kanser marin yang besar
• Saya (kira-kira 591 atau 581-644) khalifah kedua (dari 634) dalam khalifah Arab
• nama pelakon yang bermain Dr. Zhivago
• Udang dengan kuku
• haiwan laut, peserta perlumbaan di Kanada, anugerah kepada pemenang - hayat
• nama lelaki: (bahasa Arab) hati panjang
• dia dan kanser decapod, dan Hyam
• kanser marin yang besar
• kanser pelayaran yang panjang
• sebuah cyborg alternatif yang dicipta dengan melampirkan seseorang di dalam ruang autonomi yang tidak dapat dikeluarkan
• sharif sebagai nama nama Hyamu
• nama penyair Arab yang hebat yang menyukai wain, wanita dan menulis rubai
• udang karang dari laut biru
• makanan istimewa, hadiah laut
• Khayyam atau Sharif
• kanser dari kedalaman Atlantik
• kanser decapod marin
• hadiah laut di atas meja kepada orang ramai
• kanser dari kedalaman laut
• makanan istimewa dari laut biru
• kanser marin
• kanser dari kedalaman laut
• nama Jeneral Bradley
• saudara-saudara kanser marin
• sebagai udang galah, tetapi dengan kuku
• nama penulis Fahouri
• kanser, "senama" Khayyam
• gergasi di kalangan udang
• kedua khalifah "yang benar"
• kanser berhijrah ke laut
• kanser yang telah melihat jerung dan ikan paus
• kanser marin ke meja gourmet
• kanser melarikan diri
• Mohammad - ketua Taliban
• makanan istimewa dengan kuku
• pemegang cakar laut
• udang sepupu marin
• kanser yang dimakan di atas roti laut
• nama Khayyam ruba
• kanser, musim sejuk di laut
• adalah nama saudara lelaki Hottabych lama
• kanser marin di menu restoran
• kanser gergasi ke meja gourmet
• gulliver di kalangan udang
• kanser yang dimakan oleh gran laut
• kelezatan arthropod laut
• serupa dengan udang karang, tetapi dengan kuku
• nama lelaki "crustacea"
• abang kanser
• Apakah Dali menyeberang telefon dengan?
• Saudara lelaki Old Man Hottabycha
• "mengubati migrain" dari novel "Untuk cinta seni" O. Henry
• genus udang laut
• nama pelakon Sharif
• kanser yang didaftarkan di laut
• sepupu kanser laut
• kanser melarikan diri ke laut
• Kanser marin, '' desyatinog ''
• Kanser marin yang besar
• Crustacea marin besar perintah decapods dengan kuku kuat, tinggal di Lautan Atlantik dan ditangkap
• Yang kedua dari khalifah "adil" dari Khalifah Arab (6-7 abad)
http://scanwordhelper.ru/word/45222/1/200123Apa jenis udang karang di sana? Penerangan dan foto
Sesetengah udang karang seperti makan dengan bir, menjaga orang lain di akuarium, tetapi hanya sedikit orang ingat bahawa makhluk ini berjaya bertahan selama 130 juta tahun, hampir tanpa mengubah struktur mereka. Satu-satunya perkara yang membezakan mereka dari saudara kuno - adalah saiznya. Semasa tempoh Jurassic, beberapa jenis udang karang mencapai 3 m panjang dan boleh berdiri sendiri.
Hari ini di kalangan krustasea ada kira-kira 55,000 wakil yang sangat berbeza dengan panjangnya tinggal di laut atau air tawar, dan sebahagian daripadanya lebih suka menjadi darat.
Sejarah makanan istimewa
Orang-orang menggunakan kanser sejak zaman purba, tetapi kemudian mereka tidak dihidangkan di atas meja sebagai makanan istimewa. Jelasnya, pengamal dan penyembuh di dunia kuno tahu mengenai sifat-sifat yang bermanfaat bagi kerang, kerana mereka membuatnya dari dadanya dari gigitan serangga beracun.
Sebutan pertama tentang fakta bahawa udang karang adalah hidangan yang lazat dicatatkan pada abad ke-16, ketika salah satu raja-raja Swedia secara tidak sengaja merasakannya. Dekri yang sama dikeluarkan kepada para petani untuk menangkap dan menyampaikannya ke meja kerajaan, tetapi tidak berani untuk memberi makan kepada mereka atas kesakitan hukuman mati.
Meniru raja, begitu juga para bangsawan Sweden, walaupun edaran kekaisaran membingungkan orang miskin. Mereka tidak menganggap udang sebagai makanan dan puas dengan mereka hanya pada masa kebuluran, yang di negara ini sangat jarang berlaku.
Di Sweden moden, terdapat juga cuti kebangsaan, Hari makan udang karang, apabila orang berkumpul di syarikat besar, mendidihkan arthropod ini dan mencuci dengan minuman beralkohol yang kuat.
Hari ini, beberapa jenis udang karang (gambar menunjukkan ini) dianggap sebagai makanan istimewa dan tidak hanya disajikan dengan bir, tetapi ia digunakan untuk membuat sup, salad, rebus dengan sayur-sayuran, membuat sos dari mereka, dan juga goreng.
Daging mereka dianggap salah satu yang paling mesra alam, walaupun pada hakikatnya mereka adalah pekerja malam dan pekerja sanitasi sumber air. Ini disebabkan oleh organisma yang seimbang, pembersihan diri, yang diberikan secara semula jadi.
Sungai Arthropods
Terdapat pelbagai jenis udang karang, tetapi nama ini tidak cukup tepat, kerana mereka hidup di rawa-rawa, di kolam, di tasik, dan kolam buatan. Lebih tepat untuk menggunakan konsep "air tawar."
Semua wakil-wakil krustasea yang hidup di dalam air tawar mempunyai struktur yang sama:
- badan mereka boleh mencapai panjang 10 hingga 20 cm;
- badan atas dipanggil cephalothorax;
- mereka mempunyai perut yang panjang dan rata;
- badan berakhir dengan sirip ekor;
- mereka mempunyai 10 kaki dada dan insang.
Jenis udang air tawar yang paling terkenal ialah:
- Wide-fingered (Astacus astacus) tinggal di perairan Eropah Barat dan sungai-sungai tinggi di Switzerland, lebih suka tempat-tempat dengan suhu antara +7 hingga +24 darjah Celsius.
- Rektum (Astacus leptodactylus) boleh hidup dalam larian baru atau masih air, dan payau dengan pemanasan maksimum hingga +30.
Jenis-jenis udang karang ini tidak sesuai untuk disimpan dalam akuarium, kerana mereka sangat memerlukan penjagaan, terutamanya untuk penapisan air dan keadaan suhu.
Kanser Florida
Terkenal dengan banyak aquarists, kanser merah Florida sebenarnya boleh menjadi hitam, putih, oren, dan bahkan biru. Ia hidup di rawa-rawa dan mengalir sungai-sungai, dan di padang rumput banjir, dan ketika air berkurang, ia "pergi" ke dalam lubang dalam bawah tanah.
Ini adalah jenis udang karang paling tidak sesuai dengan komposisi dan kualiti air. Penampilan mereka terkenal dengan penduduk bukan sahaja di Florida, tetapi juga di Eropah. Ciri membezakannya ialah pancang merah yang terletak di cakar.
Ini arthropoda bersaiz kecil (panjang badan sehingga 12 cm) dengan mudah boleh bertolak ansur dengan suhu air dari +5 hingga + 30 darjah dan membiak sepanjang tahun dalam akuarium, meletakkan sehingga 200 telur. Inkubasi berlangsung selama 30 hari, dan pada masa ini suhu dalam akuarium harus dikekalkan pada +20. +25 darjah.
Kanser paya merah mendapat baik dengan ikan, tetapi ingat bahawa 1 pasang memerlukan akuarium untuk 100 liter air.
Ketam Biru dari Cuba
Udang biru kuba mungkin mempunyai warna lain, kerana ia bergantung kepada keadaan semula jadi di habitat mereka dan warna ibu bapa mereka.
Perwakilan arthropod tropika ini tinggal di Cuba dan Pinos. Ia mempunyai badan kecil sehingga 12 cm (tidak termasuk cakar) dan mempunyai watak yang penuh kasih sayang, jadi ia boleh disimpan di dalam akuarium dengan ikan bergerak atau besar.
Hakikat bahawa kanser ini tidak bersahaja dan menghasilkan semula dengan baik di penangkaran menjadikannya kegemaran banyak aquarists. Untuk 2 atau 4 biru udang Kuba, kapasiti 50 liter dengan pengudaraan yang baik dan penapisan air diperlukan.
Seorang wanita spesies ini boleh menampung sehingga 200 telur pada satu masa. Untuk membuat ini berlaku, adalah lebih baik untuk memindahkan udang karang sebelum mengawan ke akuarium lain yang lebih kecil, supaya tidak ada campur tangan dari "jiran". Inkubasi berlangsung 3 minggu, di mana suhu air harus +25 darjah.
Arthropod Marin
Yang paling popular di kalangan gourmets adalah daging udang. Spesies karang laut ini berbeza dari rakan-rakan air tawar mereka hanya dalam saiz dan berat. Mereka mempunyai shell chitinous yang kuat, yang individu muda berubah ketika mereka membesar.
Molting of a lobster mengambil masa 2 hingga 4 minggu, di mana dia tidak berdaya dan terpaksa bersembunyi dari musuhnya di tempat terpencil. Proses menyingkirkan liputan rapat menarik. Cincin itu pecah di belakang lobster seperti pakaian retak. Untuk membebaskan diri, kanser perlu kembali keluar, mengambil satu kaki selepas yang lain.
Wanita lobster itu menampung sehingga 4,000 ekor telur di ekornya, selepas itu lelaki itu menaja mereka. Tempoh inkubasi berlangsung selama 9 bulan, di mana telur kekal pada tubuh ibu. Individu yang terselamat 25 molts dianggap sudah bersedia untuk kawin dan makan.
Spesies lobster Eropah, Norway dan Amerika terkenal dengan gourmet. Kos daging mereka yang lembut, sihat dan pemakanan bermula pada $ 50 sekilogram, dan 100 tahun yang lalu ia digunakan sebagai umpan untuk memancing.
Perwakilan Arthropod Ground
Jika anda berfikir tentang apa jenis udang karang, beberapa orang akan ingat bahawa terdapat individu yang unik yang dapat memanjat pokok.
Ini udang kelapa (Birgus latro), yang tinggal di pulau-pulau di India dan lautan Pasifik Barat. Pada siang hari, makhluk-makhluk yang menakjubkan ini menyembunyikan dalam dedaunan pokok-pokok sawit, dan pada waktu malam mereka turun untuk mengambil buah-buahan yang jatuh atau bangkai dari tanah. Penduduk pulau ini memanggil pencuri kepiting pertapa ini, kerana mereka sering mengambil segala yang buruk, menurut pendapat mereka.
Walaupun udang kelapa menghabiskan sebahagian besar hidupnya di bumi, ia memulakan hidup di kolam, di mana betina bertelur, dari mana krustasea kecil dan tidak bertentangan muncul. Untuk bertahan, mereka terpaksa mencari salutan pelindung untuk badan mereka, yang paling sering menjadi sejenis cangkang.
Sebaik sahaja anak muda membesar, udang karang keluar dan tidak boleh kembali ke persekitaran akuatik, kerana insang atrofi dan organ pernafasan menjadi paru-paru yang berventilasi.
Mereka yang ingin melihat makhluk-makhluk luar biasa ini perlu pergi ke hutan tropika pada waktu malam. Daging mereka dianggap sebagai makanan istimewa dan aphrodisiac, tetapi "memburu" mereka sangat terhad.
Krustasea yang jarang berlaku
Jenis-jenis udang yang paling jarang yang boleh hidup di akuarium disebut aprikot. Mereka tinggal di Indonesia dan boleh menjadi oren halus sebagai biru, yang sangat jarang berlaku.
Saiznya kecil, lelaki jarang tumbuh sehingga 10 cm, dan panjang betina adalah 8 cm. Untuk menyimpannya dalam akuarium, kita tidak harus memastikan rejim suhu disimpan pada +25 darjah, tetapi bahagian bawah dihiasi dengan betul.
Krim seperti kerikil halus, ditaburi dengan buluh, badam atau dedaunan ekor, yang juga berfungsi sebagai antiseptik yang baik. Jangan campur tangan dan banyak tempat perlindungan dalam bentuk snags, paip logam dan rumah buatan. Untuk sebahagian besar, lobster Orange Papua New Guinea adalah vegetarian yang tidak agresif, tetapi masih tidak disarankan untuk "mengikat" ikan kecil dengannya.
Arthropods Air Tawar Terbesar
Spesies krayfish terbesar yang terdapat di perairan air tawar adalah dari Tasmania. Di sungai-sungai di utara negara Australia ini ada individu yang mencapai 60-80 cm panjang dan berat dari 3 hingga 6 kg.
Habitat kegemaran mereka adalah sungai dengan aliran yang tenang, pengudaraan yang baik, dan suhu air +18 darjah. Bergantung pada sungai mana gergasi ini hidup, di dataran atau gunung, mereka boleh berwarna dari hijau dan coklat menjadi biru.
Sejak Astacopsis gouldi berusia 40 tahun dan dianggap sebagai orang lama di kalangan saudara-mara mereka, semua proses kehidupan mereka agak lama. Sebagai contoh, lelaki bersedia untuk pembiakan hanya pada umur 9 tahun, dan perempuan berusia 14 tahun, manakala kawin dilakukan sekali setiap 2 tahun, dan tempoh inkubasi berlangsung dari musim luruh hingga musim panas tahun depan. Dalam hal ini, gergasi Tasmania memutuskan untuk menyimpan harem dari perempuan yang berumur berbeza.
Heraksy
Satu lagi wakil dari sungai-sungai Australia adalah anak-anak ikan karang. Yang mengejutkan, arthropoda ini, yang menamai banyak spesies, termasuk individu dengan dimensi yang sama sekali berbeza. Jadi, sesetengahnya boleh panjang 40 cm dan berat sehingga 3 kg, manakala yang lain membesar hingga 10 cm dan diletakkan di dalam akuarium sehingga 20 liter. Satu lagi rumah bagi sungai-sungai air tawar ini ialah New Guinea.
Untuk penyelenggaraan cherax di akuarium adalah mudah untuk mewujudkan keadaan. Mereka suka air hangat dan keupayaan untuk merayap di tanah, jadi dengan "penyewa" seperti itu, lebih baik menanam tanaman di dalam pasu. Mereka tidak makan mereka, tetapi mereka boleh menggali mereka. Kepada kejiranan ikan, ekor udang karang tidak peduli, tetapi jika anda membiak individu yang lebih besar dengan kuku besar, lebih baik menyimpannya dalam bekas yang berasingan.
Jenis udang yang luar biasa
Walaupun, pada keseluruhannya, arthropod kelihatan sama dalam banyak aspek, keupayaan mereka untuk menyesuaikan diri dan hidup adalah sangat berbeza. Sebagai contoh, udang marmar sungai menghasilkan semula dengan cara yang tidak seksual, dan fenomena yang sama di alam dipanggil parthenogenesis.
Perempuan jenis udang karang ini dapat mengklon diri tanpa melibatkan lelaki dalam proses tersebut. Fenomena yang sama sebelum ini hanya diperhatikan dalam krustasea yang lebih tinggi, tetapi tidak pernah di dalam spesimen sungai kecil dengan panjang maksimum 8 cm.
Kandungan udang karang dalam akuarium
Untuk mendapatkan spesies akuarium ikan air tawar untuk menetap, perlu sentiasa menjaga kebersihan dalam air yang diperkayakan dengan oksigen.
Apabila memilih tangki untuk "penyewa" tersebut, kita harus meneruskan dari parameter yang untuk 1 individu 6-7 cm, 15 liter air diperlukan. Untuk membuat haiwan peliharaan terasa seperti di rumah, bahagian bawah harus disusun dengan betul. Ia memerlukan snags, kerikil atau pasir, silinder seramik atau logam, di mana udang karang boleh disembunyikan pada siang hari.
Tanaman menanam dalam tangki bergantung kepada jenis kanser, serta sama ada akan ada ikan dengannya. Selebihnya kandungan individu ini tidak menimbulkan masalah, perkara utama - jangan lupa tutup penutup akuarium, jika tidak, anda boleh mencari haiwan kesayangan anda di atas katil.
http://businessman.ru/new-kakie-vidy-rakov-sushhestvuyut-opisanie-i-foto.htmlsalmon, sturgeon, kaviar pike
Kiev, Odessa, Kharkiv, Dnieper, Zaporizhia, Lviv
Kaviar merah menyejukkan salmon
Kaviar salmon merah Jerman
Kejutan beku salmon merah beku
Kaviar sturgeon hitam Rusia
Kaukus sturgeon Eropah hitam
Transnistrian sturgeon kaviar
Iran sturgeon kaviar hitam
Kaedah kaviar
Berat pai roe
Pai roe berwarna
Mengenai kami
Berita syarikat
Mengenai produk kami
Hubungi Kami
Hubungi Kami
Chilled Red Caviar
Kaviar merah Jerman
Kaviar merah pembekuan kejutan
sturgeon kaviar
Kaviar sturgeon Eropah
Kaviar sturgeon Iran
Transnistrian sturgeon kaviar
Kaedah kaviar
Berat pai roe
Pai roe berwarna
Kaviin Bowfin
Kaviar ditiru
Kaviar Tobiko
Cecair
Kerang
Rapan
Scallops
Koktel laut
Ais krim
Dingin
Snek Ikan
Hidup
Kering
Ikan dalam tin
Asin
Asap
Kepiting penuh
Daging ketam
Kepiting tin
Ketam kayu
Udang
Mengenai kami
Berita syarikat
Mengenai produk kami
Hubungi Kami
Crustaceans
Crustaceans termasuk ketam, udang, udang galah, langoustine, truffle laut (aka bebek laut), udang karang (alias lobster) dan kanser. Sediakan mereka dalam pelbagai cara. Daging krustacea dibezakan dengan nilai protein tinggi dan kandungan kalori yang rendah. Mereka kaya dengan fosforus, besi dan kalsium, cukup banyak vitamin B2 dan PP. Daging ketam, cumi-cumi, udang mengurangkan risiko penggumpalan darah di dalam saluran darah; Mereka juga berguna dalam anemia.
Kami menambah bahawa krustasea memainkan peranan penting dalam ekosistem, dan bukan hanya kepiting, lobak, langust dan udang yang paling terkenal kepada manusia, tetapi juga banyak bentuk kecil yang terapung berhampiran permukaan badan air sebagai sebahagian daripada zooplankton. Tanpa krustasea kecil yang mengubah sel tumbuhan ke dalam makanan ternakan yang mudah dicerna, keberadaan kebanyakan fauna akuatik akan hampir mustahil.
Kepiting adalah kepiting laut dari Decapoda genus, mendiami laut, perairan segar, kurang kerap - di atas tanah.
Di Rusia, ketam Kamchatka beratnya 2-3 kilogram, yang dianggap paling baik (mereka sering disebut "diraja"), ditangkap kembali pada tahun 1837 di perkampungan Rusia-Amerika di Kepulauan Aleutian, dan perikanan ketam di pesisir Primorye mula berkembang pada tahun 1970-an. Tahun-tahun abad XIX. Pada zaman Soviet, kepiting Kamchatka diperkenalkan ke Laut Barents, di mana mereka berlipat ganda sehingga memancing berterusan mereka menjadi keperluan alam sekitar.
Badan lembut kepiting ditutupi dengan cangkang coklat-kemerahan padat dengan duri berduri tajam. Perut dan kaki (cakar) dengan daging gelatinous yang berwarna abu-abu dimakan, yang, selepas memasak, menjadi putih, lembut, berserabut dan mengekalkan bau unik laut.
Dikenali ketam kaleng, menggunakan daging dari sendi kaki. Potongan-potongan putih daging kepiting yang lembut, dibebaskan selepas provarki dari cangkangnya, diletakkan di dalamnya dengan bank-bank kulit, penutup gulung dan disterilkan. Hasilnya adalah produk deli untuk salad dan makanan snek lengkap yang mengandungi iodin, fosforus dan lesitin di antara nutrien lain.
Ketam masak dan beku datang ke Ukraine untuk dijual, daging yang boleh digoreng, direbus, dikukus, dibakar dan juga digunakan untuk semua jenis sup.
Sila ambil perhatian: "tongkat ketam", yang popular di negara kita, tidak mempunyai kaitan dengan ketam dan dibuat dari daging polong atau daging dengan penambahan telur putih, kanji, perisa dan pewarna. Ini adalah sejenis yang disebut "surimi" (secara harfiah "ikan yang terbentuk") - ini adalah hidangan kopi pulpa ikan Jepun yang meniru makanan laut yang mahal. Produk ini jauh lebih murah daripada yang asli dan boleh dimakan tanpa pemprosesan tambahan.
Udang
Udang adalah crustacean laut kecil Pandalus borealis yang hidup di hampir semua lautan dunia. Udang bervariasi dalam saiz: akaun terbesar kurang dari 20 keping setiap 1 kg, dan kilogram yang terkecil dari 100 keping atau lebih.
Udang harimau yang besar (dan agak mahal) dengan garis-garis ciri pada cangkerang mereka, yang ditanam di ladang di Mediterranean, Malaysia, Taiwan dan negara-negara lain di Asia Tenggara, paling popular dengan koki. Walau bagaimanapun, terdapat udang jumbo yang lebih besar - sehingga 30 sentimeter yang panjang. Kecil udang Eropah, yang terdapat di fjords Norway dan di Selat Skaggerak, juga sangat dihargai.
Nombor yang anda lihat pada pembungkusan udang ialah bilangan mereka setiap kilogram. Udang sederhana yang paling sederhana di dunia dilabelkan 90/120 (dari 90 hingga 120 keping setiap kilogram). 50/70 adalah udang yang sangat besar, dipilih 70/90 yang besar, 90+ adalah yang terkecil.
Jika kita menganggap bahawa jangka hayat udang yang diproses dan sejuk tidak melebihi empat hari, adalah jelas mengapa mereka menjangkau kita lebih kerap dalam bentuk beku, dan kebanyakannya sudah direbus sejurus selepas menangkap secara langsung pada trawler dalam air laut. Mereka hanya perlahan-lahan dicairkan dan dipanaskan selama 1-2 minit dalam air mendidih atau minyak dalam kuali (dan untuk salad dan pemanasan semula tidak perlu).
Ekor udang rebus dan beku perlu bengkok - ini bukti bahawa ia dimasak hidup dengan segera selepas tangkapan. Semakin banyak udang itu adalah unbent, semakin lama ia dipakai sebelum memasak dan semakin buruk kualitinya. Kepala hitam juga bercakap mengenai kualiti yang kurang baik - ini bermakna bahawa selepas menangkap udang tidak beku untuk waktu yang lama.
Daging krustasea ini adalah pantri semulajadi semulajadi dari setiap jenis utiliti. Terutama banyak iodin di dalamnya, ia kaya dengan natrium, kalsium, fosforus... - anda boleh menyenaraikan hampir separuh daripada jadual berkala. Terdapat banyak protein di dalamnya, tetapi terdapat hampir tidak ada lemak.
Udang dihidangkan sejuk dan panas, direbus, direbus, panggang dan dibungkus, dipanggang, digunakan dalam sup. Di Asia, beberapa jenis udang dimakan mentah. Dan dari udang terkecil, pra-masin, dan kemudian ditapai, buat pasta udang, yang digunakan dalam perasa dan sos.
Lobster
Lobster spin adalah krustacea laut yang mirip dengan udang karang, tetapi tanpa cakar, biasa di perairan hangat pantai Atlantik Eropah dan Amerika, di Laut Mediterranean, di Lautan Pasifik berhampiran California dan Mexico, di lepas pantai Jepun, Afrika Selatan, Australia dan New Zealand. Spiny dianggap pemimpin yang diiktiraf menu restoran paling mahal di Bahamas, Belize, pulau Bali, Thailand dan pulau-pulau Caribbean.
Seringkali langusts melebihi saiz lobsters: panjang individu besar boleh mencapai 40-50 cm, dan beratnya lebih daripada tiga kilogram. Dan salinan berdaftar terbesar beratnya 11 kilogram dengan panjang kira-kira satu meter!
Membezakan udang galah dari udang galah lebih mudah dari sebelumnya: cangkangnya ditutupi dengan banyak duri, dan ia tidak mempunyai cakar, hanya panjang "kumis".
Di makanan lobster, hanya perut dan ekor (dalam memasak - "leher") dimakan, tetapi apabila anda menganggap bahawa spesimen besar berat sehingga lapan kilogram, maka hanya satu kilogram daging yang sangat lembut dan lezat jatuh di leher.
Lobster dibakar dengan sos, panggang, ditambah kepada salad dan sup. Lobster sangat baik jika dibasuh dalam sos wain pelabuhan atau dimasak di atas panggangan dan dihidangkan dengan mentega yang dicampur dengan basil yang dicincang.
Di negara kita, lobster serviks dalam tin atau beku paling banyak dijual (sebagai peraturan, individu terkecil biasanya di leher).
Langoustine (udang Dublin, lobster Norway, scampi)
Langoustine adalah saudara terdekat dari udang galah, walaupun kelihatan seperti udang galah. Ini crustacean oren atau merah muda yang hidup di perairan utara Atlantik. Kebanyakan langoustine di pasaran dunia membekalkan UK.
Daging langoustine berada di ekor (tidak masuk akal untuk mengukir kuku cantik dari langoustine: anda tidak akan mencari daging di sana).
Langoustines makan rebus dalam sup: dibasuh sepenuhnya dalam air mendidih selama 5-15 saat. perkara utama tidak perlu keterlaluan, kerana ia cepat dicerna dan menjadi getah. Semasa memasak, langoustine praktikal tidak mengubah warna.
Lobsters hidup di pesisir berbatu berpasir berbatu di perairan laut yang hangat dan sejuk di seluruh dunia. Jenis lobster yang berbeza sangat berbeza dengan saiz dan rasa. Pada mulanya berbeza warna, apabila dimasak, semuanya menjadi merah terang.
Yang paling berharga ialah lobster Atlantik (Norway) - saiznya kecil (22 cm panjang), tetapi sangat lazat. Lebih banyak lobster Eropah (sehingga 90 cm panjang, berat sehingga 10 kg), yang tinggal di lautan mencuci Eropah dari Norway ke pantai barat laut Afrika.
Lobster Amerika (utara, atau Manx) sehingga 1 meter panjang dan berat sehingga 20 kg ditemui di sepanjang pantai Atlantik Amerika Utara dari Labrador ke North Carolina, dan juga dibiakkan di ladang khas. Ia lebih besar daripada rasa.
Sekiranya anda berpeluang untuk mencuba lobak kecil dari Lautan Hindi semasa perjalanan ke Asia, janganlah mengabaikannya - mereka mempunyai rasa yang sangat menarik dan kaya.
Semua jenis lobsters (di Ukraine, nama Perancis diadopsi, walaupun "udang karang" bahasa Inggeris baru-baru ini mula digunakan) mempunyai kuku yang kuat dan daging yang sangat lembut. Daging terkandung dalam cakar, kaki dan ekor (leher), direbus atau dibakar.
Connoisseurs juga sangat menghargai "tomali" - hati hijau lelaki, yang digunakan untuk membuat sos dan sup yang paling halus. Karang, udang betina merah sangat lembut, juga dianggap sebagai makanan istimewa.
Itik laut (acorn laut, truffle laut, pollytsides, persebes, balanus)
Itik laut (pollytsides, truffles laut, persebes, terung angsa) - krustasean paling mahal di dunia (lebih daripada tiga ratus dolar per kilogram!). Ini adalah salah satu jenis crustaceans bustard yang dipanggil (mereka adalah acorns laut, tulip laut atau keseimbangan), yang badannya ditutup dengan cangkang kapur yang menyerupai cangkang. Atas sebab ini, mereka kadang-kadang salah dipanggil moluska; Jangan percaya - ini adalah krustasea sebenar.
Saiz bebek laut shell - 5-6 sentimeter. Dengan bantuan kaki panjang dari cangkang, itik-butik laut terpaku dengan batu, batu atau dasar kapal dan bot, dan memberi makan pada plankton.
Itik marin ditangkap berhampiran pantai Maghribi, Portugal dan Sepanyol. Selain itu, perlombongan bebek laut sangat penuh risiko: pemburu mengikuti krustasea ini pada air surut dan turun ke atas batu-batu licin, ditutupi dengan lumut lebih licin, dan mencari koloni bebek laut yang bersembunyi di celah-celah.
Di ayam laut berair merah jambu berair. Kukus tepat di dalam cangkerang mereka dan dihidangkan dengan sos makanan laut, rasa itik laut seperti tiram dan udang pada masa yang sama. Mereka juga dimakan mentah, merobek ujung horny dan menghisap teras lembut, contohnya, dengan cuka dan sos minyak zaitun. Mereka sangat lazat dan jarang jarang dan mahal, yang nampaknya menerangkan salah satu nama mereka - "truffle laut".
Di Sepanyol Galicia, di mana itik-butik laut dipanggil percebes atau peus de cabra, Fiesta de los Persebes diadakan sebagai penghormatan.
Jenis-jenis lain dari acorns laut (udang monogastonik, basses) tidak diketahui, walaupun sesetengahnya juga digunakan dalam masakan.
Penjelajah Norwegia terkenal Thor Heyerdahl menulis bahawa semasa lawatan ke Kon-Tiki pada tahun 1947, rakit dengan cepat memperoleh acorn laut. Pengembara yang berani menggunakan krustasea untuk makanan.
Walaupun hal-hal buruk mengganggu pemancing dan pemilik kapal yang kecewa, selama berabad-abad mereka telah menarik perhatian saintis - Charles Darwin membelanjakan lebih dari lapan tahun hidupnya mengkaji mereka. Pakar percaya bahawa jika ada kemungkinan untuk mengetahui komposisi bahan melekit yang dirembeskan oleh krustasea dan bahan sintesis yang serupa dengannya, gam tersebut dapat menyambungkan tulang patah, berfungsi sebagai simen dalam rawatan gigi, dan juga memenuhi keperluan industri sedozen yang lain.
Kanser didapati di kebanyakan badan air tawar di dunia (mungkin, kecuali di Afrika). Yang paling biasa ialah dua jenis udang karang - Astacus Eropah dan Amerika Pacifastacus. Dan secara tradisinya, di negara kita, menurut tradisi, udang biru besar dari Tasik Armenia Sevan dianggap hidup dalam air bersih dan tidak mempunyai bau lumpur.
Musim karang adalah musim bunga atau musim luruh. Daging ini kebanyakannya terkandung dalam leher (ekor) kanser - kira-kira 1/5 daripada jumlah berat badannya, terdapat sedikit cakar dan sedikit di kaki berjalan, walaupun para ahli gembira untuk makan tubuh kanser (apa yang betul di bawah perisai) dan telurnya.
Sebelum udang varkof kadang-kadang disimpan dalam susu untuk membersihkan usus mereka dan menenggelamkan mereka dalam keadaan mengantuk. Selalunya, udang karang itu direbus tepat di dalam cangkerang - mereka dibuang dalam kelompok kecil ke dalam air masin mendidih dengan banyak dill dan rempah. Dalam periuk empat liter pada satu masa, anda boleh mendidih tidak lebih daripada 8-10 kepingan sederhana. Jika anda perlu memasak sup kanser (di Perancis ia dipanggil "bisque"), udang udang selama 4-5 minit. Jika anda hanya akan makan "di bawah bir" - kemudian 7-8 minit, kemudian dikeluarkan dari haba dan biarkan selama 10 minit lagi untuk menanam, dengan atau tanpa tudung.
Krim ikan besar mengandungi lebih banyak daging, tetapi yang lebih kecil adalah lebih enak, tetapi anda tidak boleh membeli udang karang kurang dari 10 cm - ada terlalu sedikit yang boleh dimakan, salah satunya adalah kotor, dan itu hanya bertentangan dengan undang-undang untuk menangkap bayi itu.
Lobster
Ada kalanya lobster digunakan untuk memupuk ladang dan sebagai umpan untuk menangkap ikan, tetapi pada masa kini haiwan ini, yang dagingnya mempunyai rasa yang sangat halus, diiktiraf sebagai makanan laut yang terbaik di seluruh dunia.
Lobsters (atau lobster) tergolong dalam keluarga haiwan laut dari perintah crustacea decapod. Mereka menduduki rak-rak kontinental berbatu di perairan laut yang sejuk dan hangat di seluruh planet ini. Lobsters diklasifikasikan oleh spesies, berbeza dengan penampilan dan rasa. Yang paling berharga adalah lobster Atlantik, atau Norway. Mereka bersaiz kecil (sehingga 22 cm panjang), tetapi sangat lazat. Lobster Eropah yang lebih besar - sehingga 90 cm panjang dan berat sehingga 10 kg. Mereka tinggal di lautan mencuci pinggir barat Eropah dari Semenanjung Scandinavia ke pantai barat laut Afrika. Jenis lobster seterusnya - Amerika (dia Manx, atau utara) - mencapai panjang 1 m dan berat kira-kira 20 kg. Ia dibiakkan di ladang-ladang khas, dan dalam alam semula jadi ia tinggal di sepanjang pantai Lautan Atlantik - dari North Carolina ke Labrador. Benar, udang galah Amerika lebih mengesankan daripada saiznya.
Haiwan-haiwan marin ini adalah serupa dengan penampilan udang karang, tetapi mereka dibezakan oleh anggota badan yang besar. Warna lobster adalah berbeza - dari kelabu-hijau hingga hijau-biru. Antena merah, ekor dalam bentuk kipas. Ia mempunyai daging padat, dari mana medali dan escalope dibuat. Lelaki lebih besar daripada wanita. Di bawah cawan udang yang tahan lama menjadi lembut dan daging harum putih. Apabila memasak, udang mengganti warna menjadi merah - untuk ini ia dipanggil "kardinal laut."
Sebelum ini, ikan lobster digunakan sebagai baja untuk ladang dan mendapat penangkapan ikan. Hari ini, lobsters dianggap sebagai makanan laut yang paling canggih dan menyelerakan. Daging tendernya mempunyai rasa yang terbaik. Ekor udang dianggap sebagai yang paling berharga, dan daging yang terkandung dalam kaki dan kuku lebih keras, tetapi juga sangat enak. Gourmets amat menghargai "tomali" - hati hijau haiwan itu, yang berada di bawah kepalan kepala, dan "karang" - kaviar merah tender udang kambing.
Biasanya, lobak ayam digoreng, tidak lebih dari 7 minit. Tetapi kadangkala ia dipotong, mengeluarkan bahagian ekor. Lobsters adalah salah satu produk utama masakan Perancis. Di sini mereka disumbat dengan kepiting atau dipotong dengan separuh dengan sos. Hidangan luar biasa - croquette, aspic, soufflé, sup, salad, mousses - dibuat dari daging lobster. Lobsters juga dimasak atau dibakar dalam wain. Mereka digabungkan sepenuhnya dengan safron, halia, rumput lemon, kari, serta dengan asparagus dan makanan laut lain (kupang dan udang).
http://xn--80apgy.od.ua/publ/encyclopedia/crustacean/rakoobraznie/9-1-0-37Udang udang
Untuk kepunyaan arthropoda, binatang itu kuno, muncul kira-kira 130 juta tahun yang lalu, walaupun dalam zaman Jurassic. Sepanjang tempoh yang lalu, penampilan crustacea ini hampir tidak berubah. Ini arthropod juga dipanggil air tawar Eropah atau kanser mulia. Populasi haiwan ini terus berkembang, ia secara aktif menghasilkan semula di hampir semua badan air Eropah. Nama "udang karang" tidak begitu sesuai dengan kebenaran: sebagai tambahan kepada sungai, arthropod ini hidup di tasik dan kolam, sebab ini lebih masuk akal untuk memanggil mereka air tawar.
Rupa dan sifat ciri struktur udang karang
Crayfish mempunyai badan yang mencapai panjang 15-30 cm, ditutupi dengan cengkerang, kaku, yang membentuk rangka yang kuat yang mampu menahan serangan pemangsa. Cangkerang haiwan ini boleh dicat dengan coklat, kehijauan-coklat, atau hitam, dengan warna kelabu yang berwarna kehitaman. Warna bergantung kepada komposisi air dan habitat lain. Warna-warna kulit yang serupa membolehkan udang karang berjaya sembunyi di bahagian bawah takungan.
Batang tubuh haiwan ini dibentuk oleh cephalothorax yang kuat dan perut yang terdiri daripada 6 segmen. Di bahagian atas kepala, lonjakan tajam kitin dapat dilihat, dan di kedua belah pihak ada sepasang mata yang menonjol pada batang bergerak. Fungsi sentuhan dan bau dilakukan oleh antena yang terletak di dekat mata. Penduduk kolam air tawar ini bernafas dengan bantuan slits gill.
Rahang atas dan bawah terletak pada sisi mulut, sebenarnya, anggota badan yang diubah suai. Setiap bahagian rantau toraks dilengkapi dengan dua kaki tunggal. Secara keseluruhan, haiwan ini mempunyai 5 pasang kaki, salah satunya adalah cakar yang digunakan untuk memberi makan dan melindungi terhadap musuh. Baki anggota yang lain digunakan olehnya untuk bergerak.
Dari musuh-musuh kanser dengan pasti melindungi kulit yang kuat. Tetapi pada masa yang sama dia tidak membiarkannya berkembang sepenuhnya, oleh sebab itu, kanser itu secara berkala menjatuhkan penutup chitinous yang keras semasa tempoh molting. Penghampiran tempoh ini boleh ditentukan oleh shell, memperoleh warna matte. Pada masa yang sama, molting berlaku pada individu muda lebih kerap daripada pada orang dewasa.
Individu lelaki dan perempuan haiwan ini berbeza dengan cara tertentu dalam struktur badan. Perempuan betina lebih kecil daripada lelaki, yang juga berbeza dari mereka dalam cakar yang lebih mengagumkan dan segmen abdomen yang agak sempit. Perempuan mempunyai "ekor" yang lebih luas, di bawahnya semasa pemijahan, telur terletak dan menetas sehingga pembentukan lengkap crustacea. Kitaran hidup arthropoda ini adalah kira-kira 6-8 tahun, tetapi dalam beberapa kes mereka hidup hingga 10 tahun.
Habitat udang
Bertentangan dengan kepercayaan popular, udang karang tidak begitu bersahaja dalam memilih takungan. Kebanyakan mereka suka menetap di dalam takungan dengan bahagian bawah bawah yang keras dan tidak sedap, lebih suka berada di kedalaman 1.5 hingga 3 m, di bahagian bawah dan di lubang berhampiran pantai. Individu muda dapat ditemui di air cetek, jarak jauh dari garis pantai. Di bahagian bawah lempung yang padat dan di tebing, mereka boleh menggali lubang sehingga 1 meter dalam, yang mereka berhati-hati.
Haiwan ini tidak bertolak ansur dengan tahap keasidan yang tinggi, pH yang ideal untuk habitatnya harus antara 6.5 dan ke atas. Di dalam air garam laut, udang karang ini tidak boleh didiami. Sekiranya terdapat kekurangan kapur di dalam takungan, udang karang yang tinggal di tempat ini akan menjadi lebih perlahan. Suhu air yang paling sesuai untuk penghuni badan air tawar adalah 16-22 ° C. Mereka lebih suka memimpin gaya hidup malam, bersembunyi pada siang hari di bawah snags, bersembunyi di bahagian bawah, dalam pelbagai alur atau di dalam lumpur.
Jenis udang
Keseluruhannya, adalah kebiasaan untuk membezakan 3 jenis arthropod ini:
- Bastard (astacus pachypus). Boleh hidup di kedua-dua air segar dan payau. Spesies ini terancam. Jumlahnya secara beransur-ansur bergerak ke titik kritis, yang akhirnya dapat menyebabkan kepupusan.
- Wide-fingered (astacus leptodactylus). Pada abad yang lalu, ia hampir pupus disebabkan oleh wabak kanser wabak. Ciri ciri adalah jangka hayat yang mengagumkan (kira-kira 25 tahun). Nyawa secara eksklusif di perairan yang bersih.
- Rapi telinga (astacus astacus). Berbeza badan yang lebih panjang dan kuku lebih panjang. Berbeza dengan kaki lebar, ia secara senyap-senyap dapat hidup dalam air yang tidak sangat bersih.
Ciri Pemakanan Kanser
Crayfish - penghuninya senja air. Dia mula makan paling aktif pada fajar dan selepas matahari terbenam. Dalam cuaca yang mendung, dia boleh mendapatkan makanan bukan sahaja pada waktu malam. Udang sungai biasanya tidak jauh dari rumah mereka, walaupun mencari makanan. Jarak yang dilalui oleh haiwan ini dari lubang adalah, dalam kebanyakan kes, 1-3 meter. Ikan udang lebih suka makanan pokok tumbuhan, yang membentuk 90% daripada diet mereka, tetapi kadang-kadang tidak mengabaikan makanan haiwan. Makanan tumbuhan termasuk pelbagai alga dan jenis tumbuhan tertentu (khususnya, ekor kuda, paling popular, elodey, serta air bunga dan daun nettle). Pada musim sejuk, udang karang juga boleh memberi makan pada daun yang jatuh. Makanan haiwan termasuk serangga dan larva mereka, cacing, berudu dan pelbagai moluska. Jangan menghina udang dan bangkai, yang merupakan komponen pemakanan yang tetap. Seringkali udang benar-benar memakan mayat haiwan dan burung.
Terdapat beberapa kaedah penangkapan udang. Kebanyakan orang lebih suka menangkap penduduk di bahagian bawah dengan tangan mereka. Ada juga yang menggunakan peranti khas untuk ini: pecah tanah, retak pelbagai reka bentuk.
http://vsapete.com/rechnoy-rak/Kanser: senarai wakil-wakil krustasea
Aquarist dengan pengalaman bertahun-tahun
Kanser adalah binatang jenis arthropod. Ia boleh ditemui terutamanya dalam badan air, tetapi sesetengah wakil hidup di tanah dan di tanah kawasan tropika lembap. Di samping itu, terdapat spesies yang menimba parasit pada haiwan invertebrata dan ikan. Terdapat begitu banyak krustasea bahawa seluruh sains yang dipanggil karsinologi dikhaskan untuk mengkaji mereka.
Udang hidup di dalam takungan dan di atas tanah
Klasifikasi krustacea
Crustaceans termasuk udang karang, ketam, udang kaktus, udang, kayu dan benda hidup lainnya. Terdapat juga bentuk kehidupan yang tetap, seperti rambut busur dan itik laut. Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 73 ribu spesies yang digabungkan dalam beberapa kelas.
Keadaan kuno dan primitif
Wakil-wakil kelas mempunyai beberapa anggota yang sama yang melakukan banyak fungsi sekaligus. Dengan bantuan kaki bergerak haiwan. Di samping itu, dengan penolakan aktif, makanan yang ditapis dari tongkat air kepada anggota badan dan kemudian masuk ke dalam mulut.
Kaki Gill mendapat namanya kerana anggota badan mereka menyediakan fungsi pernafasan. Terdapat kutikula nipis pada mereka yang menyerap oksigen dari air.
Daphnia - salah satu daripada wakil-wakil krustasea yang paling kecil
Senarai wakil-wakil krustasea kelas ini termasuk satu setengah ribu spesies. Kajian yang terbaik adalah Artemia dan Daphnia. Kedua-duanya adalah organisma planktonik. Pemakanan mereka dijalankan dengan bantuan anggota toraks yang menapis fitoplankton dari air. Artemia ditemui di laut dangkal dan tasik mineral, dan daphnids mendiami badan-badan benua air dan sungai dengan arus yang tenang. Pada asasnya, organisma ini digunakan sebagai makanan untuk penduduk akuarium.
Cephalocarides tanah
Kelas ini hanya mempunyai 12 spesies. Mereka bersatu dengan habitat - semua wakil hidup di dasar laut atau di bawah objek air tawar hidrosphere. Cephalocarides bersaiz kecil, hanya 2-3 mm.
Cephalocaride tinggal di dasar laut
Pada badan mereka berdiri kepala yang besar, sebahagiannya bersatu dengan segmen dada yang dikembangkan secara proporsional. Ia mempunyai antena primitif, mandibula dan empat kaki. Wakil-wakil kelas tidak mempunyai mata. Badan anggota badan melakukan fungsi yang sama seperti toksin.
Cephalocarids memakan sisa-sisa tumbuhan dan organisma haiwan, atau rembesannya digantung di dalam air atau disimpan di bahagian bawah.
Wakil pertama, yang kemudiannya bernama Hutchinsoniella macracan, ditemui di pantai Atlantik di Woods Hole oleh zoologi zoologi Amerika.
Lobster yang lebih besar
Kelas terbesar termasuk lebih daripada 35 ribu spesies. Ahli geologi menemui mayat para wakilnya, yang disimpan dari zaman Kemboja.
Sekarang udang karang yang lebih tinggi terdapat di perairan segar dan masin, serta di atas tanah.
Pada kepala makhluk ini adalah antena dan antennula, rahang alat mulut dan mata. Dalam kebanyakan spesies, kepala menggabungkan dengan beberapa lapan segmen dada, jadi tulang belakang mereka memainkan peranan maxilla. Baki dua daun yang berlainan terletak pada enam bahagian perut. Di dalam kelas ini, wakil-wakil krustacea termasuk:
- Ketam. Keistimewaan mereka terletak pada hakikat bahawa sesetengah spesies boleh berkembang menjadi saiz besar. Ketamak labah-laba Jepun yang paling terkenal itu beratnya 19 kg. Spesies besar digunakan untuk tujuan makanan.
Sesetengah udang karang berada di ambang kepupusan.
Ketawa adalah malam
Oleh itu, udang karang yang tinggi didapati dalam pelbagai bentuk hampir di mana-mana.
Cangkang kecil atau ostracods
Kelas individu kecil dengan badan oblate yang tidak dibahagikan diletakkan dalam shell chicinid berbentuk bicuspid dengan corak yang dibentuk oleh protrusions. Ostracod mempunyai mata, antena, kaki, perut pendek dan rahang, dilengkapi dengan tentakel yang berbeza. Pernafasan dilakukan di seluruh badan.
Menurut kajian geologi, wakil-wakil kelas terdahulu mencapai saiz kira-kira 9 cm, tetapi sekarang pertumbuhannya tidak melebihi 6 mm, dan lebih sering ia tidak mencapai 2 mm. Mereka hanya hidup dalam persekitaran akuatik, garam atau segar, dijumpai pada kedalaman 5.5 km. Mereka memakan mayat-mayat binatang, dan diri mereka menjadi makanan untuk ikan.
Salah satu wakil ostracod yang paling terkenal adalah Notodromus monachus. Badan milimeter hijau pucat ini dijumpai pada musim panas dan musim gugur di dalam air tawar. Juga dikaji adalah Cypris, yang dibezakan oleh satu mata dan kekurangan organ peredaran darah.
Saiz ostracod tidak selalunya melebihi 2mm
Reman buta
Kelas ini secara rasmi dianggap pupus selama dua dekad, tetapi pada tahun 1979 wakilnya ditemui di Australia, Caribbean dan Kepulauan Canary.
Sekarang remipedia sedang dikaji secara aktif. Ia ditubuhkan bahawa badan mereka dibahagikan kepada kepala dan batang badan, yang pada gilirannya, terdiri daripada sebilangan besar segmen. Lampiran melakukan pelbagai fungsi: antena dengan bulu bertanggung jawab untuk berbau, dan cakar pada akhir maxilla memperkenalkan racun ke dalam tubuh mangsa semasa memburu. Kajian terkini telah membantu membentuk komposisi rembesan, termasuk enzim pencernaan dan neurotoksin, yang hadir dalam racun labah-labah. Individu adalah buta, kerana mereka tidak mempunyai mata.
Tingkah laku tenang Remipedia - mereka berenang perlahan-lahan, makan dengan menapis arus air. Tetapi sesetengah spesies adalah pemangsa. Perwakilan yang paling terkenal adalah nectopod.
Maxillopods atau maxillones
Kumpulan krustasea, yang tidak dapat dikaitkan dengan mana-mana kelas yang terkenal, dikumpulkan dalam taksonomi maxillopods, oleh itu, beberapa penulis menganggapnya sebagai sampah. Walau bagaimanapun, wakil-wakil kelas ini juga mempunyai tanda biasa, contohnya, ketiadaan anggota di perut dan pengurangan bilangan segmennya.
Di samping itu, semua individu mempunyai bilangan segmen yang sama di jabatan yang berbeza:
- di kepala - 5;
- di dada - 6;
- pada abdomen - 4.
Saiz arthropod dalam kelas ini kebanyakannya kecil. Terdapat individu yang tumbuh hanya 0.1 mm. Wakil-wakil yang paling terkenal ialah cyclops dan balus. Krustasea pertama adalah saiz milimeter dan hidup di bahagian bawah atau dalam lajur air tawar, di mana mereka memburu organisma multiselular sel tunggal dan kecil. Selalunya mereka sendiri menjadi makanan untuk ikan dan goreng. Mereka mendapat nama mereka untuk mata depan yang tidak dapat ditandingi.
Cyclops mempunyai saiz beberapa milimeter
Bass dewasa dipasangkan pada permukaan pepejal dan memimpin gaya hidup tetap. Ini membawa kemudaratan yang besar kepada kapal, kerana banyak organisma sedemikian boleh mengusir mereka. Untuk membersihkan bahagian bawah perlu menghabiskan jumlah besar.
Tetapi sesetengah pelancong menghargai rasa balus, yang juga dikenali sebagai acorn laut. Mereka membuat sup dan membuat makanan dalam tin.
Versi alternatif
Beberapa pangkalan data tidak mematuhi klasifikasi yang diterima umum. Kumpulan maxillopod di dalamnya tidak diiktiraf dan dibahagikan kepada dua cermin mata hitam, yang mana pula terbentuk dalam beberapa subclass. Ini membolehkan lebih banyak pengetahuan sistematis mengenai haiwan. Subkategori utama adalah seperti berikut:
- Pemakan karkas atau kutu ikan hidup di dalam air segar atau laut, mereka parasitis amfibia dan ikan. Sebelum ini, mereka tergolong dalam dua unit, tetapi kini salah satu daripada mereka dianggap pupus.
- Copepods atau copepods adalah taksonomi terbesar yang kajiannya dikhususkan untuk seluruh bahagian karsinologi. Sains copepodia membantu untuk menentukan bahawa kebanyakan spesies dalam subclass dianggap sebagai parasit, beberapa di antaranya agak besar dan mencapai 6.5 cm panjang. Individu tersebut mengurangkan ternakan ikan. Ada juga wakil-wakil hidup yang hidup di dalam tiang air. Sebaliknya, mereka sering menjadi makanan untuk ikan. Mereka sendiri sama ada memburu generasi muda krustasea lain, atau berpuas hati dengan bakteria dan alga, ditapis dari air.
Copepod sering menjadi makanan ikan.
Klasifikasi ini hanya salah satu pilihan untuk sistematisasi krustasea. Konsep yang bersatu belum berkembang, sehingga prosesnya tertunda karena ketidaksepakatan di kalangan penyelidik. Adalah dipercayai bahawa serangga juga harus dimasukkan dalam subtipe. Sekiranya pernyataan ini diterima oleh komuniti saintifik, semua sistematis perlu diproses semula: untuk mengasingkan ciri-ciri umum yang baru dan menolak untuk bergabung menjadi takson mengikut prinsip tahap kekeluargaan spesies.
Wakil yang paling berharga
Perwakilan yang paling terkenal - kerang lebar, tersebar luas di seluruh Eropah. Dan walaupun populasi spesies ini menurun dengan mendadak pada pergantian abad XIX - XX. Di Rusia, ia tidak mempunyai status haiwan yang terdedah.
Tetapi tiga wakil lain dari kelas kanser yang lebih tinggi yang terancam disenaraikan dalam Buku Merah negara, iaitu:
- Udang mantis, yang mendapat namanya untuk forelimbs yang bengkok. Haiwan ini mempunyai cakar luar biasa yang dicat dengan warna hijau terang. Mereka mempunyai kekuatan mogok yang kuat, supaya mereka berjaya mempertahankannya. The arthropod adalah pemangsa, lebih-lebih lagi, agak agresif. Dua lelaki bertarung untuk wanita yang mengalami kecederaan serius antara satu sama lain.
- Kepiting Jepun ditemui di Peter the Great Bay. Haiwan ini mempunyai saiz kecil, tidak melebihi 10 cm. Biasanya wanita sedikit lebih luas daripada lelaki.
- Kepiting Deriugina, dinamakan sempena ahli zoologi Rusia. Ia tinggal di Pasifik Utara. Secara luaran, ia berbeza dari ketam lain dengan perut asimetris dan satu sepasang kaki berjalan kaki yang dikurangkan. Haiwan ini mempunyai warna yang luar biasa - kulit berwarna oren atau kehijauan di atas, kaki berwarna coklat, dan cakar berwarna merah terang.
Haiwan ini dilindungi daripada memburu di peringkat perundangan.
Kadangkala keraguan timbul sama ada ikan adalah kanser atau binatang. Jawapan untuk soalan ini adalah jelas: sekumpulan arthropoda tidak mempunyai apa-apa kaitan dengan ikan kecuali untuk habitatnya. Tetapi wakil-wakil dari kedua-dua takhta tersebut adalah kerajaan haiwan.
http://rybki.guru/raki/spisok-predstavitelej.htmlKanser besar dipanggil
Krim ikan terbesar di dunia tinggal di sungai-sungai di hemisfera selatan planet kita. Crayfish raksasa secara amnya memukau dengan saiz mereka, tetapi memburu mereka dilarang, hampir mustahil untuk melihat mereka dalam alam semula jadi.
Pada awal separuh kedua abad yang lalu, udang karang ditemui di sungai-sungai USSR sehingga lima belas sentimeter panjangnya. Ikan udang semasa hampir tidak mencapai sepuluh sentimeter, dan habitat mereka telah menurun dengan ketara. Hakikatnya adalah bahawa arthropod ini suka air bersih, malangnya pencemaran sumber-sumber telah mempengaruhi saiz udang karang yang tinggal di hemisfera selatan bumi.
Pulau Tasmania didiami oleh Astacopsis gouldi udang besar. Pada masa dahulu, panjangnya mencapai lapan puluh sentimeter, dan beratnya mencapai lima kilogram tujuh ratus empat puluh gram, dan individu terbesar saat ini mempunyai panjang enam puluh sentimeter, dengan berat tidak lebih dari tiga kilogram. Dalam penampilan, gergasi itu mirip dengan udang karang kami, tetapi rupa kuku yang berfungsi lebih hebat. Warna cangkerang adalah normal, dari rawa-rawa coklat ke biru-hijau, tetapi kadang kala juga terdapat udang biru. Astacopsis, seperti semua kaumnya, memainkan peranan sebagai ubat sungai, makan kayu dan daun dedaunan, walaupun makanan utamanya adalah ikan kecil dan invertebrata. Gergasi itu suka air bersih dan oksigen, tinggal di sungai yang mengalir ke utara. Udang hidup sehingga empat puluh tahun umur, berkembang biak sekali setiap dua tahun, akil baligh pada lelaki berlaku pada sembilan tahun, dan pada wanita berusia empat belas tahun. Pada musim gugur, wanita itu meletakkan telur di atas kaki perut, yang muda hanya dilahirkan pada musim panas tahun depan. Setiap laki-laki mempunyai wilayahnya sendiri dan harem, yang ia melindungi dengan lentur terhadap pencerobohan pesaingnya. Musuh semulajadi para gergasi adalah sedikit, mereka adalah tikus air, platipus, dan ikan besar Gadopsis marmoratus. Daging dari Astacopsis adalah sihat, pemakanan dan sangat lazat, ia dianggap sebagai hidangan istimewa, tetapi malangnya ia tidak dijual di negara kita. Dari satu ribu sembilan ratus sembilan puluh lapan, tangkapan udang karang dibatasi oleh undang-undang. Untuk memburu gergasi, anda mesti mempunyai permit khas, pelanggar dihukum denda sebanyak sepuluh ribu ringgit.
Crayfish Merah Australia hidup di dalam badan air tawar New Guinea dan Australia. Lelaki kacak ini dapat ditemui walaupun di rivulet terkecil dan terkecil, jika hanya ada kesempatan untuk menggali lubang lebih dalam. Individu terbesar mencapai dua sentimeter panjang dan berat sehingga lima ratus gram. Dalam air lembut, warna kanser sangat sederhana dari coklat gelap hingga hitam dengan warna biru. Tetapi di perairan yang keras, cangkangnya bertukar biru terang ke titik kuning, di sepanjang sendi-sendi itu adalah kumpulan biru, merah jambu, oren atau merah. Laki-laki di luar kuku mempunyai protrusi yang berwarna putih, merah jambu, tetapi kebanyakan merah terang, itulah sebabnya ia dipanggil cakar merah. Kanser makan pada siput, cacing, ikan kecil, hidup sekitar lima tahun. Merasa hebat di akuarium dan juga baka, dengan mudah mentolerir turun naik suhu dan perumahan tidak sangat bersih, tetapi air mesti tepu dengan oksigen.
Kanser Yabby juga tinggal di Australia, dan, seperti Red Mash, bersahaja dengan keadaan dan tempat kediaman, ia mempunyai saiz dan berat yang sama. Yabbi biru terang, dia mempunyai "angka" yang sangat elegan dan cakar. Semasa musim kemarau, ia menggali jauh di dalam tanah dan boleh hibernate untuk masa yang lama. Di banyak negara di dunia, kanser ini dibiakkan di ladang, tetapi kerana keindahannya, ia sering tidak dijumpai di meja restoran, tetapi di kedai-kedai zoologi. Yabbi hidup dan membiak dengan indah di akuarium, suka segala macam tempat terpencil, menggali lubang.
Kanker air tawar terbesar di dunia, Astacopsis gouldi, tinggal di pulau Tasmania Australia, panjangnya mencapai enam puluh sentimeter, dan beratnya adalah dua hingga tiga kilogram.
http://samogoo.net/samyie-bolshie-raki-v-mire.html