Kiwi di bawah tingkap anda
Di mana hendak pergi untuk buah ini? Ke kedai? Tidak, lebih baik di taman anda sendiri. Kita boleh mengembangkan beberapa saudara dekat Cina actinidia (kiwi) - Polygamous, Actinidia Kolomikta, Argut Giralda. Terima kasih kepada sifat penyembuhan dan hiasan, hari ini tumbuhan ini menjadi semakin popular di kalangan tukang kebun. Daripada 36 spesies actinidia, hanya 4 yang tumbuh di ruang pasca-Soviet. Walau bagaimanapun, jenis-jenis yang paling sejuk pada musim sejuk adalah yang paling biasa - kolomik dan argouta. Dalam buah-buahan actinidia colomict vitamin C dalam 3
4 kali lebih banyak daripada pada currants hitam, dan 10-13 kali lebih banyak daripada dalam sitrus
Pendaratan
Masa optimum untuk penanaman actinidia adalah separuh kedua bulan April, tetapi penanaman musim luruh adalah mungkin pada waktu biasa. Untuk tumbuh-tumbuhan, adalah yang terbaik untuk mengambil kawasan yang diterangi, walaupun mereka boleh memasang penumbra. Tanah harus longgar, subur dan mempunyai reaksi sedikit asid. Anak benih ditanam pada jarak 1.5-2 m antara satu sama lain sedemikian rupa sehingga terdapat dua tumbuhan perempuan bagi setiap tumbuhan lelaki.
Penjagaan
Setiap musim bunga, selepas salji dicairkan, tanah di sekitar actinidia perlu dilonggarkan dan dipulihkan dengan humus, jerami, serbuk gergaji atau bahan buatan lain. Untuk mengelakkan kolar akar dari terdedah, perlu mencurahkan tanah ke batang beberapa kali sepanjang musim panas. Kerana akar actinidia terletak cetek, pada musim gugur tanah di bulatan berhampiran tidak digali dan dilonggarkan kedalaman 3-7 cm. Untuk musim sejuk yang lebih baik, mereka menutup sistem akar tumbuhan dengan lapisan serbuk gambut atau humus. Musim semi awal, actinidia diberi makan dengan baja nitrogen (15-2 0 g / sq.m). Pada musim gugur, 60-80 g super fosfat dan 40 g kalium klorida diperkenalkan di bawah setiap liana. Setiap dua tahun membuat humus (15-20 kg / sq.m).
Membentuk
Yang paling penting, actinidia ditanam pada ketinggian 2-2.5 m yang tinggi. Segera setelah ditanam, bahagian atas tanah dipendekkan hingga 5 cm, meninggalkan 2-3 tunas yang baik pada setiap pokok (tidak boleh lebih dari dua). Apabila mereka tumbuh di atas pokok anggur, 2-4 pucuk terkuat tersisa, yang terikat pada garis besar dalam bentuk penggemar. Pucuk baki dikeluarkan. Selepas daun rosak, bahagian-bahagian luka tidak lilin (lignified) dipotong daripada actinidia. Pada musim panas tahun depan, pucuk-pucuk lateral yang kuat yang ditanam di atasnya terikat pada treler secara mendatar dan dihantar ke arah yang berbeza. Panjangnya terhad dengan mencubit. Pada tahun ketiga, pucuk-pucuk yang berbuah pada urutan kedua akan muncul di cawangan-cawangan terikat yang melintang, pada tahun keempat - urutan ketiga, dsb. Mereka yang menghasilkan buah perlu dipendekkan setiap tahun, meninggalkan 4-5 tunas di atas buah beri yang teratas. Ubin utama mesti diganti setiap 3-4 tahun.
Perosak
Di latitud kita, actinidia belum mengenal pasti penyakit dan perosak yang boleh menyebabkan kerosakan besar pada tumbuhan. Pada plot swasta, musuh yang paling berbahaya adalah kucing yang mengunyah batang. Tumbuh-tumbuhan muda menderita paling banyak daripada serangan haiwan.
Faedahnya
Berry Actinidia membantu dengan selesema dan penyakit sistem pernafasan, memperbaiki perut;
Mereka digunakan sebagai expectorant untuk bronkitis, batuk kering dan batuk kokol.
Jus dari beri disyorkan untuk membilas mulut anda untuk penyakit gigi, stomatitis dan gingivitis.
Glikosida yang terkandung dalam buah dan phytoncides meningkatkan fungsi jantung.
Penuaian
Dalam buah Actinidia Kolomikta masak pada bulan Ogos dan September, tidak pada masa yang sama, dan buah masak segera runtuh. Oleh itu, mereka dikumpulkan dalam 2-3 dos dengan selang 10 hari. Dalam actinidia argut buah masak pada masa yang sama, tetapi mereka teguh memegang cawangan sehingga fros. Rasa beri sangat baik, kepada seseorang yang menyerupai nanas, dan kepada seseorang - kiwi.
Cuba: kosong dari Actinidia
Compote
Basuh buah-buahan yang masak dan letakkan di dalam balang yang disterilkan. Tuangkan sirap panas, siap pada kadar 70-150 g gula per 1 liter air. Pasteurkan pada suhu 85 darjah selama 10-15 minit. (tin liter) atau 5-8 min. (tin separuh liter), naik.
Jam
Buah-buahan masak bersih, basuh, kering dan masukkan ke dalam periuk. Gosokkan dengan gula (untuk 1 kg actinidia 1.5 kg gula) sehingga licin dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3-5 hari. Rebus sehingga masak, terurai ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.
http://www.liveinternet.ru/users/4361136/post268288363/Actinidia atau mini-kiwi
Actinidia adalah pokok anggur berdaun saka, tempat kelahirannya adalah Asia Tenggara. Dia adalah saudara terdekat dari kiwi kuku yang popular, dan dari segi kandungan nutrien kadang-kadang melebihi relatifnya.
Hari ini, sehingga seratus jenis actinidia digunakan dalam hortikultur, yang kebanyakannya berbuah kecil.
Aktindia - tumbuhan buah, saudara kiwi
Actinidia adalah budaya multivitamin, buahnya mengandungi vitamin C, P, B1, B2, B5, polifenol, karotena. Bahan kering dalam actinidia mengandungi 15-21%, asid organik - 0.7-2.4%, pektin - 0.4-0.8% dan gula - 0.7-24%.
Garam kalium, magnesium, kalsium dan fosforus terdapat di dalam actinidia.
Ciri biologi actinidia
Actinidia colomikta dicirikan oleh ketinggian 5-6 meter, dan actinidia argut - sehingga 25 meter. Diameter tangkai kayu berkayu ini hingga lima sentimeter.
Actinidia mesti diletakkan pada sokongan, ia boleh menjadi tangga, pergola atau trellis.
Semasa musim, pucuk actinidia boleh tumbuh hingga dua meter. Semasa pembiakan vegetatif, actinidia mula berbuah pada tahun ketiga atau keempat, dan dalam pembiakan benih, pada tahun keempat atau kelima.
Loji actinidia adalah penyebaran, boleh dioecious dan dioecious. Untuk mendapatkan buah, anda perlu menanam sekurang-kurangnya dua tumbuhan: spesimen betina dan lelaki. Tentukan lantai, mungkin dengan struktur bunga.
Actindia adalah mengenai kilang itu:
Sistem akar mempunyai struktur berserat dengan pelbagai ramuan dan akar rangka. Akar utama terletak pada kedalaman 25-40 sentimeter dan mempunyai jejari dari pusat belukar 60-80 sentimeter.
Jenis yang paling tahan lasak adalah aktinidia colomicta, yang dapat bertahan hingga ke minus tiga puluh darjah. Lebih banyak actinidia musim sejuk, yang berbuah. Vines menderita frosts musim luruh dan awal musim bunga, yang boleh menyebabkan kematian pucuk dan daun yang tidak bermata. Pucuk mati dalam fasa tunas, jika suhu udara berada di bawah tiga darjah.
Buah-buahan dibentuk pada pucuk tahun semasa, pematangan mereka berlaku pada pertengahan Ogos - lewat September. Buah boleh bujur atau bulat dan berat dari 2 hingga 14 gram.
Actinidia adalah budaya pencinta cahaya dan di bawah naungan buah-buahan tidak boleh terikat. Dia suka kelembapan sederhana, tetapi tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan.
Tidak mungkin untuk memotong actinidia pada musim bunga, kerana akibat "menangis" pengaliran berlaku, menyebabkan kematian.
Penanaman actinidia
Actinidia perlu ditanam di kawasan tinggi di mana aliran air dapat dipastikan. Tanah harus subur, kaya dengan sod-podzolic loamy, mempunyai cakrawala humus yang kuat. Untuk pertumbuhan yang baik, lianas memerlukan tanah yang lemah dan berasid lemah dan tanah liat berenang tidak sesuai sama sekali.
Yang terdahulu daripada actinidia adalah currant hitam, tetapi kejiranan tidak wajar dengan pokok epal.
Adalah lebih baik untuk menanam liana pada musim bunga, pada bulan April, sebelum aliran sap bermula. Sekiranya penanaman dijalankan pada musim gugur, benih mesti dilindungi untuk musim sejuk dengan lapisan sepuluh hingga lima belas sentimeter daun kering.
Aktindia mempunyai sebilangan besar varieti
Anak pokok dwitahunan perlu ditanam; lubang penanaman lima puluh hingga enam puluh sentimeter yang mendalam akan digali untuknya. Antara semak perlu jarak 2.5-3 meter. Sekiranya actinidia ditanam untuk tujuan hiasan, maka jarak diambil 0.7-1 meter. Menanam tumbuhan ke tahap kolar akar. Kemudian kita menutup akar dengan bumi dan air. Selepas menanam, pastikan untuk menampung tumbuhan dari sinar matahari. Repotting dan penanaman benih actinidia boleh berumur sehingga empat tahun.
Apabila menanam, anda perlu membuat baja organik (8-10kg). Pemupukan dengan baja mineral diperlukan pada musim bunga untuk zon sistem akar (garam kalium - 15g, superfosfat double - 15g, ammonium nitrat - 30 g setiap meter persegi) dan pada musim gugur (kalium garam dan superphosphate 20g setiap meter persegi) oleh 15-20 lihat secara mendalam. Baja yang mengandungi klorin dikecualikan.
Pemangkasan formula actinidia dilakukan selepas gugur daun musim luruh. Untuk meningkatkan pembiakan, tumbuhan muda perlu dipotong pada ketinggian tiga puluh hingga empat puluh sentimeter. Dengan penanaman menegak, pokok anggur itu berbentuk seperti puncak atau kipas. Pemangkasan anti-penuaan dilakukan pada usia tujuh hingga sepuluh tahun untuk menggantikan cawangan rangka umur. Cawangan tidak produktif perlu dipotong di pangkalan.
Jenis dan jenis actinidia
Terdahulu, kita sudah menulis bahawa spesies actinidia yang paling ditanam adalah colomicta dan argut.
Dengan penyertaan Kolomikta, varieti seperti Pavlovskaya dan Hebat dibiakkan, pelbagai Kiev adalah hibrid interspecific antara actinidia argut dan purpurea.
Ciri-ciri ubat akindiya:
Pengeluaran semula actinidia
Pengeluaran semula actinidia boleh dilakukan penyebuk akar, benih, lapisan, keratan hijau, membahagikan semak dan keratan lignified.
Perosak dan penyakit Actinidia
Perosak dan penyakit hampir tidak menjejaskan actinidia. Boleh tampil pada phyllosticoses pada bulan Julai-Ogos, yang dinyatakan dalam penampilan bintik coklat pada daun. Anda boleh melawannya dengan mengumpul dan memusnahkan daun yang terjejas.
Buah-buahan boleh dipengaruhi oleh pelbagai reput. Dalam kes ini, anda perlu mengumpul dan memusnahkan buah yang terjejas.
Hama aktinidia yang paling berbahaya adalah kucing, yang selepas salji lebat dapat menggerogakan pucuk muda dan merosakkan akar, menggali mereka. Untuk melindungi tanaman, anda perlu melindungi mereka dengan dawai, mendalamkannya hingga 10 cm di dalam tanah. Kucing tumbuhan dewasa tidak takut.
Actinidia boleh dimakan segar dan diproses. Actinidia boleh dikisar, dikeringkan atau layu, membuat jem, jus, koktel vitamin.
http://mirsadovodnik.ru/plodovyj-sad/aktinidiya-mini-kivi-vyrashhivanie-uxod/Actinidia - Kiwi untuk taman anda
Bahagian rata dari wilayah Eropah Rusia tidak mempunyai pokok anggur berkayu. Terdapat hanya hop berhias, kalelegia dan beberapa spesies berumput yang lebih kecil dan lebih kecil lagi. Itulah sebabnya pokok lianas dilihat oleh kita sebagai sejenis eksotik, dan penggunaannya memberikan keperibadian taman. Tetapi terutama anggur yang menarik, dari mana, sebagai tambahan kepada hiasan, anda boleh mendapatkan lebih banyak dan buah-buahan. Dan dalam kapasiti ini, tidak ada yang lebih baik daripada Actinidia Colomicta.
Lawatan botani.
Actinidia kolomikta, (Actinidia kolomicta) adalah jenis yang paling utara actinidia - pokok-pokok seperti pohon, memanjat pada sokongan, berpusing di sekitar mereka terhadap matahari. Secara keseluruhan terdapat kira-kira 40 spesies actinidia, beberapa di antaranya ditanam sebagai lianas buah. Yang paling terkenal ialah actinidia Cina (A.chinensis), yang lebih dikenali dengan nama Kiwi. Rasa buah ellipsoidal yang sangat besar yang ditutup dengan rambut coklat mungkin sudah biasa dengan banyak orang Rusia, walaupun ia ditanam di kawasan tropika dan subtropika, dengan jumlah suhu musim panas yang berkesan sekurang-kurangnya 5000 darjah. Di negara kita, walaupun di Sochi, hanya 4,000 terkumpul. Dalam keadaan di Rusia tengah, actinidia colomicta akan menggantikan kiwi sepenuhnya. Biarkan buahnya lebih kecil, tetapi rasa tidak lebih buruk. Di samping itu, untuk pembangunan penuh anggur memerlukan sejumlah suhu aktif kira-kira 1,700, kira-kira sebanyak gooseberry. Jadi inilah garis panduan anggaran - jika gooseberry tumbuh, colomicta juga akan berbuah. Untuk tujuan hiasan, anda boleh cuba dengan jelas dan ke utara. Di bawah keadaan zon tengah, actinidia colomicta tumbuh tidak lebih daripada 5-6 meter panjang. Kilang itu dioecious, lelaki dan wanita individu tidak dapat dibezakan sebelum berbunga. Pembungaan berlaku agak lewat, pada separuh kedua Mei, kadang-kadang walaupun pada bulan Jun, oleh sebab itu, tunas bunga biasanya mengelakkan frosts berulang. Dalam kes ini, daun-daun, yang berkembang lebih awal, hampir setiap tahun dipukul dengan fros, tetapi kemudian tumbuh kembali. Bunga-bunga actinidia adalah sederhana, dengan lima kelopak putih, kira-kira 2 cm diameter, dengan aroma pengsan tetapi sangat menyenangkan. Bunga betina mempunyai ovari yang jelas kelihatan, bengkak kuning yang terletak di dasar bekas. Dalam lelaki - ovari tidak kelihatan, tetapi hanya banyak stamens.
Vitamin C tanpa had.
Buah-buahan actinidia masak di sini pada bulan Ogos. Apabila masak, mereka mula-mula melembutkan, dan kemudian cepat jatuh. Ini adalah kelemahan yang hanya boleh dihapuskan oleh pengumpulan awal buah beri pada permulaan melembutkan. Bagi hasil, untuk orang dewasa liana (selepas 10 tahun) dianggarkan pada 1-7kg. Biasanya dari tiga tahun satu adalah berbuah, dan dua adalah biasa-biasa saja. Tetapi kurang daripada satu kilogram hanya dalam tahun-tahun yang paling buruk. Usia masuk ke dalam buah berbuah adalah 4-5 tahun, dan selepas itu hingga 10 tahun tanaman anggur meningkatkan produktivitas, mengekalkannya selama bertahun-tahun. Saiz buah berry actinidia, bentuk dan rasa mereka, walaupun dalam alam semula jadi, sangat bervariasi. Mereka boleh berbentuk hampir bulat, dengan betul silinder (paling kerap), berat purata dari 1.5 hingga 6g. Rasa dari masam manis dengan variasi yang berbeza, untuk madu manis tanpa sebarang asid. Kulit buahnya sangat nipis, tekstur lembut, lebat di dalam mulut.
Di lasik dari taman kami, rasa buahnya ternyata menjadi nanas-manis, tanpa asid dan sangat menyenangkan. Dalam bentuk, mereka betul-betul silinder, dengan panjang sehingga 27-30mm, dengan diameter 14-15mm, dengan jalur membujur subkutaneus, seperti gooseberries.
Adalah diketahui bahawa actinidia adalah pemegang rekod untuk kandungan vitamin C. Ia mengandungnya dan vitamin lain, unsur surih berguna dan bahan aktif secara biologi. Dos harian vitamin C terkandung dalam hanya dua beri colomikty. Mungkin itu sebabnya anda tidak makan banyak dari mereka, tepu sudah datang dari setengah gelas beri.
Kami tidak mempunyai perosak pada actinidia, kecuali untuk kucing yang suka menggerogoti tanaman muda, kadang-kadang merobek mereka keluar dengan akar. Saya perhatikan bahawa selalunya mereka tidak jatuh pada colomict, tetapi pada jenis lain actinidia - poligami dan argut. Tetapi, selepas semua, tumbuh-tumbuhan sehingga 5-6 tahun harus dilindungi dengan grid. Dan terutamanya di tempat-tempat di mana orang-orang bodoh ini yang tidak mengenali pagar atau sempadan, terdapat banyak.
Dari penanaman hingga berbuah.
Mana-mana tumbuhan dalam keadaan semula jadi memilih tempat dan keadaan tanah tertentu. Keutamaannya perlu dipandu dan apabila memilih tapak pendaratan. Actinidia suka tanah yang lembab, tinggi-humus yang telap. Pada usia muda, ia adalah toleran teduh, tetapi ketika tumbuh ia memerlukan lebih banyak matahari. Ini semulajadi, seperti semua pokok anggur, ia mula berkembang di dalam bayang-bayang sokongan masa depannya, tetapi, memanjat lebih tinggi pada batang orang lain, akhirnya, membawa mahkota ke arah matahari. Di tempat teduh, dan lebih padat, anda tidak akan mencapai pulangan yang diingini daripadanya.
Berkembang di iklim lembap Primorye, actinidia dan di negara kita tempat meningkat permintaan terhadap kelembapan. Dan dalam hal ini dia sekurang-kurangnya perlu sedikit menikmati. Jangan menanam terlalu dekat dengan asas-asas modal yang mendalam di dalam rumah, tanah di tempat-tempat tersebut sentiasa kering (sebahagiannya disebabkan oleh kawasan buta), dan tidak disyorkan untuk menyiramininya dengan dinding itu sendiri agar tidak merosakkan asas. Sebaliknya, pokok anggur tidak menyukai tempat-tempat yang terlalu memerah, dan menanam di sepanjang dinding bangunan sementara, terutama di tempat-tempat di mana air hujan mengalir, sangat menguntungkan. Betapa menariknya, contohnya, kelihatan mandi musim panas, bukannya dinding pada semua pihak yang ditenun dengan actinidia, dengan lubang kecil bukannya pintu. Saya memberi jaminan kepada anda, mozek daun menyembunyikan ruang dalaman tidak lebih buruk daripada dinding kosong. Pada masa yang sama, saliran air hujan dari bumbung dan air pancuran akan lebih daripada menyediakan tumbuhan dengan kelembapan walaupun pada cerun kering kering.
Dengan cara ini, di atas tanah rata dengan tanah liat yang berat, saliran tumbuh-tumbuhan sememangnya perlu. Dalam kes ini, menggali lubang dengan diameter 50-60cm dan kedalaman 70-80cm untuk penanaman. Di bahagian bawahnya meletakkan lapisan kecil (15 -20 cm) bata yang patah, dan isi seluruh ruang dengan campuran tanah tanah sod, humus dan pasir dalam nisbah anggaran 2: 2: 1. Pada masa yang sama, ia berguna untuk menambah abu (sehingga 0.5 kg) dan (atau) hingga 80-100g baja mineral (superphosphate atau campuran NPK sejagat).
Penjagaan tumbuhan adalah untuk mengekalkan kesuburan tanah dan kelembapan. Sebagai contoh, berguna untuk memasak zon akar tanaman anggur dari mulut berliang dan subur (gambut, komposit gambut, humus) yang boleh melicinkan variasi dalam kelembapan tanah dan udara. Pada musim gugur, timbunan daun yang jatuh dapat dituangkan di dasar tumbuhan, yang tidak hanya mengekalkan kelembapan, tetapi juga melindungi akar, dan oleh musim bunga akan berubah menjadi humus daun berkhasiat.
Sokongan untuk tumbuhan harus segera membina modal logam. Kayu tidak akan bertahan lama dan tumbuh-tumbuhan akan tanpa sokongan. Ketinggian pendukung tidak boleh kurang dari 2 m, maksimal 2.5 m, dan jika lebih tinggi, maka lebih baik lagi. Saya menggunakan dawai buatan sendiri dengan 10x10cm mesh sebagai sokongan.
Dalam pemangkin actinidia mempunyai ciri-ciri sendiri. Seperti buah anggur, ia tidak boleh dipotong semasa aliran sap, untuk mengelakkan aliran jus yang kuat ("menangis") tumbuhan yang berkurang. Adalah lebih baik untuk memotong anggur di awal musim gugur supaya luka dapat diketatkan sedikit. Sehingga 10 tahun tumbuh-tumbuhan, sebagai peraturan, tidak memerlukan pemangkasan sama sekali, tidak termasuk memotong cawangan patah dan pengeringan. Pada masa akan datang, pemangkasan ditujukan kepada peremajaan beransur-ansur dan pembentukan mahkota seragam yang seimbang. Cabang yang tumbuh di arah yang tidak diingini dikeluarkan sepenuhnya (di gelang) dengan dempul luka dengan padang taman. Sistem pembentukan yang paling sesuai adalah peminat, dengan perantaraan beransur-ansur cabang-cabang rangka dari pangkal belukar ke dan ke tepi.
Pemandangan dan privasi tropika.
Walau bagaimanapun, di taman kami, beberapa semak tumbuh sama sekali mengikut peraturan. Kedua-dua makhluk serangga itu pernah dibekalkan dengan sokongan kayu yang cepat runtuh dan runtuh. Selepas itu, salah satu daripada pokok anggur jatuh ke tanah dan tumbuh di bawah tanah, menjulang tidak lebih daripada 80cm. Satu lagi melompat ke pokok epal, sampai ke puncaknya. Tetapi berdasarkan perkembangan dan berbuah, kedua-dua saman nasib sedemikian. Jadi mereka tumbuh tanpa peduli dan memangkas dekad ketiga. Dan bahagian luar taman tidak menderita pada masa yang sama, kerana persekitaran tropika yang mereka buat di sempadan taman dan hutan kelihatan sangat sesuai di sana.
Actinidia secara umumnya sangat hiasan. Sebagai contoh, Kolomikta juga terkenal dengan variegatednessnya. Pada separuh pertama musim panas, daun-daun colomikty memperoleh warna putih dan cahaya merah jambu dan bintik-bintik, kadang-kadang menebal menjadi merah terang. Adalah dipercayai bahawa spesimen lelaki dicat lebih cerah, dan keamatan warna lebih jelas dalam cahaya langsung. Selepas berbunga, warna yang berubah-ubah agak pudar, tetapi masih tidak hilang. Perlu dikatakan bahawa variegation colomikta bukanlah tanda varietas, tetapi adalah ciri semua tumbuhan. Dalam kes ini, intensiti warna berbeza-beza dengan ketara selama bertahun-tahun.
Untuk tujuan hiasan, colomiktu sangat baik untuk digunakan sebagai partisi yang tidak dapat ditembusi, membahagikan dan melampirkan taman. Ia boleh dibiarkan di pagar depan yang dikelilingi. Dia boleh menutup bangunan yang tidak sedap, mengasingkan dirinya dari laman jiran, "memperbaiki" prospek yang tidak diingini. Dinding tinggi boleh memasuki taman permainan, mewujudkan bilik hijau yang selesa untuk berehat. Actinidia adalah organik dalam landskap arbors, pergolas, piramid, tiang, pokok kering.
http://vladgarden.ru/stat/rasteniya/a/aktinidija-kivi-dlja-vashego-sada/Actinidia - kakak utara kiwi
Rasa buah actinidia sangat menyenangkan, dengan bau kuat nanas, masam manis, pulpa lembut, lebur. Rasa yang baik menentukan kandungan gula yang tinggi dan keasidan sederhana. Menurut kandungan vitamin C, actinidia colomicta adalah antara juara di antara buah-buahan dan buah beri - ia banyak kali lebih banyak daripada pada currants hitam, limau, oren, dan beberapa jenis telah terperangkap dengan dogrose ini. Dua atau tiga beri boleh memenuhi keperluan harian untuk vitamin C. Daun Actinidia juga mengandungi bahan biologi aktif.
Perubatan tradisional menggunakan Actinidia dengan hypovitaminosis, skurvi, batuk kering, batuk kokol, karies gigi, dalam beberapa penyakit perut dan usus, penghadaman yang lembap dan sembelit, keletihan fizikal dan mental. Penyebaran buah-buahan atau daun kering telah lama digunakan di China dan Jepun untuk penyakit rematik dan fungsi cerebral circulation.
Adalah penting untuk tidak meninggalkan individu wanita tanpa perhatian lelaki.
Actinidia adalah pokok kayu berdaun yang mula-mula. Dua jenis yang menarik untuk tukang kebun - colomikta dan argut. Tumbuhan Actinidia adalah dioecious. Untuk mendapatkan hasil yang lengkap, perlu mempunyai kedua-dua tumbuhan lelaki dan wanita (untuk 5 spesimen wanita, 2 lelaki). Budaya ini menuntut kelembapan tanah, disebabkan penempatan sistem akar yang cetek dan kehadiran permukaan penyejatan besar daun. Lebih suka tanah liat yang subur dan subur dengan kandungan humus yang tinggi. Actinidia adalah tumbuhan yang menyukai cahaya, tetapi ia boleh ditoleransi dengan sedikit teduhan. Colomikta mempunyai rintangan fros terbesar. Dengan penjagaan yang baik, actinidia boleh ditanam di satu tempat sehingga 50 tahun.
Penganjur pelbagai institusi penyelidikan telah mencipta beberapa jenis dan bentuk yang berharga yang mencari tempat mereka dalam berkebun amatur. Senarai Negeri Pencapaian Pembiakan termasuk dan dicadangkan untuk penanaman 20 jenis actinidia yang dibiakkan oleh EM Kolbasina di cawangan Moscow VNIIR yang dinamakan selepas NI Vavilov. Actinidia Kolomikta: Orang yang tidak dikenali, Fantasy Gardens, Homestead, Pretty, Queen taman, banyak, Grape, Gourmet, Marmeladka, People, Holiday, Manisan, University, Soroka, Early Dawn, syiling, wafer.
Bersama-sama dengan jenis baru yang menjanjikan untuk penanaman dan lain-lain jenis dibangunkan sebelum ini oleh penternak lain: Pineapple, Clara Zetkin, VIR-1, kemudian Leningrad, Nakhodka, Pavlovskaya, The September, wangi, Matt, Kemenangan, zelenoplodnyh, Jubilee, besar-berbuah.
Rahsia kejayaan adalah pembiakan.
Actinidia disebarkan oleh keratan hijau, lapisan, penyedut akar, pembahagian semak, biji benih. Kaedah penyebaran benih digunakan terutamanya dalam pembiakan, kerana dalam keturunan sifat-sifat kilang ibu tidak dipelihara sepenuhnya. Di samping itu, apabila menyemai sehingga 50% anak benih menjadi tumbuhan lelaki, dan mereka hanya boleh dibezakan dari tumbuhan wanita semasa tempoh berbunga, yang akan datang dalam 5-7 tahun. Selalunya, actinidia disebarkan oleh keratan hijau atau lapisan, tumbuhan tersebut menjadi berbuah pada tahun ke-4.
Buah-buahan actinidia Colomikty masak pada bulan Ogos tidak serentak, cepat runtuh dan merosot semasa pengangkutan. Untuk mengurangkan kerugian tanaman, filem, tarpaulin atau penutup lain tersebar di bawah semak dan buah-buahan yang jatuh dikumpulkan dari situ setiap hari. Kumpulkan buah-buahan dengan cara yang berbeza. Apabila matang, 10-15% buah mengeluarkan tanaman keseluruhan. Beri tak masak diletakkan pada masak, memercikkannya dalam satu lapisan dalam bilik sejuk, kering dan berventilasi tanpa akses kepada cahaya matahari langsung, tetapi pada masa yang sama rasa buahnya agak teruk.
Buah-buahan actinidia digunakan segar, beku, digunakan untuk kosong. Buah kering dan kering secukupnya dapat disamakan dengan kismis. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa vitamin C dan bahan aktif biologi lain dipelihara dalam produk yang diproses, sedangkan ketika memasak jem dari buah dan buah-buahan lain, mereka hampir hancur sepenuhnya.
Actinidia, parut dengan gula (jem mentah). Ia adalah produk pemprosesan paling berharga. Buah-buahan dikupas, melalui pengisar daging dan tanah sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Pada suhu 15 ° C, jem mentah disimpan selama sembilan bulan, manakala kandungan vitamin C tidak berubah. Pada 1 kg beri - 1.2 kg gula.
Buah-buahan kering (kismis). Beri masak secara beransur-ansur, dengan gangguan, kering di ketuhar pada 50-60 ° C, tuangkan ke dalam kain atau beg kertas dan simpan di tempat kering yang sejuk.
Jeli. Buah-buahan perlahan-lahan dihiasi dengan alu kayu dalam periuk enamel, ditutup dengan gula pada kadar 1: 1, dicampur dengan teliti dan masak dengan api yang rendah sehingga dimasak. Simpan di dalam balang kaca.
Buah cendawan. Beri seluruh buah segar dituangkan dengan gula (1: 1) dalam balang kaca dan ditutup dengan penutup plastik. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk masa yang lama pada suhu 0 ° C.
Buah-buahan eksotik di dunia: dari pepaya hingga kea
Hanya pengembara yang paling malu-malu, yang berada di sebuah negara eksotik, keliru rupa, bau, atau nama yang akan menolak untuk mencuba beberapa buah-buahan yang tidak dikenali. Biasa dengan epal dan oren, pelancong tidak boleh memaksa dirinya untuk mengambil gigitan manggis, durian atau ikan hering. Sementara itu, ia adalah wahyu gastronomi yang boleh menjadi salah satu jejak paling jelas dalam keseluruhan perjalanan.
Di bawah ini adalah buah-buahan eksotik dari negara-negara yang berbeza - dengan gambar, penerangan dan setara bahasa nama-nama.
Durian
Buah-buahan Durian - "buah-buahan dengan rasa syurga dan bau neraka" - bentuk bujur yang tidak teratur, dengan duri yang sangat tajam. Di bawah kulit - pulpa melekit dengan rasa yang unik. "Raja buah" bau tajam ammonium bagaimana kuat bahawa durian adalah dilarang untuk menjalankan kapal terbang dan membawa masuk ke dalam bilik-bilik hotel, seperti yang dibuktikan oleh poster berkaitan dan tanda-tanda di pintu masuk. Buah yang paling wangi dan paling eksotik Thailand sangat kaya dengan vitamin dan nutrien.
Beberapa peraturan bagi mereka yang ingin merasai (jangan cuba!) Durian:
- Jangan cuba untuk memilih buah itu sendiri, terutamanya pada musim yang lepas. Tanya tentang penjual ini, biarkan dia membahagi dan pekikannya dalam filem yang telus. Atau cari buah yang telah dibungkus di pasar raya.
- Sedikit menekan daging. Ia tidak sepatutnya elastik, tetapi ia mudah dicuci di bawah jari anda, seperti mentega. Daging elastik sudah bau tidak menyenangkan.
- Ia tidak diingini untuk digabungkan dengan alkohol, kerana pulpa durian bertindak ke atas tubuh sebagai perangsang kuasa luar biasa. Orang Thai percaya bahawa durian memanaskan badan, dan pepatah Thai mengatakan bahawa "panas" durian dapat dikendalikan oleh kesejukan.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Filipina, Vietnam, Malaysia, Kemboja.
Musim: dari April hingga September, bergantung kepada rantau ini.
Manggis (Manggis)
Nama lain adalah manggis, manggis. Ia adalah buah yang halus dengan kulit ungu yang tebal dan daun bulat pada pemotongan. Daging putih menyerupai oren yang dikupas dan mempunyai rasa manis dan manis yang sukar ditemui. Di dalam manggis terdapat lobulus enam atau lebih lembut: lebih banyak daripada mereka, biji yang kurang. Untuk memilih manggis yang betul, anda perlu untuk mengambil di tangan buah-buahan yang paling ungu dan perlahan-lahan memerah: kulit harus ketat, tetapi tidak terlalu lembut. Sekiranya kulit diletakkan tidak rata di tempat yang berlainan, janin sudah mati. Anda boleh membuka buah dengan membuat lubang di kulit dengan pisau dan jari. Jangan cuba mengambil kepingan dengan tangan anda: daging sangat lembut sehingga anda hanya menghancurkannya. Pengangkutan yang boleh diterima dengan baik.
Di mana untuk mencuba: Myanmar, Thailand, Vietnam, Kemboja, Malaysia, India, Filipina, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.
Musim: dari pertengahan April hingga pertengahan Oktober.
Nangka
Nama lain adalah Breadfruit India, Hawa. Ia adalah buah yang besar dengan kulit kuning-hijau yang tebal dan tebal. Dagingnya kuning, manis, dengan bau yang luar biasa dan rasa varieti pear "dyushes." Segmen dipisahkan antara satu sama lain dan dijual dalam beg. Pulp masak dimakan segar, yang tidak matang dimasak. Buah nangka bercampur dengan buah-buahan lain, ditambahkan ke ais krim, santan. Benih boleh dimakan rebus.
Di mana untuk mencuba: Filipina, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kemboja, Singapura.
Musim: dari Januari hingga Ogos, bergantung kepada rantau ini.
Lychee
Nama lain - Litchi, plum Cina. Buah berbentuk jantung atau bulat tumbuh dalam kelompok. Di bawah kulit merah cerah - daging telus putih, berair dan manis dengan rasa. Di offseason di negara-negara Asia, buah-buahan tropika ini dijual dalam bentuk tin atau dalam beg plastik.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Kemboja, Indonesia, Australia, China.
Musim: dari Mei hingga Julai.
Mangga
Salah satu buah yang paling popular di semua negara tropika. Buah-buahan adalah bentuk besar, ovoid, memanjang atau bulat. Dagingnya kuning dan oren, berair, manis. Bau mangga menyerupai aroma aprikot, mawar, tembikai, limau. Buah hijau yang tidak matang juga dimakan sebagai makanan - mereka dimakan dengan garam dan lada. Ia mudah untuk membersihkan buah dengan pisau tajam.
Di mana untuk mencuba: Filipina, India, Thailand, Indonesia, Myanmar, Vietnam, China, Pakistan, Mexico, Brazil, Cuba.
Musim: sepanjang tahun; puncak di Thailand dari Mac hingga Mei, di Vietnam pada musim sejuk dan musim semi, di Indonesia dari September hingga Disember.
Papaya
Buah besar dengan kulit kuning-hijau. Buah silinder buah-buahan eksotik mencapai 20 sentimeter panjang. Rasa adalah sesuatu antara melon dan labu. Papaya matang mempunyai oren lembut lembut oren yang menyenangkan, yang boleh dimakan dan membantu pencernaan. Papaya yang belum masak ditambah kepada salad Thai pedas (som there), goreng, daging rebus.
Di mana untuk mencuba: India, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesia, Filipina, Mexico, Brazil, Colombia.
Musim: sepanjang tahun.
Longan
Nama-nama lain adalah lam-yay, "mata naga." Ia adalah bulat, buah perang, seperti kentang kecil. Sangat manis dan berair, ia mempunyai banyak kalori. Kulit yang mudah ditanggalkan meliputi daging putih atau merah jambu yang telus, sama dengan konsisten dengan jeli. Di tengah-tengah buahnya adalah tulang hitam yang besar. Longan baik untuk kesihatan, tetapi anda tidak boleh makan sekaligus: ia akan membawa kepada peningkatan suhu badan
Di mana untuk mencuba: Thailand, Vietnam, Kemboja, China.
Musim: dari pertengahan Jun hingga pertengahan September.
Rambutan
Rambutan - salah satu buah-buahan tropika yang paling terkenal, yang dicirikan oleh "peningkatan rambut." Daging lut putih dengan rasa manis di bawah kulit merah, berbulu. Untuk mendapatkannya, anda perlu "memutar" buah di tengah. Buah-buahan dimakan segar atau dalam tin dengan gula. Biji mentah beracun, dan panggang tidak berbahaya. Apabila memilih, anda perlu dibimbing oleh warna: pinker, lebih baik.
Di mana untuk mencuba: Malaysia, Thailand, Indonesia, Filipina, India, sebahagiannya Colombia, Ecuador, Cuba.
Musim: dari pertengahan April hingga pertengahan Oktober.
Pitaya (Pitaya)
Nama lain adalah pitahaya, lun yang, "naga naga", "naga". Ini adalah buah kaktus dari genus Hylocereus (sweet pitahaya). Sangat tampan dalam rupa: merah jambu panas, saiz epal besar, bentuk yang agak memanjang. Kupas ditutup dengan skala besar, tepi hijau. Jika anda mengeluarkan kulit (seperti dalam kes oren), di dalamnya anda dapat melihat daging putih, merah atau ungu padat dengan banyak tulang kecil. Baik dalam koktail buah digabungkan dengan kapur.
Di mana untuk mencuba: Vietnam, Thailand, Filipina, Indonesia, Sri Lanka, Malaysia, China, Taiwan, sebahagiannya Jepun, Amerika Syarikat, Australia, Israel.
Musim: sepanjang tahun.
Carambola (Carambola)
Nama lain - "bintang tropika", belimbing, camrack. Saiz dan bentuk buah kuning atau hijau menyerupai lada manis. Pada potong, mereka mempunyai bentuk bintang - maka namanya. Buah matang - berair, dengan rasa bunga yang ringan, tidak begitu manis. Dalam buah-buahan yang tidak matang terdapat banyak vitamin C. Mereka baik dalam salad dan koktail, mereka tidak perlu dibersihkan.
Di mana untuk mencuba: Borneo, Thailand, Indonesia.
Musim: sepanjang tahun.
Pomelo
Buah ini mempunyai banyak nama - pomelo, pamela, pompelmus, limau gedang Cina, sheddok, dan sebagainya. Buah sitrus adalah seperti limau gedang yang besar dengan daging putih, merah jambu atau kuning, yang mana lebih manis lagi. Ia digunakan secara meluas dalam masakan dan kosmetologi. Bau adalah panduan terbaik ketika membeli: semakin kuat, semakin pekat, kaya dan segar pomelo akan.
Di mana untuk mencuba: Malaysia, China, Jepun, Vietnam, India, Indonesia, Pulau Tahiti, Israel, Amerika Syarikat.
Musim: sepanjang tahun.
Jambu
Nama lain adalah guiava, guayava. Bulat, bujur atau buah berbentuk pir (4 hingga 15 sentimeter) dengan daging putih dan biji kuning keras. Boleh dimakan dari kulit ke tulang. Apabila masak, buahnya menjadi kuning, dan dimakan dengan kulit - untuk memperbaiki pencernaan dan merangsang jantung. Tidak matang ia dimakan sebagai mangga hijau, ditaburi dengan rempah dan garam.
Di mana untuk mencuba: Indonesia, Thailand, Vietnam, Malaysia, Mesir, Tunisia.
Musim: sepanjang tahun.
Sapodilla (Sapodilla)
Nama lain adalah zapotilla, kentang berkayu, ahra, chiku. Buah yang kelihatan seperti kiwi atau plum. Buah masak mempunyai rasa karamel susu. Sapodilla boleh menjadi "bersatu" sedikit, seperti kesemak. Selalunya ia digunakan untuk penyediaan hidangan pencuci mulut dan salad. Buah-buahan yang tidak matang digunakan dalam kosmetologi dan perubatan tradisional.
Di mana untuk mencuba: Vietnam, Thailand, Filipina, Kemboja, Malaysia, Indonesia, Sri Lanka, India, Amerika Syarikat (Hawaii).
Musim: September hingga Disember.
Gula Apple (Gula Apple)
Buah hijau yang sangat berguna. Di bawah kulit yang berbukit warna-warna rawa-hijau terdapat daging yang manis, wangi dan tulang saiz kacang. Aroma dengan nota konifer yang halus. Buah-buahan yang masak cukup lembut hingga sentuhan, tidak matang - keras, jatuh terlalu panas di tangan. Berkhidmat sebagai asas ais krim Thai.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Filipina, Vietnam, Indonesia, Australia, China.
Musim: dari bulan Jun hingga September.
Chompoo
Nama lain adalah rose apple, Malabar plum. Bentuknya menyerupai lada manis. Berlaku merah jambu, dan warna hijau muda. Daging putih, padat. Ia tidak perlu membersihkannya, tiada tulang. Rasanya tidak banyak dan mengingatkan lebih banyak air manis. Tetapi apabila disejukkan, buah-buahan tropika ini menghilangkan rasa haus dengan baik.
Di mana untuk mencuba: India, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.
Musim: sepanjang tahun.
Aki (Ackee)
Aki, atau bligiya lazat, mempunyai bentuk pir dengan kulit merah-kuning atau oren. Selepas masak penuh, pecahan buah dan daging berkrim dengan biji besar berkilat. Ini adalah buah-buahan eksotik yang paling berbahaya di dunia: buah-buahan yang belum matang (tidak dibuka) sangat beracun kerana kandungan toksin yang tinggi. Mereka boleh dimakan hanya selepas rawatan khas, seperti mendidih lama. Aki rasa seperti walnut. Di Afrika Barat, sabun dibuat daripada kulit buah yang tidak matang, dan daging digunakan untuk menangkap ikan.
Di mana untuk mencuba: USA (Hawaii), Jamaica, Brazil, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australia.
Musim: dari Januari hingga Mac dan dari bulan Jun hingga Ogos.
Ambarella
Nama lain - citer epal, plum kuning, plum polinesia, mombin manis. Buah-buahan berwarna emas keemasan dengan kulit kaku yang nipis dikumpulkan dalam kelompok. Di dalamnya adalah daging renyah, berair, kuning dan tulang tegak dengan duri. Rasanya seperti salib antara nanas dan mangga. Buah-buahan matang dimakan mentah, jus, jem, marmalade disediakan dari mereka, yang belum masak digunakan sebagai hidangan sampingan, ditambah kepada sup.
Di mana untuk mencuba: Indonesia, India, Malaysia, Filipina, Fiji, Australia, Jamaica, Venezuela, Brazil, Suriname.
Musim: dari Julai hingga Ogos.
Bam Balan (Bambangan)
Pemenang dalam pencalonan "Rasa yang paling asli". Bam-balan mengingatkan borsch dengan krim masam atau mayonis. Buah berbentuk bujur, berwarna gelap, bau sedikit kasar. Untuk mendapatkan pulpa, anda hanya perlu mengeluarkan kulit. Buah juga ditambah kepada hidangan sampingan.
Di mana untuk mencuba: Pulau Borneo (bahagian Malaysia).
Salak
Nama lain adalah sala, baltik herring, rakum, dan buah ular. Bulat atau bujur buah-buahan kecil tumbuh dalam kelompok. Warna - merah atau coklat. Kupas ditutup dengan duri kecil dan mudah dikeluarkan dengan pisau. Di dalamnya terdapat tiga segmen manis. Rasa tepu, masam manis, mengingatkan sama ada kesemak, atau pir.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Indonesia, Malaysia.
Musim: sepanjang tahun.
Bael
Nama-nama lain - apel kayu, epal batu, quince bengal. Apabila masak, buah kelabu-hijau menjadi kuning atau coklat. Kulitnya padat, seperti kacang, dan mustahil untuk mencapainya tanpa palu, jadi pulpa itu sendiri paling sering dijual di pasaran. Ia berwarna kuning, dengan biji-bijian berpelana, dibahagikan kepada segmen. Baile dimakan segar atau kering. Teh dan minuman Sharbat juga dibuat dari itu. Buah mempunyai kesan yang menjengkelkan di kerongkong, menyebabkan gatal-gatal, jadi pengalaman pertama berinteraksi dengan ikat jamin mungkin tidak berjaya.
Di mana untuk mencuba: India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Malaysia, Filipina, Thailand.
Musim: dari November hingga Disember.
Kiwano
Juga - melon bertanduk, timun Afrika, timun bertanduk. Apabila masak, kulitnya ditutup dengan duri kuning, dan daging memperoleh warna hijau yang kaya. Buah-buahan bulat tidak mengupas, tetapi dipotong seperti tembikai atau tembikai. Rasanya adalah salib antara pisang, tembikai, timun, kiwi dan alpukat. Dalam erti kata lain, ia boleh ditambah kepada kedua-dua hidangan manis dan pedas, serta jeruk. Buah-buahan yang tidak masak juga boleh dimakan.
Di mana untuk mencuba: Afrika, Australia, New Zealand, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, Amerika Syarikat (California).
Musim: sepanjang tahun.
Buah Ajaib (Buah Ajaib)
Nama lain - buah berry yang indah, jalan manis. Nama buah eksotik yang diterima agak wajar. Rasa buah itu sendiri tidak menonjol, tetapi selama sejam ia akan kelihatan kepada orang bahawa segala yang dia makan selepas itu manis. Rasa tunas ditipu oleh protein khas yang terdapat dalam buah ajaib, Miraculin. Makanan manis kelihatan tidak enak.
Di mana untuk mencuba: Afrika Barat, Puerto Rico, Taiwan, Jepun, Australia, Australia, Amerika Syarikat (Florida Selatan).
Musim: sepanjang tahun.
Tamarind
Tamarind, atau asam jawa, tergolong dalam keluarga kekacang, tetapi juga digunakan sebagai buah. Buah melengkung sehingga 15 sentimeter panjang dengan kulit coklat dan pulpa manis-masam. Ia digunakan sebagai rempah, adalah sebahagian daripada sos Worcestershire yang terkenal dan digunakan untuk menyediakan makanan ringan, pencuci mulut dan pelbagai minuman. Gula-gula diperbuat daripada asam jawa kering. Sebagai cenderahati, pelancong membawa sos dan sos sirup untuk koktail berdasarkan tarikh India.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Australia, Sudan, Cameroon, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.
Musim: dari Oktober hingga Februari.
Marula (Marula)
Marula segar dijumpai secara eksklusif di benua Afrika, dan semua kerana selepas masak buah-buahan dalam masa beberapa hari bermula penapaian. Ia ternyata minuman beralkohol rendah (anda boleh mencari gajah "mabuk" dari marula). Buah-buahan masak warna kuning, dalam bentuknya mirip plum. Daging putih, dengan tulang keras. Sehingga proses penapaian bermula, ia mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang enak.
Di mana untuk mencuba: Afrika Selatan (Mauritius, Madagascar, Zimbabwe, Botswana, dll.)
Musim: dari Mac.
Kumquat
Nama lain adalah oren Jepun, fortunella, kinkan, epal emas. Buahnya kecil, sama, sememangnya, untuk mini-oren, keraknya sangat tipis. Keseluruhan makanan yang boleh dimakan, tidak termasuk tulang. Rasanya sedikit jeruk dan bau seperti limau.
Di mana untuk mencuba: China, Jepun, Asia Tenggara, Timur Tengah, Greece (Corfu), Amerika Syarikat (Florida).
Musim: Mei hingga Jun, tersedia sepanjang tahun.
Citron (Citron)
Nama lain adalah tangan Buddha, cedrata, lemon Korsika. Kandungan remeh tersembunyi di sebalik keaslian luar: buah bujur - hampir kulit berterusan yang menyerupai limau dalam rasa, dan ungu oleh bau. Ia hanya boleh digunakan untuk membuat pengambilan, jeli dan buah pala. Selalunya tangan Buddha dimasukkan ke dalam periuk sebagai tumbuhan hiasan.
Di mana untuk mencuba: China, Jepun, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, India.
Musim: Oktober hingga Disember.
Pepino (Pepino Dulce)
Juga - timun manis, pir melon. Secara rasmi, ini adalah buah beri, walaupun sangat besar. Buah-buahan bervariasi, datang dalam pelbagai saiz, bentuk dan warna, ada yang mempunyai warna kuning cerah dengan pukulan merah atau ungu. Pulpa rasa seperti melon, labu dan timun. Pepino terlalu hambar, serta tidak matang.
Di mana untuk mencuba: Peru, Chile, New Zealand, Turki, Mesir, Cyprus, Indonesia.
Musim: sepanjang tahun.
Mamea (Mamey)
Nama lain - sapot. Buah kecil, bulat. Di dalam - daging oren, secukup rasa, seperti yang anda sangka, mengingatkan aprikot. Ia ditambah kepada kek dan pai, dipelihara, dan jeli dibuat dari buah-buahan yang tidak matang.
Di mana untuk mencuba: Colombia, Mexico, Ecuador, Venezuela, Antilles, Amerika Syarikat (Florida, Hawaii), Asia Tenggara.
Naranhilla (Naranjilla)
Nama lain adalah naranhilla, lulo, buah emas dari Andes. Secara luaran, naranjilla menyerupai tomato yang kurus, walaupun rasanya seperti nanas dan stroberi. Jus dengan pulpa digunakan untuk membuat salad buah, ais krim, yoghurt, biskut, graviti manis dan koktel.
Di mana untuk mencuba: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.
Musim: dari September hingga November.
Soursop
Juga - Annona, guanabana, graviola. Salah satu buah-buahan tropika terbesar di planet ini: berat buah boleh mencapai 7 kilogram. Buah-buahan berbentuk bujur atau berbentuk hati, kulitnya keras, ditutup dengan duri lembut. Daging putih berkrim, secukup rasa - seperti limun, dengan citarasa yang menyenangkan. Digunakan untuk penyediaan koktel, jus, kentang tumbuk, sherbet dan ais krim. Biji hitam beracun.
Di mana untuk mencuba: Bermuda, Bahamas, Mexico, Peru, Argentina.
Musim: sepanjang tahun.
Noni
Nama lain - Mulberry India, buah keju, epal babi. Buahnya adalah kira-kira saiz kentang atau plum besar, kulitnya lut. Apabila masak, noni hijau menjadi kuning dan hampir putih. Noni mempunyai aroma keras dan rasa pahit, itulah sebabnya ia kadang-kadang dipanggil "buah emetik. Desas desus popular menganggap bukan sifat untuk menyembuhkan hampir separuh daripada penyakit, dan ada yang menyebutnya buah eksotik yang paling berguna.
Di mana untuk mencuba: Malaysia, Polinesia, Australia, Asia Tenggara.
Musim: sepanjang tahun.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Juga - Jaboticaba, pokok anggur Brazil. Buah-buahan, dalam penampilan seperti anggur atau berry currant, tumbuh dalam kelompok di batang dan cawangan utama. Kulit pahit. Dari pulpa itu membuat jus, minuman beralkohol, jeli, marmalade.
Di mana untuk mencuba: Brazil, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Cuba, Filipina.
Musim: dari April hingga akhir Oktober.
Curuba (Curuba)
Buah-buahan hijau yang tidak matang jelas menyerupai timun, hanya yang lebih besar. Apabila masak, mereka menjadi kuning cerah. Daging oren-coklat adalah berasid, wangi, dengan biji-bijian kecil. Kuruba sempurna menghilangkan dahaga. Pulpa membuat jus, jem, jeli, wain, salad.
Di mana untuk mencuba: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, India, New Zealand.
Musim: sepanjang tahun, di India dan New Zealand dari Mac hingga November.
Cupuaçu
Buah-buahan yang berair dan wangi dibentuk seperti melon, panjang 25 sentimeter, lebar 12 sentimeter. Kulitnya agak teguh, merah-coklat. Dagingnya putih, masam manis, benih terletak di lima sarang. Ia dimakan segar dan digunakan untuk membuat jus, yoghurt, minuman keras, jem, coklat dan coklat. Adalah dipercayai bahawa cupuass yang paling lazat adalah yang jatuh ke tanah.
Di mana untuk mencuba: Brazil, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru, Colombia.
Musim: sepanjang tahun.
Marang
Buah Maranga dipanjangkan, kulit tebal ditutup dengan duri yang mengeras ketika mereka matang. Di dalam - lobulus putih dengan biji, terdapat cukup besar, dengan satu pertiga telapak tangan. Rasa masing-masing menerangkan secara tersendiri. Jadi, sesetengah orang yakin bahawa ia menyerupai ais krim dalam cawan waffle, yang lain adalah marshmallow marshmallow. Orang lain tidak dapat menggambarkan perasaan mereka sama sekali. Marang tidak mengeksport, kerana ia terus merosot. Jika penyok tidak diluruskan apabila ditekan, ia adalah penting untuk memakannya. Jika janin sedikit diperah, ia mestilah dibenarkan berbaring selama beberapa hari. Marang biasanya dimakan segar, tetapi juga digunakan dalam pencuci mulut dan koktail. Benih digoreng atau direbus.
Di mana untuk mencuba: Filipina, Brunei, Malaysia, Borneo, Australia.
Musim: dari bulan Ogos hingga akhir bulan April.
Buah-buahan Thailand
Buah-buahan menjual sepanjang tahun, walaupun di musim manggis, contohnya, tidak biasa, dan nanas adalah dua kali lebih mahal. Anda boleh membeli di pasaran, dari dulang jalan, dari pedagang dengan kereta mudah alih.
Nanas, pisang, jambu, nangka, durian, melon, carambola, kelapa, lychee, longan, longkong, mangga, manggis, tangerine, maple, noyana, pepaya, pitaya, pomelo, rambutan, herpes Baltik, sapodilla, asam jawa.
Buah Vietnam
Vietnam, salah satu pembekal terbesar buah di pasaran dunia, boleh menjadi pesaing yang serius walaupun ke Thailand. Kebanyakan buah-buahan di selatan Vietnam. Di luar musim, harga buah-buahan terutamanya eksotik boleh tumbuh sebanyak 2-3 kali.
Alpukat, Nanas, Tembikai, Pisang, Jambu Buah, Nangka, Durian, Melon, Star Apple, Orange Orange, Carambola, Kelapa, Lychee, Longan, Mango, Manggis, Mandarin, Buah Passion, Dairy Apple, Mombin, Noyan,, rose apple, sapodilla, tangerine, citron.
India Buah
India terletak di beberapa zon iklim sekaligus, yang mewujudkan keadaan yang baik untuk penanaman ciri-ciri buah-buahan dari kedua-dua zon tropika dan sederhana (gunung tinggi). Di rak, anda boleh bertemu dengan epal, pic dan anggur dan kelapa eksotik, pepaya dan sapodilla.
Alpukat, nanas, aneka (cherimoya), semangka, pisang, jambu biji, jambu, nangka, ara, carambola, kelapa, mangga, tangerine, buah semangat, pepaya, sapodilla, asam jawa.
Buah-buahan Mesir
Tanaman di Mesir dikumpulkan pada musim bunga dan musim gugur, jadi "musim" buah hampir selalu di sini. Pengecualian adalah tempoh sempadan, contohnya, musim bunga awal, apabila buah "musim sejuk" telah berpindah, dan "musim panas" hanya dalam perjalanan.
Apricot, quince, oren, semangka, pisang, anggur, delima, limau gedang, pir, jambu, cantaloupe, buah ara, cantaloupe, carambola, kiwi, pisang merah, lemon, mangga, anggur, medlar, pepino, peach, pitaya, pomelo, epal, physalis, tarikh, kesemak.
Buah-buahan di Cuba
Tidak seperti Mesir, musim di Cuba lebih jelas. Sepanjang tahun anda boleh membeli nanas, oren, pisang, jambu, betik. Pada bulan Julai dan Ogos, mangga paling lazat, pada musim panas, musim mamonchilo, cherimoy, carambola dan alpukat juga bermula, pada musim bunga - kelapa, semangka, grapefruits.
Alpukat, nanas, Annona, oren, pisang, ceri Barbados, limau gedang, jambu, Kaimito, carambola, kelapa, kapur, lemon, mamonchillo, mangga, buah semangat, pepaya, zapodilla, asam jawa, cherimoya.
Buah-buahan di Republik Dominika
Di Dominicana tropika, banyak buah-buahan boleh diramalkan: dari yang paling biasa seperti pisang dan nanas untuk yang eksotik - granadilla, mamonchillo dan sapot.
Alpukat, nanas, Annona, tembikai, pisang, granadilla, delima, limau gedang, guanabana, melon, kaimito, kiwi, kelapa, mamonchillo, mammon, mangga, buah semangat, anggur laut, loquat, noni, pepaya, pitahaya, sapota.
http://www.tourister.ru/publications/334