Aprikot kering

Utama Sayuran

Apabila musim aprikot berakhir, kita masih ingat bagaimana kita makan ini segar, penuh seseorang, dan seseorang seperti makanan istimewa. Seseorang yang terutama bertuah, dan dia tinggal di kawasan di mana aprikot digantung di pokok:

makan dari cawangan;
Memasak jem, jem dan jem;
sushi untuk musim sejuk

Malah babi diberi makan aprikot (kes seperti ini diketahui pada musim panen yang berlimpah) - seram ini di kalangan penduduk di kawasan utara tidak sesuai di kepala!

Pemilik bijak, yang bijak dari taman itu, tentu saja, tidak akan membenarkan rawatan seperti itu dengan buah-buahan. Dia akan menjaga keluarganya, serta aprikot yang kering dan menyehatkan bagi penduduk utara yang tidak menanam aprikot kerana keadaan semula jadi dan cuaca buruk. Apricot kering mengekalkan kandungan vitamin dan mineralnya secara menyeluruh dan selamat, dan melampaui buah-buahan segar per unit volum dengan berat khususnya.

Apakah nama aprikot kering?

Bergantung kepada kaedah pengeringan dan pelbagai, aprikot kering mempunyai beberapa nama yang berlainan:

Aprikot adalah cara semulajadi yang kering aprikot dengan tulang.

Apricot kering adalah buah-buahan dengan tulang yang diambil, dipotong dan dibasuh dalam ketuhar khas atau di udara dengan penggunaan sulfur dioksida, yang memberikan aprikot kering sebagai "rupa" yang indah dan warna yang menyenangkan, tidak seperti warna nondeskrip semulajadi aprikot.

Kajsa - aprikot keseluruhan kering tanpa tulang. Batu itu dialihkan dengan teliti melalui lubang berhampiran batang.

Shepatala - aprikot kering di cawangan.

Ashtak adalah aprikot yang dimasak dengan cara yang agak rumit. Dari aprikot segar, tulang itu dikeluarkan, buahnya sendiri dikeringkan, tulangnya patah dan kemudian nukleolus dari tulang dikembalikan ke tempatnya. Proses ini sangat susah dan memerlukan ketepatan dan kesabaran, tetapi rasa produk siap adalah pelik, tidak serupa dengan orang lain. Ini adalah makanan istimewa dalam keluarga aprikot kering.

Bagaimana aprikot itu

Nama yang paling dikenali untuk kami aprikot kering - aprikot. Aprikot adalah aprikot kering, dikeringkan dengan cara semulajadi dan semulajadi. Tiada peranti, peranti, kecuali dulang besar bahan semula jadi atau lantai kayu tidak digunakan di sini. Buah-buahan yang dikumpulkan dari cawangan hanya diletakkan di bawah matahari atau di tempat teduh dan secara semula jadi kehilangan kelembapan yang terkandung dalam buah-buahan. Batu dalam kaedah pengeringan ini tetap di tempatnya, di dalam buahnya. Yang paling malas, dan mungkin yang paling bijak, meninggalkan aprikot di atas pokok itu dan tunggu buah itu sendiri menjadi aprikot. Sangat selesa. Kemudian hanya kumpulkan dari pokok itu - dan anda sudah selesai! Mana-mana jenis yang sesuai untuk aprikot, walaupun kecil, dari mana ia sukar untuk mengeluarkan tulang.

Perbezaan aprikot dari aprikot kering dan kaisy

Tidak kira bagaimana warna dan warna aprikot hodoh berbanding dengan aprikot kering dan kaisa, memberi keutamaan kepada aprikot kering jika anda peduli dengan kesihatan dan kesihatan keluarga anda, terutamanya kanak-kanak. Cara semulajadi memasak aprikot menjadikan produk semulajadi dan selamat. Dengan cara ini pengeringan mengisi mereka, aprikot diberi makan dengan tenaga cahaya matahari, udara ambien, menyerap aroma taman, tumbuhan berbunga dan herba.

Apricot kering - cantik, cantik dalam penampilan, aprikot kering yang indah dan elegan tanpa tulang. Ia boleh menjadi bermutu dan manis, tetapi perlu diingat bahawa teknologi untuk penyediaannya, walaupun kompleks, tidak selamat untuk kesihatan. "Fumigated" aprikot kering sulfur dioksida kerana memberikannya berseri menarik dan warna kuning-oren bukan hadiah untuk kesihatan anda. Proses pembuatan aprikot kering adalah seperti berikut:

menyusun buah, membuang yang tidak matang, yang rosak oleh perosak, cacat. Untuk aprikot kering tinggalkan buah masak yang sihat;
basuh di bawah air yang mengalir, atau ubah air beberapa kali;
setiap aprikot dipotong secara manual;
mengambil tulang;
diletakkan dalam air mendidih selama 2-3 minit;
diletakkan dalam satu lapisan pada palet;
Peringkat penting seterusnya ialah rawatan (pengasapan) dengan sulfur dioksida untuk meningkatkan kehidupan rak dan menyampaikan warna kuning oren yang menyenangkan kepada produk siap. Sulfur dioksida memusnahkan acuan, kulat dan jangkitan lain yang boleh merosakkan bahan makanan;
Selepas peringkat ini, mungkin untuk mengeringkan aprikot dalam keadaan semula jadi - di luar atau buatan - dalam pengeringan ketuhar
suhu tetap 50-65 ° C dikekalkan di dalam ketuhar dan udara disebarkan untuk meniup buah-buahan;
beberapa kali buah dikacau untuk pemanasan yang lebih seragam;
Proses pengeringan buatan berlangsung sehingga 18 jam; semula jadi - sehingga 7 hari, bergantung kepada kualiti bahan mentah dan kelembapannya;
jisim buah-buahan pada masa ini berkurangan hampir 5 kali, kehilangan kelembapan semula jadi. Dari 4-5 kilogram aprikot, 1 kg aprikot kering diperoleh;
peringkat akhir adalah rawatan (pengasapan) dengan belerang dioksida untuk meningkatkan kehidupan rak dan memberikan warna kuning oranye yang menyenangkan kepada produk siap;
untuk aprikot kering yang dipilih berair, berdaun, jenis aprikot yang manis

Sesetengah pengeluar aprikot kering melepasi peringkat pemprosesan bahan mentah dengan sulfur dioksida. Hayat rak produk sedemikian kurang daripada yang dirawat dengan sulfur dioksida. Apricot kering seperti tidak begitu menarik - ia tidak bersinar, warnanya berwarna coklat tua atau kuning kelabu. Jika anda menemui aprikot kering di pasaran atau di kedai - berasa bebas untuk membeli - ia selamat untuk kesihatan. Sulfur dioksida dalam dos yang kecil tidak berbahaya, tetapi ia mempunyai kesan kumulatif - ia terkumpul di dalam badan dan boleh menyebabkan patologi saluran gastrousus.

Kajsa adalah aprikot, kering dengan cara yang sama seperti aprikot kering, tetapi tidak dipotong separuh. Batu itu dibuang melalui lubang kecil di tapak lampiran batangnya. Teknologi pengeringan sepenuhnya sama dengan aprikot kering. Hanya masa pendedahan untuk penyejatan kelembapan semulajadi berbeza - untuk Kaissa ia lebih lama kerana jisim buah yang lebih besar.

Kini anda sudah biasa dengan teknologi memasak aprikot, Kaiss dan aprikot kering dan memahami perbezaannya. Tidak dinafikan, jenis aprikot kering yang paling sihat dan sihat adalah aprikot.

Komposisi dan kalori

Komposisi aprikot kering termasuk:

air berstruktur organik
tupai
lemak
karbohidrat
asid buah
kanji

Berbanding dengan aprikot segar, jumlah air dalam produk kering telah menurun dengan ketara, tetapi ia telah memperoleh struktur khusus dan sangat berguna semasa proses pengeringan. Protein, lemak dan karbohidrat dalam aprikot kering adalah dalam perkadaran yang sesuai dengan buah segar. Vitamin A, C, E, PP, hampir semua vitamin B dalam aprikot kering hadir, dengan agak kehilangan kualiti asalnya dalam proses manipulasi teknologi, tetapi masih cukup berguna. Macronutrients: kalsium, sodium, fosforus, kalium. Unsur jejak: besi, zink, tembaga, mangan, dan lain-lain juga terdapat dalam aprikot kering dalam kuantiti optimum.

Kajian saintifik memberi kita kandungan kalori purata 100 gram aprikot kering pada 215 kcal.
Kais dan aprikot mempunyai nilai kalori yang hampir dengan angka ini. Kandungan kalori mungkin lebih tinggi jika kandungan gula buah dalam buah lebih banyak.

Mengenai penggunaan

Mari kita lihat aprikot kering yang berguna:

untuk kanak-kanak;
untuk lelaki;
untuk badan wanita

Pada musim sejuk, pada musim bunga awal, apabila terdapat vitamin yang tidak mencukupi dan produk "hidup", aprikot kering dalam bentuk aprikot, aprikot kering atau Kaissa boleh membantu kami banyak.

Untuk kanak-kanak

Untuk lelaki

Lelaki sentiasa prihatin tentang kebolehan servis "alat" mereka. Apricot kering, mengandungi magnesium dan kalium dalam kepekatan yang tinggi, kalsium dan unsur surih dalam bahagian yang besar kepada berat badan tertentu, akan membantu memperbaiki badan lelaki, untuk mengecilkan kerja semua sistemnya, yang bermaksud ia akan menjejaskan potensi.

Untuk badan wanita

Pada wanita, aprikot kering, aprikot kering dan kaisa perlu hadir di atas meja sentiasa, untuk memasukkan menu harian. Mereka mempunyai begitu banyak sifat positif dan komposisi kimia yang unik yang akan memberi kesan yang baik kepada kerja seluruh badan wanita:

Vitamin A menyembuhkan mata, meningkatkan penglihatan;
besi yang terkandung dalam buah-buahan akan berfungsi untuk mencegah anemia kekurangan zat besi;
selulosa dan pectin akan membantu menghilangkan sembelit dan akan mewujudkan kerja yang jelas dalam saluran gastrousus;
kandungan potassium dan magnesium yang tinggi akan membantu kerja jantung dan saluran darah;
Asid buah membuat kulit segar dan berseri;

Cara mengeringkan aprikot di rumah

Apa yang dimasak dengan tangan anda sendiri sentiasa lebih enak dan lebih kualitatif dibeli di kedai atau di pasaran. Di rumah, anda boleh membuat aprikot, aprikot kering atau Kaisu, dan mungkin juga terdapat dalam beberapa cara:

di dalam gas ketuhar atau dapur elektrik;
dalam pengering elektrik khas untuk buah-buahan dan sayur-sayuran;
dengan cara semulajadi - di udara

Dalam mana-mana cara ini terdapat tahap persediaan:

pilih masak, utuh, buah-buahan yang sihat;
bilas dengan air yang lancar;
tenggelamkannya dalam air mendidih selama beberapa minit (3-5 minit cukup). Prosedur ini akan membuang bakteria, acuan dan kulat yang tidak diingini pada mata, tetapi yang tidak diingini untuk simpanan jangka panjang;
untuk melindungi diri anda lebih banyak, anda boleh meletakkan buah dalam larutan asid sitrik selama 10 minit (1 sudu teh per liter);
untuk batu aprikot tidak perlu dikeluarkan;
Untuk aprikot kering, perpecahan dengan separuh dan keluarkan tulang;
Untuk kaisy, berhati-hati mengeluarkan benih dari keseluruhan aprikot;
untuk ashtak, keluarkan tulang dari keseluruhan aprikot, potong dan selepas pengeringan, letakkan kembali teras

Selepas tahap ini, letakkan buah di dalam ketuhar dalam mod pengeringan atau dalam pengering elektrik dalam mod yang sesuai. Biasanya pengeringan berlangsung 5-6 jam. Jika anda mempunyai peluang untuk meletakkan aprikot di udara terbuka, maka melindungi mereka dari serangga dan kotoran. Proses pengeringan dalam kes ini akan berlangsung beberapa hari, mungkin seminggu, bergantung kepada keadaan cuaca.

Memilih produk apabila membeli

Apabila membeli aprikot kering dalam pelbagai jenis, anda perlu berusaha untuk membeli produk yang paling semula jadi. Hanya aprikot yang boleh dibeli dengan selamat - ia adalah produk semulajadi. Tetapi walaupun itu, perhatikan kualiti - ia tidak boleh rosak oleh serangga - ini adalah tanda bahawa ia telah disimpan dalam keadaan yang buruk atau tempoh penyimpanan telah tamat.

Apricot kering, kaisa, ashtak. Apabila membeli, pilih warna kering, tidak mencolok, semulajadi buah. Jika buah-buahan mempunyai permukaan berminyak, cantik, cerah atau jingga cerah - mereka tertakluk kepada rawatan kimia. Bagi kanak-kanak, mereka tidak layak membeli. Fikirkan kesihatan anda juga. Sekarang di bandar-bandar besar terdapat kedai-kedai khusus untuk produk organik, di mana aprikot kering dan kaisu dijual dengan jaminan kesucian semulajadi. Mungkin ada produk dan lebih mahal, tetapi lebih selamat.

Dasar Penyimpanan Rumah

Jika anda telah menyediakan banyak aprikot kering atau membeli bekalan yang besar di kedai, maka ikut peraturan untuk storan mereka:

letakkan produk itu di dalam bekas kaca atau plastik dengan tudung kedap udara - tiada akses oksigen;
ruang penyimpanan mestilah kering untuk mengelakkan acuan;
suhu optimum di dalam bilik ialah 10-20˚;
Elakkan cahaya matahari langsung pada produk, kini mereka hanya menyakitinya;
sebilangan kecil produk boleh disimpan dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara

Dalam keadaan yang betul, aprikot kering, aprikot, kaisa boleh disimpan selama setahun.

Perihal kemudaratan dan kontraindikasi

Apricot kering tidak mempunyai sebarang bahaya dan bahaya tertentu. Tetapi beberapa perkara mesti diingati.

Pesakit yang menghidap diabetes perlu memakan aprikot kering, aprikot, Kaisu. Kandungan gula yang tinggi di dalamnya tidak dapat menguntungkan, tetapi merosakkan.

Apricot kering, aprikot kering, kaisa cenderung menurunkan tekanan. Hipotonik perlu mengambil kira ini dan mendekati produk ini dengan "bijak"

Jangan lupa tentang reagen kimia yang diproses dalam proses pengeringan. Jika anda sendiri aprikot kering, tiada apa yang perlu ditakuti. Sekiranya anda membeli "betul" - juga.

http://fructify.ru/frukty/primenenie/sushenyj-abrikos

Apa aprikot yang berguna (aprikot, aprikot kering)

Apricot kering biasa kepada semua orang sejak zaman kanak-kanak, kerana rasa mereka, kualiti yang berguna dan harga yang murah, jadi mari kita lihat dengan lebih dekat apa jenis aprikot kering (aprikot kering, aprikot, kais), apa yang mereka mempunyai sifat yang berguna dan berbahaya bagi tubuh manusia, komposisi mereka (vitamin dan unsur surih).

Apricot kering telah digunakan sejak zaman purba, seperti buah-buahan kering lain, mereka tidak sukar untuk membuat, mereka lazat dan berkhasiat, dan mereka boleh disimpan untuk masa yang lama. Ramai pembeli digunakan untuk fakta bahawa aprikot kering adalah aprikot kering, tetapi tidak semua orang tahu bahawa terdapat jenis lain aprikot kering.

Nota: aprikot kering terbaik dikeringkan secara semula jadi di bawah sinar matahari, tanpa menggunakan pemprosesan tambahan (terutama bahan kimia, untuk memberikan warna oren yang jernih yang indah).

Terdapat 3 jenis aprikot kering:

Apricot kering - bahagian kering aprikot besar tanpa batu. Jenis aprikot kering yang paling popular dan biasa untuk banyak pembeli.
Kajsa - aprikot seluruh kering tanpa lubang.
Apricot - aprikot kecil kering dengan tulang.

Terlepas dari jenis buah kering aprikot, mereka mengekalkan hampir semua sifat berfaedah, vitamin dan unsur aprikot segar.

Apakah vitamin yang ada dalam aprikot kering?

Apricot kering (aprikot kering, aprikot kering) mengandungi vitamin seperti A (purata 10-15% daripada nilai harian), B6 (kira-kira 5% daripada nilai harian untuk seseorang), C.

Komposisi aprikot kering kandungan tinggi unsur surih seperti kalium (sehingga 20% daripada keperluan harian untuk tubuh manusia), natrium, magnesium, fosforus, besi, tembaga, zink, mangan dan kalsium.

Sebagai sebahagian daripada aprikot kering terdapat praktikalnya tiada asid berbahaya dan berat, dan juga lemak, terlepas dari fakta bahawa ia sudah menjadi produk kering, di dalamnya kandungan air yang besar (kira-kira 70%).

Nilai pemakanan aprikot kering (setiap 100 g produk): 63 gram karbohidrat, sehingga 4 gram protein, dan setengah gram lemak.

Kandungan kalori aprikot kering = 241 kalori per 100 gram buah kering.

Ciri-ciri perubatan dan aprikot kering untuk tubuh manusia

Apricot kering dan aprikot berguna untuk gangguan perut dan sistem pencernaan. Mereka membantu menormalkan proses pencernaan dalam tubuh manusia.
Penggunaan aprikot kering menggalakkan perkumuhan kolesterol dari badan, meningkatkan kerja sistem kardiovaskular.
Penggunaan aprikot kering dalam makanan membantu meningkatkan imuniti, menembusi badan kanak-kanak dan orang dewasa dengan vitamin dan mineral yang berguna (terutamanya yang penting dalam musim sejuk dan musim bunga, apabila badan tidak mempunyai nutrien).
Apricot kering berguna untuk orang yang menderita hipertensi, komposisi uniknya membantu menurunkan tekanan darah.
Apricot, Kajsa dan aprikot kering adalah pembantu yang boleh dipercayai untuk pencegahan penyakit dan peningkatan penglihatan manusia.
Penggunaan tetap aprikot kering membantu meningkatkan hemoglobin dalam darah.
Sifat berguna aprikot kering adalah kesan pembersihannya (membantu mengeluarkan toksin dan toksin dari badan).
Dalam rawatan penyakit dengan penggunaan antibiotik, penggunaan biasa aprikot kering dalam jumlah kecil membantu "melicinkan" kesan negatif antibiotik pada badan.
Kandungan vitamin A yang tinggi dan unsur surih yang bermanfaat dalam aprikot kering memberi kesan kepada keseimbangan hormon dalam tubuh manusia.
Kompaun aprikot kering semulajadi berguna untuk kekurangan vitamin, dan ia juga merupakan diuretik yang agak baik dan berguna untuk penyakit buah pinggang.

Faedah aprikot kering (aprikot) untuk lelaki

Apricot kering adalah baik untuk kesihatan lelaki, kerana ia membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan penglihatan dan keadaan tisu tulang dalam badan, dan juga mempunyai kesan yang baik terhadap potensi dan penghasilan hormon dalam tubuh.

Faedah aprikot kering (aprikot kering) untuk badan wanita

Aprikot kering dalam kosmetologi. Untuk memperbaiki keadaan kulit, untuk membuat kuku dan rambut kuat, wanita dan kanak-kanak perempuan perlu memberi perhatian kepada kemasukan aprikot kering dalam diet mereka. Juga buah aprikot kering digunakan untuk menyediakan topeng rambut pengencang dan topeng muka anti-penuaan.
Apricot kering semasa kehamilan. Kandungan serat yang tinggi dalam aprikot kering menyumbang kepada pembentukan janin yang betul, vitamin dan mineral membantu meningkatkan imuniti ibu dan bayi masa depan, dan juga menormalkan saluran pencernaan.
Apricot kering untuk penurunan berat badan. Apricot kering digunakan secara meluas, seperti buah-buahan kering yang lain, dalam banyak diet, walaupun pada hakikatnya kalori tinggi. Selalunya di laman web untuk penurunan berat badan anda boleh mencari resipi pemakanan dengan aprikot kering, di mana ia digunakan dengan buah-buahan dan kacang kering yang lain dengan kombinasi produk tenusu, bijirin, dan lain-lain.

Penting: semasa menyusu, ibu tidak disyorkan untuk menggunakan aprikot kering, yang boleh menyebabkan sakit perut tidak kuat pada bayi.

Apakah aprikot yang berguna untuk kanak-kanak?

Penggunaan sedikit aprikot kering dalam diet harian kanak-kanak akan menyumbang kepada penguatan imuniti, meningkatkan aktiviti fizikal dan mental. Apricot kering dan jenis aprikot kering lain diberikan kepada kanak-kanak bersama-sama dengan buah-buahan dan kacang-kacangan kering yang lain untuk mengoptimumkan badan kanak-kanak dengan unsur surih dan vitamin yang bermanfaat.

Nota: pilihan terbaik untuk anak-anak adalah aprikot kering, dikeringkan sendiri di rumah, di mana tidak akan ada bahan berbahaya, seperti yang dibeli banyak, diproses untuk persembahan yang indah.

Berapa banyak keping aprikot kering yang boleh anda makan sehari?

Seseorang orang dewasa yang sihat sehari boleh makan tidak lebih daripada 100 gram aprikot kering (sehingga 5 keping), supaya tidak membahayakan tubuh anda dan menyerapnya dengan vitamin dan unsur-unsur seperti vitamin kalium, besi dan B.

Penggunaan berlebihan aprikot kering boleh menjejaskan kesihatan anda, oleh itu, di bawah ini kita pertimbangkan apa bahaya kepada tubuh manusia dari aprikot kering dan aprikot kering.

Sifat-sifat dan kontraindikasi yang memudaratkan penggunaan aprikot kering

Penggunaan aprikot kering pastinya hebat untuk tubuh manusia, tetapi seperti dalam kes produk lain, perlu mengetahui ukuran penggunaannya. Buah-buahan kering dari aprikot tidak disyorkan untuk menggunakan lebih daripada 100 gram sehari untuk orang dewasa. Juga kepada sifat berbahaya aprikot kering termasuk:

Orang-orang yang terdedah kepada alahan harus dirawat dengan teliti dengan aprikot kering dan aprikot kering, kerana ia boleh menyebabkan reaksi alahan (terutamanya memandangkan kebanyakan aprikot kering yang dijual secara kimia dirawat untuk memperbaiki penampilan).
Ia tidak digalakkan untuk makan aprikot kering untuk orang yang mempunyai tekanan darah rendah.
Tidak diinginkan untuk menggunakan aprikot kering untuk gangguan perut dan gastritis.
Berlebihan dan makan terlalu banyak aprikot kering (aprikot kering, aprikot) boleh menyebabkan pecahan sistem penghadaman.

Kesimpulannya pada artikel itu dapat diperhatikan bahwa aprikot pengeringan bermanfaat untuk tubuh manusia, karena komposisinya yang unik. Apricot kering dan aprikot kering boleh dimakan, baik dalam bentuk mentah (kering), dan sebagai bahan tambahan dalam hidangan (daging, nasi, pencuci mulut, sarapan pagi yang sihat) dan minuman (memikat, uzvara, tincture). Kami meninggalkan komen kami tentang sifat-sifat berguna dan penyembuhan aprikot kering dalam komen ke artikel dan membaginya di rangkaian sosial jika ia berguna kepada anda.

http://infoeda.com/chem-polezna-kuraga-uryuk-sushenyj-abrikos.html

Apricot kering dan aprikot kering. Ciri-ciri berguna

Apricot kering adalah buah-buahan kering dan diperbuat daripada buah-buahan yang dihidangkan aprikot aprikot yang matang.

Kaedah klasik penyediaan aprikot kering adalah proses semulajadi yang semula jadi di mana matahari dan udara mesti mengambil bahagian. Orang ramai telah lama memakan aprikot masak, meletakkan buah-buahan yang dibasuh dan dikupas di tempat yang ditetapkan khusus, menggantikan buah segar di bawah matahari atau bersembunyi di bawah naungan. Proses pengeringan semulajadi bertahan selama kira-kira seminggu, hasilnya produk manis-masam dengan rasa dan aroma yang luar biasa diperolehi.

Malangnya, pada masa ini, relau teknologi khas digunakan untuk pengeluaran buah kering ini, dan prosesnya juga termasuk penggunaan bahan kimia (contohnya sulfur dioksida) dan bahan tambahan lain, yang memberikan buah jeruk berwarna oren, menjadikan produk jadi berbahaya untuk kesihatan. Oleh itu, tidak disyorkan untuk membeli aprikot kering di pasaran, terutamanya dengan pewarna luar biasa yang sengit (produk berkualiti harus mempunyai kelabu yang sedikit kelabu, tidak boleh basah atau tersekat). Nah, kerana tidak ada tempat untuk pergi, dan tidak ada jalan keluar, anda perlu merapikan aprikot kering (sekurang-kurangnya sepuluh minit) dalam air sejuk dan kemudian bilas dengan teliti.

Simpan aprikot kering harus di dalam bekas kaca, sebelum dikeluarkan dari cahaya matahari langsung. Untuk simpanan jangka panjang, disyorkan untuk memindahkan produk ke bekas yang diperbuat daripada kayu semula jadi.

Aprikot atau aprikot kering, apakah keseragaman dan perbezaannya?

Terdapat dua jenis aprikot kering, yang biasanya keliru antara satu sama lain - aprikot kering dan aprikot. Pelbagai nama produk ini adalah kerana kaedah penyediaannya dan fakta bahawa aprikot, sebagai peraturan, dikeringkan bersama dengan batu, dan aprikot kering tanpanya. Pada masa yang sama, aprikot mempunyai warna yang lebih tepu kecoklatan tepu dan disiapkan secara semulajadi secara semulajadi di udara terbuka.

Apricot kering, seperti yang disebutkan di atas, terutama disediakan secara industri, dibakar dalam pengering pengering khusus, oleh itu aprikot lebih bernilai, kerana ia mengandungi jumlah vitamin yang lebih banyak yang berguna untuk kesihatan manusia, serta makro dan mikroelemen.

Terdapat beberapa jenis aprikot kering (meja, pertama, atas dan tambahan), dan lebih tinggi kualiti awal produk, lebih berharga pelbagai.

Sifat-sifat berguna aprikot kering

Terdapat 215 kilokalori setiap 100 gram aprikot kering.

Dalam proses pengeringan, aprikot, tentu saja, kehilangan sejumlah bahan berguna (terutamanya vitamin), tetapi bahagian kerugian mereka tidak begitu besar.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/kuraga-i-uryuk-poleznye-svoystva/

Manfaat aprikot kering dan membahayakan

Marina Kurochkina • 05/29/2016

Apricot kering adalah salah satu buah-buahan kering yang paling popular, ia menarik semua orang dengan warna orennya yang cair dan rasa manis halus. Apricot kering menyimpan semua yang berguna dan diperlukan untuk bahan-bahan tubuh manusia yang terkandung dalam buah segar. Faedah aprikot kering untuk kesihatan manusia adalah tidak ternilai, ia adalah produk makanan yang sangat diperlukan dan paling berguna yang memenuhi keperluan makanan yang sihat.

Komposisi aprikot kering

Ciri-ciri aprikot kering mudah dijelaskan dengan komposisinya. Komposisi vitamin aprikot kering tidak begitu pelbagai, ia mengandungi karoten (vitamin A), asid askorbat (vitamin C), asid nikotinik (vitamin PP) dan vitamin kumpulan B (B1, B2, B5). Tetapi komposisi mineral aprikot kering adalah mengagumkan, dalam jumlah besar buah-buahan kering mengandungi: kalium, kalsium, magnesium, fosforus, besi, tembaga, mangan, kobalt.

Nilai pemakanan aprikot kering adalah seperti berikut: bahagian protein sebanyak 5.2 g setiap 100 g produk, karbohidrat 51 g setiap 100 g produk, lemak, 0, 3. g. Bahagian karbohidrat aprikot kering adalah glukosa dan fruktosa, yang dalam bentuk mudah dicerna dan segera masuk darah.. Oleh itu, aprikot kering disyorkan untuk penderita diabetes dalam jumlah yang sangat terhad (indeks glisemiknya ialah 30).

Juga, aprikot kering mengandungi serat, abu, kanji, asid organik (sitrik, salisil, dan lain-lain).

Kesan aprikot kering pada badan dan manfaat kesihatan

Apricot kering - makanan yang luar biasa untuk "teras". Kandungan garam kalium yang tinggi dengan cara yang paling baik memberi kesan kepada kerja sistem kardiovaskular, menyumbang kepada pengawalan tekanan darah, meningkatkan kadar hemoglobin. Apricot kering perlu digunakan untuk anemia, anemia, dan semasa kehamilan, apabila jumlah hemoglobin menurun secara semula jadi.

Bagi orang yang mengambil diuretik, aprikot kering disyorkan untuk digunakan untuk mengelakkan kalium daripada larut keluar dari badan. Di samping itu, aprikot kering mempunyai kesan pencahar yang ringan, membantu membersihkan usus dan menormalkan peristalsisnya. Pektin dan serat membantu membersihkan badan secara keseluruhan, mengeluarkan bahan berbahaya, toksin, gelincir, sebatian logam berat, radionuklid, membantu mengurangkan kolesterol berbahaya di dalam kapal.

Carotene, yang kaya dengan aprikot kering, adalah penting untuk organ penglihatan, tetapi ia tidak diserap oleh badan apabila kelenjar tiroid mengalami masalah, ini perlu diambil kira untuk mendapatkan faedah aprikot kering untuk mata.

Kandungan kalori aprikot kering adalah 218 kalori setiap 100 g, ia tidak banyak untuk diet orang biasa, tetapi bagi orang yang cuba menurunkan berat badan, makan banyak aprikot kering tidak diinginkan, dan masih, aprikot kering adalah produk diet yang berharga. Nampaknya, apakah penggunaan aprikot kering untuk pemakanan? Jika ada rasa lapar, anda boleh mengambil satu buah kering dan perlahan-lahan membubarkannya di dalam mulut anda, badan akan berpuas hati dengan jisim nutrien, dan rasa lapar akan meninggalkan, sementara jumlah kalori yang diterima akan menjadi minimum.

Penggunaan aprikot kering dalam jumlah besar membahayakan tubuh, jadi orang yang sihat orang dewasa tidak disyorkan untuk makan lebih dari 100 gram buah-buahan kering setiap hari, jika tidak, pencernaan mungkin menjadi marah. Untuk memanfaatkan ciri-ciri yang bermanfaat dan tidak membahayakan aprikot kering, cukup untuk makan 3-5 buah sehari.

Hebat ialah penggunaan aprikot kering dalam kombinasi dengan buah-buahan kering lain, contohnya, penggunaan aprikot kering dengan prun adalah tinggi untuk orang yang mengalami serangan jantung. Campuran beberapa jenis buah-buahan kering adalah "bom mineral-mineral" sebenar yang digunakan untuk pencegahan dan rawatan pelbagai jenis penyakit.

Apricot kering digunakan secara meluas dalam memasak, ia berjalan lancar dengan daging (dengan ayam, daging lembu, daging lembu), digunakan sebagai pengisian untuk pastri baking.

Aprikot adalah sumber yang kaya dengan vitamin dan mineral, jadi mereka mesti hadir dalam diet setiap orang sepanjang tahun. Mereka melambatkan proses penuaan, membantu untuk mengelakkan banyak penyakit, mempunyai kesan positif pada kulit, metabolisme, sistem peredaran darah dan otak. Pada musim, buah-buahan perlu dimakan segar, di luar musim - dalam bentuk kering.

Perbezaan antara aprikot kering dan aprikot kering adalah bahawa aprikot kering secara alami dengan tulang adalah aprikot. Buah kering diperolehi daripada aprikot selepas mengeluarkan aprikot tulang keringnya.

Antioksidan dan vitamin yang merupakan sebahagian daripada aprikot kering membantu mengekalkan imuniti badan. Yang paling berharga daripada mereka adalah:

1. Beta-karotena. Ia mempunyai keupayaan untuk menghalang pertumbuhan sel-sel kanser, memperlahankan proses penuaan, menyokong fungsi normal sistem imun, mencegah kerosakan kulit dari radiasi ultraviolet.
2. Vitamin C. Ia diperlukan untuk pengeluaran dan penyelenggaraan kolagen dalam kulit, membantu dalam memerangi selesema, melindungi terhadap aterosklerosis, menyokong sistem kardiovaskular dan membantu melindungi tubuh dari perubahan malignan.
3. Vitamin E. "Vitamin belia" dikatakan mengenainya, kerana ia memainkan peranan penting dalam menghalang proses penuaan, mempunyai kesan yang baik terhadap penampilan kulit, menguatkan sistem kardiovaskular, mencegah pengoksidaan LDL lipoprotein, mengurangkan kepekatan kolesterol darah ini.
4. Vitamin kumpulan B. Aprikot kering mengandungi 3 kali lebih banyak vitamin B2 daripada pic, oleh itu ia perlu untuk mendapatkan semula badan, terutamanya selepas penyakit.

Proses pengeringan aprikot membolehkan anda menyimpan sifat-sifat berguna produk, dan sering kali melipatgandakan kepekatan nutrien di dalamnya. 100 g buah kering ini membekalkan tubuh dengan 5 kali beta-karotena (7842 μg) dan vitamin C (31.7 mg) daripada buah segarnya. Lebih banyak fosforus (127 mg), kalsium (139 mg), magnesium (42 mg), kalium (1666 mg) dan serat makanan (10 g).

Serat yang terkandung dalam aprikot kering boleh meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan mengawal metabolisme lipid. Buah-buahan kering membantu mengekalkan tahap glukosa darah normal, dengan itu menormalkan rembesan insulin di pankreas.

Mereka mengandungi sejumlah besar kalium, yang mengekalkan keseimbangan asid-asas badan. Potassium diperlukan untuk mengawal fungsi otot yang betul dan terlibat dalam pembentukan impuls saraf. Ia merangsang kerja otot jantung dan menormalkan tekanan darah. Mempercepat perkumuhan air berlebihan dari badan, mengurangkan bengkak. Magnesium yang terkandung dalam buah-buahan adalah bertanggungjawab untuk tulang yang sihat, gigi, kontraksi otot yang betul dan kekonduksian tisu saraf. Cukup makan beberapa aprikot kering sehari untuk mengekalkan tulang yang sihat. Oleh itu, produk ini berguna untuk wanita dan lelaki yang bergelut dengan osteoporosis.

Produk ini membantu membersihkan saluran kelenjar sebum kulit, jadi aprikot kering harus dalam diet harian orang-orang dengan jerawat.

Apricot segar mengandungi sedikit kalori - 100 g buah 47 kcal. Ia disyorkan untuk orang menonton berat mereka. Diabetes dan obesiti, penggunaan aprikot kering tidak harus berlebihan, kerana mereka lebih berkhasiat daripada buah segar. Nilai kalori mereka setiap 100 g sama dengan 284 kcal.

Apricot adalah buah kering dari pokok aprikot yang diikat. Dengan pengeringan semulajadi, buah-buahan mengekalkan banyak, banyak vitamin dan nutrien.

Buah-buahan yang kering digunakan ketika memasak dengan kompot, Anda dapat menambahkannya ke makanan yang dipanggang atau hanya memakannya kering, mendapatkan kegembiraan yang enak, mengisi tubuh dengan vitamin.

Tanah air pokok ini dianggap sebagai Asia Tengah dan Caucasus Utara.

Banyak yang kita ketahui tentang adanya empat jenis aprikot kering:

• aprikot - buah, kering dengan tulang;

• Apricot kering adalah aprikot yang kering di bawah sinar matahari;

• Kajsa adalah aprikot kering tanpa batu;

• berbisik - adalah jenis aprikot yang besar dan manis, dikeringkan tanpa batu.

Aprikot kebanyakannya dikeringkan secara semula jadi dengan bantuan matahari, dan kemudian orang mengumpulnya dari pokok itu.

Apa aprikot yang berguna

Ciri-ciri aprikot kering dijelaskan oleh komposisinya yang kaya. Buah kering yang indah ini mengandungi air, kanji, asid organik, pektin, serat, dan asid bukan lemak. Di samping itu, dalam komposisi aprikot kering adalah vitamin:

• Vitamin A (Retinol);

• Vitamin B1 (Thiamine);

• Vitamin B2 (Riboflabin);

• Vitamin B5 (Asid Pantothenik);

• Vitamin E (tokoferol);

• Vitamin PP (asid nikotinik).

Buah kering mengandungi mineral:

Bahan-bahan mineral dalam komposisi buah kering lebih daripada buah-buahan segar.

Kalori aprikot kering tinggi - 241kcal / 100gr. Atas sebab ini, untuk menyediakan tubuh dengan bahan berfaedah tanpa merosakkan angka, anda harus makan tidak lebih daripada 5-6 keping setiap hari.

• melawan keletihan;

• semasa pembersihan usus;
• menentang sembelit sebagai sedikit pencahar;

• melambatkan perkembangan tumor;

• berguna semasa kehamilan, kerana ia mengandungi magnesium;

• agen prophylactic untuk penyakit kardiovaskular;

• ia berguna pada diabetes kerana ia mengandungi sukrosa yang tidak berbahaya;

• menurunkan tekanan intrakranial;

• melawan dengan berkesan dengan sakit kepala;

• mempunyai kesan yang baik pada kulit dan rambut;

• membersihkan saluran darah dan melawan trombophlebitis;

• menguatkan tisu sendi dan tulang, yang berkaitan dengan arthritis dan reumatik;

• menenangkan sistem saraf;

Cepat aprikot

• Buah kering mungkin mengandungi sejumlah besar bahan kimia yang digunakan untuk mengekalkan warna, dsb. Jangan beli aprikot warna oren terang. Aprikot yang berguna mempunyai warna coklat gelap;

• tidak disyorkan untuk tekanan rendah;

• Penggunaan dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan cirit-birit;

• tempoh laktasi pada ibu, kerana ia boleh menyebabkan gangguan pencernaan pada bayi;

• obesiti, kerana ia mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan merupakan produk kalori yang sangat tinggi.

Buah-buahan kering adalah hidangan kegemaran. Dalam artikel ini, saya ingin bercakap tentang aprikot kering. Jadi, aprikot kering: faedah dan bahaya produk makanan ini - ini akan dibincangkan lebih lanjut.

Kandungannya

Apakah aprikot kering?

Pada mulanya, perlu diperhatikan bahawa aprikot kering adalah aprikot kering. Selepas rawatan kimia, mereka sering mendapatkan jenis sulfur dioksida ini dan memasukkannya ke dalam bilik pengering atau relau khas.

Walau bagaimanapun, walaupun keseluruhan proses ini, mereka mengekalkan maksimum ciri berguna.

Perlu diingat bahawa anda juga boleh kering aprikot dan mendapatkan aprikot kering dalam apa yang dipanggil "kuno" cara. Dalam kes ini, mereka mesti terlebih dahulu dilempari batu dan diletakkan di bawah sinaran matahari terbuka.

Tetapi, harus diperhatikan bahawa selepas ini, aprikot kering tidak akan memperoleh warna oren yang cantik, seperti selepas kabinet pengeringan. Dia berubah menjadi coklat.

Beberapa lagi perkataan mengenai warna aprikot kering. Oleh itu, jika semasa pengeringan ia menjadi kelembapan, menjadi warna gelap. Jika semasa pengeringan pada skala industri aprikot kering tidak dirawat dengan bahan kimia khas, ia menjadi pudar.

Ia juga penting untuk diperhatikan bahawa aprikot adalah sejenis aprikot kering. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, buah-buahan yang lebih kecil dipilih, dan mereka dikeringkan bersama dengan batu.

Aprikot kering: kalori dan nilai pemakanan produk makanan ini

Jadi, apakah komposisi aprikot kering? Oleh itu, ia tergolong dalam kategori buah-buahan kering. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diperhatikan bahawa kebanyakannya adalah air, iaitu kira-kira 70% daripada jumlah komposisi. Seterusnya adalah karbohidrat, lebih sedikit daripada 25%. Baki komponen:

Serat pemakanan: kira-kira 4%.
Protein: sedikit lebih daripada 1%.
Lemak adalah kira-kira 0.15%.
1% adalah abu.

Berapa berkhasiat adalah aprikot kering? Kandungan kalori ialah 215 kcal setiap 100 gram produk. Pada masa yang sama, boleh dikatakan bahawa kira-kira 15 kcal terkandung dalam satu buah. Jadi dalam kuantiti yang kecil - tidak lebih dari sekadar buah-buahan setiap hari - produk ini juga boleh dimakan oleh gadis-gadis yang mengawasi turun naik berat badan mereka.

Ia juga penting untuk diperhatikan bahawa jika tidak terdapat banyak vitamin dalam aprikot kering, terdapat sejumlah besar unsur mikro dan makro yang bermanfaat seperti kalsium, magnesium, kalium, fosforus dan besi. Zarah-zarah ini, dengan cara ini, lebih banyak dalam aprikot kering daripada aprikot segar. Vitamin A, B, PP dan C juga mendominasi dalam produk makanan ini.

Apricot kering: sifat berguna aprikot kering

Seperti yang telah jelas dari atas, aprikot kering adalah produk makanan yang sangat berguna. Apakah kesannya terhadap tubuh manusia?

Dalam komposisi aprikot kering mempunyai pektin. Dan ini adalah antioksidan yang hebat. Mereka boleh mengeluarkan radionuklida dari tubuh manusia, serta garam logam berat.
Serat sayur-sayuran yang terdapat dalam komposisi aprikot kering, memberi kesan positif kepada kerja usus dan seluruh saluran penghadaman.
Memengaruhi aprikot kering pada sistem kardiovaskular. Ia membantu menghilangkan kolesterol jahat dari badan, sehingga membersihkan saluran darah dan menghalang penyumbatan mereka.
Para saintis mengatakan bahawa aprikot kering dapat meningkatkan jumlah sel darah. Ya Dia sempurna mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah. Di samping itu, ia mampu meningkatkan hemoglobin. Jadi produk makanan ini sering diresepkan kepada orang yang mengalami anemia.
Apricot kering mempunyai kesan positif pada tubuh pesakit kencing manis. Jadi, ia mengandungi sedikit gula. Dan komponen tertentu dapat menormalkan sistem insulin di pankreas, yang membantu memperbaiki keadaan pesakit kencing manis.
Kompleks vitamin, yang terdapat dalam aprikot kering, dengan sempurna menguatkan sistem imun dan meningkatkan pertahanannya. Harus diingat bahawa buah kering ini disyorkan untuk digunakan pada kanak-kanak semasa tempoh pemusnahan penyakit virus.
Doktor mengatakan bahawa aprikot kering perlu dimakan oleh orang-orang yang dirawat dengan antibiotik. Lagipun, produk ini dengan sempurna mengurangkan kesan negatif bahan kimia pada badan, sambil meningkatkan kesan bahan-bahan aktif yang penting dalam dadah.

Apricot kering semasa kehamilan

Bagaimana berkenaan dengan syarat khas aprikot kering? Manfaat dan kemudaratannya semasa kehamilan - ini juga harus disebutkan. Ramai wanita berminat dengan ini, kerana mereka tidak mahu menolak barang-barang semacam itu selama sembilan bulan, atau lebih.

Jangan lakukan ini. Makanan ini mempunyai kesan yang sangat baik pada tubuh wanita hamil.

Oleh itu, ia sangat berguna apabila membawa bayi, kerana ia adalah pencegahan semula jadi sembelit. Ia juga boleh digunakan semasa menyusu. Ia sama sekali tidak berbahaya kepada kesihatan serbuk.

Kerosakan aprikot kering, kontraindikasi untuk kegunaannya

Jadi, aprikot kering. Ciri-ciri bergunanya telah dipertimbangkan. Kini adalah perlu untuk mengatakan tentang siapa dan dalam keadaan apa itu ia mungkin contraindicated untuk digunakan.

Apricot kering menurunkan tekanan darah. Oleh itu, makan secara hipotesis dengan berhati-hati.
Dengan berhati-hati harus makan aprikot kering bagi mereka yang menghidap diabetes. Dalam jumlah yang kecil, ia mempunyai kesan penyembuhan, tetapi jika ia dimakan terlalu banyak, ia boleh membahayakan. Oleh itu, kadar harian bagi orang yang sihat dewasa adalah kira-kira 100 gram, dan ini adalah lima buah buah. Bagi pesakit kencing manis, angka ini lebih rendah.
Sekiranya anda makan aprikot kering dalam kuantiti yang banyak, ia boleh menyebabkan kembung, cirit-birit, sakit di kawasan epigastrik.
Apricot kering boleh menyebabkan alahan. Ini boleh berlaku jika orang itu alah kepada aprikot.

Secara umumnya, kemusnahan aprikot kering boleh diabaikan. Sekiranya anda menggunakannya dalam kuantiti yang kecil, maka makanan ini hanya mempunyai kesan yang bermanfaat kepada tubuh. Tetapi di sini terdapat satu "tetapi." Jika aprikot kering terlalu terang, oren, ia bermakna ia sebelum ini dirawat dengan bahan kimia.

Apa sebenarnya, seseorang tidak mungkin tahu. Tetapi jika anhidrida digunakan dalam proses pengeringan, maka buah-buahan sedemikian menjadi berbahaya untuk digunakan. Bahan kimia ini adalah toksik dan mungkin mempunyai kesan negatif ke atasnya selepas ia dilepaskan ke dalam badan.

Pemilihan dan pemprosesan aprikot kering sebelum digunakan

Oleh kerana ia telah menjadi jelas dari yang di atas, banyak apa yang boleh "diberitahu" oleh hanya satu warna aprikot kering. Sekiranya terlalu terang, jangan membelinya. Jadi ia dirawat dengan bahan kimia. Warna semulajadinya berwarna kecoklatan. Sebelum makan, ia perlu dibasuh dengan air panas yang hangat.

Kemudian beberapa kali ia perlu untuk menyerapnya, menukar air setiap 10 minit. Jika anda ingin memberikannya kepada kanak-kanak, anda boleh dengan cepat membakarnya dengan air mendidih. Selepas itu, bahan berbahaya yang terkandung dalam aprikot kering diminimumkan.

http://zdorovo-zhivi.ru/sushenye-abrikosy-polza-i-vred-2.html

Apricot kering atau aprikot kering: berguna atau tidak sihat

Bukan rahsia lagi bahawa buah-buahan kering mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, tetapi mereka tidak begitu popular dengan orang.

Daripada jumlah ini, adalah lazim untuk mendidihkan buah rebus atau menambah buah kering kepada barang-barang yang dibakar.

Tetapi pelbagai penggunaan buah kering lebih luas daripada kelihatannya pada pandangan pertama.

Artikel ini memberi tumpuan kepada aprikot kering - buah kering oren-kuning, yang mempunyai aroma yang menyenangkan dan rupa yang menarik.

Ringkasnya, aprikot kering - aprikot kering, yang boleh digunakan sebagai makanan sepanjang tahun dan menerima bahan berguna dalam jumlah yang sama seperti buah segar. Manfaat aprikot kering yang dibuktikan oleh doktor dan pengalaman orang, tetapi adakah terdapat sebarang mudarat daripada penggunaan buah kering yang terang ini?

Komposisi dan kandungan kalori aprikot kering

Sifat-sifat berguna aprikot kering dijelaskan oleh komposisinya. Buah kering ini mengandungi air, kanji, asid organik (sitrik, salisilik, dan lain-lain), pektin, serat, dan asid bukan lemak. Di samping itu, aprikot kering termasuk vitamin:

• Vitamin A (Retinol);

• Vitamin B1 (Thiamine);

• Vitamin B2 (Riboflabin);

• Vitamin B5 (Asid Pantothenik);

• Vitamin E (tokoferol);

• Vitamin PP (asid nikotinik).

Struktur buah kering ini termasuk bahan mineral, seperti:

Apricot kering melebihi buah-buahan segar dalam jumlah bahan-bahan mineral.

Kandungan kalori aprikot kering agak tinggi - 241kkal per 100g. Oleh itu, untuk memberikan tubuh dengan bahan-bahan yang bermanfaat tanpa membahayakan angka tersebut, disarankan untuk makan tidak lebih dari 4-5 keping setiap hari. 1/2 komposisi akaun aprikot kering untuk karbohidrat - 51g setiap 100g. Protein dan lemak - 5.2gr dan 0.3gr, masing-masing. Kemanisan buah kering ini memberikan sukrosa, glukosa dan fruktosa, jumlahnya yang hampir sama dengan 80%.

Bagaimana menggunakan aprikot kering?

Buah kering ini popular dalam memasak - memasak dan membakar bukanlah batas, sesetengah orang menggunakan aprikot kering dalam memasak daging dan salad. Masak dan bubur dengan aprikot kering, dan juga smoothie. Di rak kedai terdapat juga gula-gula aprikot kering - aprikot kering dalam coklat.

Apricot kering digunakan untuk penurunan berat badan, walaupun kandungan kalorinya. Mono-diet dengan penyertaan buah kering ini tidak, tetapi sebagai pencuci mulut, aprikot kering boleh digunakan, hanya tidak lebih daripada 20-30gr sehari. Aprikot kering juga digunakan untuk membersihkan tubuh bahan berbahaya dan untuk merawat penyakit tertentu.

Apakah faedah aprikot kering untuk tubuh manusia?

Keistimewaan aprikot kering banyak. Untuk masa yang lama buah kering ini telah digunakan untuk merawat penyakit-penyakit dari pelbagai sistem organ-organ dalaman, kerana ia adalah tonik umum spektrum yang luas.

Terutamanya berguna ialah penggunaan aprikot kering kepada orang yang mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular. Buah kering ini membantu menormalkan tekanan darah, meningkatkan tahap hemoglobin, meningkatkan jumlah sel darah merah dalam darah. Apricot kering disyorkan untuk digunakan dengan anemia dan anemia. Di samping itu, penggunaan biasa buah kering ini membantu mencegah pembentukan bekuan darah. Dalam orang-orang aprikot kering dipanggil "makanan untuk teras".

Berhubungan dengan saluran gastrousus, aprikot kering juga mempunyai kesan positif. Buah kering manis ini membantu meningkatkan pergerakan usus dan membersihkan tubuh toksin, toksin dan kolesterol. Pektin yang terdapat dalam aprikot kering, membantu penyingkiran logam berat dan radionuklida dari tubuh manusia. Serat dalam buah kering ini adalah 9 kali lebih banyak daripada buah segar dengan berat yang sama. Oleh itu, untuk memastikan pencernaan yang normal, sudah cukup untuk makan segenggam aprikot kering sekali sehari. Aprikot kering mempunyai kesan pencahar yang ringan, oleh itu, berkesan untuk sembelit.

Dalam penyakit buah pinggang, tiroid dan pankreas, aprikot kering juga berguna. Buah kering ini membantu menormalkan radang insulin pankreas. Oleh itu, aprikot kering disyorkan untuk digunakan untuk penderita kencing manis, tetapi secara sederhana.

Manfaat aprikot kering tidak dapat dinafikan dan dalam keadaan beriberi. Buah kering ini mengandungi vitamin yang membantu menguatkan sistem imun. Apabila menggunakan antibiotik, juga perlu memasukkan aprikot kering dalam diet, kerana ia akan membantu mengurangkan kesan berbahaya pada tubuh. Buah kering ini juga berguna dalam tempoh selepas operasi atau selepas penyakit, kerana ia membantu untuk mengembalikan daya hidup badan. Juga perlu menggunakan aprikot kering dan semasa selesema dan migrain.

Karotena dan vitamin A yang terdapat dalam aprikot kering mempunyai kesan positif terhadap penglihatan. Fosforus yang terkandung di dalam buah kering ini adalah perlu untuk aktiviti mental dan menguatkan sistem tulang. Di samping itu, aprikot kering mengandungi sejumlah besar antioksidan, yang berguna untuk masalah kulit dan keguguran rambut. Terdapat kepercayaan popular bahawa aprikot kering boleh menyembuhkan kanser dan menghalangnya daripada berlaku, tetapi tidak ada sebab saintifik untuk ini, jadi jangan membuta tuli mempercayai semua maklumat dari Internet.

Sebagai produk kalori tinggi, aprikot kering akan membantu untuk cepat memuaskan kelaparan dan menenuhkan badan dengan vitamin dan mineral penting. Apricot kering dibenarkan walaupun dengan diet, kerana buah kering ini mengandungi pemanis semulajadi - fruktosa, glukosa dan sukrosa.

Merebus aprikot kering mempunyai kesan diuretik dan membantu menghilangkan edema asal yang berbeza. Buah kering manis ini mempunyai kesan positif terhadap sistem urogenital secara keseluruhan.

Rasa yang menyenangkan, ketersediaan sepanjang tahun dan sifat berguna aprikot kering menarik ramai orang. Tetapi tidak akan menggunakan aprikot kering membawa kemudaratan, dan dalam kuantiti apakah buah ini kering untuk kesihatan?

Berbahaya aprikot kering untuk kesihatan manusia

Apricot kering adalah produk yang berguna, tetapi masih membahayakan penggunaan buah kering ini.

Apabila mengeringkan buah-buahan, bahan kimia seperti sulfur dioksida atau sebatian toksik pengawet digunakan. Di bawah pengaruh bahan kimia aprikot kering dan mengekalkan rupa yang menarik dan warna cerah. Sulfur dioksida cenderung mengumpul di dalam badan, dan dengan pengumpulan jumlah yang diperlukan bahan ini, tindak balas alahan berlaku, kebarangkalian kerosakan pada bronkus dan paru-paru meningkat. Oleh itu, adalah penting untuk dapat memilih aprikot kering dengan betul, supaya tidak mencetuskan keracunan kimia. Buah-buahan kuning oren yang cerah dan terang harus dielakkan, kerana kecerahan dan ketepuan warna menunjukkan bahawa buah-buahan ini dirawat secara kimia.

Penggunaan aprikot kering dalam kuantiti yang banyak mungkin mencetuskan perut, cirit-birit, kembung dan sakit di perut. Oleh itu, untuk menyalahgunakan buah kering yang berguna ini tidak berbaloi. Atas sebab yang sama, tidak digalakkan menggunakan aprikot kering untuk orang yang menghidap penyakit usus dan gastrik, terutama dalam bentuk kronik.

Penyalahgunaan aprikot kering tidak disyorkan untuk pesakit kencing manis, kerana pengganti gula yang terkandung menyebabkan episod hipoglisemia. Kandungan kalori aprikot kering juga memberi kesan kepada peningkatan berat badan, oleh itu, orang yang mengidap obesiti harus mengecualikan buah kering yang manis ini dari diet.

Terdapat juga tindak balas alahan kepada aprikot. Dalam kes seperti itu, aprikot kering tidak boleh dimakan supaya tidak mencetuskan alergi.

Apricot kering membantu mengurangkan tekanan, jadi apabila hipotensi untuk menggunakan aprikot kering adalah tidak diingini.

Sebagai langkah berjaga-jaga, disarankan untuk membilaskan buah di bawah air yang mengalir dan rendam dalam air suam selama 15 minit, hanya selepas itu aprikot kering dimakan atau digunakan dalam masakan.

Manfaat dan kemudaratan aprikot kering untuk wanita hamil dan menyusui

Wanita dalam tempoh mengandung dan menyusukan bimbang tentang keadaan kesihatan, dan perhatian yang tinggi diberikan kepada pemakanan yang tepat. Lagipun, kesihatan kanak-kanak bergantung kepada pemakanan wanita selama tempoh ini.

Apricot kering berguna untuk badan wanita hamil.

• Dengan bantuan aprikot kering boleh mengatasi hipertensi, yang sering muncul pada kehamilan lewat.

• Dan pembengkakan boleh dihapuskan jika anda menggunakan rebusan buah kering manis ini.

• Jika, semasa mengandung, wanita adalah produk kontraindikasi yang mengandungi gula, maka aprikot kering dalam kuantiti yang munasabah tidak dilarang untuk digunakan.

• Semasa kehamilan meningkatkan beban di hati. Oleh itu, penggunaan biasa aprikot kering akan membantu menormalkan kerja-kerja badan penting ini.

• Ginjal dan tiroid yang paling mudah terdedah kepada penyakit semasa kehamilan. Apricot kering membantu mengelakkan masalah dengan organ-organ ini.

Anemia dan anemia kekurangan zat besi pada wanita hamil boleh dirawat dengan aprikot kering.

• Pengambilan buah kering manis yang tetap akan membantu mengeluarkan toksin, toksin dan logam berat.

• Apricot kering - julap ringan. Oleh itu, sembelit semasa kehamilan dan penyusuan boleh dirawat tanpa ubat.

Selain daripada sifat berfaedah aprikot kering, terdapat kontraindikasi.

• Jangan gunakan aprikot kering untuk wanita hamil dan menyusu yang mempunyai tekanan darah rendah.

• Sekiranya asma bronkial tidak disyorkan untuk menggunakan buah kering ini.

• Penggunaan berlebihan aprikot kering menimbulkan peningkatan berat badan. Semasa kehamilan dan selepas itu latar belakang hormon wanita tidak stabil, oleh itu, berat badan berlebihan diperoleh dengan cepat.

• Penggunaan berlebihan aprikot kering menimbulkan perut yang mengganggu, jadi anda tidak perlu terlibat dalam buah-buahan terang ini.

• Jika anda alah kepada aprikot kering, anda tidak boleh menggunakannya.

Apricot kering boleh didapati di kedai-kedai sepanjang tahun, mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat, rasa yang menyenangkan dan aroma, jadi buah kering ini sangat disukai oleh wanita yang menjaga angka dan kesihatan mereka.

Manfaat terbesar akan membawa penggunaan aprikot kering, bersama dengan bijirin. Buah kering manis ini digabungkan dengan oat. Sebelum digunakan, aprikot kering lebih baik untuk merendam air suam.

Apricot kering untuk kanak-kanak: berguna atau berbahaya?

Tubuh kanak-kanak memerlukan vitamin dan nutrien untuk pertumbuhan dan perkembangan yang normal. Pada musim panas untuk mencari buah-buahan segar tidak sukar, tetapi di mana untuk mencari mereka di musim sejuk? Pada musim sejuk, buah-buahan kering boleh membantu.

Aprikut kering membasahkan tubuh kanak-kanak dengan vitamin dan mineral berguna dan mengenakannya dengan tenaga. Kalsium, magnesium, besi, kalium dan fosforus diperlukan untuk tubuh yang semakin meningkat, untuk pembentukan sistem tulang rangka normal dan untuk meningkatkan aktiviti otak.

Dari 6 bulan ia dibenarkan untuk memasak kekurangan buah-buahan dari buah-buahan kering, kerana organisma kecil juga memerlukan vitamin.

Selulosa yang terkandung dalam aprikot kering, menormalkan pencernaan dan meningkatkan motilitas usus. Apricot kering yang sesuai untuk snek berkhasiat.

http://alebed.org/zdorove/diety-i-pitanie/15176-kuraga-ili-vysushennyy-abrikos-polezen-ili-vreden-dlya-zdorovya.html

Manfaat dan kemudaratan aprikot kering (aprikot kering) untuk tubuh manusia