Protein (mereka juga dipanggil protein atau peptida) adalah bahan yang bersama dengan lemak dan karbohidrat adalah komponen utama pemakanan manusia. Masuk ke dalam badan dengan makanan, mereka mempunyai kesan besar terhadap kerja banyak organ dalaman. Kekurangan mereka dipenuhi dengan masalah kesihatan yang serius. Oleh itu, mustahil untuk tidak menggunakannya terlalu lama.

Dietetik moden telah menerima keupayaan sebatian molekul tinggi ini untuk mencerna dan menenun serta-merta untuk masa yang lama dan mula menggunakan produk protein untuk penurunan berat badan. Mereka membuat pound tambahan mencairkan dengan melompat, dan pada jam dan pada masa yang sama membentuk tokoh yang indah, kerana mereka mengaktifkan pertumbuhan otot dalam sukan. Mereka patut memberi perhatian kepada mereka.

Tindakan ke atas badan

Sekiranya anda mengehadkan pengambilan lemak dan karbohidrat diet, makanan protein akan segera memulihkan susunan badan, yang akhirnya akan mengakibatkan kehilangan pound tambahan. Mekanisme penurunan berat badan telah lama terbukti secara saintifik:

• terdapat pembersihan badan yang berkesan dari toksin, toksin dan bahan berbahaya lain yang menghalang banyak organ daripada berfungsi sepenuhnya;
• menguatkan jantung dan saluran darah dengan mengurangkan gula darah;
• normalisasi insulin, yang membawa kepada pembakaran yang sengit glukosa yang diserap oleh otot;
• kawalan keseimbangan air dalam badan, penyingkiran cecair berlebihan, yang sering menjadi punca utama berat badan yang besar;
• Sokongan otot dalam nada, yang membawa kepada penurunan berat badan, kerana hanya tisu lemak dibakar, dan kehilangan bahan berfaedah tidak berlaku;
• peningkatan metabolisme, yang diperlukan untuk penurunan berat badan;
• kehilangan selera makan, merosakkan perasaan lapar akibat pengambilan makanan protein yang panjang.

Di samping kehilangan berat badan, sebagai bonus, produk protein dalam diet protein akan memberi kesan positif ke atas pelbagai organ dan sistem badan. Oleh itu, pada saat keluar dari puasa ini, anda akan merasa hebat.

Sekiranya anda ingin mengetahui lebih tepat apa yang akan berlaku kepada tubuh anda, maklumat dalam jadual ini pastinya akan menjadikan anda penyokong pemakanan protein.

Ciri khas protein ialah apabila mereka memasuki badan, mereka tidak didepositkan sebagai lemak di sisi dan tidak ditukar menjadi tenaga, seperti karbohidrat. Kesemua mereka pergi ke pemulihan organ dan sistem, mengurai ke dalam asid amino - satu lagi bahan, sangat berguna untuk manusia. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui apa yang berkaitan dengan produk protein untuk penurunan berat badan dan apakah sumber utama mereka.

Produk protein boleh berasal dari haiwan atau sayur-sayuran. Setiap spesies mempunyai kelebihan dan kelemahannya sendiri, sebab itu sangatlah penting untuk memakannya secara seimbang.

Produk protein dari asal haiwan cepat dihadam, tetapi pada masa yang sama ia mengandungi banyak lemak, jadi tidak semuanya sesuai untuk kehilangan berat badan. Jika anda memilih daging, maka di mana-mana diet yang dibenarkan ayam, ayam belanda, arnab, tetapi daging babi dan kambing adalah dilarang. Sekiranya susu, ia sepatutnya bebas lemak atau dengan peratusan minimum lemak.

Produk protein dari tumbuhan yang diserap oleh badan lebih perlahan dan lebih buruk daripada haiwan. Walau bagaimanapun, mereka baik untuk kehilangan berat badan kerana mereka mengandungi hampir tidak ada lemak.

Senarai sampel produk protein dari kedua-dua kumpulan ini akan dibentangkan kepada anda mengikut jadual berikut:

Untuk kesihatan dan kesejahteraan sebagai sebahagian daripada diet, anda perlu makan kedua-dua jenis. Oleh itu, anda boleh menggunakan senarai produk protein untuk penurunan berat badan, yang menunjukkan kandungan protein di dalamnya terhadap latar belakang lemak dan karbohidrat.

Kami akan melihat senarai ini di bawah ini, dan ketahui lebih lanjut tentang nuansa diet sedemikian dengan membaca salah satu artikel kami: "Protein-Fat Diet" dan "Protein-Carbohydrate Diet."

Senarai

Untuk membuat senarai produk untuk penurunan berat badan, anda perlu mempertimbangkan faktor-faktor berikut:

• bukan sahaja kandungan protein di dalamnya, tetapi juga nisbahnya terhadap lemak dan karbohidrat: sebagai contoh, dalam lemak babi terdapat lebih banyak protein;
• Kandungan kalori mereka: jika anda memakan sekeping angsa, kaya protein, maka anda perlu bersenam di gim untuk menghabiskan 319 Kcal, yang terkandung di dalamnya.

Oleh itu, sentiasa dipandu oleh jadual di bawah, jika anda bercadang untuk menurunkan berat badan dengan produk protein. Ia mengambil kedua-dua faktor ini.

Daging, daging, telur

Ikan dan makanan laut

Susu dan produk tenusu

Seperti yang anda lihat, sebagai tambahan kepada protein, banyak makanan mengandungi terlalu banyak lemak atau kilocalories, jadi mereka tidak sesuai untuk penurunan berat badan. Jika hanya berhati-hati memasukkannya dalam diet pada akhir mogok lapar.

Oleh itu, pakar pemakanan telah mengumpulkan jadual produk protein yang lebih tepat untuk penurunan berat badan, yang boleh digunakan tanpa rasa takut mendapatkan pound tambahan.

Meja yang cukup mengagumkan, yang termasuk banyak nama. Oleh itu diet berasaskan protein tidak boleh membosankan dan membosankan. Nah, orang-orang yang bermimpi untuk mencapai keputusan memecahkan rekod harus dilatih pada produk yang jumlah protein hanya menggulung dan yang pasti akan menurunkan berat badan.

Terbaik terbaik

Pakar pemakanan memanggil makanan protein terbaik untuk penurunan berat badan yang boleh anda makan dalam jumlah yang hampir tidak terhad semasa diet.

Telur ayam - sumber protein terkaya. Untuk penurunan berat badan setiap hari, anda boleh makan 7 protein dan 4 kuning. Terdapat diet pada kadar 5 biji telur untuk sarapan pagi sepanjang minggu.

• Kefir rendah lemak

Produk protein utama dalam mana-mana sistem penurunan berat badan. Protein yang terkandung di dalamnya mudah dicerna dengan jumlah kandungan kalori minimum. Memperbaiki pencernaan, menghilangkan badan daripada toksin. Lebihan kilat menguap dengan cepat. Kandungan protein - 28 gr. Semua ciri-ciri berguna produk protein ini membentuk asas diet kefir (sebagai contoh, dengan epal).

Produk protein, yang sangat cepat cerna. Untuk masa yang lama memberikan rasa kenyang, yang mempunyai kesan positif terhadap penurunan berat badan. Mengekalkan kuku, tulang, gigi dalam keadaan baik. Kandungan protein - 20 gr.

• Yoghurt semulajadi

Untuk penurunan berat badan adalah hanya produk protein semulajadi yang sesuai tanpa pewarna, pemanis dan bahan tambahan lain. Yogurt ini akan disimpan tidak lebih dari 3 minggu.

Berbanding dengan daging dan ikan, susu lebih tinggi dalam kedudukan ini, kerana ia mengandungi protein yang diserap oleh badan lebih baik. Dalam kes ini, kehilangan berat badan pada susu sahaja tidak akan berfungsi, kerana ia tidak menjejaskan kerja perut. Tetapi untuk penyediaan hidangan protein (koktel yang sama) dengan kandungan lemak minimum, produk ini akan menjadi sempurna.

Pertama adalah payudara ayam. 200 gram daging mengandungi kira-kira 40 gram protein, 2 gram lemak, 200 gram. Produk protein yang sangat diperlukan untuk penurunan berat badan. Kedua, ia adalah daging lembu. Nisbah bahan asas adalah sama, tetapi sedikit lebih banyak lemak. Ia adalah alternatif kepada daging ayam putih untuk pelbagai diet dalam proses kehilangan berat badan.

Produk protein terbaik adalah salmon fillet. Mengandungi lemak, tetapi protein lebih banyak, serta asid omega 3. Untuk penurunan berat badan dua kali seminggu, anda harus merawat diri anda dengan sekadar lazat.

Ini adalah produk protein sayuran yang dapat mengekalkan jisim otot dalam keadaan normal walaupun dalam proses penurunan berat badan yang cepat. Di samping itu, mereka memberikan rasa kenyang yang panjang dan menyenangkan, jadi kelaparan tidak mengancam anda.

• Serbuk protein / goncang

Diet protein yang berkesan tanpa lemak. Disyorkan jika anda menyokong diet di gim. Segera diserap oleh badan. Membuat angka bukan sahaja langsing, tetapi juga melegakan, kerana ia mempromosikan pertumbuhan jisim otot.

Diet protein utama untuk penurunan berat badan selalu ada di depan mata, membuat menu. Lagipun, produk ini harus dimasukkan ke dalam resipi, terima kasih kepada mana-mana diet akan kelihatan seperti percutian, bukan ujian.

Resipi hidangan

Kami menjemput anda untuk memasak pelbagai hidangan dari makanan protein: terdapat resipi untuk sup, salad, dan kedua. Dengan kepelbagaian itu, sistem penurunan berat badan ini tidak boleh dipanggil mogok lapar.

Kursus pertama

Adakah anda berfikir bahawa sup memasak dari produk protein hanya mustahil? Sesungguhnya hidangan pembuka tradisional adalah gabungan protein (sup daging, ikan) dan karbohidrat (pelbagai sayuran, bijirin, pasta, mi). Tetapi ahli pemakanan tidak bosan mengulangi bahawa makanan cair meningkatkan hasil penurunan berat badan, sehingga tidak dapat dikecualikan dari diet. Jadi kita belajar untuk memasak hidangan pertama makanan protein.

• Sup bayam

Kupaskan buah dada atau ayam belanda. Rebus, buang dari sup, biarkan sejuk. Pembungkusan bayam (makanan beku tidak akan merosakkan hidangan) dicincang halus, masak dalam sup selama 10 minit. Pisahkan daging dari tulang, cincang halus, kembali ke sup. Masak bayam dan ayam belanda bersama selama 10 minit lagi. Sejukkan sup itu, kacau menjadi serbuk dengan menambah 50 ml susu skim, rempah, 2 ulas bawang putih. Makan panas.

• Salmon dengan susu

4 tomato bersaiz sederhana tuangkan air mendidih, kupas, cincang halus. Bawang besar bersih, cincang. 1 keping memarut lobak merah. Lempar goreng dengan bawang, menambah tomato pada mereka pada akhir. Masukkan periuk dengan satu liter air sejuk, mendidih. Rebus selama 10 minit. 450 g salmon fillet dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam sup. Selepas 5 minit, tambahkan 500 ml susu skim. Selepas mendidih tambah rempah. Selesaikan 20 minit.

• Sup Ikan

Masak sup pada tulang ayam. Buat dada ayam cincang, buat bakso. Tuangkan mereka dalam kuah mendidih. Tambah selepas mendidih 50 gram lada Bulgaria dicincang, kacang hijau yang sama, sayur-sayuran. Masak selama 20 minit. Hidangkan panas.

Kursus kedua

Hidangan utama dari makanan protein adalah asas diet. Resipi termasuk hanya bahan rendah kalori - terutamanya untuk penurunan berat badan.

• Ayam Kefir

Potong 100 gram fillet ayam segar, dicampur dengan garam, lada, sayur-sayuran cincang. Tambah 50 ml kefir nonfat, 50 ml air sejuk yang ditapis. Dinginkan selama 3 jam. Letakkan dalam kuali yang panas, kocok selama 10 minit pada setiap sisi.

Pukul 5 telur ke dalam bekas plastik. Pukul. Microwave selama 2 minit. Ia ternyata telur hancur yang berguna dan sangat enak. Jika anda mahu mempelbagaikan menu untuk penurunan berat badan, anda boleh menambah dada ayam dan sayur-sayuran yang dicincang.

• Ikan bakar

Tuangkan salmon fillet dengan jus lemon, taburkan dengan herba kering dan rempah, bakar di dalam ketuhar pada foil sehingga dimasak.

Makanan ringan

Salad dari produk protein sangat diperlukan untuk apa-apa sistem penurunan berat badan. Mereka berkhasiat, membantu, menyumbang kepada kepelbagaian menu. Membenarkan anda memasak makan malam dengan tergesa-gesa dan tidak mendapat pound tambahan.

• Salad protein

Rebus 3 telur rebus, rebus ayam dada (150 g), potong 50 gram cumi-cumi. Campurkan semuanya dengan teliti.

• Asparagus Salad dengan Ayam

Rebus 3-4 kembang kol garpu dalam satu periuk dengan 100 gram asparagus dicincang dan 300 gram dada ayam. Tuang 2 timun segar bersaiz sederhana dan 60 gram akar saderi. Campurkan semuanya dengan teliti. Tambah 2 sudu kacang hijau dalam tin. Tambah produk masak rebus dan sudah sejuk. Musim dengan 4 sudu cuka sari apel.

Apabila memilih resipi untuk menu protein anda, teliti melihat produk yang disenaraikan di dalamnya. Minyak zaitun atau kambing kurus kadang-kadang dibenarkan, tetapi ini harus menjadi pengecualian kepada peraturan, melonggarkan, supaya diet tidak kelihatan cukup meletihkan.

Tetapi di sini lemak dan karbohidrat dalam bentuk tulen mereka dilarang sama sekali. Jadi apa-apa tepung, manis dan goreng dalam diet sebegini tidak boleh.

Petua minum

Untuk menurunkan berat badan dengan makanan protein, anda perlu tahu cara menggunakannya dengan betul. Beberapa tip berguna akan membolehkan anda mengurangkan berat badan anda dengan angka yang mengagumkan.

1. Produk protein daging yang terbaik dimakan dalam bentuk rebus. Untuk perubahan diet, rebusan, baking dan pengukus dibenarkan.
2. Semasa diet, sebagai tambahan kepada makanan protein, tubuh mesti menerima serat untuk membakar lemak berlebihan secepat mungkin dan memastikan fungsi organ yang betul. Oleh itu, pastikan makan sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran, produk tenusu, bijirin, roti gandum.
3. Ramai orang bertanya apa makanan protein yang boleh dimakan pada waktu malam: sejam sebelum waktu tidur anda dibenarkan minum segelas yogurt rendah lemak atau yoghurt semulajadi. Semua yang lain dilarang.
4. Produk tenusu manis (yoghurt, dadih dengan pengisi), mayonis, sos dan pengganti protein lain berbahaya kepada kesihatan dan tidak menyumbang kepada penurunan berat badan.
5. Dalam satu hidangan, tubuh mampu menyerap hanya 30 gram protein, tidak kira betapa banyak telur yang anda makan, sebagai contoh. Kadar harian untuk lelaki adalah kira-kira 2 gram protein setiap 1 kilogram berat badan, untuk wanita - hanya 1 gram.
6. Untuk meningkatkan kecerobohan protein oleh badan, anda boleh mengamalkan prinsip pemakanan pecahan. Menurut mereka, makanan diambil sehingga 6 kali sehari dalam bahagian kecil.
7. Makan malam mestilah tidak lewat dari jam 19.00.
8. Jika semasa penurunan berat badan ke atas produk protein untuk pergi ke sukan, anda tidak akan hanya mengurangkan jumlah pinggang, tetapi akan menjadikan pantat lebih elastik, dan dada anda akan mengencangkan, kerana protein adalah bahan bangunan yang sangat baik untuk tisu otot dengan tenaga yang mencukupi.

Bagi setiap produk protein yang boleh menyumbang kepada penurunan berat badan, ciri-ciri penggunaannya dalam diet mudah dikumpulkan dalam jadual berikut:

Sekarang anda tahu apa makanan protein termasuk dan produk apa yang diperlukan untuk cepat dan, yang paling penting, penurunan berat badan yang sihat.

Adalah penting untuk diingat bahawa diet sedemikian masih menjadi goncangan serius untuk badan. Oleh itu, pertama, mereka harus bertahan dua atau empat minggu, tetapi tidak lebih. Kedua, disarankan untuk menghubungi sistem pembetulan seperti tidak lebih dari sekali setiap enam bulan, dan untuk masalah kesihatan, bahkan kurang.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html

TOP-10 produk protein tinggi

Makanan protein tinggi boleh, tanpa keterlaluan, dipanggil alpha dan omega makanan yang sihat. Tanpa mereka ia adalah sukar untuk mengurangkan berat badan dan ia adalah hampir mustahil untuk mendapatkan semula - jika, sudah tentu, matlamatnya adalah otot, tidak kusyen lemak di sisi. Tanpa mereka, tubuh tidak dapat memastikan fungsi normal organ dalaman. Dan makanan yang tidak mencukupi pada sebatian penting itu tidak semestinya memuaskan. Dalam erti kata lain, kita semua mengambil berat tentang bentuk fizikal dan kesihatan Terdapat banyak sebab, bukan sahaja dengan nama untuk mengetahui makanan yang tinggi dalam protein, tetapi juga kerap masukkan mereka ke dalam menu anda.
Protein diperlukan bukan sahaja untuk pertumbuhan otot.

Bagaimana protein berguna?

Dalam persekitaran saintifik, sebatian organik molekul tinggi, yang kita sebut protein, dengan bangga dipanggil penjaga dan penganjur kehidupan. Dan ini bukan kemalangan. Sekali dalam perut dengan makanan, ia dipecah menjadi asid amino, yang segera mula mengambil bahagian aktif dalam proses fisiologi badan:

• terlibat dalam pengeluaran hormon;
• menyediakan pembekuan darah;
• mengawal sistem saraf (kekurangan protein mempengaruhi koordinasi);
• menjejaskan buah pinggang dan hati;
• penghantaran nutrien ke sel-sel juga diberikan oleh protein;
• tanpa itu, tidak pemulihan tisu lama, atau pertumbuhan dan pembinaan yang baru - termasuk otot - mungkin;
• ia menyediakan badan dengan tenaga;
• Sesetengah protein bertindak sebagai antibodi, menentang pelbagai penyakit dan menguatkan sistem imun.

Tidak perlu berfikir bahawa tupai hanya daging dan keju kotej!

Sesetengah asid amino badan mampu mensintesiskan dirinya sendiri. Tetapi bahagian ini tidak besar, jadi tubuh kita tidak dapat dilakukan tanpa penambahan rizab secara tetap dari luar. Dan anda tidak boleh melakukannya tanpa senarai produk-protein yang tinggi, yang perlu mencetak dan menggantung di dalam peti sejuk, atau lebih baik, menghafal - perlu merujuk kepadanya kerap.

Teratas 10: Pembantu Pertama Atlet

Luangkan beberapa minit lagi dengan penjelasan yang kecil. Tiada produk di bumi yang terdiri sepenuhnya daripada protein; ia akan sentiasa mengandungi sebahagian lemak atau karbohidrat tertentu, yang boleh melambatkan kemajuan ke arah matlamat, jika tugas anda bukan hanya pelepasan yang indah, tetapi juga penurunan berat badan. Dalam kes ini, keutamaan harus diberikan kepada makanan protein tinggi yang rendah lemak dan karbohidrat. Tertakluk kepada latihan biasa, tubuh sepenuhnya akan membolehkan mereka membina tisu otot dan tidak akan cuba menangguhkannya di lipatan perut.

Mengetahui rahsia makanan sihat, lebih mudah untuk mencapai matlamat anda.

Sebaliknya, pakar pemakanan berkata: sedikit lemak dan karbohidrat akan memberi manfaat kepada asimilasi protein. Oleh itu jangan tergesa-gesa untuk membersihkan semua hidangan kontroversial dari menu, meninggalkan di antara mereka yang hanya dibenarkan produk protein yang paling tinggi tanpa "berlebihan". Kepelbagaian tidak pernah merugikan sesiapa, tetapi fanatisme sering.

Jika matlamat anda adalah untuk menurunkan berat badan

Apa yang menumpukan kepada orang-orang yang menetapkan diri mereka kehilangan beberapa kilogram, supaya otot-otot bukan sahaja tidak mengalami penderitaan tetapi terus bertumbuh?

1. Ikan. Ia terdiri daripada satu perempat daripada protein (dalam 100g produk mengandungi 20-25 g protein tulen), tanpa masalah dihadam dan penuh dengan asid lemak politaktepu yang diperlukan untuk fungsi badan yang normal. Pulih pada ikan adalah sukar, tetapi jika anda aktif Botes untuk keharmonian atau berada dalam pengeringan, pilih jenis tanpa lemak - tuna, trout, salmon - dan sering mempelbagaikan diet makanan laut.

Ikan boleh dimasukkan dengan selamat ke dalam sebarang diet.

2. Daging. Payudara ayam tetap menjadi kegemaran para atlet dan penyokong pemakanan yang sihat. Seperti ikan, hampir seperempat protein, dengan minimum lemak dan hampir tidak ada karbohidrat, terutama jika anda memilih ayam tanpa kulit. Di belakang ayam datang daging lembu rendah lemak, kaya zat besi dan seng penting untuk lelaki, daging arnab dan daging kalkun. Tetapi babi dan domba dipam: sejumlah besar lemak haiwan mengurangkan faedah produk tanpa apa-apa.

Kurang lemak dan minyak, lebih banyak rempah ratus!

3. Hati. Offal akan membantu mempelbagaikan hidangan daging dan ikan. Hati, sebagai contoh, boleh dibandingkan dengan daging dalam protein, tetapi terdapat sedikit lemak di dalamnya - walaupun babi mengandungi, pada kekuatan 5%.

Jangan potongan diskaun

4. Keju kotej bebas lemak. Protein ini tergolong lama dicerna, jadi tidak digalakkan untuk dimakan selepas bersenam untuk menutup tetingkap protein karbohidrat. Tetapi pada siang hari dan pada malam keju kotej sentiasa menjadi tetamu selamat datang di atas pinggan anda. Terutama bahawa bagi setiap 100 g produk anda akan mendapat 15-20 gram protein, beban yang pergi kalsium, yang menguatkan tulang dan melegakan kekejangan otot.

Gula dilarang, tetapi sayur-sayuran dan rempah dibenarkan

Jika matlamat anda adalah otot

Bagi mereka yang bersemangat untuk membina berat badan, satu lagi senarai produk akan datang untuk menyelamatkan.

5. Kekacang. Ini adalah juara sebenar dalam kandungan protein! Kacang kedelai hampir separuh daripadanya, dan kacang, kacang dan lentil, walaupun tertinggal di belakang "saudara", dengan yakin memegang tempat kedua - untuk setiap 100 g produk terdapat kira-kira 20 g protein sayuran murni, yang sedekat mungkin dengan itu terkandung dalam daging. Walau bagaimanapun, tar tidak pergi tanpa sudu dan di sini: satu pertiga daripada kacang soya adalah lemak, dan kekacang lain penuh dengan karbohidrat.

Bubur kacang polong sebagai berkhasiat sebagai kentang tumbuk

6. Cheeses. Rasa yang menyenangkan, 20-35% protein, kalsium... Apa lagi yang diperlukan daripada produk yang dimaksudkan untuk pemakanan sukan? Sekiranya keju adalah sedikit kurang lemak, kita akan mendapat sumber protein yang sempurna. Malangnya, lemak kadang-kadang ada di bahagian yang sama dengan protein, jadi gunakan keju dengan berhati-hati - ia akan meningkatkan pengambilan kalori secara signifikan.

Satu keping keju, keropok yang gurih - dan makanan ringan sudah siap

7. Kacang. Pilihan yang baik untuk snek: berkhasiat, berguna dan, secara purata, 20% terdiri daripada protein. Tidak hairanlah mereka hadir dalam menu mana-mana pembina badan, dengan berat hati meningkatkan berat badan. Benar, lemak dalam nucleoli kuat adalah sekurang-kurangnya dua kali lebih besar daripada protein, jadi anda perlu memakannya dengan berhati-hati.

Kacang mempunyai banyak protein, tetapi badam dan kacang mempunyai kurang lemak

8. Telur. Protein 10-12% menjadikan produk ini alat yang sangat diperlukan dalam perniagaan penambahan berat badan, tetapi jika anda menurunkan berat badan atau bimbang dengan membuat kelegaan, kuning akan dibuang. Terlalu banyak lemak tertumpu di dalamnya - sehingga 35%.

Jika anda kehilangan berat badan, tinggal jauh dari kuning telur

9. Bijirin. Buckwheat, oat, beras, bijirin dan jelai akan berfungsi sebagai hidangan sampingan lazat, sumber protein yang bernilai (sehingga 15%) dan tidak akan memukul belanjawan. Satu perkara yang buruk, dengan semua yang anda inginkan, bijirin tidak dianggap sebagai produk protein tinggi dengan kandungan karbohidrat yang rendah: di antara mereka jumlah sebatian ini yang berbahaya untuk harmoni boleh mencapai 70%.

Bijirin mengandungi bukan sahaja protein dan karbohidrat, tetapi juga mineral.

10. Roti. Terkejut? Sementara itu, roti mengandungi 5-8% protein, yang menjadikannya pesaing penting untuk perhatian anda. Perkara utama ialah memilih jenis dengan kandungan karbohidrat yang lebih rendah, dan sejumlah besar vitamin. Seperti roti rai yang dibuat daripada tepung kasar, yang boleh disebut dengan pembina badan pembantu dalam kedua-dua berat badan dan berat badan.

Jika anda tidak terlibat dalam makan roti, ia hanya akan memberi manfaat

Jadual Perbandingan

Untuk kejelasan yang lebih baik, kami membentangkan anda satu jadual produk protein tinggi dengan menunjukkan jumlah lemak dan karbohidrat.

Video: 10 sumber protein murah

10 yang termurah, tetapi pada masa yang sama produk yang berkesan untuk penambahan berat badan mengikut versi saluran "Kucharim":

http://mujikzdorov.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/pitanie/top-10-vysokobelkovyx-produktov.html

Jadual kandungan protein dalam makanan

Dalam jadual ini, produk dikategorikan. Lajur pertama menunjukkan jumlah protein dalam produk, di kedua - lemak, dan di ketiga - kandungan kalori produk.

Telur ayam adalah produk nombor satu untuk seorang atlet. Kandungan protein produk ini sangat mengagumkan. Di samping itu, putih telur dianggap ideal untuk struktur dan pencernaannya.

Daging rebus. Daging adalah sumber utama protein haiwan. Dari sudut pandang manfaat, daging rebus atau kukus adalah lebih berguna, seperti dalam bentuk ini ia mengandungi lebih banyak nutrien dan kurang lemak tidak sihat. Susu ayam dan daging tanpa lemak adalah atlet yang paling popular. Susu ayam kaya dengan protein dan hampir tiada lemak berbahaya di dalamnya. Ini adalah produk pemakanan. Daging sapi juga menggabungkan satu set komponen berguna seperti zink dan besi, yang berguna bukan sahaja untuk organisma secara keseluruhan, tetapi juga mempunyai kesan positif terhadap pengeluaran testosteron, yang sangat diperlukan untuk seorang atlet dan mana-mana orang lain.

http://www.ciplenkov.ru/pitanie/141-tablica-soderzhaniya-belka-v-produktah.html

Makanan dengan kandungan protein tertinggi. Jadual kandungan protein dalam makanan

Setiap produk mengandungi tiga ramuan penting. Ini adalah protein, lemak dan karbohidrat. Seseorang yang berfikir tentang kesihatannya harus memperuntukkan tempat yang istimewa dalam dietnya yang paling bermanfaat bagi mereka - protein. Dengan memakan makanan dengan kandungan protein tertinggi, anda boleh meningkatkan kesihatan anda, menjadikan penampilan anda lebih menarik dan juga mengurangkan berat badan. Nutrien ini adalah asas kehidupan dan bahan binaan badan.

Mengapa penting untuk makan makanan protein yang tinggi?

Untuk membekalkan diet anda dengan makanan yang mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak, sangat penting untuk beberapa sebab. Salah satunya adalah hakikat bahawa protein (atau protein, seperti yang dipanggil juga) terlibat dalam struktur tisu otot. Atas sebab ini, pemakanan protein tinggi disyorkan untuk atlet profesional, orang yang terlibat dalam kecergasan, serta kanak-kanak.

Penyokong gaya hidup sihat dan pemakanan berkualiti perlu tahu bahawa keperluan protein harian mereka dikira berdasarkan berat badan. Untuk setiap kilogram berat badan setiap hari perlu 2 gram protein. Iaitu, jika berat badan seseorang adalah 70 kilogram, maka dia harus memasukkan kira-kira 140 gram protein dalam makanannya setiap hari. Mempelajari senarai produk di mana terdapat banyak protein, seseorang dapat melihat bahawa sesetengah daripada mereka cukup tinggi dalam kalori, sementara yang lain, sebaliknya, memberikan tenaga yang sangat sedikit. Fakta ini juga patut dipertimbangkan apabila memilih diet yang betul.

Sebaliknya, menurut pakar, keperluan harian untuk protein pada umumnya akan menjadi 40% dari jumlah jumlah makanan. Ini adalah salah satu jaminan nutrisi yang rasional.

Protein sangat penting untuk dimakan oleh orang yang aktif secara fizikal, kerana ia dapat memulihkan tenaga yang dibelanjakan seseorang. Apabila protein yang berlebihan muncul di dalam badan, ia tidak berubah menjadi lemak dan tidak membawa kepada penampilan pound tambahan, tidak seperti makanan karbohidrat.

Sebelum jadual utama protein dalam makanan digambarkan, seseorang harus memberi perhatian kepada kualiti negatif makanan protein.

Berbahaya daripada makanan protein

Seperti yang anda ketahui, dan lemak, dan karbohidrat, dan protein boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia jika dimakan lebih banyak. Oleh itu, adalah mungkin untuk membahayakan tubuh hanya jika protein berlebihan terbentuk di dalam badan. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa hanya perlu untuk protein yang mudah diserap oleh badan. Residu mestilah dikitar semula. Kalsium diperlukan untuk proses ini. Jika ia tidak mencukupi di dalam badan, ia akan diseret keluar dari tulang. Lebihan protein yang berterusan boleh membawa kepada beberapa penyakit yang tidak menyenangkan. Sebagai contoh, untuk osteoporosis.

Ia adalah sangat penting untuk mengkaji komposisi protein dalam makanan untuk sebab yang lain. Kelebihan mereka membawa kepada beban tambahan pada buah pinggang. Apabila memakan makanan yang tinggi dalam protein haiwan, perlu diingat bahawa kolesterol, yang menjejaskan tubuh manusia, memasuki badan dengannya.

Untuk mengelakkan semua kesan sampingan di atas, anda perlu menambah protein untuk diet, bergantung pada keperluan tubuh anda. Perlu diberi perhatian terhadap jumlah kandungan kalori produk yang mengandungi banyak protein. Dalam kuantiti yang banyak, ia terdapat dalam produk daging, telur, keju dan keju cottage, bijirin dan beberapa produk lain.

Kandungan protein dalam produk daging

Kedua-dua protein haiwan dan tumbuhan sangat penting untuk tubuh. Senarai produk yang mengandunginya adalah bernilai bermula dari yang pertama. Protein sifat haiwan juga dipanggil protein gred tinggi. Ini adalah kerana kandungan di dalam kompleks asid amino yang lengkap.

Makanan yang mengandungi protein dalam kuantiti besar haiwan adalah produk daging. Senarai mereka bermula dengan ayam dan ayam belanda. Setiap 100 gram daging ayam atau ayam belanda mengandungi kira-kira 20 gram protein. Daripada produk ini, ia mudah dicerna. Di samping itu, kedua-dua jenis daging ini dianggap pemakanan kerana kandungan kalori yang rendah. Mereka mesti ditambah kepada diet seimbang.

Makanan dengan kandungan protein tertinggi mungkin termasuk jenis daging lain - daging lembu. Setiap 100 gram daging lembu menyumbang kira-kira 25 gram protein. Tetapi ia diserap lebih rumit oleh badan. Itulah sebabnya lebih baik makan rebus untuk makanan.

Sejumlah besar protein yang terdapat dalam daging lembu, babi atau hati kambing. Kira-kira 18 gram setiap 100 gram produk. Adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk rebus.

Terdapat makanan lain, protein haiwan yang terdapat dalam kuantiti yang besar. Ini ikan dan makanan laut. Ia adalah gudang protein dan unsur surih yang bermanfaat lainnya. Mana-mana ikan mudah dicerna oleh badan, yang menyerap semua bahan berfaedah. Penyokong diet yang sihat mesti termasuk dalam diet mereka jenis makanan yang mengandungi protein.

Protein dalam bijirin

Protein terdapat dalam beberapa bijirin. Di samping itu, masing-masing juga berguna untuk berfungsi dengan baik organ-organ pencernaan. Protein dalam makanan, iaitu, dalam bijirin dalam kes ini, terkandung dalam kuantiti yang berbeza. Tetapi ia diasimilasikan dengan baik.

Buckwheat pada 12% terdiri daripada protein sayuran. Ia sangat berguna untuk badan. Oatmeal tidak kurang berguna dan kedua dalam senarai dalam kandungan protein. Ia mengandungi 11 gram protein per 100 gram bijirin. Alur gandum berada dalam kedudukan yang sama seperti oat. Ia juga mengandungi 11 gram protein.

Lengkapkan senarai bijirin kaya protein, beras dan jagung. Mereka adalah 7-8% kandungan protein.

Porridges sangat berguna untuk tubuh manusia, tetapi, menambahkannya kepada diet, perlu diingat bahawa kebanyakannya adalah karbohidrat.

Protein dalam telur

Apabila ia berkaitan dengan makanan yang mengandungi protein, adalah sah untuk mempertimbangkan berapa banyak protein dalam satu telur.

Telur ayam boleh berukuran dan berat yang berbeza, tetapi secara purata dua telur membentuk 100 gram berat total. Oleh itu, satu telur boleh mengandungi kira-kira 50 gram jisim. Setiap 100 gram produk ini menyumbang 17% protein. Jadi dalam satu telur kira-kira 8.5 gram protein.

Ia adalah dari produk ini yang protein diserap terbaik. Kandungan kalorinya agak rendah. Telur ayam mengandungi banyak asid berguna yang terlibat dalam proses metabolik penting tubuh manusia.

Protein dalam keju, keju cottage dan susu

Makanan dengan kandungan protein tertinggi juga keju dan curd. Setiap daripada mereka perlu dipertimbangkan secara berasingan.

Keju kotej mengandungi kira-kira 14% protein. Ia sangat berguna untuk badan. Ia mempunyai kandungan kalsium yang tinggi, yang dalam beberapa keadaan mungkin diperlukan untuk pemprosesan protein. Bergantung pada kandungan lemak dadih dan kandungan proteinnya mungkin sedikit berbeza. Adalah disyorkan untuk menambah keju rendah lemak ke diet.

Keju keras dibuat daripada dadih. Tetapi kandungan proteinnya dua kali lebih tinggi. Oleh itu, secara purata, 100 gram keju mengandungi kira-kira 30 gram protein. Perlu diingat bahawa keju keras sangat tinggi kalori, dan anda perlu menambahkannya ke dalam diet dalam kuantiti yang kecil.

Jadual protein dalam produk mengandungi maklumat dan fakta bahawa susu terdiri daripada hanya 5% daripada mereka, walaupun fakta bahawa keju dan keju cottage adalah derivatifnya.

Makanan protein tinggi yang lain

Terdapat kegemaran lain untuk kandungan protein. Apa makanan yang mempunyai banyak protein? Pertama sekali ia adalah soya, lentil dan pucuk Brussels.

Produk seperti tumbuk Brussels, mengandungi hanya 9% daripada protein dari benjolan. Tetapi ia adalah kalori rendah, dan agar ia diserap oleh badan, sejumlah besar tenaga diperlukan. Oleh itu, 9 gram protein setiap 100 gram produk ini dianggap agak banyak. Kerana ini, produk ini tergolong dalam senarai dengan kandungan protein yang tinggi.

Soya mengandungi protein sayuran. Senarai produk yang mengandungi protein meletakkannya di kedudukan teratas. Ia mengandungi kira-kira 14 gram protein dalam setiap 100 gram produk. Ia boleh dipanggil yang pertama dalam komposisi protein dalam produk tumbuhan. Ia dikenali sebagai produk yang sering digunakan bukannya daging dalam industri makanan. Tetapi dalam diet harian, lebih baik baginya mengambil tempat sampingan. Dia boleh menggantikan bubur.

Jadual kandungan protein dalam makanan

Jadual di bawah menunjukkan beberapa makanan yang tinggi dalam protein.

Susu lembu 3.2% lemak

Keju Susu Lembu

Bagaimana untuk mengurangkan berat badan dengan makanan protein

Ia tidak biasa mengurangkan berat badan dengan makanan yang mengandungi banyak protein. Ini mungkin. Diet dengan kepakaran makanan protein dianggap agak berjaya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa protein tidak diproses menjadi lemak. Perlu diingat bahawa dengan sistem kuasa sedemikian dilarang keras untuk meninggalkan karbohidrat. Mereka perlu sekurang-kurangnya 100 gram sehari. Untuk penurunan berat badan hanya menggunakan senarai produk, di mana terdapat banyak protein dan yang mudah dicerna dan dianggap rendah kalori. Pertama sekali, ia adalah ayam, ayam belanda, keju cottage, telur, kubis Brussels, kacang soya.

Prinsip pemakanan untuk penurunan berat badan dengan protein

Menetapkan matlamat untuk menurunkan berat badan, termasuk protein dalam diet, anda perlu mematuhi prinsip berikut:

• Makanan protein tinggi harus disampaikan bersama dengan sayur-sayuran.
• Jangan melebihi kadar harian protein.
• Air mineral bukan berkarbonat dalam jumlah 2 liter mesti hadir dalam diet.
• Buah-buahan manis sepatutnya sedikit dalam menu harian.
• Tidak kurang daripada 100 gram karbohidrat kompleks sebelum makan tengahari.
• Ambil makanan setiap 2-3 jam dalam bahagian yang sangat kecil, di mana makanan protein digabungkan dengan makanan bukan berkhasiat yang lain.

Kebaikan dan keburukan diet protein

Walaupun kemampuan menurunkan berat badan dengan makanan protein, sistem pemakanan ini mempunyai sisi positif dan negatif. Kelebihan kaedah ini termasuk perkara-perkara berikut:

• Keputusan yang cepat dan berkesan.
• Dengan semua peraturan, rasa lapar tidak seharusnya menghilangkan berat badan.
• Dibenarkan menggunakan hampir semua produk, tetapi dalam kuantiti yang sedikit.

Sebaliknya, kelemahan kaedah ini termasuk:

• Hasil yang baik dapat diperoleh jika anda bersenam.
• Tidak sesuai untuk orang yang tidak memakan daging dan produk haiwan lain.
• Ia terkenal di mana makanan terdapat banyak protein, tetapi sering terdapat beberapa unsur penting lain di dalamnya, jadi kompleks multivitamin harus dimakan secara berasingan.

Larangan dengan pemakanan protein untuk penurunan berat badan

Sistem pemakanan protein untuk penurunan berat badan tidak termasuk sesetengah produk sepenuhnya dari diet manusia. Larangan ini termasuk produk roti. Terutama jika ia dibuat daripada tepung gandum. Jika anda ingin makan sekeping roti, pilihan anda harus dihentikan di rai. Pada gulungan dan pai meletakkan tabu. Makanan yang mempunyai kandungan protein tertinggi harus diguna pakai dalam diet.

Gula, gula-gula dan minuman berkarbonat harus dikecualikan sepenuhnya dari menu. Di bawah larangan dan susu. Ia boleh ditambah kepada diet hanya dalam bentuk lemak percuma dan dalam jumlah kecil. Tubuh orang dewasa mencerna susu lebih buruk daripada tubuh anak, oleh sebab itu, produk susu yang difermentasi dianggap disarankan untuk digunakan.

Mengetahui berapa banyak protein dalam satu telur, 100 gram daging, keju cottage, keju, pelbagai bijirin, anda boleh dengan mudah membuat diet yang seimbang yang akan membantu tubuh untuk membina tisu otot dengan berkesan, kehilangan berat badan tambahan dan memulihkan tenaga selepas bersenam.

http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktah

Senarai makanan makanan protein

Protein adalah bahan bangunan untuk tubuh manusia, ia terdiri daripada semua sel badan kita, dan oleh itu ia sangat penting bagi kita. Ia mengandungi 20 asid amino, di mana 11 mampu menghasilkan organisme itu sendiri, sementara baki 9 adalah sangat diperlukan untuk kita. Dengan kekurangan hanya satu asid amino, sintesis protein melambatkan dan tubuh mula mengeluarkannya dari tisu sendiri untuk memastikan berfungsi otak dan jantung. Pada masa yang sama organ-organ lain mula menderita. Gejala pertama kekurangan tersebut adalah gegaran tangan dan jari, kelemahan dan gemetar dalam otot.

Protein adalah sebahagian daripada DNA dan enzim, dan oleh itu ia sepatutnya dalam diet kita setiap hari, tanpa mengira usia atau jantina. Dalam kes ini, pemakanan makanan protein harus diubah dan termasuk protein haiwan dan tumbuhan. Terima kasih kepada produk rendah lemak, anda boleh dengan mudah kehilangan pound tambahan itu. Sekiranya terdapat keperluan untuk mendapatkan jisim otot, maka protein harus tinggi dalam asid amino. Ramai yang percaya bahawa hanya atlet sahaja yang memerlukan protein untuk meningkatkan otot, tetapi protein diperlukan untuk fungsi badan secara menyeluruh. Dia mengambil bahagian dalam kerja perut, hati, penguat rambut, sistem imun, endokrin.

Pemakanan adalah perlu untuk pertumbuhan dan perkembangan badan yang sesuai. Semua badan kita memerlukan oksigen, vitamin, unsur surih dan air yang kita dapat dari makanan. Komponen penting ialah karbohidrat, lemak dan protein tentu saja. Mereka akan memberi kita kekuatan dan ketahanan, memberi tenaga, menyediakan thermoregulation, membentuk sel-sel baru, mengekalkan paras gula darah normal. Jadi: apakah makanan protein dan apakah produk-produk ini? Berapa banyak yang perlu saya gunakan untuk penurunan berat badan atau untuk mendapatkan jisim otot?

Makanan protein - makanan apa?

Jika produk mengandungi sedikit protein, ia tidak boleh dipanggil protein. Kebanyakan protein ditemui dalam produk haiwan: daging, ikan dan keju kotej. Tetapi sesetengah produk asal tumbuhan, seperti kacang atau kacang, mengandungi banyak protein. Pada masa yang sama, walaupun cendawan mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak, mereka tidak perlu dibawa oleh mereka - protein mereka kurang diserap oleh tubuh manusia.

Protein adalah salah satu komponen penting 3 yang digunakan oleh tubuh untuk berfungsi dengan sihat, dua yang lain adalah karbohidrat dan lemak. Dia terlibat dalam semua proses kehidupan yang penting dan mempunyai tindakan yang berbeza pada organ-organ yang berbeza. Protein perlu membentuk 40% daripada diet harian dan berasal dari makanan tumbuhan dan haiwan.

• Sel dan otot terdiri daripada protein, yang sangat penting untuk kanak-kanak, wanita hamil dan atlet. Ia mengembalikan sel-sel yang rosak, bertanggungjawab untuk regenerasi mereka.
• Metabolisme - protein menjejaskan metabolisme, membantu mencerna pelbagai komponen.
• Latar belakang hormon - protein menormalkan sistem hormon akibat hipotesis.
• Imuniti - protein menyediakan tisu dengan struktur individu, mewujudkan sistem perlindungan dan penentangan terhadap jangkitan.
• Protein darah membantu membekalkan organ melalui darah dengan oksigen, vitamin, mineral, karbohidrat dan elemen kimia lain.

Pengambilan harian protein - jadual

Pengambilan harian protein bagi setiap mempunyai sendiri. Berikut adalah jadual berdasarkan kadar protein setiap 1 kg berat:

• Kadar purata bagi orang dewasa ialah 1-1.5 g (kira-kira 85 g sehari);
• dengan berat badan biasa, aktiviti fizikal, latihan fizikal - dari 1.8 hingga 3.3 g;
• dengan berat badan normal, tetapi aktiviti fizikal rendah - dari 1.2 g hingga 1.8 g;
• berat badan berlebihan dan obesiti - dari 1.2 g hingga 1.5 g;
• semasa mengandung - dari 1.7 g hingga 1.8 g

Apabila memilih produk, perlu mengambil kira bahawa 1 g protein memberikan badan 4 kkal, 1 g lemak - 9kcal, 1 g karbohidrat - 4.2 kkal. Protein dalam diet harian orang dewasa harus menyediakan 12 hingga 25% kalori.

Tanda kekurangan protein

• kesukaran menumpukan perhatian;
• kerentanan terhadap jangkitan;
• kehilangan rambut;
• gangguan tidur;
• bungkusan paku;
• kulit kering

Kekurangan protein diiringi dengan hipo dan avitaminosis, anemia kekurangan zat besi, dan kekurangan zink dalam badan. Gangguan fungsi usus dan kelenjar tiroid timbul, ketidakseimbangan hormon dan atrofi otot berkembang.

Senarai produk protein dari haiwan

Produk protein dari haiwan berasal dari semua jenis daging dan makanan laut, serta produk tenusu dan telur. Mereka cepat diserap, tetapi mempunyai banyak lemak, yang tidak selalu baik untuk kehilangan berat badan. Itulah sebabnya semasa pemakanan protein, ayam, ayam belanda dan arnab dibenarkan, dan daging babi dan domba dilarang. Susu lebih baik untuk memilih lemak tanpa lemak atau dengan peratusan minimum lemak. Berikut ialah senarai produk protein haiwan:

• Kaviar sturgeon
• Domba
• Udang, udang karang, ketam
• Keju
• Salmon, beluga, tuna, sardin
• Daging lembu
• Daging ayam, ayam
• Arnab, kelinci
• Babi
• Telur Ayam dan Telur
• Susu dan produk tenusu
• Angsa itik
• Perut ayam
• Lidah lembu
• Hati

Semua protein ini mudah dicerna, di samping itu, mereka lebih dekat dengan komposisi kepada protein yang terkandung di dalam tubuh manusia. Produk tenusu mengandungi protein cepat - 9 asid amino, yang badan kita tidak boleh menghasilkan sendiri. Dan daging, selain protein, mengandungi vitamin B12, yang tidak terdapat dalam makanan tumbuhan, tetapi perlu untuk berfungsi dengan baik sistem saraf. Di samping itu, daging merah dan kuning telur mengandungi zink dan besi, produk tenusu - kalsium dan leucine, yang diperlukan untuk membina tisu otot. Tetapi protein haiwan juga mengandungi lebih banyak kolesterol dan lemak, yang bertanggungjawab untuk perkembangan penyakit kardiovaskular dan obesiti. Sebab itulah sebabnya lebih baik memilih daging rendah lemak.

Makanan protein yang paling terkenal adalah daging, atau lebih tepatnya tisu otot haiwan, ikan atau unggas, yang terdiri daripada serat terikat bersama. Kekakuan daging bergantung kepada kekuatan ikatan ini. Maka daging yang paling lembut merujuk ikan, kepada binatang keras. Tubuh manusia mempelajari pelbagai jenis daging. Jadi daging cincang dari pelbagai jenis haiwan akan lebih berguna dan berharga daripada sekeping keseluruhan. Cadangan untuk memilih daging:

• Pilih daging rendah lemak.
• Daging merah suka ikan atau ayam.
• Jangan gorengkan daging dalam kuali, tetapi masak dengan kukus, panggang atau dalam oven.
• Jangan menyalahgunakan sup daging - protein di dalamnya adalah kecil, dan terdapat banyak lemak dan bahan-bahan berbahaya.

Memilih susu, anda perlu memberi perhatian kepada kandungan lemaknya. Lebih tinggi, protein yang kurang mendapat ke dalam badan anda. Protein ayam telur diserap oleh badan dengan mudah dan cekap, mengandungi methionine dan phenylalanine. Tetapi kuning mengandungi banyak lipid berguna, vitamin (kecuali C) dan unsur surih, tetapi mereka harus terhad kepada 1-2 sehari. Kandungan protein purata dalam telur ayam hampir 12 g per 100 g. Kandungan kalori telur adalah rendah, tetapi mereka mengambil bahagian dalam proses metabolik penting dalam tubuh.

Berbahaya kepada protein haiwan

Penggunaan produk yang berlebihan boleh membawa kepada gangguan metabolik, sistem imun yang lemah dan hati manusia. Di samping itu, penyalahgunaan daging merah menimbulkan perkembangan kanser dan menyebabkan kanser. Semasa rawatan penyakit kardiovaskular dan sistem pencernaan, doktor mengesyorkan meninggalkan protein haiwan. Di samping itu, sembelit dan nafas berbau mungkin berlaku.

Senarai produk protein tumbuhan

Makanan protein sayur-sayuran sangat penting dalam mengurangkan berat badan, kerana tidak seperti makanan protein haiwan, mereka tidak mengandungi lemak dan kolesterol, tetapi mereka tidak diserap dengan baik. Walau bagaimanapun, kedua-dua jenis protein tidak boleh diabaikan. Oleh itu vegetarian tidak mempunyai asid amino penting yang terkandung dalam produk daging. Sebagai contoh, 100 g daging lembu mengandungi 20% daripada kadar lemak yang diperlukan dan 30% daripada kolesterol yang diinginkan, tetapi soya tidak boleh bermegah dengan ini - tiada kolesterol di dalamnya, dan hanya 1% lemak. Pada masa yang sama, soya mengandungi komposisi terbaik asam amino, serta glutamin dan arginin, yang meningkatkan daya tahan badan.

Senarai produk protein tumbuhan asal:

• Soya
• Kacang hijau dan kacang merah
• Kacang tanah
• Lentil
• Buckwheat
• Semolina
• Biji bunga matahari, rami dan labu
• Millet
• Almond
• Kacang, kacang ayam
• Pistachios
• Hazelnut
• Kacang walnut dan kacang Brazil
• Roti dan Bakeri
• Cendawan
• Epal dan pear
• Berries
• Millet
• Bawang putih itu
• Kacang hijau dan sayuran hijau
• Kentang, bawang, zucchini, wortel, pucuk Brussels, tomato dan timun
• Rumpai laut dan rumpai laut
• Jeruk dan buah sitrus lain
• Pineapple
• Buah dengan tulang - aprikot, pic, ceri, alpukat
• Tauhu (kacang ramuan)
• Edamam (kacang hijau muda)
• Sesame
• Seitan (gluten percuma)
• Spirullina (microalga)
• Apricot kering dan prun, tarikh
• Papaya dan Kiwi
• Susu soya

Kacang mengandungi banyak vitamin, serat, mineral dan antioksidan, tetapi mereka tidak mengandungi asid amino penting methionine. Protein dari tumbuhan dapat diserap hanya sebanyak 60%, dan asal haiwan - sebanyak 80%. Bijirin, kacang tanah, kacang merah, cendawan dan kacang soya adalah pemimpin protein dalam kategori tumbuhan. Sekiranya anda makan pelbagai produk protein dengan serat, anda tidak boleh hanya meningkatkan kecerenan protein, tetapi juga mengelakkan proses membusuk serpihan makanan di dalam badan. Masak bijirin dengan susu, kerana protein sayuran diserap dengan lebih baik, setelah masak.

Ramai protein sayuran

Sebarang produk mempunyai kebaikan dan keburukannya, dan ia bergantung kepada jumlah penggunaan dan keseimbangan pemakanan. Sebagai contoh, protein sayuran tidak mengandungi asid amino, vitamin B dan zat yang cukup. Tanpa makan protein haiwan, anda akan mengurangkan tahap lipid tepu, karbohoglobin dalam darah. Anda akan menjadi cepat letih dan urolithiasis mungkin berlaku. Sekiranya anda menggunakan soya untuk masa yang lama dan dalam jumlah yang banyak, gangguan hormon mungkin bermula pada wanita. Diet puyuh akan menyebabkan kembung.

Tupai cepat

Protein cepat sangat berguna untuk atlet, kerana mereka dengan cepat memulihkan kekuatan dan tenaga, membantu merasakan kesegaran dan menyumbang kepada satu set jisim otot. Pada asimilasi protein cepat, badan memerlukan hanya 60-80 minit. Selepas masa ini, mereka memecah masuk ke dalam asid amino dan masuk ke dalam sel.

Senarai produk protein yang cepat di dalam jadual:

http://newyou-style.ru/dieta/belkovaya-pishha-spisok-produktov.html

Makanan tinggi dalam protein dan rendah karbohidrat dan lemak.

Makanan di mana terdapat banyak protein adalah bahagian penting dari rancangan makanan. Tanpa bahan makanan ini, rambut mulai gugur, kuku memecah, dan otot menjadi seperti jeli. Sebagai peraturan, seorang lelaki biasa memerlukan 56 g protein setiap hari, dan seorang wanita memerlukan 46 g.

Karbohidrat juga diperlukan untuk tubuh kita, kerana ia adalah sumber tenaga. Walau bagaimanapun, mereka merangsang pembebasan insulin, hormon yang mengandung lemak utama, pengambilan makanan secara teratur terlalu banyak boleh membawa kepada peningkatan berat badan.

Bagi lemak, kelebihannya menghalang penyerapan banyak unsur dan menyebabkan kelewatan dalam pengeluaran makanan dari perut, yang boleh mengakibatkan pencernaan. Tetapi sudah tentu, lemak tidak boleh dikecualikan, mereka hanya perlu dalam jumlah kecil.

Jika anda ingin mengekalkan berat badan anda dalam keadaan baik dan membangunkan jisim otot, maka anda harus makan lebih banyak makanan yang tinggi dalam protein dan rendah karbohidrat dan lemak. Selain itu, kebanyakan daripada mereka adalah sumber vitamin dan mineral penting.

Protein tinggi, karbohidrat rendah dan jadual lemak

Jadual ini menunjukkan jumlah anggaran protein, karbohidrat dan lemak setiap 100 g produk.

Dan sekarang mari kita lihat lebih dekat pada setiap produk yang disenaraikan.

Telur

Ini adalah salah satu produk yang paling lazat dan sihat. Pertama, mereka tepu dengan nutrien dan semua vitamin dan mineral yang diperlukan.

Kedua, mereka adalah sumber protein berkualiti tinggi yang hampir tepu (hampir 20%), jadi para atlet memuja mereka. Mereka juga mempunyai sedikit kalori, oleh itu tidak menyebabkan pembentukan simpanan lemak.

Pork chop

Ia juga mempunyai komposisi nutrien yang baik - sebilangan vitamin B, magnesium, zink dan lain-lain.

Dengan cara ini, babi mengandungi asid oleik, yang dianggap sebagai asid lemak monounsaturated yang paling berharga.

Secara umum, daging babi adalah protein yang sangat tinggi, makanan rendah karbohidrat.

Ikan tuna

Ikan tuna dicirikan oleh kehadiran terbesar protein di kalangan semua ikan - 23.6%.

100 g tuna kalengan hanya mempunyai 128 kalori dan tiada karbohidrat.

Seperti semua produk ikan, ia mengandungi sejumlah besar asid lemak omega-3, yang diperlukan untuk berfungsi normal badan.

Keju Parmesan

Parmesan mempunyai lebih banyak vitamin dan mineral daripada mana-mana keju terkenal yang lain. Ia terdiri daripada air sebanyak 30% dan nutrien berguna - sebanyak 70%.

Ia membantu untuk menormalkan metabolisme lemak dan mengurangkan tahap kolesterol. Terdapat banyak bahan pembakar lemak dalam keju, jadi ia boleh menjadi pembantu yang sangat diperlukan bagi mereka yang sedang menjalani diet.

Anda boleh menambah kepingan dalam salad, pasta, pizza atau makan buah-buahan kecil.

Daging domba

Daging lembu yang lembut dan lembut - rendah lemak, hampir pemakanan, juga rendah kolesterol. Seperti jenis daging lain, menawarkan sejumlah besar protein, kira-kira 25%.

Resipi untuk memasak yagnetina sangat banyak: mereka digoreng pada panggangan, dibakar di dalam oven atau dimasak dalam kuali. Sentiasa terasa dengan rasa halus dan aroma.

Daging lembu

Makanan ini adalah pembekal protein kalori rendah berkualiti tinggi. Banyak diet termasuk dalam diet, kerana ia cepat menghilangkan rasa lapar dan rendah lemak.

Lebih baik memilih daging yang tidak berumur dua tahun dan dimakan dalam bentuk rebus atau direbus, sehingga tubuh akan mendapatkan lebih banyak manfaat.

Daging lembu

Daging lembu adalah produk kalori dan berkhasiat yang agak tinggi. Daging mentah mengandungi banyak vitamin yang berlainan: kumpulan B, A, B12, K, dan E. Cook daging kukus untuk menyelamatkan kebanyakan bahan penting.

Secara umum, daging ayam goreng sangat berguna untuk memulihkan tubuh selepas pelbagai kecederaan, penyakit kulit dan anemia.

Keju kotej

Dengan jumlah protein dan tahap pencernaannya, keju kotej melebihi semua produk tenusu. Perlu diingatkan bahawa dengan peratusan kandungan lemak yang berlainan, ia berbeza dalam jumlah protein.

Sebagai contoh, dalam keju kotej rendah lemak kepekatan protein adalah 28%, dengan kandungan lemak 9% - kira-kira 18 g, dan dari 18% - 15 g. Dengan cara ini, terdapat lebih daripada itu dalam keju kotej buatan rumah daripada di kedai itu.

Ayam Ayam

Rata-rata, 100 g dada ayam - kira-kira 31 g protein dan hampir tidak ada lemak dan karbohidrat.

Ia hanya makanan yang sempurna untuk atlet dan orang yang diet rendah karbohidrat dan diet yang sihat. Daging ayam mudah dicerna dan boleh dimakan tanpa rasa takut mendapatkan berat badan berlebihan.

Hati lembu

Protein dalam hati sama seperti daging lembu, tetapi lebih baik. Ia termasuk protein besi, yang mengandungi lebih daripada 20% besi, yang memainkan peranan penting dalam pembentukan hemoglobin dan pigmen darah lain.

Sekiranya anda mempersiapkan hati dengan baik, maka ia dapat memenuhi tubuh dengan kadar vitamin dan elemen harian penuh, jadi sangat berguna untuk anak-anak muda, wanita hamil dan penderita kencing manis.

Salmon

Salmon adalah salah satu ikan yang paling berlemak, yang menyediakan banyak omega-3, protein dan bahan-bahan lain. Ia juga mengandungi antioksidan, yang dikenali sebagai astaxanthin.

Ikan perlu digunakan untuk anemia, masalah kelenjar tiroid, gangguan hormon, tekanan mental dan fizikal yang tinggi. Di samping itu, ia harus dimasukkan dalam diet untuk hipertensi, masalah kardiovaskular, penglihatan rendah, tekanan.

Ham

Ham babi semulajadi adalah produk yang lazat.

Walau bagaimanapun, perlu menyebut kandungan kalori yang tinggi - orang yang berlebihan berat badan atau gangguan metabolik dinasihatkan untuk memakan hidangan ham dengan hati-hati.

Ia boleh dimakan sebagai hidangan terpisah berasingan, atau ditambah kepada hidangan.

Udang

Mereka hebat untuk diet, 100 g mengandungi 83 kcal.

Oleh kerana sejumlah besar protein mudah dicerna dan udang rendah lemak serta melegakan kelaparan, tanpa menambah pound tambahan.

Udang boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan, dan boleh ditambah ke pelbagai salad, makanan pembuka selera, sup, pizza dan pasta.

Ketam

Daging ketam adalah makanan yang sangat sihat, terutama dikukus.

Tiada karbohidrat dalam komposisinya dan pada masa yang sama ia mempunyai kepekatan tinggi protein, vitamin A, B dan C, kromium, zink, tembaga dan mineral lain. 100 g - hanya 98 kalori.

Tauhu

Keju tauhu adalah makanan istimewa yang popular di masakan Cina dan Thailand yang dibuat daripada susu soya yang curdled.

100 g - hanya 2 g karbohidrat dan 16 g protein penuh, yang mempunyai komposisinya semua sembilan asid amino penting. Keju ini boleh menjadi alternatif yang sangat baik untuk daging merah dan ayam.

Dengan cara ini, satu kajian baru-baru ini telah menunjukkan bahawa protein tinggi, makanan rendah karbohidrat melambatkan pertumbuhan tumor dan sebenarnya menghalang permulaan kanser. Dan bagi pesakit kencing manis jenis II, menambahkannya kepada diet membantu mengekalkan paras gula darah normal. Seperti yang dapat anda lihat, mereka turut menyumbang kepada pencegahan dan rawatan penyakit serius seperti itu.

http://anatalia.ru/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belkov.html