Artichoke adalah tumbuhan herba yang mempunyai perbungaan besar. Ia tergolong dalam keluarga Compositae. Artichoke tumbuh cukup tinggi. Batangnya mencapai 2 meter. Ia lurus dan mempunyai warna kelabu-hijau. Bunga-bunga mempunyai warna biru atau biru-ungu, dalam bentuk bakul besar yang berdiameter 25 sentimeter. Tumbuhan ini mekar pada musim panas, pada bulan Jun-Julai.

Manusia kini dikenali lebih daripada 140 jenis artichokes. Walau bagaimanapun, tidak lebih dari 40 dibiakkan. Banyak spesies tumbuh di alam liar. Selalunya, varieti ini boleh ditemui di utara Afrika, dan juga di selatan Eropah. Di Mediterranean, artichokes telah ditanam selama beribu-ribu tahun. Produk ini juga ditanam di Eropah dan Amerika Selatan. Selepas penuaian, kepala besar artichoke dipilih untuk pengingesan.

Penuaian dan Penyimpanan Artichoke

Koleksi artichokes datang pada musim panas. Kedua-dua perbungaan dan daun digunakan. Daun dikumpulkan dalam tempoh tumbuhan berbunga pesat. Selepas bunga-bunga berdaun berkembang, anda boleh memulakan koleksi mereka. Dari artichoke menyediakan pelbagai persiapan herbal, serta pelbagai ubat ubat. Akar juga mempunyai sifat penyembuhan. Mereka dituai pada musim gugur, selepas tumbuhan itu pudar.

Permohonan dalam kehidupan seharian

Selain hakikat bahawa artichoke adalah tumbuhan perubatan, dalam kehidupan seharian ia boleh digunakan sebagai sayuran. Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Bersama ini, ia adalah produk yang sangat rendah kalori. 100 g tidak melebihi 50 kcal. Di kedai-kedai anda boleh melihat artichokes diasinkan. Malah, mereka boleh dimasak di rumah.

Artichoke boleh dimakan mentah atau matang. Ia adalah sebahagian daripada beberapa hidangan gourmet. Dari sayuran ini, anda boleh memasak kursus pertama, hidangan pencuci mulut, hidangan utama, contohnya, artichokes yang disumbat.

Komposisi dan sifat perubatan artichoke

1. Produk ini mengandungi banyak nutrien. Ia mengandungi 15% karbohidrat, protein 3% dan lemak 0.1%. Di samping itu, fosfat, garam kalsium, besi, serta vitamin B dan vitamin C ditemui di kilang itu. Kandungan asid organik yang sangat tinggi - asid quinic, caffeic, chlorogenic, glycolic, gliseric.
2. Kelopak buah, yang berada di luar, mempunyai sejumlah besar minyak pati. Ia adalah minyak yang memberikan produk ini rasa yang unik dan sangat menarik.

Penggunaan artikok dalam perubatan tradisional

Baru-baru ini, sebilangan besar ubat telah diperoleh dari artichoke. Ubat-ubat ini sangat berjaya digunakan untuk merawat sifilis, tindak balas alergi etiologi yang berbeza, sesetengah jenis psoriasis boleh sembuh. Ia juga merupakan ubat koleretik yang indah.

Alkohol berwarna terhadap alahan

Daun kering - 500 gram, vodka 40% - 1 liter. Daun memotong kecil dan isi dengan vodka. Letakkan bekas di tempat yang sejuk dan bertegun selama 15 hari. Selepas, saring dan makan 30 minit sebelum makan satu sudu.

Jus artichoke untuk meningkatkan kekuatan seksual

Untuk mendapatkan jus yang anda perlukan untuk mengambil akar atau daun tumbuhan. Sapu jus dari mereka dan ambil seperempat cup 2 kali sehari.

Artichoke merebus untuk psoriasis

• 40 gr. daun kering.
• 1 liter air mendidih.

Rebus daun dan tanamkan selama 10 minit. Ambil 3 cawan sehari sebelum makan selama 20 minit.

Artichoke dengan sembelit

Anda perlu mengambil jumlah yang sama jus artichoke dan kuning telur. Segala campuran sehingga lancar. Sapukan seluruh campuran semalaman.

Artichoke untuk penyakit hati

Ia adalah perlu untuk menyediakan merebus dari perbungaan tumbuhan dan campuran dengan jumlah yang sama kuning telur segar. Kacau sebelum sejuk. Ambil sekali.

Kontra untuk artichoke

Seiring dengan ciri-ciri bermanfaat tumbuhan ini, terdapat beberapa kontraindikasi. Jangan gunakan artichoke untuk orang yang mempunyai gastritis dengan keasidan yang rendah, serta pesakit hipertensi.

http://nmedic.info/story/artishok

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

Artichoke meninggalkan arahan arahan

Artikel ini membincangkan artichoke. Anda akan belajar apa sifat yang berguna untuk tumbuhan. Kami akan memberitahu anda apa manfaatnya dan kemudaratannya, cara menyediakan remedi berasaskan artichoke, dan pertimbangkan beberapa resipi.

Artichoke

Artichoke adalah herba yang boleh dimakan yang dimiliki oleh keluarga Asteraceae (lat Asteraceae) atau Compositae (lat Compositae). Nama Latin adalah Cynara. Perwakilan aster ini ditanam sebagai sayuran.

Bagaimana rupanya

Kemunculan artichoke.

Artichoke mempunyai tangkai tegak sehingga 2 meter panjang.

Daun besar dan luas di bahagian bawah ditutup dengan rambut putih. Plat daun pekeliling dipasang di soket, yang terletak di pangkal akarnya.

Pembungaan ungu yang besar adalah putik bersisik, sehingga diameter 7.5 cm. Bahagian-bahagian dari perbungaan dan daun dimakan sebagai sayuran.

Di mana tumbuh

Spesies berumput ini terdapat di Selatan dan Amerika Utara, di Australia, Perancis, Itali. Tumbuhan tanah air adalah wilayah Mediterranean.

Buah dan daun artichoke

Buah-buahan dan daun artichoke digunakan untuk pengeluaran ubat - decoctions, tinctures, jus. Bahagian-bahagian tumbuhan yang boleh dimakan diketahui dengan rasa manis. Perwakilan sukar warna ini sangat disukai dalam diet, contohnya, dalam diabetes mellitus. Makanan dengan artichokes kaya dengan vitamin dan unsur surih.

Komposisi kimia, kandungan kalori

• asid gliserol;
• karotena;
• flavonoid glycosides;
• asid askorbik;
• asid carboxylic phenol;
• riboflabin;
• asid gliserik;
• thiamine;
• polisakarida;
• unsur surih (besi, magnesium, zink).

Produk rendah kalori Artichoke - 100 gram mengandungi 47 kalori.

Sifat ubatan

Makan dengan artichoke menormalkan proses metabolik dalam badan dan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah. Produk ubat dibuat berdasarkan tumbuhan, yang membantu mengeluarkan urea, toksin, dan garam logam berat dari badan. Artichoke telah lama digunakan sebagai penawar yang kuat.

Tumbuhan ini mempunyai kesan koleretik, oleh itu ia sering digunakan untuk merawat dyskinesia bilier. Artichoke membantu dengan penyakit hati, membaiki sel yang rosak. Dadah yang berasaskannya digunakan dalam tempoh pemulihan selepas operasi pada hati dan buah pinggang. Ekstrak artichoke membantu dengan penyakit kuning.

Penyerapan artichoke membantu dengan rematik, arthritis. Alat ini digunakan untuk mengisar sendi berpenyakit, ia mempunyai kesan analgesik.

Sekiranya anda menghidap diabetes, artichoke boleh dimakan sebagai produk diet yang dapat mengurangkan kadar gula darah.

Produk berasaskan artichoke diketahui dengan keupayaan berharga mereka untuk menghilangkan tumor dan menghentikan perkembangan sel-sel kanser.

Persediaan Artichoke sesuai untuk kanak-kanak dan orang tua.

Bagaimana untuk mengumpul

Bengkel Artichoke dituai selepas mereka mula berkembang. Untuk mengumpul daun bermula pada tempoh berbunga. Buah-buahan yang penuh bunga mempunyai rasa yang tidak menyenangkan dan tidak sesuai untuk penggunaan manusia.

Artichoke matang dipotong dengan pisau di dasar buah atau dengan sebahagian batang. Tumbuhan segar yang disimpan di dalam peti sejuk selama sebulan.

Keringkan tumbuhan di bawah kanopi, dengan bahan mentah tersebar di lapisan nipis dan kadang-kadang terbalik. Artichoke kering disimpan selama setahun di kawasan berventilasi.

Bagaimana untuk memohon

Merebus artichoke digunakan untuk merawat penyakit hati dan pundi hempedu. Alat ini meningkatkan penjanaan semula sel-sel hati dan mempunyai kesan choleretic. Merebus boleh digunakan secara luaran untuk rawatan penyakit kulit - ekzema, psoriasis.

Jus artichoke digunakan untuk merawat penyakit kardiovaskular. Ia sering digunakan dalam aterosklerosis.

Artichoke digunakan dalam masakan. Tumbuhan ini mengurangkan keasidan jus gastrik. Artichoke digunakan sebagai produk diet untuk penurunan berat badan.

Penyerapan artichoke digunakan untuk menguatkan folikel rambut dan merangsang pertumbuhan rambut.

Produk berasaskan artichoke membantu mengatasi gejala toksikosis semasa kehamilan. Di samping itu, mereka berkesan menghapuskan pembengkakan, yang sering muncul dalam tempoh ini.

Merebus untuk toksikosis

Bahan-bahan:

1. Daun Artichoke - 50 gr.
2. Air - 1 l.

Bagaimana untuk memasak: Rendam daun artichoke, masak dengan air dan rebus di dalam air di bawah tudung selama 10 minit.

Cara penggunaan: Ambil setengah gelas 3-4 kali sehari.

Keputusan: Merebus menghilangkan gejala toksemia, membantu mengurangkan beban pada hati, mempercepat pertumbuhannya. Di samping itu, alat itu mengatasi edema.

Produk berasaskan tumbuhan sering digunakan untuk merawat penyakit hati. Artichoke adalah hepatoprotector semulajadi - kesan positif ke fungsi hati, mempercepat pertumbuhan semula dan meningkatkan keupayaan perlindungan organ. Infus dan decoctions artichoke menyumbang kepada penghapusan toksin dari badan.

Infus Hepatitis

Bahan-bahan:

1. Daun artichoke kering - 10 gr.
2. Air - 250 ml.

Cara memasak: Hancurkan daun kering, tutup dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 15-20 minit. Strain infus sebelum digunakan.

Cara penggunaan: Tiga kali sehari, ambil 100 ml infusi setengah jam sebelum makan.

Keputusan: Ubat ini membantu melegakan keradangan di hati dan mempunyai kesan analgesik. Pengambilan infusi secara teratur meningkatkan fungsi hati, meningkatkan kebolehan semula.

Artichoke mempunyai harta lain yang berguna - ia mengurai alkohol dalam darah. Penerimaan jus atau ekstrak artichoke menyebabkan kebencian kepada alkohol, oleh itu ia sering digunakan bukan sahaja untuk memulihkan fungsi hati selepas mabuk alkohol, tetapi juga untuk memerangi alkohol.

Pembedahan Alkohol

Bahan-bahan:

1. Artichoke - 200 gr.
2. Minyak pati minyak adas - 2 titis.

Cara memasak: Lulus artichoke melalui juicer. Campurkan jus yang dihasilkan dengan minyak pati dan campuran.

Cara menggunakan: Ambil cairan yang dihasilkan 50 ml sebelum makan.

Keputusan: Pengambilan ubat secara tetap membantu melepaskan alkohol - keengganan dihasilkan. Jus mengembalikan fungsi hati dan meningkatkan keupayaan regeneratif. Mengambil dadah sambil mabuk menghasilkan kesan yang mengecewakan.

Oleh kerana artichoke dianggap sebagai produk diet, ia sering digunakan untuk penurunan berat badan. Loji rendah kalori digunakan untuk menyediakan hidangan utama, makanan ringan dan minuman. Artichoke mempercepatkan metabolisme dan menghilangkan toksin dan toksin dari badan, meningkatkan penghadaman dan menghilangkan badan daripada cecair yang berlebihan.

Minuman pelangsing

Bahan-bahan:

1. Nanas - 50 gr.
2. Artichoke - 1 pc.
3. Air - 200 ml.
4. Jus lemon - 15 ml.
5. Kacang badam - 4 pcs.

Cara memasak: Rebus artichoke dalam segelas air sehingga lembut, sejuk dengan air. Campurkan dan gulungkan semua bahan dalam pengisar.

Cara menggunakan: Ambil minuman yang terhasil pada waktu pagi dengan perut kosong.

Hasilnya: Produk ini membantu membersihkan tubuh, membantu membakar lemak. Koktel yang sihat ini mempercepat metabolisme.

Artichoke berkesan merosakkan plak kolesterol, membersihkan dinding saluran darah dan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah. Terima kasih kepada sekumpulan penyelidik dari England, didapati pengambilan makanan harian dengan artichokes membantu mengurangkan tahap kolesterol lebih daripada 10%.

Teh dari kolesterol

Bahan-bahan:

1. Akar artichoke - 1 sudu teh.
2. Air - 250 ml

Cara memasak: Tuangkan air mendidih atas akar articok kering, tutup dan biarkan selama kira-kira setengah jam. Anda boleh bertegas dalam teko atau termos. Selesakan infusi itu.

Cara penggunaan: Secara beransur-ansur, pada siang hari, ambil dadah dalam 1-2 sudu. Segelas teh harus diminum dalam sehari.

Keputusan: Produk ini dapat mengurangkan tahap kolesterol dalam darah dan membersihkan tubuh daripada produk penguraian.

Untuk maklumat lanjut mengenai penggunaan artichoke perubatan, lihat video berikut:

Artichoke dalam memasak

Untuk makan, gunakan bunga artichoke yang belum dibuka. Mereka digunakan untuk berkhidmat, menyediakan makanan ringan dan hidangan utama. Mungkin hidangan yang paling terkenal dengan penyertaannya - risotto. Rasa artichoke menyerupai walnut dengan sedikit nota masam.

Artichokes perlu dimasak dalam enamel atau barang pecah belah, kerana tumbuhan itu menjadi hitam apabila ia bersentuhan dengan logam. Untuk memanjangkan jangka hayat tumbuhan, ia mesti diadakan dalam air berasid, contohnya, dengan jus lemon atau cuka.

Tumbuhan ini mengandungi tsinarin, yang menindas selera, jadi hidangan dengan artichoke kelihatan manis. Tumbuhan ini digabungkan dengan daging, ayam, ikan, sayuran, telur, keju. Pertimbangkan resipi dengan artikok.

Tortilla dengan artichokes

Keterangan resipi: Resipi mudah untuk snek yang tidak biasa. Hidangan boleh dihidangkan baik panas dan sejuk.

Anda perlu:

• artichokes - 200 g;
• air - 1 liter;
• telur - 4 pcs;
• garam - 1 secubit;
• lada - 1 secubit;
• minyak sayuran - 2 sudu besar.

Cara memasak:

1. Rebus artichoke dalam air masin sehingga separuh masak.
2. Pukul telur dengan garpu garam.
3. Potong artichokes ke dalam kepingan nipis dan coklat dalam minyak sayuran.
4. Tuangkan campuran telur ke dalam artichokes dan tersebar secara merata ke atas kuali.
5. Tutup dan reneh selama 3-5 minit pada suhu minimum.
6. Hidupkan tortilla dan goreng selama beberapa minit.

Kalori: Kalori setiap 100 gram. produk 38 Kcal.

Salad Artichoke

Penerangan resipi: Termasuk dalam salad kacang ayam membuat hidangan berkhasiat, dan artichoke jeruk menambah rempah. Salad sesuai untuk hidangan sehari-hari, dan juga untuk menghiasi meja perayaan.

Anda perlu:

• kacang chickpeas - 100 g;
• artichoke jeruk - 3 pcs;
• tomato ceri - 6 pcs.;
• Parmesan - 15 g;
• pasli - 1 tandan;
• Shallots - 1 pc.;
• lemon - pcs.;
• cuka - 1 sudu besar;
• minyak zaitun - 3 sudu besar.

Cara memasak:

1. Rendam daging ayam semalaman, pada waktu pagi, rebus sehingga dimasak.
2. Sapu jus lemon.
3. Bawang merah dipotong menjadi kepingan nipis, tutup dengan jus lemon dan cuka.
4. Potong artichoke menjadi kepingan besar.
5. Potong peterseli dan potong tomato menjadi 4 buah.
6. Gabungkan kacang, artichokes, sayuran, bawang dan tomato.
7. Musim salad dengan minyak, campurkan.

Kalori: Kalori setiap 100 gram. produk 144 Kcal.

Artichokes yang diberi sumbangan

Keterangan resipi: Hidangan perayaan ini akan menghiasi sebarang jadual. Untuk resipi ini, lebih baik memilih buah-buahan yang besar dan padat. Jika dikehendaki, tambah beberapa bawang putih.

Anda perlu:

• artichoke - 4 pcs.;
• paprika - ½ tsp;
• lemon - ½ pcs;
• bawang merah - ½ pcs;
• Parmesan - 20 g;
• kacang pain - 50 g;
• garam - 1 secubit;
• lada - 1 secubit;
• air 200 ml.

Cara memasak:

1. Potong bahagian atas artichoke, buang bahagian dalamnya.
2. Cincang bawang dan goreng sehingga coklat keemasan.
3. Masukkan kacang pain ke kuali beberapa minit sebelum bawang sudah siap.
4. Campurkan parmesan, rempah, lemon dan kacang.
5. Barang-barang artichokes dengan campuran.
6. Tambah jus separuh lemon ke air.
7. Letakkan artichokes dalam periuk, tambah air limau dan renehkan selama api kecil selama 20 minit di bawah tudung.

Kalori: Kalori setiap 100 gram. produk 74 Kcal.

Satu lagi cara untuk membuat artichoke adalah dalam video berikut:

Ekstrak Artichoke (Artichoke Extract)

Produk farmaseutikal yang berasaskan artichoke adalah ekstraknya. Melepaskan produk dalam bentuk tablet atau kapsul. Kadang-kadang anda boleh mencari ekstrak artikok dalam bentuk bahan resin hitam. Tanah air alat ini adalah Vietnam.

Ekstrak artichoke tidak boleh dimasak di rumah, kerana ini adalah perlu untuk memerhatikan keadaan suhu yang ketat dan teknologi pengeluaran khas. Jika anda memecahkannya, maka produk siap tidak akan mempunyai sifat penyembuhan yang berharga.

Ekstrak Artichoke mempunyai kesan yang sama pada tubuh sebagai sayur-sayuran segar atau bahan mentah perubatan. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa ubat ini tertumpu dan mempunyai kesan yang lebih kuat. Sebelum mengambil ekstrak dari artichokes, anda perlu berunding dengan pakar.

Arahan untuk penggunaan mengandungi cadangan berikut:

• Sebelum digunakan, larutkan produk dalam air panas.
• Ambil ekstrak 30 minit sebelum makan.
• Simpan produk yang dicairkan di dalam air di dalam peti sejuk selama 24 jam.

Contraindications

Produk berasaskan tumbuhan atau produk segar harus digunakan dengan berhati-hati:

• dengan keasidan rendah jus gastrik;
• dengan tekanan darah tinggi.

Makan buah segar semasa fasa akut penyakit hati dan pundi hempedu adalah dilarang. Jangan mengesyorkan untuk makan artichokes dalam kuantiti yang banyak untuk kanak-kanak di bawah umur 12 tahun, wanita hamil dan menyusui.

Pengkelasan

Keluarga Astrov (lat Asteraceae), di mana tumbuhan tersebut, menyatukan kira-kira 33 ribu spesies. Artichoke merujuk kepada urutan Astrocolors (lat Asterales), kelas Dicotyledons (lat Dicotyledones), bahagian Pembungaan (lat Magnoliophyta).

Varieti

Artichoke gen terdiri daripada 10 spesis tumbuhan. Yang paling terkenal ialah:

• Artichoke spanish;
• Jongkok artichoke;
• Artichoke spiny;
• Artichoke Romanesque;
• Artichoke Kyoja.

Maklumat grafik Artichoke

Foto artichoke, sifat dan aplikasi bergunanya

http://gepasoft.ru/listja-artishoka-instrukcija-po-primeneniju-1/

Artichoke: manfaat dan kecederaan, sifat perubatan, resipi memasak

Manfaat dan kemudaratan artikok telah dipelajari untuk jangka masa yang panjang, dan sifat penyembuhannya digunakan secara aktif dalam pelbagai arah. Ini disebabkan oleh sejumlah besar bahan penting dalam komposisinya. Mereka mengukuhkan dan memulihkan fungsi tubuh secara komprehensif, menyumbang kepada normalisasi kerja sistem penting.

Apa artichoke dan bagaimana rupanya

Artichoke adalah tumbuhan lama yang indah dengan daun berbulu berwarna ungu yang besar, dengan banyak trichome di bahagian belakang. Semasa berbunga, ia boleh dikelirukan dengan thistle, kerana kedua-dua tumbuhan itu tergolong dalam keluarga yang sama. Kerana keserupaan mereka, tukang kebun sering menghilangkan tanaman berumput yang dapat digunakan untuk tujuan mereka sendiri.

Biasanya keranjang digunakan tumbuhan berguna, dan di beberapa negara - akar dengan batang. Daun digunakan untuk membuat teh, decoctions dan tinctures. Rasa artichoke adalah pelik - ia kelihatan seperti kacang hijau.

Komposisi kimia dan kandungan kalori artichoke

Kandungan kalori dalam budaya ini adalah rendah, sebab itu ia boleh dimakan dengan diet dan tidak takut munculnya pound tambahan dan munculnya rasa lapar yang kuat. Ia cepat menembusi badan dengan bahan aktif secara biologi dan, terima kasih kepada sifat-sifatnya yang bermanfaat, melegakan perkembangan banyak penyakit.

Produk sebegini sebagai artichoke, kandungan vitamin yang beraneka dan penting, juga mempunyai kompleks mineral kaya.

Apakah artichoke berguna untuk badan?

Nenek moyang kami cuba menyembuhkan penyakit menggunakan kaedah rakyat dan bukannya ubat-ubatan, yang sering menyebabkan bahaya kepada tubuh. Oleh itu, sifat penyembuhan banyak tumbuhan telah dikaji dengan teliti. Artichoke, yang manfaat kesihatan dan bahayanya sedang dikaji secara aktif sebagai sebahagian daripada banyak ubat. Keanehan produk ini terletak pada keupayaannya untuk:

• melindungi radikal bebas dan pembentukan tumor kanser;
• menguatkan sistem imun;
• mengurangkan tahap kolesterol berbahaya;
• mengurangkan tekanan darah;
• membersihkan hati toksin;
• meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
• mencetuskan penarikan toksin daripada darah;
• untuk memperkayakan tisu tulang dengan mineral penting;
• membantu penyerapan kalsium;
• mempercepat metabolisme;
• membantu dalam sintesis protein dalam semua proses;
• secara positif mempengaruhi fungsi otak.

Untuk wanita dan lelaki dewasa

Manfaat artichoke untuk tubuh wanita adalah sangat diperlukan kerana sifat bermanfaat meningkatkan kebarangkalian konsepsi. Pakar menasihatkan untuk menggunakannya semasa kehamilan kerana kesan positif terhadap perkembangan janin. Juga, makanan istimewa meningkatkan keadaan umum - membantu menghilangkan lebam di bawah mata dan melicinkan kulit di sekeliling mata. Semasa kitaran haid, janin yang sihat akan membantu menormalkan keadaan sistem saraf dan meningkatkan mood tanpa merugikan kesihatan.

Lelaki sering menggunakan produk ini untuk meningkatkan daya seksual. Perokok dan mereka yang minum alkohol akan berasa lebih baik selepas menambah artichoke ke menu. Ciri-ciri berguna terdiri daripada pembersihan cepat darah dan hati dari berbagai alkaloid dan toksin tanpa bahaya.

Untuk wanita hamil

Semasa kehamilan, badan wanita berfungsi dengan cara yang tinggi, jadi ia memerlukan beberapa kali ganda vitamin. Ginekologi tidak selalu menetapkan kompleks vitamin farmaseutikal, dan disarankan untuk dimasukkan ke dalam menu artichoke, yang tidak akan membahayakan tubuh. Penggunaan secara berkala dapat mengurangkan risiko kemerosotan dalam janin.

Untuk kanak-kanak

Menurut cadangan pakar kanak-kanak, kilang perubatan boleh diambil bukan sahaja kepada kanak-kanak yang lebih tua, tetapi juga kepada bayi di bawah umur satu tahun. Walau bagaimanapun, ini hanya boleh dilakukan dalam bentuk ubat-ubatan herba dan di bawah pengawasan seorang doktor supaya tidak membahayakan tubuh kecil. Pakar Neonatologi menggunakan manfaat ekstrak artichoke walaupun ketika merawat bayi yang baru lahir menderita pelbagai jenis penyakit kuning. Ciri-ciri produk diperlukan untuk menguatkan sistem imun, meningkatkan prestasi dan menghapuskan banyak penyakit yang tidak diingini. Pelajar boleh mendapat manfaat yang besar, kerana tumbuhan dapat mengaktifkan aktiviti otak.

Bagi orang tua

Banyak masalah umur boleh diselesaikan dengan bantuan kilang berguna ini. Orang dewasa sering mengalami tisu tulang lemah akibat kekurangan kalsium. Ini disebabkan oleh fakta bahawa walaupun terdapatnya mineral dalam produk yang digunakan, ia menjadi sukar bagi tubuh untuk menyerapnya. Ciri-ciri bermanfaat artichoke mengatasi masalah ini dengan baik.

Artichoke untuk hati

Manfaat artichoke untuk hati digunakan oleh nenek moyang kita. Ada sebilangan besar penyembuh resipi resipi dan tincture dari tumbuhan yang berguna ini. Ciri-ciri mereka bertujuan membersihkan tubuh dari toksin dan toksin. Selalunya produk ini digunakan selepas keracunan alkohol, jadi faedah bagi hati artichoke adalah penting. Secara kerap untuk kesejahteraan biasa, adalah perlu untuk memohon tumbuhan kepada mereka yang tinggal di kawasan yang tercemar dengan alam sekitar.

Adakah artichoke baik untuk penurunan berat badan?

Artichoke untuk penurunan berat badan sering digunakan kerana sedikit kalori dan banyak berguna dan nutrien. Dengan diet yang melelahkan, imuniti sering dikurangkan disebabkan oleh kekurangan vitamin C dan kulit muka mula kering dan rambut menjadi lemah. Manfaatnya adalah ia menyumbang kepada pengetatan kulit di mana terdapat lipatan sebelumnya, serta melindungi tubuh daripada kesan banyak virus dan bakteria.

Penggunaan artikok dalam perubatan tradisional

Artichoke ramuan, sifat ubat yang digunakan secara aktif dalam perubatan tradisional, agak jarang, dan hanya di taman. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ramai yang tidak menyedari manfaat penting yang boleh dibawa oleh produk ini kepada tubuh manusia. Terdapat beberapa resipi yang telah diturunkan dari generasi ke generasi dengan ciri-ciri yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan dan kesejahteraan.

Jus artichoke segar

Yang paling dicerna adalah jus artichoke, yang mampu memperkaya tubuh dengan bahan yang bermanfaat. Biasanya digunakan:

1. Untuk pencegahan dan rawatan beriberi.
2. Untuk penyakit rongga mulut. Untuk melakukan ini, campurkan dengan madu dan bilas 4 kali sehari.
3. Dengan perkembangan mati pucuk. Untuk memohon dua minggu dua kali sehari pada 50 ml.
4. Terhadap sembelit. Bersama-sama dengan kuning telur sebelum tidur.

Artichoke Leaf Tea

Teh artichoke, sifat-sifat bermanfaat yang penting untuk setiap orang, menguatkan sistem imun, memperkaya badan dengan vitamin dan mineral. Untuk menyediakan minuman dari daun tumbuhan mengikut resipi klasik, anda perlu mencurahkan 2 sdt air mendidih dalam jumlah 250 ml. daun kering. Teruskan 5 minit. Adalah lebih baik untuk digunakan 3 kali sehari, kerana semasa minum teh tunggal tidak akan menjadi kesan positif.

Daun Artichoke, sifat-sifat berguna yang disyorkan untuk mencegah banyak patologi tanpa bahaya, boleh dibeli di kedai, tetapi lebih baik untuk mengeringkannya di rumah.

Penyebaran inflorescence artichoke

Penyebaran inflorescences dapat dibuat dengan sangat cepat. Ia perlu menuangkan 20 g buah-buahan pra-hancur buah dengan air mendidih dan biarkan selama 1 jam dalam bekas tertutup. Penapis dan minum 100 ml tiga kali sehari setengah jam sebelum makan.

Penyebaran akar artichoke dari kolesterol

Perlu tuang segelas air mendidih 1 sdt. akar kering tumbuhan yang berguna. Tutup dan tunggu setengah jam. Menapis minuman siap dan tukar seluruh dos yang disediakan pada siang hari hingga 1 sudu besar. l Selepas beberapa hari, tahap kolesterol akan menjadi normal.

Artichoke alkohol berwarna

Untuk penyediaan alkohol, yang diperlukan untuk orang yang mengalami aterosklerosis, anda perlu menegaskan selama 14 hari di tempat yang sejuk 50 gram daun kering dalam 100 ml alkohol 70%. Kemudian penapis dan gunakan 10 titis, dicairkan dalam 10 ml air, tiga kali sehari selama setengah jam sebelum makan.

Artichoke sup dengan toksikosis

Untuk mencuci artichoke dengan betul dan gunakannya dalam toksikosis, anda perlu memotong 50 gram daun dan tuangkan air mendidih. Selepas itu, teruskan mandi air selama 10 minit. Sebagai hasil penggunaan sistematik 125 ml tiga kali sehari, anda dapat mengurangkan beban pada hati dan menghilangkan toksemia.

Artichoke dengan minyak adas dari alkoholisme

Faedah artichoke dan minyak adas untuk alkohol tidak digantikan oleh sebarang ubat. Untuk mempersiapkan produk, ia perlu meletakkan 200 g produk yang berguna dalam juicer dan menggabungkan campuran dengan minyak. Jika anda menggunakan 50 ml ubat secara rutin sebelum makan, keinginan untuk minum berkurangan selepas beberapa minggu.

Persediaan berasaskan Artichoke

Artichokes dalam tablet, faedah dan bahaya yang telah dikaji dengan teliti oleh pakar, disarankan untuk digunakan oleh orang yang tinggal di bandar-bandar yang tercemar besar. Ubat-ubatan sedemikian hendaklah digunakan hanya apabila bersetuju dengan doktor anda untuk memastikan bahawa tiada alahan dan kontraindikasi.

Ciri-ciri berguna ekstrak dari artichoke

Ekstrak Artichoke agak popular di dunia moden. Oleh itu, adalah mudah untuk mengawal dos. Ciri-ciri bermanfaatnya ditunjukkan dalam kesan positif pada banyak sistem organ, kerana alat ini mampu:

• meningkatkan pengeluaran dan aliran keluar hempedu;
• menormalkan hati;
• memulihkan pencernaan selepas sakit dan keracunan;
• menyesuaikan kolesterol.

Arahan untuk menggunakan ekstrak artichoke

Sebelum menggunakan artichoke sebagai ubat untuk mengesahkan faedah, anda harus berjumpa dengan nasihat doktor. Untuk menyediakan hud, Teruskan. Komposisi penyembuhan dicairkan dalam 1 sudu besar. air panas. Minum tiga kali sehari sebelum makan.

Anda juga boleh mencampurkan 100 g ubat dengan 1 liter vodka atau alkohol. Untuk rasa membuat kira-kira 1 sudu besar. l madu mengikut keinginan citarasa. Komposisi ini digunakan dalam 1 sudu besar. l tiga kali sehari sebelum makan.

Penggunaan artichoke dalam kosmetologi

Untuk tujuan kosmetik, tumbuhan ini digunakan untuk pembuatan topeng pelembab dan campuran nutrisi untuk pembalut. Formulasi yang sesuai untuk aplikasi di semua bahagian badan. Selepas prosedur, kulit tepu dengan bahan berguna dan menjadi licin dan elastik. Ciri utama produk sedemikian ialah kesan selepas aplikasi dapat dilihat dengan serta-merta, tanpa sebarang bahaya kepada kesihatan.

Artichoke dalam memasak

Banyak tukang masak yang terkenal menggunakan kilang yang sihat untuk memasak hidangan kegemaran mereka. Ia mempunyai rasa yang tidak disukai oleh semua orang. Tetapi dalam kombinasi dengan produk lain, ia tidak begitu ketara.

Salad Artichoke

Untuk menyediakan salad seperti itu, anda memerlukan sedikit bahan-bahan, tetapi hidangannya ternyata indah. Senarai ramuan:

• 1 kaleng artichoke dalam tin;
• tomato - 4 buah;
• 150 g keju;
• 1 sudu besar. l minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l cuka wain;
• 1 sudu kecil. jus lemon;
• 1 bawang putih cengkih;
• 1 daun salad;
• 3 payung parsli dan kemangi.

1. Potong artichoke menjadi kiub kecil.
2. Tuangkan tomato dan, keluarkan kulitnya, potong ke dalam kepingan, garam dan gabungkan dengan bawang putih yang dicincang.
3. Potong keju ke dalam kepingan kecil.
4. Lipat semua bahan dalam bekas, isi dengan minyak, cuka, jus lemon dan campuran.
5. Apabila berkhidmat, menghias dengan sayur-sayuran.

Artichoke Cocktail

Salah satu yang paling popular dan bermanfaat adalah koktail artichoke, yang digunakan untuk tujuan perubatan. Ia harus diminum hanya pada waktu pagi pada perut kosong, sambil menambah gula, madu. Untuk mempersiapkannya, anda perlu menggabungkan 50 ml produk siap dengan 15 ml teh halia dan 50 ml jus birch. Hiaskan jisim yang terhasil selama 20 minit.

Kemudaratan artichoke dan kontraindikasi

Kualiti negatif tumbuhan yang berguna tidak begitu banyak yang positif, tetapi anda pasti perlu membiasakan diri dengan mereka sebelum menggunakan produk tersebut. Kilang itu contraindicated:

• kanak-kanak di bawah umur 12 tahun;
• dengan kegagalan hati;
• apabila penyumbatan saluran empedu;
• semasa penyusuan;
• dengan alahan dan hipersensitiviti;
• dengan penyerapan serat sayuran yang kurang baik.

Bila untuk mengumpul artichokes

Sebelum menuai, anda perlu memastikan masak dan kesediaan untuk digunakan. Sukar untuk dilakukan, kerana mereka tidak berbunga dan berbuah pada masa yang sama. Jika di bahagian atas tumbuhan, kelopak warna biru mula muncul, maka ia boleh dipotong dengan selamat. Apabila kepala menjadi lebam, mereka tidak lagi dimakan, kerana tidak ada manfaat daripadanya.

Cara memilih dan menyimpan artichoke

Agar budaya dadah hanya mendatangkan faedah, tidak membahayakan, anda perlu memberi perhatian kepada kemunculan produk apabila anda membeli. Setelah membersihkan produk akan berkurang, artichoke harus besar dan subur, tanpa tanda-tanda kelesuan, kekeringan dan bintik-bintik coklat. Memilih tumbuhan, anda harus menekan sedikit di atasnya - jika anda mendengar krisis yang lemah, maka ia segar.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan artichoke memerlukan kajian. Produk ini mempunyai banyak sifat positif, tetapi terdapat banyak kontraindikasi. Mengetahui bagaimana untuk menyiapkan artichoke dengan betul untuk tujuan perubatan, anda boleh menyingkirkan banyak penyakit tanpa membahayakan kesihatan.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/artishok-polza-i-vred-lechebnye-svoystva-retsepty-prigotovleniya.html

Sifat berguna artichoke

Artichoke di meja kami masih merupakan makanan istimewa eksotik. Sangat sukar untuk bertemu dengannya dalam bentuk bahan masakan utama masakan kebangsaan. Walau bagaimanapun, dalam perubatan tradisional sifat-sifat berguna artichoke dikaji dengan baik, jadi produk itu adalah komponen banyak resipi penyembuhan.

Artichoke Description

Secara semula jadi, habitat tumbuhan, yang dikenali sebagai artichoke Sepanyol, termasuk beberapa benua. Ia ditanam di selatan Eropah dan di utara Afrika. Artichoke juga terdapat di Amerika Selatan. Ini adalah herba saka dengan bentuk ciri daun dengan bentuk bilah dentate.

Daun artichoke adalah berduri, mempunyai kelebihan di bahagian bawah dan memudar. Warna - hijau kelabu. Inflorescence dikumpulkan dalam keranjang berduri sfera dengan halo tiub ungu. Buah artichoke adalah achene yang terdedah, yang mempunyai bentuk oblate atau quadrangular. Pengumpulan dan penuaian tanaman yang dihasilkan pada musim panas. Akar artichoke dituai pada musim luruh. Semua bahagian artichoke digunakan sebagai bahan mentah yang berguna: akar, benih, bunga dan daun.

Komposisi, kalori dan nilai pemakanan

Nilai medis artichoke bukan sahaja terletak pada rasa, tetapi juga dalam komposisi kimia yang unik untuk tubuh manusia. Komponen yang berguna berikut terdapat dalam tisu produk: protein 2.5-3%, karbohidrat 7-15%, karotenoid 0.4%, inulin, 3-11% vitamin C, vitamin B1, B2, C, garam mineral, besi dan kalium. Di bahagian atas tanah tumbuhan (dedaunan, batang, perbungaan) ada sebatian kimia seperti flavonoid cynaroside dan cinarin, serta caffeic, chlorogenic dan lain-lain asid berguna.

100 gram artichoke segar mengandungi hanya 47 kalori, yang menjadikannya produk diet yang berguna untuk tubuh kita.

Ciri-ciri berguna

Kilang itu, yang dikenali sebagai artichoke, mempunyai begitu banyak ciri penyembuhan yang unik yang hanya penggunaannya dalam makanan secara teratur dapat menyelamatkan seseorang dari kebanyakan masalah yang diketahui.

Makan artichoke dalam makanan akan membantu mengatasi avitaminosis, akan mengawal kerja pencernaan dan akan membantu anda mengurangkan berat badan dengan cepat dan tanpa rasa sakit.

Tetapi ini bukan semua ciri-ciri berguna produk untuk tubuh manusia:

• Artichoke mempunyai kesan diuretik yang jelas, oleh itu ia menyumbang kepada penghapusan cecair berlebihan, garam dan toksin dari badan;
• Flavolignates dan asid hydroxycinnamic dalam artichoke mempunyai kesan hepatoprotective yang kuat. Penggunaan kilang berguna mengembalikan fungsi hati dan mempunyai kesan antioksidan yang kuat pada tubuh manusia;
• Dengan scurvy dan beriberi, artichoke akan cepat membuat kehilangan vitamin dalam badan.

Juga kepada senarai ciri-ciri unik dan berguna artichoke untuk badan termasuk:

• Keupayaan untuk menghapuskan kembung perut yang meningkat dalam usus, sembelit dan kesan perengsa toksik gas usus pada dinding organ mukus;
• Kesan semula komponen artichoke pada kulit yang terjejas dalam kes suhu, lesi kimia atau bakteria;
• Produk ini menghilangkan sindrom hangover dan mempunyai kesan detoksifikasi pada badan.

Borang pelepasan

Bentuk-bentuk farmaseutikal pengeluaran dadah berdasarkan tumbuhan adalah ekstrak artichoke dalam bentuk kering (tablet, kapsul) dan cecair (penyerapan alkohol), serta teh herba. Produk lain (serbuk kering, penyelesaian berair) kurang biasa. Teh herba artichoke adalah pek penapis bir yang terdiri daripada ekstrak kering mentah (80%) dan daun dengan batang (20%) yang diperolehi daripada pemasangan tumbuhan organik.

Setiap pakej mempunyai 20 beg setiap - ini adalah bentuk pelepasan produk standard. Teh herba yang berfaedah dari artichoke adalah suplemen makanan dan diambil sebagai terapi adjuvant untuk rawatan penyakit hati, saluran gastrousus dan buah pinggang. Juga, ia harus diminum dengan pelbagai keracunan dan kekurangan vitamin. Dosis maksima teh vitamin A dari artichoke untuk organisma - 2 beg sehari.

Ekstrak artichoke kering berguna boleh didapati di farmasi dalam bentuk kapsul atau tablet. Kapsul mempunyai kulit gelatin keras yang mengandungi kira-kira 550 mg bahan aktif (Cynarae scomuli foliae extract). Tablet mengandungi 100 atau 300 mg ekstrak tebal tumbuhan, serta bahan tambahan (polysorbat, selulosa, dan lain-lain). Kapsul dihasilkan dalam botol plastik 20 atau 60 keping, tablet - dalam lepuh (10 keping setiap 1 lepuh dengan sejumlah 3 - 6 lepuh setiap pakej).

Ekstrak alkohol Artichoke untuk penggunaan dalaman mempunyai warna coklat dan bau herba tart. Botol pelepasan dos standard - 100 ml. Kaca untuk botol yang mengandungi produk yang sihat dibuat daripada warna gelap. Selain ekstrak tumbuhan, infus artichoke juga mengandungi air, gliserin, 96% etanol, natrium sakarin, sorbitol, propyl paraben dan metil parabens.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Pengamal tradisional mengesyorkan memakan artichokes dalam bentuk segar dan kering. Perumusan ubat bukan tradisional termasuk produk berdasarkan produk yang berguna, yang disediakan menggunakan pelbagai kaedah rawatan haba dan kimia. Artichoke untuk tujuan terapeutik paling kerap digunakan dalam bentuk berikut:

• Ekstrak berair daun dan perbungaan - merebus, teh, infusi;
• Ekstrak berair dan alkohol dari rimpang produk;
• Artritis alkohol bahagian atas tanah artichoke (daun, batang, perbungaan);
• Jus segar dari bakul (tunas) bunga artichoke.

Untuk mempersiapkan satu komposisi dengan betul, adalah penting untuk mematuhi teknologi resipi bukan sahaja, tetapi juga dos yang disyorkan. Di bawah ini kita terangkan cara untuk mendapatkan setiap jenis produk dari produk berguna ini, kaya dengan vitamin.

Jus segar

Squeezed dari jus artichoke segar adalah ubat yang sangat baik dan sangat berguna untuk alopecia: untuk merawat kebotakan ia disapu terus ke kulit kepala dan disimpan di bawah pembalut pemanasan selama 20-30 minit. Walau bagaimanapun, sap tumbuhan diambil lebih kerap oleh mulut. Resipi untuk produk yang sihat adalah mudah: ambil 3 - 5 kepala artichoke, kupas kulit keras dan serai dan potong dalam pengisar. Bawa cecair kepada jumlah yang dikehendaki dengan air mineral tanpa gas (200 - 300 ml).

Dalam perubatan rakyat, jus artichoke dianggap sebagai afrodisiak, meningkatkan libido dan aktiviti seksual.

Jus sihat yang dicampur dengan sudu madu diambil 1 hingga 2 gelas sehari untuk merawat stomatitis, tonsillitis, candidiasis dan jangkitan kulat lain, psoriasis dan ekzema. Produk ini mempunyai ciri antimikotik yang tinggi, kesan buruk terhadap organisma kulat patogen.

Daun teh

Teh artichoke mempunyai rasa yang menyenangkan tetapi sedikit pahit. Untuk mengurangkan kepahitan, madu ditambahkan kepadanya atau beberapa jus lemon ditetes. Brew teh yang sihat tidak sukar: 200 ml air mendidih ditambah satu setengah sendok teh daun kering. Teh disimpan di bawah tudung selama 5-10 minit dan mabuk sejuk. Ia perlu diambil sebelum atau selepas makan tiga kali sehari.

Ciri-ciri berguna teh artichoke:

• Membersihkan kulit berminyak dan masalah, memperbaiki kulit;
• Produk ini meningkatkan nada sistem otot;
• Menyembuhkan keradangan dalam saluran kencing, pundi hempedu dan hati, buah pinggang dan usus;
• Merangsang pengeluaran hempedu, membantu proses pemisahan lemak yang datang dari makanan;
• Penggunaan produk yang berguna mengurangkan tahap glukosa dalam darah;
• Meneutralkan kesan negatif penyalahgunaan alkohol;
• Produk ini mengurangkan keadaan pesakit yang menderita sindrom usus besar;
• Meningkatkan kadar metabolik, menyumbang kepada penurunan berat badan yang lebih cepat.

Merebus

Merebus daun Artichoke diambil untuk keluar untuk rawatan penyakit pencernaan dan dermatologi. Apa yang diperlukan untuk penyediaan kaldu yang berguna tepu dengan vitamin adalah 50 gram daun hancur tumbuhan (segar atau kering) dan satu liter air mendidih. Letakkan bahan mentah dalam kuali enamel, tutup dengan air dan rebus dalam tab mandi air di bawah tudung selama 10-15 minit. Apabila menyediakan produk, hitungkan jumlah harian untuk membagikan sup dalam 3 - 4 dos, minum segelas pada satu masa.

Untuk rawatan ekzema, dermatitis, neurodermatitis, psoriasis atau urticaria, rendam pembalut kain kasa dalam sup panas, memohon kepada kawasan berpenyakit, balut dengan filem berpaut dan sapukan kain hangat di atas. Mampatan ubat digunakan 2 - 3 kali sehari dan disimpan sehingga penyejukan.

Ramuan artichoke berguna dengan vitamin sesuai untuk penghapusan penyakit seperti:

• Gangguan aliran keluar hempedu, motilitas lembu pundi hempedu;
• Dyskinesia biliari;
• Hepatosis hati, keracunan organ dengan sebatian nitro, bahan hepatotoxic, alkaloid, sebatian logam berat;
• Obesiti.

Penyebaran inflorescences

Komposisi berguna perubatan berdasarkan bunga artichoke digunakan kurang daripada ekstrak air dari daun tumbuhan, tetapi alat ini mempunyai peminat setia. Satu sudu teh atau pencuci mulut dari perbungaan kering dituangkan 500 ml air mendidih dan berlegar di bawah tudung selama dua jam. Kemudian ketatkan penyerapan melalui penapis dan minum dalam bentuk haba. Produk sihat yang mengandungi sejumlah besar vitamin diambil sebelum makan (sekurang-kurangnya 15 minit) tiga kali sehari. Dos minimum produk - 25 ml, maksimum - 50 ml. Jumlah infus yang disyorkan dipilih secara individu bergantung pada jenis, peringkat dan bentuk penyakit.

Selalunya, infusi artichoke mabuk untuk rawatan dan pencegahan aterosklerosis dan keadaan yang berkaitan, disfungsi jantung, kegagalan buah pinggang, nefritis dan sembelit yang berkaitan dengan rembesan hempedu terhalang.

Ciri-ciri diuretik infusi berguna membolehkan ia diambil untuk menghapuskan bengkak dan longsor.

Penyebaran akar

Dalam perubatan rakyat, hampir semua bahagian artichoke digunakan, termasuk tanah dan bawah tanah. Rimpang tumbuhan mengandungi beberapa bahan unik dan mikroelemen, jadi penyembuhan dan penyuntikan juga disediakan dari situ. Salah satu resipi termasuk akar artichoke segar, dikukus dalam wain merah.

Menyediakan infusi seperti berikut: 100 gram rhizome segar dibasuh dengan sempurna di bawah aliran yang mengalir dan dikeringkan pada tuala kertas. Tuangkan kilang yang halus dan isi dengan satu liter wain merah kering. Bawa campuran ke dalam mendidih dan matikan haba. Hiaskan cecair di bawah topi selama 3 hingga 5 jam pada suhu bilik. Kemudian ketatkan dan simpan di tempat yang sejuk di dalam bekas kaca.

Penyerapan akar artichoke diambil tiga kali sehari dalam satu sudu. Kursus minimum rawatan adalah 2 minggu, diikuti dengan rehat untuk bulan sabit, selepas prosedur itu diulang.

Ia membantu untuk menghapuskan gejala-gejala negatif penyakit saluran pencernaan dan menormalkan sistem sympatetik saraf, mengurangkan peluh dan menghilangkan bau yang tidak menyenangkan dari badan.

Bercukur pada alkohol

Coklat alkohol dengan artichoke disediakan dengan cara yang berbeza. Pilihan terbaik - daun segar dan perbungaan tumbuhan diambil dalam jumlah yang sama. Memotong bahan mentah yang halus, masukkannya dalam botol kaca liter dan isi dengan segelas alkohol perubatan. Jumlah artichoke diambil sama - iaitu, satu bikinan yang penuh dengan penuh. Untuk mengekstrak bahan-bahan aktif dan peralihan pesat mereka kepada alkohol, tincture digantung dan disimpan di tempat yang gelap selama tiga minggu.

Selepas persiapan, kaedah menggunakan alkohol bertindak bergantung kepada tujuan terapi. Tetapi yang paling sering digunakan microdose - 1 - 2 tetes setiap sudu air bersih. Kaedah pentadbiran standard adalah 15-20 minit sebelum makan, tidak lebih daripada tiga kali sehari.

Ekstrak alkohol artichoke harus digunakan untuk merawat penyakit berikut:

• Nephrolithiasis, urolithiasis;
• Dyspepsia dan gangguan penghadaman lain;
• Penyakit hati - hepatitis, hepatosis, keracunan kelenjar kronik.

Artichoke semasa kehamilan

Ramai ibu mengandung mengalami toksemia. Keadaan patologi, disertai gejala yang tidak menyenangkan (loya, muntah, kelemahan, dll), berlaku pada kehamilan awal dan pada semester terakhir. Peningkatan hempedu terhadap latar belakang pemisahan tertekan adalah tekanan yang hebat untuk keseluruhan organisma, dan terutama untuk hati. Untuk meringankan keadaan wanita biasanya ditetapkan hepatoprotectors - ubat berasaskan tumbuhan yang menyokong kerja sistem perkumuhan.

Satu ubat biasa adalah ekstrak artichoke. Penggunaannya semasa hamil diluluskan oleh ubat, kerana sebatian fenolik yang terkandung dalam tumbuhan (cinarin) dan phenoacid mempunyai kesan positif terhadap fungsi hati dan pundi hempedu. Juga dalam tisu artichoke adalah asid folik, berguna untuk wanita hamil. Walau bagaimanapun, penggunaan tumbuhan perlu dijalankan hanya dengan kebenaran doktor.

Permohonan untuk penurunan berat badan

Mereka yang ingin kehilangan pound tambahan itu diperlukan untuk mencuba artichoke sekaligus untuk beberapa sebab. Kilang ini merangsang proses pencernaan, memudahkan penghadaman, melegakan seseorang daripada merasa berat selepas makan, menurunkan kolesterol dalam darah dan mengaktifkan metabolisme. Artichoke adalah diuretik semulajadi, jadi apabila ia digunakan, cecair yang berlebihan disingkirkan dari badan dengan lebih cekap. Sayur-sayuran mengandungi sebilangan kecil kalori dan banyak serat, penggunaannya menyebabkan otot licin usus bekerja lebih keras. Disebabkan ini, pengosongan adalah lebih mudah dan lebih cepat, jadi toksin tidak terkumpul di dalam badan.

Proses pemisahan lemak dengan penggunaan biasa artichoke dipercepat, dan orang itu dengan cepat menghilangkan berat badan berlebihan.

Untuk penurunan berat badan yang berkesan makan satu artichoke tidak mencukupi. Ia perlu mematuhi diet rendah kalori khusus. Ada beberapa jenis diet untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Diet nombor 1 direka untuk 21 hari, dengan hasil yang ketara muncul pada hari kelima. Senarai produk yang diluluskan termasuk:

• Bijirin bijirin dan sup;
• Sayur-sayuran dan buah-buahan;
• Produk tenusu.

Semasa diet, ia dilarang untuk makan pastri dan produk roti, produk sosej dan makanan segera. Dalam menu anggaran untuk hari termasuk:

• Minuman - teh herba, kompos buah-buahan kering, kefir, susu mencium;
• Hidangan sayur-sayuran - salad sayur-sayuran segar, artichokes bakar (untuk makan tengahari), artichokes masak atau goreng (makan malam), bubur soba, keju kotej rendah lemak, sup tomato, nasi rebus.

Minum artichoke, yogurt, dan sudu madu sebelum sarapan sebelum diet anda. Makanan ringan antara makanan boleh digantikan dengan segelintir kacang.

Diet pertama tidak terlalu beragam dan kadang-kadang tidak memberikan rasa kenyang yang mencukupi. Mereka yang merasa sukar untuk mematuhi diet yang ketat dengan pengecualian produk daging, diet diet yang sesuai nombor 2. Di sini daging dibenarkan untuk dimakan direbus atau rebus, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil: 150 g susu ayam rebus setiap hari adalah lebih daripada cukup. Makanan ini diperhatikan selama 7 - 15 hari.

Produk daging dan ikan dibenarkan, telur. Senarai dilarang termasuk senarai yang sama. Artichoke digunakan dalam bentuk rebus dan rebus. Jangan menyalahgunakan sayuran: terlalu banyak artichoke yang dimakan boleh menyebabkan gangguan najis dan gejala yang tidak menyenangkan dalam saluran pencernaan. Tubuh mesti terbiasa dengan diet sihat yang baru.

Beberapa resipi slimming artichoke:

• Smoothies - satu artichoke rebus, tiga keping nanas kupas, setengah jus kapur dan beberapa biji almond dicampur dalam pengisar. Sekiranya smoothie itu terlalu tebal, tambah sedikit air mineral tanpa gas;
• Minum untuk dimakan dengan makanan utama - rebus dua artikok dalam 300 ml air, laraskan cecair dan minum separuh dengan seperempat cawan jus lemon dan sudu madu. Sayur-sayuran yang lain dimakan untuk makan tengahari atau makan malam sebagai hidangan sampingan;
• Minum untuk mempercepatkan metabolisme dalam badan - "sup" daripada di bawah artichokes rebus yang dicampur dengan lada cayenne dan serbuk halia (secubit). Kedua-dua rempah ini mempunyai keupayaan untuk memecah lemak secara aktif dan mempercepat metabolisme. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah kayu manis. Orang yang sakit perut (ulser atau gastritis) tidak digalakkan.

Permohonan Memasak

Bagi tujuan pemakanan, kuncup bunga artichoke yang tidak tercemar digunakan. Ia terdiri daripada skala padat berisi, yang semasa rawatan haba memperoleh rasa kaya yang menyenangkan. Di sesetengah masakan dunia, tunas tanaman kemudiannya digunakan, tetapi jarang berlaku. Saiz tidak penting. Spesimen kecil digunakan untuk kanap dan salting, yang sederhana - untuk menggoreng, rebusan dan salad. Apabila memilih artichoke untuk memasak, memberi keutamaan kepada buah pinggang hijau seragam yang tidak mempunyai skala pudar atau kering.

Rasa artichoke mempunyai rasa manis. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan sayur-sayuran untuk makanan dalam jangka pendek selepas pembelian: penyimpanan menjejaskan tekstur (menjadi berserat) dan rasa produk yang sihat. Untuk membersihkan kepala, timbangan luar dikeluarkan pertama, maka villi di bawahnya dikikis. Daun-daun dalam teras dipotong hingga ke suku di atas.

Nasihat yang baik: pulpa artichoke tidak akan menjadi gelap, jika selepas membersihkannya dimasukkan ke dalam air separuh dengan jus lemon atau 1 sudu garam.

Budak Artichoke boleh menjadi asas atau ramuan pelbagai hidangan sihat yang sihat. Berikut adalah beberapa resipi popular dari produk.

Artichokes Romanesque

Hidangan Mediterranean yang halus akan menghiasi sebarang jadual percutian. Untuk penyediaannya perlu:

• 10 kepala artichoke;
• Minyak zaitun;
• Bawang putih (4 keping);
• Lada merah dan hitam;
• Garam;
• Sprig pasli;
• Jus lemon (2 sudu L. L.).

Basuh kepala tumbuhan dan keluarkan skala luar. Biarkan batang dan potong kelopak putik pada petua. Letakkan artichoke dalam air sejuk masin dan isi. Campurkan rempah dengan garam, bawang putih dan pasli (hijau dan cengkeh dicincang halus dengan pisau). Keluarkan kepala dari air dan keringkan pada tuala kertas. Lay mengisi antara kelopak. Letakkan artichokes dalam kuali dengan minyak zaitun yang dipanaskan dan goreng ringan. Apabila kelopak menjadi emas, tuang 1 - 2 gelas air sejuk ke dalam periuk dengan produk dan simmer di bawah tudung selama 30 - 40 minit sehingga cecair telah benar-benar sejat. 5 minit sebelum akhir taburkan artichokes dengan garam.

Bruschetta dengan artichoke

Satu lagi resipi hebat dari chef Itali. Pembuka selera ini berfungsi sebagai aperitif yang ideal dan berguna pada bufet mana-mana.

• Baguette segar (separuh);
• Tiga kepala artichoke;
• Keju Parmesan - 30 g;
• 1 - 2 ulas bawang putih;
• Minyak zaitun;
• Tomato - 1 keping;
• Krim masam - 3 sudu besar. l.;
• Sedia pesto sos.

Rebus artichoke dikupas dalam air masin selama 20 hingga 30 minit. Potong baguette ke dalam kepingan, taburkan minyak dan kering di dalam ketuhar hingga coklat keemasan. Parut dengan bawang putih dan letakkan sos pesto pada serbuk roti. Potongkan artichokes yang disejukkan menjadi empat keping dan letakkan di atas baguette. Tomato diletakkan di dalam kepingan nipis di atas. Tambah satu sudu krim masam pada setiap hidangan bruschetta dan taburkan dengan keju parut. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 3-7 minit. Sebelum berkhidmat, anda boleh memercikkan bruschetta dengan beberapa titisan jus lemon.

Salad dengan artichokes dan asparagus

Salad vitamin yang sihat akan menjadi tambahan yang hebat kepada salah satu makanan utama sepanjang hari. Bahan-bahan dalam komposisinya ialah:

• Kepala bawang merah;
• Jus lemon - 3 sudu besar. l.;
• Minyak zaitun - 10 ml;
• Garam;
• Kupas bawang kering;
• Asparagus;
• Artichoke jeruk;
• Tomato ceri;
• Anggur merah.

Potong sayuran ke dalam kepingan atau kepingan. Campurkan dengan bawang, dicincang dalam jerami. Artichokes dipotong ke dalam pinggan kecil. Mereka dan asparagus boleh sedikit panggang sebelum menambah salad. Kupas anggur dan letakkannya dalam campuran. Masukkan hidangan dengan sos, dibuat daripada mentega dan bawang putih kering parut, dan garam.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Tumbuhan Aster mempunyai senarai kontraindik yang agak pendek. Artichoke tidak disyorkan untuk digunakan semasa penyusuan: bahan aktif biologi dapat mengurangkan pengeluaran dan rembesan susu ibu. Kanak-kanak di bawah umur 12 tahun hendaklah mengelak daripada memakan tumbuhan itu. Kontraindikasi lain adalah:

• Hipotensi;
• Gastritis Hypoacid;
• Kegagalan hepatik;
• Proses radang akut dalam saluran penghadaman;
• Penyakit Gallstone.

Artichoke mempunyai kesan antikoagulan, jadi penggunaan ubat dengan kesan yang sama (asid acetylsalicylic, karantina, warfarin, dll) boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada tubuh sehingga perkembangan pendarahan dalaman.

http://fitohome.ru/poleznye-svojstva/poleznye-svoystva-artishoka.html