Diet terapeutik selepas stroke iskemia

Utama Gula-gula

Diet terapeutik selepas stroke iskemia

Perkembangan stroke iskemia

Penghapusan akibat strok adalah pemulihan dadah jangka panjang, rawatan dengan fisioterapi, urut dan pembetulan keadaan pesakit dengan pemakanan yang betul. Diet dalam tempoh pemulihan adalah peringkat penting, kerana pada latar belakang supersaturation badan dengan lemak dan karbohidrat, berfungsi normal jantung dan otak terganggu. Diet terapeutik selepas stroke iskemia bertujuan untuk memperbaiki kerja semua organ penting, terutamanya otak yang terjejas.

Dalam sesetengah orang selepas strok, pertuturan dan aktiviti motor terjejas, rintangan badan terhadap rangsangan luar dan dalaman berkurangan, dan dalam kes yang teruk, penyakit itu membawa kepada ketidakupayaan. Pesakit sedemikian memerlukan penjagaan yang berterusan untuk mereka yang rapat, yang mesti mengambil tanggungjawab untuk mencipta menu, yang boleh membantu ahli diet dan ahli saraf.

Pemakanan dan penyakit sistem vaskular

Stroke iskemik dan pendarahan merujuk kepada penyakit biasa sistem vaskular, yang sering memberi kesan kepada warga tua terhadap latar belakang penyakit sedia ada di dalam badan. Pada usia muda, terdapat juga risiko kerosakan vaskular, yang merupakan ciri kerosakan otak organik yang serius, mampatan saluran darah semasa hernia tulang belakang serviks dan penyakit lain yang serius.

Penggunaan kumpulan individu produk boleh menghalang berlakunya strok, dan mencetuskan kejadiannya.

Diet yang tidak betul adalah salah satu faktor risiko terjadinya penyakit, kerana tubuh secara beransur-ansur menjadi tersumbat sepanjang hayat, tetapi penyakit itu muncul dengan tiba-tiba dan menyebabkan akibat tidak dapat dipulihkan.

Sekiranya ini tidak dielakkan, anda perlu mengkaji semula makanan segera dan mematuhi sekatan ketat yang ditetapkan oleh doktor dan ahli pemakanan anda.

Apakah diet selepas stroke iskemia?

Diet selepas stroke iskemia

Peraturan pertama dan asas untuk membuat menu yang betul adalah sekatan garam dan gula.
Pesakit harus makan makanan yang dimasak hanya dalam tiga cara: direbus, dibakar dan dikukus.
Ia dilarang keras untuk makan makanan goreng, daging asap, makanan dalam tin, terlalu asin dan lada.
Menu harian harus terdiri daripada makanan kaya serat, mineral dan vitamin.
Sekatan lemak, sukar mencerna karbohidrat.
Makan pesakit selalunya dan dalam bahagian-bahagian kecil, menu dibuat sedemikian rupa untuk memenuhi keperluan harian badan untuk kalori, makan 5-6 hidangan makanan.

Pengambilan garam yang berlebihan membawa kepada pengumpulan cecair di dalam badan, yang memburukkan keadaan orang dengan hipertensi. Mengehadkan pengambilan garam hingga 5 g sehari mengelakkan serangan hipertensi yang teruk.

Mengurangkan kolesterol dalam darah, melalui diet, membolehkan anda membersihkan sistem vaskular dan mencegah pembentukan plak, yang boleh mencetuskan strok iskemia.

Apa yang harus dikecualikan dari diet?

Alkohol adalah dilarang sama sekali.

Diet selepas strok iskemia melarang penggunaan produk dan hidangan berikut:

Lemak daging dan ikan, termasuk babi, kambing, itik, ikan merah, rami, salmon merah jambu.
Produk tepung, pastri, pai, kek, coklat putih, krim.
Rempah, lada, perisa, mustard, mayonis, sos.
Roti kaya, cendawan dan apa-apa hidangan dengan cendawan.
Penggunaan kekacang, limau, bayam, swede, lobak dan kacang adalah terhad.
Dari buah di bawah sekatan jatuh anggur.
Dilarang menggunakan minuman menyegarkan yang kuat, termasuk teh hitam, kopi (doktor boleh membenarkan satu cawan kopi semulajadi pada hari-hari tertentu).
Sangat dikecualikan minuman beralkohol dan alkohol yang rendah.

Ini adalah senarai utama makanan dan produk yang dilarang, yang boleh diubah oleh doktor yang hadir, bergantung kepada akibat penyakit dalam pesakit.

Diet terapeutik selepas stroke iskemia melibatkan penggunaan sejumlah besar cecair, sebab itu sangat penting untuk membatasi garam dan semua makanan masin untuk menghilangkan cecair normal dari tubuh.

Produk yang dibenarkan

Produk tenusu dibenarkan

Walaupun diet selepas stroke iskemia agak terhad, pemakanan pesakit boleh diubah dan dibuat bukan sahaja kuratif, tetapi juga lazat. Dengan pengalaman memasak untuk pesakit akan ada lebih banyak peluang untuk meningkatkan kualiti makanan dan menikmati makanan.

Diet strok membolehkan makanan berikut:

Produk daging: daging putih, ayam, ayam belanda rebus, kambing tanpa lemak, daging lembu tanpa lemak.
Ikan: semua jenis rendah lemak, termasuk cod, gumpalan, walker, kadang-kadang diet selepas stroke iskemia boleh diencerkan dengan tuna dan salmon, tetapi sangat jarang berlaku.
Produk tenusu dan telur: penggunaan keju rendah lemak, ryazhenka, keju cottage, kefir, susu dalam menu boleh diterima. Kadang-kadang anda boleh memberi pesakit cair keju dan mentega hingga 20 g. Telur boleh diberi rebus, tetapi hanya protein dan tidak lebih dari 1 sehari.
Produk-produk roti dan bijirin: diet dengan strok membolehkan roti oat, beras, roti tanpa garam, hidangan tepung rye wholemeal, keropok. Kurang kerap anda boleh makan pasta, bijirin manis dan roti putih.
Sayuran mentah dan rebus: kentang rebus dan dibakar, kubis dan jus kubis, terung, labu dan jus labu, sayur-sayuran, termasuk dill dan pasli, wortel, timun mentah, tomato.
Buah-buahan dan gula-gula: ia berguna untuk memberi buah-buahan kering kepada pesakit, jem, jem, buah beri, aprikot kering, pisang dan aprikot. Antara pencuci mulut yang dibenarkan selepas strok, mengeluarkan jeli, puding, marshmallow, marmalade, teh lemah, madu.
Minuman: sangat membantu pesakit untuk minum ubat herba herba yang bertindak dengan tenang, teh hijau tanpa gula, jus sayur-sayuran dicairkan dengan air, jeli, minuman buah tanpa gula, jus buah-buahan. Kadang-kadang dibenarkan koko, kopi dengan susu (semula jadi).

Sebelum memutuskan diet apa-apa, anda perlu berunding dengan beberapa pakar, termasuk ahli pemakanan, imunologi, ahli saraf dan alahan.

Menu contoh

Untuk makan pesakit selepas stroke iskemia sering dan dalam bahagian kecil. Antara makanan, anda perlu minum banyak air, kerana mengambil ubat membangkitkan membran mukus kering, dan beberapa dana yang disebabkan adalah bahan diuretik.

Rancangan harian kira-kira kelihatan seperti berikut:

Untuk sarapan, anda boleh makan keju kotej dengan krim masam, oat atau bubur soba, minum kopi dengan susu atau teh hijau.
Sarapan pagi kedua terdiri daripada sayuran atau salad buah, merebus herbal perubatan, roti putih.
Untuk makan tengah hari, adalah disyorkan untuk makan daging atau ikan, anda boleh memasak burger atau bakso, jus sayuran.
Makan siang yang kedua adalah cahaya, termasuk sup sayuran, roti putih dan koko, anda boleh makan pencuci mulut.
Makan malam terdiri daripada kefir, buah.

Diet selepas stroke iskemia membolehkan anda mempercepatkan proses pemulihan dan memperbaiki keadaan pesakit, menormalkan proses metabolik dan saluran pencernaan.

Komen

Abang saya mengalami strok iskemia tujuh tahun yang lalu. Walau bagaimanapun, doktor mengatakan bahawa sebagai tambahan kepada terapi dadah, perlu makan dengan betul, iaitu untuk menjalani diet khas. Saudaranya mula makan banyak ikan laut dan makanan laut lain, mengecualikan garam dari diet (walaupun ia sukar untuk melakukannya), sayur-sayuran dan buah-buahan selalu berada di atas meja. Tetapi dengan sakit kepala selepas angin ahmar, saudaranya membantu Heardix untuk mengatasi. Saya juga akan mengatakan bahawa ubat ini yang membantu dan tekanan dinormalisasi.

http://headcure.ru/ishemicheskij-insult/lechebnaya-dieta.html

Diet selepas stroke iskemia dan hemoragik: prinsip, menu anggaran selama seminggu

Diet selepas strok adalah salah satu langkah pemulihan yang perlu mengurangkan masa pemulihan.

Strok adalah patologi akut yang berkembang apabila bekalan darah ke bahagian otak tertentu terganggu. Kekurangan aliran darah membawa kepada kebuluran otak otak, sebab itu neuron terletak di kawasan tersebut dengan bekalan darah yang rosak rosak dan kemudian mati.

Bergantung kepada punca gangguan peredaran darah, terdapat dua bentuk strok:

iskemia - berlaku apabila berlaku kerana penyempitan saluran darah yang membawa darah ke otak, atau halangan mereka (penyumbatan). Bekuan darah yang tersekat, zarah lemak, gelembung udara, pertumbuhan tumor, parut atau plak kolesterol di dinding saluran darah boleh menyekat aliran darah;
hemorrhagic - berlaku apabila terjadi pecahnya serebral dan pembebasan darah dalam tisu otak, di mana organ itu tepu dan diperas. Penyebab pendarahan otak boleh menjadi aneurisma atau pelanggaran keutuhan dinding vaskular disebabkan aterosklerosis, serta tekanan malar pada dinding vesel semasa hipertensi.

Sebagai tambahan kepada sebab-sebab utama, terdapat faktor risiko yang sama untuk kedua-dua bentuk cerebral stroke. Ini termasuk yang tidak terjejas (keturunan, usia tua, kecacatan kongenital sistem kardiovaskular), dan faktor yang berkaitan dengan gaya hidup seseorang. Salah satu faktor risiko utama adalah diet.

Jadual 10 direka untuk pesakit yang mengalami penyakit kardiovaskular, termasuk produk yang meningkatkan peredaran darah dan menguatkan jantung dan saluran darah. Diet ini sesuai untuk lelaki dan wanita.

Diet adalah salah dan betul

Gaya hidup yang tidak aktif dan tidak beretika, makanan berlebihan menyebabkan obesiti dan peningkatan paras kolesterol dalam darah. Faktor pertama meningkatkan beban pada kapal dan membawa kepada perkembangan tekanan darah tinggi yang berterusan, iaitu, tekanan yang berterusan dalam kapal, yang kedua - menyumbang kepada pemendapan kolesterol di dinding saluran darah dalam bentuk plak dan perkembangan aterosklerosis. Oleh itu, menu diet untuk strok otak perlu direka untuk mengurangkan kesan faktor merosakkan pada badan, membantu memulihkan fungsi yang hilang dan mencegah perkembangan akibat negatif strok dan kambuh.

Apa yang boleh anda makan dengan strok, dan apa - mustahil? Apakah kos untuk memberi makan pesakit dalam tempoh pemulihan yang berlainan, dan bagaimanakah diet berbeza selepas stroke iskemia dan hemoragik?

Apakah diet yang sesuai untuk pesakit selepas strok?

Kaedah asas diet selepas stroke otak:

Kurangkan pengambilan garam. Jika boleh, anda harus meninggalkan garam sepenuhnya, tetapi penggunaannya dibenarkan sehingga 5 g sehari. Garam berlebihan menyebabkan peningkatan tekanan, yang sangat berbahaya selepas angin ahmar. Dalam hal ini, semua makanan masin dan jeruk dilarang.
Hadkan pengambilan lemak haiwan. Ini akan membantu mengurangkan paras kolesterol darah, memulihkan plak atherosclerotik dari kapal dan memulihkan aliran darah fisiologi dalam arteri.
Apabila memasak, gunakan minyak sayuran: ragi, kacang soya, zaitun atau bunga matahari.
Mengecualikan atau sekurang-kurangnya had 50 gram sehari pengambilan gula.
Termasuk di dalam menu harian sejumlah besar serat, yang memberi kesan positif kepada pencernaan dan membantu mengurangkan kadar gula darah. Selulosa terdapat dalam kuantiti yang besar dalam bijirin, dedak, sayur-sayuran dan buah-buahan kering.
Makan sekurang-kurangnya dua kali seminggu makanan laut. Mereka mengandungi banyak asid lemak tak tepu, khususnya, omega-3. Bahan-bahan ini meningkatkan fungsi otak, membantu menguatkan dinding saluran darah dan mengurangkan kadar kolesterol dalam darah.
Memperkaya diet dengan vitamin dan mineral. Paling penting untuk pesakit pasca-stroke: vitamin B6 (terdapat dalam wortel, biji bunga matahari, bayam, walnut, kacang polong, salmon dan herring); asid folik (asparagus dan brokoli); kalium (dalam kekacang, buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, pisang, ikan).

Alkohol menjejaskan sistem kardiovaskular, jadi alkohol (bir, vodka, brendi, dan sebagainya) dilarang sama sekali.

Makan sekurang-kurangnya 4 kali sehari, dan lebih baik 5-6, dalam bahagian kecil. Jumlah produk setiap hari tidak melebihi 2 kg. Penggunaan air dan cecair lain dirundingkan dengan doktor anda. Dalam kebanyakan kes, ia dibenarkan untuk minum tidak lebih daripada 1 liter cecair sehari.

Senarai produk yang dibenarkan

Selepas strok, banyak hidangan dan makanan dilarang. Walau bagaimanapun, senarai produk yang boleh dimakan dan juga disyorkan adalah cukup besar untuk menyediakan menu pelbagai untuk setiap hari.

Daging dan ikan yang dibiarkan dibina dalam bentuk bakar atau rebus:

Anda boleh makan telur rebus putih.

Dari kumpulan yang disyorkan:

Sebagai tambahan kepada roti hitam dan bijirin, keropok dan kue kurus dibenarkan.

Disediakan kentang mashed, pinggan, casseroles sayur-sayuran: labu, zucchini, terung, tomato, wortel, timun, kentang rebus atau dibakar, kubis putih, kembang kol dan lain-lain jenis kubis.

Ia berguna untuk menambah bawang, bawang putih, pasli, lobak, dill, adas.

Pencuci mulut yang boleh dimasukkan dalam diet selepas strok - buah-buahan, buah-buahan kering, jem atau pelindung, jem, marshmallow. Juga dibenarkan jeli, puding, marmalade, gula-gula dengan pengganti gula, yang biasanya digunakan dalam kencing manis.

Antara minuman yang boleh dimakan, minuman buah-buahan yang enak, kvass, jeli, jus buah-buahan segar dan sayur-sayuran, teh herba, teh dan teh yang lemah dengan susu. Kadang-kadang dibenarkan untuk minum koko.

Jika boleh, anda harus meninggalkan garam sepenuhnya, tetapi penggunaannya dibenarkan sehingga 5 g sehari. Garam berlebihan menyebabkan peningkatan tekanan, yang sangat berbahaya selepas angin ahmar.

Produk berikut disyorkan oleh doktor untuk digunakan sekali-sekala, iaitu 1-2 kali seminggu:

sup susu;
bijirin manis;
marshmallow, jem, madu;
daging lembu, kambing;
herring, salmon, tuna, makarel;
keju yang diproses;
telur keseluruhan;
mentega;
pasta;
kentang rebus.

Hidangan pertama boleh dimasak pada daging lemah, sup ikan, serta sayur-sayuran.

Hidangan terakhir harus sederhana dan tidak lewat dari tiga jam sebelum tidur malam.

Dilarang selepas produk strok

Senarai makanan dan hidangan yang dilarang selepas strok:

daging goreng dan asap;
babi;
kulit burung;
semua jenis sosej (terutama lemak);
goreng, ikan salai;
sup kaya;
krim, susu pekat;
mayonis;
biskut, mufin;
semolina;
kentang goreng, cip;
kekacang (kacang, kacang, dll);
lobak;
lobak;
rutabaga;
bayam;
konyol;
anggur;
semua jenis cendawan;
ais krim;
krim krim;
coklat, fudge, toffee;
makanan segera

Kopi dan teh yang kuat, minuman berkarbonat, nectar yang dihasilkan, minuman buah tidak dibenarkan. Alkohol menjejaskan sistem kardiovaskular, jadi alkohol (bir, vodka, brendi, dan sebagainya) dilarang sama sekali. Dalam tempoh selepas hujung strok, dengan kebenaran seorang doktor, ia dibenarkan untuk minum segelas wain kering semulajadi dari semasa ke semasa.

Diet selepas strok di rumah

Bagaimana untuk membuat menu untuk pesakit strok? Tempoh rawatan pesakit mungkin berbeza, tetapi lebih kerap pesakit pulang 6 hari selepas permulaan penyakit.

Ia adalah perlu untuk menghadkan penggunaan lemak haiwan. Ini akan membantu mengurangkan paras kolesterol darah, memulihkan plak atherosclerotik dari kapal dan memulihkan aliran darah fisiologi dalam arteri.

Untuk menyediakan mereka dengan diet yang lengkap dan seimbang di rumah, serta mengambil kira keserasian produk, anda boleh menggunakan catuan siap. Jadual 10 adalah salah satu daripada mereka. Diet ini direka untuk pesakit yang mengalami penyakit kardiovaskular, termasuk produk yang meningkatkan peredaran darah dan menguatkan jantung dan saluran darah. Jadual 10 sesuai untuk lelaki dan wanita.

Prinsip jadual diet 10:

makan berpecah - 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil;
pengambilan karbohidrat tidak lebih daripada 400 g sehari, protein - kira-kira 90 g sehari, lemak - kira-kira 70 g sehari;
cecair - sehingga 1.2 liter sehari.

Sampel menu untuk minggu ini

Sarapan pagi pertama: oat di atas air, yogurt atau telur rebus.
Sarapan pagi kedua: salad buah.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan barley mutiara, potongan ayam kukus dengan puree sayur, kompos buah kering.
Waktu teh: sup dogrose, pisang.
Makan malam: ikan rebus, sayur-sayuran kukus, untuk pencuci mulut - puding keju cottage dengan beri, teh herba tanpa gula.
Makan malam lewat: segelas kefir.

Sarapan pagi pertama: bubur nasi dengan susu, teh tanpa gula.
Sarapan pagi kedua: buah puri.
Makan tengah hari: sup sayuran dengan sayur-sayuran segar, sebahagian kecil daging lembu rebus dengan hidangan sebelah kembang kucai, jeli.
Selamat, compote dari buah-buahan kering.
Makan malam: kasut keju kotej dengan buah atau buah beri, ikan rebus rendah lemak, salad sayuran segar.
Makan malam lewat: kefir.

Sarapan pagi pertama: oat dengan susu, compote.
Sarapan pagi kedua: puding wortel.
Makan tengah hari: sup sayuran dengan nasi, potong ayam kukus dengan hiasan sayur, jus buah.
Makan tengah hari: merebus mawar liar.
Makan malam: keju rendah lemak dengan herba, ikan rebus.
Makan malam lewat: kefir.

Ia harus dimasukkan ke dalam menu harian, sejumlah besar serat, kesan positif ke pencernaan dan membantu mengurangkan kadar gula darah.

Sarapan pagi pertama: oat di atas air, teh tanpa gula.
Sarapan pagi kedua: buah bakar.
Makan tengah hari: sup sayuran, sekeping kecil daging lembu dengan kembang kol dan kacang hijau, jeli buah.
Makan tengah hari: memasak buah kering dengan kayu manis.
Makan malam: puding keju cottage, ikan panggang dengan hiasan sayur-sayuran, teh herba tanpa gula.
Makan malam lewat: kefir.

Sarapan pagi pertama: telur dadar dari satu telur dengan tomato, bubur soba dengan sekeping kecil mentega, compote.
Sarapan pagi kedua: salad buah.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, cutlet ayam wap, hidangan sampingan sayur-sayuran rebus, kompot.
Waktu teh: sup dogrose, pisang.
Makan malam: bakso ikan dan puri kol kembang api, untuk pencuci mulut - keju cottage atau yogurt dengan buah beri.
Makan malam lewat: kefir atau susu.

Sarapan pagi pertama: bubur nasi dengan susu, teh dengan lemon.
Sarapan pagi kedua: salad buah.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan barley mutiara, potongan ayam kukus dengan puree sayur, kompos buah kering.
Waktu teh: jeli buah.
Makan malam: ikan rebus, zucchini yang dibakar untuk pencuci mulut, untuk pencuci mulut - casserole keju cottage, teh herba tanpa gula.
Makan malam lewat: kefir.

Sarapan pagi pertama: keju kotej dengan kismis, teh lemah tanpa gula.
Sarapan pagi kedua: puding beras.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan herba segar, dada ayam tanpa kulit dengan sayur-sayuran mashed, segelas jeli.
Makan tengah hari: merebus mawar liar.
Makan malam: ikan rebus, hiasan sayur-sayuran rebus.
Makan malam lewat: segelas ryazhenka.

Video

Kami menawarkan untuk melihat video mengenai topik artikel.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18530-dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-menju-na-nedelju.php

Pemakanan selepas stroke otak - prinsip dan peraturan diet, makanan yang disyorkan dan tidak diingini

Infarksi serebrum dicirikan oleh perkembangan pesat dan akibat yang teruk. Untuk pulih lebih cepat dari stroke, satu set langkah diambil, yang termasuk normalisasi pemakanan. Apa yang boleh anda makan sepanjang tempoh ini, dan apa makanan yang dilarang? Lebih lanjut mengenai ini dalam mengkaji semula diet, prinsip pemakanan pesakit.

Apakah strok itu?

Peredaran darah terjejas tiba-tiba di otak membawa kepada kerosakan kepada sistem saraf pusat (sistem saraf pusat). Apabila strok ke sel tidak menerima makanan, oksigen, yang menyebabkan kematian mereka. Daripada ini terdapat pecahan fungsi badan. Jika pesakit tidak memberi bantuan tepat pada masanya, proses-proses itu akan menjadi tidak dapat dipulihkan. Terdapat dua jenis utama strok:

Hemorrhagic. Puncanya adalah pecah kapal, yang membawa kepada pendarahan di meninges.
Ischemic. Terjadi akibat penyumbatan arteri yang memberi makan kepada otak, gumpalan darah.

Keadaan patologi berkembang pesat, memerlukan tempoh pemulihan yang lama. Bantuan yang diberikan dalam 5 jam pertama selepas serangan itu dapat mengurangkan tempoh pemulihan secara signifikan. Strok ditandakan dengan rupa tanda seperti:

pening;
muka licin;
pergerakan terjejas pada satu sisi badan;
kebas kelamin;
sakit kepala;
kehilangan kawalan ke atas keadaan;
gangguan penglihatan, pendengaran;
ucapan yang tidak sepatutnya;
lumpuh anggota badan;
gangguan koordinasi.

Peranan pemakanan dalam pemulihan selepas strok

Taktik rawatan kemalangan serebrovaskular membayangkan organisasi nutrisi terapeutik. Ini harus menjadi komponen mandatori gaya hidup selepas strok. Sebelum diet adalah tugas sedemikian:

membantu kelahiran semula badan selepas penyakit;
meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah;
menghentikan perkembangan penyakit yang menimbulkan stroke - hipertensi, aterosklerosis;
tidak termasuk makanan yang menyebabkan keghairahan saraf.

Makanan selepas strok di rumah harus seimbang, lengkap. Badan perlu mendapatkan semua komponen yang diperlukan untuk berfungsi. Diet membantu:

mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah;
meningkatkan fungsi saluran penghadaman;
menormalkan proses metabolik;
menghapuskan tabiat makan yang berbahaya;
memulihkan kesejahteraan;

Prinsip pemakanan

Pemakanan selepas strok otak mengandungi cadangan umum. Kerana gangguan peredaran berlaku untuk pelbagai sebab, ada ciri-ciri diet, bergantung kepada jenis patologi. Pakar mempunyai cadangan sedemikian:

Dalam stroke iskemia, makanan perlu memberi tumpuan kepada mengehadkan lemak haiwan yang memprovokasi aterosklerosis.
Dalam kes stroke hemorrhagic, ia dikehendaki mengecualikan penggunaan garam, yang menyebabkan peningkatan tekanan darah. Di bawah larangan ini terdapat kopi, teh, minuman tonik yang kuat.

Prinsip umum organisasi nutrisi untuk pesakit selepas strok sesuai dengan diet meja rawatan No. 10. Pakar Pemakanan mengesyorkan:

mengurangkan kandungan kalori kerana penolakan gula-gula, penaik;
menormalkan paras kolesterol darah;
amalkan makanan berpecah - 5 kali sehari;
hadkan lemak haiwan;
memegang hari berpuasa mingguan;
tidak termasuk alkohol, merangsang sistem saraf pusat;
meningkatkan kandungan vitamin dalam makanan;
bagi pesakit yang mempunyai berat badan normal, perhatikan pengambilan makanan kalori harian dalam 2600 kcal.

Pemakanan pesakit selepas pelanggaran peredaran serebrum mesti memenuhi keperluan berikut:

termasuk makanan kaya serat dalam diet;
memasak makanan dengan mengukus, dengan mendidih;
menggunakan karbohidrat kompleks - bijirin, bijirin, sayur-sayuran;
menggunakan makanan yang mengandungi asid lemak tak tepu omega-3 - walnut, minyak sayuran, ikan laut;
memohon produk yang mengandungi unsur surih magnesium, kalium - beras, prunes, aprikot kering.

Pesakit dengan luka strok otak untuk masa yang lama berada dalam kedudukan terlentang. Mengehadkan mobiliti boleh mencetuskan kenaikan berat badan. Diet selepas stroke untuk seorang lelaki, seorang wanita dengan pound tambahan, memerlukan pematuhan terhadap peraturan ini:

Mengekalkan pengambilan kalori harian sebanyak 2300 kcal.
Ikuti mod minum - gunakan 1.2 liter air tulen setiap hari.
Tidak termasuk dari diet gula, menggantikannya dengan madu.
Keluarkan pastri - kek, pai, muffin.
Ubah roti gandum untuk rai.
Dua kali sebulan untuk menjalankan kawalan berat badan.

Apa yang anda boleh makan selepas strok

Sangat penting untuk mengimbangi pemakanan pesakit dari segi jumlah lemak, protein, karbohidrat. Pemakanan seseorang selepas strok perlu dibuat pelbagai, berguna, lazat. Ia mungkin termasuk hidangan sedemikian:

sup - sayur-sayuran, ikan, tenusu, dengan alur;
pengisian susu, air;
sayuran, salad buah;
kaserol dengan daging cincang, bijirin, kentang;
minuman - teh herba, teh dengan susu, buah-buahan dari buah beri, jus buah-buahan atau sayur-sayuran;
hiasan dari zucchini, terung, lobak merah, kubis.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Ciri-ciri Pemakanan Otak Stroke

Malah pendarahan otak yang paling mudah dapat menyebabkan akibat yang serius, mulai dari kehilangan ucapan hingga lumpuh. Bantuan kecemasan dan rawatan yang tepat pada masanya mengurangkan risiko komplikasi bagi mangsa. Tetapi pada masa akan datang dia perlu menjalani kursus pemulihan komprehensif, termasuk diet khas. Pemakanan semasa stroke otak sepatutnya betul, dan menu harus jelas seimbang dan dipilih secara individu untuk setiap pesakit.

Menggambar catuan harian

Diet otak adalah dibuat dengan mempertimbangkan patologi yang disebabkan olehnya. Sering kali, pelanggaran akut peredaran darah otak menimbulkan aterosklerosis, tekanan darah tinggi dan obesiti. Oleh itu, menu diet khas berfungsi pada:

Kolesterol rendah.
Pecutan metabolisme.
Pencegahan trombosis.
Penstabilan berat dan tekanan.

Tanpa gagal:

Makanan kaya kolesterol tidak termasuk.
Penggunaan garam dan gula berkurangan.
Diet diperkaya dengan serat.
Penggunaan karbohidrat ringan adalah terhad.

Keutamaan diberikan kepada piring rebus, rebus dan dibakar. Adalah disyorkan untuk menolak hidangan goreng dan kalengan secara mutlak.

Dalam merangka menu mengambil kira perkadaran penggunaan makanan dari kumpulan yang berlainan. Jadi, sebahagian daripada produk haiwan, termasuk susu, keju cottage, daging dan ayam harus lima bahagian makanan tumbuhan: sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, bijirin.

Mangsa disarankan untuk makan sekurang-kurangnya 400 gram sayur-sayuran setiap hari (kedua-dua mentah dan diproses) dan 200 gram buah-buahan, yang boleh dimakan kedua-dua segar dan dalam bentuk salad, pengikat, kaserol, jeli, kentang tumbuk.

Pada pesakit angin ahmar dinasihatkan supaya tetap berada pada nombor 10. Makanan harian harus termasuk:

300-400 g karbohidrat kompleks.
50 g protein haiwan.
Tidak lebih daripada 70 gram lemak sayur.
Maksimum 6-7 g garam.

Kandungan total kalori jadual sedemikian kira-kira 2500 kcal, yang meliputi keperluan harian tubuh selepas mengalami pukulan. Jangan lupa air yang mencukupi. Fluid ini menormalkan proses metabolik, mencairkan darah dan menghilangkan sel-sel yang rosak oleh strok dari tubuh. Air bersih sehari, anda perlu minum sekurang-kurangnya 1.2 liter.

Diet untuk strok serebrum iskemia semestinya diselaraskan bergantung kepada penyakit kronik: kencing manis, gastritis, hepatitis, hipotiroidisme, dsb.

Pemakanan disyorkan pecahan, sekurang-kurangnya 5 kali sehari, dan bahagiannya tidak boleh melebihi 150 g. Adalah dinasihatkan untuk tidak menggabungkan hidangan yang disediakan dari satu produk. Ini boleh menjejaskan perut pesakit. Misalnya, bubur berjalan lancar dengan roti dan salad, dan buah dengan keju kotej.

Produk yang dibenarkan

Pemakanan pada minggu pertama selepas strok serebrum iskemia harus sangat ringan, yang membolehkan nutrien diserap lebih cepat ke dalam darah dan mengalir ke tisu-tisu yang terjejas. Sebagai contoh, garam tidak diberikan kepada pesakit pada masa ini. Secara beransur-ansur, ia dapat diberikan dalam jumlah yang sangat terbatas, tidak melebihi 2-3 g per hari.

Oleh kerana tujuan utama diet post-stroke adalah untuk memulihkan fungsi tubuh yang hilang selepas sakit, semua hidangan di meja korban harus menghalang perkembangan re-trombosis. Di samping itu, mereka mesti mengandungi vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk mengurangkan tahap homocysteine, yang menyumbang kepada berlakunya tindak balas.

Produk yang dibenarkan untuk orang selepas strok otak:

Greens
Sayuran.
Buah-Buahan.
Berries.
Kacang
Buah kering.
Madu
Kashi.
Roti (rai, gandum, dengan dedak).
Kuki panjang (galetny).
Produk tenusu.
Daging tanpa lemak (ayam, arnab, daging lembu). Daging ayam perlu dihidangkan tanpa kulit, dan dari daging lembu untuk memilih bahagian yang paling kurus - memotong.
Ikan dan makanan laut.
Minyak sayuran (tidak melebihi 30 g sehari).
Butter (tidak lebih daripada 20 g sehari).
Minuman bukan alkohol (teh, air mineral).

Sup dan borscht dimasak dalam sup sayur atau air. Daging dan ayam dibakar atau direbus. Hiasan disediakan dari kubis, kentang, zucchini, wortel, labu. Di dalam diet ini berguna untuk memasukkan stews sayur-sayuran, yang akan mengandungi sekurang-kurangnya 5 sayur-sayuran. Salad perlu dihidangkan segar dengan menambahkan sedikit minyak sayuran.

Produk tenusu dipilih rendah lemak, krim masam ditambah kepada hidangan (anda boleh bubur), dan keju cottage digunakan untuk sarapan pagi. Telur boleh dimakan tidak lebih dari 4 buah. dalam seminggu. Adalah lebih baik memasak omelets daripada mereka atau menambah mereka ke casseroles. Semua bijian dibenarkan, dan pasta disyorkan untuk mengehadkan.

Buah-buahan dan buah-buahan boleh dimakan mentah atau direbus dari mereka memikat, minuman buah-buahan, jeli, jeli. Ia dibenarkan untuk minum teh yang lemah, menggantikan kopi dengan chicory. Berguna untuk pesakit selepas angin ahmar akan menjadi pinggul sup, jus sayuran dan beri.

Produk sepenuhnya atau sebahagiannya terhad

Mana-mana diet melibatkan pengecualian daripada diet produk-produk yang boleh menjejaskan kesihatan pesakit. Senarai makanan larangan untuk orang yang memulihkan selepas strok termasuk:

Susu lemak, krim masam yang gemuk.
Broths daging.
Otak, hati, buah pinggang, paru-paru.
Baking segar.
Doh goreng (penkek, pancake, pastie).
Sayuran pedas (lobak, lobak, bawang putih, bawang, lobak).
Cendawan
Produk asap, acar, marinades, barangan tin.
Sosej (sosej, wieners, balyk).
Salo, minyak masak.
Telur rebus yang keras.
Kekacang (kacang, kacang merah, kacang).
Kaviar ikan, ikan masin.
Sos pedas dan makanan ringan, mayonis, saus tomat, mustard.

Diet selepas pencabulan peredaran serebrum sepenuhnya menghilangkan pengambilan alkohol, minuman kopi, teh kuat, minuman tenaga, koko, coklat, penggunaan yang menyebabkan melonjak dalam tekanan darah.

Ramai orang tahu mitos bahawa wain membolehkan anda mengatasi strok dan membantu anda pulih lebih cepat. Segelas wain semulajadi membantu mencegah penyakit otak akibat kesan positif pada dinding saluran darah. Tetapi selepas mengalami angin ahmar (terutama dalam 2-3 bulan pertama), minuman beralkohol hanya menyebabkan kemudaratan kepada tubuh.

Menu untuk satu hari sakit

Pemakanan manusia semasa strok otak adalah satu perkara penting dalam pemulihan. Untuk mempelbagaikannya adalah agak mudah, kerana produk yang dibenarkan anda boleh membuat menu yang sangat baik, dan yang paling penting, berguna.

Untuk sarapan pagi, pesakit boleh menawarkan susu hangat, rendah lemak, roti rai, keju rendah lemak dengan buah dan madu.
Pada sarapan pagi kedua: salad buah, bubur, rebus dalam air, jus lobak merah.
Untuk makan tengahari: sup buckwheat dengan daging ayam dan sayur-sayuran yang direbus, ikan kukus (jika kita bercakap tentang omega 3 asid organik, maka sebilangan besarnya terdapat dalam makanan laut), bubur tepung, kompos buah kering.
Semasa makan tengahari: keju kotej kaserol dengan kismis, biskut, kefir dengan kayu manis, dan setengah jam epal parut.
Untuk makan malam: salad sayuran, bebola daging ayam, teh hijau.
Waktu tidur: kefir, yogurt atau yogurt rendah lemak.

Diet ini seimbang dan lengkap.

Cadangan individu

Saudara-mara atau orang dekat yang terpaksa menjaga orang yang cedera, tidak kurang dari pesakit yang tahu stroke iskemik. Lagipun, semua "pesona" penyakit yang mereka lihat dan pengalaman dengannya. Apabila anda berhati-hati, anda mungkin mengalami pelbagai kesulitan: sembelit, kesukaran mengunyah makanan, dan sebagainya. Petua masakan kecil akan membantu menjadikan hidup lebih mudah:

Bagi pesakit yang merasa sukar untuk mengunyah makanan, mereka mengisar semua hidangan sebelum berkhidmat dengan pengisar atau sapu melalui penapis.
Jika tidak ada masa untuk memasak kentang tumbuk, anda boleh membeli makanan bayi dalam balang dari pengeluar yang baik, sebagai contoh, Hipp.
Oleh kerana hampir semua makanan disiapkan tanpa garam, ia dapat memperkaya citarasa dengan menambahkan herba giling atau kale laut.
Komplot dari plum, aprikot, pear membantu sembelit. Minum pada perut kosong, dan pada malam hari pastikan anda menawarkan yogurt.
Pesakit dibenarkan kedua-dua makanan panas dan sejuk, tetapi keutamaan harus diberikan kepada makanan hangat.
Jika pesakit mahukan ais krim, anda boleh membekukan jus semulajadi.
Mayonis dan sos adalah pengganti yang hebat untuk jus lemon.
Roti boleh dibuat keropok (jika pesakit dapat mengunyah). Mereka hebat dengan minyak zaitun.

Kita tidak boleh lupa bahawa dalam diet pesakit tidak boleh menjadi produk alahan. Oleh itu, jika kemerahan, ruam, dan menggaru kulit muncul, maka menu perlu dikaji semula dengan segera dan produk yang mencurigakan dikecualikan.

Tarikh penerbitan: 12/29/2017

Ahli neurologi, refleksologi, diagnostik berfungsi

Pengalaman 33 tahun, kategori tertinggi

Kemahiran profesional: Diagnosis dan rawatan sistem saraf periferal, penyakit vaskular dan degeneratif sistem saraf pusat, rawatan sakit kepala, melegakan sindrom kesakitan.

http://bolitgolova.info/mozg/pitanie-pri-insulte-golovnogo-mozga.html

Diet Otak Stroke: Menu Harian / Mingguan

Di dunia moden, strok adalah salah satu penyakit yang paling berbahaya, menjadi punca kematian setiap lain. Dalam kes ini, stroke berada di peringkat pertama di kalangan penyakit yang menyebabkan kecacatan. Orang yang berhadapan dengan patologi ini terpaksa mula hidup semula: belajar bercakap, bergerak, berjalan dan, yang paling penting, makan cara yang sama sekali berbeza.

Ingatlah bahawa strok adalah proses patologi di mana sel-sel otak tidak lagi menerima jumlah oksigen dan nutrien yang diperlukan kerana penyumbatan atau pecah salur darah. Dalam hubungan ini, bahagian otak tertentu mati, dan dengannya organ-organ atau bahagian-bahagian badan yang terpisah terhenti berfungsi normal, ucapan dan aktiviti mental terganggu.

Apakah diet untuk strok otak?

Diet strok bertujuan untuk menyelesaikan dua tugas utama: memulihkan badan yang lemah dan kesihatan, serta mencegah kejang berulang. Dalam perubatan moden, terdapat pelbagai jenis strok. Walau bagaimanapun, bagi orang-orang yang telah menjalani penyakit ini atau sejenis penyakit yang serupa, asas diet dan spesifikasi pemakanan dalam banyak hal adalah serupa.

Peraturan pertama dan ketat - mengurangkan nilai tenaga produk. Tahap kalori harian tidak melebihi 2500 kcal. Syarat kedua untuk diet strok adalah penolakan alkohol dan merokok sepenuhnya. Peraturan ketiga adalah untuk makan bahagian-bahagian kecil, tetapi lebih sering (5-6 kali sehari). Adalah lebih baik untuk dimasukkan ke dalam sayur-sayuran, buah-buahan, daging tanpa lemak. Pada masa yang sama dari krim, ais krim dan krim masam kandungan lemak tinggi juga menolak. Hidangan pedas dan gula-gula juga akan memudaratkan.

Menu seseorang yang pulih daripada strok mestilah termasuk:

Sayur-sayuran dan buah-buahan.
Rai roti.
Produk tenusu tanpa lemak.
Makanan laut.
Daging leek atau dibakar (tanpa kulit, di mana banyak lemak).
Bubur dan sup dalam sup daging yang lemah.
Telur rebus (tidak melebihi satu hari).
Jus semulajadi.

Bagi pengambilan cecair, selepas angin ahmar ia dilarang untuk minum teh, kopi, koko, minuman berkarbonat, dan terutama jus yang dibungkus. Walau bagaimanapun, jumlah air yang digunakan setiap hari tidak kurang daripada 2 liter. Sebagai minuman, yang disyorkan oleh doktor dan pakar pemakanan selepas pulih dari stroke, mencium, mengikat, teh yang tidak diseduh atau infusi herba, jus yang baru dimasak sesuai.

Anda tidak boleh makan daging goreng, asin dan asap atau ikan, makanan dalam tin, sosej, serta kuantiti besar produk pasta. Selepas stroke otak, sangat penting bagi orang untuk mengikuti diet tanpa garam sepenuhnya untuk bulan-bulan pertama. Selepas kira-kira setahun pemulihan dan dinamik positif, anda secara beransur-ansur boleh menambah garam kepada makanan.

Kami memberikan menu anggaran untuk satu hari:

Sarapan pagi - teh lemah atau susu hangat dengan sepotong roti bran;
Makan tengahari - sup sayuran ringan, daging rebus dengan soba, salad buah;
Makan tengah hari - merebus mawar liar dan salad sayur-sayuran;
Makan malam - fillet ikan kukus dan segelas kefir.

Mempunyai diet selepas stroke iskemia

Strok yang paling biasa adalah iskemia. Ini menyumbang lebih daripada 80% kes. Perkembangan stroke iskemia sentiasa dikaitkan dengan beberapa penyakit serius yang lain: kencing manis, aterosklerosis, tekanan darah tinggi, dll. Oleh itu, diet ini bertujuan untuk menyelesaikan masalah dengan segera dengan kompleks penyakit dan akibatnya.

Tugas utama adalah untuk mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, kerana ia adalah tepat kerana ia membentuk plak yang mengganggu peredaran darah, menyebabkan strok. Asas diet - penggunaan minimum lemak haiwan.

Anda perlu makan 4-6 kali sehari. Makanan harus rendah kalori, tetapi mengandungi banyak protein dan karbohidrat kompleks. Di samping itu, untuk diet selepas strok iskemia, adalah penting untuk menggunakan makanan kaya dengan serat tumbuhan. Tambah bayam, bit, kembang kol, brokoli, dan buah beri seperti blueberry dan cranberry untuk diet anda. Selebihnya diet selepas strok iskemia harus berdasarkan keperluan asas, yang telah ditulis di atas. Perhatian khas adalah makanan yang kaya dengan kalium: pisang, aprikot kering, semua jenis kubis, wortel, kentang, dan banyak lagi. lain

Sebagai kesimpulan, kami menunjukkan menu teladan untuk hari itu:

Sarapan pagi - teh hijau atau susu, telur rebus dan sebilangan roti bijirin dengan keju.
Makan tengahari - sup, ayam dessek rebus dengan soba, buah-buahan kering.
Selamat, segelas kefir dan 2 buah-buahan.
Makan malam - salad sayuran segar, bakso ayam kukus dan kompos.

Mempunyai diet selepas strok untuk lelaki

Lelaki yang mengalami strok, adalah berguna untuk mengatur hari puasa sepanjang minggu, di mana hanya satu produk digunakan: epal, tembikai, timun, kefir, keju rendah lemak. Hampir 20% lelaki mengalami strok akibat penyalahgunaan alkohol atau merokok - faktor-faktor ini, bersama dengan usia dan aterosklerosis, adalah antara lima penyebab penyakit kompleks ini.

Orang-orang yang menderita alkohol sering kali sukar dan bahkan mustahil untuk segera menyerah minuman beralkohol. Untuk melakukan ini, anda boleh membenarkan mereka mengambil wain putih pada 100-150 gram. setiap hari, secara beransur-ansur mengurangkan dos. Perokok berat selepas strok harus menggantikan rokok dengan patch khas, mengunyah gusi dan pil untuk membantu mereka menyingkirkan kebiasaan buruk mereka.

Kesimpulannya

Strok - penyakit yang rawatannya sebahagian besarnya ditentukan oleh diet yang betul. Bagaimanapun, keadaannya tidak boleh dianggap terlalu sukar dan kompleks. Diet yang sama disyorkan untuk setiap orang yang sihat, dan semakin cepat anda mula mematuhinya, semakin sedikit peluang anda akan menghadapi penyakit yang mengerikan seperti strok.

http://moyagolova.ru/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu-na-den-nedelyu/

Diet otak: menu

✓ Perkara yang disahkan oleh doktor

Perubatan moden boleh menyembuhkan kebanyakan penyakit. Dia taat kepada kepialu dan wabak, cacar dan polio, tetapi apabila timbul strok, majoriti orang menganggap diagnosis ini suatu keputusan.

Statistik menyatakan bahawa kadar kematian pesakit yang mengalami kemalangan akut serebrovaskular utama tidak melebihi 11 tetapi kesan akibat pendarahan ringan mungkin sangat berbeza - dari kesedaran kehilangan jangka pendek untuk melengkapkan atau kelumpuhan separa.

Sudah tentu, pertolongan cemas dan terapi dadah yang tepat pada masanya mengurangkan risiko akibat negatif yang tidak dapat dikembalikan kepada badan, tetapi pesakit mesti menjalani kursus pemulihan penuh, yang juga termasuk diet selepas insulin.

Diet otak: menu

Ciri-ciri fungsi badan selepas patologi strok

Saudara-mara dan saudara-mara yang menjaga orang yang sakit harus memahami betul-betul tanda-tanda vital tubuh yang dipengaruhi secara positif oleh diet pemulihan:

normalisasi tekanan darah;
mengekalkan paras gula darah normal;
menurunkan kolesterol;
pecutan reaksi biokimia otak;
pemulihan dan pecutan metabolisme;
pengurangan berat badan (jika perlu);
kerja yang stabil dalam saluran pencernaan, yang sangat penting kerana melanggar fungsi sistem muskuloskeletal.

Apakah strok itu?

Pemulihan fungsi-fungsi ini pastinya akan membantu pemulihan badan yang lengkap atau sebahagian, tetapi diet pasca-stroke mungkin tidak menjadi sementara, tetapi satu langkah tetap untuk mengatasi akibat-akibat dan mencegah apoplexy.

Lima peraturan diet pemulihan

Kandungan kalori total diet harian tidak boleh melebihi 2500 kK, dan dalam kes obesiti pesakit - tidak melebihi 1900-2000. Produk sepatutnya sihat dan berkhasiat mungkin: 200 gram roti putih benar-benar akan menggantikan seratus gram salmon rebus, tetapi tepung itu tidak mendatangkan manfaat kepada badan pesakit.
Kuasa pecahan. Jumlah makanan sehari hendaklah sekurang-kurangnya lima, dan jumlah hidangan - tidak lebih daripada 150 gram. Cobalah untuk tidak menyajikan hidangan mono, kerana ini boleh menyebabkan kerusi pesakit sukar, dan menggabungkan produk: campurkan bubur dengan salad buah, dan rebus ikan dengan sayur-sayuran.
Menolak garam - ia mengekalkan air di dalam badan, yang membawa kepada edema dan tekanan darah tinggi. Dalam dua hingga tiga minggu pertama selepas stroke apoplexy, penggunaannya adalah sepenuhnya dilarang, dan kemudian anda boleh memasukkannya dalam diet dalam bahagian yang sangat kecil, tidak melebihi 2-3 gram sehari.

Buang garam selepas strok

Sangat penting: apabila tekanan meningkat kepada 180-200 unit, garam segera dikecualikan daripada diet.

Produk yang paling berguna untuk kapal

Vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk pemulihan pesakit yang berjaya

Matlamat utama diet adalah untuk mengekalkan, menambah dan memulihkan fungsi badan yang terjejas oleh apoplexy, oleh itu, makanan yang dimakan oleh orang sakit harus meningkatkan aliran darah, mengurangkan kemungkinan pembekuan darah dan menembusi otak dan organ penting lain dengan sebatian dan nutrien yang bermanfaat.

Produk yang mengandungi protein

Diharamkan dengan produk diet pasca-strok

Sakit atau orang yang menjaga dia harus sedar bahawa walaupun jumlah minimum makanan terlarang dapat membuang jauh hasil kerja pemulihan berat harian, jadi berhati-hati dengan hidangan berikut:

semua makanan goreng: anda perlu melupakan bacon dan telur, pai, daging babi goreng, kambing, kentang, dan sebagainya;
disediakan dengan penggunaan lemak haiwan: mentega, marjerin, lemak babi, lemak babi, ekor lemak dan lain-lain jenis minyak haiwan dilarang;
makanan siap dengan kandungan lemak tinggi: sosej, puff pai, kaserol, daging dengan kuah, ayam bakar yang dipanggang, dan sebagainya;
produk tenusu dengan kandungan lemak lebih daripada 2.5%: krim masam, keju cottage, yogurt, ryazhenka dan keju dengan kandungan lemak lebih daripada 1-2%;
produk yang mengandungi kolesterol, trans - lemak, kernel kelapa sawit atau minyak kelapa: ais krim, keropok, kue, kuning telur, produk McDonald, dan sebagainya;
hidangan manis, pedas, masin atau jeruk: kismis dan kek, lada panas dan sayur-sayuran yang gurih, jeruk untuk acar musim sejuk dan kesesakan tidak lagi untuk anda.

Makanan yang mengandungi kolesterol adalah dilarang keras selepas strok.

Ia dilarang sama sekali semasa diet pemulihan:

Apa-apa jenis minuman beralkohol: mereka dilarang sepenuhnya (!). Terdapat legenda tertentu bahawa wain merah kering membantu untuk pulih dari strok. Ini tidak benar. Satu gelas wain yang baik setiap hari membantu mencegah dan mencegah timbulnya apoplexy, kerana ia mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi darah dan keadaan dinding kapal, tetapi selepas strok (terutamanya pada bulan pertama), walaupun kekurangan ini boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada badan. Di samping itu, jika apoplexy adalah hasil daripada penggunaan alkohol yang berlebihan, maka tahu bahawa kembali ke tabiat buruk boleh, dalam masa maksimum 2 tahun, menimbulkan pukulan kedua, hasilnya mungkin menjadi maut.
Merokok, penyalahgunaan campuran rokok, hookah - tembakau dan campuran lain menipis dinding saluran darah, mengganggu pertukaran gas dalam darah, mengganggu metabolisme vegetasi dalam korteks serebrum.
Ground dan kopi segera, jenis teh gelap, tenaga dan minuman lain, penggunaannya yang dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan stroke-berulang.

Penggunaan tanah dan kopi segera, sejenis teh yang gelap, minuman tenaga membawa kepada penyakit semula strok

Menu diet pasca-strok

Pada tahun 1923, Institut Pemakanan ditubuhkan di Kesatuan Soviet. Salah satu pemula yang menjadi asasnya adalah ahli terapi M. I. Pevzner, yang cadangan makanan dan klinikal gastroenterologinya masih asas untuk pembangunan menu pasca-stroke "Jadual Diet No. 10".

Matlamat: mengurangkan dan menstabilkan tekanan darah tinggi, memulihkan dan menormalkan fungsi sistem kardiovaskular, mencegah pembentukan bekuan darah, menipiskan darah.

Kandungan kalori: 1900-2500 kK.

Sumber karbohidrat mudah dan kompleks

Nilai tenaga dan komposisi kimia diet harian:

karbohidrat kompleks - 350-450 gr;
protein - sehingga 100 gram (60% - haiwan);
lemak sihat - sehingga 70 gram (sehingga 50% - sayuran);
garam - sehingga 3 gram (hanya dalam tempoh pasca akut);
air tulen - sehingga 1200 mg.

Teknologi memasak: mendidih, pemprosesan stim, memanggang, memanggang.

Suhu makanan: apa-apa (makanan yang dibenarkan dan panas dan sejuk).

Ciri-ciri: resipi bebas garam; kekurangan lemak haiwan; lima kali sehari dalam bahagian pecahan (120-150 g).

Makanan selepas strok sepatutnya lima kali sehari dan dalam bahagian kecil.

Pilihan untuk menggantikan produk pemakanan konvensional:

Mentega, lemak babi dan sebagainya - minyak sayur-sayuran.
Keju berlemak - pada "Tauhu", "Gaudette", "Ricotta" dengan kandungan lemak sehingga 10%.
Ryazhenka, susu dibakar, krim - susu dengan kandungan lemak hingga 1.5%.
Curd atau curd jisim 9% lemak - sama, tetapi sehingga 1%.
Telur (ayam, puyuh) - hanya putih telur.
Lemak daging - tenderloin, balyk, untuk ayam - daging tanpa kulit.
Kentang - asparagus, bayam, kubis.
Kuki, keropok, kerepek - keropok rye (membasuh dengan minyak zaitun dibenarkan).
Ais krim - jus semulajadi beku.
Sedia sos, mayonis, sos tomato - jus lemon.

Makanan siap sihat:

Sup harus dihidupkan dengan sup bukan daging atau di atas air

Produk tenusu tidak seharusnya menjadi lemak dalam diet selepas strok.

Produk coklat dan biskut dilarang dengan diet strok

http://med-explorer.ru/serdechno-sosudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html

Makanan selepas strok: menu anggaran

Strok adalah keadaan yang sangat berbahaya yang mengambil banyak nyawa. Apabila infark serebral telah berlaku, tindakan terapeutik yang diperlukan diperlukan. Ini adalah satu-satunya cara untuk menyelamatkan pesakit. Tempoh pemulihan adalah panjang dan sukar.

Peranan penting dalam pemulihan pesakit sepenuhnya adalah pemakanan selepas strok. Pemakanan untuk strok adalah wajib secara individu, berdasarkan keadaan umum pesakit. Jadi proses pemulihan akan menjadi yang paling singkat dan paling berkesan.

Sekiranya pesakit telah menelan gangguan dan tidak boleh makan sendiri, maka siasatan khas digunakan. Lebih banyak pemakanan melalui siasatan yang dibincangkan dalam artikel ini.

Prinsip umum pemakanan yang betul

Satu diet khusus selepas bentuk penyakit hemorrhagic, serta selepas stroke iskemia adalah sama.

Prinsip termasuk unsur-unsur berikut:

Pada hari pertama atau minggu, makanan penyiasatan ditunjukkan. Makanan ini membolehkan anda menyediakan tubuh dengan bahan-bahan penting, jika pesakit tidak dapat mengambil makanan secara mandiri. Juga, makanan penyiasat diperlukan jika pesakit tidak sedarkan diri (makanan untuk pesakit katil). Kaedah penyediaan terdiri daripada mengisar makanan melalui pengisar daging dua kali, mengisar dengan pengisar atau menggosoknya melalui penyaring. Hanya makanan cair yang sesuai untuk makan melalui siasatan.
Mod. Ia perlu untuk membangunkan rejim yang jelas untuk makan. Selepas pencerobohan akut peredaran otak, semua organ dan sistem berada dalam kekacauan. Terdapat masalah dengan penghadaman. Untuk memudahkan kerja saluran pencernaan diperlukan untuk makan pada jam itu.
Dalam setiap hidangan biasa terdapat kos dalam bahagian-bahagian kecil, supaya tidak membebankan saluran pencernaan.

Produk berguna

Apa yang boleh anda makan selepas strok? Pemakanan untuk otak otak bergantung kepada keadaan pesakit. Semasa tempoh pengambilan nutrien, penggunaan daging tanpa lemak dan hiasan ditunjukkan. Juga sayuran dan bubur buah.

Pada masa akan datang, diet akan berkembang dan termasuk:

Produk roti. Bagi pembuluh otak pesakit selepas stroke, produk tersebut tidak berguna, bagaimanapun, roti mencipta beban ballast yang diperlukan di dalam usus, membersihkan saluran, menormalkan pergerakan dan mempercepatkan pemindahan jisim fecal. Penggunaan roti basi dari rai dan tepung gandum, keropok direndam, dedak.
Sayur-sayuran, buah-buahan dan jus. Ini adalah produk yang ideal untuk kapal: mereka menormalkan peredaran darah, tekanan yang lebih rendah (pemakanan untuk tekanan darah tinggi, termasuk kebanyakannya terdiri daripada makanan asal tumbuhan).
- Buah-buahan yang paling berguna ialah: epal (meleburkan saluran darah, berguna untuk urat dan menormalkan aliran keluar darah), pir, buah oren dan buah sitrus (mencegah proses oksidatif, mempromosikan penipisan darah di dalam kapal, mengurangkan kepekatan struktur lipid, menghilangkan kolesterol) menormalkan peredaran darah arteri).
- Sayuran yang paling berkesan adalah zucchini, terung, kubis, bawang, dan sebagainya. Nutrien aktif utama yang menentukan kesan terapeutik makanan ini ialah vitamin B, vitamin C, vitamin lain, mineral, asid organik, antioksidan. Setiap hari anda perlu makan sekurang-kurangnya setengah kilogram buah-buahan segar. Pendekatan ini mengurangkan tekanan darah, menyumbang kepada pemakanan saluran darah.
- Jika kerosakan otak belum datang, anda boleh dengan cepat membersihkan kapal dengan jus.
- Apa produk nipis darah? Buah-buahan dan sayur-sayuran juga datang untuk menyelamatkan. Terutamanya jeruk dan epal. Tindakan antikoagulan diperlukan untuk menormalkan aliran darah.
Budaya kacang. Mengurangkan kolesterol dan saluran darah yang jelas. Ini adalah benar terutamanya dalam strok iskemia, apabila plak atherosclerosis terbentuk dalam lumen vena dan vesel. Budaya seperti lentil, kacang, kacang mengandungi jumlah asid folik yang banyak. Risiko kecederaan semula struktur serebrum dikurangkan sebanyak 25%. Kekuda adalah vasodilators.
Ikan, daging. Mereka berguna untuk otak kerana ia memungkinkan untuk menormalkan metabolisme dalam tisu serebrum. Ia menunjukkan penggunaan daging ternakan, arnab, ikan yang paling berguna untuk keguguran otak dan ikan kod.
Produk susu yang ditapai. Makan selepas stroke iskemia adalah mustahil tanpa makanan susu yang ditapai. Ia sesuai untuk penyediaan makanan dalam tempoh resusitasi, untuk pesakit yang berlegar selepas strok. Makanan susu asid termasuk makanan untuk jantung dan saluran darah. Mereka menstabilkan diet selular, meningkatkan fungsi kontraksi miokardium (dengan itu sesuai untuk menguatkan hati). Menyumbang kepada operasi normal kepala (meningkatkan kelajuan pemulihan fungsi kognitif).

Diet yang ditentukan termasuk bukan sahaja produk selepas strok. Nutrisi yang sama dengan tekanan tinggi akan membantu mencegah iskemia akut struktur-struktur otak.

Alat baru untuk pemulihan dan pencegahan strok, yang mempunyai kecekapan yang sangat tinggi - Koleksi monastik. Pengumpulan biara benar-benar membantu untuk menangani akibat strok. Di samping itu, teh mengekalkan tekanan darah yang normal.

http://insultinform.ru/posledstviya-insulta/pitanie-posle-insulta-primernoe-menyu

Rangkaian Sosial

Facebok Twitter linked In