Pada masa hidup yang moden tidak menghalang tekanan, jadi sangat penting untuk menambah makanan anda dengan makanan kaya zink. Produk yang mengandungi zink membantu menyokong fungsi penting badan kita.

Zink adalah penting untuk kerja-kerja yang baik kebanyakan organ-organ dalaman, sistem saraf dan kardiovaskular, ia mengambil bahagian dalam proses metabolik yang paling penting, mempengaruhi fungsi perlindungan badan.

Pada asasnya, kadar seng diperlukan seseorang mendapat dari makanan. Oleh itu, adalah berguna untuk mengetahui apa makanan kaya dengan mineral ini dan menyemak semula jika diet anda diperlukan.

Malah, kehadiran elemen surih ini dalam kuantiti yang mencukupi meningkatkan kesejahteraan. Tetapi kekurangannya boleh menyebabkan gangguan kepada fungsi organ dan sistem, oleh itu seseorang akan merasa letih dan gugup.

Mari kita perhatikan lebih terperinci manfaat zink dalam badan, gejala kekurangan atau kelebihannya, makanan yang mengandungi zink dalam jadual.

Kuantiti zink besar yang mengandungi produk

Untuk mengetahui produk yang mengandungi zink berguna untuk manusia adalah sangat penting. Lagipun, kehadiran zink dalam produk melakukan banyak fungsi biologi penting. Berikut adalah beberapa kegunaan zink yang berguna:

• Meningkatkan metabolisme. Termasuk dalam komposisi kebanyakan enzim, terlibat dalam pembentukan, pecahan protein, karbohidrat dan lemak, mempengaruhi metabolisme protein.
• Menguatkan imuniti. Bertanggungjawab untuk pembentukan ketahanan tubuh terhadap jangkitan dan selesema, mempengaruhi antibodi terhadap penyakit, leukosit dan hormon.
• Mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah.
  

Oleh itu, zink diperlukan untuk perkembangan dan fungsi semua organ dan sistem dalam tubuh kita, tanpa sintesis DNA tidak dilakukan.

Apakah kekurangan zink berbahaya dalam badan - sebab dan gejala

Kekurangan zink, dengan syarat diet dirancang dengan betul, sangat jarang berlaku. Produk yang mengandungi zink banyak memenuhi keperluannya.

Sekiranya seseorang mengalami penyakit tertentu atau terdedah kepada beberapa faktor negatif, maka penyerapan unsur jejak ini berkurang.

Sebagai contoh, penyakit seperti kencing manis, neoplasma malignan, anemia sel sabit, pencerobohan parasit, penyakit kronik saluran gastrousus, hati, buah pinggang, dysbacteriosis boleh menyebabkan kekurangan zink.

Produk seperti kafein, alkohol dan produk tenusu membasuh elemen, menghalang kebolehcokalannya. Penggunaan minuman beralkohol yang berlebihan, penggunaan jangka panjang ubat-ubatan tertentu (kortikosteroid, estrogen, ubat diuretik) menyebabkan kekurangan zink.

Kelebihan dalam badan plumbum, kadmium, tembaga, vegetarianisme, kekurangan makanan yang kaya dengan zink dalam diet, penuaan fizikal yang terlalu aktif dan peningkatan berpeluh juga mengakibatkan kekurangan zink.

Kekurangannya mengancam dengan masalah kesihatan yang serius, menyebabkan gangguan dalam fungsi organ dan sistem badan.

Gejala kekurangan mikroelen termasuk kuku rapuh, najis yang tidak normal (cirit-birit), kehilangan rambut yang ketat dan kelemumur, keradangan dan retakan di sudut bibir, bau dan rasa yang kurang, serta selera makan. Sores dan calar tidak sembuh dengan baik, keletihan dan keletihan yang berterusan.

Tanda-tanda ciri-ciri zink yang terkandung dalam badan dalam kuantiti tidak mencukupi:

• Gangguan sistem imun, selsema kerap.
• Pelanggaran dan pengurangan peredaran darah, anemia.
• Reaksi alahan.
• Penyakit kulit, dermatitis.
• Gangguan sistem mental dan saraf seperti pelbagai sklerosis, epilepsi, skizofrenia, keadaan depresi.
• Gangguan kitaran haid, ketidaksuburan, risiko pertumbuhan janin yang lambat dan perkembangan patologi pada janin, kelahiran pramatang dan keguguran.
• Perkembangan kanser.
• Kemusnahan retina, katarak.
• Kurangkan tumpuan, kekeliruan, kehilangan ingatan, kerengsaan.
• Rheumatoid arthritis.

Produk yang mengandungi zink untuk lelaki

Jumlah terbesar zink didapati pada lelaki dalam alat kelamin. Oleh itu, kekurangannya membawa kepada risiko adenoma prostat, mati pucuk dan mati pucuk pada lelaki berusia lebih 50 tahun.

Untuk memerintahkan suplemen mineral "Picolinate zinc", anda perlu mendaftar di tapak syarikat iHerb yang terkenal. Mengenai prosedur pendaftaran dan kaedah-kaedah untuk mendapatkan diskaun 5% yang dibaca di sini.

Untuk mencari suplemen zink, selepas mendaftar dengan pautan rujukan, masukkan nama "zink" dalam kotak carian di laman web iHerb dan pilih yang sesuai dengan anda. Sebelum menempah, baca ulasan pelanggan.

Apa produk mengandungi zink - kadar harian

Yang terbaik, zink diserap bersama dengan banyak vitamin A dan protein. Anda juga harus mengelak daripada memakan makanan yang mengandung zat besi, kalsium, dan plumbum untuk pencernaan zink yang lebih baik. Mikronutrien ini harus dipisahkan untuk meningkatkan tahap metabolisme dalam tisu dan organ.

Oleh kerana zink memainkan peranan yang besar dalam perkembangan dan pertumbuhan janin di dalam rahim, wanita semasa kehamilan memerlukan dos yang tinggi dalam elemen ini.

Di samping itu, anda harus meningkatkan kadar penggunaan dan sukan aktif, usaha fizikal, tekanan yang teruk dan tekanan mental. Oleh itu, kadar penggunaan harian zink dalam kes ini meningkat sebanyak 0.6-1 mg.

Keperluan dewasa untuk zink berbeza mengikut umur dan jantina. Kadar harian ialah:

• Bayi sehingga enam bulan: kanak-kanak lelaki memerlukan 3-4 mg, kanak-kanak perempuan 2-3 mg;
• bayi dari satu tahun hingga tiga tahun sehingga 5 mg sehari;
• Kanak-kanak prasekolah dari 4 hingga 8 tahun memerlukan 5-8 mg;
• kanak-kanak sekolah berumur 8 hingga 12 tahun - 8-10 mg;
• remaja 13-18 tahun: untuk kanak-kanak perempuan kira-kira 9 mg, untuk kanak-kanak lelaki kira-kira 12 mg;
• Wanita dewasa berusia 20 hingga 59 tahun memerlukan 12-13 mg normal, lelaki dewasa ini memerlukan 15 mg sehari;
• wanita tua selepas 50 tahun - 10 mg, lelaki sekurang-kurangnya 13 mg;
• ibu hamil dan menyusu memerlukan sekurang-kurangnya 15-17 mg.

Apa yang mengandungi seng

Oleh itu, buat pertama kali, senaraikan senarai produk yang mengandungi paling zink. Kemudian jadual akan diberikan di mana kandungan microelement dalam miligram bagi setiap 100 gram produk ditunjukkan.

Makanan apa yang mengandungi zink dalam kuantiti terbesar adalah makanan dari makanan haiwan, terutamanya daging ayam dan daging lembu, daging merah, tiram, udang, ikan rebus. Dalam tiram, kandungan melebihi kadar harian sebanyak 4-20 kali!

Juga di kalangan para pemimpin yang tidak dipertikaikan boleh diperhatikan kekacang, bijirin, kacang, dedak gandum, yis kering dan ditekan, biji labu, biji bunga matahari.

Apa produk kaya dengan zink di kalangan buah-buahan dan sayur-sayuran: sayur-sayuran hijau, bawang putih, bit, lada manis, kubis, bawang, lobak, kentang, radishes, epal, buah jeruk, buah beri, buah ara, tarikh.

Produk mengandungi sejumlah besar zink meja

Jadual atas menyenaraikan makanan yang mengandungi sejumlah besar zink. Di samping itu, terdapat banyak produk lain di mana unsur ini terkandung dalam kuantiti yang lebih kecil, tetapi mereka mesti hadir dalam diet. Ini adalah pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran.

Kandungan zink dalam makanan - jadual

Punca dan kesan keracunan zink

Lebihan zink agak jarang, makanan untuk menjalani keracunan zink hampir mustahil. Ini adalah mungkin dalam hal pengambilan ubat yang mengandungi zink yang tidak terkawal, gangguan dalam metabolisme tubuh.

Ia juga berbahaya untuk menyimpan dan menyediakan makanan dalam hidangan bergalvani, terutamanya makanan berasid. Keracunan zink melalui saluran pernafasan dalam pengeluaran perindustrian dan kekal di tempat yang tidak sesuai dengan alam sekitar adalah mungkin.

Gejala zink berlebihan muntah, rasa mual, pening, sakit perut, dada dan otot, sakit kepala, peluh dan kelemahan yang berlebihan, degupan jantung yang cepat, kekejangan, sesak nafas, rasa logam di dalam mulut.

Zink yang berlebihan boleh mengakibatkan perkembangan banyak proses patologi, contohnya - penampilan proses autoimun dan disfungsi sistem imun, kekurangan besi, tembaga dan kadmium, kepada gangguan hati, pankreas dan kelenjar prostat, kemerosotan rambut, kulit dan kuku.

Sekiranya terdapat kekurangan atau lebihan zink, adalah penting untuk mengambil langkah yang sesuai. Dalam kes yang teruk, anda perlu berjumpa doktor.

Produk yang mengandungi zink adalah salah satu cara untuk mengekalkan tahap unsur jejak penting ini di bawah kawalan.

http://ssvsport.ru/produktyi-soderzhashhie-tsink/

Zink dalam makanan

Pembaca yang dihormati, hari ini kita akan terus bercakap mengenai peranan bahan mineral yang terlibat dalam proses metabolik yang paling penting dalam badan kita, memberi kesan kepada fungsi perlindungannya, dan juga perlu untuk berfungsi sistem saraf dan kardiovaskular. Hari ini kita akan bercakap tentang zink dan mempertimbangkan apa produk mengandungi zink.

Jumlah zink yang diperlukan untuk aktiviti penting badan diperolehi daripada makanan, oleh itu, sangat penting untuk mengatur diet seimbang yang sepatutnya agar menjadi sihat. Kekurangan elemen yang berpanjangan ini selalu membawa kepada kerosakan organ dan sistem, oleh itu, adalah perlu untuk mengambil produk yang mengandungi zink setiap hari.

Apa itu zink?

Zink terlibat dalam semua sistem enzim penting badan. Ia termasuk dalam struktur enzim yang memberikan pernafasan kita, diperlukan untuk fungsi normal kelenjar endokrin, yang mengatur latar belakang hormon kita, dan mengambil bahagian dalam struktur semua sel badan kita.

Pituitari, timus, pankreas, tiroid, kelenjar adrenal menghasilkan hormon yang mempengaruhi semua proses dalam tubuh kita sepanjang hayat, dan zink diperlukan untuk berfungsi normal.

Minyak penting ini terlibat dalam mengekalkan imuniti kita, dalam peraturan fungsi pembiakan, dalam metabolisme garam dan karbohidrat, mencegah obesiti hati, menormalkan metabolisme lemak, mengawal tahap glukosa dalam darah.

Zinc yang paling penting dalam produk makanan pada zaman kanak-kanak, terutama untuk pembentukan tisu tulang. Kekurangan zink membawa kepada pertumbuhan yang perlahan kanak-kanak, untuk ubah bentuk tulang, kepada gangguan bahagian normal badan, serta kelewatan dalam pembangunan seksual.

Oleh itu, zink adalah peserta wajib DNA sintesis, ia menggalakkan pembaharuan sel dalam tubuh kita, kedua-dua kulit dan organ dalaman.

Saya menjemput anda untuk menonton bahan video. Apakah zink untuk kesihatan kita?

Kadar harian zink

Keperluan dewasa untuk zink ialah 10-15 miligram, dengan mengambil kira umur dan seks. Keperluan untuk itu meningkat semasa latihan fizikal yang kuat, penuaan mental, tekanan yang teruk, dan juga pada wanita semasa kehamilan.

Apabila menyusu, bayi menerima semua unsur yang diperlukan dengan susu ibu. Dari satu tahun hingga tiga tahun, kanak-kanak perlu menerima 3 mg zink sehari, dari 4 hingga 8 tahun - 5 mg, dari 8 tahun hingga 13-8 mg. Remaja dari usia ke-14 memerlukan banyak unsur jejak ini sebagai orang dewasa.

Mengetahui apa makanan banyak zink, menggunakannya secara teratur, tidak sukar untuk mengelakkan kekurangannya, jika tidak ada faktor risiko bukan pemakanan yang lain.

Tanda-tanda Kekurangan Zink

Mujurlah, dengan diet yang biasa dianjurkan pada orang dewasa, kekurangan mikroorganisma ini jarang berlaku, zink dalam makanan memenuhi keperluannya sepenuhnya. Terdapat faktor-faktor negatif yang mempengaruhi penyerapannya, dan dalam hal ini mungkin tanda-tanda kekurangannya.

• Kuku menjadi nipis dan rapuh, bintik-bintik putih dan garis-garis kelihatan pada kuku;
• Selalunya di sekeliling mulut terdapat "tandan", retak dan keradangan di sudut mulut;
• Luka dan keletihan tidak sembuh dengan baik;
• Rambut tumbuh membosankan dan gugur, kelemumur boleh muncul;
• Memori semakin buruk, tindak balas perlahan, penyumbatan muncul;
• Rintangan terhadap jangkitan pernafasan berkurangan;
• Selera makan menurun, rasa bau bertambah buruk, selera makan terganggu, penipisan berlebihan;
• Keletihan yang tidak dibayangkan mungkin berlaku.

Ini adalah tanda-tanda utama yang patut diberi perhatian pada waktunya untuk mendedahkan kekurangan zink dalam tubuh kita.

Apa yang mengancam kekurangan zink

Kekurangan yang berpanjangan dari unsur jejak ini pada orang dewasa menghadapi masalah kesihatan yang serius yang memerlukan rawatan perubatan. Mari kita lihat apa jenis gangguan dalam kerja organ dan sistem boleh disebabkan oleh kekurangan unsur surih ini dalam tubuh.

• Gangguan peredaran;
• Anemia;
• Pelanggaran kitaran haid, kelahiran pramatang dan pengguguran wanita;
• Patologi perkembangan janin pada wanita hamil;
• Kemandulan;
• Disfungsi erektil dan adenoma prostat pada lelaki;
• Reaksi alahan;
• Gangguan sistem imun;
• Penyakit kulit;
• Kebotakan awal;
• Gangguan sistem saraf dan jiwa;
• Katarak, kerosakan retina;
• Penyakit Crohn;
• Penyakit onkologi;
• Rheumatoid arthritis.

Punca kekurangan zink

Sebab-sebab kurangnya seng boleh berfungsi sebagai makanan yang tidak mencukupi yang kaya zinc, kelaparan yang berpanjangan, daya tarikan dengan diet mono. Makanan vegetarian juga boleh menyebabkan kekurangannya.

Perlu diingat bahawa dalam beberapa kes, walaupun dengan diet yang teratur, zink dalam produk tidak diserap sepenuhnya. Kekurangannya boleh disebabkan oleh penggunaan diuretik, kortikosteroid dan ubat kontraseptif yang tidak terkawal.

Pengeluaran fizikal yang berlebihan, disertai peluh yang berlebihan, menyumbang kepada penyingkiran mineral dari badan. Antagonis zink adalah suplemen kalsium, vitamin B6 dan selenium, yang menghalangnya daripada diserap, jadi pengambilan mereka dalam bentuk tablet atau makanan tambahan mesti diselaraskan dengan doktor anda.

Penyerapan zin diganggu pada penyakit usus yang disertai oleh cirit-birit, dan kafein dan alkohol dalam jumlah besar secara literal mengeluarkannya dari badan. Diabetes, disfungsi tiroid, sirosis hati boleh menyebabkan penurunan jumlah zink di dalam badan.

Situasi tekanan yang kerap - satu faktor yang mempengaruhi pengedaran yang betul dalam badan mineral ini, zink semakin teruk, kekurangannya semasa tekanan berpanjangan menampakkan diri dengan sangat cepat.

Faktor lain ialah usia tua, apabila tidak hanya menurunkan zink, tetapi juga mineral lain. Dalam kes ini, suplemen biologi yang mengandungi vitamin dan mineral dapat meningkatkan keadaan dengan ketara.

Rawatan kekurangan dalam badan zink unsur jejak hanya boleh diresepkan oleh doktor selepas ujian makmal darah dan air kencing. Pengendalian diri ubat-ubatan yang mengandungi zink boleh membahayakan kesihatan.

Apa makanan mengandungi zink

Makanan dengan kandungan zink yang tinggi adalah produk dari haiwan, terutamanya daging merah, daging ayam dan daging lembu dan produk sampingan, telur, ikan, cumi-cumi, udang, tiram. Jumlah maksimum zink, beberapa kali bertindih dengan kadar harian, mengandungi tiram, tetapi makanan istimewa ini kami makan sangat jarang. Dalam 100 gram daging lembu mengandungi kira-kira 80%, dalam dada ayam - 45% daripada norma harian zink.

Zink dalam produk tumbuhan didapati dalam kuantiti yang lebih kecil, tetapi di antara mereka terdapat juara dalam kandungan zink, ini adalah kacang-kacangan, biji labu, biji bunga matahari, 100 gram yang memberi kita 30 hingga 70% zink harian.

Coklat gelap juga mengandungi banyak zink, satu jubin standard menyediakan kami dengan 65% keperluan harian. Tetapi jangan lupa tentang kandungan kalori coklat, terutamanya mereka yang dikontraindikasikan manis.

Banyak zink yang mengandungi bawang putih, bit, lada manis, wortel, kubis, wijen. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai faedah wijen dalam artikel Sifat Berguna Sesame

Ia adalah banyak zink dalam produk bijirin dan kacang, dalam dedak gandum yang perlu dimasukkan dalam makanan sekerap mungkin.

http://irinazaytseva.ru/cink-v-produktax-pitaniya.html

Apa makanan mengandungi zink

Manusia moden tertekan dengan tekanan akibat irama hidup yang cepat, jadi berguna untuk menggunakan makanan dengan kadar zink yang tinggi. Minyak ini menjejaskan metabolisme, meningkatkan kesihatan. Tanpa unsur surih, metabolisme selular akan terganggu, menyebabkan keletihan, peningkatan keletihan dan kerosakan saraf.

Apakah zink yang berguna dalam makanan

Doktor mengatakan bahawa zink dalam makanan dan diet melakukan fungsi berikut untuk kesihatan manusia:

• meningkatkan metabolisme - mengambil bahagian dalam penciptaan, pemecahan karbohidrat, lemak, protein;
• menyokong imuniti - mempengaruhi leukosit, antibodi kepada penyakit, hormon;
• meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan;
• mempengaruhi pertumbuhan kanak-kanak, terlibat dalam proses pembahagian sel;
• dalam remaja diperlukan dalam pembentukan sistem pembiakan, perkembangan sperma dan telur;
• membersihkan toksin, menghilangkan logam berat;
• melambatkan penuaan sel;
• menormalkan keadaan rambut dan kulit.

Oleh kerana kekurangan zink, senarai faktor-faktor buruk berikut mungkin berlaku:

• gangguan neuropsychiatrik (epilepsi, pelbagai sklerosis, skizofrenia);
• alergi, dermatitis;
• gangguan imuniti;
• pengurangan peredaran darah, anemia;
• wanita hamil mengalami buruh yang terhenti, rangsangan pertumbuhan janin, sehingga keguguran;
• kesukaran penyembuhan luka;
• mengurangkan pertumbuhan, masa lapang pubertas;
• kehilangan rambut - hasilnya dapat dilihat dengan jelas di dalam foto dan dalam kehidupan;
• selsema kerap;
• tidak berpikiran, kurang tumpuan;
• pada remaja, kekurangan unsur menyebabkan keinginan untuk alkohol;
• Pada lelaki lebih daripada 50, terdapat peningkatan risiko adenoma prostat.

Unsur jejak terbesar terkandung di dalam organ kelamin lelaki, sel darah dan retina. Kekurangan mineral disebabkan oleh kekurangan bahan dalam makanan yang masuk, disebabkan oleh penuaan fisik yang aktif, akibatnya terdapat pelepasan peluh yang banyak. Jika anda mengambil sejumlah besar karbohidrat dan persiapan diuretik, maka unsur surih tidak akan mencukupi, jadi ia berguna untuk mengingat makanan mana yang mengandungi zink.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa mineral lebih baik diserap dengan sejumlah besar protein dan vitamin A. Phytat, derivatif asid phytic, memperlahankan penyerapan. Elakkan makanan kaya dengan besi, kalsium dan plumbum. Adalah lebih baik menggunakan unsur-unsur surih secara berasingan, untuk meningkatkan metabolisme dalam tisu-tisu penting dan organ-organ seluruh tubuh. Bagi kanak-kanak dan orang dewasa, adalah disyorkan untuk mengambil item secara teratur dengan makanan. Kadar harian dalam mg:

• Separuh tahun pertama untuk kanak-kanak perempuan ialah 2;
• setengah tahun untuk kanak-kanak lelaki - 3;
• 0.5-3 tahun - 3;
• 4-8 tahun - 5;
• 9-13 tahun - 8;
• 14-18 tahun untuk kanak-kanak perempuan - 9;
• 14-18 tahun untuk kanak-kanak lelaki - 11;
• 19-59 tahun untuk wanita - 12;
• 19-50 tahun untuk lelaki - 15;
• selepas 50 tahun untuk wanita - 10;
• selepas 50 tahun untuk lelaki - 13;
• keperluan harian untuk mengandung di bawah umur 18 - 15;
• semasa mengandung berusia 19 tahun - 14;
• ibu menyusu di bawah umur 18 tahun - 15;
• menyusu selepas 18 tahun - 17.

Fakta berguna tentang mineral:

1. Penggunaan pil kontraseptif dengan ketara mengurangkan kepekatan elemen.
2. Ketoksikan zink bermula pada 150 mg sehari.
3. Sekiranya ada penyakit usus atau ubat diuretik diambil, maka zink perlu diperolehi lebih banyak dengan produk di mana ia terkandung.
4. Produk tenusu, kafein, alkohol mencuci unsur, tidak membenarkan ia dicerna.
5. Unsur dengan kacang tanah, kacang tanah, serbuk penaik, produk soya yang telah mengalami penapaian (contohnya, miso - sup Jepun) lebih baik diserap.

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Produk - sumber zink

Siapa di kalangan kita tidak mahu sentiasa sihat? Kami semua berpakaian hangat di musim sejuk supaya tidak mendapat selesema. Seseorang masuk untuk sukan, dan seseorang cuba menggunakan hanya makanan yang sihat. Tetapi ini cukup, dan apakah yang diperlukan oleh badan untuk berfungsi dengan baik?

Untuk mengekalkan kerja semua sistem dan organ, adalah perlu bahawa elemen D.I. Mendeleev terkandung di dalam badan dalam kepekatan yang mencukupi. Walau bagaimanapun, tidak semestinya mungkin untuk mengekalkan keseimbangan mikronutrien dan vitamin yang diperlukan. Dan ini disebabkan oleh tekanan yang kerap, keadaan persekitaran, penurunan sifat pelindung organisma.

Anda boleh menormalkan baki, dan, sebenarnya, ia tidak begitu sukar. Dan ini akan membantu dalam diet seimbang ini, jadi saluran gastrointestinal (GIT) adalah konduktor utama nutrien dan unsur surih, terutamanya zink. Dari artikel ini, anda akan mengetahui apakah penggunaan unsur ini dan produk mana yang mengandungi zink terbesar.

Apakah peranan seng dalam tubuh manusia?

Mengenai sifat penyembuhan unsur ini, manusia telah diketahui sejak zaman purbakala. Di Mesir kuno, Zn disediakan dari salap yang mempromosikan penyembuhan luka yang cepat. Pada zaman moden, peranan unsur ini juga dihargai, bagaimanapun, sebagai peraturan, oleh doktor. Tetapi adalah sama pentingnya bahawa setiap orang mengetahui tentang kegunaan zink dan produk mana yang mengandungi elemen paling.

Zink sepatutnya dianggap sebagai "elixir kesihatan dan belia." Ia menjejaskan tubuh manusia di peringkat selular, secara aktif terlibat dalam proses metabolik. Di samping itu, ia adalah komponen penting dalam enzim, hormon dan vitamin. Zink menyumbang kira-kira 98% daripada semua sel manusia.

Mengandung unsur surih dalam sel darah merah dan putih, buah zakar, prostat dan ejakulasi. Beberapa orang tahu bahawa ia terkandung dalam retina. Zn adalah elemen yang sangat diperlukan untuk operasi normal semua organ dan sistem. Kehadiran zink dalam badan dalam kepekatan yang mencukupi menyumbang untuk memastikan fungsi dan kesejahteraan seseorang berfungsi normal. Tetapi kekurangan bahan ini penuh dengan:

• gangguan dalam berfungsi sistem pembiakan;
• mengurangkan imuniti;
• penampilan alahan;
• perkembangan dermatitis;
• peredaran darah yang lemah;
• anemia;
• kelewatan akil baligh;
• kehilangan bau;
• kehilangan rambut;
• buruh pramatang;
• pengguguran;
• kelahiran kanak-kanak lemah dengan berat badan rendah.

Kekurangan Zn boleh dicetuskan dengan mengambil ubat yang mempunyai kesan diuretik, penyalahgunaan karbohidrat, tenaga fizikal.

Sifat ubatan

Kepekatan unsur yang mencukupi dalam badan adalah jaminan fungsi dan sistem yang betul dan harmoni dalam semua organ dan sistem. Zink menyumbang kepada:

• rangsangan otak dan aktiviti mental;
• peraturan pernafasan;
• normalisasi darah;
• rangsangan hormon pertumbuhan;
• mempercepat penyembuhan luka;
• normalisasi fungsi sistem saraf pusat;
• peremajaan derma;
• menguatkan rambut dan kuku;
• meningkatkan potensi;
• merangsang aktiviti seksual;
• perkumuhan kolesterol berbahaya;
• penglihatan yang lebih baik;
• peneutralan kesan toksik pada badan logam berat.

Dos harian Zn

Di dalam badan kanak-kanak, zink perlu dibekalkan setiap hari. Dos harian ditentukan oleh umur. Dos harian bagi elemen jejak untuk kanak-kanak dari enam bulan hingga tiga tahun - 3 mg, sehingga 8 tahun - sehingga 5 mg, sehingga 13 tahun - 8 mg.

Di samping itu, norma bergantung kepada perbezaan jantina. Norma untuk lelaki berusia enam bulan adalah 3 mg unsur surih, dan kanak-kanak perempuan - 2 mg, untuk perempuan dan wanita berusia 14-50 tahun - 9-12 mg, untuk lelaki dan lelaki - 11-15 mg.

Dos untuk orang yang berusia di atas 50 dikurangkan sedikit. Badan wanita memerlukan 10 mg Zn sehari, dan badan lelaki memerlukan 13 mg. Dalam wanita hamil yang terpaksa makan dua orang, keperluan untuk zink agak tinggi - sehingga 15 mg. Dalam tempoh penyusuan susu, dos harian yang disyorkan untuk microelement ialah 17-19 mg.

Sedikit mengenai kekurangan dan zink yang berlebihan

Kekurangan bahan ini dapat difahami oleh isyarat yang dihantar oleh badan. Kekurangan zink diiringi dengan: kuku rapuh yang meningkat, kehilangan rambut, rupa bintik putih pada piring kuku, selesema yang kerap, penyembuhan luka yang berpanjangan, kemerosotan perhatian dan ingatan, gangguan, keletihan, pucat kulit, pertumbuhan lambat dan perkembangan badan.

Penghapusan gejala di atas, serta pengukuhan yang ketara terhadap keadaan fizikal dan mental akan membantu makanan yang mengandungi zink.

Kepekatan unsur-unsur surih yang berlebihan dalam badan amat dipenuhi dengan pengurangan penyerapan elemen berguna lain seperti tembaga, kalsium dan besi. Itulah sebabnya adalah disyorkan untuk mengekalkan diet sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi bahan-bahan ini.

Apabila digunakan setiap hari 150-600 mg zink, keracunan, loya, muntah, sakit dan gejala yang tidak menyenangkan akan mabuk mungkin berlaku.

Untuk mengelakkan keracunan badan, adalah perlu untuk meminimumkan pengambilan makanan kaya zink, serta untuk menghapuskan penyediaan hidangan dalam hidangan bergalvani. Ia bertujuan untuk produk pukal kering dan air. Sekiranya air berada dalam hidangan sedemikian lama, ia tidak disyorkan untuk meminumnya.

Anda perlu tahu ini!

1. Penerimaan ubat-ubatan kontraseptif menimbulkan penurunan kepekatan unsur surih dalam badan.
2. Pada dos yang melebihi 150 mg sehari, zink adalah toksik.
3. Badan memerlukan lebih banyak zink yang melanggar fungsi saluran gastrointestinal dan penggunaan ubat-ubatan dengan sifat-sifat diuretik.
4. Produk tenusu melambatkan kecerobohan item tersebut.
5. Alkohol, kafein, garam dan gula dalam erti kata sebenar perkataan "longkang" Zn dari badan.
6. Penggunaan produk yang kaya dengan protein, khususnya kacang-kacangan dan kekacang, membantu memaksimumkan penyerapan zink.

Produk yang mengandungi jadual zink

Zink terdapat dalam produk tumbuhan dan haiwan. Penekanan adalah disyorkan untuk melakukan yang kedua. Tetapi makan sayur-sayuran dan buah-buahan, tiada siapa yang membatalkannya.

http://narodnymisredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink-tablitsa/

Makanan kaya zink

Seorang wanita sudah tua sebelum dia berseorangan.

Kandungan zink dalam makanan

Kenapa kita memerlukan zink dalam badan kita

Zink memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan kita. Elemen surih ini penting untuk metabolisme normal dan terkandung dalam setiap sel. Beliau mengambil bahagian dalam kerja lebih daripada 300 enzim selular. Kebanyakan zink didapati dalam ovari, prostat, air mani, serta penaik, jantung dan otak.

Gejala utama kekurangan zink dalam badan. Kesihatan yang baik dan imuniti yang kuat - inilah yang memberi kita zink. Jika anda tidak mendapat seng cukup dengan makanan, maka pelbagai gejala yang tidak menyenangkan dapat berkembang.

Tanda-tanda kekurangan zink dalam badan.

- reaksi alergi, dermatitis, penyembuhan luka yang lambat;

- mengurangkan imuniti, selsema yang kerap;

- kecacatan pembiakan, buruh pramatang, kelahiran kanak-kanak yang lemah dengan berat badan rendah boleh diperhatikan;

- remaja mungkin mengalami perlambatan dalam perkembangan mental, kecenderungan untuk alkohol, kemurungan;

- pelanggaran pertumbuhan rambut, kemerosotan kuku, kulit;

- penurunan rasa dan bau.

Pengambilan harian zink.

Kanak-kanak: 1-3 tahun - 3 mg sehari

4-8 tahun - sehingga 5 mg

Wanita:

14-18 tahun - 9-12mg

19-50 tahun - 9-12 mg

Lebih 50 tahun - sehingga 10 mg

Hamil - 14 mg sehari

Lelaki:

14-18 tahun - 11 mg

lebih 19 tahun - 15 mg.

Lebih 50 tahun - sehingga 13 mg

Di mana produk yang paling zink.

Zink didapati dalam kuantiti yang besar dalam produk makanan laut dan daging. Banyak zink dalam dedak, biji dan kacang. Tetapi dalam buah-buahan dan sayuran, zink tidak mencukupi. Oleh itu, vegetarian perlu memasukkan telur, keju atau persiapan zink khas ke dalam diet mereka.

Oleh itu, kebanyakan zink dalam tiram adalah 60 mg setiap 100 gram.

Seterusnya, produk disusun mengikut susunan berikut:

dedak gandum - 16 mg setiap 100 gram;

hati ayam rebus - 16 mg;

belut rebus - 12 mg;

daging rebus - 9.5 mg;

hati ayam rebus - 7.3 mg;

Daripada produk vegetarian yang ada, kebanyakan zink dalam biji labu adalah 7.5 mg, biji bunga matahari 5.6.

Lebih banyak maklumat mengenai kandungan zink dalam produk makanan boleh didapati di dalam jadual kami.

Jadual produk dengan kandungan zink tinggi setiap 100 gram

Nama barang runcit

Kadar zink (1 mg) setiap 100 g produk boleh dimakan

http://fotodiet.ru/tablica-produkty-bogatye-cinkom.htm

Zink dalam makanan

Pembaca yang dihormati, hari ini kita akan terus bercakap mengenai peranan bahan mineral yang terlibat dalam proses metabolik yang paling penting dalam badan kita, memberi kesan kepada fungsi perlindungannya, dan juga perlu untuk berfungsi sistem saraf dan kardiovaskular. Hari ini kita akan bercakap tentang zink dan mempertimbangkan apa produk mengandungi zink.

Jumlah zink yang diperlukan untuk aktiviti penting badan diperolehi daripada makanan, oleh itu, sangat penting untuk mengatur diet seimbang yang sepatutnya agar menjadi sihat. Kekurangan elemen yang berpanjangan ini selalu membawa kepada kerosakan organ dan sistem, oleh itu, adalah perlu untuk mengambil produk yang mengandungi zink setiap hari.

Apa itu zink?

Zink terlibat dalam semua sistem enzim penting badan. Ia termasuk dalam struktur enzim yang memberikan pernafasan kita, diperlukan untuk fungsi normal kelenjar endokrin, yang mengatur latar belakang hormon kita, dan mengambil bahagian dalam struktur semua sel badan kita.

Pituitari, timus, pankreas, tiroid, kelenjar adrenal menghasilkan hormon yang mempengaruhi semua proses dalam tubuh kita sepanjang hayat, dan zink diperlukan untuk berfungsi normal.

Minyak penting ini terlibat dalam mengekalkan imuniti kita, dalam peraturan fungsi pembiakan, dalam metabolisme garam dan karbohidrat, mencegah obesiti hati, menormalkan metabolisme lemak, mengawal tahap glukosa dalam darah.

Zinc yang paling penting dalam produk makanan pada zaman kanak-kanak, terutama untuk pembentukan tisu tulang. Kekurangan zink membawa kepada pertumbuhan yang perlahan kanak-kanak, untuk ubah bentuk tulang, kepada gangguan bahagian normal badan, serta kelewatan dalam pembangunan seksual.

Oleh itu, zink adalah peserta wajib DNA sintesis, ia menggalakkan pembaharuan sel dalam tubuh kita, kedua-dua kulit dan organ dalaman.

Saya menjemput anda untuk menonton bahan video. Apakah zink untuk kesihatan kita?

Kadar harian zink

Keperluan dewasa untuk zink ialah 10-15 miligram, dengan mengambil kira umur dan seks. Keperluan untuk itu meningkat semasa latihan fizikal yang kuat, penuaan mental, tekanan yang teruk, dan juga pada wanita semasa kehamilan.

Apabila menyusu, bayi menerima semua unsur yang diperlukan dengan susu ibu. Dari satu tahun hingga tiga tahun, kanak-kanak perlu menerima 3 mg zink sehari, dari 4 hingga 8 tahun - 5 mg, dari 8 tahun hingga 13-8 mg. Remaja dari usia ke-14 memerlukan banyak unsur jejak ini sebagai orang dewasa.

Mengetahui apa makanan banyak zink, menggunakannya secara teratur, tidak sukar untuk mengelakkan kekurangannya, jika tidak ada faktor risiko bukan pemakanan yang lain.

Tanda-tanda Kekurangan Zink

Mujurlah, dengan diet yang biasa dianjurkan pada orang dewasa, kekurangan mikroorganisma ini jarang berlaku, zink dalam makanan memenuhi keperluannya sepenuhnya. Terdapat faktor-faktor negatif yang mempengaruhi penyerapannya, dan dalam hal ini mungkin tanda-tanda kekurangannya.

• Kuku menjadi nipis dan rapuh, bintik-bintik putih dan garis-garis kelihatan pada kuku;
• Selalunya di sekeliling mulut terdapat "tandan", retak dan keradangan di sudut mulut;
• Luka dan keletihan tidak sembuh dengan baik;
• Rambut tumbuh membosankan dan gugur, kelemumur boleh muncul;
• Memori semakin buruk, tindak balas perlahan, penyumbatan muncul;
• Rintangan terhadap jangkitan pernafasan berkurangan;
• Selera makan menurun, rasa bau bertambah buruk, selera makan terganggu, penipisan berlebihan;
• Keletihan yang tidak dibayangkan mungkin berlaku.

Ini adalah tanda-tanda utama yang patut diberi perhatian pada waktunya untuk mendedahkan kekurangan zink dalam tubuh kita.

Apa yang mengancam kekurangan zink

Kekurangan yang berpanjangan dari unsur jejak ini pada orang dewasa menghadapi masalah kesihatan yang serius yang memerlukan rawatan perubatan. Mari kita lihat apa jenis gangguan dalam kerja organ dan sistem boleh disebabkan oleh kekurangan unsur surih ini dalam tubuh.

• Gangguan peredaran;
• Anemia;
• Pelanggaran kitaran haid, kelahiran pramatang dan pengguguran wanita;
• Patologi perkembangan janin pada wanita hamil;
• Kemandulan;
• Disfungsi erektil dan adenoma prostat pada lelaki;
• Reaksi alahan;
• Gangguan sistem imun;
• Penyakit kulit;
• Kebotakan awal;
• Gangguan sistem saraf dan jiwa;
• Katarak, kerosakan retina;
• Penyakit Crohn;
• Penyakit onkologi;
• Rheumatoid arthritis.

Punca kekurangan zink

Sebab-sebab kurangnya seng boleh berfungsi sebagai makanan yang tidak mencukupi yang kaya zinc, kelaparan yang berpanjangan, daya tarikan dengan diet mono. Makanan vegetarian juga boleh menyebabkan kekurangannya.

Perlu diingat bahawa dalam beberapa kes, walaupun dengan diet yang teratur, zink dalam produk tidak diserap sepenuhnya. Kekurangannya boleh disebabkan oleh penggunaan diuretik, kortikosteroid dan ubat kontraseptif yang tidak terkawal.

Pengeluaran fizikal yang berlebihan, disertai peluh yang berlebihan, menyumbang kepada penyingkiran mineral dari badan. Antagonis zink adalah suplemen kalsium, vitamin B6 dan selenium, yang menghalangnya daripada diserap, jadi pengambilan mereka dalam bentuk tablet atau makanan tambahan mesti diselaraskan dengan doktor anda.

Penyerapan zin diganggu pada penyakit usus yang disertai oleh cirit-birit, dan kafein dan alkohol dalam jumlah besar secara literal mengeluarkannya dari badan. Diabetes, disfungsi tiroid, sirosis hati boleh menyebabkan penurunan jumlah zink di dalam badan.

Situasi tekanan yang kerap - satu faktor yang mempengaruhi pengedaran yang betul dalam badan mineral ini, zink semakin teruk, kekurangannya semasa tekanan berpanjangan menampakkan diri dengan sangat cepat.

Faktor lain ialah usia tua, apabila tidak hanya menurunkan zink, tetapi juga mineral lain. Dalam kes ini, suplemen biologi yang mengandungi vitamin dan mineral dapat meningkatkan keadaan dengan ketara.

Rawatan kekurangan dalam badan zink unsur jejak hanya boleh diresepkan oleh doktor selepas ujian makmal darah dan air kencing. Pengendalian diri ubat-ubatan yang mengandungi zink boleh membahayakan kesihatan.

Apa makanan mengandungi zink

Makanan dengan kandungan zink yang tinggi adalah produk dari haiwan, terutamanya daging merah, daging ayam dan daging lembu dan produk sampingan, telur, ikan, cumi-cumi, udang, tiram. Jumlah maksimum zink, beberapa kali bertindih dengan kadar harian, mengandungi tiram, tetapi makanan istimewa ini kami makan sangat jarang. Dalam 100 gram daging lembu mengandungi kira-kira 80%, dalam dada ayam - 45% daripada norma harian zink.

Zink dalam produk tumbuhan didapati dalam kuantiti yang lebih kecil, tetapi di antara mereka terdapat juara dalam kandungan zink, ini adalah kacang-kacangan, biji labu, biji bunga matahari, 100 gram yang memberi kita 30 hingga 70% zink harian.

Coklat gelap juga mengandungi banyak zink, satu jubin standard menyediakan kami dengan 65% keperluan harian. Tetapi jangan lupa tentang kandungan kalori coklat, terutamanya mereka yang dikontraindikasikan manis.

Banyak zink yang mengandungi bawang putih, bit, lada manis, wortel, kubis, wijen. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai faedah wijen dalam artikel Sifat Berguna Sesame

Ia adalah banyak zink dalam produk bijirin dan kacang, dalam dedak gandum yang perlu dimasukkan dalam makanan sekerap mungkin.

http://irinazaytseva.ru/cink-v-produktax-pitaniya.html

Apakah makanan yang mengandungi banyak zink dan besi?

Kerana keadaan alam sekitar yang tidak menguntungkan, tekanan berterusan, gangguan metabolik, kekurangan vitamin, seseorang mengalami kekurangan zink dan besi. Adalah penting bahawa unsur-unsur ini terdapat dalam tubuh manusia, untuk ini anda perlu makan sepenuhnya, termasuk dalam makanan diet yang termasuk besi dan zink. Juga, vitamin-vitamin tersebut, dengan bahan-bahan yang boleh diserap sepenuhnya.

Nilai zink pada manusia

Elemen ini mengembalikan keseimbangan hormon, tahap vitamin yang diperlukan. Kebanyakannya terkandung dalam lelaki dalam air mani, ia juga merupakan sebahagian daripada sel darah merah, leukosit. Zink adalah penting untuk penglihatan. Sekiranya seseorang mengalami kekurangan zink, mungkin terdapat masalah dengan sistem imun, alahan teruk, peredaran darah terganggu, anemia berkembang, masalah dengan rambut. Atlet melemahkan kerana kekurangan zink. Seorang wanita hamil kerana fakta bahawa kekurangan bahan itu mungkin keguguran. Kekurangan zink berlaku kerana peningkatan tenaga fizikal, apabila seseorang berkeringat dengan kuat.

Makanan kaya zink

1. Makanan sayuran.

2. Daging, makanan laut.

3. Bijirin, kacang-kacangan, kacang-kacangan.

4. Jumlah terbesar terkandung dalam tiram, mereka adalah makanan istimewa yang terbaik.

5. Gandum bran, daging.

6. Zink didapati dalam yis yang kering, ditekan.

7. daging Turki, ayam.

9. Sayur-sayuran - bawang putih, kentang, bawang, radishes, sayuran hijau.

10 Bubur buckwheat, tepung dengan barli.

11. Pastikan termasuk dalam kacang soya, lentil, asparagus, saderi.

12. Buah jeruk - limau, limau gedang, oren, epal, tarikh, buah ara, currants hitam dan raspberi yang sihat.

Dibuktikan bahawa jumlah zink yang mencukupi terkandung dalam teh hijau, daun birch. Kanak-kanak perlu mengambil jumlah zink yang mencukupi setiap hari, usia semestinya diambil kira dalam keadaan ini, jika kanak-kanak di bawah umur 3 tahun memerlukan 3 mg bahan, kemudian pada 13 tahun anda memerlukan 8 mg. Seorang wanita mengandung memerlukan 15 mg bahan.

Makanan yang mengurangkan penyerapan zink

1. Pil kontraseptif.

2. Jika seseorang mempunyai penyakit gastrousus, zink perlu dimakan sebanyak mungkin.

3. Oleh kerana produk tenusu, zink boleh dicerna secara tidak sempurna.

4. Minuman beralkohol, sejumlah besar kafein membersihkan zink.

Zink lebih baik diserap jika seseorang menggunakan kacang, kacang, dan produk dengan soya.

Kekurangan zink dalam badan

1. Rambut gugur, kuku rapuh.

2. Selalunya seseorang mempunyai selsema dan penyakit virus.

3. Terdapat keletihan, kelemahan.

Nilai besi untuk badan

Oleh kerana proses pertukaran unsur ini berlaku. Sebilangan besar besi adalah sebahagian daripada hemoglobin. Elemen ini membantu mengatasi tekanan, seseorang boleh menahan pelbagai penyakit.

Sekiranya anda tidak mempunyai cukup besi, anemia akan berlaku, yang menyebabkan kesakitan di dada, kerana itu, denyutan jantung akan meningkat, sesak nafas muncul. Dalam kes yang teruk, maag, buasir, dan penyakit jantung mungkin berlaku. Oleh itu, adalah penting bahawa seseorang menggunakan jumlah besi yang mencukupi, yang terkandung dalam makanan.

Kekurangan zat besi sering diperhatikan semasa mengandung, semasa haid, penderma, pendarahan, pada orang yang mempunyai masalah dengan usus, perut. Seorang wanita perlu makan sehingga 16 mg besi setiap hari.

Produk yang mengandungi besi

1. Ikan putih, mengandungi bahan yang mudah diserap oleh badan. Ia disyorkan untuk menggunakan tuna, udang.

2. Produk daging. Kebanyakan besi ditemui dalam daging sapi muda, daging lembu. Jumlah kecil dalam daging babi, ayam.

3. Perhatikan sayur-sayuran, sebilangan besar besi dalam sauerkraut, sayur-sayuran berdaun - chard, bayam, kembang kol, brokoli, kubis Cina.

4. Di dalam diet perlu buah-buahan seperti semangka, ia juga mengandungi protein, karbohidrat, protein. Besi kaya dengan kismis, mengandungi kalium, yang diperlukan untuk fungsi jantung yang normal. Besi juga terdapat dalam prun, beri seperti stroberi, blackberry, lingonberry.

5. Sebilangan besar besi dalam roti, bijirin. Bran datang dahulu, diikuti dengan soba, oatmeal, gandum dan millet.

6. Kacang yang kaya dengan besi, benih. Terutamanya berguna adalah badam, pistachios, hazelnuts, cashews, kacang cedar, walnut. Besi ditemui dalam bijan, biji labu, bunga matahari.

Perlu diingat, zat besi akan berguna hanya apabila ia dihadam sepenuhnya, untuk itu, diet harus mengandungi produk makanan yang kaya dengan vitamin C. Untuk menyerap sepenuhnya zat besi, perlu makan seekor binatang. Menu harus ikan, daging, masak bersama sayur-sayuran, yang termasuk besi.

Kita perlu meninggalkan produk kerana besi kurang diserap, kerana ia mengandungi polyphenol, kalsium - Coca-Cola, coklat, jus anggur, teh, kopi, tenusu, produk bijirin.

Produk memasak yang mengandungi besi, anda perlu berhati-hati bahawa mereka tidak kehilangan bahan-bahan yang bermanfaat.

Oleh itu, makanan mesti mengandungi zink, besi, kobalt - semua zat ini mengambil bahagian dalam pembentukan sistem peredaran darah, menjejaskan pembiakan, pertumbuhan, keturunan, dengan bantuan yang dapat dikekalkan dalam keadaan normal oleh organ sistemik. Jika seseorang mengalami kekurangan zat besi dalam darah, dia akan terlebih dahulu melemahkan, maka dia akan mengembangkan kelemahan otot. Selanjutnya, seluruh anemia. Oleh itu, pastikan anda makan makanan yang cukup kaya dengan besi. Terutama banyak di dalam hati, daging, sayur-sayuran, buah-buahan, makanan laut. Ingatlah bahawa besi tidak akan diserap jika tubuh mengalami kekurangan vitamin C, ia adalah yang bertanggungjawab untuk penyerapan penuh besi yang cukup oleh tubuh.

http://medportal.su/v-kakix-produktax-soderzhitsya-mnogo-cink-i-zheleza/

Makanan Kaya Zink

Zink adalah unsur jejak yang penting, komponen struktur enzim, protein, reseptor sel, membran biologi, yang diperlukan untuk pecahan lengkap protein, lemak dan karbohidrat, pembentukan bahan genetik sel, metabolisme asid nukleik. Mineral ini mula-mula disebut dalam tulisan-tulisan alkimia Swiss K.M. Paracelsus di bawah perkataan "zinken", "zink", yang bermaksud "parut". Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa kristal zink secara visual menyerupai jarum. Pada masa ini, unsur jejak ditakrifkan di bawah simbol "Zn" dan mempunyai 66 mineral. Yang paling biasa ialah sphalerit, zinkit, franklinit. Zink terdapat di hampir semua sel badan, tetapi ia paling tertumpu pada tisu tulang, saraf dan otot (60%).

Kesan pada tubuh manusia

Zink mengawal aktiviti lebih daripada 200 struktur enzim, dan juga mengambil bahagian dalam pembentukan hormon yang paling penting, neurotransmitter, sel darah, mewujudkan keadaan yang baik untuk sel-sel badan berfungsi sepenuhnya.

Kepentingan biologi zink: meningkatkan fungsi kognitif (perhatian, ingatan, mood); menormalkan cerebellum dan otak; meningkatkan sintesis dan kesan hipoglikemik insulin; meningkatkan sifat perlindungan neutrophils dan makrofag, meningkatkan status imun badan; menstabilkan kadar gula dalam darah; mengawal tindak balas pengoksidaan asid lemak; meningkatkan ketajaman visual, persepsi rasa, bau (bersama dengan vitamin A); mempergiatkan sintesis enzim pencernaan; mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah, pernafasan, penyahkodan maklumat yang disimpan dalam gen; merangsang pertumbuhan semula tisu baru; mengawal aktiviti sistem enzim; mengaktifkan pembentukan tulang dan regenerasi tisu; mengambil bahagian dalam sintesis hormon seks, meningkatkan aktiviti spermatozoa; mempercepat pengeluaran antibodi dan antioksidannya sendiri; mengekalkan kepekatan tocopherol dalam darah, memudahkan penyerapannya; meningkatkan libido, meningkatkan potensi; meningkatkan keadaan fungsi kulit, mengurangkan jerawat, kekeringan; mengambil bahagian dalam mekanisme pembentukan dan penguraian struktur asid nukleik, protein dan karbohidrat; mempercepat penyingkiran bahan toksik dari badan, termasuk karbon dioksida berlebihan; mengambil bahagian dalam mekanisme kontraksi otot; menormalkan pengangkutan "keupayaan" hemoglobin; mempercepat pengurangan kebolehtelapan bukan membran sel.

Di samping itu, zink mengurangkan kesan toksik logam berat pada badan sebanyak 30%.

Kadar harian

Rizab zink dalam tubuh orang dewasa yang berjumlah 70 kilogram hingga 1.5 - 3 gram, bergantung kepada umur dan jantina orang itu, kehadiran penyakit bersamaan, keadaan mukosa usus.

Selain itu, 98% bahan itu tertumpu dalam struktur selular, dan serum 2%. Keperluan harian untuk zink ialah:

• untuk kanak-kanak perempuan sehingga enam bulan - 2 miligram;
• untuk kanak-kanak lelaki sehingga 6 bulan - 3 miligram;
• untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun - 3 - 4 - miligram;
• untuk kanak-kanak prasekolah dari 4 hingga 8 tahun - 5 miligram;
• untuk remaja berusia 9 hingga 13 tahun - 8 miligram;
• untuk kanak-kanak perempuan dari 14 hingga 18 tahun - 9 miligram;
• untuk lelaki muda dari 14 hingga 18 tahun - 11 miligram;
• untuk wanita berusia 19 hingga 50 tahun - 12 miligram;
• untuk lelaki berusia 19 hingga 50 tahun - 15 miligram;
• untuk lelaki matang 50 hingga 80 tahun - 13 miligram;
• untuk wanita pasca menopaus 50 hingga 70 tahun - 10 miligram;
• untuk wanita hamil, 14 hingga 15 miligram;
• untuk ibu yang menyusu - 17 - 20 miligram.

Tahap pengambilan zink yang dibenarkan tanpa konsekuensi untuk badan adalah 25 miligram. Keperluan untuk peningkatan mikroelement dengan defisit protein dalam menu harian, berpeluh berlebihan, latihan intensif, penggunaan kontraseptif oral, beban mental, dan penggunaan diuretik.

Kegagalan dan kelebihan

Kekurangan zink, berbeza dengan berlebihan, adalah fenomena yang biasa, yang lazim digunakan oleh orang yang tinggal di kawasan dengan tanah yang hancur atau lebih banyak ion tembaga dalam air (Amerika, Australia, Rusia, Ukraine). Penyebab lain kekurangan zink:

• penghantaran barang yang tidak memuaskan dengan makanan;
• penyakit kronik buah pinggang, hati, usus;
• pelanggaran penyerapan nutrien, termasuk semasa vegetarianisme;
• anemia sel sabit;
• tumor malignan;
• mengurangkan fungsi tiroid;
• luka pankreas;
• penggunaan jangka panjang kortikosteroid, estrogen, diuretik;
• pencerobohan helminthic;
• kecederaan mekanikal, terutamanya luka bakar yang meluas;
• kepekatan yang berlebihan dalam badan garam logam berat (kadmium, raksa, plumbum, tembaga);
• kesan pembedahan (sindrom usus pendek, komunikasi buatan ileum dan jejunum);
• penyalahgunaan alkohol, kafein.

Gejala kekurangan zink sangat berubah, disebabkan oleh kekalahan pelbagai organ, tisu dan sistem badan. Tanda kekurangan mikronutrien:

• Kemerosotan keadaan fungsian rambut dan kuku (alopecia, pengurangan pigmentasi helaian individu, pertumbuhan rambut yang lebih perlahan, stratifikasi plat horny);
• berat badan;
• penyakit kulit (dermatitis, ekzema, psoriasis, furunculosis, ruam scaly pada badan, jerawat, dermis kering, penyembuhan luka perlahan, ulser trophik);
• gangguan neurologi (perubahan berjalan dan ucapan, hiperaktif, menggegarkan bahagian kaki, kehilangan perhatian, demensia, gangguan tidur, kemurungan, keletihan);
• kerosakan mata (katarak, konjunktivitis, edema kornea);
• kehilangan bau, gangguan rasa, kejadian ulser mulut;
• menurun imuniti (sering penyakit pernafasan, reaksi alahan);
• keterlambatan pertumbuhan, penangguhan akil baligh pada kanak-kanak;
• gangguan dyspeptik;
• penurunan konsentrasi insulin dalam darah.

Kekurangan zink yang berpanjangan di dalam badan adalah penuh dengan penurunan fungsi kelenjar pituitari dan gonad, gangguan metabolisme karbohidrat, peningkatan risiko tumor, dan berlakunya adenoma prostat. Di samping itu, kekurangan mineral pada wanita hamil, separuh daripada kes-kes, menyebabkan pendarahan pendarahan, kelahiran kanak-kanak yang lemah, permulaan buruh pramatang atau berpanjangan. Untuk menghapuskan kekurangan mikroelen ringan, menu harian diperkaya dengan sumber semula jadi (lihat perenggan "Sumber makanan zink"). Bentuk gangguan yang teruk dihapuskan dengan bantuan agen farmakologi yang mengandungi mineral (Zincteral, ZincVital, Zincit). Walau bagaimanapun, adalah penting untuk tidak keterlaluan makanan tambahan, kerana penggunaan zink melebihi 150? 200 miligram setiap hari menyebabkan berlebihan, yang disertai dengan gangguan gastrousus, mual, muntah, dan sakit kepala.

Sumber makanan

Memandangkan zink menyokong kesihatan endokrin, sistem imun dan saraf, adalah penting untuk memastikan pengambilan harian pengesanan elemen dalam badan.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/