Honeysuckle dikenali ramai, tetapi masih jarang terdapat di taman kami. Mungkin ini disebabkan oleh hakikat bahawa sifat-sifatnya yang berguna sedikit diketahui oleh penonton yang luas, dan sebenarnya dia adalah penyembuh semulajadi sejati. Ia sukar untuk menyenaraikan semua kelebihannya!

Berry, berair, berry aromatik masak yang pertama. Jadi, anda boleh memakannya pada pertengahan bulan Jun. Dengan amalan pertanian yang baik dan pemilihan varieti yang betul dari semak tunggal, anda boleh mengumpul beberapa kilogram tanaman. Jika anda betul-betul menuai buah-buahan, maka semua bahan yang bermanfaat disimpan. Untuk orang yang menghargai kesihatannya dan peduli kepadanya, beri ini tidak boleh digantikan.

Dari artikel ini, anda akan belajar

Apa rupa rupa honeysuckle dan bagaimana rasa itu

Honeysuckle tumbuh semak belukar yang tumbuh dengan cepat. Dalam daun musim sejuk jatuh. Cantik dan banyak mekar pada awal musim bunga, ia berbau dengan lembut. Untuk membuat penuaian yang baik, anda perlu menanam beberapa jenis yang hampir sama antara satu sama lain. Dalam artikel kami yang seterusnya, anda akan mempelajari banyak petua praktikal mengenai cara menanam tanaman merambat di kebun anda >>. Sebagai tambahan kepada honeysuckle yang boleh dimakan, terdapat juga beracun, walaupun pada hakikatnya mereka adalah satu keluarga.

Bagaimana membezakan honeysuckle yang boleh dimakan daripada tidak boleh dimakan? Gambar pokok renek dengan jelas menunjukkan perbezaan: buah yang boleh dimakan itu memanjang dan biru berwarna biru, ditutup dengan lapisan lilin. Penjagaan khas harus diambil jika semak belukar itu liar. Dalam berry honeysuckle beracun berwarna bulat dan cerah berwarna oren, kadang-kadang menjadi kuning atau hampir raspberry.

Honeysuckle yang boleh dimakan sentiasa tumbuh semak, jadi jika anda melihat pokok anggur - maka kemungkinan besar ia adalah capricoleum, yang dikenali sebagai honeysuckle yang hiasan, penggunaannya boleh merosakkan badan, jadi berhati-hati.

Gejala utama keracunan: loya, dengan lebih teruk - muntah. Untuk meneutralkan kesan racun, perlu membersihkan perut dengan larutan mangan 0,1% atau gunakan karbon aktif. Kami berharap penerangan ini akan membantu anda membezakan antara buah yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan, dan untuk mengelakkan masalah yang mungkin berlaku.

Di samping itu, blueberry, shadberry dan blueberry adalah serupa dengan honeysuckle. Ia mudah dibezakan dengan bilberry - ia mempunyai bulat beri, dan tumbuh dengan belukar hijau rendah yang tidak melebihi 30-40 cm, manakala belukar honeysuckle boleh mencapai satu setengah meter, dan terkadang lebih tinggi. Buah-buahan buah irga bulat, berkumpul dalam berus longgar, dan mereka bersendirian dalam honeysuckle.

Perbezaan dari blueberry adalah seperti berikut: honeysuckle ripen pada awal bulan Jun, dan blueberries pada akhir bulan Julai dan awal bulan Ogos. Lebih-lebih lagi, beri blueberry kurang masam dan bulat dalam bentuk yang betul, dan dalam honeysuckle mereka berputar dan, kerana kandungan vitamin C yang sangat tinggi, mereka mempunyai rasa yang lebih kaya daripada blueberries, kadang-kadang mempunyai aftertaste pahit. Honeysuckle liar hampir selalu pahit.

Kenapakah honeysuckle pahit, dan adakah mungkin untuk memakan buah seperti itu? Anda boleh memakannya, ia tidak membahayakan tubuh. Dan mengapa ia menyakitkan, dan sama ada ia mungkin untuk memperbaikinya, sekarang mari kita perangkannya. Banyak bergantung kepada varieti, walaupun sekarang para penternak telah menyimpulkan jenis yang hampir tidak terasa pahit.

Bersama mereka, terdapat beberapa jenis kepahitan yang biasanya tidak dapat dilihat, tetapi boleh muncul di musim kemarau. Dalam kes ini, adalah disyorkan untuk secara aktif menghidangkan honeysuckle dalam jumlah yang mencukupi dari permulaan musim yang semakin meningkat, dan terutamanya apabila tempoh berbuah datang.

Sekiranya tidak mungkin untuk mengelakkan masalah, dan kepahitan masih ada, maka beri boleh dibekukan, dan kemudian digunakan sebagai pengisian untuk pai atau membuat mors.

Daripada honeysuckle kaya

Ini adalah gudang sebenar vitamin dan unsur surih yang jarang berlaku! Komposisi kimia sangat rumit dan tepu, kerana kandungannya tidak hanya mengandungi vitamin C, tetapi juga vitamin B1, B9, provitamin A, bahan aktif Pektin, fruktosa, fosforus, kalium, natrium, kalsium, yodium, besi dan walaupun aluminium! Dan magnesium mengandungi lebih banyak, berbanding dengan sebarang buah beri yang lain.

Jadi komposisi mikroelemen dalam buah-buahan hanya unik, dan sifat berfaedah honeysuckle adalah fakta yang tidak dapat dipertikaikan dalam perubatan.

BJU: mereka yang melihat gambar mereka mungkin tidak bimbang - 100 g buah hanya mengandung 33 kcal, dan ada praktiknya tidak ada protein dan lemak. Tahap karbohidrat juga rendah - hanya 7.8 g Diabetis, buah ini boleh dimakan tanpa rasa takut, indeks glisemik agak rendah - 20.

Honeysuckle digunakan secara aktif dalam kosmetologi, dari menjadikannya topeng yang berkesan untuk kulit muka, di mana prosedur tersebut mempengaruhi cara ajaib. Kalori yang rendah dan sejumlah besar unsur surih menjadikan buah beri ini tidak ternilai bagi wanita, terutamanya usia balzakovskogo, yang mahu pada tahun-tahun mereka kelihatan muda dan menarik.

Buah semak ini juga berguna untuk lelaki, kerana ia mengandungi selenium. Dengan kekurangan pengeluaran hormon seks lelaki. Pengambilan berry secara teratur membantu mengembalikan keseimbangan ini.

Sifat ubatan

Apa itu biasa honeysuckle yang berguna? Apakah penyakit yang boleh disembuhkannya? Bagi badan, buah ini hanya merupakan harta karun. Beberapa sudu jus atau 100 g buah setiap hari cukup untuk menguatkan saluran, untuk menjadikannya licin, elastik, tidak tertakluk kepada aterosklerosis. Ia juga membantu dengan tekanan darah tinggi, anemia dan pendarahan. Digunakan sebagai ubat yang lembut untuk sembelit.

Dengan tekanan tinggi, masuk akal untuk menambahkan honeysuckle kepada diet harian anda, kerana ia menurunkan tekanan darah, mempunyai kesan yang baik terhadap proses metabolik dalam tubuh, mengurangkan risiko tumor dalam onkologi, membantu dengan ulser peptik, pankreatitis, mengurangkan kolesterol darah tinggi.

Dalam kuantiti yang banyak boleh dilonggarkan. Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai penyakit, menguatkan sistem imun. Jus boleh merawat pelbagai masalah kulit: ekzema, ulser, lichen. Ubat alternatif mengesyorkan menggunakan merebus kulit untuk psoriasis dan luka bakar. Infusi daun membilas tekak dengan angina, sebagai tumbuhan mengandungi bahan anti-radang dan penyulingan.

Sangat berguna untuk diabetes jenis 2. Perkara utama adalah untuk tidak keterlaluan, jadi kadar harian buah segar tidak boleh melebihi 150 gram, anda perlu jus kurang, kerana ia dapat menaikkan tahap glukosa.

Pada masa yang sama, honeysuckle membantu mengatasi edema, ulser trophik, berat badan berlebihan, meningkatkan sensitiviti insulin dan merangsang pengeluarannya, mengawal tahap hormon dalam darah, mempunyai kesan diuretik. Siapa yang mempunyai gout, juga boleh membantu penggunaan biasa buah beri ini, membantu menghilangkan toksin dari tubuh manusia, boleh digunakan sebagai julap ringan.

Apa-apa rawatan adalah wajar untuk dijalankan di bawah pengawasan seorang doktor, terutama untuk diabetes.

Perhatian! Siapa yang mempunyai gastritis atau ulser pada latar belakang keasidan yang tinggi, terutamanya dalam fasa akut, adalah sangat tidak diingini untuk menggunakan jus segar buah, kerana ia meningkatkan keasaman.

Sangat sedikit orang yang mungkin alah kepada honeysuckle, ia adalah baik dan mudah diserap oleh badan, tetapi mereka yang mempunyai tekanan darah rendah harus mengambil hati-hati kerana berry secara aktif mempengaruhi tekanan.

Anda juga perlu berhati-hati semasa mengandung, seperti dalam jumlah yang banyak ia boleh menyebabkan senak dan kembung. Tetapi dalam dos sederhana, ia hanya bermanfaat, selain merangsang pengeluaran kolagen, yang mengurangkan kemungkinan tanda regangan semasa kehamilan.

Pada kehamilan lewat, makan beri boleh membantu melegakan bengkak. Walaupun dengan menyusu, honeysuckle tidak dikontraindikasikan jika anak atau ibu tidak mempunyai intolerans individu.

Ia boleh menjadi bantuan yang sangat diperlukan untuk selesema, dalam memerangi pelbagai jangkitan, mencegah kemungkinan masalah ibu yang berkaitan dengan kekurangan sementara vitamin dan unsur surih, seperti ketidakseimbangan hormon, kerapuhan vaskular dan masalah metabolisme, melegakan pembengkakan dan menambah kekuatan. Kesan ubat tahan lama.

Pada usia berapa anda boleh memberi honeysuckle kepada seorang kanak-kanak? Apabila memberi makan bayi yang baru lahir, adalah dinasihatkan supaya mengambil beri sedikit lebih awal daripada 9 bulan. Pada masa itu, badan bayi sudah kuat dan ia akan menjadi lebih mudah baginya untuk menyerap makanan baru untuknya, dan pada tahun itu dia boleh memasak jus kompot dan cair terutama untuk kanak-kanak itu. Untuk ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja segar, tetapi juga buah-buahan dan buah-buahan beku.

Apa yang perlu dimasak dari honeysuckle

Ideal - gunakannya segar, sebaik-baiknya selepas pengumpulan. Tetapi ia masak dengan cepat, dan disimpan lama. Oleh itu, masuk akal untuk membuat jem, kesesakan, membuat jeli, memasak dari honeysuckle, mencium, mengisar dengan gula, membuat penaik untuk pai. Buah-buahan disimpan dengan baik dalam bentuk kering dan beku, mengekalkan semua sifat penyembuhan mereka yang indah. Dalam artikel ini anda boleh belajar resipi persediaan musim sejuk dari honeysuckle >>

Beri membuat wain aromatik yang indah, tinctures dan minuman keras, tidak berbahaya kepada kesihatan. Dari bunga dan daun kering, teh dan minuman berfaedah diperolehi, yang disediakan kebanyakannya tanpa gula. Jadi aplikasi adalah yang paling luas.

Resipi

20 g segar atau 10 g beri kering tuang 200 ml air mendidih. Biarkan selama 2-3 jam (jika anda menggunakan beri kering, maka lebih lama, anda juga boleh pergi untuk malam).

Terikan buahnya. Infusi boleh diminum tidak lebih dari 400 ml sehari atau digunakan untuk mencuci luka, berkumur dengan sakit tekak dan lotion untuk ulser. Infusi boleh dicairkan dengan 1 liter air suam dan rambut dibilas.

Daun dan bunga teh

Potong 15 g bunga dan daun kering, tutup dengan segelas air mendidih. Tutup dengan penutup dan bungkus sesuatu yang hangat, seperti selendang bulu. Teh harus berdiri sekurang-kurangnya 15-20 minit. Selepas itu, anda boleh meminumnya dalam bahagian kecil.

Merebus kulit

3 sudu besar. sudu makan kulit cincang, tuang segelas air yang sangat panas. Bawa mendidih, biarkan sup kemudian reneh selama beberapa minit dengan api yang rendah.

Keluarkan dari panas, balut selendang bulu dan biarkan ia berdiri selama sekurang-kurangnya 2 jam. Minum 1 sudu pada perut kosong sebelum makan. Ini adalah pencegahan yang baik bagi mereka yang mempunyai masalah dengan saluran pencernaan. Sebelum menggunakan sup, rujuklah doktor anda.

Smoothies dengan nektar dan epal

2 epal yang dikupas dan 1 nektar dipotong menjadi kiub. 1 cawan buah, isi dengan yogurt atau kefir, letakkan di sana epal dan nektarine, sudu madu, pukul dengan pengisar kepada jisim homogen yang lembut. Tuangkan ke dalam mangkuk ais krim kecil dan hiaskan dengan daun pudina. Ternyata minuman vitamin yang hebat untuk penurunan berat badan.

Sos daging

• Kaca honeysuckle
• 20 g halia segar
• 2-3 ulas bawang putih,
• 1 tandan parsli,
• rempah ratus

Jika honeysuckle lurus dari semak, maka anda tidak boleh mencucinya. Ginger Grate. Potong bawang putih. Potong peterseli sekecil mungkin. Campurkan segalanya, tambah rempah dan garam secukup rasa. Tuangkan dalam pengisar. Tuangkan sos yang disediakan ke dalam periuk. Perasa ini sangat baik untuk daging rebus, daging babi panggang atau kambing shashlik.

Mousse "lembut"

Setiap 100 gram gula, tambah segelas buah beri dan protein daripada 3 telur. Semua campuran dan pukul di dalam busa tebal dengan menggunakan pengadun. Susun mousse siap dalam tin, menghiasi dengan buah dan daun bau lemon atau pudina.

Nilai pemakanan honeysuckle sangat tinggi, dan sifat-sifatnya yang bermanfaat tidak dapat dipertikaikan. Sekiranya anda secara tetap makan sedikit buahnya, anda boleh mengelakkan banyak masalah kesihatan dan menyelamatkan diri dan orang tersayang daripada banyak masalah dan penyakit.

PENTING! * Apabila menyalin bahan artikel, sila tandakan pautan aktif ke sumbernya: https://nausade.ru/sad/zhimolost_poleznye_svojstva.html

Jika anda suka artikel itu - suka dan tinggalkan komen di bawah. Pendapat anda penting bagi kami!

http://nausade.ru/sad/zhimolost_poleznye_svojstva.html

Agronomist Khabarovsk Brigitte Dosayev mengetahui segala-galanya mengenai honeysuckle

Saya pernah hidup di Transbaikalia dan, saya ingat, pada zaman kanak-kanak kita mengumpulkan honeysuckle di hutan. Ia adalah sejenis buah beri pahit dan kami tidak mengumpul segelas. Walaupun jem itu ternyata lazat.

Saya mula-mula melihat honeysuckle di taman ketika saya melawat saudara-mara yang sudah ada di Timur Jauh. Ini adalah semak besar. Mereka mula mekar pada awal musim bunga, dan pada bulan Jun sudah senang dengan buah mereka.

Dan baru-baru ini saya melawat nurseri mini peribadi dan, akhirnya, saya dapat melihat honeysuckle varietal dalam semua kemuliaannya semasa tempoh berbuah.

Brigitte Dosayeva, seorang wanita Khabarovsk, seorang ahli agronomi dengan pengalaman bertahun-tahun, memiliki semak favorit di honeysucklenya. Dia tahu segala-galanya tentang dia, atau hampir semuanya.

- Brigitte, dalam tahun apakah tapak semaian anda diletakkan dan berapa jenis jenis yang telah anda alami?

- Kami meletakkan minuman keras ibu honeysuckle pertama kami pada tahun 2010. Sudah diuji lebih daripada 40 jenis. Hari ini di tapak semaian kami terdapat lebih daripada 50 jenis honeysuckle.

- Varieti mana yang lebih sesuai untuk Timur Jauh?

- Honeysuckle di Timur Jauh hampir tumbuh dengan baik. Walau bagaimanapun, terdapat jenis yang berbunga berulang, jadi mereka tidak sesuai. Tetapi mereka sedikit, dan mereka kebanyakannya sangat tua. Salah satu daripada ini - Azure, sering kali pada musim gugur ia tumbuh semula, akhirnya membeku, dan tahun depan tidak menghasilkan tanaman. Dan kebusukan pembiakan Leningrad dan titik kuat Bakchar berperilaku baik di Timur Jauh.

Kini kami telah menambah jenis Institut Hortikultur Michurin dan Pembiakan Kanada.

Tiga tahun yang lalu, kami membeli pelbagai pembiakan Kanada Tundra. Dan tahun ini ia sudah memberi hasil yang baik. Menurut keterangan Tundra mula masak lebih lama dari semua jenis. Dia mempunyai berat badan yang sangat baik - dari 1.6 hingga 2.2 gram (angka untuk 2018). Untuk honeysuckle adalah berat badan yang sangat baik, kerana kebanyakan jenis lama, seperti Blue Bird, Blue Spindle, dan Azure yang sama, beratnya hanya 0.6 gram. Kami masih mengamati jenisnya, memutuskan mana yang akan berlipat ganda dan mana yang akan ditolak.

Dari pembiakan Michurin, pencuci mulut Biru dan Lena menghasilkan berry untuk tahun pertama. Pelbagai Lena sangat manis, pencuci mulut, tetapi pencuci mulut biru manis dan masam. Purata berat buah beri dalam kedua-dua jenis 0.8-0.9 g

Pelbagai honeysuckle juga dibawa dari Kamchatka, ia masih dalam ujian. Tetapi saya fikir ia akan bertambah baik dengan kami.

- Pada pendapat anda, mengapa tumbuhan honeysuckle berkembang begitu popular?

- Honeysuckle adalah salah satu tanaman beri, yang sangat lewat diperkenalkan ke dalam penanaman tanaman beri. Lagipun, ia ditemui di Taiga, ia sangat kecil dan pahit sehingga mustahil untuk memakannya. Bekerja pada penanamannya bermula pada tahun 50-an di Institut Industri Tanaman All-Russian yang dinamai N.I Vavilov. Terdapat mula memaparkan sesuai untuk jenis pemakanan.

Lagipun, ia tumbuh dengan baik di mana ia sejuk. Honeysuckle tidak tumbuh di kawasan selatan, kerana ia tidak mempunyai tempoh rehat di sana. Sekarang di kubu Bakcharsky banyak kerja sedang dilakukan untuk membiak varieti baru, banyak hibrida baru telah muncul. Saya benar-benar mahu mempunyai mereka dalam cattery saya dan saya sudah dalam surat-menyurat dengan mereka.

Saya fikir ia telah menjadi popular, kerana ia adalah buah pertama. Kedua - keseronokan musim sejuk. Nah, maka berat badan bertambah dan rasa buahnya bertambah baik. Ya, kini semakin ramai tukang kebun berminat dalam jenis. Dan mereka sangat, sangat.

- Bagaimana memilih varieti untuk mendapatkan hasil maksimum?

- Honeysuckle samobesplodna. Jika honeysuckle tidak mempunyai rakan, maka ia tidak akan menghasilkan tanaman. Oleh itu, dalam satu kawasan anda perlu mempunyai sekurang-kurangnya empat atau lima jenis. Hanya dalam kes ini akan ada hasil yang baik. Sekiranya anda menanam semak pelbagai jenis, mereka akan mekar, tetapi tidak akan ada buah.

- Mereka mengatakan rasa dan warna rakan-rakan tidak. Apakah jenis yang paling manis untuk citarasa anda?

- Cinderella, Volkhov, pilihan pemilihan Leningrad. Beri kecil, tetapi sangat lazat. Rasa honeysuckle bergantung kepada keadaan cuaca. Pelbagai, sememangnya, memastikan kualitinya, tetapi jika semasa musim masak ada cuaca sejuk, buah beri mengumpul lebih banyak asid dan ternyata masam. Dan apabila matahari dan kelembapan muncul, kepahitan menghilang dari beri dan lebih banyak gula muncul. Itulah sebabnya ia sangat penting untuk menyemai honeysuckle semasa masak buah.

Honeysuckle sangat lezat Assol, Morena, Daughter of the Giant, Gerd. Di sini anda perlu memilih sama ada besar atau manis. Tetapi di titik kuat Bakcharsky, jenis yang besar dan manis pada masa yang sama telah dibiakkan. Daripada jenis Bakchar, yang terbesar adalah Daughter of the Giant - 2.6 gram, ia adalah manis dan masam untuk rasa, Morena - 2.5 gram.

- Saya perhatikan bahawa setiap varieti mempunyai bentuknya sendiri: bujur, bujur, bola. Dan apakah pencapaian terbaru pemilihan?

- Ya, bentuk yang sangat berbeza. Terdapat dalam bentuk gelendong, jag, pir, dengan hujung tumpul, dengan tajam, dengan bengkok, dengan cincin pada berry... Pencapaian terakhir adalah berry saiz kotak cincin, manis, tanpa kepahitan apa pun.

- Bilakah lebih baik untuk terlibat dalam penanaman, pemindahan, pemangkasan: musim bunga atau musim luruh?

- Honeysuckle adalah budaya yang sangat awal, ia mula tumbuh dengan cepat, dan tentu saja lebih baik untuk menanam semula pada musim gugur. Tetapi anda boleh musim bunga. Anak benih dengan sistem akar tertutup boleh ditanam pada musim panas, tertakluk kepada penyiraman yang baik. Ini budaya yang sangat ringan, memerlukan sedikit perhatian. Tetapi kadang kala, ditanam semak belukar, tetapi ia tidak tumbuh. Jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkan anak benih. Pertumbuhan honeysuckle adalah lambat, iaitu. pertama sistem akar tumbuh, dan hanya kemudian tumbuh belukar. Penjagaan melonggarkan dan menyiram. Pemangkasan dan penipisan mula dilaksanakan selepas tujuh tahun. Dan sebelum itu, mereka hanya mengeluarkan mahkota kering yang patah. Di satu tempat honeysuckle boleh tumbuh dengan baik dari 40 hingga 45 tahun, dan usia produktif 25-30 tahun.

- Bagaimanakah mereproduksi honeysuckle?

- Terdapat banyak cara penghasilan semula honeysuckle: biji, keratan yang berlapis, lapisan. Kaedah yang paling biasa - memotong hijau. Kami mengambil satu tahun pertumbuhan (tangkai) dengan empat internodes, memotongnya di bawah buah pinggang, mengeluarkan daun yang lebih rendah dan menanamnya di dalam sarangnya, menjunam 1.5-2 cm ke dalam pasir. Tutup dengan kerajang dan sembur setiap tiga hari dengan air biasa, pastikan untuk mengekalkan kelembapan yang tinggi. Selepas kira-kira 30 hari perakaran bermula. Pada keratan berakar sudah tahun depan 2-3 beri boleh muncul.

- Adakah pelbagai jenis remontan meremajakan?

- Tidak. Honeysuckle dibahagikan dengan matang: awal, pertengahan awal dan lewat. Selain itu, perbezaan pematangan adalah 3-5 hari. Dari yang awal - Morena, Volkhov, Amphora, Nymph, Sibiryachka, Sibiryachka. Kematangan purata Pride Bakchar, Narymskaya, Vasyuganskaya. Variasi akhir ialah Bakcharsky Jubilee, Bakcharsky Giant, Fire Opal dan Yugan, tetapi sekarang mereka boleh dikaitkan dengan rata-rata, dan yang terkini sekarang - pelbagai Tundra.

- Pada masa menuai, pada sentuhan sedikit, buah beri jatuh. Adakah terdapat jenis yang tidak dituangkan?

- Dalam koleksi kami, hampir semua jenis tahan untuk menghancurkan. Variasi lama dituangkan. Dari pengalaman saya sendiri, saya boleh mengesyorkan Kamchadalka, Morena, Volkhov, Sibiryachka, Yugan, Bakcharskaya, Velvet. Kerosakan di dalamnya, mungkin dikatakan, adalah sifar. Untuk memilih beri yang tidak sembuh di semak, gunakan payung atau lantai di sekeliling belukar.

- Saya mendengar bahawa burung menikmati penuaian beri pertama tidak kurang daripada orang. Adakah ini benar?

- Kami mempunyai banyak burung di sini. Di satu pihak ia baik - mereka melawan perosak. Cacing sutera kita tidak dapat melihat, mungkin terima kasih kepada burung. Tetapi burung berbahaya untuk merapikan honeysuckle, mereka tidak hanya makan tanaman, mereka juga memetik bunga dan tunas pertumbuhan pada musim bunga. Lebih-lebih lagi, mereka juga suka jenis manis. Sangat sukar untuk menghilangkan bulu. Apa yang kami lakukan: letakkan turntables kanak-kanak, lepaskan pita dari kaset... Tetapi burung-burung itu telah membiasakan diri kita sehingga mereka tidak bereaksi terhadap tangisan dan bertepuk tangan. Untuk musim sejuk, kami membungkus semak di dalam satu bundle supaya mereka tidak boleh memusnahkan tunas di dalamnya.

... Saya merasai banyak jenis dari Dosaevs. Semua semak ditutup dengan beri, beri pelbagai saiz, bentuk dan rasa. Perhatikan jenis honeysuckle dan bukan sahaja, anda boleh pada halaman yang sama dalam Odnoklassniki.

http://habinfo.ru/zhimolost-dache/

Honeysuckle: jenis untuk setiap rasa

Jenis honeysuckle untuk setiap rasa

- Adakah anda memutuskan untuk memulakan honeysuckle?

- Hebat. Dan yang mana?

- Fruity? Apa rasa beri yang anda suka? Terdapat buah beri manis, makan dengan masam, makan dengan rasa strawberi... Hiasan? Terdapat beberapa. Liana atau semak belukar? Bukankah ia pelbagai yang mengagumkan?

Sekiranya anda pergi ke pusat kebun untuk merapikan honeysuckle, maka klasifikasi berikut jenis dan deskripsi yang terbaik dari mereka akan berguna kepada anda.

Klasifikasi varieti

Untuk kesederhanaan, kita membahagikan semua jenis hiasan dan buah, walaupun bahagian ini sangat bersyarat, kerana bentuk buah sering dapat digunakan untuk membuat komposisi taman dan pagar.

Spesies buah

Untuk mendapatkan beri ditanam hanya 4 jenis honeysuckle: dimakan, Kamchatka, Altai, dengan baik. Turchaninov. Kebanyakan jenis dijual - hasil pemilihan tiga spesies pertama. Varieti berbeza dari ketinggian belukar, dari segi pematangan, rasa buah, serta hasil.

Menurut ketinggian semak belukar:

1. Variasi yang rendah (1-1.5 m): "Gzhelskaya Late", "Lakomka", "Lyulia", "Nizhny Novgorod Early", "Ramenskaya", "Omega", "Souvenir", "Violet" Gerda "," Kamchadalka ".
2. Varieti ketinggian sederhana (1.5-2 m): "Gzhelka", "Gzhelskaya awal", "Kingfisher", "Korchaga", "Kubyshka", "Kuminovka", "A pile of small", "Princess Diana" "," Shakhinya "," Ulyana "," Bakcharskaya "," Cinderella "," Azure "," Tomichka ".
3. Gred tinggi (lebih daripada 2 m): "Viliga", "Moskovskaya - 23", "Fortuna", "Nymph", "Volkhov", "Blue Spindle".

Dengan masak:

1. Variasi matang awal (12-16 Jun): "Gzhelskaya Early", "Nizhny Novgorod Early", "Princess Diana", "Ulyana", "Bakcharskaya", "Blue Spindle", "Tomichka".
2. Variasi pertengahan musim (17-22 Jun): "Gzhelka", "Banyak yang kecil", "Lyulia", "Shakhinya", "Omega", "Souvenir", "Volkhov", "Gerda", "Cinderella", "Azure".
3. Pelbagai jenis matang (22-30 Jun): "Gzhelskaya Late", "Kingfisher", "Lakomka", "Moskovskaya-23", "Ramenskaya", "My Joy", "Nymph", "Violet".

Untuk merasai buah:

1. Manis tanpa asap: "Kingfisher", "Ramenskaya", "Azure".
2. "Gzhelskaya Late", "Korchaga", "Kuminovka" *, "Banyak yang kecil", "Nizhny Novgorod awal" *, "Princess Diana", "Yulya", "Bakcharskaya" Kamchadalka "," Tomichka ".
3. Sweet dengan ketulenan yang diucapkan: "Wiliga", "Gzhelka", "Kubyshka", "Lakomka" *, "Lyulia", "Moskovskaya-23", "My Joy", "Shakhinya", "Fortuna", "Uliana" Nymph "*," Violet "*," Souvenir "*," Omega "*," Gerda "," Blue Spindle ".
4. Sweet dengan teduh strawberi: "Volkhov", "Cinderella".

* Varieti ini mengandungi lebih banyak gula daripada yang lain.

Varieti yang paling produktif (2 kg atau lebih setiap belukar) termasuk varieti berikut: "Wiliga", "Kuminovka", "Lakomka", "Moskovskaya-23", "Shakhinya", "Souvenir", "Cinderella", "Kamchadalka".

Secara berasingan, perlu mengambil kira ciri-ciri sejenis jenis sebagai penumpahan. Varieti yang sangat kuat: "Nizhny Novgorod Awal", "Blue Spindle" dan "Tom". Jenis berikut tidak runtuh sama sekali: "Gzhel terlambat", "Omega", "Nymph", "Kamchadalka", "Azure".

Spesies hiasan

Genus honeysuckle termasuk bukan sahaja spesis dengan buah-buahan yang lazat, tetapi juga tumbuhan yang menghargai kecantikan.

Spesies hiasan honeysuckle boleh dibahagikan kepada dua kumpulan tumbuhan:

1. Mendirikan semak: Alpine, emas, baik. Korolkova, baiklah. Maak, OK Maksimovic, biasa, meliputi, Tatar.
2. Liana: Nah. Brown, keriting, w. Hector, Capricole, Nah. Telman.

Semua spesies ini mempamerkan bunga yang cantik, atau buah-buahan, atau kedua-duanya. Di samping itu, beberapa jenis: Baiklah. Cokelat, keriting, capricole, emas, baik. Korolkova, baiklah. Maak, Tatar - memancarkan aroma yang menyenangkan.

Sudah tentu, di latitud kami rintangan fros tumbuhan sangat penting. Lebih kekal dalam hal ini g. Maak, Tatar, emas. Tumbuhan ini boleh menahan suhu negatif antara -34.5 hingga -39.9 C, dan Maak dan lebih rendah.

Jenis buah terbaik honeysuckle

Sudah tentu, kriteria yang paling penting di mana tanaman beri dinilai adalah rasa buah. Dan kemudian perhatikan ciri-ciri seperti hasil, runtuh, masa masak, tabiat belukar. Berry varieti yang dijelaskan di bawah ini, pertama sekali, mempunyai rasa yang menyenangkan, dan sebahagian daripada mereka juga menunjukkan hasil yang baik dan buah-buahan yang rendah.

Gzhel lewat dan Gzhel awal

Varieties "Gzhel terlambat" dan "Gzhel awal" mempunyai buah-buahan dengan rasa manis-masam dan kulit halus nipis. Mereka berbeza, seperti namanya, istilah masak, serta ketinggian semak belukar: "Gzhel awal" agak lebih tinggi daripada varietas akhir. Di samping itu, buah-buahan "Gzhel awal" agak besar, beratnya sehingga 1.1 g. Daun kedua-dua jenisnya adalah hijau muda. Bentuk semak "Gzhel awal" sempit konik, "Gzhel terlambat" adalah bujur.

Kingfisher

Beri besar, 2.5 cm panjang, pelbagai matang "Kingfisher", mirip dengan pir, bukan sahaja mempunyai rasa manis dan lembut, tetapi juga kaya dengan vitamin. Mahkota yang sempit conical hingga 2 m tinggi dibentuk oleh daun besar warna hijau muda. Kilang itu juga boleh digunakan untuk membentuk lindung nilai.

Kuminovka

Pelbagai Kuminovka mempunyai hasil yang baik: sehingga 2 kg buah boleh dikeluarkan dari satu belukar. Beri besar, seberat 1.1 g, mempunyai rasa manis dan masam yang padat. Tanaman hampir tidak dibanjiri. Belukar dengan mahkota berbentuk bujur tumbuh sehingga 2 m tinggi. Daunnya hijau gelap.

Heap kecil

Pelbagai "Pili kecil" dihargai untuk rasa manis yang menyegarkan manis, hasil yang baik dan penumpahan buah-buahan yang lemah. Beri agak besar, seberat 1 gram dan sehingga 3 cm panjang. Semut tumbuh sehingga 1.8 m, membentuk mahkota yang menyebar dengan dedaunan hijau terang. Boleh digunakan sebagai tumbuhan hiasan.

Gourmand

Baik, sehingga 3 kg dari semak, hasil varietas "Lakomka". Penunjuk ini digabungkan dengan penumpahan buah yang lemah, yang sangat berharga. Buah-buahan rasa manis dan masam, tidak mengandung kepahitan. Walau bagaimanapun, buahnya sendiri agak kecil, seberat 0.7 gram. Semut adalah tinggi sederhana, padat, dengan mahkota bujur. Baik untuk membuat lindung nilai. Untuk penyebaran varieti yang sesuai: "Nizhny Novgorod Awal" dan "Nymph."

Moscow - 23

Moscow Honeysuckle - 23

Rekod untuk produktiviti - pelbagai "Moscow - 23". Dari satu belukar boleh mengeluarkan sehingga 4 kg buah. Benar, ia perlu bekerja keras, kerana tumbuhan tumbuh sehingga 2.5 m tinggi. Beri masak pada akhir bulan Jun dan mempunyai rasa manis-masam dengan naungan tart sedikit. Minus: pelbagai dicirikan dengan runtuh, bagaimanapun, sederhana. Bentuk mahkota terbentuk dalam bentuk kerucut terbalik. Daun berwarna hijau terang. Untuk pendebungaan, anda boleh menggunakan varieti berikut: "Fortune", "Little Tit", "Blue Bird", "Nymph".

Ramenskaya

Kelebihan utama varieti Ramenskaya adalah rasa manis buah. Beri kecil, mereka berat rata-rata 0.89 gram. Pelbagai menunjukkan hasil purata, yang digabungkan dengan penumpahan sedikit. Honeysuckle tumbuh sehingga 1.4 m tinggi. Plat hijau ringan.

Shahinya

Pada pertengahan bulan Jun kebun beracun Shahinya, beri muncul 3-4 cm panjang dan berat sehingga 1.1 g. Berry mempunyai rasa manis-asam dan mengandungi jumlah vitamin yang meningkat berbanding buah-buahan jenis lain. Hanya satu tumbuhan yang boleh mengumpul sehingga 2 kg buah. Bush berkembang ke ketinggian sederhana, sehingga 1.8 m tinggi. Daunnya hijau gelap. Bagi pendebungaan adalah jenis yang sesuai: "Ramenskaya", "Moscow - 23", "Gzhelka", "Banyak kecil".

Omega

Pelbagai "Omega" besar, seberat 1 g, beri, rasa manis-masam. Menarik variasi ini dengan fakta bahawa dengan hasil purata buah tidak runtuh ke tanah. Pertumbuhan belukar kecil, 1.5 meter, mahkota bulat. Pada pucuk duduk daun hijau gelap, agak besar. Pelbagai boleh digunakan dalam reka bentuk landskap.

Nymph

Berry varieties "Nymph" mempunyai rasa manis yang menyenangkan dengan kelebihan ketara. Panjang buah beri adalah 3 cm, beratnya adalah 1.2 gram. Di bawah keadaan yang baik, belukar menghasilkan sehingga 1.5 kg buah yang tidak runtuh. Semak ini mempunyai mahkota berbentuk bujur, semuanya ditutup dengan daun hijau gelap. Digunakan dalam reka bentuk taman. Bagi pendebungaan, lebih baik menanam jenis seperti "Omega", "Pushkinskaya", "Terpilih Satu", "Amfora", "Violet", "Blue Spindle".

Souvenir

Buah-buahan yang agak kecil dari pelbagai "Souvenir", beratnya adalah 0.96 g. Mereka masak pada pertengahan bulan Jun dan menggembirakan manis dengan rasa yang tidak enak. Pelbagai menunjukkan hasil yang baik, sehingga 2 kg dari belukar. Ketinggian tumbuhan dewasa ialah 1,5 m. Krone membentuk bujur. Daunnya hijau gelap.

Volkhov

Beri pelbagai "Volkhov" mempunyai rasa yang luar biasa, manis dengan rasa strawberi. Pada satu belukar boleh tumbuh sehingga 2 kg beri, walaupun kecil, hanya 0.8 cm panjang. Di samping itu, buah-buahan hampir tidak mandi. Buah semak tinggi dengan mahkota bujur dan daun hijau terang.

Cinderella

Pelbagai lain dengan rasa strawberi beri adalah Cinderella. Juga dalam rasa terdapat nota masam, lebih ketara daripada gred sebelumnya. Kulit buah beri nipis. Hasil yang baik dan mandi: setiap belukar memberikan sehingga 3 kg beri, yang hampir tidak dibanjiri. Tumbuhan ini mencapai ketinggian 1.6 m, mempunyai mahkota bulat. Jenis-jenis berikut adalah sangat sesuai untuk pendebungaan: "Kamchadalka", "Tomichka", "Roxana", "Titmouse".

Azure

Varieti manis yang berharga - "Azure". Hanya satu tolak: hasil rendah, hanya 0.5 kg dari belukar. Tetapi beri tidak mandi sama sekali. Berry Berat 0.7 g. Bush tumbuh hingga ketinggian 1.8 m. Crohn, berkembang ke bahagian atas, terdiri daripada daun hijau muda.

Jenis-jenis honeysuckle hiasan yang terbaik

Jika kita bercakap tentang bentuk semak honeysuckle hiasan, jenis yang paling popular - ia adalah. Maak. Lagipun, ia mekar di dalam bunga-bunga besar, putih yang membosankan yang juga berbau indah. Pembungaan bermula pada bulan Mei-Jun, dan pada bulan Ogos beri merah cerah muncul di cawangan. Semut yang dilitupi dengan manik-manik kelihatan kurang menarik daripada bunga berbunga. Jenis ini cepat berkembang - pada usia 10 boleh mencapai maksimum, sehingga 4 m, tinggi.

Jenis penggulingan honeysuckle yang paling indah dianggap sebagai honeysuckle. Bunga menarik menarik bentuk g. Keriting, bagaimanapun, ia boleh memutar hanya rendah, sehingga 2 m tinggi, sokongan. Tetapi ia lebih tahan beku daripada honeysuckle. Daun mempunyai baik. hijau gelap keriting, dengan kelabu bawah. Pembungaan berlaku pada bulan Jun dan Julai. Bunga yang indah dari pelbagai "Serotina" adalah burgundy di luar dan merah jambu pucat di dalamnya. Pelbagai "Harlequin" menarik perhatian bukan sahaja semasa berbunga, tetapi sepanjang musim: ia mempunyai daun motley yang tidak biasa.

Tidak ada yang lebih mudah daripada tumbuh honeysuckle hiasan atau buah: tumbuhan ini tidak bersahaja. Anda hanya perlu memilih pelbagai yang tepat, dan selepas masa yang singkat anda akan berpesta pada buah atau mengagumi liana yang berbunga dan menikmati aromanya.

http://sad6sotok.ru/%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%B6%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BB% D0% BE% D1% 81% D1% 82% D0% B8.html

Honeysuckle: ciri-ciri berguna beri

Honeysuckle adalah buah belia dan kecantikan. Ia masak terlebih dahulu, lebih awal daripada strawberi. Malangnya, ia sukar untuk dibeli, tetapi semua orang boleh membesar dengan honeysuckle yang lazat dan penyembuhan pada dacha.

Honeysuckle adalah bersahaja dan musim sejuk (di musim sejuk ia boleh menahan suhu sehingga -50 ° C, dan kadang-kadang ia mula berkembang sebelum salji dicairkan sepenuhnya), ia berasa hebat dalam iklim yang sejuk. Perdu ini sangat plastik yang boleh tumbuh dengan penyiraman yang cukup di kawasan panas. Tetapi, tentu saja, ia adalah kepentingan terbesar bagi wilayah utara.

Cara menggunakan beri honeysuckle

Beri honeysuckle mempunyai rasa yang tidak lazat dan aroma yang menyenangkan. Rasanya manis atau masam manis, dengan atau tanpa kepahitan, dengan aroma strawberi atau blueberry. Bentuk buah beri, bergantung kepada varieti, juga boleh berbeza: berbentuk bujur, berbentuk jatuh, berbentuk gelendong, mirip dengan jag. Dalam rasa dan warna, buahnya agak seperti blueberry dan blueberry. Terdapat juga pelbagai honeysuckle, yang dipanggil :. Ia kelihatan seperti blueberry dan kelihatan, dan rasa. Sangat lazat dari buah masak honeysuckle pies, ladu, minuman buah, jem, jeli. Anda boleh membekukan buah beri untuk masa depan atau membuat wain kuratif kaya warna dan rasa. Kandungan kalori buah-buahan mentah adalah kecil (kira-kira 30-40 kcal), jadi beri ini digunakan dalam diet pemakanan dan perubatan. Protein dan lemak dalam buah beri tidak sama sekali. Anda juga boleh cuba menyingkirkan beberapa pound tambahan dengan bantuan honeysuckle dan pada masa yang sama menambah bekalan vitamin dan mineral tubuh. Anda tidak harus terlibat dalam sebilangan besar buah beri dan melupakan kontraindikasi. Perlu diingat bahawa dalam bentuk yang diproses (menggunakan gula atau digabungkan dengan tepung, telur dan mentega) kandungan kalori honeysuckle akan sama sekali berbeza (kira-kira 200-300 kcal per 100 g).

Ciri-ciri berguna beri honeysuckle

Honeysuckle mempunyai komposisi kimia yang rumit. Ia amat kaya dengan vitamin dan mineral, sebatian biologi aktif. Ini membolehkan kita untuk mempertimbangkan honeysuckle bukan sahaja makanan, tetapi juga produk terapeutik dan propylylic. Komposisi kuantitatif dan kualitatif unsur-unsur mungkin berbeza sedikit disebabkan oleh keadaan iklim atau bergantung kepada varieti. Oleh itu, kebanyakan bahan P-aktif dalam gred dan. Dalam cuaca panas, buah beri berkumpul lebih banyak gula, dan dalam basah dan sejuk - lebih banyak asid askorbik (vitamin C). Beri juga mengandungi vitamin: B1, B2, B9, P, A. Unsur kimia (setiap 100 g): potassium - 70 mg, magnesium - 21 mg, fosforus -35 mg, kalsium - 19 mg, natrium - 35 mg, yodium - 90 mcg, serta silikon, besi, tembaga, strontium, mangan, aluminium. Beri ini termasuk asid sitrik, oksalik, malik dan succinic, pektin, tanin, polifenol P-aktif.

Banyak vitamin dan unsur yang terdapat di dalam sebatian yang meningkatkan tindakan antara satu sama lain. Vitamin C dan P dalam kombinasi menguatkan dinding kapilari dan mengurangkan tekanan darah. Kesan honeysuckle diperiksa pada ibu saya, yang selama bertahun-tahun menderita tekanan darah tinggi. Dia mendakwa bahawa selepas dia makan segenggam buah atau beri, tekanannya terasa berkurangan. Fungsi normal sistem saraf, keadaan otot dan tulang, dan kesihatan sistem kardiovaskular bergantung kepada keseimbangan natrium-kalium dalam tubuh. Terima kasih kepada magnesium, proses metabolik dalam tubuh dipercepat, dan visi diperbaiki. Fosforus dan kalsium berada dalam nisbah optimum dan menyumbang kepada tulang dan gigi yang sihat. Bagi kelenjar tiroid di honeysuckle terdapat yodium. Tembaga membantu sintesis hemoglobin dan penyerapan zat besi dalam tubuh kita. Secara umum, setiap elemen yang terkandung dalam buah berry yang indah ini membantu kita menjadi lebih sihat dan berasa lebih sihat dan lebih muda.

Buah-buahan Honeysuckle mengeluarkan garam logam berat, mempunyai kesan diuretik, antipiretik dan anti-radang, berguna untuk penderita diabetes. Jus segar buah beri luka dan luka bakar. Penyerapan buah beri membantu anemia, beriberi, hipertensi. Bukan sahaja buah beri mempunyai ciri-ciri yang berguna, tetapi juga bunga, daun, kulit dan semak honeysuckle.

Resipi perubatan dengan honeysuckle

1 sudu besar. dengan bahagian atas beri tuangkan 200 ml air mendidih dan tegaskan dalam termos selama 3-4 jam. Minum minuman tonik setengah gelas 3-4 kali sehari sebelum makan.

1 sudu kecil dihancurkan daun kering dan bunga tuangkan 200 ml air mendidih dan tanamkan selama 20-30 minit. Sapukan di dalam dengan penyakit buah pinggang, cirit-birit, edema, 1 sudu besar. 3 kali sehari. Luaran - dengan penyakit radang tenggorokan dan rongga mulut dalam bentuk bilas, dengan penyakit radang mata, luka dan luka bakar untuk mencuci.

1-2 segenggam daun segar honeysuckle yang boleh dimakan dalam 1 liter air mendidih. Sampel selama 30-40 minit, longkang dan bilas rambut. Untuk meningkatkan kesan, anda boleh menambah apabila membakar bunga chamomile dan daun jelatang.

1 sudu besar. Rebus campuran kering dicincang di atas api yang rendah dalam 1 gelas air selama 15-20 minit, sejuk, terikan. Berkesan digunakan sebagai agen tonik dan pengeringan untuk kulit berminyak. Kaldu tercemar mengelap kulit selepas mencuci. Anda boleh membekukan rebusan dalam tin ais dan mengelap kulit dengan kiub yang dihasilkan di sepanjang garis urut.

Mash 1 sudu besar. beri honeysuckle, tambah 2 sudu besar. krim masam atau kefir, 1 sudu teh madu, campurkan dan sapukan pada muka (anda boleh menangkap leher dan dekorasi) selama 15 minit. Tanggalkan dengan serbet atau kain kapas yang dicelupkan dalam air suam, kemudian basuh sejuk. Masker muka sesuai untuk semua jenis kulit jika tiada tindak balas alergi terhadap komponen.

Apa yang boleh dimasak daripada beri honeysuckle

Ambil 1 pisang masak bersaiz sederhana, 100 g honeysuckle segar atau beku, 100 g produk susu yang ditapai (yogurt, kefir, yogurt) atau jus buah atau jus epal. Kekasih gula-gula boleh menambah 1 sudu teh. madu semulajadi. Untuk kenyang, anda boleh memilih 1 sudu besar. bijirin kuman gandum. Semua cambuk dalam pengisar. Jika anda meletakkan campuran ini ke dalam acuan dan membekukan, anda akan mendapat ais krim berry yang hebat.

Adonan: Mentega 100 g, kuning telur 1 pc., Gula 50 g, tepung 1.5 cawan, krim masam 2 sudu besar, vanila semulajadi, serbuk penaik. Rebus mentega yang disapai dengan pisau dengan tepung dan gula sehingga serbuk diperolehi, letakkan serbuk penaik, kuning telur, krim masam, vanila. Kukuk doh, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30-40 minit. Bahagikan doh menjadi 2 bahagian (kira-kira 2/3 dan 1/3). Kebanyakan roll (atau hanya menguli). Letakkan doh dalam lapisan nipis dalam bentuk dengan sisi, membungkus tepi. Sedikit taburkan doh dalam bentuk tepung. Sebarkan beri dalam lapisan nipis, taburkan dengan gula dan sedikit tepung (supaya tidak menenggelamkan jus semasa membakar). Hiaskan bahagian atas ujian yang lebih kecil, membuat braids, braids, dan sebagainya. Sekeping kecil mentega (20-30 g) dicincang dengan tepung dan gula pasir untuk mendapatkan serbuk. Taburkan kek ini di atas. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C sehingga dimasak (masa penaik bergantung kepada reka bentuk, perisian ketuhar dan ketebalan kek). Kek dengan serbuk ternyata lazat dan cantik. Jika bentuknya besar, kadar produk boleh ditingkatkan sebanyak 1.5 kali.

Brew 2 sudu besar. beri honeysuckle dan sekumpulan daun honeysuckle, pudina, thyme, oregano dalam 1 liter air mendidih dan biarkan ia berdiri dengan baik dalam cerek atau termos. Minum seperti teh herba biasa.

Bagaimana untuk menyediakan beri honeysuckle

Cara terbaik dan terpantas untuk menyediakan buah berayun honeysuckle untuk musim sejuk adalah untuk membekukan. Untuk melakukan ini, honeysuckle mesti dibasuh, dikeringkan dengan baik, dibusarkan ke dalam pek kumpulan dan membekukan. Pada musim sejuk, gunakan untuk memasak pelbagai pencuci mulut, pai, jeli, minuman buah-buahan. Jika tempat di dalam peti sejuk selesai, honeysuckle itu disimpan dengan baik dalam bentuk jem mentah - mengelap. Ia mengekalkan semua bahan yang bermanfaat. Untuk ini, honeysuckle itu tanah dengan alu dalam bekas bukan logam (sebaiknya porselin) dengan gula pada kadar 1 kg gula per 1 kg beri apabila disimpan dalam peti sejuk. Sekiranya anda perlu menyimpan di dalam bilik, anda perlu mengambil gula 1.5 kg. Menggosok dipindahkan ke balang yang bersih, ditaburi dengan gula di atas dan ditutup dengan tudung yang tidak disembunyikan. Honeysuckle digabungkan dengan strawberi hutan (ia masak pada masa yang sama). Pencuci mulut ini berguna untuk mengambil selesema sebagai ubat antipiretik dan vitamin. Ia akan membantu menguatkan sistem imun dan pulih dengan cepat.

Persiapan yang baik untuk musim sejuk - mudah untuk menyediakan kompot honeysuckle. Ia mempunyai warna kaya yang indah, rasa manis dan masam yang sangat baik. Kompot disediakan seperti berikut: balang kaca disterilkan, diisi dengan 1/3 dengan beri bersih, dituangkan dengan sirap mendidih (pada kadar 150-200 g gula pasir per liter air). Kemudian bank-bank memutar penutup, bertukar terbalik dan bungkus dalam semalam. Pada waktu pagi, bersihkan di tempat yang sejuk. Ia adalah mungkin untuk mensterilkan tin dengan kompot dalam mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi saya sentiasa berjaya hanya dengan "membungkus". Kompot sentiasa disimpan dan tidak pernah rosak. Pada musim sejuk, kompos ini lebih enak dan lebih sihat daripada kosong dari kedai (selalunya dengan perisa dan pelbagai bahan kimia tambahan).

http://newstut.ru/shoubiznes/312594-zhimolost-poleznye-svoystva-yagod.html