhnya! Ini bukan mengenai produk yang berbahaya, tetapi mengenai maut. Sentiasa lihat etika, jika anda melihat senarai aditif makanan, kemudian letakkan semula produk di rak.

http://bestlavka.ru/opasnye-produkty-pitaniya-vred-pishevyx-dobavok/