Timun yang keluarga

Utama Sayuran

Timun yang keluarga

Timun adalah sayuran yang sangat popular. Ia dimakan segar sebagai hidangan bebas atau sebagai sebahagian daripada salad. Timun kering segar dari tempat tidur taman sentiasa dikaitkan dengan musim panas dan kehangatan. Tanaman ini tumbuh setiap tukang kebun. Semua orang suka timun hijau dan berair.

Kami menggunakannya bukan sahaja segar, tetapi juga timun, jeruk timah dan jeruk yang dituai oleh tuan rumah dalam kuantiti yang besar dan menggembirakan seluruh keluarga pada musim sejuk. Apa yang hendak dimasak timun yang kita tahu. Dan di manakah sayuran hijau ini berasal? Di mana dan bagaimana timun digunakan? Apa faedah yang dibawa timun ke dalam badan kita? Kami akan cuba mencari jawapan kepada semua soalan ini dengan maksimum.

Asal timun

Timun datang ke dalam hidup kita sejak dahulu kala bahawa tidak ada yang tahu kapan tepatnya mereka dimakan. Adalah dipercayai bahawa timun pertama muncul di India, anggapan ini sepenuhnya berasaskan. Malah pada hari ini, India adalah satu-satunya negara di dunia di mana timun liar tumbuh. Timun liar ini pada dasarnya berbeza dari yang moden, ia lebih kecil daripada timun biasa dan ia tidak mungkin untuk dimakan kerana rasa yang sangat pahit.

Adalah diketahui bahawa timun digunakan di Rom kuno. Orang-orang Rom kuno mempunyai meja pengorbanan untuk menawarkan pengorbanan kepada para Dewa, meja-meja ini menggambarkan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan, dan di antara imej-imej ini adalah timun, yang mengesahkan bahawa walaupun timun dalam kehidupan manusia.

Bermula dari abad ke-3 dan ke-4, timun secara beransur-ansur dari Asia mencapai Greece dan semua negara Eropah. Timun merebak di seluruh Eropah dengan cepat. Biji timun telah menjadi subjek perdagangan antara negara-negara. Tetapi ia ditanam pada masa-masa itu, bukan seperti yang kita digunakan sekarang. Timun yang ditanam di dalam kotak dan roda dipasang pada mereka supaya anda dapat dengan mudah beralih ke matahari. Pada masa itu, timun tidak disesuaikan untuk penanaman dalam iklim apa-apa, kerana jenis ini belum ditanam, tetapi hanya mengumpulkan dan menjual satu varieti di semua negara.

Di wilayah Rusia timun datang lebih lama, sekitar 10-11 abad. Adalah dipercayai bahawa timun dibawa ke Rusia dari Byzantium, tetapi ini bukanlah fakta yang tepat, tetapi hanya satu asumsi. Semasa penggalian arkeologi di wilayah Novgorod didapati biji benih, cangkang-cangkang ini kononnya abad ke-10.

Pada masa itu, timun itu tidak begitu biasa, ia mendapat populariti yang sudah ada di wilayah Rusia dan Ukraine pada abad ke-16-17. Pada 70-an abad ke-17, Peter the First mengeluarkan perintah untuk mewujudkan sebuah ladang sayuran di Izmailovo, di mana kubis, tembikai dan timun telah tumbuh dalam jumlah besar di kawasan besar. Sejak itu, timun mula berkembang dengan jumlah yang sangat besar.

Pada abad ke-17 yang sama, banyak timun telah diasinkan dan hidangan panas muncul - ia adalah sup yang disediakan atas dasar acar timun, daging dan pelbagai akar telah ditambahkan di sana, sup ini dipanggil Black Ear. Dan sejenis kegemaran kami jenis pemeliharaan kami tidak dibiakkan sama sekali daripada kami, jenis ini datang kepada kami sekali lagi dari India dan dari Nepal.

Jenis varieti yang terdegradasi muncul di India dan Nepal, mereka menjadi nenek moyang setiap varieti yang didebarkan, dan semua yang lain dibiakkan dari jenis ini. Tetapi jenis pertama timun panjang muncul di China, varieti ini menjadi nenek moyang semua jenis yang mampu menghasilkan semula tanpa pendebungaan.

Timun yang paling popular di Rusia dan Ukraine, bilangan terbesar timun di dunia ditanam di kedua-dua negara. Kira-kira 130 ribu hektar tanah diperuntukkan untuk menanam tanaman ini. Daripada jumlah ini, kira-kira 65-70% timun ditanam di rumah hijau.

Komposisi timun

Timun adalah produk yang sangat lazat dan sihat. Dan apa yang ada dalam sayuran hijau sedap ini.

Semua orang tahu bahawa timun terdiri daripada sekurang-kurangnya 80% air, nampaknya ia boleh berguna apabila terdapat banyak air di dalamnya, kerana tidak ada vitamin dan mineral di dalam air, tetapi ini adalah kesilapan besar. Malah, ia mempunyai banyak komponen yang berguna.

Dalam timun, seperti dalam sayur-sayuran, terdapat vitamin, tidak begitu banyak seperti dalam beberapa sayuran, tetapi masih cukup. Dalam timun adalah vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, PP. Ia juga mempunyai Beta Carotene dan Choline.

Terdapat juga mineral dalam timun dan terdapat banyak daripada mereka dan ia cukup untuk organisma. Ia mempunyai mineral seperti - Kalium, Kalsium, Magnesium, Natrium, Fosforus dan Besi.

Tetapi ini bukan semua yang ada dalam timun. Ia juga mempunyai iodin, tidak terlalu banyak, tetapi masih terdapat yodium di dalamnya.

Permohonan timun

Timun memasuki kehidupan kita dengan sangat kuat dan mendapati aplikasinya dalam semua bidang kehidupan. Orang menggunakan timun di mana sahaja mereka boleh.

Timun dalam diet

Dalam pemakanan orang timun tidak satu abad, dan pada masa ini orang telah belajar menggunakan timun dalam pelbagai bentuk. Pertama sekali, sudah tentu penggunaan timun segar. Pada musim panas, dalam cuaca panas, tidak ada yang menyegarkan seperti timun dari peti sejuk; salad dengan timun segar dan sayur-sayuran lain sentiasa sesuai untuk hidangan sampingan.

Setiap suri rumah pada musim panas cuba menuai sebilangan besar timun yang mungkin di musim sejuk, mereka diasinkan dalam pelbagai cara, masam, masin, dan salad timun kalengan. Dan pada musim panas untuk timun asin ringan dengan kentang baru dan makanan kegemaran orang kita. Secara umum, dalam timun makanan kami mengambil tempat kehormatan dan bukan yang terakhir.

Timun dalam kosmetologi

Separuh manusia yang indah selalu berusaha untuk menggunakan maksimum semua yang mengelilingi kita untuk mengekalkan kecantikan dan belia. Dan wanita timun tidak terkecuali. Ia mempunyai sifat pelembab yang sangat baik dan sangat sesuai untuk topeng musim panas dari timun segar. Dari ekstraknya dibuat terkenal untuk banyak generasi losyen timun terkenal, ekstrak ini juga ditambahkan pada tonik untuk membersihkan kulit.

Timun juga digunakan dalam pembuatan pelembap untuk muka, tangan dan badan.
Juga, timun digunakan untuk mengeluarkan bengkak tisu.
Timun jus pelembap rambut untuk melembapkan dan memulihkan.
Cucumber melawan keletihan mata dengan sempurna, hanya letakkan bulu timun di mata anda dan melegakan keletihan serta-merta, dan keluarkan beg timun dan bulatan di bawah mata anda.
Biji timun yang digunakan untuk kulit kepala dan rambut, akan membantu anda mengurangkan kandungan lemak tinggi rambut. Bijir yang sama digunakan untuk jerawat.
Jika anda menggosok wajah dengan sekeping timun, anda boleh menyingkirkan bintik-bintik umur dan bintik-bintik.
Sekiranya anda mengalami kulit berminyak, maka timun timun akan membantu anda. Mereka harus digunakan sebagai losyen.
Dengan masalah kulit tangan, seperti membungkuk dan retak, topeng dari timun gruel akan membantu anda, ia akan melembutkan dan melembapkan kulit, membantu menyembuhkan retakan.

Timun dalam perubatan tradisional

Dalam perubatan rakyat, timun juga digunakan secara meluas. Sifat-sifat berguna timun telah lama diketahui oleh manusia dan manusia menggunakannya maksimal.

Cucumber untuk sebahagian besar terdiri daripada air dan mempunyai sifat diuretik yang kuat, penggunaannya akan membantu anda menyingkirkan edema, jika anda mempunyai kecenderungan terhadapnya.
Timun disarankan untuk orang yang menderita urolithiasis dan penyakit buah pinggang. Oleh kerana sifat diuretiknya, ia betul-betul membersihkan buah pinggang dan semua saluran kencing. Penggunaan biasa pada musim masak akan menyelamatkan anda dari penyakit seperti itu, kerana timun adalah pencegahan penyakit ginjal dan saluran kencing yang sangat baik.
Penggunaan teratur timun membantu membersihkan kapal. Orang yang suka sayuran ini dan makan banyak, kurang kerap menderita penyakit pembuluh darah.
Oleh kerana kandungan magnesiumnya, timun membantu mengurangkan risiko penyakit jantung. Penggunaan sayur-sayuran yang mencukupi mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.
Orang yang menderita penyakit kelenjar tiroid harus makan sebiji timun sebanyak mungkin. Semua orang tahu bahawa yodium membantu untuk memperbaiki fungsi kelenjar tiroid, dan tidak banyak yodium dalam timun, tetapi yodium ini mempunyai keupayaan untuk mudah diserap oleh badan dan iodin sepenuhnya dan sepenuhnya diserap dari timun.
Timun boleh mengurangkan keasidan di dalam perut. Orang yang menderita gastritis dengan keasidan yang tinggi, adalah disyorkan untuk minum jus timun di pagi hari dan sebelum makan untuk mengurangkan keasidan di dalam perut.
Timun membantu bukan sahaja mengurangkan, tetapi juga untuk meningkatkan keasidan. Untuk meningkatkan keasidan, bukan timun segar digunakan, kerana seperti yang kita sudah tahu bahawa mereka mengurangkan keasidan, adalah disyorkan untuk menggunakan acar timun untuk meningkatkan keasidan.
Timun juga membantu meningkatkan metabolisme dan menghilangkan kembung, menghilangkan gas berlebihan dari badan.
Jus timun akan melegakan sindrom usus besar, sudah cukup untuk minum separuh segelas jus timun di pagi hari.
Jika anda sering diseksa oleh sembelit, maka timun rangup akan membantu anda. Jika anda minum segelas jus timun di pagi hari dengan perut kosong, masalahnya akan diselesaikan dengan cepat.
Timun juga akan membantu anda jika anda tidak dapat menyembuhkan batuk yang lelah atau mempunyai bronkitis. Di sini jus juga akan datang untuk menyelamatkan, tetapi kebenaran itu perlu menambah madu untuknya, minum minuman manis yang enak dan batuk itu pasti akan berkurang dengan cepat kerana melegakan pembebasan dadah.
Jika anda mempunyai masalah dengan pundi hempedu, maka rebusan timun akan membantu anda. Ia akan meningkatkan aliran hempedu dan membantu membasuh pasir dan batu kecil dari pundi hempedu.
Jika anda ingin memakan timun masak dengan biji yang sudah besar, maka ia akan membantu anda membersihkan kolesterol terlalu banyak untuknya. Makan lebih banyak timun dan kolesterol anda tidak akan takut.
Oleh kerana timun kaya dengan cecair, ia memberikan jumlah yang mencukupi kepada badan, yang membantu menjaga masa remaja lebih lama. Terutamanya kulit kita memerlukan cecair, penggunaan biasa timun akan memberi kulit kelembapan yang diperlukan.
Timun membantu meningkatkan penghadaman dan menormalkan proses metabolik tubuh anda, yang akan membantu untuk mengasimilasikan semua manfaat semua makanan yang anda makan.
Cucumber adalah produk yang paling pemakanan, dengan peningkatan berat badan dan obesitas yang disyorkan untuk mengatur hari puasa, di mana hanya timun dan kefir digunakan. Hari berpuasa seperti itu akan membantu mengurangkan berat badan, membakar lemak dan mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan.
Untuk menggetarkan timun rangup segar bukan sahaja sangat lazat, tetapi sangat bermanfaat untuk kesihatan gigi dan gusi. Penggunaan timun mengurangkan risiko karies dan penyakit periodontal.
Cucumber adalah diuretik yang sangat baik dan ia membantu menurunkan tekanan darah. Jika anda menderita hipertensi, maka anda hanya perlu makan timun, mereka akan membantu anda untuk mengurangkan tekanan darah dengan cepat tanpa mengambil ubat.
Pada suhu badan yang tinggi, ia juga disyorkan untuk memakan timun dalam apa jua bentuk.
Biji timun mempunyai kesan antitumor. Untuk memerangi jenis tumor yang berbeza, disarankan untuk menggunakan biji timun kering.
Ia juga disyorkan untuk menggunakan biji timun untuk orang yang mempunyai batuk kering, komponennya dapat membantu mengatasi penyakit ini lebih cepat.
Juga, ubat tradisional menggunakan bunga dan daun timun, mereka digunakan sebagai merebus untuk rawatan malaria.
Sekiranya anda terlalu panas di bawah matahari pada musim panas dan mendapat selaran matahari, gunakan timun parut ke tempat pembakaran, ia akan membantu melembapkan kulit dan melegakannya.
Tidak ramai yang tahu tetapi dalam timun ada komponen yang boleh menggantikan insulin. Oleh itu, adalah penting untuk makan pesakit timun dengan diabetes.

Kontraindikasi untuk makan timun

Walaupun timun dan lazat dan sihat, tetapi ada kes di mana penggunaan sayur ini mesti terhad.

Kes sedemikian dikurangkan keasidan badan, kerana ia dapat mengurangkan keasidan dalam perut.
Juga, penggunaannya harus dihadkan kepada orang yang mengalami hipotensi, kerana ia mempunyai sifat diuretik yang kuat dan menurunkan tekanan darah, kerana orang yang mempunyai tekanan darah rendah harus menggunakannya dengan berhati-hati.
Hanya makan timun tidak boleh dalam tempoh gastritis akut dan ulser gastrik dan ulser duodenal.
Juga, jangan makan timun untuk orang dengan komponen yang tidak bertoleransi secara individu.

http://ogorodland.ru/lechebnye-ovoshhi/ogurec-istoriya-proisxozhdeniya-primenenie-i-poleznye-svojstva/

Timun biasa (timun kempen penyebaran)

Nama Latin: Cucumis sativus

jenis "timun biasa"

Kandungannya

1. Penerangan
2. Berkembang
3. Penyakit dan perosak
4. Pengeluaran semula
5. Langkah pertama selepas pembelian
6. Rahsia kejayaan
7. Kesukaran yang mungkin

Penerangan

Pucuk biasa / menyemai merujuk kepada tumbuhan herba keluarga labu. Siklus hidup berlangsung selama satu tahun. Batang merayap kasar perwakilan flora ini tumbuh panjang dari satu hingga dua meter, antena membolehkan bulu mata berpaut pada sokongan, mendaki. Cucumber mempunyai daun berbentuk hati berbentuk lima dengan warna hijau yang kaya. Terdapat tiga jenis bunga - lelaki, wanita dan hermaphroditic. Dalam bunga lelaki, buah timun terbentuk dalam bentuk parthenocarpic. Tetapi untuk mendapatkan biji, pendebungaan bunga betina dengan debunga lelaki diperlukan.

Makan buah berbiji dengan rasa segar yang berair. Bergantung kepada pelbagai timun, beratnya boleh berubah dari 30 hingga 150 gram. Kebanyakan lazat adalah timun muda yang kecil, sehingga lapan sentimeter panjang. Pada masa kematangan, pelbagai anak benih sangat bertambah dan menjadi warna kecoklatan-kuning.

Dalam persekitaran semulajadi mereka di kaki Pergunungan Himalaya, timun mengalir di sekitar batang pokok. Mereka disesuaikan untuk bertahan hidup di penumbra dan kurang bertolak ansur dengan cahaya matahari yang terik. Di bawah keadaan buruk, bahan khas, cucurbitacin, berkumpul di daun dan buah-buahan, memberikan rasa kepahitan kepada sayur-sayuran.

Timun tidak mempunyai banyak nutrien. Ia dinilai untuk enzim kalori dan toning rendah yang mempromosikan penyerapan protein dan meningkatkan rembesan kelenjar pencernaan.

Ketimun dimakan segar, jeruk, jeruk, jeruk dan goreng.

Membesar

Timun yang tumbuh di dalam iklim sederhana mungkin dalam cara anak benih. Ia biasanya mengambil masa tiga atau empat minggu dari masa penanaman pertama muncul sebelum penanaman. Bibit yang terlalu banyak tidak dapat disesuaikan di lapangan terbuka.

Timun harus ditanam di atas katil taman yang disediakan. Untuk ini, buatlah parit cetek, bawa kompos atau baja rumput. Penggunaan baja segar mungkin akan menamatkan reput akar.

Anak benih dengan teliti dikeluarkan dari cawan dan ditanam di dalam lubang. Penjagaan mesti diambil untuk memastikan sistem akar tidak cedera, kerana timun tidak bertolak ansur dengan memilih. Jarak antara tumbuh-tumbuhan adalah 20 cm, Antara barisannya ialah 60 cm. Campuran dari kaca mestilah disiram dengan tanah yang telah disentuh di sekitar anak benih. Pendalaman yang berlebihan mengancam untuk merosakkan leher radikal, dan membonjol - mengeringkan pangkal akar. Timun yang ditanam menuangkan air dan jerami mulsa.

Apabila timun telah memperoleh empat daun yang terbentuk dengan baik, anda perlu mencubit tunas apikal. Kilang itu akan mula cawangan dan ia dengan cepat akan membentuk bunga betina, memberikan hasil tuaian berkualiti tinggi.

Tumbuh timun yang terbaik di atas trellis. Pengecut ketika mereka membesar terikat kepada benang mendatar yang terbentang di antara pancang yang ditumbuk. Sekiranya katil itu berada di bawah sinar matahari, ia perlu menetapkan grid atau bola sepak di atasnya.

Penyakit dan perosak

Mealy embun, anthracnose, reput putih, dan reput akar, hama autinite akan berkembang pada akarnya.

Pembiakan

Langkah pertama selepas pembelian

Penyimpanan pada suhu + 15 ° C dan kelembapan relatif 50-60% membolehkan benih kekal berdaya maju sehingga 10 tahun.

Masa penanaman dikira sedemikian rupa sehingga apabila anak benih ditanam di tanah terbuka, suhu pada waktu malam tidak jatuh di bawah + 10 ° C

Rawatan benih sebelum menyemai direka untuk mempercepat percambahan, mengeras tumbuhan, meningkatkan ketahanan penyakit dan meningkatkan hasil.

Perusahaan benih yang tumbuh sendiri membasmi benih dengan kaedah termal, menyimpannya selama 2-3 jam pada + 60 ° C. Benih buatan sendiri perlu direndam selama 15 minit dalam larutan kalium permanganat 0.5%. Juga untuk berpakaian boleh digunakan:

Di antara pengawal selia pertumbuhan yang meningkatkan percambahan dan meningkatkan hasil, kami boleh mencadangkan:

Gunakan ubat-ubatan ini harus sesuai dengan cadangan pengilang.

Untuk benih lama dengan jangka hayat selama 6 tahun, menggelegak berguna - menjaga selama 24 jam dalam air dengan pemampat akuarium bersambung yang menembusi air dengan oksigen.

Benih basah boleh dikeringkan di dalam peti sejuk pada suhu yang berkisar dari sifar hingga dua darjah. Tempoh pendedahan adalah dua hari. Anak benih akan lebih tahan terhadap penyejukan malam yang biasanya menyebabkan tekanan dalam tumbuhan tropika.

Bibit yang disediakan untuk penanaman dituangkan dengan air. Mereka yang timbul muncul ditolak. Selebihnya diletakkan di dalam persekitaran lembap sebelum melekat. Pot gambut atau plastik sangat sesuai sebagai bekas. Mereka dipenuhi dengan substrat nutrien ringan. Sebagai contoh, komposisi seperti itu akan sesuai: 4 bahagian kompos, 3 bahagian gambut, 2 bahagian tanah sod, 1 bahagian pasir. Satu atau dua biji diletakkan di dalam setiap periuk. Suhu optimum di dalam bilik ialah + 25 ° C. Selepas kemunculan pucuk, suhu mesti dikurangkan, jika tidak, pucuk akan sangat meregang.

Dua daun pertama yang pertama menunjukkan keperluan makan tambahan - 10 g nitril, 20 g kalium sulfat dan 30 g super fosfat diencerkan dengan baldi air. Sebelum menanam, anak benih diberi makan untuk kedua kalinya: 10 liter. diencerkan dengan 20 g kalium sulfat dan 50 g super fosfat.

Di kawasan selatan, benih timun dapat ditaburkan di tanah terbuka. Pada masa yang sama, tanah harus dipanaskan hingga + 15 ° C. Gali lubang kecil, masukkan empat atau lima biji dan 2 cm ditaburkan dengan tanah. Selepas percambahan, tumbuhan berlebihan dipotong pada akar, supaya penanaman tidak menebal. Anda tidak boleh tarik keluar supaya sistem akar benih yang dipilih rosak.

Sebelum menanam di tanah di tempat yang tetap, disyorkan untuk mengeras benih. Untuk tujuan ini, periuk dibawa ke udara di bawah naungan separa. Pada waktu malam dan dengan haba yang kuat, tumbuhan muda dibawa kembali ke dalam bilik untuk melindungi mereka daripada tekanan. Benih yang baik harus mempunyai ketinggian 25-30 cm, internodes pendek, akar yang dikembangkan dan daun hijau yang kaya.

Rahsia kejayaan

Suhu terbaik untuk timun yang tumbuh adalah dari 25 ° C hingga 30 ° C pada kelembapan relatif 70-80%. Perhatian khusus harus dibayar untuk menyiram. Tumbuhan muda disiram sederhana, sekali seminggu. Kira-kira dituangkan dari tiga hingga enam liter pada setiap dataran pendaratan. Dari awal berbunga, jumlah air dua kali ganda, dan kekerapan penyiraman - tiga kali. Dalam cuaca panas, timun perlu meniup - percikan pagi atau petang di atas. Suhu air tidak boleh di bawah 25 darjah, supaya tumbuhan tidak sakit.

Untuk tempoh dari permulaan berbunga hingga akhir musim menuai, timun harus diberi makan sehingga lapan kali (setiap dua minggu).

Sebagai baja, kotoran burung dalam larutan 1 hingga 25 atau mullein 1 hingga 10 akan menjadi sempurna. Dari empat hingga enam liter baja organik yang dicairkan dituangkan pada setiap persegi penanaman. Menggunakan baja mineral, anda perlu membubarkannya dalam air dan tuangkannya di antara barisan. Jadi akar sensitif tidak akan mengalami pembakaran kimia.

Keputusan cemerlang disediakan oleh katil perlindungan dengan grid pembinaan timun. Ia memberikan teduhan sebanyak 30%, melindungi dari angin, hujan es, serangan aphid, melancarkan perubahan suhu harian di tanah terbuka.

Adalah lebih baik untuk menanam beberapa jenis di tapak pada masa yang sama: salad - untuk penggunaan segar, dan disyorkan untuk pengetinan. Yang kedua mempunyai kulit tebal yang sempurna dipelihara oleh rawatan haba, sementara varieti berkulit tipis menjadi lembab dan berair.

Menjelang pertengahan bulan Julai, benih timun baru boleh ditanam. Pada masa ini, beberapa tumbuhan di tempat tidur mati, dan tempat yang kosong boleh diisi dengan tumbuhan baru. Mempunyai rizab, anda tidak lagi perlu berjuang untuk bertahan hidup bulu mata yang sakit atau dijangkiti, dengan risiko menyebarkan wabak itu.

Kesukaran yang mungkin

Cucumber menuntut suhu, pengairan dan nilai pemakanan tanah. Sekiranya anda mengesyaki penyakit, bahagian tumbuhan yang rosak harus dikeluarkan dengan segera.

- Pada suhu di bawah + 15 ° C, pertumbuhan tumbuhan boleh dihentikan secara praktikal.

- Menanam atau menanam yang bertumbuh tanpa tepung ternyata meningkatkan risiko penyakit kulat.

- Kejatuhan ovari adalah akibat kerosakan pada akar dari pengairan air, penyiraman dengan air sejuk atau kekurangan nutrien di dalam tanah.

- Dalam usaha untuk membentuk bulu mata, bukan sahaja bunga lelaki, tetapi juga wanita, perlu melakukan mencubit. Budak yang berbentuk baik akan memberi hasil yang lebih baik.

- Kegagalan putaran tanaman mengalir tanah dan mengumpul patogen.

- Cucumber perlu disenyawakan berkali-kali. Makan satu kali dengan bahagian yang lebih tinggi boleh merosakkan akar dan kematian tumbuhan, dan pengumpulan sebatian berbahaya dalam buah.

-Penuaian mesti dilakukan tepat pada masanya. Sebaik sahaja tumbuhan itu merasakan peluang untuk memperoleh benih, pembentukan ovari baru berhenti. Semua jus pergi untuk memberi makan testis.

Di bawah keadaan yang buruk, kemungkinan penyebaran jangkitan kulat, virus dan bakteria meningkat secara dramatik. Kerosakan timun:

• serbuk cendawan dan cendawan;

• putih, kelabu dan reput akar;

• Zakar zaitun dan mozek biasa.

Daun dan bulu mata yang terkena dipotong dan dibakar. Pada masa rawatan, langkah-langkah diambil untuk mengurangkan kandungan kelembapan tanah dan udara. Pencegahan yang baik terhadap kebanyakan penyakit merawat semak dengan abu.

Katil cucukan diserang:

Menyemprot dengan Fitoverm, Iskra, Karbofos, Akarin atau Vermitek akan membantu menyelamatkan panen.

Langgan dan dapatkan penerangan mengenai spesies dan jenis baru di bahagian "labu" dalam mel!

http://leplants.ru/cucumis-sativus/

Timun biasa

Timun, timun biasa atau penanaman (lat Cucumis sativus) adalah tumbuhan tahunan timun genus. Buah timun adalah buah beri palsu atau "labu".

Kandungannya

Sejarah Edit

Muncul dalam budaya lebih daripada 6 ribu tahun yang lalu. Tanah air spesies ini adalah kawasan tropika dan subtropika India dan China, di mana ia masih tumbuh dalam keadaan semula jadi. Disebutkan dalam Alkitab sebagai sayur Mesir (Bilangan 11: 5).

Ia diketahui bahawa pada tahun 200 SM. e. timun diimport dari Persia ke China.

Buah-buahan timun liar adalah kecil dan tidak boleh dimakan kerana kandungan bahan pahit - cucurbitacin.

Agrotechnics Edit

Penanaman luaran Edit

Berkembang di rumah hijau Edit

Varieti dan kacukan Edit

Varieti Edit

Terdapat banyak jenis dan hibrida timun. Secara amnya, pembentukan subspesies dan varieti adalah tipikal untuk tumbuh-tumbuhan labu, oleh itu kemunculan varieti "varietas" serantau dan pemilihan tempatan berlaku.

Landgurke Edit

Landgurke (Jerman: "desa" atau "timun petani") adalah timun gergasi, varieti ini dibiakkan oleh keturunan M. dan A. Glebovich di Jerman timur, ia mempunyai rasa yang sangat halus dan biji keras yang serupa dengan biji tembikai, juga mempunyai banyak berat, sehingga 10 kg, secara umum ia dipanggil "alga"

Nezhinsky timun Edit

Sejarah Edit

Timun Nezhinsky mendapat kemasyhuran semasa pemerintahan Empress Catherine II. Permaisuri, yang merasakan sayuran yang ketara semasa salah satu jalan memutar wilayah yang luas di bawah bidang kuasanya, memerintahkan agar mahkamah empayar disediakan hanya dengan timun Nizhine. Perintah ini sah di St Petersburg sehingga tahun 1917. Dengan menggunakan bantuan diraja ini, Nizhynists yang giat berusaha untuk mempromosikan bukan sahaja "produk utama", tetapi juga tomato, terung, kacang dan zucchini di pasaran modal subur. Selepas itu, jeruk dari utara Ukraine ternyata menjadi permintaan di 70 negara yang lebih banyak. Mengapa timun Nezhin dihargai? Para saintis [siapa?] Jelaskan ini dengan tanah-tanah di mana ia tumbuh: mereka sangat kaya dengan ion perak. Menyerap mereka ke dalam dirinya sendiri, sayuran menjadi rangup dan sangat enak.

ketika menulis bahagian, bahan-bahan akhbar "MOSCOW KOMSOMOLETS" digunakan

Timun Nezhin hari ini Edit

Pada masa ini, pelbagai digunakan jarang sekali, terutamanya kerana ia mempunyai daya tahan yang rendah terhadap cendawan bawah tanah. Tetapi ada pelbagai Novonezhinskiy yang tahan terhadap penyakit ini, sama seperti rasa kepada Nezhin.

Far Eastern Edit

Hibrid Edit

Hibrid timun adalah meluas - mereka mempunyai hasil yang sangat tinggi, sering didebarkan diri.

Fakta menarik Edit

Pada tahun 2007, monumen untuk timun telah dibuka di bandar Shklov, tempat kelahiran Alexander Lukashenko.
Di bandar Lukhovitsy (rantau Moscow) monumen untuk "pencari najis Timun" didirikan
Di bandar Nezhin, dengan cara ini, terdapat juga monumen untuk timun Nezhin.
Di Iran, timun dianggap buah dan dihidangkan dengan gula-gula.

Ketimun dikenali sebagai tumbuhan sayuran selama lebih dari enam ribu tahun. Tetapi apa yang telah dimenangkan oleh cinta cucumber? Sesungguhnya, buah-buahannya adalah 95-98% air dan jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang kecil. Ternyata timun kaya dengan bahan organik yang kompleks yang memainkan peranan penting dalam metabolisme. Bahan-bahan ini mempromosikan penyerapan makanan lain dan memperbaiki pencernaan. Mereka membangkitkan selera makan. Semua orang tahu bahawa jika anda menambah sedikit timun segar parut atau dicincang halus ke okroshka, hidangan ini segera memperoleh rasa menyegarkan. Dalam timun terdapat banyak asas yang dapat meningkatkan kerja jantung dan buah pinggang. Dengan jumlah garam alkali, timun adalah kedua hanya dengan lobak hitam. Garam ini meneutralkan sebatian berasid yang terdapat dalam banyak makanan dan mengganggu proses metabolik, yang membawa kepada penuaan pramatang, kepada pemendapan sebatian kristal (batu) di hati dan buah pinggang. Timun serta lobak, kerana keupayaan untuk meneutralkan sebatian berasid dipanggil susunan kebersihan badan kita. Tetapi ini tidak membuang nilai timun. Ketimun adalah sumber sebatian yodium yang mudah dan tanpa rasa sakit diserap oleh tubuh manusia. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa orang yang menggunakan timun segar secara sistematik kurang terdedah kepada penyakit kelenjar tiroid dan sistem vaskular. Lebih-lebih lagi, dalam timun, seperti dalam sayur-sayuran lain, banyak serat. Selulosa tidak diserap oleh tubuh manusia, tetapi ia mengawal kerja usus dan menghilangkan kolesterol yang berlebihan dari badan. Kolesterol berlebihan menyumbang kepada perkembangan sklerosis, penyakit hati, buah pinggang dan organ-organ lain.

Maklumat mengenai timun di Rusia pada akhir XIX - abad XX awal (mengikut kamus Brockhaus dan Efron Ensiklopedia) Edit

Cucumber (Cucumis sativa) O. budaya berasal dari tempat-tempat panas di Asia - China, India, dan mungkin Turkestan; Ia sudah diketahui oleh orang Yunani, dari mana ia diteruskan ke Rom, dan pada zaman Charlemagne ia telah tersebar di seluruh Eropah Tengah. Cara dan ketika O. ke Rusia tidak diketahui. Pada masa kini, kebudayaan O adalah di mana-mana dan menghasilkan banyak jenis dan jenis. di ladang Rusia mereka menggunakan varieti yang agak sedikit. Yang terbaik adalah Murom O., sesuai untuk rabung dan rumah hijau, sangat prolifik; masak sebelum orang lain, tetapi tidak lama lagi berhenti berbuah. Seluruh tumbuhan adalah kecil, buah-buahan berbilang biji, sehingga 2 - 3 d Panjang, kadang-kadang bulat, biasanya tidak lama silinder. Rasa itu menyenangkan, warna hijau terang, dengan kulit putih di atas, menyimpang radii di sisi. Perceraian terutamanya di bibir utara dan tengah. Di selatan mereka kehilangan kekuatan mereka dan memberi jalan kepada Crimean atau Little O., yang boleh diterima oleh kemarau, O. Pelbagai juga sangat produktif, biasa di selatan kami, di Crimea, tetapi juga berfungsi dengan baik di dekat Moscow. Buah-buahan muda dengan bukit besar di tulang rusuk berwarna hijau tua, kuat, selera yang baik, sesuai untuk garam (di bawah nama Nezhin, mereka dibawa dalam kuantiti yang banyak ke ibu kota). Pada waktu matang, mereka mencapai 5 dm panjang dan kemudian dicat dalam warna coklat gelap dengan retakan garis lurus nipis. O. Borovskys berdiri dekat dengan Murom, walaupun varietas kurang produktif dan awal, tetapi lebih besar. Buah-buahan hijau gelap, kasar, saiz 3 - 4 vrsh. Malah, saiz yang lebih besar mencapai Vyaznikovskys, yang hampir tidak kehilangan warna hijau mereka, sebab itulah mereka terutama ditujukan untuk pengambilan garam, dan Pavlovsk - yang paling besar, sangat tahan terhadap keadaan iklim: ia sangat berjaya di tanah terbuka, tetapi ia menjadi matang larut; di selatan sangat sering bercerai di tembikai dan bashch. Daripada varieti dengan berbuah yang berpanjangan, mereka menunjukkan Axel, sangat mirip dengan Murom, sehingga 3 - 31/2 panjang. lebih sesuai untuk bibir tengah dan utara. Untuk memaksa awal, orang Cina, Belanda dan Belanda, putih dan putih, mempunyai warna yang sama dan silinder Athena adalah baik. Yang terakhir adalah bentuk peralihan kepada jenis rumah hijau atau rumah hijau, termasuk jenis yang sangat banyak, dengan buah yang sangat nipis dan panjang (hingga 75 cm). Kesemua mereka terlambat. Untuk mengelakkan perubahan dalam bentuk buah, variasi ini sering disebarkan oleh keratan yang berbuah kira-kira 3-4 minggu selepas penanaman. Sehubungan dengan O., serta juga sayur-sayuran lain, dua jenis budaya digunakan - rumah hijau dan rabung. Rumah hijau atau rumah kaca O. sangat menyayangi, berair, ia mempunyai lebih banyak pulpa, biji yang kurang, lebih sesuai untuk salad dan umumnya untuk kegunaan segar, tetapi sedikit kekuatan dalam pematangan; disebabkan oleh air yang berlebihan, ia tidak disediakan terlebih dahulu. Apabila budaya rumah O. diperlukan, suhu adalah dari 18 hingga 20 ° R. Bumi diambil sod, dengan memaksa awalnya lebih mudah daripada pada musim panas. Benih biasanya disemai sudah tumbuh di dalam pasir mentah, serbuk gergaji, dan lain-lain. Apabila tumbuhan telah akar dan mendidih 3 - 4 daun, pemotongan sistematis putar terakhir bermula, untuk meletakkan 4 - 8 cawangan atau rod berbuah utama, yang boleh sama rata di atas tanah di rumah hijau. Selepas mencubit, air 2 hingga 3 kali seminggu. Semasa tempoh berbunga, jika cuaca hangat, rumah hijau dibuka supaya udara yang disebarkan dapat mencapai pendebungaan; jika tidak ia dihasilkan secara buatan. Untuk melakukan ini, debu warna dipindahkan ke stigma dengan berus lukisan atau mengumpul bunga lelaki dan, menanggalkan kelopak mereka, meletakkan anting pada stigma, di mana mereka kekal sehingga permulaan penyerbukan. Budaya rumah hijau memberi awal O., yang dijual di ibu negara dan lebih banyak bandar pada harga yang tinggi: membiak mereka dalam kuantiti yang banyak boleh memberikan pendapatan yang sangat baik, tetapi hanya di kawasan yang sangat penduduk. Budaya migran jauh lebih biasa, O. membiak hampir setiap petani yang memiliki kebun sayur sendiri. Biasanya mereka menanam O. di kawasan taman sayur-sayuran yang berada di bawah kubis, iaitu, pada tahun kedua selepas persenyawaan, kerana O. suka tanah yang berkhasiat. tetapi tidak terlalu gemuk. Baja atau emas segar memberikan O. rasa pahit dan menyebabkan spotting, oleh itu, jika perlu untuk menyuburkan bumi, mereka biasanya meletakkan baja pada musim gugur. Kawasan yang ditetapkan untuk O. dibajak atau digali pada bayonet, dan selepas itu mereka membuat rabung sehingga lebar arshin, di tempat rendah mereka cukup tinggi. Masa sevka tidak lebih awal dari Mei, kerana O. sangat takut fros. Penyambungan baris dilakukan dengan benih kering atau bercambah atau, akhirnya, benih; Kaedah terakhir ini memungkinkan untuk memperoleh O yang cukup awal. Di padang rumput kami, pada tembikai, biasanya disemai dengan biji kering, di utara, di kawasan yang lebih lembap, lebih mudah untuk menyemai benih bercambah. Apabila benih pembiakan, benih disemai di dalam pasu atau di dalam pasu khas dan membolehkan mereka membina daun ke-3, pada hari yang panas, mereka ditransplantasikan ke dalam tanah, dengan hujung 3 hingga 4. Apabila ia mula muncul pada baris O. 3 daun, dinasihatkan untuk membuat jepit (tetapi tidak Murom O.). Akibat dari operasi itu adalah dua hingga empat pucuk sampingan, yang kemudiannya menimbulkan cawangan yang berbuah. Muncul dari semasa ke semasa di dasar bulu mata dan ovari harus dicabut. Dari semasa ke semasa adalah berguna untuk melonggarkan tanah berhampiran akar tumbuhan dan menutup tanah dengan kotoran halus atau mencincang jerami. Tayar semacam itu melindungi tanah daripada mengeringkan dan pada masa yang sama berfungsi sebagai katil yang sesuai untuk buahnya, melindunginya daripada bersentuhan dengan tanah lembap, di mana lumpur O, kadang-kadang reput atau noda. Penyiraman pada permulaan penanaman agak kerap, selepas membuang lembaran ke-3 tidak lebih dari 2 - 3 kali seminggu, dan selalu di malam hari. Biasanya benih mengambil kanak-kanak berumur 2 - 4 tahun atau, kerana kekurangannya, segar, tetapi sebelum ini dikeringkan di dapur Rusia. Dengan persepuluhan, mereka menerima purata 1,000 hingga 2,000, yang terbesar adalah 4,000 langkah, yang apabila diubah menjadi berat, memberikan 1,000 hingga 3,000 pd, dan jumlahnya dari 30 hingga 100 ribu. O. biasanya dikumpulkan dalam keadaan separuh masak, tetapi untuk mendapatkan biji, mereka ditinggalkan di rabung sehingga mereka masak sepenuhnya, sehingga cambuk mereka layu dan layu, dan buah-buahan hijau sendiri menjadi kuning oranye. Spesimen benih matang diletakkan di bawah matahari atau di tempat yang hangat di mana ia dibuat lembut. Kemudian mereka dipotong, meremas benih ke dalam mangkuk dan dibasuh terakhir di beberapa perairan. Adalah lebih baik untuk kering terlebih dahulu di bawah matahari, dan kemudian di dapur Rusia. selepas itu, selepas dicurahkan ke dalam beg, simpan di tempat kering yang sejuk. Keupayaan untuk bertunas kekal dalam benih timun hingga 10 tahun, tetapi 3-5 tahun dianggap terbaik. Pusat pengeluaran benih timun dan O. dipertimbangkan dalam bibir Vladimir kami. (yy Murom dan Vyaznikovsky), Borovsky y. Wilayah Kaluzhskaya., Rostov pada. Wilayah Yaroslavl., Klinsky Wilayah Moscow., Kampung Axel dan gunung-gunung. Krasnoslobodsk Penza Province. dan beberapa kawasan lain. Di dalam bilik, jenis khas O. dibiakkan di tingkap, yang dikenali sebagai bilik rytovsky (selepas nama M. V. Rytov). Bermula dari Perm dan Ural di seluruh Siberia, di kedua-dua bandar dan kampung, dari separuh kedua musim sejuk, biji timun (dari Cina. Siberian varieties) ditanam ke dalam kotak bujur yang penuh dengan tanah yang baik, diletakkan di atas tingkap-tingkap, grid khas (rak). Dengan cahaya matahari yang berterusan, perkembangan kilang itu berjalan dengan cepat dan hasil buah-buahan yang baik masak di tingkap. Penyelidikan tentu saja buatan. Budaya dalaman dapat lebih baik dalam iklim kontinental, dengan sejumlah besar hari cerah yang jelas. Kaedah mudah yang sama boleh digunakan untuk varieti lain O., kecuali untuk Rytov, dan bukan di dalam bilik, tetapi juga di taman, jika anda menggunakan selatan, tenggara yang sangat panas dipanaskan oleh matahari. dan zap selatan. sisi bangunan. Struktur tanah yang sempit di sepanjang tembok itu harus digali dengan teliti, dibersihkan dari rumput, disenyawakan dan ditanam dengan benih atau benih, dan menggunakan kord atau kawat untuk mengarahkan sudu tumbuhan ke atas atau di sepanjang dinding. Dengan cara ini, buah-buahan varieti O., ciri hanya dari iklim selatan, dihasilkan. Itu dan budaya lain mungkin, bagaimanapun, hanya dalam saiz kecil. Ia juga mungkin untuk mengatur rak dan rabung; Manfaat daripadanya ialah O. jangan reput walaupun dalam cuaca basah. Selain kelembapan (di dalam rumah hijau) dan fros, O. muda juga dicerobohi oleh beberapa serangga, seperti Heliotrips blister, daun menghisap, Tetrawychus telarius L., tikus yang menyebabkan daun kering daun, belalang slug lapangan, gamma-sudu, dan sebagainya. Cendawan serbuk muncul pada tumbuhan dewasa, dalam bentuk nodul hitam-coklat kecil (memerlukan pembalut berwarna sulfur); juga bintik-bintik kering coklat dan titik-titik hitam kecil, yang berwarna berdasarkan kepada kulat Gloeosporium orbiculare dan Phoma decorticans. Rabu Schröder, "taman Rusia, tapak semaian dan kebun" (St. Petersburg, 1893, edisi ke-5); V. Pashkevich, Zh. Kampung (1896, No 1 dan 2); M. V. Rytov, "Panduan untuk Hortikultur" (1896; penulis membuat kajian tentang pelbagai jenis O. dibiakkan di Rusia). E. Karatygin.

Lihat juga Edit

Pautan Edit

Seksyen khusus untuk penanaman timun pada agromage.com
Artikel "The Feast of Cucumber" dalam jurnal "Science and Life"
Artikel "Monumen Rusia, Ukraine dan Belarusia untuk timun" di iloveua.org

Halaman ini menggunakan kandungan seksyen Wikipedia dalam bahasa Rusia. Artikel asal terletak di: Timun biasa. Senarai penulis asal artikel ini boleh didapati dalam sejarah suntingan. Artikel ini serta artikel yang disiarkan di Wikipedia boleh didapati di bawah terma CC-BY-SA.

http://ru.vlab.wikia.com/wiki/%D0%9E%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%86_%D0%BE%D0%B1%D1%8B % D0% BA% D0% BD% D0% BE% D0% B2% D0% B5% D0% BD% D0% BD% D1% 8B% D0% B9

Menanam timun untuk benih pada kalendar lunar 2019: timun yang lebih baik untuk menanam

Kandungan:

↑ Apabila menanam timun untuk anak benih pada tahun 2019 mengikut kalendar lunar

Ketimun ditanam untuk masa yang lama. Saudara-mara liar sayuran ini tumbuh di hutan tropika India. Timun yang ditanam ditanam di taman sayuran dan halaman belakang. Tetapi tidak semua orang boleh menanam sayuran ini. Paling penting, masalah berkaitan dengan fakta bahawa anak benih tidak mempunyai masa untuk berkembang sepenuhnya sebelum menanam di tanah atau hanya mempunyai kualiti yang rendah. Apabila menanam timun untuk anak benih pada tahun 2019 mengikut kalendar lunar dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul diterangkan dalam artikel ini.

↑ Timun yang lebih baik untuk menanam pada anak benih pada tahun 2019

↑ Menanam timun untuk benih pada kalendar lunar

↑ Bila untuk menanam timun untuk benih untuk tanah terbuka?

Banyaknya penuaian timun dan kualitinya di dalam tanah yang tidak dilindungi sering bergantung kepada tempoh penanaman. Tetapi apabila menanam timun untuk anak benih pada tahun 2019 untuk tanah terbuka?

Spesies awal di kawasan tengah ditanam di dalam bekas sejak 15 Mei.
Varieti pertengahan musim untuk benih yang disemai pada awal bulan Mei.
Kemudian jenis timun disyorkan untuk menabur pada hari-hari terakhir bulan April.

Jika pada masa yang dijangkakan menanam benih di tanah yang tidak dilindungi, kembali pecah fros, ia bernilai menunggu sedikit. Sejuk untuk timun lebih teruk daripada berkembang. Jadi, dalam hal ini, timun mengikat rumah untuk menyokong dan menunggu waktu yang tepat. Satu alternatif boleh memanaskan tanah, menanam dan melindungi anak benih dengan filem yang direntangkan di atas arka yang rendah. Seperti rumah hijau kecil akan menjadi tempat perlindungan yang boleh dipercayai untuk timun sebelum suhu meningkat hingga + 16... + 19 darjah.

↑ Apabila menanam timun untuk anak benih untuk rumah hijau pada tahun 2019?

Penanaman timun di rumah hijau atau rumah hijau mempunyai tarikh sendiri, walaupun penting untuk memberi tumpuan kepada jenis rumah hijau. Oleh itu, di premis yang dipanaskan, sebarang tanaman ditanam sepanjang tahun. Jika filem rumah hijau, polikarbonat, masa penanaman adalah terhad, seperti halnya dengan tanah yang tidak dilindungi. Agar tidak terlepas saat menanam Zelentsov dan mendapatkan tuaian tepat pada masanya, adalah perlu untuk menanam benih pada anak benih dalam masa.

Ia penting!
Tanah di rumah kaca filem di bandar-bandar selatan adalah pemanasan ke tengah-tengah musim bunga, dan di kawasan tengah - hingga awal bulan Mei. Di kawasan utara bumi mencapai suhu yang dikehendaki tidak lebih awal daripada hari-hari terakhir bulan Mei.

Di dalam rumah hijau, walaupun ia tidak dipanaskan, budaya dilindungi daripada hujan dan angin, supaya tumbuhan dapat ditanam di sini lebih awal, terutama jika tanah dipanaskan pada waktu yang tepat. Atas sebab ini, masa penanaman benih timun untuk rumah hijau ditangguhkan 1-1.5 minggu yang lalu. Iaitu, jika pandangan awal untuk tanah yang tidak dilindungi telah disemai pada 15 Mei, maka untuk rumah hijau ia boleh disemai pada 5-8 Mei.

Bilakah menanam timun untuk benih di pinggir bandar?

Wilayah Moscow tergolong dalam rantau pusat Rusia, iaitu rantau ini dengan iklim kontinental yang sederhana. Untuk mendapatkan anak benih timun untuk menjadi lebih kuat, tetapi tidak ditumbuhi, ia perlu disemai di zon ini untuk anak benih dari 1 hingga 15 April. Ini adalah pilihan terbaik. Tetapi jangan lupa bahawa setiap varieti mempunyai masa masaknya sendiri, jadi anda juga harus memberi tumpuan kepada perkara ini. Variasi kemudian boleh disemai sedikit lebih awal daripada tempoh yang ditentukan, dan yang awal - kemudian.

↑ Biji timun di Urals dan Siberia

Dalam Ural dan Siberia tergesa-gesa dengan menyemai benih timun pada anak benih itu tidak berbaloi. Jika anda membuatnya terlalu awal, pucuk akan menghulurkan, mereka akan menjadi lemah dan tidak akan menuai biasa. Dalam Ural, benih timun disemai dari 7 hingga 20 April. Jika tumbuh-tumbuhan ditanam di rumah hijau, maka prosedur ini boleh dilakukan 5-10 hari lebih awal.

Untuk Siberia, masa yang optimum untuk menyemai benih adalah dari 15 April dan seterusnya. Jika anda menanam lebih awal, anak benih akan meregangkan dan akan menjadi lemah. Oleh itu di rantau ini, tidak disyorkan untuk tergesa-gesa dengan menyemai.

↑ Penyediaan benih dan penanaman timun

Mengetahui dengan pasti ketika menanam timun untuk anak benih, anda boleh mempersiapkan, dan mengadakan acara tepat waktu. Tanah perkebunan diambil untuk penanaman, tetapi penting untuk mencairkannya dengan gambut jika tidak longgar dan dibersihkan dengan larutan kalium permanganat atau hanya disiram dengan air mendidih. Jika pilihan ini tidak sesuai, anda boleh membeli tanah, di kedai-kedai yang disertakan dengan nota "untuk benih."

Benih sebelum menyemai juga dirawat dengan penyelesaian merah jambu permanganat kalium, jika ia tidak diproses. Sekiranya benih mempunyai warna yang terang (oren, hijau, merah), ini bermakna bahawa mereka telah dirawat untuk penyakit dan prosedur tambahan tidak diperlukan. Mereka mesti dituangkan pada kain katun atau serbet, direndam dengan air dan dibiarkan bercambah di dalam bilik panas selama 2 hari.
Kontena untuk timun penanaman boleh berbeza. Kaset plastik, cermin mata boleh dibeli di mana-mana kedai, tetapi cawan atau tablet gambut masih dianggap sebagai pilihan terbaik. Benih boleh disemai dengan segera dalam bekas berasingan atau pada mulanya dalam bekas biasa.

↑ Gardener kalendar lunar dan tukang kebun untuk 2019

Pertama, saliran diletakkan di bahagian bawah tangki, maka substrat itu. Bumi disiram dengan baik, disamakan. Benih tersebar di permukaan. Sekiranya mereka tumbuh dalam satu bekas, maka mereka menyimpan jarak 7 cm di antara mereka. Dari atas, anak benih ditaburi dengan substrat, lapisan 1 cm dan sedikit dipadatkan. Ia tetap hanya untuk menyemburkan bumi dari senapang semburan dan tutup dengan filem. Pada suhu + 22... + 25 darjah, pucuk boleh diperhatikan selama 3-5 hari.

↑ Bagaimana untuk menanam benih timun?

Penjagaan yang berkualiti tinggi untuk benih membolehkan anda mendapat tumbuhan yang kuat. Apabila pucuk pucuk, tidak perlu tergesa-gesa untuk mengeluarkan filem yang menutupnya. Hanya apabila daun cotyledon kelihatan boleh mula membersihkannya, tetapi secara beransur-ansur. Pertama, ia dikeluarkan selama 30 minit, kemudian ditambah setiap hari selama 30 minit. Selepas 7 hari, filem itu dikeluarkan sepenuhnya. Hari cahaya harus 12 jam secara purata. Sekiranya gelap di jalanan, lampu disusun dengan lampu mudah.

Ia penting!
Jadi, anak benih itu telah membangunkan sistem akar yang baik, dan bahagian tanah tidak ditarik dengan cepat, setelah menumbuhkan pucuk, suhu dikurangkan menjadi + 18... + 20 darjah!

Penyiraman selalu dilakukan dari penyiraman untuk tanaman dalaman, dipisahkan oleh air. Jika terdapat banyak air, akarnya akan reput, tetapi tanah kering juga berbahaya bagi tanaman ini. Oleh itu, anda perlu menyimpan keseimbangan dalam perkara ini, dan sekali setiap 3 hari menyembur daun.

Makan pertama adalah pada masa penampilan 2 daun. Untuk 5 liter air mengambil 10 g kalsium nitrat, 10 g super fosfat dan 7.5 g kalium sulfida. Pengantin ini akan menguatkan kekebalan tanaman. Penyusuan semula diperlukan dalam 1-2 minggu jika tumbuhan tumbuh perlahan atau kelihatan lemah.

Apabila timun 2-3 minggu, mereka boleh dibungkus dalam bekas berasingan. Dan setelah pemilihan mereka dengan cepat mundur dan berkembang, mereka harus disembur dengan penyelesaian Epin atau penyelesaian yang serupa.

Kaedah penanaman anak benih timun menyediakan tukang kebun dengan benih yang kuat. Selepas menanam di dalam tanah, tumbuh-tumbuhan tersebut dengan cepat mengambil akar dan berkembang. Sudah tentu, mereka juga memerlukan penjagaan yang berkualiti, tanpa mengira sama ada mereka tumbuh di rumah hijau atau di kawasan terbuka. Tetapi jika segala-galanya dilakukan dengan betul, maka tuaian yang kaya tidak akan lama menunggu.

http://rtown.ru/21022019/2513-posadka-ogurcov-na-rassadu-po-lunnomu-kalendarju-2019-kakie-ogurcy-luchshe-sazhat.html

Keluarga labu: dari timun hingga chayka

Sukar untuk mencari tapak Rusia, di mana sekurang-kurangnya seorang ahli keluarga Labu tumbuh - jika bukan timun, maka zucchini.

Keluarga Labu sangat luas. Wakil-wakilnya tinggal di Dunia Lama dan Dunia Baru dan tidak menolak sama ada kawasan tropika dan subtropika lembab, atau padang pasir - ia akan menjadi hangat! Biji labu adalah besar, pada usia muda mereka tumbuh pesat, dan pada masa dewasa mereka mencapai saiz yang mengagumkan.

Timun

India dan China diiktiraf sebagai tempat kelahiran sayur-sayuran yang luar biasa ini, tetapi tukang kebun Rusia membawanya jauh ke utara lama dahulu dan menciptakan varietas yang fenomenal dari segi kematangan awal dan rintangan sejuk. Di kebun-kebun selatan, timun lebih rendah di kawasan hanya untuk tomato, dan di kawasan utara ia kalah hanya dengan kubis. Varieti tempatan Rusia telah lama dibiakkan di hampir setiap wilayah di seluruh negara yang luas (kecuali Timur Jauh). Cinta popular untuk produk sederhana dan "remeh" kelihatan hebat. Lebih-lebih lagi, timun mengandungi kira-kira 96% air (walaupun menurut frasa menangkap pengasas jabatan tumbuh-tumbuhan Akademi Pertanian Moscow, V. I. Edelshtein, "air ini bukan air paip..."). Tetapi dahaga untuk timun segar sama sekali tidak sengaja - jus mereka kaya dengan bahan aktif fisiologi. Selain garam mineral, termasuk unsur-unsur surih penting, ia mengandungi vitamin dan enzim yang menyumbang kepada penyerapannya.

Selama beribu-ribu tahun, timun telah digunakan dalam perubatan dan kosmetologi. Buah-buahan segar dikenali kerana tindakan diuretik mereka, serta agen pencahar dan antipiretik. Reaksi alkali pulpa menjadikannya produk yang sangat diperlukan untuk orang yang menderita keasaman jus gastrik. Di samping itu, serat dalam buah tidak kasar, ia tidak mencederakan saluran pencernaan, tetapi hanya menyumbang kepada pemurniannya.

Pemilihan pelbagai

Mencari varieti "betul" atau hibrid timun bukanlah satu tugas yang mudah. Di satu pihak, ada banyak yang boleh dipilih: terdapat hampir 2,000 daripada mereka dalam daftar negeri pencapaian pembiakan yang didaftarkan! Tetapi ada bahagian lain untuk pingat itu: dengan begitu banyak orang, tidak menghairankan dan keliru tentang apa yang diperlukan untuk keadaan tertentu. Oleh itu, kita akan cuba untuk membahagikan proses pemilihan ke dalam 6 langkah (dalam hal ini ia akan menjadi persoalan untuk keperluan keluarga).

Langkah 1: Salad atau asin? Menurut tujuan mereka, jenis dan kacangan timun dibahagikan kepada salad, jeruk, sesuai untuk pengetinan dan universal. Yang paling popular adalah jenis penjerukan dan sejagat. Adalah sukar untuk berhujah dengan pencinta jeruk klasik, tetapi ia adalah kasihan bahawa kita menanam beberapa jenis salad sebenar. Lagipun, timun yang paling berguna adalah segar, dan yang terbaik, ia adalah lebih lembut dan lebih lembut, dan kualiti ini tidak digabungkan dengan kekuatan yang diperlukan untuk bahan mentah kalengan. Kesamarataan dalam kes ini bersyarat, demi itu anda perlu mengorbankan sesuatu. Jadi adakah lebih baik menggunakan jenis khas? Dalam salad, misalnya, Zozulya, letakkan yang kecil di atas meja. Sihat, tambahkan garam ke dalam tab Teremok, dan Tutup musim di dalam balang?

Langkah 2: Paparan dalam. Rasa timun segar bergantung kepada banyak sebab. Di sini dan komposisi kimia (kandungan minyak pati, garam, gula, asid). Memainkan peranan dan konsistensi pulpa, dan ketegaran kulit. Harus diingat bahawa buah timun hibrida bermutu tinggi moden tidak meremehkan di bawah keadaan apa pun, tetapi varietas jeruk lama itu mempunyai kepahitan, yang menghilang dalam proses pematangan. Oleh itu, tidak ada alasan untuk menanggung kekurangan ini dalam timun - lebih mudah memilih hibrida yang betul.

Jika anda memilih timun untuk pengambilan garam - cari deskripsi buah-buahan yang kuat tanpa lompang dan dengan pulpa yang padat.

Langkah 3: sikap terhadap cahaya. Setelah menangani apa yang kita perlukan Zelentsy dan gherkins, perhatikan sifat tumbuhan itu sendiri. Untuk bermula, timun boleh menjadi "musim sejuk" dan "musim panas". Perkataan "musim sejuk" dalam kes ini tidak ada kaitan dengan keupayaan untuk bertolak ansur dengan fros (kerana tidak ada di sana, tidak), dan walaupun dalam rintangan cuaca sejuk, musim sejuk hibrida (varieti) lebih rendah daripada musim panas (ia mungkin kelihatan paradoks). Tetapi mereka berbeza dalam toleransi naungan, mampu menanggung buah di bawah pencahayaan agak kurang. Masa ini adalah relevan bagi mereka yang menanam timun di atas katil yang berlorek atau di balkoni.

Langkah 4: isu jantina. Adalah sangat penting sama ada tumbuhan itu boleh menghasilkan buah tanpa pendebungaan atau tidak. Partenocarpy diperlukan dalam kes-kes tersebut apabila tidak ada debunga yang cukup atau tidak untuk "bekerja sebagai lebah" (contohnya, ada sedikit atau tidak ada bunga jantan). Tumbuh-tumbuhan timun yang disemai lebah mempunyai selera mereka sendiri - di bawah syarat-syarat tertentu mereka mempamerkan produktiviti tinggi: ovari yang didebarkan mempunyai keupayaan kompetitif yang meningkat dalam perjuangan untuk nutrien. Dengan cara ini, buah dengan benih yang berkembang sentiasa mengandungi lebih banyak bahan biologi aktif berbanding dengan timun partenocarpic.

Langkah 5: sekumpulan buah-buahan. Nombor dan susunan bunga betina juga penting. Dalam kes-kes tersebut apabila mereka tumbuh dalam berkas daun 3-7 atau lebih, kita mendapat banyak buah-buahan kecil. Sekiranya tumbuhan pada masa yang sama membentuk 1-2 ovari, mereka akan mendapat "pemakanan yang dipertingkatkan" dan boleh dengan cepat bertukar dari bawah menjadi lebih besar (dalam kes ini, anda perlu menuai setiap hari).

Langkah 6: Fokus pada semak. Bagi mereka yang menjaga penanaman, sifat cawangan tumbuhan sangat penting. Adakah penting untuk anda menghabiskan lebih sedikit masa untuk membentuk? Cari hibrida yang cenderung mempunyai cawangan yang lemah - biasanya batang utamanya lebih banyak dimuatkan dengan buah-buahan (sehingga tumbuhan "membongkar" dari mereka, pucuk sampingan hampir tidak berkembang). Selepas mengumpul gelombang penuaian pertama, beberapa jenis jenis ini membentuk yang normal, yang lain (Alphabet) - pucuk pendek yang berakhir dengan bunga, dan kemudian timun itu lagi disusun dengan ringkas di sepanjang batang utama. Semakin lama musim, semakin banyak gelombang berbuah boleh.

Walau bagaimanapun, semakin lama musim panas berlanjutan, lebih banyak perosak dan patogen berkumpul di tumbuh-tumbuhan. Dan kemudian, tumbuh-tumbuhan dengan tunas sisi yang kuat dan permukaan daun yang besar menunjukkan daya maju yang hebat - mereka adalah orang-orang yang berbuah sebelum beku di tanah terbuka dan sehingga hari yang pendek pada bulan Oktober di rumah hijau. Di antara hibrida domestik jenis ini, berikut boleh disebutkan: Marina Grove, Chistye Prudy, Rahsia Perusahaan dari import: Hermann, Merenga dan lain-lain.

Bagaimana hendak menuai?

Saya memutuskan untuk menulis tentang cara yang menarik untuk mengembangkan labu, yang membolehkan untuk mendapatkan buah yang lebih besar dan lebih matang. Saya mula-mula melihat penggunaannya pada lewat 90-an. Buah labu ditanam di rumah hijau dekat dengan dinding. Apabila dia membesar dan mula menyekat matahari kepada jiran-jirannya, lebih-lebih lagi, dia melepaskan bahaya fros, lash itu dibawa keluar dari rumah hijau melalui transom sampingan atau ke dalam lubang yang dibuat khusus. Sekiranya salutan rumah hijau itu seperti filem, slot dipotong di dalamnya, batangnya dilaluinya (beberapa daun dipotong supaya tidak campur tangan), dan kemudian tepi slot terpaku bersama pita supaya ia tidak berasingan. Akar kekal dalam keadaan yang sangat baik, dan labu berkembang menjadi kemasyhuran.

O. Danilova, rantau Moscow

Timun ditanam di tanah terbuka dan di rumah hijau, rumah hijau, terowong, di bawah tempat perlindungan bingkai sementara dan hanya di bawah tanah yang ditutupi dengan bahan bukan tenunan.

Tanah untuk timun disediakan supaya ia longgar, berkhasiat, dengan tindak balas dekat dengan neutral, bebas daripada rumput, perosak, supaya tidak ada ancaman genangan air. Budaya ini responsif kepada baja organik yang memperbaiki struktur tanah dan mengandungi bahan yang mempromosikan pertumbuhan.

Jika terdapat keperluan untuk tuaian yang paling awal, masuk akal untuk tumbuh timun melalui anak benih. Apabila menanam tumbuhan yang agak matang dengan 3-4 daun sejati, keuntungan dalam masa akan maksimum. Baki anak-anak lain melakukan ini: jika cuaca sudah hangat dan keadaan di tapak pendaratan sudah memenuhi keperluan tumbuhan muda, mereka boleh ditanam dengan daun pertama yang sebenarnya. Dalam semua kes, apabila menyemai benih, kita boleh mengekalkan proses di bawah kawalan: pada suhu 25-27 ° C, sekurang-kurangnya 90% benih yang baik akan tumbuh seawal 3-4 hari. Benar, untuk ini, benih mesti disemai dengan teliti secara mendatar, dimeterai dengan kedalaman yang sama 1-1.5 cm dan dipanaskan secara seragam.

Jika penyebaran dilakukan dengan segera ke tempat yang tetap, maka ia bermula apabila tanah memanas hingga sekurang-kurangnya 16 ° C. Pada masa yang sama, perlu disediakan untuk fakta bahawa benih akan muncul hanya pada hari 6-10 dan mungkin tidak ramah.

Ketumpatan penanaman bergantung kepada ciri varieti (daun kecil atau yang besar, pucuk sampingan tumbuh lemah atau kuat), di tempat penanaman (dalam rumah hijau atau padang terbuka) dan berapa lama kita akan menyimpan tumbuh-tumbuhan (lebih lama) mesti menyediakan ruang). Rata-rata, setiap 1 m2 ternyata 2.5 tumbuh-tumbuhan yang kuat atau 3.5 lemah cawangan di rumah hijau dan 3-4.5 di tanah terbuka.

Cara penempatan yang paling mudah ialah pita dua baris. Antara baris di pita cuti 40-50 cm, supaya anda boleh meletakkan paip pengairan atau kerudung untuk pengairan atau jalur bahan bukan tenunan hitam. Di antara pita (pasang baris) meninggalkan luas antara baris - 110-120 cm, dan di barisan antara tanaman - 20-30 cm. Apabila menggunakan trellis, tumbuh-tumbuhan boleh ditanam dalam satu baris dengan langkah 20 cm, dan puncak mereka terhuyung-huyung menjadi dua selari wayar tetap 50 cm dari satu sama lain di sepanjang katil.

Apabila ditanam di tanah terbuka, pembentukan dijalankan mengikut "program minimum" - mencubit bahagian atas pada awal pertumbuhan ovari untuk mempercepat proses, dan pucuk sampingan jika ancaman penebalannya adalah nyata. Adalah mungkin untuk dilakukan tanpa campur tangan pembedahan sama sekali, apabila pertumbuhan adalah terhad oleh matahari, yang murah hati untuk panas dan cahaya, dan buah-buahan yang aktif berkembang.

Dalam rumah hijau, tumbuh-tumbuhan timun semestinya terikat sehingga mereka menggunakan jumlahnya. Keluarkan bunga dan pucuk dari sinus pada daun yang lebih rendah, supaya tidak mengganggu peredaran udara dan tidak memprovokasi perkembangan reput. Pada masa akan datang, mereka mencubit beberapa pucuk sampingan pada satu daun dan buah (atau buah-buahan, jika mereka tumbuh dalam satu bundle), bahkan lebih tinggi - pada dua buah buah, supaya daun tidak menyekat cahaya antara satu sama lain. Sekiranya hujungnya tumbuh menjadi garis besar, ia diletakkan di atasnya dan dua atau tiga internodes diletakkan pada dawai.

Untuk hasil maksimum, buah-buahan perlu dituai setiap hari dalam cuaca panas dan dua kali seminggu dalam cuaca sejuk. Mereka yang bekerja di taman hanya pada hujung minggu harus berusaha untuk menghalang pertumbuhan mereka dengan menayangkan (kadang-kadang anda boleh meninggalkan rumah hijau terbuka sepanjang minggu), penyiraman sederhana dan pengurangan makanan tambahan nitrogen. Penuaian akan kurang, tetapi anda tidak perlu risau tentang penimbunan yang belum dijumpai.

Tavern dan syarikat

Zucchini, seperti semua sayuran yang ditemui bersama-sama dengan Amerika, mula-mula datang ke Mediterranean dan menyebar ke benua di abad-abad berikut. Rusia pada permulaan abad kesembilan belas, bertemu dengan skuasy putih, yang ditanam di Yunani, yang berkaitan dengan yang pertama kali mereka menerima nama "Yunani". Pada usia 7-10 hari selepas pendebungaan, zucchini berbusa putih mempunyai kulit yang halus dan rasa yang baik, mereka boleh digoreng, direbus atau dimasak dengan cara yang lain, tanpa mengelupas, tetapi setelah seminggu kulit mulai berubah menjadi kulit, yang sukar untuk menembus pisau, tidak suka untuk membersihkan. Selepas masak, zucchini klasik ini disimpan sebagai baik sebagai labu yang besar dan keras yang berkaitan.

Pada abad kedua puluh, zucchini berwarna-warni yang luar biasa, dibawa ke Itali, di mana mereka dipanggil "labu" - "zucchini" dibawa ke negara kita. Mereka berbeza di dalam daun lasak yang kuat dengan kemasukan tisu yang ditanggung udara putih (seperti tembikai), tetapi perkara utama ialah kulit buah kuning, hijau, gelap, bergelombang atau berbintik-bintik tidak menjadi kayu: zucchini kecil dan babi dua kilo tunduk kepada pisau dengan biji masak. Yang terakhir ini boleh dibersihkan dengan selamat beberapa bulan selepas penuaian, jadi jika anda mempunyai banyak pekerjaan pada akhir musim, anda boleh menunda penyediaan kaviar skuasy untuk kemudian hari.

Skuasy mempunyai buah-buahan, menyerupai cakera dengan tepi bulat (atau piring terbang, ia bukan untuk apa-apa yang pelbagai dengan nama UFO muncul), dan daging renyah padat. Kulit kebanyakan jenis mengering apabila matang, seperti dalam zucchini "Yunani".

Buah-buahan Kruknek seperti skuasy melengkung berhampiran batangnya - ia bukan untuk apa-apa yang mereka mendapat nama mereka yang tepat (dalam terjemahan dari bahasa Inggeris ia bermaksud "lengkung leher"). Di dalam syarikat varieti sayur-sayuran oleh labu keras, mereka mempunyai pulpa yang paling berkhasiat dan berkhasiat nutrisi, tetapi mereka lebih termophilic dan menuntut pada keadaan yang semakin meningkat daripada skuasy dan skuasy, dan karenanya mereka kurang popular. Di samping itu, varieti tempatan belum lagi didaftarkan.

Labu

Dalam buku rujukan, terutamanya yang lama, labu tidak dapat dijumpai di antara tanaman sayur-sayuran: ia, seperti melon dengan tembikai, dipilih sebagai kategori yang berasingan - "tembikai". Labu Amerika, yang kukuh dan berbuah besar, telah ditanam di Rusia selama lebih daripada 400 tahun. Labu mempunyai sistem akar kuat, yang membolehkan mereka menyerap air dari kedalaman yang besar (sehingga 2 meter atau lebih) dan membekalkan daun besar, yang sangat penting di selatan. Pada masa yang sama, mereka cukup tahan sejuk, berkat yang mereka maju ke utara, termasuk Wilayah Bumi Bukan Hitam. Bbws menunjukkan kualiti rasa mereka hanya dalam kematangan biologi, dan tunggu untuk masa yang lama: kira-kira 120 hari dari percambahan walaupun untuk varieti awal. Walau bagaimanapun, labu mempunyai harta yang luar biasa: mereka masak lagi 2-3 bulan selepas mereka dituai, dan pada masa ini, apabila kanji memecah dan menjadi gula, ia menjadi lebih manis. Dan selepas itu, mereka mungkin tidak kehilangan kualiti mereka selama beberapa bulan lagi, hampir sehingga musim bunga. Mereka disimpan untuk penyimpanan dan masak dalam bilik sejuk, tetapi tidak sejuk, bukan untuk apa-apa bahawa tempat tradisional mereka di sebuah pondok petani berada di bawah katil atau bangku.

Apabila menyemai benih di labu tanah terbuka di utara Voronezh, ia tidak masak setiap tahun, jadi sebaiknya menyemai di bawah penutup, ke dalam lubang-lubang besar yang dibuahi dengan baja, atau benih tumbuhan. Tumbuhan mengambil banyak ruang: memerlukan sekurang-kurangnya sekurang-kurangnya 1 m2, mendaki - sehingga 4 m2. Untuk mendapatkan anak benih, benih disemai tidak lebih awal dari 20-25 hari sebelum menanam dalam periuk liter dengan campuran nutrien, dengan mengambil kira hakikat bahawa "bayi" adalah besar (dan tumbuh seperti pahlawan dongeng, "bukan pada hari, tetapi sejam"). Benih dikebumikan kepada kedalaman 2-3 cm, lebih dekat ke permukaan, benih tidak menumpahkan mantel benih keras dan sangat ditarik. Suhu sebelum percambahan dikekalkan pada 23-25 ° C, selepas kemunculan penuh anak benih dikurangkan menjadi 17-20 pada waktu petang dan 14-15 pada waktu malam. Anak benih, seperti semua tanaman yang menyukai haba, ditanam dengan jangkaan bahawa ia tidak jatuh di bawah fros.

Penjagaan terdiri daripada penyingkiran periodik, penyiraman yang banyak pada separuh pertama musim panas, pembungkusan tambahan (jika labu tidak "duduk" pada timbunan kompos di mana terdapat makanan yang mencukupi) dan menggigit cambuk untuk mempercepatkan pematangan set buah (di mana musim panas adalah pendek).

Exotic

Pengenalan dengan momordika, meleriya, anguriya, lagenariya dan chayote mempunyai makna yang lebih bermaklumat daripada makna praktikal untuk penduduk zon tengah. Tetapi di Wilayah Krasnodar, mereka berasa hebat dan mendapati diri mereka penyokong. Di Sochi, mereka menunjukkan kepada saya lagenariya, labu "dengan pinggang" - sebotol air dari mana untuk membuat kendi. Di dalam rumah hijau filem di stesen Adler, Institut Penyelidikan sayur-sayuran yang tumbuh ditanam chayot. Satu tumbuhan cukup untuk membentuk payung hijau yang besar pada pertengahan musim panas, di mana beberapa orang boleh menyembunyikan dari panas yang tidak tertahankan (cambuk dari "timun Mexico" adalah seperti itu, jika mereka tidak disematkan dalam masa, mereka akan berkembang menjadi 8 meter). Banyak buah chayota mempunyai pewarna putih kehijauan dan dalam bentuk mengingatkan quince. Dagingnya tebal: untuk menyediakan salad, ia harus direncanakan pada parut.