ikan besar dengan daging merah jambu lembut

• Ikan besar dengan daging merah jambu lembut

• Salmon jenis ikan

• hidup di laut, menanam di sungai

• ikan apa yang memberikan kaviar merah

• ikan mana yang paling telur

• salmon, chinook

• penyedut adalah lelaki ikan tertentu dalam musim kawin ini

• ikan jepun kegemaran

• Salar ikan salar, umumnya genus Salmo, salmon, dengan warna daging. Salmon, salmon adalah kurang dimakan, kecil. Jangan kelihatan kurang ajar, saya akan memberikan salmon! Saya akan memukul awak. Salmon Pie Salmon g. daging salmon

• pembuang kaviar merah

• Kaunter kaviar merah ke meja kami

• sturgeon memberikan kaviar hitam, dan yang merah

• pembekal kaviar merah

• ikan merah komersil

• ikan dengan kaviar merah

• ikan dengan kaviar merah

• ikan dengan daging merah

• ikan dengan kaviar yang berharga

• Pembekal ikan merah

• pembekal ikan kaviar merah

• salmon, salmon berry dan salmon merah jambu

• salmon, taimen dan salmon putih

• ikan merah berharga

• ikan komersil berharga

• Ikan apa yang meletakkan telur paling?

• Ikan apa yang memberi kaviar merah?

• di kalangan orang Indian Amerika Utara, dipercayai bahawa terdapat kebakaran dalam keberaniannya

http://scanwordhelper.ru/word/343470/5/2553779

Ikan dengan daging merah jambu

Surat beech terakhir "a"

Jawapannya kepada soalan "Ikan dengan daging merah jambu", 5 huruf:
salmon

Soalan alternatif dalam kata-kata silang kata salmon perkataan

Ikan salmon yang berharga

Keluarga ikan salmon

Kether chum dan salmon merah jambu

Kakak kakak dan salmon merah jambu

Mulut kakak mulia dan salmon merah jambu

Ikan komersil yang bernilai dari keluarga salmon

Definisi perkataan salmon dalam kamus

Kamus penjelasan yang hidup dalam bahasa Rusia Besar, Dal Vladimir. Arti kata dalam kamus. Penjelasan kamus bahasa Rusia Besar, Dal Vladimir.
g. Salar salar ikan, spesies salmon. Tiada salmon, jadi makan dan bit. Salmon, saluzhina atau daging salmon. Biji benih, genus hama pada salmon; salmon nazyv itu. berarak, datang pertama dari laut. Ulasan terbaik: ambang, umba. varzuga; rendah: don, kering, mezen; Pechora.

Contoh-contoh penggunaan perkataan salmon dalam kesusasteraan.

Di perak berat besar topi kryushovnitsy kristal pepejal, bahagian bawah yang merupakan salah seorang daripada kesesakan terkenal Boris Mikhailovich dan campuran limau, dicurahkan tiga botol muscat champagne, dan selepas snek yang besar - penkek soba dengan salmon Siberia, berbutir dan kaviar ditekan, lempeng salmon dan salmon dan banyak lagi barang - doktor minum kandungan kryushovnits, diisi semula champagne, dan kemudian minum kandungan kryushovnits dan sudah upivshis untuk zyuzi hijau, membaca dan mendengar puisi.

Terdapat juga gumpalan kutub, laut Arctic chanterelle, berharga salmon, bellied hinggap-lumpfish dengan tiga warna - yang tiba-tiba jatuh di sini ikan kembung dan laut pemangsa kaviar, ikan putih, Peled ikan putih kutub, ikan eelpout yg melahirkan anak hidup, dan sinar-bintang yang sangat jarang berlaku, dan - - jingga, kuning, hijau kutub yu bencana tulen untuk rybakov- garis panjang

Seorang raja Bazhenina pergi kagum dengan kolam, seperti yang terdapat dalam sukan Hidup sel ikan ikan putih dan putih salmon, sturgeon dan kayu pengukur polupudovaya salmon.

Snek, pada malam ejaan yang luas, sizhkom, kaviar, kek panas dengan salmon dan telur.

Dia tidak mempunyai kedai, hanya ada sedikit karbas untuk memancing pantai, titik garam dan tiga jaring tetap salmon.

Sumber: Perpustakaan Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1825353

Ikan dengan daging merah jambu

Selamat petang! Halo, para wanita dan lelaki! Jumaat! Dalam rancangan modal siaran "Bidang Mimpi"! Dan seperti biasa, tepukan auditorium, saya menjemput tiga pemain ke studio. Inilah tugas untuk lawatan ini:

Soalan: Ikan dengan daging merah jambu (Kata terdiri daripada 5 huruf)

Jawapan: Salmon (5 huruf)

Jika jawapan ini tidak sesuai, sila gunakan borang carian.
Kami akan cuba mencari antara 1,126,642 formulasi 141,989 kata-kata.

http://pole-chudes-otvet.ru/ryba-s-rozovym-myasom

Bantuan Tolong. Ikan ini mendapat namanya dengan warna.

Ikan ini dinamakan sempena warna daging - 6 huruf.

Jawapan

ikan besar dengan daging merah jambu lembut

ikan dengan daging merah

ikan dengan kaviar merah

ikan dengan kaviar merah

ikan dengan kaviar berharga

m. Salar salar ikan, umumnya genus Salmo, salmon, dengan warna daging. Salmon, salmon adalah kurang dimakan, kecil. Jangan kelihatan kurang ajar, saya akan memberikan salmon! Saya akan memukul awak. Salmon Pie Salmon g. daging salmon

http://klassgdz.ru/questions/384970

Ikan komersial yang besar tanpa rangka, berharga untuk daging dan kaviarnya (5 huruf)

Takrif lain perkataan:

2. Saudara lelaki sterlet dan beluga.

9. Dari "kerja alam semula jadi" ini, terima kasih kepada selera Sobakevich, satu ekor kekal.

10. Dalam puisi "A Song of Hayawat", watak utama datang untuk mengatasi ikan ini.

11. Ikan ini di Rom purba adalah dalam diri yang tinggi seperti yang ia berkhidmat hanya untuk meja Maharaja, dan nama saintifik moden untuk itu - "atsipenser" adalah Latin untuk "Precious."

13. Satu siri kapal selam Rusia awal abad ke-20, dibina atas projek Amerika.

http://www.graycell.ru/answer/7/%EE%F1%B8%F2%F0

Ikan merah - jenis dan nama

Ikan lazat sejak zaman purba di Rusia dianggap hidangan utama di atas meja perayaan. Selain itu, konsep "merah" nenek moyang kita memanggil segala-galanya sangat berharga, cantik dan jarang berlaku.

Tradisi ini telah dipelihara dan masih - ikan yang dimasak dengan enak berfungsi sebagai hiasan untuk setiap pesta. Ikan terutamanya berharga adalah merah - dan ini adalah kepelbagaian spesies ikan berharga, dari mahal hingga popular. Daging ikan merah mempunyai oren terang atau merah, dan warna merah jambu yang halus.

Ia bergantung kepada keluarga mana ikan ini dimiliki. Malah, apa yang masih dipanggil ikan merah. Sekarang kita cuba untuk memikirkannya.

Ikan merah

Sekiranya anda mengikuti pembahagian perdagangan dan masakan, maka kami boleh membezakan tiga kumpulan ikan merah:

• sturgeon;
• salmon;
• salmon putih (atau merah jambu).

Kumpulan pertama termasuk ikan yang hidup di Laut Hitam, Azov dan Caspian, serta sungai:

• dendam stellate,
• beluga,
• Bester,
• Rusia, Siberia, Danube atau sturgeon Amur,
• lonjakan
• starlet

Untuk ikan salmon termasuk ikan yang hidup, contohnya, di Laut Putih dan Laut Baltik, serta Lautan Pasifik:

Salmon putih termasuk:

Bagaimana untuk menangkap lebih banyak ikan?

Walau bagaimanapun, pakar lain dengan pengkelasan ini pada asasnya tidak bersetuju dan percaya bahawa, misalnya, salmonid bukan ikan merah.

Keluarga Sturgeon

Wakil keluarga ini adalah sebahagian daripada ikan tertua yang muncul dalam tempoh Cretaceous - lebih daripada 70 juta tahun yang lalu. Ikan sedemikian hidup di dalam badan air tawar dan merupakan salah satu wakil terbesarnya.

Penerangan dan habitat

Ikan ini biasanya mempunyai badan yang memanjang, perisai tulang di bahagian atas, dan pinggan tulang di kepala.
Sturgeon tinggal kebanyakan di bahagian bawah, di mana mereka makan ikan kecil, larva, cacing dan moluska.

Ciri khas

Sturgeon mempunyai kaviar hitam berharga - makanan istimewa dan mahal, sehingga mereka sering menjadi objek pengeluaran untuk pemburu haram. Dalam hal ini, penduduk keluarga ikan ini kecil.

Pembiakan

Sebagai tambahan kepada liar, sturgeon sering dibiakkan, misalnya, di tapak semaian di selatan Rusia. Yang paling kerap dibiakkan: sturgeon Rusia dan Siberia, sterlet, beluga, Bester. Selain pembiakan untuk keperluan industri di tapak semaian, ikan bakar dibiakkan, yang kemudiannya dibebaskan ke habitat semulajadi mereka sehingga penduduknya meningkat.

Beberapa spesies ikan popular dari keluarga ini adalah:

Sturgeon

Genus ini termasuk kira-kira 20 spesies ikan yang mendiami kedua-dua lautan dan badan air tawar, terutamanya di tasik. Perlu diperhatikan bahawa hampir 90% daripada semua sturgeon di dunia tinggal di Laut Caspian.
Sebahagian daripada mereka benar-benar sangat besar. Sebagai contoh, sturgeon Atlantik dan putih boleh membesar sehingga 6 meter, dan mempunyai berat beberapa ratus kilogram. Individu migrasi seperti ini tinggal di lautan dan memasuki sungai untuk pemijahan atau untuk musim sejuk.

Sesetengah spesis sturgeon adalah air tawar dan saiz kecil. Ikan ini suka tinggal di bahagian bawah, catuan makanannya adalah ikan kecil dan moluska. Sturgeon sangat subur. Dan semasa pemijahan, berat mereka boleh meningkat sebanyak satu perempat, dan ia boleh membuang beberapa juta telur.

Sterlet

Setelah ditangkap 237 kg ikan, pemburu tidak mengalami hukuman!

Semasa siasatan, pemancing yang ditahan mendedahkan nama umpan rahsia.

Biasanya ia adalah ikan saiz kecil, walaupun dalam sesetengah kes berat individu individu boleh mencapai sehingga 15 kilogram atau lebih. Ikan ini boleh hidup hingga usia 30 tahun.

Sterlet makan invertebrata, tetapi ia juga boleh makan telur lain. Pemijahan berlaku di bahagian atas sungai-sungai di dalam kuda musim bunga. Pada musim gugur, sterle terletak di bahagian bawah, di mana ia menghabiskan hampir seluruh musim sejuk dalam keadaan tidak aktif.
Sterlet adalah ikan komersil yang bernilai tinggi, sering bercerai di tapak semaian.

Sevruga

Ikan ini didapati terutamanya di Laut Hitam, Azov, Laut Caspian, dan kadang-kadang di Adriatik dan Aegean. Melemparkan kaviar memasuki sungai, khususnya - di Volga. Hidup sturgeon hingga 30 tahun, makan ikan kecil dan invertebrata.

Perikanan di Sturgeon dikembangkan - individu yang menimbang dari 5 hingga 10 kilogram ditangkap. Walau bagaimanapun, terdapat juga individu yang benar-benar besar, yang beratnya mencapai 50-70 kilogram.

Beluga

Ikan ini, termasuk dalam Buku Merah, adalah ikan air tawar terbesar. Berat beluga boleh mencapai tan, dan panjangnya boleh melebihi empat meter. Ia adalah ikan yang hidup lama yang boleh hidup hingga berusia 100 tahun. Ia membiak beberapa kali dalam seumur hidup, sangat prolifik, dan, pada usia 13-20, mula bertelur.

Beluga adalah pemangsa: dietnya terdiri daripada ikan kecil, moluska, dan dalam beberapa kes walaupun anjing laut.

Spike

Habitat spesies sturgeon ini ialah Caspian, Aral, Azov, dan Laut Hitam. Ikan ini pergi ke sungai untuk musim sejuk (contohnya, ke Urals atau Volga), oleh itu ia adalah laluan separuh.

Spike individu boleh hidup hingga 25-30 tahun dan berkembang menjadi 2 meter dan berat dalam tiga puluh kilogram.

Keluarga salmon

Wakil keluarga ini boleh dibahagikan kepada tiga subspesies:

Penerangan

Badan salmon biasanya agak memanjang dan pada masa yang sama dimampatkan dari sisi. Warna berwarna kelabu-biru, di bahagian belakang adalah bintik-bintik gelap, dan perutnya adalah perak. Walau bagaimanapun, bergantung kepada umur dan habitat ikan boleh menukar warna.

Habitat

Salmon paling sering dijumpai di Laut Putih, Laut Baltik, dan sungai. Sebelum ini, mereka boleh didapati di kawasan Siberia. Di bahagian utara Lautan Pasifik, terdapat seluruh kawanan salmon.

Pembiakan

Salmonid bertelur, terutamanya pada akhir musim panas - pada musim gugur, akan melemparkan telur ke sungai dan sentiasa memilih tempat yang sama untuk ini.

Umur yang sesuai untuk pembiakan salmon bermula apabila ikan mencapai usia dua hingga tiga tahun. Perlu diperhatikan bahawa semakin tua individu, semakin tinggi ia dapat memasuki sungai.

Kembali ke habitatnya yang biasa, ikan kembali pada musim gugur, dan kadang-kadang, di kawasan utara, ia ditahan di dalam air tawar sehingga musim bunga.

Kaviar ikan salmon agak besar. Semakin tua ikan, semakin banyak kaviarnya. Salmon goreng, setelah tinggal di sungai selama satu tahun hingga tiga tahun dan mencapai dewasa, kembali ke laut, di mana mereka membentuk kawanan besar.

Beberapa ahli keluarga ini

Trout

Jika tidak, ikan ini juga dipanggil "piedgirl" kerana banyak bintik-bintik gelap dan sirip yang kecil dan bentuk bersisik.
Ikan sering dijumpai di sungai-sungai di Eropah barat, serta di perairan selatan Rusia. Dia suka air sejuk dan jernih yang tidak membeku semasa musim sejuk. Oleh itu, pada musim panas, trout tidak aktif, makan sedikit dan menyimpan di dalam bayang-bayang, berhampiran mata air.

Trout - ikan predator. Individu kecil makan kaviar, dan lebih dewasa individu sudah makan ikan kecil, cacing, larva serangga.

Salmon

Salah satu spesies ikan yang paling bernilai dan popular dalam keluarga ini. Salmon boleh tumbuh agak besar: sehingga 40 kilogram berat dan setengah meter panjang. Ia tinggal terutamanya di utara Atlantik, pergi ke sungai-sungai.

Salmon juga terdapat di tasik, termasuk di Rusia, misalnya, di tasik Ladoga dan Onega. Ia adalah pemangsa yang memakan ikan kecil - contohnya gerbil atau herring.

Salmon merah jambu

Salmon merah jambu adalah salah satu daripada ahli keluarga yang paling biasa.
Ikan ini - salah satu wakil terkecil salmon - terdapat di Lautan Pasifik. Ia dibezakan dengan panjang kecil - sehingga maksimum 70 sentimeter, dan juga dengan berat kecil - tidak lebih daripada tiga kilogram.

Kaviar ikan salmon merah jambu mula membuang pada umur dua atau tiga tahun, pemijahan berlaku pada kuda musim panas-awal musim gugur. Keanehan salmon merah jambu adalah bahawa semua larva yang muncul dari telur adalah wanita. Dan hanya sesetengah goreng mengubah jantina mereka.

Omul

Ikan komersil ini tumbuh sehingga 60 cm panjang dan berat sehingga tiga kilogram. Ia tergolong dalam genus ikan bandit dan sedang berlalu.

Habitat mistletoe: Lautan Artik, dan ikan bertelur masuk ke sungai. Terdapat juga subspesies berasingan - Baikal omul. Diet omul adalah ikan kecil, plankton.

Salmon chum

Ikan ini terdapat di utara Lautan Pasifik, dan pergi ke sungai-sungai untuk pembiakan. Berbeza dengan warna perak dan ketiadaan bintik-bintik dan jalur pada kulit. Walau bagaimanapun, semasa membuang kaviar (biasanya ini terjadi ketika ikan mencapai usia tiga tahun), sisi anaknya menjadi merah terang.

Ia adalah mungkin untuk membahagikan jenis ikan ini ke musim luruh dan musim panas, yang berbeza antara satu sama lain, termasuk ciri-ciri tingkah laku, serta rupa dan warna mereka.

Salmon timur jauh

Jika tidak, ikan ini juga dipanggil salmon Pasifik. Ini adalah ikan berhijrah - mereka makan di laut, dan bertelur ke sungai.

Lebih-lebih lagi, mereka memilih untuk membiak terutamanya dari tahun ke tahun di tempat yang sama - ke tempat di mana mereka datang.

Tempoh pematangan di subspesies salmon yang berbeza berlaku dengan cara yang berbeza. Wakil Far East salmon adalah coho salmon dan chinook salmon.

Faedah ikan merah

Dalam memasak, jenis ikan ini sangat dihargai untuk ketepuannya dengan pelbagai mikroelen dan vitamin.

Oleh itu, ikan merah mengandungi:

Dan juga vitamin kumpulan:

Pada akhirnya, ikan ini hanya lazat dalam apa-apa bentuk yang dimasak. Dan kaviar dianggap salah satu makanan kegemaran di mana-mana jadual percutian.

Sekarang saya hanya menggigit!

Keping ini ditangkap dengan penggerak gigitan. Kini tidak pernah pulang ke rumah tanpa ikan! Masa telah tiba bagi anda untuk menjamin tangkapan anda. Pengganas terbaik menggigit tahun! Dibuat di Itali.

http://bolshoyulov.ru/krasnaya-ryba-vidy-i-nazvaniya/

Ikan ikan kod

8 minit Dihantar oleh: Natalya Baranova 7372

Keluarga ikan kod ikan mengandungi hampir 100 spesies yang hidup terutama di perairan Hemisfera Utara. Kesemua mereka, kecuali burbot, adalah wakil ichthyofauna laut. Sebagai tambahan kepada kod biasa, navaga, haddock dan pollock, kod jenis skuad termasuk eksotis untuk ikan pengguna Rusia sebagai melek, gadikul, molva.

Sesetengah spesis adalah objek pengeluaran komersil, yang lain hanya tertarik kepada pemancing amatur.

Ciri-ciri dan ciri-ciri umum

Tanda-tanda utama kepunyaan keluarga kod - kumis berisi pada rahang bawah dan bertaburan di seluruh tempat tubuh dari pelbagai saiz dan bentuk - bukan semua wakil detasmen. Dalam sesetengah ikan, sisik adalah perak, dan antena tidak hadir atau kurang maju.

Tetapi "ciri keluarga" yang lain (digambarkan) hadir di hampir semua ikan keluarga.

Ciri-ciri ciri keluarga termasuk ketiadaan sinar-sinar di sirip dan lubang insang besar. Badan cod ditutup dengan skala sikloid kecil.

Jadual ini menyediakan senarai dan penerangan ringkas komersil dan paling berharga dalam hubungan makanan ikan kod ikan.

Sebagai tambahan kepada spesies komersil, senarai ikan keluarga ikan kod termasuk objek-objek popular untuk memancing rekreasi:

• Cod polar atau kod polar, ikan kecil (purata panjang 25 cm), tinggal di Lautan Artik. Tangkap dia di White, Barents Seas;
• g adicul (nama lain adalah cod bermata besar), wakil terkecil cod mencapai 12 cm panjang. Ciri khas adalah mata besar, yang menempati sepertiga dari kepala. Barbell hilang. Sisi-samanya berwarna perak dengan warna hitam kecil. Selalunya, gadikul digunakan sebagai umpan untuk menangkap ikan kod ikan lain;
• tomkod; Genus ini mengandungi 2 spesies yang berbeza-beza dalam saiz dan habitat: tomcod Atlantik (panjang purata 35 cm) dan Pacific tomkod atau Amerika tresochka (panjang 30 cm). Di Rusia, mereka menangkap Laut Barents, di luar pantai Murmansk. Di Amerika Syarikat dan Kanada ia adalah objek memancing sukan;
• luska (chaplain, cod Perancis), ikan tembaga-coklat yang indah dengan sisi kekuningan, dihiasi dengan 4-5 jalur gelap melintang. Panjang purata 30 cm. Tangkap umpan di Mediterranean, Putih, Barents, Kara, Laut Chukchi.

Burbot biasa

Dalam baris berasingan, burbot (nama yang sudah ketinggalan zaman kurang) tidak disengajakan. Ia adalah satu-satunya wakil spesies ikan kod yang hidup di dalam air tawar.

Ikan berasa selesa di sungai-sungai dan tasik sejuk. Populasi terbesar ditemui di perairan utara Rusia. Dalam jumlah yang lebih kecil pemangsa air tawar boleh didapati di sungai-sungai yang mengalir ke Laut Hitam dan Caspian. Burbur Utara lebih besar daripada rakan selatannya. Berat puratanya adalah 3-6 kg dengan panjang sehingga 80 cm (jarang melebihi 600 g dalam badan air panas).

Warna ikan bergantung kepada jenis bawah (kerikil, pasir, tanah liat) dan tahap ketelusan air. Ia dianggap warna kecoklatan tradisional atau coklat gelap, yang dengan pertumbuhan dan penuaan ikan menjadi lebih ringan. Perut burbin adalah zaitun, sirip berwarna kelabu gelap, hampir hitam. Seperti kebanyakan ikan kod, burbim dihiasi dengan bintik-bintik gelap, secara rawak.

Kepala rata dengan mata kecil, tiga kumis (di dagu dan di sepanjang tepi rahang atas), lendir yang menutupi tubuh membuat burbim kelihatan seperti ikan keli. Membezakan ikan adalah mudah. Dalam burbot, badan ditutup dengan skala sikloid (ikan keli tidak mempunyai skala). Burbot adalah pemangsa malam. Struktur organ pengertiannya direka untuk memburu dalam kegelapan yang lengkap.

Beri perhatian! Ikan ini mempunyai pendengaran yang luar biasa dan sangat penasaran. Setelah menangkap bunyi luar biasa, burbat bergegas ke sumber bunyi bising, mengatasi, kadang-kadang, jarak yang jauh. Ciri tingkah laku ini sering digunakan oleh nelayan.

Diet

Ikan yang dimiliki oleh perintah seperti cod, dengan beberapa pengecualian, adalah pemangsa.

Pada usia muda, mereka memakan invertebrata benthik: krustasea, udang, cacing. Apabila anda semakin tua, perubahan diet. Kini ia berasaskan ikan kecil, termasuk ahli keluarga mereka sendiri. Contohnya, ikan kod secara aktif makan batang muda. Haddock sering menjadi whiting.

Wakil-wakil kecil (gadikul, cod polar) memberi makan pada plankton dan crustaceans benton, tetapi kadang-kadang mempelbagaikan menu dengan goreng atau kaviar dari kawan-kawan.

Kanibalisme sangat biasa di ikan kod: anak-anak mereka sendiri sering menjadi mangsa mereka.

Pembiakan

Kematangan seksual dalam kebanyakan keluarga terjadi selepas 3 tahun hidup. Individu yang besar (cod, molva) mula bertelur selepas mencapai 6-8 tahun. Pemijahan berlaku pada musim sejuk atau awal musim bunga. Treskovye sangat produktif. Individu yang besar boleh meletakkan hingga 9 juta telur. Navaga menyapu hingga 90 ribu telur, anggota keluarga kecil - tidak lebih dari 6 ribu. Telur dan larva kelihatan sebahagian besarnya pelagis. Ia menyebarkan mereka jauh dari jarak pemijahan.

Tahun pertama hidup goreng menghabiskan air cetek di tepi pantai. Selalunya mereka bersembunyi di bawah bel kecil. Apabila mereka semakin tua, anak-anak muda bergerak ke kedalaman dan mula membuat migrasi bermusim.

Satu fakta yang menarik! Dari kaviar, diketepikan kepada whiting, hanya lelaki yang dilahirkan. Apabila mereka membesar, beberapa hidangan goreng menunjukkan tanda betina. Dengan usia matang seksual, nisbah lelaki dan perempuan kepada whiting menjadi sama. Menjelang akhir hayat (hidup ikan secara purata 20 tahun), semua individu beransur-ansur berubah menjadi wanita.

Ikan ikan kod adalah objek keutamaan industri penangkapan ikan dalam negeri dan dunia. Mereka dihargai untuk daging rendah kalori yang lazat dan sejumlah kecil tulang. Peranan penting dimainkan oleh harga yang berpatutan.

Treskovye - trofi peminat ikan memancing. Trolling, paip - kaedah yang paling popular. Ahli keluarga berjaya ditangkap dari pantai ke arah berputar atau bawah. Dalam sebarang kes, memancing ikan ikan kod akan membawa banyak keseronokan.

http://intellifishing.ru/ryba/treskovye-ryby

Ikan Senaraikan dengan foto

Ikan, atau sebahagian yang boleh dimakan ikan, tidak kalah dengan daging dalam kandungan proteinnya. Ia juga mengandungi lemak, 86% daripadanya adalah asid polyunsaturated omega-3, penting untuk fungsi otak, vitamin A, D, E, dan mikroelemen. Komposisi produk ini ditentukan oleh penampilannya: terdapat ikan air tawar dan air masin, ikan putih, ikan merah dan coklat dibedakan dengan warna. Rasa ikan yang berbeza juga berbeza.

Para saintis sentiasa meneroka kesan produk ini pada tubuh manusia, sehingga didapati ikan itu melindungi terhadap penyakit kardiovaskular, dan jika sudah ada, ia akan mengurangkan gejala. Orang yang memakannya secara teratur mempunyai penglihatan yang baik, kesihatan fizikal dan mental yang baik: saintis yang menjalankan kajian di Mauritius telah menunjukkan bahawa anak-anak ikan yang sentiasa berada di dalam diet mereka kurang cenderung ke penjara (64%, kerana merasa lebih tenang dan lebih bahagia). Kekasih ikan jarang mencari tumor, osteoporosis, mereka tetap aktif dan muda lagi (menurut ahli pemakanan, jangka hayat yang rendah di negara ini adalah kerana orang jarang makan ikan).

Menurut cadangan WHO, diet harus sekurang-kurangnya 3 hidangan ikan per minggu (100 g setiap). Keutamaan adalah lebih baik untuk memberi hidangan bakar atau dimasak di atas api terbuka.

Jerung putih

Semua orang tahu apa yu putih besar, tetapi hanya sedikit yang tahu bahawa ia mempunyai nama lain, iaitu karharodon. Ia bukan sahaja yu terbesar, tetapi juga paling dahagakan darah daripada semua wakil genus ini. Seorang dewasa boleh membesar sehingga 8 meter. Ramai orang menyebutnya "kematian putih" kerana pemangsa ini sering menyerang pemandunya.

Ikan teri

Ikan teri adalah ikan laut kecil yang bersekolah di keluarga herring, dengan daging yang sedikit berminyak dan rasa khusus menyerupai ikan sardin. Panjangnya mencapai 20 cm, dan berat sehingga 190 gram. Habitat ikan teri adalah laut dan perairan yang segar di latitud tropika dan sederhana, termasuk Laut Hitam, Laut Azov dan Laut Jepun. Di tempat-tempat pengambilan ikan teri, mereka dimakan segar, dikenali secara luas dalam bentuk tin.

Red mullet (sultan)

Genus keluarga kambing goat. Panjangnya boleh mencapai 45 cm. Dua antena panjang, yang tergantung dari dagu mullet merah, berkhidmat untuk mengaduk pasir laut dan mendapatkan makanan. Ikan di Laut Hitam, Mediterranean, Azov, serta di lautan Pasifik dan India. Mullet merah adalah ikan lazat dan halus untuk dirasakan, daging mempunyai rasa yang sangat baik. Dia juga dihargai untuk lemak khasnya, yang direndamnya. Ia sangat lembut, pelik untuk rasa dan mempunyai aroma yang indah.

Chub

Keluarga ikan mas ikan. Ia mencapai panjang 80 cm dan jisim 5 kg atau lebih. Ia didorong di sungai dengan aliran cepat dan sederhana, cetek, kolam dan air yang cukup sejuk. The chub terus di jeram - di bawah pemutus, di belakang tebing batu, di bawah kayu yang tenggelam, tebing, semak belukar dan pokok-pokok, mengumpulkan serangga yang jatuh ke dalam air; suka pusaran air. Ia dibezakan oleh kepala yang tebal, luas, sedikit tebal (yang mana ia menerima namanya), badan yang hampir silinder dan skala yang curam. Belakang chubnya berwarna hijau gelap, hampir hitam, sisinya bersilang dengan warna kuning kekuningan. Chub memakan serangga udara, udang muda, ikan, katak.

Salmon merah jambu

Keluarga salmon ikan. Nama kedua ikan ini adalah salmon merah jambu.
Salmon merah jambu mendapat namanya kerana bonggol muncul di belakang lelaki semasa tempoh pemijahan. Ia dijumpai di laut dan dalam air tawar dalam iklim sejuk. Purata panjang 40 cm, berat purata 1.2 kg.
Dalam tempoh salmon merah yang tidak responsif tidak praktikal kerana dagingnya tidak enak. Jika salmon merah jambu ditangkap pada masa, maka dagingnya mempunyai rasa yang luar biasa. Seperti semua salmon, salmon merah jambu dianggap ikan merah. Ia kaya dengan vitamin larut lemak dan microelements.

Dorado

Ikan keluarga pasangan ini, diedarkan terutamanya di bahagian tropika dan subtropika semua lautan dan lautan bersebelahan dengan mereka.
The Dorado (Korifena) adalah makhluk yang agak pelik, dengan kepala yang membosankan, sirip punggung yang panjang dan sirip ekor yang jelas dibahagikan. Seringkali, ikan lumba-lumba juga dipanggil caryphine, dan di kebanyakan pelabuhan Pasifik - mahi-mahi. Salah satu ciri yang membezakan - warna biru-hijau dan kuning yang hebat, yang cepat berubah menjadi pucat selepas kematian ikan. Korifena berhijrah ke jarak jauh, ia boleh ditemui di laut yang sederhana dan tropika di seluruh dunia. Catatkan berat 39.4 kg.

Ia tergolong dalam keluarga yang hinggap dan saudara terdekatnya. Nama ruff diberikan untuk fakta bahawa ia merosakkan semua siripnya apabila ia berbau bahaya. Ia tergolong dalam spesies ikan keluarga ikan, lembut dan berkilat, sirip bergabung menjadi satu. Badan ruff pendek, kecil, dimampatkan di sisi. Ruff skala sangat kecil. Kulit mengandungi sejumlah besar lendir.
Punggung kelabu-hijau, sisi kekuningan, perut - keputihan. Sirip adalah kelabu, hanya dubur dan dipasangkan dengan warna merah kemerahan.

Lele

Ikan ikan Anarhichadiae keluarga ikan dari perintah perciformes yang mendiami perairan utara lautan Atlantik dan Pasifik, di mana suhu air tidak meningkat melebihi 14 darjah. Di luar pantai Amerika Utara, dari California ke Alaska, seekor ikan patung seperti ikan belut terdapat; di Lautan Pasifik barat laut, ikan lele Far East adalah biasa; Lele biru (atau "janda") boleh didapati di bahagian utara Lautan Atlantik; ikan keli bergaris ditangkap di Laut Barents dan Putih, di luar pantai England dan Ireland (jarang di Teluk Finland).

Terjun

Terung - ikan laut, yang merupakan milik keluarga ikan bilis. Badan yang sangat rata, serta mata yang terletak di satu sisi ikan, adalah dua perbezaan yang paling penting. Mata paling kerap di sebelah kanan. Tubuh flounder itu tidak simetris dengan warna dua: sisi dengan mata berwarna coklat gelap dengan tempat oren-kekuningan, dan sisi "buta" putih, kasar dengan bintik-bintik gelap. Gumpalan makan krustasea dan ikan bawah. Dalam tangkapan komersil, panjang puratanya mencapai 35-40 cm. Kesuburan dewasa yang menggelepar individu berkisar antara ratusan ribu hingga sepuluh juta telur.

Carp

Crucian carp adalah ikan keluarga ikan. Sirip dorsal adalah satu baris panjang, gigi pharyngeal. Tubuh tinggi dengan punggung tebal, agak dimampatkan dari sisi. Skala besar dan licin ke sentuhan. Warna berbeza bergantung kepada habitat. Ikan emas dapat mencapai panjang badan lebih dari 50 cm dan beratnya lebih dari 3 kg, keping perak biasanya 40 cm panjang dan berat hingga 2 kg, namun ada individu hingga 60 cm panjang dan berat hingga 7-8 kg, ini bergantung pada habitat dan kondisi pemakanan ikan. Emas emas mencapai kematangan seksual pada tahun ke-4. Pemijahan pada musim bunga dan awal musim panas, kaviar (sehingga 300 ribu) didepositkan pada tumbuh-tumbuhan. Di tempat-tempat yang mempunyai iklim yang keras, kritikan jatuh ke dalam hibernasi, sambil mengekalkan pembekuan lengkap takungan ke bahagian bawah.

Carp agak seperti salib, terutamanya pada usia muda. Tetapi apabila perbezaannya bertambah, mereka menjadi semakin jelas - ikan karang tebal, ikan yang lebih luas dan lebih lama. Keping dewasa mempunyai bentuk silinder. Bibirnya seperti bream, tebal dan aktif. Warna perairan sungai sangat indah - sisik berwarna emas keemasan, selalunya dengan warna biru di dekat sirip, dan cahaya emas di bawah. Sirip adalah luas dan terbentang di belakang. Ekor karp berwarna merah gelap, dan sirip yang lebih rendah biasanya berwarna ungu gelap.

Keta adalah ikan merah yang berpanjangan, sekali membiak seumur hidup, mati selepas pemijahan dalam perjalanan pulang. Di dalam pemula berkemungkinan besar berumur 4 hingga 6 tahun.
Salmon Chum boleh selagi 1 meter, dan seberat 15 kilogram. Kaviarnya adalah warna oren-merah yang terbesar, sangat indah.

Mullet

Mullet adalah ikan komersil yang kecil (kira-kira 60 sentimeter) dari genus Mugilidae, yang hidup terutamanya di perairan laut dan payau semua laut tropika dan hangat; beberapa spesies mullet ditemui di perairan segar tropika Amerika, Madagascar, Asia Tenggara, Australia dan New Zealand. Di Amerika Syarikat, di mana mullet ditangkap terutamanya di pantai Florida, dua jenisnya adalah yang paling biasa: mullet berjalur, yang di Rusia dipanggil mullet merah, dan mullet putih.

Mencium

Koryusha adalah ikan keluarga salmon, yang dibedakan oleh mulut yang agak besar, rahang yang lebih rendah lebih rendah, gigi yang banyak dan besar, dan sisik yang sangat lembut; Sirip dorsal tidak bermula di hadapan sirip pelvis, seperti dalam ikan mas dan kelabu, tetapi di belakangnya; sideline tidak lengkap. Kedua-dua ikan berbeza antara satu sama lain hampir hanya dalam saiz, dan kepunyaan spesies yang sama.

Rudd

Salah satu spesies ikan air tawar keluarga Karpovy, detasmen kereta. Ia dianggap sebagai ikan tasik yang paling biasa, kerana ia terdapat di mana-mana, sebagai tambahan kepada tasik tertua dan paling luar negara.

Lin adalah satu-satunya ahli genus Tinca. Dia sangat termophilic dan tidak aktif. Lin tumbuh agak perlahan dan paling kerap dilekatkan ke bahagian bawah. Habitatnya ialah zon pantai. Lin bukan hanya nama, ia adalah ciri, kerana ikan ini dinamakan begitu kerana keupayaannya menukar warna apabila ia melanda udara. Nampaknya pudar, meliputi lendir mula menjadi gelap, dan bintik gelap muncul di badan. Selepas beberapa lama, lendir ini hilang, dan bintik kuning muncul di tempat ini. Harus diingat bahawa di dunia terdapat juga spesies yang dekoratif yang berasal - tenis emas.

Keluarga ikan. Berjalan bream selalu menyerupai kawanan angsa liar, yang dipimpin oleh pemimpin yang berpengalaman.
Bream tergolong dalam keluarga kap. Tubuh Bream adalah tinggi; dimampatkan dari sisi, dengan sirip dubur panjang. Di perut, antara sirip dubur dan pelvis, keel tidak dilindungi dengan skala. Gigi yang tepat secara global adalah satu baris, lima pada setiap sisi. Sirip ekor dipotong dengan kuat, rahang lo lebih rendah biasanya lebih panjang daripada yang lebih tinggi. Mulut setengah rendah.

Salmon

Nikmati populariti yang hebat di kalangan gourmet gastronomi di seluruh dunia. Adalah diketahui bahawa di Salmon Zaman Pertengahan adalah popular di pantai Eropah, Scotland dan Australia. Ia telah disediakan pada musim panas dan kering dan asap untuk musim sejuk. Mereka mengatakan bahawa tidak ada yang lebih sedap daripada rasa salmon liar, tetapi salmon yang ditanam ladang lebih murah dan oleh itu lebih biasa untuk dijual. Salmon liar boleh didapati dari bulan Februari hingga Ogos, apabila ditanam di ladang boleh dibeli sepanjang tahun.

Bluefish

Bluefish adalah satu-satunya ahli keluarga perciform bajingan. Badan memanjang (sehingga 115 cm), dimampatkan secara lisan; berat sehingga 15 kg. Cycloid skala. Bluefish ditemui di laut tropika dan sederhana; ikan sekolah; di USSR - di Laut Hitam dan Azov. Menghasilkan perpindahan bermusim yang penting. Bahagian pemijahan, pada musim panas. Pelagic roe; kesuburan dari 100 ribu hingga 1 juta telur. Pemangsa makan ikan herring, ikan bilis dan ikan lain. Objek memancing.

Mackerel

Ini adalah ikan dari keluarga makarel. Penduduk negara berbahasa Inggeris, makarel yang dipanggil makarel, sering menyebabkan kekeliruan. Ikan keluarga makarel boleh berbeza-beza dengan saiznya - dari 60 sentimeter hingga 4.5 meter, tetapi seluruh keluarga ikan ini, tanpa mengira saiz, adalah pemangsa.

Pollock

Ikan mencintai sejuk dari keluarga ikan kod, genus Mintai (theragra). Ikan ikan kod yang paling biasa di Pasifik Utara. Ia adalah salah satu ikan komersil utama di Rusia.
Pollock tinggal di perairan sejuk (dari 2 hingga 9 ° C), lebih suka kedalaman dari 200 hingga 300 meter, walaupun ia boleh berhijrah, tenggelam ke kedalaman 500-700 meter dan lebih mendalam. Pollock tinggal sekitar 15-16 tahun. Semasa pemijahan, pollock mendekati pantai, berenang di perairan cetek 50-100 m yang mendalam. Tanah perkelahian pollock sangat padat.

Capelin

Pelbagai jenis cendawan, yang terdapat di Artik, Atlantik (capelin Atlantik) dan lautan Pasifik (capelin Pasifik, atau perch). Kepunyaan keluarga salmon, capelin adalah lebih rendah saiznya kepada congeners. Panjang badan capelin sehingga 22 cm, berat sehingga 65 g. Capelin mempunyai skala yang sangat kecil dan gigi kecil. Bahagian belakangnya adalah hijau zaitun, bahagian dan perutnya berwarna perak. Laki-laki dibezakan oleh kehadiran di sisi sisik sisik, yang masing-masing mempunyai persamaan tidur siang.

Bass laut

Bass laut adalah spesies ikan bony, keluarga subordo kalajengking, dibekalkan dengan kelenjar beracun pada sinar tajam sirip, suntikan yang menyebabkan keradangan tempatan yang menyakitkan.
Di dalam bass laut terdapat kira-kira 90 spesies, di mana 4 tinggal di perairan Atlantik utara, dan hampir semua yang lain tinggal di perairan sederhana di Lautan Pasifik utara, dan terdapat dua kali lebih banyak dari mereka di sekitar pantai Amerika daripada dekat pesisir Asia. Antara spesies ini, yang terkecil hampir tidak mencapai 20 cm panjang, manakala yang terbesar melebihi 1 m, melebihi saiz semua spesies lain seluruh keluarga dan mencapai jisim 15 kg. Bentuk badan bass laut benar-benar menyerupai satu sungai, namun begitu mereka berbeza jauh dari itu dalam banyak aspek struktur luaran dan dalaman yang mereka bukan hanya milik keluarga lain, tetapi juga untuk satu lagi ikan sirip berkilat. Perch hidup sehingga 15 tahun.

Burbot

Burbot adalah satu-satunya ahli keluarga ikan kod yang tinggal di perairan segar. Ini adalah ikan yang mencintai sejuk yang aktif apabila suhu air tidak lebih tinggi daripada + 10 ° C, jadi hampir mustahil untuk menangkapnya pada musim panas. Cuaca hujan sejuk dianggap sebagai masa yang paling baik untuk memancing burbot. Mungkin kerana ini, burbot tidak popular di kalangan pemancing.

Perch

Keluarga keluarga ikan. Badan bertubuh bujur, sederhana dikompresi dari sisi. Ia ditutup dengan skala yang kecil, ketat, tepi yang mempunyai duri. Terdapat sisik di pipi. Mulut lebar, terdapat beberapa baris gigi bulu berbentuk pada tulang rongga mulut. Di hujung belakang penutup insang terdapat pancang tajam. Sirip dorsal pertama hanya mempunyai sinar yang berduri, pada kedua - kebanyakannya lembut. Sirip ventral juga mempunyai sinar duri. Barisan sampingan penuh. Warna badan berwarna kuning kehijauan dengan jalur melintang gelap. Bahagian belakangnya berwarna hijau gelap, perut berwarna putih. Warna sirip dorsal spin-merah spin dengan tempat hitam pada membran antara dua sinaran terakhir.

Sturgeon

Genus ikan keluarga sturgeon. Air tawar dan lulus ikan, sehingga 3 m panjangnya, dan berat sehingga 200 kg (sturgeon Baltik). Terdapat 16-18 spesies, di mana beberapa disenaraikan dalam Buku Merah. Sturgeon dicirikan oleh ciri-ciri berikut: baris membujur plat tulang tidak bergabung dengan satu sama lain pada ekor; terdapat lubang penyiraman, sirip ekor membelit sekitar akhir ekor.

Halibut

Halibut adalah ikan laut dari keluarga lumpuh. Keanehan ikan ini adalah bahawa kedua-dua mata terletak di sebelah kanan kepala. Warnanya berbeza dari zaitun hingga coklat tua atau hitam. Lebar rata-rata halibut adalah sekitar satu pertiga daripada panjang badannya. Mulutnya besar, terletak di bawah mata bawah, ekor berbentuk sabit. Panjang individu dewasa ikan laut ini berkisar antara 70 hingga 130 cm, dan beratnya dari 4.5 hingga 30 kg.

Pangasius

Ini adalah ikan pancing dari keluarga Pangasian lele. Beliau berasal dari Vietnam, di mana ikan telah dibiakkan dan dimakan selama dua ribu tahun. Perikanan pangasius secara ekonomi berdaya maju kerana penggunaan yang agak besar. Ia diedarkan secara meluas, dan bercerai di akuarium. Ikan yang paling lazim dihidangkan.

Haddock

Haddock adalah ikan laut, yang memimpin gaya hidup bawah umur dari umur dua tahun, adalah relatif termofilik, yang berlaku pada kedalaman 30-200 hingga 1,000 m dengan suhu air biasanya sekitar 6 ° dan dengan kemasinan lautan yang normal. Di bahagian timur Laut Barents, biasanya hasdock disimpan di perairan cetek yang dipanaskan dengan baik pada kedalaman 30-50-70 m. Haddock adalah biasa di seluruh Lautan Atlantik Utara.

Roach

Roach adalah ikan dari keluarga ikan karang, dengan habitat yang sangat luas. Ia ditemui di sungai-sungai dan tasik di Eropah (kecuali Barat), Siberia, terdapat juga subspesies yang boleh menghabiskan masa di perairan payau, di pertemuan sungai-sungai di laut. Dan juga, jenis roach yang istimewa diketahui, tinggal di buluh di sepanjang pantai Aral. Di rantau ini, roach dikenali dengan nama seperti: sorog, chebak, roach Siberia (Urals dan Siberia), ram (Laut Hitam dan rantau Azov), dan roach (bahagian bawah Volga).

Carp

Carp adalah ikan air tawar yang besar, sama seperti ikan mas. Ikan ini hidup di hampir semua badan air. Kelihatan luas dan mendalam dengan air semasa yang lemah atau bertakung, dengan tanah liat lembut atau bawah sederhana. Jangan elakkan bahagian bawah keras, jika tidak berbatu. Carp suka air hangat, memberi keutamaan kepada kolam yang terlalu banyak. Teruskan kedalaman.
Daging karp adalah padat, berair, tidak terdapat banyak tulang, oleh itu ia sesuai untuk sebarang cara memasak. Ia boleh digoreng, dibakar, direbus, daging cincang yang dimasak dan lezat. Bentuk karp - ditanam.

Spack

Herring Baltik, subspesies ikan keluarga herring Panjang sehingga 20 cm (jarang sehingga 37 cm - herring gergasi), berat sehingga 75 g. Salak berbeza dari herring Atlantic dalam jumlah vertebra yang lebih kecil (54-57). Ini adalah bentuk Baltik (subspesies) of herring Atlantic.
Herring Baltik adalah ikan pelagis yang biasa hidup di dalam tiang air dan memberi makan pada zooplankton, terutamanya krustasea kecil, tetapi ia tidak menolak dari larva atau ikan goreng. Pancutan raksasa tidak hanya makan ikan hering, tetapi juga kelopak berduri.

Sardine

Ikan air masin kecil, lembah 15-20 cm, jarang sehingga 25 cm, dari keluarga herring. Sardine agak tebal daripada herring. Punggung warna hijau, tepi dan perutnya berwarna perak-putih. Gill tutup dengan warna emas dan jalur gelap yang berputar dari tepi bawah dan belakangnya.
Dalam pandangan hidup, ini adalah salah satu ikan yang paling indah: di belakang anda dapat melihat penurunan beberapa warna pelangi. Cara hidup sardin tidak mencukupi: hanya diketahui bahawa pada musim panas sardin dari kedalaman laut pergi ke pantai negara-negara yang terletak di sepanjang pesisir Lautan Atlantik untuk waktu yang sangat singkat, selepas itu hilang lagi.

Herring

Herring adalah genus ikan dari keluarga herring (lat Clupeidae). Tubuh dimampatkan dari sisi, dengan pinggir bergerigi perut. Timbangan sederhana atau besar, jarang kecil. Rahang atas tidak dikeluarkan untuk yang lebih rendah. Mulut adalah sederhana. Gigi, jika ada, asas dan jatuh. Sirap mempunyai panjang yang sederhana dan mempunyai kurang daripada 80 sinar. Sirip dorsal ke atas ventral. Sirip ekor adalah bercabang. Genus ini merangkumi lebih daripada 60 spesies yang diedarkan di laut yang sederhana dan panas, dan sebahagiannya dari zon sejuk. Sesetengah spesies adalah semata-mata marin dan tidak pernah memasuki air tawar, yang lain adalah kepunyaan ikan berhijrah dan masuk ke sungai untuk bertelur. Makanan herring terdiri daripada pelbagai haiwan kecil, terutamanya krustasea kecil.

Salmon

Salmon adalah ikan keluarga salmon; Untuk sehingga 1.5 m, berat sehingga 39 kg. Skala kecil, perak, tidak ada bintik di bawah garis sisi. Inhabits Lautan Atlantik Utara dan Lautan Arktik di barat daya, serta di Laut Baltik. Kematangan seksual pada tahun ke-5 hidup. Di dalam sungai masuk ke dalam razl. masa (pada musim gugur dan pada masa yang berlainan pada musim panas). Pemijahan pada bulan September - November. Semasa pemijahan, bintik merah dan oranye muncul di kepala dan sisi salmon. Kesuburan 6-26 ribu telur. Caviar besar, oren. Juvana hidup di sungai selama 1-5 tahun, memberi makan kepada invertebrata dan ikan kecil. Di laut ia memakan ikan dan krustasea. Berumur sehingga 9 tahun. Objek berharga memancing.

Sig adalah genus ikan dari keluarga salmon, yang diasingkan oleh sesetengah penyelidik bersama dengan ikan putih dan ikan bandit dalam keluarga khas ikan bandeng (Coregonidae). Whitefish mempunyai badan termampat, ditutup dengan skala ukuran sederhana, mulut kecil, di mana tidak ada gigi pada tulang maxillary dan vomer, dan gigi pada bahagian lain sama ada tidak lama lagi hilang, atau, dalam mana-mana, sangat kurang maju; maxilla tidak melampaui mata. Sigi hidup di negara-negara yang sejuk dan sejuk di hemisfera utara.

Mackerel

Ikan tenggiri adalah ikan dari ikan tenggiri dari perciformes. Panjang badan maksimum ialah 60 cm, rata-rata adalah 30 cm. Tubuh spindly. Penimbang kecil. Bahagian belakangnya berwarna biru-hijau, dengan banyak jalur hitam, sedikit melengkung. Tiada gelembung renang.
Tenggiri - ikan termophilic school pelagic. Berenang pantas (di dalam cast - sehingga 77 km / j). Kambing biasanya tidak mengandungi campuran ikan lain (jarang dengan herring) dan terdiri daripada individu yang mempunyai saiz yang sama. Ikan kembung hidup pada suhu 8-20 ° C, kerana ia terpaksa membuat migrasi bermusim di sepanjang pantai Amerika dan Eropah, serta antara Marmara dan Laut Hitam. Migrasi ini mempunyai sifat pemakanan (makanan untuk makarel adalah ikan kecil dan zooplankton).

Som adalah pemangsa air tawar terbesar. Ia tinggal di kolam renang dan lubang-lubang sungai yang berantakan, ia boleh menelan sehingga 300 kg! Gergasi itu, saintis percaya, biasanya 80-100 tahun! Benar, saya tidak dapat mendengar sesuatu yang mana-mana pemancing begitu bernasib baik. Selalunya menemui sebiji seberat seberat 10-20 kg. Dalam penampilan luarnya, ikan keli dengan mudah dibezakan dari semua ikan lain. Dia mempunyai kepala yang membosankan besar, monyet besar, dari mana dua kumis besar dan empat antena pada dagu memanjang. Whiskers adalah sejenis tentakel, yang mana ikan keli mencari makanan walaupun dalam kegelapan. Dan dengan mengejutkan - dengan dimensi besar seperti itu - mata yang sangat kecil. Ekor panjang dan sedikit seperti ikan. Warna badan lele berubah - di atasnya hampir hitam, perut biasanya berwarna putih kotor. Tubuhnya telanjang, tanpa skala.

Scad

Scade ikan order of seriform. Panjang badan sehingga 50 cm, berat sehingga 400 g. Skru terbesar, seperti diukur oleh pakar, beratnya 2 kg. Mereka hidup sehingga 9 tahun. Scab makan pada zooplankton, ikan kecil, kadang-kadang benthic atau hampir-bawah crustacea dan cephalopods.
Badannya bujur, fusiform, dengan batang ekor tipis, sedikit dimampatkan secara lisan. Suatu tanda ciri ketam yang benar adalah tulang-tulang tulang di sepanjang garis sisi, kadang-kadang dengan duri menunjuk ke belakang.. Barisan sisi dengan perisai tulang sepanjang keseluruhannya. Tenggiri kuda - nama ini dikaitkan dengan Laut Hitam, dengan memancing untuk kejam kecil.
Malah, ikan ini sangat meluas. Keluarga kelapa kuda (Carangidae) menggabungkan 140 spesies ikan dari pelbagai saiz, dari ikan dua puluh sentimeter hingga siri dua meter. Ikan skind mempunyai nilai komersil yang penting.

Sterlet

Sterlet adalah ikan keluarga sturgeon. Panjang badan sehingga 125 cm, berat sehingga 16 kg (biasanya kurang).
Di antara sturgeon lain, ia dibezakan oleh permulaan pubertas: lelaki bertelur untuk kali pertama pada usia 4-5 tahun, perempuan - 7-8 tahun. Fecundity 4-140 ribu telur. Ia membiak pada Mei, biasanya di atas katil sungai. Kaviar pelekat didepositkan ke atas tanah berbatu-batu. Ia berkembang kira-kira 4-5 hari.
Dewasa biasanya mencapai panjang 40-60 cm dan jisim 0.5-2 kg, kadang-kadang terdapat spesimen seberat 6-7 kg dan bahkan sehingga 16 kg. Suapan stert terutamanya pada invertebrata benthik, dengan rela memakan telur ikan.

Sudak

Pike perch adalah genus keluarga ikan. Badan perch adalah memanjang, sedikit dimampatkan dari sisi, ditutup dengan denda, tegak duduk, dengan tepi bergerigi. Perlindungan Skala memanjangkan bahagian ke kepala dan ekor. Garis laras melengkapkan, memanjang ke ekor ekor. Sirip dorsal dipisahkan oleh jurang kecil atau bersentuhan dengan satu sama lain. Mulutnya besar, rahangnya memanjang, terdapat banyak gigi kecil pada mereka, serta tulang lain mulut; terdapat taring pada rahang, dan tulang belakang pada tulang insang. Di belakang pitch berteduh berwarna kelabu kehijauan, perutnya berwarna putih, di sisi hingga sepuluh, dan kadang-kadang terdapat lebih banyak jalur hitam coklat melintang. Sirip dada, perut, dan dubur adalah kuning pucat.

Sudak tinggal di sungai dan tasik. Ia sangat sensitif untuk mengurangkan kandungan oksigen dalam air. Dari bahagian takungan yang tercemar, dia cuba untuk pergi, dalam takungan yang sentiasa tercemar tidak hadir. Pike perch kebanyakannya diadakan di tempat-tempat yang dalam sungai-sungai dan tasik, di mana bahagian bawahnya lemah cair, berpasir atau kartilaginous-clayey.

Perak Carp

Carp perak tergolong dalam keluarga ikan karp. Ini adalah ikan persekolahan air tawar, yang mencapai saiz yang agak besar, dibezakan oleh skala perak dan kepala yang besar. Ia mempunyai nilai komersial yang berharga. Ikan yang agak cepat berkembang - pada umur tiga tahun ia berat kira-kira 3 kg, dan individu dewasa mencapai satu meter panjang dan berat 16 kilogram.

Kod

Cod adalah ikan keluarga kod. Panjangnya mencapai 1.8 m; Dalam perikanan, ikan adalah 40-80 cm panjang, pada umur 3-10 tahun.
Sirip dorsal - 3, dubur - 2, pada dagu sedikit lembut lembut. Warna belakangnya berbeza dari hijau ke zaitun hingga coklat dengan spek coklat kecil, perut berwarna putih.
Kod habitat merangkumi kawasan sederhana di Lautan Atlantik, membentuk beberapa subspesies geografi: Arctic, White Sea, Baltic, dan lain-lain.

Ikan tuna

Tuna adalah sejenis jenis ikan dari keluarga tenggiri. Mereka disesuaikan dengan gaya hidup mereka, yang terdiri daripada pergerakan yang berterusan. Tubuh tuna adalah padat dan torpedo berbentuk. Sirip dorsal mempunyai bentuk sabit dan sesuai untuk berenang panjang dan cepat pada kelajuan sehingga 77 km / j. Secara panjangnya, ikan ini kadang-kadang mencapai 3.5 m. Tuna mendiami tanjung besar dan bergerak jauh untuk mencari makanan.

Trout

Trout dimiliki oleh salmon pesanan, salmon keluarga. Badan ikan itu memanjang, sedikit dimampatkan dari sisi, ditutup dengan skala kecil. Ciri khas ikan ini adalah bahawa ia mengambil warna di tapak yang ia hidup. Keanehan yang sama mempunyai ikan dari keluarga lumpuh. Sirip dorsal trout adalah pendek, garisan sisinya jelas. Laki-laki berbeza dari betina dalam saiz kepala besar dan bilangan gigi. Panjang biasa ikan adalah 40-50 cm, berat - 1 kg.
Trout mendiami sungai, sungai, sungai, terutama gunung, dengan air sejuk. Dia berasa baik dalam air yang diperkaya dengan oksigen, cepat, dengan bilangan tempat perlindungan yang mencukupi. Lebih suka bawah keras, batu atau kerikil.

Satu genus ikan laut dari keluarga ikan kod. Di Eropah, hake telah lama diiktiraf sebagai wakil terbaik baka baka. Hake daging digunakan secara meluas dalam diet dan diserap dengan baik oleh badan.
Panjang rata-rata hake adalah dari 20 hingga 70 cm dan berat sehingga 2.5-3 kg. Ia mempunyai badan yang memanjang, satu sirip punggung pendek dan satu panjang. Bahagian belakang hake itu berwarna hitam berwarna hitam, dan sisi dan perut berwarna abu-abu keperakan. Daging Hake adalah lemak rendah, lembut, putih, rendah, piring sirloin selepas memasak mudah dipisahkan dari tulang.

Pike adalah genus ikan air tawar, satu-satunya dalam keluarga pike. Panjang pike boleh mencapai 1.5 m, dan berat sehingga 35 kg (biasanya hingga 1 m dan 8 kg). Badan itu berbentuk torpedo, kepala besar, mulutnya luas. Warna berubah-ubah, bergantung kepada alam sekitar: bergantung pada sifat dan tahap perkembangan tumbuh-tumbuhan mungkin berwarna kelabu-hijau, kelabu-kekuning-kuningan, kelabu-coklat, punggungnya lebih gelap, sisi-sisi dengan bintik coklat atau zaitun yang besar yang membentuk jalur melintang. Sirip yang disapu adalah kekuningan kelabu, coklat dengan bintik-bintik gelap; dipasangkan - oren. Di beberapa tasik terdapat pikes perak. Jangka hayat individu individu boleh mencapai sehingga 30 tahun.

Ikan keluarga ikan, mempunyai persamaan luaran dengan roach. Idea, ikan yang agak besar, mencapai panjang 70 cm, seberat 2-3 kg; walaupun terdapat individu yang lebih besar. Warna ini berwarna perak kelabu, lebih gelap di bahagian belakang daripada pada perut. Sirip mempunyai warna merah jambu-oren. Idea ini adalah ikan air tawar, tetapi ia juga boleh hidup dalam air separuh segar di teluk. Pemakanan idea terdiri daripada tumbuhan dan makanan haiwan (serangga, moluska, cacing). Pemijahan berlaku pada separuh kedua musim bunga.

http://edaplus.info/directory-fish.html

Jenis ikan putih, nama dan kepakaran

Ikan Bela adalah salah satu daripada banyak penduduk sungai, laut dan lautan. Kenyataan yang sama berlaku kepada badan air tawar Rusia. Malah pada zaman purba, ikan putih milik spesies ikan yang paling berharga, jadi perikanan telah dibangunkan lebih dari sebelumnya. Sebagai peraturan, kebanyakan kampung dan bandar terletak berdekatan dengan sungai, tasik dan lautan. Oleh itu, sumber utama kekayaan mereka adalah tangkapan dan penjualan ikan putih.

Pada masa kini, memancing juga bukan tempat terakhir, dan ikan putih adalah asas untuk penyediaan pelbagai hidangan. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga bermanfaat. Di samping itu, ikan putih tidak dianggap produk mahal, sebaliknya, misalnya, dari ikan merah. Penangkapan ikan putih adalah menarik dan menghiburkan. Itulah sebabnya terdapat sejumlah besar nelayan, yang matlamat utamanya adalah menangkap ikan putih.

Jenis ikan putih

Ikan putih laut mempunyai warna cahaya tertentu. Ia berbeza antara satu sama lain dalam rupa dan dalam kepunyaan keluarga tertentu. Oleh itu, dibezakan jenis ikan putih yang berikut.

Ikan rata

Adalah dinasihatkan untuk memasukkan gumpalan, halibut, ikan putih, dan tilapia untuk pelbagai ini. Ikan ini dicirikan oleh rupa asal. Bentuk badan ikan ini adalah oblate. Dalam ikan ini, tulang utama, menyimpang dari belakang, menyerupai sinar, diarahkan ke kedua-dua belah rabung. Pada masa yang sama, spesis tersebut boleh tumbuh panjang sehingga dua meter. Berikut adalah beberapa ahli keluarga ini.

Terjun

Para saintis tahu lebih daripada 30 spesies gumpalan. Badan dalam ikan ini sangat diratakan di kedua belah pihak. Di bahagian atas, di mana mata terletak, terdapat warna yang lebih ringan dan cerah. Ia lebih suka berada di bahagian paling bawah, dan ia terdapat di Azov, Black, Bering, Okhotsk dan Laut Mediterranean, dan juga di Lautan Atlantik. Flounder spawns pada awal musim bunga, pada kedalaman 150 m, dapat menaikkan berat badan hingga 3 kg. Oleh kerana kualiti rasa yang sangat baik, gumpalan ditangkap pada kadar yang cepat, yang membawa kepada penurunan populasi di banyak lautan.

Halibut (tunggal)

Ia mungkin untuk menemui ikan ini di kawasan utara Pasifik dan Lautan Atlantik, dan di perairan wilayah Rusia adalah Laut Okhotsk dan Laut Barents. Pada masa yang sama, halibut terbahagi kepada hitam, biasa, anak panah Asia-bergigi dan anak panah Amerika.

Halibut adalah spesies ikan predator. Dietnya termasuk cod, gumpalan, pollock dan semua jenis moluska. Boleh hidup selama kira-kira 30 tahun. Halibut dimiliki oleh ikan komersil yang berharga, hasilnya ditangkap dalam kuantiti yang besar.

Tilapia

Ini adalah ikan air tawar yang membawa kepada kehidupan bawah. Kolam Inhabits terletak di kawasan tropika. Makanan itu sama sekali tidak sembarangan dan memberi makan kepada majoriti pelbagai organisma di dalam kolam.

Ia ditanam secara buatan di negara-negara Asia, Afrika dan Amerika Utara. Ia rasanya hebat, yang mana ia mendapat nama kedua "Royal Perch". Dagingnya tidak gemuk, sementara ia mengandungi sejumlah besar protein.

Ikan pusingan

Jenis ini termasuk ikan seperti monkfish, kerapu, bass bergaris, kakap merah, hasdock, burbot, hake dan cod.

Ikan ini mempunyai bentuk bulat, sedikit tebal. Mata terletak pada kedua-dua belah kepala. Tulang rusuk mempunyai bentuk melengkung dan bergerak turun dari rabung.

Kod

Keluarga ikan kod mempunyai beberapa subspesies tertentu. Sesetengah spesies dapat tumbuh panjang hingga 1.7 m, tetapi beberapa spesies tidak berkembang hingga 1 m panjangnya. Ini adalah spesies ikan komersial yang berharga yang ditangkap, sebagai peraturan, di garis lintang utara Pasifik dan Lautan Atlantik. Ikan memimpin kehidupan sekolah dan dicirikan oleh fecundity yang tinggi.

Individu yang telah mencapai umur 3-7 tahun dan memperoleh berat kira-kira 10 kg dinilai. Walaupun begitu, beberapa spesimen boleh hidup hingga 100 tahun dan berkembang menjadi saiz yang serius.

Nelma

Nelma adalah ikan air tawar dan dibezakan dengan naungan keperakan. Nelma adalah ikan besar yang boleh menimbang kira-kira 50 kg, dengan panjang sehingga 1.5 m. Diet termasuk ikan yang lebih kecil, seperti smelt atau whitefish. Dia menanam dengan ketibaan musim luruh. Dengan cara ini, ikan ini agak produktif dan dapat menyapu hingga 400 ribu telur.

Haddock

Haddock juga digunakan untuk ikan komersil yang berharga. Ia ditangkap setiap tahun dalam kuantiti yang sangat besar - lebih daripada setengah juta tan. Ikan berharga ini terdapat di perairan Arktik dan Lautan Atlantik. Ia boleh mencapai berat 20-30 kg, tetapi saiz purata haddok yang ditangkap tidak melebihi 15 kg.

Haddock mudah dibezakan dari spesies ikan lain, pada ciri khas bujur berwarna hitam, terletak di kedua-dua belah kepala. Menurut para pakar, jenis ikan ini menentukan saudara-maranya tepat dengan kehadiran tempat ini. Haddok disyorkan oleh pakar pemakanan, kerana ia mempunyai daging tanpa lemak. Anda boleh membeli ikan tersebut di mana-mana kedai runcit.

Burbot

Burbot adalah ikan yang kelihatan seperti ikan keli. Seperti ikan keli, burbot terdapat di freshwater, kedua-duanya di Eropah dan di Asia. Pada masa yang sama, dia lebih suka air sejuk, dengan suhu tidak melebihi + 25 ° C. Kehidupan berhampiran dengan bahagian bawah. Pada musim panas, apabila air boleh memanaskan suhu di atas yang optimum, burbar menyembunyikan dalam lubang atau di bawah snags, di mana ia menunggu kedatangan cuaca sejuk. Burbot, seperti ikan keli, pergi ke "memburu" hanya pada waktu malam, jadi memancing di waktu malam adalah lebih baik. Memancing untuk bajingan, pemintal atau bawah mengendalikan menggunakan umpan haiwan.

Merawat wakil ikan kod ikan, lebih suka air garam dan tidak kedalaman yang hebat. Sebagai peraturan, individu yang ditangkap tidak melebihi 40-50 cm panjang. Dalam kes ini, terdapat spesimen dengan panjang sehingga 1.5 meter. Oleh kerana ciri-ciri rasa dagingnya yang sangat baik, hake berada di peringkat pertama di kalangan ikan kod untuk nilai dagingnya. Heck disyorkan oleh pakar pemakanan, kerana dagingnya mengandungi jumlah vitamin yang mencukupi dan cukup banyak lemak.

Bass berjalur

Ini bukan ikan komersil yang tidak bernilai dengan ciri-ciri rasa yang sangat baik. Ia lebih suka melipatgandakan di Lautan Atlantik, pada suhu air yang rendah. Ia juga boleh didapati di Laut Azov.

Ini adalah ikan pemangsa, yang pemancing sukan lebih suka menangkap, walaupun penangkapan ikan tidak begitu mudah. Dia sentiasa bergerak melintasi cakrawala air, jadi tingkah lakunya tidak dapat diprediksi. Bass berjalur menangkap memerlukan persediaan yang teliti dan alat pengesan khas, seperti bunyi gema echo. Setakat yang kita tahu, spesimen yang paling kukuh yang ditangkap mencapai berat 37 kg.

Monkfish

Ikan ini juga dikenali sebagai "ikan pemancing Eropah". Ikan ini hidup pada kedalaman 200 meter dan membawa gaya hidup yang tidak aktif. Boleh berkembang hingga saiz yang besar. Mereka memanggilnya kerana kepala besar yang rata, yang mendudukinya hampir 2/3 dari tubuhnya.

Ia dijumpai di Lautan Atlantik, serta di Barents dan Laut Hitam. Makanannya adalah ikan kecil. Menangkapnya kerana ciri-ciri rasa yang sangat baik, walaupun rupanya tidak menarik.

Memancing ikan bandeng

Ikan putih, yang terdapat dalam air garam, lebih suka suhu yang lebih rendah, oleh itu, mendiami lintang utara. Sebagai peraturan, ikan diproses secara langsung di tempat tangkapan: di sini ia dibuang dan dibekukan. Kuantiti ikan putih cukup, dan kuantitinya dipulihkan dengan pantas. Oleh itu, ikan putih boleh ditangkap tanpa sebarang sekatan.

Rasa dan sifat sihat ikan putih

Ciri-ciri rasa hebat ikan putih membolehkan anda menggunakannya dalam pelbagai hidangan, serta menggunakannya dalam bentuk apa saja: goreng, rebus, kering, dan lain-lain. Di samping itu, daging ikan mengandungi jumlah vitamin dan mineral yang mencukupi, yang sangat diperlukan untuk seseorang untuk kehidupan normal.

Ikan putih dianggap sebagai produk pemakanan kerana ia tidak mengandungi banyak lemak. Spesies ikan seperti herring, ram ram, halibut, ikan keli dan makarel berbeza dalam kandungan lemak tertentu mereka. Walaupun demikian, mereka membentuk sebahagian dari diet manusia. Semua jenis ikan lain disyorkan oleh ahli pemakanan untuk pemakanan yang betul.

Bagaimana memasak ikan putih

Ikan putih adalah makanan yang sangat baik, tidak kira bagaimana ia dimasak. Walau bagaimanapun, setiap jenis mempunyai cadangan sendiri, mengikut kaedah penyediaan. Ikan seperti halibut, dorado atau cod, adalah lebih baik untuk goreng atau masak di panggangan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ikan itu mempunyai daging yang ketat yang tidak terbelah dengan teknik memasak ini.

Gulung, tunggal atau kerapu lebih disukai dikukus, kerana dagingnya terlalu lembut. Ikan putih berminyak menjalani teknik memasak sedemikian seperti garam atau merokok. Tidak kurang menarik teknologi memasak ikan putih - mengeringkan ram. Kelebihan pendekatan ini adalah bahawa ikan dalam keadaan ini (kering) dapat bertahan lama. Ramai orang, asas diet yang menyajikan ikan putih dan melakukan itu membolehkan mereka bertahan dalam keadaan sukar di latitud utara.

Adalah mungkin untuk memasak stik atau patties dari hampir semua ikan putih.

Ikan putih dianggap "emas putih di lautan." Memiliki rasa yang sangat baik, ikan putih dianggap sebagai salah satu produk makanan utama dari semua manusia. Walaupun memancing sangat besar dan tiada batasan, penduduknya pulih dengan cepat. Dalam hal ini, ia adalah makanan yang sangat berpatutan untuk penduduk umum, sementara harga yang agak berpatutan.

http://fishingday.org/vidy-beloj-ryby-nazvaniya-i-ososbennosti/