Penarafan Produk Chromium Teratas

Adakah anda sentiasa mahu yang manis, atau mengantuk, atau letih dari waktu pagi? Ini dan gejala lain mencadangkan kekurangan unsur kromium jejak. Dia bertanggungjawab untuk banyak proses metabolik. Adalah lebih baik untuk mengisi kekurangan dengan pemakanan yang betul. Kami akan memberitahu anda apa produk krom mengandungi.

Elemen surih ini diserap dengan baik di hadapan beberapa nutrien lain. Sebagai contoh, seng adalah sinergi kromium, iaitu, meningkatkan kesan positifnya pada badan. Tetapi vanadium dan kalsium, sebaliknya, melemahkan kesan mineral. Oleh itu, untuk menambah stok kedua, perlu berhati-hati mempertimbangkan menu anda.

Peranan kromium dalam badan

Tidak hairanlah krom dipanggil unsur harmoni. Dia menguruskan metabolisme lipid, kolesterol, karbohidrat, mengawal pertukaran insulin dan mengekalkan tahap glukosa yang diperlukan dalam darah.

Juga, mineral itu terlibat dalam pengeluaran tenaga dan mengekalkan tubuh dengan baik. Terima kasih kepada kromium, seseorang itu tahan tekanan dan jarang menyerah kepada kemurungan. Unsur jejak bertanggungjawab untuk aktiviti enzim sintesis protein, pengangkutan protein dan pernafasan tisu. Di samping itu, ia mengurangkan tekanan darah, mengurangkan kebimbangan dan ketakutan.

Kekurangan mineral kronik adalah salah satu sebab utama diabetes, obesiti dan aterosklerosis. Vanadium ultra-mikronutrien juga menghalang penyakit yang terakhir, mengurangkan jumlah kolesterol jahat dalam darah dan mengawal tahap glukosa. Bersama dengan pemakanan biasa, seseorang sepenuhnya menyediakan dos vanadium yang diperlukan. Pada masa yang sama, kromium dan zink sinergisnya sering langka.

Dengan kekurangan kromium fenomena sedemikian diperhatikan:

pertumbuhan deposit aterosklerotik pada dinding aorta;
mengurangkan jangka hayat;
meningkatkan jumlah lemak dalam serum;
penampilan glukosa dalam air kencing, peningkatan insulin dalam darah;
pertumbuhan yang perlahan;
gangguan sistem saraf;
penolakan minuman beralkohol;
mengurangkan kesuburan pada lelaki.

Kromium yang berlebihan juga membawa kepada pelbagai gangguan. Yang paling kerap adalah reaksi alahan dan gangguan di hati dan buah pinggang. Walau bagaimanapun, ia berlaku dalam kes penyalahgunaan persediaan mineral.

Disyorkan dos harian mikroelement

Dalam badan - otot, kelenjar adrenal, otak dan lemak - mengandungi hanya 6-12 mikrogram unsur surih. Agar semua sistem berfungsi dengan lancar, anda perlu dari 50 hingga 200 μg kromium. Bagi individu yang mempunyai gaya hidup yang tidak aktif, 25-35 μg bahan adalah mencukupi. Wanita dalam kedudukan, atlet, orang yang terlibat dalam kerja-kerja berat badan, memerlukan 150-200 mg.

Norma untuk kanak-kanak - 11-15 mg. Had atas tidak ditetapkan, tetapi lebih baik untuk menahan bahagian tengah. Hanya 0.5-1% mineral dalam bentuk tulen dan 20-30% dalam komposisi sebatian diserap dalam badan.

Makanan Tinggi di Chromium

Adalah mudah untuk mengira berapa banyak yang diperlukan untuk memastikan kadar harian, dengan mengambil kira peratusan pencernaan. Secara umum, terdapat krom yang cukup dalam makanan laut.

Kami memberikan kandungannya untuk beberapa makanan (setiap 100 g):

Carp, capelin, udang, ikan keli, ikan teri, kekotoran, makarel, ikan mas, ikan crucian, gumpalan, salmon merah jambu, ikan salmon, ikan kod, ikan herring, safron - 55 mcg.
Hati daging lembu - 32 mcg.
Ginjal dan hati lembu - 30 mcg.
Telur Ayam - 25 mcg.
Brokoli, jagung jagung - 22 mcg.
Ibu lidah, dada ayam dan ham - 20 mcg.
Daging babi, bebek - 15 mcg.

Makanan lain seperti ayam belanda, kambing, arnab, lobak, lobak, kentang, kacang, lentil dan lain-lain mengandungi 11 mikrogram dan kurang. Perhatikan, jika ramuannya terbaring, maka kromium di dalamnya akan berkurangan. Juga, rawatan haba berpanjangan membawa kepada kehilangan bahan berharga.

Makanan sederhana dan berpatutan seperti bubur soba, susu masam, artichoke Yerusalem, bawang, keju dan yis bir, mengandungi kromium dalam kuantiti yang besar. Berries - ceri, plum, blueberry, pir - tidak hanya lazat, tetapi juga sangat sihat.

Perkataan sinergis dan antagonis

Tidak cukup untuk mengetahui senarai ramuan yang mengandungi banyak kromium. Organisma adalah struktur yang agak kompleks, dan di dalamnya setiap elemen mempengaruhi satu sama lain. Seperti yang telah kita ketahui, zink dalam sebatian chelate adalah sinergi kromium.

Peranannya juga untuk mengawal sintesis dan pecahan lemak, protein dan karbohidrat, pengasingan, pengeluaran dan penyingkiran insulin. Kami hanya membawa fungsi yang serupa dengan kromium, sebagai tambahan kepada mereka, zink masih memberi kesan kepada sebilangan besar proses.

Zink didapati dalam produk sampingan - hati, lidah, buah pinggang, paru-paru, jantung. Di samping itu, terdapat banyak telur, ikan, keju, cendawan, kekacang, dedak, dan ragi. Seperti yang anda lihat, kromium terkandung dalam kumpulan yang sama.

Vanadium (antagonis) juga terdapat dalam ramuan ini. Ia agak kecil, tetapi walaupun dalam dos mikro ia mempengaruhi operasi kromium. Ada yang mempunyai pendapat yang bertentangan - ultramicrocell bukan antagonis, dan ia menyumbang kepada prestasi kromium yang lebih baik. Bersama-sama mereka mengambil bahagian dalam proses-proses biokimia yang penting. Walau bagaimanapun, vanadium tidak membahayakan tubuh.

Logam ditemui beras putih, buah, bir, wain, kekacang, cendawan, wortel, bawang putih, dan lain-lain. Makanan seperti ayam dan kerang laut adalah sumber mineral. Plus, mereka mempunyai krom dan zink. Para saintis percaya bahawa pada masa akan datang, vanadium akan membantu merawat diabetes jenis 1 dan jenis 2.

Kesimpulannya

Kami mengesyorkan bahawa anda menambah stok kromium, zink dan vanadium daripada produk mudah. Persiapan farmaseutikal mengandungi bahan dengan atom logam yang badannya tidak dapat diserap.

Dalam tumbuhan, bentuk ini secara semula jadi berubah menjadi bentuk koloid, dan seseorang boleh menggunakannya sepenuhnya. Menggabungkan makanan dengan asid amino, enzim dan protein - mereka dengan ketara meningkatkan daya serap mineral.

http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/sostav-i-polza-produktov/v-kakih-produktah-soderzhitsya-hrom.html

Makanan kaya vanadium

Mungkin, beberapa orang tahu unsur kimia yang dipanggil vanadium, atau vanadium (V). Tetapi ia wujud dan memainkan peranan penting bagi manusia. Ia tergolong dalam unsur surih, melaksanakan beberapa fungsi penting. Khususnya, ia menggalakkan metabolisme yang betul, pembentukan dan pertumbuhan tulang dan gigi yang sihat, meningkatkan kebolehan pelindung, membersihkan darah dan melambatkan penuaan (digabungkan dengan mineral lain). Sementara itu, sesetengah ahli kimia memanggilnya ultramicroelement, kerana kandungan vanadium dalam tubuh sangat rendah. Dan satu lagi fakta menarik. Selama hampir satu abad, saintis berhujah tentang manfaat vanadium. Dan hanya pada akhir abad kedua puluh ia menjadi jelas: elemen jejak ini masih diperlukan untuk manusia. Oleh itu, hari ini adalah penting untuk mengetahui dalam apa makanan dan dalam apa bahagian untuk mencari vanadium untuk mengekalkan kesejahteraan.

Penemuan vanadium

Vanadium adalah salah satu bahan kimia yang telah ditemui oleh saintis beberapa kali. Ia pertama kali ditemui pada abad kesembilan belas oleh mineralogi Mexico, Manuel del Rio. Tetapi sekumpulan saintis Eropah percaya bahawa elemen Mexico terbuka sudah diketahui krom. Dan hanya 30 tahun kemudian, ahli kimia Sweden Nils Gabriel Sefström "menemui" vanadium lagi dan mengesahkan penemuan del Rio tentang mikroelement itu. Dan orang Sweden yang "membaptiskan" mikroelement baru bernama Vanadium - untuk menghormati dewi Scandinavia keindahan Vanadis. Selepas lebih daripada 30 tahun, seorang lagi ahli kimia, kini di England, Henry Enfield Roscoe memperoleh vanadium logam di makmal itu.

Kenapa seorang lelaki memerlukan vanadium

Rata-rata, badan dewasa mengandungi 20 hingga 25 mg vanadium dalam pelbagai kepekatan.

Unsur ini mewujudkan "depot" pada tulang, lemak, sel-sel imun, hati dan limpa. Vanadium diperhitungkan dalam kategori mikroelemen yang agak baru-baru ini, jadi tidak banyak maklumat mengenainya tentang mikronutrien lain dengan sejarah yang lebih panjang. Walau bagaimanapun, walaupun sekarang, berdasarkan hasil penyelidikan, saintis telah melihat: fungsi penting diberikan kepada tubuh manusia, vanadium.

Dalam vanadium badan:

mengaktifkan beberapa enzim;
menggalakkan metabolisme kalsium, karbohidrat, lipid, katekolamin (hormon yang dihasilkan semasa tekanan);
menggalakkan pengeluaran hormon tertentu;
mengambil bahagian dalam pembentukan sel darah merah;
meningkatkan kerentanan badan kepada insulin dalam pesakit kencing manis jenis 1 dan 2;
meningkatkan daya tahan;
mencegah perkembangan aterosklerosis;
adalah propilaksis terhadap beberapa jenis kanser (tulang, payudara, hati, prostat);
melindungi terhadap perkembangan penyakit kardiovaskular;
menguatkan tulang dan gigi;
mengurangkan tahap "buruk" kolesterol;
mengawal glukosa darah;
mempengaruhi kepekatan natrium dan kalium dalam badan;
perlu untuk pertumbuhan kanak-kanak;
kesan positif terhadap fungsi sistem pembiakan.

Keperluan harian untuk vanadium

Sejak vanadium telah dikira baru-baru ini di kalangan mikroelement, saintis belum lagi menentukan dos harian yang disyorkan. Sementara itu, penggunaan bahan dalam lingkungan antara 0.1 hingga 1 mg sehari dianggap selamat dan mencukupi untuk memenuhi keperluan badan. Mengikuti pemakanan seimbang dan seimbang, mudah untuk memastikan kadar ini. Walau bagaimanapun, hanya kira-kira 1 peratus diserap dari vanadium yang diperolehi dengan makanan, selebihnya diperolehi. Walau bagaimanapun, itu tidak buruk, kerana ia melindungi terhadap keracunan mikro-bahan.

Sumber dalam Produk

Tahap vanadium yang tinggi paling biasa dijumpai dalam sayur-sayuran dan makanan laut.

Cendawan, tiram, pasli dan bayam tergolong dalam senarai sumber micronutrien yang paling penting. Lebih daripada 0.1 mg bahan berguna disimpan dalam 100 gram produk yang dinamakan. Hampir 0.3 mg vanadium dalam 100 gram bijirin penuh, produk tenusu dan makanan laut.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-vanadiem/

Vanadium (V)

Vanadium di dalam badan disimpan di tulang, tisu adipose, di dalam timus dan sel-sel imun di bawah kulit. Ia tergolong dalam mikroelemen yang kurang dipelajari.

Keperluan harian untuk vanadium ialah 2 mg.

Makanan kaya vanadium

Menunjukkan kehadiran 100 g produk

Ciri-ciri berguna vanadium dan kesannya ke atas badan

Vanadium terlibat dalam pengeluaran tenaga, metabolisme karbohidrat dan lemak; mengurangkan pengeluaran kolesterol; berguna dalam rawatan aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular; diperlukan untuk berfungsi normal sistem saraf.

Vanadium merangsang pembahagian sel dan bertindak sebagai agen anti kanser.

Kebolehtelapan

Vanadium terdapat dalam makanan laut, cendawan, bijirin, kacang soya, pasli, lada hitam.

Gejala Kekurangan Vanadium

Pada manusia, tanda-tanda kekurangan vanadium belum ditubuhkan.

Pengecualian vanadium dari diet haiwan membawa kepada kemerosotan pertumbuhan tisu muskuloskeletal (termasuk gigi), kelemahan fungsi pembiakan, peningkatan tahap kolesterol dan lemak dalam darah.

http://edaplus.info/minerals/products-containing-vanadium.html

Vanadium. Vanidium dalam produk. Vanadium dalam badan

Vanadium adalah elemen yang sedikit diketahui oleh kami. Sementara itu, ia memainkan peranan penting dalam meningkatkan fungsi perlindungan badan. Ia merangsang pergerakan phacocytes - sel yang menyerap mikrob patogen dan semua yang "berlebihan" dalam darah, dengan itu membersihkan darah dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, telah diketahui bahawa dalam kombinasi dengan bahan mineral lain, vanadium memperlambat proses penuaan. Oleh itu, anda perlu tahu apa makanan dan berapa banyak kandungannya.

Kandungan vanadium dalam makanan

Produk seperti keju cottage, daging, makaroni, bijirin yang diproses, gula-gula, coklat, krim, koko, vanadium tidak mengandungi.

Kemasukan vanadium dengan sedikit air.

Menyimpulkan pelbagai sumber, kita boleh mengatakan bahawa vanadium adalah unsur surih yang terlibat dalam pengawalan metabolisme karbohidrat, aktiviti kardiovaskular (khususnya, mengurangkan pengeluaran kolesterol). Vanadium juga terlibat dalam pembentukan tulang dan gigi, pertumbuhan dan metabolisme lemak, dan juga merangsang pertumbuhan dan pembiakan sel, ketika bertindak sebagai agen anti kanser. Vanadium, bersama-sama dengan zirkonium, perak yang disertakan, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi organ parenchymal (hati, limpa, paru-paru), tiroid dan pankreas, pituitari, organ kelamin, sistem otot.

Walaupun kekurangan vanadium pada manusia jarang berlaku, dalam haiwan eksperimen kekurangan vanadium menyebabkan kemerosotan pertumbuhan gigi, tulang, tulang rawan dan otot, serta kelemahan fungsi pembiakan. Terdapat juga bukti Amerika bahawa kekurangan vanadium dikaitkan dengan perkembangan diabetes. Sekurang-kurangnya, kekurangan vanadium, bersama dengan kekurangan krom dan zink, adalah salah satu petunjuk penting bagi gejala diabetes. Vanadium disimpan terutamanya dalam tisu tulang dan lemak.

Tahap keperluan harian tubuh manusia dalam vanadium tidak dipasang, tetapi menurut anggaran ahli itu adalah sekitar 2 mg per hari.

Penemuan Vanadium di Rusia

Di Rusia, vanadium mula-mula ditemui di Lembah Fergana di Laluan Tyuy-Muyun (terjemahan dari Kyrgyz, Camel Hump). Dari bijih-bijih ini, Persatuan Fergana untuk Pengekstrakan Logam Langka mengumpul sejumlah kecil vanadium dan sebatian uranium dan menjualnya ke luar negeri. Kebanyakan komponen berharga bijih, termasuk radium, tidak boleh diekstrak. Hanya selepas penubuhan kuasa Soviet, kekayaan Tyuy-Muyun mula digunakan secara komprehensif.

Kemudian, vanadium ditemui di bijih besi Kerch, dan pengeluaran ferrovanadium domestik telah ditubuhkan. Titanium magnetites Ural adalah sumber terkaya vanadium. Bersama dengan bijih Kerch, mereka membebaskan industri kami dari keperluan untuk mengimport vanadium dari luar negeri. Pada tahun 1927, vanadium ditemui di Suleiman Say, berhampiran bandar Jambul sekarang ini. Pada masa kini, deposit pusat Kazakhstan, Kyrgyzstan, Wilayah Krasnoyarsk, dan Wilayah Orenburg juga menjadi pembekal vanadium. Di Ural Gunung Kachkanar menyimpulkan 8 bilion tan bijih besi, dan pembangunannya hanya bermula pada tahun 60an. Bijih ini lebih miskin, dan. lebih berharga daripada bijih gunung besi yang terkenal di dunia - Tinggi dan Rahmat, kerana bukan hanya besi yang diekstrak dari kedalaman Kachkanar, tetapi juga vanadium.

Malah pada abad yang lalu, vanadium mula-mula dijumpai dalam komposisi beberapa tumbuhan, dan setelah itu kehadiran unsur No. 23 dalam arang batu, gambut, dan syal tidak lagi kelihatan aneh. Salah satu "pengumpul" sayuran vanadium terkenal kepada semua orang - ini adalah cendawan beracun, grebe pucat. Dalam darah beberapa penduduk laut dan lautan - landak laut dan lelaki laut, kandungan vanadium mencapai 10%. Vanadium sepatutnya memainkan peranan yang sama di sini sebagai besi dalam hemoglobin. Tetapi kenyataan ini adalah hipotesis. Ahli sains lain berpendapat bahawa peranan vanadium dalam kes ini adalah sebanding dengan peranan magnesium dalam klorofil, dalam erti kata lain, vanadium, yang terdapat dalam darah timun laut, mengambil bahagian terutamanya dalam proses pemakanan, dan bukan pernafasan.

Rawak
artikel

Melembutkan kulit. Rehat rakyat buatan sendiri untuk melembutkan kulit wajah, tangan dan kaki. Www.InMo laman web wanita.

Cara mencegah cystitis: pencegahan yang berkesan. Laman web wanita www.InMoment.ru.

Tanda horoskop am Aquarius. Ciri-ciri Aquarius.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/vanadium.html

Produk berguna mengandungi kromium dan vanadium

Vanadium adalah kuda gelap di dunia unsur kimia. Ia hanya pada abad ke-20 yang saintis akhirnya bersetuju mengenai penggunaan komponen untuk kesihatan manusia, walaupun terdapat banyak kawasan yang belum dijumpai. Dunia saintifik mengelaskan sebatian ini sebagai ultramicrocell, kerana kandungan vanadium dalam badan sangat rendah (0.000001%). Walau bagaimanapun, ketiadaan atau lebihan vanadium boleh menyebabkan kemudaratan yang serius mengikut kajian terkini. Mari pilih produk yang kaya dengan kromium dan vanadium, periksa hubungan antara unsur-unsur dan menilai tahap kesan kesihatan tandem.

Adakah vanadium berguna dalam makanan

Dalam tubuh, unsur ini dikumpulkan dalam tisu adipose, tulang, limpa, hati, sel-sel imun. Kajian terkini saintis menunjukkan betapa pentingnya komponen dalam proses fungsi sistem aktiviti penting. Vanadium dalam makanan, memasuki badan, mempunyai kesan yang baik terhadap banyak aspek kerja organ dan tisu:

1. Ia terlibat dalam proses pembentukan darah dan terlibat dalam pembentukan sel darah merah.

2. Menyumbang kepada pengaktifan phagocytes (sel yang membersihkan darah dari "serpihan" dan bakteria patogen), meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pengaruh negatif dan jangkitan negatif.

3. Ia mempunyai kesan pencegahan terhadap kanser pada kelenjar susu dan prostat, hati, tisu tulang, mengekalkan pembahagian dan pembangunan sel yang betul, dan mempunyai kesan penyembuhan antioksidan.

4. Ia merendahkan kandungan kolesterol "berbahaya" dalam darah, memperbaiki sistem vaskular jantung dan otak, menormalkan tekanan darah, mengurangkan risiko aterosklerosis.

5. Menyumbang kepada penyesuaian tisu otot, melegakan pembengkakan.

6. Membantu membetulkan pengedaran garam kalsium, mengekalkan struktur tisu tulang dengan keadaan yang baik, mengambil bahagian dalam pembentukan gigi dan meningkatkan daya tahan terhadap karies, mengawal pertumbuhan tulang anak-anak yang sesuai

7. Mengambil bahagian dalam metabolisme lemak, menggalakkan pengeluaran tenaga aktif.

8. Kesan yang memberi kesan kepada sistem saraf pusat, mempromosikan metabolisme katekolamin (hormon yang dihasilkan semasa tekanan), membantu memperlahankan proses penuaan.

9. Ia mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem urogenital, limpa, paru-paru, tiroid dan pankreas, dan hati.

Segera menumpahkan produk yang mengandung vanadium, pilihan: dosis kecil unsur memasuki tubuh melalui sebatian organik yang mampu mengekalkan keseimbangan komponen ini (apabila seseorang menyerap hanya 1% kandungan vanadium awal).

Bagi seseorang, akibat yang paling mungkin adalah ketidakstabilan metabolisma karbohidrat, rasa keletihan, penurunan tajam dalam tahap glukosa dalam darah (hypoglycemia). Menurut kajian Amerika, diet yang mengabaikan kromium dan vanadium dalam makanan boleh menjadi langkah pertama untuk diabetes.

Pengambilan makanan seimbang yang rasional tidak boleh membawa kepada kekurangan vanadium, yang berlaku dalam kes-kes yang jarang berlaku akibat gangguan penyerapan nutrien dan fungsi yang tidak betul dalam saluran gastrousus.

Unsur yang berlebihan yang disebabkan oleh faktor alam sekitar adalah lebih umum: udara yang tercemar, gas minyak dan bahan bakar minyak, pelepasan berbahaya dari kilang keluli dan perusahaan menghasilkan asfalt dan kaca. Ketoksikan primer vanadium dengan penyerapan yang berlebihan boleh menjejaskan kesihatan:

dehidrasi
mual
berat badan
komplikasi mental dan saraf (multiple sclerosis, depression)
kehilangan selera makan
jurang dalam sistem imun
cirit birit,
kerosakan kepada sistem peredaran darah (anemia), hati, organ pernafasan (asma, pengumpulan lendir),
keradangan kulit (ekzema, dermatitis).

Penggunaan vanadium harian yang disyorkan dan selamat tidak lama lagi ditubuhkan. Pada masa ini, tahap elemen ini dalam julat 6-63 μg dianggap normal.

Cara mencerna produk dengan kromium dan vanadium

Interaksi unsur surih adalah keadaan penting dalam kesan keseluruhan pada badan. Ia perlu dimasukkan dalam produk diet yang mengandungi kromium dan vanadium bersama, kerana ia adalah Cr dan protein yang mengurangkan sifat-sifat toksik komponen. Proses biokimia bersama adalah mungkin antara vanadium, zink, fluorine dan selenium.

Para provocateurs kesan berbahaya unsur ini adalah aluminium, besi feros, asid askorbik, magnesium.

Penghapusan perubatan vanadium berlebihan adalah berdasarkan penggunaan ubat, termasuk asid etilenediaminetetraacetic dan kromium. Ubat menghilangkan kesan keracunan toksik dengan logam berat.

Untuk menghapuskan kekurangan vanadium yang teruk, kapsul dengan unsur dalam bentuk cecair digunakan, kerana dalam penjelmaan ini, asimilasi jauh lebih cepat.

Maklumat penting termasuk ketakserasian vanadium dan antikoagulan (keberkesanannya adalah lemah), supaya pesakit yang mengambil ubat-ubatan anti-pembekuan tidak termasuk makanan tambahan logam dalam diet mereka.

Apa makanan krom dan vanadium

Menyediakan makanan seimbang adalah elemen utama dalam penambahan semula pigmen mikronutrien yang betul dan sihat. Produk yang mengandungi kromium, vanadium, tidak termasuk dalam kategori yang sukar atau jarang berlaku. Mari kita mulakan dengan makanan kaya vanadium:

beras merah (400 μg - 100 g)
oat dalam bijirin penuh (200 μg - 100 g)
kacang putih dan merah (190 mcg - 100 g)
lobak (185 mcg - 100 g)
gandum dan barley (172 mkg - 100 g),
soba, salad, buah pala, pistachios (170 mcg - 100 g)
kacang (150 mcg - 100 g)
kentang (149 mcg - 100 g)
semolina (103 mcg - 100 g)
wortel (99 mcg - 100 g).

Sekarang kita akan menjawab persoalan yang produknya mengandungi kromium dan vanadium. Terdapat banyak persimpangan: jagung, bit, pir, kubis, kacang soya, soba, zaitun dan minyak zaitun, cendawan, hati (daging lembu), ikan.

Ia juga mungkin untuk membuat banyak kombinasi yang bermanfaat untuk makanan dan makanan kaya kromium yang tinggi dalam vanadium:

beras (V) - hati daging lembu, kaki ayam (Cr),
Cornmeal (Cr) - daging berlemak (V),
lobak (V) - bit, telur (Cr),
tuna (Cr) - kentang (V),
madu (V) - Brazil kacang dan pir (Cr).

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/produkty-s-hromom-i-vanadiem.html

Vanadium V, produk yang mengandungi vanadium, Vanadium memberi manfaat kepada badan

Penilaian Pengguna: 0/5

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa Vanadium terlibat dalam proses-proses penting tubuh kita. Cara terbaik untuk mengisi semula tubuh dengan elemen ini adalah untuk mengambil sejumlah produk makanan yang mencukupi.

Faedah Vanadium:

Faedah utama vanadium untuk tubuh kita ialah ia mengaktifkan proses aktiviti sel khusus - phagocyte, yang membantu untuk lebih melindungi tubuh kita dari berbagai cabaran alam sekitar. Vanadium mempunyai sifat antioksidan, dan ini membolehkan anda mencegah banyak penyakit, contohnya - ia mencegah aterosklerosis, dan salah satu sifat pentingnya adalah untuk mengawal paras gula darah. Juga, beliau mempunyai keupayaan untuk mengambil bahagian dalam proses pengedaran garam Kalsium Ca, yang mana kesan positif pada enamel dan tulang gigi dicapai, menguatkannya.

Membantu tisu hati menyerap oksigen
Mempercepat proses pengoksidaan fosfolipid
Penolong yang berkesan dalam rawatan diabetes
Membantu meningkatkan metabolisme karbohidrat
Mengekalkan keseimbangan normal kalium K dan Natrium N dalam badan
Menghalang pelbagai jenis tumor
Membantu menghilangkan bengkak
Memperbaiki fungsi otot
Menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan sel-sel badan
Pengaruh tahap hemoglobin
Menyediakan pembentukan gigi dan tulang yang betul pada kanak-kanak

Bantuan Vanadium dicatat dalam proses pembentukan tenaga, berkat penyertaannya dalam metabolisme lipid-karbohidrat. Ciri positif khas Vanadium ialah, bersama-sama dengan unsur Zirconium, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap banyak organ, seperti hati, paru-paru, tiroid dan pankreas, limpa, dan juga sistem urinogenital secara keseluruhan.

Keperluan harian untuk Vanadia:

Keperluan harian badan kita di Vanadium adalah 15 - 25 μg / hari. Perlu mengambil kira fakta bahawa 250 μg sudah menjadi dos toksik bagi kita, tetapi 2-4 mg, bahkan mematikan.

Gejala kekurangan Vanadium:

Meningkatkan kolesterol darah
Perkembangan aterosklerosis
Melambatkan pertumbuhan dan perkembangan tisu osteomuskular
Mengurangkan pertumbuhan gigi, tulang dan tisu tulang rawan
Perkembangan penyakit kencing manis

Gejala-gejala overdosis Vanadium dalam badan:

Keradangan membran mukus mata dan kulit
Keradangan saluran pernafasan atas
Jumlah lendir dalam alveoli pulmonari dan bronkus
Perkembangan asma dengan gejala alergi
Gejala ekzema
Penyakit anemia dan leukopenia

Interaksi vanadium dengan bahan-bahan lain:

Kami dengan sempurna menggabungkan Vanadium dengan Chromium Cr, serta dengan protein - mereka membenarkan untuk mengurangkan tahap ketoksikan Vanadium sendiri, yang tidak boleh dikatakan mengenai Vitamin C (Asid Ascorbic), Aluminium Al dan Iron Fe, yang, sebaliknya, meningkatkan tahap ketoksikan.

Sumber Vanadium:

Sayuran:

Pic
Buckwheat
Kentang
Radish
Dill
Pea
Parsley
Wortel
Salad hijau
Minyak sayuran
Strawberi liar
Cherry
Soya
Cendawan

Haiwan:

Hati
Daging Lemak
Lemak haiwan
Ikan dan makanan laut

Vanadium mempunyai antitumor, dan juga kesan anti-kanser! Kajian dengan kesan microelement ini pada badan kita lulus hingga hari ini, dan mungkin tidak lama lagi kita akan dapat mempelajari tentang sifat-sifat positif barunya.

http://athleticasport.ru/pohudenie/vitaminy/153-microel/118-vanadij

Elakkan unsur dalam makanan

Lebih daripada 30 unsur jejak yang berlainan terkandung di dalam tubuh manusia, manakala setiap daripada mereka melakukan fungsi khusus, pelanggaran yang boleh menjejaskan kesihatan dan perkembangan manusia.

Nah, mari kita bicarakan unsur-unsur surih yang paling penting, tanpa fungsi yang optimum untuk badan kita tidak mungkin.

Dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan bukan sahaja manfaat mikroelement tertentu, tetapi juga sumber makanan pengeluaran mereka.

Elakkan unsur-unsur

Unsur jejak adalah bahan yang terdapat dalam jumlah yang sangat kecil dalam tubuh. Walaupun demikian, peranan mereka dalam berfungsi sepenuhnya sistem dan organ manusia adalah sukar untuk memandang berat, kerana mereka terlibat secara aktif dalam semua proses biokimia.

Unsur-unsur surih yang tidak boleh dibahagikan kepada keadaan penting (atau penting) dan sangat penting (iaitu, mereka yang mempunyai fungsi biologi diketahui, tetapi fenomena kekurangan mereka tidak dipatuhi atau amat jarang berlaku).

Yang penting termasuk:

besi (atau Fe, mengikut jadual berkala);
tembaga (atau Cu);
iodin (atau I);
zink (atau Zn);
kobalt (atau Co);
kromium (atau Cr);
molibdenum (atau Mo);
selenium (atau Se);
mangan (atau Mn).

Keperluan penting dianggap sebagai:

boron (atau B);
bromin (atau br);
fluorin (atau F);
litium (atau Li);
nikel (atau Ni);
silikon (atau Si);
vanadium (atau V).

Faedah unsur surih

Memberi metabolisme.
Sintesis enzim, vitamin dan hormon.
Penstabilan membran sel.
Menguatkan imuniti.
Penyertaan dalam proses pembentukan dan pertumbuhan darah.
Peraturan sistem pembiakan.
Memberi pernafasan tisu.
Memastikan keteguhan tekanan osmotik.
Peraturan dan pemulihan keseimbangan asid-asas.
Menggalakkan pembentukan tulang.

Ia penting! Apa-apa ketidakseimbangan (dan defisit, dan kelebihan) kandungan unsur surih dalam badan membawa kepada perkembangan beberapa penyakit, sindrom atau keadaan patologi yang digabungkan di bawah istilah "microelementoses". Menurut kajian, kira-kira 80 peratus penduduk mempunyai ketidakseimbangan ketara unsur-unsur surih.

Manifestasi ketidakseimbangan mikroelement:

Melemahkan imuniti, yang dipenuhi dengan selsema yang kerap;
gangguan dalam sistem endokrin, jantung dan saraf;
perkembangan gangguan neuropsikiatrik;
pembentukan tumor;
jerawat;
perkembangan keradangan;
kemerosotan kuku dan rambut;
perkembangan alahan kulit.

Punca ketidakseimbangan mikroelement:

tekanan;
radiasi;
makanan tidak seimbang atau monoton;
suasana tercemar;
air minuman berkualiti rendah;
mengambil ubat-ubatan tertentu yang membawa kepada mengikat atau kehilangan unsur surih.

Kesimpulan! Untuk hidup lama dan bahagia, anda perlukan:

lebih banyak berada di udara terbuka (kata kunci adalah "segar");
kurang saraf;
minum air yang telah dimurnikan;
makan dengan betul, termasuk dalam makanan diet yang diperkaya dengan mikroelemen.

Apakah makanan mengandungi unsur surih?

Pengambilan micronutrien harian yang disyorkan untuk dewasa adalah 150 hingga 200 mg.

Kebanyakan mikroelen memasuki tubuh manusia dengan makanan dari tumbuhan, sedangkan dalam produk tenusu dan daging kandungannya tidak begitu tinggi.

Satu fakta yang menarik! Terdapat 22 mikroelen dalam susu lembu, tetapi kepekatan mereka sangat rendah, jadi produk ini tidak dapat memenuhi defisit mikroelemen sepenuhnya.

Secara umum, setiap microelement mempunyai sumber "penambahan semula" sendiri, yang akan dibincangkan dengan lebih terperinci di bawah.

Besi

Besi adalah elemen tanpa proses pembentukan darah tidak mungkin, serta penciptaan hemoglobin, yang menyediakan tisu otak, kelenjar endokrin dan seluruh tubuh dengan oksigen.

Merangsang proses pembentukan darah.
Menguatkan imuniti.
Menggalakkan sintesis hormon tiroid.
Perlindungan terhadap kesan negatif bakteria.
Pembuangan toksin dan logam berat.
Peraturan proses redoks.

Kekurangan zat besi menyebabkan keterlambatan pertumbuhan dan anemia.

Ia penting! Wanita kekurangan zat semasa mengandung dan menyusu.

Tanda-tanda kekurangan zat besi:

pucat kulit;
gangguan menelan;
kerosakan kepada membran mukus mulut dan perut;
penipisan dan ubah bentuk kuku;
sakit kepala yang teruk;
kesengsaraan yang berlebihan;
pernafasan pesat.

Ia penting! Pengambilan besi yang berlebihan menyumbang kepada perkembangan gastroenteritis.

Makanan apa yang mengandungi besi?

Pengambilan harian besi berubah-ubah dalam lingkungan 10 hingga 30 mg.

Sumber makanan besi:

cendawan putih;
sayur-sayuran;
daging ayam belanda;
kacang soya;
kerang;
soba;
kacang hijau;
kacang;
minyak sayuran;
hati haiwan;
dedak gandum;
babi;
pudina;
halvah;
anjing meningkat;
epal;
yis bir;
telur;
kubis;
pear;
oat;
ikan laut;
coklat;
labu;
kerang;
Artichoke Yerusalem;
keju kotej;
currant hitam;
naik pinggul;
gooseberry;
strawberi liar;
bit;
zucchini;
melon;
ceri;
bawang;
wortel;
timun;
buah-buahan kering.

Ia penting! Besi lebih baik diserap dari produk apabila digabungkan dengan fruktosa, sitrik dan asid askorbik, terkandung dalam kuantiti yang besar dalam buah-buahan, beri dan jus. Sulit penyerapan butiran besi dan kekacang, teh kuat, dan asid oksalat.

Tembaga, seperti besi, memainkan peranan penting dalam mengekalkan komposisi darah yang optimum, iaitu dalam pembentukan hemoglobin. Lebih-lebih lagi, besi yang terkumpul di dalam hati tidak akan dapat mengambil bahagian dalam pembentukan hemoglobin tanpa tembaga.

Stimulasi sintesis tisu penghubung.
Menggalakkan pembentukan tulang dan perkembangan psikomotor penuh.
Penghapusan proses keradangan.
Mempromosikan peningkatan aktiviti insulin.
Mengikat dan perkumuhan toksin.
Memperkukuhkan tindakan antibiotik.
Penjanaan semula tisu.
Mencegah perkembangan kanser.
Stimulasi imuniti.
Penyertaan dalam proses pembentukan darah.
Normalisasi pencernaan.
Meningkatkan keadaan gentian saraf, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem saraf.

Kekurangan tembaga mengancam dengan dermatosis, keterlambatan pertumbuhan pada kanak-kanak, perkembangan anemia, alopecia separa, atrofi otot jantung, kehilangan selera makan dan penurunan berat badan.

Dalam tembaga berlebihan mempunyai kesan toksik pada tubuh, yang ditunjukkan oleh perkembangan kegagalan buah pinggang dan gastroenteritis. Di samping itu, paras tembaga yang berlebihan dalam tubuh boleh nyata sebagai demam, sawan, dan apa yang dipanggil "menuangkan" peluh.

Ia penting! Dengan nutrisi yang tepat dan bervariasi, kepekatan tembaga dalam badan dapat dipastikan (lebihan bahan ini paling sering dijumpai pada orang yang menyalahgunakan bioadditives sintetik).

Apa produk yang mengandungi tembaga?

Kadar harian tembaga untuk dewasa adalah kira-kira 3 mg sehari, manakala wanita hamil dan penyusuan disyorkan untuk meningkatkan kadar ini kepada 4-5 mg. Kanak-kanak sehingga satu tahun tembaga diperlukan dalam jumlah 1 mg sehari; dari satu tahun ke tiga, dos meningkat kepada 1.5 mg, manakala dari 7 hingga 12 tahun ia disyorkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 2 mg elemen surih ini setiap hari.

Sumber makanan tembaga:

kacang;
kekacang;
hati haiwan;
telur;
produk susu yang ditapai;
kentang;
asparagus;
tumbuh gandum;
roti rai;
koko;
makanan laut;
susu;
ikan;
biji bunga matahari;
ceri;
quince;
buah-buahan kering (terutamanya prun);
nanas;
blackberry;
gooseberry;
terung;
lobak;
bit;
coklat;
bawang putih;
lada manis;
buah sitrus;
daging dan makanan;
tomato;
kopi

Secara umum, tembaga didapati dalam hampir semua produk yang mengandungi besi.

Fungsi utama yodium adalah untuk memastikan sintesis hormon tiroid yang dipanggil "thyroxin". Di samping itu, yodium secara aktif terlibat dalam penciptaan phagocytes, yang merupakan sejenis sel "rondaan" yang memusnahkan sampah dan pelbagai jenis badan asing langsung di dalam sel.

Normalisasi sistem endokrin dengan mengawal fungsi kelenjar tiroid dan kelenjar pituitari.
Menyediakan proses pertukaran.
Menggalakkan perkembangan fizikal dan mental yang biasa (terutama pada kanak-kanak).
Pencegahan pengumpulan iodin radioaktif, yang memberikan perlindungan yang boleh dipercayai daripada pendedahan kepada sinaran.
Menguatkan imuniti.
Normalisasi sistem saraf.
Peraturan sistem kardiovaskular, seksual, dan muskuloskeletal.
Penstabilan tahap hormon.

Ia penting! Iodin dalam bentuk tulen, memasuki badan, hampir tidak diserap, manakala dos penting boleh mengakibatkan keracunan yang teruk: contohnya, dos yang mematikan iodin tulen untuk seseorang adalah kira-kira 3 g (mustahil untuk mendapatkan dos sedemikian dengan makanan yang diperkaya iodin).

Iodin berlebihan adalah penuh dengan akibat berikut:

perkembangan hyperthyroidism, salah satu manifestasi yang adalah penyakit Basedow dengan goiter;
peningkatan kerengsaan;
takikardia;
kelemahan otot;
berpeluh;
berat badan yang drastik;
kecenderungan untuk cirit-birit.

Kekurangan iodin membawa kepada gangguan seperti:

penyakit sistem saraf;
keterlambatan pertumbuhan dan perkembangan demensia pada kanak-kanak;
penyakit tiroid;
peningkatan risiko kanser;
meningkatkan kolesterol;
kecacatan kongenital;
keguguran pada wanita dan kemandulan pada lelaki;
mengurangkan kadar jantung.

Iodin memasuki tubuh manusia dengan makanan, air dan udara, sehingga orang yang tinggal secara kekal di laut jarang mengalami kekurangan iodine, terutama jika mereka termasuk produk yang mengandung iodin dalam diet mereka.

Makanan apa yang mengandungi yodium?

Kadar harian iodin adalah 2 - 4 mg sekilogram berat badan.

Peraturan keemasan! Iodin yang kurang terdapat di alam sekitar, lebih banyak anda perlu memasuki diet makanan yang kaya dengan unsur surih ini.

garam laut;
sayuran hijau;
garam iodized makanan;
lautan dan ikan laut;
makanan laut, termasuk rumpai laut dan rumpai laut;
bawang;
bawang putih;
nanas;
telur;
hati cod;
Rempah-rempah Oriental (terutama halia, lada, ketumbar, serta jintan, ulas dan kunyit);
lobak;
asparagus;
wortel;
kubis pelbagai jenis;
kentang;
tomato;
kacang;
oat;
anggur;
strawberi;
bit

Elemen surih ini adalah komponen darah dan tisu otot. Ia bertindak sebagai pemangkin untuk tindak balas kimia yang bertujuan untuk mengekalkan tahap asid yang diperlukan dalam badan. Di samping itu, zink adalah sebahagian daripada insulin, yang mengawal kepekatan gula dalam darah.

Peraturan fungsi hormon, iaitu rangsangan fungsi pembiakan dan peningkatan aktiviti seksual.
Stimulasi dan pemulihan imuniti.
Merangsang aktiviti otak.
Memastikan pelaksanaan persepsi rasa normal dan penghapusan kehilangan rasa.
Merangsang hormon pertumbuhan.
Intensifikasi proses pembentukan tulang.
Mempercepat penyembuhan luka dalaman dan luaran.
Merangsang pembentukan sel darah.
Normalisasi sistem saraf.
Normalisasi metabolisme lemak dengan meningkatkan intensiti pecahan lemak, yang menghalang perkembangan degenerasi lemak hati.
Penjanaan semula kulit.

Kekurangan zink membawa kepada gangguan seperti:

keterlambatan pertumbuhan dan kelewatan pembangunan;
lebihan rangsangan sistem saraf;
keletihan pesat;
kemerosotan kualiti kulit;
kehilangan rambut;
kemandulan;
kelahiran pramatang;
kemunduran kemaluan;
penglihatan kabur.

Ia penting! Salah satu punca kekurangan zink adalah penggunaan bijirin berlebihan, diperkaya dengan asid phytic, yang menghalang penyerapan unsur ini dalam usus.

Walau bagaimanapun, bukan sahaja kekurangan yang mengerikan, tetapi lebihan zink, yang menyebabkan pengurangan pertumbuhan dan penggantian tulang terganggu. Tetapi lebihan unsur jejak ini adalah fenomena yang jarang berlaku, kerana ketoksikan zink diperhatikan pada dos melebihi 150 mg sehari, manakala keperluan harian zink hanya 10 hingga 25 mg.

Makanan apa yang mengandungi zink?

Produk yang mengandungi zink:

epal;
lemon;
buah ara;
madu;
tarikh;
sayuran hijau;
raspberry;
yis bir;
hati lembu;

biji bunga matahari;
dedak;
bijirin;
kekacang;
minyak sayuran;
ikan laut dan makanan laut;
blueberries;
cendawan;
susu;
koko;
coklat;
kentang;
keju kotej;
wortel;
telur;
bit;
currant hitam;
daging dan makanan.

Kobalt

Kobalt adalah bahagian integral dari vitamin B12, yang secara aktif terlibat dalam reaksi biokimia yang penting.

Memperkukuhkan pembentukan darah.
Mengekalkan tahap hormon optimum.
Normalisasi pankreas.
Menguatkan imuniti.
Meningkatkan penyerapan zat besi dalam usus.
Menggalakkan pertumbuhan semula sel dan tisu selepas pelbagai penyakit serius.
Meningkatkan sintesis protein, tanpa fungsi normal badan.
Menggalakkan pembentukan insulin.

Kekurangan kobalt dalam badan menjejaskan kerja sistem saraf dan peredaran darah. Perlu dikatakan bahawa kekurangan unsur ini hampir tidak dijumpai (pengecualian adalah vegetarian, yang dietnya tidak termasuk produk haiwan yang kaya dengan kobalt).

Tetapi anda tidak sepatutnya lupa tentang overdosing dengan bahan ini, walaupun hanya mungkin di bawah keadaan pengambilan ubat yang tidak sesuai dan kompleks vitamin yang mengandung kobalt. Dalam overdosis kobalt, gejala keracunan toksik berkembang.

Produk manakah yang mengandungi kobalt?

Keperluan harian untuk kobalt adalah sekitar 40 - 70 mikrogram.

Sumber makanan kobalt:

produk susu yang ditapai;
roti dan bahan makanan;
hati dan ginjal haiwan;
kekacang;
mentega dan ghee;
telur;
jagung;
dedak;
kuman gandum;
bijirin;
koko;
kacang;
bayam (dan umumnya sayur-sayuran berdaun);
anjing meningkat;
bit;
ikan;
strawberi;
strawberi;
coklat

Chromium adalah salah satu bahagian konstituen semua organ, serta tisu manusia. Elemen ini terlibat dalam darah, metabolisme karbohidrat dan proses tenaga.

Memperkuat tindakan insulin, yang sangat penting bagi pesakit diabetes.
Normalisasi kebolehtelapan membran sel.
Menguatkan tisu tulang.
Pengekstrak toksin dan bahan berbahaya yang lain.
Mengekalkan tekanan darah biasa.
Mengurangkan kepekatan kolesterol, iaitu pencegahan penyakit kardiovaskular.
Halangan perkembangan katarak, tetapi dengan gabungan mikrocell ini dengan zink.

Kekurangan kromium menyumbang kepada peningkatan kadar glukosa darah, serta peningkatan kadar kolesterol, yang dapat mengakibatkan perkembangan aterosklerosis.

Kekurangan kromium adalah ciri orang yang menderita diabetes, obesiti, aterosklerosis. Di samping itu, tekanan, beban berat dan kekurangan protein menyebabkan kekurangan unsur ini.

Manifestasi kekurangan kromium:

kebotakan tajam;
gangguan tidur;
sakit kepala yang kerap;
kekurangan koordinasi pergerakan;
mati rasa anggota badan.

Jika kita bercakap mengenai kromium yang berlebihan, ia berlaku apabila kepekatan yang berlebihan dari unsur ini di udara (kita bercakap tentang kawasan dan bandar-bandar dengan pengeluaran perindustrian berbahaya). Kromium berlebihan boleh menyebabkan kanser paru-paru, dermatitis, asma dan ekzema.

Apa produk mengandungi krom?

Pengambilan harian kromium adalah 100-200 mcg sehari (bergantung kepada umur). Dosis yang ditunjukkan meningkat semasa jangkitan akut, semasa tempoh kehamilan dan laktasi.

Sumber makanan kromium:

yis bir;
hati;
ikan laut;
daging dan makanan;
kentang (sebaik-baiknya dengan kulit);
roti bran;
bijirin;
kuman gandum;
kerang;
susu;
bawang;
kekacang;
lobak;
biji bunga matahari;
produk susu yang ditapai;
ceri;
jagung;
telur;
Artichoke Yerusalem;
hazelnut;
blueberries;
longkang.

Molibdenum

Tugas utama molibdenum adalah untuk merangsang aktiviti enzim yang memastikan sintesis dan asimilasi vitamin C, serta pernafasan tisu biasa, yang diperlukan untuk pertumbuhan normal dan perkembangan sel.

Peraturan proses metabolik.
Pencegahan perkembangan karies: misalnya, molibdenum menyumbang kepada kelewatan dalam badan fluorin, yang tidak membenarkan gigi runtuh.
Meningkatkan komposisi darah.
Menggalakkan pengeluaran hemoglobin.
Pengekstrak asid urik dari badan, yang menghalang perkembangan gout.
Pecutan penguraian dan penghapusan toksin alkohol.

Ia penting! Diet tetap dan seimbang sepenuhnya menyediakan tubuh dalam molibdenum.

Lebih banyak bekalan unsur surih ini boleh mengakibatkan gangguan serius dalam kerja badan. Overdosis molibdenum ditunjukkan oleh kehilangan berat badan yang ketara, bengkak kaki, kerentanan dan ketidakstabilan mental. Sebab utama untuk dos berlebihan adalah tidak mematuhi dos persiapan vitamin dengan molibdenum.

Makanan apa yang mengandungi molibdenum?

Pengambilan molibdenum harian yang optimum untuk orang dewasa dan remaja adalah 75-300 mcg, sedangkan untuk kanak-kanak di bawah 10 ia sudah cukup untuk mengambil 20-150 mcg.

Sumber makanan molibdenum:

kekacang;
bijirin;
bawang putih;
roti dan bahan makanan;
kubis;
bunga matahari (biji bunga matahari);
wortel;
hati dan ginjal haiwan;
kacang;
koko;
anjing meningkat;
jagung;
beras;
garam meja;
kepingan gandum;
pasta;
pistachios.

Selenium

Selenium adalah salah satu daripada beberapa bahan yang boleh menghalang perkembangan kanser. Unsur jejak ini menghalang mutasi sel, mengembalikan kerosakan yang telah dilakukan kepada mereka.

Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan bakteria.
Meneutralisasi toksin dan radikal bebas.
Menguatkan antioksidan kuat seperti vitamin E dan C.
Pencegahan penuaan pramatang.
Stimulasi sintesis hemoglobin.
Menstimulasi proses metabolik.
Stimulasi fungsi pembiakan.
Normalisasi sistem saraf dan endokrin.
Meningkatkan keadaan kulit, kuku, rambut.
Penghapusan proses keradangan.

Satu fakta yang menarik! Sebelum ini, selenium telah disenaraikan sebagai kelas bahan toksik, yang tidak diragukan lagi, adalah bijian rasional. Fakta adalah bahawa dalam dos yang besar (kira-kira 5 mg), selenium sebenarnya mempunyai kesan toksik pada tubuh, sementara kekurangan unsur ini (kurang daripada 5 μg) membawa kepada perkembangan penyakit serius dan usia tua pramatang.

Perlu diperhatikan bahawa kekurangan selenium diperhatikan sangat jarang berlaku, yang secara umum menunjukkan kelemahan umum dan kesakitan otot.

Lebihan selenium diprovokasi dengan mengambil bentuk bukan organik unsur ini, yang merupakan sebahagian dari persiapan. Tanda selenium berlebihan adalah:

mengelupas kulit;
kehilangan rambut;
pengelupasan kuku;
kerosakan gigi;
perkembangan gangguan saraf.

Makanan apa yang mengandungi selenium?

Ia penting! Vitamin E meningkatkan penyerapan selenium. Tetapi gula, minuman berkarbonat dan kuih-muih menghalang penyerapan bahan ini.

Sumber makanan selenium:

minyak zaitun;
buah pinggang dan hati haiwan;
ikan;
makanan laut;
brokoli;
kacang;
bijirin;
cendawan;
kekacang;
jagung;
susu;
yis bir;
krim masam;
bawang putih;
buah zaitun;
bijirin gandum sprouted;
kelapa;
labu asin;
garam laut.

Mangan

Mangan sangat penting untuk berfungsi dengan sempurna sistem pembiakan dan sistem saraf pusat, kerana ia membantu untuk menghapuskan mati pucuk seksual, meningkatkan daya ingatan dan mengurangkan kerengsaan saraf.

Menyumbang kepada pembersihan darah.
Merangsang sistem imun.
Mempromosikan pertumbuhan dan pembentukan tulang.
Normalisasi pencernaan.
Peraturan lemak dan pertukaran insulin.
Meningkatkan aktiviti otak.
Mempercepat penyembuhan luka.
Pencegahan arthritis rheumatoid, osteoporosis dan pelbagai sklerosis.
Penguraian toksin.

Ia penting! Sehingga kini, kekurangan mangan adalah fenomena yang agak biasa, disertai oleh gejala seperti:

ossifikasi dalam keseluruhan rangka;
kecacatan bersama;
pening;
keadaan tertekan.

Lebihan elemen ini membawa kepada gangguan serius dalam kerja badan, di mana kita memerhatikan:

gangguan selera makan;
rickets mangan;
halusinasi;
kelemahan ingatan dan pemikiran;
mengantuk;
gangguan kencing;
gangguan tidur;
kelemahan seksual.

Sebab utama bagi mangan yang berlebihan - udara tercemar, yang merupakan kesalahan perusahaan perindustrian.

Makanan apa yang mengandungi mangan?

Kadar harian mangan adalah 5 - 10 mg.

Produk yang mengandungi mangan:

bijirin;
kekacang;
raspberry;
currant hitam;
sayuran hijau dan berdaun;
sayur-sayuran berdaun;
cranberry;
daging;
ikan laut;
kacang;
koko;
susu;
bijirin gandum sprouted;
blueberries;
coklat;
biji bunga matahari;
Artichoke Yerusalem;
bit;
yis bir;
gooseberry;
bijirin;
tomato;
lobak;
lemon;
anjing meningkat;
Rempah ratus;
kelapa;
telur.

Ia penting! Semasa rawatan haba sayur-sayuran, buah-buahan dan herba kebanyakan mangan hilang.

Unsur jejak ini terdapat di seluruh badan kita, tetapi kepekatan maksimumnya diperhatikan dalam enamel gigi, dan juga tulang.

Pemecatan keradangan.
Normalisasi metabolisme lemak.
Normalisasi kelenjar endokrin.
Memperkukuh dan memperbaiki struktur kerangka.
Pencegahan perkembangan penyakit buah pinggang dengan mengurangkan jumlah oksalat dalam air kencing.
Normalisasi metabolisme hormon.
Peraturan proses pembiakan.
Merangsang imuniti antivirus.

Menurut hasil penyelidikan yang dijalankan, risiko kekurangan boron hampir tidak sifar, kerana sekitar 1-3 mg unsur ini memasuki tubuh dengan makanan, air dan udara, yang sesuai dengan norma.

Ia penting! Boron adalah bahan toksik yang kuat, oleh itu, dengan kelebihannya di dalam badan, perubahan tak dapat dipulihkan bermula, yang membawa kepada penyakit hati, sistem saraf dan saluran gastrointestinal. Selalunya, lebihan elemen ini dalam badan dicetuskan oleh penggunaan kompleks vitamin yang tidak betul, di mana boron terdapat dalam bentuk yang tidak dapat dihadam. Atas sebab ini, kedua-dua pakar perubatan dan pakar pemakanan mengesyorkan mendapatkan unsur surih ini daripada makanan.

Apa makanan mengandungi boron?

Seperti yang disebutkan di atas, keperluan harian untuk boron adalah 1 - 3 mg, manakala cukup untuk mendapatkan 0.2 mg elemen surih ini setiap hari untuk menghapuskan kekurangannya.

Sumber makanan dengan boron:

air mineral;
kacang soya;
kekacang;
kacang;
anggur;
bit;
jagung;
epal;
bijirin;
kubis pelbagai jenis;
laut kale;
bawang;
wortel;
makanan laut;
prun;
pear;
tomato;
tarikh;
kismis;
madu;
susu;
daging;
ikan;
bir;
wain merah.

Dalam tubuh manusia terdapat kira-kira 200 mg bromin, yang diedarkan secara merata ke seluruh badan (organ dan sistemnya).

Kesan penghambatan pada sistem saraf pusat. Secara umum, bromida yang dipanggil dapat mengembalikan keseimbangan antara proses rangsangan dan perencatan, yang sangat penting dengan peningkatan keceriaan. Atas sebab ini, bromida digunakan dalam rawatan neurasthenia dan kerengsaan yang berlebihan.
Mengaktifkan fungsi seksual.
Meningkatkan kandungan ejakulasi dan sperma.

Bromin yang berlebihan dalam badan membawa kepada perencatan fungsi tiroid dan menghalang iodin daripada memasukinya. Sebab utama kelebihan bromin ialah penggunaan berpanjangan bromin yang berpanjangan.

Adalah penting untuk tidak mengelirukan "bromin farmaseutikal", yang mempunyai bentuk larutan berair dan digunakan untuk gangguan sistem saraf, dengan unsur bromin, yang merupakan bahan yang sangat toksik, yang tidak boleh dicerna.

Makanan apa yang mengandungi bromin?

Kadar harian bromin ialah 0.5-2 mg.

Sumber makanan bromin:

roti dan bahan makanan;
produk tenusu;
kacang tanah;
badam;
hazelnut;
kekacang;
bijirin;
ikan;
pasta.

Fluorine adalah komponen utama metabolisme mineral. Unsur jejak ini bertanggungjawab terhadap keadaan tisu tulang, pembentukan tulang tulang lengkap, serta keadaan dan penampilan rambut, kuku, gigi.

Mencegah perkembangan karies dan tartar.
Menguatkan imuniti.
Mempercepat penyembuhan tulang.
Meningkatkan penyerapan besi.
Pembuangan garam logam berat, serta radionuklida.
Rangsangan pembentukan darah.
Pencegahan perkembangan osteoporosis sengaja.

Adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan kandungan fluorin dalam badan, kerana perbezaan antara manfaatnya dan, dengan itu, dos yang berbahaya adalah minimum. Oleh itu, kekurangan fluorida menimbulkan kelemahan tulang, perkembangan karies dan keguguran rambut. Sebaliknya, lebihan elemen surih ini membawa kepada perencatan metabolisme lemak dan karbohidrat, fluorosis enamel pergigian, pelangsingan pertumbuhan, serta kecacatan rangka, kelemahan umum dan muntah-muntah. Di samping itu, dengan lebihan fluorin boleh meningkatkan pernafasan, menurunkan tekanan darah, rupa kejang, dan kadang-kadang kerosakan buah pinggang.

Makanan apa yang mengandungi fluorida?

Norma harian fluorin adalah 0.5-4 mg, manakala elemen ini diserap terbaik daripada air minum, tetapi ia juga boleh diperolehi daripada produk makanan.

Sumber makanan fluorida:

teh;
ikan;
air mineral;
walnut;
bijirin;
hati cod;
bayam;
bit;
makanan laut;
bawang;
kentang;
tomato;
wain;
daging;
susu;
daun salad;
telur;
lobak;
wortel;
strawberi;
labu.

Satu fakta yang menarik! Semakin kuat teh dan semakin lama masa infusi, semakin banyak minuman ini mengandungi fluorida.

Litium

Satu fakta yang menarik! Semasa pemerhatian dan penyelidikan, ia telah mendedahkan bahawa di kawasan-kawasan di mana litium terdapat di dalam air minuman, gangguan mental berlaku lebih kerap, dan orang-orang sendiri bertindak lebih tenang dan seimbang. Sudah pada tahun 1971, elemen ini mula digunakan sebagai agen psikotropik yang berkesan dalam rawatan kemurungan, hypochondria, agresif, dan juga ketagihan dadah.

Kurangkan keceriaan saraf.
Peraturan lemak dan metabolisme karbohidrat.
Mencegah perkembangan alergi.
Mengekalkan sistem imun.
Meneutralkan kesan alkohol, garam logam berat, dan radiasi.

Kekurangan litium dapat dilihat dalam alkoholik kronik, dengan kekurangan immunodefisiensi, dan juga penyakit onkologi tertentu.

Lebihan elemen jejak ini sering dicetuskan oleh penggunaan dadah yang tidak betul atau berpanjangan dengan litium.

Gejala litium berlebihan:

dahaga;
peningkatan pengeluaran air kencing;
gegaran tangan;
kelemahan;
pelanggaran;
penyelarasan pergerakan;
muntah;
cirit-birit.

Kes-kes keracunan yang teruk boleh disertai dengan sawan, kehilangan ingatan dan orientasi.

Kekurangan litium dikompensasikan oleh pengenalan ke dalam diet air mineral, serta produk yang mengandungi litium.

Dengan lebihan elemen ini, rawatan simptomatik dijalankan (dalam keadilan, kita perhatikan bahawa kes-kes yang teruk keracunan litium amat jarang berlaku).

Apakah makanan yang mengandungi litium?

Ia penting! Sekitar 100 mcg litium memasuki badan orang dewasa setiap hari, sementara saintis masih tidak mencapai pendapat umum mengenai dos harian optimum elemen ini. Pada masa yang sama, satu dos toksik litium, berjumlah 90-200 mg, ditentukan, dan ia adalah mustahil untuk mendapatkan jumlah litium daripada makanan atau air.

Sumber makanan lithium:

air mineral;
garam (kedua-dua laut dan batu);
kentang;
tomato;
daging;
ikan;
rumpai laut;
produk tenusu;
telur;
lobak;
salad;
pic;
sauerkraut.

Nikel

Nikel mempengaruhi proses pembentukan darah dan mengambil bahagian dalam banyak proses pengoksidaan dan pengurangan.

Tahap hemoglobin meningkat.
Meningkatkan keberkesanan dan pemanjangan insulin.
Peraturan keseimbangan hormon.
Menurunkan tekanan darah.
Meningkatkan sintesis dan fungsi DNA, RNA, protein.
Pengoksidaan asid askorbik.

Kedua-dua defisit dan nikel di dalam badan adalah fenomena yang sangat jarang, kerana, pertama, keperluan harian untuk elemen ini dapat dengan mudah berpuas hati dengan produk biasa kita, kedua, dos yang mampu mencetuskan nikel yang berlebihan cukup tinggi dan berjumlah kira-kira 20 40 mg sehari. Di samping itu, nikel, yang memasuki badan dengan makanan, adalah tidak toksik (berbeza dengan ubat-ubatan, yang jika tidak digunakan, boleh mencetuskan perkembangan tumor, dan juga mutasi di peringkat sel).

Apakah produk yang mengandungi nikel?

Nikel harian ialah 100 - 300 mcg (semuanya bergantung pada umur, jantina, dan berat badan).

Sumber makanan nikel:

ikan laut;
makanan laut;
koko;
coklat;
produk tenusu;
kekacang;
kacang;
ceri;
bawang;
biji bunga matahari;
bijirin penuh;
bijirin;
daging dan makanan;
telur;
cendawan;
currant;
sayur-sayuran berdaun;
wortel;
timun;
yogurt;
kubis;
jagung;
labu;
wortel;
strawberi;
epal;
pear;
buah-buahan kering.

Silikon

Walaupun silikon hadir dalam darah dalam jumlah yang agak kecil, dengan penurunan rizabnya, seseorang mula bertindak dengan mendadak untuk perubahan cuaca (ini boleh menjadi perubahan mood, dan sakit kepala yang teruk, dan kemerosotan keadaan mental). Di samping itu, kekurangan unsur ini menjejaskan keadaan kulit, rambut dan gigi.

Memberi metabolisme kalsium.
Menjaga gigi kuat.
Menyumbang kepada keanjalan dinding vaskular, tendon, otot.
Menguatkan rambut.
Mengurangkan perkembangan penyakit kulit.
Normalisasi sistem saraf.
Meningkatkan kerja jantung.
Memastikan pertumbuhan tulang yang normal.
Peningkatan penyerapan kalsium.
Memperbaiki fungsi otak.
Normalisasi metabolisme.
Stimulasi imuniti.
Menurunkan tekanan darah.
Menguatkan tisu penghubung.
Melambatkan proses penuaan.

Silikon berlebihan dalam badan disebabkan oleh bahaya pekerjaan pekerja yang terlibat dalam perusahaan perindustrian yang bekerja dengan simen, kaca, dan asbestos.

Apakah makanan yang mengandungi silikon?

Kadar harian silikon, yang dipenuhi sepenuhnya melalui diet seimbang, ialah 20-50 mg. Walau bagaimanapun, dengan kehadiran osteoporosis, penyakit kardiovaskular, serta penyakit Alzheimer, adalah perlu untuk meningkatkan penggunaan produk yang mengandungi unsur surih ini.

Sumber makanan silikon:

beras;
oat;
barli;
kacang soya;
kekacang;
soba;
pasta;
jagung;
tepung gandum;
bijirin;
kacang;
anggur;
telur;
roe ikan;
air mineral;
sayuran hijau;
Artichoke Yerusalem;
kentang;
bawang;
makanan laut;
lobak;
rumpai laut;
produk susu yang ditapai;
bit;
Lada Bulgaria;
biji bunga matahari;
daging dan makanan;
cendawan;
wortel;
buah liar;
aprikot;
pisang;
ceri;
buah-buahan kering.

Di samping itu, silikon terdapat dalam jus anggur, wain dan bir.

Vanadium

Vanadium adalah elemen yang agak kurang dipelajari, tugas utamanya adalah untuk memastikan kelancaran fungsi sistem kardiovaskular, saraf dan otot.

Penyertaan dalam pembentukan tisu tulang.
Peraturan metabolisme karbohidrat.
Menyediakan tubuh dengan tenaga.
Normalisasi pankreas.
Mengurangkan pengeluaran kolesterol, yang menghalang perkembangan aterosklerosis.
Meningkatkan rintangan gigi terhadap kerosakan gigi.
Pengurangan bengkak.
Merangsang sistem imun.
Melambatkan proses penuaan.

Vanadium hadir dalam makanan dalam dos yang kecil, yang cukup untuk menambah rizabnya, jadi kekurangan unsur ini dalam tubuh sangat jarang berlaku.

Seringkali terdapat kekurangan overdosis dengan vanadium, yang memasuki badan melalui penyedutan udara yang tercemar dengan bahan toksik dan wap yang berbahaya. Overdosis vanadium menyebabkan kerosakan kepada sistem peredaran darah, pernafasan dan sistem saraf.

Ia penting! Vitamin C, kromium, dan besi ferus meningkatkan kesan toksik vanadium.

Apa produk mengandungi vanadium?

Kadar harian vanadium untuk orang dewasa yang sihat adalah 10 - 25 mcg.

Makanan vanadium:

beras merah;
kekacang;
kerang;
lobak;
cendawan;
kacang soya;
kacang;
ikan;
gandum dan bahan makanan;
buah zaitun dan daun;
kentang;
soba;
oat;
sayur-sayuran berdaun;
wortel;
kubis;
lada hitam;
daging berlemak;
hati haiwan;
bit;
ceri;
strawberi