Utama Bijirin

Apa yang saya beli bukannya warna merah? ia tidak masam seperti rumput.

bolehkah saya memasak sup dari ini?

  • Terima kasih 1
  • Terima kasih 1

boleh dipanggil dengan cara ini dan itu

Secara umum, ia adalah sup kubis dengan kubis masam, Borsch dengan tomato dan kubis segar, dan borsch Hijau dengan kendi

Sup, borscht - apa perbezaan, seperti yang mereka katakan, perkara utama - untuk menjadikannya lazat. Di sini bahawa tiada aduan, saya memanggil semua sup. Borscht adalah sup merah dengan kubis. Borscht hijau (sup adalah chi) adalah sup sayuran hijau saya.

Saya juga membeli warna merah muda di pasaran dua tahun lalu, tetapi ia tidak masam sama sekali dan benar-benar hambar. Saya tidak ingat bagaimana ia kelihatan. Secara umum, saya memasak sup daripada herba ini, menambah sedikit cuka untuk masam. Sup dibuat pada daging, dengan telur Makan dengan ibu saya seluruh periuk untuk jiwa manis.

http://sovet.kidstaff.ru/question-39470

Perbezaan warna merah daripada bayam dan persamaan antara kedua-dua budaya

Jeruk dan bayam dianggap tanaman taman yang sangat sihat. Ramai yang percaya bahawa tidak ada perbezaan di antara tumbuhan ini. Mereka sungguh menyerupai satu sama lain dari segi masak. Salah satu sifat - tumbuhan cukup mampu menggantikan satu sama lain dalam banyak resipi. Perbezaan di antara mereka terletak pada rasa, bentuk daun. Kandungan beberapa nutrien dalam tumbuhan juga berbeza.

Persamaan dan perbezaan di antara bayam dan limau

Sebab-sebab kekeliruan tanaman berumput adalah bahawa mereka adalah antara yang pertama muncul di taman pada musim bunga. Tetapi sebaik sahaja anda melihat tumbuh-tumbuhan, perbezaan akan menjadi jelas:

  • Daun kancil berwarna hijau muda dengan hujung yang tajam;
  • dalam bayam, mereka berwarna hijau dan bulat gelap (bergantung kepada pelbagai, mereka melengkung dan berkedut).

Perbezaan kedua yang menarik ialah rasa:

  • Sorrel - berasid kerana asid oksalat;
  • bayam - tidak masam, dengan sedikit kepahitan.

Apa yang serupa dengan herba taman - nilai untuk tubuh manusia. Sorrel dan bayam adalah rendah kalori. Pada masa yang sama, mereka cukup memuaskan kelaparan, oleh itu mereka tidak menimbulkan kemunculan kilo tambahan. Di samping itu, budaya kaya dengan kandungan:

  • vitamin A, C, E dan kumpulan B;
  • protein;
  • yodium;
  • karbohidrat;
  • serat;
  • besi;
  • kalium;
  • fosforus;
  • serta natrium.

Perhatian! Sebahagiannya sama dalam tumbuh-tumbuhan dan kontraindikasi. Ia tidak diingini untuk orang yang mengalami masalah buah pinggang dan pundi kencing, serta dengan gout.

Perbezaan dalam komposisi biokimia dengan limau dan bayam

Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga botani yang berbeza. Oleh itu, tidaklah menghairankan bahawa dengan persamaan yang hebat dari karkat dan bayam berbeza di antara mereka dalam komposisi biokimia dan jumlah bahan tertentu. Ciri utama kendi - kandungan asid yang sama. Bahagiannya kecil - 0.3% di daun tumbuhan lama. Ia adalah wanita yang memberikan keasidan yang unik, tetapi dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan masalah perut. Orang yang lebih tua adalah, semakin sukar saluran pencernaannya untuk mengasimilasi dan memproses asid oksalik.

Bayam "Fad" - kandungan protein tinggi. Dalam komposisi daun segar, bahagiannya ialah 2.3%. Lebih banyak lagi dalam kekacang. Bayam juga dipanggil daging sayuran. Oleh itu, daun - cadangan yang sangat baik semasa diet.

Satu lagi kelebihan tumbuhan adalah kehadiran bahan-bahan yang merangsang kerja kelenjar air liur dan pankreas. Ini membantu meningkatkan kebolehcokapan makanan. Juga dalam daun bayam banyak besi, kalium dan mangan, pelbagai vitamin. Terdapat pasangan lain yang berguna dalam komposisi - zeaxanthin dan lutein. Mereka bertanggungjawab untuk kesihatan mata, mengurangkan risiko penyakit sistem kardiovaskular.

Sorrel dan Bayam: Penggunaan dan Aplikasi

Bidang sifat berharga bayam adalah luas:

  1. Mengekalkan kulit dan kulit yang muda.
  2. Merangsang sistem saraf, otak, termasuk ingatan.
  3. Bantu dengan hipertensi dan berat badan berlebihan.
  4. Kesan bermanfaat pada retina dan penglihatan secara amnya.
  5. Kesan julap sedikit.
  6. Pengurangan kadar metabolisme dan fungsi gastrousus.
  7. Penguraian toksin dari badan.

Rasa bayam boleh dipanggil hambar, tetapi pelik. Untuk menambah keju kepada hidangan, kendi sering ditambah pada hidangan yang sama. Untuk sup, bayam biasanya digemari. Dalam daun yang dihiris atau penuh disajikan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging. Ia juga jarang bayam tumbuk dengan crouton dan telur hancur dengan daun panggang.

Pakar pemakanan menasihatkan supaya tidak menjaga bayam untuk masa yang lama: garam terkumpul di dalam sayur-sayuran, yang dalam dos yang tinggi berbahaya kepada manusia. Di samping itu, penting untuk menukar air beberapa kali semasa proses memasak - nitrat yang terkandung dalam bayam juga akan memberi kesan negatif terhadap kesihatan. Dipercayai bahawa dengan rawatan haba berulang, mereka boleh berubah menjadi bahan yang lebih berbahaya. Hidangan yang disejukkan dan dipanaskan semula meningkatkan risiko sel-sel kanser.

Sorrel adalah antiseptik yang baik. Ia telah lama digunakan untuk merawat disentri dan pelbagai penyakit bakteria, serta untuk menghentikan pendarahan dan membasmi kuman. Daun juga melegakan bengkak yang berlebihan dan mempunyai kesan positif pada perut dan usus. Sorrel disyorkan untuk penyakit hati dan untuk mengekalkan kulit yang sihat. Daunnya biasanya dimakan dalam keadaan rebus atau tanah, paling sering dalam komposisi kursus pertama: sup, sup kubis, sos. Tidak seperti bayam, penggunaan berlebihan kentut menyumbang kepada gangguan metabolik.

Dengan semua persamaan, kedua-dua tanaman herba kekal tanaman yang cukup: baik dalam perubatan tradisional dan di meja makan.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/otlichiya-shhavelya-ot-shpinata.html

Seperti kentut dan bayam yang sama - mengapa mereka bingung, dan bagaimana satu tumbuhan berbeza dari yang lain?

Bayam dan kendi adalah antara herba yang paling banyak di kalangan tanaman sayur-sayuran. Ini adalah produk yang sangat diperlukan pada jadual orang puasa dan vegetarian.

Secara luar, mereka sangat serupa, musim masak juga bertepatan, boleh ditukar dalam beberapa hidangan. Walau bagaimanapun, perbezaan antara jenis tumbuhan herba ini masih ada.

Artikel ini akan memberitahu anda secara terperinci bagaimana kedua-dua wakil vitamin sayur-sayuran sayuran yang berbeza berbeza.

Mengapa tumbuhan ini keliru?

Kekeliruan timbul pada peringkat awal pematangan daun: apabila mereka melihat risalah pertama di taman, tukang kebun pada mulanya tidak melihat apa-apa perbezaan dalam apa yang telah tumbuh - kendi atau bayam. Tetapi selepas pertimbangan yang lebih teliti, ciri-ciri ciri sama ada kumbang atau bayam mula menunjukkan.

Bagaimana untuk membezakan?

Walaupun terdapat kekeliruan dalam pemilihan herba ini, soalan "Ini adalah perkara yang sama, ya atau tidak?" Boleh dijawab dengan pasti: tentu tidak, kerana mereka juga mempunyai perbezaan yang luar biasa:

  • dedaunan bertele-tele, hijau terang;
  • dedaunan bayam bulat, hijau gelap;
  • ciri-ciri citarasa: citarasa cair masam, bayam - masam pahit.

Walau bagaimanapun, persamaan antara ramuan-ramuan berguna ini masih wujud:

  • mereka boleh dimakan mentah;
  • herba ini sesuai untuk mendidih, pengetinan dan pengeringan;
  • dan yang paling penting, mereka adalah kalori rendah, yang sangat penting bagi orang-orang yang terdedah kepada kelebihan berat badan.

Dalam gambar di bawah ini kita dapat melihat kedua-dua tumbuhan, untuk lebih memahami apa itu dan bagaimana ia berbeza.

Manfaat dan komposisi kimia

Baru-baru ini, pakar pemakanan dan ahli biologi telah menjalankan kajian tentang manfaat kedua-dua tumbuhan. Penemuan ini menunjukkan bahawa kedua-dua karkat dan bayam sangat berfaedah kepada tubuh manusia. Mereka mengandungi semua mikroelen yang diperlukan, asid amino, vitamin untuk menyokong daya hidup.

Apa yang berguna dalam produk ini? Marilah kita mengkaji komposisi kimia mereka.

Sorrel mengandungi dalam komposisinya (setiap 100g produk):

  • asid dengan nama yang sama - sorrel (0.3%), serta pyrogallic dan ascorbic;
  • minyak penting, harta utama mereka adalah antiseptik (menghentikan penyebaran mikrob berbahaya);
  • vitamin (51 mg);
  • protein (1.5 g);
  • karbohidrat (2.9 g);
  • mineral, serta unsur seperti karoten dan biotin (2.5 mg).

Dalam agregat, komposisi ini membantu tubuh untuk menyingkirkan toksin, keretakan, meringankan sakit pada gastritis, masalah punggung dan pundi hempedu, serta peningkatan rasa reumatoid dan tindak balas alergi. Sorrel boleh membantu dengan masalah dengan menopaus, ketidaksuburan dan pendarahan rahim.

Komposisi bayam (setiap 100 g produk):

  • besi (2.71 mg);
  • kalsium (99 mg);
  • protein (2.86 g);
  • lemak (0.39 g);
  • karbohidrat (3.63 g);
  • yodium (20.8 mcg);
  • Sayuran berdaun hijau penuh dengan vitamin dan asid amino.
  • Daun ramuan ini sangat kaya dengan protein, yang mana bayam menerima nama kedua yang menarik - "daging sayuran". Kandungan tinggi kalium dalam daun bayam dapat meningkatkan fungsi jantung.

    Penggunaan herba ini membantu kerja sistem saraf, mengaktifkan aktiviti otak. Terdapat hipotesis bahawa makan hidangan dari daun bayam boleh membantu dengan kanser.

    Kesamaan dan perbezaan

    Setelah diperiksa secara terperinci komposisi kimia produk-produk ini, mudah untuk menyimpulkan bahawa terdapat banyak kelebihan dalam kedua-dua tumbuhan. Kedua-dua sayuran mempunyai kesan positif terhadap sistem seperti:

    • kardiovaskular;
    • pencernaan;
    • endokrin.

    Satu-satunya perbezaan adalah dalam peratusan mikroelemen utama: asid, vitamin, mineral menguasai dalam warna merah, protein, asid amino, iodin yang diguna dalam bayam.

    Anda perlu mendengar badan anda dan memilih sayuran, memberi tumpuan kepada sifat dan komposisi yang bermanfaat. Satu hanya perlu diperhatikan bahawa nilai pasaran bayam jauh lebih tinggi daripada warna coklat kemerahan, yang juga boleh tergelincir secara percuma, meninggalkan padang rumput di luar bandar.

    Dengan rasa, rumput masam lebih menyenangkan daripada pahit. Setelah cuba bayam sekali, ramai orang tidak lagi mahu memakannya kerana rasa yang menjijikkan.

    Harm dan kontraindikasi

    Mana-mana produk mempunyai beberapa kontraindikasi untuk digunakan.

    1. Gout
    2. Penyakit buah pinggang, perut, pundi kencing.
    3. Ulser perut.

    Tidak sering menyiapkan hidangan dari daun kencing, penyerapan berulang produk boleh mengganggu metabolisme dalam badan.

    Bayam tidak boleh dimakan dengan adanya penyakit sistem genitouriner dan, seperti kencang, dalam gout.

    Di samping itu, produk ini tepu dengan nitrat, yang memerlukan memasak dengan teliti dalam memasak.

    Daun tumbuhan ini tidak menyediakan simpanan lama, kerana setiap hari mereka meningkatkan kandungan garam, yang berbahaya bagi tubuh.

    Bolehkah satu sayur diganti oleh yang lain?

    Bayam adalah produk yang agak segar, oleh itu, kadang-kadang, dalam penyediaan kursus pertama atau salad, ia digantikan dengan kendi, atau menambah sedikit untuk menambah keasaman pedas.

    Adakah ia dibenarkan untuk bergabung?

    Selalunya, bayam dan kendi boleh dilihat bersama-sama dalam pelbagai salad, faedah produk masakan seperti itu sangat besar - kandungan unsur surih berguna, serat, asid amino secara semulajadi meningkat. Tetapi perlu mengambil kira ciri-ciri kedua-dua herba, jika tidak terdapat kontraindikasi, makan pada kesihatan.

    Apa yang perlu dipilih: bayam atau kumbang, anda membuat keputusan. Bergantung pada citarasa anda, serta hasil yang anda ingin dapatkan, gunakan daun yang berguna ini.

    http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/shpinat/chem-otlichaetsya-ot-shhavelya.html

    Kuda betina: sifat ubat-ubatan dan kontraindikasi herba

    Tumbuhan ubat berada di hampir setiap kit pertolongan cemas. Anda boleh bertemu mereka di padang rumput dan di hutan, dan di taman anda boleh tumbuh sejumlah herba yang sihat. Sudah tentu, mereka tidak akan menggantikan dadah, tetapi mereka boleh membantu dalam merawat banyak penyakit. Hari ini ia patut dibincangkan mengenai kendi kuda: apabila ia mungkin mengambil decoctions dan infusions berdasarkan itu, ada kontraindikasi untuk ramuan ubat ini.

    Bagaimanakah rupa merah jambu kuda dan di mana ia tumbuh?

    Kunyit kuda liar adalah tumbuhan tua yang agak tinggi dengan panjang 0.7 hingga 1.2 m. Batangnya tegak tebal. Dedaunan di bahagian bawah batang adalah besar, segi tiga. Daun-daun atas jauh lebih kecil daripada yang lebih rendah. Bunga-bunga itu kecil, kelopak kuning dengan oren berwarna oren, dikumpulkan dalam perbungaan yang panik hingga 25-30 cm. Muncul kendi pada dekad kedua bulan Jun dan mekar hingga akhir bulan Julai. Buah-buahan muncul pada dekad ketiga bulan Ogos - dekad pertama bulan September.

    Buah berkilat menyerupai saiz kacang 3-5 mm, muncul di bawah perianth. Sistem akar kuat, bercabang, mempunyai beberapa batang yang menembusi jauh ke dalam tanah.

    Penyebaran udang kuda berlaku dengan bantuan benih atau pembahagian semak ibu. Ia tumbuh hampir di mana-mana - di padang rumput dan di hutan, di sepanjang mana-mana badan air, di plot taman - dan dianggap rumput rumput, sedikit seperti kumbang kebudayaan.

    Bagaimana untuk membezakan warna merah muda dari yang biasa

    Kedua-dua jenis kemaluan ini sama dengan satu sama lain semasa tumbuh-tumbuhan masih muda. Dada kuda yang baru muncul adalah masam, seperti daun limau biasa. Tetapi daun dewasa tumbuhan yang kelihatan liar herba ini sedikit pahit, tetapi asid tidak lagi di sana. Tumbuhan dewasa ini berbeza dalam penampilan - dalam bentuk dedaunan dan perbungaan, walaupun kedua-duanya adalah jenis gandum soba.

    Ciri-ciri perubatan dan komposisi kimia karkel kuda

    Nutrien didapati dalam semua bahagian kendi, dari rimpang dan berakhir dengan bunga dan buah-buahan.

    Akar kaya dengan asam chrysophanic dan chryzanol - derivatif anthraquinone. Bahan ini adalah pewarna semulajadi, dan digunakan dalam ubat untuk sembelit. Di samping itu, akar tumbuhan ubat ini mengandungi beberapa bahan dari kumpulan pyrocatechol, beberapa bahan organik (asid oksalik, asid kafein), vitamin K, minyak pati, Fe. Dedaunan tumbuhan ini - gudang pelbagai asid organik dan bukan organik, yang paling terkenal dan berguna daripada mereka adalah "askorbik" dan tanin. Tercemar dalam dedaunan dan karotena.

    Di semua bahagian tumbuhan mengandungi garam kalsium asid oksalik, flavonoid, pelbagai resin.

    Ciri-ciri berguna kentut kuda (video)

    Kehadiran sebilangan besar bahan berguna ini menerangkan sifat farmakologi ramuan ubat ini:

    • menghentikan pendarahan;
    • melawan patogen;
    • dalam dos yang besar adalah julap;
    • dalam kuantiti yang kecil mempunyai sifat astringen;
    • membantu melawan keradangan;
    • mempunyai kesan choleretic dan expectorant;
    • menurunkan tekanan darah;
    • menyembuhkan luka;
    • meleburkan saluran darah;
    • mempunyai tindakan anthelmintik.

    Tanda-tanda utama yang boleh digunakan sebagai kuda kuda adalah seperti berikut:

    1. Untuk menormalkan proses pencernaan, dengan disentri membantu melawan bakteria.
    2. Dalam rawatan penyakit saluran pernafasan, disertai dengan batuk, menggunakan decoctions dan infusions berdasarkan herba ini membantu untuk menangani proses keradangan, mempunyai kesan expectorant.
    3. Alat ini digunakan dalam rawatan buasir, sembelit, menghentikan pendarahan dari rektum.
    4. Aterosklerosis, mengurangkan tahap "berbahaya" kolesterol, menurunkan tekanan darah, vasodilasi - ini difasilitasi oleh persiapan berdasarkan kendi kuda.

    Penggunaan akar dan biji benih dalam perubatan tradisional

    Dalam perubatan tradisional, tinctures semulajadi disediakan berdasarkan sistem akar dan benih herba ini. Ekstrak cecair akar digunakan untuk hipertensi (beberapa kali sehari, 45 - 55 titis setiap dos). Juga, akar-akarnya menjadi serbuk, berasaskan yang tinctures juga dibuat. Minyak pati, yang merupakan sebahagian daripada tumbuhan ini, digunakan untuk penyediaan penggantungan (digunakan untuk merawat ulser perut pendarahan). Minyak ini juga termasuk dalam komposisi salep penyembuhan luka. Juga gunakan ekstrak akar dan buah-buahan dalam rawatan anemia (kerana kandungan besi tinggi di dalamnya).

    Berdasarkan asas-asas kendi dan beberapa tumbuhan lain, koleksi disediakan dari mana campuran dihasilkan (mengikut preskripsi Dr. M. N. Zdrenko).

    Ciri-ciri kekejangan kuda (video)

    Resipi ubat tradisional berdasarkan limau kuda

    Dalam perubatan rakyat, terdapat banyak resipi, yang termasuk tumbuhan ubatan ini.

    1. Untuk meningkatkan otak perlu menyediakan merebus berikut. 35 g rhizomes dihancurkan tuang segelas air mendidih dan reneh selama satu jam. Kemudian keluarkan dari haba dan menegaskan beberapa jam. Kemudian sup disaring melalui cheesecloth dan diambil beberapa kali dalam setengah cawan.
    2. 35 g benih tuang 200 g air, reneh selama 1/6 jam, kemudian tanamkan selama 60 minit, penuras. Diambil dengan disentri, cirit-birit berdarah 3 kali sehari sebelum makan selama 1/3 cawan.
    3. 70 g akar dihancurkan tuang 400 g air mendidih, rebus ke atas api yang rendah selama jam, menegaskan 3.5 - 4 jam, penapis. Jumlah rebusan ini direka untuk 1 douk rahim dengan kanser di dalamnya. Rawatan memerlukan prosedur yang sama sebanyak 12 kali.

    Kemudaratan dan kontraindikasi yang mungkin

    Walaupun tumbuhan ini sangat berguna dalam banyak penyakit, seseorang itu tidak boleh memakannya (atau penyusunan dan decoctions berdasarkan itu) setiap hari. Fakta adalah bahawa kudis kuda mempunyai keupayaan untuk mengalirkan kalsium dari organ-organ dalaman. Dan juga menyumbang kepada pembentukan batu karang. Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakannya semasa kehamilan dan penyusuan. Dan asid oksalat, yang merupakan sebahagian daripadanya, boleh menyebabkan osteoporosis, serta mengganggu buah pinggang.

    Pengumpulan dan penyimpanan bahan mentah perubatan

    Adalah sangat penting untuk menuai dengan tepat bahan mentah kentut kuda. Hampir semua bahagian berguna kepadanya.

    Bahan mentah harus dituai pada awal musim gugur, ketika tanaman sudah masak. Pertama, tumbuhan mengumpul buah-buahan dan biji-bijian, dan kemudian meneruskan penuaian dedaunan dan rizom.

    • Buah-buahan dikeringkan di udara terbuka di tempat teduh, di tempat debu yang telah ditiup selama beberapa hari. Anda boleh mengeringkannya dalam ketuhar sejuk selama 1/6 jam. Simpan bahan mentah ini dalam balang kaca atau beg kanvas.
    • Menuai akar adalah proses yang agak sukar. Kilang itu digali dengan teliti, diasingkan dari tanah, mengeluarkan bahagian rimpang yang rosak atau sakit. Akar tebal dipotong panjang dan dikeringkan di kawasan pengudaraan yang baik. Akar tipis dipotong dan dimasukkan ke dalam pengering.

    Penggunaan kentut kuda (video)

    Ia adalah mungkin untuk menyimpan bahagian-bahagian yang disediakan dari kilang tidak lebih daripada 2 - 3 tahun.

    http://dachadecor.ru/lekarstvennie-rasteniya/konskiy-schavel-lechebnie-svoystva-i-protivopokazaniya-travi

    Pilih dan makan: sayur-sayuran yang lazat dan sihat di taman anda

    Dalam satu bentuk atau sayur-sayuran lain terdapat dalam diet mana-mana orang. Ia boleh menjadi perasa dan suplemen makanan atau hidangan utama. Hanya kuantiti menentukan sama ada budaya akan menjadi rempah atau puding penuh.

    Apa yang dikaitkan dengan hijau

    Semua yang dituai atau ditanam untuk mendapatkan bahagian daun tumbuhan di atas diklasifikasikan sebagai hijau. Dan warna bukan faktor penentu sama sekali. Basil, begitu disukai oleh ramai, adalah lebih enak apabila berwarna ungu gelap, dan lada hijau atau kacang hijau pastinya bukan tumbuhan herba.

    Rempah termasuk herba segar atau kering, yang digunakan untuk meningkatkan penampilan, rasa dan kecernaan hidangan. Ramai perasa digunakan sebagai afrodisiak atau sumber vitamin. Infus dan decoctions herbs (pudina, oregano, thyme) digunakan untuk merawat gangguan pencernaan dan penyakit pernafasan.

    Jenis-jenis sayur-sayuran untuk makanan

    Terdapat banyak klasifikasi tumbuhan herba yang digunakan dalam makanan. Oleh asalnya dibezakan dan ditanam liar. Vitamin triti yang paling biasa ditanam: dill, pasli dan bawang hijau.

    Dill

    Tumbuhan herba tahunan, tergolong dalam keluarga payung. Ia mempunyai aroma yang menyenangkan, mengandungi sejumlah besar minyak pati. Ia digunakan dalam bentuk segar dan kering. Ia digunakan untuk berpakaian salad, kursus pertama dan kedua, serta untuk menambah marinades dan jeruk. Perbungaan dan benih adas sering digunakan sebagai perasa. Tidak mustahil membayangkan kebun sayur tanpa tumbuhan ini. Ia ditanam di bawah tempat perlindungan filem, di rumah hijau dan di kawasan terbuka. Ia boleh merebak dan membiak sendiri.

    Dill digunakan sebagai makanan, manakala perbungaan dan biji digunakan dalam acar dan marinades.

    Dosis benih Dill digunakan dalam ubat tradisional sebagai diuretic carminative dan lemah, serta untuk normalisasi pencernaan dan pembetulan ringan tekanan darah tinggi.

    Parsley

    Parsley adalah tumbuhan dwitahunan keluarga payung, kadang-kadang berdaun dan keriting. Varieti ini bukan hanya penampilan, tetapi juga rasa dan tekstur kehijauan adalah berbeza. Makan daun dan daun pasli. Sangat mudah untuk membesar di taman. Pada tahun pertama anda menanam dan anda menerima hijau zamrud yang lembut. Musim depan anda mengumpul pasli awal segera selepas salji telah mencair. Jika anda menambah pasli di borscht atau sup kubis, ia menjadi bumbu. Dan dalam salad Taboule atau omelet dengan herba segar adalah bahan utama.

    Dalam salad oriental "Tabule" pasli - bahan utama

    Apabila pengeringan rasa hilang. Saya lebih suka menyimpan rumput parsel beku. Untuk melakukan ini, cuci sayur-sayuran, keringkan dengan teliti. Saya memotongnya dengan halus, letakkan di dalam beg kecil dan hantar ke pembeku. Apabila menggunakan setiap kali hanya sebahagian kecil daripada hijau akan dibuang, dan selebihnya akan mengekalkan rasa dan aroma. Kaedah ini mudah bagi mereka yang menanam pasir. Dan untuk digunakan sebagai perasa, anda boleh membelinya segar di kedai sepanjang tahun.

    Galeri Foto: Varieti Parsley

    Ia dianggap sebagai raja katil sayuran. Hampir tiada salad, sup atau pembuka lengkap tanpanya. Memiliki sifat bakteria, merangsang selera makan dan meningkatkan penyerapan makanan. Di Rusia, telah lama digunakan untuk mencegah dan merawat pelbagai penyakit. Terdapat banyak jenis dalam keluarga bawang besar yang masing-masing membekalkan vitamin ke meja kami sepanjang tahun. Terdapat ahli keluarga selama satu tahun dan jangka panjang, dan ramai yang tegas menetap di atas katil kami.

    Bawang hijau biasa bukan tanaman sayuran yang berasingan, tetapi pucuk bawang tahunan. Bawang - tumbuhan dwitahunan. Pada tahun pertama benih muncul bulu hijau. Mereka sangat kaya dengan vitamin, terutamanya A, C dan E, mengandungi garam dan gula mineral. Di rumah, mentol yang tumbuh, anda boleh mendapatkan sumber vitamin anda sendiri.

    Bawang di windowsill tumbuh dengan cepat

    • Batang putih leek yang lembut digunakan dalam memasak segar dan selepas rawatan haba. Rasanya lebih nipis, tetapi untuk mengembangkannya memerlukan kemahiran tertentu. Tidak begitu mudah untuk mendapatkan batang putih berair. Tetapi leek mempunyai beberapa kelebihan yang patut dicuba. Berbanding dengan lobak bawang biasa, ia mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral, kurang terjejas oleh penyakit, lebih produktif dan lebih baik disimpan. Tanaman biennial, dibiakkan oleh biji benih.
    • Tali bertitik kelihatan lucu, tetapi mempunyai semua sifat positif busur biasa. Kaya dengan vitamin, merangsang selera makan. Adalah dipercayai bahawa ia tidak mengumpul nitrat. Bawang kecil digunakan dalam bentuk mentah dan acar. Bulu hijau segar baik dalam salad. Ia boleh tumbuh di satu tempat selama beberapa tahun. Bikarkan bawang.
    • Schnitt, atau chive, adalah tumbuhan saka yang sangat indah. Ada sesuatu di antara bawang dan bawang putih. Bulu nipis hijau chives muncul pada awal musim bunga, menyediakan sayur-sayuran vitamin segar. Tumbuh sangat padat, membentuk rumput. Pada musim panas, perbungaan pemotong menghiasi taman dengan kepala merah jambu kecil. Ia disebarkan dengan membahagikan sod atau benih.
    • Bulu hijau dari batu bawang berkembang menjadi satu meter. Ia membentuk bebola bujur kecil. Makan seluruh tumbuhan, tetapi lebih kerap ia ditanam demi pucuk hijau. Sapukan segar dan selepas masak. Batun mempunyai rasa bawang tajam, mengandungi semua vitamin berguna yang terdapat dalam keluarga bawang. Di satu tempat boleh tumbuh selama beberapa tahun. Disebarkan oleh biji atau mentol.
    • Bawang-slizun ditemui dalam bentuk yang liar dan ditanam di tapak. Tumbuhan tahan lama fros dengan daun yang rata. Rasanya sedikit bawang. Inflorescences globose, cerah. Pucuk muda muncul tidak lama selepas salji cair. Digunakan dalam penyediaan keju dadih dengan herba atau salad sayur-sayuran segar. Menyebarkan jenis bawang ini dengan membahagikan semak.

    Galeri foto: bawang - dari tujuh penyakit

    Cilantro dan kemangi

    Dari segi kekerapan penggunaan, ketumbar (ketumbar) dan kemangi mengikuti triniti yang luar biasa. Cilantro digunakan sebagai rempah dan sayuran. Selain itu, hanya benih yang digunakan dalam bentuk kering, dan sayur-sayuran digunakan untuk pembuka selera dan sup, menyediakan telur dadar yang tiada tandingannya dengan bawang cili dan bawang hijau atau kek dengan sayur-sayuran segar.

    Benih Cilantro ditambah kepada roti dan gula-gula oriental. Pada zaman Soviet, wanita banyak berusaha untuk mendapatkan minyak wangi Perancis yang bergaya "Coriandre", dan sebenarnya, mereka mempunyai aroma cilantro.

    Ketumbar untuk seseorang - minyak wangi, dan lain - perasa

    Dan basil hanya hijau masuk ke dalam perniagaan: segar atau kering.

    Berbagai jenis daun basil baru dengan aroma cengkih atau pedas-lemon kini biasa. Mereka mempunyai rasa yang sangat luar biasa, tetapi di taman kelihatan cantik. Dalam penanaman bersama dengan budaya lain, sangat baik untuk menangkis perosak serangga.

    Apabila berkembang selasih, perlu mengambil kira bahawa ini adalah budaya penyayang panas yang tidak bertolak ansur dengan suhu rendah dan kecacatan pengairan. Jika anda mencubit bahagian atas selasih, tidak membiarkan ia berkembang, anda boleh merangsang pembibitan. Pada satu tumbuhan meningkatkan jumlah daun harum. Basil juga ditanam di rumah hijau, tetapi warna violet paling sengit pada daun adalah dalam tumbuhan yang ditanam di ladang terbuka. Kaedah benih tumbuhan Basil atau benih penanaman.

    Antara jenis yang paling terkenal dengan daun ungu klasik dan rasa pedas biasa adalah Yerevan. Memberi bunga merah jambu yang halus.

    Terdapat jenis baru selasih dengan rasa yang luar biasa:

    • Anise kegembiraan - semak dengan daun hijau dan bunga ungu gelap. Ia mempunyai bau tajam aniseed.
    • Berbagai kemangi Cengkeh semak juga dengan daun hijau. Bau mereka sepadan dengan nama itu.
    • Pomegranat buah pala mempunyai warna daun anthocyanin dan bunga ungu gelap. Pelbagai kemangi ini mempunyai rasa buah pala.
    • Lemon - kemangi hijau dengan bunga putih. Ia mempunyai rasa limau yang menyenangkan dan rasa yang menyegarkan.

    Basil adalah semak dan daun wangi yang elegan

    Sayuran liar dituai dalam alam: di hutan, dekat badan air atau di padang. Ini adalah ramson, coklat, pelbagai jenis pudina, oregano dan budaya lain yang tumbuh di rantau tertentu. Ada herba yang tumbuh di laman web kami. Nettle, snyt, quinoa tidak dianggap sebagai rumpai. Mereka berjuang, tanpa ampun vypalyvaya, dan mereka berguna, lazat dan bersahaja.

    Video: Salad dengan cilantro dan kemangi

    Salad dan sayur-sayuran bayam

    Sayuran yang boleh dimakan dibezakan dengan kaedah penggunaan. Sebagai tambahan kepada tanaman hijau ditanam, semua salad dimasukkan ke dalam kumpulan ini. Mereka mengandungi banyak serat tumbuhan, yang membantu meningkatkan fungsi usus, vitamin dan mineral.

    Salad mempunyai banyak bentuk dan warna.

    • Romano - salad warna hijau terang. Mengandungi vitamin, garam mineral dan digunakan segar untuk membuat salad.
    • Radicchio - salad chicory dengan warna asli dan rasa yang menyenangkan. Penggunaan dan segar, dan selepas rawatan haba.
    • Lettuce adalah sayuran yang biasa dengan meja kami. Daunnya ditambah kepada salad musim bunga dengan radishes dan dill. Tetapi makanan istimewa yang hampir dilupakan adalah teras lembut salad dengan gula.
    • Frissé - salad pahit. Kandungan vitamin C boleh bersaing dengan lemon. Masukkan salad dan digunakan untuk menyediakan makanan ringan.
    • Korn mengandungi banyak asid folik, vitamin, unsur surih. Sihat dan lazat. Dijual sebagai sebahagian daripada campuran salad. Anda boleh tumbuh di taman.
    • Watercress mempunyai rasa terbakar tajam, tetapi ia cepat berlalu, meninggalkan aftertaste yang menyenangkan. Tanpa kerumitan yang semakin meningkat di laman web ini dan boleh merebak dengan perbelanjaan penanaman diri.
    • Arugula rasa sedikit seperti cress. Daun-daun yang ranggi cantik kelihatan baik dalam salad dan memberikan kepahitan yang menyenangkan. Tidak bersahaja apabila berkembang.
    • Lollo-Rossa adalah serupa dengan salad selera. Daun muda muda dikumpulkan dalam kubis kecil. Apabila mereka matang, mereka memperoleh warna merah ceri. Seperti salad, tumbuh dengan baik di laman web ini. Sapukan dalam salad, letakkan dalam sandwic.
    • Iceberg - ketua salad dengan daun tender renyah. Ia mengandungi vitamin dan asid organik yang bermanfaat. Slug di laman web ini dengan cepat menemuinya.
    • Oaklif - sejenis ketua salad. Budaya yang sangat halus, disimpan dengan selamat, tetapi mudah tumbuh, walaupun di rumah. Daun berbentuk seperti oak.

    Salad hijau digunakan segar. Ini termasuk kubis Peking, saderi berdaun dan berdaun, serta bawang putih liar. Dengan cara ini, semua jenis bahagian sangat bersyarat, kerana banyak herba digunakan bukan sahaja dalam mentah, tetapi juga bentuk rebus dan acar. Sebagai contoh, kubis Cina digunakan sebagai hidangan utama: ia dibancuh, diasinkan, disumbat. Dan daun segar dimasukkan ke dalam salad.

    Kubis Beijing kaya serat

    Batang tebal yang berminyak seledri yang bertatah ditambah kepada sup, direbus dengan daging dan sayur-sayuran, salad disediakan dari daun dan batang segar. Tetapi saderi juga dijepit, dimasukkan ke dalam acar, dan herba dikeringkan dan digunakan sebagai rempah. Risalah akan ditambahkan ke sup dan kursus kedua.

    Sicily menyajikan sos ikan segar dan harum. Ia meletakkan banyak pasli cincang dan daun saderi, bawang putih, jus lemon dan minyak zaitun. Garam ditambah secukup rasa. Ternyata campuran yang sangat berguna dan harum.

    Sedap itu boleh dimakan, bukan sahaja daun, tetapi batangnya

    Ramson dan ditanam dan dituai. Pada musim bunga, tandan kehijauan, menyerupai daun bunga lembu, sering dijual di pasaran. Dia mempunyai rasa sayuran yang menyenangkan dan baik dalam salad. Dari tukang masaknya dan perapian yang cantik, yang sedikit tahu. Bawang putih liar sering dipanggil jeruk bawang putih jeruk. Tetapi walaupun ia adalah makanan ringan lazat, ia tidak ada hubungannya dengan bawang putih liar.

    Ramson adalah lazat dan segar dan diperap

    Untuk bayam termasuk sayur-sayuran, yang sebelum digunakan tertakluk kepada rawatan haba. Ini adalah tumbuhan yang ditanam: bayam, chard dan bit.

    Ini juga termasuk herba liar:

    Sorrel boleh dikaitkan dengan kedua-dua kumpulan, kerana ia tidak hanya didapati dalam bentuk liar, tetapi juga ditanam secara aktif di plot.

    Bayam adalah herba tahunan atau dwitahunan. Walaupun para ahli botani berhujah tentang keluarga mana yang dimiliki (amaranth atau jerebu), para pecinta menikmati rasa uniknya. Mengandungi banyak vitamin dan mikro. Daftar Negeri termasuk lebih daripada tiga puluh jenis bayam. Ia ditanam hampir seluruh Rusia. Bayam menjadi baik dengan daging lembu dan daging ayam. Terdapat kue Sepanyol dengan bayam, yang ditambah kismis. Tidak biasa, tetapi lazat.

    Kelemahan tanaman sayuran ini adalah kandungan garam asid organik yang tinggi, khususnya, oxalic. Oleh itu, orang yang mempunyai penyakit metabolik disyorkan untuk menggunakan bayam dalam kuantiti terhad. Tetapi ini juga terpakai kepada tanaman hijau yang lain.

    Bayam adalah hidangan do-it-yourself dan hidangan sampingan yang sangat baik.

    Sorrel rasa masam yang menyenangkan menyegarkan pemakanan musim bunga. Dalam masakan Perancis ia dipanggil "penyapu perut." Adalah dipercayai bahawa perlu makan sup limau sekali atau dua kali pada musim bunga untuk dibersihkan, kerana Ia merangsang perut yang baik.

    Sorrel merangsang perut

    Mangold adalah tumbuhan yang cantik dan sihat. Ia adalah saudara dari bit, tetapi ia tidak membentuk tanaman akar. Hanya daun dan batang yang lazat. Mereka mengandungi vitamin, unsur surih, serta banyak gula. Mangold adalah salah satu sayuran terawal di laman web ini. Pucuknya ditumbuk, disumbat, dipetik. Anda boleh memotong daun seperti yang diperlukan, dan bukannya mengeluarkan keseluruhan tumbuhan. Sebaliknya, mereka akan berkembang baru. Jenis Chard dengan petioles merah mempunyai rasa yang lebih kaya.

    Chard adalah serupa dengan bit, tetapi tidak mempunyai akar yang boleh dimakan

    Di Landau, sebuah bandar di Jerman selatan, dia melihat bahawa chard ditanam di katil bunga. Kepada soalan saya, penduduk setempat menjawab bahawa sesiapa yang ingin merobeknya dan menggunakannya untuk makanan. Perkara utama - jangan menginjak-injak dan jangan merosakkan seluruh tumbuhan.

    Video: apa chard dan apa yang dimakan

    Daripada jenis sayur-sayuran bayam yang dijelaskan, bayam dan kari ayam paling kerap digunakan. Tetapi sia-sia: puncak bit mempunyai rasa yang menyenangkan, kaya dengan vitamin dan boleh didapati. Lagipun, beberapa orang tahu bahawa snek phi terkenal sangat mudah untuk disediakan. Ia hanya perlu untuk mengumpul puncak bit, rebus, tambah bawang putih, kacang dan perasa. Puncaknya masih dijepit, direbus, ditambah dengan sup.

    Puncak bit - produk yang berguna dan berpatutan

    Penggunaan terbesar dalam memasak dari herba liar yang mendapat nettle. Tetapi sekarang ia tidak digunakan seberapa kerap yang sewajarnya. Dalam jelatang terdapat jisim vitamin, makro dan mikroelemen berguna. Daun daun segar ditambahkan ke dalam sup, omelet hijau yang dimasak.

    Beberapa orang sekarang ingat bahawa jelatang telah dikeringkan untuk menyediakan merebus dan memberi wanita melahirkan anak untuk memperbaiki laktasi.

    Jelatang - kedua-dua rumpai yang berniat jahat dan tumbuhan yang berguna

    Tetapi jika nettle kadang-kadang digunakan kerana kelazimannya, ramai penduduk musim panas amaranth dan quinoa tidak akan melihat di laman web ini. Dan mereka tidak kurang berguna. Semua herba liar (termasuk beg, beg, dan mengunyah) disiapkan dengan cara yang sama. Basuh dengan teliti, cerah atau hanya air mendidih. Tambah minyak ke kuali, letakkan sayur-sayuran dan tuangkan telur yang dipukul. Anda boleh memasak omelet dari herba individu atau menggabungkan quinoa dengan jelatang, atau amaranth dengan quinoa dan bawang hijau. Semuanya gila dan sihat. Bagan gembala, bersama dengan daun jelatang, quinoa dan puncak bit, pergi ke pai Caucasian dengan sayur-sayuran hijau.

    Baru-baru ini, saya berhenti menyembur herba untuk mengekalkan ciri-ciri berguna. Hanya dipotong halus hijau segar, tuangkan telur dan goreng seperti omelet.

    Anak panah bunga boleh dipetik. Oleh itu, rumpai yang berniat jahat akan membekalkan sayur-sayuran untuk omelets dan salad, dan anak panah akan pergi ke perapian. Pucuk buteno juga menjalar.

    Video: sifat berguna

    Photo Gallery: hijau boleh dimakan liar

    Herba pedas

    Ini adalah tumbuhan hijau yang digunakan hanya sebagai perasa. Semua herba mempunyai satu atau lain-lain sifat penyembuhan. Terdapat banyak daripada mereka, kami hanya menyenaraikan yang utama.

    • Oregano, atau oregano - saka wangi wangi. Ia ditemui di hutan dan tumbuh di atas plot. Di masakan Barat Eropah ditambah ke salad dan sos, hidangan daging berpengalaman. Dan orang Itali menggunakan oregano untuk membuat pizza. Kami telah mengeringkan rumput oregano dalam teh. Dalam perubatan, ia digunakan sebagai sebahagian daripada koleksi dada.
    • Hyssop adalah herba saka dengan bunga yang indah dan aroma yang tajam dan menyenangkan. Ia digunakan dalam acar dan acar. Jika diingini, masukkan salad.
    • Mint boleh berbeza: lada, lemon. Tetapi ada yang menghiasi taman dan boleh tumbuh sehingga anda harus melarikan diri darinya dengan kaedah radikal. Pada masa yang sama ia mempunyai rasa dan aroma yang unik, sangat diperlukan dalam koktel. Teh dengan pudina adalah sifat yang tidak berubah dalam perhimpunan negara. Pudina kering digunakan dalam memasak daging untuk kebab.
    • Lovage adalah semak biasa dengan aroma yang tajam tetapi menyenangkan. Daun lovage, ditambah kepada jeruk, akan membuat rasa tidak dapat dilupakan.
    • Thyme, atau thyme - sangat perennial hiasan. Ia ditanam sebagai tanaman taman saka dan terdapat di dalam hutan. Tumbuhan kering dan daun thyme mempunyai kesan ekspektoran ringan. Mengagumkan dalam koleksi teh. Digunakan sebagai perasa apabila memasak stik. Chef Ramsay sering mencadangkan thyme segar.
    • Gandum - rumput pedas tahunan dengan bau pedas dan rasa. Ia berjalan lancar dengan hidangan daging. Nampaknya nama thyme hanya nama. Aroma, rasa dan penampilan tumbuhan ini berbeza.
    • Tarragon, atau tarragon - budaya abadi. Apabila makan herba tarragon segar, rongga mulut menjadi sejuk. Oleh kerana itu, sifat ekstrak tarragon ditambahkan ke minuman menyegarkan. Sapukan sebagai perasa untuk hidangan ikan. Hijau kering yang disumbat dalam sup.

    Apabila berkembang di atas plot, adalah perlu untuk memilih tanah yang disenyawakan untuk tarragon dan menanamnya setiap dua hingga tiga tahun, jika tidak, sayur-sayuran meresap, berjalan liar dan kehilangan rasa.

    Photo Gallery: Greens Spicy

    Tidak mustahil untuk membayangkan berapa banyak makanan biasa kita akan menjadi miskin jika tidak mengandungi herba yang cerah, berair, hijau dan segar.

    http://yagodka.club/ovoshhi/zelen/vidyi-zeleni-dlya-edyi.html

    Bayam dan kemaluan: manfaat dan kecederaan mereka terhadap tubuh

    Di dunia terdapat sebilangan besar herba. Ramai yang serupa dengan penampilan, contohnya, bayam adalah seperti kemerah-merahan. Oleh itu, ia kelihatan bahawa bayam dan kemaluannya adalah satu dan sama. Mari cuba cari sama ada ini.

    Adakah herba ini sama atau tidak?

    Secara luaran, budaya ini sama antara satu sama lain, tetapi mereka tergolong dalam keluarga yang berbeza, mempunyai komposisi dan rasa yang berbeza. Bayam tergolong dalam keluarga mekar dan merupakan tumbuhan satu atau dua tahun. Sorrel adalah tumbuhan saka keluarga soba. Bayam, tidak seperti dadih, tidak masam. Oleh itu, pandangan bahawa bayam adalah kemelut adalah salah.

    Apa yang berbeza dari bayam kendi

    Mereka kelihatan sangat serupa dan boleh dikelirukan dengan mudah. Walau bagaimanapun, selepas melihat, anda dapat melihat perbezaan yang jelas:

    1. Daun bayam berbentuk bulat, warna mereka berwarna hijau gelap. Daun daun kencang bentuk akut dan warna yang lebih ringan.
    2. Perbezaan antara budaya dan rasa. Bayam mempunyai rasa halus dan neutral. Tetapi asid yang terkandung dalam kendi membuat ia rasa masam.

    Bayam mengandungi pelbagai vitamin, asid folik, besi, mangan, dan kalium. Di samping itu, sayuran sayuran ini mengandungi sejumlah besar protein. Oleh kerana zeaxanthin dan lutein adalah sebahagian daripada budaya ini, makan bayam membantu mengekalkan penglihatan, mencegah degenerasi retina berkaitan dengan usia. Terima kasih kepada bahan yang meningkatkan kefungsian saliva dan pankreas, bayam sangat dicerna.

    Sorrel juga mengandungi bahan berharga. Sebagai contoh, ia mengandungi dalam kuantiti yang banyak: asid askorbat, magnesium, dan serat pemakanan.

    Apakah persamaan antara tumbuhan

    Malangnya, persamaan antara budaya ini terletak pada bahaya mereka terhadap tubuh.

    Perhatian! Sebarang tumbuhan mestilah digunakan secara sederhana, tanpa penyalahgunaan.

    Sorrel mengandungi asid. Jangan menyalahgunakan bahan ini, kerana lebihan asid boleh merosakkan badan, terutama pada usia tua. Tetapi kembarnya tidak disyorkan untuk pesakit yang mengalami alahan, gout, dan urolithiasis.

    Ia penting! Bayam dilarang untuk menghangatkan buat kali kedua, kerana nitrit boleh ditukar kepada nitrosamines sebagai akibat daripada reheating, dan yang terakhir dapat menimbulkan kanser.

    Tanaman yang lebih sihat

    Kedua-dua sayur-sayuran adalah sama rupa, mereka boleh digunakan segar, kering, dalam tin atau direbus. Oleh kerana komposisi mereka yang kaya, mereka digunakan untuk pencegahan pelbagai penyakit, dan juga untuk menormalkan metabolisme. Tumbuhan mana yang lebih berguna?

    Penggunaan limau

    Sorrel mengandungi bahan-bahan yang lebih bermanfaat. Kedua-dua sayuran mempunyai kandungan kalori yang rendah, dan penggunaannya tidak menimbulkan satu set tambahan pound, tetapi, sebaliknya, akan menyumbang kepada penurunan berat badan. Budaya ini mengandungi vitamin C, serta E, A, H, B, K dan komponen mineral yang unik. Di samping itu, komposisi sayur-sayuran adalah banyak tanin, asid dan flavonoid.

    Sejak zaman purba, budaya digunakan untuk tujuan perubatan:

    • dalam memerangi bakteria patogen;
    • Kesan berfaedah pada proses pencernaan;
    • menggalakkan pengeluaran hempedu berlebihan.

    Tumbuhan ini mempunyai kesan yang baik pada kulit, hati, dengan alergi. Ia digunakan untuk ketidaksuburan, disentri dan pelbagai pendarahan. Jeruk muda mengandung asid oksalik kurang daripada yang lama.

    Walau bagaimanapun, tumbuhan ini dilarang untuk digunakan untuk gout, ulser, gastritis. Dibuktikan bahawa sayur-sayuran ini boleh menyebabkan pembentukan penyakit buah pinggang.

    Perhatian! Penggunaan makanan yang berpanjangan dengan penambahan sayuran ini boleh mencetuskan gangguan metabolik.

    Faedah bayam untuk badan

    Bayam adalah tanaman cepat-masak. Penuaiannya dapat dituai bahkan pada musim gugur. Daun tumbuhan mengandungi gabungan vitamin E, C, PP, dan B. Di samping itu, bayam mengandungi besi, yodium, dan kalium. Juga dikenali untuk protein tinggi tumbuhan dan kalori yang rendah. Ia sempurna memadam kelaparan. Di samping itu, tumbuhan ini dicirikan oleh kesan julap.

    Terima kasih kepada serat dan asid yang terkandung dalam sejumlah besar bayam, budaya ini sempurna mengawal metabolisme dan proses pencernaan. Oleh itu, ia berkesan digunakan untuk kegemukan. Kilang ini membantu menghilangkan toksin. Daun memberi kesan kepada aktiviti mental dan sistem saraf, mencegah penuaan pramatang. Bayam yang berkesan dan hipertensi. Ia digunakan untuk memperbaiki visi dan keadaan kulit.

    Walau bagaimanapun, tidak digalakkan menggunakan budaya ini pada pesakit dengan gout dan saluran kencing.

    Ia penting! Semasa penyimpanan garam bayam terbentuk, yang dalam jumlah besar berbahaya kepada tubuh.

    Fakta menarik mengenai tumbuhan

    Terutama bagi mereka yang suka warna merah, bagaimanapun, tidak dapat menggunakannya kerana keasaman yang meningkat, membawa hibrid unik - kangkung spinach, yang mengandungi lebih banyak vitamin. Ia juga dicirikan oleh keasidan yang rendah.

    1. Untuk semak belalang itu berbulu, disyorkan untuk mengeluarkan batang bunga.
    2. Biji bayam yang disemai pada musim luruh lewat akan tumbuh lebih awal daripada biji yang ditanam pada awal musim bunga.
    3. Tumbuhan bayam betina lebih kaya dengan nutrien. Tumbuhan lelaki dicirikan oleh jumlah daun yang lebih kecil, dan mereka disyorkan untuk dikeluarkan semasa penipisan. Serta tumbuhan lelaki boleh dikenalpasti dengan peduncle yang muncul lebih awal daripada wanita.

    Seperti yang kita ketahui, kumbang dengan bayam adalah tumbuhan yang sama sekali berbeza, walaupun persamaan luaran mereka. Kerana asid, kendi tidak sesuai untuk semua orang, tetapi bayam mempunyai rasa ringan dan tidak merengsakan mukosa gastrik.

    http://lechim-prosto.ru/shpinat-i-shhavel-eto-odno-i-tozhe.html

    Apa rumpai.

    Diari kumpulan "Organik Pertanian":

    • Perlumbaan sebelum pertandingan. Tenunan saya. Bahagian 2. Taman sayur-sayuran.
    • UV! Saya masih melarikan diri untuk melarikan diri?
    • • Apa rumpai.
    • Lari saya Mendarat katil pertama.
    • Permulaan saya perlumbaan bersama. promosi kecil)))

    Pembaca terkini:

    Komen:

    Ia tumbuh di hutan, ladang, jurang, semak dan tempat terbuka, di taman, taman dapur, di tempat sampah. Rumpai padang rumput. Dengan tujuan rawatan akar, daun, batang, buah-buahan digunakan. Loji ini mengandungi karbohidrat, minyak pati, steroid (phytosterol), saponin, sebatian nitrogen (alpha picolin).

    Merebus dan penyerapan kuncup bodoh digunakan dalam rawatan tumor ganas, demam, penyakit kulit kulat, cirit-birit, kolitis, enterocolitis. Merebus akar adalah berkesan dalam rawatan psoriasis. Dipanggil Radix lapathiacuti, ia digunakan sebagai julap di Perancis dan Belgium.

    Ekstrak berair buah semasa ujian klinikal menunjukkan keberkesanan dalam rawatan kolitis akut dan kronik pelbagai etiologi, sebagai astringen untuk cirit-birit, disentri dan eksim, untuk tumor, luka bakar, demam dan penyakit kulit kulat. Ekstrak alkohol mempunyai tindakan astringen.

    http://www.asienda.ru/post/1907/

    Sorrel

    Manfaat kendi telah dikenal sejak zaman purba. Daun muda limau kaya dengan vitamin A, B, C, D dan garam mineral, mengandungi asid organik berharga - malik dan sitrik. Pada musim panas, daun mengandungi banyak asid oksalat, jadi hanya musim bunga kapur digunakan sebagai makanan.

    100 g produk mentah mengandungi purata kira-kira 40 mg vitamin C (asid askorbik), iaitu hampir seperti gooseberry, dan lebih daripada currant merah, serta 6 mg vitamin A (karoten), iaitu sedikit kurang daripada lobak merah (sekitar 1/3 bahagian).

    Sorrel juga mengandungi sejumlah besar protein, garam mineral kalium dan besi, karbohidrat dan asid oksalat, yang memberikannya rasa masam.

    Bab yang sama dari buku lain

    Sorrel

    Sorrel Sorrel digunakan terutamanya dalam bentuk yang diproses. Ia mengandungi protein, tanin, vitamin C dan K, garam besi; Dalam kematangan, dadih kaya dengan asid askorbik, dan malik dan lemon dominan di daun muda. Sorrel sangat berguna untuk pesakit

    Kendi berkrim

    Minum kalengan untuk mengekalkan warna merah muda, daun mesti dicelupkan dengan teliti, dibuang, dicelupkan dan dikilat, serta kekotoran, dan ditanam dalam air mendidih selama 2 minit. Letakkan kek coklat problanshcha ke dalam balang kering dan kering

    Sorrel

    Sorrel Kebanyakan jenis kendi telah lama digunakan dalam makanan dan untuk tujuan perubatan. Dalam makanan mereka menggunakan daun muda dan batang kumis liar, dikumpulkan sebelum berbunga. Sorrel dimakan segar, ditambah kepada sup dan sos untuk hidangan daging, untuk pai.

    Sorrel

    Sorrel Manfaat daripada anak duyung dikenali sejak zaman purba. Daun muda limau kaya dengan vitamin A, B, C, D dan garam mineral, mengandungi asid organik berharga - malik dan sitrik. Pada musim panas, daun mengandungi banyak asid oksalat, oleh itu hanya musim bunga yang digunakan sebagai makanan.

    Sorrel

    Sorrel Sebagai peraturan, karkas tercemar dengan bijirin pasir dan tanah, jadi terlebih dahulu ia harus dibasuh dengan sempurna dalam hidangan dengan banyak air. Ini dilakukan supaya biji-bijian pasir berpegang pada daun mempunyai masa untuk tenggelam ke bawah. Daun-daun yang besar dipotong pertama. Jika

    Sorrel

    Sorrel Untuk masa yang lama, kemaluan di Rusia dianggap sebagai rumpai dan digunakan hanya sebagai makanan untuk ternakan. Di Eropah, mereka memasak sup dan memasak hidangan lain. Di sana dia berulang kali menyelamatkan orang daripada kelaparan. Lagipun, ini adalah salah satu sayuran terawal yang masak pada awal musim bunga,

    Sorrel

    Sorrel Sorrel, asin di dalam tab kayu. 1 balang daun kemiri: 1 cawan garam. Daun dibasuh kendi dilipat di dalam tab, percikan dengan garam. Tutup bekas yang penuh dengan bulatan dan letakkan penindasan di atas. Apabila kancil menetas, dan bulatan jatuh sedikit, di dalam bak mandi untuk meletakkan yang baru

    SCHAVEL

    SCHAVEL Salah satu tanaman sayuran terawal. Ia mengandungi banyak asid oksalat dan asid organik lain, yang memberikan rasa masam. Kaya dengan vitamin C, karotena, kalium dan besi. Sorrel mempunyai diuretik, astringen, hematopoietik, hemostatic,

    Kalengan Minum

    Sorrel dalam tin Dikeringkan Sorrel dan memotong dengan pisau. Campurkan dengan garam yang bersih, kering, letakkan dengan ketat dalam balang dan gabus. Simpan di dalam sejuk tanpa beku. Setiap 100 g kendi - 10 g garam (1 sudu besar dengan

    Kalengan Minum

    Sorrel dalam tin Dikeringkan Sorrel dan memotong dengan pisau. Campurkan dengan garam yang bersih, kering, letakkan dengan ketat dalam balang dan gabus. Simpan di dalam sejuk tanpa beku. Setiap 100 g kendi - 10 g garam (1 sudu besar dengan

    Sorrel puree

    Susun puree Susun keluar daun kencang yang baru, bilas dengan teliti untuk menghilangkan pasir dan tanah yang melekat. Kemudian rebus daun dalam air mendidih selama 3 minit. Sapukan panas melalui colander. Daun dihancurkan semula, rebus

    Jeruk semulajadi

    Daun semir semula jadi Daun segar untuk menyusun, basuh dan tenggelam selama 1-2 minit dalam air mendidih. Letakkannya dengan ketat di dalam balang panas, tuangkan air panas di mana ia dilancarkan, dan disterilkan dalam air mendidih 60

    Sup merah

    Sorrel untuk sup Untuk sup, sayur-sayuran ini dapat dituai dengan cara yang lain - dengan garam kering, seperti jelatang. Bilas kendi dan keringkannya dengan lembut, menyebarkannya di atas kertas. Kemudian potong, campurkan dengan garam, letakkan dengan ketat dalam balang. Simpan di dalam peti sejuk. Pada 1 kg kendi - 100 g

    Jeruk untuk pai

    Jeruk untuk pai Pekat dari kendi untuk pai dengan rasa menyerupai jem dari epal masam manis atau rumpun. Cuci kencang, pot, masukkan ke dalam balang dan tuangkan gula dengan gula. Simpan di peti sejuk. Pada 1 kg kendi - 200 g

    Anak kelahiran beku

    Beku Sorrel Sungguh-sungguh berpindah dan dibasuh sorrel cincang kasar (daun kecil boleh ditinggalkan utuh) dan direndam dalam air mendidih selama 1-1.5 minit. Dip pada colander, biarkan air longkang, sejuk selama 2 jam. Kemudian dibungkus dalam dulang dan letakkan

    Jeruk asin

    Daun masin Baru diangkat dan dicuci daun kencang sedikit kering dan masukkan keseluruhan dalam balang dengan leher lebar. Tuang daun dalam lapisan dengan garam, letakkan bulatan kayu di atas dan penindasan. Pada 1 kg kapur - 120-130 g

    http://eda.wikireading.ru/96429

    Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna