Cara menjadikan gula menjadi makanan yang sihat

Memanggil gula mati manis tidak cukup tepat. Lagipun, adalah mustahil untuk menolak produk ini sama sekali. Gula itu sendiri mengandungi glukosa dengan fruktosa - dua komponen yang sangat berguna untuk tubuh kita, yang bertanggungjawab untuk memastikan bahawa badan kita dengan cepat diisi semula dengan karbohidrat. Komponen yang paling berbahaya adalah sukrosa.

Ini kerana dia giginya dan tulangnya musnah, kakinya menjadi rapuh, kerana sukrosa, diasimilasikan dalam badan, memerlukan kalsium mereka. Di samping itu, sukrosa menyumbang kepada kehilangan rambut, mempercepat proses penuaan.

Bagaimana cara menjadikan gula menjadi makanan yang sihat?

Ini memerlukan penguraian sukrosa menjadi fruktosa dengan glukosa. Terdapat beberapa cara yang disahkan secara saintifik (mengikut loffe).

1. Kami akan memerlukan: madu - 200 g., Jumlah air yang sama, tambah 750 gram gula di sini, dan letakkan semua ini dalam balang kaca, dan kacau selama tiga kali sehari, adalah disarankan menggunakan sudu kayu. Selepas 8 hari, campuran ini akan menghasilkan produk yang sangat berguna. Norm sehari: 4 - 6 sudu teh.

2. Rebus "madu" dari 300 ml air dan 0.5 kg ke atas api terkecil, kira-kira 40-45 minit, kacau sentiasa. Untuk menambah rasa, anda boleh menambah kulit jeruk pada akhir memasak.

3. Satu lagi hidangan istimewa: ambil 1 liter untuk 1 kg gula. air. Kerana ia mendidih, mengurangkan suhu minimum, sentiasa keluarkan buih dan rebus selama 30 minit lagi. Jika dikehendaki, tambah beberapa keping buah sitrus, dan masak selama 10 minit lagi.

Apa yang menggantikan gula sepenuhnya?

Jika anda tidak mahu menyerah teh atau kopi manis, anda boleh menggunakan:

Pemanis atau pengganti gula. Tetapi ini semua sintetik - acesulfame, siklamat, aspartam, dan sebagainya. Sebagai peraturan, mereka disyorkan untuk orang yang mengidap penyakit seperti obesiti, diabetes, dan kardiovaskular.

Tetapi ia harus diingat bahawa semua ubat-ubatan ini mempunyai kontraindikasi, dan penggunaannya mesti dikawal agar tidak diracuni.

Untuk pemulihan cepat kekuatan fizikal, dapatkan Glukosa.
Hampir setiap kedai boleh dilihat fruktosa. Untuk memenuhi rasa ia memerlukan 1.8 kali kurang daripada gula. Anda boleh memasak di atasnya jem, confiture, bak roti. Terutama, penggantian gula dengan fruktosa ini berguna untuk kanak-kanak. Pesakit kencing manis boleh menggunakan tidak lebih daripada 45 gram sehari.
Beri dan sayuran manis dengan biji (contohnya, gooseberries, semangka, raspberi dan currants) mengandungi lebih banyak fruktosa. Dan buah-buahan dengan batu mengandungi lebih banyak glukosa (contohnya - aprikot, plum)
Terdapat pengganti gula lain. Anda boleh melakukan berkebun di windowsill anda dan menumbuhkan stevia. Dia sangat popular di Jepun. Ia digunakan semua - segar dan kering, dalam tablet, serbuk. Memasak ikan, memelihara, sirap. Untuk menggantikan 100 gram gula, anda hanya perlu mengambil satu sendok makan serbuk daun stevia.

Jangan melepaskan tabiat anda. Hanya buat mereka lebih berguna! Kita semua mempunyai kehidupan yang manis!

http://kak-sdelat-mne.ru/saxar-poleznoe-lakomstvo/

Bagaimana membuat gula berguna?

Gula, seperti yang diketahui, membawa hanya kalori kosong, yang semakin meningkat saiz pakaian kami. Tetapi masih, sangat sukar untuk meninggalkannya, dan tidak perlu. Saya akan memberitahu anda bagaimana anda boleh membuat gula lebih bermanfaat kepada badan. Ambil gula tepung 4 gelas, satu gelas air, 6.5 sudu teh madu meja. Campurkan segala-galanya, masukkan ke dalam bekas kaca, rapat rapat dengan tudung dan penyejuk selama 8-10 hari. Juga, jangan lupa untuk mengaduk campuran beberapa kali sehari dengan sudu kayu.
Untuk menerima produk siap, tentunya juga bernilai tanpa fanatik. Tetapi dalam mana-mana, kita mendapat cukup manis yang terdiri daripada glukosa dan fruktosa, yang diperlukan untuk tubuh kita. Tetapi sukrosa, begitu tidak sihat bagi orang yang berlebihan berat badan, akan pecah selama 8-10 hari ini. Semoga berjaya kepada semua orang.

Ulasan kaedah "Cara membuat gula berguna?" 1

Tidak mustahil untuk membuat gula lebih bermanfaat untuk badan dengan cara ini, kerana gula tepung dibuat daripada gula yang sama, jadi madu ini berguna!

http://medalbum.ru/narodniy-metod/kak-sdelat-sakhar-poleznym-3290

Cara membuat gula berguna

Navat, atau, kerana ia juga dipanggil, panggilan bangun, navvot, nabot atau kinva-shakeri, adalah Uzbek tradisional yang manis disajikan kepada teh. Gula kristal ini dibuat daripada jus anggur dan sirap gula. Kadang-kadang rempah dan madu ditambah kepada produk.

Navat walaupun adalah gula, tetapi berbeza dengannya dalam sifat dan komposisinya. Navat adalah monosakarida yang terdiri daripada fruktosa dan glukosa. Yang pertama sangat sering digunakan untuk penyediaan pelbagai gula-gula, pencuci mulut dan minuman manis. Ia cepat diserap dalam usus, tetapi sangat perlahan diserap. Dan yang paling penting, dia tidak memerlukan insulin untuk menembusi organ dan tisu, jadi disyorkan bahawa pesakit kencing manis digunakan sebagai pemanis. Glukosa terlibat dalam semua proses metabolik dalam badan. Ini adalah sumber tenaga yang unik, kekurangan yang dialami seseorang adalah sangat sukar, merasakan kegelisahan, lemah dan mengantuk.

Glukosa dengan cepat dapat menghilangkan rasa lapar. Ia membantu merawat penyakit hati, sistem saraf, keracunan dan jangkitan. Pesakit kencing manis harus sentiasa membawa mereka dengan sesuatu yang manis, kaya dengan glukosa, supaya pada tanda pertama hipoglikemia mereka boleh mengambil produk dan mengelakkan kehilangan kesedaran dan koma. Mengenai manfaat jus anggur boleh banyak bercakap. Oleh kerana antioksidannya, sel-sel yang diremajakan, penghapusan kolesterol "buruk" dari badan, yang menyumbang kepada perkembangan aterosklerosis. Jus anggur menghalang pertumbuhan tumor kanser, meningkatkan hemoglobin, meningkatkan bekalan sel dengan oksigen dan menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan.

Orang Uzbek lama mendakwa bahawa mereka berhutang kepada angkatan laut. Dan dalam kombinasi dengan teh hijau, penggunaan produk ini untuk tubuh manusia meningkat beberapa kali. Adalah dipercayai bahawa navat mampu mengatasi pelbagai penyakit. Khususnya, ia menghapuskan keradangan dan melawan banyak penyakit ginekologi, melegakan kesakitan semasa haid dan meningkatkan laktasi. Ia disyorkan untuk orang yang mengalami gangguan pencernaan, tekanan darah rendah, dehidrasi, cirit-birit, penyakit jantung dan vaskular, hipotermia, kemurungan, dan kelemahan umum.

Produk ini hanya boleh dibeli di pasaran di Uzbekistan. Di sana dia disayangi dan disiapkan mengikut resep lama yang diturunkan dari generasi ke generasi. Navat semula jadi adalah produk mesra alam yang tidak mengandungi pewarna dan sebarang bahan tambahan sintetik. Kristal navata biasa mempunyai saiz yang agak besar - sehingga 8 cm Oleh itu, adalah kebiasaan untuk memakannya hanya dengan tangan anda atau untuk membelahnya dengan tongkat khas.

Navat dengan berhati-hati harus digunakan oleh orang yang menderita kencing manis, serta mereka yang mengalami masalah gigi, khususnya, karies. Dalam kuantiti yang banyak, gula ini boleh menjejaskan metabolisme dan membawa kepada obesiti.

http://domashniy.ru/zdorovie/uzbekskij_sahar_navat_pitatelnaya_cennost_polza_i_protivopokazaniya_re15/

Apakah gula, formula dan komposisi gula makanan. Apa yang membuat gula perang dan putih. Kerosakan gula, hartanah yang digunakan, bagaimana untuk menyimpan

Apakah gula itu? Gula dalam kehidupan seharian dipanggil sukrosa. Gula mempunyai rasa manis, karbohidrat terdiri daripada fruktosa dan glukosa. Gula dibuat secara besar-besaran daripada bit gula dan kurang daripada gula tebu. Sebagai tambahan kepada jenis gula utama, terdapat jenis lain, jenis, jenisnya.

Gula biasa (gula pasir dan gula halus) adalah sukrosa murni. Komposisi gula dibahagikan kepada disaccharides dan monosaccharides. Monosakarida termasuk: glukosa - gula anggur - dan fruktosa - gula buah. Disaccharides adalah: sukrosa - tebu atau gula bit - dan maltosa - gula malt. Selain sukrosa dan maltosa, disakarida dikenali sebagai gula susu (atau juga dikenali sebagai laktosa).

Nasihat yang diajukan. Sebelum makan, penting untuk diingat bahawa gula adalah makanan karbohidrat tinggi, tinggi kalori. Hanya 100 gram gula mengandungi 400 kcal.

Gula adalah produk makanan yang berharga, penggunaan sederhana gula-gula dalam makanan meningkatkan mood, menyediakan tubuh dengan tenaga. Gula mempunyai kesan yang baik pada otak, menyumbang kepada pengeluaran hormon kegembiraan dalam tubuh manusia.

Subjek gula sering menjadi topik perbincangan di antara pencinta gula-gula dan penyokong makanan yang sihat. Untuk mengetahui sama ada untuk meninggalkan penggunaan gula, betapa berbahayanya produk manis, yang dipanggil kematian putih oleh pakar pemakanan, bersama-sama dengan garam, anda perlu menyusun produk secara terperinci. Kebanyakan apa yang kita tahu mengenai bahaya gula sebenarnya adalah mitos. Maklumat tentang gula tidak benar. Malah, penggunaan produk yang betul boleh memberi manfaat, dan hanya makan terlalu banyak boleh menyakiti.

Apa yang diketahui tentang gula, jenis, jenis, jenis, kesan badan - kita faham sebelum menghapuskan gula dari diet kita.

Komposisi kimia gula

Unsur-unsur gula biasa adalah sukrosa dan sekumpulan bahan kompleks. Ia adalah formula gula yang tidak wujud dalam kimia. Rumus kimia sukrosa - C₁₂H₂₂O₁₁ Sucrose, pada gilirannya, terdiri daripada fruktosa dan glukosa. Sekarang kita tahu apa yang terkandung dalam gula, apakah komposisi kimia karbohidrat yang kita makan setiap hari.

Gula dalam bentuk sebatian kompleks adalah sebahagian daripada kebanyakan produk makanan. Ia terkandung dalam susu manusia, adalah sebahagian daripada susu lembu, gula tinggi dalam sayur-sayuran, buah-buahan, beri dan kacang. Sebagai peraturan, tumbuhan mengandungi glukosa dan fruktosa. Secara semula jadi, komposisi tumbuhan adalah glukosa yang lebih biasa. Glukosa juga dipanggil dextrose atau gula anggur. Fruktosa dirujuk sebagai gula buah atau dipanggil levulose.

Fruktosa dianggap gula semula jadi yang paling manis. Glukosa kurang manis daripada fruktosa. Kandungan glukosa melebihi jumlah fruktosa dalam organ tumbuhan. Glukosa adalah komponen polisakarida seperti kanji dan selulosa.

Di samping glukosa, terdapat gula semula jadi yang lain:

Maltose.
Laktosa.
Mannose.
Sorbose.
Methylpentose.
Arabilose.
Inulin
Pentose.
Xylose
Cellobiose.

Di negara yang berbeza, gula diekstrak daripada pelbagai produk tumbuhan. Bit gula yang mengandungi sehingga 22% sukrosa adalah biasa untuk pengeluaran gula di Rusia. Gula tebu dalam bentuk kristal atau biji coklat diperoleh dari jus tebu dan produk yang diimport dari India.

Pengeluaran gula

Pengeluaran gandum pada skala industri bermula di India pada abad keenam belas. Industri gula di Rusia dan kilang pertama untuk pengeluaran produk manis dari bahan mentah yang diimport muncul pada 1719 di St Petersburg. Dalam abad XIX, gula di Rusia mula mendapat dari bit yang ditanam di ladang mereka sendiri. Kebanyakan kilang-kilang gula dari Empayar Rusia bekerja di wilayah Ukraine hari ini.

Kemudian, di USSR, industri gula mula berkembang pesat di Ukraine, kilang-kilang gula untuk pengeluaran gula bit yang dibuka di berbagai daerah di Kyrgyzstan, di Uzbekistan dan di republik Transkaucasia. Pada 30-an abad ke-20, USSR memiliki tempat pertama di dunia dalam pengeluaran gula daripada bit gula. Pada tahun 70-an, bilangan kilang gula sudah 318 unit. Pada masa ini, terdapat kira-kira 70 kilang pemprosesan bit gula beroperasi di Rusia.

Apa yang diperbuat daripada gula sekarang?

Di Rusia, gula diperbuat daripada bit gula. Apa yang membuat gula di negara yang berlainan, kecuali untuk rotan dan bit? Di negara yang berlainan, ia ditambang dari pelbagai sumber semula jadi, dan bahan mentah biasanya tumbuh-tumbuhan. Jenis gula mengikut bahan mentah:

Orang Cina membuat sorgum dari jus rumput.
Di Kanada, sirap maple sering digunakan. Untuk penyediaan gula maple, ambil jus gula maple.
Orang Mesir mendapat makanan manis dari kacang.
Gula pasir (atau jagre) diekstrak dari sap jenis jenis kelapa sawit di Selatan, Asia Tenggara, di kebanyakan pulau di Lautan Hindi.
Di Poland, rasa manis diperoleh daripada sap birch.
Jepun menghasilkan gula malted daripada nasi berkanji.
Mexicans menyesuaikan varnis dari agave, jus tumbuhan.

Sebagai tambahan kepada jenis gula yang tersenarai dalam bahan mentah, gula diekstrak dari pelbagai tanaman, bit gula, termasuk bunga. Kanji boleh menjadi bahan mentah untuk gula. Daripada jagung, manisnya lebih sering dirujuk sebagai sirap jagung. Secara semula jadi, terdapat beratus-ratus jenis gula yang berbeza. Tetapi dalam bentuknya yang tulen, gula halus yang ditapis, tidak ditemui secara alamiah, dihasilkan secara industri.

Pengeluaran gula

Bagaimana membuat gula? Teknologi pengeluaran gula tetap tidak berubah selama bertahun-tahun. Untuk mengekstrak gula dari bit atau untuk mendapatkan produk dari batang tebu, bahan mentah sayur-sayuran dalam pengeluaran melepasi beberapa tahap proses teknologi yang rumit.

Pertama sekali, bit dibasuh untuk menghilangkan kotoran dan dipotong menjadi cip.
Untuk meneutralkan mikrob, mentah dituangkan dengan mortar kapur.
Jus dimurnikan dihancurkan.
Permukaan jisim mentah yang dihancurkan diproses oleh bahan-bahan aktif, akibat tindak balas kimia, sirap gula dikeluarkan dari bahan mentah.
Sirap gula ditapis.
Peringkat seterusnya adalah penyejatan sirap. Ia digunakan untuk membuang air berlebihan.
Penghabluran menggunakan vakum.
Produk yang diperolehi oleh penghabluran terdiri daripada sukrosa dan molase kristal.
Langkah selanjutnya dalam pengekstrakan gula keras adalah pemisahan sukrosa dan molase menggunakan centrifuge.
Sebagai kesimpulan, pengeringan digunakan, selepas pengeringan, anda boleh makan gula.

Teknologi pengeluaran gula bit serupa dengan pengeluaran produk manis dari rotan.

Jenis gula

Apa jenis gula di sana? Gula, seperti yang diketahui, diperbuat daripada pelbagai jenis, jenis utamanya:

Reed.
Beetroot
Palm
Malt
Sorgovy.
Maple.

Sebagai tambahan kepada jenis utama, ada jenis gula yang dimaksudkan untuk digunakan dalam industri konfeksi; gula tersebut tidak boleh dibeli di toko. Kami membeli dan makan gula pasir putih biasa atau gula pasir. Jenis yang kurang popular adalah gula sekaligus. Di rumah, pengguna adalah produk yang digunakan secara meluas daripada bit gula, kami membeli di kedai.

Jenis gula

Gula dibahagikan mengikut jenis dan jenis. Gula mempunyai komposisi yang sama, perbezaannya terletak pada tahap pemprosesan dan kualiti pembersihan barang dari kekotoran.

Ada jenis gula pasir

Gula biasa - biasa atau ia juga dikenali sebagai kristal. Kristal - jenis gula yang paling dimakan. Saiz kristal menjejaskan rasa gula kristal. Ia adalah bahan yang sangat penting untuk hidangan manis buatan sendiri. Ia digunakan dalam penyediaan jem untuk musim sejuk, jem buatan sendiri, ia didapati dalam resipi kek buatan sendiri dan pencuci mulut.
Bakers Special - Bakery Special mempunyai saiz kristal terkecil. Bakers menggunakan gula halus dalam memasak ketika membuat muffin dan biskut.
Buah gula - buah dengan granul kecil. Ia dihargai lebih daripada biasa untuk homogeniti struktur. Ia digunakan dalam penyediaan puding manis, custard.
Gula kasar - kasar, mempunyai granul besar, yang menjadikannya komponen yang sangat diperlukan dalam pengeluaran gula-gula, minuman keras dan gula-gula.
Superfine, Ultrafine, Bar Sugar adalah produk ultra-kecil dengan kristal terkecil, kerana kristal gula cepat larut dalam air pada suhu apapun. Komponen meringue yang ideal, pemadat untuk strudels, pai dengan adunan ekzos yang nipis.
Pengasah (Serbuk) Gula - serbuk gula-gula. Di rak-rak kedai, serbuk pengisaran terbaik dibentangkan di bawah nama gula yang biasa. Di dalam rumah memasak ia digunakan untuk krim cambuk, putih telur, krim memasak, serbuk adalah sebahagian daripada kek kek kek, mufin.
Sanding Gula - taburkan gula. Produk ini mempunyai kristal berukuran besar. Ia digunakan, sebagai peraturan, dalam industri gula-gula; di rumah, debu gula tidak digunakan.

Pelbagai gula

Asas gula di kedai adalah gula dan gula halus. Gula coklat hari ini dianggap kurang popular di kalangan pembeli, berbanding dengan putih. Pelbagai gula:

Pepejal dan longgar.
Gula.
Dihancurkan, benjolan gula dan gergajian.
Gula, batu.

Beet White Sugar

Gula putih atau polos adalah pemanis biasa. Ia dihasilkan dengan memproses gula tebu atau bit gula. Industri industri gula menghasilkan jenis utama gula putih - gula pasir dan gula halus. Gula putih boleh didapati dalam bentuk gula pasir dan gula halus.

Gula halus

Gula halus dihasilkan daripada gula pasir. Untuk mendapatkan gula halus dibubarkan di dalam air, sirap yang dihasilkan juga dibersihkan - ditapis. Sebagai hasil penapisan, gula halus diperoleh dengan kandungan sukrosa yang tinggi, adalah produk yang paling dimurnikan dari kekotoran.

Gula halus dihasilkan dalam julat ini:

Yang dihancurkan dihancurkan.
Kiub halus yang disejukkan.
Dicampur dengan segera.
Tekan gula halus dalam bungkusan kecil - pilihan jalan raya.
Gula halus nilai biologi yang tinggi dengan penambahan serai atau eleutherokokus.

Gula halus dibungkus dalam kotak kadbod dan, dalam bentuk ini, barangan dari kilang gula memasuki kedai.

Gula bergula

Gula halus dihasilkan daripada sirap gula halus. Bergantung kepada saiz kristal, pasir gula disajikan dalam julat berikut:

Tidak seperti gula halus, gula putih mengandungi sejumlah kecil nutrien: kalsium, sodium, besi dan kalium. Gula bergula dalam beg dan beg.

Gula vanila

Cookies gula vanila sering dipanggil vanila atau vanila. Apakah perbezaan antara gula vanila dan vanila? Untuk memahami bagaimana gula biasa berbeza daripada vanila, anda perlu tahu apa gula vanila.

Vanilla adalah gula pasir biasa yang dibumbui dengan buah vanila. Vanila sebenar dianggap sebagai produk yang mahal dan berharga. Vanillin adalah bahan yang berasal dari vanila, pengganti buatannya.

Gula tebu

Dapatkan gula tebu dari jus tebu. Terdapat banyak jenis gula rotan, perbezaan utama antara spesies dalam kandungan kuantitatif molases (molasses) dalam gula. Coklat adalah gula tebu yang tidak ditapis. Gel warna gelap tidak mempunyai warna gelap dan penuh dengan aroma molase, berbeza dengan cahaya gula yang tidak diproses.

Gula tebu yang tidak ditapis dianggap sebagai pengganti berguna untuk gula putih biasa. Sebelum anda membuat pilihan yang tepat antara tebu yang ditapis, tidak diperbaiki dan tidak dimurnikan, anda perlu tahu jenis gula tebu.

Jenis gula tebu

Berkualiti tinggi
Khas.
Khas.
Dikukus dimasak
Tidak diperbaiki.
Coklat tidak dipadamkan.

Tebu dijual dalam bentuk yang disucikan dan tidak diselipkan, terdapat jenis gula tebu yang khusus.

Jenis gula tebu

Varieti gula Demerara. Tidak diperbaiki, ringan, coklat dengan kristal besar. Ia mempunyai aroma mentega yang kuat. Demerara digunakan sebagai pemanis semulajadi untuk teh, kopi. Demerara ditambah kepada pencuci mulut, kristal yang besar digunakan untuk memercikkan kek cawan, roti, kek manis.
Muskavado (gula Muscavado). Gula tidak halus, kristal dan tepu dengan rasa molase. Kristal adalah sedikit lebih besar daripada yang berwarna coklat biasa, tetapi tidak setinggi seperti Demerar.
Gula Turbinado. Sebahagian besar ditapis. Kristal besar dari kuning ke coklat. Ia mempunyai rasa karamel yang menyenangkan. Ideal untuk hidangan manis dan gurih.
Barbados (gula molasses gula / gula hitam Barbados). Lembut, nipis dan basah. Ia mempunyai warna gelap, aroma kuat kerana kandungan molekulnya yang tinggi. Digunakan untuk membuat roti halia, roti halia, rumah roti halia dan adunan halia.

Apakah perbezaannya?

Gula bit putih boleh dimakan hanya dalam bentuk halus. Reed boleh dibeli dalam bentuk halus, tidak diperbaiki dan tidak diubah. Ini berbeza daripada gula putih tebu.

Gula cecair

Selain kristal, terdapat gula cair. Dalam bentuk cecair, ia adalah penyelesaian gula putih dan boleh digunakan seperti yang dimaksudkan, sebagai kristal.

Warna cecair cecair dengan penambahan molase digunakan untuk memberi makanan istimewa.

Satu lagi jenis cecair adalah gula terbalik.

Apakah gula terbalik?

Invert Sugar - gula dalam bentuk cair, yang terdiri daripada campuran glukosa dan fruktosa. Ia hanya digunakan dalam industri untuk pengeluaran minuman berkarbonat. Invert sugar hanya digunakan dalam bentuk cecair.

Apa gula yang lebih baik untuk dibeli

Sebelum anda membeli gula, anda perlu memahami jenis gula yang lebih baik untuk dibeli untuk baking, bit putih atau coklat gelap. Bagaimana untuk memilih?

Semua gula - putih dan coklat - menyebabkan ketagihan makanan, tergolong dalam produk tanpa gluten. Apabila memasak pastri manis, seperti yang anda tahu, adalah mustahil untuk dilakukan tanpa gula. Anda boleh membeli gula pasir murah, gula berkualiti baik, atau berkualiti tinggi, gula perang yang mahal, yang popular dengan penyokong makanan yang sihat. Di bawah nama tongkat, mereka sering menjual gula mudah dicelup dengan warna gula. Sekiranya anda ingin membeli gula tebu sebenar, pakejnya hendaklah mengandungi:

Tidak diperbaiki.
Jenis gula tebu: Demerara, Muscovado, Turbinado atau Black Barbados.

Kristal mesti mempunyai saiz yang berbeza, gula kristal yang sama menunjukkan pemprosesan kimia produk.

Anda dengan selamat boleh membeli gula putih dalam bungkusan asal, di atasnya pengeluar rajin, sebagai peraturan, menunjukkan data berikut pada pek:

Kategori Kategori adalah yang pertama atau Tambahan.
GOST R 55396-2009.
Nilai pemakanan produk.
Dari apa bahan mentah adalah pasir atau halus: bit atau dari gula tebu mentah.
Tahun pembuatan dan tarikh pembungkusan.

Pek gula benjolan mengandungi data yang sama seperti pada pek gula pasir. Serbuk gula, yang dibuat di kilang gula, mengandungi bahan tambahan yang berbahaya. Mereka ditambah supaya serbuknya tetap longgar dan tidak bergumpal bersama. Ia lebih berguna untuk menyediakan serbuk di rumah, kerana penyediaannya anda perlu mengisar gula sederhana dalam kilang.

Di mana gula digunakan

Dalam makanan, produk ini digunakan dalam pelbagai hidangan. Sebagai bahan utama, sukrosa bersama tepung termasuk dalam resipi doh pizza tradisional. Di mana-mana sukrosa digunakan dalam industri konfeksi, dalam pengeluaran susu pekat. Penyajian manis untuk pai, hidangan pencuci mulut untuk pai, beberapa jenis pizza mengandungi bahan manis.

Gula putih adalah pengawet yang sangat baik, ia ditambah apabila memasak jem untuk musim sejuk, persediaan jem. Hampir semua persediaan buatan sendiri, pemuliharaan mengandunginya. Produk di mana gula dimasukkan ke dalam pengilang:

Sosej, sosej.
Ketchups, sos.
Porridges segera dalam pakej, sarapan kering.
Daging dalam tin.
Yogurt tanpa lemak, dadih.
Jus, soda, koktel.
Syrups, ais krim.
Makanan beku.
Kuih-muih, roti.
Bir, kvass.

Di samping makanan, gula digunakan untuk pembuatan ubat-ubatan, dalam industri tembakau, dalam industri kulit, ia digunakan secara meluas dalam industri kimia.

Apakah yang berbahaya bagi gula manusia?

Pertama sekali, gula berbahaya bagi orang yang memimpin gaya hidup yang tidak aktif. Produk halus cepat diserap oleh tubuh manusia dan dengan serta-merta menimbulkan tahap glukosa dalam darah.

Tahap gula darah yang tinggi diketahui menyumbang kepada perkembangan diabetes. Beban pada pankreas meningkat, dan kelenjar tidak mempunyai masa untuk menghasilkan jumlah insulin yang diperlukan untuk kehidupan manusia yang normal.

Penggunaan gula yang berlebihan membahayakan gigi, bentuk. Berat badan dan manis dalam bentuk kek, kek sebagai tambahan kepada lemak membahayakan tubuh. Pematuhan penggunaan sukrosa dan bukannya membahayakan manfaat tubuh manusia. Kerosakan menyebabkan gula, dimakan lebih dari biasa.

Kadar penggunaan manis

Menurut norma-norma Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), kadar penggunaan gula dianggap sebagai:

Bagi wanita, kadar harian adalah 50 g sehari.
Bagi lelaki, 60 g sehari.

Ingat! Pengambilan gula berlebihan membawa kepada gigi manis lebih kerap daripada yang lain kepada obesiti, gangguan metabolik, penyakit kardiovaskular dan kencing manis.

Apa yang boleh menggantikan gula

Pemanis digunakan sebagai makanan tambahan, sebagai peraturan, orang yang menderita diabetes. Lebih baik untuk orang yang sihat untuk menggantikan sukrosa dan pemanis buatan dengan makanan manis semulajadi, mereka kurang berkhasiat dan lebih bermanfaat:

Madu
Stevia (atau rumput juga dipanggil rumput madu).
Sirap maple.
Sirap Agave
Sirap girasol atau pir tanah.

Bagaimana untuk menyimpan gula di rumah

Gula, sebagai produk makanan, mempunyai jangka hayatnya. Untuk keselamatan semua produk makanan yang disimpan lama mesti mematuhi syarat simpanan mereka di rumah.

Hayat simpanan gula dikira dalam tahun. Gula adalah produk penyimpanan jangka panjang. Selepas tarikh tamat tempoh, ia masih mengekalkan rasa asalnya untuk masa yang lama.

Semua jenis gula mempunyai hayat yang sama. Di rumah, gula pasir dan gula sekaligus perlu disimpan di tempat yang kering pada suhu tidak melebihi 25+. Tempoh penyimpanan sedemikian adalah sekitar 8 tahun.

Hayat rak produk di dalam bilik sejuk dikurangkan kepada 5-6 tahun. Untuk penyimpanan jangka panjang, lebih baik menyimpan gula dalam beg kain, untuk digunakan pada tahun ini, anda boleh mencurahkannya ke dalam bekas kaca, pinggan plastik atau biarkannya dalam bungkusan asal.

Di samping jenis gula yang terkenal, terdapat jenis lain. Hari ini, seseorang sering dapat mendengar bahawa gula perang lebih sihat daripada putih. Inilah sebenarnya mitos. Produk yang disucikan dari bit atau buluh tidak mengandungi vitamin, mineral, ia tidak mengandungi sebarang serat.

Pakar pemakanan menasihati sukrosa untuk menggantikan, jika boleh, dengan fruktosa dari buah segar, mengurangkan penggunaan gula-gula dan memantau tahap glukosa dalam darah untuk kekal sihat selama bertahun-tahun, makan dengan betul menggunakan makanan yang sihat.

http://testoved.com/sahar-sostav-vidy-sahara.html

Feliscope

Kebahagiaan adalah realiti.

9 kegunaan gula yang tidak biasa, yang anda tidak tahu! Itulah ketika gula pasti berguna!

Adakah anda tahu bahawa gula boleh berguna dalam rumah dan kehidupan seharian, dan bukan hanya untuk memasak kopi atau membuat pencuci mulut?

Gula boleh menjadi alat yang berguna yang sentiasa ada jika anda mengetahui beberapa helah dan helah penggunaannya yang luar biasa.

Anda akan terkejut betapa luas dan dengan apa yang menggunakan produk biasa ini boleh digunakan!

1. Rawatan nyeri dan pembasmian kuman luka

Jika anda secara tidak sengaja tersakiti, dan anda tidak mempunyai apa-apa yang istimewa yang boleh membasuh luka dan menghentikan darah, kemudian ambil gula dan taburkan pada luka dan tinggalkan sebentar. Gula mempunyai sifat antibakteria dan analgesik.

Jika anda telah membakar lidah anda, sebagai contoh, dengan sup terlalu panas, dan ia menyakitkan anda, letakkan satu sudu teh gula di dalam mulut anda dan tahan di lidah anda sehingga ia larut. Kesakitan akan hilang serta-merta!

2. Mengurangkan keterukan makanan

Jika anda sedang menyediakan sos atau hidangan lain, dan ternyata terlalu pedas, maka tanpa ragu-ragu, letakkan satu sudu teh gula di dalamnya. Anda boleh melakukan perkara yang sama jika anda memasak hidangan dengan tomato dan ternyata terlalu masam. Gula akan melembutkan rasa dan membuat hidangan lebih seimbang.

3. Scrub Kulit

Campurkan gula dengan minyak zaitun atau minyak badam. Dan sekarang anda mempunyai semak kulit semulajadi yang sebenar! Dengan itu, anda boleh mengeluarkan zarah kulit mati dan pada masa yang sama melembapkannya. Jika anda mencampur gula dengan madu, anda akan mendapat gosok bibir yang indah.

4. Meningkatkan rintangan bibir bibir

Semua orang tahu masalah ketika lipstik dipadamkan dari bibir lebih awal daripada yang kita inginkan. Ia kekal di atas cawan, pipi kawan atau melekat pada rambut. Untuk membuat gincu lebih tahan, dan supaya ia tidak meninggalkan tanda di mana ia tidak perlu - terdapat silap mata yang mudah. Selepas anda meletakkan bibir anda hanya "mencium" gula dalam mangkuk gula atau piring. Untuk gula yang ditutupi bibir. Beri sedikit masa pada bibir dan kemudian perlahan-lahan menjilat bibir dengan hujung lidah. Gincu kini lebih lama lagi!

5. Mengeluarkan kotoran dari tangan

Sekiranya tangan anda bernoda dengan gris, atau dengan minyak mesin, atau cat, maka basuhnya akan lebih mudah jika anda mengikat tangan anda, kemudian tuangkan gula di telapak tangan anda dan basuh tangan anda.

6. Baja untuk tumbuhan dalaman

Campurkan tiga sudu gula dengan dua sudu cuka dan satu liter air suam. Biarkan sejuk hingga 36 darjah. Umuh tumbuhan anda dengan penyelesaian ini. Gula akan menyuburkan batang, dan cuka akan membunuh bakteria yang tidak diingini.

7. Mengeluarkan kesan kompleks dari pakaian

Jika anda meletakkan noda lemak pada blaus atau seluar jeans kegemaran anda, maka sediakan penghilang noda anda - ini adalah tampalan gula dan air. Terapkan produk terus ke noda. Biarkan ia berdiri selama sekurang-kurangnya sejam, dan kemudian basuh perkara seperti biasa. Ia juga berfungsi dengan baik untuk menghilangkan kesan rumput.

8. Menghilangkan bau yang tidak menyenangkan dari peti sejuk

Jika bau yang tidak menyenangkan muncul di dalam peti sejuk anda dan anda tidak boleh menyingkirkannya, maka ubat terbaik dalam keadaan ini adalah. Ambil limau, potong "penutup" dan keluarkan pulpa dengan sudu. Anda mendapat secawan kulit lemon. Isi kaca ini dengan campuran baking soda dan gula dalam nisbah 1: 1. Dan letakkan cawan di dalam peti sejuk. Penyerap indah ini akan menghilangkan bau. Tukar seperti kaca sekali seminggu - dan tidak akan ada bau yang tidak menyenangkan dalam peti sejuk anda! Penyelesaian mudah ini akan membantu memastikan peralatan rumah anda bersih.

9. Membersihkan grinder dari bahagian dalam

Jika pengisar kopi anda kotor dan memerlukan pembersihan dan mengeluarkan bau tua, cuma gulunglah setengah cawan gula di dalamnya. Bau akan meninggalkan tanpa jejak dan penggiling anda akan bersih.

http://feliscope.com/dom/neobychnye-sposoby-primeneniya-sahara/

Cara membuat gula sihat

Larutkan 750 g gula dalam gula tepung, campurkan dengan 200 g air sejuk dan 200 g madu. Biarkan campuran pada suhu bilik, tutup dengan tudung dan biarkan selama 8 hari, sambil kacau selama tiga kali sehari dengan spatula kayu. Di bawah pengaruh air dan madu, sukrosa daripada gula biasa dipecah menjadi glukosa dan fruktosa.

Resipi lain untuk hidangan lazat untuk hipotiroidisme: letakkan 1 sudu besar dalam cawan. sudu tepung rumpai laut dan tuangkan segelas air mendidih. Selepas serbuk membengkak dengan baik, ketegangan dan tambah ke kubis tiga buah keju kotej, 8 walnut, dan bawang putih. Musim dengan mayonis atau krim masam, campurkan. Ternyata salad sangat enak yang anda perlukan untuk makan sekurang-kurangnya tiga kali sehari dan 1 sudu besar. sudu. Terutamanya baik bagi mereka yang tidak bertoleransi kale laut.

Untuk membersihkan darah, anda boleh mengambil 1 teh. Sendok bubuk susu thistle, minum 1/3 cawan penyerapan agrimony, 15 minit sebelum makan 3 kali sehari. Infusi disediakan seperti berikut: 1 teh. Tuangkan sudu herba kering dengan segelas air panas, rebus dalam bekas yang tertutup selama 2 minit dan biarkan selama 2 jam di tempat yang hangat, kemudian ketegangan. Gabungan susu thistle dan raspberry adalah salah satu cara terbaik untuk membersihkan darah dalam.

Terdapat juga resipi serangan gout. Ia perlu mengambil 300 g tepung beras (anda boleh mengisar nasi dalam pengisar kopi), 10 g yis bir dan 50 g garam. Semua mengisar dan campurkan. Sebarkan kanvas dengan komposisi ini, simpulkan ke kaki yang sakit dan balut dengan selendang atau selendang yang hangat. Perban harus diubah setiap 12 jam selama 3-4 hari. Semasa rawatan, pastikan untuk melindungi diri anda daripada selsema.

http://apifito.ru/article/kak-sdelat-sahar-poleznym-dlya-zdorovya

Cara membuat gula berguna

Adalah diketahui bahawa gula putih mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan kita. Menurut beberapa kajian, ia dianggap sebagai salah satu produk yang paling berbahaya pada zaman kita.

Gula putih adalah bahan telus yang dihasilkan dari jus tebu atau bit. Kebanyakan orang tidak tahu berapa banyak gula yang mereka makan setiap hari sebagai sebahagian daripada pelbagai jenis makanan.

Kesakitan? Gula putih adalah produk pemprosesan kimia. Sebaliknya, lebih berguna adalah sirap gula mentah - bahan kasar, coklat, melekit, dibentuk sebagai hasil daripada mendidih jus tebu.

Adakah gula perang yang berguna? Tidak Gula perang yang dijual di kedai kami adalah lebih daripada gula putih yang biasa dicampur dengan molase untuk memberikan warna dan rasa. Oleh itu, ia juga berbahaya kepada kesihatan.

Walau bagaimanapun, terdapat cara untuk mengurangkan kesan pencemaran gula dengan ketara dan menjadikannya produk yang sihat. Untuk melakukan ini, campurkan 75 g gula, 200 ml air, 20 g madu. Biarkan campuran selama 8 hari, kacau tiga kali sehari dengan sudu kayu. Dalam kombinasi dengan ramuan lain, gula memecah menjadi glukosa dan fruktosa, yang seterusnya memberi kesan positif pada tubuh manusia.

http://healthyjournal.ru/pavilno-edim/kak-sdelat-saxar-svoim-drugom/

Petua 1: Bagaimana membuat gula di rumah

- Bit gula
- pan
- dapur

Petua 2: Bagaimana untuk mendapatkan gula daripada bit

Jangan buang kek bit - ia boleh digunakan untuk membuat mash. Untuk melakukan ini, mash perlu diisi dengan air dan tambah yis.

Ingatlah bahawa kebanyakan gula mengandungi teras bit, dan paling sedikit - kepala dan ekor.

Petua 3: Bagaimana untuk membersihkan gula

Petua 4: Cara membuat ais krim di rumah dari kefir

- pengisar;
- mencampurkan mangkuk 4 pcs;
- bentuk untuk membekukan;
- kefir 1 l;
- gula atau fruktosa 4 tsp;
- pisang 1 pc;
- strawberi 4 keping;
- pic 1 pc;
- Koko 2 jam sudu.

Petua 5: Bagaimana membuat rumah toffee krim masam

- 300 gram gula pasir;
- 300 gram krim masam;
- 100 gram madu;
- 100 gram mentega.

Petua 6: Cara membuat gula-gula di rumah

- 300 gram gula
- 1 sudu vanila atau serbuk vanila
- 4 sudu besar brendi
- beberapa titisan jus lemon
- 2-3 titik pewarna makanan

Petua 7: Cara membuat gula-gula kapas di rumah

Untuk 8 keping:
- 4 sudu besar. gula
- 1 sudu besar. sirap jagung (dia adalah yang paling sesuai)
- 1 sudu besar. air
- 1/4 sudu teh garam
- 1 sudu kecil sebarang ekstrak (contohnya, kelapa atau vanila)
- 2 titik pewarna makanan (warna apa pun)
- tongkat untuk penipuan
- berus kuih-muih (dengan sesetengah villus atau silikon)
- kertas kulit

Petua 8: Cara membuat mayonis di rumah

Resipi asas untuk mayonis buatan sendiri

Untuk membuat mayonis buatan sendiri, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
- 750 ml minyak bunga matahari yang ditapis;
- 6 telur;
- 24 gram sawi;
- 150 ml cuka 3%;
- 20 gram gula;
- 15 gram garam.

Sangat hati-hati memisahkan orang kulit putih dari kuning. Protein diketepikan, mereka tidak diperlukan untuk membuat mayonis. Dan di dalam kuning masukkan mustard, garam dan kacau dengan spatula kayu. Sediakan sejuk minyak bunga matahari hingga 12-16 ° C, dan kemudian secara beransur-ansur, 2-3 sudu besar, sebat secara berterusan, masukkannya ke kuning. Minyak sayur yang disejukkan memberi emulsi dengan baik, iaitu, ia menjadi bola kecil yang tidak saling terhubung, tetapi diedarkan sepanjang kuning telur. Hasilnya adalah sos yang tebal yang sesuai dengan bahu. Tambah gula dan cuka ke sos yang disediakan, campurkan segala-galanya dengan teliti sehingga lancar. Lebih cepat dan lebih mudah untuk memasak sos dengan menggunakan mixer atau blender, tetapi anda boleh mengalahkan komponen dan secara manual. Selepas pengenalan mayonis cuka menjadi lebih nipis dan menjadi putih. Jika dikehendaki, cuka dalam resipi boleh digantikan dengan jus lemon atau asid sitrik. Simpan mayonis siap dalam hidangan enamel atau porselin, sentiasa di dalam peti sejuk.

Resipi Mayonis Mudah

Pemerhati Berat boleh membuat mayonis ringan, yang kandungan lemaknya tidak melebihi 50%. Untuk menjadikannya anda perlu:
- 3 gelas air sejuk;
- 2 biji telur;
- 4 sdt. selesai mustard;
- 1 l minyak sayuran (halus);
- 3 sudu besar. l Cuka 3%;
- 4 sudu besar. l tepung;
- 4 sudu besar. l pasir gula;
- 2 sudu kecil. garam.

Tuangkan sedikit air, tambahkan tepung dan kacau sehingga rata. Anda perlu mendapatkan campuran konsisten seperti krim tebal. Letakkan air yang tinggal di atas api dan biarkan mendidih. Kemudian tambah campuran tepung dan, sambil kacau, rebus jeli. Sejukkannya, tambahkan telur mentah, garam, gula, cuka dan sawi. Pukul dengan mixer sehingga halus. Kemudian perlahan-lahan, terus sebat, tuangkan aliran minyak sayur-sayuran nipis (bunga matahari, jagung atau campuran bunga matahari dan zaitun). Pukul sos sehingga rata. Sediakan mayonis sejuk dan simpan di dalam bekas tertutup rapat di dalam peti sejuk.

Masukkan beberapa bahan ke dalam mayonis buatan sendiri dan tambah rasa pedas pada sos. Sebagai contoh, bawang putih yang dicincang yang ditambahkan kepada mayonis berjalan lancar dengan hidangan roti panggang dan daging yang renyah. Sekiranya sos disediakan untuk hidangan ikan atau makanan laut, maka anda boleh menambah zaitun lemon pada parutan halus. Jika sayuran dipakai dengan mayonis, tetapi anda boleh menambah keju parut atau zaitun cincang halus.

http://www.kakprosto.ru/kak-29147-kak-sdelat-sahar-doma

Cara memasak gula buah di rumah

Dalam seksyen mengenai soalan Bagaimana untuk memasak susu dan gula buah? yang diberikan oleh pengarang atyana Zaika jawapan yang terbaik adalah Bolehkah anda maksudkan itu? Fudge susu Bahan-bahan: - 2 cawan gula pasir - 1 gelas susu. Penyediaan Tuangkan sirap gula dengan susu, mendidih, terus kacau dengan sudu kayu atau spatula sehingga tetes sirap yang dicurahkan ke dalam air sejuk mula menghangatkan di tangan anda, seperti doh lembut, tetapi tidak akan larut dalam air. Senyapkan syrup yang disediakan untuk suhu susu segar, taburkan dengan air sejuk di atas supaya kerak gula tidak terbentuk, kemudian pukul dengan mengocok ke dalam jisim homogen, tutup dengan serbet lembap, biarkan sejuk. Potong gula-gula dengan pisau tajam. Sekiranya fudge sangat keras, tinggalkannya dalam periuk, di mana ia dimasak, dan sebelum disajikan, tambah air sedikit ke atas meja dan panaskannya dengan api yang rendah, ia akan mudah dipotong. Jika anda menambah beberapa serbuk koko atau coklat parut, teh kopi yang kuat, hingga sirap gula, anda boleh membuat dua jenis gula-gula.

RUMAH RUMAH (Tatla) (gula susu) - gula - 500g - susu - 175 ml Susu direbus, gula dicurahkan ke dalamnya dan direbus, kacau selama 20-30 minit. Kesediaan gincu ditentukan seperti berikut: satu sudu besar massa dibuang ke dalam air sejuk; jika pada

Cara membuat gula buah

Semua orang tahu bahawa gula berbahaya dan sebaliknya lebih baik untuk makan madu, buah-buahan kering, buah-buahan dan sayur-sayuran yang manis. Sekiranya semua ini cukup dalam diet anda, tubuh anda tidak memerlukan gula putih perindustrian.

Juga, gula buah buatan rumah boleh menjadi pengganti gula. Dengan cara ini, penggunaannya boleh melegakan gigi manis dari kerosakan gigi, kuku, rambut dan sebilangan penyakit lain.

Cara membuat gula buah. Ambil 750 g gula tepung, menggabungkannya dengan 200 g madu dan segelas air sejuk rebus. Campurkan segalanya sehingga campuran homogen, tutupkan penutup dengan penutup. Dan biarkan pada suhu bilik di tempat yang mudah untuk dicampur. Selama 8 hari, kacau campuran 3 kali sehari dengan sudu kayu.

Akibatnya, sukrosa dibahagikan kepada fruktosa dan glukosa, yang diperlukan untuk badan kita untuk menambah rizab tenaga dan menggantikan sepenuhnya penggunaan gula.

Artikel segar

Gejala TOP 5

Pembaca yang dihormati! Bahan-bahan yang diterbitkan di portal maklumat kesihatan akan memberi anda faedah, akan membolehkan anda mempelajari semua tentang kesihatan, tetapi tidak akan menggantikan lawatan ke seorang pengamal. Kami ingin ambil perhatian bahawa pentadbiran tidak selalu berkongsi pendapat pengarang artikel yang diterbitkan di laman web ini. Kami tidak dapat membuat diagnosis yang tepat, oleh itu, tidak mustahil untuk sepenuhnya bergantung pada penerbitan kami. Semua tanggungjawab untuk maklumat yang diberikan dalam iklan, alamat dan nombor telefon terletak pada pengiklan.

Bagaimana untuk membuat gula buah berperisa? 4 penanda buku

Daripada gula biasa, anda boleh menggunakan buah yang lebih sihat dan wangi. Cuba buat di rumah!

Bagaimana cara membuat gula buah? Untuk mendapatkannya dari buah di rumah hampir mustahil, tetapi anda boleh menyediakan produk dengan sifat-sifat yang dekat dengan fruktosa.

200-250 g madu semulajadi;
segelas air;
750-800 gram gula.

Pertama, gula harus diubah menjadi serbuk, mengisar dalam penggiling kopi.
Rebus air dan dinginkannya, campurkan dengan serbuk dan madu yang diperolehi. Semua komponen telah dicampur dengan teliti dan dimasukkan ke dalam bekas, contohnya, dalam balang dengan tudung.
Tutup balang dan keluarkan. Sekatkan campuran selama lapan hari, dan kacau setiap hari tiga kali dengan spatula atau tongkat kayu.
Dalam proses memasak, gula akan dipecah menjadi glukosa dan fruktosa, dan anda akan mendapat sejenis gula buah.

Navat adalah buah Uzbek dan makanan istimewa gula, yang juga boleh dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, campurkan gula pasir dengan jus anggur yang baru dimasak dalam perkadaran yang hampir sama. Gerakkan komposisi ini ke dalam periuk tebal yang tebal dan masak di atas api yang tidak terlalu tinggi, supaya ia berkedut, berkurang dan bertekanan.

Sekarang bahagian yang menyeronokkan. Sediakan kawah atau kapal besar lain, letakkan beberapa tali di dalamnya supaya mereka merata ruang. Sekarang tuangkan campuran gula-gula dan tunggu. Komposisi akan mengkristal sekitar filamen dan menjadi sejenis gula anggur.

Resipi ini akan membolehkan anda memasak gula limau berperisa. Ia akan mengambil masa kira-kira 0.5 kg gula, satu atau dua limau, pisau dan kertas pelacakan.

Keluarkan semangat dari kapur (bahagian hijau kulit), potong dengan pisau atau kaedah lain.
Sebarkan semangat pada kertas pelacakan dan kering selama dua puluh minit dalam ketuhar pada 50 darjah. Kupas perlu mengeras.
Campurkan gula dengan semangat kering, tutup rapat dan biarkan selama seminggu supaya ia menyerap aroma dan minyak penting dari semangat.

Perlu diingat bahawa manfaat gula buah lebih banyak daripada biasa, dan rasa itu melampauinya sepenuhnya. Tetapi anda tidak boleh menyalahgunakan produk ini.

Gula - tidak hanya dalam penggiling kopi, jika anda mahu menggunakannya lagi.

Tambah komen Batal balasan

Paling popular untuk bulan itu

Log masuk untuk meneruskan

Log masuk seperti yang anda suka:

Dengan mengklik butang ini, anda melanggan tema tapak.

http://elfterra.ru/lajfhaki/kak-svarit-fruktovyiy-sahar-v-domashnih-usloviyah/

Seluruh kebenaran mengenai bagaimana gula disempurnakan dan bagaimana ia dapat diganti

Hello semua! Hari ini kita akan mempunyai perbualan yang sedih. Anda tahu, saya sering melawat tempat awam, berkomunikasi dengan ramai orang. Dan saya melihat kecenderungan sedih sedemikian: orang banyak mengonsumsi gula. Tetapi kita sudah membicarakan bahaya produk ini. Orang ramai membeli pastri yang berbahaya, minuman berkarbonat, kek tinggi kalori dengan banyak lemak. Mengapa? Nah, bagaimana anda boleh merawat kesihatan anda sendiri? Saya telah mengatakan bahawa anda perlu membatasi manis dalam diet anda sekurang-kurangnya. Atau gunakan gula tebu yang tidak dimurnikan sebagai halus, dan apa yang dipenuhi dengan kesihatan, saya akan memberitahu anda sekarang.

Apakah penapisan?

Perkataan "halus" kita sering mendengar. Di rak kedai-kedai anda boleh menemui gula atau mentega halus, nasi yang digilap, tepung putih. Nampaknya ramai orang bahawa ini adalah tanda kualiti tertinggi. Tetapi adakah ia benar-benar?

Pemurnian bermaksud pemurnian dari sebarang kekotoran. Gula disempurnakan dengan bantuan bahan kimia - derivatif petrol.

Nampaknya, apa yang salah dengan itu? Secara umum, teknologi ini mula-mula digunakan dalam industri. Dengan bantuan penapisan produk petroleum ditapis: minyak enjin, petrol, bahan api diesel.

Dalam kes ini, penapisan tidak diragui perlu. Tetapi tidak dalam kes makanan. Mengapa mereka ditapis?

Saya akan menerangkan secara terperinci dan jelas. Ia memberi manfaat kepada pengeluar untuk mengekalkan produk mereka untuk masa yang lama. Malangnya, produk mentah mempunyai jangka hayat yang lebih pendek.

Di samping itu, tepung putih yang sama kelihatan jauh lebih menarik daripada dedak gelap. Oleh itu, penapisan hanya memberi manfaat kepada mereka yang menjual makanan yang disucikan.

Fikirkan ini: keseimbangan sempurna dalam alam semula jadi. Semua produk yang boleh dimakan mengandungi jumlah nutrien, vitamin yang diperlukan oleh seseorang. Orang purba yang memberi makan kepada alam semula jadi, dan tidak tahu tentang apa-apa proses penyulingan.

Dan dengan cara itu, kajian jenazah nenek moyang kami, yang dijumpai akibat penggalian arkeologi, menunjukkan bahawa mereka mempunyai kerangka dan gigi yang 100% sihat. Dan hari ini, ibu bapa membawa kanak-kanak ke doktor gigi yang belum pergi ke sekolah lagi.

Di samping itu, semasa menapis massa hilang unsur berguna. Oleh itu, bekalan vitamin serat utama terkandung dalam sarung gandum, yang kini dianggap sebagai makanan ternakan. Begitu juga dengan gula. Secara semula jadi, ia mempunyai warna coklat, dan dalam kekotoran berwarna ini semua nutrien dan bahan berfaedah terkandung.

Juga, kemanisan yang tidak dihiasi tidak sepadan dengan warna putih. Seperti yang sudah anda fahami, hakikat bahawa kebanyakan orang menggunakan gula atau gula halus sebenarnya merupakan bahan berbahaya yang tidak sia-sia disebut kematian lambat. Sekarang saya mahu menumpukan perhatian anda pada gula tebu coklat - mengapa saya harus memilihnya?

Manfaat dan kemudaratan gula yang tidak dimurnikan

Kelebihan utama gula tebu tidak sempurna adalah dalam komposisinya. Produk ini, berbanding dengan gula putih, mengandungi unsur-unsur seperti magnesium, kalium, besi, kalsium, fosforus, zink. Ia juga mengandungi sejumlah besar vitamin B.

Tetapi jangan lupa bahawa ia tidak kira sama ada ia dikupas atau tidak diselaputi, putih atau coklat, tebu atau bit - ini, pertama sekali, gula. Dan, dengan cara itu, ciri-ciri kalori, jumlah karbohidrat dan sukrosa dalam kedua-dua jenis produk tidak berbeza.

Dari sini adalah perlu untuk membuat kesimpulan: gula yang tidak ditapis dalam kuantiti yang banyak tidak berbeza dari putih, dan juga berbahaya untuk kesihatan dan racun, hanya tidak putih, tetapi coklat.

Satu lagi bahaya yang melambai pembeli biasa: kemungkinan berlanggar dengan palsu. Seperti yang anda ketahui, gula perang adalah beberapa kali lebih mahal daripada putih, dan, tentu saja, ada pengeluar yang tidak bertanggungjawab yang hanya berwarna gula putih halus. Dalam kes ini, penting untuk dapat membezakan dari palsu. Apabila membeli, perhatikan perkara-perkara berikut:

Tempat pengeluaran. Di negara-negara CIS tidak menghasilkan gula. Tempat utama pertumbuhan tebu - Amerika Selatan, Australia, Amerika Syarikat, Mauritius.
Pembungkusan mesti kedap udara, tidak dapat dikeringkan dengan kelembapan dan udara. Jika tidak, jisim gula akan menjadi sekeping padu.
Label mesti semestinya ditulis "tidak diubah", bukan "gelap" atau "coklat."
Satu lagi tanda kualiti sebenar ialah penunjuk varieti pada label. Jenis-jenis gula tebu yang terbaik ialah Turbinado, Muscovado, Demerara.
Lebih baik memilih gula dalam kepingan. Lebih-lebih lagi, kepingan-kepingan itu mestilah tidak rata, kasar, tidak berwarna.
Anda juga boleh memeriksa kualiti gula di rumah dengan membubarkannya dalam air suam. Jika air mendapat warna coklat - sudah pasti, ia adalah palsu. Anda boleh mengembalikan produk tersebut ke kedai. Walaupun ia pasti sukar.

Pengganti gula semulajadi

Lebih baik melepaskan gula. Terdapat pengganti gula semulajadi, yang juga boleh ditambah kepada teh, buah rebus, pastri dan pencuci mulut. Malangnya, mereka tidak boleh dibeli di mana-mana kedai runcit.

Tetapi, pada zaman moden, jabatan dan kedai dalam talian yang lebih dan lebih khusus, bekerja seperti anda dan saya, penganut gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang betul.

Oleh itu, gambaran ringkas mengenai unsur semula jadi yang boleh menggantikan gula:

Stevia adalah herba Amerika Selatan, yang saya telah memberitahu anda tentang dalam salah satu artikel saya sebelum ini; Saya mengingatkan anda bahawa stevia adalah benar-benar selamat, tanpa kalori, lebih baik untuk membeli Paraguayan;
fruktosa adalah gula semulajadi yang biasanya dijual di farmasi; Fruktosa sangat manis untuk rasa, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai kalori minimum, sudah tentu lebih baik untuk makan buah manis;
Madu semulajadi yang tidak dipanaskan dari lebah yang tidak diberi makan dengan gula (pemelihara beekeepers bijaksana memakan lebah dengan madu);
gula kelapa, sangat lazat, jika anda menambahnya kepada pastri tanpa gluten, biasanya dijual di jabatan pemakanan sihat.

Terdapat juga pemanis buatan, yang saya akan buat secara ringkas untuk anda:

Sudah tentu, bahaya dan faedah yang kedua terus membahaskan. Suatu perkataan "buatan" harus menimbulkan keraguan. Tetapi, bagaimanapun, bahan-bahan ini secara aktif digunakan sebagai alternatif kepada gula.

Saya hanya pengganti gula semulajadi.

Sememangnya, semua pengganti untuk harga itu jauh lebih mahal daripada gula. Dan manfaatnya akan dirasakan lagi, sambil menghormati rasa perkadaran. Oleh itu, lebih baik untuk menggunakan bahan-bahan ini tidak semestinya, sebagai contoh, semasa menyiapkan hidangan penaik atau pencuci mulut. Dalam keadaan lain, lebih baik untuk menenuhkan badan dengan sukrosa dengan mengorbankan produk semula jadi, di mana ia terkandung.

Kandungan sukrosa dalam produk

Anda masih ingat bahawa kami tidak bercakap mengenai gula pasir tulen atau gula halus, yang perlu ditambah kepada teh, tetapi juga pelbagai produk yang terkandung di dalamnya. Kebanyakan produk ini, tentu saja, sangat berbahaya: soda, sos, makanan segera. Daripada mereka, kami menolak.

Dan di mana untuk mengambil sukrosa ke badan? Jawapannya mudah: sifat itu sendiri menjaga ini. Saya mengingatkan kepada nenek moyang purba kita, yang hidup dengan indah tanpa gula. Mereka menggunakannya dalam produk berikut:

buah-buahan - epal, aprikot, plum, pisang, tembikai dan banyak lagi;
beri - raspberry, currant, shadberry, viburnum, tembikai, dan sebagainya;
buah-buahan kering - kismis, aprikot kering, prun;
sayuran - wortel, bit, labu;
Sirap maple - ubat ini popular di Amerika dan Kanada;
Sirul artichoke Yerusalem;
madu;
herba stevia dalam bentuk segar atau kering.

Malangnya, beberapa produk dari senarai ini tidak tersedia kepada kami. Sirup sama artichoke Yerusalem, jika di suatu tempat dan boleh didapati di kedai, mungkin mahal.

Tetapi kebanyakan buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran kita mampu setiap hari. Dan mereka boleh digunakan dalam bentuk segar dan beku.

Kesimpulannya, saya ingin mengulangi bahawa gula adalah racun putih dan ini adalah kebenaran yang terbukti panjang. Adakah anda benar-benar tidak mencintai diri sendiri dan orang tersayang yang anda membenarkan racun? Fikirkan dan buat pilihan yang tepat. Pada masa ini saya mengucapkan selamat tinggal kepada anda! Awak semua!

Seperti artikel ini? Berkongsi dengan rakan-rakan anda!

http://magafurova.com/iskusstvo-ozdorovleniya/izbavlyaemsya-ot-musora/vsya-pravda-o-tom-kak-rafiniruyut-saxar.html

Rangkaian Sosial

Facebok Twitter linked In