Dalam artikel ini, kita akan melihat isu-isu yang membimbangkan ramai orang, adakah ia baik untuk tubuh kita, adakah ia mendapat lemak dari lemak, dan siapa yang berbahaya untuk dimakan?

Adakah lemak yang baik untuk tubuh manusia?

Sesetengah orang suka lemak babi, ada yang tidak, tetapi jangan biarkan orang yang tidak pedulikan. Ramai yang mendakwa bahawa mereka tidak makan lemak baik.

Terdapat juga orang-orang yang sengaja menanamkan diri kepada diri mereka sendiri bahawa produk tersebut berbahaya - dan sama sekali tidak ada apa-apa.

Kerosakan hanya boleh disebabkan oleh produk jika ia dimakan dalam bahagian besar, tetapi jika digunakan dengan betul, ia bukan sahaja akan merugikan, tetapi juga berguna dalam memerangi pelbagai patologi.

Mengenai ini dan bercakap sedikit lagi.

Babi babi - apa yang termasuk dalam produk?

Salo adalah lemak padat yang disimpan di dalam haiwan semasa diet tepu mereka.

Secara fungsional, ini adalah rizab pemakanan haiwan.

Lemak babi dimakan dan digunakan dalam ubat alternatif untuk rawatan pelbagai penyakit.

Sebagai sebahagian daripada produk, nutrien telah terkumpul dalam sebatian sedemikian yang kebarangkaliannya lebih cepat daripada yang berikut. minyak, walaupun banyak yang dianggap berbeza.

Kandungan lemak haiwan yang paling berharga dalam babi adalah lebih daripada 88% - termasuk:

1. Kolesterol.
2. Omega-3 dan Omega 6.
3. Asid carboxylic monobasic Aliphatic.

Juga dalam komposisi adalah protein dan vitamin - A, D, E, PP, C, kumpulan B. Dari mineral yang hadir - K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.

Bioenergi banyak kali lebih banyak daripada f. minyak, dan omega 3 adalah asid lemak tak tepu yang seseorang itu perlu menghasilkan hormon, membina sel, bekerja buah pinggang, organ hati, otak, dalam produk haiwan dalam jumlah yang baik.

Terima kasih kepada asid arakidonik, proses keradangan kurang maju, dan itulah sebabnya para penyembuh tradisional menasihatkan untuk menggunakan lemak.

Asid lemak tak tepu lain dalam lemak, juga, bagi seseorang, produk ini semestinya sangat diperlukan.

Apakah lemak babi yang berguna - sifat penyembuhan

Walaupun paras tertinggi kilocalories dalam lemak babi menakutkan mereka yang takut mendapat berat badan yang berlebihan, tetapi paradoksnya adalah bahawa minyak babi boleh menyebabkan penurunan berat badan.

• Kandungan kalori yang tinggi menjadikan lemak pembekal tenaga rizab yang sangat baik, yang diperlukan jika seseorang akan melakukan kerja keras atau mental yang keras.
• Di samping itu, ia mengandungi kolesterol yang bermanfaat, yang serupa dengan otak manusia. Oleh itu, ia sangat baik untuk otak dan badan, kerana ia membantu pembaharuan dan pemulihan tisu otak.
• Juga lemak adalah sumber vitamin, sifat-sifat berguna dari penggunaan yang nyata. Oleh itu, diperolehi dari vitamin D produk, menormalkan penyerapan Ca yang betul dalam saluran gastrointestinal.
• Ia tidak akan menjadi rahsia bahawa unsur ini merupakan bahan binaan utama untuk tulang, jadi anda dengan yakin boleh mengatakan - kencing menguatkan tisu tulang.
• Vitamin A / E, dipasangkan dengan unsur-unsur lain, meningkatkan nada dan meningkatkan penampilan kulit, memberikan perlindungan dan mencegah penuaan pramatang kulit.
• Ia bermanfaat untuk jantung dan saluran darah. Walau bagaimanapun, produk ini jarang dianggap berbahaya, disebabkan adanya kolesterol di dalamnya, yang boleh mencetuskan perkembangan aterosklerosis. Tetapi ia mengandungi asid karboksilat monobasik, yang sebaliknya, menormalkan metabolisme kolesterol, dan ini bermakna bahawa dalam dos yang betul, minyak babi hanya akan membersihkan kapal dan menjadikannya lebih elastik.
• Tetapi kehadiran omega-6 menjadikan lemak babi sangat diperlukan untuk otot jantung. Ia membawa manfaat yang besar dan tisu selular, yang penting untuk wanita dan lelaki.
• Asid carboxylic monobasic aliphatic yang membentuk bahan semulajadi untuk sel. Di samping itu, lemak membantu untuk membuat pertukaran lebih baik di dalam sel-sel.
• Manfaat lemak babi dan membawa kepada alat kelamin.
• Tetapi, bagi wanita, kesan positif ialah lemak babi menstabilkan tahap hormon, melindungi telur daripada kesan bahaya bahan toksik dan memberi tenaga tambahan.
• Lemak babi juga penting untuk tubuh kanak-kanak, kerana ia menjadikan imuniti kanak-kanak lebih kuat.
• Walau bagaimanapun, ia tidak menyebabkan alahan. Bukan bacon bacon yang sangat baik untuk batuk dan mabuk.

Cara makan lemak - kalori

Dalam dos sedemikian sukar untuk menyebabkan kemudaratan kepada tubuh.

Pakar menasihatkan menggunakan daging asin dengan hidangan sayur-sayuran segar, dituangkan dengan cuka minyak dan cuka ape semulajadi, yang bertindak sebagai cara menentang toksin.

Bacon rebus, potongan kecil - snek bergaya. Ia cepat diserap, tidak berbahaya kepada hati dan memberi 9 kilokalori setiap gram berat. Ia lebih baik daripada produk sosej paling elit, roti atau pai. Dan dalam ubat alternatif dengan lemak babi selama bertahun-tahun, merawat sendi.

Mana lemak yang lebih berguna bergantung pada masalah yang akan dipecahkan oleh orang itu. Jadi lemak babi dengan bawang putih boleh melegakan sakit gigi dan mengurangkan keradangan.

Nenek moyang kita menggunakan lemak sebagai kosmetik. Jadi, berdasarkan lemak babi cair mereka membuat krim yang melindungi kulit dalam cuaca sejuk.

Siapa yang tidak boleh makan lemak - kontraindikasi utama

Produk yang berguna adalah kontraindikasi bagi orang yang mempunyai obesiti, dengan masalah kronik sistem kardiovaskular, gastritis, diabetes.

Kehadiran patologi kronik yang serius memerlukan nasihat pakar mengenai kemungkinan menggunakan produk ini.

Walau bagaimanapun, sebelum anda memulakan rawatan atau memasukkan produk pemakanan dalam diet anda, anda harus berunding dengan pakar pemakanan atau doktor.

Hanya dalam kes ini, lemak babi akan berguna, tetapi tidak berbahaya.

http://alternative-medicina.ru/salo/

Semua manfaat lemak, mengapa anda boleh memakannya setiap hari

Lemak adalah produk yang sangat sihat. Terutama dalam tempoh musim luruh musim sejuk dengan bermulanya cuaca sejuk. Jika anda mempunyai idea sedikit pun tentang anatomi manusia dan fungsinya, maka menjadi jelas mengapa ini berlaku. Apabila ia mendapat sejuk di luar, badan memerlukan lebih banyak bahan bakar - lemak untuk melindungi organ dan sistem dari dalam. Ini berkaitan dengan hakikat bahawa ramai orang pulih untuk mendapatkan berat musim sejuk.

Pakar pemakanan yakin bahawa semasa musim sejuk anda boleh mengambil lemak tanpa bimbang tentang keharmonian anda.

Selain rasa halus, lemak babi adalah manfaat yang besar kepada manusia. Dengan bantuan lemak, ia membantu menghangatkan badan. Lemak adalah sumber yang berkesan tenaga, vitamin dan elemen surih yang diperlukan oleh seseorang.

Tetapi lemak adalah produk kalori yang sangat tinggi. Hanya 100 gram lemak mengandungi separuh kalori harian bagi orang yang tidak mempunyai masalah dengan berat badan berlebihan - 800kkal. Oleh itu, dos harian perlu dihadkan kepada beberapa keping - 30g lemak. Hanya dengan bahagian tersebut, anda tidak akan mendapat lebihan berat badan dan memberi manfaat kepada badan.

Pertimbangkan secara terperinci ciri-ciri berguna lemak:

1. Menurunkan kolesterol
2. Membersihkan kapal, membuat dinding mereka lebih kuat
3. Memperluaskan belia hati
4. Mengganggu penyerapan ke dalam darah bahan toksik dan alkohol, meneutralkan keracunan atau keracunan
5. Mempercepat metabolisme, untuk masa yang lama memenuhi kelaparan - yang menyumbang kepada penurunan berat badan
6. Menggalakkan kulit pelembap dan berkhasiat

Pada zaman purba, wanita memakai tangan dan lemak muka dari cuaca di udara dan sejuk dan bukannya krim. Sekarang kaedah ini tidak begitu luas, tetapi masih digunakan, kerana ia tidak berbahaya dan semula jadi.

Ia tidak perlu untuk mengambil lemak asap, ia tidak lagi membawa sifat bermanfaat seperti asin, yang boleh dimakan setiap hari.

http://zomboid.ru/zdorov/vsja-polza-sala-pochemu-ego-mozhno-est-kazhdyj-den

Pakar pemakanan menasihatkan makan lemak babi setiap hari. Angka itu tidak merosakkan!

Jika anda masih berfikir bahawa lemak adalah lemak tulen dan kolesterol, dari mana pound tambahan ditambah pada kelajuan kilat, kami akan menghilangkan keyakinan anda. Sekarang semua pakar pemakanan menasihatkan termasuk dalam diet anda, walaupun kehilangan berat badan, kerana produk ini termasuk dalam 10 teratas yang paling berkhasiat dan sihat, bersama dengan benih chia, almond dan sayur-sayuran bit. Ia melampaui makanan seperti arugula, bayam segar, dan bahkan mengiklankan tuna.

Para saintis menganalisis lebih daripada 1000 produk mentah. Akibatnya, lemak mengambil kedudukan ke-8. Para editor "So Simple!" Akan memberitahu anda betapa bermanfaatnya tubuh untuk lemak. Di samping itu, dari produk Slavic purba ini, anda boleh memasak banyak hidangan lazat, termasuk sarapan berkhasiat.

Lard

100 g lemak mengandungi kira-kira 750 kalori, jadi mereka yang sedang diet tidak perlu makan terlalu banyak. Tetapi 3-5 keping setiap hari tidak mencederakan angka sama sekali, tetapi hanya akan membawa faedah yang tidak ternilai kepada badan. Lemak adalah sumber Vitamin dan mineral yang baik. Ia mengandungi jumlah optimum yang sangat penting untuk kesihatan selenium, yang sedikit atau tidak ada makanan lain.

Asid lemak membantu menghilangkan toksin dari badan, bahkan radionuklida. Pada masa yang sama, lemak itu sendiri tidak terdedah kepada radiasi, yang sangat penting dalam zaman ekologi yang tercemar. Ia sempurna membersihkan hati dan hempedu saluran. Meningkatkan imuniti dan keanjalan saluran darah. Juga, ahli onkologi menasihatkan untuk menggunakannya untuk mencegah kanser.

Lebih banyak lemak berguna untuk semua orang yang mempunyai masalah jantung. Hayat peretasan kecil: anda boleh menenangkan gigi yang sakit dengan lemak babi dengan meletakkan sekeping kecil di kawasan yang meradang. Anda juga boleh melampirkan sekeping lemak sejuk ke sendi sakit dan gulung lutut atau siku dengan kain wol. Lard boleh digunakan untuk membuat kosmetik buatan sendiri.

Seperti yang anda dapat lihat, lemak sangat berguna untuk tubuh. Tetapi hanya jika ada dalam kesederhanaan - tidak lebih daripada 40 g setiap hari. Ia boleh menjadi bruschetki dengan produk ini atau juga salad. Ini adalah makanan ringan yang hebat untuk alkohol yang kuat.

Beritahu kami dalam ulasan jika anda suka lemak. Dan juga berkongsi artikel berguna dengan rakan-rakan anda di rangkaian sosial!

http://kaprizulka.mediasole.ru/dietologi_sovetuyut_est_salo_kazhdyy_den_figuru_ne_portit

Manfaat atau bahaya

Apakah faedah lemak untuk wanita?

Mengapa lemak baik untuk wanita?

Segera saya ingin ambil perhatian bahawa lemak babi mengandungi asid arachidonic yang sangat berguna, yang berkaitan dengan lemak tak tepu, adalah salah satu asid lemak penting yang diperlukan oleh badan dan merupakan sebahagian daripada sel-sel. Asid arakidonik diperlukan untuk memastikan hati, jantung, dan otak sihat dan berfungsi dengan normal. Terdapat dalam komposisi lemak dan lain-lain asid semulajadi yang berguna.

Di samping itu, lemak mengandungi vitamin A dan E. Semua wanita sedar bahawa ahli kosmetik memanggil mereka vitamin kecantikan. Oleh itu, sejumlah kecil lemak yang termasuk dalam diet membantu melicinkan kedutan dan meremajakan kulit muka dan badan.

Syarikat-syarikat kosmetologi telah mengenali ini sejak lama. Oleh itu, seluruh baris kosmetik popular dihasilkan berdasarkan produk ini. Nah, dan pada zaman dahulu yang baik, wanita melindungi kulit mereka dari angin dan fros dengan bantuan lemak. Mereka menggosok kulit terbuka dengan sekeping kecil. Ternyata perlindungan dan pemeliharaan yang sangat baik.

Wanita moden dengan bantuan lemak mencapai tan cantik. Adakah anda tahu bagaimana? Mereka menggosok kulit dengan kepingan nipis, yang membantu tan untuk merata dan melindungi kulit dari selaran matahari.

Jika kita bercakap tentang lemak tepu yang berbahaya, mereka juga hadir di dalamnya. Lemak tepu adalah penyebab peningkatan kolesterol berbahaya - penyebab utama aterosklerosis. Walau bagaimanapun, tahap kolesterol akan meningkat jika produk disalahgunakan. Sekiranya terdapat sedikit lemak dan tidak kerap, aterosklerosis tidak boleh takut.

Salo - sebagai ubat

Bagaimana untuk memilih produk berkualiti?

Adakah lemak yang baik untuk anda?

Salo, khusus untuk rasa, adalah produk amatur. Pada dasarnya, ia adalah lemak tulen yang dihasilkan oleh badan. Doktor dan pakar pemakanan berusaha untuk mencari jawapan yang paling sesuai untuk persoalan berapa banyak lemak yang anda perlukan untuk makan setiap hari, sama ada produk ini diperlukan untuk setiap orang, atau sama ada anda harus melatih diri anda untuk makan lemak. Perdebatan mengenai kegunaan lemak berlangsung dalam masa yang sangat lama. Terdapat juga diet berasaskan penggunaan lemak. Kontroversi sama ada lemak itu berguna, tidak mereda, dan saloids pada masa ini tidak menafikan kelemahan seperti itu - untuk makan lemak dengan roti hitam. Ternyata sangat enak.

Mengenai nilai produk

Kepada soalan - sama ada lemak adalah baik untuk badan - anda harus selalu menjawab dengan tegas Lard sendiri adalah produk yang bernilai. Anda hanya perlu melatih diri untuk mengambil dari alam semula jadi yang paling perlu, dan tidak menyalahgunakannya. Biasanya membeli lemak babi, yang merupakan lemak subkutan yang tebal. Ia mengandungi pelbagai bahan yang diperlukan secara biologi, unsur surih, vitamin (A, D, F, E). Lemak sangat kaya dengan asid lemak, dan yang paling berharga ialah asid arakidonik.

Komponen ini mempengaruhi kerja otak, organ dalaman, komposisi darah, bahkan kerja otot jantung. Makan sekeping lemak sehari boleh meningkatkan tahap kolesterol baik dalam darah. Gabungan terbaik adalah daging babi dengan bawang putih.

Seperti yang telah kita katakan, dalam lemak, kepekatan besar pelbagai asid lemak. Mereka diperlukan untuk memperbaiki fungsi saluran darah, untuk mengubah membran sel. Disebabkan ini, kapal dan tisu menjadi lebih elastik dan sihat. Ramai wakil dari setengah adil bertanya sama ada lemak berguna untuk wanita. Kerana kehadiran asid lemak - tentu saja, ya. Produk berbahaya menjadi semangat berlebihan untuk lemak babi. Walau bagaimanapun, dan dalam semua.

Produk ini digunakan dalam pelbagai bentuk - ia boleh diasinkan, digaringkan atau dihisap lemak, direbus atau digoreng. Bagi mereka yang sangat menyukainya, tetapi bimbang tentang kesihatan mereka, lebih baik untuk memberi pilihan kepada produk dalam penjerukan atau pengasam. Bercakap tentang sama ada salap asin atau salai yang berguna, maka, tentu saja, asin boleh dianggap pilihan yang lebih baik, kerana hampir semua orang tahu tentang bahaya daging asap.

Mengenai kadar lemak harian juga berlaku banyak kontroversi. Adalah dipercayai bahawa akaun dewasa untuk 9-12 gram lemak sehari, yang cukup. Bahagian maksimum seminggu adalah seratus gram. Sekiranya anda mematuhi norma-norma tersebut, faedah akan menjadi ketara.

Agar lemak menunjukkan semua ciri-ciri yang paling berguna, lebih baik menggunakannya pada waktu pagi, untuk mengecas tenaga yang kuat untuk sepanjang hari. Di samping itu, kandungan kalori tinggi produk, jika digunakan pada waktu pagi, tidak menjejaskan berat badan.

Makan lemak pada waktu pagi juga membantu. Sekeping kecil akan meningkatkan aliran keluar hempedu, yang berkumpul pada waktu malam. Oleh itu, badan itu secara semula jadi dibersihkan.

Anda perlu mengambil hanya produk berkualiti yang dibeli daripada penjual yang dipercayai. Lemak semulajadi bersih, lembut, luarnya menarik, tidak mempunyai garis-garis dan serat padu, tidak mengandungi hormon dan ditanam tanpa toksin.

Manfaat dan kemudaratan lemak

Manfaat dan kemudaratan lemak

Susu babi adalah lapisan tebal lemak subkutan, di mana pelbagai bahan aktif biologi, vitamin larut lemak, antioksidan terkumpul dan kekal. Komposisi produk ini sebahagian besarnya menentukan sifat bermanfaat lemak, ia mengandungi vitamin A, E, D, F, mikroelement (selenium), asid lemak (tepu dan tak tepu). Yang paling berharga di kalangan asid lemak ialah asid arakidonik, asid lemak tak tepu dengan pelbagai kesan yang bermanfaat, ia meningkatkan fungsi otak, otot jantung, mempengaruhi buah pinggang dan meningkatkan komposisi darah, mengeluarkan plak kolesterol yang berlebihan daripadanya. Oleh itu, menurut perjanjian Hippocrates, yang berpendapat bahawa sebaliknya disembuhkan oleh sebaliknya, dengan tahap kolesterol yang tinggi, seseorang harus memakan sedikit lemak setiap hari - normalisasi deposit kolesterol dijamin.

Lemak juga merupakan sumber asid lemak berharga dan penting seperti: palmitic, oleic, linoleic, linolenic, stearic. Kepekatan tinggi komponen ini meningkatkan aktiviti biologi lemak babi sebanyak lima kali, berbanding dengan mentega. Lecithin yang terkandung dalam lemak mempunyai kesan yang baik ke atas saluran darah dan membran sel, menguatkan mereka, menjadikannya lebih elastik.

Untuk mendapatkan manfaat maksimum dari makan lemak dalam makanan, seseorang harus ingat bahawa penggunaan sederhana lemak adalah manfaat, bahaya lemak terletak pada keghairahan yang berlebihan untuk produk ini. Lemak diperlukan untuk badan, tetapi bahagian mereka dalam diet adalah cukup kecil, kadar harian orang dewasa boleh dipertimbangkan 9-12 g lemak, bahagian mingguan maksimum adalah 100 g, maka hanya ada manfaat dari lemak, tidak akan ada mudarat.

Kepada lemak menunjukkan ciri-ciri bergunanya, anda perlu menggunakannya dengan betul. Lebih suka daging masin atau acar, asap, goreng atau rebus adalah lebih baik untuk tidak terlibat, banyak bahan bioaktif hancur dan tidak mendatangkan faedah.

Masa terbaik untuk makan lemak adalah pagi, badan akan menerima, sebagai tambahan kepada nutrien, bekalan tenaga yang kuat. Lagipun, kandungan kalori lemaknya agak tinggi - 770 kalori setiap 100 g. Roti lemak lemak pagi juga akan memberi manfaat kepada mereka yang mengalami gangguan saluran pencernaan. Lemak meningkatkan pembuangan hempedu, yang terkumpul di dalam badan dalam sekelip mata, dengan itu membantu membersihkan badan.

Ingatlah juga bahawa sifat bermanfaat lemak dapat dirasakan sekiranya anda menggunakan produk mesra alam semula jadi. Pilih lemak bersih, lembut dan cantik di luar, tanpa sebarang urat, serat konikat, dan sebagainya, ditanam pada makanan semula jadi, semula jadi, tanpa tambahan hormon, racun perosak, toksin (walaupun penjual tidak dapat mengenali di mana babi itu dibesarkan dan apa yang diberi makan). Simpan lemak di dalam peti sejuk dan jangan makan produk basi, lemak kuning berbahaya kepada badan, ia telah mengoksidakan banyak bahan berguna dan kehilangan harta benda mereka.

http://pol-vre.ru/polza/polezno-li-salo-dlja-organizma.html

Apa yang berlaku kepada tubuh apabila anda makan lemak: jangan jatuh!

Dengan bermulanya cuaca sejuk, doktor mengingatkan orang ramai tentang cara yang berkesan dan murah untuk melindungi tubuh dari jangkitan.

Vitamin yang paling penting untuk menguatkan sistem imun ialah vitamin C dan B12 yang terdapat dalam buah sitrus.

Juga, tubuh manusia memerlukan selenium dan mangan. Selenium boleh didapati di oatmeal dan buckwheat, dan mangan ditemui dalam kacang. Dalam diet, doktor menasihati memperkenalkan besi, yang kaya dengan daging.

Jangan lupa tentang lemak babi. Doktor mengesyorkan memotong daging babi dengan halia, kayu manis dan ulas. Untuk kesan penyembuhan hendaklah dimakan kira-kira 4 sudu teh lemak.

Pakan babi babi adalah berfaedah atau berbahaya

Selama berabad-abad, tidak Rusia, juga Poland, atau Anglo-Saxon tidak boleh melakukan tanpa lemak babi, dan banyak orang masih mengaitkan rakyat Ukraine secara eksklusif dengan produk ini. Mereka makan dia dengan roti, mereka makan alkohol, mereka goreng dan rebus. Untuk melihat impian tentang lemak dianggap sebagai petanda yang baik: untuk kekayaan dan kesihatan. Secara umum, lemak tidak diambil hanya di negara-negara timur panas, dan hanya kerana kemerosotan pesat. Walau bagaimanapun, fesyen moden untuk wanita muda yang nipis telah menaikkan diet rendah kalori kepada kultus, dan mana-mana lemak, terutama lemak haiwan, telah dihantar ke senarai "dilarang". Lemak hilang dari meja kami dan mula berlebihan dengan legenda besar. Hari ini kita melihat mitos tentang bahaya lemak dan mengetahui betapa benarnya mereka.

Daripada lemak mendapat lemak

Pulih daripada lemak, tetapi dari kuantiti! Anda boleh mendapat lemak dari oatmeat yang paling berguna, jika anda mempunyai dalam beg. Sekiranya anda menjalani gaya hidup sedentari biasa, anda harus diberikan 10-30 gram lemak setiap hari. Jika anda sudah gemuk dan anda ditetapkan diet kalori rendah - tidak lebih daripada 10 gram sehari.

Membezakan lemak "benar" - lemak subkutan, lurus dengan kulit - dari produk sejenis. Bacon, leher, dan lain-lain - bukan subkutaneus, tetapi lemak intramuskular. Selain itu, bersama-sama dengan protein, iaitu daging, dan campuran ini tidak begitu panas yang baik. Lemak yang paling berguna hanya masin, dengan bawang putih atau lada. Diasap dengan baik, tetapi hanya "buatan sendiri", dengan asap. Dalam tumbuhan pemprosesan daging, lemak babi, bubur jagung dan hidangan daging babi yang lain dicucuk dalam cecair, dan ini bukanlah perkara biasa, sifat-sifat produk tidak berubah menjadi lebih baik.

Lard - makanan berat

Tidak betul. Dalam orang yang sihat dengan perut yang normal, lemak babi sekarang dicerna dengan baik dan tidak membebankan hati. Secara amnya, lemak yang paling berharga bagi kita adalah orang-orang yang mencairkan pada suhu badan kita, iaitu. kira-kira 37.0. Mereka dicerna dan diserap dengan lebih pantas dan cepat daripada orang lain. Senarai mereka diketuai oleh lemak babi.

Tetapi, tentu saja, lemak babi, seperti apa-apa lemak, memerlukan hempedu dan lipase (bahan khas dalam perut dan usus) untuk pencernaannya. Oleh itu, apabila pelanggaran pengeluaran hempedu dan saponifikasi lemak, doktor dan tidak mengesyorkan memakannya.

Dalam lemak padat lemak

Dan hebat! Kerana ia adalah struktur megah - lemak subkutan, di mana sel-sel dan bahan-bahan aktif secara biologi dipelihara.

Contohnya, yang paling berharga daripada asid lemak adalah asid arakidonat tak tepu. Ia sangat jarang, ia tidak wujud dalam minyak sayuran sama sekali. Tidak mustahil untuk hidup tanpa itu. Asid arachidonic adalah sebahagian daripada semua membran sel dan diperlukan oleh otot jantung. Di samping itu, tanpa itu, hormon, reaksi imun dan metabolisme kolesterol tidak mencukupi.

Terdapat juga asid lemak penting lain (mereka dipanggil vitamin F) - linoleik, linolenik, palmitik, oleik. Dengan kandungannya, dengan cara itu, lemak babi menghampiri minyak sayuran. Jangan lupa tentang vitamin larut lemak A (ia adalah sehingga 1.5 mg setiap 100 g), D, E, serta karotena. Akibatnya, aktiviti biologi lemak adalah 5 kali lebih tinggi daripada minyak. Jadi pada musim sejuk "produk daging babi" - hanya apa yang diperlukan untuk mengekalkan daya hidup dan imuniti.

Ini kolesterol dahsyat

Ya, ia ada di sini, tetapi kurang daripada minyak lembu. Dan tidak ada yang salah dengannya. Adakah anda berfikir bahawa ia akan segera mula disimpan di dinding arteri dan aterosklerosis akan bermula? Tiada apa-apa! Doktor telah lama menyatakan bahawa jumlah kolesterol dalam darah dan tisu tidak bergantung pada berapa banyak yang anda makan. Bahan ini disusun dengan sempurna, walaupun anda tidak memakannya sama sekali. Oleh itu, metabolisme kolesterol adalah lebih penting: apa yang diperolehi oleh tubuh, berapa banyaknya dan bagaimana ia menggunakannya.

Dengan cara ini, asid lemak arachidonic, linoleic dan linoleic hanya "membersihkan" kapal-kapal sedimen. Oleh itu sekeping bacon kecil dengan vitamin F hanya untuk faedah mencegah aterosklerosis. Dan kolesterol yang ada di dalamnya akan pergi, sebagai contoh, untuk mewujudkan sel imun (limfosit dan makrofag) yang menyelamatkan tubuh daripada virus dan patogen musuh yang lain. Malah akal tanpa kolesterol adalah di mana-mana - di otaknya lebih daripada 2%.

Lemak yang sihat

Bahagian lemak perlu kira-kira 30% kalori setiap hari. (Beri perhatian: jangan makan 30% lemak, tetapi terima daripada mereka 30% daripada semua tenaga.) Secara ringkas - 60-80 g sehari. Dan antara mereka hanya satu pertiga - lemak sayuran. Kami memerlukan 10% asid lemak tak jenuh tepu, 30% tepu, dan sebanyak 60% tanpa mutu. Nisbah asid ini adalah: ya-ya, lemak babi, serta dalam kacang dan minyak zaitun.

Fried Fat - Berbahaya

Ya, ketika menggoreng daging babi kehilangan beberapa sifatnya yang bermanfaat dan memperoleh racun dan karsinogen. Tetapi minyak sayuran tidak bertindak lebih baik. Ia perlu untuk memanaskan mereka untuk seketika, kerana mereka secara perlahan terhenti diserap. Tetapi lemak yang dipanaskan, sebaliknya, diserap lebih baik daripada dalam sejuk atau panas. Jadi jalan keluar mudah: lemak tidak boleh digoreng ke keadaan kerut, tetapi harus dipanaskan pada api yang rendah.

Dengan roti? Tiada jalan!

Paradox: lemak dengan roti - hanya apa yang diperintahkan oleh doktor! Kombinasi semulajadi yang luar biasa di mana kedua-dua produk telah dihadam dengan sempurna. Sudah tentu, ini tidak bermakna roti pampushki, tetapi roti bijirin, diperbuat daripada tepung serba tepung atau dengan tambahan dedak. Sudah tentu, ini adalah untuk orang yang sihat yang tidak gemuk dan mengalami masalah pencernaan.

Apabila kehilangan berat badan, juga lemak, jangan lupa: ini adalah sumber tenaga yang sangat baik. Pilihan pemakanan - makan daging dengan sayur-sayuran, sebagai contoh, dengan kubis. Anda boleh mempunyai sedikit gula, tetapi anda boleh membuat hodgepodge dengannya, tetapi jangan goreng.

Tetapi keseronokan gastronomi seperti bacon untuk memakan roti memang tidak berbaloi. Secara umumnya, apabila kehilangan berat badan, mereka dibenarkan dalam kuantiti mikroskopik - kira-kira 5 g. Tetapi ini cukup mencukupi untuk memberikan rasa, misalnya, serbuk, wortel atau bit yang dibakar.

Lebih baik di bawah vodka

Ini adalah kebenaran - lemak babi adalah sahabat alkohol yang sangat baik. Terutamanya kerana ia tidak membenarkan anda mabuk dengan cepat. Lemak lemak menyelubungi perut dan tidak membenarkan minuman dengan darjah untuk disedut dengan serta-merta. Sudah tentu, alkohol masih diserap, tetapi hanya kemudian, dalam usus, dan secara beransur-ansur.

Alkohol, untuk bahagiannya, membantu untuk mencerna lemak lebih cepat dan mengurai ke dalam komponen. By the way, tidak perlu menggunakan lemak babi dengan vodka, iaitu, dengan vodka! Dengan segelas wain merah kering, rasa lebih enak.

Leci asin

"Lebih semulajadi lemak, lebih baik!" Lada ayam adalah cara terbaik untuk memenuhi permintaan dietetik moden ini.
Sekiranya lemak itu lembut, berminyak, tersebar, ia bermakna babi itu terlalu banyak dengan jagung. Sekiranya lemak adalah sukar - ia bermakna bahawa piglet telah duduk lapar untuk masa yang lama. Dan lemak yang paling lazat dan padat diperolehi jika haiwan diberi makan "seperti babi" - acorns.

Lemak yang paling berguna adalah 2.5 cm Di bawah kulit.

Sekeping bacon adalah makanan ringan yang sangat baik semasa waktu bekerja. Ia diserap dengan baik, tidak membebankan hati dan memberi sebanyak 9 kcal tenaga setiap 1 g produk. Ia lebih berguna daripada sosej, roti atau pai yang paling mahal.

Kini, walaupun diet berdasarkan pengambilan lemak sederhana telah muncul. Mereka mengatakan bahawa jika anda makan beberapa keping lemak pada perut kosong, anda dapat dengan cepat mencapai rasa kenyang. Ini tidak akan membenarkan anda makan terlalu banyak, dan anda boleh menyimpan angka yang baik.

Walau bagaimanapun, ingat bahawa lemak babi, seperti semua makanan berlemak, harus dimakan dalam kuantiti yang kecil, sebaik-baiknya dengan makanan yang panas atau mudah dicerna. Kadar yang disyorkan - tidak melebihi 100-150 g lemak setiap minggu. Dan dengan gaya hidup yang tidak aktif, selepas 50 tahun, serta dengan hiperkolesterolemia dan aterosklerosis, penggunaannya harus dikurangkan dengan ketara.

Dalam subkutan lemak babi yang dipelihara sel dan bahan biologi aktif, yang menentukan kegunaannya. Ia mengandungi banyak vitamin A, D, E dan karotena. Komposisi lemak babi termasuk bahan penting seperti asid arakidonik, yang merujuk kepada asid lemak tak tepu. Bahan ini terkandung dalam tisu jantung, otak, buah pinggang, adalah perlu untuk memperbaiki kerja mereka. Lemak babi mempunyai sifat anti kanser, menghilangkan toksin dari badan, membersihkan saluran darah dari kolesterol "berbahaya" (terutama dengan bawang putih).

Sifat berfaedah lain lemak babi: membantu dengan penyakit paru-paru; merawat hati; Mengeluarkan logam berat dari badan; parasit helminth tidak hidup di dalamnya. Sifat-sifat bermanfaat lemak babi adalah lebih baik jika dimakan secara sederhana (tidak lebih dari 100 g sehari). Bagi risiko obesiti, di Amerika, di mana mereka tidak makan lemak babi sebenar, mereka banyak kali lebih banyak lemak daripada di Ukraine, di mana mereka makan lemak setiap hari.

Harus diingat bahawa asid arakidonik, yang diperlukan untuk tubuh manusia, terkandung hanya dalam lemak dan tidak terdapat dalam minyak sayuran. Berdasarkan komposisi bahan yang berguna kepada manusia, lemak perlu untuk mengekalkan kekebalan dan kecergasan keseluruhan, terutamanya pada musim sejuk. Dengan dia hanya boleh sepadan dengan meterai lemak, dengan cara, sama dalam komposisi. Aktiviti biologi lemak babi adalah lebih tinggi daripada mentega atau apa yang sekarang dijual di bawah nama mentega, kira-kira 5 kali. Pork lard juga berguna kerana ia mencairkan pada suhu badan manusia dan, sebagai hasilnya, lebih baik diserap oleh badan.

Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk pelbagai penyakit: dengan kesakitan pada sendi, untuk meningkatkan pergerakan mereka dengan kecederaan, dengan merengek ekzema, terhadap sakit gigi dan mastitis, untuk rawatan tumit tumit dan dari mabuk. By the way, gabungan lemak babi dengan sayur-sayuran - diet yang hebat! Gabungan yang baik adalah lemak babi dan sayur-sayuran yang diasinkan dengan minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan dan (atau) cuka semulajadi atau cuka anggur.

Sebagai kesimpulan, saya ingin ambil perhatian bahawa seseorang perlu mengambil 10% daripada jenuh tepu, 30% jenuh dan 60% asid lemak tanpa monounsaturated dengan makanan. Kandungan ini hanya terdapat dalam kacang tanah dan minyak zaitun, serta... dalam lemak! Jadi mereka yang suka lemak babi, makan untuk kesihatan, tetapi tahu ukurannya.

http://cpykami.ru/chto-proishodit-s-organizmom-kogda-vy-edite-salo/

Bolehkah makan lemak setiap hari?

Lemak haiwan diperlukan untuk operasi penuh badan manusia, tetapi mereka mesti hadir dalam diet dengan jumlah minimum. Dengan kelebihannya, mereka berkumpul di dinding saluran darah dan menyumbang kepada penyumbatan mereka, yang membawa kepada peningkatan tahap "buruk" kolesterol, peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.

Adakah mungkin mempunyai lemak dengan kolesterol tinggi?

Soalan ini telah relevan selama beberapa dekad sekarang dan bahkan doktor berpengalaman tidak dapat memberikan jawapan yang tegas kepadanya. Dewasa memerlukan sekitar 300 mg kolesterol sehari (angka ini mungkin berbeza-beza bergantung kepada metabolisme, gaya hidup dan faktor lain). Kebanyakan bahan (kira-kira 80%) dihasilkan oleh badan secara bebas, dan 20% berasal dari makanan.

Dalam kuantiti yang munasabah, kolesterol hanya bermanfaat kerana ia melibatkan banyak proses, termasuk mengawal selia fungsi sistem hormon, meningkatkan proses metabolik, menguatkan jantung dan saluran darah.

Tetapi dengan lebihan kolesterol, ia cenderung terkumpul. Malangnya, orang moden menggunakan lebih banyak produk setiap hari, termasuk kolesterol jahat. Adakah lemak dalam senarai ini?

Adakah mungkin mempunyai lemak dengan kolesterol tinggi? Oleh kerana produk ini kalori tinggi dan terdiri daripada lemak, ia harus dimakan dalam kuantiti yang kecil dan tidak teratur. Inilah satu-satunya cara anda boleh mendapatkan manfaat maksimum dari penggunaannya dan mengurangkan kemungkinan risiko.

Jangan mengelirukan lemak dan kolesterol, itu bukan perkara yang sama. Sebilangan besar kolesterol tidak bermakna bahawa produk itu mestilah kalori tinggi.

Lemak boleh dimakan walaupun oleh orang yang mempunyai paras kolesterol tinggi dalam badan. Dalam kuantiti yang kecil, ia menstabilkan metabolisme, membersihkan saluran darah, menghilangkan deposit kolesterol, meningkatkan imuniti.

Berapa banyak kolestrol dalam lemak? Setiap 100 gram lemak babi jatuh dari 70 hingga 100 mg kolesterol. Sebagai perbandingan - dalam 100 gram telur ayam mengandungi kira-kira 550 mg bahan. Jadi seperti yang anda lihat, kolesterol dalam lemak benar-benar sedikit.

Dari yang terdahulu, dapat disimpulkan bahawa lemak boleh dimakan bahkan bagi mereka yang telah meningkatkan kadar kolesterol. Tetapi ini perlu dilakukan dengan berhati-hati. Pada hari apabila anda makan lemak, cuba mengurangkan jumlah makanan berlemak dan makanan yang tinggi dalam kolesterol. Makan lemak dengan banyak sayuran, mereka meningkatkan penyerapan nutrien.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan lemak babi bukan semasa makan utama, tetapi 30-60 minit sebelum itu, sekali gus meningkatkan penyerapan produk. Makan lemak semasa makan atau segera selepas makan, anda boleh merasakan berat badan dan ketidakselesaan.

1 gram lemak mengandungi 9 kalori. Produk ini dicerna dan diserap sepenuhnya oleh badan, sementara tidak memuat saluran gastrousus, hati.

Berapakah lemak yang terdapat pada mereka yang mempunyai kolesterol tinggi?

Pertama sekali, jangan menyalahgunakan produk. Dos harian - tidak melebihi 30-40 gram, tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu. Jika anda menjalani gaya hidup aktif dan anda tidak mempunyai kolesterol tinggi, dos harian boleh ditingkatkan menjadi 50-70 gram. Agar lemak dapat memberi manfaat kepada tubuh, tidak digalakkan untuk menggabungkannya dengan membakar tepung gandum. Pilihan yang hebat - dengan roti atau roti rai, sayur-sayuran. Masalahnya ialah ramai orang menggabungkan produk dengan alkohol atau makanan berkalori tinggi, dan ini memberi kesan negatif bukan sahaja pada tahap "buruk" kolesterol, tetapi juga petunjuk lain. Salo harus segar, direbus atau masin, tetapi tidak merokok.

Adakah mungkin mempunyai lemak dengan kolesterol tinggi? Ya, mungkin, tetapi anda harus memakannya dengan sayur-sayuran atau tepung gandum bakar, sebelum makan utama atau sebagai makanan ringan. Dan tentu saja, jangan lupa tentang bahagian-bahagian yang munasabah.

http://mensweekly.ru/page/salo-pri-povyshennom-holesterina-da-ili-net

Pork lard - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan badan

Lemak - ini adalah lapisan berlemak yang terletak di bawah kulit binatang. Sejak zaman purba, produk ini telah menjadi popular di kalangan penyokong hidangan kebangsaan. Minyak babi digunakan dalam ubat. Dengan itu, anda boleh menyembuhkan banyak penyakit. Sekiranya kita bercakap mengenai orientasi kosmetik, lemak memelihara kulit dari fros.

Faedah lemak babi

1. Produk itu tergolong dalam hidangan tinggi kalori. Ia menyediakan tubuh manusia dengan tenaga, vitamin dan sebatian mineral. Komposisi ini mengandungi asid lemak yang menguatkan sistem imun dan mencegah berlakunya keradangan.
2. Lard adalah lemak babi dan daging babi. Ia digunakan untuk memadamkan produk daging dan sayur-sayuran, serta menggoreng. Manfaatnya ialah semasa rawatan haba, lemak tidak mengeluarkan karsinogen dan asap. Dalam proses memasak pancake, daging, pancake dan banyak lagi, anda menggunakan produk yang semulajadi.
3. Lemak babi digunakan untuk rawatan untuk menguatkan saluran darah, jantung, saluran darah, semua tisu badan. Produk ini dianggap ubat terapeutik dan prophylactic yang sangat baik untuk selesema, radang paru-paru (radang paru-paru), bronkitis.
4. Pork babi adalah lebih berguna daripada mentega yang terkenal. Produk ini mempunyai keupayaan untuk membuang toksin, radionuklid, slag. Fungsi-fungsi ini boleh dicapai melalui selenium dan serat.
5. Semua kategori orang, dari wanita hamil dan kanak-kanak, kepada lelaki tua dan ibu yang menyusu, memerlukan lemak. Terutama produk yang berguna untuk atlet dan mereka yang menjalani kehidupan aktif. Lemak akan membantu untuk sentiasa berada dalam keadaan yang baik.
6. Tidak kira apa kata orang, penting untuk diingat bahawa tiada parasit dalam lemak putih berkualiti tinggi. Produk ini tidak memerlukan rawatan haba tambahan. Oleh kerana tindakan kolera, lemak cepat diserap ke dalam dinding esofagus dan menyebar ke seluruh tubuh.

Keuntungan lemak untuk lelaki

1. Bagaimanakah terdapat perhimpunan yang berkualiti tanpa botol "vodka" dan daging cincang? Persoalannya adalah retorik, produk itu dianggap sebagai lelaki maskulin. Selain rasa, lemak babi juga membantu.
2. Agar tidak mabuk dan melindungi perut daripada mungkin ulser, gunakan sekeping lemak sebelum memegang pesta. Oleh itu, anda tidak akan membenarkan alkohol etil meresap ke dinding esofagus, dan mengelakkan mabuk pada waktu pagi.
3. Ia mungkin berbunyi lucu, tetapi lemak dianggap sebagai Viagra Ukraine. Babi lemak meningkatkan seksualiti lelaki, serta meningkatkan potensi dan fungsi mereproduksi kanak-kanak.
4. Sering kali, lemak dimasukkan dalam menu atlet harian, kerana ia menyihatkan tubuh lebih baik daripada sekeping daging rebus atau stik. Ia berguna untuk makan produk kepada lelaki yang mempunyai kerja fizikal yang keras.

Manfaat lemak untuk wanita

1. Setiap wanita, tanpa mengira umur, mahu kelihatan menarik dan muda. Kebanyakan mereka menghabiskan banyak tenaga pada diet rendah kalori dan sekatan diet yang ketat.
2. Lemak dianggap sebagai produk yang sangat baik untuk penurunan berat badan. Walaupun kandungan kalori yang tinggi, hidangan itu digunakan untuk memecahkan sebatian lemak dan melawan selulit.
3. Lemak babi adalah agen antioksidan yang sangat baik. Ia membebaskan badan daripada bahkan genangan tertua dan paling kompleks, sebatian toksik, radionuklida. Ini melambatkan penuaan pramatang tisu.

Manfaat lemak untuk wanita hamil

1. Ramai yang tertanya-tanya apakah penggunaan lemak untuk wanita hamil? Produk ini diperlukan oleh wanita untuk mengekalkan kekuatan dan kekuatan sepanjang kehamilan janin.
2. Dari bulan ke dua atau ketiga kehamilan, badan wanita mula cepat mengumpul lemak. Dengan penerimaan sistematik lemak mengurangkan kemungkinan mendapat pound tambahan.
3. Manfaat disebabkan oleh pengumpulan asid lemak, yang diperlukan untuk pembentukan penuh plasenta dan sistem saraf kanak-kanak. Lemak akan membolehkan gadis itu pulih lebih cepat selepas bersalin dan mengurangkan risiko kemurungan.

Pengambilan harian lemak

1. Pengambilan harian lemak untuk remaja tidak lebih daripada 50 gram. Dalam kes lain, semuanya adalah individu.
2. Bagi orang dewasa dengan obesiti, ia dilarang makan lebih daripada 20 gram. bacon Dengan gaya hidup aktif dan atlet, kadar produk adalah 60 gram.
3. Dengan gaya hidup yang tidak aktif jika tiada kontraindikasi, anda boleh makan 40 gram. produk tanpa kesan obesiti. Pada masa yang sama, bacon mesti dimakan dengan roti hitam.
4. Semasa mengandung, komposisi haiwan tidak boleh melebihi 25 gram. dan tanpa garam.

Pemilihan dan penyimpanan lemak

1. Pilihan produk sedemikian perlu diambil serius. Lupakan tentang membeli lemak babi di kedai-kedai, dalam kes ini, kesegaran mungkin dikehendaki. Beri keutamaan kepada pasaran daging, kebanyakannya lemak dijual oleh pemiliknya sendiri, dan ia akan menjadi segar.
2. Penjual akan dapat menjamin kesegaran produk dan memberitahu anda tentang ternakan makanan (maklumat penting). Apabila memilih lemak memberi perhatian kepada lapisan. Setiap sekeping dicat oleh perkhidmatan kebersihan.
3. Penjual yang bertanggungjawab mesti mempunyai sijil dari doktor haiwan. Kesegaran produk ditentukan oleh naungan merah jambu, atau lemak mungkin hanya putih. Jika warna takungan diucapkan, maka darah telah jatuh ke dalam lapisan lemak. Ini penuh dengan kehadiran patogen.
4. Sekiranya lemak menjadi kekuningan, lengahkan bahan mentah basi. Jantina haiwan juga memainkan peranan penting. Jika ia adalah babi, lemaknya adalah dengan aftertaste yang tidak menyenangkan. Kulit sepatutnya bebas dan bebas bulu. Warna bergantung kepada kaedah pemprosesan - coklat atau kuning.
5. Sekiranya anda ingin mendapat manfaat daripada lemak, pembentukannya tidak boleh kurus. Kelembutan komposisi diperiksa dengan menguji atau menindih lemak dengan perlawanan. Ia mudah memasuki pulpa. Jika anda akan merokok atau mengambil lemak, lapisan dari belakang atau sisi binatang akan dilakukan.

Harm lemak

1. Pork babi adalah baik untuk seseorang, sambil menghormati norma. Berlebihan adalah berbahaya kepada kesihatan dan, sebagai peraturan, membawa kepada obesiti. Ia dilarang untuk memanggang bahan mentah, akibat manipulasi ini, pembebasan karsinogen yang membahayakan orang itu berlaku.
2. Terdapat lemak babi, ia merosakkan badan kerana kandungan kolesterol yang tinggi. Menggunakan bahan mentah yang sama semasa memasak, berhati-hati. Sekiranya anda telah menghidapi masalah dengan saluran pencernaan atau sistem kardiovaskular, jangan gunakan makanan.
3. Ingat, lemak baik untuk manusia, sambil memerhatikan semua peraturan pengeluaran ternakan. Juga, haiwan harus disimpan di kawasan yang bersih secara ekologi. Membantah bahawa asap lemak adalah berbahaya kepada tubuh.
4. Masih ada kebenaran dalam hal ini, produk sebegini berbahaya kepada seseorang ketika merokok menggunakan asap cair. Pertimbangkan, merokok sejuk semulajadi tidak lagi berguna. Sedia lemak merugikan kerja saluran pencernaan, produk ini dikontraindikasikan dalam ulser dan penyakit buah pinggang.

Penggunaan lemak sepatutnya secara sederhana. Manfaat untuk tubuh akan mematuhi saranan di atas. Berhati-hati memilih lapisan dan jangan malas untuk berjalan di sekitar pasaran. Berkomunikasi dengan penjual atau membeli lemak melalui rakan-rakan.

http://howtogetrid.ru/svinoe-salo-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Manfaat dan kemudaratan lemak - fakta!

Benar, juga diketahui bahawa rakyat Asia dengan sengaja menolak babi dan derivatifnya. Selain itu, makanan sedemikian bahkan diharamkan oleh agama mereka. Tetapi cukup dengan kami truisms. Mari kita faham apakah kegunaan dan kemudaratan lemak untuk kesihatan manusia.

Untuk pelangsingan dan pencernaan

Selalunya saya telah mendengar bahawa lemak babi adalah pembunuh angka. Setelah mempelajari dengan teliti bahan-bahan mengenai topik ini, saya (terima kasih kepada penerbitan kertas saintifik doktor terkenal) sampai pada kesimpulan bahawa ini tidak benar sepenuhnya. Salo akan membahayakan angka itu dan didepositkan di sisi, kaki dan lengan, jika tidak ada langkah. Dan jika anda menggunakan jumlah yang kecil, maka sebaliknya.

Ternyata lemak subkutaneus babi mengandungi beberapa vitamin larut lemak (A, D, E) dan asid lemak tak tepu. Ia adalah bahan-bahan ini, bersama dengan lesitin yang terdapat dalam lemak, yang membersihkan vesel kami dari plak kolesterol yang berlebihan. Terdapat manfaat lain dari bacon, dimakan pada waktu pagi. Ia mewujudkan dirinya dalam bentuk rangsangan pengeluaran empedu. Oleh itu, anda tidak akan mempunyai masalah dengan kerusi apabila anda memerah satu sekeping lemak babi dengan berat sehingga 30 g untuk sarapan pagi.

Pembentukan batu karang juga akan menjadi sukar, kerana dengan memakan lemak, anda mencetuskan pengeluaran hempedu, saluran hempedu berkembang dan mempunyai cecair malam dihasilkan oleh hepatosit hati, pintu keluar tepat pada masanya, tidak meninggalkan kesan.

Untuk sistem kardiovaskular

Sekiranya anda menyelami kajian manfaat dan bahaya lemak untuk sistem kardiovaskular, anda harus merujuk kepada komposisi produk. Selain vitamin bermanfaat, lemak mengandungi zat unik - asam arakidon tak tepu. Ia adalah orang yang bertanggungjawab mengukuhkan dinding pembuluh darah dan memastikan fungsi normal otot jantung dan organ dalaman lain. Malah untuk jantung dan saluran darah otak, lesitin yang terkandung dalam lemak sangat berguna. Secara umum, untuk jantung, urat, arteri dan lemak kapilari bermanfaat. Satu-satunya perkara - ingat tentang kesederhanaan!

Untuk lelaki

Lemak mengandungi unsur surih seperti selenium. Ia sangat penting untuk kesihatan lelaki yang kuat, kerana ia menggalakkan sintesis hormon seks. Kekurangan selenium pada lelaki sangat ketara, kerana ia membawa kepada penurunan bukan sahaja dalam fungsi pembiakan, tetapi juga dalam potensi. Fikirkanlah, apabila sekali lagi memutuskan untuk meninggalkan sekeping lemak babi yang memihak kepada daging atau mentega.

Ciri-ciri berguna yang lain

Salo mempunyai beberapa ciri penyembuhan yang lain. Anda boleh menyenaraikan mereka untuk masa yang lama. Tetapi kami akan memberi tumpuan kepada yang paling penting:

• Jika anda meminum minuman beralkohol dengan lemak babi, anda akan menjadi kurang mabuk. Lemak menyelubungi perut dan mengganggu penyerapan alkohol, dan alkohol pada masa yang sama membantu mencerna produk lemak lebih cepat.
• Salo adalah gudang tenaga. 100 g lemak mengandungi 770 kalori. Ternyata walaupun dari sekeping kecil anda boleh mendapatkan tenaga yang penting. Kualiti ini amat dihargai dengan senaman fizikal yang berat. Anda perlu bekerja keras untuk kemuliaan? Makan sandwic dengan lemak babi! Dia akan memberi anda kekuatan.
• Salo membantu meningkatkan aktiviti intelektual dan menguatkan sistem imun. Kesimpulan ini datang doktor Kanada. Sebelum peperiksaan atau "brainstorming" serius tidak akan menghalang makan daging yang lazat!
• Lemak membantu mengeluarkan toksin dan radionuklida. Pada masa yang sama, produk ini diserap lebih baik daripada "relatif" yang paling dekat - mentega.

Ini adalah berapa banyak lemak babi berguna. Walau bagaimanapun, hanya produk rumah berkualiti tinggi yang mempunyai kebolehan penyembuhan. Mari belajar bagaimana untuk memilihnya?

Bagaimana cara memilih lemak babi?

Bagi mereka yang sayang kepada kesihatan, nasihat: membeli hanya lemak segar. Garam boleh disimpan untuk jangka masa yang lama (dan lebih lama produk diletakkan, yang kurang berguna ia adalah), tetapi apa yang sering salai dengan kaedah perindustrian hanya direndam dalam bahan kimia. Sudah tentu, kadang-kadang anda boleh menyimpang dari peraturan pemakanan yang sihat. Tetapi makan terus merokok adalah buruk. Oleh itu, potongan pembelian lebih segar. Garam rumah mereka, anda akan dapat diri sendiri.

Tetapi bagaimana untuk menentukan bahawa di kaunter produk yang baik? Untuk memilih lemak berkualiti tinggi, anda perlu melakukan beberapa tindakan:

• Pertama sekali, anda perlu memastikan bahawa anda menjual lemak dari babi yang sihat. Lihat sekeping kegemaran anda dan cari ia setem veterinar. Tidak dijumpai? Pergi ke penjual seterusnya! Adakah percetakan hadir? Sudah tiba masanya untuk memeriksa lemak babi.
• Bahagian belakang pisau (ia harus di penjual) perlahan-lahan mengikis lemak di dekat kulit. Mata air dan mengikis (tanpa usaha) gagal? Piglet itu duduk lapar, tetapi kerana salsa akan menjadi sukar, jika anda juga boleh mengunyah gusi ini. Lemak dikikis dan melihat pisau seperti mentega? Piglet diberi makan dengan jagung. Tidak ada yang buruk tentang hal itu, tetapi rasa babi akan sedikit berminyak. Produk berkualiti tetap pada pisau dalam bijirin kecil!
• Bau bahagian yang dicadangkan. Balsem yang baik seperti bau yang baik. Tidak boleh ada kekotoran aroma. Pengecualian adalah lemak babi dengan pasir berasaskan jerami.
• Selalunya, peniaga mengambil jalan penipuan: kepingan asap basi lapis dirawat khusus dengan asap. Oleh itu, berikut adalah tindakan anda - berhati-hati mengkaji pemotongan. Ia sepatutnya berwarna putih dengan warna merah jambu kecil. Tidak sepatutnya tiada coretan dan yellowness.
• Adakah penjual mendakwa bahawa lemak pelt diasaskan dengan jerami? Ia patut dipastikan dengan kata-kata beliau. Ambil pisau dan gores sedikit dengan kulit pisau. Jika lemak secara semula jadi diproses (tidak direndam dalam "asap cair"), anda boleh melihat bagaimana dikikis lapisan atas gelap kulit diterangi dan lebih ringan.
• Satu lagi aspek penting - ketiadaan "haiwan". Ini adalah nama lapisan perut gemuk lemak subkutan. Dia mengunyah keras dan tidak begitu berguna! Lemak harus konsisten homogen!

Apakah lemak yang berbahaya?

Bercakap tentang manfaat lemak, anda tidak boleh berdiam diri tentang kemungkinan bahaya produk tersebut. Pertama, jumlah penggunaan adalah penting. Produk ini memberi manfaat kepada tubuh manusia hanya dalam kuantiti yang sedikit. Bagi orang dewasa, 10-30 gram lemak sehari cukup. Semua yang ada di atas, sudah akan didepositkan dalam bentuk lipatan pada perut.

Kedua, lemak tidak boleh dikenakan rawatan panas yang kuat. Jadi, sebagai contoh, akibat lemak babi mendidih dalam kuali, karsinogen berbahaya terbentuk. Ini berlaku dengan minyak sayuran apabila menggoreng. Itulah sebabnya makanan goreng dianggap makanan yang paling tidak sihat.

Ketiga, lemak dimakan segar, karena ini dapat menjadi sumber jangkitan dengan berbagai helminths. Atas sebab ini, saya cadangkan memulakan pemilihan dengan semakan sijil veterinar. Mereka mesti dipegang oleh pedagang.

Keempat, ada beberapa penyakit di mana lemak sangat kontraindikasi. Ini termasuk penyakit hati, pundi hempedu, saluran hempedu, serta pencabulan metabolisme kolesterol.

Kini, apabila anda tahu mengenai manfaat dan kemudaratan lemak, ia tetap berunding dengan doktor anda dan membuat kesimpulan akhir untuk diri sendiri, sama ada untuk memakannya atau tidak. Akhirnya, saya ingin berkongsi dengan anda video yang menarik dari mana anda akan belajar apabila lemak digunakan dalam perubatan tradisional. Saya berharap maklumat itu berguna, dan anda berkongsi pendapat anda mengenai artikel dalam komen.

Yang ikhlas, Evgenia Lyubetskaya.

http://www.cat-lady.ru/zdorove/polza-i-vred-sala-tolko-nauchno-dokazannye-fakty.html