Pengambilan makanan yang berlebihan tinggi lemak menyebabkan penyakit kardiovaskular, diabetes, dan berat badan berlebihan. Makanan yang tidak betul memberi kesan buruk kepada keadaan umum orang itu, mengurangkan produktiviti.

Dalam hal pemakanan harus dibimbing oleh frasa: "kami adalah apa yang kami makan." Walaupun demikian, tidak perlu sepenuhnya menyerah lemak dan kononnya makanan ringan, kerana ia tidak mendatangkan manfaat kepada tubuh. Anda perlu memahami dengan jelas apa jenis makanan yang benar-benar boleh membahayakan, dan apa yang tidak.

Satu fakta yang menarik! Rusia menduduki tempat ke-4 di dunia dalam bilangan orang yang mengalami masalah berat badan berlebihan. Kesempurnaan diperhatikan dalam 54% lelaki dan 59% wanita.

Berapa banyak lemak yang perlu dimakan setiap hari menurut pakar pemakanan?

Ahli pemakanan moden mengesyorkan bahawa orang memotong pemakanan yang teruk, memakan tidak lebih daripada 20-25 gram lemak setiap hari. Ini adalah kerana trend untuk pemakanan yang sihat dan gaya hidup yang betul secara amnya. Sekarang orang cenderung untuk mengekalkan diri dalam bentuk yang konsisten baik, yang tentunya dapat dipuji. Tetapi jangan keterlaluan dalam hal ini.

Perkara pertama yang disedari adalah bahawa sesiapa sahaja perlu mengambil 1 g lemak setiap 1 kg berat badan. Peraturan ini terpakai kepada semua orang dengan berat normal. Iaitu, jika seorang lelaki dewasa berat 78 kg dengan pertumbuhan 185 cm, maka dia pasti perlu memakan 78 gram. Perkara yang sama berlaku kepada wanita yang sentiasa mengejar angka yang sempurna. Dalam hal pemakanan, anda perlu mendengar tidak banyak doktor ahli nutrisi. Seseorang yang mempunyai bentuk normal tidak boleh makan pada 20-40 gram, kerana ia akan memberi kesan negatif terhadap tubuhnya.

Ia penting! Sel-sel manusia memerlukan lemak, kerana bahan-bahan ini adalah komponen utama membran. Sel-sel lemak menjalankan fungsi kuasa untuk badan. Iaitu, mereka memberi kekuatan dan tenaga kepada seseorang.

Kegagalan lengkap atau pengurangan yang ketara dalam bahan-bahan ini dalam diet boleh mengakibatkan keghairahan, kelemahan, dan penurunan imuniti. Pada latar belakang pantang berpanjangan daripada produk yang mengandungi lemak, patologi saluran gastrousus (saluran gastrousus) berkembang.

Apakah lemak?

Mereka dibahagikan kepada 2 kumpulan utama: haiwan dan sayur-sayuran. Mereka juga boleh dipanggil jenuh dan tak tepu. Sekiranya kita bercakap tentang lemak sayuran, anda harus segera mengabaikan mitos pertama yang berkaitan dengannya. Kesalahpahaman ini mencadangkan bahawa bahan tersebut mencetuskan berlakunya penyakit kardiovaskular.

Sayuran (tak tepu)

Malah, sebaliknya, mereka menghalang penyakit seperti itu dan dengan ketara mengurangkan tahap "buruk" kolesterol. Oleh itu, bahan tumbuhan, tentu saja, mestilah dalam diet harian setiap orang.

Tepu (haiwan)

Ini adalah bahan yang menimbulkan kemunculan penyakit (termasuk kardiovaskular). Mereka adalah faktor utama dalam perkembangan obesiti. Penggunaan bahan-bahan ini berlebihan menyebabkan deposit lemak. Juga lemak tepu meningkatkan risiko mengembangkan tumor di payudara. Ini terbukti dengan penyelidikan baru-baru ini.

Dan apa yang "lemak trans"?

Ini adalah bahan yang terdapat dalam kuantiti yang besar dalam makanan goreng. Jika produk tidak menjalani rawatan haba, maka mereka juga mungkin mengandungi lemak trans, tetapi dalam kepekatan yang rendah.

Bahan-bahan tersebut terkandung dalam makanan segera, dalam makanan siap sedia. Pengilang topeng trans lemak untuk frasa "minyak sayuran yang dihidrogenkan sebahagian." Dengan cara ini, di New York dan beberapa bandar Amerika lain dilarang menggunakan PGRM dalam industri makanan.

Tetapi tidak di Rusia, oleh itu, pembeli domestik perlu memantau dengan teliti kehadiran minyak sayuran yang dihidrogenkan sebahagiannya dalam rumusan produk siap. Trans lemak sangat berbahaya kepada tubuh, mereka dengan ketara meningkatkan tahap "buruk" kolesterol dan risiko obesiti.

Ia penting! Terdapat juga lemak tak tepu dan monosaturated. Bahan-bahan yang tidak tepu sering dijumpai dalam pemakanan sukan.

Mereka mengenakan tenaga dengan tenaga, sementara diserap dengan baik oleh tubuh dan tidak menimbulkan pengumpulan pound tambahan. Lipid tak tepu, atau penting juga sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia, khususnya - untuk jantung. Mereka berkhasiat, selain itu diperkaya dengan asid amino.

Senarai makanan yang mengandungi paling banyak lemak

Ramai orang mengurangkan penggunaan gula-gula dan makanan segera, tetapi pada masa yang sama setiap hari mereka mengisi makanan dengan mayonis. Sos ini tidak kalah dengan kandungan lemak untuk kek dan coklat, jadi pendekatan ini untuk pemakanan adalah salah.

Peminat mayonis mempertahankan produk ini dengan fakta bahawa ia mengandungi asid lemak dan vitamin, tentu saja, memberi manfaat kepada tubuh manusia. Tetapi setanding dengan mayonis sehingga 80% lemak, lebih-lebih lagi, kandungan kalorinya mencapai 800 kalori per 100 gram.

Petua! Kekasih sos ini amat disyorkan untuk memasaknya sendiri. Mayonis buatan sendiri kurang kalori dan berbahaya, tetapi ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 18 jam, yang tidak begitu mudah. Juga, sos berlemak boleh digantikan dengan pilihan dietnya.

Makanan berlemak - senarai:

• minyak (lemak sayuran, asid amino);
• krim masam (sehingga 60% lemak, kadar tertinggi - di krim masam kampung);
• kacang (sayur-sayuran, kandungan - sehingga 70% bergantung kepada jenis kacang);
• daging (yang tertinggi dalam daging merah - babi, daging lembu);
• keju (dalam produk ini terdapat banyak vitamin A dan B, protein, fosforus, tetapi juga sehingga 70% lemak di dalamnya);
• coklat (setiap 100 gram produk mempunyai purata 40 gram bahan berbahaya);
• Cip kentang (mereka mengandungi lemak berbahaya).

Walaupun fakta bahawa produk dari senarai ini sangat lemak, tidak semuanya berbahaya kepada tubuh. Walnut, sebagai contoh, mengandungi lemak tak tepu, kaya dengan asid. Mereka berguna untuk kedua-dua sistem kardiovaskular dan aktiviti otak.

Makanan paling gemuk yang disenaraikan di atas tidaklah begitu berbahaya untuk sepenuhnya mengecualikan mereka daripada diet.

Ia penting! Varieti ikan berlemak juga sangat membantu. Mereka, seperti kacang, mengandungi asid amino, omega-3 dan vitamin. Ini termasuk: ikan trout, herring, salmon, ikan bilis, sardin. Ia diserap dengan baik oleh badan. Oleh itu, jenis ikan ini mesti hadir dalam diet manusia.

Paling banyak produk berlemak dan berbahaya

Makanan berlemak dan berbahaya - gabungan berbahaya bagi tubuh manusia. Berbahaya bermaksud keupayaan makanan tertentu untuk meningkatkan risiko mengembangkan pelbagai penyakit.

Makanan berlemak - atas 5.

Lemak mengandungi 85-90% lemak. Penggunaannya yang berterusan membawa kepada pengumpulan berat badan berlebihan, kencing manis. Ramai pakar pemakanan mengesyorkan untuk menghapuskan sepenuhnya lemak daripada diet. Ia tidak perlu untuk orang yang sihat untuk melakukan ini, sudah cukup untuk mengurangkan penggunaan minimum.

Ghee

Ia mengandungi 95 hingga 99% lemak. Mentega tidak cair tidak mengandungi gula susu dan protein - komponen ini menguap semasa rawatan haba. Sisa kering tidak bernilai kepada badan.

Butter

Dan di sini anda perlu menjelaskan satu faktor. Ramai orang menambah mentega untuk makanan siap sedia (sebagai contoh, pasta). Tidak ada yang buruk di dalamnya, kerana produk ini, walaupun kandungan lemak tinggi (sehingga 80%), berguna kerana mengandung vitamin D dan beta keratin. Ia tidak disyorkan untuk menggoreng makanan dalam mentega cair, kerana pada suhu yang tinggi ia kehilangan semua sifatnya yang bermanfaat.

Sosej merokok

Kegemaran oleh banyak produk, yang sangat sukar ditolak. Sosej ini sangat lazat, tapi ada yang tidak berguna daripadanya. Ia tidak berkhasiat, tetapi sangat lemak, dan angka itu mencapai 70%. Sosej murah sangat berbahaya.

Sosej dan wieners

Terdapat kepercayaan popular di kalangan orang bahawa mereka tidak terlalu gemuk. Sebaliknya, mereka semua kelihatan sangat "lembut" dan berguna. Malah, sosej, wieners dan sosej rebus tinggi kandungan lemak (sehingga 60%). Banyak bergantung kepada pengeluar, tetapi dalam mana-mana, disyorkan untuk mengurangkan penggunaan.

By the way, kegemaran adalah alpukat. Buah ini mengandungi 20 gram (setiap 100 gram). Walaupun demikian, ada kemungkinan dan bahkan perlu makan alpukat, tetapi anda tidak boleh terbawa-bawa.

Makanan berlemak apa yang harus dielakkan?

Anda harus mengelakkan makan makanan yang paling gemuk: mayones, gula-gula, makanan segera, soda, kopi. Ini bukan untuk mengatakan bahawa orang harus meninggalkan semua makanan ini sepenuhnya. Ia cukup untuk mengetahui ukuran, bukan untuk bersandar pada makanan berlemak, tanpa mengira sama ada mereka pasti berbahaya atau berguna.

Ia penting! Banyak bergantung pada bagaimana seseorang lebih suka memasak makanan. Makanan yang digoreng dalam mentega tidak boleh digunakan dengan definisi, kerana hampir semua "baik" bahan menguap sebagai akibat daripada rawatan haba.

Daging dan ikan paling baik dikukus atau dimasak. Jadi, anda boleh meminimumkan lemak dan menyimpan semua ciri berguna.

Juga produk tenusu berlemak yang berbahaya kepada manusia, senarai yang termasuk krim masam, krim, keju, dan pelbagai jenis susu tenusu. Seiring dengan ini, makanan tenusu mengandungi kalsium dan vitamin. Oleh itu, adalah perlu untuk menggunakan produk tersebut, tetapi dalam sesetengah keadaan adalah lebih baik untuk menggantikannya dengan yang bebas lemak.

Mengenai makanan berlemak dan organisasi makanan yang rasional - menonton video:

• 
  Muat turun Asal] "class =" imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-240-180 imagefield-field_imgarticle imagecache imagecache-field_imgarticle imagecache-240-180 imagecache-field_imgarticle-240-180 ">
• 
  Muat turun Asal] "class =" imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-240-180 imagefield-field_imgarticle imagecache imagecache-field_imgarticle imagecache-240-180 imagecache-field_imgarticle-240-180 ">
• 
  Muat turun Asal] "class =" imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-240-180 imagefield-field_imgarticle imagecache imagecache-field_imgarticle imagecache-240-180 imagecache-field_imgarticle-240-180 ">
• 
  Muat turun Asal] "class =" imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-240-180 imagefield-field_imgarticle imagecache imagecache-field_imgarticle imagecache-240-180 imagecache-field_imgarticle-240-180 ">
• 
  Muat turun Asal] "class =" imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-240-180 imagefield-field_imgarticle imagecache imagecache-field_imgarticle imagecache-240-180 imagecache-field_imgarticle-240-180 ">
• 
  Muat turun Asal] "class =" imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-240-180 imagefield-field_imgarticle imagecache imagecache-field_imgarticle imagecache-240-180 imagecache-field_imgarticle-240-180 ">

• Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Re: Makanan berlemak, senarai makanan yang digunakannya.

Yang paling berbahaya ialah lemak trans. Saya tidak segera, tetapi masih berjaya menghilangkannya daripada diet saya. Saya harus mengatakan bahawa kerja saluran gastrointestinal telah bertambah baik, berat badan telah mula menurun.

• Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Re: Makanan berlemak, senarai makanan yang digunakannya.

Hanya tidak perlu makan makanan segera dan pastie dengan pastie, goreng dalam minyak. Anda juga harus mengecualikan daripada diet mayonis dan sosej anda. Kemudian tidak akan ada masalah dengan obesiti atau pencernaan. Dapatkan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar - ini berguna dan lazat.

• Masuk atau mendaftar untuk menyiarkan komen.

Re: Makanan berlemak, senarai makanan yang digunakannya.

Saya secara beransur-ansur membiasakan diri saya dengan mayonis, saya baru mula menambah sedikit dan kurang, dan kini saya tidak mahu memakannya sama sekali. Saya mengisi sup dengan krim masam, dan salad dengan mentega atau yogurt. Trans lemak sangat berbahaya kepada kanak-kanak, jadi saya cuba untuk memasak penaik dan gula-gula sendiri.

http://vekzhivu.com/article/2971-zhirnye-produkty-spisok-produktov-upotreblenie-kotorykh-sleduet-ogranichit

Makanan berlemak

Tidak semua lemak merosakkan badan, malah ada yang membantu menurunkan berat badan. Lemak adalah elemen penting untuk berfungsi normal badan. Ia mengambil bahagian dalam pembangunan dan pertumbuhan, melindungi organ dan membantu mencerna makanan.

Kecintaan terhadap makanan berlemak mengancam kelebihan berat badan dan sekumpulan penyakit. Walau bagaimanapun, pengecualian lemak dari diet juga tidak membawa manfaat kesihatan. Apa produk yang boleh anda berikan dan mana yang anda tidak boleh? "Stroynyashka.Ru" menawarkan penarafan "Makanan yang paling gemuk."

Lemak dalam diet: lemak setiap 1 kg berat badan

Lemak dibahagikan kepada haiwan dan sayur-sayuran. Komposisi kedua adalah kadar lemak tak jenuh yang tinggi (sehingga 90%). Nilai biologi lemak sebahagian besarnya ditentukan oleh kehadiran komponen-komponen penting ini, yang, seperti asid amino dan vitamin, tidak dapat disintesis dalam tubuh dan mesti semestinya berasal dari makanan. Sumber-sumber utama di sini ialah minyak sayuran dan kacang-kacangan.

Kadar harian lemak haiwan dan sayuran dalam jumlah tidak boleh melebihi 1 g setiap 1 kg berat badan. Pemakanan percaya bahawa seorang dewasa moden harus mengurangkan pengambilan lemak kepada sekurang-kurangnya 50 gram sehari, dan lebih baik untuk 30-40 gram. Lebih-lebih lagi, kira-kira 1/3 daripada lemak yang digunakan harus berasal dari tumbuhan.

Sepatutnya tidak termasuk makanan berlemak dari diet anda tidak berbaloi, makan kurang daripada 15-20 gram lemak sehari adalah sangat tidak sihat.

1. Lemak dalam minyak sayuran - 99g / 100g

Peringkat kedua yang dihormati ialah minyak. Cukup aneh, minyak yang paling lemak adalah sayuran. Kandungan lemak dalam minyak sayuran adalah dari 91 peratus (jagung, bunga matahari, biji rami, labu) hingga 99 (zaitun, kacang soya, rapeseed).

Walaupun, tentu saja, lemak yang terkandung di dalamnya pada dasarnya berbeza dari lemak haiwan: ia kebanyakannya terdiri daripada asid lemak tak tepu yang bermanfaat - tak jenuh tak jenuh dan tak jenuh.

Minyak sayuran mengandungi vitamin E. Sangat berharga. Selain itu, vitamin E adalah antioksidan yang kuat yang melawan pengoksidaan lemak dan kolesterol.

Untuk mendapatkan pelbagai unsur berguna, disyorkan untuk makan minyak yang berlainan atau campuran mereka. Hanya masukkan minyak selepas masak. Dan ingatlah: satu sendok minyak sayur mengandungi purata 9 gram lemak.

Minyak zaitun tambahan dara. Mengenai ciri-ciri bermanfaat produk ini tidak boleh dibantah. Minyak zaitun adalah komponen utama masakan Mediterranean. Tetapi ia diiktiraf sebagai yang paling seimbang antara kepelbagaian global yang lain. Sebagai tambahan kepada sejumlah besar vitamin E dan K, antioksidan hadir dalam minyak, yang meningkatkan komposisi darah dan menghilangkan proses keradangan.

Para saintis telah membuktikan keupayaan untuk mengurangkan kolesterol dan tekanan darah. Sistem kardiovaskular dengan penggunaan produk secara teratur dilindungi daripada pelbagai penyakit.

2. Kandungan lemak lemak - 89g / 100g

Salo - juara senarai teratas "Makanan yang paling gemuk." Kandungan lemak dalam lemak mencapai 90%. Selalunya, doktor mengesyorkan secara amnya untuk mengecualikannya daripada diet kerana kandungan lemak tepu yang tinggi.

Namun lemaknya mempunyai sifat yang berguna. Sebagai contoh, lemak mengandungi vitamin F - arachidonic acid, yang merujuk kepada lemak tak tepu, menjadi salah satu asid lemak penting. Asid arakidonik menghalang pemendapan kolesterol dalam arteri, menjejaskan aktiviti kelenjar endokrin, menjadikan kalsium lebih mudah dicapai oleh sel. Dan yang paling mengejutkan, membantu mengurangkan berat badan dengan membakar lemak tepu.
Di samping itu, lemak kaya dengan selenium, kekurangan yang dipenuhi dengan kekurangan imuniti, gangguan fungsi seksual, dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan onkologi.

Oleh itu, kadang-kadang makan sekeping bacon kecil, bahkan berguna.

3. Creamy 82g / 100g dan ghee 99g / 100g

Ghee diperolehi daripada mentega - dalam proses mendidih ia membuang air, protein susu dan gula susu dari mentega. Akibatnya, kandungan lemak dalam gas mencapai 98%!

Walau bagaimanapun, ia dianggap paling berguna bagi semua jenis minyak haiwan. Dan dalam sistem perubatan India Ayurveda, ghee bukan hanya produk makanan, tetapi juga ubat: ia meningkatkan pencernaan, meremajakan dan mempunyai sifat tonik.

Mentega lebih rendah daripada kandungan lemak pada kandungan lemak - di dalamnya hanya "dari 75 hingga 82%. Mentega adalah sumber vitamin D dan beta karotena. Tetapi untuk mengekalkan vitamin ini, mentega lebih baik untuk menambah hidangan yang telah disediakan, dan tidak digunakan untuk menggoreng!

Kandungan lemak mentega yang dipanggil juga agak tinggi; biasanya ia adalah 60-65%.

4. Kandungan lemak daging 7-70g / 100g

Daging juga cukup lemak. Walaupun tahap kandungan lemak bergantung kepada spesies. Sememangnya, daging babi unggul di sini: dalam daging babi berlemak ada kira-kira 50% lemak, dalam daging - 63 peratus. Daging babi lebih kurus - terdapat "hanya" 33 peratus lemak di dalamnya. Banyak lemak dan daging lembu dan daging lembu brisket.

Tetapi tidak termasuk daging dari diet tidak perlu, dan juga berbahaya. Lagipun, daging adalah sumber utama protein haiwan bermutu tinggi yang mengandungi semua asid amino penting dalam perkadaran yang paling baik. Daging kaya dengan besi, zink dan vitamin B.

Ia berguna untuk memilih daging kurang lemak - daging lembu, daging lembu. Lemak yang agak sedikit dalam arnab (11%) dan rusa (8.5). Dan ia perlu memasak daging supaya tidak menambah kandungan lemak: dikukus, rebus, reneh, panggang dalam ketuhar atau panggangan. Kerana selepas membakar dalam lengan semua aliran lemak yang berlebihan, dan anda mempunyai sekeping daging yang benar-benar pemakanan, yang tidak boleh dikatakan tentang sosej!

5. Kandungan lemak mayonis - 67g / 100g

Mayonis juga merupakan produk yang sangat gemuk. Kandungan lemak daripada mayonis konvensional adalah 65-70% disebabkan oleh kandungan kuantitatif minyak sayuran. Selalunya bunga matahari.

Walau bagaimanapun, terdapat juga mayones dengan lemak rendah - 20 dan 30% - hanya disebabkan oleh penurunan kandungan minyak sayur di dalamnya. Ia digantikan oleh air dan pemekat (kanji, hidrokoloid). Semakin rendah kandungan lemak mayonis, semakin banyak bahan-bahan di dalamnya.

Walau bagaimanapun, kebanyakan pengguna lebih suka lemak mayonis klasik 67-% lemak. Tidak ada manfaat bagi manusia dalam dirinya!

6. Lemak dalam kacang, biji 50-80g / 100g

Tempat yang mulia dalam ranking adalah kacang. Kandungan lemak di dalamnya mencapai 80%. Terutama, walnut, kacang Brazil, makadamia kaya dengan lemak. Biji bunga matahari (biji bunga matahari) juga kaya dengan lemak: mereka mengandungi kira-kira 53%.

Lemak nut adalah asid polyunsaturated dan monounsaturated, yang mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah. Tanpa pengecualian, semua kacang kaya dengan protein, vitamin dan mineral.

Walaupun demikian, kita tidak boleh lupa bahawa kacang-kacangan adalah makanan yang sangat berlemak. Cukup makan beberapa kacang sehari.

7. Kacang kacang - 50g / 100g

Salin orang Amerika dan sebarkan mentega kacang pada roti bakar? Angka ini tidak akan mengucapkan terima kasih kerana menggunakan produk sedemikian. Sebenarnya, separuh daripada 100 gram ia adalah lemak. Dan minyak sayuran dan gula tambahan ditambah kepada pasta pengeluaran! Hari ini adalah bernilai membuat pes kacang di rumah dan keadaan dengan manfaat dan kalori akan menjadi lebih baik. Satu minggu dibenarkan memakan tidak lebih daripada empat sudu mentega kacang. Ya, dan lebih baik lagi pada sandwic, sayur-sayuran dan buah-buahan, dan bukan pada mereka sendiri.

8. Adakah sandwich à la McDonalds berlemak? 10-54g / 1 pc

Kita semua tahu bahawa menu mereka sangat berbahaya dan bahawa ia bukan untuk apa-apa yang mereka meletakkan meja pada kandungan kalori makanan di atas dulang. Tetapi mari kita mengaku dengan jujur: "Adakah anda sering periksa berapa banyak kalori yang ditindas semasa makan tengah hari di tempat tersebut?" Berikut adalah beberapa contoh kandungan lemak setiap sandwic.

• Filet-o-Fish - 13
• Big Mac - 25
• Double Cheeseburger De Luxe - 36
• Big Tasty - 50
• Gourmet Grill - 54

9. Coklat dan coklat - berapa lemak? 30-50g / 100g

Coklat juga merupakan produk yang berlemak. Secara purata, jubin 100 gram mengandungi 32 gram lemak. Tetapi coklat menyumbang kepada peningkatan tahap serotonin dan endorfin badan - bahan yang meningkatkan mood.

Oleh itu, anda tidak boleh menafikan diri anda coklat. Ia hanya perlu diingat bahawa semakin tinggi kandungan biji koko dalam coklat, lemak yang kurang mengandungi - mentega koko.

Oleh itu, lebih baik makan coklat pahit yang gelap. Coklat dengan kacang - yang paling gemuk. Tetapi lebih baik untuk menolak sama sekali dari bar coklat, gula-gula, marmalade dan karamel dalam coklat - sebenarnya terdapat hampir tiada coklat di sana.

Bar coklat mengandungi 50 gram lemak setiap 100 gram. Di samping itu, dalam komposisi mereka terdapat pelbagai bahan tambahan buatan, pewarna dan perisa. Itulah sebabnya anda tidak akan kehilangan jika anda makan bar kecergasan yang lebih berguna.

10. Sprat, dalam tin "dalam minyak", ikan kod 32-60g / 100g

Ikan itu sendiri mengandungi sejumlah besar lemak, dan bersama dengan mentega ia adalah produk yang sangat lemak. Sprat kalori adalah 363 kcal setiap 100 gram. Adalah penting untuk mengambil kira bahawa sprats adalah yang terbaik untuk dirasakan dengan kentang goreng, pelbagai stew lemak dan roti. Gabungan itu pastinya bukan pemakanan, dan oleh itu dalam bentuk biasa untuk kebanyakan pengguna, mereka agak berbahaya, walaupun bukan kerana sifat mereka, tetapi kerana budaya yang salah penggunaannya.

11. Keju lemak - 30g / 100g

Keju juga merupakan produk yang berlemak. Peratusan lemak di dalamnya biasanya menunjukkan pada label. Sebagai peraturan, angka-angka ini menunjukkan kandungan lemak dalam bahan kering, jumlahnya berbeza bergantung pada jenis keju. Sebagai contoh, setiap 100 gram keju Swiss biasanya menyumbang 65 gram bahan kering. Dan jika label menunjukkan bahawa kandungan lemaknya adalah 50%, maka ini bermakna bahawa dalam realiti 100 gram keju mengandungi 32.5 gram lemak.

Keju paling lemak adalah parmesan, cheddar, swiss, emmental, camembert, gouda, Belanda, rossiy, poshekhonsky, edamer varieties: mereka mengandungi 24 hingga 35% lemak.

Variasi kandungan lemak "Maasdam", "Mozzarella" dan "Sosej" - kurang daripada 20%. Rata-rata, dalam satu keping keju dari 5 hingga 10 gram lemak.

Keju yang berlemak dan diproses - "Viola", "Persahabatan", "Hochland" mengandungi lemak 26-28%. Susu lembu dari susu lembu kurang lemak daripada masing-masing domba - 20 dan 25%. Walau bagaimanapun, keju adalah salah satu makanan yang paling lengkap dan berkhasiat. Ia mempunyai banyak kalsium dan fosforus, vitamin A dan B12. Bahan protein keju dalam proses pematangan menjadi larut dan oleh itu hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh. Keju paling rendah lemak 4-23 peratus lihat di sini.

12. Kandungan lemak sosej dan sosej 20-40g / 100g

Tetapi sosej adalah produk yang harus ditinggalkan tanpa sebarang kerosakan terhadap kesihatan. Tidak ada keraguan tentang hubungan dengan sosej salai - lemak yang terdapat di sana dengan mata kasar. Kandungannya dalam sosej adalah dari 40 hingga 60%.

Kandungan lemak sosis salai sedikit kurang - dari 30 hingga 45%. Kira-kira sama dalam gulung daging, ham, bacon dan daging asap lain.

Tetapi sosej, wieners dan sosis rebus jenis "bebas lemak" jenis "Doktor" dan "Tenusu" dianggap oleh ramai sebagai lemak rendah. Walau bagaimanapun, kandungan lemak mereka agak tinggi - dari 20 hingga 35%. Setelah memakan satu keping sosis rebus, seseorang menerima kira-kira 10 hingga 15 gram lemak.

13. Kek, pastri - kandungan lemak 20-45g / 100g

Banyak lemak dan mengandungi pastri: kue, kek, pastri, terutama dari pasir dan pastri, dan juga dengan krim mentega. Sebagai contoh, satu keping kek mengandungi 25-30 gram lemak, termasuk pelbagai yang paling berbahaya - lemak hidrogenasi, atau lemak trans. Mereka juga dipanggil "lemak pembunuh." Kue, wafel, keropok. Apa-apa produk kulinari penyimpanan lama mengandungi dos goncang gula dan lemak.

14. Itik hati - 38g / 100g

Liver bebek adalah produk sampingan yang sangat gemuk, masakan yang paling terkenal adalah hidangan istimewa dari Perancis - foie gras pate. Hati mentah mempunyai jangka hayat pendek, oleh itu, membeli produk di pasaran, anda perlu berhati-hati. Pembekal hati itik menawarkan beberapa pilihan untuk hati: produk yang telah mengalami pembekuan kejutan, hati yang sedikit rebus dan hati bebek yang digemaskan.

Sangat berguna walaupun kandungan lemak. Komposisi kimia hati itik mengandungi: choline, vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, B12 dan PP serta bahan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia: kalium, kalsium, magnesium, zink, selenium, tembaga dan mangan, besi, klorin dan sulfur, iodin, kromium, fluorin, molibdenum, timah, kobalt, nikel, fosforus dan natrium.

15. Kelapa dan minyak dari mereka 33g / 100g

Minyak kelapa mengandungi sehingga 90% lemak tepu. Walaupun angka ini, kebanyakan orang yang menggunakan produk ini tidak mengalami obesiti dan penyakit jantung.

Para saintis menyatakan bahawa lemak kelapa adalah asid dari pautan tengah yang dipanggil, dan oleh itu ia diproses dengan cara yang istimewa. Ia melangkah segera ke hati, di mana ia diproses menjadi badan keton. Lemak kelapa membantu mengurangkan selera makan, membantu merawat penyakit Alzheimer dan mempercepat metabolisme.

16. Halva - lemak sihat 30 / 100g

Walaupun kandungan kalori yang tinggi, halva tetap popular dan disayangi oleh ramai orang. Walaupun banyak jenis gula-gula tidak dapat menjejaskan cita-cita di seluruh negara untuk produk ini - halvah masih di antara kegemaran. Dan perkara itu bukan hanya untuk faedahnya atau dalam komposisi semulajadi (walaupun ini juga tidak boleh diabaikan), tetapi dalam fakta bahawa kita hanya menyukai pencuci mulut oriental yang unik ini dan, merasakan rasanya, kita selalu kembali ke zaman kanak-kanak. Kalori bunga matahari halva adalah 523 kcal setiap 100 gram produk, lemak - 30 g daripada 100. Jangan makan terlalu banyak, halvah mengandungi gula!

17. Krim masam, krim dan lemak di dalamnya 9-30g / 100g

Dengan hak penuh dalam sepuluh penarafan itu termasuk krim dan krim masam. Mereka dianggap makanan yang sangat berlemak, tetapi ada pilihan. Sesungguhnya, ia tidak perlu untuk membeli krim masam kandungan lemak 30-40 peratus, ia boleh dihadkan kepada 10 atau 15%. Dan gantikan krim dengan susu, pilihan yang benar-benar sempurna - rendah lemak.

18. Lemak dalam cip, kentang goreng, keropok 15-30g / 100g

Lemak trans juga terdapat di kerepek, kentang goreng, keropok - kandungan lemaknya adalah antara 30 hingga 40%. Jumlah lemak sedemikian tidak dapat memberi pampasan bagi sifat-sifat yang bermanfaat bagi produk ini, terutama sekali kerana ilmu dietologi di dalamnya tidak diketahui. Dan kerana makanan jenis ini dikelaskan sebagai berbahaya.

19. Curd bars - fat content 28 / 100g

Berikut adalah apa yang dimasukkan ke dalam kijang berlapis: keju kotej, gula, lemak sayuran, kanji yang diubahsuai, natrium alginat, gusi guar, rasa yang sama dengan vanillin semulajadi, kalium sorbate, minyak kelapa sawit, serbuk koko, lesitin.

Adalah salah untuk membicarakan manfaat mereka, kerana satu-satunya ramuan "tidak berbahaya" dalam komposisi mereka adalah burung puyuh. Tetapi ini jauh dari keju kotej tulen biasa, tetapi campurannya dengan lemak sayuran murah dan gula. Lebih baik mengecualikan daripada diet!

20. Ikan berminyak 13-22g / 100g

Tidak ada keraguan tentang manfaat ikan berlemak (trout, salmon, herring, makarel, sardin). Para saintis membuktikan kehadiran Omega-3, protein berkualiti tinggi dan komponen lain.

Orang yang sering makan ikan ini hampir tidak pernah mengalami penyakit jantung dan vaskular, demensia dan keadaan depresi.

21. Kandungan Lemak Alpukat - 20g / 100g

Berbanding dengan buah-buahan lain, karbohidrat kompleks tidak hadir dalam alpukat, tetapi lebih daripada 70% lemak ada! Angka ini melebihi angka bahkan untuk produk haiwan. Dasar lemak dalam buah adalah komponen monounsaturated yang dipanggil asid oleik. Ia sangat berguna untuk otot jantung.

Alpukat adalah gandum potassium yang baik. Kandungan elemen di dalamnya adalah 40% lebih tinggi daripada dalam pisang. Satu lagi ramuan yang berguna ialah serat, yang meningkatkan penghadaman.

22. Popsicle ais krim dan lemak - 20g / 100g

Membeli popsicle, jangan malas membaca label. Atau sekurang-kurangnya menemuinya huruf GOST yang dihargai. Ini mungkin bermakna popsikel dibuat daripada susu, dan bukan dari campuran minyak kelapa sawit dan bahan tambahan makanan. Eskimo akan membantu mengatasi blues bermusim dan keletihan. By the way, walaupun Hippocrates disyorkan untuk makan krim susu dalam bentuk beku untuk mengangkat mood. Jangan bersandar pada ais krim untuk orang yang berlebihan berat badan, pesakit diabetes, aterosklerosis, penyakit jantung koronari, karies, serta mereka yang mempunyai kolesterol tinggi. Malah, anda mengambil 20 g lemak dari 100 g ais krim.

23. Lemak telur goreng - 17g / 100g

Produk kegemaran semua ahli pemakanan yang dikritik baru-baru ini. Ia dinamakan berbahaya kerana kehadiran kolesterol (71% daripada dos harian yang disyorkan). Tidak lama kemudian, untuk kegembiraan kami, saintis membuktikan bahawa ia tidak menjejaskan penunjuk kolesterol dalam badan. Telur sekali lagi dinamakan produk terbaik.

Ia mengandungi komponen penting: mineral, antioksidan, vitamin dan kolin - unsur berguna untuk aktiviti otak. Ia adalah orang yang menerima peratusan besar orang - kira-kira 90%! Tetapi jika anda ingin memberi manfaat sahaja, rebus telur, dan jangan gorengnya.

24. yogurt lemak 6g / 100g

Semua orang mengakui bahawa jenis lemak yogurt adalah yang paling lazat dan berkhasiat. Ia mengandungi semua bahan berfaedah yang terdapat dalam produk tenusu, serta probiotik, menjaga kecantikan dan kesihatan seluruh organisma.

Terima kasih kepada kajian klinikal, telah terbukti bahawa rambut sentiasa sihat, pencernaan bertambah baik. Walaupun kandungan lemak tinggi, produk ini berkesan untuk penurunan berat badan.

25. Makanan goreng?

Bahan-bahan karsinogenik dibentuk semasa memasak dalam lemak dalam. Itulah sebabnya penggunaan hidangan ini harus terhad. Pakar menasihatkan untuk menggantikan hidangan goreng dengan sosis panggang atau pai bakar. Cuba untuk menggantikan makanan yang digoreng dengan makanan yang dibakar atau direbus.

http://stroiniashka.ru/publ/107-1-0-1379

Apa makanan dianggap lemak

Kandungan artikel

• Apa makanan dianggap lemak
• Apakah makanan yang berat dan ringan
• Apa makanan yang rendah lemak

Apakah kerosakan yang membawa makanan berlemak?

Apabila lemak berinteraksi dengan protein, toksin terkumpul dalam tisu yang mengganggu fungsi tisu. Oleh itu, orang yang sering makan makanan berlemak, sebagai peraturan, mempunyai penyakit sistem pencernaan, sering mengalami loya dan pedih ulu hati.

Lemak tidak berfungsi secara normal dalam tubuh vitamin C. Ia menghalang penyerapan asid askorbik, dan, akibatnya, kesan positifnya terhadap badan berkurangan.

Lemak juga mengurangkan keupayaan antioksidan untuk mencegah terjadinya tumor malignan di dalam perut dan organ pencernaan lain. Dari sini ia berikutan bahawa kelebihan lipid dalam diet menyumbang kepada rupa penyakit onkologi.

Makanan yang kaya dengan lemak, mengurangkan kepekatan dan menyebabkan rasa mengantuk. Lebih banyak lipid menjejaskan jantung, yang meningkatkan risiko strok atau serangan jantung.

Penggunaan makanan berlemak dan berlebihan yang berlebihan menyebabkan penyakit hati. Kebanyakan mereka sukar untuk dirawat. Seringkali mereka menjadi kronik dan boleh menyebabkan kematian.

Produk Lemak Tinggi

Produk lemak adalah lemak, kerana ia mengandungi lipid 90%. Sering kali, para doktor menasihati sepenuhnya menghilangkannya daripada diet, tetapi masih dalam kuantiti yang minimum ia berguna, kerana ia kaya dengan selenium. Elemen jejak ini meningkatkan imuniti.

Juga salah satu makanan berlemak adalah mayonis. Ia mengandungi kira-kira 70% lipid, kerana ia mengandungi minyak sayuran. Produk ini tidak mendatangkan faedah kepada tubuh manusia.

Kandungan lemak dalam kacang mencapai 68%, jadi mereka juga boleh dimasukkan ke dalam senarai ini. Lipid yang terkandung dalam produk ini, di atas semua, asid poly dan asid tak jenuh. Mereka mengurangkan risiko penyakit sistem kardiovaskular. Tetapi untuk melibatkan diri dalam kacang atau kacang tanah tidak berbaloi. Ia cukup untuk memasukkan beberapa kacang dalam diet harian.

Daging juga cukup lemak, tetapi angka ini bergantung kepada jenisnya. Pemimpin dalam kandungan lipid adalah daging babi, serta daging babi dan daging kambing. Tetapi untuk mengecualikan dari diet produk ini tidak perlu, tetapi hanya boleh mengurangkan kandungan lemak. Sebagai contoh, menyediakan hidangan dari daging arnab atau rusa.

Juga cukup lemak adalah coklat. Tetapi ia berguna kerana ia menyumbang kepada penghasilan endorphin dan serotonin - bahan yang meningkatkan mood. Anda tidak harus menolak makanan istimewa ini, tetapi lebih baik menggantikan coklat susu dengan yang gelap, serta meninggalkan bar dengan kacang.

http://www.kakprosto.ru/kak-880618-kakaya-eda-schitaetsya-zhirnoy

Kebanyakan makanan berlemak.

Dalam pertempuran kalori, semua orang cuba menghindari makanan seperti cookies, kek, ais krim dan coklat. Lagipun, terdapat "unit" yang paling berbahaya di sana. Walau bagaimanapun, penolakan yang mudah terhadap produk angka yang menyenangkan, tetapi tidak perlu, tidak menghilangkan kalori sama sekali. Lagipun, mereka tersembunyi dalam hidangan popular yang lain yang kita makan tanpa rasa takut lebih kerap daripada pencuci mulut ini. Oleh itu, apabila menyiapkan badan untuk musim panas dan pantai, anda perlu mempelajari lebih lanjut mengenai makanan yang paling gemuk. Lagipun, mereka secara senyap-senyap melakukan perniagaan mereka yang tidak senonoh, sambil menambah lebih daripada satu ratus kalori.

Mayonis. Dalam produk ini dari 100 gram hingga 70% adalah lemak tersebut. Bagaimana untuk menangani perkara ini? Anda hanya perlu menggantikan mayonis dengan beberapa perasa lain di mana tidak banyak lemak di dalamnya. Untuk melakukan ini, salad tidak mengganggu sos soya atau cuka balsamic. Tetapi lebih baik adalah penggunaan yoghurt tanpa lemak rendah biasa. Ia juga dibenarkan dengan kandungan lemak rendah. Pilihan yang baik adalah menggunakan sos sendiri. Keju buatan sendiri, seperti pondok, sesuai untuknya. Adalah lebih baik untuk berhenti menambah salad kegemaran dengan tuna atau mayonis ayam. Lebih berguna untuk angka itu akan menambah sayur-sayuran hijau, lada hitam dan tomato kecil.

Kacang Malah, kacang tidak hanya berguna, tetapi juga kalori tinggi. 100 gram produk mengandungi kira-kira 77 gram lemak. Tetapi bagaimana untuk menolak produk yang sedap itu? Pertama sekali, anda perlu memahami bahawa kacang adalah bahagian penting dalam diet seimbang. Berikan banyak lemak, tetapi tidak ada kolesterol dalam produk ini sama sekali. Lemak di sini adalah tanpa monounsaturated. Walau bagaimanapun, untuk memutuskan untuk menurunkan berat badan, lebih baik untuk meninggalkan penggunaan harian kacang besar. Jika suka kepada mereka adalah hebat, perlu menukar kepada spesies yang masih tidak banyak lemak. Sebagai contoh, anda perlu memberi perhatian kepada badam.

Krim kopi. Siapa yang boleh menahan cawan kopi pagi dengan krim? Tetapi mereka mengandungi 50 gram lemak dari 100 gram produk. Dan sekali lagi persoalan timbul - bagaimana untuk mengehadkan penggunaan produk sedap sedemikian, yang sudah digunakan? Malah mereka yang tidak dapat hidup tanpa kopi dengan krim harus didamaikan dengan idea bahawa produk ini harus dikecualikan sepenuhnya dari diet mereka. Lagipun, mereka adalah kepekatan lemak jenuh yang berbahaya. Oleh itu, satu-satunya jalan keluar adalah berhenti menambah krim ke kopi. Anda boleh menawarkan pengganti - menggunakan susu skim rendah lemak. Jika tidak ada kemungkinan seperti itu, kerana tiada peti sejuk di tangan, maka susu tepung akan dilakukan. Malah pilihan ini lebih baik daripada menggunakan krim.

Mentega kacang. Dan dalam produk ini 100 gram, separuh kepunyaan lemak. Ramai akan mengatakan bahawa mentega kacang tidak begitu biasa di sini, ia adalah produk khas untuk masakan Amerika atau Barat Eropah. Walau bagaimanapun, produk sedemikian menjadi semakin popular dengan kami. Ada penjelasan yang mudah. Lagipun, mentega kacang adalah sumber yang sangat baik dari lemak tanpa monounsaturated. Hanya kini angka itu tidak mungkin berterima kasih atas penggunaan produk sedemikian. Hari ini adalah bernilai mencari analog seperti minyak, yang tidak mengandungi gula sama sekali. Daripada jumlah ini, jumlah lemak tidak akan berkurang, tetapi keadaan dengan kalori akan menjadi lebih baik. Satu minggu dibenarkan memakan tidak lebih daripada empat sudu mentega kacang. Ya, dan lebih baik lagi pada sandwic, dan tidak secara mandiri.

Cip kentang. Dalam produk lazat ini, 35 gram lemak setiap 100 gram produk. Bermula untuk memerangi penggunaan cip, perhatikan maklumat mengenai pakej tersebut. Lagipun, jumlah lemak, seperti kalori, mungkin berbeza-beza bergantung pada jenama produk dan pengeluarnya. Hanya sekarang anda boleh membenarkan cip hanya dengan citarasa mereka, tetapi tidak dengan apa-apa kegunaan. Oleh itu, lebih baik menggantikannya dengan popcorn biasa. Dan di sini adalah lebih baik untuk tidak menukar kepada versi yang dibeli, tetapi untuk yang disediakan sendiri. Walaupun dalam keropok asin, kurang lemak daripada kerepek. Walaupun pilihan ini tidak boleh dipanggil berjaya. Setelah gagal meninggalkan cip, anda harus memilih pilihan yang tidak mempunyai lemak trans.

Keju Ternyata makanan ini sangat berkhasiat - ia mengandungi 33 gram lemak daripada 100 jumlah produk. Walau bagaimanapun, anda boleh mengehadkan penggunaan. Untuk melakukan ini, belok ke keju dengan kandungan lemak rendah. Ini mungkin disebut "kampung" atau variannya. Perlu diingat bahawa keju keras (Parmesan, Gouda atau Cheddar) mengandungi lebih banyak lemak. Kita mesti menolak untuk sentiasa menambah keju kepada makanan atau mengehadkan penggunaan hidangan tersebut di mana ia terkandung banyak. Ini terpakai kepada makaroni, keju, pizza, hamburger dan sandwic. Produk makanan segera tidak mempunyai kaitan dengan makanan yang sihat.

Daging merah. 100 gram produk ini mengandungi 31 gram lemak. Jika anda membandingkan daging merah di muka daging lembu atau daging babi dengan makanan berlemak lain, nisbah ini tidak kelihatan kritikal. Tetapi masalahnya adalah bahawa orang makan daging dalam jumlah yang lebih besar, produk lain yang disebutkan. Anda boleh mengehadkan penggunaan lemak sedemikian, jika anda mula mengambil varieti kurus. Ini termasuk ayam, daging lembu, haiwan terbunuh dalam pemburuan. Daging merah harus diganti dengan ikan. Semasa menyediakan produk ini, anda harus cuba menyingkirkan lemak sebanyak mungkin. Produk daging yang sama di mana lemak kelihatan jelas - sosej buatan sendiri, salami, secara amnya dikecualikan daripada diet.

Produk tepung dan pai. 100 gram produk ini mengandungi 23 gram lemak. Tetapi bagaimana untuk meninggalkan pie daging lembu yang enak dan lezat? Terdapat berita buruk untuk hidangan - hidangan ini benar-benar melimpah dengan lemak yang paling berbahaya bagi tubuh. Dan jangan tertipu oleh fakta bahawa pai jauh dari tempat pertama dalam jumlah lemak. Hakikatnya ialah orang itu boleh makan produk farinaceous lebih daripada mayones. Oleh itu, mereka yang berfikir tentang jantung yang sihat dan kehilangan berat badan, harus menolak dari tepung. Dan ia boleh dan harus digantikan dengan pastri yang dibuat dari tepung rai atau biji-bijian.

Hidangan goreng. Penggoreng dalam lemak mengandungi 22 gram lemak daripada 100. Perlu mengehadkan penggunaan hidangan tersebut. Lagipun, makanan dalam lemak dalam selalu dianggap tidak sihat. Adalah lebih baik untuk makan beberapa donat goreng atau goreng sosis di panggangan daripada makan hidangan goreng. Tetapi pengganti itu tidak sihat sama ada dengannya. Oleh itu, lebih baik menggunakan pilihan memasak yang lain. Daripada memasak makanan dalam lemak yang mendalam, lebih baik mereneh, bakar atau goreng.

Alpukat Malah buah-buahan boleh menjadi agak gemuk. Oleh itu, dalam alpukat 100 gram produk, 17 adalah lemak. Tetapi penggunaan boleh terhad. Alpukat mengandung lemak tak jenuh yang perlu disertakan dalam program diet seimbang. Walau bagaimanapun, penggunaan berlebihan buah-buahan yang berharga ini akan mengakibatkan pound tambahan sebagai hasilnya. Oleh itu, jangan makan alpukat lebih daripada sekali seminggu. Gourmets yang suka menghidangkan buah dengan mayonis sangat dinasihatkan untuk menghilangkan tabiat ini. Lagipun, ia hanya memperburuk keadaan. Sebaliknya, tambah sedikit lemon kepada alpukat, ia akan memberikan rasa yang menyenangkan kepada hidangan itu.

http://www.molomo.ru/inquiry/fatty_foods.html

7 makanan berlemak untuk menambah makanan anda

Rumah → Makanan → Produk → 7 makanan berlemak yang perlu ditambah kepada diet anda

Walaupun begitu, telur keseluruhan (iaitu kuning telur dan putih) mungkin merupakan salah satu produk makanan yang paling murah dengan kandungan vitamin dan mineral yang diperlukan. Di samping itu, telur adalah salah satu sumber kolin yang terbaik, bahan yang diperlukan oleh tubuh untuk menukar lemak menjadi tenaga. Telur juga kaya dengan dua antioksidan yang sangat penting: lutein dan zeaxanthin - bahan yang membantu mencegah katarak (awan mata di mata, yang menyebabkan penglihatan berkurang) dan degenerasi makula (kehilangan penglihatan di tengah-tengah medan visual).

Sekiranya anda masih takut makan telur, lupa semua yang telah anda dengar dan baca, dan mula makan. Kajian yang dijalankan di Institut Wake Forest, menunjukkan bahawa tidak terdapat hubungan antara penggunaannya dalam makanan dan penyakit jantung.

Peringatan: Persatuan Kesihatan Amerika mengesyorkan bahawa orang yang mempunyai kolesterol darah tinggi atau risiko kardiovaskular tidak boleh mengambil lebih daripada 200 mg kolesterol diet, iaitu satu kuning telur setiap hari.

2. Minyak zaitun

Minum minyak zaitun akan membantu:

1. kolesterol jumlah keseluruhan dan kolesterol ketumpatan rendah,
2. mengurangkan tahap lipoprotein ketumpatan rendah,
3. mengurangkan pembekuan darah
4. Mengekalkan tahap insulin yang lebih baik dan mengawal paras gula darah (sesuai untuk kesihatan jika anda menderita diabetes peringkat kedua).

Walaupun manfaat kesihatan yang menakjubkan ini, jangan lupa bahawa minyak zaitun masih asid lemak dan lemak yang cukup tinggi kalori (9 kalori dalam 1 gram). Jadi cuba gunakannya secara sederhana. Memilih minyak zaitun bukan mentega biasa akan membantu anda tetap sihat dan cantik sepanjang tahun.

Awas: Jangan gunakan minyak zaitun untuk memasak, kerana ia mempunyai asap yang rendah. Ini bermakna apabila dipanaskan, minyak zaitun agak cepat menjadi tengik, dan lemak sihat menjadi tidak sihat, yang boleh mengakibatkan peradangan di dalam badan.

Avocado mengandungi lebih daripada 20 vitamin dan mineral, seperti potasium (tekanan darah), asid folik (pemulihan sel), lutein (kesihatan mata), dan vitamin B yang membantu melawan jangkitan dan penyakit. Memandangkan kandungan vitamin C dan E, mereka juga merupakan alat yang sangat baik untuk memerangi kanser dan pencegahan mereka.

Di samping itu, mereka rendah gula dan mengandungi serat (yang memberikan rasa kenyang, dan dengan itu - membantu dengan apa-apa diet). Tetapi fakta yang paling penting adalah bahawa alpukat mengandungi sejumlah besar lemak "sihat" tanpa lemak, yang menurunkan tahap kolesterol jahat. Perkara utama - untuk menggunakannya dengan berhati-hati dan sederhana, kerana alpukat agak tinggi dalam kalori.

Ikan juga merupakan sumber protein yang berkualiti tinggi, dan, berbeza dengan produk daging berlemak, rendah lemak jenuh. Memandangkan dos tinggi omega-3, ia sangat berguna untuk meningkatkan kesihatan jantung secara umum dan mencegah pelbagai penyakit jantung.

Banyak kajian telah mengesahkan faedah-faedah asid lemak omega-3 berikut untuk kesihatan manusia:

1. mengurangkan risiko arrhythmia jantung (arrhythmia), yang sering menyebabkan kematian tiba-tiba pada orang,
2. menurunkan tekanan darah
3. mencegah dan mengurangkan aterosklerosis (penebalan dinding arteri).

Awas: Elakkan tenggiri Australia, tilefish, jerung, atau ikan todak, kerana ia mengandungi jumlah merkuri yang berlebihan. Dan jika anda menggunakan suplemen omega-3, anda harus mengambil lebih dari 300 mg hanya di bawah pengawasan doktor.

Berikut adalah beberapa manfaat kacang untuk sistem kardiovaskular:

1. menurunkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah (penyebab utama penyakit jantung di seluruh dunia),
2. mengurangkan risiko pembekuan darah,
3. memperbaiki keadaan dinding arteri.

Kacang juga merupakan sumber lemak tak tepu yang sangat baik, asid lemak omega-3, serat (inilah yang membuat kita makan kurang), vitamin dan bahan-bahan lain yang penting untuk kesihatan dan panjang umur.

Awas: kacang juga produk kalori yang sangat tinggi. Lemak yang digunakan dalam diet sebagai tambahan kepada badan itu boleh digunakan dengan segera sebagai sumber tenaga, akan berubah menjadi sentimeter tambahan di pinggang dan pinggul. Oleh itu, pastikan anda tidak mengambil lebih daripada segelintir kacang kegemaran anda sehari.

6. Lemak Haiwan

Apa yang berlaku kepada kami?

Setiap budaya asli menggunakan pelbagai jenis lemak haiwan dalam kuantiti yang berlainan, bergantung kepada kawasan kediaman. Walaupun kultur-kultur ini memakan banyak lemak haiwan, tidak ada tanda-tanda penyakit degeneratif mereka yang mana manusia menderita hari ini.

Dalam bukunya, Pemakanan dan Fizikal Degeneration, Dr. Weston Price, pengarang dan saintis terkenal, berpendapat bahawa orang-orang ini telah lama hidup, sebahagian besarnya disebabkan oleh penggunaan daging, buah-buahan dan sayur-sayuran, mentah dan tidak diproses.

Faedah kesihatan lemak haiwan adalah seperti berikut:

1. mengandungi vitamin A dan D (diperlukan untuk asimilasi protein),
2. lemak diet diperlukan untuk menukar karoten kepada vitamin A dan penyerapan mineral,
3. adalah sumber tenaga tertumpu
4. adalah blok bangunan untuk membran sel,
5. lemak tepu (sederhana) menyokong dinding sel,
6. asid lemak yang diperlukan untuk metabolisme menguatkan sistem imun, tulang dan melindungi hati,
7. Kolesterol diet menguatkan dinding usus dan membantu kanak-kanak dalam membangunkan sistem saraf yang sihat.

Perhatian: Penggunaan lemak haiwan (lemak babi) untuk memasak adalah pilihan yang sangat baik, tetapi anda perlu memastikan bahawa lemak ini berasal dari haiwan organik yang diberi makan dengan rumput. Jika anda boleh mendapat akses kepada sumber lemak yang berkualiti tinggi, seperti mentega, ghee, lemak atau lemak - ini akan menjadi alternatif yang terbaik, lazat dan sihat untuk diet anda.

http://the-challenger.ru/eda/produkty/7-produktov-bogatyh-zhirami-kotorye-stoit-dobavit-v-svoj-ratsion/

10 makanan paling gemuk dan paling tinggi kalori di dunia

Jika anda mengikuti bentuk badan anda atau menurunkan berat badan, maka anda pasti akan berpegang kepada pengambilan kalori harian, dan anda tahu nilai tenaga beberapa hidangan. Dan apa makanan yang paling tinggi kalori? Ketahui!

Oleh itu, senarai 10 makanan paling gemuk dan paling tinggi kalori di dunia:

1. Salo. Malah, ia adalah lemak haiwan tulen, yang kandungan kalori mencapai 800 kilokalori setiap ratus gram, dan ini sangat banyak. Kandungan lemak adalah 89-90 gram, dan ia tidak berguna, tidak seperti, misalnya, dari ikan. Walaupun agak mungkin untuk membeli beberapa keping seminggu sekali, anda pastinya tidak menyalahgunakannya. Pertama, ia sangat berbahaya bagi angka itu dan tidak sesuai untuk kehilangan berat badan. Kedua, produk ini menyumbang kepada peningkatan tahap "buruk" kolesterol, yang membentuk plak dan menimbulkan perkembangan kolesterol. Ketiga, kerana kandungan garam yang tinggi, lemak babi dapat menyebabkan bengkak dan merosakkan fungsi buah pinggang.
2. Kacang juga sangat tinggi kalori, walaupun ia berguna, kerana ia mengandungi lemak yang diperlukan untuk tubuh manusia (perkadarannya mencapai 50-60%) dan karbohidrat yang lambat yang tidak menyebabkan peningkatan glukosa darah yang tajam dan dimakan untuk pengeluaran tenaga. Pakar pemakanan mengesyorkan makan kacang, tetapi secara beransur-ansur dan jarang. Pemegang rekod adalah macadamia - kacang yang paling jarang, paling mahal dan tinggi kalori, yang mempunyai nilai tenaga sebanyak 720 kalori. Sebagai perbandingan: dalam kacang kira-kira 550 kcal, dan dalam walnut - kira-kira 650.
3. Coklat Sebaliknya, ia bukan produk yang berasingan, tetapi pencuci mulut, tetapi kerana ia sangat popular dan sering dimasukkan ke dalam hidangan yang berbeza, ia juga boleh dimasukkan ke dalam senarai. Nilai tenaga makanan istimewa adalah sebanyak 550 kilokalori, iaitu, jubin adalah separuh daripada kadar penggunaan harian. Lemak dalam seratus gram mengandungi kira-kira 35 gram. Sudah tentu, jika anda memakan beberapa kepingan, tiada yang buruk akan berlaku: sebaliknya, mereka akan meningkatkan mood anda dan memperbaiki aktiviti otak. Dan lebih baik memilih coklat gelap dengan kandungan koko yang tinggi, dan putih dianggap paling berbahaya.
4. Benih. Ya, walaupun banyak orang mengasihi mereka dan mengunyah mereka dengan senang hati, mereka dapat membahayakan angka. Dalam benih kecil kira-kira 585 kalori dan kira-kira 50 g lemak. Dan mereka boleh merosakkan gigi, jika anda menggunakannya dalam kuantiti yang banyak, memecah kerang. Tetapi tidak semuanya sangat buruk: benih mengandungi banyak bahan berharga dan oleh itu berguna. Sebagai contoh, mereka membantu mengekalkan belia, mengurangkan risiko kanser, menormalkan fungsi sistem saraf, meningkatkan aktiviti otak.
5. Minyak sayuran. Ia lebih berkalori daripada bahan mentah yang digunakan untuk menghasilkannya. Juara boleh dianggap sebagai kacang soya dan minyak kelapa. Nilai tenaga benih zaitun dan bunga matahari yang lebih biasa dan sering digunakan sedikit lebih kurang - kira-kira 870 kilokalori. Tetapi perbezaan itu tidak penting, jadi ia tidak akan menjejaskan berat badan anda. Namun ia perlu memasukkan minyak dalam diet, kerana ia mengandungi vitamin E, asid lemak tak tepu dan banyak bahan berfaedah yang lain.
6. Mentega juga sangat tinggi dalam kalori - 650-700 kcal, bergantung kepada peratusan lemak, yang boleh menjadi 70-80%. Kadang-kadang ada kemungkinan untuk makan 10-15 gram produk sedemikian, tetapi pastinya tidak bernilai penyalahgunaan. Pertama sekali, minyak itu berbahaya kepada angka itu. Di samping itu, penggunaannya menyumbang kepada peningkatan tahap "buruk" kolesterol dalam darah, yang akhirnya membentuk plak dan disimpan di dalam kapal, menyempitkan lumen mereka. Tetapi untuk sistem tulang, minyak berguna, kerana ia mengandungi kalsium dan membantu tubuh menyerap vitamin D.
7. Keju Walaupun ia sangat bermanfaat untuk kesihatan kerana kandungan kalsium yang tinggi dan kehadiran bakteria asid laktik dalam komposisinya, kandungan kalori beberapa gred keras, seperti Parmesan, mencapai 400 kilokalori. Peratusan lemak boleh dari 35 hingga 50-60%. Sangat tinggi kalori diproses keju, kerana mereka menambah mentega. Sekiranya anda tidak mahu mencederakan diri sendiri dan badan anda, gunakan keju acar rendah lemak (feta, keju), ricotta, mozzarella.
8. Krim Jika peratusan kandungan lemak adalah 40-45% (ini mungkin, jika produk adalah semulajadi dan pedesaan), maka nilai tenaga juga akan tinggi - kira-kira 350 kcal. Ini tidak begitu seperti mentega yang sama, tetapi jika anda mengikuti angka, lebih baik memilih krim rendah lemak atau menggantikannya dengan susu.
9. Sosej adalah di dalam senarai hidangan paling gemuk dan paling berbahaya. Terdapat beberapa sebab. Yang pertama adalah kandungan kalori yang tinggi, yang dapat mencapai 500-550 kilocalories (ini adalah nilai tenaga sosej merokok). Yang kedua adalah garam yang banyak, yang mendorong perkembangan edema. Ketiga - banyak bahan tambahan buatan, yang banyak pengeluar yang tidak bertanggungjawab menambah untuk meningkatkan bau dan rasa. Akibatnya, keseronokan yang singkat dari penggunaan akan mengakibatkan kemudaratan berterusan dan pound tambahan pada bahagian tubuh yang berlainan.
10. Mayonis adalah sos yang paling popular digunakan untuk membuat salad dan hidangan lain. Kandungan kalorinya boleh mencapai 630 kilocalories, kerana komponen utama adalah minyak sayuran. Tetapi jika anda menggunakan mayonis secara sederhana dan jarang, kesihatan anda tidak akan menderita. Secara umum, ukuran yang anda perlukan untuk mengetahui segala-galanya. Di samping itu, membeli sos, anda perlu mengkaji dengan teliti komposisinya: jika terdapat banyak aditif di dalamnya, ia pasti tidak mendatangkan sebarang faedah. Adalah lebih baik untuk memilih mayonis yang mengandungi bahan semulajadi sahaja.

Ini adalah makanan kalori dan lemak yang paling tinggi. Ada di antara mereka yang berbahaya, tetapi ada yang boleh dan harus dimasukkan dalam diet. Hanya penting untuk mengetahui ukuran dan tidak menyalahgunakannya, maka angka dan kesihatan akan teratur.

http://brjunetka.ru/top-10-samyih-zhirnyih-i-kaloriynyih-produktov-v-mire/