I. Pengenalan

1. Perkaitan kerja adalah untuk mengetahui: sifat apa yang ada pada asid sitrik, skopnya. Untuk mengkaji pengeluaran asid sitrik, secara semula jadi dan dalam industri.

2. Objektif kajian: asid sitrik.

3. Hipotesis: pengetahuan yang tidak mencukupi mengenai topik tertentu boleh membawa kepada pendapat negatif mengenai bahan ini.

4. Tujuan kajian: tujuan penyelidikan saya adalah untuk: mengkaji sifat-sifat fizikal asid sitrik, kaedah penyediaan dan bidang aplikasi, sifat-sifat khas bahan yang biasa ini, peranan biologi asid sitrik.

5. Objektif kajian:

Analisis data kesusasteraan dan data Internet.

Mengendalikan percubaan makmal untuk mengenali sifat fizikal asid sitrik.

Menjalankan beberapa eksperimen pengajaran dan penyelidikan.

Analisis data eksperimen.

6. Kaedah penyelidikan:

Analisis bibliografi kesusasteraan dan bahan-bahan di Internet.

Mengendalikan pengalaman makmal.

Menjalankan eksperimen penyelidikan pendidikan.

Analisis hasil percubaan.

Kepentingan teoretis kajian ini terletak pada fakta bahawa hasil kajian dapat digunakan dalam sekolah kami dalam pelajaran kimia dan biologi dan dalam kegiatan ekstrakurikuler untuk mempelajari lebih mendalam mengenai topik "Asam Citric", untuk meletakkan pengetahuan dalam praktik.

Kepentingan praktikal kerja penyelidikan adalah dapat digunakan untuk meningkatkan tingkat pendidikan anak-anak sekolah ketika mempelajari subjek kimia dan biologi, menyiapkan ujian. Memperoleh pengetahuan dalam bidang asam sitrat akan membantu menggunakan asam sitrat dalam kehidupan sehari-hari.

Ii. Kandungan utama

1. Maklumat sejarah

1.1. Asal nama bahan itu. Maklumat pertama mengenai asid sitrik dan sifatnya.

Asid sitrik mula diperolehi daripada jus lemon yang belum masak oleh ahli farmasi Sweden Scheele (Lampiran 1) pada tahun 1784; dia memberinya nama.

Komposisi bahan kimia dan formula mereka pada masa Scheele tidak dapat dipastikan, dan oleh itu mereka memanggil bahan-bahan baru dengan bahan-bahan awal yang diperolehnya, begitu juga dengan rasa, dengan bau, atau oleh nama-nama ahli kimia yang menerima bahan-bahan ini untuk kali pertama.

Sehingga 30-an pada abad kedua puluh, asid sitrik dihasilkan dari buah sitrus, terutamanya di Itali. Kemudian, asid ini mula dihasilkan secara industri, baik oleh sintesis maupun dari produk semulajadi. Jadi pada tahun 1933 di Czechoslovakia, dan pada tahun 1935 di Kesatuan Soviet, pengeluaran asid sitrik dicipta oleh kaedah sintesis biokimia menggunakan jamur acuan Aspergillus niger dari gula.

2. Kajian teoretis mengenai tema "Asid sitrik, sifatnya, pengeluaran, penggunaan" (Lampiran 2)

2.1. Struktur molekul asid sitrik. Formula Nama kimia.

Formula asid sitrik:

2.2. Sifat fizikal asid sitrik.

Putih pepejal, kristal

Baik larut dalam air, larut dalam etanol, sedikit larut dalam dietil eter

Titik lebur 153 ° C

Suhu penguraian = 175 ° C

Jisim molar ialah 192.1 g / mol. Ketumpatan - 1,665 g / cm ³

2.3. Sifat kimia asid sitrik

Di bawah tindakan asid sulfurik, asid sitrik sebagai asid α-hidroksi terurai membentuk aseton dicarboksilat dan asid formik.

Berinteraksi dengan logam

Berinteraksi dengan oksida asas

Berinteraksi dengan pangkalan-pangkalan

Berinteraksi dengan garam

Berinteraksi dengan ammonia

Tertakluk kepada pemisahan elektrolitik

Menunjukkan ciri-ciri yang biasa kepada semua asid carboxylic. Apabila dipanaskan melebihi 175 ° C, asid sitrik ditukar kepada asid aconit

Asid sitrik ditukar kepada asididonik dan asid citraconic anhydrida (air dan karbon dioksida hilang, dan aseton dibentuk)

Dalam tindak balas dengan agen pengoksidaan yang kuat (kalium permanganat, garam bertolet), ia ditukar kepada asid akrilik dan etilena oksida.

Dalam penyelesaian berair, ia membentuk kompleks chelate dengan kalsium, magnesium, tembaga, ion besi, dan sebagainya.

2.4. Mendapatkan asid sitrik dalam industri.

Sekitar 60 tahun yang lalu, asid sitrik telah terpencil terutamanya dari buah tumbuhan sitrus. Pada masa ini, cara utama pengeluaran perindustrian ialah biosintesis gula atau bahan manis (molases) oleh strain industri cendawan acuan Aspergillus niger. Oleh kerana bahan mentah utama untuk pengeluaran asid sitrik adalah molase, yang mengandungi banyak zat besi, pada tahap pra-penapaian ia dicetuskan dengan bantuan garam darah kuning -K4 [Fe (CN) 6]. Terdapat dua kaedah yang diketahui untuk penapaian Aspergillus niger - dangkal dan mendalam. Yang pertama dilaksanakan di perusahaan kecil dan sederhana dalam bentuk penapaian fasa cair dalam medium cair (contohnya, di beberapa negara di Eropah dan Amerika) dan dalam bentuk penapaian fasa padat (misalnya, di Jepun). Sekarang E330 mendapat cara baru. Antaranya, yang paling popular adalah:

dengan bantuan jamur acuan;

daripada produk gula;

2.5. Menemui asid sitrik secara semula jadi.

Asid sitrik dalam kepekatan tertentu didapati dalam kebanyakan prokariotik dan hampir semua eukariota (terutamanya dalam mitokondria).

Dalam bentuk semulajadi, asid sitrik mengandungi buah-buahan dan beri seperti: strawberi, buah-buahan sitrus, gooseberry, lingonberi, persik, limau dalam kuantiti yang banyak (terutama tanpa hiasan), nanas, barbeum, konifer, abu gunung, tomato, cranberry, aprikot, delima, currants, quinces, ceri, serai Cina, raspberi, plum, shag, dan lain-lain. (Lampiran 3, 4, 5)

2.6. Ciri-ciri khas asid sitrik dan garamnya.

Asid sitrik sentiasa dalam tubuh manusia. Derivatifnya, garam, memainkan peranan penting dalam pembentukan tulang, membantu mengawal saiz kalsium kristal. Dalam biokimia, garam asid ini sangat penting sebagai perantaraan dalam kitaran asid tricarboxylic, yang berlaku dalam metabolisme semua organisma aerobik. Ia mempunyai asid sitrik dan sifat penyembuhan berharga. Ia membantu membersihkan badan bahan berbahaya, garam berlebihan, keretakan, mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem pencernaan, meningkatkan penglihatan, membakar karbohidrat, mempamerkan sifat antitumor yang berharga, dan meningkatkan imuniti. Asid sitrik juga membantu menghilangkan toksin melalui sel-sel kulit.

Sebaliknya, asid sitrik kering dan penyelesaian pekatnya menyebabkan kerengsaan teruk apabila ia bersentuhan dengan mata, dan boleh menyebabkan kerengsaan ringan apabila bersentuhan dengan kulit. Sekiranya terdapat banyak asid sitrik yang boleh dicerna: kerengsaan membran mukus perut, batuk, sakit, muntah berdarah. Penyedutan habuk asid sitrik kering - kerengsaan saluran pernafasan. Kepekatan tinggi bahan ini, digunakan di luar atau di dalam, menyebabkan luka terbakar yang serius. Juga asid sitrik adalah penghancur enamel gigi, bertindak balas dengannya kerana peneutralan kalsium. Pesakit penyakit gastrousus tidak disyorkan (dan dalam sesetengah kes bahkan dilarang) untuk menggunakan produk yang mengandungi E330. Orang yang mempunyai keasidan yang tinggi juga harus mengehadkan penggunaannya atau tidak termasuk dari menu mereka, kerana pengambilan asid sitrik akan menyebabkan kemerosotan kesihatan, boleh menyebabkan sakit perut yang teruk.

2.7. Penggunaan asid sitrik.

Dalam industri konfeksi, asid sitrik digunakan sebagai penghasil pengasas dan penambah rasa.

Dalam minuman beralkohol dan tidak berkarbonat yang beralkohol dan lembut, asid sitrik ditambah untuk memberi mereka rasa kesegaran.

Di samping itu, ia adalah sinergi, iaitu, bahan yang meningkatkan tindakan antioksidan, seperti asid askorbik, sebagai contoh.

Dalam industri pengetinan, asid sitrik digunakan sebagai bahan pengawet dan bukan cuka, yang diiktiraf sebagai karsinogen dan penggunaannya di kebanyakan negara dalam industri makanan adalah sangat terhad.

Dalam industri minyak dan lemak, asid sitrik melindungi produk dari kesan merendahkan kesan logam berat di dalamnya, melalui pembentukan sebatian kompleks dengannya. Dengan cara ini, kemungkinan lemak tengik, marjerin dan mentega berkurangan.

Ia digunakan dalam bidang perubatan, termasuk dalam komposisi cara meningkatkan metabolisme tenaga (dalam kitaran Krebs).

Dalam kosmetik, ia digunakan sebagai pengawal selia keasidan, penampan, agen chelating, untuk komposisi effervescent (mandi).

Permohonan isi rumah:

Untuk memperpanjang masa mawar berdiri di dalam air, ia mesti diperkaya dengan gula dan asid sitrik. Untuk pasu di mana lima liter air diletakkan, anda perlu mengambil 1 g asid sitrik (1/8 sudu teh) dan segelas gula, larut dalam air dan letakkan mawar dalam larutan ini.

Penyelesaian untuk membersihkan besi dari skala. Kaedah pembersihan ini boleh digunakan untuk seterika dengan keupayaan untuk membekalkan stim. Untuk menyediakan penyelesaian pembersihan, anda perlu membubarkan satu sudu asid sitrik dalam segelas air. Daripada air di dalam tangki bekalan stim, tuangkan penyelesaian ini, sambungkan seterika ke bekalan kuasa, atur bekalan stim ke maksimum dan tekan butang bekalan stim, secara beransur-ansur membersihkan seterika. Pada akhir prosedur ini, air bersih dicurahkan ke dalam tangki air dan prosedurnya diulang beberapa kali untuk membersihkan laluan pembentukan wap dari bekas asid sitrik.

Penyelesaian untuk pembersihan plak atau gelap pada piring perak, serta perhiasan, apa-apa syiling, pendants, cincin, gelang dan sebagainya.

Penyelesaian untuk pembersihan skala di bahagian bawah dan dinding cerek. Dinding paip dan dinding bilik mandi juga boleh dibersihkan menggunakan serbuk yang diperolehi dari E 330. Ia adalah wajar bahawa pecahan serbuk hendaklah kecil, dan ini boleh dicapai dengan mengisar alat dalam pengisar kopi (menggunakan peralatan perlindungan pernafasan) atau sekurang-kurangnya mengisar pin rolling di atas meja. Gunakan sebanyak semua serbuk menjalar - dengan menggunakan sejumlah kecil pada span, secara beransur-ansur membersihkan permukaan.

Dengan ciri-ciri disinfektan ringan, E 330 adalah sempurna untuk membersihkan meja dapur. Untuk mengelap meja dengan penyelesaian lemah bahan ini cukup seminggu sekali. Memandangkan keupayaannya untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan, mereka juga boleh mengelap permukaan dalaman kulkas dan kabinet dapur.

3. Bahagian eksperimen "Asid sitrik dan kajian sifatnya"

3.1. Pengalaman makmal "Pengenalpastian dengan sifat fizikal asid sitrik."

Tujuan eksperimen makmal: untuk mengkaji sifat fizikal asid sitrik dan definisi medium f.

Tahap pengalaman makmal:

Pastikan asid sitrik mempunyai rupa putih, kristal.

Sediakan penyelesaian asid sitrik, pastikan ia larut dalam air. (Lampiran 6)

Dengan bantuan petunjuk saya menentukan persekitaran pH. Penunjuk Litmus telah berubah warna menjadi warna merah jambu pucat. Penunjuk Methyl Orange telah berubah warna menjadi merah. Penunjuk Universal mengubah warna menjadi oren, dan dengan bantuannya ditentukan bahawa medium penyelesaian adalah berasid, lemah. Ph = 3.0 (Lampiran 7)

Titik lebur 153 ° C

Suhu penguraian = 175 ° C

Jisim molar ialah 192.1 g / mol. Ketumpatan - 1,665 g / cm ³

3.2. Eksperimen mengajar dan penyelidikan "Asid sitrik sebagai serbuk penaik".

Tujuan percubaan: untuk membuktikan bahawa asid sitrik boleh digunakan sebagai serbuk penaik.

Menyediakan penyelesaian asid sitrik dan soda.

C6H8O7 + 3NaHCO3 -> Na3C6H5O7 + 3CO2 + 3H2O (Lampiran 8)

Memerhati pelepasan karbon dioksida. (Lampiran 9)

Larutan asid sitrik dan baking soda boleh digunakan sebagai serbuk penaik dalam masakan. Serbuk penaik digunakan untuk membuat adunan lembut dan menyenangkan. Soda membantu kenaikan doh.

3.3. Eksperimen penyelidikan pendidikan "Pengenalpastian peranan biologi asid sitrik."

Nama percubaan adalah matlamat kerja penyelidikan saya.

Tahap eksperimen dan kesimpulan:

Menyediakan penyelesaian asid sitrik.

Saya meletakkan penyelesaian ini pada dua bahagian epal yang dipotong terlebih dahulu, dan meninggalkan dua bahagian yang tidak dirawat. (Lampiran 10)

Saya perhatikan bahawa selepas beberapa saat, bahagian yang tidak dilincirkan dengan penyelesaian gelap. Kegelapan terjadi akibat pengoksidaan besi yang terkandung dalam epal dengan oksigen dari udara (Lampiran 10).

Asid sitrik melambatkan proses pengoksidaan, menjadi antioksidan semulajadi. Oleh itu, ia memainkan peranan biologi yang besar dalam kehidupan manusia.

3.4. Eksperimen pendidikan dan penyelidikan "Penetapan protein susu dalam asid sitrik".

Tujuan percubaan: untuk mengikuti proses pemendakan protein susu menggunakan asid sitrik.

Saya mencurahkan asid sitrik ke dalam segelas susu. Mengaduk, saya melihat endapan seperti dadih pada tiub. (Lampiran 11)

Saya lulus penyelesaian yang terhasil melalui penapis.

Saya melihat bahawa selepas beberapa ketika, jisim yang mengandungi kasein dan lemak kekal pada penapis. (Lampiran 12)

Globulin menyumbang 6-15% daripada jumlah kandungan protein. Dalam susu, globulin berada dalam keadaan terlarut. Susu globulin menguatkan sistem imun, melindungi tubuh daripada jangkitan. Kadar albumin untuk 2-3% daripada jumlah kandungan protein dalam susu.

3.5. Eksperimen pendidikan dan penyelidikan "Mengeluarkan kesan karat dari tisu dengan asid sitrik".

Nama percubaan adalah matlamat kerja penyelidikan saya.

Menyediakan penyelesaian pekat asid sitrik.

Penyelesaian siap dibasahi kain dengan karat. Selepas masa yang singkat, tempat itu hilang. (Lampiran 13)

Selepas menjalankan eksperimen ini, saya menganggap asid sitrik sebagai penghilang noda. Properti asid sitrik ini boleh digunakan dalam kehidupan seharian.

3.6. Kesimpulan mengenai hasil eksperimen.

Melakukan eksperimen, saya mempelajari beberapa sifat asid sitrik, yang saya tidak tahu. Saya belajar tentang asid sitrik peranan biologi dalam kehidupan manusia. Saya belajar dan dengan jelas menunjukkan pemendapan protein susu oleh asid sitrik. Asid sitrik merupakan bahan organik yang menarik!

Iii. Kesimpulan dan kesimpulan mengenai kerja

Setelah melakukan kerja yang sungguh-sungguh, saya dapati nilai asid sitrik dalam kehidupan seseorang, mengkaji sifat-sifat fizikal dan kimia asid ini, mengkaji kaedah pengeluaran dan bidang penggunaan asid sitrik, mengetahui kesan asid sitrik pada kesihatan manusia - ini adalah antioksidan semula jadi. Saya belajar bahawa asid sitrik dapat menimbulkan protein susu, boleh digunakan sebagai cara untuk membersihkan permukaan, untuk menyediakan minuman berkarbonat, sebagai serbuk penaik untuk doh bersama-sama dengan baking soda.

Iv. Sumber

A. Likum - "Segala sesuatu tentang segalanya", ensiklopedia yang popular untuk kanak-kanak, Jilid 1. Moscow, 1993.

P.A. Orzhekovsky, V.N. Davydov, N.A. Titov - "Kreativiti pelajar dalam kelas praktikal dalam kimia." ARKTI, Moscow, 1999

P.I. Kebangkitan - "Kerja makmal teknik." Kimia. Moscow 1973

S.A. Shapiro, M.A. Shapiro - "Kimia Analisis". Sekolah menengah Moscow 1989

Kimia. Gred 10. Secara mendalam: buku teks / O.G. Gabrielyan, I.G.Ostroumov, S.Yu. Ponomarev, - 6 ed., Stereotype. - M: Drofa, 2018. - 368: sakit.

Kristal asid sitrik di bawah mikroskop.

http://school-science.ru/5/13/34527

LiveInternetLiveInternet

-Tajuk

• TIPS BERGUNA (2232)
• Knitting L (1919)
• MENARIK (1850)
• VIDEO (407)
• MUSIK (1758)
• PLAYLISTS (151)
• ALBUM (24)
• KELAS (9)
• SONGAN MOVIE FAVORITE (6)
• ROMAN (4)
• OPERETTA (1)
• UTILITI (1563)
• BAHASA (344)
• KANAK-KANAK (212)
• BAKING OUT (1512)
• Resipi TASTY (1170)
• MAGIC (1058)
• HOROSCOPE (829)
• MOVIES (711)
• AUDIOBooks (54)
• TALES (17)
• GAMBAR (303)
• NUMEROLOGI (229)
• LANGKAH-LANGKAH (226)
• MULTI (189)
• RAHSIAN BATU (84)
• GAMES (60)
• MENJAGA KEDAI (120)
• Merajut (670)
• The Guessing (324)
• KECANTIKAN DAN KESIHATAN (38419)
• KESIHATAN (7968)
• TIPS (3953)
• HARTANAH BERGUNA (2804)
• CARE (1228)
• AKADEMI KECANTIKAN DAN KESIHATAN (514)
• RAHMIA (284)
• RUNES (222)
• AFFIMATION (15)
• AEROBICS (2)
• VIDEOS (1208)
• GYMNASTICS (505)
• DIAGNOSTIK (1036)
• BREATH (59)
• CONTRACT (620)
• CHARGING (147)
• PENYEMBUHAN. (124)
• YOGA (265)
• RAWATAN (1253)
• MAKE-UP (322)
• MANIS / PEDICURE (288)
• MANTRA (198)
• MASK (2433)
• MASSAGE (1245)
• WISDOMS (149)
• MUSIK (186)
• POSE (55)
• KECANTIKAN (6603)
• LAKUKAN (432)
• LAKUKAN (3891)
• PENDIDIKAN FISIK (7)
• FENG SHUI (91)
• Palmistry (79)
• KNITTING SCHOOL (637)

-Citatnik

Badan kita dan isyarat-isyarat Tubuh kita dan isyarat-isyaratnya Doktor yakin bahawa dalam.

Teh herba yang berfaedah Sepuluh teh herba yang paling sihat 1. Teh Mint.

Ajaran India kuno Vastu tentang ruang hidup, yang akan membantu mencari kebahagiaan di rumah.

Rawatan kuku dengan minyak pati. Setiap wanita bermimpi kuku cantik dan selesai.

Kunci untuk wang - Daria Dontsova (Audiobook dalam talian) Cerita detektif cerah dari atas.

-Permohonan

• Saya seorang Plugin jurugambar untuk menghantar foto dalam buku harian pengguna. Keperluan sistem minimum: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 dengan JavaScript diaktifkan. Mungkin ia akan berfungsi
• PoskadRegenerasi katalog poskad untuk semua majlis
• Muat turun muzik dari LiveInternet.ru Muat turun lagu secara ringkas oleh url
• Penerbangan murah Harga yang menarik, carian mudah, tiada komisen, 24 jam. Tempah sekarang - bayar kemudian!
• Permainan dalam talian "Big Farm" Uncle George meninggalkan anda ladangnya, tetapi malangnya, ia tidak dalam keadaan yang sangat baik. Tetapi terima kasih kepada ketajaman perniagaan anda dan bantuan jiran, kawan dan saudara-mara yang dapat diubah

-Muzik

-Cari dengan buku harian

-Rakan-rakan

-Statistik

Asid sitrik. Hartanah dan penggunaan asid sitrik

Asid sitrik. Hartanah dan penggunaan asid sitrik

Setelah asid diasingkan dari buah sitrus dan jus tembakau hijau yang ditapai. Hasil bahan selesai adalah kecil dan sangat mahal. Nilai antioksidan yang kuat sangat penting sehingga kerja mencari dan memperkenalkan kaedah pengeluaran murah, meningkatkan jumlah produk sasaran tidak berhenti walaupun semasa Perang Dunia Kedua.

Kita semua berfikir bahawa asid sitrik diperoleh dari lemon. Tetapi tidak. Kaedah pengeluaran utama adalah biosintesis dari gula atau bahan manis (molases) oleh strain industri cendawan acuan Aspergillusniger. Ya ia adalah produk kimia dan sebagai makanan tambahan mempunyai kod E - 330. Garam dan ester yang termasuk dalam komposisi dipanggil citrates. Ia juga merupakan perasa, pengawet, dan antioksidan, yang digunakan untuk mengekalkan tekstur makanan tertentu.

Secara ringkas, asid sitrik adalah serbuk putih, kristal, masam dengan rasa. Ia secara semulajadi hadir dalam buah sitrus, tetapi ia tidak ekonomis untuk menggunakannya daripada buah-buahan.

Dengan ketidakseimbangan produk ini, ia harus digunakan dengan teliti. Pertama sekali, adalah perlu untuk menentukan tujuan yang dimaksudkan. Lagipun, penggunaan asid sitrik boleh membawa manfaat kesihatan dan bahaya.

Sifat-sifat asid sitrik

Formula asid sitrik: - C6H8O7. Pada masa yang sama, tiga atom karbon, enam oksigen dan tiga hidrogen berada dalam tiga kumpulan karboksil COOH.

Dua daripadanya terletak di tepi molekul linear, dan satu dilekatkan pada karbon pusat. Rekod spasi ialah:

Ternyata, kita mempunyai asid carboxylic suku. Ia tergolong lemah, kerana kumpulan ekstrim COOH dipisahkan dari satu sama lain, yang mengurangkan aktiviti dan senarai reaksi kimia yang mungkin.

Ia tidak melampaui batasan dari kumpulan asid polikarboksilat. Asid sitrik boleh membentuk ester.

Mungkin, juga, "kelahiran" garam asid sitrik. Ia mudah diperolehi. Proses ini melibatkan pengenalan RCO residu organik. Dia bangun bukan hidrogen.

Pembentukan kompleks yang stabil dengan kation multivalen, iaitu, ion yang dikenakan secara positif, juga boleh diramal.

Asid sitrik bertindak balas terhadap suhu. Oleh itu, anda boleh menterjemahkan asid sitrik dalam aconitik. Ia digunakan dalam perubatan, sebagai contoh, dalam rawatan asma bronkial.

Asid akonitik berbeza daripada asid sitrik jika tiada satu bahagian air. Dia berpisah dari heroin artikel itu apabila dipanaskan hingga 175 derajat.

Asid 3-hetoglutarik diperolehi daripada asid sitrik dengan pengoksidaan. Asid sitrat oksigen menangkap daripada magnesium permanganat, atau hidrogen peroksida. Formula yang terakhir: - H2O2. Catat permanganat yang sama: - KMnO4.

Sekiranya anda tidak hanya menaikkan suhu, tetapi juga menyusun penyulingan kering, asid itu disahboksilat.

Ini bermakna kehilangan air dan penghapusan karbon dioksida. Akibatnya, aseton dan dua anhidrida terbentuk. Yang pertama adalah itaconic, dan asid citraconic kedua.

Keadaan fizikal asid sitrik adalah kristal. Unit mudah dicampurkan dengan kebanyakan pelarut.

Pengecualian mungkin, hanya dietil eter. Sekiranya pelarut mengandungi ion logam, reagen akan membentuk kompleks chelate.

Chela adalah perkataan Latin yang bermaksud "cakar". Kompleks Chelate serupa dengannya dalam bentuknya.

Ion-ion yang termasuk dalam formasi chelate adalah tembaga, besi, magnesium, kalsium.

Digabungkan dengan asid amino organik asid sitrik, mereka menjadi mudah dicerna. Oleh itu, chelates adalah sebatian banyak tambahan micromineral.

Bagi asid sitrik tulen, ia juga merupakan aditif. Simbol makanan yang didaftarkan secara rasmi - E330.

Ia adalah orang yang disebut dalam "Senarai Villejuif". Namanya berasal dari nama institut di pinggiran Paris, yang penyelidikannya dirujuk dalam dokumen itu

Apabila Perancis membaca bahawa E330 yang dikasihi mereka adalah karsinogen yang kuat, mereka menimbulkan panik.

Terjemahan senarai dengan cepat mencapai Timur Tengah, Jerman, Itali dan Inggeris. Senarai itu pun sampai di Afrika.

Ia hanya mungkin untuk membantah data dokumen pada tahun 1990-an. Profesor dari Institut Gustave Russi tidak bosan bercakap mengenai ketidakhadiran mereka dalam penerbitan dan, pada akhirnya, meyakinkan orang ramai.

Oleh itu, pertimbangkan penggunaan asid sitrik dalam suasana santai, tanpa bimbang ketakutan.

Permohonan asid sitrik

Mari mulakan dengan chelates. Mereka berguna dalam industri minyak dan lemak. Adakah anda tahu berapa banyak asid sitrik dalam minyak haiwan dan lemak sayuran?

Sekurang-kurangnya beberapa gram. Tambah asid sitrik dalam marjerin yang sama diperlukan untuk meneutralkan tindakan penguraian logam berat.

Jejak mereka dalam pengeluaran membawa kepada tengik. Asid juga menangkap ion logam, menetralkan mereka. Akibatnya, aditif mempunyai kesan pengawet.

Sebagai pengawet, heroin artikel itu ditambah, juga, dalam acar dan mendidih. Mengamati dengan asid sitrik kebanyakannya berkaitan sayur-sayuran. Anda boleh mengendalikan kerang.

Tetapi, lebih kerap, mereka membuat tomato dengan asid sitrik. Pastikan untuk menambah gula, sebaliknya, pengasam terlalu masam.

Hanya acar timun dengan asid sitrik. Pada satu liter air meletakkan satu sudu teh pengawet. Kesannya dipertingkatkan dengan satu sudu garam dan satu cawan ketiga gula.

Malah cendawan sitrus, sebagai contoh, cendawan tiram, diasuh dengan sebatian sitrus. Buku, blog memasak, forum, dan tapak makanan ditumpukan kepada resipi dengan asid sitrik.

Mereka mengatakan dengan cara yang sama tentang paprika jeruk, zucchini, semangka. Dalam setiap resipi terdapat sebutan duet "gula dengan asid sitrik." Tetapi, adakah reagen yang digunakan secara berasingan, di luar dapur?

Tuan rumah menggunakan asid sitrik dari skala. Biasanya, teko bersih. Model standard memerlukan 30 gram reagen.

Asid ditambah ke dalam air, sedikit merangkumi garis plak. Cereknya direbus dan dikeringkan. Bersama dengan air, sampah tertinggal di belakang dinding.

Ia masih lagi mendidih, tetapi tanpa asid. Ini akan membantu menyingkirkan zarah-zarah sedimen terkecil yang tersangkut dalam jurang dan sisa-sisa sebatian lemon itu sendiri.

Adalah mungkin untuk menghilangkan kotoran, juga, dalam mesin basuh, pada seterika. Ia tidak perlu untuk mencairkan penyelesaian secara bebas. Di kedai-kedai banyak produk pembersihan yang mengandung serbuk sitrus.

Pembersihan dengan asid sitrik juga digunakan pada kulit. Reagen memecahkan masalah liang yang diperbesar, menghilangkan dan mencerahkan titik-titik hitam.

Ciri-ciri pelunturan kompaun juga berguna ketika bekerja dengan bintik-bintik pigmen.

Perlu dipertimbangkan bahawa prosedur pemutihan hanya dilakukan pada musim sejuk. Pigmen memerlukan pengendalian halus.

Menjadi teruja dengan prosedur ini, sel-sel boleh secara amnya bertindak balas kepada sinaran suria, dilahirkan semula ke dalam sel-sel kanser. Risiko kecil. Tetapi, berhati-hati, seperti yang mereka katakan, Allah melindungi.

Asid sitrik boleh dibersihkan dengan pigmentasi bukan sahaja pada muka, tetapi juga pada lengan dan dada.

Untuk kuku, sebatian berfungsi sebagai solek, plat pengukuh dan membuatnya bersinar. Bersinar boleh diberikan kepada rambut.

Untuk melakukan ini, hanya bilas mereka dengan air, yang meremas jus limau. Jika buah tidak ada, anda boleh menggantikannya dengan ekstrak asid asetik.

Campuran limau berkuat kuasa jika terdapat bunga di rumah. Asid memelihara mereka, dan bunga lebih lama, secara purata, selama 5 hari.

Setiap liter air perlu 0.2 gram serbuk lemon. Adalah disyorkan untuk menambah 40 gram gula lagi.

Rahsia makan tidak hanya dalam sifat pemakanannya, tetapi juga dalam pemeliharaan, yang disebutkan di atas.

Asid membunuh beberapa kuman, tidak membenarkan air untuk ditapai. Terutamanya menyokong penyelesaian limau yang meningkat.

Pengekstrakan asid sitrik

Dari segi pengekstrakan, asid sitrik tidak tepat asid sitrik. Reagen tidak terasing daripada sitrus, ia mahal.

Pengeluaran asid sitrik didasarkan pada kerja dengan acuan Aspergilus. Mereka diberi gula.

Mereka mengambil, tentu saja, kadar kedua, mentah, murah. Anda boleh melakukan sisa gula, glukosa. Cendawan akan menjadikannya asid sitrik.

Ia dibentuk dalam tiga peringkat. Pertama, glikolisis gula membawa kepada pembentukan asid piruvat.

Ia mengikat karbon dioksida, memberikan sebatian asetik oksalo. Yang kedua bertindak balas dengan asid asetik. Outputnya adalah lemon.

Untuk kerja yang produktif, kulat cendawan sahaja tidak cukup glukosa. Pembentukan spora disokong oleh suplemen magnesium sulfat dan ammonium klorida.

Memerlukan sedikit asid hidroklorik. Ia menghasut alam sekitar, mewujudkan keadaan optimum untuk pembentukan miselium. Jadi dipanggil miselium.

Aktiviti aktif aktif kulat tidak mungkin tanpa pengudaraan berterusan, iaitu pengudaraan.

Ia tidak boleh mengurangkan suhu. Pembentukan asid sitrik memerlukan haba 34-37 darjah.

Perlu diingat bahawa asid yang diasingkan dengan bantuan kulat memerlukan pembersihan. Hanya dengan membuang semua kekotoran, industrialis mengkristal kompaun, dibungkus dan dihantar untuk dijual.

Apakah penggunaan asid sitrik untuk badan

Ciri-ciri berguna antioksidan makanan E 330:
menghilangkan toksin;
mengambil bahagian dalam pembaharuan sel;
meningkatkan imuniti;
mengurangkan risiko kanser.

Asid sitrik sebagai tambahan kepada kosmetik: berjaya mengatasi jerawat, membersihkan dan menyempitkan liang-liang;
perlahan-lahan menghilangkan sel kulit mati epidermis; menggalakkan pengeluaran kolagen, mempunyai kesan meremajakan;
menghilangkan kedutan halus;
memperbaiki kulit.

14 faedah minum air limau hangat:

1) Merangsang rembesan jus dalam saluran gastrousus, meningkatkan penghadaman. Tidak diperlukan untuk metabolisme biasa.

2) Membersihkan hati. Ya menggalakkan hati menghasilkan hempedu, yang merupakan asid yang diperlukan untuk pencernaan yang normal. Ini mengurangkan risiko pedih ulu hati dan sembelit. Minum segelas air lemon di pagi hari untuk membersihkan hati dan memulakan permulaan sistem pencernaan.

3) Mengurangkan risiko keradangan kulit yang teruk (contohnya, jerawat, bisul). Ia boleh digunakan sebagai mengelupas.

4) Menghapuskan toksin dan bahan berbahaya lain dari badan. Untuk tujuan ini, air detoks semakin popular. Kaedah penyediaannya adalah sangat mudah: ia perlu memerah jus satu lemon (atau 5-10 gram asid sitrik) dalam 1-1.5 liter air sulingan. Air serta-merta tepu dengan vitamin dan mineral. Dalam minuman yang dihasilkan, anda boleh menambah pudina segar, bau lemon dan sekeping akar halia. Minuman sebegini akan mengeluarkan toksin dari badan. Ia juga mempunyai kesan pencahar diuretik dan ringan. Peningkatan pengambilan secara beransur-ansur akan membantu menyahtoksik seluruh tubuh.

5) Mengurangkan rasa manis dalam tubuh, yang disebabkan oleh semua persekitaran berasid. Asid sitrik memberikan manfaat yang tidak ternilai untuk badan diabetes. Untuk menurunkan tahap gula dalam darahnya, segera sebelum makan, perlu menggunakan larutan asid sitrik pada hujung pisau dalam 50 ml air.

6) Mempromosikan pembersihan saluran darah dan arteri.

7) Mengurangkan kemerahan keradangan kulit (contohnya, jerawat, bisul).

8) Boleh mengurangkan tekanan darah tinggi.

9) Membantu dalam memerangi obesiti. Asid sitrik mengandungi bahan yang memecah lemak. Ambil segelas penyelesaian sebelum setiap hidangan selama sebulan. Dan juga ia meningkatkan rembesan jus gastrik dan mempercepat metabolisme.

10) Produk berperisa "asam" digunakan dalam perubatan herba (rawatan dengan bantuan tumbuhan ubatan).

11) Membunuh bakteria di mulut dan menyegarkan nafas.

12) Mengurangkan ancaman kepada ligamen, tendon dan tisu penghubung. Termasuk dalam suplemen pemakanan aktif yang direka untuk melindungi sendi anda.

13) Menyokong kulit yang sihat yang lembap dan menggalakkan imuniti yang meningkat.

14) Keuntungan kesihatan yang tidak ternilai daripada asid sitrik mempunyai kesan positif pada mabuk. Ia membantu menyahtoksik organisma beracun.

Pengecualian: apa yang membahayakan asid sitrik

Tidak disyorkan untuk mengambil apa yang dipanggil. air lemon (atau mengambil dos yang sangat lemah) dengan:

• pedih ulu hati (terutamanya refleks asid kuat);

• ulser mulut, esofagus atau perut.

Dalam kes ini, asid sitrik dapat menyebabkan sensasi "membakar" yang merengsa, kerana ia tidak dimetabolisme dalam tubuh dan masih dalam keadaan asidik ketika melewati kawasan-kawasan ini saluran gastrointestinal.

Kebimbangan juga disebabkan oleh kesan erosinya terhadap enamel gigi. Adalah dipercayai bahawa asid sitrik membahayakan gigi dengan membuatnya (enamel gigi) longgar, dan seterusnya menyebabkan karies dan hakisan.

Sebilangan kecil penduduknya alah kepada asid sitrik.

Terdapat juga pendapat bahawa asid sitrik perindustrian (dan E330) terlibat dalam pertumbuhan sel-sel kanser di dalam badan, yang menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepadanya. Walau bagaimanapun, tidak ada pengesahan saintifik mengenai fakta ini. Dalam mempertahankan bahan ini, perlu diperhatikan bahawa penggunaan sederhana asid sitrik dan penggunaannya yang betul hanya akan mendatangkan manfaat kepada tubuh anda.

Ingat peraturan berikut: untuk tujuan tertentu, asid sitrik boleh digunakan hanya dalam dos kecil. Bagi sesetengah orang, secara amnya kontraindikasi. Pastikan untuk berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda untuk menggunakannya dengan manfaat kesihatan.

Harm dikaitkan dengan penggunaan sejumlah besar asid sitrik.

Penyelesaian yang berpusat boleh menyebabkan:

membakar kerongkong;
pemusnahan enamel gigi. Doktor menasihati membilas mulut anda dengan air bersih selepas memakan asid sitrik;
tindak balas alergi yang berkaitan dengan kulit.

Asid sitrik: digunakan dalam kehidupan

Asid sitrik mempunyai ciri-ciri bermanfaat, khususnya, yang digunakan sebagai detergen, sebagai komponen penyegar udara, lilin dan produk penjagaan diri, serta dalam industri farmaseutikal.

Pembersih isi rumah mengandungi bahan kimia toksik dan berbahaya. Memandangkan wanita masih membuat 70% pekerjaan rumah, mereka terdedah kepada toksin ini. Asid sitrik mempunyai sifat yang lebih lembut dan tidak membawa bahaya seperti itu.

Ia mengurangkan kekerasan air dan menghasilkan buih, yang menjadikannya sangat berguna dalam sabun, detergen, dan sebagai agen pembersih.

Komposisi kimia asid sitrik membersihkan kotoran dari permukaan pakaian. Ia mempunyai ciri-ciri antibakteria dan antiseptik, dan manfaat dari fakta bahawa ia berfungsi hebat di kebanyakan permukaan, walaupun di tempat yang sukar dicapai.

Lapan sebab untuk menggunakan asid sitrik sebagai detergen:

1. Mengeluarkan kesan karat. Larutkan tepung (25g) dalam 1 liter air panas dan gunakan untuk membuang karat.

2. Kilang bakteria, bersihkan permukaan dapur. Anda boleh menyahjangkit dengan penyelesaian yang terdiri daripada sembilan bahagian air dan satu bahagian asid.

3. Mengeluarkan skala dan mempromosikan pembasmian kuman di dalam mesin basuh. Untuk melakukan ini, jalankan kitaran terpanjang dengan air panas, sambil menambah dua sudu bahan tersebut.

4. Membersihkan cerek dari skala. Gunakan penyelesaian pada kadar 10 g setiap 1 liter air.

5. Dengan penyelesaian satu liter air suam dan dua sudu alat, anda boleh membersihkan paip air dan pintu pancuran. Semburkan larutan ini di permukaan, tunggu sedikit, kemudian bilas dan lap.

6. Windows boleh dibasuh menggunakan dua liter air hangat dicampur dengan dua sudu teh asid. Sembur diterapkan ke tingkap dan lap.

7. Anda boleh mendapatkan tandas bersih yang berkilauan dengan menuangkan ¾ cawan asid sitrik ke dalamnya. Tinggalkan semalaman. Jangan siram. Keesokan harinya, berus dan bilas.

8. Menghapuskan kesan wain, dengan satu bahagian zat lemon dan 2 bahagian baking soda. Taburkan noda itu, sambil menambah titisan air sehingga ia mendidih. Tunggu beberapa minit dan kemudian mengikis perlahan-lahan.

Sentiasa memakai sarung tangan dan teruskan mengalir dari matamu.

Tidak syak lagi, asid sitrik dengan sifatnya membawa manfaat kepada kesihatan dan kehidupan seharian. Tetapi, sebagai doktor akhir zaman pertengahan Paracelsus berkata: "Hanya dos menjadikan bahan racun atau ubat."

http://www.liveinternet.ru/users/tzav/post413002667/

Asid sitrik yang berguna, bagaimana membuatnya di rumah

Keuntungan dan bahaya asid sitrik adalah topik hangat kerana bahan itu digunakan dalam masakan, kosmetologi, isi rumah dan juga ubat. Untuk menilai nilai asid, anda perlu mempelajari ciri-cirinya dan belajar tentang semua sifat.

Apakah asid sitrik

Berdasarkan namanya, kita boleh menganggap bahawa bahan itu dibuat daripada lemon. Walau bagaimanapun, sebenarnya tidak. Dalam keadaan moden, bahan itu diperolehi oleh sintesis biologi bahan manis dan jenis cendawan acuan khas. Dalam erti kata lain, asid dihasilkan secara buatan - ia lebih mudah dan lebih menguntungkan daripada mengeluarkannya secara langsung dari sitrus.

Bahan berguna adalah kategori aditif makanan dan dikenali di bawah kod E-330. Ia digunakan sebagai pengawet, perisa dan antioksidan dalam industri makanan. Asid digunakan secara aktif di kawasan lain. Secara luaran, ia kelihatan seperti serbuk kristal putih dengan rasa masam.

Komposisi dan sifat kimia asid sitrik

Dari segi kimia, bahan tambahan E-330 adalah asid hidroksikarboksilat tribasik. Ia terdiri daripada citrates - garam dan ester, vitamin C, E dan A, sulfur, klorin dan fosforus. Walaupun komposisi bahan itu kelihatan agak jarang, asid dihargai kerana kepekatan yang tinggi dalam bahan berfaedah.

Kepentingan dan sifat kimia asid sitrik. Bahan ini mudah dibubarkan dalam alkohol etil dan air, dan apabila dipanaskan hingga suhu di atas 175 ° C ia terurai menjadi karbon dioksida dan air. Bahan ini mudah dicampur dengan komponen lain dan tidak toksik kepada alam sekitar.

Manfaat asid sitrik untuk badan

Walaupun manfaat kesihatan dan kemudaratan asid sitrik melengkapi satu sama lain, ia sangat berharga apabila digunakan dengan bijak. Dos kecil makanan tambahan mempunyai kesan positif pada sistem utama badan.

Untuk lelaki dan wanita

Manfaat dan kemudaratan asid sitrik untuk tubuh manusia dinyatakan dalam banyak cara. Bahan ini:

• mengembalikan metabolisme yang sihat dan membantu meningkatkan penghadaman;
• membantu di hati, kerana ia mempercepat pengeluaran empedu dan membantu membersihkan tubuh;
• membuang sebatian toksik, slags dan racun dari badan - ada diet detoks khusus berdasarkan asid sitrik;
• bertindak sebagai julap semula jadi yang ringan, mempunyai kesan diuretik;
• membersihkan darah dan memperbaiki komposisinya, mengurangi tekanan dan menguatkan dinding pembuluh darah;
• Mengurangkan tahap glukosa, oleh itu, adalah tambahan yang sangat berharga untuk pesakit kencing manis;
• Ia mempunyai tindakan anti-radang dan bakterisida dalam penggunaan dalaman dan luaran;
• membantu meningkatkan keberkesanan diet yang bertujuan mengurangkan berat badan;
• menguatkan sendi, tendon dan tisu penghubung, melindungi terhadap perkembangan penyakit sendi;
• menguatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan bakteria;
• menyokong kesihatan dan kemudaan kulit.

Bahan ini dikenali sebagai salah satu ubat terbaik untuk mabuk - membantu dengan cepat mengatasi kesan mabuk.

Bagi orang tua

Ia amat berguna untuk mengambil minuman dan makanan tambahan pada usia tua. Bahan ini melindungi orang tua daripada penyakit sendi, mencegah pembentukan bekuan darah, berfungsi sebagai pencegahan urat varikos. Di samping itu, asid menguatkan penglihatan, yang sering berkurangan dengan usia, dan meningkatkan nada keseluruhan badan.

Untuk ibu mengandung dan penyusuan

Dengan penggunaan yang berhati-hati dalam dos minima, makanan tambahan akan memberi manfaat kepada wanita hamil. Bahan ini akan membantu ibu hamil untuk melindungi diri mereka daripada selesema, menyumbang kepada penyingkiran edema dan mengurangkan manifestasi toksikosis.

Semasa penyusuan, bahan ini akan meningkatkan pengeluaran susu ibu. Komponen yang berharga dalam komposisi bahan akan berguna untuk ibu dan bayi, kerana ia akan membantu menyokong proses pencernaan dan mencegah sembelit.

Untuk kanak-kanak

Dos minimum asid sitrik adalah selamat untuk bayi. Walaupun pada pakej dengan makanan bayi, anda sering dapat mencari label E-330 - ini bermakna bahawa bahan itu sudah menjadi sebahagian daripada campuran.

Walau bagaimanapun, apabila digunakan pada kanak-kanak, perlu berhati-hati mengawal jumlah bahan yang memasuki tubuh kanak-kanak. Dos yang dibenarkan setiap hari adalah hanya 60 mg setiap 1 kg berat badan, jika anda melebihi dos, keracunan mungkin berlaku. Dalam kes ini, kemudaratan kepada kesihatan akan menjadi serius, dan segera perlu memanggil doktor.

Oleh itu, kanak-kanak dibenarkan menggunakan bahan dalam komposisi campuran makanan. Tetapi minuman dengan asid sitrik boleh ditawarkan kepada anak itu hanya selepas mencapai umur 3 tahun dan dalam kuantiti yang kecil. Dalam kes ini, anda perlu memastikan bahawa bayi tidak menunjukkan alahan.

Bolehkah saya Minum Citric Asid untuk Diabetes?

Oleh kerana bahan tersebut dengan cepat mengurangkan kadar gula darah, sangat disarankan untuk pesakit kencing manis. Dalam penyakit ini, anda boleh menambah bahan dalam hidangan daging dan ikan, sup dan salad, dalam teh biasa.

Walau bagaimanapun, manfaat dan kemudaratan teh dengan asid sitrik ditentukan oleh kepekatan produk. Pada satu cawan teh anda boleh menambah tidak lebih daripada secubit bahan, secara literal di hujung pisau.

Asid sitrik pelangsingan

Memandangkan bahan itu mempercepat metabolisme, sifat-sifat bermanfaat asid sitrik digunakan untuk dengan cepat mengucapkan selamat tinggal kepada orang-orang pound tambahan. Asid sitrik digunakan dengan cara yang berikut: tidak lebih daripada 5 g bahan yang diaduk dalam satu liter air, dan kemudian mereka minum remedi rumah sebelum setiap hidangan. Bahan bukan sahaja akan memulakan proses mengeluarkan racun dari tubuh, tetapi juga mengurangkan nafsu makan - ini akan membantu untuk tidak melepaskan diet di tengah-tengah.

Sehingga sifat-sifat bahan semasa penurunan berat badan tidak menyebabkan bahaya, ia dapat dimakan tidak lebih dari 5 g per hari. Dalam kes ini, asid perlu dicairkan dengan teliti di dalam air dan dos harian perlu dibahagikan kepada beberapa bahagian.

Cara minum air dengan asid sitrik untuk tujuan perubatan

Gunakan bahan dalam bentuk tulen yang mungkin hanya dalam jumlah yang sangat kecil. Bagaimanapun, walaupun dengan keadaan ini, ia berjaya digunakan dalam perubatan tradisional.

1. Penggunaan asid sitrik dalam gout adalah bahawa bahan yang bersentuhan dengan tubuh menghalang pemendapan garam dalam sendi dan menormalkan metabolisme purin. Untuk rawatan dan pencegahan gout, disyorkan untuk mengambil asid sitrik dengan kerap, dicairkan dengan air, sebelum anda makan.
2. Penggunaan asid sitrik sebagai pengatur keasidan adalah untuk melegakan pedih ulu hati. Untuk menghilangkan sensasi yang tidak menyenangkan di dalam perut dan kerongkongan, anda perlu mencairkan asid dengan jumlah soda yang sama, tuang segelas air dan minum dalam sate kecil. Walau bagaimanapun, dengan sakit perut kronik dan gastritis dengan keasidan yang tinggi, lebih baik tidak menggunakan ubat - sifatnya boleh memburukkan keadaan dengan penggunaan biasa.
3. Bahan yang berkesan membantu dari sakit tekak, ia mesti dicairkan dalam air dan bilas setiap jam.

Dengan mabuk, minuman sihat dan asid sitrik dengan cepat akan meringankan mual dan takikardia. Ia dibenarkan untuk menambah sedikit gula, anda perlu minum ubat secara perlahan-lahan dan dalam sips kecil.

Penggunaan asid sitrik dalam kosmetologi rumah

Selalunya, serbuk lemon digunakan dalam kosmetologi rakyat - bahan E-330 mempunyai kesan yang sangat baik terhadap keadaan kulit dan rambut. Sudah tentu, faedah dan bahaya kepada kesihatan asid sitrik perlu disesuaikan di sini dan hanya menggunakan formulasi terbukti.

Mengelupas muka

Mengelupas mengelupas adalah salah satu prosedur yang paling berkesan untuk peremajaan wajah. Dengan bantuan asid sitrik, anda boleh melakukan prosedur ini di rumah. Ia dilakukan seperti ini:

• basuh semua solekan dari muka dan lap kulit dengan air lemon yang berasid untuk menghilangkan semua kekotoran;
• maka kulit dirawat dengan sedikit minyak kosmetik untuk melembapkan - selama seperempat jam;
• maka minyak berlebihan dikeluarkan dengan kain kering dan disebarkan dengan berus khas pada kulit dengan jus lemon tulen atau larutan aditif E-330.

Selepas memohon cecair, kulit segera mula mencubit. Ini benar-benar normal, tetapi anda tidak perlu menahan perasaan yang tidak menyenangkan untuk masa yang lama - dalam prosedur pertama, mengelupas dibasuh selepas hanya 2 minit. Satu topeng berkhasiat digunakan untuk kulit yang merah, dan kemudian wajah dirawat dengan pelembap yang baik.

Sekiranya prosedur itu dijalankan dengan betul, muka selepas itu akan menjadi lebih ringan, liang yang diperbesar akan sempit, dan palam berminyak akan hilang. Ciri-ciri berguna mengelupas akan mempunyai kesan pengetatan dan peremajaan yang ketara.

Oleh itu, penyelesaian di muka tidak disimpan lebih lama daripada 5-7 minit walaupun dengan penggunaan biasa mengelupas.

Pemutihan bintik-bintik dan bintik-bintik umur

Asid sitrik adalah cara yang baik untuk menghilangkan bintik-bintik dan bintik-bintik coklat pada kulit. Wajah dan badan dirawat beberapa kali seminggu dengan larutan asid sitrik 2% atau 3% dalam air kosong. Dalam kes ini, ubat rumah bukan sahaja menjadikan kulit lebih ringan dan menghilangkan bintik-bintik, tetapi juga muka matiruet.

Bilas rambut dengan asid sitrik

Bahan E-330 menguatkan rambut dengan baik dan mengawal kandungan lemak pada akarnya. Adalah disyorkan untuk membilas rambut dengan penyelesaian berikut setiap kali selepas mencuci kepala - setengah sudu teh asid sitrik dicairkan dalam 1 liter air suam. Di bawah pengaruh cara itu, rambut akan menjadi lebih halus, berhenti jatuh dan memperoleh bersinar yang indah.

Penggunaan asid sitrik dalam isi rumah

Bersama dengan kosmetologi, bahan ini digunakan secara aktif untuk tujuan domestik, terutamanya sebagai pembersih kos rendah. Kesan yang diberikannya adalah sangat baik. Tetapi kerana untuk prosedur pembersihan menggunakan suplemen pekat yang kuat, anda harus ingat untuk berhati-hati dan tidak membenarkan kemasukan asid di dalam mulut atau mata.

Membersihkan mesin basuh

Sifat serbuk asid sitrik membantu menghilangkan skala dari unsur dalaman mesin basuh. Pembersihan dilakukan seperti berikut:

• 3 sudu besar asid tepung dicurahkan ke dalam petak serbuk;
• mendedahkan mod basuh terpanjang pada 60 darjah.

Sudah tentu, mesin basuh perlu kosong. Kadangkala terdapat cadangan untuk pembersihan pada suhu 90 ° C. Walau bagaimanapun, adalah bernilai mengikuti tip tersebut hanya jika lapisan skala pada elemen dalaman peranti sangat tebal, jika tidak asid sitrik dan air panas akan merosakkan bahagian getah dan plastik.

Membersihkan cerek dari skala

Bahan ini menyapu dari dinding dalaman cerek elektrik dan biasa. Ciri-cirinya digunakan seperti berikut - cerek diisi ke atas dengan air, 30 g serbuk dicurahkan ke dalamnya dan direbus. Kemudian air disalirkan.

Penyelesaian Pembersihan Besi

Asid sitrik akan membantu mengeluarkan kapur kapur dan karat dari bahagian dalaman dan permukaan luaran besi.

1. Ia perlu mencairkan 2 sudu besar serbuk lemon dalam segelas air, kemudian tuangkan cecair ke dalam tangki untuk mengukus dan memanaskan seterika ke suhu maksimum.
2. Selepas itu, peranti itu terputus dari soket, digegarkan dengan betul, beberapa kali mereka menekan butang pelepas stim.
3. Apabila seterika disejukkan sepenuhnya, ia perlu mengalirkan penyelesaian yang tinggal dan ulangi keseluruhan prosedur dua kali atau tiga kali.

Setelah dibersihkan dengan asid sitrik, besi perlu dibasuh, memanaskan air tulen biasa di dalamnya. Sekiranya limescale atau karat muncul pada satu-satunya peranti, mereka boleh disapu dengan teliti dengan kain lembap yang dibasuh dengan asid, dan kemudian sekali lagi lapkan satu-satunya dengan air bersih.

Mengeluarkan plak pada perak

Sifat-sifat buburan serbuk lemon bersinar dan kecantikan kepada kutleri dan hiasan perak. Ia cukup untuk membubarkan 2 sudu besar bahan dalam 1 liter air, semburkannya di permukaan perak dengan senapang semburan, tunggu sedikit, kemudian bilas dengan air dan lap kering.

Pembasmian kuman permukaan dapur

Asid sitrik bukan sahaja menghilangkan sedimen, tetapi juga membasmi kencing secara kualitatif. Untuk mengeluarkan salutan lemak dan bakteria dari apron dapur, countertop dan plat, cairkan asid yang berguna dalam air dalam nisbah 1: 9 dan lap dengan penyelesaian semua permukaan yang diperlukan. Selepas itu mereka perlu dibasuh lagi dengan air kosong dan disapu kering dengan kain.

Penyingkiran karat

Asid sitrik mengatasi karat dengan berkesan seperti limescale. Kira-kira 25 g serbuk perlu dicairkan dalam satu liter air panas, dan kemudian dirawat dengan sempurna dengan penyelesaian objek berkarat dan permukaan, tunggu, bilas dengan air bersih dan lap kering.

Cut Roses Solution

Satu lagi kegunaan serbuk lemon adalah keupayaan untuk memanjangkan hayat tanaman potong. Dalam pasu anda perlu menuangkan satu liter air, tambah hanya 0.2 g asid sitrik dan 40 g gula, bagaimana mencampurkan cecair dan letakkan mawar hidup ke dalamnya. Penyelesaian nutrien akan dapat mengekalkan kesegaran dan keindahan bunga selama beberapa hari.

Asid sitrik dalam memasak dan pengetinan

Aditif E-330 sering digunakan dalam industri makanan - ia menambah rasa yang luar biasa untuk kesesakan buah-buahan dan jeli, sos dan mayones, marinades. Juga, asid sitrik adalah perasa yang baik, jadi ia boleh didapati dalam komposisi teh, jus buah-buahan dan minuman berkarbonat, bahan tambahan E-330 digunakan dalam pengeluaran wain.

Penggunaan asid sitrik dalam pemeliharaan adalah bahawa ubat semulajadi ini tidak membenarkan makanan memburuk untuk masa yang lama. Bahan ini ditambah kepada produk kalengan dan separuh siap untuk memperluaskan jangka hayat mereka, dan ini tidak menjejaskan ciri-ciri produk yang bermanfaat.

Memasak asid sitrik di rumah

Anda boleh membuat asid sitrik tertumpu di dapur anda sendiri, tetapi ia memerlukan banyak masa. Kaedah berikut biasanya digunakan:

• memerah jus daripada beberapa limau ke dalam periuk besar;
• selepas itu, periuk kecil dengan air diletakkan di atas api, dan yang besar, dengan jus lemon, ditempatkan di atasnya;
• jus lemon disejat dalam mandi air sehingga ia benar-benar menguap dari kuali atas.

Di bahagian bawah tangki hanya ada mekar kristal putih - ini akan menjadi asid sitrik buatan sendiri. Dalam praktiknya, kaedah ini jarang digunakan, kerana serbuk ternyata terlalu kecil, dan terdapat banyak lemon untuk membuatnya.

Berbahaya kepada asid sitrik dan kontraindikasi

Manfaat dan kemudaratan asid sitrik untuk tubuh manusia bergantung bukan sahaja pada dos, tetapi juga pada keadaan kesihatan. Jangan gunakan bahan:

• dengan ulser gastrik dan ulser terbuka esofagus dan rongga mulut;
• alahan kepada asid sitrik;
• dengan keasidan perut yang meningkat;
• dengan enamel gigi sensitif.

Apabila menggunakan bahan, anda harus sentiasa mematuhi dos minima - tidak lebih daripada 5 g aditif sehari. Mengendalikan asid apabila permukaan pembersihan hanya boleh dilakukan dengan sarung tangan getah, mengelakkan sentuhan dengan membran dan mata mukus.

Adakah mungkin diracun dengan asid sitrik

Suatu dos berlebihan bahan mengancam bahaya besar dari keracunan makanan. Gejala-gejalanya akan menjadi perut dan perut perut, mual dan muntah-muntah, cirit-birit dan tanda-tanda perdarahan dalaman. Keracunan dengan bahan tambahan E-330 menyebabkan lompatan dalam tekanan, sakit kepala dan peningkatan suhu.

Sekiranya terdapat tanda-tanda keracunan bahan, anda perlu segera berjumpa doktor. Dos besar asid sitrik boleh mematikan - 20 g bahan boleh menyebabkan kematian.

Apa yang lebih berguna: limau atau asid sitrik

Kepekatan asid dalam lemon itu sendiri agak kecil. Walau bagaimanapun, ia masih lebih bermanfaat untuk kesihatan. Ia memberi tumpuan kepada jisim komponen tambahan yang tidak dalam makanan tambahan, oleh itu sitrus memberi kesan kepada kesihatan kompleks. Di samping itu, dosanya yang tidak disengajakan menyebabkan kemudaratan yang kurang.

Cara memilih asid sitrik

Serbuk berguna mempunyai jangka hayat yang pendek - hartanahnya dikekalkan selama 3 bulan. Oleh itu, apabila membeli anda perlu melihat tarikh pembuatan serbuk.

Warna aditif yang paling berguna harus putih-telus atau sedikit kekuningan, mempunyai tekstur yang mengalir. Serbuk lemon berkualiti tinggi dibubarkan dalam air tanpa residu.

Kesimpulannya

Keuntungan dan bahaya asid sitrik bergantung kepada berhati-hati apabila menggunakannya. Jika anda tidak melebihi dos yang disyorkan, alat ini akan sangat berharga dalam kehidupan seharian, di rumah kosmetologi dan dalam rawatan penyakit.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezna-limonnaya-kislota-kak-sdelat-ee-v-domashnih-usloviyah.html