Labu adalah produk yang serba boleh dan doktor yang hebat. Hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana biji labu berguna, dan juga mempertimbangkan resipi untuk rawatan dengan biji labu. Biji labu adalah produk yang sangat berharga.

Berbanding dengan biji-bijian lain, seperti bunga matahari, biji labu agak mahal, tetapi terdapat banyak manfaat di dalamnya, jika anda melihat komposisi kimia biji labu, anda dapat melihat sendiri betapa banyak biji hodoh ini.

Dalam artikel terakhir kita bercakap tentang manfaat labu.

Komposisi kimia benih labu

Semua item setiap kuantiti setiap 100 g produk.

Nilai pemakanan benih labu

Serat pemakanan (serat) - 6 g

Kalori - 538 kcal

Mikro dan makronutrien dalam biji labu

Mangan - 4.55 mg

Vitamin dalam biji labu

α-karoten - 1 μg

β-karoten - 9 mcg

Vitamin C - 1.9 mg

Vitamin K - 7.3 mg

Vitamin E - 2.2 mg

Vitamin B1 - 0.3 mg

Vitamin B2 - 0.15 mg

Vitamin B4 - 63 mg

Vitamin B5 - 0.75 mg

Vitamin B6 - 0.14 mg

Vitamin B9 - 58 mg

Asid lemak tepu dalam biji labu

Arachinova - 0.21 g

Begenovaya - 0.06 g

Myristic - 0.06 g

Palmitik - 5.36 g

Stearic - 2.87 g

Asid lemak tak tepu dalam biji labu

Arachidonic - 0.13 g

Linoleic - 20.7 g

Linolenic - 0.12 g

Oleic - 16.2 g

Asid Amino Asid dalam Benih Labu

Isoleucine - 1.3 g

Cysteine, methionine - 0.9 g

Tryptophan - 0.6 g

Tyrosine, phenylalanine - 2.8 g

Apakah biji labu yang berguna untuknya?

• Biji labu dianggap sebagai agen antiparasit yang terbaik, ia ditetapkan bahkan oleh doktor dan bukannya bahan kimia, benih labu mentah dirawat dengan cacing pita.
• zink yang terkandung dalam benih mengawal pengeluaran hormon seks lelaki
• membantu mengurangkan kolesterol "buruk" dalam darah kerana phytosterols yang terkandung di dalamnya
• memperbaiki tidur, membantu dalam memerangi kemurungan dan tekanan
• jika benih labu dimakan secara teratur, ini akan menghalang pembentukan batu ginjal
• Perjuangan dengan toxemia wanita hamil pada peringkat awal, menghalang mual
• membantu dalam merawat sembelit
• memperbaiki sistem peredaran darah dan otak
• mengandungi sejumlah besar vitamin, mikro dan makronutrien
• menggalakkan perkumuhan logam berat seperti kadmium dan plumbum
• Penggunaan benih labu adalah pencegahan prostatitis pada lelaki
• kaya dengan asid amino dan minyak pati
• sangat berkhasiat kerana mereka kaya dengan protein, lemak dan karbohidrat
• mengandungi cucurbitin toksin, yang tidak membahayakan manusia, tetapi membunuh parasit di dalam badan
• membantu dengan rambut rapuh dan kusam
• mereka menyumbang kepada pengurangan kesakitan pada sendi, meningkatkan mobiliti mereka, yang mana ia digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional dalam rawatan arthritis
• memohon biji labu untuk menyembuhkan luka dan luka bakar, mengisar ke dalam tepung dan menambah air ke tempat yang terjejas

Kontraindikasi benih labu

Kontraindikasi terhadap penggunaan biji labu adalah alahan dan kezaliman.

Hati-hati harus digunakan benih labu untuk orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dalam jus gastrik, serta penyakit lain pada saluran gastrointestinal pada peringkat akut

Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi tidak digalakkan menggunakan benih labu untuk kegemukan.

Makan biji labu dengan sederhana, tidak lebih daripada 100 gram. pada hari itu

Cara betul mengumpul dan menyimpan biji labu

Harus diingat bahawa perlu mengumpulkan benih hanya dari labu masak, dan labu ripens seperti yang diketahui pada akhir bulan September dan awal bulan Oktober. Mereka mestilah rata dan tidak ada di dalamnya. Adalah perlu untuk memisahkan setiap benih dari bahagian berserat dalam labu, dengan menggunakan kertas kering dan kering pada suhu bilik.

Menyimpan biji labu kering adalah lebih baik dalam balang kaca, tudung tertutup rapat ia juga boleh disimpan di dalam beg yang diperbuat daripada kain kapas semulajadi, tetapi kemudian ada kemungkinan bahawa benih boleh menajamkan serangga perosak, jadi pilihan terbaik masih kaca tertutup rapat.

Rawatan Benih Labu

Di atas, kami telah menyenaraikan pelbagai sifat bermanfaat benih labu, kerana sebab ini labu labu banyak digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Labu dan komponennya digunakan untuk rawatan pada Zaman Pertengahan.

Rawatan penyakit sistem genitouriner dengan benih labu

Resipi untuk penyakit buah pinggang keradangan

200 g biji labu, 300 ml air diperlukan.

Benih perlu mengupas, lakukan dengan tangan anda, menjaga gigi anda. Isi benih yang dikupas dengan air dan rebus selama 2.5 jam di dalam tab mandi air. Terikan sup. Ambil penyakit ginjal keradangan selama 7 hari, 100 ml 1 kali sehari selepas makan.

Resipi untuk pelanggaran pundi kencing

Mengambil 200 g biji labu, kulit mereka daripada kulit, dihancurkan dengan blender atau pengisar, makan 2 sudu besar biji setiap hari selama 10 hari. Anda boleh membahagikan bahagian harian - makan satu sudu pada waktu pagi dan kedua pada waktu petang.

Preskripsi untuk kencing yang sukar

Ambil 150 g benih labu mentah hancur, 500 ml vodka

Musim benih dengan vodka, tutup rapat dan letakkan di tempat yang gelap selama 1 minggu. Ambil 2 sudu sehari, sebelum dicairkan dalam 300 ml air. Kursus rawatan adalah 7 hari.

Rawatan prostatitis dengan biji labu

Mark 1 sudu besar biji labu, meningkat kayu manis buah-buahan, tunas poplar hitam, akar ginseng, goldenrod rumput biasa dan 250 ml air.

Isi air sejuk 1 sudu koleksi, letakkan api dan rebus selama 15 minit, kini sejuk dan ketegangan. Ambil sips dalam setengah cawan 2-4 kali sehari. Kursus rawatan adalah 3 minggu.

Rawatan Hati Biji Labu

Ambil 200 gram benih labu mentah dan 200 ml minyak zaitun

Benih perlu dicampur dengan minyak, dimasukkan ke dalam air mandi dan kekal tanpa membawa sehingga mendidih, tanamkan selama 2 jam di tempat gelap minggu sejuk. Strain. Ambil 1 sudu teh 3 kali sehari sebelum makan selama 2 minggu.

Membersihkan badan dengan biji labu

Pada waktu pagi pada perut kosong, ambil campuran 2 sudu benih labu, dikupas dan tanah menjadi serbuk, dengan 2 sudu teh kefir. Prosedur untuk menghabiskan 3 minggu setiap hari. Kemudian berehat selama 1 minggu dan kemudian mengambil ubat selama 3 minggu lagi.

Biji labu dari cacing

Resipi untuk cacing nombor 1

Ambil 300 g biji labu kering, minyak kastor 3 sudu besar, madu 2 sudu besar, segelas air. Tuangkan benih dalam penggiling kopi atau pengisar, tambah madu dan air, kacau rata. Semua campuran yang disediakan hendaklah dimakan pada perut kosong dalam masa 1 jam, selepas 3 jam, perlu mengambil julik asin atau 3 sudu minyak kastor. Setengah jam selepas itu meletakkan enema.

Bagaimana untuk menghilangkan nombor resipi cacing 2

Ia akan mengambil 100 gram biji labu, 250 susu. Kupas dan potong biji, ambil sebagai anthelmintik pada waktu pagi sebelum makan, 2 sudu besar, dibasuh dengan susu panas. Satu jam kemudian, ambil julap. Kursus ini tidak melebihi 5 hari.

Cara mendapatkan nombor resipi cacing 3

150 g biji labu bersih dan gulung menjadi serbuk, tambah 50 g madu dan kacau dengan teliti. Ambil ubat pada perut kosong dalam bahagian kecil selama 1 jam, selepas 3 jam mengambil julap, dan kemudian selepas 30 minit meletakkan enema. Gunakan campuran selama 5 hari. Makan hanya selepas najis.

Rakyat ubat untuk nombor resipi cacing 4

Anda perlu mengambil 300 gram biji labu, 30 g magnesium sulfat, 10 g madu, 60 ml air.

Bubur benih, gosokkan serbuk, secara beransur-ansur menuangkan air, tambah madu dan campurkan segala-galanya. Mengambil pita dan cacing bulat pada perut kosong 1 sudu teh selama satu jam. Selepas 3 jam, ambil 30 g magnesium sulfat yang dibubarkan dalam 100 ml air, selepas 30 minit meletakkan enema. Kursus 7-10 hari.

Bagaimana untuk menyembuhkan nombor resipi cacing 5

Ia akan mengambil 250 g biji labu, 1 liter air.

Biji, tanpa pembersihan, potong, tutup dengan air dan dimasukkan ke dalam tab mandi air selama 1 jam. Terikan melalui 3 lapisan kain kasa. Ambil perut kosong sebagai anthelmintik selama 30 minit, selepas 2 jam, ambil julap. Kursus ini tidak melebihi 5 hari.

Anda mungkin berminat dengan topeng artikel untuk wajah labu

Biji labu benar-benar merupakan gudang vitamin bermanfaat dan begitu banyak penyakit dapat disembuhkan. Walau bagaimanapun, sebelum menggunakan mana-mana resep di atas, rujuklah doktor anda. Selamatkan awak!

http://lechiprirodoyu.ru/chem-polezny-tykvennye-semechki-lechenie-semenami-tykvy/

Biji labu

Semua orang tahu tentang manfaat labu, tetapi sedikit yang menganggap bahawa benihnya tidak berguna. Di antara pelbagai jenis labu, terdapat hiasan, makanan, khusus untuk haiwan, serta ruang makan, yang dimakan oleh orang.

Labu ruang makan datang ke negara kita dari Amerika, dan cepat ditangkap, jadi sekarang sukar untuk membayangkan taman sayur tanpa labu. Kemanusiaan telah mengenali labu untuk masa yang sangat lama, khususnya, ia digunakan oleh Aztec kuno. Tetapi jika kita menggunakan buah-buahan sahaja, maka Aztecs makan kedua-dua bunga, batang, dan benih.

Penyimpanan dan penggunaan

Walaupun benih labu panggang lebih enak daripada kering, di dalamnya ada lebih banyak manfaat, oleh itu ia disyorkan untuk menggunakan yang kering. Fakta adalah bahawa apabila dipanaskan, benih kehilangan sehingga 50% nutrien dan vitamin, dan dengan itu menjadi dua kali kurang berguna. Cara yang paling mudah adalah untuk menyediakan biji kering anda sendiri, kerana penjualan kebanyakannya dipanggang. Untuk melakukan ini, keluarkan biji-bijian dari labu, dan kemudian keringkannya dalam ketuhar panas atau di udara segar, hamparkannya di atas lapisan penaik dalam lapisan nipis. Selepas benih telah kering, mereka boleh disimpan dalam bekas kaca, kotak kayu atau kadbod atau beg kain.

Komposisi kimia

Sekiranya kita bercakap mengenai manfaat benih labu yang dibawa ke tubuh, maka pertama-tama perlu menyebutkan lemak, kerana lemak yang sihat dalam benih labu mengandungi hampir separuh daripada jumlah komposisi. Satu lagi 30% adalah protein yang diperlukan untuk struktur badan kita. Sudah lebih kecil jumlahnya jatuh pada serat makanan: 6%, serta sedikit lebih daripada 5% air dan kira-kira 5% karbohidrat dan abu.

Juga benih labu mengandungi sebilangan besar asid amino: 12 penting, iaitu, badan kita tidak menghasilkan dan harus menerima hanya sebagai sebahagian daripada nutrien, dan 8 boleh dipertukarkan. Bersama-sama, mereka hampir sepenuhnya memuaskan kadar manusia asid amino setiap hari, yang hanya 100 gram benih cukup. Di samping itu, 100 gram benih labu mengandungi lebih daripada 70% vitamin PP, serta kebanyakan vitamin B.

Juga dalam benih labu mengandungi sejumlah besar makro-dan mikronutrien berguna yang diperlukan untuk berfungsi normal badan kita. Khususnya, 100 gram bahan mentah mengandungi banyak fosforus sehingga mampu memenuhi keperluannya setiap hari sebanyak 150%. Yang sama boleh dikatakan tentang magnesium yang terkandung di dalamnya. Jumlah mangan dalam 100 gram benih kering adalah 2 kali norma harian, yang merupakan kepekatan yang sangat tinggi, yang sangat sukar ditemui dalam produk lain. Mereka juga mengandungi sejumlah besar kalium, zink dan besi, yang, walaupun tidak memenuhi keperluan harian, tetapi dalam mana-mana hal membantu badan berfungsi dengan lebih baik.

Ciri-ciri berguna

Penyelidikan yang dijalankan oleh banyak saintis, pada masa ini membuktikan bahawa bahan yang terdapat dalam biji labu membantu melawan kanser. Di samping itu, mereka dapat meningkatkan imuniti dan membantu tubuh melawan kolesterol berbahaya. Benih labu disyorkan supaya diambil secara kerap oleh orang yang mengalami arthritis. Mereka membantu melawan penyakit ini, menguatkan saluran darah dan, tidak seperti ubat farmakologi, tidak mempunyai kesan sampingan. Zink yang terkandung dalam benih membantu memperbaiki keadaan tulang, dan oleh itu pencegahan penyakit yang sangat baik dalam sistem muskuloskeletal.

Mereka juga dapat mengekalkan paras gula darah secara normal dan membantu mengurangkan tekanan darah. Di samping itu, dengan penggunaan biasa, mereka membantu menguatkan saluran darah dan menormalkan saluran gastrousus. Juga, dengan penggunaan biasa, mereka bertindak sebagai antidepresan, kerana mereka menguatkan sistem saraf dan membantu kita melawan tekanan.

Tidak ramai yang tahu, tetapi biji labu sangat sesuai sebagai bantuan kepada penyakit bergerak. Mereka adalah bantuan yang baik jika anda digerakkan semasa pelayaran laut atau pengangkutan darat.

Sebelum ini, benih labu menasihatkan wanita hamil untuk digunakan pada peringkat awal, walaupun kini alat ini dilupakan. Walau bagaimanapun, ia tidak kehilangan kaitannya: sebilangan kecil biji labu setiap hari membantu melawan toksikosis dan mual pagi.

Biji labu juga berfungsi dengan baik sebagai kelegaan segera dari sembelit. Ia cukup untuk memasukkan jumlah yang sangat kecil dalam diet anda supaya kesan positif menjadi ketara.

Biji labu dapat membantu tubuh membersihkan dari masalah yang serius seperti kepekatan logam berat. Kajian telah menunjukkan bahawa, khususnya, benih labu membantu menghilangkan plumbum dan kadmium dari badan.

Sebagai agen pemulihan luka biji labu juga digunakan untuk luka bakar, meletakkan buburan mereka pada luka sebagai kompres.

Permohonan Memasak

Biji labu sangat sesuai untuk menambahnya kepada beberapa hidangan, untuk mempelbagaikan rasa mereka dan menjadikannya lebih berguna. Mereka adalah terbaik digabungkan dengan sayur-sayuran, jadi anda boleh menambah biji kering untuk rebus atau kacau sayur-sayuran, perkara utama adalah untuk melakukannya selepas memasak. Anda juga boleh menambahkannya ke salad sayuran segar untuk memberi mereka rasa yang enak dan menjadikan diet anda lebih sihat dan kaya dengan mineral.

Dalam memasak, biji labu sering digunakan untuk membuat sos pedas: untuk ini mereka dihancurkan, bawang putih dan sayur-sayuran ditambah kepada mereka, dan sos yang dihasilkan adalah berpengalaman dengan minyak sayur-sayuran untuk dipilih dan beberapa titik jus lemon. Hasilnya adalah sos yang lazat, asli dan sangat sihat yang sesuai dengan pelbagai hidangan.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah biji labu walaupun dalam pastri, sebagai contoh, gabungkan dengan walnut untuk dibakar atau digunakan secara berasingan. Biji labu adalah baik untuk rasa, supaya ia ditambah kepada hidangan sampingan, terutamanya dalam bubur pada akhir memasak, serta dalam pelbagai sup, lebih baik sayuran atau sejuk.

Zink dan fosforus dalam biji labu

Bahan-bahan yang terkandung dalam benih, khususnya zink dan fosforus, berguna untuk otak, dan zink juga merupakan unsur yang sangat penting dan sangat penting untuk kesihatan tubuh lelaki. Fakta adalah bahawa kajian telah menunjukkan bahawa zink boleh bertindak sebagai pencegahan yang berkesan terhadap radang prostat, jadi benih labu akan sangat berguna bagi mana-mana lelaki. Mereka sangat sesuai untuk lelaki yang mempunyai pekerjaan duduk, semuanya lebih berkaitan dengan beban kerja intelektual. Dalam kes yang kedua, penggunaan benih labu pada masa yang sama menguatkan sistem saraf, meningkatkan kebolehan mental, membantu melawan tekanan dan pada masa yang sama menyokong kesihatan lelaki, mengurangkan risiko masalah dengan prostat.

Di samping itu, biji labu boleh menjadi sumber zink yang sangat baik untuk mereka yang memerlukannya. Ini adalah alternatif yang hebat untuk vitamin dan pelbagai suplemen, kerana biji labu lebih mudah dicerna dan pada umumnya memberikan lebih banyak manfaat. Kekurangan zink biasanya memanifestasikan dirinya dalam keadaan kulit dan rambut yang lemah, serta melanggar saluran gastrousus. Oleh itu, jika anda perlu menormalkan tahap zink di dalam badan, cara paling mudah untuk melakukan ini setiap hari adalah dengan menggunakan sedikit biji labu dalam bentuk kering. Hanya sebulan sahaja cukup untuk anda melihat kesan yang jelas dan berasa lebih baik. Di samping itu, gabungan zink dan fosforus yang terkandung dalam biji labu mengawal sistem pembiakan dan membantu penglihatan kita, dan juga menyokong sistem muskuloskeletal.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Biji labu digunakan sebagai ubat rakyat terbukti untuk menghilangkan parasit. Selama berabad-abad, orang telah berjuang dengan cacing dengan cara ini, khususnya, walaupun doktor anda boleh menasihatkan anda sebagai cara yang selamat untuk menyingkirkan parasit.

Biji labu tidak mengandungi bahan yang terdapat dalam persediaan farmakologi, dan yang boleh menyebabkan kesan sampingan. Ini bermakna bahawa benih labu dari cacing adalah cara yang semulajadi dan selamat untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Hakikatnya ialah mereka mengandungi cucurbitin, toksin yang membunuh parasit, tetapi dalam dos kecil adalah selamat untuk manusia.

Rawatan rakyat yang paling mudah untuk parasit: ambil 300 gram benih labu kering, potong, tambah sedikit madu dan makan dalam satu jam pada perut kosong dalam bahagian kecil. Selepas 4 jam, anda perlu mengambil tindakan ringan pencahar, yang terbaik semulajadi, seperti minyak kastor.

Benih juga boleh membantu dengan pelbagai penyakit saluran kencing atau buah pinggang. Adalah lebih baik untuk menggabungkannya dengan biji rami, dalam nisbah satu ke satu. Pemampatan juga baik untuk tujuan-tujuan ini, yang mana anda perlu menghancurkan sejumlah biji-bijian menjadi serbuk, menambah biji rami yang ditumbuk, tambahkan beberapa air di sana dan lampirkan ke kawasan buah pinggang. Dengan pelbagai penyakit saluran kencing atau buah pinggang, termasuk cystitis, ubat berikut membantu dengan baik: 50 gram benih mestilah dihancurkan dengan teliti, tambah 20 gram gula dan 80 gram air. Ubat yang dihasilkan perlu diambil secara beransur-ansur sebelum makan, ia akan membantu mengurangkan keradangan dan memperbaiki keadaan sistem genitouriner secara menyeluruh.

Di samping itu, rebusan benih labu membantu menenangkan, melegakan ketegangan dan mengurangkan tahap tekanan. Ini sangat baik jika anda mempunyai insomnia atau tidur yang terlalu gelisah.

Sesetengah persediaan farmakologi dibuat berdasarkan biji labu, khususnya, terdapat ubat yang dibuat berdasarkan minyak labu. Ia digunakan untuk tujuan yang sama seperti biji labu: untuk menyokong saluran empedu, untuk merawat jangkitan, untuk mengekalkan keadaan normal hati, atau untuk merawat metabolisme yang cacat.

Biji labu minyak

Hampir 50% daripada biji labu adalah komponen lemak mereka. Ia terdiri daripada minyak sayur-sayuran, yang mempunyai banyak ciri berguna. Bahan-bahan ini membantu menghilangkan toksin dari badan, dan juga menghilangkan kolesterol berbahaya. Mereka melindungi tubuh pada tahap selular, serta memperbaiki keadaan otot jantung. Minyak biji labu bahkan digunakan oleh doktor untuk rawatan yang menyokong batuk kering atau gangguan usus.

Oleh kerana pelbagai ciri-ciri bermanfaat, minyak biji labu banyak digunakan oleh banyak negara sebagai bahan tambahan untuk hidangan, kerana ia lebih bermanfaat daripada minyak zaitun.

Contraindications

Malangnya, produk yang berguna seperti biji labu, juga mempunyai kontraindikasi sendiri. Khususnya, mereka tidak boleh dibawa oleh orang-orang yang mempunyai ulser saluran gastrousus. Walaupun anda akan memasukkannya ke dalam diet sedikit demi sedikit, lebih baik terlebih dahulu meminta nasihat daripada doktor supaya tidak mencederakan diri sendiri.

Penggunaannya yang berlebihan disebabkan oleh kepekatan garam yang tinggi dapat mengakibatkan beberapa masalah pada sendi, sehingga anda tidak perlu terlalu mengusir biji labu. Ingat bahawa ia adalah wajar untuk membersihkan dengan tangan anda, bukan dengan gigi anda, kerana ini boleh mengakibatkan kerosakan serius pada enamel gigi.

Perlu diingat bahawa, untuk semua manfaatnya, 100 gram benih labu mengandungi sebilangan besar kalori - lebih daripada 500. Ini bermakna penggunaan mereka mesti diperhatikan dengan ketat, terutama kepada orang-orang yang sensitif terhadap bentuk badan mereka.

http://foodandhealth.ru/semena/semechki-tykvy/

Biji labu kalori dikupas. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Biji labu dikupas".

Nilai tenaga Biji labu, dikupas menjadikan 541 kcal.

Sumber utama: Dibuat oleh pengguna. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG BERGUNA SEEDS PUMPPS PUMPPS

Apakah biji labu yang berguna dikupas

• Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kulit dan mata yang sihat, mengekalkan imuniti.
• Vitamin B1 adalah sebahagian daripada enzim yang paling penting dalam karbohidrat dan metabolisme tenaga, memberikan tubuh dengan tenaga dan bahan plastik, serta metabolisme asid amino bercabang. Kekurangan vitamin ini membawa kepada gangguan serius sistem saraf, pencernaan dan kardiovaskular.
• Vitamin B2 terlibat dalam reaksi redoks, menyumbang kepada peningkatan kecenderungan warna oleh penganalisis visual dan penyesuaian gelap. Pengambilan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran terhadap keadaan kulit, membran mukus, pelanggaran cahaya dan penglihatan senja.
• Vitamin B6 terlibat dalam mengekalkan tindak balas imun, proses perencatan dan pengujaan dalam sistem saraf pusat, dalam transformasi asid amino, metabolisme tryptophan, lipid dan asid nukleik, menyumbang kepada pembentukan normal sel darah merah, mengekalkan tahap normal homocysteine ​​dalam darah. Pengambilan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan selera makan, pelanggaran kulit, perkembangan homocysteinemia, dan anemia.
• Vitamin B9 sebagai koenzim terlibat dalam metabolisme asid nukleik dan amino. Kekurangan folat membawa kepada asid nukleik dan sintesis protein yang merosakkan, menyebabkan penghambatan pertumbuhan dan pembahagian sel, terutamanya dalam tisu yang berkembang pesat: sumsum tulang, epitelium usus, dan sebagainya. Pengambilan folat yang tidak mencukupi semasa kehamilan adalah salah satu punca prematur, hipotrofi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan kanak-kanak. Hubungan yang jelas antara tahap folat, homocysteine ​​dan risiko penyakit kardiovaskular ditunjukkan.
• Vitamin E mempunyai sifat antioksida, diperlukan untuk fungsi kelenjar seks, otot jantung, penstabil sejagat membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis sel darah merah dan gangguan neurologi diperhatikan.
• Vitamin K mengawal pembekuan darah. Kekurangan vitamin K membawa kepada peningkatan masa pembekuan darah, menurunkan tahap darah prothrombin.
• Kalium adalah ion intrasel utama yang terlibat dalam pengawalan keseimbangan air, asid dan elektrolit, terlibat dalam proses mengendalikan impuls saraf, peraturan tekanan.
• Magnesium terlibat dalam metabolisme tenaga, sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan penstabilan untuk membran, adalah perlu untuk mengekalkan kalsium, potassium dan natrium homeostasis. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
• Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.
• Besi adalah sebahagian daripada protein, pelbagai dalam fungsi, termasuk enzim. Mengambil bahagian dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan berlakunya tindak balas redoks dan pengaktifan peroksidasi. Penggunaan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia hipokromik, otot rangka myoglobin kekurangan atony, peningkatan keletihan, myocardiopathy, gastritis atropik.
• Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; perlu untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan kelemahan pertumbuhan, gangguan dalam sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, karbohidrat dan gangguan metabolisme lipid.
• Zink adalah sebahagian daripada lebih daripada 300 enzim, terlibat dalam proses sintesis dan penguraian karbohidrat, protein, lemak, asid nukleik dan dalam peraturan ungkapan beberapa gen. Penggunaan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, kehadiran kecacatan janin. Kajian pada tahun-tahun kebelakangan ini telah mendedahkan keupayaan dos zink yang tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan seterusnya menyumbang kepada pembangunan anemia.

masih bersembunyi

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/4766/

Manfaat dan kemudaratan daripada penggunaan benih labu

Apabila dedaunan zhuhnet dan jatuh di taman musim luruh, labu di antara katil kelihatan lebih cerah. Buah-buahan dengan daging oren kaya, seolah-olah mengumpulkan semua panas dan cahaya matahari sepanjang musim panas, mempunyai banyak kualiti yang berguna. Selalunya, makanan digunakan daging manis padat, dan perkara yang paling berharga dalam labu - biji-bijiannya dianggap memanjakan hobi yang menyenangkan atau dibuang sama sekali.

Dan selepas itu, ia berada di bawah kulit putih pepejal yang kekayaan tersembunyi yang boleh membawa faedah yang tidak ternilai kepada tubuh manusia. Jadi bagaimana benih labu berguna? Dan di bawah penyakit apa yang boleh digunakan oleh mereka mempunyai kesan positif terhadap kesihatan?

Komposisi benih labu

Nutrien dan mineral dalam benih perlu memastikan perkembangan tumbuhan masa depan, dan di sini labu boleh dianggap sebagai salah satu yang paling "tanaman bijaksana dan peduli."

Terdapat begitu banyak vitamin, asid organik dan garam mineral dalam biji hijau di bawah kulit putih yang mereka boleh dipanggil pantry kesihatan, dan sifat-sifat bermanfaat benih labu adalah layak untuk belajar dan aplikasi dalam bidang perubatan.

Terdapat 45.8 gram lemak, 24.5 gram protein, hampir 20 gram karbohidrat, 4 gram serat makanan, kira-kira 7 gram kelembapan, dan 8.6 gram asid lemak tepu setiap 100 gram benih kering dan dibersihkan. Pada masa yang sama, kandungan kalori benih labu adalah 541 kcal per 100 gram.

Begitu juga, benih kecil 100 gram kecil mengandungi lebih daripada dua kali pengambilan tocopherol sehari, satu perempat daripada norma vitamin PP, serta vitamin K dan B1, B2 dan B3, B6 dan B9, biotin dan beta-karoten, asid askorbik dan kolin.

Selain itu, benih labu adalah unik dan komposisi mineral, termasuk: vanadium dan mangan, tembaga dan magnesium, zink dan silikon, kromium dan besi, serta kobalt, boron, kalium, yodium dan banyak sebatian lain. Pada masa yang sama, kepekatan banyak bahan ini sangat tinggi sehingga 100 gram benih labu masing-masing mengandungi beberapa kadar penggunaan harian, contohnya, fosforus, vanadium, magnesium dan tembaga, fosforus dan zink.

Doktor tidak boleh gagal untuk memperhatikan kandungan sebilangan besar asid amino berharga yang menentukan beberapa ciri-ciri bermanfaat biji labu. Antara sebatian yang penting untuk badan adalah valine dan tryptophan, isoleucine dan phenylalanine. Sama pentingnya ialah kehadiran bijirin glisin dan arginin, serta phytosterols, pektin dan asid lemak tak tepu, yang memainkan peranan besar dalam pencegahan dan rawatan aterosklerosis dan penyakit lain.

Faedah dan sifat benih labu

Oleh kerana komposisi vitamin dan mineral yang kaya, gabungan unik semua bahan aktif dan bentuk mudah dicerna, benih labu berguna dalam merawat banyak penyakit.

Kebanyakan biji labu adalah permintaan dalam perjuangan:

• dengan disfungsi urogenital;
• dengan aterosklerosis;
• dengan penyakit jantung dan saluran darah;
• dengan masalah pencernaan dan proses metabolik;
• dengan helminths, parasit pada manusia dan protozoa berbahaya.

Mengapa benih labu untuk lelaki dan wanita berguna? Seperti yang anda tahu, benih kaya zink dan phytosterols, yang menjejaskan fungsi seksual kedua-dua jantina.

• Zink adalah unsur yang sangat penting dalam sintesis testosteron pada lelaki, dan juga perlu untuk mengekalkan fungsi kelenjar seks.
• Phytosterols, secara aktif mengurangkan tahap testosteron, yang berguna untuk badan wanita. Tetapi ternyata sebatian ini juga boleh memberi manfaat kepada lelaki yang menderita atau berisiko penyakit yang mengerikan seperti tumor prostat.

Untuk manfaat yang lebih besar dengan disfungsi prostat dan adenoma yang disyaki, lebih baik menggunakan persiapan minyak dari biji labu, yang lebih baik diserap dan lebih efektif dalam hal ini.

Dalam kes ini, pengambilan biji yang disucikan dianggap sebagai ubat rakyat yang berkesan untuk cacing. Jika ubat antiparasitik sifat buatan, membunuh organisma berbahaya, mempunyai kesan menyedihkan pada tubuh manusia, maka benih tidak mempunyai kesan sampingan sedemikian.

Bahan aktif benih labu, yang mempunyai kesan immobilizing pada cacing, dipanggil cucurbitin. Asid amino ini mula-mula ditemui tepat pada buah-buahan tanaman labu dan untuk menghormati nama spesies tersebut dan menerima namanya.

Biji labu mentah terhadap parasit bertindak berkali-kali dengan lebih cekap daripada biji panggang atau panggang.

Masuk ke saluran pencernaan, cucurbitin secara praktikal melumpuhkan rata dan bulu bulu, yang akibatnya tidak dapat melekat pada dinding usus untuk khasiat, kehilangan keupayaan mereka untuk membiak dan dikeluarkan dari tubuh dengan najis.

Sebagai ubat untuk benih labu cacing perlu digunakan:

• mentah;
• kering tanpa menggunakan suhu tinggi;
• dalam bentuk penyerapan, yang mana dua sudu biji hancur dituangkan 750 ml air, campuran direbus dan diselitkan selama kira-kira 30 minit.

Bagi kanak-kanak, biji-bijian boleh dimaniskan dengan madu, lebih-lebih lagi, aditif semacam itu hanya mengalikan sifat-sifat bermanfaat biji labu.

Mineral, asid amino dan vitamin dalam komposisi nukleus yang telah dimurnikan mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular, mewujudkan fungsi kedua-dua hati itu sendiri dan memperkuat dinding kapal besar dan kecil. Benih labu adalah ubat semulajadi yang diiktiraf untuk aterosklerosis dan manifestasinya.

Kemasukan dalam diet kernel dan produk hijau yang mengandunginya, membolehkan anda membersihkan kolesterol berlebihan dan menahan pengumpulannya.

Biji labu berguna untuk kembung perut, peristaltik dan sembelit yang rendah. Ia adalah diuretik dan julap yang baik yang bertindak dengan perlahan dan tidak mempunyai kesan sampingan.

Oleh kerana banyaknya serat, benih sempurna membersihkan saluran pencernaan dan boleh disyorkan untuk menurunkan berat badan jika perlu. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat tentang kandungan kalori benih labu dan tidak keterlaluan dengan penerimaan mereka.

Asid dan vitamin organik yang terdapat dalam benih labu berguna dan digunakan untuk menyembuhkan kulit, melawan kebotakan dan seborrhea.

Yang paling berkesan untuk tujuan kosmetik ialah minyak biji labu, serta jisim tanah segar.

Menuai benih labu dan kaedah untuk kegunaannya

Benih Labu:

• semestinya dibasuh, membebaskan dari serat basah;
• kemudian dikeringkan pada tuala kapas lembut atau serbet;
• pada siang hari dikeringkan pada kertas atau palet.

Cara yang lembut untuk membantu memelihara sifat-sifat bermanfaat benih labu.

Proses ini boleh dipermudahkan jika pengeringan dilakukan di pengering elektrik khas atau oven, tidak membenarkan suhu di atas 75 ° C. Dalam kes ini, tidak lebih daripada 20-30 minit boleh lulus dengan kesediaan penuh.

Biji labu kering bertaburan dalam balang tertutup rapat dan disimpan di dalam bilik pengudaraan yang kering, daripada cahaya matahari langsung.

Agar tidak memudaratkan kesihatan apabila jisim pemompaan adalah baik, lebih baik untuk meninggalkan biji goreng, dan juga untuk tidak menyimpan produk terlalu lama, kerana minyak yang kaya dalam komposisi benih dapat merosot dan memberi rasa kepahitan yang jelas.

Untuk tujuan masakan, benih labu boleh digunakan:

• untuk memperkayakan rasa dan sifat berfaedah produk roti dan pencuci mulut pencuci mulut;
• dalam salad dengan sayur-sayuran segar atau blanched;
• dalam bijirin, sup tebal dan hidangan panas lain;
• untuk dekorasi gula-gula dan produk krim, koktel.
• sebagai snek bebas.

Varian berat biji labu yang berguna, selagi penggunaannya hanya menghasilkan buah yang baik untuk kesihatan dan kesihatan.

Kontraindikasi terhadap penggunaan benih labu

Kedua-dua kemudaratan yang mungkin dan manfaat benih labu sepenuhnya bergantung kepada komposisi dan literasi produk mereka. Dalam kes tidak, tidak boleh menyalahgunakan cukup hijau kalori tinggi kalori.

Walaupun dengan sekurang-kurangnya kontraindikasi, makan berlebihan produk yang kaya dengan lemak, protein dan bahan aktif lain tidak mempunyai kesan terbaik pada kesejahteraan.

Kawalan khas ke atas saiz hidangan hendaklah ditetapkan semasa menggunakan biji:

• kanak-kanak kecil;
• wanita hamil;
• orang berlebihan berat badan;
• pesakit yang menghidapi penyakit gastrik atau usus;
• pesakit yang didiagnosis dengan gout;
• di hadapan batu dan pasir di buah pinggang, pundi kencing dan ureter.

Oleh kerana terdapat hampir tiada reaksi alahan terhadap biji labu, produk ini berjaya menggantikan kacang, badam dan hazelnut.

http://glav-dacha.ru/polza-i-vred-tykvennyh-semechek/

Bagaimanakah biji labu berguna dan apa yang kontraindikasi mereka: ciri dan penggunaan produk

Biji labu, sesuai dengan benih tumbuhan lain, adalah produk kalori tinggi dengan komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Ciri-ciri bermanfaat mereka ditunjukkan dalam meningkatkan kesihatan keseluruhan dan meningkatkan kerja organ-organ dalaman. Dan itu tidak mengira betapa enaknya mereka dalam panggang.

Dari artikel ini, anda akan belajar:

Biji labu: perihalan

Labu - salah satu tumbuhan buah tertua yang orang mula mengumpul dan membesar untuk makanan. Adalah logik untuk menganggap bahawa benih buah-buahan telah digunakan dalam kehidupan seharian pada zaman purba. Hari ini, labu ditanam sebagai tanaman makanan dan makanan di semua benua.

Menurut ciri-ciri botani labu adalah rumput berbulu atau kasar, buah-buahan yang beri kuning, oren dan hijau besar dengan struktur padat dan cangkang keras.

Di tengah-tengah setiap buah dalam proses pematangan tumbuh beberapa dozen biji-bijian yang luas dengan kulit lembut tetapi padat. Dalam bentuk mentahnya, lebih daripada separuh jisim pulpa adalah asid lemak, jadi ia berminyak dan lembut. Biji panggang dan kering masing-masing kering dan lebih keras.

Pengeluaran Benih Labu

Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) tidak menyediakan statistik rasmi mengenai jumlah pengeluaran benih labu di negara-negara. Oleh itu, dalam hal ini disarankan untuk bergantung pada maklumat mengenai pengeluaran labu. Menurut petunjuk ini, pemimpin yang tidak dipertikaikan adalah China dan India. Pada tahun 2013, mereka membangunkan masing-masing, 6 dan 4 kali lebih banyak produk daripada Rusia dan Ukraine, berkongsi kedudukan ketiga.

Oleh itu, Persekutuan Rusia adalah salah satu pemimpin dunia dalam mengepam jilid. Memandangkan hakikat bahawa pengambilan benih agak popular di negara kita, iaitu, ada permintaan, ia boleh diandaikan bahawa kita juga adalah antara pemimpin dari segi jualan produk yang kering atau panggang.

Oleh kerana prinsip pemprosesan umum, banyak perusahaan di garisan pengeluaran yang sama membersihkan dan memproses kedua-dua labu dan biji bunga matahari. Tanpa meneruskan butiran teknologi dan teknikal, proses pemprosesan menerangkan urutan tindakan berikut:

1. Mencuci produk utama, pemisahan pulpa.
2. Pengeringan dengan bantuan penjana haba atau cahaya matahari (pertama di kemudahan perindustrian).
3. Pembersihan dan penentukuran.
4. Pemisahan membran dan nukleus dengan bantuan alat pecah benih.
5. Memanggang
6. Pengedaran bekas pembungkusan.

Sebelum menggorengkan benih labu dikupas, kedua-duanya di rumah dan di bawah keadaan pengeluaran, garam atau rempah boleh ditambah kepada mereka. Untuk melindungi daripada kelembapan, sinar matahari, keterlaluan suhu dan sentuhan udara, produk siap dihantar ke pakej yang dimeteraikan yang tidak membenarkan udara, kelembapan dan udara.

Biji labu: kalori dan komposisi

Manfaat dan bahaya yang akan dijelaskan kemudian dalam artikel berkaitan dengan produk kering, jadi berikut ini adalah jadual nutrisi untuk biji labu kering. Kadar nutrien penting setiap 100 gram:

• lemak: 49%;
• protein: 30%;
• karbohidrat: 11%;
• air: 5.2%;
• Selulosa: 6 g;
• kandungan kalori - 559 kcal.

Biji labu: manfaat dan kecederaan (kadar harian) vitamin dan mineral

• Vitamin kumpulan B - kumpulan utama elemen untuk berfungsi dengan stabil sistem saraf, protein dan metabolisme lemak. Mereka membantu menghasilkan asid nukleik, meningkatkan daya ingatan, keadaan kulit, kuku, rambut.
• Tocopherol menyokong fungsi sistem pembiakan, membantu sistem imun melawan kanser dan mikroflora patogen.
• Zink adalah penting untuk pembaharuan dan peningkatan sistem imun. Dengan penyertaannya, lebih daripada 300 enzim dan hormon terbentuk dan diserap. Zink diperlukan untuk sintesis kolagen, mencegah alahan, mengekalkan rambut dan kulit yang sihat. Ia meningkatkan penyerapan vitamin A, oleh itu ia termasuk dalam pencegahan penyakit mata. Sejumlah zink yang mencukupi dalam diet mengurangkan risiko keabnormalan janin dan masalah dengan kehamilan.
• Tembaga. Unsur jejak ini diperlukan untuk menstabilkan komposisi darah, sintesis insulin, rawatan sel antioksidan, melegakan keradangan, penghasilan hormon seks. Kekurangan tembaga sangat merosakkan penyerapan zat besi, yang mengakibatkan kelemahan sistem kardiovaskular.
• Magnesium dimasukkan dalam hampir semua proses metabolik dan fungsi penting badan: mengekalkan paras gula, mencegah buah pinggang dan batu empedu, penyakit sendi dan pernafasan. Magnesium menstabilkan sistem saraf, menghilangkan kerengsaan, kebimbangan, kemurungan, memudahkan kesejahteraan dengan sindrom pramenstruasi.
• Fosforus. Setiap orang sejak zaman kanak-kanak tahu bahawa mineral ini mempengaruhi kekuatan tulang dan gigi. Di samping itu, ia membantu otak, mengekalkan nada otot, menstabilkan metabolisme, menghalang tekanan yang berlebihan pada buah pinggang dan hati.
• Mangan. Tanpa itu, penyerapan vitamin tertentu, pengeluaran hormon dan enzim adalah mustahil. Mineral terlibat dalam pembentukan tisu tulang, pencernaan makanan, penstabilan sistem saraf. Disebabkan sifat antioksidannya, ia mengurangkan risiko aterosklerosis dan kanser.

Benih labu mendapat manfaat dan membahayakan tubuh

Kesan penerimaan penerimaan komposisi ini dalam pelbagai peringkat, mempengaruhi semua organ dalaman dan sistem badan. Di samping itu, tindakan vitamin dan mineral disokong oleh asid organik dan lemak, minyak pati, sebatian sterol dan tanin.

Benih labu mendapat manfaat dan membahayakan tubuh

Apakah faedah benih labu untuk seseorang?

1. Rezim hari dan malam bertambah baik - badan lebih berkesan semasa tidur, mengantuk dan kelemahan hilang apabila terjaga.
2. Merangsang pengeluaran L-tryptophan - asid amino yang berubah menjadi serotonin dan niasin.
3. Kandungan arginina yang tinggi melancarkan saluran darah, meningkatkan aliran darah. Akibatnya, gejala hipertensi kurang biasa.
4. Kulit menjadi lebih kukuh, lebih sihat dan lebih muda. Keanjalan lapisan atas kulit dipulihkan, lebih banyak kolagen dihasilkan, dan kedutan dilonggarkan.
5. Disebabkan kemasukan zink ke dalam badan, artritis, osteoporosis, dan penyakit sendi dihalang.
6. Pembekuan darah biasa ditubuhkan.
7. Persepsi tajam dan diskriminasi warna, meningkatkan penglihatan pada waktu senja.
8. Adalah dipercayai bahawa penggunaan biji bunga matahari buat sementara waktu menimbulkan rasa mual. Ia berguna untuk mengambil jalan raya bagi mereka yang menyukai kereta di dalam kereta
9. Biji labu adalah sumber protein yang kaya untuk makanan vegetarian atau makanan mentah.

Biji-bijian yang tidak menentu secara semulajadi mempunyai komposisi lebih kaya dan sihat. Ia tidak perlu menggunakannya benar-benar mentah - pengeringan tidak akan mengurangkan manfaat, tetapi akan membolehkan produk disimpan lebih baik dan lebih lama.

Untuk kesihatan wanita

Ciri-ciri berguna untuk wanita adalah disebabkan bukan sahaja kesihatan, tetapi juga kesan kosmetik. Produk ini sangat berharga untuk badan wanita kerana ia menghalang pelepasan kalsium dari tulang dan perkembangan osteoporosis, yang secara statistik lebih biasa di kalangan separuh manusia yang indah. Masalah ini amat relevan selepas 45 tahun. Benih juga menghalang satu lagi masalah biasa - anemia. Ini disebabkan oleh sejumlah besar tembaga dan besi.

Banyak asid lemak dan organik dan bahan aktif biologi membawa kepada peremajaan, peningkatan penampilan. Sebatian dan bahan yang datang dengan biji labu mengimbangi kekurangan dalam pemakanan rambut, kuku, dan kulit, mencetuskan dan merangsang proses pengeluaran kolagen. Produk ini mempunyai kesan yang baik dalam penggunaan dalaman pulpa benih dan dalam aplikasi luaran mereka tepung, tepung atau minyak ditekan.

Benih boleh memberi manfaat semasa kehamilan atau laktasi, jika penggunaannya dipersetujui dengan doktor penyelia. Produk menghalang anemia, kehilangan kalsium, manifestasi bengkak berlebihan, parasit, akan menjadikan tidur lebih kuat dan produktif. Dalam 4-5 minggu pertama selepas penghantaran, makan produk ini lebih baik untuk menyerah, dan kemudian - untuk digunakan dalam had yang munasabah.

Ciri-ciri berguna benih labu untuk lelaki

Biji labu untuk lelaki berharga kerana kandungan unsur yang tinggi:

• meningkatkan perkumuhan bahan berbahaya dan produk sisa;
• prestasi otak dan kejelasan mental semasa terjaga dijaga;
• mencegah kanser rongga mulut, saluran pernafasan, saluran gastrousus dan kelenjar prostat;
• meningkatkan nada otot;
• mengurangkan risiko serangan jantung, aterosklerosis, strok.

Ubat tradisional mengesyorkan makan biji labu untuk adenoma prostat. Komposisi produk ini benar-benar membantu untuk mengeluarkan stasis rahsia dan mengeluarkan keradangan yang berkaitan. Tetapi perlu melakukan penyembuhan itu hanya selepas berunding dengan doktor yang hadir. Keburukan untuk lelaki dengan prostatitis boleh menyebabkan pelbagai produk, dan menyingkirkan patologi adalah mungkin hanya dengan pendekatan bersepadu, di mana resipi orang bertindak sebagai tambahan, dan bukannya ubat asas.

Biji labu dengan madu dari prostatitis - resipi:

1. Kupas dan kering 500 gram benih. Untuk desakan yang lebih baik dan pengembalian bahan berguna boleh dihancurkan.
2. Aduk produk dengan segelas madu bunga.
3. Bersih di dalam peti sejuk untuk infusi. Ubat ini akan sedia untuk digunakan apabila ia mencapai konsistensi pasty.
4. Gulung campuran biji madu ke dalam bola 1-1.5 cm tebal.
5. Setiap pagi, larutkan 1 gula-gula tidak lebih daripada sebulan. Sebelum kitaran penerimaan seterusnya, anda perlu berhenti selama enam bulan.

• Biji kering tidak kering, gosok dalam penggiling daging atau pengisar. Ambil 2 sudu teh sebelum makan dua kali sehari dengan segelas air. Kursus berlangsung selama satu bulan.
• Biji mentah yang dikupas yang digiling di dalam mortir, campurkan dalam jumlah yang sama madu pada bulan Mei, dimasukkan ke dalam peti sejuk. Makan sudu dua kali sehari.
• Buat minyak dari biji (atau beli siap) dan minum 2 sudu teh. sebelum sarapan pagi dan makan malam. Kursus: 15 hari kemasukan, 15 hari rehat selama 6 bulan.

Rawatan Benih Labu: Dadah dan Preskripsi

• Gruel untuk membasmi kuman dan penyembuhan luka atau luka kulit. Balutkan biji, dicincang dalam pengisar atau penggiling kopi, di kasa dan tuangkan air mendidih. Tunggu sehingga campuran telah disejukkan ke suhu yang selesa dan memohon kepada kawasan yang terjejas. Ia mempunyai kesan analgesik, regeneratif dan antiphlogistik.
• Untuk pembaikan sistem kencing dan buah pinggang setiap hari sebelum makan 1 sudu teh dimakan. campuran labu dan biji rami. Satu hari diambil dua kali.
• Untuk memerangi cystitis, anda perlu tiga kali satu sudu teh untuk minum susu dari air, gula dan biji labu dikupas (80 ml / 20 g / 50 g).
• Untuk operasi sistem saraf pusat yang stabil, 1/4 sudu besar diminum pada waktu tidur. sup labu. Untuk penyediaan dalam 300 ml air tergesa-gesa 3 sudu besar. bahan baku mentah atau kering. Selepas mendidih, air masih disimpan selama 4-5 minit dengan api yang rendah untuk memindahkan mengeluarkan maksimum bahan berguna.
• Untuk pengukuhan dan pemulihan umum selepas penyakit atau operasi biji labu dengan madu digunakan. Campuran memberi kesan kepada semua sudut badan, meningkatkan kecekapan metabolisme, menguatkan "perisai" imun, melegakan tekanan emosi dan psikologi. Bahan sayur-sayuran boleh dihancurkan sebelum menambah madu. Adalah lebih baik untuk makan campuran yang berguna ini dengan dos sehingga dua sudu sehari, tetapi sentiasa.

Biji labu, telur dan minyak dari polip

Gabungan ini adalah salah satu dewan rakyat yang paling terkenal untuk menangani polip dalam usus, pundi kencing, rongga hidung, rahim, dsb. Ubat ini disediakan dari enam sudu benih labu (gulungkan dengan halus) dan 7 rebus ayam (rebus ke dalam kentang tumbuk). 500 ml minyak sayuran ditambah kepada mereka dan bercampur-campur dengan teliti. Seterusnya, campuran harus kira-kira satu pertiga daripada satu jam untuk stim dalam mandi air.

Campuran siap diambil dalam kitaran 1 sudu teh. pada perut kosong pada waktu pagi: pengambilan 5 hari selepas 5 hari rehat. Bagi mereka yang telah secara peribadi mencampur biji labu, kuning dan minyak bunga matahari untuk tujuan perubatan, ulasan menunjukkan perubahan positif untuk lebih baik.

Biji labu untuk cacing: bagaimana untuk mengambil ubat

Cara mengatasi parasit ini sangat popular, tetapi seorang doktor jarang akan melarang pesakitnya untuk menambah kursus ubat dengan biji labu. Sebab larangan tersebut hanya boleh menjadi intoleransi individu atau masalah dengan saluran pencernaan.

Biji labu dari parasit adalah berkesan kerana ia mengandungi cucurbitin - bahan yang membunuh helminths akibat tindakan lumpuh. Pada masa yang sama, tiada kesan cucurbitin atau kematian parasit mempengaruhi keadaan manusia.

Untuk rawatan enterobiosis dan helminthiasis, adalah perlu untuk menyediakan sebatian bijirin tanah yang tertumpu. Untuk kelikatan tambah sedikit air pada kadar 2 sudu besar. pada 150 g produk. Campuran selesai dalam tempoh 60 minit hendaklah dimakan pada waktu pagi dengan perut kosong. Selepas 3 jam, julap bertindak cepat mabuk dan selepas 30 minit pembersihan enema diletakkan.

Orang dewasa perlu membuat catuan perubatan sebanyak 300 gram benih, kanak-kanak berumur lebih dari 10 tahun - kira-kira 150 gram, berumur 5-7 tahun - 100 gram. Bagi anak-anak yang lebih muda, pilihan penggunaan benih ini tidak digalakkan.

Biji labu: faedah dan kecederaan bagi lelaki dengan diabetes

Diabetes mellitus adalah penyakit yang sukar diramal di mana benih labu boleh meningkatkan dan memperburuk keadaan. Untuk melindungi diri daripada komplikasi dan risiko, lebih baik untuk meminta izin untuk makan jumlah pips yang selamat setiap hari.

Biji labu: sifat kosmetik

Jawapan kepada persoalan yang lebih baik - minyak biji labu atau biji labu - untuk penjagaan kulit dengan kuku dan rambut, jelas. Minyak, kerana kandungan asid lemak yang lebih tinggi, adalah lebih berkesan. Ia mempunyai sifat-sifat bermanfaat yang sama seperti bahan mentah, yang mana ia dipendam, dan diserap lebih mendalam dan memberikan hasil visual dengan lebih cepat.

Biji labu minyak

Minyak sayur ini dihasilkan dengan menekan sejuk dari bahan mentah dengan kandungan kelembapan kira-kira 8%. Oleh kerana biji benih yang rendah dan hasil bersih kira-kira 35%, minyak biji labu adalah salah satu lemak sayuran paling mahal hari ini. Dalam memasak, ia hanya digunakan pada suhu bilik, kerana ia merosot apabila dipanaskan.

Minyak Sawit Labu

Ciri-ciri bermanfaat minyak biji labu disediakan oleh kehadiran vitamin B, E, zink, besi, selenium, magnesium, kalium dan fosforus dalam komposisi. Produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kencing, pencernaan, muskuloskeletal, kardiovaskular dan pernafasan. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk merawat cystitis, enterocolitis, pedih ulu hati, penyakit batu empedu, penyakit hati, aterosklerosis, dan kursus umum profilaksis.

Penggunaan benih labu dalam memasak

Biji labu hanya boleh dipanggang sedikit, tidak tertakluk kepada rawatan haba yang kuat, jadi cara utama untuk menggunakannya sekarang adalah makan dalam bentuk tulen, seperti benih bunga matahari yang popular. Dalam bentuk keseluruhan dan dihancurkan, mereka digabungkan dengan salad dari sayur-sayuran, bijirin, kozinaki, Urbechem.

Gandum yang dihancurkan oleh pengisar atau pengisar kopi mengekalkan aroma yang menyenangkan, oleh itu ia boleh berfungsi sebagai penyiraman yang baik untuk pastri dan penaik. Dari biji, herba, bawang putih dan jus lemon yang sedikit panggang anda mendapat sos lazat dan asli. Pancake labu disediakan dalam makanan mentah dan dapur vegetarian, di mana benih parut digunakan bersama-sama dengan pulpa buah.

Penggunaan benih labu dalam memasak

Cara menggoreng biji labu

Terlepas dari kaedah dan peralatan untuk memanggang, sebelum menggoreng benih yang enak, mereka mesti dipilih dengan teliti dan dibilas dalam air mengalir.

• Bagaimana menggorengkan biji labu dalam kuali? Ini memerlukan hidangan dengan dinding tebal dan bawah, jika tidak, produk tidak akan dipanggang di dalam, tetapi dibakar di luar. Bijian bertaburan dengan lapisan nipis diproses tidak lebih daripada satu perempat jam dengan pengadukan berterusan. Isyarat untuk menyelesaikan pemprosesan adalah retak. Untuk pemisahan yang lebih baik daripada bahan suapan husk boleh menjadi basah.
• Dalam ketuhar, produk tidak boleh melebihi 5 minit pada suhu dalam + 220º. Selepas itu, pemanasan dimatikan, ketuhar terbuka, tetapi benih kekal di dalam sehingga suhu udara di dalam kabinet menurun sekurang-kurangnya separuh. Kini biji-bijian bertaburan di atas papan kayu dan ditutup dengan serbet linen untuk menyejukkan sepenuhnya.
• Dalam ketuhar gelombang mikro, semuanya dilakukan dengan cepat. Ia adalah perlu untuk menetapkan kuasa maksimum relau dan dimasukkan ke dalamnya selama satu minit plat dengan benih dibasahkan. Selepas itu, isinya bercampur-campur dan tindakannya diulang. Masa ketiga dan terakhir ialah 30 saat pemprosesan.
• Bagaimana cara membakar benih labu untuk dibuka? Ini memerlukan latihan khas. Pertama, mereka direndam dalam air: 2-4 jam dengan garam atau 5-7 jam tanpanya. Kemudian air dibuang dan benihnya perlahan-lahan ditekan oleh tangan supaya melembutkannya, tetapi tidak memecahkannya. Selanjutnya, mereka diletakkan di bawah tekanan selama kira-kira sejam daripada sejam.
• Bagaimana menggorengkan biji labu dengan garam? Sekiranya anda ingin memberi rasa hanya kepada cengkerang, ia cukup untuk garam terus di kuali semasa menggoreng. Untuk pulpa masin, benih perlu direndam selama 3-4 jam di rantau masin (50 g setiap 0.5 l).

Sekiranya anda berminat dengan cara menggorengkan benih labu yang dikupas dalam kuali, teruskan mengikut arahan untuk benih keseluruhan. Dalam kes ini, anda hanya perlu sedikit mengurangkan masa pemprosesan, kerana pulpa menjadi lebih panas.

Peraturan untuk mengeringkan biji labu

1. Salah satu pilihan terbaik untuk pengeringan adalah ketuhar, ketuhar konveksi dan pengering elektrik.
2. Sebelum anda benih labu kering, pilih yang terbesar dan paling matang di antara mereka, bilas dengan air sejuk.
3. Suhu optimum untuk pengeringan dalam griddle tidak lebih dari 120ºC, dalam ketuhar konveksi - 60ºC, dalam pengering elektrik atau ketuhar - 80ºC.
4. Benih harus diletakkan dalam lapisan nipis supaya setiap benih dilindungi dengan udara panas maksimal.

Biji labu yang siap mempunyai naungan berwarna oren kuning dengan kontur yang jelas dan ditutup dengan filem telus yang mengupas.

Simpanan dan jangka hayat

Biji-bijian yang dihitung dan dikeringkan dibuang ke dalam bekas kaca atau bekas makanan dengan tudung kedap udara. Suhu penyimpanan optimum ialah 20ºC. Di tempat yang gelap dengan kelembapan yang rendah, produk kering disimpan sehingga satu tahun.

Contraindications

Sebelum memberikan benih labu kepada kanak-kanak, anda pasti akan meminta pakar pediatrik anda jika berbahaya. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa, produk sedemikian boleh menimbulkan komplikasi saluran gastrousus, halangan usus, reaksi alergi, jadi anda perlu menggunakan dos kecil yang tidak dapat menyebabkan kerosakan serius kepada kesihatan.

http://orehi-zerna.ru/tykvennye-semechki/