Pemakanan untuk usus yang sakit, apa yang perlu dimakan, dan produk apa yang harus dibuang

Utama Teh

Pemakanan untuk usus yang sakit, apa yang perlu dimakan, dan produk apa yang harus dibuang

Usus memainkan peranan penting dalam proses pencernaan. Terdapat keadaan apabila, di bawah tindakan pelbagai faktor, proses patologi berlaku di dalam organ ini. Penyakit enteritis akut atau kronik (penyakit kolon), atau kolitis (penyakit usus kecil) saling berhubungan, paling sering berlaku bersama-sama dan mempunyai nama biasa - enterocolitis.

Apabila enterocolitis mengganggu fungsi usus, penyerapan dan asimilasi nutrien. Sekiranya rawatan yang betul tidak bermula pada masa yang tertentu, keadaan seperti itu boleh menyebabkan kekurangan vitamin, mineral atau protein, gangguan metabolik dan keletihan. Pemakanan yang betul dalam penyakit usus dapat membantu tubuh mengembalikan metabolisme normal, mengembalikan fungsi usus yang hilang pencernaan yang mencukupi.

Gejala utama penyakit usus

Apabila penyakit usus ditemui sering najis.

Sejak fungsi usus kecil dan besar berbeza antara mereka (usus kecil bertanggungjawab untuk penyerapan nutrien ke dalam darah, usus besar untuk pengeluaran vitamin, pemprosesan serat, pembentukan massa tahi dan pelepasan tepat pada masanya), gejala-gejala akan berbeza bergantung pada lokasi penyakit.

Gejala penyakit usus besar:

Sindrom nyeri Nyeri lebih kerap diperhatikan di bahagian perut abdomen, kurang kerap di rantau epigastrik atau di atas pusar. Sakit mempunyai sifat lekukan yang membosankan, yang, setelah mengosongkan usus atau pelepasan gas, semakin kecil.
Najis adalah kerap, mempunyai bau yang kuat, kadang-kadang dengan lendir, darah, atau jalur yang menyerupai lumpur paya.
Rumble, kembung, akumulasi gas. Gejala-gejala ini semakin teruk pada waktu petang, dan mereda pada waktu malam.
Jika ketidakselesaan telah timbul akibat jangkitan, suhu badan meningkat, sakit kepala dan pening kepala muncul.

Tanda-tanda penyakit radang dan neoplastik usus besar adalah gangguan metabolik yang serius. Hasilnya, pesakit berasa lemah, keletihan, fungsi alat kelamin, inkontinensian gas dan tinja terganggu.

Gejala penyakit usus kecil

Sakit di pusar.
Hidangan cecair dengan warna terang dan bau yang tidak enak. Kadang-kadang dalam konsistensi kotoran terdapat bahagian-bahagian makanan yang tidak dicerna.
Keresahan abdomen, ketidakselesaan.
Peningkatan suhu. Indikator termometer berbeza bergantung kepada jumlah mikroba dan tahap mabuk organisma.

Manifestasi yang serupa dengan gejala yang sama, patologi organ dan sistem lain boleh berkembang (kulit menjadi nipis dan kering, kuku menjadi rapuh, sendi membengkak dan menyakitkan).

Tugas dan prinsip pemakanan dalam kes usus yang berpenyakit

Penyakit saluran gastrousus berlaku kerana kekurangan zat makanan.

Para saintis mendapati bahawa berlakunya kebanyakan penyakit saluran gastrousus dikaitkan dengan pelanggaran diet yang kerap.

Oleh itu, adalah penting untuk mematuhi norma-norma dan peraturan tertentu pemakanan, yang akan membantu mengembalikan usus ke fungsi-fungsi bekas mereka.

Apabila menyusun diet untuk orang yang sakit, adalah penting untuk dibimbing bukan sahaja oleh norma yang diterima umum, tetapi juga untuk mengambil kira keperluan individu badan. Dengan bantuan diet terpilih yang betul, anda boleh menyelesaikan masalah seperti berikut:

bawa perut kembali normal;
merangsang proses regeneratif dalam membran mukus usus;
menghapuskan sikap tidak bertoleransi terhadap hidangan individu;
menambah semula badan dengan kekurangan vitamin dan mineral;
menghapuskan gangguan metabolik;
menormalkan komposisi mikroflora.

Dalam kes penyakit usus, penyediaan diet haruslah berdasarkan prinsip-prinsip berikut:

pemakanan harus membantu dalam rawatan penyakit dan mencegah komplikasi lanjut;
pemakanan mesti mengambil kira ciri-ciri individu pesakit (pilihan makanan,
penyakit bersamaan, terutamanya pencernaan).

Pemakanan untuk penyakit usus harus memenuhi peraturan berikut:

makanan perlu dimakan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari;
elakkan makanan kering;
cuba jangan makan terlalu banyak;
Makanan mesti seimbang, kaya dengan protein, lemak, karbohidrat dan serat;
diet perlu dipelbagaikan, tubuh tidak perlu kekurangan unsur-unsur;
produk perlu dikukus, dibakar atau dimasak.

Apabila menyusun diet untuk orang yang usus yang sakit, adalah penting untuk mengambil kira kesan produk pada motilitas usus. Oleh itu, adalah mungkin untuk menormalkan najis dan kekerapan pergerakan usus. Dengan parameter ini, produk dibahagikan kepada 3 kumpulan:

Mereka yang meningkatkan motilitas
Produk Pengurangan Motor
Produk neutral (tidak menjejaskan kemahiran motor)

Pemakanan semasa tempoh sindrom cirit-birit

Merebus beras akan membantu dengan cirit-birit.

Cirit-birit adalah gejala gangguan usus, yang disertai oleh najis yang longgar.

Apabila cirit-birit, peningkatan motilitas usus, ia tidak dapat menyerap cecair secara normal. Oleh itu, anda perlu makan makanan yang boleh mengurangkan motilitas usus dan meneruskan fungsinya untuk menyerap cecair.

Pada hari-hari awal cirit-birit, perhatian harus dibayar kepada cecair. Anda perlu minum banyak air hangat untuk membantu mengembalikan keseimbangan air tubuh. Antara minuman yang sihat boleh dikenalpasti seperti teh yang kuat dengan lemon, jus epal, minuman tanpa alkali alkali, decoctions kismis, blueberry.

Pada hari kedua ia dibenarkan menggunakan keropok tanpa bahan tambahan dan serbuk aromatik. Anda perlu makan setiap jam dalam bahagian kecil dan minum banyak cecair. Pada hari ketiga, anda secara beransur-ansur dapat memperkenalkan produk yang mengurangkan motilitas usus dan paling berguna untuk cirit-birit, iaitu:

Lemak beras dan bijirin cecair. Beras tidak mengandungi serat (yang berfungsi sebagai julap) dan mempunyai sifat mengikat. Ia disyorkan untuk makan setiap 2 jam satu cawan kaldu beras atau bubur.
Pisang. Mengisi badan dengan kalium, yang dicuci keluar dari badan dengan cirit-birit. Untuk melakukan ini, gunakan 2 pisang setiap 4 jam.
Makanan yang lemah dan sup ayam.
Kashi yang menyelubungi mukosa gastrik (semolina, oatmeal, soba).
Rusks dari roti putih.
Epal yang dipanggang atau rebus (mengandungi unsur-unsur yang mengikat toksin dan memulihkan mikroflora usus yang bermanfaat).
Lean ikan dan daging tanpa lemak (tanpa kulit, tulang dan lemak).
Lobak rebus dan kentang lenyek. Diperkaya dengan vitamin A, yang meningkatkan keadaan mukosa usus lemah dan mempunyai sifat adsorbing.
Keju kotej rendah lemak halus, telur rebus atau telur hancur, akan mengisi semula badan dengan protein.
Sup sayur-sayuran dan kentang lecek.
Kissels dan insang buah-buahan dan beri yang kaya vitamin.

Pemakanan untuk sembelit

Buah-buahan kering membantu sembelit.

Sembelit adalah ketiadaan atau kesukaran buang air besar. Terdapat produk, penggunaannya yang boleh meningkatkan motilitas usus, menggalakkan pencernaan produk yang cepat, dan pembebasannya dalam bentuk najis.

Di dalam diet perlu dimasukkan makanan yang mengaktifkan perut dan menyerap tubuh dengan semua unsur surih yang diperlukan untuk kehidupan normal.

Sebagai peraturan, anda perlu makan lebih banyak serat dan minum banyak cecair, menghilangkan makanan yang sukar untuk berasimilasi dan mencetuskan pembentukan gas. Senarai produk yang disyorkan untuk sembelit:

Rai atau roti gandum dari tepung kasar
Sup sayur-sayuran berkhasiat, bit lebih berguna
Sayuran segar, sayur-sayuran
Buah kering
Buah-buahan segar (epal, kiwi, plum). Pisang dan pear perlu dibuang.
Jenis rendah lemak ikan dan daging dalam bentuk rebus atau dikukus sebagai potong.
Porridges: soba, mutiara-barli, oat, gandum, jagung.
Produk susu yang ditapai (kefir, susu masam, krim masam, yogurt).

Makanan untuk halangan usus kronik (paresis) mempunyai beberapa nuansa. Dalam kes ini, anda mesti sering makan di bahagian kecil. Suhu optimum makanan, untuk asimilasi mudah harus 38-40 darjah.

Makanan yang sesuai untuk kegunaan hanya dihancurkan, yang akan memudahkan pencernaan dan mengurangkan ketumpatan najis.

Makanan yang dilarang untuk penyakit usus

Apabila penyakit usus yang digunakan adalah produk tenusu dilarang.

Dalam menu harian dengan usus yang sakit, jangan masukkan makanan yang menyebabkan pembiakan dan penapaian, menyumbang kepada pembentukan gas.

Kaki dan serat kasar harus dikecualikan. Lemak dari asal tumbuhan juga tidak disyorkan, kerana ia menghalang penyerapan nutrien.

Rempah merengsa saluran penghadaman. Produk yang dilarang:

Daging dan ikan berlemak;
Keturunan;
Produk tenusu;
Kacang;
Rempah;
Telur goreng;
Makanan yang sangat masin;
Hidangan panggang dan salai;
Makanan dalam tin;
Hidangan manis;
Cendawan;
Kopi;
Caviar;
Minuman beralkohol dan berkarbonat;
Makanan segera.

Pembersihan kolon sebagai pencegahan penyakit

Grapefruit - produk yang mengeluarkan dari garam dan toksin.

Pembersihan usus telah lama dianggap sebagai cara terbaik pencegahan untuk pelbagai penyakit, bukan hanya saluran gastrointestinal.

Di dalam usus tetap menjadi bahan buangan, yang, biasanya, ia mesti dibawa ke luar.

Walau bagaimanapun, dengan pemakanan yang tidak betul atau pengaruh faktor-faktor lain, fungsi usus boleh diganggu, yang dari masa ke masa boleh menyebabkan akibat yang serius seperti kencing manis, onkologi usus, buasir, dan infarksi miokardium.

Untuk mengelakkan manifestasi yang tidak menyenangkan, anda perlu memasukkan produk diet yang membersihkan usus daripada toksin. Terdapat program khas untuk pembersihan usus yang membolehkan anda untuk memilih produk secara individu untuk setiap orang.

Walau bagaimanapun, bagi mana-mana program terdapat satu keperluan umum - untuk memerhatikan rejim minuman yang banyak (sekurang-kurangnya 8 gelas air sehari). Setiap hari pembersihan harus bermula dari segelas air pada suhu bilik yang mabuk pada perut kosong. Produk yang dapat membersihkan usus:

Grapefruit Mengekstrak garam dan toksin dari badan, meningkatkan selera makan, membersihkan usus. Jus jeruk nipis mengandungi lebih banyak nutrien daripada jus buah 100% lain.
Prebiotik dan pribiotik. Berkesan membersihkan usus dan meningkatkan mikroflora yang sihat.
Ini termasuk semua produk susu yang ditapai, pisang, sauerkraut, bawang, bawang putih.
Bijirin bijirin keseluruhan. Dalam kes penyediaan yang betul, mereka membersihkan usus secara berkesan.
Berguna akan soba, bijirin, oat, jelai.
Produk yang mengandungi asid lemak. Minyak sayuran, ikan berlemak, benih, makanan laut, seolah-olah melincirkan usus dari dalam, dengan itu membantu menghilangkan toksin.
Beet dan wortel. Beet yang terbaik dimakan rebus, wortel boleh dimakan mentah.
Ganggang yang boleh dimakan dan sayur-sayuran laut. Produk ini mempunyai kandungan kalori yang rendah, mengandungi sejumlah besar mineral dan vitamin. Mereka menormalkan usus, banyak mengikat toksin dan mengeluarkannya dari badan.

Untuk pembersihan usus cepat, janggut seperti minyak kastor, rumput kering, air asin, dan magnesia juga sesuai. Adalah penting untuk mengetahui bahawa dalam kes penyakit usus yang serius, pencernaan makanan boleh menjadi sangat sukar. Oleh itu, makanan harus seimbang dan tinggi kalori. Walau bagaimanapun, jangan makan makanan yang meningkatkan beban pada organ pencernaan.

Mengenai sindrom usus besar yang teruk - dalam video terperinci:

Melihat kesilapan? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter untuk memberitahu kami.

http://pishhevarenie.com/dieticheskie-retsepty/pitanie-pri-bolnom-kishechnike/

Diet untuk penyakit usus

Penyakit usus adalah lebih biasa daripada penyakit lain dalam saluran gastrousus; dalam rawatan mereka, perlu diingat bahawa usus tidak hanya bertanggungjawab untuk pemprosesan makanan dan penyerapan nutrien, tetapi juga merupakan organ imun yang penting. Salah satu cara untuk memulihkan fungsi gangguan usus - usus.

Jenis-jenis penyakit usus

Usus terdiri daripada dua bahagian, masing-masing melaksanakan fungsinya:

usus kecil terlibat dalam proses pencernaan, ia menyerap kebanyakan nutrien;
dalam kolon terdapat penyerapan asid lemak yang tidak menentu, air, pembentukan najis.

Apabila fungsi normal usus diganggu di bawah pengaruh pelbagai faktor, penyakit berikut akan terbentuk terlebih dahulu:

enteritis - keradangan membran mukus usus kecil;
duodenitis - keradangan membran mukus pada bahagian awal usus kecil - duodenum 12;
kolitis - keradangan membran mukus kolon;
enterocolitis - keradangan serentak usus kecil dan besar;
sindrom usus sengit - gangguan fungsi usus, yang merupakan perubahan dystrophik yang tidak dikaitkan dengan keradangan.

Penyakit usus diakibatkan oleh sakit perut, kembung, loya, sembelit, atau cirit-birit, kadang-kadang suhu badan dapat meningkat, dan tanda-tanda keracunan berkembang.

Oleh kerana terdapat banyak punca penyakit usus, jika anda mempunyai sebarang aduan, anda harus terlebih dahulu berunding dengan doktor. Selepas ujian dilakukan, diagnosis dibuat dan rawatan ditetapkan, doktor harus menetapkan diet.

Kekhususan pemakanan dalam penyakit usus

Pemakanan diet untuk penyakit usus dipilih untuk setiap pesakit, bergantung kepada diagnosis dan aduan. Tugas diet:

normalisasi pencernaan, pemulihan fungsi rahasia usus;
penghapusan semua gejala penyakit usus, di mana diet ditetapkan;
pemulihan fungsi motor usus;
pengecualian kesan menjengkelkan makanan pada usus.

Untuk penyakit usus, beberapa jenis diet ditetapkan:

Jadual 2 - digunakan sebagai pelanggaran fungsi pencernaan gastrik dan usus, serta masalah dengan mengunyah dan menelan makanan. Kebanyakan hidangan adalah asas kepada kentang tumbuk.
Nombor 3 - menormalkan fungsi usus dalam sembelit. Semua makanan tergolong dalam kategori patogen mekanikal, terma dan kimia peristalsis, dalam penyediaannya meminimumkan pengisaran dan penyingkiran produk.
Jadual 4 - ditetapkan untuk proses keradangan dalam usus, disertai dengan kerusi cecair dan laju. Peredaran mekanikal, terma dan kimia tidak termasuk dalam diet; produk menghalang peristalsis diperkenalkan. Meningkatkan jumlah cecair yang digunakan sehingga 2-2.5 liter.
Nombor jadual 4A - digunakan selama 3-7 hari dengan peningkatan kolitis kronik.
Nombor jadual 4B - ditetapkan selepas nombor diet 4A sebagai peralihan kepada nombor jadual 4.

Dalam menu setiap diet, dos dua kali ganda vitamin kumpulan B ditadbirkan, kerana, untuk penyakit usus, tubuh pertama mengalami kekurangan vitamin ini. Juga meningkatkan kadar asid askorbik harian, vitamin A dan PP. Jumlah makanan perlu dari 4 hingga 6 kali sehari.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Pelanggaran pencernaan usus (jadual 2)

Dibenarkan: produk tenusu rendah lemak, susu - sebagai tambahan kepada hidangan, daging tanpa lemak dan ikan, telur, soba, semolina, oat, beras, bit, wortel, kentang, labu, pelbagai jenis tomato, epal, buah-buahan kering, Roti gandum kering, koko, kuah bijirin, kompos, teh, rempah ringan, merangsang nafsu makan (dill, daun bay), minyak mentega dan sayur-sayuran.

Terlarang: mufin, roti segar, bijirin, barli, bubur jagung, makanan ringan, pedas, timun, bawang putih, lobak, bawang merah, lobak, cendawan, anggur dan jus daripadanya, sup susu, lemak babi, marjerin.

Dengan sembelit (nombor jadual 3)

Dibenarkan: roti biji-bijian, sup sejuk dan kompos, goreng dan stew, labu, kefir, keju cottage, ikan dan makanan laut, sayuran mentah dan buah-buahan tinggi serat, soba, bijirin, daging, minyak sayuran, prun, hidangan berlemak.

Larangan: semolina, beras, daging asap, makanan dalam tin, kentang, radishes, jeli, blueberries, coklat, lobak, mustard, kopi, marjerin, pasta.

Dalam penyakit usus radang, disertai dengan cirit-birit (nombor jadual 4)

Dibenarkan: blueberry jeli, jeli, crouton roti gandum, epal, pear, kentang, wortel, keju kucing bukan masam, telur rebus, ikan dan daging rendah lemak, sup berlendir pada beras, semolina, oat.

Dilarang: hidangan sejuk dan terlalu panas, sayur-sayuran kasar, makanan goreng, asap dan lemak, susu, produk tenusu, rempah-rempah, rempah-rempah.

Contoh menu

Nombor jadual menu hari 2

Sarapan: telur rebus, oat, teh.
Sarapan 2: epal panggang.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, kentang mashed dengan ayam rebus, jus lobak merah.
Snek: yogurt.
Makan malam: nasi dengan ikan rebus, salad tomato, jeli.
Untuk malam: pinggul sup.

Nombor jadual menu hari 3

Sarapan pagi: bubur soba dengan mentega, teh dengan madu.
Sarapan 2: keju kotej dengan krim masam.
Makan tengah hari: borscht dimasak pada sup daging lembu yang lemah, potong daging lembu, kompang prune.
Makan tengah hari: segelas yogurt.
Makan malam: salad bit rebus, potong ikan, jus tomato.

Nombor jadual menu hari 4

Apabila pembengkakan kolitis kronik pada hari pertama dibenarkan minum hanya air tidak berkarbonat atau teh tanpa gula hitam. Anda juga boleh makan beberapa keropok kecil dari roti gandum, bubur pucuk beras.

Apabila proses akut menyusut, menu hari kelihatan seperti ini:

Sarapan pagi: bubur di atas air, telur rebus, teh tanpa gula hitam.
Sarapan 2: jeli blueberry.
Makan tengah hari: sup kentang-lobak dengan kuah padi, potong daging kukus kukus, kompos epal.
Makan tengah hari: puding oatmeal.
Makan malam: bakso beras ikan, kentang tumbuk, teh.
Waktu tidur: teh chamomile.

Semua diet yang direka untuk merawat penyakit usus boleh diterima dengan mudah kerana pelbagai makanan dan makanan berganda. Mereka menjalani diet sekurang-kurangnya dua minggu, doktor memutuskan penggunaannya lebih lanjut. Tetapi selepas berakhirnya rawatan, anda perlu mematuhi peraturan pemakanan yang sihat, yang akan membantu mengekalkan kesihatan usus dan seluruh badan.

http://nmedik.org/dieta-dlia-kishechnika.html

Pemakanan untuk penyakit kolon

Jenis-jenis penyakit usus

Usus terdiri daripada dua bahagian, masing-masing melaksanakan fungsinya:

usus kecil terlibat dalam proses pencernaan, ia menyerap kebanyakan nutrien;
dalam kolon terdapat penyerapan asid lemak yang tidak menentu, air, pembentukan najis.

Jika fungsi usus terganggu oleh pelbagai faktor, penyakit berikut akan terbentuk terlebih dahulu:

enteritis - keradangan membran mukus usus kecil;
duodenitis - keradangan membran mukus pada bahagian awal usus kecil - duodenum 12;
kolitis - keradangan membran mukus kolon;
enterocolitis - keradangan serentak usus kecil dan besar;
sindrom usus sengit - gangguan fungsi usus, yang merupakan perubahan dystrophik yang tidak dikaitkan dengan keradangan.

Penyakit usus diakibatkan oleh sakit perut, kembung, loya, sembelit, atau cirit-birit, kadang-kadang suhu badan dapat meningkat, dan tanda-tanda keracunan berkembang.

Kekhususan pemakanan dalam penyakit usus

Pemakanan diet untuk penyakit usus dipilih untuk setiap pesakit, bergantung kepada diagnosis dan aduan. Tugas diet:

normalisasi pencernaan, pemulihan fungsi rahasia usus;
penghapusan semua gejala penyakit usus, di mana diet ditetapkan;
pemulihan fungsi motor usus;
pengecualian kesan menjengkelkan makanan pada usus.

Untuk penyakit usus, beberapa jenis diet ditetapkan:

Jadual 2 - digunakan sebagai pelanggaran fungsi pencernaan gastrik dan usus, serta masalah dengan mengunyah dan menelan makanan. Kebanyakan hidangan adalah asas kepada kentang tumbuk.
Nombor 3 - menormalkan fungsi usus dalam sembelit. Semua makanan tergolong dalam kategori patogen mekanikal, terma dan kimia peristalsis, dalam penyediaannya meminimumkan pengisaran dan penyingkiran produk.
Jadual 4 - ditetapkan untuk proses keradangan dalam usus, disertai dengan kerusi cecair dan laju. Peredaran mekanikal, terma dan kimia tidak termasuk dalam diet; produk menghalang peristalsis diperkenalkan. Meningkatkan jumlah cecair yang digunakan sehingga 2-2.5 liter.
Nombor jadual 4A - digunakan selama 3-7 hari dengan peningkatan kolitis kronik.
Nombor jadual 4B - ditetapkan selepas nombor diet 4A sebagai peralihan kepada nombor jadual 4.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Pelanggaran pencernaan usus (jadual 2)

Dengan sembelit (nombor jadual 3)

Larangan: semolina, beras, daging asap, makanan dalam tin, kentang, radishes, jeli, blueberries, coklat, lobak, mustard, kopi, marjerin, pasta.

Dalam penyakit usus radang, disertai dengan cirit-birit (nombor jadual 4)

Dibenarkan: blueberry jeli, jeli, crouton roti gandum, epal, pear, kentang, wortel, keju kucing bukan masam, telur rebus, ikan dan daging rendah lemak, sup berlendir pada beras, semolina, oat.

Dilarang: hidangan sejuk dan terlalu panas, sayur-sayuran kasar, makanan goreng, asap dan lemak, susu, produk tenusu, rempah-rempah, rempah-rempah.

Contoh menu

Nombor jadual menu hari 2

Sarapan: telur rebus, oat, teh.
Sarapan 2: epal panggang.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, kentang mashed dengan ayam rebus, jus lobak merah.
Snek: yogurt.
Makan malam: nasi dengan ikan rebus, salad tomato, jeli.
Untuk malam: pinggul sup.

Nombor jadual menu hari 3

Sarapan pagi: bubur soba dengan mentega, teh dengan madu.
Sarapan 2: keju kotej dengan krim masam.
Makan tengah hari: borscht dimasak pada sup daging lembu yang lemah, potong daging lembu, kompang prune.
Makan tengah hari: segelas yogurt.
Makan malam: salad bit rebus, potong ikan, jus tomato.

Nombor jadual menu hari 4

Apabila proses akut menyusut, menu hari kelihatan seperti ini:

Sarapan pagi: bubur di atas air, telur rebus, teh tanpa gula hitam.
Sarapan 2: jeli blueberry.
Makan tengah hari: sup kentang-lobak dengan kuah padi, potong daging kukus kukus, kompos epal.
Makan tengah hari: puding oatmeal.
Makan malam: bakso beras ikan, kentang tumbuk, teh.
Waktu tidur: teh chamomile.

Pemakanan untuk penyakit divertikular kolon

Prinsip asas pemakanan terapeutik dalam penyakit divertikular kolon

Diverticulum adalah protrusi dinding organ berongga yang berkomunikasi dengan lumennya. Diverticula boleh berlaku di mana-mana organ genital, tetapi yang paling biasa dijumpai di usus besar. Kehadiran pelbagai diverticula di usus dirujuk sebagai diverticulosis, dan keradangan mereka sebagai diverticulitis.

Penyakit kolorektal kolon adalah konsep yang lebih luas yang digunakan untuk penyakit divertikular dan komplikasinya - diverticulitis, suppuration, perforation (perforation), pendarahan atau penyempitan lumen usus. Walau bagaimanapun, istilah ini sering digunakan hanya untuk nama diverticulosis arus tanpa gejala.

Pada orang yang berusia di bawah 30 tahun, diverticulosis diperhatikan sangat jarang, tetapi kekerapan meningkat dengan usia, dan pada usia 60, sehingga 20-30% daripada penduduk negara-negara maju ekonomi mempunyai diverticula kolon. Faktor risiko yang boleh dipercayai untuk pembangunan DM adalah pemakanan dengan kelaziman makanan halus dan jumlah serat makanan yang tidak mencukupi, terutamanya serat. Ini, khususnya, menerangkan prevalensi rendah DB dalam kolon di negara-negara Afrika yang penduduknya menggunakan sejumlah besar serat makanan.

Untuk DB yang tidak rumit, sakit berulang pendek adalah ciri, lokalisasi yang sepadan dengan penyetempatan diverticula (biasanya di perut kiri); Sakit lega selepas pembuangan najis dan gas, sembelit tidak biasa, selalunya perut abdomen (kembung) dan gas yang banyak. Gejala-gejala ini kadang-kadang sukar dibezakan daripada sindrom usus. Diverticulitis dicirikan oleh gejala yang sama seperti DC yang tidak rumit, tetapi bersama-sama dengan kesakitan jangka pendek, panjang (banyak jam), sembelit berterusan, dan dengan peningkatan diverticulitis, cirit-birit diperhatikan.

Dalam kes kanser kolon yang tidak rumit, rawatan utama dalam rawatan adalah peningkatan dalam penggunaan serat makanan untuk mencegah perkembangan patologi. Pesakit harus menerima nutrisi fisiologi yang memadai dari segi nilai tenaga dan komposisinya nutrien asas. Ciri-ciri terapi diet adalah seperti berikut:

- Dalam diet perlu ditingkatkan kandungan serat. Gandum bran dan bijirin sprouted boleh digunakan sebagai sumber serat, yang terbaik dari semua dengan menambah pelbagai hidangan, dan bukan dalam bentuk semulajadi mereka, supaya tidak memburukkan lagi kesakitan dan kembung. Apabila ditoleransi oleh rasa dan sensasi lain, anda boleh memohon alga. Di dalam diet adalah dinasihatkan untuk memasukkan jenis roti pemakanan, diperkaya dengan bijian hancur atau dedak tanah. Untuk meningkatkan jumlah najis akibat serat, anda harus minum lebih banyak cecair.

- Di dalam diet, produk yang mempromosikan gas dan perut adalah terhad: kekacang, kubis putih dan lain-lain jenis kubis, kadang-kadang susu, buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kulit kasar (kulit), dan sebagainya. Di sini adalah tindak balas individu pesakit kepada produk tertentu, pemerhatian diri. Terdapat cadangan mengenai pengecualian benih dari diet dan bukan peminum bijirin buah dan beri.

- Untuk sembelit, gunakan cadangan yang digariskan dalam artikel Pemakanan untuk sembelit kronik, serta diet yang digunakan untuk sembelit. Lactulose, 30-50 ml sehari, adalah cara pilihan pertama untuk DB dari kolon dengan kecenderungan untuk sembelit. Persediaan laktulosa digunakan untuk masa yang singkat; mereka tidak boleh menggantikan makanan dengan peningkatan pengambilan serat dan air.

- Peralihan kepada serat tinggi diet perlu beransur-ansur. Adalah wajar, tetapi tidak perlu, termasuk dalam diet produk yang dicadangkan di atas, seperti dedak gandum, bijirin bercambah, rumput laut. Kandungan serat makanan yang mencukupi menyediakan diet yang meliputi 200 g roti gandum, 200 g kentang, 250 g sayur-sayuran, 250 g buah-buahan dan buah beri, 30-40 g oat atau soba. Pengambilan serat yang meningkat oleh pesakit dengan asid laktik pada mulanya boleh meremukkan kesakitan dan kembung. Pesakit harus dinasihatkan untuk berpegang kepada diet, kerana fenomena ini biasanya berlalu. Dengan toleransi yang jelas dengan makanan yang kaya dengan serat, anda boleh menggunakan Mukofalk dadah dari kulit benih psyllium. Ciri-ciri dan peraturan untuk mengambil Mukofalk ditunjukkan dalam artikel Pemakanan untuk sembelit kronik.

Apabila cirit-birit muncul pada pesakit dengan cirit-birit, mereka mengehadkan penggunaan serat makanan dan membatalkan pentadbiran Mucofalk.

- Dengan diverticulitis akut atau eksaserbasi akut diverticulitis kronik, terapi pemakanan bergantung kepada keterukan gambar klinikal: daripada menghadkan pengambilan makanan (diet mudah dihadam boleh digunakan, yang ditetapkan untuk keterlanjuran kolitis kronik) sehingga komplikasi kolon lengkap ditubuhkan oleh pemberian intravena. Di masa depan, untuk mengelakkan berulangnya proses keradangan, perlu memastikan kekeringan, untuk memperkayakan diet dengan serat pemakanan, mengelakkan meteorisme yang diucapkan. Untuk tujuan ini, anda harus makan sayur-sayuran dan buah-buahan seringkali dan dalam pecahan - bahagian-bahagian kecil. Dalam tempoh 5-7 hari pertama selepas pemberhentian fenomena akut diverticulitis, sayur-sayuran dan buah-buahan digunakan hanya selepas memasak panas mereka, dan tidak mentah.

Sumber: berdasarkan bahan buku B.L. Smolyansky dan V.G. Pemakanan Perubatan Lifland

Artikel ini dilindungi oleh hak cipta dan hak yang berkaitan. Apabila menggunakan dan mencetak semula bahan tersebut, pautan aktif ke portal mengenai gaya hidup sihat di hnb.com.ua diperlukan!

Apabila keradangan membran mukus usus kecil dan besar. pelanggaran pencernaan dan penyerapan makanan, pesakit menderita sakit perut, rumbling, bengkak, keletihan. Terutama usus kecil menderita, ia mula sakit di sekitar pusat, apabila usus besar disedut ke dalam patologi, rasa sakit itu semakin jelas, ia semakin bertambah apabila gas dikumpulkan. Kerusi biasanya tidak stabil - maka cirit-birit, kemudian sembelit. Keadaan umum tidak berubah dengan keterukan ringan dan sederhana penyakit, dengan tahap yang teruk, pesakit menurunkan berat badan.

Menurut doktor pemulihan Klinik Daerah Pusat ke-3 Minsk, Nadezhda Lavrentieva. Penyakit usus kronik mempunyai banyak sebab:

disentri,
pencerobohan helminthic,
penyakit virus,
jangkitan kronik (tuberkulosis, gigi yang tidak baik, ulser pada tonsil),
kesilapan dalam pemakanan (penyalahgunaan kasar, berat untuk asimilasi makanan, tajam, hidangan salai, pelanggaran diet),
penyakit sistem pencernaan,
alergi
keturunan
penyalahgunaan ubat tertentu, dsb.

Terapi diet yang betul membantu dalam kes ini untuk memulihkan fungsi diubah usus, metabolisme terjejas. Makanan sepatutnya seimbang dan bervariasi.

Protein lengkap membantu dengan cepat mengembalikan fungsi gangguan usus, hati, pankreas, dan metabolisme keseluruhan.

Jumlah lemak dalam kes enterocolitis adalah 100-120 g sehari, tetapi untuk tidak menyebabkan kelegaan, ia mesti diagihkan kepada semua makanan. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan lemak dalam bentuk percuma - lebih baik untuk menambahnya kepada makanan siap sedia. Pada saat-saat membesar-besarkan penyakit, gangguan usus, lemak dalam diet menurun 4-5 hari hingga 60-70 g.

Dalam enterocolitis kronik, vitamin dan garam mineral (kalsium, fosforus, kalium, besi, dan lain-lain) biasanya tidak diserap, yang boleh menyebabkan perubahan dalam sistem saraf dan otot, karies gigi, dan perubahan tulang. Oleh itu, vitamin dan mineral mesti dimakan sebagai tambahan. Kalsium diserap dengan baik jika terdapat protein, lemak dan fosforus dalam diet. Setiap hari, sekurang-kurangnya sekali sehari, anda mesti menggunakan keju dan keju yang tidak diselimut. Untuk menambah makanan besi dan menghalang anemia, anda perlu makan daging, telur, kaviar, hati, hematogen (ia juga ditambah kepada bijirin, kue), dari produk tumbuhan - tepung gandum 2 jenis, oatmeal, quince, epal, cornel. Decoctions buah, jeli, buah rebus, jem, kesesakan. Epal dan pir boleh dibakar di dalam ketuhar. Apabila gejala yang tidak menyenangkan mereda, epal boleh dimakan mentah.

Garam adalah terhad kerana ia merengsa membran mukus dan melonggarkan najis.

Telur juga boleh ditolak dengan kurang baik kerana asid amino, yang mengandungi belerang dan seterusnya menyumbang kepada pembentukan hidrogen sulfida. Walau bagaimanapun, jika penggunaan telur tidak menyebabkan ketidakselesaan, mereka boleh dimakan dengan selamat.

Semua hidangan perlu dikukus, direbus atau dibakar.

Anda tidak boleh makan semasa membaca, menonton TV. Sangat penting untuk menumpukan perhatian kepada apa yang anda makan, supaya semua sistem enzim mula berfungsi secara optimum.

Secara kategori anda tidak boleh makan makanan panas (melebihi 40 darjah). Makanan perlu sedikit lebih panas daripada suhu bilik. Ia dikaitkan dengan kehidupan dan pemulihan sel-sel saluran penghadaman (mereka dipulihkan setiap tiga hari). Jika anda makan makanan panas tiga kali sehari, sel-sel mati tidak akan mempunyai masa untuk pulih, sebab itu erosi, gastrik, enterocolitis, kolitis dan ulser akan mula muncul.

Jangan minum air semasa makan. Ia tidak diingini segera diminum. Adalah disyorkan untuk minum air 1 jam sebelum makan, supaya dia mempunyai masa untuk pergi ke perut. Dalam haba, suhu air harus 23 darjah, pada musim sejuk - 35.

Pesakit dengan enterocolitis kronik dalam pengampunan (apabila tidak ada masalah) disyorkan diet dengan kehadiran protein (100-120 g), lemak (100-120 g), karbohidrat (400-450 g), garam (sehingga 15 g), cecair bebas (1, 5 l).

Nilai tenaga - 3000-3500 kcal sehari.
Suhu hidangan sejuk tidak lebih rendah daripada 15 darjah, hidangan panas - tidak lebih tinggi daripada 40.
Lima kali sehari, terutamanya dalam bentuk kentang tumbuk.

Pasti gandum roti pastry, roti atau pai yang dibuat dari adunan mentah dengan daging rebus, nasi, telur, epal; kek keju dengan keju kotej;

sup dalam skim daging atau sup ikan dengan pelbagai bijirin (kecuali gandum), pasta, kentang, lobak merah, zucchini, labu, kembang kol;

daging tanpa lemak (daging lembu, daging lembu, daging arnab), ayam (ayam, ayam belanda) atau ikan (hinggap, cod, hake, perch, saffron), ham rendah lemak, herring direndam;

telur rebus, omelet;

mentega (tidak lebih daripada 50 g sehari);

sayuran (wortel, kentang, zucchini, labu, dengan kubis tolerability yang baik, kacang hijau, kacang muda, bit);

bijirin rapuh (kecuali barli dan barli mutiara), dimasak dengan air dengan tambahan 1/3 susu atau krim, stim atau puding bakar, mi;

apel panggang dan pear, buah-buahan dan buah-buahan manis dalam jeli, buah rebus, jeli, jem, jem. Strawberi, strawberi, raspberi, epal dan pear tanpa kulit dibenarkan mentah;

jus segar dari jenis bukan berasid epal, strawberi, ceri;

susu rendah lemak dalam hidangan, produk tenusu, tenusu semula jadi atau puding, casseroles, cheesecake, keju ringan, krim masam segar (sehingga 15 g dalam hidangan);

pasli, dill, vanila, daun bay dalam kuantiti yang kecil, sos susu tanpa tepung toaster dengan tambahan krim masam, mentega, jus tomato, sos buah-buahan;

teh, kopi dengan susu, decoctions mawar liar dan currant hitam.

Kacang yang terbaik dimasak dengan sup dari bijirin atau sayuran.

daging berlemak (daging babi, kambing)
burung (itik, angsa),
ikan (sturgeon, sturgeon sturgeon, beluga),
ikan dan daging tin,
telur rebus masak
lemak babi,
kekacang,
barli,
lobak, bawang putih, bawang, lada,
cendawan,
merokok
saus berlemak dan pedas, mustard, lobak,
jus anggur
produk yang kaya dengan asid organik - buah beri dan buah-buahan masam (lemon, cranberry, gooseberry, currants hitam dan merah, ceri merah, epal masam).

Semasa pemecahan (kecuali menu utama pada diet):

had garam hingga 5-8 g;
air - 1.5 l;
vitamin A, C, kumpulan B;
pengambilan makanan setiap 2-3 jam dalam bentuk cecair dan separuh cecair;
enam kali makanan disyorkan walaupun dengan keadaan yang lebih baik;
alkohol dilarang sama sekali.

Pesakit yang menderita beberapa penyakit, pemakanan perubatan dilantik dengan keperluan dan batasan semua diet. Oleh itu, adalah perlu untuk memerhatikan cadangan doktor berkaitan penyakit berkaitan dan ciri-ciri individu.

Svetlana Borisenko. Disember 18 tahun.
Sumber: Akhbar Zvyazda, diterjemahkan: http://zviazda.by//12/25769.html

Adakah bahan bantuan itu? Kongsi pautan:

Diet untuk penyakit usus

Sekiranya anda mempunyai penyakit usus, maka anda, tentu saja, perlu dirawat dan pada masa yang sama mengikut diet. Tubuh manusia dengan penyakit ini tidak menerima vitamin yang diperlukan, unsur surih dan bahan berfaedah yang lain.

Setiap produk menjejaskan usus dengan cara sendiri, jadi kami membahagikan mereka ke dalam kumpulan.

Diet untuk penyakit usus mungkin

Kumpulan, untuk meningkatkan peristalsis. Ia termasuk:
- jeruk, dan makanan lain yang mengandung banyak garam;
- makanan yang tinggi gula, seperti madu dan jem;
- sebarang daging;
- makanan dengan keasidan yang meningkat, sebagai contoh, sauerkraut;
- makanan dengan banyak serat, ia boleh menjadi kekacang dan bijirin;
- ais krim dan makanan sejuk lain, serta minuman berkarbonat;
- produk dengan apa-apa kandungan lemak, sebagai contoh, produk tenusu.
Kumpulan, untuk melambatkan motilitas. Ia termasuk:

produk dengan kandungan tannin yang tinggi, sebagai contoh, jeli;
sup krim dan bijirin;
Makanan dan minuman panas.

Diet terapeutik untuk penyakit usus mesti selalu diselaraskan dengan ahli gastroenterologi.

Apa yang perlu dipertimbangkan dalam diet untuk penyakit usus besar?

Pengambilan makanan harian harus lengkap. Anda mesti memastikan bahawa makanan yang anda makan mempunyai protein yang cukup, sekurang-kurangnya 140 g. Adalah lebih baik untuk makan sebahagian kecil 5-6 kali sehari. Oleh itu, anda dengan ketara mengurangkan beban pada usus.
Adalah disyorkan untuk mengambil vitamin kompleks tambahan. yang mana, berunding dengan doktor anda.
Dalam kes-kes penyakit usus, adalah disyorkan untuk menggunakan produk tenusu yang membekalkan tubuh dengan bahan-bahan yang diperlukan. Lebih baik menggunakan keju dan keju kotej rendah lemak.
Dan tentu saja, memilih produk yang dibenarkan adalah perlu bergantung kepada diagnosis anda.

Selalunya, orang dengan penyakit ini menggunakan nombor 4 diet, yang mempunyai 4 pilihan tambahan. Semua produk mesti dikukus atau direbus, dan disyorkan bahawa semuanya akan dihancurkan.

Diet untuk keradangan akut

Keradangan disertai dengan loya, muntah, cirit-birit dan sakit yang tajam. Beberapa hari ia perlu makan hanya makanan cair, contohnya, ia boleh menjadi sup atau jeli. Jangan lupa minum banyak air untuk memulihkan keseimbangan air. Dibenarkan untuk minum teh dan air mineral. Pada hari ke-3, anda perlu membuat menu mengikut prinsip ini:

Doktor memberi perhatian kepada pertumbuhan gangguan usus, menurut statistik. Mereka telah menjadi lebih kerap di kalangan kanak-kanak dan di persekitaran dewasa. Peningkatan jangka hayat memburukkan masalah atony pada usia tua, dan "peremajaan" ulser peptik, gastritis, cholecystitis menyebabkan kerosakan awal pada remaja.

Menemui sebab-sebabnya menunjukkan betapa pentingnya pemakanan untuk kesihatan usus. Pengambilan substrat tenaga, vitamin, tahap imuniti bergantung kepada fungsi usus yang betul. Kegagalan membawa kepada penyakit saluran gastrousus, hati, sistem empedu. Untuk memulihkan fungsi dan rawatan, perlu memperkenalkan produk yang baik untuk usus.

Apakah penyakit usus yang memerlukan makanan khas?

Antara mitologi usus yang paling biasa adalah:

penyakit fungsional yang disebabkan oleh motilitas terjejas (dispepsia, dyskinesia, sindrom usus besar);
penyakit radang usus, termasuk sifat autoimun dan berjangkit luka (enteritis, gastroenteritis, kolitis, enterocolitis, penyakit Crohn);
tumor (kolon dan usus kecil, jinak dan malignan).

Penyakit-penyakit lain organ-organ terlindung, yang memastikan pencernaan makanan yang betul sebelum memasuki usus, atau gangguan utama yang timbul secara langsung di duodenum, usus besar, boleh menjadi "penyebab" dari lesi.

Masalah pencernaan berlaku sebagai tindak balas terhadap pengambilan ubat, pemakanan yang tidak betul dan pemakanan, keadaan tekanan, pengangkat berat badan atau ketidakaktifan fizikal. Kesan ini mesti dikecualikan dalam rawatan penyakit.

Apakah tanda-tanda penyakit usus?

Pada pencernaan yang mengganggu di usus perlu dipikirkan jika ada:

sakit sekitar pusar, abdomen bawah pada kedua-dua pihak, kekejangan atau tarik, yang berkaitan dengan pengambilan makanan;
cirit birit atau sembelit;
kembung berterusan, bergema;
mual tidak jelas, hilang selera makan;
najis dengan darah atau lendir;
suhu rendah yang berpanjangan;
keletihan, kelemahan yang tidak dinobatkan;
pengurangan berat badan.

Gejala-gejala ini memerlukan rawatan kepada doktor, penjelasan sebab dan rawatan yang tepat pada masanya. Dalam terapi, peranan ubat-ubatan, rejimen dan nutrisi pemakanan adalah sama pentingnya.

Garis panduan diet untuk penyakit usus

Diet untuk usus dalam pelbagai penyakit mempunyai ciri-ciri, tetapi mesti semestinya menyediakan:

maksimum schazheniye terhadap jumlah makanan yang masuk (contohnya, dalam tempoh selepas operasi hingga kelaparan lengkap dan peralihan kepada pengenalan larutan nutrien secara intravena) - dicapai dengan pemberian fraksional dalam porsi kecil 6-7 kali sehari, penolakan dari makan berlebihan;
penghapusan bahan yang merengsa apa-apa jenis (kimia, mekanik) - hidangan yang mengandungi perasa, acar, marinades, sos panas, semua goreng, salai, kalengan, alkohol tidak termasuk; kaedah pemakanan yang dibenarkan, stewing, memasak untuk pasangan, set produk yang dibenarkan adalah ditentukan oleh ciri keadaan usus yang berfungsi;
digunakan oleh pesakit hidangan konsisten yang munasabah (cecair, tulen, separuh cecair, dihancurkan);
penghantaran komponen yang cukup dengan makanan untuk menyokong metabolisme, pertukaran energi, keseimbangan vitamin dan air;
Sikap hati-hati terhadap komposisi flora usus, dysbacteriosis secara signifikan memperburuk prognosis dari sebarang penyakit (contohnya, lebihan makanan protein membantu menahan bakteria yang berfaedah);
pematuhan peralihan berturut-turut kepada pemakanan normal, jika penyakit akut telah dirawat, pemenuhan keperluan untuk seluruh kehidupan dalam patologi kronik.

Diet untuk penyakit usus adalah berdasarkan perbezaan gangguan fungsi, yang ditunjukkan oleh sembelit atau cirit-birit. Pakar makanan dianjurkan untuk digunakan, diluluskan oleh klasifikasi Pevsner, jadual No 3 dan No. 4 (dengan pilihan). Mereka membolehkan anda memilih menu yang tepat untuk diet pesakit tertentu. Kami membentangkan keperluan asas dan nasihat mengenai pilihan produk yang ada untuk mematuhi diet seimbang.

Ciri nombor meja diet 3

Nombor 3 digunakan dalam keadaan fisiologi (kehamilan) dan penyakit usus, dengan sembelit. Ini termasuk atrium usus, yang berlaku semasa perjalanan dengan perubahan iklim dan air, terhadap latar belakang rehat yang lama yang diperlukan, enterocolitis, halangan pelekat separuh, gangguan dystrophic umum pada orang tua, hipodinamia.

Sekiranya sembelit disebabkan oleh pembengkakan penyakit kronik, maka saranan perlu diperbetulkan, kerana diet 3 termasuk faktor yang menjengkelkan. Matlamat pemakanan adalah:

peningkatan peristaltic aktif gerakan usus besar;
pengecualian proses penapaian tinggi, membusuk;
pampasan kesan merengsa pada usus asid hempedu.

Kriteria untuk penggunaan pembersihan usus yang berkala, penamatan perut abdomen. Produk yang dikecualikan adalah yang tidak mengandungi jumlah serat yang mencukupi, dengan cepat diserap:

pastri manis, roti gandum lembut, masakan dan pasta, kek, gula-gula;
hidangan daging dan ikan berlemak, sup kaya;
makanan dalam tin, sosej dan sosej;
susu keseluruhan;
bubur nasi, menipu, kaserol dengan bijirin;
kacang tanah (kacang, kacang, kacang merah);
telur goreng;
bawang putih dan bawang;
cendawan dalam bentuk apa pun;
coklat, ais krim;
alkohol, minuman berkarbonat.

Antara buah tidak dianjurkan quince, cornel, blueberry dalam bentuk segar, kompot atau jem. Buah-buahan perlu meninggalkan pir, pisang, anggur. Bawang dan bawang putih yang terkenal, serta lobak dan lobak, mengandungi sejumlah besar bahan ekstraktif yang mengganggu mukosa usus. Gula-gula dan pastri termasuk terlalu banyak karbohidrat ringan yang menyebabkan penapaian dan reput reput.

Produk yang membantu membersihkan usus:

semalam, rai kering atau roti rai gandum, jenis "Diet", "Bran", "Multigrain", roti kering;
daging rendah lemak dan sup ikan;
periuk stim, bebola daging, hidangan daging ayam rebus;
Sosej tenusu;
kefir, yoghurt, yoghurt, udara dan lain-lain minuman susu yang ditapai, dibuat tidak lebih daripada 3 hari (dengan tempoh yang berbeza mereka mempunyai kesan penetapan);
keju rendah lemak, keju keras tidak tajam.

Susu dibenarkan menambah bubur. Produk bijirin yang direbus dalam air, soba, bijirin, mutiara-barli, dan oatmeat paling berguna dalam komposisi. Telur boleh direbus rebus atau ditambah 2 kali seminggu untuk kursus pertama. Dari sayuran segar, disarankan untuk memasak salad dengan sayur-sayuran berpakaian minyak lebih kerap. Berguna: kembang kol, timun, zucchini, wortel, labu, bit, tomato, jus sayuran.

Beri segar dan buah-buahan (termasuk yang terkecuali), kompot buah-buahan kering ditunjukkan. Aprikot kering, buah ara, kismis amat dihargai. Untuk kegunaan minum teh hijau yang lemah, teh herba. Anda boleh makan gula-gula berdasarkan jeli buah (marmalade, marshmallow), madu dalam kuantiti yang kecil, jem dari buah dan buah yang dibenarkan.

Jadual 3 membolehkan anda makan jumlah berat setiap hari, tidak melebihi 3 kg, adalah berguna untuk meminum cecair dalam jumlah 1.5-2 liter. Diet dengan pematuhan penuh dengan keperluan membolehkan penggunaan jangka panjang, pemilihan produk. Sesetengah pakar pemakanan menganggapnya kelemahan yang ketara - pengharaman susu keseluruhan.

Jadual pemakanan 4 dan ciri-cirinya

Diet nombor 4 digunakan untuk penyakit dan keadaan yang melibatkan cirit-birit (jangkitan usus, enteritis, enterocolitis, sindrom usus besar dan cirit-birit, pelancong), dalam tempoh selepas operasi semasa campur tangan pembedahan pada usus.

Diet mempunyai objektif berikut: mengurangkan proses peradangan di usus, mengurangkan peristalsis, menghapuskan proses penapaian, mencegah pembusukan. Di samping keperluan am untuk perlindungan usus, ada yang istimewa:

semua hidangan mestilah tanah, cecair dan separa cecair dalam konsistensi;
pengurangan kalori dibenarkan sehingga 1700 kcal disebabkan kemasukan karbohidrat dan lemak yang terhad untuk tempoh tidak lebih dari seminggu, sambil mematuhi piawaian untuk jumlah protein;
sebarang makanan yang mengandungi bahan yang meningkatkan rembesan jus gastrik dikecualikan daripada diet.

ikan kaya lemak dan sup daging, sup sayuran dengan berpakaian bijirin kasar (barley mutiara), sup tenusu dengan pasta;
pastri yang dibakar, roti bran, tepung rai;
hidangan dari lemak daging atau ikan dalam bentuk sekeping goreng;
makanan dalam tin;
ikan hering dan ikan masin;
sosej;
Susu keseluruhan, produk dari susu masam, krim masam, keju cottage tinggi lemak, keju tajam;
telur goreng dan rebus;
barli, barli, bijirin bijirin;
sebarang kekacang, produk soya;
sayuran segar dan buah-buahan, salad;
perasa pedas, rempah;
gula-gula, pastri, madu dan jem;
aditif susu dalam teh dan kopi.

Anda boleh menghidupkan menu:

hanya roti gandum, kering atau semalam tanpa kerak (sehingga 200 g sehari), keropok;
sup dan kaldu daging tanpa lemak dan ikan dengan penambahan bebola daging, daging cincang, putih telur;
cair, direbus ke keadaan lendir, bubur (beras, oat, semolina, soba), dimasak dalam air atau sup;
bakso, bakso disediakan dari daging cincang berganda berganda yang rendah, ayam yang dikukus;
keju kotej rendah lemak;
satu sudu teh mentega ditambah kepada hidangan siap dalam piring;
telur dalam omelet stim, rebus;
sup sayur-sayuran dari sup, kentang rebus rebus;
rebus buah, dalam ciuman, epal parut.

Dibenarkan meminum pinggul sup, jus dari beri (plum tidak termasuk, aprikot, anggur), teh hijau dan hitam yang lemah, kopi.

Apabila mengesyorkan pilihan jadual №4?

Cirit-birit, sebagai salah satu gejala, berlaku dalam pelbagai penyakit sistem pencernaan. Oleh itu, pilihan makanan 4a, 4b, 4b dan 4g membolehkan anda memilih makanan untuk kes tertentu. Diet 4a ditunjukkan untuk pesakit yang mempunyai kolitis dan penapaian yang meningkat, kemunculannya. Ia mengehadkan jisim roti kepada 100 g sehari, gula hingga 20 g. Lebih banyak produk protein seperti keju kotej segar, daging dan ikan segar yang dibenarkan. Keju kotej yang dikalkulasi dianggap sebagai yang terbaik.

Diet 4b - disyorkan untuk pesakit dengan kolitis kronik dalam tempoh gejala penenggelaman (subakut). Senarai produk yang dibenarkan termasuk biskut kering, biskut, sandwic dengan keju tidak tajam, kefir. Susu boleh ditambah kepada bijirin, kopi, teh. Jumlah garam meningkat (sehingga 10 g setiap hari). Vitamin ditambah kepada makanan siap sedia.

Diet 4b ditetapkan apabila enterocolitis digabungkan dengan penyakit lain dari organ-organ pencernaan semasa tempoh pemulihan. Tugasnya adalah untuk menghalang masalah fungsi usus. Ia memainkan peranan pencegahan. Dalam memasak tidak memerlukan memutar, mengisar, mengisar. Jumlah karbohidrat dan protein yang dibenarkan adalah 2 kali lebih tinggi daripada diet klasik, lemak sehingga 100 g. Keamatan tenaga adalah 2500 kcal.

Diet 4g - digunakan jika penyakit usus digabungkan dengan pankreatitis kronik pada peringkat pemulihan, cirit-birit wujud dalam kursus klinikal. Sejurus selepas diet "kelaparan", mustahil untuk memindahkan pesakit sedemikian kepada jadual No 5. Komposisi hampir sama dengan 4c, tetapi kandungan kalori lebih rendah (1800 kcal / hari).

Dengan mudah dibawa, anda boleh memasak bijirin, teh, madu. Dari buah, hanya jenis manis yang berguna, beri boleh dimakan tanpa kulit tebal. Petunjuk untuk diet dan masa peralihan dari satu jenis yang lain bergantung kepada perjalanan penyakit usus. Tidak mustahil untuk menentukan terlebih dahulu berapa lama ia perlu menggunakannya. Dalam setiap kes, anda perlu berunding dengan doktor anda.

http://kishechnikok.ru/problemy/zabolevaniya-kishechnika/pitanie-pri-boleznyah-tolstogo-kishechnika.html

Rangkaian Sosial

Facebok Twitter linked In