Salah satu penyebab utama sembelit adalah malnutrisi. Pengambilan makanan yang tinggi kalori dan makanan yang mudah dicerna, penyalahgunaan makanan segera dan makanan mudah, makanan yang jarang berlaku, jumlah cecair yang mencukupi tidak lama lagi akan mengakibatkan pencabulan fungsi pergerakan motor usus. Masalah ketidakhadiran najis yang berpanjangan boleh diperbaiki buat sementara waktu dengan bantuan ubat-ubatan khas. Tetapi cara yang lebih berkesan, mudah dan selamat untuk memulihkan kerja usus ialah mengubah gaya hidup dan pemakanan. Terdapat produk dari sembelit, penggunaan sehari-hari yang merangsang peristalsis usus dan memberikan konsistensi yang tepat bagi jisim tahi.

Sembelit makanan yang disyorkan

Orang yang mempunyai masalah pengekalan nafas perlu mengikuti diet terapeutik No. 3, yang bertujuan untuk mengaktifkan motilitas usus, mengurangkan penapaian dan pembentukan gas. Pemilihan produk untuk sembelit dalam dewasa adalah berdasarkan kepada jenis dan penyebab kerosakan fungsional saluran gastrousus. Dalam kes atony usus, makanan yang tidak dicincang kaya dengan serat sayur kasar adalah disyorkan. Dengan sembelit rangsangan, diet yang lebih lembap diperlukan. Buah-buahan dan sayur-sayuran perlu dimakan direbus dalam bentuk kentang tumbuk untuk mengelakkan kerengsaan mekanikal reseptor dinding usus. Dengan kehadiran kekejangan di dalam usus, lemak dan minyak bermanfaat untuk bersantai di dindingnya.

Penting: Sekiranya berlaku sembelit, walaupun ada sekatan, pemakanan harus tetap seimbang dalam jumlah protein, lemak dan karbohidrat, dan termasuk semua vitamin dan mineral yang diperlukan.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Asas diet orang yang berhadapan dengan masalah sembelit haruslah buah-buahan dan sayuran yang kaya dengan serat sayuran. Gunakan mereka sebaik-baiknya dalam bentuk mentah. Jika atas sebab tertentu ini tidak mungkin, maka stim, bakar atau rebus digunakan.

Penggunaan serat dari sembelit adalah bahawa ia menyerap dan memegang air dalam saluran gastrointestinal, peningkatan yang ketara dalam jumlah dan menyebabkan rangsangan mekanikal reseptor pada dinding usus. Ini menyumbang kepada penguatan peristalsis dan pembentukan najis konsistensi lembut, yang kemudiannya mudah bergerak ke rektum.

Adalah disyorkan untuk membuat jus segar dari buah-buahan dan sayur-sayuran, menyediakan kentang mashed, kursus pertama, salad, kaserol, dan sebagainya. Produk berikut akan membantu menangani masalah kerusi yang tidak teratur:

• wortel, bit, swede, kubis putih dan lain-lain jenis kubis;
• melon, labu;
• timun, tomato, zucchini, lada, lobak;
• laut kale;
• sayur-sayuran;
• epal, plum, aprikot, kiwi;
• buah sitrus

Bijirin dan produk roti

Produk yang mengandungi banyak serat, selain sayur-sayuran dan buah-buahan termasuk roti sepenuh, barang yang dipanggang dengan dedak dan bijirin. Dalam ketiadaan bubur tahi biasa dari bijirin perlu disediakan di dalam air dengan tambahan buah-buahan, buah beri atau buah-buahan kering. Produk bijirin yang paling berguna dengan serat untuk sembelit termasuk:

Penting: Produk yang membantu melawan sembelit termasuk minyak sayuran. Tambahan mereka kepada salad atau kacang-kacangan mempunyai kesan choleretic dan menyelubungi, melembutkan dan memudahcara mempromosikan massa tahi.

Daging dan ikan

Apabila sembelit disyorkan untuk menggunakan hanya jenis rendah lemak daging dan ikan. Mereka mesti kaya dengan tisu penghubung, yang kurang dicerna dalam usus dan bertindak sama dengan serat, perangsang mekanis merangsang. Atas dasarnya, anda boleh memasak sup, memasak sup dengan penambahan bijirin dan sayuran, atau hanya mendidih atau reneh. Daging dan ikan adalah makanan penting untuk sembelit, kerana ia membolehkan tubuh memberikan jumlah protein yang tepat.

Produk tenusu

Sangat berguna dalam pelanggaran produk tenusu usus. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap proses pencernaan, menyumbang kepada normalisasi komposisi mikroflora usus dan metabolisme. Ini termasuk:

Mempunyai diet pada kanak-kanak yang mengalami sembelit

Sembelit adalah biasa di kalangan kanak-kanak. Bayi dilahirkan dengan sistem penghadaman yang tidak sepenuhnya berkembang, dan sebarang kesilapan dalam diet boleh mengakibatkan pelanggaran saluran pencernaan.

Faktor penentu untuk makanan apa yang boleh dimakan oleh kanak-kanak apabila sembelit adalah umur dan kesejahteraan kanak-kanak. Sekiranya berlaku pelanggaran pada bayi yang disusui, maka ibu harus mempertimbangkan semula dietnya dan memasukkan lebih banyak makanan cecair dan kaya serat di dalamnya. Memandangkan beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran boleh menyebabkan alahan pada anak kecil, pilihan mereka harus didekati dengan berhati-hati. Sembelit pada kanak-kanak yang diberi makan botol boleh disebabkan oleh pengambilan cairan yang tidak mencukupi atau pemilihan formula yang tidak sepatutnya. Dalam keadaan ini, mereka perlu diseberang dengan air atau dipindahkan ke campuran lain.

Produk dari sembelit untuk kanak-kanak berumur satu tahun ke atas termasuk:

• sayur-sayuran segar, beri dan buah-buahan;
• pengambilan buah kering;
• kefir, yogurt;
• sayur-sayuran dan buah-buahan tulen;
• salad sayuran dengan minyak sayuran;
• jus sayuran segar;
• roti rai atau roti bran;
• sup sup sayuran;
• bubur oat dan buckwheat.

Penting: Sebelum merawat sembelit pada kanak-kanak dengan diet atau ubat, perlu berunding dengan pakar pediatrik.

Kami telah menulis tentang produk yang boleh menyebabkan sembelit dalam artikel ini.

http://ozhivote.ru/produktyi-pitaniya-pri-zapore/

10 produk yang akan melegakan sembelit

Di antara banyak patologi yang mana manusia menjadi subjek, lebih jauh dan lebih jauh dari cara hidup semula jadi, sembelit datang terlebih dahulu. Sembelit bukan penyakit, sebaliknya keadaan patologi, tetapi jika anda tidak mengambil langkah untuk menghapuskannya, ia menjadi kronik, dan ini adalah jalan langsung kepada penyakit.

Hakikatnya ialah imuniti seseorang secara langsung bergantung kepada keadaan usus, dan jika keadaan ini menyedihkan, maka penentangan tubuh terhadap penyakit akan berkurang secara mendadak. Di samping itu, sembelit kronik dari masa ke masa membawa kepada penyakit usus itu sendiri. Oleh itu, ahli onkologi mengaitkan peningkatan berterusan dalam kejadian kanser kolon di kalangan penduduk negara-negara dengan ekonomi maju oleh fakta bahawa di negara-negara ini orang paling mudah terkena sembelit. Kenapa Kerana kesilapan pemakanan, iaitu disebabkan oleh kelaziman makanan olahan yang diproses secara termal.

Kami menawarkan 10 produk teratas yang, apabila digunakan secara teratur, akan melegakan sembelit.

1. Air

Dan ini bukan jenaka. Dehidrasi kronik adalah salah satu penyebab sembelit yang paling biasa. Massa tahi kering dan kering jarang bergerak melalui usus, di samping itu, dengan kekurangan air yang berterusan, usus menjadi kusut, lambat, peristaltiknya berkurang. Jadi genangan fesal terbentuk, dalam erti kata lain, sembelit. Untuk mengelakkannya, anda perlu minum banyak air tulen setiap hari. Hitungkan jumlah ini adalah mudah: sekurang-kurangnya 25 ml air sehari harus dimakan setiap kg berat badan. Oleh itu, seseorang yang beratnya 65kg perlu minum sedikit lebih daripada satu liter setengah air setiap hari - tidak, ini adalah julap murah.

2. Prun

Seseorang yang mengalami sembelit disyorkan untuk makan 100-150g prun setiap hari. Ini benar-benar alat bebas masalah, tindakan ringan, lazat dan, lebih-lebih lagi, berguna, seperti prun mengandungi banyak bahan yang diperlukan untuk badan. Adalah lebih baik menggunakan prun sebagai ubat untuk sembelit dalam bentuk tulen, tidak merendam, tidak mendidih, tanpa gula dan aditif lain.

3. Bran

Bran adalah shell bijirin, yang dikeluarkan semasa pemprosesan. Dalam usaha untuk meningkatkan rasa dan penampilan produk tepung, orang mula mengeluarkan cengkerang bijirin, dan kemudian ternyata bahawa, tanpa roti, roti putih dan gulungan, walaupun mereka kelihatan lebih enak dan lebih menarik, hampir menjadi produk zaporoobraznym utama. Orang dengan produk atrium usus dari tepung yang disucikan adalah kontraindikasi. Anda boleh membeli roti dengan dedak, dan anda boleh membeli bran, yang dijual di jabatan makanan kedai runcit yang besar, dan secara beransur-ansur ditambahkan kepada makanan: dalam pastri, salad, sup.

4. Kubis

Kubis segar, seperti bran, mengandungi sebilangan besar serat, sebaliknya dipanggil selulosa. Selulosa tidak dicerna dalam badan, tetapi menyumbang kepada peningkatan motilitas usus dan kemajuan makanan sekaligus. Jaksir yang hebat adalah salad berasaskan kubis dengan nama "Broom". Selain kubis itu sendiri, ia termasuk lobak merah dan bit segar. Dash sayur-sayuran dalam nisbah ini, musim dengan sudu minyak bunga matahari dan garam - dan anda akan mendapat salad yang sangat sihat dan lazat yang akan melegakan anda dari sembelit.

5. Epal

Apel, sebagai tambahan kepada selulosa, mengandungi bahan yang memberi kesan baik kepada fungsi usus dan menggalakkan penyingkiran sanga ke luar - pektin. Rawatan ditulis tentang faedah epal, dan tidak terkecuali dalam senarai sifat penyembuhan buah-buahan ini adalah usus usus untuk membersihkan. Satu pepatah bahasa Inggeris yang popular mengatakan: "Apel untuk makan malam, dan doktor tidak diperlukan," dengan itu jelas merujuk kepada harta ini.

6. Kefir dan yogurt semulajadi

Produk tenusu, terutamanya kefir dan / atau yogurt semulajadi, mesti dimasukkan dalam diet orang yang terdedah kepada sembelit. Produk ini adalah prebiotik - bahan yang menyumbang kepada fungsi mikroflora usus yang betul. Mikrofora yang sihat memastikan fungsi usus normal, termasuk pembuangan sampah yang tepat pada masanya dan mudah. Keadaan yang paling penting untuk kecekapan adalah keaslian produk, kerana produk tenusu "mati" dengan jangka hayat yang panjang kelebihan ini dilucutkan.

7. Kopi

Cukup aneh, tetapi kopi, orang dietit dari semasa ke semasa mengisytiharkan perang di atasnya, bukan tanpa sifat yang berguna, dan salah satunya adalah pencegahan sembelit. Mekanisme tindakan kopi dalam kes ini terdiri daripada keupayaannya untuk menenangkan badan, termasuk usus, dan juga menyumbang kepada pengeluaran hempedu dari pundi hempedu, yang seterusnya, mempunyai kesan pencahar. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa kualiti di atas sah hanya untuk kopi buih segar semula jadi.

8. Melon

Ciri-ciri pencahar Melon sangat kuat bahawa, walaupun terdapat rasa yang lazat dan banyak ramuan yang berguna, ahli pemakanan menasihatkan untuk menggunakannya dalam kuantiti yang kecil dan sebaik-baiknya dengan hidangan berasingan tanpa bercampur dengan apa-apa. Kesan yang kuat itu adalah disebabkan oleh fakta bahawa melon mengandungi selulosa dan pektin, dan, seperti kopi, menyumbang kepada rembesan hempedu.

Apabila tembikai segar bukan musim, anda boleh mendapatkan dengan kering, bagaimanapun, kesannya agak lemah.

9. Sayur hijau

Sayuran berdaun sangat berguna, dan untuk usus di tempat pertama. Sebenarnya, sayur-sayuran berdaun adalah serat padat ditambah mineral. Apabila ahli-ahli pemakanan mengkaji orang-orang lama Kaukasia, mereka mendapati bahawa mereka makan banyak sayur-sayuran, dan pada umumnya perayaan tradisional wakil-wakil negara Kaukasia tidak dapat difikirkan tanpa hidangan sayur-sayuran segar, oleh itu, mereka mengalami sembelit lebih kurang. Parsley, dill, basil, cilantro, tarragon, daun saderi dan tangkai - semua ini mesti hadir setiap hari dalam diet, dan ia adalah dalam jumlah yang segar, termal tidak termal dan besar.

10. Rhubarb

Untuk sebab tertentu, tumbuhan berguna ini tidak dapat dilupakan di dapur kami, tetapi ia tidak selalu seperti itu. Batang Rhubarb mengandungi sejumlah besar nutrien - vitamin, mineral, asid organik, serta antragenosida - sebatian yang, apabila ditelan, meningkatkan motilitas usus. Kompaun dari rhubarb dari zaman dahulu digunakan sebagai julap berkesan, untuk mengelakkan sembelit pada kanak-kanak, piring rhubarb semestinya dimasukkan ke dalam menu kanak-kanak.

Semua produk di atas berfungsi dengan baik apabila ia digunakan secara tetap, dan bukan dari semasa ke semasa. Ini tidak bermakna anda perlu membawa mereka semua pada masa yang sama sekaligus, tetapi satu atau dua daripada mereka mestilah hadir dalam diet harian. Sebagai tambahan kepada kesan pencahar, mereka semua menyemai badan dengan bahan-bahan penting. Oleh kerana kesan ringan pada badan, mereka boleh digunakan untuk merawat sembelit pada kanak-kanak, wanita hamil dan orang yang lemah oleh penyakit, tidak seperti ubat ubat, mereka tidak mempunyai kesan sampingan.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/3358-10-produktov-kotorye-izbavjat-ot-zapora.php

Makanan yang membantu melegakan sembelit adalah peraturan pemakanan yang penting.

Kandungan artikel:

Sesiapa yang pernah mengalami sembelit tahu betapa tidak menyenangkannya. Kadang-kadang kesukaran dengan pergerakan usus menjadi masalah yang nyata yang memperlambat kehidupan. Dalam 90% kes, sembelit boleh dihapuskan dengan melaraskan diet, kerana diet yang salah adalah penyebab utama pergerakan usus yang sukar. Kami mempelajari produk yang akan membantu menormalkan peristalsis usus dan bagaimana menyediakan hidangan lazat dan sihat untuk menghapuskan sembelit.

Apa Penyebab Sembelit - Mengenai Peraturan Pemakanan

Kekurangan masa untuk penyediaan makanan yang sihat (dan kadang-kadang hanya kemalasan) menjadikannya perlu untuk membeli makanan di pertubuhan makanan segera atau makanan ringan pada produk separuh siap pengeluaran perindustrian. Hamburger, sosej, gula-gula pelbagai kedai dengan cepat memenuhi kelaparan, tetapi tidak membawa apa-apa faedah kepada badan, hanya sanga. Ia tidak menghairankan dengan sembelit diet sedemikian berlaku.

Orang yang dietnya berasaskan makanan tumbuhan, hampir tidak mengalami sembelit. Sayur-sayuran, biji-bijian, buah-buahan dan buah-buahan mengandungi serat makanan yang diperlukan untuk mengekalkan keseimbangan nutrien dan pergerakan usus biasa.

Diet, yang bermaksud mengelakkan makanan yang melambatkan pencernaan dan bertukar kepada makanan serat tinggi, secara beransur-ansur menormalkan motilitas usus. Serat kasar dari produk asal tumbuhan tidak dicerna dalam saluran gastrointestinal, tetapi sebagai span mereka membersihkannya, mengembalikan mikroflora dan proses penghadaman makanan.

Apabila berurusan dengan sembelit, makanan pecahan (5-6 kali sehari dalam bahagian kecil) dan penggunaan air sekurang-kurangnya 2 liter sehari adalah sangat penting.

• Beras putih
• Budaya kacang.
• Lemak daging (kambing, daging babi, permainan).
• Makanan konsisten likat (kentang tumbuk, sup berlendir, pori-pori parut).
• Telur
• Bold keju yang kental, krim, krim masam.
• Produk dengan kandungan tanin yang tinggi (teh kuat, persimmon, ceri burung, blueberry, quince, wain merah).
• Keju keras.
• Pisang.
• Kentang
• Produk dari tepung gandum premium (roti, roti mewah, pastri).

Kegagalan atau sekatan yang ketara dalam pemakanan produk ini akan memberi kesan yang baik ke atas aktiviti usus dalam kes sembelit. Meningkatkan peristalsis akan membantu penggunaan produk yang menggalakkan pergerakan usus.

Makanan kaya serat boleh membantu sembelit.

Pertama sekali, dengan sembelit dalam diet harian, perlu meningkatkan perkadaran makanan kaya serat makanan. Mereka menyerap kandungan cecair usus, memberikan jumlah jisim kotoran dan tekstur lembut, memperbaiki kemajuan mereka sepanjang saluran pencernaan. Selain itu, serat membantu menyingkirkan dysbiosis (salah satu faktor sembelit), kerana ia merangsang pertumbuhan mikroorganisma berfaedah dalam usus.

Apa makanan yang baik untuk sembelit?

Kurangkan

Bran (shell bijirin) mengandungi sejumlah besar vitamin, unsur surih dan serat untuk pencernaan (bergantung kepada jenis 40-55 g setiap 100 g).

Sebelum digunakan, dedak mesti diisi dengan air mendidih, biarkan ia berdiri selama 15-20 minit, longkang cecair yang tinggal. Tambah jisim bengkak di bijirin, bakso, sup, kefir. Penggunaan dos setiap 3 hari perlu ditingkatkan dalam masa 2-3 minggu: bermula dengan 1 sudu teh. 2 kali sehari, secara beransur-ansur membawa kepada 2 sudu besar. l tiga kali sehari. Dengan normalisasi najis, dos dedak boleh dikurangkan menjadi 2 sudu teh. 3 kali sehari.

Sayuran mentah

Makan bit segar, zucchini, timun, radishes, lobak dengan ketara meningkatkan motilitas usus, melegakan sembelit. Semasa rawatan haba sayur-sayuran, sebahagian daripada bahan ballast hilang, maka disarankan untuk memasak salad dari mereka, mengisar mereka pada parut.

Untuk membersihkan usus najis dan toksin terkumpul, pakar pemakanan yang sihat mengesyorkan secara berkala menyediakan penyapu salad. Untuk ini anda perlu mengambil kubis, wortel dan bit dalam nisbah 3: 1: 1, potong, garam, mash tangan anda sehingga jus muncul. Musim dengan minyak zaitun.

Rai dan Roti Grain Seluruh

Dengan kecenderungan sembelit, keutamaan harus diberikan kepada roti bran.

Mereka membantu mengatasi pergerakan usus yang bermasalah kerana ia mengandungi sejumlah besar serat kasar. Banyak ahli gastroenterologi telah mencatatkan kesan positif dari semua butir gandum dan rai pada kerja saluran pencernaan.

Biji bunga matahari, labu, wijen

Biji-bijian dengan pergerakan usus yang sukar akan membantu dengan perlahan-lahan menghilangkan pengekalan najis dan akan menjadi sumber bahan berfaedah untuk tubuh. Selain serat, mereka mengandungi sejumlah besar protein, vitamin larut lemak (A, E, D), magnesium dan asid folik, yang meningkatkan fungsi otot licin usus.

Buckwheat dan barley mutiara

Satu ubat yang sangat baik untuk memerangi sembelit - bubur dari bijirin coklat dan kelabu (soba, barli, oat). Perlovka adalah pilihan terbaik dalam memerangi sembelit, kerana ia mudah dipersiapkan, dan mengandungi banyak bahan berharga yang diperlukan untuk meningkatkan motilitas usus.

Untuk membuat bubur barli yang lazat dan sihat (ia tidak sepatutnya menjadi tamparan), bilas barli dengan teliti dan rendamnya selama sekurang-kurangnya 3-4 jam, sebaik-baiknya semalaman. Selepas itu, letakkan bijirin pada api purata, tuangkan air pada kadar 2 cawan setiap 1 gelas barli. Rebus 50-60 minit, kacau sekali-sekala.

Buah kering

Prun, kismis, tarikh, buah ara, aprikot kering juga kaya dengan bahan balast, oleh itu ia mempunyai kesan pencahar. Kalium yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada penguncupan otot usus, sementara magnesium meningkatkan kekonduksian impuls saraf. Untuk menghapuskan sembelit, sudah cukup untuk makan 150 gram buah kering setiap hari.

Ubat yang berkesan untuk memudahkan pergerakan usus adalah resipi berikut:

• Ambil 200 g buah ara, aprikot dan prun kering.
• Twist buah-buahan kering menggunakan penggiling daging.
• Tambah 150 g madu (tanpa alergi).

Untuk menggunakan campuran tiga kali sehari dan 1 sudu.

Cendawan

Cendawan telah lama digunakan sebagai julap semula jadi. Mereka mengandungi jenis serat khas - chitin.

Cendawan dikontraindikasikan pada wanita hamil, serta orang-orang dengan penyakit kronik saluran pencernaan (pankreatitis, ulser gastrik dan ulser duodenal). Yang paling berguna untuk sembelit adalah agaric musim luruh.

Kacang

Kacang walnut, kacang, badam, kacang mete mengandungi asid lemak tak tepu, minyak pati dan serat kasar yang merangsang sistem otot perut, memaksa mereka untuk mencerna makanan secara aktif dan segera memindahkan bahan tahi dari usus.

Untuk menghapuskan sembelit, anda perlu makan 100 gram kacang setiap hari. Anda boleh mengisar beberapa spesies dalam pengisar atau pengisar daging dan menggunakan 2 sudu besar. 2-3 kali sehari.

Wheatgrass

Sebilangan besar serat dalam bijirin bercambah gandum mempunyai kesan yang baik dalam proses mencerna makanan dan memulihkan mikroflora saluran gastrousus. Untuk rawatan sembelit, benih mesti bercambah dengan panjang 2-3 mm dan mesti diambil 1-2 sudu teh. sudu sehari, menambah salad.

Produk yang merangsang motilitas usus

Makan serat makanan oleh orang-orang yang mengalami kesukaran mengosongkan usus adalah kunci untuk rawatan yang berjaya. Malangnya, makanan yang kaya dengan bahan ballast tidak sesuai untuk semua orang. Menurut hasil penyelidikan, di 45% pesakit mereka menyebabkan sakit perut dan perut kembung.

Apabila intoleransi serat, anda boleh menggunakan produk yang merangsang aktiviti motor usus: dengan kandungan asid organik yang tinggi dan menjengkelkan dinding bahan saluran pencernaan.

Produk tenusu

Yoghurt semulajadi, kefir, ryazhenka, pelbagai minuman susu dengan penambahan mikroorganisma yang bermanfaat (Bifidok, Acidophilus, Bifilifef) adalah sumber kalsium, magnesium, vitamin A dan fosforus. Mereka mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem pencernaan. Segelas kefir segar atau minuman susu yang ditapai pada waktu malam (tidak lebih daripada dua hari) akan membantu menghilangkan sembelit dan memberi kemudahan.

Buah tulen dan jus

Puree dari pulpa pokok buah-buahan (plum, aprikot, pic) dan jus mereka kerana kandungan pektin dan asid organik yang tinggi mempunyai kesan melembutkan pada najis dan merangsang usus. Pemindahan pesat bolus makanan menyumbang kepada pemulihan pundi hempedu: buah-buahan mempunyai harta choleretic yang kuat.

Untuk kesan julap, perlu makan sehingga 10 buah segar setiap hari.

Madu mempunyai kesan pencahar yang ringan disebabkan oleh sifat hygroscopic dan kandungan fruktosa yang tinggi. Ia menormalkan baki cecair di dalam badan, memberikan konsistensi yang tepat kepada massa tinja, yang mana proses pembiakan tidak menyebabkan kesulitan.

Dengan sembelit yang kerap, madu mempunyai kesan anti-toksik, meningkatkan kesihatan, menghilangkan sakit kepala, rasa mual, rasa tidak enak di mulut dan tanda-tanda mabuk lain.

Apabila madu sembelit digunakan dengan cecair (1 sudu besar setiap segelas air) atau ditambah kepada bijirin, campuran kacang, biji, buah-buahan kering.

Minyak sayuran

Penggunaan minyak sayuran yang tidak dimurnikan mempunyai kesan merangsang pada reseptor usus dan refleks meningkatkan peristalsis. Di samping itu, pengambilan minyak merangsang pengeluaran hempedu, yang mengaktifkan kerja kelenjar pencernaan dan kontraksi dinding usus.

Makan 1-2 sudu teh sebelum makan dua kali sehari apa-apa minyak sayuran tidak hanya akan membantu menyingkirkan sembelit, tetapi juga memperkayakan diet dengan asid lemak tak tepu yang bermanfaat kepada seluruh badan.

Pektin dan Agar Agar Confectionery

Untuk usus bekerja seperti jam, agar-agar (pengganti gelatin sayur-sayuran yang diekstrak daripada alga coklat) atau pektin (polisakarida yang terkandung dalam buah-buahan) akan membantu. Tindakan mereka serupa dengan serat makanan: sangat membengkak, mereka meningkatkan kandungan usus dan merangsang motilinya.

Produk yang mengandungi agar-agar dan pektin (marshmallow, marmalade, soufflé, marshmallow) bertindak sebagai julap ringan untuk sembelit.

Hidangan berkesan terhadap sembelit

Berikut adalah beberapa contoh manfaat pencernaan. Penggunaan biasa mereka akan membantu dalam memerangi sembelit, meningkatkan kesejahteraan dan melegakan perasaan yang berterusan dalam perut.

Buah dan salad sayur dengan oat

50 g kismis tuangkan air mendidih selama 10 minit, parit air yang tinggal. Pada parut sederhana, gosong 1 lobak merah, kupas 3 aprikot, masak dengan halus. Semua campuran dengan oatmeal, biji bunga matahari (atau pucuk gandum), isi 150 g yogurt segar.

Sup Ayam dengan Barli

Tuang 50 g barley mutiara selama 5-6 jam atau semalam. Masak sup ayam (400 g daging ayam setiap 1 liter air). Tambah bijirin, bawang cincang dan lobak merah. Apabila berkhidmat, taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Sup timun sejuk

150 g timun dan bit rebus dipotong menjadi kiub, menggabungkan dan menambah 200 g yogurt atau kefir.

Mackerel terung

Gulung garam garam, potong dan masak dalam dandang atau ketuhar ganda. Selama 10 minit, tuang 50 g prun dengan air mendidih, potong. Letakkan ikan yang disediakan di atas pinggan dengan 300 g terung dan goreng pring.

Tomato disumbat dengan soba

Masak bubur buckwheat (0.5 sudu besar bijirin untuk 1 sudu besar air). Pada tomato, buatlah salib dari atas, keluarkan pulpa dan benih dengan sudu, letakkan bubur yang dicampur dengan bawang jeruk. Masak dalam dandang dua kali selama 15-20 minit. Taburkan dengan herba semasa berkhidmat.

Kerana ia adalah gangguan makan yang membawa kepada masalah pencernaan, adalah wajar bahawa mereka harus ditangani dengan menyesuaikan diet. Terapi fizikal dan ubat untuk memperbaiki mikroflora usus akan sangat membantu dalam memerangi sembelit. Dan jika kaedah ini tidak membantu, anda perlu mengambil rawatan dengan bantuan langkah-langkah yang lebih radikal yang akan ditetapkan doktor.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/produkty-pomogayushhie-izbavitsya-ot-zapora-vazhnye-pravila-pitaniya/

Asas Pemakanan untuk Sembelit - Petua, Cadangan, Menu Rawatan dan Diet

Dalam artikel ini kita akan mengkaji secara terperinci apa jenis makanan untuk sembelit berguna dan betul, diet apa yang perlu diikuti, cara menyediakan makanan dengan betul dan menjawab soalan: bolehkah pengosongan usus ditormalkan dengan diet?

Pemakanan untuk sembelit - tips dan cara

Diet untuk sembelit adalah asas rawatan. Ini tidak bermakna bahawa anda harus menafikan diri anda keseronokan untuk dimakan.

Menu ini memperkenalkan sekatan tertentu - meminimumkan penggunaan lemak dan gula-gula.

Tetapi pada masa yang sama makanan perlu diubah dan enak, dan asas diet adalah diet yang ketat.

Pemakanan untuk sembelit - kemuncak

Pertimbangkan perkara utama pemakanan yang betul untuk sembelit:

• Berapa kerap anda makan makanan untuk sembelit?

Untuk apa-apa jenis sembelit, makanan perlu diambil 4-5 kali sehari dalam bahagian kecil.

Sarapan pagi harus menjadi hidangan yang paling besar, ia harus mengandungi hidangan dari bijirin dan sayur-sayuran.

• Apa sayuran yang disyorkan untuk sembelit?

Untuk sembelit, adalah disyorkan untuk makan sayur-sayuran berikut:

Ia menunjukkan penggunaan herba segar: pasli, dill, adas, cilantro, saderi, dll.

• Buah apa yang disyorkan untuk sembelit?

Untuk sembelit membantu:

Terutamanya berguna ialah buah ara, prun, aprikot kering, tarikh.

Memandangkan plum mengandungi asid organik yang menggalakkan pergerakan usus, walaupun kandungan serat yang agak rendah (0.5 g setiap 100 g), prun disyorkan dalam semua bentuk, termasuk infusi, serbuk buah kering kepada semua pesakit sembelit.

Apa makanan yang baik untuk sembelit?

Apabila sembelit diperlukan untuk makan bubur dari gandum, soba, barli, oat. Bubur sepatutnya hanya runtuh. Ia perlu memberi keutamaan kepada soba dan barley mutiara, kerana ia mengandungi serat yang paling.

Setiap hari dalam diet haruslah produk tenusu (yogurt, ryazhenka, varenet, satu atau dua hari kefir, dan sebagainya), lebih baik menggunakannya pada waktu pagi pada perut kosong dan pada waktu malam.

Produk tenusu boleh diperkaya dengan bifidum-flora.

Orang tua yang makan sedikit dan minum, dan juga mengalami sklerosis, adalah baik untuk memasukkan dalam diet salad rumpai laut dengan penambahan minyak sayuran.

Alga hampir tidak dicerna, tetapi bengkak, mereka mencipta jumlah yang diperlukan massa usus untuk pengujaan fungsi motor usus besar.

Serat untuk sembelit

Salah satu sebab mengapa orang zaprov mempunyai kekurangan serat dalam diet.

Serat pemakanan (serat pemakanan, serat kasar, bahan balast) adalah bahagian-bahagian tumbuhan yang diperlukan untuk mengekalkan keseimbangan nutrien dan mengosongkan usus.

Mereka tidak dicerna dalam saluran pencernaan, tetapi digunakan oleh mikroflora usus.

Oleh itu, makan makanan kaya serat sangat berguna untuk merawat sembelit.

Dalam jumlah yang paling besar ia mengandungi:

• dalam dedak makanan,
• buah-buahan kering (aprikot kering, prun, kismis, tarikh, buah ara, dan sebagainya);
• buah-buahan mentah (epal, persimmon, aprikot, pic, plum, dll) dan sayur-sayuran (kentang, terung, zucchini, bawang, tomato, timun, bitumen, lobak, lobak, labu, dll);
• bijirin (soba, barli, dll);
• bijirin (jagung, oat);
• muesli;
• biji bunga matahari, labu, dan sebagainya;
• roti gandum;
• produk susu yang ditapai (kefir, ryazhenka, keju cottage).

Bagaimana menggunakan bran untuk sembelit?

Bran tuangkan air mendidih (supaya mereka membengkak dan menjadi lebih lembut), longkang supernatan, dan tambahkan dedak bengkak untuk mengetuk, jeli, sup.

Kursus rawatan perlu berlangsung selama 6 minggu.

Dalam 2 minggu pertama, ambil 1 sudu teh 3 kali sehari, kemudian 1-2 sudu besar 3 kali sehari. Apabila kesan pencahar dicapai, dos harus dikurangkan menjadi 1.5-2 sudu teh 3 kali sehari.

Bagaimana untuk makan prun untuk sembelit?

Gunakan prun untuk sembelit hendaklah mengikut skim ini:

1) pada waktu petang, rendam 10 prun, minum minuman infusi dan makan beri pagi;

2) setiap hari 2 kali ganda - pada waktu pagi dan pada waktu petang - penggunaan infusi masak 24 buah prun (makan 12 buah setiap dan minum 0.5 gelas infusi di pagi dan petang).

Baca lebih lanjut mengenainya, baca di sini.

Campuran buah-buahan kering dan senna herba dengan sembelit

Melalui penggiling daging melompat 100 gram aprikot kering, prun, buah ara. Masukkan 100 g madu dan 5-7 g senna (rumput) ke campuran.

Oleh kerana campuran mengandungi tumbuhan dengan kesan pencahar (senna), resipi harus dianggap sebagai ubat buatan rumah.

Ambil ubat untuk 1 sudu sebelum tidur, dicairkan dalam 0.5 cawan air. Tempoh campuran adalah 2-4 minggu.

Campuran perlu disimpan di dalam peti sejuk.

Jika senna tidak ditambahkan pada campuran, komposisi boleh dimakan untuk masa yang lama (aprikot kering, prun, buah ara dan madu sendiri sangat berguna dan mempunyai kesan pencahar tanpa senna).

Bagaimana minum air untuk sembelit?

Konsistensi dan bentuk najis adalah disebabkan oleh kandungan airnya, yang pada orang yang sihat adalah lebih kurang 70%.

Kurang air di dalam tinja, semakin mereka menjadi lebih padat dan sukar untuk menonjol dari rektum.

Oleh itu, sembelit adalah perlu untuk minum air.

Paling penting, air yang dibersihkan dengan mudah, buah atau teh herba, air mineral, hanya 6 cawan sehari (1.5 liter).

Dari perairan mineral, Essentuki 17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Batalinskaya, Narzan mempunyai kesan pencahar.

Semua perairan mineral ini juga baik kerana ia memudahkan rembesan hempedu, memperbaiki pencernaan. Anda tidak sepatutnya terlibat dengan mereka: selepas 2-3 minggu pentadbiran - rehat sebulan.

Diet untuk sembelit - nombor rawatan nombor 3

Produk yang termasuk dalam diet harian diet ini harus merangsang peristalsis usus dan memastikan pencernaan yang betul.

Makanan untuk sembelit, yang disyorkan untuk digunakan:

• Semua produk di atas mengandungi banyak serat tumbuhan: labu, zucchini, bit, lobak, roti rai, roti bran, kembang kol, tomato, sayur-sayuran, dll.
• Daripada lemak, keutamaan diberikan kepada mentega (lemak haiwan) dan minyak zaitun (lemak sayuran). Anda boleh menggunakan minyak sayuran lain (bunga matahari, jagung, kapas, rapeseed). Nisbah lemak berikut disyorkan: minyak sayur 40-50%, lemak haiwan 50-60%.
• sup pada sup yang lemah dengan kandungan lemak rendah,
• daging dan ikan tanpa lemak,
• telur rebus rebus dan omelet stim,
• bijirin dari gandum, soba, barli mutiara, oat
• produk susu yang ditapai (kefir, ryazhenka, keju cottage).

Dari minuman beralkohol, usus dan wain berkilauan putih menyumbang kepada pergerakan usus.

• Apa sup yang boleh disediakan untuk sembelit?

Selalunya untuk sembelit berguna untuk makan: sup sayuran vegetarian dengan pasta, barli, kentang, borscht, okroshka, sup bit

• Apa daging hidangan disediakan untuk sembelit?

Daging rebus (daging lembu atau anak kambing), ayam rebus (jantung, lidah, ayam rebus, bebola daging dan potong stim yang diperbuat daripada daging lembu, stroganoff daging lembu, gulung kubis, lada yang disumbat dan zucchini

• Hidangan ikan untuk sembelit:

Untuk sembelit, cod rebus, potong stim cod, bass laut, pollock, ikan jellied (herring), pes herring berguna.

• Salad lazat untuk sembelit:

Lobak, parut dengan minyak sayur, salad wortel dengan krim masam, salad bit dengan minyak sayuran, bit dan salad epal dengan krim masam, bit dan salad epal dengan minyak sayuran, sayur-sayuran dill dengan krim masam, sayur-sayuran parsli dengan krim masam, salad tomato dengan minyak sayuran, salad tomato segar dan timun dengan minyak sayuran, salad tomato segar dan lada manis dengan minyak sayuran, salad timun dengan minyak sayuran, vinaigrette.

• Apa produk tenusu yang boleh anda makan untuk sembelit?

Ini adalah keju tebal yang berani, kek keju bakar, kefir berlemak, Belanda, atau Swiss, atau keju Rusia.

• Apa yang boleh dibuat daripada sayur-sayuran untuk sembelit?

Diet yang paling biasa untuk sembelit termasuk: kentang rebus, kentang tumbuk, potong kentang, lobak merah dan bit, sayur-sayuran rebusan

Makanan untuk sembelit - menu utama selama 1 hari

• Sarapan pagi pertama: omelet stim dan bubur rapuh (contohnya, nasi, soba, barli), teh lemah
• Sarapan pagi kedua: epal yang dibakar
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran yang pelbagai, daging stroganoff rebus, sayur-sayuran kukus (wortel, bit) dan kompot
• Waktu teh: salad sayuran segar
• Makan malam: ikan rebus dengan kentang tumbuk
• Untuk malam: 1 gelas kefir

Apa yang tidak boleh makan sembelit?

Produk yang berbahaya kepada sembelit:

• jeli,
• tahi lalat dan separuh cecair,
• koko
• apa-apa jenis coklat
• teh yang kuat
• quince,
• pear
• mengait beri,
• lobak
• lobak
• tunduk,
• lobak
• bawang putih,
• cendawan segar dan dalam tin,
• roti gandum
• produk kaya
• daging berlemak
• hidangan salai dan tin,
• rempah panas
• pasta,
• kentang,
• kekacang,
• anggur
• wain merah
• blueberries
• Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan jenis lemak mayonis dan krim masam, kerana lemak menghalang kerja usus.
• Tidak disyorkan makanan yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas (kekacang, kubis, kari, bayam, epal dan jus anggur).
• Apabila sembelit dengan sakit usus harus dikecualikan lobak, radishes, bawang, bawang putih, lobak.

Bagaimana untuk memperbaiki fungsi usus - perkara penting

Apa lagi yang boleh meningkatkan pencernaan untuk sembelit?

• Adalah dinasihatkan untuk menggunakan suhu yang berbeza - minum segelas air sejuk sebelum makan, kemudian makan hidangan panas, kemudian sejuk.
• Pada waktu malam anda boleh minum 1 sudu minyak sayuran yang tidak dimurnikan dengan 1 cawan yogurt atau susu masam.
• Untuk secara aktif merangsang peristalsis usus pada waktu pagi harus minum 1 cawan air sejuk dengan penambahan 1 sudu teh cuka sari ape dan 1 sudu teh madu atau jem.
• Setiap hari, 3 kali sehari, makan sebelum makan utama, 100 g salad sayuran mentah.
• Gunakan sekurang-kurangnya 0.5 kg pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari.
• Pada waktu pagi perut kosong untuk mengambil madu, atau wortel parut mentah, atau epal, atau salad.
• Tarikh untuk sembelit: 5 tarikh tuangkan 0.5 liter air mendidih dan rebus selama beberapa minit, ketatkan sup yang dihasilkan, minum separuh pagi pada perut kosong, dan separuh kedua - pada waktu petang sebelum tidur.
• Untuk sembelit, penyembuh mengesyorkan air minuman di mana plum atau oat dimasak untuk masa yang lama, serta teh dari ceri dan epal kering.
• Pucuk timun boleh digunakan sebagai julap selama sebulan jika timun disimpan dalam air garam tanpa rempah.
• Jeruk jeruk untuk sembelit, ubat tradisional menyarankan untuk menggunakan dalam bentuk haba.

Oleh itu, makan dengan betul dan mengikuti diet, adalah mungkin untuk menormalkan pembuangan usus dengan diet dan sangat berjaya.

http://alternative-medicina.ru/pitaniya-pri-zaporah/

17 produk terbaik untuk sembelit

Sekurang-kurangnya 14% orang mengalami sembelit kronik, gejala-gejala yang termasuk pembasmian kuman kurang daripada tiga kali seminggu, percubaan, tinja atau kotoran yang keras, perasaan tidak sempurna dari usus, rasa tersumbat atau ketidakupayaan untuk mengosongkan usus.

Jenis dan keterukan gejala mungkin berbeza dari orang ke orang. Sesetengah orang mengalami sembelit hanya sekali-sekala, manakala bagi yang lain ia adalah keadaan kronik. Sembelit mempunyai banyak punca, tetapi sering disebabkan pergerakan makanan lambat melalui sistem pencernaan. Ini boleh disebabkan oleh dehidrasi, diet yang tidak baik, ubat-ubatan tertentu, penyakit, penyakit yang mempengaruhi sistem saraf atau gangguan mental.

Mujurlah, sesetengah makanan boleh membantu melegakan sembelit, menambah jumlah untuk massa usus, melembutkan dan melonggarkan najis, mengurangkan masa transit najis melalui usus dan meningkatkan kekerapan pergerakan usus.

Berikut adalah 17 produk sembelit terbaik yang boleh membantu mengurangkan keadaan ini dan menggalakkan pergerakan usus yang biasa.

1. Prunes

Dengan memakan sembelit, sembelit berlaku. Plum kering, yang dikenali sebagai prun, digunakan secara meluas sebagai ubat semulajadi untuk sembelit. Mereka mengandungi sejumlah besar serat - 3.1 gram setiap 100 gram produk (kira-kira 9 prun), iaitu 12% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Serat tidak larut dalam prun dipanggil selulosa meningkatkan jumlah air di dalam bangku, yang menambah jumlah. Sementara itu, serat larut dalam prun ditapai dalam usus besar untuk membentuk asid lemak rantaian pendek, yang juga meningkatkan berat tinja.

Di samping itu, prun mengandungi sorbitol. Alkohol gula ini tidak diserap oleh badan, menyebabkan air ditarik ke dalam kolon, yang membawa kepada kesan janggut pada sebilangan kecil orang.

Akhirnya, prun juga mengandungi sebatian fenolik yang merangsang bakteria usus yang bermanfaat. Ini dipercayai menyumbang kepada kesan pencahar produk ini. Satu kajian yang membabitkan 40 orang dengan sembelit menunjukkan bahawa memakan 100 gram prun setiap hari dengan ketara meningkatkan kekerapan dan kekotoran najis berbanding dengan rawatan dengan sekam psyllium, iaitu sejenis serat makanan.

Anda boleh menggunakan prun dalam bentuk tulen atau menambah salad, sarapan bijirin, bubur, pastri, koktel dan stew.

Butiran tentang manfaat prun, anda boleh mencari di sini - Prunes: manfaat dan kemudaratan kepada tubuh.

2. Epal

Apel kaya dengan serat. Malah, satu epal sederhana dengan kulit (kira-kira 182 gram) mengandungi 4.4 gram serat, iaitu 17% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Kira-kira 2.8 gram serat ini tidak larut, dan 1.2 gram larut, terutamanya dalam bentuk serat pemakanan yang dipanggil pektin. Di dalam usus, pektin cepat ditapai oleh bakteria, membentuk asid lemak rantaian pendek, yang menarik air ke dalam usus besar, melembutkan najis dan mengurangkan masa yang diperlukan untuk memindahkan najis melalui usus.

Satu kajian yang membabitkan 80 orang dengan sembelit menunjukkan bahawa pektin dapat mempercepat pergerakan kotoran melalui usus, melegakan gejala sembelit dan meningkatkan jumlah bakteria berfaedah di dalam usus.

Satu lagi kajian menunjukkan bahawa tikus yang diberi serat apel, meningkatkan kekerapan pergerakan usus dan berat badan nafas, walaupun pada kenyataannya mereka diberikan morfin, yang menyebabkan sembelit.

Makan epal adalah cara mudah untuk meningkatkan serat dalam diet anda dan melegakan sembelit. Anda boleh memakannya dalam bentuk tulen, membuat jus atau salad dari mereka, atau menggunakan pai epal. Epal Granny Smith mempunyai kandungan serat yang sangat tinggi.

3. Pear

Senarai produk terbaik dari sembelit termasuk pear. Pear adalah buah lain yang kaya dengan serat, yang mengandungi kira-kira 5.5 gram serat makanan dalam buah bersaiz sederhana (kira-kira 178 gram). Ini adalah 22% daripada pengambilan serat harian yang disyorkan.

Selain serat, yang membantu menghilangkan sembelit, pir mengandungi sejumlah besar fruktosa dan sorbitol berbanding dengan buah-buahan lain. Fruktosa adalah sejenis gula yang kurang diserap atau dimetabolisme oleh badan. Ini bermakna bahawa jumlah tertentu memasuki kolon, merangsang pembiakan.

Pear juga mengandungi gula alkohol sorbitol. Seperti fruktosa, sorbitol kurang diserap dalam badan dan bertindak sebagai pencahar semula jadi, menarik air ke dalam usus.

Anda boleh memasukkan pear dalam diet anda dalam pelbagai cara. Makan mereka mentah atau dimasak, atau masukkan mereka dalam salad, hidangan yang lazat dan pastri.

4. Kiwi

Jika anda tertanya-tanya apa makanan ada untuk sembelit, anda harus cuba Kiwi. Dari satu buah kiwi (kira-kira 76 gram), anda boleh mendapatkan serat 2.3 gram, iaitu 9% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Dalam satu kajian, 38 orang yang berusia lebih 60 tahun menyertai. Setiap hari mereka menerima satu kiwi setiap 30 kg berat badan. Ini membawa kepada peningkatan frekuensi dan kemudahan pergerakan usus. Buah ini juga melembutkan dan meningkatkan jumlah jisim tahi.

Satu lagi kajian yang melibatkan orang yang mengalami sembelit menunjukkan bahawa penggunaan harian dua kiwi selama empat minggu menyebabkan pergerakan usus yang lebih mudah, mengurangkan penggunaan julap dan peningkatan umum dalam tabiat usus.

Di samping itu, dalam kajian ketiga, 54 orang dengan sindrom usus yang marah (IBS) menggunakan dua kiwi setiap hari selama empat minggu. Pada akhir kajian, para peserta melaporkan peningkatan kekerapan pergerakan usus dan masa transit massa usus yang lebih cepat melalui kolon.

Ini bukan sahaja disebabkan oleh serat yang terdapat dalam buah kiwi, yang dipercayai berperang melawan sembelit. Dianggap bahawa enzim yang dipanggil actinidain bertanggungjawab untuk kesan positif kiwi, yang mempengaruhi pergerakan dan tabiat usus.

Kiwi boleh dimakan mentah - hanya kupas dan makan daging hijau dengan biji. Mereka sempurna melengkapkan salad buah-buahan dan boleh ditambah kepada smoothies untuk meningkatkan jumlah serat.

Secara terperinci mengenai sifat bermanfaat kiwi, baca di halaman ini - Kiwi: faedah dan bahaya kepada tubuh.

5. buah

Makan buah ara adalah cara terbaik untuk meningkatkan pengambilan serat dan menggalakkan tabiat usus yang sihat.

Satu buah ara bersaiz sederhana (kira-kira 50 gram) mengandungi 1.6 gram serat. Lebih-lebih lagi, hanya 75 gram buah ara kering mengandungi 7.3 gram serat, iaitu hampir 30% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Satu kajian terhadap anjing menyiasat kesan tampalan rasanya pada sembelit selama tiga minggu. Para saintis telah mendapati pes pesakit meningkatkan berat badan najis dan mengurangkan masa yang diperlukan untuk najis untuk melewati usus.

Satu lagi kajian yang membabitkan 40 orang yang mengalami sembelit menunjukkan bahawa makan 300 gram rempah sehari selama 16 minggu membantu transit usus berkelajuan tinggi, meningkatkan konsistensi najis dan melegakan ketidakselesaan perut.

Menariknya, buah ara mengandungi enzim yang dipanggil ficaine, yang serupa dengan enzim actinidain yang terdapat dalam kiwi. Diyakini bahawa bersama dengan kandungan serat yang tinggi, ia dapat menyumbang kepada kesan positif buah ara pada fungsi usus.

Rajah adalah makanan ringan yang lazat dengan sendirinya, dan juga baik dengan hidangan manis dan sedap. Ia boleh dimakan mentah, dimasak atau dikeringkan, dan digabungkan dengan keju dan daging, dan juga boleh dimasukkan ke dalam pizza, dalam pastri dan salad.

Baca secara terperinci tentang buah-buahan kering dari sembelit - Buah kering: kismis, prun, aprikot kering dan buah ara dari sembelit.

6. buah jeruk

Makanan terbaik untuk sembelit termasuk buah jeruk, seperti jeruk, grapefruit dan tangerin - ini adalah makanan ringan yang menyegarkan dan sumber serat yang baik.

Sebagai contoh, satu oren (kira-kira 131 gram) mengandungi 3.1 gram serat, iaitu 13% daripada pengambilan serat harian yang disyorkan. Sementara itu, satu grapefruit (kira-kira 236 gram) mengandungi serat 2.6 gram, yang sepadan dengan 10% daripada keperluan harian anda.

Buah jeruk juga mengandungi banyak pektin serat larut, terutamanya dalam kulit. Pektin boleh mempercepat transit usus dan mengurangkan sembelit. Di samping itu, buah sitrus mengandungi flavanol yang dipanggil naringenin, yang boleh menyumbang kepada kesan positif sitrus pada sembelit.

Kajian haiwan telah menunjukkan bahawa naringenin meningkatkan rembesan cecair dalam kolon, menyebabkan kesan julap. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan pada manusia diperlukan.

Ia adalah yang terbaik untuk makan buah sitrus segar - ini akan membolehkan anda untuk mendapatkan jumlah maksimum serat dan vitamin C. Oranges dan tangerines adalah snek mudah, dan limau gedang adalah sesuai untuk ditambah kepada salad atau dipotong separuh untuk sarapan pagi.

7. Bayam dan sayuran hijau lain

Sayur-sayuran hijau, seperti bayam, pucuk Brussels dan brokoli, bukan sahaja kaya serat, tetapi juga sumber vitamin C, vitamin K dan asid folat yang sangat baik.

Sayuran hijau membantu menambah jumlah dan berat kepada najis, yang memudahkan laluannya melalui usus.

100 gram bayam rebus mengandungi 2.4 gram serat atau 10% daripada pengambilan harian yang disyorkan. Untuk memasukkan bayam dalam diet anda, cuba tambahnya ke casseroles, pai atau sup. Bayam boleh ditambah kepada salad atau sandwic untuk meningkatkan jumlah serat dalam diet.

Tumbuh Brussels sangat sihat dan ramai orang merasa lezat. Hanya lima pucuk mengandungi sebanyak 10% daripada keperluan serat harian anda dan sejumlah 36 kalori. Ia boleh dimasak, dikukus, dibakar atau dibakar, dan mereka lazat panas atau sejuk.

Brokoli mengandungi 3.6 g serat dalam hanya satu batang (kira-kira 150 g). Ini bersamaan dengan 16% pengambilan serat harian yang disyorkan. Ia boleh dimasak dan ditambah kepada sup dan rebus, serta dalam salad atau sebagai makanan ringan.

8. Yerusalem artichoke dan chicory

Antara produk yang membantu sembelit harus dibezakan dengan artichoke Yerusalem (pir bumi) dan chicory. Artichoke Yerusalem dan chicory tergolong dalam keluarga bunga matahari dan merupakan sumber penting jenis serat larut yang disebut inulin. Inulin adalah prebiotik, yang bermaksud ia membantu merangsang pertumbuhan bakteria di usus, mempromosikan kesihatan sistem pencernaan. Ia amat berguna untuk bifidobakteria.

Kajian semula kajian menunjukkan bahawa inulin meningkatkan kekerapan pergerakan usus, meningkatkan konsistensi najis dan mengurangkan masa transit usus. Ia juga meningkatkan massa bakteria di dalam bangku, menjadikannya lebih besar.

Satu kajian baru-baru ini mengenai 44 orang dewasa yang sihat dengan sembelit mendapati bahawa pengambilan harian 12 gram inulin dari chicory meningkatkan kekerapan pergerakan usus dan menjadikan najis lebih lembut.

Artichoke Yerusalem - ubi yang mempunyai rasa pedas. Mereka boleh digoreng, dikukus, direbus atau dibuang.

Akar Chicory tidak biasa ditemui di pasar raya, tetapi telah menjadi alternatif yang popular kepada kopi dalam bentuk tanahnya.

9. Artichoke

Kajian saintifik menunjukkan bahawa artichokes mempunyai kesan prebiotik, yang menyumbang kepada kesihatan dan pergerakan usus yang baik.

Prebiotik adalah karbohidrat yang tidak dicerna, seperti inulin, yang menyuburkan bakteria yang berfaedah di dalam usus, meningkatkan jumlah mereka dan melindungi terhadap pertumbuhan bakteria berbahaya.

Satu kajian mendapati bahawa orang yang mengonsumsi 10 g serat yang berasal dari artichokes setiap hari selama tiga minggu mempunyai bakteria yang lebih bermanfaat Bifidobacteria dan Lactobacilli. Ia juga mendapati bahawa tahap bakteria berbahaya dalam usus menurun.

Di samping itu, didapati bahawa prebiotik meningkatkan kekerapan pergerakan usus dan meningkatkan konsistensi kotoran pada orang yang mengalami sembelit.

Artichokes masak boleh dimakan panas atau sejuk. Kelopak luar boleh dikeluarkan, dan bahagian daging untuk dimakan dengan sos atau kuah. Jantung artichoke dapat ditarik dan dipotong.

10. Rhubarb

Produk dari sembelit termasuk rhubarb - tumbuhan berdaun, terkenal dengan sifat perangsang usus. Ia mengandungi sebatian yang dipanggil Sennoside A, yang lebih dikenali sebagai Senna, julap herba yang popular.

Satu kajian dalam tikus menunjukkan bahawa sennosida A dalam rumpun bekerja dengan mengurangkan tahap aquaporin 3, protein yang mengawal pergerakan air dalam usus. Tahap aquaporin 3 yang lebih rendah bermakna air kurang bergerak dari kolon ke dalam aliran darah, menjadikan najis lebih lembut dan menggalakkan pergerakan usus.

Di samping itu, 100 gram rhubarb mengandungi 1.8 gram serat makanan, yang menyediakan 7% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Daun Rhubarb tidak boleh dimakan, tetapi batang boleh dipotong dan dimasak. Rhubarb mempunyai rasa tart dan sering dimasak, dan ditambah kepada pai dan kek buah-buahan. Ia juga boleh ditambah kepada oatmeal atau muesli untuk memperkayakan sarapan dengan serat.

11. Kentang manis (ubi jalar)

Jika anda tertanya-tanya apa makanan yang boleh dimakan untuk sembelit, cubalah termasuk ubi keledek (ubi jalar) dalam diet anda. Kentang manis adalah alternatif indeks glisemik rendah kepada kentang biasa. Ia juga mengandungi serat yang baik, yang membantu melegakan sembelit. Satu ubi keledek ukuran purata (kira-kira 114 gram) mengandungi 3.8 gram serat, iaitu 15% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Kentang manis mengandung kebanyakan serat makanan yang tidak larut dalam bentuk selulosa dan lignin. Ia juga mengandungi pektin serat larut. Serat yang tidak larut dapat membantu meningkatkan motilitas usus dengan menambah jumlah dan berat badan kepada massa tahi.

Satu kajian mengkaji kesan mengkonsumsi ubi jalar pada orang yang menjalani kemoterapi. Selepas empat hari memakan 200 gram yam sehari, para peserta mengalami kelegaan dari gejala sembelit dan melaporkan kurang usaha dan ketidakselesaan berbanding dengan kumpulan kawalan.

Kentang manis boleh digoreng, dikukus, direbus atau dibuang. Ia boleh digunakan dalam mana-mana resipi yang memerlukan kentang biasa.

12. Kacang, Kacang dan Kacang Lentil

Kacang, kacang dan lentil juga dikenali sebagai kekacang - salah satu kumpulan makanan yang kaya dengan serat yang boleh dimuatkan dalam diet anda. Sebagai contoh, 200 gram hidangan kacang rebus mengandungi kekurangan serat 21 gram, iaitu 84% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Di samping itu, hanya 100 gram lentil yang dimasak mengandungi 7.8 gram serat, yang sepadan dengan 31% daripada keperluan harian anda.

Kekacang mengandungi campuran kedua-dua serat makanan yang tidak larut dan larut. Ini bermakna mereka boleh melegakan sembelit dengan menambahkan jumlah dan berat kepada najis, serta melembutkannya untuk memudahkan pergerakan usus.

Untuk memasukkan lebih banyak kekacang dalam diet anda, cuba tambah mereka pada sup, buat pasta dari mereka, tambah pada salad atau hidangan daging untuk berat dan rasa tambahan.

13. Benih Chia

Jika anda tertanya-tanya apa makanan membantu sembelit, anda harus mempertimbangkan termasuk sedikit biji chia dalam diet anda. Biji Chia - salah satu makanan yang kaya serat. Hanya 30 gram benih chia mengandungi 11 gram serat, yang sepadan dengan 42% daripada pengambilan harian. Serat diet benih chia adalah 85% terdiri daripada serat tidak larut dan 15% larut.

Apabila chia bersentuhan dengan air, mereka membentuk gel. Di dalam usus, ini dapat membantu melembutkan najis dan memudahkan pengosongannya. Lebih-lebih lagi, chia boleh menyerap air sebanyak 12 kali berat sendiri, yang dapat membantu menambah jumlah dan berat pada tinja.

Biji Chia sangat serba boleh dan boleh ditambah kepada banyak produk, dengan ketara meningkatkan kandungan serat tanpa banyak usaha. Mereka digabungkan dengan bijirin sarapan pagi, oatmeal atau yogurt. Anda juga boleh menambahkannya ke jus koktail atau sayuran, atau campurkan dengan saus, salad, menambah bahan bakar atau pencuci mulut.

14. Biji flaks

Flaxseeds telah digunakan selama berabad-abad sebagai ubat rakyat untuk sembelit kerana kesan julap semulajadi mereka. Di samping banyak ciri-ciri bermanfaat lain, flaxseeds kaya dengan serat makanan yang larut dan tidak larut, menjadikannya produk yang ideal untuk saluran gastrousus.

Hanya 1 sudu besar (10 gram) biji rami yang mengandungi 2.8 gram serat, yang sepadan dengan 11% keperluan harian anda.

Satu kajian pada tikus menunjukkan bahawa mereka yang menambah diet mereka dengan biji rami mengurangkan masa transit usus, peningkatan frekuensi usus, jumlah dan berat kotoran. Penyelidik telah mencadangkan bahawa serat yang tidak larut bertindak seperti span di kolon, memegang air, meningkatkan jumlah dan melembutkan najis. Sementara itu, serat larut menggalakkan pertumbuhan bakteria dengan menambahkan banyak najis.

Di samping itu, asid lemak rantaian pendek, dibentuk semasa penapaian bakteria serat larut, meningkatkan motilitas usus dan merangsang pembiakan.

Anda boleh makan biji rami dengan mengisarnya dalam penggiling kopi (ia sangat meningkatkan kesan menggunakannya), dan menambah bijirin sarapan pagi atau yogurt, menambahnya kepada pastri dan pastri.

Walau bagaimanapun, tidak semua orang harus menggunakan biji rami. Wanita hamil dan menyusu sering dinasihatkan agar tidak memakannya, kerana ia boleh merangsang haid.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai biji rami di halaman ini - Flaxseed: sifat berguna dan kontraindikasi, kesan sampingan.

15. Roti Roti Grain Seluruh

Roti roti adalah roti tradisional di banyak bahagian Eropah. Dua keping (kira-kira 62 gram) roti rai gandum mengandungi empat gram serat makanan, 15% memenuhi keperluan harian anda.

Kajian telah menunjukkan bahawa roti rai lebih berkesan untuk melegakan sembelit daripada roti gandum biasa atau julap. Dalam satu kajian melibatkan 51 orang dewasa dengan sembelit, kesan penggunaan harian sebanyak 240 g roti rai telah dikaji.

Peserta yang menggunakan roti rai mengurangkan masa transit usus dengan purata 23% berbanding dengan mereka yang memakan roti gandum. Mereka juga telah melembutkan najis, meningkatkan kekerapan dan memudahkan pergerakan usus.

Roti roti boleh digunakan bukan roti gandum putih biasa. Ia biasanya lebih padat dan lebih gelap daripada roti biasa, dan mempunyai rasa yang lebih kuat.

16. Oat bran

Oat bran adalah shell luar kaya bijirin oat. Mereka mempunyai serat yang lebih banyak daripada biasanya yang terdapat dalam oat yang kita makan. 30 g bran gandum mengandungi 4.8 gram serat, berbanding dengan 2.7 g yang terkandung dalam gandum yang disucikan.

Dalam dua kajian, kesan positif dedak oat pada fungsi usus telah dikenalpasti. Pertama, satu kajian dari UK menunjukkan bahawa penggunaan harian dua kue dengan dedak oat dengan ketara meningkatkan kekerapan dan konsistensi pergerakan usus, dan mengurangkan kesakitan pada subjek berusia 60-80 tahun.

Dalam satu lagi kajian yang dijalankan di kediaman orang tua di Austria, didapati bahawa penambahan 7-8 gram oat bran untuk diet harian mengakibatkan pengurangan ketara dalam penggunaan julap.

Oat bran dapat dengan mudah digabungkan dengan campuran bijirin dan dibakar menjadi roti atau mufin.

17. Kefir

Kefir adalah minuman beralkohol yang ditapai yang berasal dari pergunungan Caucasus di Asia Barat. Kata kefir berasal dari perkataan Turki yang bermaksud "rasa yang menyenangkan".

Ia adalah probiotik, yang bermaksud bahawa ia mengandungi bakteria dan ragi yang memberi manfaat kepada kesihatan anda. Kefir mengandungi pelbagai jenis mikroorganisma, bergantung kepada sumbernya.

Dalam satu kajian selama empat minggu, para peserta menggunakan 500 ml kefir setiap hari selepas makan pagi dan petang. Pada akhir kajian, para peserta menggunakan julap yang kurang dan kekerapan tinja dan konsistensi yang lebih baik.

Di samping itu, satu kajian terhadap tikus yang diberi makan kefir, menunjukkan peningkatan kelembapan dan jumlah najis, yang memudahkan pengosongan usus.

Kefir boleh digunakan dalam bentuk tulen atau ditambah dengan koktel dan salad dressings. Ia juga boleh dicampur dengan sarapan bijirin kering dan ditambah dengan buah, biji rami, biji chia atau dedak oat untuk menambah serat.

http://www.magicworld.su/pitanie/905-produkty-ot-zapora.html