Vitamin kumpulan B pada pendengaran hampir setiap orang. Tetapi apa itu vitamin B12? Apakah faedah yang memberi manfaat kepada kesihatan manusia, ia mempunyai, dan apa gejala yang boleh disyaki kekurangannya di dalam badan?

Pengenalan

Vitamin B12 adalah vitamin larut air yang dipunyai oleh kumpulan B. Ia berbeza daripada vitamin B kumpulan lain kerana ia berkhasiat dalam tubuh manusia, dalam jumlah yang lebih besar dalam organ seperti hati, buah pinggang dan paru-paru.

Penyerapan vitamin berlaku dalam usus kecil. Vitamin B12 mengandungi ion kobalt, itulah sebabnya ia dipanggil cyancobalamin, atau cobalamin.

Cahaya dan suhu tinggi tidak memusnahkan vitamin itu, ia tahan terhadap kesannya, jadi rawatan panas menyumbang kepada pemeliharaannya dalam makanan.

Faedah vitamin B12 untuk badan

Vitamin B12 sangat penting untuk hampir semua proses dalam badan. Cyancobalamin, seperti beberapa vitamin lain, terlibat dalam proses seperti metabolisme lemak, karbohidrat, protein.

Di samping itu, vitamin B12 diperlukan untuk:

• pembentukan erythrocyte;
• penyingkiran homocysteine ​​dari badan, i.e. asid amino, yang menyumbang kepada kejadian strok dan infarksi miokardium;
• mengurangkan paras lemak dan kolesterol;
• meningkatkan ketersediaan oksigen dalam sel;
• penjanaan semula tisu yang rosak;
• pembentukan bentuk aktif vitamin A;
• pembentukan melatonin yang mengawal selia biorhythms;
• kesan ke atas sistem pembiakan lelaki - peningkatan bilangan spermatozoa;
• peraturan sistem imun;
• penyertaan dalam transformasi biokimia asid organik, di mana myelin terbentuk.

Faedah Cyanocobalamin

• • menyokong metabolisme: vitamin B12 diperlukan untuk menukar karbohidrat kepada glukosa, yang berfungsi sebagai tenaga.
  • mengawal sistem saraf, sebab itu ia digunakan untuk mencegah dan merawat gangguan neurologi dan psikiatri, untuk meningkatkan daya ingatan, mengurangkan kemurungan dan kebimbangan, meningkatkan perhatian;
  • menyokong jantung, mengawal kolesterol, tekanan, penyakit aterosklerotik;
  • memperbaiki keadaan rambut, kulit, kuku;
  • Kesan menguntungkan pada pengeluaran enzim pencernaan yang memecah makanan di dalam perut, mencegah keradangan usus;
  • mengambil bahagian dalam penciptaan asid nukleik yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan dan perkembangan badan;
  • membantu mengurangkan risiko penyakit beberapa jenis kanser, contohnya usus besar, prostat;
  • mampu mencegah anemia dengan mengambil bahagian dalam penciptaan sel darah merah.

Kadar harian

Pengambilan harian vitamin B12 ditentukan oleh berapa umur seseorang. Tubuh kanak-kanak sehingga sepuluh tahun kurang memerlukan vitamin daripada tubuh orang tua.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b12/b12-norma-peredozirovka.html

Vitamin B12 (Vitamin B12)

Vitamin B12 - peserta aktif dalam metabolisme lemak dan karbohidrat, menyumbang kepada pengumpulan protein, menormalkan tekanan darah.

Apa yang penting vitamin B12

Vitamin B bertanggungjawab untuk menghasilkan tenaga dalam badan. Terdapat 12 jenis sebatian kimia jenis B - B1, B2... B12. Setiap subspesies vitamin ini bertujuan untuk mempromosikan pengagihan tenaga yang rasional dalam tubuh, normalisasi pernafasan tisu. Juga, vitamin B adalah antioksidan yang kuat yang menggalakkan rintangan sel.

Kekurangan vitamin B dalam badan boleh menjejaskan usus. Sebagai tambahan kepada kelemahan umum, avitaminosis vitamin ini juga boleh menyebabkan kemerosotan keadaan kulit, perasaan mual yang berterusan, dan perubahan mood yang tiba-tiba. Terutama penting dalam badan ialah vitamin B12.

Faedah memakan vitamin B12 termasuk perkara-perkara berikut:

1. Mencegah anemia.
2. Meningkatkan imuniti.
3. Meningkatkan bekalan tenaga badan.
4. Memperbaiki memori, tumpuan, keseimbangan.
5. Pertumbuhan yang normal.
6. Selera makan yang bertambah baik.
7. Kestabilan emosi.
8. Mengatasi insomnia.

Vitamin B12 menduduki tempat yang istimewa di dalam badan lelaki, kerana pengurangan spermatozoa dalam cairan seminal diperbetulkan. Ia meningkatkan mood dan membantu menstabilkan keadaan umum.

Vitamin B12 kekurangan vitamin

Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci vitamin B12. Vitamin ini berbeza daripada rakan-rakan lain dalam kumpulan kerana ia adalah satu-satunya vitamin larut air. Oleh kerana keupayaan ini, ia berkumpul di dalam badan dan berkumpul di organ seperti hati, ginjal, limpa dan paru-paru. Buat pertama kalinya, vitamin B12 disintesis pada tahun 1955. Vitamin mudah menerima pendedahan kepada suhu tinggi, cahaya. Sumber utama vitamin B12 adalah produk haiwan. Dalam hal ini, tajuk "vitamin merah" telah lama dilampirkan kepadanya.

Ramai yang hairan bagaimana menentukan kekurangan vitamin B12 dalam badan tanpa campur tangan perubatan. Gejala kekurangan vitamin B12 adalah gejala yang jelas keletihan kronik. Orang itu menjadi marah, sering mengalami sakit pusing, merasa mual dan berdering di telinga. Orang itu mengalami sembelit, anemia, kekurangan makanan. Secara luaran, anda dapat melihat kekurangan vitamin dalam pucat, kekeliruan mental, gangguan visual atau sklerosis. Ada yang dicirikan oleh kehilangan ingatan, halusinasi, dan juga penyakit saraf yang serius.

Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa seseorang tidak seharusnya, pada gejala pertama, makan hati atau lari ke farmasi dan mendapatkan ubat vitamin B12 dalam kuantiti komersial. Seperti mana-mana ubat, vitamin B12 perlu dimakan dalam jumlah yang terhad dan mengikut keperluan harian.

Para saintis telah membuktikan bahawa kemurungan sering disebabkan bukan sahaja oleh peristiwa-peristiwa dalam hidup anda, tetapi juga oleh kurangnya pelbagai vitamin, contohnya, seperti B12, dalam tubuh anda. Untuk mengelakkan situasi seperti ini, anda harus makan makanan yang mengandungi unsur ini, atau mengambil suplemen, pil atau suntikan khas, termasuk vitamin B12.

Apa makanan mengandungi vitamin B12

Jadi, dalam produk apa, dan yang paling penting - dalam kuantiti apa, anda boleh mencari vitamin B12:

http://zdorovye24.ru/content/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD-%D0%B112-vitamin-b12

Vitamin B12: Dos. Berapa banyak yang perlu diambil sehari?

Vitamin B12 adalah nutrien larut air yang diperlukan untuk banyak proses penting dalam badan anda. Dosis vitamin B12 yang ideal bergantung pada jantina, umur dan alasan anda untuk mengambilnya. Artikel ini membincangkan bukti saintifik untuk dos B12 yang dicadangkan untuk orang yang berlainan dan kesan sampingan yang berpotensi.

Vitamin B12 - dos, kesan sampingan

Kenapa anda memerlukan vitamin B12?

Vitamin B12 adalah nutrien penting yang memainkan peranan penting dalam beberapa proses di dalam badan anda.

Ia adalah perlu bagi pengeluaran sel darah merah yang betul, pembentukan DNA, fungsi saraf dan metabolisme (1).

Vitamin B12 juga memainkan peranan utama dalam pecahan homocysteine, asid amino yang parasnya tinggi dikaitkan dengan perkembangan penyakit kronik dan keadaan seperti penyakit kardiovaskular, strok dan penyakit Alzheimer (2).

Di samping itu, vitamin B12 penting untuk pengeluaran tenaga. Walau bagaimanapun, pada masa ini tiada bukti bahawa mengambil makanan tambahan B12 meningkatkan tahap tenaga pada orang yang tidak kekurangan nutrien ini (3).

Vitamin B12 terutamanya ditemui dalam produk haiwan, termasuk daging, makanan laut, produk tenusu dan telur. Ia juga ditambah kepada makanan olahan tertentu, seperti bijirin dan susu sayuran.

Oleh kerana badan anda boleh menyimpan B12 selama beberapa tahun, kekurangan vitamin ini jarang berlaku, tetapi sehingga 26% penduduk mungkin mengalami kekurangan sedikit. Dari masa ke masa, kekurangan B12 boleh menyebabkan komplikasi seperti anemia, kerosakan saraf dan keletihan.

Kekurangan vitamin B12 boleh disebabkan oleh pengeluaran nutrien yang tidak mencukupi dari diet anda, masalah dengan penyerapannya atau mengambil ubat-ubatan yang mengganggu penyerapannya (4).

Faktor-faktor berikut mungkin memberi anda risiko yang lebih tinggi untuk membina kekurangan vitamin B12 (5, 6):

• Berikutan diet vegetarian atau vegan
• Umur lebih dari 50 tahun
• Penyakit gastrointestinal, termasuk penyakit Crohn dan penyakit seliak
• Pembedahan saluran pencernaan seperti pembedahan berat badan atau pembetulan usus
• Penerimaan metformin dan ubat-ubatan yang mengurangkan keasidan di dalam perut
• Jenis anemia yang dikenali sebagai anemia malignan
• Mutasi genetik tertentu, seperti MTHFR, MTRR dan CBS
• Pengambilan minuman beralkohol secara berkala

Jika anda berisiko untuk kekurangan nutrien penting ini, suplemen boleh membantu anda memenuhi keperluan anda.

Ringkasan:

Vitamin B12 adalah nutrien penting yang memainkan peranan penting dalam tubuh anda. Ia ditemui terutamanya dalam produk haiwan. Sesetengah orang mungkin berisiko tidak mendapat cukup vitamin ini daripada makanan.

Dos yang disyorkan

Kadar pengambilan harian yang disyorkan (RSNP) vitamin B12 untuk orang berumur lebih 14 tahun adalah 2.4 mcg (1).

Walau bagaimanapun, anda mungkin perlu mengambil sedikit atau lebih, bergantung kepada umur, gaya hidup dan keadaan khusus anda.

Perhatikan bahawa peratusan vitamin B12 yang badan anda boleh menyerap dari suplemen tidak terlalu tinggi - dianggarkan bahawa tubuh manusia hanya menyerap 10 μg dari bahan tambah 500 μg B12 (7).

Berikut adalah beberapa garis panduan untuk dos B12 di bawah keadaan tertentu.

Dewasa di bawah umur 50 tahun

Bagi orang yang berusia lebih dari 14 tahun, RSNP vitamin B12 ialah 2.4 mikrogram (1).

Kebanyakan orang mendapat jumlah ini daripada diet mereka.

Sebagai contoh, jika anda makan dua telur untuk sarapan pagi (1.2 μg B12), 85 gram tuna untuk makan tengah hari (2.5 μg B12), dan 85 gram daging lembu untuk makan malam (1.4 μg B12), anda akan mendapat lebih daripada dua kali ganda vitamin dari keperluan harian anda (1).

Oleh itu, mengambil suplemen B12 tidak disyorkan untuk orang yang sihat dalam kumpulan umur ini.

Walau bagaimanapun, jika anda terdedah kepada sebarang faktor risiko kekurangan di atas yang mempengaruhi pengambilan atau penyerapan vitamin B12, anda mungkin perlu mengambil makanan tambahan.

Dewasa berusia lebih 50 tahun

Orang yang lebih tua lebih cenderung untuk membina kekurangan vitamin B12. Walaupun jumlah remaja yang agak kecil kurang daripada B12, sehingga 62% orang dewasa yang berumur 65 tahun mempunyai tahap rendah nutrien dalam darah (8, 9).

Seperti yang anda usia, badan anda menghasilkan kurang asid perut dan faktor intrinsik, yang boleh menjejaskan penyerapan vitamin B12.

Asid gastrik diperlukan untuk akses kepada vitamin B12, yang terdapat dalam makanan, dan faktor dalaman diperlukan untuk penyerapannya.

Kerana peningkatan risiko penyerapan yang kurang baik, Akademi Perubatan Nasional mengesyorkan bahawa orang dewasa lebih dari 50 memenuhi sebahagian besar vitamin B12 mereka dengan makanan tambahan dan makanan yang diperkaya (1).

Dalam kajian lapan minggu yang membabitkan 100 orang yang lebih tua, didapati 100-500 μg vitamin B12 dinamakan paras B12 dalam 75-85% peserta. Bagi sesetengah orang, dos yang lebih tinggi sehingga 1000 μg (1 mg) mungkin diperlukan (10).

Wanita hamil

Wanita hamil memerlukan tahap vitamin B12 yang lebih tinggi daripada populasi umum.

Tahap rendah vitamin ini dalam tubuh ibu dikaitkan dengan kecacatan kelahiran pada bayi (11).

Di samping itu, kajian sistematik yang besar menunjukkan bahawa kekurangan B12 dikaitkan dengan risiko kelahiran preterm yang lebih tinggi dan berat kelahiran yang rendah dalam bayi baru lahir (12).

Oleh itu, RSNP vitamin B12 semasa mengandung adalah 2.6 mcg. Tahap ini dapat dipenuhi dengan memasukkan makanan kaya vitamin B12 dalam diet atau mengambil vitamin prenatal (1).

Wanita menyusu

Kekurangan vitamin B12 pada bayi dikaitkan dengan kelewatan perkembangan (13).

Di samping itu, kekurangan B12 pada bayi boleh menyebabkan kerengsaan, menurun selera makan dan ketidakupayaan untuk berkembang secara normal (14).

Atas sebab-sebab ini, RSNP vitamin ini lebih tinggi untuk wanita yang menyusu daripada wanita hamil dan 2.8 mcg (1).

Vegetarian dan vegan

Cadangan mengenai RSNP vitamin B12 tidak berbeza untuk orang yang mengikuti diet berasaskan makanan tumbuhan.

Walau bagaimanapun, bagi orang yang berumur di bawah 50 tahun mengikuti diet vegetarian dan vegan, pengambilan harian yang disyorkan sebanyak 2.4 μg nutrien ini adalah lebih sukar untuk dicapai (1).

Kajian semula 40 kajian mengenai pengeluaran vitamin B12 oleh vegetarian mendapati bahawa sehingga 86.5% vegetarian dewasa, termasuk orang tua, mempunyai tahap rendah vitamin B12 (15).

Pada masa ini, tiada cadangan untuk dos suplemen B12 untuk vegetarian.

Walau bagaimanapun, satu kajian menunjukkan bahawa dos sehingga 6 μg vitamin B12 sehari mungkin sesuai untuk vegan (16).

B12 untuk meningkatkan tahap tenaga

Walaupun vitamin B12 biasanya diambil untuk meningkatkan tahap tenaga, tiada bukti bahawa suplemen B12 mempunyai kesan positif pada tahap tenaga pada orang tanpa kekurangan.

Walau bagaimanapun, didapati bahawa suplemen B12 meningkatkan tahap tenaga mereka yang kekurangan nutrien ini (17).

Satu kajian pada pesakit dengan kekurangan vitamin B12 disarankan 1 mg vitamin B12 setiap hari selama sebulan, diikuti dengan dos penyelenggaraan 125-250 mikrogram sehari (18).

Orang dengan masalah penyerapan vitamin B12, seperti penyakit Crohn atau masalah lain dengan saluran pencernaan, boleh mendapat manfaat daripada suntikan B12, yang memintas keperluan penyerapan dalam saluran pencernaan (17).

B12 untuk ingatan dan suasana hati

Secara amnya dipercayai bahawa mengambil vitamin B12 dapat meningkatkan memori dan mood anda. Walau bagaimanapun, terdapat sedikit bukti saintifik untuk menyokong teori ini.

Kajian haiwan telah menunjukkan bahawa kekurangan vitamin B12 dikaitkan dengan memori terjejas. Walau bagaimanapun, pada masa ini tiada bukti bahawa makanan tambahan B12 meningkatkan ingatan pada manusia (19).

Dalam tinjauan besar vitamin B12 tambahan dalam jangka pendek tidak menjejaskan gejala depresi, tetapi boleh membantu mencegah terjadinya kambuh dalam jangka panjang (20).

Tiada cadangan spesifik mengenai dos tambahan B12 untuk meningkatkan keupayaan mental atau mood.

Ringkasan:

Dosis optimum vitamin B12 bergantung kepada umur, gaya hidup dan keperluan badan. Cadangan am untuk orang dewasa adalah 2.4 mcg. Orang yang berumur lebih daripada 50 tahun, serta wanita hamil dan menyusui memerlukan dos yang lebih tinggi.

Kesan sampingan yang berpotensi

Vitamin B12 adalah vitamin larut air - ini bermakna bahawa tubuh anda memerlukan jumlah yang tidak perlu dalam air kencing.

Oleh kerana nutrien ini agak selamat, batasan dos atas yang boleh diterima tidak ditubuhkan. Had atas dianggap sebagai jumlah maksimum bahan yang boleh diambil dengan selamat tanpa kesan sampingan.

Walau bagaimanapun, didapati bahawa dalam sesetengah kes, vitamin B12 menyebabkan kesan sampingan yang jarang berlaku.

Suntikan vitamin B12 boleh menyebabkan penyakit kulit seperti jerawat dan dermatitis (ruam) (21).

Dosis tinggi vitamin B (lebih 1000 μg) juga dikaitkan dengan komplikasi pada orang dengan penyakit buah pinggang (22).

Di samping itu, paras B12 yang sangat tinggi pada ibu dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi untuk membangunkan autisme pada anak-anak mereka (23).

Ringkasan:

Walaupun dos tinggi vitamin B12 tambahan telah dikaitkan dengan kesan sampingan yang jarang berlaku pada sesetengah orang, ia umumnya selamat, dan pada masa ini tiada dos maksimum yang disyorkan untuk vitamin ini.

http://foodismedicine.ru/vitamin-b12-dozirovka/

Kadar harian vitamin b12

Makanan apa yang mengandungi cyanocobalamin (vitamin B12)

Vitamin B12 adalah istilah kolektif yang digunakan untuk merujuk kepada kompleks kompleks kobalt yang mengandungi sebatian. Semua bahan dalam kumpulan ini (cyanocobalamin, methylcobalamin, hydroxycobalamin dan 5-deoxyadenosylcobalamin) mempunyai aktiviti biologi yang tinggi dan boleh menjejaskan fungsi organ-organ dalaman dan sistem badan. Walau bagaimanapun, dalam erti kata sempit, konsep "vitamin B12" digunakan untuk menamakan hanya satu daripada mereka - cyanocobalamin. Ia adalah dalam bentuk ini bahawa sebatian ini terkumpul di buah pinggang, dinding usus, hati, limpa dan tisu lain.

Tubuh manusia menghasilkan cyanocobalamin sendiri. Walau bagaimanapun, jumlah vitamin yang disintesis oleh bakteria usus tidak mencukupi untuk memenuhi sepenuhnya keperluan tubuh manusia. Oleh sebab itu, adalah perlu untuk mendapatkan bahan ini daripada sumber tambahan (makanan).

Fungsi Vitamin B12

Cyanocobalamin adalah salah satu daripada bahan-bahan yang tanpa proses normal proses biokimia dan fisiologi yang paling dalam tubuh tidak mungkin. Keputusan penyelidikan yang dijalankan selama beberapa dekad telah menunjukkan bahawa vitamin B12:

• mengambil bahagian dalam proses pengeluaran sel darah merah, mewujudkan keadaan yang baik untuk fungsi organ pembentuk darah;
• mengelakkan penyusupan berlemak tisu hati;
• menggalakkan penghapusan homocysteine ​​dari badan - bahan yang menimbulkan perkembangan serangan jantung, strok dan penyakit jantung lain;
• menurunkan paras kolesterol darah, dengan itu mencegah aterosklerosis;
• terlibat dalam pengeluaran asid deoksiribonukleik dan ribonukleik;
• melegakan gejala yang tidak menyenangkan yang melengkapi perkembangan neuropati diabetes (mengurangkan kesakitan yang disebabkan oleh kerosakan kepada serat saraf);
• adalah ahli proses metabolik yang paling banyak;
• membantu menormalkan tekanan darah sekiranya berlaku hipotensi;
• mengambil bahagian dalam pembangunan hormon utama kelenjar pineal - melatonin, yang berfungsi sebagai pengatur irama harian;
• kesan positif ke atas sistem pembiakan, meningkatkan kepekatan spermatozoa dalam komposisi cairan seminal.

Seiring dengan ini, cyanocobalamin menguatkan daya ketahanan badan dan meningkatkan daya tahannya terhadap jangkitan.

Pengambilan harian vitamin B12

Keperluan fisiologi harian untuk cyanocobalamin adalah (dalam μg):

• 0-5 bulan - 0.4;
• 6-11 bulan - 0.6;
• 1-3 tahun - 1.1;
• 4-7 tahun - 1.6;
• 8-10 tahun - 2.2;
• 11-18 tahun - 2.9;
• lebih daripada 19 tahun - 3.3.

Penggunaan vitamin B12 untuk wanita hamil dan ibu yang menyusukan meningkat kepada 4 mikrogram sehari. Di samping itu, faktor yang menyumbang kepada peningkatan keperluan untuk cyanocobalamin adalah:

• penyalahgunaan alkohol dan minuman berkarbonat;
• vegetarianisme;
• merokok;
• umur lanjut;
• cirit-birit yang berpanjangan;
• mengambil pil dan diuretik;
• dimasukkan ke dalam diet sebilangan besar hidangan manis.

Makanan apa yang mengandungi cyanocobalamin?

Vitamin B12 hanya terdapat dalam makanan yang berasal dari haiwan. Untuk kemudahan, maklumat mengenai kandungan bahan ini dalam daging, ikan, makanan laut lain, produk tenusu dan produk daging dipresentasikan dalam bentuk jadual.

Kandungan cyanocobalamin dalam 100 g produk (μg)

Ahli pemakanan moden mencadangkan membuat diet harian supaya vitamin B12 dimakan sepanjang hari dengan dos kecil. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa bahagian kecil cyanocobalamin diserap dalam usus oleh 75-80%, dan sebahagian besar - tidak lebih daripada 10%. Sisa-sisa vitamin cepat dikeluarkan dari badan.

Kekurangan dan kelebihan vitamin B12: penyebab dan kesan

Pengambilan cyanocobalamin yang tidak mencukupi dalam badan bersama-sama dengan produk mempunyai kesan negatif terhadap kerja kebanyakan organ dan sistem dalaman. Tanda pertama kekurangan dalam bahan ini ialah:

• menurunkan kepekatan hemoglobin dalam darah;
• kemunculan kegagalan dalam saluran pencernaan, pelanggaran kerusi;
• peningkatan keletihan;
• tinggal lama dalam keadaan kemurungan;
• pening, sakit kepala yang teruk;
• kerengsaan yang berlebihan, ketidakstabilan keadaan psiko-emosi;
• perkembangan penyakit keradangan rongga mulut;
• kemerahan lidah;
• kesemutan pada bahagian bawah dan bahagian atas, kebas kelamin mereka sedikit;
• gangguan ucapan (gagap);
• bau badan yang tidak menyenangkan;
• sesak nafas, kesukaran bernafas;
• penampilan penyelewengan dalam kerja alat visual, perasaan lelah yang lelah
• halusinasi;
• haid yang menyakitkan.

Sebab-sebab pembentukan kekurangan vitamin B12 dalam badan boleh:

• diet tidak seimbang, pematuhan diet yang terlalu ketat, puasa, vegetarianisme;
• beberapa penyakit saluran penghadaman;
• menjalankan pembedahan usus atau perut;
• penyakit parasit (diphyllobotriosis, ankilostomidoz, dan lain-lain);
• merokok;
• mengambil ubat individu (colchicine, cholestyramine, neomycin, dan sebagainya).

Sebaliknya, lebihan cyanocobalamin dalam tubuh manusia sangat jarang berlaku. Punca-punca berlebihan selalunya adalah pengambilan oral yang tidak terkawal vitamin sintetik B12 atau pentadbirannya dengan suntikan. Pada masa yang sama, edema pulmonari, trombosis kecil dan kompleks manifestasi alahan (urtikaria, rupa ruam yang luar biasa pada kulit, dalam kes yang jarang berlaku - kejutan anafilaksis) dapat diperhatikan. Jika anda mengenal pasti gejala-gejala ini, anda harus menolak secepat mungkin daripada mengambil ubat-ubatan yang mengandungi cyanocobalamin dan dapatkan bantuan perubatan.

Tinggalkan komen anda

OnWomen.ru (sebagai seorang wanita). Maklumat di laman web ini bertujuan untuk membiasakan diri dan tidak menggantikan pemeriksaan, diagnosis dan perundingan dengan pakar. Pentadbiran tidak bertanggungjawab terhadap akibat dan keputusan yang dapat diperoleh oleh pembaca selepas menggunakan petua dan resipi di laman web ini. Sentiasa berunding dengan doktor!

Pengambilan harian vitamin B12

Nama alternatif: cobalamin; cyanocobalamin.

Vitamin B12 adalah vitamin larut air - iaitu, larut dalam air. Selepas tubuh menggunakan vitamin ini, residu mereka meninggalkan tubuh melalui air kencing. Bagaimanapun, tubuh boleh menyimpan vitamin B12 selama bertahun-tahun di hati.

Vitamin B12, seperti vitamin B lain, adalah penting untuk metabolisme. Beliau terlibat secara aktif dalam pembentukan sel darah merah dan dalam mengekalkan fungsi sistem saraf pusat.

Sumber makanan vitamin B12

Vitamin B12 terdapat dalam alam semula jadi, dalam pelbagai jenis produk haiwan. Makanan tumbuhan tidak mengandungi vitamin B12 - kecuali ia diperkaya dengannya.
Setiap orang boleh mendapatkan jumlah vitamin B12 yang disyorkan dengan memakan pelbagai jenis makanan, termasuk:

- daging sampingan (hati, buah pinggang, paru-paru, limpa);
- daging, ayam, telur, susu dan produk tenusu lain;
- Moluska;
- beberapa bijirin sarapan pagi dan yis pemakanan.

Untuk mengetahui sama ada vitamin B12 ditambah kepada produk makanan, anda perlu menyemak senarai ramuan pada label pembungkusan.
Tubuh menyerap sumber vitamin B12 haiwan jauh lebih baik daripada sumber tumbuhannya. Sumber-sumber bukan vitamin haiwan B12 berbeza-beza dalam peratusan mereka B12. Mereka bukan sumber B12 yang boleh dipercayai.

Keperluan harian untuk vitamin b12

Cara terbaik untuk memenuhi keperluan tubuh untuk vitamin B12 adalah untuk memakan pelbagai jenis produk haiwan.

Vitamin B12 boleh didapati dalam bentuk berikut:

- Hampir semua multivitamin. Vitamin B12 lebih baik diserap oleh badan apabila diambil bersama dengan vitamin B yang lain, seperti asid nicotinic (niacin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 dan magnesium;
- bentuk preskripsi vitamin B12 boleh berupa suntikan atau gel hidung;
- Vitamin B12 juga boleh didapati dalam bentuk kapsul, yang dibubarkan di bawah lidah (sublingually).

Berapa banyak unit setiap vitamin yang diperlukan oleh seseorang bergantung kepada umur dan jantinanya. Faktor lain juga penting, seperti kehamilan dan kesihatan manusia.
Cara terbaik untuk mendapatkan semua vitamin harian anda adalah untuk memakan makanan yang seimbang yang mengandungi pelbagai jenis buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu, kacang-kacangan, dan bijirin.
Kami mengesyorkan setiap orang untuk berunding dengan doktor atau ahli pemakanannya, yang lebih bermanfaat untuknya.

Pengambilan harian vitamin B12 untuk bayi baru lahir

- 0-6 bulan: 0.4 mikrogram sehari (μg / hari)
- 7-12 bulan: 0.5 mcg / hari

Pengambilan harian vitamin B12 untuk kanak-kanak dan kanak-kanak sekolah

- 1-3 tahun: 0.9 mcg / hari
- 4-8 tahun: 1.2 mcg / hari
- 9-13 tahun: 1.8 mcg / hari

Pengambilan harian vitamin B12 untuk remaja dan dewasa

- Lelaki dan wanita berumur 14 tahun ke atas: 2.4 mcg / hari
- Wanita hamil dan wanita: 2.6 mcg / hari
- Wanita dan wanita menyusu: 2.8 mcg / hari.

Kelebihan dan kekurangan vitamin B12 dalam badan

Kekurangan vitamin B12 berlaku apabila badan tidak menerima atau menerima, tetapi tidak dapat menyerap jumlah vitamin yang diperlukan oleh badan.

Ramai orang yang berusia lebih 50 tahun kehilangan keupayaannya menyerap vitamin B12 dari makanan.

Orang yang mengikuti diet vegetarian atau separuh vegetarian harus cuba memakan makanan diperkaya atau mengambil vitamin B12 dalam bentuk ubat (tanya doktor tentang kemungkinan mengambil suplemen pemakanan dengan B12).

Orang yang telah menjalani pembedahan di saluran gastrousus, kehilangan kemampuan mereka untuk menyerap vitamin B12.

Orang yang mengalami gangguan pencernaan, seperti penyakit seliak atau penyakit Crohn, tidak dapat menyerap vitamin B12 yang mencukupi.

Tahap vitamin B12 yang rendah boleh menyebabkan:

- anemia;
- kehilangan keseimbangan;
- mati rasa atau kesemutan di tangan dan kaki;
- kelemahan.

Vitamin B12, seperti yang sering berlaku, dijumpai secara kebetulan. Paus doktor Jerman Anton Birmer mengalami bentuk anemia yang sangat parah. Mencuba mencari jalan untuk menyembuhkan penyakit dengan semua kekuatannya, dia menyedari bahawa peningkatan yang terlihat datang selepas pesakit diberikan hati mentah. Malah pada masa-masa ketika saintis hanya mempunyai alat primitif dan makmal asas, mereka dapat menentukan bahawa penyakit serius ini menimbulkan kekurangan bahan tertentu yang ada di hati. Kemudian kami berjaya mengasingkan bahan ini. Ia dipanggil cyanocobalamin. Dan pada tahun 1934, George Maikot dan William Parry Murphy, doktor Harvard, dianugerahkan Hadiah Nobel untuk mengkaji sifat penyembuhan vitamin B12.

Seperti yang anda tahu, 90% daripada semua penyakit adalah dari saraf. Vitamin B12 hanya membantu sistem saraf untuk berfungsi dengan baik, dan seterusnya menjejaskan fungsi semua sistem. Di samping itu, jika anda kekurangan vitamin B12, maka kekurangan B1 muncul, walaupun anda kelihatannya sudah cukup. Ini penuh dengan tidak hanya gangguan sistem saraf, tetapi juga pencernaan, serta kerja otak, kerja kelenjar endokrin, terdapat risiko mendapat beriberi (polyneuritis). Pakar psikiatri telah memperhatikan kelegaan penyakit dalam sesetengah pesakit dengan tepat kerana vitamin B12. Cyanocobalamin melegakan kesakitan mata. Lelaki kadang-kadang boleh dibantu dari ketidaksuburan.

Vitamin B12 adalah penting tanpa keterlaluan. Beliau adalah salah satu nutrien yang mengandungi kobalt - unsur yang sangat penting untuk kesihatan kita.
Berkaitan dengan vitamin A, cyanocobalamin terlibat dalam pembahagian sel. Vitamin B12 juga membantu mensintesis tisu-tisu tubuh manusia, untuk memastikan penyertaan karoten dalam metabolisme dan dengan itu mengubahnya menjadi bentuk aktif vitamin A.

Kami sentiasa kekurangan zat besi, dan vitamin B12 mengaktifkan rizab elemen ini di dalam badan kita. Kajian terkini menunjukkan bahawa cyanocobalamin diperlukan untuk pembentukan tulang. Tidak perlu menjelaskan mengapa ia sangat penting untuk kanak-kanak. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa ia adalah penting untuk wanita semasa menopaus, kerana perubahan hormon berlaku yang mencetuskan kehilangan tulang.
Dalam kerjasama yang rapat dengan vitamin C, B9 dan B5, cyanocobalamin secara aktif menggalakkan metabolisme protein, lemak dan karbohidrat.
Dan seolah-olah aspek utama - vitamin B12, bersama-sama dengan bahan-bahan lain, menjalankan proses yang paling penting - sintesis ribonukleik dan asid deoksiribonukleik, tanpa kelahiran hidup tidak mungkin, kerana ia mengandungi semua maklumat gen.

Vitamin B12 hanya boleh didapati daripada produk haiwan. Ini kebanyakannya kuning telur, betis dan hati lembu, buah pinggang, susu kering tanpa lemak, sardin, salmon, herring, tiram, ketam.
Sedikit kurang dari itu dalam daging - daging lembu, ayam, daging babi, serta produk tenusu dan keju keras.

Vegan dalam perkara ini lebih sukar - dalam produk tumbuhan mengandungi sedikit bahan yang dikehendaki. Tetapi masih, ia terdapat dalam kacang soya, hop, bayam, salad hijau, kale laut, ragi. Tetapi produk-produk ini kita gunakan jarang dan sedikit. Dan untuk mendapatkan jumlah vitamin B12 yang tepat dengan mereka, anda perlu memakan baldi keseluruhan.

Pengambilan harian vitamin B12. Ia boleh diabaikan. Hanya 1000 mcg setahun. Pada hari ia adalah kira-kira 3 mcg.

Tetapi walaupun ini, kita mesti menerimanya setiap hari, jika tidak mungkin terdapat gangguan yang serius dalam kerja semua sistem badan.

Vitamin B12 (cyanocobalamin) adalah elemen larut air yang mempunyai keupayaan untuk berkumpul di dalam badan: di hati, paru-paru, buah pinggang dan limpa. Cyanocobalamin stabil sebelum terdedah kepada cahaya matahari dan suhu tinggi, yang membolehkan anda menyimpan sejumlah besar sebatian ini dalam penyediaan dan penyimpanan makanan.

Fungsi utama dalam badan:

• Melakukan peranan penting dalam berfungsi proses biologi dalam badan;
• Mengeluarkan asid amino dari badan, dengan itu menghalang berlakunya serangan jantung dan strok;
• Mengambil bahagian dalam pembentukan sel darah merah;
• Mengurangkan kolesterol dan lemak dalam badan;
• Menggalakkan bekalan sel dengan oksigen;
• Meningkatkan tisu yang rosak dengan mensintesis asid nukleik;
• Membantu pembentukan vitamin A dalam badan;
• Mengambil bahagian dalam peraturan bioritma;
• Ia mempunyai kesan yang signifikan terhadap fungsi sistem pembiakan lelaki;
• Mengatur keadaan sistem imun;
• Mengambil bahagian dalam pembentukan gentian saraf.

Vitamin B12 meningkatkan keadaan rambut, meningkatkan pertumbuhan dan memberikan penampilan yang sihat. Bagi tubuh kanak-kanak, elemen ini memainkan peranan penting dalam meningkatkan selera makan dan mempercepat pertumbuhan.

Cyanocobalamin meningkatkan kepekatan dan mempromosikan pembangunan ingatan. Jumlah vitamin B12 yang cukup dalam tubuh mengawal penyerapan protein dan melengkapkan proses metabolisme karbohidrat-lemak.

Sumber Vitamin B12

Vitamin B12 dipelihara dengan baik dalam makanan, tanpa mengira keadaan memasak. Pendedahan yang berpanjangan kepada suhu tinggi mengurangkan kandungan sebatian ini dengan hanya 30%.

Sumber sayur

• Produk soya dan soya;
• Hops, yis.

Sumber haiwan

• Offal - jantung, buah pinggang, hati;
• Daging - ayam, daging lembu, kambing, arnab;
• Ikan - herring, sardin, salmon, halibut, ikan kod, trout, bass laut, ikan mas;
• Makanan laut - tiram, udang, kerang, sotong, kepiting;
• Produk tenusu - keju, susu, yogurt, keju kotej, kefir, mentega, krim masam;
• Makarel, telur.

Pengambilan harian vitamin B12 dan cadangan penggunaan

Penggunaan tambahan vitamin B12 diperlukan semasa minum alkohol, merokok, vegetarian dan mengandung. Orang yang lebih tua, serta orang yang mempunyai AIDS dan cirit-birit yang kronik, memerlukan dos sianocobalamin yang lebih tinggi.

Elaun harian untuk kanak-kanak

• 0-6 bulan - 0.4 mcg;
• 6-12 bulan - 0.5 μg;
• 1-3 tahun - 1 mcg;
• 4-6 tahun - 1.5 mcg;
• 7-10 tahun - 2 mcg.

Kadar harian untuk lelaki

Orang dewasa harus menerima sekurang-kurangnya 3.0 mikrogram cyanocobalamin setiap hari, jika tidak, kemungkinan kemunculan dan perkembangan pelbagai penyakit bertambah.

Kadar harian untuk wanita

Keperluan harian badan wanita, serta lelaki, adalah 3.0 mcg. Wanita hamil dan menyusu memerlukan pengambilan harian vitamin B12 dalam jumlah sekurang-kurangnya 4.0-5.0 mcg.

Video dari Internet

Kekurangan vitamin B12

Hipovitaminosis vitamin B12 berlaku kerana pengambilan unsur ini tidak mencukupi dari makanan, begitu pula dengan mengambil ubat-ubatan tertentu. Kekurangan elemen ini dalam badan untuk mengenali di peringkat awal tidak mudah, walaupun dengan bantuan ujian. Dalam beberapa kes, ia mengambil masa beberapa tahun dari permulaan hipovitaminosis, sebelum seseorang mengetahui tentang kekurangan cyanocobalamin dalam badan.

Untuk mengelakkan kekurangan dalam tubuh elemen ini, seseorang harus menjalani gaya hidup sihat, serta diet yang sihat dan seimbang.

Gejala berikut kekurangan cyanocobalamin wujud:

• Kurangkan bilangan leukosit dan platelet dalam darah;
• Pelanggaran fungsi sistem pencernaan;
• Kemurungan, kerengsaan, keletihan;
• Kesukaran berjalan dan mati rasa anggota badan;
• Stomatitis, glossitis;
• Sakit kepala dan gangguan visual;
• Haid yang menyakitkan.

Berlebihan vitamin B12

Berlebihan vitamin B12 jarang terjadi, kebanyakannya hanya mengambil bentuk dos atau pentadbiran parenteral cyanocobalamin. Gejala berlebihan termasuk edema pulmonari, trombosis vena, kejutan anaphylactic, urtikaria, dan kegagalan jantung.

Tanda-tanda pertama hipervitaminosis boleh dihapuskan tanpa sebarang masalah, kerana vitamin B12 adalah larut dalam air. Perkara utama dalam kes ini adalah untuk berunding dengan doktor pada masa yang, jika perlu, akan menetapkan rawatan yang sesuai.

Berapa banyak vitamin sehari yang anda perlukan?

Hitung dengan bantuan pengambilan harian vitamin dan mineral.

Artikel yang berkaitan

• Apakah kadar vitamin C...
• Kekurangan B12: gejala gangguan...
• Apa makanan yang mempunyai banyak vitamin
• Vitamin E dalam bentuk cecair:...
• Vitamin untuk saraf: senarai...
• Ketahui produk apa yang ada dengan...
• Vitamin B12 untuk rambut: kesan pada...
• Vitamin E: bagaimana untuk menggunakan dan...
• Dos Calcium harian untuk...
• Mengapa folik hamil...
• Apakah vitamin dan mineral...

Pengambilan harian vitamin B12

Vitamin sangat diperlukan untuk fungsi normal badan. Dalam kuantiti yang banyak, mereka didapati dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.

Di antara semua vitamin, salah satu yang paling penting adalah vitamin B12, yang diperlukan untuk pembentukan darah normal dan kerja harmoni sistem saraf.

Kekurangan vitamin ini boleh mengakibatkan gangguan serius di dalam tubuh manusia.

Peranan vitamin B12 dalam organ

Vitamin B12 atau cyanocobalamin adalah larut dalam air dan boleh terkumpul dalam organ-organ yang berlainan: buah pinggang, limpa, hati, dsb.

Vitamin B12 melakukan banyak fungsi yang berlainan dalam badan:

• Menormalkan metabolisme
• Bentuk sel darah merah
• Menyokong sistem saraf pusat
• Mencegah anemia
• Merangsang aktiviti leukosit
• Menurunkan kolesterol darah
• Mengatur metabolisme lemak di hati
• Melegakan insomnia
• Menghapuskan kerengsaan
• Membantu dalam pemprosesan lemak, protein dan karbohidrat
• Meningkatkan imuniti
• Meningkatkan selera makan.

Peranan vitamin B12 adalah penting untuk fungsi normal sistem pembiakan manusia.

Vitamin B12 secara aktif berinteraksi dengan bahan berfaedah yang lain: asid folat, vitamin B9, vitamin C, kalsium, dan sebagainya.

Di antara semua vitamin, salah satu yang paling penting adalah vitamin B12, yang diperlukan untuk pembentukan darah normal dan kerja harmoni sistem saraf.

Bergantung pada umur, pengambilan harian vitamin B12 berbeza-beza dari 0.4 μg hingga 2.8 μg sehari. Pengambilan vitamin tidak bergantung kepada jantina dan memastikan proses normal proses hidup di seluruh badan.

Bagi bayi baru lahir, keperluan untuk vitamin B12 adalah 0.5 mcg, untuk kanak-kanak dari 6 bulan hingga setahun, 0.6 mcg.

Pengambilan harian yang disyorkan untuk kanak-kanak dari satu tahun hingga tiga tahun adalah kira-kira 0.9 mcg sehari, dari 4 hingga 8 tahun - 1.2 mcg.

Keperluan untuk dos kanak-kanak remaja meningkat dengan ketara dan ialah 1.8 - 2 μg sehari.

Bagi wanita hamil dan penyusuan, keperluan untuk vitamin meningkat, dan kadar harian B12 harus 2.6 - 2.8 mcg sehari.

Dewasa perlu mengambil sekurang-kurangnya 3 μg vitamin B12 setiap hari, dan lebih banyak atlet kerana usaha fizikal yang lebih besar.

Jumlah dan keperluan harian untuk vitamin ditentukan oleh doktor, dengan mengambil kira analisis biokimia dan keadaan umum orang tersebut. Dengan nutrisi yang betul dan seimbang, dos harian boleh diperolehi daripada makanan.

Kekurangan Vitamin B12: gejala

Dengan kekurangan nutrien dalam badan, termasuk vitamin B12, anda mungkin mengalami beberapa masalah.

Gejala utama dan tanda-tanda kekurangan vitamin B12 dalam badan ialah:

• Anemia
• Penampilan ulser di mulut
• Keletihan dan kelemahan
• Mengurangkan selera makan
• Pucat kulit
• Kehilangan rambut
• Penglihatan kabur
• Sesak nafas
• Rasa mati rasa dan kesemutan di kaki
• Berdegel jantung
• Pelanggaran kitaran haid.

Gejala di atas mungkin menunjukkan bukan sahaja kekurangan vitamin B12 dalam tubuh, tetapi juga perkembangan penyakit. Sebahagian daripada ini

Dengan kekurangan vitamin dalam badan, makanan perlu diubah dan seimbang.

tanda-tanda adalah gejala membangun anemia, dan ada yang menunjukkan gangguan dalam fungsi sistem saraf.

Selalunya, gejala-gejala ini dilihat pada vegetarian yang tidak makan daging, tenusu dan makanan laut.

Sekiranya terdapat beberapa gejala yang menunjukkan kekurangan vitamin B12, maka anda harus berjumpa dengan doktor dan mendapatkan ujian untuk kandungan vitamin.

Vitamin yang berlebihan, serta kekurangan, mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan. Kandungan kandungan vitamin B12 yang tinggi dalam tubuh boleh membawa kepada perkembangan hipervitaminosis. Tanda-tanda ciri-ciri lebihan vitamin dalam badan adalah: kegagalan jantung, trombosis, rupa reaksi alergi. Gejala seperti itu lebih cenderung berlaku selepas penggunaan berlebihan ubat sintetik yang mengandungi vitamin B12.

Produk yang mengandungi vitamin B12

Dengan kekurangan vitamin dalam makanan badan perlu diubah dan seimbang. Produk utama yang mengandungi sejumlah besar vitamin B12 adalah:

• Makanan laut (gurita, makarel, sardin, bass laut, ikan mas, dll.)
• Produk tenusu (telur ayam, krim masam, keju, keju cottage, susu, yogurt, dan lain-lain)
• Produk daging (daging lembu, arnab, kambing, babi, dan lain-lain).

Vitamin B12 kaya dengan daging sapi dan hati anak lembu. Di dalam diet, ia boleh hadir dalam apa jua bentuk (rebus, goreng, dan lain-lain).

Sejumlah besar vitamin yang terdapat dalam sayur-sayuran, bawang hijau, bayam, salad. Makanan sayuran boleh digunakan sebagai tambahan kepada hidangan utama.

Jika anda makan dengan betul dan cekap, maka tubuh itu sendiri dapat menghasilkan vitamin B12. Pembangunan mikroorganisma menjalankan saluran penghadaman.

Masalah dengan kekurangan vitamin dalam badan tidak akan timbul jika anda kerap menggunakan produk semulajadi kaya vitamin B12.

Lebih banyak nilai vitamin B12 dalam tubuh manusia akan memberitahu pakar dalam video:

Melihat kesilapan? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter. untuk memberitahu kami.

http://vitaminis.ru/vitamin-v12-sutochnaya-norma.html

Vitamin B12 - interaksi, dos harian, petunjuk

Vitamin B12 adalah satu-satunya dalam kumpulan vitamin larut air yang boleh mengumpul di dalam badan, ia disimpan di hati, limpa, buah pinggang dan paru-paru. Vitamin B12 termasuk cyanocobalamin, hidroksikobalamin, serta 2.

Vitamin B12 adalah satu-satunya dalam kumpulan vitamin larut air yang boleh mengumpul di dalam badan, ia disimpan di hati, limpa, buah pinggang dan paru-paru. Vitamin B12 termasuk cyanocobalamin, hydroxycobalamin, serta 2 bentuk koenzim vitamin B12: methylcobalamin dan deoxyadenosylcobalamin.

Pada tahun 1926, beliau dikenali sebagai sains untuk kali pertama - doktor Amerika George Minot dan William Murphy, berdasarkan penyelidikan yang dijalankan, mendapati bagaimana penggunaan sejumlah besar separuh bakar hati mempengaruhi perjalanan anemia malignan. Oleh kerana penggunaan yang berpanjangan hati disebabkan oleh keengganan pesakit, ia kemudian digantikan dengan pelbagai ubat, yang merupakan bahan biologi aktif.

Kandungan anti-pernisan hati pertama kali muncul dalam bentuk kristal pada tahun 1948. Muncul terima kasih kepada kumpulan saintis Edward Rikes dan Carl Falrex (Amerika Syarikat), serta E. Smith (England). Ia adalah Rikes dan Folrex yang mencadangkan bahawa bahan ini dipanggil "Vitamin B12".

Terima kasih kepada penyelidikan Smith, ia dikenali sebagai struktur umum vitamin, ia adalah bahan yang mengandungi kobalt yang mengandungi nitrogen. Hal ini memungkinkan untuk menyimpulkan bahawa vitamin B12 mengandungi kumpulan cyano. Selanjutnya, nama cyanocobalamin telah ditetapkan kepadanya.

Tetapi diperlukan 10 tahun lagi untuk menentukan strukturnya dengan analisis struktur sinar-X. Ini dilakukan oleh Dorothy Hodgkin, dan untuk ini dia dianugerahkan Hadiah Nobel pada tahun 1955.

Tindakan vitamin b12

1. Ia mengaktifkan sintesis methionine dan mengambil bahagian dalam proses pemindahan hidrogen. Keupayaan untuk mengumpul protein dan meningkatkan sintesis memperlihatkan kesan anabolik pada badan.
2. Cyanocobalamin mempunyai kesan lipotropic yang ketara. Oleh kerana ia menghalang penyusupan lemak hati, sel-sel boleh menerima oksigen dalam jumlah yang mencukupi semasa hypoxia kronik dan akut.
3. Cyanocobalamin meningkatkan imuniti dengan meningkatkan aktiviti phagocytic leukocytes dan meningkatkan kerja sistem reticuloendothelial.
4. Kebolehan kognitif dan emosi seseorang bergantung kepada ketersediaan organisme cyanocobalamin.
5. Vitamin B12 juga mengambil bahagian dalam fungsi organ pembentuk darah: ia mengambil bahagian dalam sintesis asid nukleik, serta asas purin dan pyrimidine, dan mempengaruhi pengumpulan sebatian sulfhydryl dalam erythrocytes.
6. Ia perlu untuk selera makan yang baik dan pertumbuhan yang normal, untuk kesihatan organ pembiakan lelaki dan wanita, meningkatkan daya ingatan dan kepekatan, meningkatkan tenaga, menyokong sistem saraf, mencegah kejadian anemia.
7. Mengekalkan vitamin B12 pada tahap yang optimum menghalang kekeliruan, kemurungan, insomnia, demensia, dan menormalkan tekanan darah rendah.

Interaksi Vitamin B12

1. Penggunaan kalium jangka panjang boleh menjejaskan penyerapan vitamin B12 (contohnya, semasa mengambil ubat diuretik).
2. Mengganggu penyerapan vitamin ini boleh menerima dana antihyperlipidemik.
3. Vitamin C boleh menjejaskan penjerapan vitamin A daripada makanan. Ini adalah jika vitamin C diambil dalam kuantiti yang banyak.
4. Hormon neuroleptik dan hormon kortikosteroid mencuci vitamin ini, dan penggunaan ubat anti-tuberkulosis membawa kepada kekurangannya.

Kandungan vitamin B12 dalam produk

• Makanan laut
• Kuning telur;
• Daging;
• Keju Negara, Cheddar;
• Ragi;
• Tumbuhan (hop, kacang soya, kale laut, selada hijau).

Dos harian vitamin

Bagi orang dewasa, keperluan harian untuk vitamin B12 adalah dari 2.4 hingga 2.8 mikrogram. Adalah dipercayai bahawa keperluan untuk itu meningkat 4 kali semasa kehamilan dan menyusu. Bagi kanak-kanak berumur satu tahun hingga 3 tahun - 0.9, untuk kanak-kanak 4-8 ​​tahun kadar adalah 1.2 μg, dan dari 9 hingga 13 tahun keperluan harian adalah 1.8. Bermula pada usia 14 dan ke atas dianggap sebagai dos harian vitamin B12 untuk orang dewasa.

http://econet.ru/articles/51193-vitamin-b12-vzaimodeystvie-sutochnaya-doza-pokazanie

Vitamin C dan B12: faedah, sumber dan pengambilan harian

Perkataan VITA diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai kehidupan, dan konsep yang mendalam ini membentuk dasar istilah "vitamin". Nutrisi ini sangat aktif dan diperlukan oleh manusia, peranan utamanya adalah organisasi semua proses vital tubuh. Vitamin adalah sebatian organik yang berasal dari makanan, kerana tubuh tidak menghasilkannya sendiri.

Kami menawarkan maklumat mengenai manfaat vitamin C dan B12, gejala kekurangan mereka dalam tubuh dan senarai produk di mana ia terkandung.

Vitamin C terkenal

Yang paling popular dan biasa untuk semua vitamin C telah diasingkan pada tahun 1923 dari lemon. Asid askorbik, kerana ia juga dipanggil, membantu menghilangkan unsur toksik merkuri dan memimpin dari badan dan merupakan antioksidan yang kuat. Satu lagi fungsi penting adalah untuk membantu badan menyerap besi, kalsium dan vitamin, yang tergolong dalam kumpulan B.

Malangnya, kekurangan vitamin boleh berlaku pada semua orang, jadi penting untuk makan makanan dengan jumlah maksimum nutrien.

Hartanah dan Fungsi

Vitamin C melakukan fungsi biologi untuk mengurangkan proses metabolik, terlibat dalam penjanaan semula sel-sel sistem peredaran darah, tisu gusi, tulang, gigi, meningkatkan imuniti secara keseluruhan.

Vitamin membantu melindungi terhadap kesan merosakkan stres, kemurungan dan memainkan peranan perlindungan dalam memerangi kanser.

Asid askorbik menguatkan sistem imun, sementara:

• menormalkan tidur;
• mengawal metabolisme;
• meningkatkan biliousness;
• mempercepat penyembuhan luka;
• membantu mengurangkan kolesterol;
• melindungi daripada virus dan bakteria.

Ia meningkatkan kesejahteraan, selera makan, mengurangkan mabuk, memberi kesan positif terhadap rawatan kompleks pneumonia dan influenza.

Gejala kekurangan vitamin:

• kesakitan sendi dan otot betis;
• penyembuhan luka perlahan;
• gusi berdarah;
• pening, mengantuk;
• pucat khusus.

Kekurangan ini boleh diisi pada bila-bila masa sepanjang tahun dengan bantuan produk yang mempunyai kandungan vitamin C.

Sumber Asid Ascorbic

Purata penggunaan harian ascorbinka bergantung pada tabiat pemakanan, umur dan status kesihatan. Adalah disyorkan: untuk kanak-kanak 25-45 mg, untuk orang dewasa 50-70 mg, untuk kejururawatan dan wanita hamil 70-90 mg.

Jadual produk yang mengandungi vitamin C dalam jumlah maksimum (mg / 100 g)

Vitamin C disimpan dalam kuantiti yang sangat kecil semasa rawatan haba berpanjangan, serta jika produk dicincang halus. Dalam kes yang kedua, hasil daripada akses oksigen yang aktif, yang merupakan musuh asid askorbik, ia hancur menjadi bahan tidak aktif.

Makanan sihat tidak dapat difikirkan tanpa sayur-sayuran, yang merupakan gudang vitamin. Mereka sentiasa dan di mana-mana dianggap komponen terpenting diet yang sihat.

Senarai sayuran yang kaya dengan vitamin C, yang sedia ada untuk kegunaan harian (mg / 100 g):

• Lada manis - 250 mg.
• Lada manis hijau - 150 mg.
• Brussels sprouts - 120 mg.
• Kubis merah - 63 mg.
• Kubis putih - 60 mg.
• Kohlrabi - 50 mg.

Adalah dinasihatkan untuk memasak sayur-sayuran dalam dandang yang berlipat ganda, tetapi pastinya lebih sihat untuk menggunakan segar. Untuk memaksimumkan vitamin, disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan pada perut kosong. Dalam kes ini, asimilasi vitamin adalah beberapa kali lebih berkesan.

Sudah tentu, senarai ini boleh diteruskan dengan produk lain: kentang, wortel, bit, roti gandum, makanan laut, sayur-sayuran. Dari kekacang: kacang, kacang. Buah-buahan dan buah beri: pear, aprikot, anggur, strawberi, cranberry.

Pasli hijau, dill, pelbagai jenis salad dan bawang hijau mesti dimasukkan ke dalam diet harian, kerana ia juga mengandungi sejumlah besar asid askorbik.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa limau, sayur-sayuran, kubis putih dan wortel adalah antara 10 makanan teratas dengan yang paling alkali. Alkali meneutralkan asid, jadi produk ini diperlukan setiap hari untuk mengimbangi keseimbangan asid-darah darah.

Sekiranya anda bangun pada waktu pagi sudah letih dan anda berasa lamban dan mengantuk sepanjang hari, ini adalah salah satu daripada ciri-ciri gejala gangguan keseimbangan asid-asas dalam badan. Nisbah alkali dan asid dipanggil pH. Mencapai keseimbangan sepenuhnya nisbah bukan proses yang mudah, tetapi tabiat yang sihat membantu mengawalnya.

Vitamin B12 penting

Beberapa orang tahu bahawa kerosakan, kemurungan dan kegelisahan yang tidak munasabah, datang daripada kekurangan vitamin C dan B12.

Vitamin B12 (nama lain - kobalt, cobalamin, cyanocobalamin) adalah vitamin "merah" yang diperlukan oleh tubuh:

untuk membina DNA;

• kerja penuh sistem saraf;
• berfungsi dengan baik otak dan sistem muskuloskeletal.

Agar kobalt diserap dengan baik dan membawa faedah yang diharapkan, ia memerlukan sekutu - asid folik dan kalsium. Adalah penting untuk mengetahui makanan mana yang mengandung vitamin B12, kerana ia adalah produk haiwan semata, tidak terdapat dalam makanan tumbuhan.

Disebabkan kekurangan vitamin, gangguan neurologi dan penyakit serius yang berkaitan dengan fungsi sistem saraf berkembang. Cobalt membantu sel menyerap protein, lemak dan karbohidrat.

Nilai cyanocobalamin

Diet yang sihat, makan makanan yang mengandungi banyak nutrien adalah tabiat harian yang sangat mudah untuk membantu melindungi tubuh anda dari penyakit berbahaya.

Mengapa kita memerlukan kobalt? Sebagai contoh, jika anda:

• ingin menjadi sihat dan melindungi tubuh daripada faktor berbahaya;
• produk haiwan dan vegetarian yang terbiar, tetapi mempunyai gejala keletihan dan kerja keras;
• mempunyai umur lebih daripada 40 tahun - cyanocobalamin membantu melawan radionuklida berbahaya dan usia tua;
• sering minum alkohol - dalam kes ini, memerlukan sokongan vitamin untuk hati;
• menjaga fungsi normal sistem kardiovaskular dan kelenjar tiroid;
• berusaha memperbaiki kerja saluran pencernaan.

Dan juga, jelaslah bahawa anda ingin bertenaga, tidak kehilangan kekuatan dan prestasi, mempunyai ingatan yang jelas, penglihatan yang baik dan tidak menghadapi gangguan pencernaan.

Gejala kekurangan kobalt:

• kulit pucat;
• palpitasi jantung;
• mati rasa di tangan atau kaki;
• nadi lemah;
• kelemumur;
• bau badan yang tidak menyenangkan;
• kemurungan

Untuk mengelakkan masalah kesihatan, atur diet yang seimbang dan berkualiti tinggi berdasarkan makanan yang tinggi vitamin B12.

Kandungan dalam produk

Kadar harian untuk kanak-kanak adalah 1.5 mcg, untuk orang dewasa 2.4 mcg - 3.0 mcg. Nursing dan wanita hamil 4.0-5.0 mcg. Atlet dengan tenaga fizikal yang besar memerlukan 2-3 kali lebih banyak.

Senarai produk yang mengandungi cyanocobalamin (μg / 100 g):

• Hati lembu - 60 mcg.
• Jantung - 25 mcg.
• Buah pinggang - 20 mcg.
• Daging arnab - 4.3 mcg.
• Cahaya - 3.34 mcg.
• Bahagian otak - 3,8 mkg.
• Cod - 1.62 mcg.
• Daging lembu - 2, 62-2,89 mcg.
• Keju Belanda - 1.48 mcg.
• Keju Poshekhonsky - 1.40 mcg.
• Ayam fillet - 0.55 mcg.

Kategori-kategori produk yang biasa kepada semua dapat memperkaya badan dengan kadar B12 yang diperlukan.

Kesan yang paling teruk dalam kekurangan vitamin ini ialah anemia, hepatitis, ulser perut, penyakit kulit, kegagalan hati, dan gangguan saraf. Untuk mengelakkan ini, anda perlu membuat diet. Ia menyumbang kepada kesejahteraan anda dan rupa yang menarik.

Jadual produk ikan dan kategori tenusu (μg / 100 g):

Pengukuhan imuniti

Untuk menguatkan sistem imun dan melindungi daripada jangkitan pada musim sejuk, disarankan untuk minum asid askorbik dan cyanocobalamin dalam kombinasi dengan zink. Kompaun ini mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia dan melindungi diri daripada selesema. Zink adalah imunomodulator semula jadi dan digabungkan dengan vitamin A, C, B12 dan mengawasi pertahanan tubuh, membantu memerangi virus dan bakteria.

Kompleks vitamin dengan kandungan zink terlibat dalam:

• penglihatan yang lebih baik;
• rangsangan sistem pembiakan;
• pembaharuan sel kulit;
• pemeliharaan belia;
• regenerasi kulit (rambut, kuku);
• pencegahan tanda regangan pada kulit;
• penyembuhan luka cepat.

Ia diperkenalkan ke dalam komposisi kosmetik untuk kulit masalah. Dengan rematik, ia juga berhak menjaga penggunaan produk yang mengandungi zink.

Sumber utama mineral: produk tenusu, kacang, biji, oat, keju, daging lembu, bawang, telur. Terutama vitamin dengan seng diperlukan untuk kanak-kanak, kerana badan mereka sentiasa berkembang dan berkembang.

Gejala hipervitaminosis

Kebanyakan orang, sayangnya, tidak memberi perhatian kepada diet vitamin, dan ini adalah kesan yang sangat menyedihkan kepada kesihatan mereka. Baiklah, jika anda berada di antara orang-orang yang menjalani gaya hidup yang sihat, dan kerap menggunakan makanan yang sihat, tetapi jangan lupa bahawa semuanya baik dalam kesederhanaan.

Ingatlah, sebagai contoh, betapa sukarnya bagi tubuh semasa melakukan senaman fizikal yang berkekalan tanpa kebiasaan. Atau, yang lain: kita tidak boleh wujud tanpa makanan, tetapi lebihan membawa kepada obesiti. Jadi dengan nutrien - segalanya mesti seimbang dan bermeter.

Dalam bidang perubatan, terdapat konsep hipervitaminosis - lebihan vitamin. Keadaan ini boleh menyebabkan kesihatan atau keracunan yang kurang baik. Vitamin A dan D yang paling kerap berlaku.

Vitamin C yang berlebihan biasanya dikawal oleh badan dan diekskresikan dalam air kencing, tetapi anda harus memberi perhatian jika ia muncul:

• kemerahan kulit;
• pening;
• sakit kepala;
• gatal

Penggunaan asid askorbik yang berlebihan boleh menyebabkan pedih ulu hati, insomnia, sakit perut, dan kadang-kadang pembentukan batu ginjal. Oleh itu, tidak disyorkan untuk menggunakan persiapan vitamin anda sendiri, pastikan untuk berunding dengan pakar.

Kelebihan vitamin B12 amat jarang berlaku. Untuk mengelakkan ini, adalah disyorkan untuk memakan makanan seperti bawang hijau dan bawang bomba, lobak dari pelbagai jenis, daikon, bawang putih. Mereka melambatkan proses penyerapan dan menyumbang kepada penyingkiran lebihan dari badan.

Sekiranya terdapat tanda-tanda hypervitaminosis, pastikan anda berunding dengan doktor. Mungkin, pembetulan pemakanan dan ubat-ubatan yang diambil adalah perlu.

Pendapat pakar tentang penggunaan vitamin adalah satu. Pengalaman menunjukkan bahawa penurunan imuniti, masalah kesihatan sering disebabkan oleh kekurangan nutrien, jadi penggunaannya tepat pada masanya dan sederhana hanya bermanfaat.

http://vitaminki.guru/vitaminyi/vitaminyi-s-i-v12