Pemakanan untuk pulih dari strok

Diet selepas stroke adalah salah satu komponen proses terapeutik. Tetapi orang yang mengalami serangan iskemia akut sering menjadi nakal, menolak makanan yang sihat dan cuba makan makanan yang dilarang. Ini disambung bukan sahaja dengan kepincangan orang sakit, tetapi juga dengan perubahan kesedaran yang disebabkan oleh kematian kawasan otak. Pertimbangkan apa yang seharusnya menjadi makanan selepas strok, dan bagaimana untuk mencegah pelanggaran diet.

Cadangan am

Diet selepas stroke sepatutnya memenuhi keperluan berikut:

tidak membuat beban besar pada saluran penghadaman;
tidak mencetuskan krisis hipertensi;
menyediakan badan dengan nutrien penting;
mengelakkan bekuan darah atau plak aterosklerotik.

Walaupun pesakit boleh mengunyah makanan sendiri, ia disyorkan untuk mencincang makanan.

Kaedah-kaedah ini mesti diingati untuk saudara-saudara dari penghinaan yang cuba memberi makan lebih enak daripada yang disayangi yang telah mengalami serangan iskemia. Tetapi sebelum anda memasak, anda perlu menyemak dengan doktor anda: apa yang anda boleh makan selepas strok.

Tips Produk

Apabila angin ahmar bukan sahaja pergerakan terhad atau gangguan mental yang disebabkan oleh kerosakan pada otak. Selepas serangan, pertahanan dikurangkan, dan badan menjadi terdedah bukan sahaja kepada stroke berulang, tetapi juga kepada gangguan saraf atau kardiovaskular yang lain. Dan makan selepas strok sama ada boleh mempercepatkan pemulihan atau meningkatkan risiko komplikasi yang mungkin. Pertimbangkan makanan mana yang membantu anda pulih dengan lebih cepat dan makanan yang anda perlukan untuk dilupakan.

Makanan yang sihat

Selepas serangan iskemia, seseorang adalah terhad dalam pergerakan dan sering mengalami masalah pembuangan air. Diet selepas strok tidak hanya dapat menguatkan saluran darah, jantung dan sistem saraf tetapi juga menghalang penipisan. Ia baik untuk pekerja menghina untuk makan:

sayur-sayuran (kecuali si kecil dan bayam);
tanaman labu;
terung;
kubis (semua jenis);
bawang;
lada manis;
bit;
wortel;
tomato;
lentil;
bijirin (dengan kecenderungan obesiti untuk mengehadkan semolina dan bubur jagung);
sup sup sayuran;
produk tenusu rendah lemak;
roti wholemeal;
tidak kaya pastri;
madu;
minyak bunga matahari;
kacang;
biji bunga matahari;
madu;
teh hijau.

Pastikan untuk memasukkan dalam diet makanan daging pesakit. Daging yang dibenarkan daging lembu dan kambing, dan ayam - ayam belanda dan ayam. Tetapi daging dan ayam perlu tanpa lemak.

Ia perlu menambah ikan dan makanan laut untuk diet. Makanan laut mengandungi banyak vitamin dan asid lemak omega-3, yang menghalang pembentukan plak atherosclerosis.

Jangan lupa tentang buahnya. Selalunya, saudara-mara pesakit menyatakan dengan terperinci sama ada anggur dibenarkan atau sama ada buah delima boleh dimakan, dan kadang-kadang mereka hanya membawa perpindahan di mana buah-buahan yang dibenarkan dan terlarang dikumpulkan.

Agar tidak membahayakan seseorang, mari kita lihat apa jenis buah selepas stroke boleh:

Kita tidak sepatutnya melupakan beri. Pesakit dibenarkan makan:

Memasak perlu dikukus atau direbus. Pada masa yang sama, sayur-sayuran dan daging perlu dicincang untuk mengurangkan beban pada saluran pencernaan.

Apa yang perlu dimakan adalah tidak diingini

Dalam strok otak, diet membolehkan kemasukan sebilangan kecil menu produk berikut:

roe ikan;
ikan berlemak;
bayam dan kemaluan;
kekacang;
kuning telur;
anggur dan kismis.

Doktor dibenarkan memasukkan sejumlah kecil produk ini selepas strok otak, tetapi dinasihatkan untuk melakukannya, jarang sekali mungkin.

Ia juga disyorkan untuk mengeluarkan garam sepenuhnya dari diet. Sekiranya ini tidak mungkin, maka gunakanlah 3 g / hari.

Makanan apa yang diharamkan

Pemakanan untuk strok tidak termasuk penggunaan produk berikut:

makanan dalam tin;
menyimpan produk separuh siap;
jeruk dan jeruk;
daging salai;
sup bawang;
lobak;
lobak;
cendawan;
penaik manis;
krim pastri mentega;
coklat;
minuman koko dan gula-gula;
perasa pedas dan rempah ratus;
keju;
lemak susu dan produknya;
babi;
isteri;
sosej;
lemak haiwan.

Seringkali, pesakit atau saudara mara mereka berminat untuk: minum kopi. Tidak mustahil. Juga diharamkan adalah teh kuat hitam dan minuman berkarbonat.

Jika anda menjawab apa buah-buahan semasa stroke tidak boleh, maka hanya diharamkan pisang.

Sekiranya pesakit terbaring, ia agak mudah untuk mengecualikan daripada diet yang tidak boleh dimakan selepas stroke iskemia. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk memasak secara berasingan dan makan di tempat tidur.

Ia adalah lebih sukar untuk membuktikan kepada orang yang berjalan bahawa tidak mungkin untuk makan semua makanan selepas strok. Ini menyebabkan serangan sensitif dan sering penolakan menunjuk kepada makanan yang sihat. Sering kali ini berlaku pada orang yang lebih tua.

Jika agak mudah di hospital untuk mengekalkan pemakanan yang betul semasa strok iskemia, maka selepas keluar, di rumah, ia menjadi sukar. Untuk mengelakkan konflik yang tidak perlu, doktor menasihati agar tidak menyimpan makanan ringan di rumah, tetapi untuk makan hidangan yang sama seperti strok. Doktor mengatakan bahawa menu untuk stroke iskemia mengandungi nutrien yang diperlukan. Dan jika anda ingin makan pisang atau sosej, ia boleh dilakukan di tempat kerja tanpa mencederakan saudara yang sakit.

Peraturan penyusunan menu

Mula-mula anda perlu mengambil kira tempoh pemulihan selepas strok, masa selepas serangan dan diet apa yang akan bergantung kepadanya.

Dalam tempoh awal, makanan yang diperlukan ialah apabila sayur-sayuran dan daging tertakluk kepada rawatan haba dan dengan teliti. Ini berlaku di hospital, dan di rumah seperti diet untuk stroke iskemia ditunjukkan jika menelan adalah sukar.

Kebanyakan orang yang mempunyai strok iskemia boleh mengunyah makanan sendiri apabila mereka keluar dari hospital. Bagi orang lain, diet di rumah bukan sahaja mengandungi makanan yang diproses secara termal, tetapi juga sayur-sayuran atau salad buah.

Pertimbangkan apa yang sepatutnya diet untuk setiap hari:

Makan pagi

bubur soba dengan susu skim;
epal;
teh hijau dengan biskut.

Sarapan pagi kedua

salad timun, sayur-sayuran dan kubis;
keju kotej dan kaserol beras;
jus oren.

Makan siang

sup vegetarian;
bola wap kalkun;
kentang tumbuk;
compote.

Makan malam itu

bola ikan;
oat di atas air (hidangan sampingan);
minuman rosehip;
pic

Sebelum tidur

yoghurt minuman tanpa pengawet.

Memandangkan sampel yang dicadangkan, adalah wajar untuk membuat menu untuk minggu ini. Ini akan membantu memberi makan pesakit yang pelbagai, lazat dan sihat.

Sampel Memasak

Walaupun seseorang yang tersayang sedang menjalani rawatan di hospital selepas stroke iskemia, anda perlu menyediakan terlebih dahulu untuk pemulihan selepas penyakit di rumah. Ini bukan hanya tempat tidur yang selesa, cara pengangkutan tambahan (walker, kerusi), tetapi juga peduli tentang pemakanan yang betul. Ia adalah perlu bukan sahaja untuk mengetahui apa yang baik untuk makan, tetapi juga untuk belajar memasak dengan nikmat. Beberapa pilihan untuk resipi akan membantu anda mengetahui cara membuat makanan yang enak.

Kursus pertama

Sup dalam diet pesakit selepas stroke iskemia mesti ada. Adalah disyorkan untuk memasak pada sup sayur-sayuran atau daging lemah (ikan).

Sup Ayam

fillet dada ayam;
mi wholemeal;
bawang;
lobak merah.

memasak daging daripada daging;
bersedia untuk mendapatkan ayam dan mencincang halus;
tambah mi dan daging dihiris ke sup;
tumis sayuran dan tumis dengan api yang rendah;
apabila mi dimasak, tambah campuran sayuran dan masak selama 3 minit.

Dalam sup siap, anda boleh menambah hijau segar dicincang halus.

Sup Krim Squash

Ia boleh dimasak dalam sup daging, tetapi lebih baik menggunakan sayur-sayuran untuk membuat asas-asas sup.

letakkan kentang diced dalam air mendidih (sup);
bawang dan wortel dipotong dan disemai dalam minyak sayuran;
apabila kentang dimasak sehingga separuh masak, tambah bawang merah dan wortel, dikupas dan dicincang zucchini ke dalam kuali;
masak sehingga sayur-sayuran siap;
keluarkan kuali dari panas dan potong sup dalam pengisar.

Masukkan sayur-sayuran ke sup.

Kursus kedua

Walaupun cadangan mengenai cara makan selepas strok, kata makanan perlu dihancurkan, dan ada ruang untuk imaginasi.

Bit ikan

Untuk hidangan yang anda perlukan:

ikan cincang (lebih baik untuk mengambil ikan kod);
oat;
telur.

bijirin tuangkan air mendidih dan biarkan bengkak;
campurkan daging cincang, oat dan telur;
bentuk daging dan masak dalam dandang yang berlipat ganda atau kuali.

Taburkan dengan herba sebelum disajikan.

Bakso Ayam

campurkan semua bahan;
bentuk bola;
dimasukkan ke dalam kuali yang mendalam dan tambahkan air menjadi separuh;
rebus sehingga selesai.

Serbuk yang dihasilkan dalam bakso memasak boleh digunakan sebagai kuah, menambahnya untuk meningkatkan rasa bawang tumis dan sayur-sayuran cincang.

Bubur, kentang tumbuk atau sayur-sayuran kukus sesuai untuk hiasan.

Pencuci mulut

Selepas serangan iskemia serebral akut, penaik dan penaik dilarang. Tetapi anda boleh memasak casseroles manis.

Cottage Cheese Casserole dengan Apricots yang Kering

Anda perlu memasak seperti ini:

Basuh aprikot kering, rebus dengan air mendidih dan potong;
campurkan semua bahan;
letakkan jisim yang terhasil ke dalam bentuk dan bakar dalam ketuhar.

Sebelum disajikan, tuangkan krim masam.

Anda boleh mencari resipi lain yang serupa dari produk yang dibenarkan dalam strok iskemia.

Kaedah makan

Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada selera pesakit. Majoriti, tertekan dengan keadaan mereka, makan kurang, tetapi ada yang mempunyai peningkatan patologi dalam selera makan. Kekurangan dan lebihan makanan sama-sama berbahaya. Dalam kes pertama, pemulihan selepas strok ditangguhkan, dan pada masa yang kedua, ia akan membawa kepada obesiti.

Jika seseorang enggan makan, maka ini mungkin disebabkan oleh kebimbangan tentang keadaannya atau kerana makanan itu kelihatannya tidak enak tanpa garam. Anda perlu mencipta persekitaran psikologi yang selesa, dan makanan siap sedikit garam sebelum disajikan.

Bagaimana untuk memberi makan strok

Pertimbangkan kaedah umum untuk pesakit memberi makan:

Suasana tenang. Apabila makan, anda perlu mengecualikan rangsangan seperti muzik, bunyi yang kuat atau TV yang berfungsi.
Promosi kebebasan. Jika seseorang makan sendiri, tetapi perlahan-lahan, maka anda tidak boleh cuba untuk memberi makan dengan cepat. Ini akan mengurangkan kepercayaan dalam pemulihan dan membuat pemulihan pasca-stroke lebih sukar.
Menyediakan peralatan khas. Pergerakan canggung, apabila penghinaan menumpahkan teh atau menuangkan jus, menekan pesakit. Sehingga penyelarasan dipulihkan, lebih baik menggunakan cawan tanpa tumpahan kanak-kanak atau minum cecair melalui jerami, dan bukannya plat, gunakan mangkuk atau kaca dalam.

Nah, ketahui terlebih dahulu apa yang perlu makan selepas mengalami serangan iskemia. Ini perlu agar tidak menyinggung perasaan pesakit dengan keengganan apabila seseorang meminta rawatan, dan saudara-mara tidak tahu sama ada benih, oren atau kacang boleh dilakukan.

Ulasan diet

Mari kita kenal dengan ulasan pesakit dan saudara mara mereka tentang diet dalam tempoh selepas tamat.

Saya agak bernasib baik: selepas strok, kerja otak tidak pecah, tetapi bahagian kanan hampir tidak berfungsi. Doktor menjelaskan kepada saya, isteri dan anak saya, apa yang hendak dimakan dan apa yang tidak. Perkara yang paling sukar untuk saya ialah kekurangan garam, tetapi saya ingin pulih dan meminta untuk menambah lebih banyak daun pasli dan sup kepada sup dan bakso, itu lebih enak. Secara beransur-ansur digunakan. Sekarang saya pergi dengan tongkat, tekanan meningkat jarang, dan ujian telah menunjukkan penurunan dalam kolesterol.

Svetlana, 32 tahun

ONMK nenek saya berat, doktor mengatakan bahawa dia akan terus berbaring. Mereka memberitahu bagaimana untuk memberi makan dan kami mengikuti diet dengan ketat, gembiranya jika nenek cuba makan sendiri. Saya fikir makanan yang sihat dan sokongan kami membantu nenek saya dan kini dia boleh berjalan dari tempat tidur ke kerusi dengan pejalan kaki.

Apabila suami saya mengalami angin ahmar, saya fikir saya tidak akan "menarik" makanan dan rawatan khas. Tetapi apabila saya diberitahu apa yang hendak dimakan ketika pulih dari strok, saya menyedari bahawa produk itu tersedia untuk kita. Dia duduk makan dengan suaminya dan ini menyokongnya. Ia masih sukar untuk dibicarakan tentang pemulihan sepenuhnya, tetapi tekanan darah tinggi telah berlalu bukan sahaja dengan suami saya, tetapi juga dengan saya. Dan saya berasa lebih baik.

Pengarang artikel itu
Ambulans Paramedic

Diploma dalam "Penjagaan Kecemasan dan Kecemasan" dan "Perubatan Am"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Cara makan selepas strok - menu yang kasar untuk minggu ini

Strok - penyakit yang berlaku apabila terdapat kerosakan dalam peredaran darah tisu otak. Gaya hidup yang salah, diet yang buruk dengan kelebihan produk yang berbahaya, tabiat buruk - semua ini membawa kepada perkembangan gangguan vaskular, yang berlaku strok.

Pemakanan yang betul selepas strok boleh meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah dan mempercepat proses pemulihan.

Kepentingan pemakanan yang betul selepas strok

Diet selepas strok ditubuhkan oleh doktor yang hadir, yang akan menjelaskan apa yang anda boleh makan, apa yang tidak dan bagaimana mengatur makanan selepas strok, bergantung kepada keadaan pesakit.

Pematuhan kepada diet selepas merebak mengurangkan kemungkinan kambuh kembali sebanyak 30%.
Seseorang yang mengalami strok harus makan mengikut peraturan diet No10, yang direka untuk menyokong jantung dan saluran darah.
Pembetulan diet selepas strok boleh meningkatkan proses kesihatan dan metabolik, mengurangkan kolesterol.
Apabila pesakit meninggalkan hospital, pemantauan diet dijalankan di rumah.
Diet selepas strok perlu diubah dan hanya termasuk produk yang diluluskan.

Apa yang boleh anda makan selepas strok?

Selepas stroke otak, menu harus diselaraskan dengan doktor.

Produk yang paling berguna:

Sayuran. Mereka berguna kerana peningkatan kepekatan serat dan vitamin B9, yang memulihkan proses metabolik, memperbaiki keadaan saluran darah dan tidak membuat beban meningkat semasa penghadaman.
Berries. Berry mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang mempercepat proses pemulihan fungsi otak. Hidangan berry amat berguna untuk pesakit yang kehilangan fungsi motor.
Produk dengan kandungan protein tinggi. Protein dalam diet selepas stroke adalah perlu untuk membaiki kerosakan pada foci dengan peredaran darah yang merosot, jadi baik untuk makan hidangan yang termasuk daging, ikan dan kacang-kacangan (kacang, kacang soya, kacang, kacang merah). Tetapi anda perlu meninggalkan daging berlemak.

Adalah disyorkan bahawa makanan berikut dimasukkan dalam diet selepas strok:

Veal, daging unggas (kecuali itik), arnab;
Ikan merah;
Bijirin bijirin keseluruhan;
Buah, buah dan sayuran yang mempunyai warna biru;
Kacang;
Hijau;
Roti bran.

Juga dibenarkan makan:

Kue oatmeal;
Roti kering;
Kek span buatan sendiri;
Kualiti sosis rebus rendah lemak;
Jenis ikan rendah lemak;
Produk tenusu rendah lemak;
Minyak sayuran;
Telur rebus (mereka perlu dimasak supaya kuning terus cair - direbus atau dalam beg);
Jumlah madu yang sederhana;
Durum pasta (sekali setiap tiga hari dan tidak lebih);
Semua hidangan adalah berdasarkan ramuan sayur-sayuran;
Sup susu dengan bijirin atau pasta;
Sayuran sup dan sup dengan bouillon lemak sederhana.

Penting: Pemakanan selepas stroke untuk lelaki, wanita yang gemuk, harus menyumbang kepada penurunan berat badan. Untuk melakukan ini, mengurangkan jumlah lemak (tidak melebihi 65-70 gram sehari), dan jumlah kandungan kalori dipotong.

Buah apa yang dibenarkan?

Makanan selepas stroke hendaklah termasuk buah. Mereka, seperti sayur-sayuran, mengandungi sebilangan besar unsur-unsur bermanfaat yang memberi manfaat kepada semua proses tubuh. Larangan terhadap buah dikenakan sekiranya pesakit mempunyai penyakit di mana terdapat sekatan makanan, atau alergi.

Buah jeruk dan pir tidak sesuai untuk pesakit strok alergi, tetapi epal, terutama jenis hijau, dibenarkan.

Juga makanan yang berguna berdasarkan ramuan buah:

Jika tahap gula yang berlebihan dikesan dalam darah pesakit (atau mempunyai riwayat diabetes mellitus), perlu untuk mengehadkan penggunaan buah-buahan dengan kandungan fruktosa yang tinggi dan beberapa produk berasaskan buah dalam diet selepas strok.

Ini termasuk:

Mandarins;
Jus buah;
Buah kering.

Apa yang tidak boleh dimakan selepas strok?

Dalam stroke, deposit kolesterol di dinding vaskular adalah risiko. Sekiranya mereka tidak disingkirkan, kebarangkalian kambuh meningkat.

Untuk mengurangkan kepekatan kolesterol, adalah perlu untuk mengecualikan jenis makanan berikut:

Makanan berlemak. Diet selepas strok tidak membenarkan penggunaan daging lemak - daging babi, itik, krim masam, susu dengan lemak yang tinggi, krim mentega, mayonis. Mentega dibenarkan, tetapi dalam kuantiti yang kecil. Lebih baik menggantikannya dengan marjerin ringan.
Karbohidrat mudah, yang berubah menjadi lemak semasa membelah. Ini termasuk pastri, barangan bakar, gula-gula, biskut manis,
Rempah pedas dan garam. Natrium menghalang aliran darah, mengekalkan cecair dan menjejaskan metabolisme.
Produk asap: sosej, daging, ikan.
Kopi, minuman beralkohol dan berkarbonat. Kafein, etil alkohol dan aditif berbahaya dalam soda memberi kesan buruk kepada badan: meningkatkan tekanan, mengganggu fungsi saluran darah.
Produk separuh siap.

Penting: Coklat hitam dan pahit dibenarkan dimakan secara sederhana.

Diet selepas strok juga disyorkan untuk berubah: anda perlu makan pecahan, 5-6 atau lebih kali sehari. Ini membolehkan kurang tekanan pada badan.

Apa yang perlu diberi makan pesakit katil?

Corak pemakanan bergantung kepada bagaimana struktur otak teruk, dan pada jenis patologi: dengan stroke hemorrhagic dan iskemia, diet sedikit berbeza. Menu ini dibangunkan oleh doktor secara individu.

Terdapat tiga syarat yang memerlukan kaedah pemberian makanan enteral:

Kekalahan pusat otak pernafasan dan menelan. Makan dilakukan dengan bantuan tiub (probe) di mana campuran nutrien yang mengandungi tahap nutrien yang diperlukan memasuki perut.
Perubahan dalam jiwa. Selepas strok, tingkah laku seseorang boleh berubah akibat kerosakan organik dan trauma psikologi dari kesedaran tentang keadaan seseorang. Pesakit berbohong dapat menolak untuk makan, dan makanan selepas stroke dilakukan melalui tiub.
Koma yang berkembang selepas kecederaan teruk.

Juga dengan bantuan tiub, beberapa ubat disuntik. Semasa rawatan di hospital, jururawat yang diletakkan di katil diberi makan.

Cara makan dengan pelbagai jenis strok?

Terdapat ciri-ciri pemakanan selepas strok, bergantung kepada ciri-ciri gangguan peredaran darah:

Selepas stroke iskemia, yang disebabkan oleh penutupan lumen di dalam vesel dengan bekuan darah, pemakanan bertujuan untuk mengurangkan kepekatan kolesterol. Selepas strok, lemak haiwan dan makanan yang meningkatkan kolesterol dikecualikan daripada pemakanan.
Selepas stroke hemoragik, yang timbul akibat pecahnya perahu di otak, garam dan makanan yang mengandungnya dilarang. Pengekalan cecair mengatasi beban saluran darah, yang boleh mengakibatkan pecah, dan pendarahan strok hemoragik. Ia juga perlu untuk mengehadkan tahap lemak haiwan dan cecair minuman sederhana (tidak lebih daripada 1-2 liter). Adalah penting untuk memasukkan makanan dengan kepekatan tinggi kalium dan magnesium dalam diet selepas strok.

Makanan semasa strok pada hari pertama dan dalam sebulan

Pada hari-hari awal, pemakanan selepas stroke mempunyai ciri-ciri sendiri:

Kandungan kalori dikurangkan kepada minimum, supaya tidak membebankan badan;
Asas pemakanan adalah hidangan cecair: kentang tumbuk, beberapa produk tenusu, sayuran dan buah-buahan tanah, jus.

Kepekatan kalori dalam diet selepas kenaikan strok dan harus sekurang-kurangnya 2000-2500 sehari.

Sebulan kemudian, jika kerosakan otak tidak terlalu serius, ramai pesakit pulih sebahagiannya dan sudah dapat makan makanan lain. Sekiranya gangguan menelan sederhana ada, makanan harus tetap cair.

http://moyakrov.info/mozg/insult/pitanie-posle

Buah selepas strok

Pemulihan selepas strok - bagaimana untuk mempercepatkan hidup kembali?

Satu cara untuk pulih dari strok adalah diet yang sihat. Diet boleh membantu bukan sahaja menguruskan berat badan anda, tetapi juga tekanan darah, fungsi buah pinggang dan tahap kolesterol. Semua ini sangat penting untuk pencegahan serangan jantung pada masa akan datang.

Untuk pemulihan yang lebih baik selepas strok, anda perlu berpegang kepada diet rendah lemak dan natrium.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Keperluan asas untuk diet khas. dengan mana anda boleh memulakan pemulihan selepas strok. mudah: rendah lemak dan rendah natrium.

Komponen penting dalam diet ini adalah buah-buahan dan sayur-sayuran. Anda boleh memilih buah-buahan dan sayur-sayuran yang akan membantu anda pulih dari strok secara visual - mereka harus berwarna cerah. Sebagai contoh, buah beri, bayam atau wortel mengandungi jumlah mikronutrien yang paling penting yang penting untuk kesihatan jantung. Lebih baik menggunakan buah-buahan dan sayuran segar, tetapi sayur-sayuran beku atau kalengan segar dengan kandungan natrium yang rendah juga sesuai. Semasa memasak sayur-sayuran, cuba untuk tidak menambah gula atau mentega untuk mengurangkan jumlah lemak dan kalori.

Ikan, Daging dan Serat

Untuk pemulihan selepas angin ahmar, ikan juga sesuai. Dari jenis ikan, lebih baik memilih mereka yang mengandungi sejumlah besar asid lemak omega-3 - nutrien ini sangat penting untuk kesihatan jantung. Sebagai contoh, cod, pike perch, dan juga lemak - salmon atau sardin. Ikan berminyak boleh dimakan dua kali seminggu. Di samping itu, disyorkan untuk menambah makanan laut makanan dengan kandungan lemak rendah - ketam atau udang.

Bagi daging, untuk pulih dari strok, disyorkan untuk menggunakan lebih banyak daging tanpa lemak dan hadkan penggunaan daging merah: bacon, sosis, dan produk daging goreng. Sebagai contoh, ayam goreng mengandungi banyak kelebihan lemak dan kalori.

Makanan serat tinggi dikenali untuk membantu mengawal tahap kolesterol dan berat badan berlebihan, dan ini adalah faktor yang sangat penting yang memberi kesan kepada kesihatan, terutamanya selepas serangan jantung. Sereal bijirin, roti dan pasta kaya serat. Kekacang, seperti kacang hitam atau kacang merah, juga mengandungi sebilangan besar serat.

Buah-buahan dan buah beri: pro dan con

Banyak kali saya mendengar dari pesakit saya: "Doktor, saya tidak makan apa-apa kecuali buah-buahan, tetapi bukan sahaja tidak menurunkan berat badan, tetapi sebaliknya, saya semakin baik! Bagaimana keadaannya? "Kesalahpahaman bahawa buah-buahan boleh dimakan dalam kuantiti yang tidak terhad sangat biasa sehingga saya ingin memberitahu anda mengapa ia sepatutnya mengetahui ukuran dalam kes buah-buahan dan buah yang lazat!

Para saintis telah lama memisahkan bahan-bahan yang membentuk buah-buahan dan sayuran menjadi berguna dan berbahaya. Bioflavonoids atau kerana ia dipanggil bioflavones. perlu untuk fungsi normal badan manusia, menjadi sebahagian daripada banyak buah-buahan moden. Mereka menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan keanjalannya, menstabilkan tekanan darah, mengambil bahagian dalam metabolisme.

Kandungan bioflavonoid adalah, misalnya, 50 g dalam wortel, 500 g dalam ceri, 1500 dalam currant hitam, dan 2000 dalam dogrose. Walaupun kandungan bahan aktif dan berfaedah yang tinggi, setiap tumbuhan diberi mempunyai sekatan untuk digunakan. Jadi, orang yang mengalami serangan jantung atau strok tidak disyorkan untuk menggunakan pinggul meningkat. Kismis merah dan hitam tidak disyorkan dalam kuantiti yang banyak bagi mereka yang mempunyai varises atau penyakit jantung.

Buah-buahan BLACK FROZEN CHEST dan jus mereka agak mengurangkan tekanan darah, jadi ia ditunjukkan untuk hipertensi. Namun, orang yang berumur lebih dari 50 tahun lebih baik menolak penggunaan chokeberry, kerana ini dapat menyumbang kepada pembentukan gumpalan darah. Bagi ROW RED, buah-buahannya, yang memiliki banyak sifat penyembuhan, mengandungi bahan-bahan kurang yang meningkatkan pembekuan darah. Tetapi buah-buahan ini untuk mengambil masa yang lama juga tidak diingini.

Kajian biokimia terkini menunjukkan bahawa RED dan terutamanya BLACK CURRANT

Biokimia juga telah dimasukkan ke dalam kumpulan produk berisiko oleh BANANAS kegemaran semua orang: mereka sedikit meningkatkan kelikatan darah, oleh itu penggunaannya yang berlebihan adalah kontraindikasi untuk trombophlebitis, varises, selepas serangan jantung atau strok.

Kesimpulan saintis adalah seperti berikut: berry dan buah-buahan yang mengandung bioflavon mempunyai kesan positif pada sistem pembuluh darah manusia, tetapi hanya jika ia digunakan secara sederhana.

Satu lagi ciri berguna bioflavones - perlindungan daripada radikal bebas. Dengan sendirinya, radikal ini diperlukan oleh tubuh kita, mereka melawan mikrob patogen. Walau bagaimanapun, kelebihan mereka boleh menyebabkan perubahan dalam DNA. Perlindungan terbaik untuk badan kita akan menjadi bioflavin yang terkandung dalam buah-buahan berwarna dan cerah.

Stereotip seperti frasa nenek "buah tidak bertambah gemuk" tegas dalam otak kita, dan hanya fakta yang dapat meyakinkan kita sebaliknya. Dan fakta menunjukkan kandungan gula yang cukup tinggi dalam buah-buahan dan buah beri, dan para pakar pemakanan telah lama mengetahui kandungan gula tinggi dalam makanan tidak menyumbang kepada penurunan berat badan.

Kajian selama 10 minggu dijalankan dengan sukarelawan obes. Mereka dibahagikan kepada 2 kumpulan - beberapa makanan makan yang termasuk glukosa, sementara yang lain makan makanan fruktosa.

Pada akhir kajian, ternyata mereka yang dietnya termasuk fruktosa, mendapat lebih banyak intra-perut lemak. Di samping itu, peserta dari kumpulan ini meningkatkan tahap kolesterol mereka, yang menjejaskan sistem kardiovaskular.

Walau bagaimanapun, kami telah membincangkan masalah "bolehkah anda pulih dari buah." dan sampai pada kesimpulan bahawa anda tidak sepatutnya memberi buah, anda hanya perlu berhati-hati untuk tidak makan terlalu banyak. Dan orang dewasa, dan terutamanya kanak-kanak.

Lagipun, buah yang banyak berbahaya terutama untuk kanak-kanak: racun perosak adalah untuk dipersalahkan. Ternyata perhatian yang kurang baik dan hiperaktif, yang merupakan ciri kebanyakan kanak-kanak moden, adalah pengaruh mereka terhadap racun perosak yang sangat. Oleh itu, berikan buah-buahan kepada kanak-kanak hanya dalam bahagian kecil dan sebaik-baiknya yang anda boleh pastikan!

Kandungan karbohidrat dalam 100 g bahagian buah dan buah yang boleh dimakan

Komplikasi selepas strok

Komplikasi strok boleh dibahagikan kepada yang berikutnya (berlaku dalam tempoh akut) dan ditangguhkan. Di antara mereka ada perbezaan asas.

Sekiranya komplikasi segera bergantung kepada keparahan penyakit, keadaan kesihatan awal pesakit, kehadiran celik doktor dan masa dari permulaan penyakit kepada penyediaan rawatan perubatan, yang tertunda bergantung kepada keinginan pesakit untuk kembali ke kehidupan normal, kecerdasannya dan kualiti penjagaan pesakit.

Sudah tentu, seseorang itu tidak mahakuasa, dan sekiranya sebahagian besar otak telah menderita, ia tidak mungkin dapat memulihkan sepenuhnya fungsi yang hilang, tetapi ada kemungkinan untuk menyesuaikan seseorang dengan keadaan barunya dalam kebanyakan kes.

Perkara utama - jangan berputus asa! Perlu diingat bahawa hasil strok sebahagian besarnya bergantung kepada kesabaran, perhatian orang-orang di sekeliling pesakit, dan kesediaan mereka untuk membantu dia kembali ke bekas kehidupannya.

Diet selepas strok

Orang yang mengalami strok, mesti mematuhi diet yang ketat. Jika sebelum makanan seseorang jauh dari sihat, yang boleh mencetuskan strok, sekarang diet anda harus diubah secara radikal. Ia tidak mudah untuk melepaskan penolakan akut dan masin.

Ramai orang menggunakan diet Mediterranean, kerana ia adalah alat yang sangat baik untuk memastikan fungsi jantung yang normal.

Menggunakan diet ini selepas strok juga boleh mengatasi kesan penyakit. Terima kasih, anda boleh mendapatkan sejumlah besar lemak sihat yang terkandung dalam minyak zaitun dan ikan. Asas diet ini adalah: ayam, sayuran, ikan, buah-buahan.

Kalium, serat dan asid folik juga sangat baik untuk kesihatan jantung. Doktor sangat menyarankan untuk memasukkan dalam produk diet anda yang mengandungi bahan-bahan ini. Ini adalah asparagus, limau, lentil dan brokoli. Lebih banyak orang menggunakan produk ini, lebih baik. Dari daging itu jangan menolak. Tetapi yang terbaik, ia tidak digoreng dan tidak gemuk.

Sebilangan besar orang selepas strok mungkin berubah dalam rasa, mereka mungkin tidak mahu makan dan berfikir tentang makanan. Akibatnya, pesakit boleh mengurangkan berat badan. Akan ada kekurangan nutrien dalam tubuhnya, dan ini sangat berbahaya. Oleh itu, anda tidak boleh menolak makan. Supaya makanan itu tidak kelihatan begitu tidak menyenangkan, ia perlu menggunakannya dalam bahagian-bahagian kecil. Anda perlu minum lebih banyak cecair, makan lebih banyak sup dan kentang lecek. Sekiranya anda merasa tidak dapat makan apa-apa, jangan makan dengan paksa, tetapi secepat mungkin berjumpa doktor.

Selepas penyakit ini, pengambilan makanan akan bertahan lebih lama daripada biasa. Pesakit mesti bersedia untuk ini. Orang-orang yang akan menjaga dia harus memahami ini dan merawat dengan pemahaman. Ia perlu memberi suplemen vitamin. Mereka sangat diperlukan pada hari-hari pertama selepas stroke. Pada masa ini, pesakit boleh makan produk hanya dalam kuantiti yang kecil. Juga, pesakit perlu menjelaskan mengapa dia memerlukan diet sedemikian. Jika dia tahu bahawa diet tidak sihat boleh menyebabkan kemudaratan yang besar kepada tubuhnya, dia akan lebih mudah melewati sekatan. Tetapi seseorang itu tidak boleh menakutkan pesakit dengan akibat yang mengerikan. Ia perlu menjelaskan hanya apa yang disyorkan oleh doktor. Ia perlu cuba meyakinkan dengan lembut, supaya pesakit itu sendiri memilih untuk mengecualikan makanan berbahaya dari dietnya.

Dengan strok, tidak ada diet khas, tetapi nutrisi yang betul diperlukan. Pemakanan yang betul perlu digabungkan dengan usaha fizikal yang kecil. Ia juga perlu untuk berehat sepenuhnya, memulihkan dan cuba mencegah penyakit itu berulang.

Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan bahawa sejumlah besar karbohidrat, protein dan lemak digunakan dalam diet. Mereka adalah sebahagian daripada produk seperti ikan, pelbagai bijirin, daging tanpa lemak, sayuran dan buah-buahan, dan produk tenusu rendah lemak. Ia juga perlu menggunakan mentega dalam dos yang kecil.

Sangat berguna untuk badan ikan laut: herring, sardin, salmon, tuna. Ikan ini mengandungi asid lemak. Mereka mengambil bahagian dalam tindak balas biokimia dalam badan, dan mereka mempunyai kolesterol, kandungan mempunyai sifat yang bermanfaat. Ini adalah kerana proses pertukaran diaktifkan. Fosforus juga berguna. Ia meningkatkan proses metabolik dalam tisu otak. Fosforus terdapat dalam ikan laut.

Sayuran semuanya baik untuk badan. Tetapi terutama hidangan yang disyorkan dari kubis segar, bayam dan bit. Sayuran ini mempercepatkan tindak balas biokimia otak. Mereka juga berguna dalam bentuk yang dimasak. Kubis boleh digunakan sebagai salad, masam dan rebus. Beetroot juga baik dalam salad. Untuk ini ia perlu untuk menggosok pada parutan halus. Anda boleh menambah krim masam atau minyak bunga matahari sebagai perasa. Bagi sesetengah orang, makan bit mentah adalah penyeksaan. Dalam kes ini, perlu memadamkan atau mendidih. Dari sifat berguna ini tidak akan hilang.

Beri dan buah-buahan segar sangat membantu dalam diet selepas strok. Bagi otak, buah yang paling berguna ialah blueberries dan cranberry. Mereka mempunyai antioksidan aktif yang melawan radikal bebas yang berbahaya. Apabila mereka mahu mengambil elektron daripada molekul, hasilnya adalah pemusnahan sel, dan ini membawa kepada pelbagai penyakit.

Untuk memerhatikan hasil rawatan, anda harus mengecualikan ikan berlemak, daging berlemak, hidangan salai, makanan masin kuat, dan gula-gula dari diet.

Makanan sedemikian selepas strok adalah sangat penting untuk badan. Ia memerlukan kepatuhan untuk masa yang lama. Mungkin juga untuk kehidupan.

Diet selepas strok

Sakit leher adalah, tentu saja, penyakit yang sangat serius. Dan bagi orang-orang yang memindahkannya, sangat penting untuk mengatur pemakanan yang betul.

Strok, makan lebih baik 4 kali sehari. Makan malam tidak boleh lebih awal daripada 3 jam sebelum waktu tidur. Makan malam tidak boleh banyak.

pasta (secara berkala).

susu dan produk tenusu: dadih semulajadi, ryazhenka, kefir, yogurt, varenet, matsoni, koumiss, acidophilus.

lemak dan ghee, kadang-kadang, tidak lebih daripada 20 g. Pada dasarnya lemak harus berasal dari tumbuhan.

gula - tidak lebih daripada 50 gram. Walau bagaimanapun, lebih baik makan madu, jem atau jem bukan gula.

minuman: teh lemah, anda boleh dengan susu, kvass, jus buah dan beri. Merebus pinggang meningkat berguna, tetapi lebih baik meminumnya melalui jerami, kerana ia menghancurkan enamel gigi. Kadang-kadang anda boleh minum koko.

Hadkan produk berikut: ais krim, krim, krim masam, produk tenusu dengan jangka hayat lebih daripada dua minggu kerana terdapat pengawet.

Aktiviti fizikal dan nutrisi seimbang adalah prinsip utama untuk tubuh anda untuk sentiasa muda, cantik dan sihat.

Diet selepas strok

Pemakanan memainkan peranan besar dalam kehidupan setiap orang, kerana kesihatan kita sebahagian besarnya bergantung kepadanya. Dan jika seseorang telah menderita penyakit serius seperti stroke, maka masalah pemakanan menjadi lebih penting. Oleh itu, doktor menasihati pesakit untuk mengikuti diet khas selepas strok.

Prinsip utama diet selepas stroke adalah untuk membatasi jumlah garam dan lemak haiwan dalam makanan. Mengurangkan lemak boleh mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, yang membantu mengelakkan strok berulang. Garam adalah lebih baik untuk menghapuskan sepenuhnya dari diet, atau sekurang-kurangnya mengurangkan kuantiti dengan maksimum yang dibenarkan 5 g. Oleh kerana penggunaan garam yang banyak meningkatkan tekanan darah. Orang yang mengalami strok, adalah sangat penting untuk mengikuti diet, kerana ia akan membantu mereka membawa berat badan kembali normal. Ini sangat penting, kerana mereka menambah berat badan pada badan dan kesihatan kita. Oleh itu, orang yang lebih langsing adalah, semakin rendah risiko stroke yang berulang.

Diet selepas strok harus terdiri daripada makanan dengan jumlah lemak yang rendah dan banyak serat. Menu harian harus termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, sup vegetarian, jus, produk tenusu. Ia adalah perlu untuk mengecualikan daripada diet makanan berlemak dan masin: mentega, telur, krim masam, daging berlemak, sosej, daging asap, timun masin dan acar, makanan dalam tin, herring. Juga perlu menolak makanan berkalori tinggi: hidangan tepung, mufin, kue, gula-gula dan jem. Selepas strok, produk yang mengandungi banyak kalium akan sangat membantu. Ini termasuk jeruk, pisang, aprikot, aprikot kering, wortel, radishes, kubis dan kentang. Cuba makan buah-buahan dan sayur-sayuran lebih kerap.

Adalah disyorkan untuk meningkatkan kekerapan makanan, makan 4-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Dalam kes ini, makan terakhir perlu sederhana dan berlaku 3 jam sebelum waktu tidur. Berat anggaran ransum harian tidak boleh melebihi 2 kg, dan jumlah cecair - tidak melebihi 1 l.

Diet selepas strok tidak mempunyai menu yang ketat, jadi setiap orang boleh membentuk dietnya sendiri, setelah mengenali makanan yang dibenarkan dan dilarang. Produk bertanda "kadang-kadang" boleh dimakan 1-2 kali seminggu.

• Daging. Dibenarkan - ayam, daging sapi muda, arnab dan ayam belanda dalam bentuk rebus atau dibakar. Larangan - kulit ayam, lemak babi, bacon, salami dan semua jenis sosej, daging goreng. Kadang - daging lembu tanpa lemak.

• Ikan. Dibenarkan - kod, gumpalan, walker dalam bentuk rebus atau dibakar. Dilarang - ikan goreng. Kadang - herring, sardin, salmon, tuna, makarel.

• Produk tenusu. Dibenarkan - susu, keju cottage, kefir, ryazhenka, yogurt, varieti keju rendah lemak. Larangan - susu kental, krim dan produk tenusu berlemak lain. Kadang - keju krim.

• Bijirin. Dibenarkan - roti wholemeal, keropok, pasta, oat, beras yang tidak dibersihkan, sup bijirin. Dilarang - muffin, biskut. Kadang - roti putih, bijirin manis.

• Buah-buahan dan sayur-sayuran. Dibenarkan - semua sayuran, buah-buahan, buah-buahan dan buah-buahan kering, kentang rebus. Larangan - kerepek dan kentang goreng. Kadang-kadang - kentang rebus, buah berry dan buah-buahan.

• Pencuci mulut. Dibenarkan - jeli, puding, sorbet, gula-gula dengan pengganti gula. Dilarang - ais krim, coklat, toffee, fudge, krim. Kadang - marmalade, marshmallow, madu.

• Minuman. Dibenarkan - jus buah, jus, jeli, kvass, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, pinggul kaldu, teh dan teh yang lemah dengan susu. Dilarang - kopi dan teh yang kuat, koko, minuman manis dan berkarbonat. Kadang - kopi lemah.

Makanan selepas strok

Selepas strok, rasional untuk makan makanan dalam bentuk lusuh dalam bahagian kecil. Makanan mestilah pecahan dan kerap. Jika terdapat lumpuh pada otot muka dan sukar bagi pesakit untuk menelan, menyediakan makanan cair semasa tempoh pemulihan. Memperkukuhkan pemakanan dengan jus segar, bijirin, sup, kentang tumbuk.

Selepas stroke, adalah perlu untuk menyemak semula sepenuhnya bukan sahaja diet, tetapi juga cara hidup. Kesederhanaan dalam makanan dan tenaga ringan adalah jaminan pemulihan yang lebih cepat.

Produk tenusu dan tenusu perlu lemak minimum. Adalah rasional untuk memasukkan produk-produk ini dalam menu harian. Beri perhatian khusus kepada pengambilan serat tumbuhan yang mencukupi. Untuk memenuhi keperluan badan balast sepenuhnya, sayur-sayuran segar atau direbus dan teliti akan membantu.

Pastikan anda menghidupkan menu bayam. Ini akan membantu memperkayakan badan dengan vitamin B dan mengurangkan jumlah homosistein dalam darah, jumlah yang berlebihan yang boleh menyebabkan stroke berulang.

Dalam diet pesakit yang baru-baru ini mengalami stroke, buah segar perlu hadir: cranberry, blueberries. Mereka adalah sumber vitamin dan antioksidan berkuasa semulajadi yang membantu memerangi radikal bebas, yang dianggap bertanggungjawab terhadap aterosklerosis kapal cerebral.

Produk daging harus terkandung dalam diet pesakit dalam kuantiti yang kecil, dalam bentuk lusuh. Pilihan terbaik untuk memasak bola daging dari ayam cincang atau ayam belanda dikukus.

Diet pesakit selepas strok harus dipersetujui dengan pemakanan dan doktor yang hadir. Perlu diingat bahawa perubahan tidak akan dibuat secara ringkas. Prinsip-prinsip pemakanan yang sihat seharusnya menjadi sebahagian daripada kehidupan.

Varieti lemak ikan laut dan sungai - ini adalah sesuatu yang boleh digunakan tanpa sekatan. Makanan sedemikian mengandungi sejumlah besar asid lemak yang menghalang pembentukan plak kolesterol di dalam vesel.

http://heal-cardio.com/2016/10/17/frukty-posle-insulta/

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan selepas strok?

Diet selepas stroke adalah komponen penting untuk memulihkan kesihatan, kerana makanan menentukan bukan sahaja kulit, tetapi juga bagaimana orang menjadi lebih baik selepas penyakit mereka. Cadangan sekolah pemakanan klinikal Soviet, yang telah dibangunkan hampir 100 tahun yang lalu, tetapi masih relevan dan berkesan sehingga kini terima kasih kepada pendekatan saintifik yang mendalam, membantu untuk bangun lebih cepat. Ini disahkan dengan penggunaannya bukan sahaja oleh doktor dalam pemulihan pesakit selepas sakit, tetapi juga oleh ahli diet baru untuk merangka program pemakanan.

Prinsip diet selepas strok

Walaupun perbezaan dalam punca penyakit ini, diet selepas stroke iskemik dan hemoragik adalah sama. Skim kuasa yang dibangunkan untuk kes-kes seperti itu oleh Profesor Pevzner digunakan. Berikutan diet yang dicadangkan ini membantu meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah, melegakan dan membantu buah pinggang dan hati untuk bekerja lebih mudah dan lebih baik, merawat organ-organ pencernaan dengan sangat hati-hati, menormalkan metabolisme.

Apabila ia datang kepada pemakanan selepas strok di rumah, anda perlu mengambil kira bahawa seseorang yang mempunyai berat badan normal boleh memakan 2600 Kcal setiap hari, tetapi jika terdapat berat badan yang berlebihan, maksimum 2300. Komposisi makanan haruslah seperti berikut (indikator untuk orang yang normal berat badan berlebihan dan berat badan berlebihan):

100/90 g - protein, dan lebih daripada separuh haruslah haiwan;
350/300 g - komponen karbohidrat;
80/70 g - sebahagian lemak;
cecair, di samping terkandung dalam makanan - 1.2 l.

Garam adalah terhad kepada pengecualian lengkap. Pemulihan mesti belajar untuk menguruskan garam yang ada di dalam produk. Semua yang anda boleh makan selepas strok tidak boleh mengganggu pencernaan, merangsang pembuluh darah, saraf, jantung. Makanan yang hampir tidak boleh dicerna tidak dibenarkan, tetapi makanan yang menambahkan vitamin kepada diet (terutama C dan B), bahan lipotropik, kalium, dan magnesium adalah wajib. Kandungan makanan alkali - sayur-sayuran, buah-buahan, produk tenusu - semakin meningkat, dan yang terbaik dibeli tanpa lemak atau dengan kandungan lemak minimum, maksimum yang dibenarkan ialah 5%. Dan produk tenusu perlu ditinggalkan. Kemasukan makanan laut dalam menu adalah dialu-alukan.

Diet selepas strok tidak boleh mengandungi produk separuh siap - mereka mempunyai banyak lemak trans, pengawet dan garam, yang meningkatkan jumlah darah. Tidak perlu makan apa-apa makanan yang luar biasa selepas strok. Tetapi mereka menyediakan makanan tanpa garam, menambah sedikit garam, jika sangat diperlukan, hanya di meja, sebelum digunakan. Ikan dan daging direbus, ayam dikeluarkan daripada ayam, sayur-sayuran dihancurkan, dan semakin banyak serat kasar, dagingnya dihancurkan. Makanan hangat disajikan.

Cadangan mengenai komposisi diet

Memilih menu, anda perlu memberi perhatian kepada kandungan kalori dan komposisi unsur jejak:

Brokoli, asparagus, produk bijirin menyediakan badan dengan asid folik.
Dalam menu selepas iskemia iskemia (aka serebral infarction) atau hemorrhagic, produk yang mengandungi banyak antioksidan - buah-buahan dan sayur-sayuran - mesti hadir. Dibuktikan bahawa orang yang dietnya tidak kurang daripada separuh buah, 30% kurang terdedah kepada pukulan.
Perlu makan lebih banyak makanan yang mengandungi vitamin B.₆: roti gandum, kuman gandum, lobak merah, sayur-sayuran, buah-buahan. Vitamin B terlibat dalam mengurangkan tahap homocysteine, dan, sebagai akibatnya, risiko strok.
Adalah penting untuk makan makanan kaya dengan kalium. Ini ikan dan, sekali lagi, produk keseluruhan, buah-buahan, sayur-sayuran. Kalium mengurangkan kandungan natrium dalam badan, membantu mencegah fenomena hipertensi, yang membantu mencegah strok. Microelement ini kaya dengan produk yang dijual di setiap kedai - kentang, prun, pisang, oren, tomato.
Diet yang seimbang untuk otak otak harus mengandungi daging tanpa lemak, tetapi mereka tidak perlu terlibat - tidak lebih dari 1 kali sehari.

Gabungan langkah-langkah ini akan membantu menormalkan keadaan kapal, badan akan mendapat nutrien yang cukup, meningkatkan ketepuan oksigen tisu, termasuk tisu otak.

Memandangkan pemakanan selepas stroke iskemia tidak berbeza dengan diet yang ditetapkan selepas jenis hemorrhagic, anda harus memberi tumpuan kepada cadangan berikut mengenai penggunaan produk (diet ini juga digunakan untuk microstroke):

Lemak hanya dibenarkan dalam bentuk sayuran, minyak dan krim mentega unsalted. Mereka memasak makanan pada mereka. Lemak kuliner yang digunakan, sebagai contoh, dalam penaik manis, serta lemak dari daging adalah dilarang - ia memberi kesan kepada kesihatan pesakit yang merosakkan.
Makanan ringan harus terdiri hanya dari produk yang dibenarkan, termasuk salad dengan minyak sayur, salad yang dibuat dari wortel parut dan makanan laut dialu-alukan. Salad buah-buahan boleh diisi dengan yogurt rendah lemak. Di dalam diet perlu ditambah kale laut.
Dari bijirin menyediakan bijirin yang rapuh, casseroles, krupeniki. Semolina dan beras jarang digunakan, pasta rebus juga tidak disalahgunakan. Kekacauan dilarang sama sekali.
Produk tenusu - rendah lemak (produk tenusu, susu, keju cottage). Ia adalah perlu untuk menghadkan krim, krim masam, kerana pilihan lemak mereka yang dijual tidak berlaku. Oleh itu, produk ini ditambah secara berperingkat kepada makanan yang disediakan. Keju tidak termasuk dalam diet.
Daging hanya dipilih rendah lemak. Ia dimasak, mungkin lagi memanggang. Sosej, daging kalengan, hidangan dalam-dalam adalah dilarang.
Minuman dihidangkan dalam bentuk teh yang dibancuh lemah, pinggul sup. Susu ditambah kepada minuman kopi. Jus sayuran harus tanpa garam, dan buah manis dan beri dicairkan dengan air. Jus anggur kerana peningkatan rasa manis adalah terhad. Teh dan kopi yang sangat diseduh, serta koko tidak dikecualikan.
Sayur-sayuran direbus, terus dibakar. Menu ini termasuk kentang, kembang kol, timun, tomato, salad, lobak, labu, zucchini, bit. Parsley, bawang hijau, dill hanya ditambah pada makanan siap sedia.
Rempah-rempah dan sos dimasak tanpa spiciness, oleh itu mereka mengecualikan semua yang mengandungi lobak, mustard, lada, bawang putih, kaldu cendawan, ikan atau daging. Anda boleh menggunakan asid sitrik, laurel, kayu manis, vanillin.
Burung ini digunakan tanpa berminyak, tanpa kulit. Dengan cara yang sama seperti dalam kes produk daging, ia boleh dimasak, kemudian dibakar. Dalam bentuk ayam kalengan tidak dibenarkan untuk digunakan.
Ikan digunakan kurus, direbus, maka anda boleh membakar. Makanan laut yang digemari berguna, produk dengan penggunaannya. Ikan kalengan dan makanan laut, kaviar, masin dan ikan asap adalah dilarang.
Gula-gula digunakan dalam bentuk jem, madu, gula, gula-gula tanpa komponen coklat, dan dalam hal obesiti gula-gula tersenarai tidak dikecualikan. Anda boleh membuat susu jeli, memasak compotes. Coklat coklat, kek, serta semua pastri manis.
Sup boleh dimakan pada 250-400 g setiap hidangan. Mereka mestilah vegetarian. Buah dan sup susu juga dimasak. Anda boleh makan bit. Sup memakai sayur-sayuran, krim masam rendah lemak, yogurt rendah lemak. Penggunaan sup daripada cendawan, daging, ikan adalah dilarang.
Buah-buahan dan buah-buahan digunakan sepenuhnya hancur, dengan pulpa lembut, tanpa serat kasar.
Produk tepung roti dan gandum dimakan dikeringkan atau dibakar sehari sebelum. Anda boleh makan pastri tanpa lemak. Puff dan pastri dilarang, anda juga tidak boleh makan roti segar, pancake, pancake.
Telur (tidak lebih daripada satu sehari) dimakan hanya dalam smyatku, menyediakan kukus atau omelet bakar, sebaiknya hanya dari protein. Adalah lebih baik untuk tidak memasukkan kuning ke dalam makanan pesakit. Telur rebus yang dilarang, telur goreng.

Diet untuk pencegahan strok juga berdasarkan prinsip nutrisi di atas, kerana ia membantu kedua-dua pulih dari penyakit dan mencegah terjadinya atau berulang.

Tips Pemakanan

Dalam sesetengah kes, penting bukan sahaja apa yang anda perlu makan, tetapi bagaimana. Strok menyebabkan kerosakan besar kepada badan dan meninggalkan akibat yang serius, terutamanya dysphagia (gangguan menelan), oleh itu apabila membangunkan diet untuk strok otak, semua ciri keadaan pesakit harus diambil kira. Selepas perkembangan penyakit itu, pesakit itu tinggal di hospital untuk pemakanan parenteral untuk beberapa waktu - dia "diberi makan" melalui titisan IV - dan ini berterusan sehingga tahap kesedaran normal dan pemeliharaan fungsi menelan dinilai dengan betul.

Sekiranya seseorang itu sukar untuk ditelan, pelbagai produk yang digunakan akan lebih sempit - disfagia apabila makan selepas strok tidak boleh diabaikan. Di samping itu, proses pemakanan sangat rumit - batuk pesakit semasa makan, boleh tersedak pada makanan, produk tersekat di belakang pipinya, jatuh dari mulutnya. Oleh itu, keupayaan untuk menelan makanan harus dinilai sebelum beralih kepada makanan lisan, yang dalam hal ini harus terlalu berhati-hati, tetapi tetap penuh. Sebelum keluar pesakit selepas strok dari klinik, ahli keluarga perlu dilatih dalam pemakanan yang betul pesakit dan menjadi biasa dengan produk apa yang harus dielakkan semasa strok.

Bagaimana hendak makan

Sekiranya sukar untuk ditelan, makanan harus menjadi halus, dan cecair mesti tebal. Keluarkan semua pepejal, berserat dan berair dari diet. Untuk mencapai nutrisi penuh selepas strok, ia dibenarkan menggunakan suplemen pemakanan yang mengandungi bahan-bahan yang berguna. Sekiranya terdapat kencing manis, adalah wajib untuk berunding dengan pakar pemakanan, kerana kanji sering bertindak sebagai pengental, yang meningkatkan pengambilan karbohidrat dan mengganggu keseimbangan komposisi makanan.

Apabila menyusu sendiri, seseorang harus memberi perhatian sama ada pemakanan itu memakan segalanya, kerana dengan mengurangkan rasa keseronokan dari makan, mungkin untuk menolak makan atau menggunakan jumlah minimum, yang akan mengakibatkan penipisan tubuh yang sudah habis oleh penyakit ini.

Perkara utama adalah untuk menggalakkan pemakanan untuk memberi makan sendiri, membantu dia hanya apabila perlu, sehingga dia dapat melakukan tanpa pertolongan. Jika pemulihan tidak boleh dimakan sendiri, cadangan berikut harus diikuti:

menghapuskan situasi yang mungkin mengalih perhatian, memberikan suasana yang tenang;
memberi makan seseorang dengan stroke hanya dengan duduk, menggunakan bantal untuk belakang, jika perlu, sementara penolong harus berada pada tahap mata pemulihan supaya dia dapat melihat semua manipulasi pembantu;
makanan diambil pada kadar perlahan, dengan menggunakan hanya satu sudu teh;
cecair mabuk melalui jerami atau dari pemanggang hidangan khas dengan muncung.

Ia adalah mungkin untuk menggunakan pemakanan yang diterangkan dengan mikrostroke, serta strok iskemik atau hemoragik. Apabila memilih makanan, anda harus mempertimbangkan cadangan ubat-ubatan yang digunakan secara selari. Beberapa ubat yang diresepkan selepas strok tidak berinteraksi dengan makanan dengan cara yang terbaik, jadi anda mungkin memerlukan pengambilan tambahan vitamin atau unsur surih, bahan tambahan makanan. Adalah penting untuk memantau jumlah makanan, terutamanya mereka yang perlu menyingkirkan kelebihan lemak pada badan - satu bahagian harus sama dengan volume ke dalam gelas. Sekiranya sukar untuk menahan terlalu banyak di atas pinggan, itu bermakna anda perlu memasukkan makanan ke dalam gelas untuk berhenti dalam masa. Pemulihan selepas strok adalah proses yang panjang, pemakanan memainkan peranan penting di dalamnya, jadi cadangan dari doktor yang hadir tidak harus diabaikan.