Masakan-masakan dunia adalah masakan kebangsaan dan hidangan kebangsaan, tradisi-tradisi yang berabad-abad lamanya bahawa setiap orang menghargai, menjaga semua rahsia dan melepaskan mereka dari satu generasi ke generasi. Ini adalah resipi untuk memasak pelbagai hidangan. Semua ini bukan sahaja pelbagai resipi, tetapi juga peluang untuk membuat lawatan ke dunia tanpa perjalanan.
Jika anda belum lagi merasai ayam jantan dengan ratatouille di Perancis, cuba lutut babi di Prague, setelah mengembara laman web kami, di mana banyak masakan kebangsaan di dunia diwakili, anda boleh mula menjelajah mana-mana bahagian dunia yang anda suka dan buat tidak rumit, tetapi masakan lazat rantau ini.
http://yummybook.ru/category/nacionalnye-blyudaKumpulan
Masakan dunia - resipi dari seluruh dunia
Maklumat
Penerangan: Setiap kali, tiba di negara yang tidak dikenali, kami ingin mencuba hidangan kebangsaan mereka. Memasak - salah satu manifestasi budaya rakyat. Cara memasak pelbagai besar. Kembangkan sepenuhnya... Mereka bergantung kepada kawasan kediaman, pada taraf hidup penduduk, dan, yang paling penting, pada tradisi berabad-abad yang diturunkan dari generasi ke generasi. Pada masa ini, apabila di kedai anda boleh membeli jika tidak semua, maka hampir semua produk, bahkan dibawa dari hujung dunia, mempunyai peluang untuk menyentuh budaya lain tanpa meninggalkan kampung halaman anda.
Jika anda suka untuk memasak, gabungkan kumpulan. Kami akan cuba mengumpul semua resipi yang paling menarik di sini.
Lain-lain
Tindakan
156 rekod Ke semua rekod
Sepuluh hidangan Perancis yang lazat
Kish adalah pai terbuka Perancis. Tidak perlu menjelaskan bahawa ia juga lazat. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza. Ini betul-betul resipi, Tunjukkan semua... di mana anda boleh menggunakan fantasi. Quiche boleh dihidangkan sejuk dan panas. Rasanya tidak akan berubah.
• Tepung 175 g
• Gula garam
• Mentega 75 g
• Keju Cheddar 250 g
• Tomato 4 buah.
• Bacon 200 g
• Telur 5 pcs.
• Susu 100 ml
• Krim 200 ml
• Lada hitam secukup rasa
• Thyme secukup rasa
1. Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk. Kacau dalam mentega lembut sebelum pembentukan serbuk. Tambah beberapa sudu air sejuk untuk membuat adunan lembut. Balut dan letakkan dalam peti sejuk selama 30 minit.
2. Keluarkan doh dan gulung ke dalam lapisan nipis. Letakkan dalam bentuk. Masukkan peti sejuk sekali lagi.
3. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah.
4. Taburkan adunan dengan kacang dan bakar selama 20 minit. Keluarkan kacang dan bakar selama 5 minit lagi. Kacang di sini berfungsi sebagai media. Tutupnya dengan seluruh permukaan adunan.
5. Kurangkan suhu hingga 160 darjah.
6. Kupas cheddar dan letakkan di bahagian bawah borang. Masukkan tomato, potong ke dalam kepingan nipis, dan hirisan daging bacon ringan.
7. Campurkan susu mangkuk, telur dan krim. Tuangkan campuran keju dan daging. Taburkan dengan lada dan thyme di atas.
8. Bakar selama 30-40 minit sehingga doh meraih dan tepi kuar yang dicat.
9. Benarkan hidangan sejuk sedikit dan berkhidmat.
Sup bawang adalah kegemaran lain dari Perancis. Ia boleh dirasai di hampir mana-mana restoran atau bistro. Sup bawang sempurna boleh dimasak di rumah. Perkara utama - untuk mengikuti resipi.
• Bawang besar 6 pcs.
• Mentega 1/2 pek
• Tepung 1 sudu besar. l
• Sapi lembu 1.5 l
• Baguette 1 pc.
• Keju (Gruyere) 350 g
1. Meleleh mentega dalam kuali. Masak di dalamnya bawang cincang halus selama 40 minit sehingga coklat keemasan.
2. Tambah tepung dan masak lagi 3 minit.
3. Secara beransur-ansur tuangkan kuah dan, kacau, masak sehingga mendidih, dan seterusnya 20 minit selepasnya. Garam dan lada.
4. Potong baguette ke dalam bahagian. Setiap taburkan dengan bahagian murah hati keju parut. Terbaik untuk memilih gruyere. Letakkan di atas pinggan.
5. Tuangkan sup dalam pinggan, di atas roti.
Hidangan sayur ini mempunyai sejarah yang sangat menarik. Pada mulanya, ratatouille telah disediakan oleh para petani Perancis dari semua yang ada. Hari ini hidangan ini dihidangkan di restoran terbaik di seluruh dunia.
• Tomato tampal 200 g
• Mentol 1/2 pcs.
• Bawang putih 4 ulas
• Minyak zaitun 4 sudu besar. l
• 3/4 cawan air
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa
• Terung 1 pc.
• Zucchini 1 pc.
• Zucchini 1 pc.
• Lada merah lada 1 pc.
• Lada kuning lada 1 pc.
• Thyme secukup rasa
• Keju secukup rasa
1. Panaskan ketuhar kepada 190 darjah.
2. Kupas semua sayuran dan potong ke dalam kepingan nipis atau kepingan.
3. Tutup bahagian bawah borang dengan kertas penaik dan sikat dengan tempel tomato di atas. Taburkan dengan bawang cincang dan bawang putih, taburi dengan sudu minyak zaitun yang dicampurkan dengan sedikit air.
4. Letakkan sayur-sayuran di atas satu demi satu. Taburkan dengan minyak zaitun yang masih ada. Garam, lada, taburkan dengan thyme.
5. Tutup hidangan dengan kertas penaik dan letakkan di dalam ketuhar selama 45 minit.
6. Hidangkan panas. Anda boleh menambah keju segar.
Casule adalah hidangan yang datang kepada kami dari selatan Perancis. Persediaannya mengambil masa yang banyak, tetapi ia pasti berbaloi. Casule sesuai untuk majlis-majlis khas dan akan menghiasi sebarang jadual percutian.
• Kacang putih 300 g
• Babi sosis 4 pcs.
• Bacon 250 g
• Sup daging 3 l
• Itik confit 1 bank
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa
• Rosemary kering atau thyme secukup rasa
1. Rendam kacang dalam malam. Pada waktu pagi, longkang air dan rebus kacang selama 5 minit.
2. Panaskan sup dan rebus kacang di dalamnya sehingga siap.
3. Bungkus goreng paha itik sehingga lemak cair. Dalam kuali yang sama, bacon goreng dan sosej sehingga garing.
4. Di dalam hidangan penaik meletakkan bacon pertama, kemudian itik dan sosis. Tuangkan bentuk sup. Garam, lada dan taburkan dengan herba.
5. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah dan bakar selama 3 jam. Tambah sup seperti yang diperlukan.
Hidangan ini mempunyai nama yang sangat popular - kentang gratin. Memasak tidak begitu sukar. Bahan-bahan utama adalah kentang dan daging. Hidangan ini ternyata sangat lazat dan memuaskan.
• Kentang 2 pcs.
• Mentega 3 sudu besar. l
• Bacon 250 g
• Bawang 1 pc.
• Keringkan separuh kaca wain putih
• Keju secukup rasa
• Chilli 1 pc.
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa
1. Panaskan ketuhar kepada 190 darjah.
2. Lentapkan baking dish dengan 2 sudu mentega.
3. Dalam baki mentega, goreng bacon selama 10-12 minit sehingga rangup.
4. Masukkan bacon pada tuala kertas. Dalam kuali yang sama, di mana bacon disediakan, caramelize bawang, tambah wain dan menguapnya kepada separuh jumlah.
5. Potong kentang menjadi kepingan nipis. Tambah ke kuali. Garam, lada. Masak selama 8-10 minit.
6. Letakkan dalam bentuk lapisan kentang, bacon dan keju, dihiris. Masukkan ketuhar selama 25 minit.
Pencuci mulut ini, mungkin, tidak boleh dikaitkan dengan kategori masakan terkenal dan popular di Perancis, walaupun sangat lazat. Klafuti adalah salib antara pai dan kaserol. Secara tradisinya, ceri ditambah kepadanya, yang memberikan makanan pencuci mulut yang manis dan sedikit masam pada masa yang sama.
• Ceri Cherry 300 g
• Menjahis gula secukup rasa
• Gula 1 sudu besar. l
• Mentega untuk melincirkan borang
Untuk ujian:
• Baking Powder1 / 2 tsp.
• Telur 3 pcs.
• Gula 60 g.
• Susu 300 ml
• Ekstrak vanila 1/2 sudu teh.
• Tepung 60 g
1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
2. Campurkan semua bahan untuk doh sehingga halus dan biarkan selama 30 minit.
3. Tuangkan bentuk dengan mentega, letakkan ceri dalam bulatan dan hantar ke ketuhar selama 5 minit.
4. Keluarkan borang, tuangkan doh ke atas ceri dan masak di dalam ketuhar selama 25-30 minit sehingga claufouti naik.
5. Keluarkan hidangan dari ketuhar, taburkan dengan gula tepung dan sajikan panas. Anda boleh menambah bola ais krim vanila
Indah, elegan dan sekali lagi elegan! Ayam dalam wain adalah klasik masakan Perancis yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Dengan cara ini, setiap wilayah penghasil wain Perancis (dan terdapat banyak!) Mempunyai resipi asli untuk daging rebus.
• Ayam (atau ayam ladang) 1 pc.
• Botol merah kering 1 botol
• Saderi 200 g
• Mentol 3 pcs.
• Wortel 300 g
• Kepala bawang putih
• Thyme atau rosemary secukup rasa
• Mentega 50 g
• Minyak zaitun secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa
1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
2. Letakkan wortel, tangkai saderi dan mentol dipotong separuh pada lembaran penaik. Taburkan dengan minyak zaitun dan bakar selama 15 minit.
3. Bahagikan ayam jantan menjadi 4 bahagian dan goreng dalam campuran mentega dan minyak sayur sehingga coklat keemasan.
4. Letakkan sayur-sayuran dibakar, bawang putih dihancurkan dan herba di atas. Garam, lada dan tuangkan wain. Rebus dalam tudung pada api sederhana selama kira-kira 30 minit.
5. Panaskan ketuhar sekali lagi hingga 100 darjah. Hantar kuali ke ketuhar selama 40 minit lagi.
6. Susun ayam dan sayur-sayuran dalam hidangan, ketatkan cairan melalui ayak dan berfungsi sebagai sos.
Nicoise adalah salad Perancis. Ia terdiri daripada sebilangan besar ramuan sempurna. Buat pertama kali salad ini dimasak di kota cerah Nice (di mana ia mendapat namanya). Ia tidak menghairankan bahawa ia adalah cahaya, berkhasiat dan sangat berguna.
• Kepala salad
• Tomato 4 buah.
• Mentol 3 pcs.
• Lada Bulgaria 1 pc.
• Telur rebus telur 3 buah.
• String kacang 200 g
• Cengkih bawang putih
• Anchovies 1 bank
• Tuna kalengan 1 boleh
• Jus lemon secukup rasa
Untuk sos:
• Minyak zaitun 1 sudu besar. l
• Vinegar1 Art. l
• Bawang putih secukup rasa
• Basil untuk rasa
• Solshchepka
• Lada ayam
1. Campurkan semua bahan untuk sos.
2. Rebus kacang hijau selama 5 minit dan bilas dengan air ais.
3. Dalam minyak zaitun, goreng bawang putih dan kacang-kacangan. Sejuk dan tuangkan jus lemon.
4. Dalam satu mangkuk, lipat daun salad, tomato iris, irisan lada loceng, telur, ikan bilis, kacang dan tuna.
5. Berikan salad dengan sos, taburkan dengan lemon lagi dan sajikan.
9. BLINCHES SUZETT
Masakan Perancis adalah mustahil untuk dibayangkan tanpa pencuci mulut. Rawat diri anda sendiri dan buatan sendiri - cuba buat lempeng Suzette untuk sarapan pagi. Dalam resipi ini, terdapat oren yang menyegarkan dan sihat yang memberikan pancake rasa yang sangat sihat.
• Susu 0.5 L
• Tepung 250 g
• Telur 4 pcs.
• Gula vanila 2 pin
• Mentega secukup rasa
• Gula garam
Untuk sos:
• Orange 1 pc.
• Lemon 1 pc.
• Gula 50g
• Mentega 100 g
1. Campurkan tepung dengan telur, tambah gula dan secara beransur-ansur tuangkan susu. Tambah sedikit mentega cair.
2. Sediakan pengisian. Keluarkan semangat oren dan jus jus. Cairkan mentega, tambah gula, jus oren dan semangat. Kacau dengan baik.
3. Dalam kuali panas di lekapan goreng mentega. Untuk pelinciran gunakan sebilah kentang atau epal.
4. Dalam kuali lain, panaskan sos oren dan goreng pancake di dalamnya. Dalam proses itu, tambahkan satu sudu teh minuman keras oren. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membakarnya. Pancake akan mendapat rasa karamel yang bagus.
Sekiranya kita bercakap tentang Perancis, tidak boleh melakukan tanpa pate lembut dan lapang. Adalah lebih baik memasaknya dengan betis atau hati ayam. Masukkan rempah kegemaran anda secukup rasa. Mereka hanya akan menghiasi hidangan ini.
• Calf atau hati ayam 500 g
• Bawang 1 pc.
• Cengkih bawang putih
• Mentega 1 pc.
• Krim lemak 100 g
• Wain putih kering secukup rasa
• Minyak zaitun secukup rasa
• Gula garam
• Lada ayam
1. Kupas hati filem, cincang bawang dan bawang putih.
2. Dalam campuran mentega dan minyak zaitun, goreng bawang dan bawang putih sehingga lembut, tambah hati dan goreng selama 10 minit.
3. Garam dan lada. Tambah rempah kegemaran untuk rasa dan wain. Dan selepas 5 minit - krim. Biarkan mendidih cecair. Matikan api.
4. Potong hati dengan sayur-sayuran dalam pengisar sehingga licin, tersebar dalam bahagian atau dalam satu bentuk panjang dan tuangkan mentega cair di atas.
5. Masukkan peti sejuk dan berkhidmat dengan crouton pada hari berikutnya.
APA YANG BERTUJU DI KOREA SELATAN
Masakan Korea tidak sama dengan masakan negara-negara tetangga China dan Jepun, tetapi anda masih boleh mencari umum: beras, ikan dan rempah-rempah - ini adalah tiga paus (atau kura-kura) di mana banyak hidangan Asia dibina.
ПИБИМПАП Tunjukkan lagi...
Nasi + semua yang anda dapati di dalam peti sejuk. Secara umum, bibimbap (nama yang indah) adalah plat besar di mana beras dicampur dengan telur, pelbagai herba dan sos, dan juga sayur-sayuran iris (timun, zucchini, akar paku, cendawan shiitake, kubis laut, tumbuh sprouts soya...). Hidangan ini sering dihidangkan di atas kapal terbang untuk makan tengah hari: hangat dan mudah.
SHIMCHES
Kubis pedas, yang tidak diterima adalah dengan sendirinya, walaupun saya benar-benar mahu. Mereka mengatakan bahawa setiap rumah mempunyai resipi sendiri untuk hidangan ini, dan tidak mungkin untuk bertemu dengan dua sama-sama ditanam (atau apa sahaja yang mereka lakukan dengannya) kimchi, sama seperti dua orang dengan auricle atau cap jari yang sama. Bersiaplah untuk apa yang akan menjadi sangat tajam! Tidak perlu memesan kimchi secara berasingan, ia akan membawa kepada sebarang hidangan (kecuali pencuci mulut) sebagai makanan ringan. Korea pada umumnya sangat murah hati. Di restoran mereka, anda boleh memesan hanya satu hidangan, dan lima daripada anda boleh makan (jika anda adalah anak perempuan nipis) - terima kasih kepada makanan ringan percuma kecil itu.
KALBI DARIPADA
Jika semata-mata, rusuk dalam sup daging sapi. Mereka dihidangkan dalam periuk besar, yang dibakar di tengah meja. Setiap orang mempunyai penyepit dan kelaparan sendiri: tuangkan ke dalam mangkuk anda (dengan baik, walaupun seperempat "ini" tidak menghidupkan lidahnya untuk dinamakan), mengikis daging dari tulang dan mempunyai herba dan daun (seperti jelatang) yang terapung dalam sup sup dan minum. Dengan berhati-hati, hidangan itu dibumbui dengan rempah-rempah yang pelik, seorang amatur.
KOREAN GRILL
Juga di tengah meja dan juga terbakar. Anda boleh memilih apa yang perlu dimakan: daging lembu atau babi. Nasihat kami - ambil daging babi, walaupun anda lebih suka daging lembu dalam kehidupan seharian. Kami tidak tahu bagaimana, tetapi ternyata tidak berminyak (jika sekeping lemak dipotong, tetapi Korea tidak akan menghargainya, mereka sudah bersedia untuk pecah seperti itu), harum dan sangat lembut. Tapi daging lembu memang begitu.
Nenmen
Mie buckwheat dalam sup dingin dengan kepingan kecil daging. Ini betul-betul amatur. Tambah rempah, cuka dan garam secukup rasa. Menurut orang Korea, "sup" ini sangat menyegarkan pada musim panas, tetapi menurut pendapat kami, sup bit yang baik lama lebih baik.
KUKSI
Dan lagi, seluruh peti sejuk di pinggan! Kami sudah seperti hidangan ini "tanpa resipi", apabila setiap ibu rumah tangga mempunyai gaya memasaknya sendiri dan melemparkan semua yang anda boleh makan di sana. Secara umum, sekali lagi sup, daging, mi, sayuran, kimchi dan telur. Campurkan, tetapi jangan goncang!
BEER
Korea sendiri menganggap bir tempatan menjijikkan dan malu. Sekiranya orang asing mencuba minuman ini, maka penduduk tempatan akan sedih untuk masa yang lama dan memarahinya untuk apa yang bernilai. Mengaku, mahu? Singkatnya, kecewa anda: tiada apa yang istimewa. Beer adalah seperti bir.
Dunia Masakan
Masakan kebangsaan adalah gabungan tradisi kuliner dan amalan lazim di rantau tertentu atau yang dihormati oleh kumpulan etnik tertentu. Sebagai peraturan, masakan negara menerima namanya dari rantau pengedaran atau tempat asalnya. Pembentukan keutamaan gastronomi dari negara-negara yang berlainan di dunia dipengaruhi sekurang-kurangnya oleh iklim rantau ini, atau lebih tepatnya, dengan produk apa yang boleh ditanam dalam keadaan semula jadi. Di sisi lain, kanun agama, yang dipatuhi oleh rakyat, mempunyai jejak yang serius pada amalan masakan negara.
Bergantung kepada pengedaran, tradisi kuliner boleh menjadi wilayah (yang wujud di rantau tertentu, negara) atau global (dikenal dan diamalkan, jika tidak di seluruh dunia, maka di bahagian yang lebih besar daripadanya). Masakan Jepun dengan sushi dan ramen yang terkenal di dunia dianggap sebagai hidangan masakan Cina yang terakhir dengan hidangan aromatik mie yang banyak, nasi, sayur-sayuran, berpengalaman dengan pelbagai sos dan rempah-rempah, Mediterranean, yang dianggap sebagai salah satu yang paling tua dan paling sihat di planet ini. Disebabkan peningkatan minat dalam pemakanan yang sihat, populariti masakan India, kaya sayur-sayuran, minyak yang sihat dan herba aromatik, berkembang dengan pesat. Connoisseurs rasa halus dan aroma kaya memberi keutamaan kepada tradisi kuliner Perancis. Peminat beras, sosej, terung dan rebusan kacang akan lebih menyukai masakan Sepanyol, dan gourmet yang tidak dapat menahan makanan pedas pastinya lebih suka makanan Mexico. Dan ini hanya sebahagian kecil daripada senarai besar masakan kebangsaan di dunia, kerana terdapat banyak tradisi gastronomi di planet kita.
Masakan Estonia
Masakan Estonia di kalangan gourmet Eropah tidak dalam permintaan tinggi, tetapi ini tidak bermakna ia tidak sepatutnya mendapat perhatian. Kelebihan utamanya adalah pemakanan dan ketenangan, yang banyak dapur klasik yang diakui tidak boleh bermegah. Pakar-pakar memberi amaran bahawa kebanyakan hidangan ada dalamnya.
Masakan Serbia
Masakan Serbia - kelebihan produk tertentu, teknik kuliner, gabungan dan cara berkhidmat, yang menggabungkan unsur-unsur Timur Tengah (Turki), tradisi kuliner Austro-Hungarian dan Mediterranean. Apakah sebabnya? Semua negara ini sempadan di Serbia, jadi sejarah umum di antara mereka dikesan.
Masakan Rusia
Masakan kebangsaan - set hidangan / juruteknik / ciri tradisional yang menyajikan hidangan orang tertentu. Masakan Rusia telah berkembang jauh dari tong kayu dan dapur besi tuang ke teknologi terkini dan pengiktirafan global. Ini menyumbang kepada pembandaran dan pemergian dari struktur sosial masyarakat kelas.
Masakan Romania
Masakan Romania mengagumkan dengan pelbagai citarasa dari produk yang seolah-olah paling mudah dan paling berpatutan. Ia dibangunkan di bawah tekanan tradisi berabad-abad di negeri-negeri dan generasi yang berlainan. Antaranya ialah orang-orang Yunani, Rom, Austria, Perancis, Jerman, Ukraine, Rusia dan Poland. Menu dari Romania purata ialah sampel.
Masakan Croatia
Orang yang merupakan gourmet masakan pasti akan melawat Croatia sekali. Fakta adalah bahawa masakan Croatia, resipi yang sering mempunyai lebih daripada seratus tahun, sangat luar biasa dan lazat yang bahkan tukang masak dan tukang masak dari negara-negara yang diiktiraf tuan di bidang memasak, lepas topi mereka sebelum ini.
Masakan Perancis
Masakan Perancis adalah antara yang terbaik di seluruh dunia. Perancis - negara fesyen yang tinggi, aroma yang lazat, roman, - juga terkenal dengan masakannya, yang tidak sama dengan rakan sebayanya. Sejak zaman Francis I, yang berkuasa pada pertengahan abad ke-16, masakan Perancis menjadi.
Masakan Ukraine
Resipi masakan Ukraine adalah antara yang terkaya dan paling lazat di seluruh dunia. Pembentukan dapur berabad-abad lamanya telah membantu resipi moden menjadi begitu enak sehingga banyak penulis dan penyair cepat merayakan dalam karya mereka sendiri dengan tepat hidangan masakan kebangsaan Ukraine. Sehingga kini.
Makanan Sepanyol
Sepanyol luar biasa kerana tiada jenis masakan kebangsaan tunggal di wilayahnya. Masakan Sepanyol adalah sebilangan besar sekolah masakan daerah, masing-masing dicirikan oleh tradisi sendiri. Pada masa yang sama, keutamaan kuliner wilayah di negara ini boleh berbeza dengan ketara.
Masakan Iceland
Tradisi Iceland didasarkan pada Abad Pertengahan yang jauh. Asas diet orang Iceland adalah hidangan yang dibuat dari makanan laut, jenis ikan dan kambing tempatan. Tetamu perayaan gastronomi juga menikmati minat yang tidak berubah dari hidangan eksotik dari daging haiwan liar mengikut resipi Vikings purba.
Masakan India
India berhak menikmati reputasi salah satu negara yang paling misteri dan tersendiri di dunia. Dia sering disebut sebagai "ibu semua tamadun." Dan ini benar. India adalah sebuah negara dengan warisan budaya yang luar biasa, di mana masakan negara berperanan penting. Memasak di India bukan hanya seni, tetapi juga.
Masakan Vietnam
Masakan Vietnam dianggap sebagai salah satu yang paling asli dan luar biasa di dunia. Kesamaan tradisi masakan Vietnam dengan adat China dan Jepun sangat jauh, dan kombinasi pelbagai rempah dan tekstur dalam satu hidangan, sayur-sayuran yang berlimpah dan pendekatan koki tempatan yang sangat luar biasa untuk memasak.
Masakan Yahudi
Tradisi kuliner masakan Yahudi, yang merupakan salah satu yang tertua di dunia, berkait rapat dengan sejarah orang-orang sendiri, yang selama empat ribu tahun mengembara di seluruh dunia. Dipinjam dari wakil-wakil kebangsaan lain pengalaman kuliner telah menjalani transformasi sesuai dengan Yahudi.
Masakan Denmark
Pada pandangan pertama, masakan Denmark tidak praktikal tidak berbeza dengan tradisi masakan negara Scandinavia yang lain. Walau bagaimanapun, gourmets sebenar tahu bahawa masakan Denmark adalah asli, asli dan luar biasa. Kebanyakan masakan Denmark kebangsaan masih disediakan mengikut resipi yang dicipta sejak berabad-abad yang lalu. Lebih banyak.
Masakan Yunani
Tradisi masakan Yunani sangat berakar pada masa lalu. Mereka telah dibentuk selama lebih dari empat ribu tahun. Masakan Yunani menyerap tradisi Itali, Perancis, Timur Tengah, serta pilihan kuliner penduduk kota-kota provinsi setempat. Resipi yang paling memasak.
Masakan Jerman
Salah satu stereotaip yang paling popular yang dikaitkan dengan masakan Jerman adalah mitos bahawa ia sangat membosankan, dan makanan istimewa utama untuk penduduk tempatan adalah sosis daging babi dengan sauerkraut. Walau bagaimanapun, kenyataan ini tidak berkaitan dengan realiti. Hari ini, masakan Jerman boleh.
Masakan Georgia
Masakan negara adalah sebahagian daripada budaya Georgia. Sangat asli dan asli, ia menyerap tradisi banyak kumpulan etnik yang mendiami negara ini selama sejarah berabad-abad lamanya, menggabungkan pencapaian masakan terbaik dari orang-orang Transcaucasia, serta Asia dan wilayah Laut Hitam. Dengan Georgia ini.
Masakan Jepun
Sejak sepuluh tahun yang lalu, masakan Jepun telah menjadi trend sebenar di banyak negara dengan sebahagian besar penduduk berbahasa Rusia. Tetapi jika anda meminta orang jauh dari klasifikasi masakan mengenai apa yang lazimnya jadual penduduk Matahari Terbit, maka kebanyakan akan mengatakan bahawa ia adalah sushi. Malah.
Masakan Turki
Masakan penduduk Turki sepenuhnya berkaitan dengan sejarah pembangunan dan pembentukan negara. Asal-usulnya bermula dengan zaman rakyat Turki nomaden, Empayar Uthmaniyyah yang besar meninggalkan kesan-kesannya pada pembentukan dan perkembangannya. Kebiasaan budaya, agama, serta cara kehidupan penduduk nomad telah mempengaruhi hidangan dan.
Masakan Tatar
Masakan negara Tatar merangkumi tradisi-tradisi kebudayaan orang lama, sejarah dan adat istiadat mereka. Ia dianggap sebagai salah satu masakan yang paling lazat di dunia. Hidangannya mempunyai rasa dan aroma yang khusus dan unik yang telah turun dari masa lalu yang jauh ke zaman kita, mengekalkan mereka sendiri.
Masakan Thai
Masakan eksotik semakin popular pada tahun-tahun kebelakangan ini. Peminat makanan Cina, Jepun dan makanan Oriental lain boleh didapati di restoran khusus hampir setiap hari. Kegilaan makanan sedemikian bukan sahaja disebabkan oleh fakta bahawa ia sangat lazat, tetapi juga amat berguna. Hari ini kita bercakap tentang.
Masakan Argentina
Masakan Argentina - penjelmaan eklektik. Tradisi masakan Argentina adalah campuran yang sangat bermutu dari adat tempatan dan sejumlah besar resipi asing yang dibawa ke rantau ini oleh peneroka Eropah. Pada masa yang sama, terdapat di Argentina bahawa pengaruh trend Eropah dalam memasak adalah paling ketara.
Masakan Ethiopia
Memandangkan pelbagai trend masakan Afrika, tidak semua gourmets yang berpengalaman berfokus pada masakan Ethiopia. Sesetengah menganggapnya terlalu membosankan, yang lain terkejut dengan gabungan yang pelik. Terdapat orang-orang yang berada di negara yang cerah ini, mendakwa bahawa mereka tidak sesuai dengan persediaan.
Masakan Sweden
Masakan Sweden dianggap sebagai salah satu cabang citarasa yang paling popular dari trend Scandinavia. Pada masa yang sama, ia mengekalkan ciri-ciri khusus kepada kumpulan ini: kandungan lemak tinggi, kelebihan daging dan ikan. Pada tiang yang sama adalah berdasarkan masakan tradisional Denmark dan Norway. Keadaan ini dijelaskan.
Masakan Belanda
Masakan kebangsaan Belanda tidak boleh dipanggil popular, dan untuk sesetengahnya mungkin kelihatan kurang sopan dan biasa-biasa saja. Di sini kita tidak akan menemui hidangan yang indah dengan resipi rumit dan bahan-bahan eksotik. Tetapi makanan sehari-hari tidak seharusnya canggih. Dapur ini sesuai untuk mereka yang merawat makanan tanpa sebarang tambahan.
Masakan Moldavian
Makanan yang akan menemui sesuatu yang asli Jerman dan Rusia, Turki dan Romania, Ukraine dan Yunani - semua ini mengenai masakan negara Moldovan. Sejarah negara telah membentuk sistem antarabangsa hidangan cerah dan enak, berwarna-warni dan wangi. Mempelajari masakan dunia, ia akan menjadi jenayah untuk memintas Moldovan. Kepada dia patut kembali setiap masa.
Masakan Lithuania
Masakan kebangsaan adalah salah satu pilihan untuk ekspresi diri rakyat. Ini adalah cabang budaya yang sama seperti menari, pakaian, dan bahasa. Dalam hal ini, orang Lithuania mempunyai ciri-ciri mereka sendiri, membezakan hidangan mereka terhadap masakan Eropah yang lain. Jika anda ingin memasak sesuatu yang berkhasiat, tetapi mudah - kebiasaan dengan resipi Lithuanian adalah mudah.
Masakan Mexico
Mexico dipanggil tanah kontras. Dalam wilayahnya terdapat sifat liar subtropik, suku dengan sejarah seribu tahun dan megacities moden bising. Belajar budaya ini di kalangan beribu-ribu orang lain dengan gabungan warna-warna cerah, tequila dan burrito untuk snek. Walaupun snek di sini bukan sahaja legenda.
Masakan Korea
Masakan Korea dianggap sebagai salah satu yang paling mudah di dunia. Walaupun orang Korea sangat berhati-hati dalam budaya makanan, masakan mereka tidak mempunyai pembahagian ke dalam menu perayaan dan setiap hari, dan semua hidangan Korea berasaskan beras, makanan laut, daging dan sayur-sayuran. Semua jenis makanan ringan yang dihidangkan.
Masakan Cina
Masakan Cina moden telah dibentuk untuk tiga milenia keseluruhan, seperti yang dibuktikan oleh penemuan arkeologi kekal di wilayah China moden - peralatan tembaga dari 770-221 SM. By the way, restoran Cina dan rumah teh, khas budaya orang ini, muncul.
Masakan Itali
Masakan kebangsaan Itali sangat kaya dan pelbagai rupa sehingga ia merupakan simbol bebas di negara besar ini, bersama dengan sejarah, seni bina, fesyen dan pemandangan. Pelancong dan gourmet dari seluruh dunia berusaha untuk mendapatkan ke Itali untuk hidangan lazat restorannya, produk berkualiti tinggi, herba aromatik.
http://foodandhealth.ru/kuhni/Top 7 negara yang paling "lazat" di dunia:
hidangan yang hendak pergi!
Pelancongan berbeza. Eksotik, budaya, pantai, romantis... Dan ada gastronomi! Dan walaupun anda biasanya menjalani diet, anda boleh dengan mudah membelinya beberapa bulan sebelum musim pantai ;-) Pergi ke Itali, Perancis, Sepanyol atau, misalnya, umm... ke Thailand atau Istanbul Turki, anda tidak boleh berehat dan bersenang-senang, tetapi juga menikmati makanan yang lazat! Adakah anda ingin tahu bagaimana menyenangkan diri anda dan perut anda di 7 negara paling lazat di dunia, di mana makanan ditinggikan kepada kultus? Kemudian "menelan" artikel ini sepenuhnya. Selera makan! ;-)
1. Itali: Neapolitan Margarita, Prosciutto dengan Melon, Kachukko dari 5 spesies ikan...
Dikatakan saya kepada patung David Michelangelo! Dari hidangan masakan Itali yang luar biasa, fikirannya mendung. Rasa tunas menjangkakan percutian! Dan di sini, tanpa mana Itali tidak Itali... Tanpa Margarita Neapolitan sebenar, perintis semua pizza. Adonan nipis yang dibuat dari adunan dengan tomato Marzoano yang tumbuh berhampiran Vesuvius dibawa ke keadaan yang berapi-api di dalam oven pembakaran kayu, dan kemudian ditutup dengan mozzarella di kerbau keju, kemangi dan ditaburi dengan minyak zaitun... Oh, mamma mia! Dia membawa saya ke... Walaupun saya tidak makan prosciutto di parma!
... Seorang pesaing untuk nombor Oscar kuliner 2! Rempah telur ham payau dihidangkan di Itali dengan melon, beraroma yang beraroma. Segelas wain mawar manis... Mmm... Be-lis-si-mo! Pasta adalah syaitan berbahaya untuk angka itu, tetapi Carbonara adalah lazat yang lazat dengan keju kambing dan daging. Dan di Itali mereka memasak risottos hebat! Cuba dengan truffles, makanan laut... Dan anda mahukan sup, jangan ragu untuk memesan tebal Tuscan kachukko - dari 5 jenis ikan, dengan penambahan wain merah. Artichoke Rom, gelato gelato negara Itali dengan buah-buahan, buah beri, coklat dan kacang juga menunggu anda...
2. Perancis: foie gras, sup bawang, keju Provence, tiram...
Perancis - tempat kelahiran gourmet! Dan masakan Perancis dianggap paling elegan dan tinggi. Awas Perjalanan ke Perancis adalah penuh dengan perkembangan rasa halus dan sikap anda terhadap makanan, sebagai seni. Makanan terasa di sini perlahan-lahan, mendengar perasaan mereka dan dengan senang hati! Ramai pergi ke Perancis untuk menikmati... Foie gras adalah masa! Hati angsa atau itik yang overfed sangat sihat dan enak. Pate yang halus dengan pewang najis atau marmalade ara, kiwi atau berry currant. Kami mengesyorkan untuk menambah semua kecantikan ini dengan cahaya Sauvignon Blanc dengan aroma gooseberry... Mmm! Tres bien!
№2 dalam senarai Perancis mesti makan sup bawang dengan kerak keju keriting. Ayam dalam wain (kok-o-vena) dengan baguette tanpa gagal - ini adalah tiga! Keju terkenal Provence - empat! Nah, lima - mahkota kebahagiaan... Tiram! Ya, ya! Yang paling hebat - cekung atau bengkok, dari Arakshon, dengan rasa hazelnut. Tidak dapat dilupakan untuk memakannya di udara terbuka, dengan iringan jus lemon, wain bunga atau sampanye. Terlalu indah? Di mana-mana kafe Perancis anda boleh memakan kerang dengan kentang goreng. Mudah, tetapi juga dengan nota marin. Bon Appétit! ;-)
3. Sepanyol: jamon, gazpacho, paella, sangria...
Kenapa semua orang begitu gemar bercinta dengan Sepanyol? Untuk pantai yang cerah, panas hati, flamenco... Dan, sudah tentu, untuk ham Iberico yang terkenal! Bukan untuk apa-apa yang orang Sepanyol menyanyikan lagu untuk makanan istimewa ini, memanggil kebahagiaan dan kebanggaan mereka, dan juga "pata negra". Luangkan mereka ke neraka dan pastikan anda membeli dengan anda - rakan dan rakan sekerja. Tidak tahu apa jenis jamon? Kami terangkan! Ini adalah sejenis ham dari spesies babi hitam yang khusus. Cuba sekeping dan nikmati keseronokan! Untuk Hamon yang paling sesuai Sherry sejuk.
Dan dengan cara itu, apa hari yang cerah tanpa gazpacho sejuk? Peraturan utama bercuti di Sepanyol! Sup popular ini boleh dibuat dari timun atau dari arnab dengan ayam dan juga menjadi putih - dengan badam hancur. Paella Valenciana juga luar biasa enak - jenis pilaf Sepanyol bercampur dengan makanan laut, daging, sayur-sayuran dan kunyit. Resipi Paella di Sepanyol sekurang-kurangnya 300! Seperti tapas - makanan istimewa yang sangat popular di semua kafe dan restoran. Basuh mereka dengan buah Sangria - wain bercampur dengan air dan buah-buahan. Delicioso!
Kami pergi ke Sepanyol tanpa bahaya kepada dompet! Dan dengan wang yang disimpan, anda harus membeli satu tan jamon! =)
4. Greece: salad choryatika, dzadziki, moussaka, wain cerah...
Greece mempunyai segalanya... Semua yang anda perlukan untuk pengembara yang lapar! =) Walaupun masakan Yunani nampaknya sederhana, ia sangat sihat dan ceria. Bahagian dari hati, dan keramahan orang Yunani dan tidak ada batasan. Anda sangat bertuah jika anda dijemput untuk makan malam tradisional. Meja itu dihidangkan dengan mahir, dan dari warna-warna, yang ditumpahkan dengan cepat ke dalam mangkuk dan piring, ia terpesona di mata! Selamat datang ke pesta ini ke seluruh dunia - dengan roti yang baru disiapkan, banyak sayur-sayuran, buah zaitun dan minyak zaitun, makanan laut, anggur dan permen! Apa yang pasti patut dicuba? Mulailah dengan salad choryatika, yang dikenali sebagai "Yunani." Di sini ia begitu berair dan wangi, dengan keju feta sebenar kambing, oregano dan kemangi - layak kemuliaannya!
Kemudian beralih ke moussaka yang menarik. Nampaknya tuhan-tuhan ini membuat kaserol ini! Dari salah satu aliran droolnya! Menakjubkan dalam rasa, ia terdiri daripada lapisan terung goreng, daging cincang, keju, kentang dan sos bechamel. Thickly smear dzadiki pada roti, jangan teragak-agak! Ini adalah sos berasaskan yogurt, timun parut dan bawang putih. Pastikan untuk mencuba ikan Yunani, dibakar di dalam arang, dan paidakyu - tulang rusuk kambing! Mmm... Bagaimana dengan wain matahari? Mudah manis atau kuat? Muscat, dengan rasa jeruk, bunga atau damar? Percikan musim panas dalam setiap botol!
Adakah anda mahu bercuti hidup tanpa apa-apa? Kami hanya mempunyai lawatan seperti ini ke Greece!
5. Turki (Istanbul): sandwic ikan, kebab, dondurma marash, permen oriental...
Tiba di Istanbul, orang biasa pergi ke Masjid Biru atau ke Hagia Sophia... Gastrotourists sedang dalam perjalanan ke Eminonu Marina untuk merasai makanan jalanan yang paling lazat di dunia - sandwich ikan ekmek yang baly! Tenggiri segar digoreng di atas panggangan anda, dan kemudian diletakkan dalam lembut, seperti fluff, roll, murah hati berperisa dengan salad, cincin bawang dan drizzled dengan jus lemon. Mmmm! Dan mereka membuat merawat lazat di atas dek perahu berwarna-warni kecil yang menggelegar di ombak. Sangat romantis! Apa lagi yang perlu dimasukkan ke dalam menu anda di Istanbul? Mullet merah panggang, diasinkan dengan basil bass laut, gilthead, kerang disumbat dengan beras...
Bakso Kyufte dan kebab sangat popular, dan kafe dan restoran seperti ini seperti kucing jalanan di setiap sudut. Cuba daging cincang pada sudu - adana-kebab atau kebab - shish-kebab, selalu dengan sayur-sayuran kukus. Ia sangat lazat! Dengan kehangatan anda akan mengingati sup lentil panas dengan pudina... Nah, untuk pencuci mulut, Istanbul menyiapkan dondurma maras es krim yang tiada tandingannya, dengan pemikat semulajadi - jus orkid, dan jumlah gula-gula oriental yang luar biasa! Kelebihan Turki yang halus, sherbet, nougat dan baklava berlapis berair, direndam dalam madu, pelbagai sirup dan ditaburi dengan pistachios...
Nah, pergi ke pembunuhan di Istanbul? Jangan lupa membeli rempah-rempah di Grand Bazaar!
6. Thailand: beras khau phat, tom yam, thai mie thai dengan udang dan kacang, cumi-cumi dalam sos manis...
Masakan Thai akan membuat anda cair dengan keseronokan! Beliau menyerap tradisi masakan yang paling lazat di Barat dan Timur. Undang-undang utama: semuanya disediakan dengan anda dan dari bahan-bahan segar. Dan hidangan di atas meja sepatutnya menggembirakan mata, hidung dan lidah! Jika anda suka nasi, mi dan makanan laut dan kombinasi yang tidak dijangka manis dengan pedas dan pedas, asin dengan masam, kepada anda di Thailand! Dalam bahasa Thai, "Kin Khao" ("adalah") secara literal diterjemahkan sebagai "makan nasi." Oleh itu, apa yang perlu dicuba oleh setiap gastrotourist? Betul Khau phat beras goreng dengan ikan, ketam, ayam dan sayur-sayuran. Atau nasi rebus dalam santan dengan mangga dan hijau, kari lembut. Mmmm... Curry, dengan cara itu, boleh menjadi kedua-dua merah (membakar-tajam) dan oren (masam).
Thailand suka sup! Daya tarik sebenar adalah Tom Yam Kung yang pedas dan wangi dengan udang dan cendawan, daun bergamot, serai, jus limau dan lada cabai. Untuk membuat anda menyediakan pilihan yang kurang akut, beritahu pelayan "tahu pedas", atau "boleh phet". Terdapat versi sup yang sangat lembut - pada santan, Tom Kha Kai, dengan penambahan daging ayam. Cuba hidangan Phat Thai - mi beras, digoreng dengan udang, kacang tauhu dan parut. Dan cumi-cumi yang tidak dapat dilupakan dengan sos bawang putih dan manis. Nah, yang paling berani sedang menunggu kalajengking goreng dan durian buah yang terkenal! =)
Tidak sabar untuk merasai Thailand? Jangan tarik, pilih lawatan anda!
7. Mexico: taco dengan sos salsa, nachos dengan keju cair, fajitas, burrito, tequila...
Apa yang mengejutkan tentang Mexico? Budaya asal, suasana musim panas yang abadi, taman negara, monumen arkeologi Aztec dan Mayan. Di sini sangat menarik! Dan, dengan menariknya, daripada melayan Mexico? Kawasan yang berbeza mempunyai menu dan tradisi masakan yang berbeza. Walau bagaimanapun, asas dapur adalah kacang, jagung, daging, ikan, alpukat, dan lada cili yang berapi-api. Mexico rasa panas dan pedas! Berikut adalah makanan ringan yang sangat popular dengan kek tortilla dan pelbagai sos. Tacos - tortilla jagung dengan daging lembu, babi, kacang, kerang, keju parut dengan sos salsa! Mmmm... Anda boleh menelan lidah!
Cuba nachos buatan sendiri dengan keju cair dan selalu fajitas - tortilla yang disumbat dengan daging lembu yang diasinkan dalam sos panas dan barbeku. Tetapi dalam burrito terkenal, ternyata, mereka meletakkan semua keinginan hati anda: kacang, nasi, keju asin "keso fresco", tomato dan daging, cendawan dan ikan. Dan juga buah-buahan tropika! Ini adalah jika anda mahu pencuci mulut. Daging goulash dan podrida sedang menunggu untuk anda, dan Tamali - gulung kubis daging yang dibungkus daun jagung jagung. Sup lazat sopa de marisco. Dan, setelah makan kenyang, marilah minum teh tequila!
Nah, saya bangun selera makan saya untuk Mexico panas! Lawatan paling hangat sedang menunggu!
P.S. Kongsi di komen kesan lazat anda sendiri di dunia!
Melnikova Anastasia, Gastroexpert Online Tours
http://blog.onlinetours.ru/?p=349Dapur di seluruh dunia
Setiap negara mempunyai masakan kebangsaan khasnya. Dan di setiap dapur sedemikian, anda dapat mencari keanehan budaya masyarakat, yang diturunkan dari generasi ke generasi. Sudah tentu, untuk menghargai semua perihal pelbagai hidangan yang anda perlukan untuk pergi ke negara tertentu. Dan untuk melawat kedua-dua restoran bergaya dan restoran keluarga kecil, di mana hidangan ini atau itu disediakan dengan cara yang istimewa. Kami sangat berharap anda akan mendapati sesuatu yang istimewa untuk diri anda sendiri atau berkongsi pengalaman anda.
Untuk memilih resipi mengikut kategori, kembali ke sini.
Selamat datang ke pelancongan gastronomi masakan dunia! Kami telah mengumpulkan koleksi hidangan yang cukup besar, penuh dengan semangat pelbagai negara. Memasak adalah bahagian penting dalam budaya. Resipi masakan negara cemas diturunkan dari generasi ke generasi, sehingga mereka sampai pada zaman kita. Dan sekarang anda mempunyai peluang untuk meletakkan meja multinasional anda sendiri, setelah menyediakan hidangan mewah di rumah!
Resipi di seluruh dunia di hujung jari anda
Tidak ada cara untuk terbang ke Perancis untuk ayam jantan dalam wain atau ke Thailand untuk sup jahe kelapa? Dan tidak perlu untuk mendapatkan pesawat untuk sensasi masakan baru! Cuba untuk memasak hidangan eksotik sendiri. Dalam bahagian ini anda akan dapati resipi terbaik dari berpuluh-puluh negara yang berlainan. Antaranya bukan sahaja popular, tetapi juga lebih luar biasa bagi kami dapur.
Senarai hidangan tradisional di laman web kami termasuk karya kuliner dari seluruh dunia:
- Masakan Eropah (Bulgaria, Belarusia, Perancis, Inggeris, Jerman, Ukraine, Rusia, Belgia, Yunani, Sepanyol, Itali, Hutsul).
- Masakan Balkan (Finland, Scotland, Latvia).
- Asia (Thai, Cina, Jepun, India, Vietnam, Korea).
- Timur dan Arab (Turki, Yahudi, Lubnan, Tatar dan Bashkir, Uzbek, Abkhazian, Azerbaijan, Georgia, Armenia).
- Masakan Amerika Utara dan Selatan (India, Kanada, Amerika, Mexico, Hawaii, Kolombia).
- Masakan Australia;
- Masakan Mesir.
Pilihan resepi sangat luas! Sediakan hidangan yang sesuai dengan mood anda dan satu set bahan. Rawat diri anda dengan carpaccio daging lembu yang lazat atau mengejutkan dengan tujuh khinkali dari Georgia.
Ciri-ciri masakan dari pelbagai negara
Semua negara adalah berbeza, dan masakan setiap kebangsaan mempunyai kehalusan tersendiri. Ya, untuk mencuba kekamber bawang putih sempurna atau sup kek coklat, lebih baik pergi ke salah satu restoran Perancis. Tetapi jika anda membuat usaha - anda boleh mencapai persamaan yang luar biasa! Perkara utama - resipi yang paling jelas dan diletakkan.
Untuk setiap resipi di laman web kami, terdapat gambar-gambar visual yang akan membantu anda mengulangi karya masakan yang tepat. Dalam semua arahan, langkah-langkah yang diperlukan diterangkan langkah demi langkah supaya anda tidak membuat teka-teki sepanjang proses memasak. Anda akan berjaya!
Pilih resipi, masak, nikmati. Jangan lupa untuk mencuba dan berkongsi resipi anda sendiri!
http://k-stolu.com/kuhni-mira-392.htmlMasakan dunia
Masakan Abkhazia
Ia mengambil bentuk dalam proses membentuk sejarah rakyatnya, yang secara tidak sengaja diregangkan selama beberapa abad. Hidangan tempatan dibezakan bukan sahaja dengan rasa yang menakjubkan, tetapi juga dengan kualiti produk yang disediakan. Bukti terbaik ini adalah umur panjang yang Abkhaz sendiri terkenal.
Masakan Australia
Masakan Australia moden - adalah eksotik, keaslian dan kepelbagaian. Serta kaleidoskop keseluruhan hidangan yang sihat, sihat dan lazat yang dibawa dari hampir setiap sudut planet dan secara aman hidup bersama di benua yang sama selama beratus-ratus tahun.
Masakan Austria
Austria dipanggil sebuah negara kecil dengan masakan yang hebat, dan ini tidak menghairankan. Tahun demi tahun, para kokinya mengumpul hidangan terbaik dan teknologi masakan di seluruh Eropah, dan kemudian menyesuaikannya untuk diri mereka sendiri. Akibatnya, dunia mempersembahkan masakan Vienna yang unik, yang pada abad XV, menurut beberapa penulis buku masak, dipanggil yang terbaik.
Masakan Azerbaijan
Ia mempunyai banyak persamaan dengan masakan orang-orang dari Transcaucasus. Ketuhar ketuhar ini, dan hidangan dan barangan isi rumah, dan banyak rasa rasa. Tetapi dalam satu, dia melepasi mereka: selama bertahun-tahun pembentukannya, di bawah pengaruh tradisi keagamaan dan kastam budaya dan adat istiadat negara-negara jirannya, ia telah membentuk keistimewaan kuliner yang unik.
Masakan Argentina
Siapa sangka bahawa bukan sahaja para penari yang menakjubkan tinggal di tanah air tango, tetapi juga para koki dengan huruf besar. Mereka menawarkan berpuluh-puluh hidangan kebangsaan kepada tetamu mereka, berdasarkan resipi yang dikutip dari pelbagai negara asing dan ditapis dengan cara mereka sendiri.
Masakan Armenia
Anda boleh bercakap tentang masakan Armenia sebenar untuk masa yang lama. Hanya kerana ia adalah salah satu yang tertua di Eropah dan yang paling kuno di Transcaucasia. Dan sudah pada awal perkembangannya, proses penapaian dalam penaik roti telah digunakan di dalamnya. Dan ini bukan kata-kata kosong, tetapi hasil sebenar penggalian arkeologi dilakukan oleh saintis.
Masakan Inggeris
Kepingan Sherlock Holmes yang menarik untuk Conan Doyle memaksa kita untuk mengaitkan masakan Inggeris kuno dengan teh hitam tradisional dan oatmeal. Tetapi sebenarnya, ia tidak terhad kepada kedua-dua hidangan ini, tetapi merangkumi berpuluh-puluh orang lain. Ini termasuk puding, stik, biskut, escalope, ikan dan hidangan daging.
Masakan Belarus
Ini adalah sejarah yang kaya, asal, dan kadang-kadang rasa yang luar biasa, dan, tentu saja, sebilangan besar kentang. Di sini ia terdapat di hampir setiap hidangan kebangsaan. Direbus atau digoreng, parut dan tegang atau tidak tegang, dengan daging, pelbagai sosis buatan sendiri, dengan pelbagai sos dan acar, ia membentuk asas masakan Belarus. Dan menjadikannya dikenali di hampir setiap sudut dunia.
Masakan Belgium
Beliau menyerap semua yang terbaik dari Perancis, Jerman dan Belanda dan berjaya digabungkan dalam setiap hidangannya. Keanehannya adalah keaslian dan keasliannya. Dengan cara ini, orang Belgium sentiasa berusaha menambah sesuatu yang istimewa kepada setiap hidangan tradisional jiran-jiran mereka. Dan orang Belgium adalah penguji sebenar. Mereka mengeluarkan pucuk Brussels, endive, atau chicory, dan menyampaikannya kepada seluruh dunia. Mereka juga berkongsi coklat yang lazat, yang masih dimasak dengan tangan di banyak tempat.
Masakan Bulgaria
Menurut pakar, masakan Bulgaria sangat mirip dengan petani rakyat dengan nota Turki dan Yunani, dan penyebabnya adalah sejarah orang ini. Begitu juga bahawa dia sendiri berada di bawah Yoke Uthmaniyyah selama lebih daripada lima abad. Musuh kemudian dikalahkan, tetapi tradisi kulinernya tetap tidak sengaja. Lebih-lebih lagi, sesetengah resipi masa itu bertahan hingga hari ini dan menjadi sejenis kad perniagaan Bulgaria.
Masakan Brazil
Brazil moden bukan hanya karnival yang tidak berkesudahan, irama melodi pembakar, pakaian bergaya dengan bulu cerah dan senyuman lebar Brazil, tetapi juga masakan kebangsaan yang luar biasa yang telah dicipta selama berabad-abad. Ia didasarkan pada masakan dari masakan Portugis, India dan Afrika, dengan keseronokan yang tersebar di seluruh negara.
Masakan Vietnam
Banyak sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan makanan laut segar yang disediakan dengan penggunaan minimum menggoreng, penuh dengan antioksidan, pendekatan yang berhati-hati terhadap pilihan ramuan - itulah sebabnya masakan Vietnam hari ini adalah antara 10 yang paling sihat dan sihat di dunia. Adakah ini benar?
Masakan Jerman
Sangat sedikit diketahui tentang sejarah masakan Jerman kebangsaan. Ia berasal semasa kewujudan Rom purba. Sementara itu, ia tidak mendapat banyak pembangunan sejak itu hingga awal abad kedua puluh. Ia terhubung terutamanya dengan politik dan sejarah pembentukan negara itu sendiri.
Masakan Yunani
Seseorang pernah berkata bahawa masakan Yunani adalah keharmonian produk-produk segar, dibalut dengan rempah-rempah dan herba dan dibumbui dengan minyak zaitun. Dan kita tidak mempunyai sebab untuk meraguinya. Adakah itu hanya menambah bahawa keharmonian produk segar ini dilengkapi dengan keju feta, makanan laut dan wain.
Masakan Georgia
Ini adalah keaslian dan kesederhanaan dalam setiap hidangan. Ini adalah gabungan daging, sayur-sayuran, sayuran dan rempah-rempah. Ia juga koleksi wain, saus dan keju yang unik di Georgia. Muncul di wilayah negara ini sekali, mereka dengan cepat mendapat populariti di luar sempadannya dan menjadi kukuh bukan sahaja dalam menu restoran terbaik dunia, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari negara-negara jiran.
Masakan Denmark
Di suatu tempat yang jauh, di utara Eropah, dikelilingi oleh Laut Baltik dan Utara, terletak sebuah negara yang menakjubkan - Denmark. Pada pandangan pertama, dapurnya praktikalnya tidak berbeza dengan dapur lain di negara-negara Scandinavia. Tetapi sudah pada pemeriksaan yang lebih dekat dapat melihat perbezaan yang mencolok. Hanya negara ini dari tahun ke tahun pelancong memanggil negara ini 700 jenis sandwic. Hanya di sini mereka menjadi tumpuan masakan kebangsaan. Dan hanya di sini mereka berjaya menjualnya di kedai khusus di seluruh dunia!
Masakan Yahudi
Ia dianggap sebagai salah satu yang paling kuno - proses pembangunannya bermula kira-kira 4 ribu tahun yang lalu dan berkait rapat dengan sejarah orang-orang Yahudi itu sendiri. Selama berabad-abad, mengembara di seluruh dunia, dia secara beransur-ansur belajar dari pengalaman kuliner kebangsaan lain, dan dengan itu mempelbagaikan masakannya.
Masakan India
Terkenal dengan ketajamannya: mereka tidak menyesali rempah dan herba. Dan bukan hanya makanan itu, terima kasih kepada mereka, memperoleh rasa istimewa dan rasa yang tidak dapat ditandingi. Rempah-rempah juga membasmi makanan, yang penting, memandangkan iklim negara ini. Produk tradisi yang terdapat di meja-meja India setiap hari adalah beras dan gandum, kacang, ayam, serta pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan.
Masakan Iceland
Masakan Iceland tulen sukar untuk menggambarkan dengan jelas. Selalunya ia dipanggil luar biasa, asli, pedesaan, lucu, jadi apa yang ada - liar. Walau bagaimanapun, hakikatnya masih ada: banyak gourmet dari seluruh dunia yang aktif melawat negara ini untuk merasai makanan tempatan. Dan siapa yang tahu apa yang menarik mereka lebih banyak - gabungan yang lazat dari rasa dalam hidangan yang lazim biasa atau cara memasaknya.
Makanan Sepanyol
Mungkin masakan tradisional Sepanyol betul boleh dipanggil salah satu yang paling pelbagai di dunia. Ia mempunyai 17 cawangan (mengikut bilangan wilayah). Walau bagaimanapun, terdapat juga sesuatu yang menyatukan semua hidangan ini: penggunaan minyak zaitun, bawang putih dan, tentu saja, wain. Dan pelbagai jenis daging, makanan laut dan sayur-sayuran segar dapat memuaskan walaupun gourmet yang paling lazat.
Masakan Itali
Keindahan Itali tidak terhad kepada seni bina megah, sejarah yang kaya dan pemandangan tempatan. Ia memanjangkan keupayaan orang Itali untuk mencipta karya-karya sebenar di sekeliling mereka, bukan hanya dalam bidang seni, tetapi juga dalam memasak.
Masakan Cina
Proses pembentukan masakan Cina moden merentang selama 3 milenia. Ini disahkan oleh penemuan arkeolog yang luar biasa - plat gangsa, sekop, sudu, pisau, papan dapur dan periuk bertarikh 770-221. BC Pada masa yang sama, restoran awam dan rumah teh pertama muncul. Dan buku masakan pertama di China diterbitkan lima belas ratus tahun yang lalu.
Masakan Korea
Makanan tradisional Korea dianggap agak mudah dan tidak dibahagikan kepada perayaan dan setiap hari. Ia berasaskan beras, daging dan makanan laut dengan sayur-sayuran dan herba. Hidangan utama sentiasa disajikan dengan pelbagai jenis makanan ringan, yang dipanggil Panjans. Mana-mana orang asing kebanyakan hidangan kelihatan terlalu membakar, tetapi jika anda menunjukkan ketidakpuasan anda, anda menghadapi risiko menyerang tuan rumah.
Masakan Lithuania
Kaya, indah, asli. Satu tempat istimewa di dalamnya diberikan kepada produk tenusu, berkat Lithuania dipanggil wilayah paling tenusu Eropah, serta kentang. Sukar untuk percaya, tetapi sayur-sayuran yang kami gunakan di sini adalah asas untuk menyediakan 1001 hidangan lazat. Selain itu, sesetengah daripada mereka masih dibuat mengikut resipi lama dan dipanggil lonjakan masakan tempatan, seperti zeppelin.
Masakan Mexico
Ini adalah salah satu daripada beberapa masakan yang memelihara tradisi memasak, mengambil asal-usul mereka pada zaman orang Maya dan Aztec. Dan masakan Mexico moden adalah asli dan asli. Ia berbeza dari yang lain dengan rasa yang unik, yang seterusnya, dicapai melalui penggunaan rempah dan rempah yang kompeten. Terutamanya berguna adalah masakan Mexico untuk wanita.
Masakan Moldavian
Masakan Moldova Kebangsaan dipanggil harta karun resipi yang unik. Lagipun, Moldova sendiri kaya dengan pelbagai jenis makanan dan cara membuatnya. Ia telah berlaku seperti ini sejak zaman dahulu, kerana pada masa yang tepat di tempat yang betul. Ringkasnya, negara ini berada di laluan yang sibuk "dari Varangians kepada orang Yunani," yang Byzantine dan pedagang Yunani digunakan untuk mengangkut barangan di luar negara.
Masakan Belanda
Masakan Belanda tidak dapat dipanggil indah. Lagipun, ia terdiri daripada hidangan mudah dan enak. Sementara itu, ia mempunyai semangatnya - hidangan lazat ikan dan makanan laut. Ia adalah untuk mereka dan keju Belanda lazat yang banyak pergi ke Belanda.
Masakan Poland
Ini beratus-ratus jenis sup, sup dan borscht, pelbagai hidangan daging dan pastri aromatik yang lazat. Dan ini adalah hidangan serantau asal, yang mana orang-orang yang ramah dengan cepat memanjakan tetamu mereka. Dan ia berkembang di bawah pengaruh cinta. Hanya kerana perubahan global berlaku tepat pada momen-momen penampilan para wanita di tengah-tengah raja-raja.
Masakan Romania
Sebagai pelbagai, kuno dan misteri, sebagai negara itu sendiri. Mungkin ini disebabkan oleh fakta bahawa ia saling berkaitan dengan sejarah dan budayanya. Hakim untuk diri sendiri: itu masih mengandung resep untuk hidangan yang Count Dracula dirawat. Benar, sekarang mereka disediakan khusus untuk pelancong, menggunakan teknologi yang sama, dengan cara, dan di bawah cerita-cerita yang mengerikan dari hidupnya. Dan ini bukan satu-satunya kelebihannya.
Masakan Rusia
Proses pembentukan dan perkembangan masakan Rusia merentang selama beberapa abad. Sekarang dan kemudian ia menyebutnya dalam kronik abad X-XV. dan dalam pelbagai dokumen sejarah. Dia suka menulis klasik dalam karya abadinya. Dia telah dikaji dengan teliti oleh ahli etnografi. Dan semua kerana ia adalah asal dan kaya yang kaya. Membangunkan dengan rakyatnya, ia tidak hanya mencerminkan kehidupan dan adat istiadatnya, tetapi juga sejarah. Dan sepanjang masa ia bertambah baik, ditambah dengan peminjaman dan berkembang.
Masakan Serbia
Kita semua berkeliaran di hati kita, yang lambat laun mempunyai hasrat untuk mencuba sesuatu yang istimewa, tetapi tidak membahayakan perut mereka sendiri. Dalam kes ini, salah satu masakan tradisional masakan Serbia pasti akan menyelamatkannya. Sederhana dan canggih pada masa yang sama, ia begitu dekat dan difahami oleh jiwa Slavik yang haus.
Masakan Thai
Ia dianggap bukan hanya salah satu yang paling eksotik, tetapi juga salah satu yang paling sihat, lazat dan asli. Ia dibangunkan selama beberapa abad di bawah pengaruh tradisi masakan masakan India, Cina, Malaysia dan Eropah. Akibatnya, hidangan hebat telah dilahirkan, mengejutkan menggabungkan nota masam, kemanisan, kepuasan, kepahitan dan garam.
Masakan Tatar
Masakan Tatar moden sangat kaya dengan makanan, hidangan dan resipi mereka, tetapi ini tidak selalu berlaku. Hakikatnya adalah bahawa pada zaman purba orang Tatar adalah orang nomad, yang menghabiskan sebahagian besar masa mereka dalam kempen. Itulah sebabnya diet mereka adalah produk yang paling memuaskan dan berpatutan - daging. Bersama mereka, Tatar mencintai produk tenusu, yang dimakan sendiri atau digunakan untuk membuat minuman ringan (koumiss) dan hidangan istimewa (keju curam, atau asin).
Masakan Turki
Proses pembangunan dan pembentukan masakan Turki moden sangat berkaitan dengan gaya hidup orang Turki sendiri. Sebagai nomad yang benar yang selama berabad-abad bergerak melalui pelbagai kawasan di Asia Tengah untuk mencari tanah yang lebih baik, pada masa yang sama mengumpul makanan baru dan mengumpulkan cara-cara baru untuk memasak mereka, mereka juga memperkayakan masakan mereka. Pada masa yang sama, mereka belajar cara menyimpan produk yang ada dengan baik dan memastikan bahawa diet sepanjang tahun mereka menjadi berbeza-beza.
Masakan Uzbekistan
Pilaf wangi, samsa juicy, shurpa dan manty-watering manty adalah jauh dari senarai hidangan lengkap yang menjadikan masakan Uzbek terkenal. Tetapi kini ia juga dapat diterima terima kasih kepada resipi khas, yang berdasarkan kambing dan pelbagai jenis sayur-sayuran. Secara generik berpengalaman dengan rempah-rempah dan dimasak sesuai dengan tradisi kuliner beribu-ribu tahun yang lalu, mereka terkejut dan gembira. Dan buat mereka yang pernah merasainya, untuk kembali kepada mereka lagi dan lagi.
Masakan Ukraine
Ia dianggap sebagai salah satu yang paling kaya dan paling pelbagai. Proses pembangunannya telah berkembang selama beberapa abad. Pada masa ini, dia berjaya meminjam beberapa hidangan di luar negara dan, membawa teknologi penyediaan mereka kepada kesempurnaan, berkongsi mereka dengan seluruh dunia. Dalam tempoh yang berbeza, penulis dan penyair bercakap mengenai masakan masakan Ukraine dalam karya mereka. Hari ini, mereka gembira untuk memasak tukang masak terkenal dan dihidangkan di restoran terbaik di seluruh dunia.
Masakan Perancis
Tidak ramai yang tahu bahawa salah satu negara yang paling romantis di dunia, yang dikenal pasti dengan rasa mewah, keju mahal dan saus lazat, juga terkenal dengan masakan kebangsaannya yang unik. Hari ini dia berbangga dengan hidangannya, cara menghidangkan meja dan hidangan menghias. Untuk bahasa Perancis, makan adalah upacara khusus yang ditinggikan kepada pangkat kultus. Ia bermula dengan pemilihan produk berkualiti. Dan berakhir dengan perhimpunan bersama, yang boleh diseret, kerana mereka suka menghulurkan kesenangan.
Masakan Croatia
Semua orang penikmat masakan yang lazatnya didapati di Croatia. Hal ini disebabkan oleh tradisi-tradisi lama orang-orang tempatan, dan ciri-ciri kebudayaan dan sejarah dari pelbagai wilayah, berkat yang masing-masing menawarkan masakan hari ini masakan Kroasia sendiri dan, akhirnya, kemahiran tukang masak tempatan. Dikatakan bahawa orang Itali sendiri tunduk kepada pizza yang terkenal di Croatia, walau bagaimanapun, juga untuk anggur Croatia, dan masakan negara.
Masakan Sweden
Data terperinci mengenai sejarah masakan Sweden moden sangat kecil. Dan sebabnya bukan sahaja masa lalu yang kaya di negara ini, yang merupakan satu siri peperangan yang tidak berkesudahan dan konfrontasi untuk wilayah dan kuasa. Tetapi keadaan cuaca yang keras, yang secara ketara menyempitkan pelbagai ramuan yang digunakan dalam masakan. Dan, sebagai hasilnya, mereka menjadikan rakyat Sweden puas dengan sedikit. Walau bagaimanapun, walaupun semua halangan ini, hari ini keadaan ini mempunyai masakan yang hebat, berkhasiat dan asli, berdasarkan masakan berkhasiat dan sangat lazat.
Masakan Estonia
Mereka mengatakan bahawa masakan Estonia boleh digambarkan dalam hanya dua epithets: mudah dan memuaskan. Itulah caranya, tetapi terdapat hidangan istimewa di dalamnya, rahsia yang sebahagian besarnya terletak pada gabungan yang luar biasa bahan-bahan. Demi kepentingan mereka, dan juga demi keaslian dan keaslian, yang tercermin dalam setiap hidangan istimewa para koki tempatan, para pecinta makanan dari seluruh dunia datang ke Estonia.
Masakan Ethiopia
Ia sudah unik kerana makanan istimewa dari daging labu dan hidangan sebenar dari labah-labah dan belalang yang dipanggang minyak sawit mengejar bersama-sama dengan baik. Dan di sini mereka membuat kopi dengan aroma yang menakjubkan. Mengikut salah satu legenda, negara ini adalah tanah airnya. Oleh itu, orang Ethiopia tidak hanya mengetahui banyak perkara tentang hal itu, mereka juga mengaitkan penggunaannya dengan banyak upacara di mana para pelancong secara sukarela mengambil bahagian.
Masakan Jepun
Ciri-ciri dan rahsia masakan yang paling luar biasa di dunia mula didedahkan baru-baru ini. Dan kebijaksanaan generasi dan hubungan istimewa dengan makanan yang dibuat masakan asli Jepun merupakan salah satu yang paling sihat di dunia. Yang terakhir dibuktikan oleh rawatan panas yang minimum produk, berkat yang mereka mengekalkan bahan yang berguna maksimum, ketiadaan makanan berlemak, dan kesihatan orang Jepun sendiri. Tidak ada orang gemuk di kalangan mereka, tetapi ada banyak orang yang langsing, aktif dan ceria.
http://edaplus.info/foods-world.html