Ingat kisah dongeng "Buratino" ketika Malvina merawat kakao Buratino untuk sarapan pagi. Dengan minuman ini semua orang sudah biasa sejak zaman kanak-kanak. Dia telah disediakan oleh juru masak di tadika dan sekolah. Seseorang mencintai dia, tetapi seseorang tidak menyukai chiffchaff di dalam cawan, yang sangat mudah ditiup. Dan selepas semua, terima kasih kepada busa udara bahawa minuman itu dihargai dalam memasak. Hampir setiap syarikat makanan tidak boleh melakukan tanpa serbuk koko, dan di dapur rumah suri rumah menambahnya kepada kek, pastri dan mufin.

Beberapa orang tahu bahawa serbuk coklat yang diperolehi dari buah pokok coklat, bernilai pada mulanya lebih mahal daripada koko mentega. Hanya pada abad ke-19, dunia mengenali coklat gelap, menghargai citarasa, dan serbuk koko jatuh dalam harga. Lagipun, produk ini diperolehi sebagai sisa dalam pengeluaran mentega dan koko. Ia tidak sama seperti kek, dibentuk sebagai hasil daripada pengekstrakan minyak itu sendiri, yang, semasa pengisaran dan pengeringan, dipanggil serbuk koko.

Menyiasat komposisi kimia produk itu, ahli biokimia menyatakan secara tegas bahawa serbuk coklat, bersama-sama dengan rasa yang sangat baik, termasuk unsur-unsur surih yang lebih baik daripada mentega koko itu sendiri dan akan membuktikan berguna kepada badan dalam beberapa penyakit.

Manfaat Koko - 13 Faedah

Dengan tekanan darah tinggi

Orang-orang yang menderita tekanan darah tinggi kadang-kadang terpaksa melepaskan minuman tonik: jenis kopi, teh hijau dan hijau, melindungi diri mereka dari lonjakan tekanan. Tetapi secawan koko tidak akan menyakiti mereka. Kehadiran flavonoid kacang kakao yang memberi kesan kepada aktiviti enzim, membantu meningkatkan keanjalan saluran darah, membantu mengekalkan keadaan santai mereka dan mencegah peningkatan tekanan darah.

Kualitas minuman ini merangsang pengeluaran nitrogen, yang bertanggungjawab menjaga kesihatan jantung. Yang terbaik untuk pesakit hipertensi tidak akan menjadi kopi pada waktu pagi, tetapi secawan kakao berperisa, yang membantu mengekalkan peredaran darah yang sihat di dalam otak.

Ciri-ciri antioksidan

Minuman yang dipenuhi dengan antioksidan bukan sahaja boleh menghalang penyakit, tetapi juga melambatkan proses penuaan. Adalah dipercayai bahawa jumlah antioksidan dalam serbuk koko adalah lebih tinggi daripada teh hijau, yang dianggap sebagai "pejuang" terbaik dengan radikal bebas. Sebatian-sebatian polferol dalam produk menghalang pembentukan radikal bebas dan menghentikan proses pengoksidaan dalam badan, yang memungkinkan untuk mengagihkan minuman kepada agen kanser propilaksis.

Faedah koko untuk orang tua

Tekanan, kerja keras, beban fizikal, aliran emosi negatif - semua ini boleh mengakibatkan kerosakan kognitif berfungsi di dalam otak. "Masalah" sedemikian boleh berlaku pada usia apa-apa, tetapi ia menjadi sangat ketara di kalangan orang tua.

Serbuk kakao yang kaya dengan glikosida flavonoid mempunyai kesan terapeutik tambahan dalam gangguan kognitif. Kemasukan minuman pada waktu pagi, diet harian akan meningkatkan aliran darah ke otak, membantu meningkatkan proses kognitif; perhatian, ingatan. Serbuk coklat yang sangat berguna akan menjadi orang yang lebih tua dengan gangguan kognitif berterusan. Dengan meningkatkan bekalan darah, ia akan menguatkan metabolisme dan menghapuskan peningkatan dalam gangguan otak.

Mengekalkan kolesterol yang optimum

Mempunyai kesan hypoglycemic dan hypocholesterolemic, produk koko pokok mempunyai kesan yang bermanfaat dalam komplikasi kencing manis. Adalah wajar untuk memasukkan dalam senarai produk dengan diet yang bertujuan mengurangkan kolesterol LDL.

Pesakit dengan diabetes, berat badan berlebihan, antara pelbagai minuman harus memilih koko. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa satu cawan sehari cukup mencukupi, dan minum ia harus tanpa gula dan gula. Hanya dengan manfaat ini untuk mengurangkan kolesterol akan menjadi ketara.

Bantuan untuk asma bronkial

Membantu serbuk koko akan berguna untuk penyakit sistem pernafasan. Bahan-bahan xanthine dan theofylline yang dimasukkan ke dalam kacang kakao membantu mengurangkan kekejangan bronkial, meningkatkan penguncupan otot-otot dada, dan mengeluarkan lendir dari paru-paru. Dalam kes asma bronkial, koktel dan campuran dengan penambahan mentega koko akan membantu aliran bebas udara, memudahkan keadaan pesakit. Di rumah, mudah untuk menyediakan pes ubat, terdiri daripada 50 gram serbuk kering dicampur dengan 100 gram mentega cair. Alat sedemikian akan berguna dalam keadaan bronkitis.

Kualiti nutrisi dan tonik yang tinggi

Menyiasat manfaat koko untuk badan, para saintis menyimpulkan bahawa minuman, yang mempunyai sifat antidepresan, dapat mempengaruhi proses fisiologi. Koko segera akan meningkatkan mood, membantu menghilangkan kemurungan, memberi tenaga untuk sepanjang hari. Ini bukan kemalangan. Lagipun, produk ini mengandungi protein dan bertindak sebagai sumber protein yang sangat baik, dan nisbah seimbang asid tepu dan tak tepu dalam mentega koko akan bertindak sebagai sumber tambahan tenaga untuk badan.

Bantuan Jantung

Produk yang mengandungi produk koko semulajadi kaya dengan flavonoid: kakhetin dan epicatechin mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular dan mencegah pembekuan darah. Satu kajian saintis Golan mengesahkan fakta ini. Kajian itu mendedahkan bahawa lelaki, yang termasuk produk koko yang mengandungi diet, adalah 2 kali lebih kecil kemungkinannya mengalami serangan jantung. Dalam kumpulan lelaki yang diuji, keadaan preinfarction dicatat kurang kerap. Para saintis bersetuju bahawa antioksidan yang terkandung dalam koko melindungi sel-sel badan daripada kesan radikal bebas. Pemerhatian telah diterbitkan dalam jurnal Archives of Internal Medicine.

Apabila masalah sistem pencernaan

Pergerakan usus yang terhenti, untuk ramai, kadang-kadang menjadi masalah yang tidak menyenangkan, halus yang menyebabkan kemerosotan mood, stres, memberi kesan buruk kepada kesejahteraan umum dan kemampuan kerja seseorang. Semua orang menyelesaikan masalah ini dengan sendirinya. Jangan tergesa-gesa untuk tergesa-gesa ke farmasi untuk julap. Ekstrak kakao, kaya dengan serat, akan meningkatkan fungsi saluran usus, akan mempunyai kesan pencahar pada motilitas gastrik dan akan membantu menghilangkan "sisa" terkumpul tepat pada masanya.

Sebagai langkah pencegahan, ahli pemakanan mengesyorkan makan 1 sudu teh makanan kering sehari untuk menyelamatkan diri dari duduk lama di dalam tandas.

Manfaat Koko untuk Wanita

Koko boleh disyorkan untuk wanita dengan diet. Produk ini tidak tinggi kalori, dan kehadiran unsur surih besi dan kalium di dalamnya akan membantu wanita menghilangkan manifestasi kemungkinan anemia. Bagi pencinta manis, anda boleh menambah fruktosa untuk minuman. Cawan kakao berperisa dengan penambahan susu akan mengurangkan selera makan dan menembusi badan dengan kalsium tambahan. Wanita Maya menghabiskan hingga 40 cawan minuman setiap hari. Benar, citarasanya berbeza dari minuman biasa kami - lada cili telah ditambah kepadanya.

Pada masa kini, pengenalan produk koko dalam menu wanita akan mempunyai kesan positif ke atas kemampuan mental, akan membantu mengatasi beban, akan meningkatkan semangat anda dan tidak akan memberikan angka satu gram.

Faedah koko "Nesquik"

Menanya soalan saya sendiri: "Bilakah saya mula-mula mencuba koko?". "Baiklah, pada masa kanak-kanak!" - jawapannya akan dibunyikan. Sekarang Nesquik membantu memulakan pagi dengan minuman yang lazat, yang telah menghasilkan minuman berasaskan koko yang sihat untuk kanak-kanak. Arnab yang ceria pada pek minuman coklat segera akan menyediakan kanak-kanak dengan kalsium dos harian. Kanak-kanak suka minuman koko, dan orang dewasa tidak menyangkal diri mereka keseronokan memulakan hari dengan secawan kakao susu.

Mengimbangi kekurangan tembaga.

Satu lagi kelebihan produk koko adalah keupayaan mereka untuk mengimbangi kekurangan tembaga dalam badan. Dengan kekurangan elemen ini, kerja semua organ terganggu: peningkatan keletihan muncul, penurunan prestasi, penurunan tekanan, dan daya kekebalan tubuh melemahkan. Kehadiran tembaga juga bertanggungjawab untuk sintesis hemoglobin, juga terdapat dalam komposisi melanin, komponen serat saraf.

Sebagai peraturan, dengan diet yang seimbang tidak ada kekurangan elemen penting seperti itu. Walau bagaimanapun, terdapat penyakit apabila seseorang tidak dapat makan sepenuhnya, maka makanan enteral datang untuk menyelamatkannya. Koko mempunyai kesan positif dalam kes kekurangan magnesium dalam tempoh terapi enteral jangka panjang dan merupakan alat terbaik dalam keadaan ini.

Koko kulit dan faedah rambut

Penggunaan serbuk koko dalam prosedur kosmetologi bukan hanya membawa keseronokan tetapi juga untuk mengekalkan keindahan alam semula jadi tubuh dan rambut kita. Pelbagai aplikasi produk untuk tujuan kosmetik adalah agak luas: muka anti-penuaan dan topeng badan, urut anti-selulit, scrub pendedahan halus, topeng berkhasiat dan pelembab. Dalam industri kosmetik, terdapat garis besar yang menghasilkan produk berasaskan produk koko. Kelebihan utama bubuk koko adalah set bahan aktif yang kaya, sesuai untuk semua jenis kulit dan rambut.

Kosmetik dengan koko akan berguna untuk mengekalkan kulit yang sihat. Oleh kerana kehadiran flavonoid, pendedahan kepada sinar ultraviolet dikurangkan, kulit kering dilembapkan, tepu dengan oksigen, merangsang peredaran darah dalam tisu subkutaneus.

Koko lazat!

Rasa dan sifat aroma produk sangat dihargai dalam memasak. Kembang coklat dan cokelat diperbuat daripada serbuk koko. Dan di Mexico ia ditambah sebagai komponen untuk hidangan daging. Untuk rasa minuman terbaik, serbuk itu tidak boleh dicampurkan dengan air, tetapi dengan susu dibawa ke suhu 90 ° C. Ramai ibu, mengetahui betapa sukarnya membuat anak minum pil pahit, menggunakan sedikit helah. Fakta adalah bahawa titik lebur mentega koko adalah lebih rendah daripada petunjuk suhu badan kita, dan ia cair dengan baik. Mengelupai pil "tidak lazat" dengan mentega koko, anda boleh membuat kanak-kanak mengambil ubat tanpa air mata.

Koko - bahaya dan kontraindikasi

• Kehadiran sebatian purin dalam koko menjadikannya tidak diingini untuk orang yang mengalami masalah buah pinggang.
• Jangan berikan minuman kepada kanak-kanak umur prasekolah.
• Orang yang hipersensitif kepada komponen produk.

http://chem-polezno.com/napitki/kakao

Apakah koko yang berguna?

Daripada koko berguna untuk wanita dan lelaki: kami mengusir kemurungan, meningkatkan memori, mood, peredaran darah, sistem kardiovaskular.

Kandungan:

Koko adalah minuman yang indah yang mengingatkan zaman kanak-kanak yang riang, mewujudkan suasana yang selesa, menghangatkan dalam sejuk sengit dan hanya meningkatkan mood anda. Koko adalah sumber kehidupan yang sihat dan aktif. Tambahan pula ialah koko lebih sihat daripada coklat, kerana ia kurang berkhasiat. Di samping itu, sifat-sifat faedah koko telah lama diketahui. Terutama menunjukkan minuman kepada wakil-wakil seks yang "lemah".

Siapa yang pertama kali datang dengan penggunaan koko? Mayan India yang tinggal di Mexico!

Siapa yang datang dengan koko

Apa yang berguna koko diketahui manusia semasa zaman orang Maya kuno (di wilayah yang terletak di Mexico moden). Minuman penyembuhan dibuat dari biji coklat coklat, dan ia tidak berkaitan dengan kakao manis yang lazat digunakan.

Resipi asli minuman Maya purba termasuk air, koko dan cabai. Campuran terasa tebal, selalunya minuman terpaksa makan dengan sudu.

Kini, suku yang tinggal di zon khatulistiwa menggunakan koko setiap hari - 40 cawan minuman mingguan. Penggunaan jumlah ini menyumbang kepada umur panjang, mengurangkan risiko kanser, diabetes, dan juga meningkatkan fungsi sistem peredaran darah dan jantung.

Ciri-ciri utama koko

Ini adalah bagaimana biji koko segar kelihatan. Siapa sangka, kan?

Kacang kakao - gudang nutrien dan unsur surih bagi kesihatan badan. Penggunaan minuman ini memberi kesan positif kepada pekerja buruh mental dan fizikal: ia membantu untuk memfokuskan perhatian, meningkatkan memori dan memulihkan lebih baik dari beban besar. Koko amat berguna untuk wanita, kerana ia secara semula jadi menormalkan sistem saraf dan meningkatkan mood - yang pada akhirnya mempunyai kesan yang baik kepada lelaki!

Ketahui: Apa bawang putih yang baik untuk kesihatan →
Ciri-ciri halia dan kaedah untuk kegunaannya →

Mari lihat lebih dekat:

• Koko mengandungi epicatechin, yang mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas ingatan kita, meningkatkan peredaran otak dan menurunkan tekanan darah. Kandungan epicatechin yang tinggi membuatkan minuman lebih sihat daripada teh hijau, wain merah dan beri, yang juga menjejaskan pengurangan tekanan darah.
• Flavonoid yang membentuk koko juga mempunyai kesan positif ke atas badan. Oleh itu, orang yang kerap menggunakan koko, meminimumkan kemungkinan menghidap kencing manis dan masalah jantung. Minus kecil: flavonoid, menyediakan sifat-sifat berfaedah kakao, memberikan kepahitan. Oleh itu, dalam pengeluaran coklat mereka dikeluarkan. Dan dalam kes minuman koko, kesan sampingannya dengan susu dan gula akan membantu mengurangkan kesan sampingan mikroelement ajaib ini.
• Oleh kerana kandungan magnesium yang kaya, koko adalah bantuan yang sangat baik dalam memerangi tekanan, mempunyai kesan santai pada otot, menguatkan sistem tulang.
• Kacang kakao mengandungi sejumlah besar zat besi, jadi minum minuman adalah cara yang bagus untuk memerangi anemia.
• Chromium dalam koko membantu mengekalkan tahap glukosa darah biasa.
• Unsur jejak anandamide (pokok coklat adalah satu-satunya tumbuhan yang mengandungi anandamide) mempunyai kesan positif pada otak. Ringkasnya: ia menyebabkan rasa euforia dan meningkatkan tahap "hormon kebahagiaan" dalam badan - endorphin.

Bagaimana koko berguna? Ia mempunyai kesan yang sangat baik terhadap peredaran otak, kepekatan dan ingatan. Penggunaan minuman haruman secara teratur akan membantu mencegah perkembangan demensia.

Ini adalah sifat berfaedah kakao. Jadi di antara kopi dan teh (dan sebaliknya!) - minum. Pastikan hangat, meringankan mood anda, meningkatkan ingatan anda dan menjauhkan kemurungan!

Cara terbaik untuk membuat koko

Cara terbaik untuk memasak koko: resipi dengan gambar

Koko memasak tidak begitu sukar: ada yang digunakan untuk membancuhnya dengan air panas. Tetapi koko paling lazat diperoleh, tentu saja, dengan susu. Di samping itu, terdapat beberapa rahsia lain yang akan menjadikan minuman ini lebih enak. Jadi, bagaimana membuat koko lazat?

Bahan-bahan

• 6 sudu besar. sudu koko;
• Gula 6 sudu teh;
• 1 liter susu.

Resipi Koko

Untuk mula mendidih kira-kira satu liter susu. Kemudian dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 4 sudu serbuk koko dan 6 sudu teh gula. Gula dan koko tuang sedikit susu panas, sambil terus kacau. Bawa ke keadaan krim tebal.

Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam susu yang masih tinggal dan direbus semula, tidak lupa untuk mengaduk, tidak ada ketulan.

Daripada sebahagian daripada susu, tentu saja, anda boleh menggunakan air, tetapi diberi amaran segera - ia akan kehilangan banyak rasa dari ini. Dalam kes ini, jumlah bahan yang tinggal tidak perlu diubah.

Bilakah masa terbaik untuk minum koko

Bilakah lebih baik minum koko pada waktu pagi atau petang?

Masa terbaik untuk minum koko adalah pada waktu pagi apabila anda ingin bangun dan bersorak. Ia tidak buruk untuk melayani koko untuk teh petang, dan pada bila-bila masa apabila anda perlu memperbaiki mood anda (kerana koko, seperti yang kita ketahui sekarang, mengandungi endorfin, yang dikenali sebagai "hormon kegembiraan"). Kakao boleh dimakan bukan sahaja panas, tetapi juga sejuk. Anda boleh mengemukakan kepadanya barang yang dibakar, sebaik-baiknya dengan kandungan gula yang rendah. Sebagai contoh, kuki pemakanan atau keropok asin.

Di dalam koko, tidak seperti kopi dan teh, tidak terlalu banyak kafein, sehingga dapat diberikan kepada anak-anak dari usia dua tahun.

Home punch: sejarah, resipi dan foto →
Minuman pemanasan popular untuk musim sejuk di negara-negara yang berbeza →
Cara memasak wain yang dimasak - resipi dengan gambar →

http://fountravel.ru/chem-polezno-kakao

Koko: sifat berfaedah, contraindications, manfaat dan kemudaratan

Kandungan halaman:

Koko adalah minuman yang indah yang mengingatkan zaman kanak-kanak yang riang, mewujudkan suasana yang selesa, menghangatkan dalam sejuk sengit dan hanya meningkatkan mood anda. Koko adalah sumber kehidupan yang sihat dan aktif. Tambahan pula ialah koko lebih sihat daripada coklat, kerana ia kurang berkhasiat. Di samping itu, sifat-sifat faedah koko telah lama diketahui. Terutama menunjukkan minuman kepada wakil-wakil seks yang "lemah".

Siapa yang datang dengan koko

Apa yang berguna koko diketahui manusia semasa zaman orang Maya kuno (di wilayah yang terletak di Mexico moden). Minuman penyembuhan dibuat dari biji coklat coklat, dan ia tidak berkaitan dengan kakao manis yang lazat digunakan. Baca lebih lanjut: Lyubistok: sifat berguna, contraindications, manfaat dan bahaya.

Resipi asli minuman Maya purba termasuk air, koko dan cabai. Campuran terasa tebal, selalunya minuman terpaksa makan dengan sudu.

Kini, suku yang tinggal di zon khatulistiwa menggunakan koko setiap hari - 40 cawan minuman mingguan. Penggunaan jumlah ini menyumbang kepada umur panjang, mengurangkan risiko kanser, diabetes, dan juga meningkatkan fungsi sistem peredaran darah dan jantung.

Sejarah produk dan geografi

Amerika Selatan dianggap sebagai tempat kelahiran pokok koko. Lebih 4,000 tahun yang lalu, kaum India belajar untuk mengumpul biji koko dan membuat minuman pahit. Dari namanya "Chocoatl" dan nama moden coklat.

Orang Eropah yang pertama untuk mencuba minuman itu adalah Christopher Columbus, dan penakluk Mexico Hernán Cortes mengeluarkan koko dari Amerika. Resipi India minuman, yang termasuk lada dengan minuman kaktus di rumah, tidak menyukai orang Sepanyol terlalu banyak, dan mereka datang dengan mereka sendiri - dengan susu dan gula.

Setelah menilai sifat rasa dan pemakanan produk itu, menjelang pertengahan abad ke-18, orang Eropah secara aktif tumbuh pokok koko di wilayah penjajah mereka di pinggir khatulistiwa dan sedang menjalankan pemprosesan buah-buahan perindustrian.

Hari ini, Afrika adalah peneraju dalam pengeluaran koko, di mana lebih daripada separuh daripada keseluruhan tanaman global dituai, dan baki koko yang lain ditanam di Asia dan Amerika Selatan. Dari segi penggunaan produk ini, Eropah mengambil tempat pertama, di mana sekitar 70% tanaman dieksport, yang kedua - Amerika Syarikat (20%). Industri koko tertumpu di rantau ini.

Jenis dan jenis

Pembiakan dan teknologi pemprosesan moden telah mengenal pasti pelbagai jenis koko. Rasa dan sifatnya dipengaruhi oleh kedua-dua faktor semula jadi (tempat pertumbuhan, iklim, tanah) dan teknologi (tumbuhan pemprosesan dengan racun perosak, pengeringan dan penyimpanan kacang). Secara asalnya, produk koko dibahagikan kepada:

Koko dibezakan dengan kualitinya:

1. mulia (varietal), dibezakan oleh aroma halus dan rasa halus, contohnya, Trinitario;
   
2. biasa (pengguna), yang dicirikan oleh aroma yang kuat dan rasa pahit, misalnya, "Baya".

Rasa

Semua orang biasa dengan rasa coklat dan aroma coklat. Minuman yang dibuat daripada serbuk koko terasa sedikit berminyak tetapi menyenangkan. Sifat pemakanan produk koko sebahagian besarnya bergantung kepada keadaan penyimpanan dan kepatuhan teknologi penyediaan mereka.

Serbuk kakao adalah hygroscopic, jadi ia perlu untuk tidak memasukkan kelembapan untuk memasukinya. Simpan produk dalam bekas yang tertutup rapat selama tidak lebih daripada 12 bulan.

Sebelum memasak, serbuk itu mesti digiling dengan teliti untuk menghilangkan ketulan dan memukul dengan sedikit cecair. Suhu optimum untuk rawatan haba koko adalah 90 ° C, ia tidak bernilai mendidih, kerana ia mengurangkan kandungan bahan berguna.

Ciri-ciri utama koko

Kacang kakao - gudang nutrien dan unsur surih bagi kesihatan badan. Penggunaan minuman ini memberi kesan positif kepada pekerja buruh mental dan fizikal: ia membantu untuk memfokuskan perhatian, meningkatkan memori dan memulihkan lebih baik dari beban besar.

Koko amat berguna untuk wanita, kerana ia secara semula jadi menormalkan sistem saraf dan meningkatkan mood - yang pada akhirnya mempunyai kesan yang baik kepada lelaki!

Mari lihat lebih dekat:

• Koko mengandungi epicatechin, yang mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas ingatan kita, meningkatkan peredaran otak dan menurunkan tekanan darah. Kandungan epicatechin yang tinggi membuatkan minuman lebih sihat daripada teh hijau, wain merah dan beri, yang juga menjejaskan pengurangan tekanan darah.
• Flavonoid yang membentuk koko juga mempunyai kesan positif ke atas badan. Oleh itu, orang yang kerap menggunakan koko, meminimumkan kemungkinan menghidap kencing manis dan masalah jantung. Minus kecil: flavonoid, menyediakan sifat-sifat berfaedah kakao, memberikan kepahitan. Oleh itu, dalam pengeluaran coklat mereka dikeluarkan. Dan dalam kes minuman koko, kesan sampingannya dengan susu dan gula akan membantu mengurangkan kesan sampingan mikroelement ajaib ini.
• Oleh kerana kandungan magnesium yang kaya, koko adalah bantuan yang sangat baik dalam memerangi tekanan, mempunyai kesan santai pada otot, menguatkan sistem tulang.
• Kacang kakao mengandungi sejumlah besar zat besi, jadi minum minuman adalah cara yang bagus untuk memerangi anemia.
• Chromium dalam koko membantu mengekalkan tahap glukosa darah biasa.
• Unsur jejak anandamide (pokok coklat adalah satu-satunya tumbuhan yang mengandungi anandamide) mempunyai kesan positif pada otak. Ringkasnya: ia menyebabkan rasa euforia dan meningkatkan tahap "hormon kebahagiaan" dalam badan - endorphin.

Bagaimana koko berguna? Ia mempunyai kesan yang sangat baik terhadap peredaran otak, kepekatan dan ingatan. Penggunaan minuman haruman secara teratur akan membantu mencegah perkembangan demensia.

Ini adalah sifat berfaedah kakao. Jadi di antara kopi dan teh (dan sebaliknya!) - minum. Pastikan hangat, meringankan mood anda, meningkatkan ingatan anda dan menjauhkan kemurungan!

Cara terbaik untuk membuat koko

Koko memasak tidak begitu sukar: ada yang digunakan untuk membancuhnya dengan air panas. Tetapi koko paling lazat diperoleh, tentu saja, dengan susu. Di samping itu, terdapat beberapa rahsia lain yang akan menjadikan minuman ini lebih enak. Jadi, bagaimana membuat koko lazat?

• 6 sudu besar. sudu koko;
• Gula 6 sudu teh;
• 1 liter susu.

Resipi Koko

Untuk mula mendidih kira-kira satu liter susu. Kemudian dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 4 sudu serbuk koko dan 6 sudu teh gula. Gula dan koko tuang sedikit susu panas, sambil terus kacau. Bawa ke keadaan krim tebal.

Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam susu yang masih tinggal dan direbus semula, tidak lupa untuk mengaduk, tidak ada ketulan.

Daripada sebahagian daripada susu, tentu saja, anda boleh menggunakan air, tetapi diberi amaran segera - ia akan kehilangan banyak rasa dari ini. Dalam kes ini, jumlah bahan yang tinggal tidak perlu diubah.

Bilakah masa terbaik untuk minum koko

Masa terbaik untuk minum koko adalah pada waktu pagi apabila anda ingin bangun dan bersorak. Ia tidak buruk untuk melayani koko untuk teh petang, dan pada bila-bila masa apabila anda perlu memperbaiki mood anda (kerana koko, seperti yang kita ketahui sekarang, mengandungi endorfin, yang dikenali sebagai "hormon kegembiraan").

Kakao boleh dimakan bukan sahaja panas, tetapi juga sejuk. Anda boleh mengemukakan kepadanya barang yang dibakar, sebaik-baiknya dengan kandungan gula yang rendah. Sebagai contoh, kuki pemakanan atau keropok asin.

Di dalam koko, tidak seperti kopi dan teh, tidak terlalu banyak kafein, sehingga dapat diberikan kepada anak-anak dari usia dua tahun.

Minyak kakao dalam kosmetologi

Dalam artikel ini kita membincangkan mentega koko dalam kosmetologi, sifat-sifat bermanfaat untuk rambut, muka dan badan, kita belajar tentang kontraindikasi penggunaannya.

Selepas menjalani topeng berasaskan minyak, anda akan menghilangkan kedutan di sekeliling mata, meningkatkan keanjalan epidermis, menjadikan rambut anda lebih kuat dan lebih tebal, dan juga mengeluarkan tanda regangan dan penyelewengan lain pada kulit.

Ciri-ciri berguna mentega koko dalam kosmetologi

Mentega kakao adalah lemak yang dimasak dari kernel buah buah coklat. Ia tetap kukuh pada suhu sehingga 25-27 darjah Celsius dan mencairkan pada 32-35 darjah Celsius. Ia mudah digunakan apabila menjaga badan dan muka. Sebaik sahaja minyak menyentuh kulit, ia cair.

Produk ini mengandungi peratusan besar asid lemak dan antioksidan:

• asid oleik meningkatkan metabolisme lipid dan mengekalkan kelembapan;
• asid palmitik menyampaikan sifat lipofilik, kerana bahan aktif mentega koko menembusi epidermis dengan lebih cepat;
• asid stearik meningkatkan fungsi pelindung dan penghalang kulit;
• Asid lauric mengekalkan kelembapan dalam sel-sel dermis;
• Asid linoleik bergelut dengan masalah desquamation dan kekeringan;
• Vitamin E (tocopherol) melembapkan, meningkatkan keanjalan, mengaktifkan pengeluaran kolagen dan melicinkan kedutan.

Keistimewaan mentega koko dari sudut pandang pakar kosmetik:

• regenerasi kulit, melembapkan dan melembutkan;
• sifat anti-selulit;
• penghapusan gatal-gatal, pembakaran, kemerahan dan bengkak;
• penyembuhan luka;
• perlindungan daripada kesan negatif sinaran UV.

Kawasan penggunaan produk agak luas - sesuai untuk wajah, kulit bibir, untuk tubuh dan rambut. Mentega kakao dalam proses urutan membantu menormalkan kerja sistem saraf dan menghilangkan insomnia.

Muka Cocoa Butter

Mentega kakao mempunyai kesan yang baik pada kulit muka:

• mempercepatkan proses regenerasi, oleh itu, adalah sebahagian daripada banyak kosmetik anti-penuaan;
• menghilangkan parut, parut, bintik-bintik daripada jerawat;
• membantu kulit patah, kering, penuaan dan lembap - meliputi dengan filem pelindung kalis air dan menyimpan kelembapan di dalamnya;
• melindungi terhadap suhu rendah pada musim sejuk;
• mengekalkan nada, menyuburkan dan mengembalikan keseimbangan air-lipid;
• menghapuskan urat labah-labah dan pigmentasi kulit.

Penggunaan mentega koko dalam bentuk tulen harus disengajakan. Ia dicirikan oleh sifat comedogenic tinggi - 4 kedudukan pada skala comedogenic. Jika anda menggunakan ubat seperti kulit berminyak atau bermasalah, maka minyak akan membawa manfaat dan bahaya. Pori-pori akan menjadi lebih tersumbat, jumlah keradangan akan meningkat, kilauan kulit akan bertambah.

Dalam kes sedemikian, pakar kosmetologi mengesyorkan mencampurkan mentega koko dengan komponen lain, mengikuti konsentrasi tidak melebihi 5%.

Dalam bentuk tulen, mentega koko berkesan untuk terapi anti-penuaan kulit pudar atau apabila ia sangat mengelupas.

• Baik bersihkan wajah anda dari solek.
• Ambil sekeping mentega di tangan anda dan tahan untuk sementara waktu sehingga ia menjadi kotor.
• Sapukan produk pada kulit, sebaik-baiknya pada petang.

Ia juga berguna pada musim sejuk, apabila bibir anda telah pudar, dan retak telah muncul di sudut. Alat ini menyembuhkan luka, melembutkan dan melembapkan lapisan atas kulit.

Jika anda menggunakan mentega koko dalam penyediaan topeng untuk muka di rumah, pastikan ia memanaskannya dalam mandi air ke keadaan cair.

Topeng Kulit Memudar

1. Mentega kakao (cecair) - 1 sudu kecil.
2. Parsley (cincang) - 1 sudu besar.

Cara memasak: Campurkan pasli dan mentega ke dalam buburan.

Bagaimana cara menggunakan: Bergerak di sepanjang garis urut, sapukan gruel di wajah anda dan tahan selama 20-30 minit. Kemudian perlahan-lahan bilas dengan air sejuk.

Keputusan: Topeng sangat melembapkan dan melicinkan kulit, menyuburkannya dengan vitamin dan unsur surih yang berguna, menjadikannya lembut dan lembut untuk menyentuh, menghilangkan keradangan, mengelupas dan kekurangan lain.

Topeng kerut

1. Mentega kakao (cecair) - 1 sudu kecil.
2. Madu asli (cecair) - 1 sdt.
3. Telur (kuning telur) - 1 pc.
4. Jus wortel - 1 sudu teh.
5. Jus lemon - 10 titis.

Cara memasak: Campurkan bahan-bahan dengan baik untuk konsistensi lancar.

Cara penggunaan: Sapukan dengan muka, mengelakkan kawasan sekitar mata, dan tahan selama 10-15 minit. Keluarkan topeng dengan pad kapas yang dicelupkan ke dalam air suam.

Hasilnya: Produk ini mempunyai kesan meremajakan pada kulit wajah berkedut dan dehidrasi, melembutkan dan melembapkan secara intensif.

Mentega koko badan

Manfaat utama koko koko untuk badan adalah kemampuan untuk mempercepat proses regenerasi sel. Alat ini mengaktifkan peredaran mikro, menguatkan dinding kapilari, menghilangkan pembakaran, gatal-gatal, bengkak dan kemerahan tisu, secara intensif melembapkan dan melindungi terhadap pengaruh negatif alam sekitar.

Penjagaan badan dengan mentega koko membawa kesan berikut:

• bantu dengan radang tangan, dengan terbakar atau selepas terbakar;
• resorpsi parut dan parut;
• mencegah toksin berbahaya daripada masuk ke kulit jika anda bekerja dengan bahan-bahan berbahaya di tempat kerja;
• perlindungan matahari;
• mengurangkan kesan peluntur apabila berenang di kolam;
• pelepasan daripada kegatalan;
• pencegahan penyakit kulat;
• menyingkirkan selulit, tanda regangan dan penyelewengan kulit yang lain.

Sekiranya kulit anda diliputi oleh penyelewengan, minyak akan membantu menjadikannya kurang kelihatan. Untuk melakukan ini, terus balut. Campurkan dalam bahagian yang sama mentega koko, badam manis dan zaitun. Sapukan ke kawasan masalah, bungkus dengan bungkus plastik dan pakai pakaian hangat, sebaiknya seluar panjang. Berbaring di bawah selimut selama 40 minit, kemudian ambil mandi hangat.

Ulangi prosedur pembalut 2-3 kali seminggu dengan kursus 10 sesi.

Mentega kakao untuk rambut

Minyak mengembalikan rambut rapuh dan kering, memperkuat strukturnya dari dalam, menyuburkan folikel rambut, mengembalikan bersinar dan kecantikan selepas penggunaan pertama.

Untuk meningkatkan kesan positif biji koko, tambah ramuan lain untuk topeng topeng rambut. Pada masa yang sama, minyak itu sendiri mesti dipanaskan dalam mandi air.

Topeng kehilangan rambut

1. Mentega kakao (cecair) - 1 sudu besar.
2. Minyak burdock - 1 sudu besar.
3. Telur Ayam - 1 pc.
4. Kefir - 1 sudu besar.

Cara memasak: Rebus telur dan gulung kuning ke dalam buburan. Campurkan dengan mentega koko, mentega dibakar, minyak burdock dan kefir.

Cara menggunakan: Memohon topeng pada akar rambut dan sepanjang keseluruhannya, menggosok dengan gerakan urut ringan. Tutup kepala dengan bungkus dan selendang yang hangat. Bilas campuran selepas 1 jam dengan air suam dan syampu biasa. Kursus rawatan mencapai prosedur 12-16 dengan kekerapan memohon topeng 2-3 kali seminggu.

Hasil: Campuran minyak, telur dan kefir menghalang keguguran rambut, merangsang pertumbuhan aktif mereka, memberikan keanjalan dan kelantangan, memudahkan penggayaan.

Topeng untuk rambut rapuh dan lemah

1. Mentega kakao (cecair) - 2-3 sudu besar.
2. Rosemary - 2 sudu besar.
3. Air panas - 100 ml.

Cara memasak: Isi rosemary dengan air dan biarkan selama kira-kira 60 minit, kemudian ketatkan melalui cheesecloth. Tambah minyak infusi herba yang terhasil. Baca lebih lanjut: Sifat-sifat bermanfaat dari wormwood: contraindications, manfaat dan kemudaratan.

Cara menggunakan: Gosokkan campuran ke dalam akar rambut dan sama rata diagihkan sepanjang keseluruhannya, kemudian bungkus kepala dengan bungkus plastik, dan ke atas dengan tuala tebal. Selepas 2-3 jam, basuh campuran minyak dengan syampu. Ulangi prosedur setiap 3 hari dalam 10-12 prosedur.

Keputusan: Topeng mengembalikan rambut rapuh yang rosak, menguatkan mereka, kembali bersinar, silkiness dan kelancaran.

Contraindications

Satu-satunya kelemahan mentega koko ialah kemungkinan ketidaksetaraan individu. Untuk menghapuskan tindak balas kulit dalam bentuk ruam merah, urtikaria dan gatal-gatal, periksa produk pada tikungan siku sebelum menggunakannya dalam topeng dan krim.

http://edapolzavred.ru/kakao-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Apakah mentega koko yang baik?

Minuman kakao diketahui ramai. Aroma dan rasa yang tidak dapat ditandingi menakluk semua yang pernah mencuba. Pengetahuan mengenai sifat berfaedah dan penggunaan minuman untuk penyakit juga ada maklumat yang tersedia. Derivat kacang kakao bukan hanya minuman, tetapi juga coklat, kosmetik, dan mentega koko.

Mentega kakao adalah lemak sayuran, yang juga tepu dengan komposisi dengan unsur-unsur biokimia dan telah lama digunakan untuk tujuan perubatan. Produk ini mempunyai warna kuning krim dan aroma lembut biji koko.

Ia mempunyai tumpuan dan kestabilan yang tinggi.

Komponen utama minyak adalah asid lemak, mineral dan vitamin.

Komposisi mentega kakao

• Mikro dan makronutrien: kalium, fosforus, kalsium, mangan, magnesium, besi, zink, selenium, sulfur, iodin, natrium;

• Vitamin kumpulan B;

Dengan interaksi aktif dengan tubuh manusia, semua elemen ini adalah penyebab kesan yang berkesan ke atas semua sistem dan organnya.

Permohonan mentega kakao

1. Menguatkan imuniti;

2. Menormalkan sistem saraf;

3. Menggalakkan pembersihan darah;

4. Pencegahan penyakit sistem kardiovaskular;

5. Minyak yang disyorkan untuk hipotensi;

6. Menggalakkan peremajaan badan dan kulit manusia;

7. Untuk penyakit kulit (eksim, dermatitis, jerawat dan lain-lain). Di samping itu, minyak berjaya melicinkan parut, parut, stretch mark;

8. Dalam kes ulser peptik dalam rongga mulut;

11. Keradangan paru-paru, asma;

12. Minyak mempunyai kesan bakteria dan anti-radang;

13. Apabila mengalami masalah dengan bangku, mempunyai kesan ringan;

14. Menghilangkan buasir;

15. Mengurangkan kolesterol;

16. Digunakan dalam cholecystitis untuk mengeluarkan hempedu;

17. Apabila hakisan serviks;

18. Dengan kulit kering;

19. Pembuluh darah membengkak dengan urat varikos;

20. Dengan aterosklerosis.

Perubatan tradisional menawarkan banyak resipi untuk amalan perubatan dengan mentega koko. Minyak digunakan secara luaran dan secara dalaman, secara individu dan bercampur dengan komponen lain.

Mentega kakao telah menemui aplikasi luas dalam kosmetologi, urut dengan minyak bukan sahaja berfungsi untuk menghilangkan kedut, melembapkan kulit, meningkatkan keanjalannya, membantu mengeluarkan zarah kulit mati, juga mempunyai kesan penyembuhan dalam banyak penyakit. Selepas prosedur tersebut, peredaran darah bertambah baik, peredaran darah kembali normal. Akibatnya, kerja bronkus dan paru-paru dipulihkan, sistem pernafasan dibersihkan, penyakitnya hilang. Oleh kerana kehadiran antioksidan dalam komposisi produk ini, keadaan keseluruhan organisma bertambah baik, kesan berbahaya radikal bebas dineutralkan, dan sebagai akibat dari proses-proses ini, tanda-tanda penuaan perlahan.

Minyak juga boleh digunakan untuk masalah dengan rambut. Menggosok ke akar rambut, dan kemudian, menyebarkan sepanjang keseluruhan, anda tidak lama lagi dapat melihat hasil yang berjaya. Struktur dan penampilan keseluruhan kerinting diperbaiki. Mereka menjadi berkilat dan sutera.

Langkah berjaga-jaga harus diperhatikan sekiranya individu tidak bertoleransi terhadap produk, mungkin kecenderungan alergi seseorang.

Anda boleh membeli produk sejagat ini di farmasi, kedai kecantikan, di laman web Internet. Adalah penting untuk sentiasa berhati-hati mengenali penjelasan produk, supaya komposisi tidak mengandungi pewarna sintetik, bahan pengawet dan bahan tambahan kimia lain. Minyak ini boleh membahayakan kesihatan anda. Berhati-hati dan jaga kesihatan anda!

http://dary-prirody.su/chem-polezno-maslo-kakao/

Serbuk kakao - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan

Serbuk kakao merupakan salah satu hidangan panas yang paling popular. Produk ini terkenal dengan rasa dan kualiti penyembuhannya. Biji kakao bukan sahaja menghasilkan serbuk, tetapi juga coklat. Apabila menggunakan komposisi pukal anda perlu berhati-hati, tidak disyorkan untuk menyalahgunakan minuman tersebut. Jika tidak, ubat boleh mencetuskan tindak balas alergi.

Proses pengilangan serbuk kakao

1. Pengeluaran serbuk koko tidak begitu sukar. Untuk mendapatkan komposisi yang mengalir bebas, kacang-kacangan dilalui melalui media, mengekalkan haba.
2. Selepas manipulasi di pintu keluar, mentega koko diperolehi. Seterusnya, ambil kek dan regrind menjadi serbuk. Selepas melakukan tindakan mudah, komposisi koko yang lengkap diperolehi.
3. Untuk membuat coklat, mentega koko, gula pasir, serbuk vanila dan banyak bahan lain dicampur dalam bekas biasa. Jisim manis dibungkus dalam bentuk, maka campuran itu mengeras.

Kesan koko pada tubuh manusia

• mengurangkan peratusan kolesterol jahat;
• membantu mengatasi keletihan kronik;
• merawat asma dan bronkitis;
• menghalang pembentukan sel-sel kanser;
• menormalkan gula darah;
• menurunkan tekanan darah;
• menyembuhkan otak dan sel-sel jantung;
• membakar lapisan lemak.

Faedah kakao untuk badan

1. Komposisi kacang termasuk bahan theobromine, enzim dianggap sebagai analog kafein. Unsur ini menggalakkan pengujaan sistem saraf, melebarkan kapal koronari dan bronkus. Serbuk kakao juga kaya dengan mineral dan tanin, protein, karbohidrat, vitamin.
2. Oleh kerana koko adalah bahan utama untuk pengeluaran coklat, serbuk mengandungi hormon kebahagiaan (endorfin). Ramai orang tahu bahawa ia adalah komponen yang menyumbang kepada peningkatan kesejahteraan, prestasi dan ketinggian suasana. Juga endorfin meningkatkan proses mental.

Cocoa terluka

1. Koko boleh membahayakan jika digunakan dalam kuantiti yang banyak. Aspek sedemikian adalah kerana kafein hadir dalam komposisi pukal. Ia tidak disyorkan untuk memberikan produk di atas kadar yang ditetapkan untuk kanak-kanak kecil, kanak-kanak perempuan hamil.
2. Pertimbangkan faktor-faktor ini sebelum minum. Sekiranya anda mempunyai kontraindikasi untuk produk kafein, anda harus menghadkan diri anda ke komponen yang sama. Berunding dengan pakar, dan kemudian buat keputusan sama ada anda boleh menggunakan koko.
3. Satu aspek penting adalah bahawa biji koko ditanam di negara-negara yang kurang bernasib baik. Dari produk ini terkandung dan diproses dalam keadaan tidak bersih. Faktor-faktor ini menjejaskan kacang-kacangan. Ia tidak biasa bagi lipas untuk diserap semasa menyimpan sesuatu produk.
4. Menyingkirkan perosak adalah proses memakan masa. Ladang Bean juga tertakluk kepada penyemburan racun perosak yang luas. Budaya tumbuhan ini diproses oleh sebilangan besar bahan kimia, manipulasi dilakukan oleh pemantauan tanaman.
5. Selepas mengumpul kacang, produk itu dikitar semula secara radiologi. Dengan cara ini, pengeluar menghapuskan komposisi serangga dan perosak. Akibatnya, proses sedemikian boleh menjejaskan kesihatan manusia apabila koko dimakan.
6. Ramai pengeluar mendakwa bahawa mereka adalah produk mereka yang menjalani pemprosesan kacang-kacangan yang teliti dan selamat, yang membawa manfaat kepada orang lain. Malangnya, tidak semua komponen diuji. Sesetengah usahawan dapat mengelakkan operasi sedemikian.

Memilih serbuk koko yang berkualiti

1. Di rak supermarket, terdapat 2 jenis produk. Yang pertama perlu direbus sepenuhnya seperti kopi semulajadi, yang kedua boleh dibubarkan dalam cecair panas.
2. Sekiranya anda mahu minuman itu memberi manfaat yang jelas kepada badan, anda perlu memilih serbuk yang tidak larut. Juga, produk itu harus mempunyai warna coklat yang kaya, rasa coklat.
3. Fraksi besar lemak koko harus melebihi 14-16%. Produk luput mungkin mempunyai warna yang tidak sekata dan kekurangan bau klasik.

Kontraindikasi terhadap penggunaan koko

1. Koko tidak disyorkan untuk kanak-kanak kecil yang belum mencapai usia tiga tahun. Juga, berhati-hati adalah menggunakan koko untuk orang yang mengidap kencing manis, cirit-birit, aterosklerosis dan masalah sistem saraf.
2. Ia tidak digalakkan menggunakan koko untuk orang yang mempunyai penyakit buah pinggang dan gout. Oleh kerana terdapatnya sebatian purine dalam produk, bahan tersebut menjejaskan individu tertentu.
3. Jika tidak, pengumpulan asid urik dalam badan dan lebihan garam dalam tisu tulang akan ditambah kepada penyakit buah pinggang. Dilarang menggunakan minuman berasaskan koko kepada individu yang mempunyai keasidan yang meningkat di dalam perut.
4. Jika tidak, anda hanya dapat memburukkan lagi keadaan, kerana produk ini menyumbang kepada pengeluaran berlebihan dari rahim lambung. Ia juga tidak disyorkan untuk minum koko kepada mereka yang mengalami masalah sembelit.
5. Dilarang menggunakan koko jika seseorang mempunyai penyakit jantung. Minuman mempunyai kesan merangsang yang menjejaskan kesihatan penyakit tersebut. Juga, produk itu dianggap alergen yang kuat.
6. Serbuk kakao merupakan produk yang mengandungi lebih banyak kafein. Minum dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan kencing kerap, irama jantung tidak teratur dan insomnia.
7. Produk ini menjejaskan kesihatan orang yang menderita gangguan kecemasan dan inkontinensia. Juga, jika anda menggunakan koko semasa menyusu, bayi akan mengalami ketidakselesaan di bahagian abdomen.

Penggunaan koko dalam perubatan tradisional

1. Dalam perubatan koko digunakan agak kerap. Produk ini mengatasi sejumlah besar penyakit. Pada asasnya, koko sangat baik dalam rawatan selesema.
2. Serbuk koko menghilangkan batuk dan dahak yang kuat. Produk ini mempunyai kesan expectorant. Bronkitis, angina, radang paru-paru dan selesema dirawat dengan mentega koko. Ia cukup untuk menggabungkan komponen terakhir dengan susu panas.
3. Mentega kakao boleh dibeli dengan mudah di mana-mana farmasi. Komposisi ini disyorkan untuk digunakan dalam sakit tekak. Sebagai langkah pencegahan terhadap pelbagai virus, minyak digunakan pada mukosa hidung. Serbuk kakao mempunyai kesan yang baik ke atas saluran penghadaman, menormalkan kerjanya.
4. Produk ini amat berkesan jika anda mengalami cholecystitis atau penyakit gastrik. Juga minum memurnikan darah, menghilangkan kolesterol. Lilin berdasarkan mentega koko dan propolis digunakan secara meluas dalam rawatan buasir.
5. Alat ini boleh dibuat secara bebas nisbah produk yang diambil 10: 1 (mentega koko, propolis). Sambung komponen, mengedarkan dalam bekas bentuk yang sesuai. Hantar komposisi ke tempat yang sejuk sehingga ia membeku.
6. Kursus rawatan adalah kira-kira 1 bulan. Selain itu, alat itu mengatasi masalah lebam hemoroid. Koko dengan kombinasi madu, mentega dan kuning ayam boleh menyembuhkan ulser perut.

Jika anda benar-benar berniat untuk meningkatkan kesihatan anda dengan koko, pilihlah produk berkualiti tinggi. Kacang mesti ditanam tanpa menggunakan racun perosak dan bahan kimia yang serupa. Serbuk koko berkualiti rendah yang diketahui dibekalkan dari China.

http://howtogetrid.ru/kakao-poroshok-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Koko yang berfaedah dan kontraindikasi

Kakao

• Ciri-ciri berguna koko
• Koko yang Harmful Properties
• Pemilihan dan Permohonan Koko

Biji kakao tumbuh pada pokok coklat sehingga 10 m tinggi. Mereka tersembunyi dalam pulpa buah 30-40 buah. Biji kakao mengandungi kira-kira 300 bahan dengan kesan yang berbeza pada tubuh manusia. Pelbagai komponen dan manfaat seperti itu dan kemudaratan kepada kesihatan manusia. Apakah mereka?

Ciri-ciri berguna koko

Koko termasuk jisim mikronutrien yang berfaedah:

• protein sayuran
• karbohidrat
• lemak,
• asid organik
• asid lemak tepu
• serat pemakanan
• kanji,
• gula

Komposisi vitamin-mineral koko termasuk:

• vitamin (beta-karoten, kumpulan B, A, PP, E);
• asid folik;
• mineral (fluorin, mangan, molibdenum, tembaga, zink, besi, sulfur, klorin, fosforus, kalium, natrium, magnesium, kalsium).

100 g koko dalam bentuk serbuk mengandungi 200-400 kcal. Kandungan karbohidrat dan lemak dalam cawan koko adalah lebih rendah berbanding dengan kepingan coklat. Tetapi minuman ini sempurna menyuburkan badan. Mereka yang ingin menurunkan berat badan mungkin tidak takut menggunakan koko. Adalah penting untuk mematuhi langkah-langkah dan hadkan satu cawan setiap hari. Lebih baik meminumnya pada waktu pagi untuk mengisi semula bateri anda sepanjang hari.

Untuk jantung dan saluran darah

Coklat dengan koko lebih daripada 70% mempunyai komponen bioaktif yang menghalang proses platelet gluing. Sifat antioksidan koko berkali-kali melebihi sifat epal, jus oren, dan juga teh hitam dan hijau. Clavolin koko mempunyai kesan positif terhadap fenomena metabolik, mencegah kerosakan pada saluran darah.

Kami juga menasihati anda untuk membaca di dalam butiran artikel kami mengenai manfaat dan kemudaratan coklat.

Pemakanan otot dan faedah lain koko

Apabila menggunakan koko organik yang belum menjalani rawatan haba, otot-otot sangat cepat pulih selepas kerja fizikal atau aktiviti sukan yang keras.

Koko mengandungi bahan yang merangsang penghasilan endorfin - hormon kegembiraan. Itulah sebabnya, selepas penggunaannya, mood meningkat dan lonjakan kegembiraan muncul. Bahan lain dalam koko, epicatechin membantu mengurangkan risiko penyakit:

Lebih banyak saintis telah mendapati bahawa luka-luka sembuh dari koko lebih cepat dan meremajakan kulit. Ini menyumbang kepada bahan seperti procyanidin, yang bertanggungjawab ke atas keanjalan dan kesihatan kulit. Kehadiran melanin dalam koko - pigmen semulajadi - melindungi kulit dari kesan berbahaya radiasi ultraviolet.

Adakah koko baik untuk wanita hamil?

Walaupun terdapat banyak sifat kakao yang berfaedah, dalam keadaan hamil, lebih baik untuk mengehadkan penggunaannya atau menolaknya. Produk ini menghalang penyerapan kalsium. Sementara itu, kalsium adalah elemen penting yang memastikan perkembangan normal janin. Kekurangan kalsium boleh merosakkan kesihatan bayi yang belum lahir dan ibunya. Di samping itu, koko boleh mencetuskan alergi.

Tetapi jika ibu masa depan mencintai minuman ini sangat banyak, maka dia dapat menikmati kesenangan sedikit. Lagipun, ia mempunyai banyak berguna, dan mood ditambah.

Koko yang Harmful Properties

Kerana kehadiran kafein

Koko mengandungi sedikit kafein (kira-kira 0.2%). Walau bagaimanapun, ia tidak boleh diabaikan, terutamanya apabila anak-anak minum minuman. Mengenai kafein, terdapat banyak data yang paling bercanggah. Oleh kerana manfaat tanpa syaratnya belum terbukti, dengan mengambil kira kandungan kafein, kakao perlu diberikan dengan teliti kepada kanak-kanak dan mereka yang kafein yang dikontraindikasikan.

Pemprosesan kacang berniat jahat

Kacang kakao dikenali kerana keadaan sanitasi yang buruk, yang mempengaruhi produk yang mengandung koko. Di samping itu, kecoa mendiami kacang-kacangan, yang sukar disingkirkan.

Penanaman ladang koko yang besar di negara-negara tropika disertai dengan pemprosesan baja dan racun perosaknya dalam kuantiti yang banyak. Koko adalah tanaman yang paling intensif racun perosak di dunia. Dalam pengeluaran perindustrian, biji koko tertakluk kepada pemprosesan radiologi untuk menghilangkan perosak. Koko itu digunakan untuk menghasilkan 99% coklat dunia. Adalah sukar untuk memandang tinggi kerosakan daripada radiasi dan bahan kimia kepada kesihatan.

Pengilang, tentu saja, mendakwa bahawa koko mereka dibersihkan dan diproses secara menyeluruh. Walau bagaimanapun, dalam kehidupan praktikal, sukar untuk menentukan coklat atau serbuk koko yang diperbuat daripada biji koko yang disempurnakan dengan mematuhi semua piawaian.

Terdapat kategori orang yang tidak boleh menggunakan koko:

• kanak-kanak di bawah umur tiga tahun;
• mempunyai penyakit: kencing manis, sklerosis, aterosklerosis, cirit-birit;
• mengalami kelebihan berat badan (kerana kandungan kalori yang baik dari produk);
• di bawah tekanan atau penyakit lain dalam sistem saraf.

Beri perhatian! Kerana koko mengandungi sebatian purin, tidak disyorkan untuk menggunakannya untuk penyakit gout dan buah pinggang. Lebihan purin menyebabkan pemendapan garam dalam tulang dan pengumpulan asid urik. kepada kandungan ↑

Pemilihan dan Permohonan Koko

Koko dijual dalam tiga jenis utama:

1. Produk pengeluaran perindustrian. Koko sedemikian ditanam menggunakan pelbagai baja.
2. Koko organik perindustrian. Ia ditanam tanpa baja. Produk semacam ini lebih berharga.
3. Koko hidup dengan kualiti dan harga yang tinggi. Spesies ini dituai oleh tangan dari pokok liar. Kualitas koko tersebut hanya unik.

Sukar untuk pengguna yang tidak bersedia memahami kualiti koko yang dibeli. Tetapi anda boleh mengenal pasti tanda-tanda umum produk berkualiti.

Perbezaan Kakao Kualiti

Apabila memilih produk ini di tempat pertama harus memberi perhatian kepada komposisinya. Koko semulajadi yang paling berguna harus mengandungi sekurang-kurangnya 15% lemak. Serbuk koko semulajadi mempunyai warna coklat atau coklat yang terang, tanpa sebarang kekotoran. Anda boleh mencuba sedikit serbuk di antara jari anda. Produk yang baik tidak meninggalkan ketulan dan tidak disiram. Dalam proses pembuatan bir hendaklah memeriksa kehadiran sedimen. Dalam koko yang berguna dan berkualiti tinggi, ia tidak akan berlaku.

Apabila membeli produk, anda perlu memberi perhatian kepada pengeluar. Mereka harus menjadi negara di mana pokok coklat tumbuh. Penjual semula sering melanggar teknologi dalam pemprosesan biji koko, kerana apa yang mereka kehilangan kualiti baik mereka.

Untuk membuat minuman itu berguna dan lazat, anda perlu menambah gula (1 sudu teh) kepada serbuk koko (3 sudu besar). Pertama, bawa susu (1 l) ke dalam mendidih, kemudian tuangkan koko dengan gula. Pada api yang paling senyap untuk memasak kira-kira 3 minit.

Cara lain untuk menyediakan minuman memerlukan:

Air digoreng terlebih dahulu. Gula (secukup rasa) dan koko dicurahkan ke dalamnya. Segala-galanya adalah pemukul yang baik. Pada akhirnya, susu panas ditambah, sebaik-baiknya dengan kandungan lemak sebanyak 3.5%. Tanpa pelek, serbuk itu akan larut dalam air panas, tetapi ia akan berubah menjadi cecair yang homogen. Dan dengan pemukul, anda mendapat busa yang lembut.

Jangan lupa! Rasa minuman yang disediakan boleh diubah dengan menambah secubit vanila atau garam.

Untuk tujuan masakan, koko digunakan dalam variasi tak habis-habis:

• sayuran
• krim
• jeli,
• puding
• tampalan gula-gula,
• doh untuk biskut, kue,
• coklat, gula-gula, dll.

Koko dalam kosmetologi

Mentega kakao adalah bahan mentah sayuran yang paling bernilai dengan kandungan asid lemak untuk kosmetik:

• palmitik,
• oleik,
• lauric,
• linoleik,
• stearic.

Kesan asid-asid ini pada kulit muka adalah pelbagai:

• pelembab
• melembutkan,
• tonik
• memulihkan
• meremajakan

Pakar kosmetologi dan syarikat kosmetik menghargai manfaat koko. Ciri-ciri pemakanannya digunakan secara meluas dalam pelbagai syampu, menjamin kesihatan dan bersinar untuk rambut. Koko juga diperkenalkan ke dalam komposisi pelbagai krim, sabun, topeng muka. Kualitas koko yang indah juga digunakan di salon SPA. Prosedur yang paling biasa di dalamnya adalah membungkus dan mengurut berdasarkan produk ini.

Aspek perubatan menggunakan koko

Produk ini berkesan dalam merawat selesema. Ia mempunyai kesan antitussive, expectorant, melepaskan dahak. Mentega kakao berguna dalam rawatan:

Ia dicairkan dengan susu panas dan diambil secara lisan. Minyak ini masih berguna untuk melincirkan kerongkong. Semasa wabak virus, doktor menasihatkan anda untuk melincirkan mukosa hidung dengan mentega koko.

Di samping itu, koko membantu menyelesaikan masalah berikut:

• keradangan usus
• peningkatan dalam kolesterol darah (penghapusan),
• penyakit gastrik,
• cholecystitis (sebagai agen choleretic),
• penyakit jantung.

Sifat berbahaya tidak berkaitan dengan koko itu sendiri. Mereka datang dari pelbagai kekotoran dan keadaan yang semakin meningkat. Koko yang paling miskin dari China. Di negara ini ia tidak berkembang. Syarikat-syarikat Cina membeli kacang-kacangan koko yang berkualiti rendah di seluruh dunia untuk memprosesnya

Koko asli, yang ditanam tanpa racun perosak, tidak mempunyai apa-apa kaitan dengan koko sederhana. Manfaat membawa biji koko berkualiti tinggi tanpa tambahan yang berbahaya. Lebih-lebih lagi, koko berkualiti tinggi dan sihat - hanya dalam bentuk serbuk semulajadi. Dalam produk larut termasuk banyak pewarna, perisa dan bahan kimia tambahan.

Suka minum secawan koko yang lazat pada waktu pagi. Penyalahgunaannya boleh merosakkan badan. Dan pematuhan dengan langkah-langkah akan memberi manfaat dan nikmat.

Koko: faedah dan kesihatan, terutama kesan pada badan

Massa kakao yang larut atau semulajadi, yang manfaat dan bahaya kesihatannya dibincangkan dalam artikel, adalah minuman kegemaran ramai kanak-kanak dan orang dewasa. Minuman larut mengandungi pewarna dan bahan kimia yang menjadikannya rasa, warna dan aroma yang serupa dengan serbuk semulajadi. Manfaat biji koko dalam minuman sebegini adalah minima, kerana ia mengandungi tidak lebih daripada 20%. Walau bagaimanapun, jisim koko mempunyai sifat bermanfaat, kerana ia mengandungi vitamin dan mineral dalam kacang.

Komposisi

100 g serbuk koko mengandungi jumlah galian berikut:

1. Kalium (1524 mg) menormalkan kerja otot, kerana ia berguna untuk kesihatan orang dengan aritmia (aritmia jantung), kerana ia dapat mengurangkan kekerapan dan keterukan serangan;
2. fosforus (734) adalah sebahagian daripada tisu tulang dan memberikan ketumpatannya, mengurangkan kerapuhan tulang;
3. magnesium (499), bersama-sama dengan kalium, menormalkan kerja otot dan berguna kepada mereka yang mengalami sawan, kerana ia boleh membuat mereka lebih jarang;
4. Kalsium (128) diperlukan untuk kanak-kanak dalam tempoh pertumbuhan aktif (kadar harian 800 mg), serta untuk wanita hamil (1000 mg), kerana ia adalah elemen utama yang perlu untuk pembentukan dan pertumbuhan tisu tulang;
5. Sodium (21) memberikan tekanan normal dalam cecair ekstraselular, berkat yang memindahkan semua nutrien yang diperlukan ke sel;
6. besi (13,86) bereaksi dengan oksigen dalam badan dan membentuk hemoglobin, dengan kekurangan yang boleh membangkitkan anemia (penyakit yang dicirikan oleh kandungan hemoglobin yang rendah dan disertai dengan keletihan, pucat, kebas-kebas kaki);
7. Zink (6.81) berguna untuk kanak-kanak (pengambilan harian 15 mg), kerana ia adalah sebahagian daripada tisu tulang dan mencegah kecacatan tulang;
8. mangan (3.84) terlibat dalam metabolisme vitamin A, B dan C dan asimilasi mereka;
9. Selenium (3.79 mcg) adalah baik untuk kesihatan lelaki, kerana ia merangsang pengeluaran testosteron.

Keistimewaan koko dijelaskan dengan kehadiran vitamin di dalamnya:

• PP (2.19 mg) membersihkan hati kolesterol "buruk", mengeluarkan lebihannya. Mengambil bahagian dalam proses redoks, mengubah lemak, karbohidrat dan protein menjadi tenaga yang diperlukan untuk bernafas, pergerakan;
• B5 (0,25) mengambil bahagian dalam proses oksidatif dan pemisahan nutrien, mengubahnya menjadi tenaga, yang kemudiannya dibelanjakan untuk pernafasan dan aktiviti motor;
• B2 (0,24) diperlukan untuk sintesis hormon seks, serta eritrosit. Ia berguna untuk kesihatan orang, mengalami anemia (hemoglobin rendah), kerana ia melibatkan pembentukan hemoglobin;
• B6 (0.12) terlibat dalam pemprosesan asid amino. Daripada jumlah ini, molekul protein kemudian dibina, pembahagian sel, pertumbuhan tisu dipastikan;
• B1 (0.08) mempunyai sifat antioksidan, menguatkan membran sel, menghalang penembusan produk peroksidasi melalui mereka. Ia adalah produk pengoksidaan yang membentuk formasi yang tidak larut dalam rongga sel, yang boleh menyebabkan kanser;
• B9 (32 μg) terlibat dalam pembentukan sistem saraf janin, oleh itu, ditunjukkan untuk wanita hamil. Kadar harian 500 mcg;
• K (2.5 μg) menormalkan pembekuan darah, menggalakkan penyembuhan pesat kecederaan. Atas sebab ini, ia juga merupakan sebahagian daripada krim penyembuhan kulit dan diresepkan sebelum pembedahan dan melahirkan anak untuk mengelakkan pendarahan.

Serbuk koko kalori agak tinggi dan berjumlah 289 kcal. Pada masa yang sama, dalam minuman tanpa penambahan susu dan gula, 68.8 kcal per 100 g Kandungan kalori koko dengan susu adalah 94 kcal per 100 g Apabila anda menambah gula, ia akan meningkat 10-15 kcal lagi.

Oleh itu, adalah lebih baik untuk meminumnya kepada kanak-kanak dan orang dewasa pada waktu pagi. Irama biologi menyebabkan badan pada pagi hari menghasilkan enzim yang lebih aktif. Akibatnya, protein, lemak dan karbohidrat dari minuman akan berpecah lebih cepat. Dan penggunaan tenaga pada siang hari akan membolehkan mereka membelanjakan, tidak membenarkan pembentukan deposit lemak. Manakala jika anda minum minuman pada waktu malam, tenaga tidak akan dibelanjakan dan pemisahan akan kurang aktif, yang akan menyebabkan pembentukan deposit lemak.

Faedah kulit

Minum mempunyai kesan yang baik pada kulit. Ia mengandungi fenol procyanidins tumbuhan, yang meremajakan kulit dan halus kedutan halus. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka mengikat molekul kolagen, yang mengekalkan keanjalan kulit.

Lihat juga: Rahsia wanita pertama Amerika Syarikat yang dia minum untuk menurunkan berat badan.

Di samping itu, minuman mengandungi melanin, yang melindungi kulit dari kesan negatif cahaya matahari. Ini bukan sahaja mengurangkan kadar penuaan kulit, tetapi juga menghalang perkembangan kanser, seperti melanoma.

Vitamin K dalam komposisi menyumbang kepada penyembuhan pesat luka dan kecederaan pada kulit, memberikan pembaikan tisu. Antioksidan dalam komposisi minuman juga mempunyai kesan yang baik pada kulit, mengeluarkan racun, memperlahankan penuaan dan mengekalkan penampilan yang sihat.

Faedah rambut

Perlu minum koko untuk kanak-kanak dan orang dewasa, dan untuk memperbaiki keadaan rambut. Asid nikotinik (2.19 mg) dalam komposisi minuman mempunyai kesan positif pada rambut, kedua-duanya apabila digunakan secara lisan dan luaran. Ia mengaktifkan folikel rambut yang tidak aktif, merangsang pertumbuhan rambut baru.

Untuk mencapai kesan yang ketara, perlu bukan sahaja untuk minum koko, tetapi juga membuat topeng rambut daripada itu. Apabila digunakan secara luaran, asid nikotinik merangsang peredaran darah di kulit kepala, yang mana nutrien kepada akarnya datang dalam kuantiti yang lebih besar. Ia merangsang pertumbuhan rambut pesat.

Topeng susu dan koko yang paling popular digunakan apabila anda perlu dengan cepat membesar rambut, serta menghilangkan patch botak. Campurkan dua sudu tepung dengan 100 ml susu panas. Tuangkan satu sendok teh brendi ke dalam campuran untuk melicinkan rambut.

Letakkan campuran sedikit dan sapukan pada akar rambut dan kulit kepala. Bungkus mereka dengan pita dan tuala. Tahan topeng ini selama 30-40 minit, kemudian basuh. Gunakan 2-3 kali seminggu untuk mengurangkan kerugian.

Ia penting! Topeng ini tidak sesuai untuk blondes, kerana koko boleh mewarnai rambut anda, mengkhianati mereka warna kuning atau coklat.

Beri manfaat kepada hati

Kajian oleh saintis Sepanyol telah mengesahkan kesan manfaat koko pada hati dalam sirosis dan fibrosis. Kumpulan kawalan termasuk orang dengan sirosis dan fibrosis hati. Kumpulan kawalan pertama menggunakan coklat putih, yang kedua - gelap dengan kandungan koko. Akibatnya, peningkatan keadaan hati diperhatikan dalam mata pelajaran dalam kumpulan kedua.

Penggunaan kakao menyebabkan pengurangan tekanan portal portal (tekanan di hati). Bagi pesakit dengan sirosis dan fibrosis hati, lompatan ini berbahaya, kerana ia boleh menyebabkan pecahnya kapal. Lagipun, dalam kes sirosis dan fibrosis, tekanan dalam kapal ini cukup tinggi, kerana darah tidak boleh melalui hati dengan bebas. Dianggap bahawa kesannya terhadap hati dikaitkan dengan kesan santai antispasmodik bahan-bahan aktif vitamin flavonols (25 mg dalam 1 cawan), yang merupakan sebahagian daripada koko.

Walaupun manfaat koko tidak diragui, terdapat juga kontraindikasi penggunaannya. Jangan gunakannya untuk mereka yang mengambil berat tentang berat badan mereka, terutamanya pada waktu malam. Apabila dimakan dengan gula dan susu, kandungan kalori minuman adalah kira-kira 85 kcal per 100 g atau kira-kira 200 kcal setiap cawan (untuk perbandingan, dalam kopi manis dengan susu 100-110 kcal setiap cawan). Kandungan kalori yang tinggi dari minuman akan memberi kesan negatif terhadap angka dan membawa kepada pembentukan deposit lemak.

Satu lagi kontraindikasi adalah penyakit buah pinggang. Minuman tersebut mengandungi purine (1900 mg) - bahan semulajadi yang terkandung dalam badan kanak-kanak dan orang dewasa dan mengambil bahagian dalam mekanisme penyimpanan maklumat keturunan. Walau bagaimanapun, dengan lebihan bahan bertindak balas dengan garam dan membawa kepada pengumpulan asid urik dalam badan. Itu, sebaliknya, berbahaya kepada kesihatan, kerana ia membawa kepada pembentukan pasir di pinggul renal.

Kandungan purine yang tinggi juga menjelaskan kerosakan yang berlaku kepada sendi kakao. Kontraindikasi penggunaannya - rematik, arthritis, osteoporosis, gout. Lebihan purin membawa kepada pemendapan garam di sendi dan boleh memburukkan keadaan dan merumitkan perjalanan penyakit.

Juga, jangan minum minuman untuk kanak-kanak sehingga tiga tahun. Kafein dalam komposisi (5 mg setiap hidangan) merangsang sistem saraf dan tidak dapat menjejaskan sistem saraf yang tidak wujud pada kanak-kanak. Atas sebab yang sama, kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa tidak boleh meminumnya pada waktu malam, kerana ia boleh menyebabkan gangguan tidur dan insomnia.

Kumbang koko untuk wanita hamil turut hadir. Kafein mempunyai kesan merangsang sistem saraf. Di samping itu, minuman boleh mencetuskan alergi kulit, kerana ia termasuk dalam kumpulan produk alergi yang meningkat bersama-sama dengan coklat dan kopi, kerana ia mengandungi alergen yang mewakili ciri-ciri peningkatan sensitisasi, iaitu mereka sering menyebabkan reaksi pelindung dalam sistem imun. sistem.

Sesetengah simptom penampilan ialah:

• berpeluh berlebihan;
• melemahkan imuniti, selsema kerap;
• kelemahan, keletihan;
• keadaan saraf, kemurungan;
• sakit kepala dan migrain;
• selsema dan sembelit;
• mahu manis dan masam;
• nafas berbau;
• kerap rasa lapar;
• masalah dengan kehilangan berat badan;
• menurun selera makan;
• malam gnashing gigi, drooling;
• sakit di perut, sendi, otot;
• batuk tidak lulus;
• jerawat pada kulit.

Jika anda mempunyai apa-apa gejala atau keraguan punca penyakit, anda perlu membersihkan badan secepat mungkin. Bagaimana untuk melakukannya, baca di sini.

Jika anda mendapati ralat, pilih fragmen teks dan tekan Ctrl + Enter.

Koko: komposisi dan kalori. Faedah dan sifat penyembuhan koko. Kontra untuk koko

Fakta bahawa coklat muncul dalam budaya kuno Aztecs, yang tinggal di wilayah Mexico moden, hari ini diketahui oleh semua. Aztecs tumbuh pokok koko, dan serbuk yang luar biasa dibuat dari buahnya: minuman yang dibuat dari serbuk ini memberi mereka kekuatan, kekuatan dan tenaga. Orang-orang terutamanya suka minum minuman ini, dan dari namanya "chocolatl" perkataan moden "coklat" berasal.

Pada abad ke-16, penakluk Sepanyol datang ke Amerika Tengah, dan mereka juga suka coklat. Mereka membawa buah koko ke Eropah, dan mengajar orang Eropah lain untuk menyediakan bukan sahaja minuman yang enak dan wangi, tetapi juga coklat, yang menyerupai yang moden: diperbuat daripada serbuk koko dengan menambah gula dan vanila.

Di Eropah, produk ini dengan cepat menjadi popular, dan orang Eropah belajar bagaimana menghasilkan coklat sendiri. Begitu berjaya di dalam Perancis, Switzerland dan British - kualiti coklat mereka dikenali dalam dunia hari ini, tetapi Rusia mereka tidak ketinggalan, dan pada awal abad yang lalu, coklat kami adalah dianggap sebagai salah satu yang terbaik di pasaran.

Terdahulu di negara kita, koko disediakan lebih kerap, menambah susu dan krim, dan hari ini teh dan kopi menjadi minuman yang lebih popular.

Sementara itu, koko adalah lebih sihat dan lebih berkhasiat: kurang kafein di dalamnya daripada kopi, tetapi terdapat bahan-bahan tonik lain. Theophylline mengaktifkan aktiviti sistem saraf pusat, mempunyai kesan vasodilating; theobromine meningkatkan prestasi, tetapi bertindak lebih lembut daripada kafein; Phenylefilamin meningkatkan mood dan menghalang kemurungan, jadi koko dianjurkan untuk diminum walaupun untuk pelajar dan pelajar sekolah untuk kurang bimbang semasa peperiksaan.

Komposisi dan kalori kalori

Komposisi koko sangat kaya dan pelbagai. Ia mempunyai banyak protein dan lemak sayuran, terdapat karbohidrat, serat makanan, asid organik, kanji, gula, asid lemak tepu; vitamin: A, E, PP, kumpulan B, beta-karoten; mineral: kalsium, magnesium, sodium, kalium, fosforus, klorin, sulfur, besi, zink, tembaga, mangan, fluorin, molibdenum.

Serbuk kakao cukup kalori - 100 g produk mengandungi sehingga 289 kkal, dan sempurna memelihara, oleh itu, wanita yang menonton berat badan mereka boleh menggantikan pengambilan makanan dengan mereka - sebagai contoh, makanan ringan, hanya gula harus ditambahkan lebih kecil.

Terdapat lebih banyak elemen kesihatan yang penting dalam koko berbanding dengan produk lain. Sebagai contoh, serbuk koko kaya dengan besi dan zink. Besi diperlukan untuk menormalkan proses pembentukan darah, dan zink secara amnya sangat penting untuk fungsi penting tubuh: ia mengambil bahagian dalam pembentukan enzim, sintesis protein, penciptaan struktur RNA dan DNA - asid nukleik; memastikan operasi sel normal.

Pengambilan bulanan dan pembangunan tidak dapat diteruskan secara normal tanpa zink; Beliau juga menyokong proses pembentukan darah dengan membantu menyembuhkan luka. Untuk memberi badan sepenuhnya dengan zink, sudah cukup untuk minum beberapa cawan koko seminggu, dan makan 2-3 keping coklat setiap hari, lebih-lebih lagi coklat lebih baik pahit.

Serbuk koko mengandungi melanin, mampu melindungi kulit daripada pelbagai jenis radiasi: ultraviolet dan inframerah. Dalam kes pertama, melanin melindungi kulit kita dari sinar matahari, dan pada kedua ia membantu untuk mengelakkan terlalu panas dan cahaya matahari. Jadi, jika anda berjemur di musim panas, minum koko pada waktu pagi, dan sebelum pergi ke pantai, makan beberapa keping coklat semulajadi.

Membeli coklat, jangan malas membaca komposisi dengan berhati-hati. Malangnya, banyak pengeluar, yang ingin mengurangkan kos produk, bukan mentega koko, menambah lain-lain, minyak sayur-sayuran yang kurang berharga kepada coklat, yang nilai pemakanannya lebih rendah. Mengenai pembungkusan coklat harus ditulis, berapa banyak koko dan mentega koko dimasukkan ke dalam produk - sebagai peratusan. Minyak sayur lain dalam komposisi tidak seharusnya, dan minuman keras koko sekurang-kurangnya 60-70% (dan lebih baik lagi).

Manfaat dan sifat penyembuhan koko

Kakao berguna untuk orang yang mempunyai selsema atau penyakit berjangkit, kerana komposisi yang kaya dengan minuman membantu badan mendapatkan semula kekuatannya yang hilang. Koko memberi kelegaan kepada pesakit yang mengalami kegagalan jantung kerana kandungan kalium yang tinggi.

Dan tidak lama dahulu, saintis menyimpulkan bahawa minuman ini menyumbang kepada umur panjang, kerana ia mengandungi banyak antioksidan yang berguna.

Terima kasih kepada bahan-bahan ini, penggunaan koko menghalang banyak penyakit dan membantu menangguhkan penuaan badan.

Penggunaan koko secara berkala menyumbang kepada kerja produktif otak. Flavanol antioksidan yang terkandung dalam biji koko meningkatkan peredaran otak dan menormalkan tekanan darah, dan oleh itu minuman koko, seperti coklat, berguna untuk orang yang mempunyai aliran darah yang lemah di dalam kapal otak.

Sesetengah saintis juga percaya bahawa koko mengandungi lebih banyak antioksidan daripada wain merah dan teh hijau - diiktiraf oleh pejuang radikal bebas. Polifenol semulajadi yang terkandung dalam buah koko, tidak membenarkan radikal bebas terkumpul di dalam badan, dan dengan itu mencegah terjadinya kanser.

Sudah tentu, diketahui sebelum ini terdapat banyak antioksidan dalam koko, tetapi analisis komparatif terperinci telah dijalankan baru-baru ini, dan sekarang kita tahu minuman mana yang lebih sihat.

Dengan cara ini, minuman tenaga yang bergaya, yang tidak selamat untuk kesihatan, adalah lebih baik untuk menggantikan dengan secawan koko wangi: dengan cara ini anda boleh mendapatkan tenaga, mendapatkan kekuatan, memberi makanan kepada sel-sel, dan tidak menyebabkan sebarang bahaya kepada tubuh.

Kontra untuk koko

Kerana koko mengandungi asas purine, penggunaannya tidak disyorkan untuk penyakit tertentu, seperti gout dan masalah buah pinggang. Sudah tentu, anda perlu mengehadkan jumlah koko dalam diet dalam kes ini, tetapi ia tidak bernilai sama sekali menolaknya.

Purines adalah sebahagian daripada asid nukleik yang bertanggungjawab untuk kerja mekanisme keturunan, menyimpan dan menghantar maklumat genetik. Proses biosintesis protein dan proses metabolik dikaitkan dengan asid nukleik, jadi purin mestilah hadir dalam diet manusia - dalam kuantiti tertentu.

Tetapi lebihan purin menyebabkan pengumpulan asid urik dalam badan dan pemendapan garam dalam sendi, serta penyakit buah pinggang dan saluran kencing. Walau bagaimanapun, dalam hal ini, purin yang terkandung dalam produk haiwan lebih berbahaya, dan bubuk koko tidak berlaku kepada mereka.

Sudah tentu, jika terdapat masalah penyakit seperti gout, kakao tidak boleh diminum, tetapi tidak bijak untuk meninggalkannya untuk bahan-bahan yang berguna.

Dengan cara ini, minum banyak koko adalah buruk bagi semua orang, tetapi yang sama boleh dikatakan tentang penyalahgunaan makanan lain.

Kanak-kanak kecil sehingga umur 3 tahun tidak memberi koko, kerana bahan yang terdapat dalam minuman itu mungkin mempunyai kesan yang sangat menarik pada sistem saraf mereka.

Untuk sembelit, adalah tidak diingini untuk minum koko, kerana tanin yang mengandunginya akan memperburuk masalah; dengan berhati-hati dan secara beransur-ansur harus digunakan koko untuk diabetes dan aterosklerosis.

Memandangkan ciri-ciri koko yang energik, lebih baik meminumnya untuk sarapan pagi atau pada waktu petang, dengan buah-buahan kering dan madu.

Kanak-kanak dan remaja boleh minum koko dengan susu, krim, gula, tetapi untuk orang dewasa lebih baik untuk menambahnya lebih kerap - jadi minuman ternyata terlalu kaya dan berkalori tinggi. Jika anda ingin minum koko dengan susu, anda boleh menggunakan soya. Minum koko pada waktu malam tidak disyorkan.

Apa yang baik dan membahayakan koko

Pengarang: Gataulina Galina Artikel ini dilindungi oleh undang-undang hak cipta dan hak-hak yang berkaitan. Apabila menggunakan dan mencetak semula bahan itu, pautan aktif ke tapak wanita inmoment.ru adalah wajib!

Kembali ke awal seksyen Badan yang Sihat Kembali ke permulaan seksyen Kecantikan dan Kesihatan

Manfaat dan kemudaratan koko untuk kesihatan tubuh

Adakah anda tahu bahawa hutan Amazon dianggap tempat kelahiran? Buah kakao tumbuh di atas pokok coklat dan digunakan secara meluas dalam industri makanan dan ubat. Komponen utama coklat adalah semua koko yang sama.

Dari bahasa Yunani kuno, perkataan itu diterjemahkan sebagai "makanan para dewa." Di zaman dahulu, kacang kakao dihargai bersama dengan emas. Pada mulanya, gandum itu disampaikan sebagai hadiah hanya kepada raja-raja.

Untuk masa yang lama, coklat panas tetap menjadi prerogatif bangsawan. Penduduk benua Eropah pertama kali mencuba rasa bijirin bijirin ini pada abad ke-15. Dan teknologi di mana serbuk dan minyak diekstrak dari kacang dicipta oleh orang Belanda, Konrad van Hoyten.

200 tahun yang lalu coklat panas adalah tanda kemakmuran dan kemewahan, hanya orang yang dihormati yang mampu minum secangkir minuman berperisa.

Apa yang anda fikirkan, di manakah tradisi itu datang, apabila menghidangkan minuman panas, meletakkan cawan pada piring? Hari ini, kami menganggap ini sebagai tanda nada yang baik, dan pada abad ke-18, mereka menyampaikan penghormatan. Oleh kerana coklat sangat mahal, mereka meminumnya, meletakkan piring di bawah cawan, dengan itu menjimatkan setiap cecair cair berharga.

Untuk mendapatkan 1 kilogram koko parut memerlukan 40 buah buah (atau kira-kira 1,200 biji).

Pengimport koko terbesar di kalangan semua negara adalah Belanda. Penduduk republik ini menggunakan lebih daripada 18% tanaman dunia.

Proses membuat serbuk koko adalah mudah: ambil kacang dan tekan mereka menggunakan kaedah panas, oleh itu, mentega koko diperolehi. Kemudian ambil kek tanpa lemak, gosok dan dapatkan serbuk, yang digunakan untuk menyediakan minuman yang sihat dan lazat.

Untuk pengeluaran coklat, mentega koko, vanila, gula dan bahan-bahan lain ditambahkan ke serbuk.

Ciri-ciri berguna koko

Biji mengandungi bahan - theobromine, ia sama dalam komposisinya untuk kafein. Theobromine dapat membawa ke dalam keadaan teruja sistem saraf, untuk mengembangkan kapal bronkus dan koronari.

Biji kacang mengandungi banyak bahan berguna, seperti: protein, karbon, mineral, tanin dan komponen aromatik.

Koko mempunyai harta yang baik - keupayaan untuk menghasilkan endorphin (mereka meningkatkan mood, meningkatkan kesejahteraan umum, meningkatkan prestasi dan mempunyai kesan yang bermanfaat terhadap aktiviti mental).

Juga dalam komposisi produk adalah polifenol yang mengurangkan tekanan darah. Atas sebab ini, minuman ini perlu dimasukkan ke dalam hipertensi diet anda.

Epicahetin, yang membawa kepada biji koko, adalah profilaksis yang sangat baik terhadap serangan strok dan serangan jantung, serta dari awal tumor kanser.

Fakta terkenal: penduduk pribumi Amerika - orang India dianggap orang yang panjang, dan alasan untuk ini agak remeh: penggunaan koko secara tetap dalam makanan.

Minuman penyembuhan ini adalah ubat yang baik untuk kemurungan.

Flavonoid kakao dan antioksidan semulajadi yang lain membantu tubuh manusia mengatasi masalah haus dan penuaan pesat.

Wanita yang mempunyai masalah dengan kitaran haid mereka ditunjukkan menggunakan koko. Ia membantu mengatasi gejala buruk.

Minuman ini adalah keselamatan sebenar bagi mereka yang sedang menjalani diet. Beliau mempunyai kandungan kalori kecil, satu-satunya perkara yang dalam kes ini tidak boleh menggunakan gula. Jika perlu, anda boleh menambah fruktosa dalam kuantiti yang kecil.

Kakao mengandungi banyak magnesium dan besi, dan jika susu ditambah kepada minuman, ia juga menjadi kaya dengan kalsium.

Para saintis telah dapat membuktikan bahawa koko sangat berguna untuk orang tua. Ia bukan sahaja mengawal tekanan, tetapi juga mempunyai kesan positif ke atas peredaran darah di otak, dan ini seterusnya membantu menjaga minda yang jelas untuk waktu yang lama, dan ingatannya pepejal.

Koko mempunyai satu lagi kualiti yang berguna: ia dapat menyembuhkan luka lebih cepat dan melindungi kulit dari kesan berbahaya sinar ultraviolet.

Apakah extrasystole: rawatan di rumah.

Apa yang berguna untuk memasak buah kering, dan bagaimana memasaknya, baca artikel ini.

Nilai pemakanan dan kalori

Nilai pemakanan produk ini sangat tinggi, kerana komposisinya mengandungi bahan-bahan semacam itu, yang bersama-sama dapat memenuhi keperluan fisiologi kita untuk semua bahan dan tenaga yang diperlukan.

100 gram koko mengandungi 289kcal. Yang mana:

• protein - 24, 3 gram;
• lemak - 15 gram;
• karbohidrat - 10 gram;
• serat makanan - 35.5 gram;
• asid organik - 4, 0 gram;
• air 5 gram;
• monosakarida - 2 gram;
• kanji - 8.2 gram;
• abu - 6.3 gram;
• asid lemak (tepu) - 9 gram.

Kompleks vitamin: PP, A, Beta-karoten, B1, B2, B5, B6, B9, E, serta komposisi termasuk mikro dan makronutrien.

Kandungan kalori dalam peratusan adalah 14 - 15% dari jumlah pengambilan harian. Yang mana:

• 34% (97.2kcal) - protein;
• 47% (135kcal) - lemak;
• 14% (40.8kcal) - karbohidrat.

Harm dan kontraindikasi

Koko selain yang baik, boleh membahayakan kesihatan manusia. Dan ini disebabkan oleh kehadiran kafein dalam komposisinya (kira-kira 0.2%). Penunjuk ini harus dipertimbangkan sebelum memberi minuman kepada kanak-kanak kecil atau wanita hamil.

Mengenai kafein, terdapat banyak maklumat yang berlainan, termasuk kontradiktif. Oleh itu, koko perlu dirawat dengan teliti oleh orang-orang yang mempunyai kontraindikasi terhadap penggunaan kafein.

Perlu diketahui bahawa biji koko tumbuh di negara-negara di mana keadaan kebersihan ingin berada pada tahap yang lebih tinggi. Dan ia memberi kesan kepada buah koko. Mereka suka menyelesaikan kecoa, yang mana sangat sukar untuk disingkirkan.

Jangan lupa bahawa perladangan di mana pokok-pokok tumbuh diperlakukan dengan jumlah besar racun perosak.

Tahu bahawa budaya ini tertakluk kepada rawatan kimia yang lebih intensif daripada mana-mana ladang buah-buahan yang lain.

Dalam industri, kacang dianggap sebagai perosak oleh kaedah radiologi. Seperti yang anda faham, ini tidak boleh tetapi mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan anda dengan anda.

Semua pengeluar, tentu saja, sebulat suara menegaskan bahawa mereka adalah produk mereka yang menjalani proses yang menyeluruh dan pada masa yang sama pemprosesan lembut. Tetapi, malangnya, tidak selalu mungkin untuk mengesahkan kebenaran kenyataan mereka bahawa serbuk koko telah disediakan sesuai dengan semua standar keselamatan yang diperlukan.

Terdapat beberapa orang yang tidak mahu menggunakan koko:

• ini adalah kanak-kanak yang belum mencapai umur 3 tahun;
• orang yang didiagnosis dengan penyakit seperti kencing manis, cirit-birit, aterosklerosis;
• di hadapan pelbagai penyakit sistem saraf;
• kerana adanya sebatian purine dalam produk, ia tidak sepatutnya dimasukkan dalam diet anda untuk orang yang mengalami penyakit buah pinggang dan gout. Pengawalan badan dengan purin akan menyebabkan pengumpulan asid urik dan deposit garam yang berlebihan dalam tulang;
• Tidak bolehkah koko mabuk dengan keasaman perut yang meningkat, kerana ia menyumbang kepada pengeluaran rembesan gastrik dalam jumlah yang berlebihan,
• Orang yang mengalami sembelit juga perlu menghadkan penggunaan minuman ini;
• kesan merangsang produk boleh menjejaskan mereka yang mempunyai pelbagai penyakit jantung;
• Penghidap alahan juga perlu berhati-hati dengan koko.

Manfaat dan kemudaratan lentil, serta resipi lazat dengan penggunaannya.

Bagaimana untuk merawat fisur dubur dengan bantuan ubat-ubatan rakyat? Baca dalam artikel ini.

Adakah nanas kaleng berguna? http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/ananas.html

Aspek perubatan penggunaan koko dalam perubatan tradisional cukup beragam. Produk ini digunakan dengan kejayaan besar untuk rawatan selesema.

Koko dianggap sebagai antitussive dan expectorant yang hebat. Ia juga mampu mencairkan sputum dengan baik.

Keberkesanannya menggunakan mentega koko untuk bronkitis, pneumonia, sakit tekak dan selesema. Minuman ubat disediakan seperti berikut: mengambil mentega koko dan cairkannya dengan susu panas.

Produk ini juga melincirkan sakit tekak. Semasa wabak penyakit virus, para doktor sangat menyarankan untuk melincirkan mukosa hidung dengan minyak ini sebagai langkah pencegahan.

Di samping itu, koko akan membantu menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan prestasi usus yang lemah. Ia diambil dalam kes apabila anda perlu mengeluarkan kolesterol daripada darah. Dengan penyakit gastrik, cholecystitis.

Untuk buasir, anda boleh menggunakan lilin dari mentega koko dan propolis (nisbah 10: 1). Untuk membuat lilin hemoroid, anda perlu mencampur bahan dan membentuk lilin kecil dari jisim yang dihasilkan. Beri mereka beku yang baik dan kemudian masukkan ke dalam dubur untuk tujuan perubatan selama satu bulan.

Mentega kakao adalah baik untuk buasir.

Ulser perut boleh diubati dengan koko, mentega, madu dan kuning ayam. Untuk menyediakan dadah, semua komponen mesti diambil dalam perkadaran yang sama. Komponen bercampur dan diambil 2 minggu 1 sudu pencuci mulut 6 - 7 kali sehari.

Ubat bakteria: ambil jus lidah buaya (tumbuhan perlu lebih tua dari 3 tahun) - 15 ml, 100 gram mentega dan 100 gram serbuk koko, campurkan segala-galanya dan tambah semua untuk segelas susu hangat. Ambil 1 sudu 3 - 4 kali sehari.

Ingat, hanya kacang berkualiti tinggi boleh mendapat faedah jika mereka ditanam tanpa racun perosak dan kekotoran berbahaya yang lain. Ketahui bahawa bahan mentah berkualiti rendah sedang dibawa dari China.

Produk berkualiti adalah serbuk semulajadi. Dalam produk larut, banyak pewarna dan perisa.

Kami juga menawarkan anda untuk menonton video mengenai topik artikel:

http://narodzdorovye.ru/lechebnye-svojstva/kakao-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html