Garam Jadual, formula yang NaCl, adalah produk makanan. Dalam kimia bukan organik, bahan ini dipanggil natrium klorida. Dalam versi garam meja yang hancur, formula yang diberikan di atas, adalah kristal putih. Warna kelabu tidak penting mungkin muncul di hadapan garam mineral lain sebagai kekotoran.

Ia dihasilkan dalam pelbagai bentuk: tidak halus dan disucikan, kecil dan besar, diodisasi.

Kepentingan biologi

Kristal garam, mempunyai ikatan kimia ion, diperlukan untuk kehidupan dan aktiviti manusia dan organisma hidup yang penuh. Natrium klorida terlibat dalam pengawalan dan penyelenggaraan keseimbangan garam air, metabolisme alkali. Mekanisme biologi mengawal kekekalan kepekatan natrium klorida dalam pelbagai cecair, contohnya, dalam darah.

Perbezaan kepekatan NaCl di dalam sel dan di luar adalah mekanisme utama untuk pengambilan nutrien, serta penghapusan produk sisa. Proses yang sama digunakan dalam penjanaan dan penghantaran neuron oleh impuls. Juga, anion klorin dalam sebatian ini adalah bahan utama untuk pembentukan asid hidroklorik, komponen paling penting dalam jus gastrik.

Keperluan harian untuk bahan ini berkisar antara 1.5 hingga 4 gram, dan untuk iklim yang panas, dos natrium klorida meningkat beberapa kali.

Organisma tidak memerlukan kompaun itu sendiri, tetapi Na + kation dan Klorin. Dengan jumlah ion yang tidak mencukupi, kemusnahan tisu otot dan tulang berlaku. Kemurungan, penyakit mental dan saraf, gangguan dalam aktiviti sistem kardiovaskular dan proses pencernaan, kekejangan otot, anoreksia, dan osteoporosis muncul.

Kekurangan kronik Na + dan Clements menyebabkan kematian. Biokimia Zhores Medvedev menyatakan bahawa jika tiada garam di dalam badan, anda boleh bertahan tidak lebih daripada 11 hari.

Suku pastoral dan pemburu pada zaman purba untuk memenuhi keperluan badan untuk garam, menggunakan produk daging mentah. Suku pertanian menggunakan makanan tumbuhan di mana sejumlah kecil natrium klorida. Sebagai tanda yang menunjukkan kekurangan garam, mengeluarkan kelemahan dan sakit kepala, loya, pening.

Ciri pengeluaran

Pada masa lalu, pengambilan garam dilakukan dengan membakar beberapa tumbuhan tertentu dalam kebakaran. Abu yang dihasilkan telah digunakan sebagai perasa.

Penyucian garam yang diperolehi oleh penyejatan air laut, tidak dilakukan, bahan yang dihasilkan segera dimakan. Teknologi ini berasal dari negara-negara yang mempunyai iklim panas dan kering, di mana proses yang sama berlaku tanpa intervensi manusia, dan kemudian, apabila ia diterima pakai oleh negara lain, air laut dipanaskan secara buatan.

Di tepi pantai garam kerja-kerja garam dibina, di mana garam pekat dan air tawar diperolehi oleh penyejatan dan pembekuan.

Deposit semulajadi

Di antara tempat yang dicirikan oleh rizab garam yang besar, kami menyerlahkan:

• Medan Artyomovskoye, yang terletak di rantau Donetsk. Di sini perlombongan garam dilakukan dengan kaedah poros;
• Tasik Baskunchak, pengangkutan dilakukan di atas keretapi yang dibina khas;
• garam garam terdapat dalam kuantiti yang besar dalam bidang Verkhnekamskoye, di mana mineral ditambang oleh kaedah perlombongan;
• pengeluaran telah dijalankan di muara Odessa sehingga tahun 1931; pada masa ini, bidang ini tidak digunakan dalam jilid industri;
• Pengerasan dilakukan dalam deposit Seregov.

Tambang Garam

Ciri-ciri biologi garam menjadikannya objek ekonomi yang penting. Pada tahun 2006, kira-kira 4.5 juta tan mineral ini digunakan di pasaran Rusia, dengan 0.56 juta tan dibelanjakan untuk perbelanjaan makanan, dan baki 4 juta tan digunakan untuk keperluan industri kimia.

Ciri-ciri fizikal

Pertimbangkan beberapa sifat garam. Bahan ini agak larut dalam air, dan prosesnya dipengaruhi oleh beberapa faktor:

Kristal garam mengandungi kekotoran dalam bentuk kation kalsium, magnesium. Sebab itulah natrium klorida menyerap air (basah di udara). Jika ion tersebut tidak termasuk dalam komposisi garam meja, harta ini tidak hadir.

Titik lebur garam meja ialah 800.8 ° C, yang menunjukkan struktur kristal pepejal sebatian ini. Dengan mencampurkan serbuk natrium klorida halus dengan ais dihancurkan, penyejuk berkualiti tinggi diperolehi.

Sebagai contoh, 100 g ais dan 30 g garam boleh mengurangkan suhu kepada -20 ° C. Sebab fenomena ini adalah bahawa larutan garam membeku pada suhu di bawah 0 ° C. Ais, yang nilai ini adalah titik lebur, cair dalam penyelesaian yang sama, menyerap haba alam sekitar.

Titik lebur yang tinggi garam meja menerangkan ciri-ciri termodinamiknya, serta pemalar dielektrik yang tinggi - 6.3.

Mendapatkan

Memandangkan betapa pentingnya sifat biologi dan kimia garam, rizab semulajadi yang penting, tidak perlu mengembangkan versi pengeluaran perindustrian bahan ini. Marilah kita memilih pilihan makmal untuk mendapatkan natrium klorida:

1. Kompaun ini boleh didapati sebagai produk dengan interaksi tembaga sulfat (2) dengan barium klorida. Selepas penyingkiran precipitate, iaitu barium sulfat, penyejatan filtrat, adalah mungkin untuk mendapatkan kristal garam.
2. Dalam gabungan eksotermik natrium dengan klorin gas, natrium klorida juga terbentuk, dan proses itu disertai dengan pembebasan sejumlah besar haba (rupa eksotermik).

Interaksi

Apakah sifat kimia garam meja? Kompaun ini dibentuk dengan asas yang kukuh dan asid yang kuat, oleh itu, hidrolisis dalam larutan akueus tidak diteruskan. Neutraliti alam sekitar menerangkan penggunaan garam meja dalam industri makanan.

Semasa elektrolisis larutan akueus dari sebatian ini, gas hidrogen dilepaskan di katoda, dan klorin terbentuk di anod. Natrium hidroksida berkumpul di ruang interelectrode.

Memandangkan alkali dihasilkan adalah bahan permintaan dalam pelbagai proses perindustrian, ini juga menjelaskan penggunaan natrium klorida pada skala perindustrian dalam pengeluaran kimia.

Ketumpatan garam ialah 2.17 g / cm 3. Satu kisi, kisi kristal berpusatkan muka adalah ciri banyak mineral. Di dalamnya didominasi oleh ikatan kimia ion yang dibentuk oleh tindakan tarikan elektrostatik dan daya penolakan.

Halite

Oleh kerana ketumpatan garam dalam sebatian ini agak tinggi (2.1-2, 2 g / cm ³), halite adalah mineral pepejal. Peratusan natrium kation di dalamnya ialah 39.34%, anion klorin - 60, 66%. Sebagai tambahan kepada ion-ion ini, komposisi halit adalah dalam bentuk ion-ion kekotoran bromin, tembaga, perak, kalsium, oksigen, plumbum, potassium, mangan, nitrogen, hidrogen. Mineral telus yang tidak berwarna dengan kilau berkaca terbentuk dalam takungan tertutup. Halite adalah produk sgon di kawah gunung berapi.

Garam batu

Ia adalah batu sedimen gunung dari kumpulan evaporit, yang terdiri daripada lebih daripada 90 peratus halit. Untuk garam batu, warna putih lebih bersifat ciri; hanya dalam kes-kes yang luar biasa, kehadiran tanah liat memberikan mineral kelabu abu-abu, dan kehadiran oksida besi memberikan sebatian warna kuning oranye. Bukan sahaja natrium klorida terdapat dalam garam batu, tetapi juga banyak sebatian kimia magnesium, kalsium dan kalium:

Bergantung pada keadaan pembentukan, deposit utama garam batu dibahagikan kepada beberapa jenis:

• garam air bawah tanah;
• brine pool moden;
• deposit garam mineral;
• deposit fosil.

Garam laut

Ia adalah campuran sulfat, karbonat, kalium dan natrium klorida. Dalam proses penyejatannya pada suhu antara +20 hingga +35 ° C, penghabluran garam kurang larut pada mulanya berlaku: magnesium dan kalsium karbonat, serta kalsium sulfat. Selanjutnya, klorida larut serta magnesium dan natrium sulfat mendakan. Urutan penghabluran garam tak organik ini mungkin berbeza-beza, dengan mengambil kira indeks suhu, kadar penyejatan, dan keadaan lain.

Dalam jumlah industri, garam laut diperoleh dari air laut melalui penyejatan. Ia berbeza dengan ketara dalam petunjuk mikrobiologi dan kimia dari garam batu, mempunyai peratusan besar yodium, magnesium, kalium, mangan. Oleh kerana komposisi kimia yang berbeza, terdapat perbezaan ciri-ciri organoleptik. Garam laut yang digunakan dalam perubatan sebagai cara untuk merawat penyakit kulit, seperti psoriasis. Antara produk biasa yang ditawarkan dalam rangkaian farmasi, pilih garam Laut Mati. Selain itu, garam laut dalam bentuk yang disucikan ditawarkan dalam industri makanan sebagai iodized.

Garam biasa mempunyai sifat antiseptik yang lemah. Dengan peratusan bahan ini dalam julat 10-15 peratus, penampilan bakteria putrefaktif dapat dicegah. Ia adalah untuk tujuan-tujuan yang natrium klorida ditambah sebagai pengawet untuk makanan, dan juga kepada orang-orang organik yang lain: kayu, gam, dan kulit.

Penyalahgunaan garam

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, pengambilan natrium klorida berlebihan menyebabkan peningkatan tekanan darah yang ketara, akibat daripada penyakit buah pinggang dan jantung, perut, dan osteoporosis sering berkembang.

Bersama dengan garam natrium lain, natrium klorida menyebabkan penyakit mata. Garam mengekalkan cecair di dalam badan, yang menyebabkan peningkatan tekanan intraokular, pembentukan katarak.

Daripada kesimpulan

Natrium klorida, yang dipanggil garam biasa dalam kehidupan seharian, adalah mineral mineral yang meluas. Fakta ini sangat memudahkan aplikasinya dalam industri makanan dan kimia. Tidak perlu menghabiskan masa dan sumber tenaga pada pengeluaran perindustrian bahan ini, yang menjejaskan nilainya. Untuk mengelakkan lebihan sebatian ini dalam badan, adalah perlu untuk memantau penggunaan harian makanan masin.

http://www.syl.ru/article/375421/formula-i-svoystva-povarennoy-soli-primenenie-povarennoy-soli

Mineral: Memasak garam

Natrium klorida adalah sebatian anorganik yang terdiri daripada ion natrium dan klorin. Dalam bentuk dihancurkan adalah kristal putih dengan saiz yang berbeza. Dalam kebanyakan kes, ia mempunyai kekotoran yang boleh mengubah warna garam dari coklat muda hingga kelabu.

Jenis garam

Menurut genesis dan kaedah mendapatkan garam meja dibahagikan kepada:

Garam batu, atau halite, adalah mineral yang terdiri daripada kristal padu. Ia adalah sumber utama garam, serta bahan mentah untuk pengeluaran klorin, natrium hidroksida dan asid hidroklorik. Terletak di dalam batu sedimen, ketebalan deposit halit mencapai 350 meter. Ia berbeza daripada jenis garam yang lain dalam jumlah kekotoran yang agak kecil.

Garam menguap diperolehi dalam proses penyejatan garam semulajadi, yang diekstrak dari perut bumi, atau air buatan tiruan, yang dihasilkan oleh larutan halit dalam air, yang disuntik ke telaga. Selepas pembersihan brin - mereka disejat dalam alat vakum.

Tasik, atau garam samosuda, ditambang dari dasar tasik. Sedutan itu dipanggil kerana garam yang berlebihan di dalam air, ia mendakan. Ini jenis garam meja dibezakan oleh hygroscopicity tinggi dan kelembapannya.

Garam lumpur, atau garam, diperoleh dari laut atau air laut, yang dipindahkan ke buatan, besar dalam saiz, kolam di kawasan selatan. Air menguap, dan garam mengalir.

Mengikut jenis pemprosesan, garam meja dibahagikan kepada: halus-kristal, tanah, tidak diisi dan diodisasi; oleh kualiti: gred tambahan, atas, pertama dan kedua.

Bidang dan perlombongan

Rizab garam semulajadi di Bumi hampir tidak habis-habis.

Jenis utama garam garam: lapisan garam batu deposit, laut, laut dan air tasik, air garam dan air bawah tanah, paya garam. Deposit Rusia dan Ukraine terbesar adalah Verkhnekamsk, Seryogov, Astrakhan dan Artyomovsk.

Pada zaman kita, garam ditambang oleh kaedah perlombongan (yang paling umum), penghabluran, pembekuan, penyejatan.

Penggunaan garam

Garam mempunyai makna utama dalam industri makanan dalam bentuk perasa. Dalam bentuk tulen, ia digunakan dalam metalurgi untuk bijih pemanggang dan logam pembersihan. Ia digunakan walaupun dalam pengangkutan - percikan bahagian bawah kereta untuk melindungi kok atau bijih mangan semasa pengangkutan. Juga, garam meja digunakan untuk merawat produk kulit untuk mengelakkannya daripada membusuk.

http: //xn----8sbiecm6bhdx8i.xn--p1ai/%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1% 80% D0% B5% D0% BD% D0% BD% D0 % B0% D1% 8F% 20% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D1% 8C.html

20 cara untuk menggunakan garam dalam kehidupan seharian

Cara menggunakan vodka dan cat kuku dalam kerja rumah, kami sudah tahu. Ia adalah giliran garam. Apa yang boleh garam meja biasa di tangan kanan?

Keluarkan plak dari pasu atau bunga buatan semula

Sekiranya ada sedimen dari bunga pada vas kegemaran anda, gosok residu ini dengan garam. Kemudian basuhnya dengan air sabun yang hangat - sedimen akan hilang. Trik yang sama membantu mengatasi mekar di daun tumbuhan buatan: mencelupkannya dalam larutan garam dan tahan seketika.

Memperpanjang kehidupan penyapu

Jika anda menguruskan penyapu baru untuk mandi dengan memegang bahagian kerja dalam air asin panas, maka ia akan bertahan lebih lama. Rendam penyapu selama 20 minit dan biarkan ia kering dengan teliti.

Basuh kotoran wain merah

Jika wain tertumpah pada permaidani atau pada pakaian, gunakan buburan garam basah di atas. Biarkan selama 20-30 minit, kemudian tutup dengan air panas. Dengan cara ini, garam berfungsi dengan baik dengan kesan berminyak, jika anda tidak mempunyai masa untuk menghapuskannya dengan teliti. Hanya taburkan garam perceraian lemak, maka, sekurang-kurangnya, lemak tidak tersebar di atas pakaian.

Basuh kotoran dari kayu

Jika ada tanda-tanda kotor pada perabot kayu dari kaca mata atau botol air, garam akan datang untuk menyelamatkannya lagi. Campurkannya dengan air untuk membuat campuran lembap, dan perlahan-lahan, tanpa menggaru, lapkan permukaan dengan spons atau kain lembut.

Reanimate sponge

Selepas penggunaan yang singkat, sponges mendapat rupa yang dipakai, walaupun sebenarnya mereka masih boleh berkhidmat dalam rumah tangga. Rendamkan spons di dalam air dalam semalam: 1/4 cawan garam per liter air.

Keluarkan fros dari tingkap dan bingkai

Garam mengurangkan ambang suhu di mana air membeku. Harta ini boleh digunakan dengan betul. Lapkan kaca berhampiran bingkai dengan air garam, biarkan kering. Untuk mengelakkan tingkap daripada berpeluh, letakkan beg garam antara cermin mata. Beg yang sama berguna kepada pemandu: mengelakkannya dari tingkap basah pada musim sejuk pada musim sejuk.

Pertahankan semut

Jika rumah anda tiba-tiba diserang oleh semut dan tidak ada alat khas di tangan, gunakan garam. Tuangkan ia di pintu, tingkap atau terus di laluan semut. Ini akan membantu untuk menghentikan pencerobohan itu seketika.

Keluarkan susu dibakar dari pinggan

Garam pada umumnya adalah perkara yang baik untuk membersihkan hidangan dan beberapa peralatan dapur. Sebagai contoh, dengan garam anda boleh membersihkan periuk kopi, rim pada hidangan dari teh atau kopi. Hebat, dia mengatasi susu terbakar. Rendam noda dengan air, kemudian taburkan dengan garam. Tunggu 10 minit, kemudian cuba keluarkan noda - proses akan menjadi lebih mudah.

Keluarkan tanda gincu

Tidak semua mesin basuh pinggan mangkuk akan mengatasi kesan gincu moden, contohnya, pada kaca. Sapukan garam ke pinggir pinggan dan letakkan di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Campuran cuka dan garam, ditambah ke dalam air, akan membantu mengatasi bintik-bintik kuning pada kaca: hanya merendam kaca pudar dalam larutan ini.

Mengupas Pecans

Mengupas dan mengelupas tidak begitu mudah. Cuba merendam kacang dalam air masin selama satu atau dua jam. Ia akan lebih mudah dibersihkan, dan badan walnut itu sendiri boleh dikeluarkan dari kulit tanpa masalah.

Kembalikan epal ke rupa yang segar.

Jika epal sedikit pudar dan berkedut, mandi dalam larutan garam yang lemah. Kulit akan lancar dan menjadi lebih elastik.

Sediakan scrub badan

Garam boleh digunakan untuk mengatasi zarah kulit lama sebelum mandi. Terdapat banyak resipi untuk scrub buatan sendiri, walaupun garam laut biasanya terlibat dalamnya. Tetapi kesan yang sama akan dicapai jika anda hanya memohon garam untuk span atau kain lap dan bagaimana merawat kulit sebelum mandi. Menggosok sedemikian, dengan cara ini, sangat menyegarkan dan membantu menghilangkan rasa mengantuk pagi.

Segar nafas

Terdapat cara nenek lama: bagaimana menghilangkan bau yang tidak menyenangkan di dalam mulut. Pada masa kini ia dilupakan ramai, tetapi sia-sia. Campuran soda (1 sudu teh), garam (jumlah yang sama) dan air (setengah cawan) masih sempurna membersihkan rongga mulut.

Bersihkan peti sejuk

Tidak suka bahan kimia dalam pemprosesan bahagian dalam peti sejuk? Penyelesaian garam akan mengatasi masalah ini, jika, tentu saja, tidak terdapat deposit kuno di dalam peti sejuk anda. Sebilangan garam untuk 3.5-4 liter air suam cukup cukup. Perkara utama adalah membubarkannya dengan betul, supaya tidak menggaru permukaannya.

Masak telur dengan betul

Tambahkan garam ke dalam air di mana anda mendidih telur. Ini akan menguatkan shell, dan protein tidak akan dicurahkan, walaupun telur retak. Di samping itu, lebih mudah untuk membersihkan telur.

Makanan goreng tanpa minyak goreng

Jika anda takut memercikkan minyak mendidih, tambah sedikit garam ke dalam kuali sebelum anda meletakkan produk. Kelembapan yang berlebihan diserap, dan semburan akan menjadi kurang.

Melawan acuan

Campuran garam dan jus lemon sempurna menghilangkan acuan. Sebenarnya semasa membersihkan jubin atau bilik mandi. Garam juga boleh memelihara keju daripada cendawan: rendam serbet dengan garam dan bungkus keju di dalamnya.

Bersihkan kunci piano

Sekiranya separuh lemon dicelup dalam garam, anda akan mendapat peluntur semula jadi dan agen pembersih untuk kunci piano lama. Selepas permohonan itu hanya perlahan-lahan lap permukaan dengan kain kering.

Pastikan air panas

Air dalam botol air panas atau botol akan mengekalkan haba lebih lama jika ia diasinkan.

Keluarkan tanda peluh

Jejak keringat yang segar pada pakaian dikeluarkan dengan larutan garam meja (1 sudu per segelas air).

Seperti yang anda dapat lihat, garam dapat berguna bukan sahaja sebagai agen perasa. Bagi setiap rumah kecil, kita digunakan untuk membeli botol berasingan dengan alat khas di pasar raya. Tetapi garam akan menghadapi banyak masalah domestik.

http://lifehacker.ru/20-salt/

Cara menarik untuk menggunakan garam

Di manakah anda memohon garam? Menurut Institut Garam khas, garam boleh digunakan dalam 14,000 cara! Tiada mineral lain yang mempunyai begitu banyak kegunaan. Penggunaan garam untuk memelihara produk telah dikenal sejak zaman purba, kerana pemuliharaan menjadikan orang kurang bergantung pada produk bermusim, dan juga memungkinkan untuk mengangkut produk dalam jarak jauh. Walau bagaimanapun, garam agak sukar untuk diambil. Terima kasih kepada kaedah pengeluaran moden, garam telah menjadi mineral bukan logam yang paling berpatutan di dunia, tetapi rizab garam sedang habis.

Pada Abad Pertengahan, garam meja digunakan sebagai agen pembersih, rahsia-rahsia yang diturunkan dari generasi ke generasi. Sudah tentu, pada masa ini, anda boleh mencari cara yang lebih berkuasa untuk menangani kotoran dan kotoran di kedai, tetapi tidak seperti banyak produk lain, garam tidak toksik, ia agak murah, dan ia boleh didapati dalam kuantiti yang mencukupi di mana-mana rumah.

Terdapat kelas besar bahan kimia yang dipanggil "garam", tetapi sekarang kita maksudkan garam meja (natrium klorida). Bahan ini terkandung dalam air laut, serta dalam cecair ekstraselular banyak organisma multiselular. Itulah sebabnya garam sangat penting kepada kita. Terdapat beberapa jenis garam yang dihasilkan untuk kegunaan kami: tidak halus (laut), halus (meja) dan iodized. Garam kosher adalah natrium klorida, yang diproses untuk menghasilkan kristal rata. Terdapat juga garam pahit British atau garam Epsom - magnesium sulfat.

Kami menjemput anda untuk mengetahui di mana untuk memohon garam.

Di dapur

Selain hakikat bahawa garam dimakan, ia ditambah kepada pelbagai hidangan, termasuk yang manis, terdapat banyak cara lain untuk menggunakan garam di dapur.

Air mendidih. Ramai suri rumah yakin bahawa jika anda menambah garam garam ke dalam air, ia akan mendidih lebih cepat. Malah, tidak. Garam, sebaliknya, menyebabkan air mendidih pada suhu yang lebih tinggi, jadi masa memasak di air tersebut berkurang.

Telur memasak. Oleh kerana garam menimbulkan titik didih air, ia membantu putih telur memasak dengan lebih pantas. Dalam kes ini, kita bercakap tentang telur rebus, hidangan telur patah Perancis, yang diturunkan dengan teliti ke dalam air mendidih.

Periksa kesegaran telur. Dalam segelas air, tambah 2 sudu teh garam, kemudian telur telur ke dalam air. Telur segar akan tenggelam, dan telur basi akan terapung di permukaan. Apabila rongga udara dalam telur meningkat dengan masa, telur lama akan terapung. Kadang-kadang ini tidak bermakna bahawa telur itu busuk, ia hanya lebih tua, tetapi ia masih boleh dimakan. Untuk memeriksa sama ada telur itu busuk atau tidak, ia perlu rosak. Ia juga dipercayai bahawa jika selepas mendidih, telur sukar untuk mengupas kerang, maka mereka segar.

Meringue. Untuk membuat putih lebih mudah dan lebih baik disebat, tambah secubit garam kepada mereka.

Mencegah kegelapan buah. Ramai menggunakan jus lemon atau cuka untuk memastikan bahawa epal yang dikupas tidak menjadi gelap, tetapi untuk melakukan ini, anda boleh mencelupkan buah dalam air masin yang ringan.

Mengupas kacang. Untuk membuat walnut lebih mudah dibersihkan, tolaknya selama beberapa jam dalam air garam.

Pencegahan penghabluran glaze. Untuk memastikan bahawa lapisan gula pada kek tidak dimasak, tambah garam sedikit.

Menghilangkan bau di tangan anda. Jika anda memotong bawang atau bawang putih, bau mereka akan diserap secara kekal ke dalam kulit tangan. Anda boleh dengan mudah menghilangkan bau jika anda menggosok garam bercampur dengan cuka di tangan anda.

Memperluaskan jangka hayat keju. Sesetengah keju boleh menjadi cendawan apabila disejukkan selama beberapa hari. Untuk memastikan keju yang lebih baik, balutnya dengan kain yang dicelup dalam air garam.

Mengeluarkan kotoran dari dapur. Jika semasa memasak, cair ditumpahkan di atas dapur, taburkan dengan garam dan terus masak. Garam tidak akan menghisap dan mengeluarkan bau, dan kemudian akan lebih mudah untuk mengeluarkan kotoran.

Purge

Garam adalah agen pembersih yang sangat berkesan. Ia bertindak sebagai pemangkin untuk bahan-bahan lain, seperti cuka, dan meningkatkan tindakannya untuk menghapuskan kotoran dan bau. Untuk membuat gosok lembut, tambah garam dan baking soda ke pembersih cecair. Pekat ini boleh digunakan untuk membersihkan peralatan elektrik, enamelware, porselin, dan sebagainya.

Pembersihan sistem saliran. Untuk menghilangkan bau dan membersihkan sistem saliran lemak, kerap tuangkan air panas dengan garam ke dalam sink.

Membersihkan meja kayu. Untuk menghilangkan kesan putih plat panas atau cermin mata, lapkan noda di atas meja kayu dengan campuran minyak garam dan sayur-sayuran.

Membersihkan periuk besi. Pot mudah dibersihkan dari lemak, jika anda terlebih dahulu mengelapnya dengan tuala kertas dengan garam.

Membersihkan cawan kotor. Campurkan garam dengan sedikit pencuci cuci piring cecair dan basuh cawan, yang tersisa dengan kesan kopi dan teh. Noda akan mudah pergi.

Membersihkan peti sejuk. Campuran garam dan air mineral berkarbonat akan membantu menghilangkan bau di dalam peti sejuk. Ini adalah produk mesra alam yang tidak mengandungi sebarang bahan kimia, jadi anda tidak boleh bimbang tentang produk tersebut.

Pembersihan tembaga. Campurkan jumlah garam, tepung dan cuka yang sama sehingga bentuk buburan, kemudian gosokkannya dalam hidangan logam. Biarkan campuran di atas pinggan selama sejam, kemudian bilas dengan air dan kering.

Penyingkiran karat. Campurkan garam dengan tartar dan air sehingga bentuk buburan, merawat karat dengan campuran dan biarkan kering sepenuhnya, kemudian lap dengan sikat dan cat dengan kain kering yang lembut. Jika anda tidak menemui karang, anda juga boleh menggunakan garam dan jus lemon.

Membersihkan periuk kopi kaca dan periuk. Sekiranya leher jag terlalu sempit dan sukar untuk mencapai bahagian bawah, anda boleh membersihkannya dengan garam dan kepingan ais yang kecil. Tambahnya ke jag dan goncang bersungguh-sungguh. Garam akan membantu membersihkan bahagian bawah, dan ais akan menggerakkannya dengan baik.

Dobi

Mengeluarkan kesan daripada wain. Sekiranya anda menumpahkan wain pada taplak meja atau pakaian, taburkan garam dengan segera. Ini akan membantu wain dengan cepat tenggelam ke dalam garam, bukan ke dalam kain. Kemudian basuh pakaian dalam air sejuk selama 30 minit dan basuh.

Buih apabila basuh. Biasanya, apabila mencuci anda menggunakan serbuk tertentu, tetapi jika anda terlalu keterlaluan, maka banyak buih boleh muncul. Satu garam garam akan membantu mengurangkan jumlah busa.

Pakaian pengeringan di musim sejuk. Jika anda mengeringkan pakaian anda di luar di musim sejuk, ia boleh membeku dan oleh itu sukar dikeringkan. Untuk mengelakkan cucian daripada membeku, tambah sedikit garam pada akhir cuci semasa membilas.

Mengeluarkan kotoran dari peluh. Kacau 4 sudu garam dalam 1 liter air panas dan basuh perkara ini dalam penyelesaian ini.

Pembuangan kotoran darah. Rendamkan hal itu dalam air masin yang dingin, kemudian basuhkannya dalam air hangat dengan sabun, kemudian rebus pakaiannya. Rebus hanya boleh kapas, linen atau kain semulajadi lain yang dapat menahan suhu tinggi.

Warna terang. Untuk mengekalkan warna terang kain itu, tambahkan garam semasa mencuci. Untuk menyegarkan warna serat kain, lap kain dengan teliti dengan kain dibasahkan dengan air dengan banyak garam terlarut, dan kemudian memerah.

Memperjuangkan acuan dan karat. Rawat noda dengan campuran jus lemon dan garam, gantungkan item itu untuk kering di bawah sinar matahari untuk pelunturan, dan kemudian bilas dan keringkannya.

Pembersihan seterika. Tuangkan garam pada tuala kertas dan lap permukaan besi melekat.

Warna kain. Garam biasanya digunakan dalam industri tekstil, tetapi ia juga boleh digunakan di rumah untuk barang berwarna. Jika cat kain pudar atau dibasuh, rendam perkara itu dalam penyelesaian yang terdiri daripada 2 liter air, separuh segelas cuka dan separuh segelas garam. Kemudian bilas dalam air bersih. Sekiranya air menjadi bernoda, ulangi prosedur. Gunakan kaedah ini hanya dengan perkara monophonik.

Isi rumah

Menjerit semut. Taburkan garam di ambang pintu, di tingkap dan di tempat-tempat di mana semut muncul.

Memadamkan kebakaran di atas dapur. Simpan kotak garam berhampiran dapur atau ketuhar, dan jika lemak mula membakar, anda boleh memadamkan api dengan mudah dengan garam. Jangan memadamkan api dengan air.

Pemeliharaan bunga koyak. Jika anda menambah garam ke dalam air, bunga-bunga yang akan berdiri di dalamnya akan tetap segar lagi. Kesan yang sama memberikan aspirin dan secubit gula.

Bouquets of flower buatan. Dari bunga buatan dan kering, anda boleh membuat bunga cantik, garam akan membantu. Untuk memudahkan mengatur bunga dalam pasu, anda boleh tuang garam ke dalamnya dan tambah sedikit air. Apabila garam mula kering, ia akan mengeringkan, dan bunga-bunga itu akan kekal di tempat.

Turun dari lilin. Jika anda menyerap lilin dalam air yang sangat masin selama beberapa jam, kemudian kering dengan baik dan menyala, lilin tidak akan menetes terlalu banyak.

Membaiki dinding. Untuk menutup lubang untuk kuku atau retak di dinding eternit atau dinding yang ditutup dengan plester, anda boleh membuat buburan yang terdiri daripada 2 sudu garam, 2 sudu besar tepung jagung dan kira-kira 5 sudu air.

Rumput di teres. Sekiranya anda ingin menyingkirkan rumput yang muncul di antara batu bata atau blok lantai teres, perlahan-lahan mengisi retak dengan garam dan kemudian taburkan dengan air atau tunggu sehingga hujan.

Ais di kaki lima. Untuk trek di sekitar rumah anda tidak licin pada musim sejuk, anda boleh taburkannya dengan garam. Walau bagaimanapun, kaedah ini perlu digunakan dengan berhati-hati, supaya tidak mendatangkan kemudaratan kepada tumbuh-tumbuhan dan haiwan. Garam mencairkan ais, tetapi masuk ke dalam tanah dan pada kasut anda. Di banyak bandar, mereka telah meninggalkan penggunaan garam dalam keadaan yang berais dan menggantikannya dengan pasir biasa.

Kebab. Semasa memasak daging dan sayuran di atas panggangan, supaya arang tidak memberikan banyak haba, mereka boleh ditaburi dengan garam. Biasanya cecair digunakan - wain, bir, air, tetapi cecair arang arang dan api kehilangan habanya. Garam mengurangkan api dan asap tanpa arang penyejuk. Perlahan-lahan taburkan garam terus di atas arang, supaya jangan terlalu banyak garam hidangan itu sendiri.

Kebersihan diri

Menyikat gigi anda Campurkan 1 bahagian garam beroda dan 2 bahagian baking soda, dan kemudian sikat dengan campuran ini. Campuran yang sama, tetapi dibubarkan di dalam air, boleh digunakan untuk membilas mulut.

Menghilangkan luka di dalam mulut. Hollows di dalam mulut boleh dirawat dengan penyelesaian garam yang lemah. Bilas mulut anda dengan penyelesaian beberapa kali sehari.

Rawatan lebah lebah. Sejurus selepas gigitan, sapukan garam garam lembap ke luka untuk melegakan kesakitan dan bengkak.

Rawatan gigitan nyamuk. Tekanan air garam boleh membantu dengan gigitan nyamuk. Anda juga boleh merapikan gigitan dengan minyak zaitun dan garam.

Scrub Badan Setelah mandi, apabila anda tidak kering, jadikan diri anda urut, menggunakan sedikit garam kering. Ia akan menyegarkan kulit dan meningkatkan peredaran darah.

Rawatan sakit tekak. Larutkan garam dalam air suam dan bilas dengan larutan ini.

http://www.infoniac.ru/news/Interesnye-sposoby-primeneniya-soli.html

Penggunaan garam

Penggunaan isi rumah garam. Garam melawan perosak bawang, gargling dan membilas hidung, untuk melicinkan papan litar bercetak, sebagai pencuci dan pembersih sejagat.

Penggunaan garam dalam kehidupan seharian oleh seseorang tidak terhad hanya untuk menambahkan sedikit garam kepada makanan, tetapi mempunyai pelbagai aplikasi. Pilihan yang paling menarik untuk penggunaan garam, dalam pengalaman peribadi saya, disajikan di bawah.

Garam terhadap perosak bawang dan sebagai penggalak pertumbuhannya

Untuk pertama kalinya, saya belajar tentang penggunaan garam meja sebagai stimulator pertumbuhan bawang dari buku Vladimir Spiridonovich Likharev "Ubat-Ubatan dari Taman Dapur". Dia memulakan eksperimennya dengan bawang batun abadi. Berikut adalah bagaimana dia sendiri menulis tentangnya:

Saya memutuskan untuk menjalankan percubaan berikut. Diamkan di taman semua jisim hijau bawang yang keras. Menyediakan penyelesaian garam, dalam ketepuan, ia seperti sup asin dari pelayan wanita yang tidak bijak. Penyelesaian ini mencurahkan separuh katil bawang, dan meninggalkan kedua yang utuh. Tidak lama kemudian dia pergi ke laman webnya. Dan apabila dia kembali 10-14 hari kemudian, dia kagum: di mana katil taman disiram dengan larutan garam, bawang berkembang menjadi 10-15 cm tinggi, dan hanya mula tumbuh di taman kawalan.

Di sini, garam berfungsi sebagai stimulator pertumbuhan bawang. Setelah berpakaian atas garam, disarankan untuk mencurahkan bawang dengan air bersih. Perlu diingat bahawa garam tidak menggantikan baja, jadi ia harus digunakan seperti biasa.

Di samping itu, dengan bantuan garam meja, kemungkinan untuk bertarung dengan perosak bawang, hanya kepekatan tertentu garam yang diperlukan. Vladimir Spiridonovich mendapati dos optimum berikut:

1. penyiraman yang pertama: 300g garam hingga 10l air,
2. menyiram kedua dalam 10-15 hari: 500g garam hingga 10l air,
3. menyiram ketiga selepas 10-15 hari: 750g garam setiap 10l air.

10 liter air mesti dituangkan dari air boleh 1.5-2 meter persegi.

Jangan takut dengan garam yang tinggi, bawakan bawang dengan lebih berani. Anda bukan sahaja mendapat hasil yang tinggi, tetapi juga menghilangkan perosak bawang. Pengalaman garam pada tumbuhan lain.

Saya menggunakan kaedah ini dengan kerap, saya hanya menghabiskan dua pengairan dengan kepekatan yang pertama sepanjang musim dan selepas menyiram bawang dengan garam meja penyelesaian, saya tidak mencuci dengan air bersih. Saya juga memproses bawang putih dengan cara yang sama. Hasilnya memuaskan.

Penggunaan garam untuk gargling dan bilas hidung

Untuk gargling dan mencuci hidung, saya menggunakan penyelesaian berikut dengan garam meja:

1. 1 sudu garam dalam segelas air,
2. Garam 1 sudu teh dan 1-2 larutan penyelesaian alkohol iodin ke segelas air,
3. 1/2 sudu kecil garam dan 1/2 sudu teh baking soda ke segelas air,
4. 1/2 sudu teh garam, 1/2 sudu teh baking soda dan 1-2 titis penyelesaian alkohol iodin setiap cawan air.

Walaupun artikel ini mengenai garam, saya harus mengatakan bahawa untuk gargling dan membilas hidung di rumah, anda boleh menggunakan hanya 1 sudu teh baking soda solution setiap cawan air, yang saya juga digunakan sehingga saya membaca di mana bahawa soda solusi kering membran mukus (walaupun saya tidak melihat sendiri) dan selalunya ia tidak perlu menggunakannya. Anda tidak boleh mengabaikan soda sama ada kerana ia adalah anti-radang dan antiseptik, dan digabungkan dengan garam meja memberikan hasil yang baik.

Sebelum digunakan untuk gargling dan membilas hidung penyelesaian di atas, berjumpa dengan doktor anda!

Menggunakan garam untuk melancarkan papan litar bercetak

Saya menggunakan resipi ini:

1. garam - 1 sudu besar dengan bukit,
2. bluestone - 2 sudu besar dengan slaid,
3. air - 0.5 liter.

Larutkan vitriol biru di dalam air, kemudian larutkan garam. Berikan beberapa jam untuk berdiri. Ia adalah lebih baik untuk racun dalam larutan yang dipanaskan, secara berkala dengan teliti, supaya tidak merosakkan lapisan pelindung, mengelap dengan swab kapas untuk mengeluarkan produk tindak balas. Masa proses sangat bergantung kepada suhu penyelesaian, etsa berterusan selama beberapa waktu.

Saya tidak menggunakan resipi berikut, tetapi jika sekarang terdapat keperluan untuk mengetuai papan, saya akan mencubanya:

1. Garam memasak - 4 sudu kecil.
2. Asid sitrik - 100 g,
3. Hidrogen peroksida (larutan 3%) - 200 ml.

Untuk menyediakan penyelesaian, semua ramuan bercampur tanpa menambah air. Papan umpan dalam penyelesaian yang baru disediakan. Masa etching kira-kira setengah jam pada suhu bilik.

Garam sebagai detergen dan pembersih sejagat

Di samping itu, garam meja biasa dalam kehidupan seharian digunakan secara meluas sebagai pencuci dan pembersih sejagat. Berikut adalah kes penggunaan terbukti saya:

1. merendam dalam penyelesaian sapu tangan garam sebelum mencuci;
2. menggunakan garam ketika membersihkan kuali dan kuali dari makanan yang dibakar: kawasan dibakar dibasahkan dengan air dan ditaburi garam, setelah beberapa jam, produk yang dibakar menjadi lembut dan lebih mudah dibasuh;
3. garam meja boleh digunakan sebagai kasar untuk membersihkan piring dari produk yang dibakar dan kering, apabila tidak ada span kawat di tangan;
4. membersihkan garam dengan barang pecah belah murah atau penyelesaian yang kuat garam meja garam yang mahal kembali ke asalnya bersinar.

http://vremya-ne-zhdet.ru/domashnyaya-rabota/ispolzovaniye-povarennoy-soli/

Semua mengenai garam makanan - konsep, sifat dan aplikasi

Garam meja makanan adalah produk mineral sejagat yang telah digunakan secara meluas dalam masakan, perubatan, kosmetologi dan penternakan sejak zaman dahulu.

Bahan ini dihancurkan kristal telus dengan rasa yang jelas dan tidak berbau. Bergantung kepada kesucian, mengikut GOST R 51574-2000, empat gred dibezakan: tambahan, lebih tinggi, pertama dan kedua.

Garam boleh menjadi halus dan kasar, bahan itu boleh mengandungi pelbagai aditif (yodium dan mineral lain). Mereka memberikan kristal tanpa warna yang berwarna abu-abu, kuning atau merah jambu.

Keperluan harian garam untuk seseorang adalah 11 gram, iaitu kira-kira satu sudu teh. Di iklim panas, kadarnya lebih tinggi - 25-30 gram.

Nilai pemakanan garam:

Garam makanan adalah perlu untuk berfungsi dengan betul dari mana-mana organisma, tetapi sangat penting untuk mengikuti dos yang disyorkan. Kekurangan atau lebihan bahan boleh menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan. Mari kita lihat apa yang berguna dan apa yang membahayakan tentang NaCl, bagaimana ia dihasilkan dan di mana ia digunakan.

Komposisi kimia garam yang boleh dimakan

Formula garam diketahui setiap pelajar - NaCl. Tetapi benar klorin natrium mutlak, anda tidak akan mendapati sama ada secara semula jadi atau dijual. Bahan mengandungi 0.3 hingga 1% dari pelbagai kekotoran mineral.

Komposisi garam meja dikendalikan oleh GOST R 51574-2000, yang telah kami sebutkan di atas. Piawaian:

Dengan GOST yang sama, garam adalah produk kristal yang mengalir bebas, tanpa kekotoran, kecuali yang berkaitan dengan pengeluarannya. Natrium klorin mempunyai rasa asin tanpa rasa asing. Dalam gred, garam gred pertama dan kedua mungkin ada zarah gelap, dalam had kandungan oksida besi dan residu yang tidak larut dalam air.

Pengeluaran garam makanan

Kaedah untuk pengeluaran natrium klorida tidak berubah banyak sejak zaman purba, dan terdapat pengeluaran bahan di hampir setiap negara. Mari kita panggil cara utama:

• Penyejatan dalam tangki khas air laut. Dalam kes ini, komposisi biasanya merangkumi banyak unsur berguna, termasuk iodin.
• Pengekstrakan dari perut bumi di kuari dan lombong - bahan ini mengandungi hampir tidak ada kelembapan dan kekotoran.
• Elusi dan penyejatan air garam, dengan itu menghasilkan jenis garam "Extra", ia dicirikan oleh tahap pembersihan tertinggi.
• Mengumpul dari dasar tasik garam, jadi dapatkan garam, yang, seperti laut, mengandungi banyak mineral yang diperlukan untuk organisma.

Jenis garam

Hari ini, terdapat banyak jenis garam. Antaranya ialah, kita boleh mengatakan klasik dan eksotik. Pertama kali memasuki diet kami. Mereka telah lama menjadi hari ini digunakan dalam memasak dan menghasilkan pelbagai produk perubatan dan kosmetik:

• Garam batu - garam biasa tanpa sebarang kekotoran khas.
• Garam berodisasi - natrium klorin, yang secara buatan diperkaya dengan iodin, sangat popular di kawasan di mana orang mengalami kekurangan iodin.
• Garam fluorinasi - diperkaya dengan fluorida baik untuk gigi.
• Garam pemakanan mempunyai kandungan natrium yang lebih rendah, yang mempunyai rasa yang sedikit berbeza.

Jenis garam eksotik digunakan dalam pelbagai masakan di dunia, di antaranya garam India vulkanik, merah jambu Himalaya, salai Perancis dan banyak lagi. Produk sedemikian rupa warna dan kehadiran selera tertentu.

Ciri-ciri berguna

Garam tidak dihasilkan oleh badan secara bebas, tetapi sangat penting dalam proses metabolik. Klorin diperlukan untuk sintesis asid hidroklorik dalam perut, serta bahan lain yang bertanggungjawab untuk pecahan lemak. Dan natrium memastikan berfungsi dengan baik otot dan sistem saraf, ia mempengaruhi keadaan tulang dan penyerapan nutrien oleh usus besar.

Garam terlibat dalam proses metabolik di peringkat selular, terima kasih kepadanya, tisu menerima bilangan elemen yang diperlukan. Kompaun sodium-potassium bertanggungjawab untuk penembusan asid amino dan glukosa melalui membran sel.

Di samping itu, garam meja mempunyai ciri-ciri antibakteria yang sangat baik. Dia adalah pelindung yang berkesan terhadap bakteria berbahaya.

Satu lagi sifat berguna natrium klorida ialah ia meningkatkan rasa produk, meningkatkan keseronokan penggunaan dan nafsu makan mereka.

Penggunaan garam

Produk ini digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang. Salah satu aplikasi yang paling popular ialah memasak. Di sini, garam adalah komponen penting dari hampir semua hidangan. Ia adalah sebahagian daripada hidangan daging dan sayuran, hidangan utama dan pencuci mulut.

Di samping itu, dengan bantuan makanan dalam tin, dan memberi rasa istimewa, dan memelihara mereka sehingga tuaian berikutnya. Natrium klorida membunuh bakteria, membuat makanan masin untuk jangka masa yang lama masih boleh digunakan.

Satu lagi bidang penting penggunaan garam meja adalah ubat (kosmetologi juga boleh disertakan di sini). Atas dasar penyelesaian garam sedang mempersiapkan berbagai macam ubat. Di samping itu, bahan itu sendiri digunakan untuk memperbaiki keadaan seseorang atau haiwan.

Untuk selesema, sakit tekak dan penyakit lain di saluran pernafasan atas, bilas garam berkala sering disyorkan. Untuk menghilangkan hidung berliku yang berpanjangan dan elakkan sinusitis, doktor menasihatkan untuk melakukan pemanasan: garam dicurahkan ke dalam beg dan dipanaskan dalam kuali, maka beg itu digunakan pada hidung.

Natrium klorin digunakan untuk menguatkan kuku, serta untuk penyediaan kosmetik.

Harm dan kontraindikasi

Penyalahgunaan garam makanan boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan. Lebihan natrium klorin menyumbang kepada peningkatan tekanan, perkembangan penyakit buah pinggang dan sistem kardiovaskular. Ia membawa kepada kemunculan sakit kepala, bengkak, dan tambahan kepada kegagalan sistem saraf.

Sebilangan besar garam dalam badan boleh menyebabkan perkembangan katarak dan banyak penyakit lain.

Pengambilan garam dalam hati, buah pinggang, kardiovaskular, obesiti, penyakit sendi dan radang perlu dikurangkan.

Perlu difahami bahawa garam itu sendiri tidak beracun, tetapi dengannya, seperti dengan bahan lain, anda tidak perlu keterlaluan.

Kekurangan garam juga boleh menjejaskan perkembangan dan fungsi badan. Dalam kes ini, mungkin ada masalah besar dengan pencernaan, kerja otot, sistem peredaran darah dan saraf.

Cuba untuk mengekalkan keseimbangan dan tidak mengambil garam kurang daripada atau lebih daripada norma harian.

© 2013-2019 Syarikat Garam Eurasia. Dasar privasi

http://www.esolk.ru/o-kompanii/poleznaya-informatsiya/pischevaya-sol-primenenie/