Antibiotik. Mereka masih berhujah sama ada mereka membawa manfaat atau membahayakan tubuh. Terdapat keadaan apabila antibiotik menyelamatkan nyawa, tetapi pada masa yang sama mereka adalah alergen terkuat dan menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada tubuh. Dan baru-baru ini, disebabkan oleh antibiotik yang telah digunakan di mana-mana dalam penternakan, penternakan ayam dan apabila ikan semakin meningkat, jumlah antibiotik yang memasuki badan meningkat dengan tidak terkawal.

Hampir semua produk di pasar raya dapat mengesan antibiotik.

Mereka adalah 100% daging, serta haiwan dan burung dirawat, seperti orang, dengan antibiotik. Dan bukan hanya merawat, tetapi juga memberi sebagai profilaksis bersama dengan vitamin.

Ikan dan makanan laut adalah kategori produk yang secara harfiah hanya dimandikan dalam antibiotik. Dalam keadaan tiruan, adalah mustahil untuk membesar tanpa antibiotik, jadi jika anda tidak boleh melakukan tanpa ikan, lebih baik memilih yang tertangkap di kolam terbuka.

Antibiotik dalam produk tenusu turut hadir. Mereka mudah diperoleh dari badan binatang ke dalam susu. Juga, antibiotik ditambah kepada produk tenusu di tenusu, dengan itu memanjangkan jangka hayat.

Dalam ladang unggas, ayam juga dirawat dengan antibiotik, jadi terdapat banyak telur juga. Dan tambah besar - jangka hayat telur meningkat dengan ketara.

Nampaknya satu-satunya kategori produk yang antibiotik dipintas adalah sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi tidak. Dan mereka tiba di sini.

Ambil sekurang-kurangnya semua tangerines Krismas kegemaran anda. Buah-buahan yang dibawa dari Georgia, merosakkan dengan cepat, dan saudara-saudara mereka dari Turki dan Yunani boleh berbohong selama sebulan, dan mereka akan menjadi sama cantik dan cemerlang, dan tidak seorang pun kecuali seseorang akan memakannya. Berapa banyak antibiotik yang ada di dalamnya? Tidak diketahui. Ini adalah misteri. Komersial. Banyak sayur-sayuran dan buah-buahan lain mengandungi antibiotik, terperangkap di dalamnya dari tanah dengan baja, dan untuk menentukan mereka dengan mata dan rasa tidak mungkin.

Apa yang mengancam seseorang dengan penerimaan antibiotik yang tidak terkawal?

Kini dikaitkan dengan peningkatan jumlah asma dan penyakit alahan. Kerosakan antibiotik untuk saluran gastrointestinal adalah jelas: dysbacteriosis selepas antibiotik atau pelanggaran mikroflora dalam usus, anda tidak boleh bercakap, semua orang tahu mengenainya.

Di samping itu, tubuh akan terbiasa dengan pengambilan antibiotik yang berterusan, dan sekiranya perlu, antibiotik mungkin tidak berfungsi. Bagaimana untuk mengurangkan kerosakan antibiotik dalam makanan kepada minimum? Perkara pertama yang boleh anda lakukan adalah mengurangkan antibiotik pasif. Untuk melakukan ini, anda perlu memilih produk dengan berhati-hati. Biarkan buah-buahan bukan saiz terbesar dan bukan yang paling cantik, walaupun cacing itu malah menggigit mereka, ini adalah jaminan bahawa bahan-bahan berbahaya di dalamnya adalah minimum. Pastikan anda melihat tarikh tamat tempoh, dan bukan hanya untuk memilih produk segar. Produk-produk yang mempunyai jangka hayat minimum, dibuat dengan sekurang-kurangnya antibiotik dan bahaya lain. Nah, keju atau susu kotej tidak boleh disimpan selama sebulan, keju tetap di rak selama 3 bulan, dan makanan laut setengah tahun. Berfikir sebelum anda membeli dan makan!

Sekiranya anda masih sakit, anda mempunyai batuk yang menyakitkan, dan anda perlu cepat mengembalikan kesihatan dan prestasi anda dengan pantas - baca arahan untuk menggunakan ACC. Rundingan diperlukan.

http://zhivie-recepti.ru/o-zhivom-pitanii/vred-antibiotikov-v-produktah-pitaniya

Makanan selamat tanpa antibiotik!

15 Mac 2016, komuniti antarabangsa akan merayakan Hari Hak Pengguna Dunia. Pada 2016, ia akan diadakan di bawah moto "Kempen untuk mendapatkan antibiotik dari menu".

Pada masa ini, dunia memberi tumpuan kepada penilaian keselamatan dan kawalan makanan berhubung dengan pencemaran mereka dengan kuantiti sisa ubat-ubatan veterinar, terutamanya antibiotik.

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, jumlah antibiotik yang digunakan dalam perubatan veterinar untuk haiwan pengeluaran, ayam dan akuakultur setakat ini di lebih daripada 2 kali ganda jumlah dadah yang digunakan dalam bidang perubatan, yang membawa kepada pengumpulan sisa-sisa ubat-ubatan veterinar dalam produk ternakan dan ikan.

Skala penggunaan antibiotik yang tidak dibenarkan untuk rawatan makanan laut, ikan laut, buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimaksudkan untuk simpanan jangka panjang dan pengangkutan semakin berkembang, di mana dana-dana ini tidak diseragamkan dan, dengan itu, tidak dikendalikan ketika memasuki pasar pengguna.

Posisi pelbagai negara di dunia mengenai penggunaan antibiotik dalam pertanian berbeza.

Di Persekutuan Rusia, antibiotik digunakan untuk merawat dan mencegah penyakit haiwan, burung, ikan dan lebah yang produktif.

Bersama-sama dengan manfaat yang jelas penggunaan yang disasarkan antibiotik kedua-dua ubat sekarang meyakinkan membuktikan kewujudan kesan sampingan negatif pada tubuh manusia, seperti pembentukan rintangan antibiotik kepada ejen jangkitan bawaan makanan, yang menafikan rawatan manusia yang berkesan penyakit, penyebaran penyakit berjangkit dengan ciri-ciri yang berubah dan meningkat "agresif", alahan daripada penduduk, yang melanggar mikroflora saluran gastrousus.

Pertubuhan Kesihatan Sedunia percaya bahawa ia adalah perlu untuk menggunakan antibiotik hanya untuk rawatan haiwan di bawah kawalan veterinar yang ketat, untuk mengurangkan keperluan untuk antibiotik untuk vaksin haiwan untuk membangunkan alternatif kepada penggunaan antibiotik dalam pengeluaran tanaman, menggalakkan dan mematuhi keperluan kebersihan di semua peringkat proses pengeluaran haiwan dan sayur-sayuran makanan asal, untuk membangunkan standard antarabangsa bagi Execu bertanggungjawab mations antibiotik.

Peraturan Teknikal Kesatuan Kastam "Pada keselamatan makanan" (TR CU 021/2011) mendefinisikan tingkat maksimum 56 antibiotik dalam bahan baku makanan dan produk makanan.

Salah satu keutamaan dalam kerja Pejabat Rospotrebnadzor di Wilayah Tyumen adalah untuk memastikan keselamatan makanan dan epidemiologi, mengurangkan kesan buruk pencemaran (pencemar) sifat biologi dan kimia, dan mencegah penyakit-penyakit yang berkaitan dengan alergi.

Kualiti dan keselamatan produk makanan dinilai dengan menjalankan kajian makmal yang dilakukan oleh makmal yang diakreditasi Pusat Kebersihan dan Epidemiologi Wilayah Tyumen.

Pada tahun 2015, 2355 sampel makanan diperiksa untuk penunjuk kebersihan dan kimia. Kadar sampel yang tidak memenuhi keperluan piawaian kebersihan untuk penunjuk kebersihan dan kimia, adalah 0.25% dan kekal pada tahap tahun lalu 2014.

Sebagai sebahagian daripada aktiviti Pejabat pada tahun 2015, 301 sampel produk makanan dan bahan mentah makanan diambil untuk kandungan antibiotik. Bilangan sampel yang paling banyak dikaji dalam kumpulan produk "susu dan produk tenusu" - 201 sampel, 61 sampel daging dan produk daging, 20 sampel daging ayam, telur dan produk mereka, 15 sampel minyak dan lemak (lemak haiwan dan ikan), 4 sampel madu dan produk lebah. Semua sampel yang diselidiki memenuhi keperluan dokumen kawal selia. Kes pengesanan dalam pengeluaran antibiotik dalam tempoh lima tahun yang lalu belum ditubuhkan.

Pada malam Hari Hak Pengguna Dunia, Pejabat mengadakan seminar bertema, pengeluar komoditi serantau, perusahaan katering, organisasi awam, "garis panas" mengenai isu pemakanan yang sihat, tinjauan pengguna.

Moto Hari Hak Pengguna Dunia menyeru pengeluar makanan untuk mengubah dasar penggunaan antibiotik mereka dan mematuhi keperluan kebersihan di semua peringkat proses pengeluaran makanan.

Peranan penting dalam proses ini boleh dimainkan oleh pengguna. Setiap pengguna, memilih satu atau produk lain, merangsang pengeluar untuk menghasilkan kumpulan barangan tertentu. Apabila memilih produk makanan, perlu berhati-hati membaca maklumat mengenai pakej, yang akan membantu dalam memilih hak, contohnya, jangka hayat pendek susu dan produk tenusu, ketiadaan bahan pengawet, rasa buatan dan warna, dan sebagainya.

Pejabat menerima banyak rayuan daripada pengguna, yang membolehkan mereka cepat bertindak balas terhadap kes-kes jualan, pengilangan bahan mentah makanan berkualiti rendah dan produk makanan. Pada tahun 2015, Pejabat menerima 1105 aduan bertulis daripada warganegara tentang kualiti dan keselamatan produk makanan yang dijual di kedai runcit dan katering. Daripada jumlah ini, 745 panggilan mengandungi data yang mencukupi yang menjadi asas untuk mengatur dan menjalankan langkah kawalan dan pengawasan. Dalam 483 kes, fakta yang dinyatakan dalam rayuan telah disahkan. Semua rayuan telah dikaji semula: pemeriksaan, siasatan pentadbiran dijalankan, penjelasan diberikan. Penalti pentadbiran dikenakan ke atas pelaku.

Pada tahun 2015, berkaitan dengan pelanggaran kehendak undang-undang kebersihan, perundangan dalam bidang perlindungan pengguna, serta perundangan dalam bidang peraturan teknikal, 856 lot bahan makanan dan bahan mentah makanan ditarik balik, di mana 69 produk yang diimport adalah 1165 kg. Jumlah kuantiti yang banyak ditolak produk makanan jatuh pada kumpulan makanan: "produk buah dan sayur", "minuman beralkohol".

Hasil daripada kerja-kerja yang dijalankan oleh Jabatan bersama-sama dengan badan-badan kerajaan wilayah Tyumen pada tahun 2015, tiada penyakit tidak berjangkit (keracunan) di kalangan penduduk yang berkaitan dengan penggunaan produk makanan yang berkualiti rendah dan berbahaya telah didaftarkan di rantau Tyumen.

Hasil kerja Pejabat Rospotrebnadzor di rantau Tyumen dalam bidang perlindungan pengguna pada tahun 2015

Hasil kerja konsisten untuk memaklumkan dan memberi nasihat kepada para pengguna adalah pengurangan pada tahun 2015 dari jumlah bilangan aduan bertulis dari pengguna mengenai pelanggaran hak mereka. Pada tahun 2015, Pejabat menerima 2882 rayuan tertulis daripada pengguna (pada tahun 2014, 3154). Hampir 300 tuntutan pengguna berpuas hati dalam perintah pretrial (52% daripada fakta yang disahkan (pada tahun 2014 - 60%)). Sekitar 2 juta rubel dikembalikan kepada pengguna.

111 tuntutan telah difailkan dalam pertahanan hak pengguna (105 pada tahun 2014), termasuk 42 untuk mempertahankan bilangan pengguna yang tidak pasti (pada 2014 - 42). 98% daripada jumlah tuntutan yang ditinjau oleh mahkamah berpuas hati (pada tahun 2014 - 97%).

Sejak 2009, Pusat Perundingan untuk Perlindungan Hak Pengguna di Pusat Kebersihan dan Epidemiologi di Wilayah Tyumen telah menjalankan aktiviti yang berkaitan. Pada tahun 2015, semasa perundingan, 453 dokumen draf disediakan untuk pengguna (301 pada tahun 2014), di mana 306 tuntutan dan 75 tuntutan telah dibuat, 9192 perundingan telah diberikan kepada pengguna (pada tahun 2014, 7097).

Pada tahun 2015, aktiviti program negara "Pembangunan pasaran pengguna dan perlindungan hak pengguna" sehingga 2020 (diluluskan oleh Resolusi Kerajaan wilayah Tyumen bertarikh 12.22.2014 No. 669 - p) telah dilakukan. Secara khususnya, "garis panas" serantau telah meneruskan kerjanya (nombor telefon (3452) 684-894), daftar pemeriksaan telah diisi (tapak proverki.gov.ru), kawasan sosial yang penting seperti perumahan dan utiliti awam dan perkhidmatan kewangan telah dilindungi dengan maklumat dan bahan metodologi.

Pada tahun 2016, Jabatan terus melaksanakan satu set langkah yang bertujuan mengawal hubungan yang timbul antara pengguna dan entiti perniagaan, dan juga bertujuan untuk memperbaiki bentuk dan mekanisme pendidikan undang-undang kedua-dua pihak.

http://72.rospotrebnadzor.ru/content/508/26139/

Kami menjaga kesihatan kita. Petua penjual yang berpengalaman akan membantu anda memilih daging tanpa antibiotik.

Menjaga kesihatan anda sendiri adalah aspek yang sangat penting dalam kehidupan kita. Diet yang sihat adalah salah satu daripada jaminan utama kejayaan mengekalkan kesihatan selama bertahun-tahun.

Adakah kita memilih produk berkualiti untuk makanan dan makanan kita sendiri untuk orang yang kita sayangi? Mari kita berhati-hati tentang perkara ini.

Bahan utama di atas meja banyak orang adalah daging. Ia mengandungi banyak keperluan untuk berfungsi normal bahan-bahan badan. Itu hanya untuk mencari di rak kedai daging yang benar-benar baik menjadi lebih sukar dan lebih keras. Bukan rahsia lagi bahawa antibiotik ada dalam daging binatang. Dari mana asalnya? Dan bagaimana untuk tidak membuat kesilapan ketika membeli daging? Mari kita dengar seorang tukang daging profesional.

Di manakah antibiotik berasal?

Dalam perubatan veterinar, antibiotik yang sama digunakan seperti rawatan manusia. Sudah tentu, adalah sangat penting untuk memantau kesihatan haiwan ternakan dan melayan mereka tepat pada masanya. Tetapi hakikatnya ialah dalam mengejar keuntungan, pengeluar yang tidak bertanggungjawab menggunakan ubat ini bukan sahaja untuk rawatan. Antibiotik adalah haiwan yang ditadbir dan sempurna.

Anda bertanya mengapa? Keadaan yang semakin meningkat di banyak ladang jauh dari ideal bahawa haiwan, terutama yang tidak tumbuh dan tidak kuat, hanya dapat mati. Di samping itu, pengenalan antibiotik mempercepat pertumbuhan haiwan. Ternyata dengan kos penyelenggaraan yang minimum, pendapatan dari penjualan hewan yang tumbuh secara tidak wajar secara cepat terhadap antibiotik semakin berkembang.

Pemilihan daging.

• Apabila memilih daging, perhatikan warna. Babi segar, kualiti yang baik akan menjadi merah jambu pucat. Pelbagai warna dari cahaya merah jambu hingga merah gelap akan memberitahu anda bahawa kami mempunyai daging lembu atau daging lembu yang layak. Rasa daging. Jika basah atau melekit - jangan beli.

• Kebiasaan daging akan mendedahkan kehadiran ubat di dalamnya. Konsistensi produk yang baik adalah anjal dan seragam. Anda boleh menyemak keanjalan dengan hanya menekan daging. Jika daging cepat mengambil bentuk bekas - ia adalah berkualiti tinggi. Sekiranya darah bocor dari daging, jangan membelinya.

Kesan antibiotik dalam daging pada tubuh manusia.

• Antibiotik dirancang untuk merawat jenis penyakit tertentu. Untuk memilih antibiotik yang betul, perlu mengkaji ujian, memahami bakteria yang menyebabkan penyakit ini. Ambil betul dos.

• Antibiotik yang tidak diketahui yang telah memasuki tubuh manusia dari daging boleh menyebabkan reaksi alahan.

• Di samping itu, dos antibiotik dalam daging sering dikurangkan oleh beberapa kali berbanding dengan yang diperlukan untuk manusia. Ini penuh dengan perkembangan dysbacteriosis, kerana ketidakseimbangan flora saluran pencernaan.

• Antibiotik adalah ketagihan, jika mereka memasuki badan untuk masa yang lama. Sistem imun tidak lagi dapat melihatnya. Dalam kes ini, seseorang yang mengalami sakit, sebagai contoh, dengan sakit tekak, tidak boleh menyembuhkannya. Dia mengambil antibiotik yang ditetapkan oleh doktor, tetapi, sebaliknya, ubat-ubatan tidak lagi mempunyai kesan yang diinginkan pada badan.

Meneutralkan tindakan antibiotik dalam daging.

1. Basuh dengan betul dan beku daging. Kandungan antibiotik semasa rawatan tersebut akan dikurangkan sebanyak 20-25%.

2. Sebelum memasak, rendam daging dalam air garam selama 15-20 minit.

3. Tindakan antibiotik dinetralkan oleh cranberry, blueberries, brokoli, pelbagai rempah ratus.

4. Kandungan antibiotik dikurangkan apabila memasak daging. Oleh itu apabila mendidih selama 3 jam, jumlah antibiotik akan menurun sebanyak 90% (20% akan runtuh, 70% akan kekal dalam sup).

5. Buih yang dibentuk semasa memasak daging mesti dikeluarkan, dan lebih baik, tuangkan kuah pertama dan teruskan memasak daging, isi dengan air tawar.

6. Teh herba akan membantu membersihkan tubuh badan anda yang berbahaya.

Jagalah diri anda dan orang yang anda sayangi. Kesihatan kepada anda selama bertahun-tahun!

http://www.markavip.ru/%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%B8%D0%BC%D1%81 % D1% 8F-% D0% BE-% D0% BD% D0% B0% D1% 88% D0% B5% D0% BC-% D0% B7% D0% BE% D0% B2% D1% 8C% D0% B5-% D1% 81% D0% BE% D0% B2% D0% B5%

Apakah kandungan antibiotik berbahaya dalam makanan?

Makan makanan yang mengandungi sejumlah besar antibiotik boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada kesihatan manusia.

Antibiotik meningkatkan sensitiviti badan terhadap kesan-kesan kerengsaan yang menyebabkan reaksi alahan, melanggar mikroflora usus, menyebabkan gangguan saluran gastrousus. Selalunya, antibiotik boleh didapati dalam produk daging (daging lembu, daging babi, ayam), susu lembu, telur, ikan.

Untuk menentukan kandungan sisa antibiotik dalam produk makanan, perlu menjalankan kajian makmal. Jabatan Bacteriologi dan Media Nutrien Chelyabinsk MVL, yang subordinat dengan Rosselkhoznadzor, menjalankan kaedah penyelidikan kualitatif mengenai kehadiran antibiotik sisa dalam produk makanan sesuai dengan GOST 31903-2012 "Produk makanan. Kaedah ekspres untuk penentuan antibiotik ", GOST 31502-2012" Susu dan produk tenusu. Kaedah mikrobiologi untuk menentukan kehadiran antibiotik ", MUK 4.2.026-95" Ekspres - kaedah penentuan antibiotik dalam produk makanan ".

Piawaian yang ditubuhkan untuk antibiotik yang paling banyak digunakan: chloramphenicol, kumpulan tetracycline, streptomycin, penisilin, kandungan yang dalam makanan tidak dibenarkan atau dibenarkan dalam had yang ditentukan oleh dokumen kawal selia yang berkaitan.

Terdapat banyak antibiotik dari pelbagai kumpulan dan spektrum tindakan yang digunakan dalam perubatan veterinar dan penternakan untuk merawat haiwan. Setiap antibiotik mempunyai tempoh penghapusan sendiri dari tubuh, yang mesti dipertimbangkan ketika membunuh binatang. Dalam kes yang bertentangan, terdapat bahaya untuk mengekalkan jumlah residu antibiotik dalam daging dan produk haiwan lain. Sesetengah pengeluar dengan sengaja menambah antibiotik untuk susu semasa pengeluaran untuk memusnahkan flora patogen dan mempermudah pemeliharaan untuk meningkatkan kehidupan rak, dengan itu merosot kualiti sanitari dan sifat teknologi susu.

Untuk mengurangkan kandungan antibiotik dalam produk makanan, adalah mungkin untuk mengamati kawalan ketat penggunaan antibiotik dalam penternakan haiwan dan perubatan veterinar, mengawal kandungan antibiotik dalam produk makanan menggunakan penyelidikan makmal, serta semasa rawatan haba produk.

http://www.chel.aif.ru/health/chem_opasno_soderzhanie_antibiotikov_v_produktah_pitaniya

Tema: "Kesan antibiotik mengenai kualiti dan keselamatan produk makanan dan bahan mentah makanan yang dijual di kedai runcit"

Peraduan Essay Perbandaran: Diet Sihat Tanpa Antibiotik

Tema: "Kesan antibiotik mengenai kualiti dan keselamatan produk makanan dan bahan mentah makanan yang dijual di kedai runcit"

Tarikh: 1.11- 10.11.16

MBOU SOSH №12 p. Coke

Kelas: 11A - Olga Kiryukhina

Guru: Smetannikova G.P.

Muat Turun:

Pratonton:

Peraduan Essay Perbandaran: Diet Sihat Tanpa Antibiotik

Tema: "Kesan antibiotik mengenai kualiti dan keselamatan produk makanan dan bahan mentah makanan yang dijual di kedai runcit"

MBOU SOSH №12 p. Coke

Kelas: 11A - Olga Kiryukhina

Guru: Smetannikova G.P.

Pada masa ini, kaitan gaya hidup yang sihat, diet seimbang seimbang adalah sangat penting. Sehubungan ini, Persekutuan Antarabangsa Organisasi Pengguna menyeru untuk tahun kedua berturut-turut untuk memberi tumpuan kepada hak pengguna untuk makanan yang sihat, mentakrifkan motto sepadan pada 2016 "Keluarkan antibiotik dari menu". Masyarakat dunia merancang untuk mengadakan beberapa syarikat yang bertujuan untuk menghentikan penjualan daging yang ditanam dengan menggunakan sejumlah besar antibiotik yang diperlukan untuk pengeluaran ubat-ubatan. Masalah ini berkaitan dengan keadaan masalah global yang semakin membimbangkan. Oleh itu, Pertubuhan Kesihatan Sedunia memberi amaran, jika langkah-langkah segera tidak diambil, era antibiotik akan berakhir, ubat-ubatan tidak lagi akan berkesan, dan jangkitan mudah dan kecederaan ringan akan menjadi bahaya lagi untuk kesihatan dan kehidupan orang.

Pada masa ini di dunia, perhatian yang tinggi diberikan kepada kawalan kualiti dan keselamatan produk makanan dan mengenal pasti kuantiti baki produk ubat veterinar di dalamnya, terutamanya antibiotik. Masalah utama ialah peningkatan rintangan penghuni bumi kepada antibiotik mencapai tahap yang sangat tinggi dan mungkin membawa kepada fakta bahawa beberapa penyakit biasa akan menjadi tidak dapat diubati. Keadaan ini akan membawa kepada ancaman global kepada kesihatan awam.

Peraturan Teknikal Kesatuan Kastam "Pada keselamatan makanan" (TR CU 021/2011) mendefinisikan tingkat maksimum 56 antibiotik dalam bahan baku makanan dan produk makanan.

Antibiotik adalah bahan mikroba, haiwan, atau tumbuhan asal yang boleh menekan pertumbuhan mikroorganisma tertentu atau menyebabkan kematian mereka. Dalam perubatan, ini adalah ubat yang digunakan untuk merawat penyakit berjangkit. Ubat untuk manusia dan haiwan, sebagai peraturan, adalah bahan spektrum yang berbeza untuk jumlah sisa itu memasukkan makanan yang tidak menyebabkan rintangan seseorang untuk rawatan antibiotik penyakit berjangkit.

Sebagai peraturan, antibiotik adalah sebatian yang tidak stabil yang cepat mengurai di alam sekitar. Ini bermakna penampilan antibiotik dalam produk makanan berlaku akibat penggunaan khas mereka dalam meningkatkan haiwan. Selepas penggunaan antibiotik sepanjang tempoh sehingga antibiotik dihapuskan dari badan atau kepekatannya tidak jatuh di bawah batas yang dibenarkan, haiwan tersebut tidak boleh disembelih untuk menggunakan bahagiannya atau secara keseluruhan sebagai makanan. Dalam tempoh yang sama ia juga dilarang untuk menggunakan produk daripadanya. Masalah yang berasingan tidak semestinya menggunakan antibiotik dalam haiwan. Jadi mereka boleh ditambah kepada makanan untuk pencegahan penyakit atau disebabkan oleh fakta bahawa terhadap latar belakang beberapa antibiotik, haiwan mendapat berat badan lebih cepat. Dalam kes ketidakpatuhan peraturan mengenai penggunaan antibiotik, mereka boleh didapati dalam daging, susu haiwan, telur ayam. Pada masa ini, ia digunakan untuk rawatan haba, pensterilan, penapisan dalam banyak makanan. Ini - dan susu dan daging, telur, ayam, keju, udang, dan bahkan madu. Masalah utama penggunaan antibiotik yang tidak terkawal dalam pertanian adalah pembangunan mikro flora yang berkekalan.

Hari ini meyakinkan membuktikan kewujudan buruk kesan sampingan pengaruh antibiotik ke atas tubuh manusia, seperti pembentukan rintangan antibiotik kepada ejen jangkitan bawaan makanan, yang menghalang rawatan yang berkesan penyakit manusia, penyebaran penyakit berjangkit dengan diubah dan sifat-sifat baik "agresif" alahan penduduk, mikroflora gastrousus terjejas saluran usus. Disebabkan fakta bahawa kumpulan antibiotik yang digunakan dalam rawatan penyakit pada manusia dan dalam pertanian adalah sama, jumlah sisa antibiotik dalam produk makanan menyumbang kepada kemunculan strain yang tahan pada manusia. Ini membawa kepada fakta bahawa orang yang menggunakan produk tersebut mengembangkan imuniti untuk mengambil antibiotik, dan untuk mendapatkan kesan yang dijangkakan, rawatan memerlukan ubat yang lebih dan lebih kuat, penentangan yang diwarisi kepada anak-anak mereka. Di samping itu, jika paras antibiotik yang dibenarkan dalam makanan melebihi, antibiotik mungkin menunjukkan sifat-sifat toksik dan alahan. Oleh itu, alergen yang paling berkuasa yang digunakan dalam antibiotik ternakan adalah penisilin dan tylosin. Kesan alergi ditunjukkan walaupun dalam kandungan antibiotik yang sangat rendah dalam makanan. Ia menyumbang kepada pembangunan penyakit alergi. Sejak 40 tahun yang lalu, bilangan orang yang mempunyai penyakit alahan, terutamanya di kalangan kanak-kanak, telah meningkat sepuluh kali ganda di Rusia.

Khususnya, bahaya ini sangat baik untuk orang yang terdedah kepada reaksi alahan, seperti asma dan pesakit dengan polinosis. Tubuh orang tersebut boleh menyebabkan alergi terhadap antibiotik, yang kemudian akan membawa kepada komplikasi yang serius atau kejutan anaphylactic. Kesukaran terletak pada hakikat bahawa untuk mengenali dan mengenal pasti alergen dalam keadaan sedemikian adalah sangat sukar. Contohnya, selepas minum susu, seseorang mengalami reaksi alahan. Menurut logiknya, susu bersalah, tetapi tidak ada jaminan bahawa ini bukan manifestasi alergi terhadap ubat antibakteria. Daging boleh mengandungi bukan sahaja antibiotik, tetapi juga sedatif yang disuntik ke lembu sebelum disembelih. Ubat yang menenangkan juga merupakan alergen yang berpotensi.

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, jumlah antibiotik yang digunakan dalam perubatan veterinar untuk haiwan pengeluaran, ayam dan akuakultur setakat ini di lebih daripada 2 kali ganda jumlah dadah yang digunakan dalam bidang perubatan, yang membawa kepada pengumpulan sisa-sisa ubat-ubatan veterinar dalam produk ternakan dan ikan. Skala penggunaan antibiotik yang tidak dibenarkan untuk rawatan makanan laut, ikan laut, buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimaksudkan untuk simpanan jangka panjang dan pengangkutan semakin berkembang, di mana dana-dana ini tidak diseragamkan dan, dengan itu, tidak dikendalikan ketika memasuki pasar pengguna.

Selalunya, haiwan diberikan dos ubat, sepuluh kali kurang penyembuhan, mereka ditambah untuk memberi makan untuk pencegahan. dos yang kecil itu tidak menyebabkan kematian mikroorganisma dalam badan ternakan dan ayam, tetapi memaksa mikrob untuk menyesuaikan diri penyusunan semula dalam alat genetik. Bakteria mula bertukar-tukar pertukaran gen yang memberikan ketahanan kepada antibiotik, dan pada masa yang sama menyalurkan gen masing-masing dan patogenik. Ringkasnya, secara beransur-ansur, dari bakteria individu yang tidak berbahaya menjadi sangat berbahaya. Sejak pertengahan tahun 80an. abad yang lalu, patogen baru muncul seperti tanduk yang banyak dan mula menyebabkan wabak penyakit. Pada tahun 2011, "mutan" E. coli menyebabkan wabak cirit-birit berdarah dengan kematian. Sebelum ini, wabak serupa berlaku di Jepun, Amerika, Scotland. Di Persekutuan Rusia, satu kes didaftarkan secara rasmi ketika, pada tahun 2013, di St Petersburg, orang yang menggunakan susu mentah dari mesin susu (mesin penjual susu) menjadi sakit. Paling teruk, kemunculan superbugs membawa kepada hakikat bahawa terdapat kurang dan kurang ubat antibakteria yang boleh menjejaskan mereka.

Dalam susu, sebagai produk yang paling popular, antibiotik mungkin paling banyak. Selepas vaksin, lembu mendapat ubat, dan dengan mastitis, penyelesaian antibiotik disuntik terus ke lobus yang terkena kelenjar susu. Norma-norma industri memerlukan susu lembu divaksin tidak boleh diambil ke dalam pengeluaran semasa tempoh penarikan antibiotik dari badan haiwan. Tetapi sangat sedikit orang di ladang-ladang mematuhi kehendak, dan orang yang dijangkiti oleh pempasteuran susu atau pensterilan yang menyumbang kepada kemusnahan sehingga 20% ia mengandungi antibiotik.

Keadaan dengan produk ternakan lebih buruk lagi: bilangan antibiotik ubat dan pakan untuk mencegah dan merangsang pertumbuhan melebihi norma yang dibenarkan oleh beberapa kali. Ayam yang semakin berkembang pada awal abad yang lalu mengambil 122 hari dan memerlukan 20 kilogram makanan. Sekarang untuk 4 kg makanan ayam tumbuh dalam 42 hari. Ternyata kebutuhan nutrisi harian ayam berkurang sebanyak 1,7 kali, dan industri modern telah menerima hasil seperti terima kasih atas antibiotik dan hormon pertumbuhan. Burung itu mula menjadi sakit kurang kerap, berkembang lebih intensif dan kurang makan.

Antibiotik, yang sudah digunakan dalam penternakan, oleh rantaian makanan terdapat dalam tumbuhan, khususnya, dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, sampai ke meja kami dan, akhirnya, di dalam perut. Di samping itu, antibiotik dengan produk buangan jatuh ke dalam tanah dan air, disebarkan oleh angin dan dibawa oleh aliran air. Sebenarnya, setiap penduduk planet ini adalah pengguna pasif ubat-ubatan ini. Hanya dos antibiotik yang diterima oleh manusia adalah berbeza - lebih dekat dengan ladang besar, lebih banyak lagi.

Di Rusia, antibiotik dibenarkan, dan tanggungjawab untuk kegunaan mereka terletak pada pakar ternakan, yang tanpa mental bergegas penggunaan ubat-ubatan untuk memudahkan kebajikan haiwan sihat di ladang dan rawatan penyakit. industri tenusu kita harus mengkaji pengalaman ladang lain, walaupun organik, dan mudah, di mana batu penjuru meletakkan penjagaan ketat keadaan kebersihan premis dan perumahan haiwan bersih, yang mengurangkan bilangan penyakit pada masa-masa. Makanan sihat digunakan, tidak diperkaya dengan antibiotik, tetapi dengan probiotik, yang meningkatkan penyerapan makanan dan menguatkan sistem imun haiwan. Kami juga mengingati perumahan yang longgar dan rangkaian percuma. Gabungan faktor ini membolehkan anda dengan yakin mengurangkan penggunaan antibiotik kepada apa-apa. Pertubuhan Kesihatan Sedunia percaya bahawa ia adalah perlu untuk menggunakan antibiotik hanya untuk rawatan haiwan di bawah kawalan veterinar yang ketat, untuk mengurangkan keperluan untuk antibiotik untuk vaksin haiwan untuk membangunkan alternatif kepada penggunaan antibiotik dalam pengeluaran tanaman, menggalakkan dan mematuhi keperluan kebersihan di semua peringkat proses pengeluaran haiwan dan sayur-sayuran makanan asal, untuk membangunkan standard antarabangsa bagi Execu bertanggungjawab mations antibiotik.

Di dunia moden, setiap warganegara adalah pengguna, memasuki hubungan sah pembelian dan penjualan setiap hari, membeli produk, barangan rumah, perkhidmatan pesanan, dan sebagainya. Pada 15 Mac 2016, masyarakat antarabangsa merayakan Hari Hak Pengguna Dunia.

Walaupun terdapat kekhuatiran global mengenai penggunaan antibiotik yang berlebihan, penggunaannya dalam pertanian akan meningkat sebanyak dua pertiga menjelang tahun 2030: dari 63,200 ton pada tahun 2010 menjadi 1.05600 tan pada tahun 2030. Untuk mengelakkan ancaman global terhadap kesihatan awam, Pertubuhan Perlindungan Pengguna Antarabangsa menggesa syarikat makanan untuk mengubah dasar antibiotik mereka. Peranan penting dalam proses ini boleh dimainkan oleh pengguna. Oleh kerana pilihan mereka adalah pusat untuk menyelesaikan masalah ini.

Undang-Undang "Pada Perlindungan Hak Pengguna", Kod Awam dan tindakan perundangan lain menubuhkan sebilangan besar hak pengguna. Salah satu keutamaan ialah "Hak untuk keselamatan barang, pekerjaan dan perkhidmatan", yang menyatakan bahawa pengguna mempunyai hak untuk memastikan bahawa produk (kerja, perkhidmatan) di bawah keadaan biasa penggunaannya, penyimpanan, pengangkutan dan pelupusan adalah selamat untuk kehidupan dan kesihatan pengguna., alam sekitar, dan juga tidak membahayakan harta pengguna; Keperluan yang mesti memastikan keselamatan sesuatu produk (kerja, perkhidmatan) untuk kehidupan dan kesihatan pengguna, persekitaran, dan pencegahan kemudaratan kepada harta pengguna adalah wajib dan diwujudkan oleh undang-undang atau mengikut cara yang ditetapkan olehnya.

Penggunaan antibiotik dalam ternakan dan ternakan ayam dan pemeliharaan sisa mereka dalam produk makanan menimbulkan ancaman kepada kesihatan awam, yang bertentangan dengan undang-undang. Oleh itu, pengguna mesti dapat mempertahankan hak mereka.

http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2017/01/25/tema-vliyanie-antibiotikov-na-kachestvo-i-bezopasnost-pishchevyh

Makanan semasa mengambil antibiotik

Mari kita bercakap hari ini tentang pemakanan yang betul semasa mengambil antibiotik. Sejak 100 tahun yang lepas, antibiotik telah menyelamatkan berjuta-juta nyawa. Di satu pihak, ubat membunuh bakteria patogen, adalah sebahagian daripada rawatan penyakit berjangkit yang mengancam nyawa. Sebaliknya, ubat memusnahkan bakteria berfaedah usus, mempunyai kesan buruk terhadap kesihatannya. Oleh itu, makan makanan yang kaya dengan bakteria sihat adalah bahagian penting dari mana-mana terapi antibiotik.

Apakah antibiotik dan bagaimana ia mempengaruhi kesihatan usus?

Antibiotik adalah sekumpulan ubat yang digunakan dalam rawatan jangkitan bakteria seperti radang paru-paru, sinusitis, jangkitan saluran kencing, meningitis. Tanpa antibiotik, rawatan banyak penyakit yang mengancam nyawa tidak mungkin, dan orang akan mati.

Wakil pertama kumpulan ini, Penicillin, yang masih digunakan secara meluas, telah ditemui oleh Sir Alexander Flemin pada tahun 1928.

Sejak itu, ratusan antibiotik yang berbeza telah dibuat atau dikesan, jatuh ke dalam dua kumpulan utama - spektrum pendedahan yang luas dan sempit. Ubat spektrum luas seperti Gentamicin atau Amoxicillin membunuh banyak strain bakteria, sementara ubat spektrum sempit (Penicillin) membunuh hanya beberapa jenis bakteria. Antibiotik biasanya diambil secara lisan atau intravena.

Obat-obatan dalam kumpulan ini mempunyai kesan negatif pada usus. Mereka memusnahkan mikroflora yang sihat. Terdapat keseluruhan ekosistem usus, yang dikenali sebagai microbiome, yang terdiri daripada bakteria, kulat dan mikrob lain.

Biasanya microbiome seimbang, terdapat keseimbangan tertentu antara mikroorganisma yang baik dan buruk. Mengambil dadah antibakteria, terdapat pemusnahan kedua-dua jenis bakteria di dalam usus. Ini membawa kepada ketidakseimbangan mikrobiosis, kesan sampingan yang berkaitan dengan penggunaan ubat, seperti cirit-birit, loya, atau muntah-muntah.

Ragi - Candida

Masalah utama ialah antibiotik tidak memusnahkan yis, seperti Candida. Dalam usus yang sihat, ragi biasanya dikawal oleh bakteria usus yang baik, yang menghalang pertumbuhan mereka.

Tetapi sebaik sahaja mikroorganisma sihat menurunkan kuantiti untuk mengawal pertumbuhan Candida, yis mula menyebar melalui sistem pencernaan dan menyebabkan pelbagai gangguan, termasuk sindrom halangan usus dan penyakit autoimun. Lebih-lebih lagi, bakteria usus menghasilkan beberapa nutrien penting dan vitamin, seperti:

• vitamin K2 (menaquinone), penting untuk pembekuan darah dan kesihatan tulang;
• biotin (vitamin H);
• vitamin B12;
• asid folik (vitamin B9);
• Thiamine (Vitamin B1).

Flora lemak juga menaikkan serat pemakanan untuk menghasilkan asid lemak rantaian pendek (seperti butyrate, asetat, atau propionat), yang meningkatkan kesihatan usus. Oleh itu, mengambil antibiotik adalah perlu untuk makan makanan atau suplemen yang memulihkan jumlah bakteria usus yang sihat.

Makanan tinggi probiotik

Probiotik adalah mikroorganisma usus yang sihat. Ubat-ubatan ini membantu mengembalikan jumlah bakteria yang sihat, mencegah pertumbuhan kulat dan bakteria berbahaya, seperti Clostridium Difficile, yang menyebabkan kolitis pasca-antibiotik (keradangan usus besar).

Yogurt

Yogurt adalah salah satu sumber terkaya bakteria probiotik, termasuk strain Lactobacillus dan Bifidobacterium. Jangan makan segera selepas mengambil antibiotik, tunggu kira-kira 3 jam sebelum mengambil produk.

Juga, pastikan untuk membeli yogurt yang berkualiti yang mengandungi bakteria probiotik hidup, kerana sesetengah produk yang dijual di pasar raya tidak mengandungi sebarang probiotik, mereka dibunuh semasa pemprosesan susu. Oleh itu, berhati-hati membaca label produk, hanya membeli yogurt dengan strain probiotik hidup atau aktif dan tiada gula tambah.

Kefir

Kefir adalah satu lagi sumber probiotik yang sangat baik untuk mencegah masalah kesihatan pasca antibiotik. Proses penapaian memerlukan masa 24-48 jam.

Sesetengah pakar berpendapat bahawa kefir adalah sumber probiotik yang lebih baik daripada yogurt, kerana ia mengandungi strain probiotik yang lebih sihat. Ia juga mempunyai sifat anti-radang dan antimikrobial.

Anda boleh makan kefir 2-3 jam selepas menggunakan ubat antibakteria untuk mengelakkan perut kembung dan penyakit gastrousus lain.

Kubis

Kubis adalah sumber kaya bakteria probiotik yang sihat. Adakah mungkin makan sauerkraut semasa mengambil antibiotik? Makan sauerkraut semasa mengambil antibiotik berguna bukan sahaja kerana kandungan probiotiknya yang kaya. Tetapi juga kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin K, C dan B. Dan seperti yang kita sudah tahu, rawatan dengan agen antibakteria boleh menyebabkan kekurangan vitamin ini.

Sauerkraut adalah sumber antioksidan yang sangat baik (lutein dan zeaxanthin), yang berguna untuk meningkatkan penglihatan. Kubis tidak boleh pasteur. Proses ini memusnahkan bakteria probiotik.

Menambah sauerkraut untuk terapi selepas antibiotik adalah idea yang baik.

Makanan tinggi vitamin K

Bakteria usus menghasilkan vitamin K, yang terlibat dalam pembekuan darah, penyembuhan luka dan kesihatan tulang. Harian harus menggunakan jumlah elemen berikut:

• 90 mcg sehari untuk wanita dewasa;
• 120 mcg sehari untuk lelaki dewasa.

Ia adalah perlu untuk makan makanan yang mengandungi vitamin K, bagaimanapun, dalam kesederhanaan.

Makanan di bawah adalah sumber vitamin K yang sangat baik, yang perlu ditambah pada makan tengah hari:

Selain kandungan vitamin K yang tinggi, produk ini juga mengandungi banyak antioksidan dan fitonutrien dan kaya serat.

Makanan Tinggi dalam Vitamin B12

Vitamin B12 diperlukan untuk pembangunan sel darah merah, kekurangannya boleh menyebabkan anemia. Oleh kerana ia sebahagiannya dihasilkan oleh bakteria usus, penggunaannya perlu ditingkatkan sementara antibiotik digunakan.

Pengambilan harian vitamin tidak boleh kurang daripada 2.4 mikrogram. Wanita hamil dan menyusui perlu menerima dari 2.6 hingga 2.8 mcg sehari.

Vitamin B12 juga berguna dalam rawatan kehilangan ingatan, penyakit jantung, dan juga boleh mencegah neuropati diabetik. Sumber yang terbaik adalah ikan, daging merah dan produk tenusu (keju Switzerland).

Makanan kaya dengan asid folik

Oleh kerana bakteria usus juga menghasilkan asid folik, masuk akal untuk menambah makanan tertentu yang kaya dengan asid folat dalam diet selepas rawatan antibiotik. Asid folik adalah penting untuk otak, otot, mata. Wanita hamil perlu mendapatkan asid folik yang mencukupi untuk memastikan perkembangan bayi yang betul, kerana kekurangan komponen ini boleh mengakibatkan kecacatan kelahiran.

Nilai harian yang disyorkan untuk asid folik ialah 400 hingga 800 μg. Sumber terkaya adalah bayam, bit, kacang tanah dan sayur-sayuran berdaun hijau gelap lainnya (brokoli). Sesetengah produk daging, seperti hati kalkun, juga merupakan sumber vitamin B9 yang sangat baik.

Kesimpulan:

Antibiotik memusnahkan kedua-dua bakteria yang buruk dan baik di dalam usus, yang boleh menyebabkan ketidakseimbangan mikrobaom usus. Oleh itu, anda perlu pastikan anda makan probiotik yang cukup untuk memulihkan keseimbangan. Sesetengah makanan tinggi probiotik termasuk yogurt, kefir, atau sauerkraut. Ia juga membantu meningkatkan pengambilan vitamin K, B12, tiamin dan asid folik.

Dan hujung yang terakhir mengenai pemakanan ketika mengambil antibiotik adalah untuk tidak menggunakan susu dan produk tenusu yang mengandungi kadar kalsium dan magnesium yang tinggi, pada masa yang sama antibiotik digunakan, kerana ini memberi kesan negatif terhadap penyerapan antibiotik di dalam usus.

http://zojik.ru/zdorovoe-pitanie/pitanie-pri-prieme-antibiotikov.html

6 produk yang menggantikan antibiotik

Anda mungkin boleh meneka bahawa gaya hidup sihat adalah kehidupan tanpa pil atau dengan jumlah pil yang minimum. Sudah tentu, antibiotik boleh melakukan keajaiban dalam arti menentang bakteria dan penyakit, tetapi sebarang ubat mempunyai kesan sampingan sendiri, termasuk reaksi alergi, sakit kepala, sawan, loya, dan sebagainya.

Apa yang perlu dilakukan jika anda tidak mahu menjadi ketagih pil? Mujurlah, dalam alam semula jadi terdapat beberapa "ubat" yang akan menjadi analog yang sangat baik untuk antibiotik. Dan, kemungkinan besar, mereka sudah berada di dapur anda.

Bawang putih itu

Bawang putih adalah salah satu antioksidan semulajadi yang paling kuat, kerana ia betul-betul di tempat pertama. Selama bertahun-tahun, perasa wangi ini digunakan untuk tujuan perubatan, dan hari ini dunia saintifik dalam satu suara mengisytiharkan bahawa tindakannya bahkan melebihi banyak antibiotik yang terkenal.

Rahsia ini terdapat dalam sebatian sulfur organik yang terdapat dalam bawang putih. Khususnya, kajian menunjukkan bahawa ia mampu mengatasi bakteria yang menyebabkan keracunan makanan (Campylobacter jejuni). Bakteria ini membentuk lapisan pelindung yang sukar untuk diatasi dengan antibiotik yang popular seperti erythromycin atau Ciprofloxacin.

Sifat penyembuhan bawang putih bergantung pada keadaannya. Adalah disyorkan untuk mengambil satu cengkih bawang putih segar setiap hari (tanpa memotong, tetapi menelan keseluruhannya, supaya tidak mencederakan mikroflora perut) - ini akan melindungi sistem imun dan mengaktifkan tindakan bakteria.

Citrus

Goweloveit.info memetik data dari kajian bahawa jangkitan tahan antibiotik membawa kepada kira-kira 23,000 kematian setahun. Itulah sebabnya doktor menetapkan antibiotik hanya sebagai pilihan terakhir, mengetahui dengan baik bahawa mereka bukan sahaja boleh meningkatkan jumlah bakteria di dalam tubuh, tetapi juga membawa kepada kemunculan mereka yang mana ubat-ubatan tidak dapat ditangani.

Anda harus ingat tentang vitamin C. Antioksidan ini membantu mewujudkan persekitaran yang tidak baik untuk perkembangan bakteria di dalam badan, oleh itu memastikan keselamatan anda. Kami mengingatkan anda bahawa vitamin C tidak hanya jeruk dan lemon, tetapi lebih banyak lada, brokoli dan nanas Bulgaria.

Cuka Cider Apple

Cuka sari cider mesti sentiasa berada di dapur - dan inilah sebabnya. Ia mengandungi pelbagai jenis vitamin, mineral, pektin, asid amino dan unsur-unsur lain yang membolehkan produk ini menjadi trend gaya hidup yang sihat. Antara sebatian hebat ini dapat dikesan dan asid malik, yang sangat berkesan terhadap virus dan bakteria.

Secara berasingan, kita perhatikan bahawa cuka epal cider tidak mengandungi bahan kimia yang berbahaya, sehingga ia adalah astringen yang sangat baik yang dapat menangani sebarang jenis jangkitan. Cara mengambil: 1 sudu kecil cuka sari apel + 1 sudu madu + 1 gelas air (setengah gelas dua kali sehari).

Minyak kelapa

Minyak kelapa kaya dengan asid lemak, tetapi asid laurik mempunyai minat khusus dalam komposisinya. Sekali di dalam tubuh manusia atau binatang, ia menjadi monolaurin - monogliserida antivirus, antibakteri dan antiprotozoal, yang memusnahkan sampul virus, termasuk virus herpes, influenza, HIV dan bakteria patogen lain.

Untuk betul menggunakan kesan antimikrob minyak kelapa, anda perlu mengambil 2-3 sudu setiap hari. Tetapi tidak melebihi jumlah ini, kerana meningkatkan tahap lemak dalam badan juga tidak akan membuat anda baik.

Oregano

Walaupun antibiotik membantu menghilangkan tuberkulosis, difteri, demam kepialu, dan juga kusta, mereka mempunyai beberapa kelemahan yang menghalang kita daripada bergantung sepenuhnya pada ubat-ubatan ini. Jadi, mereka membunuh bukan sahaja bakteria buruk, tetapi juga yang baik, dan, lebih-lebih lagi, dalam jangka masa panjang, tubuh entah bagaimana mengembangkan imuniti kepada mereka.

Pada masa yang sama, dalam arti menentang bakteria berbahaya, herba yang paling biasa akan berguna, termasuk bijian oregano, basil, rosemary dan mustard, yang mempunyai sifat antibakteria. Oregano (atau oregano), khususnya, mengandungi dua sebatian antimikrob sekaligus - carvacrol dan thymol. Untuk memaksimumkan sifat-sifat bermanfaat adalah lebih baik menggunakan minyak oregano, yang, seperti yang ditunjukkan oleh eksperimen saintifik, mempunyai kepekatan tertinggi bahan-bahan ini.

Jika anda tidak menggunakan madu untuk merawat sakit tekak, maka anda pasti perlu mencuba kaedah ini. Ciri-ciri antibakteria madu disokong oleh data klinikal: penyelidikan juga mengesahkan bahawa madu sesuai untuk merawat luka bakar, luka, ekzema, ragi dan jangkitan kulat untuk kegunaan tempatan.

Tetapi bagaimana kerja ini? Para saintis telah menemui dalam madu sejenis enzim yang bertanggungjawab untuk pembebasan hidrogen peroksida. Kebanyakan bakteria tidak dapat bertahan dengan kehadiran elemen ini, jadi lapisan madu yang tebal akan membasmi luka, meremehkan penyembuhan kawasan yang meradang, dan teh dengan madu dan bukan gula akan memproses badan dari dalam.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/6-produktov-kotorye-zamenyayut-antibiotiki/

Makanan tanpa antibiotik

Produk tanpa antibiotik adalah produk untuk pengeluaran haiwan yang ditanam tanpa penggunaan antibiotik jangka panjang digunakan, iaitu, mereka tidak ditambah dengan makanan ternakan dan tidak berfungsi sebagai cara mencegah penyakit.

Di Amerika Syarikat, sekatan undang-undang terhadap penggunaan antibiotik untuk meningkatkan haiwan untuk tujuan makanan berkuat kuasa pada 1 Januari 2017. Orang ramai, serta petani dan peternak unggas, selalu menyatakan keprihatinan tentang hal ini. Pemimpin industri percaya bahawa pergerakan makanan bersih membuka halaman baru dalam industri ternakan. Piawaian baru akan berbeza dengan yang digunakan dalam beberapa dekad yang lalu, apabila pengenalan dosis rendah antibiotik dalam makanan dianggap sebagai amalan biasa untuk pencegahan dan rawatan penyakit, meningkatkan kesihatan saluran gastrousus, meningkatkan kadar pertumbuhan, mengurangkan kadar penukaran makanan. Teknologi ini menjadi subjek kajian yang teliti.

Pada tahun 1969, atas arahan kerajaan British, kajian bebas dijalankan, yang dikenali sebagai Laporan Swan. Mereka menunjukkan hubungan yang mungkin antara haiwan yang sedang berkembang dengan antibiotik, memakannya, dan berlakunya rintangan pada manusia (Swann MM, Baxter KL, Field HI, dan pengarang bersama.) HMSO; London: 1969). Para saintis telah mendapati bahawa pemusnahan mikroorganisma yang lemah membawanya kepada pembiakan semula bentuk yang lebih tahan, yang mewujudkan keadaan untuk pembentukan "supermicrobes" yang boleh membahayakan orang. Walaupun terdapat sebab-sebab lain untuk kemunculan imuniti.

Restoran dan rantai runcit segera membuat keputusan untuk memanfaatkan keadaan ini, menyatakan bahawa ayam atau produk daging mereka diperolehi daripada individu yang tidak menerima satu dos antibiotik. Walau bagaimanapun, kedudukan ini telah menjadi objek kritikan daripada pakar dan pakar veterinar, yang percaya bahawa haiwan yang sihat tidak boleh dibangkitkan tanpa antibiotik, dan pesakit harus menjalani rawatan sekurang-kurangnya untuk alasan kemanusiaan.

Sekatan perundangan baru, yang dimulai pada bulan Januari 2017, termasuk larangan total penggunaan antibiotik sebagai promotor pertumbuhan dan untuk pencegahan penyakit. Tetapi dalam kes-kes di mana haiwan itu sakit, perlantikan seorang doktor haiwan diperlukan. Ini akan mengurangkan pengambilan ubat yang tidak terkawal. Sebagai sekatan diperkenalkan, keperluan untuk produk alternatif semulajadi yang boleh menyokong peningkatan kesihatan dan produktiviti. Dijalankan selama bertahun-tahun, kajian itu telah diliputi dalam akhbar, yang menyebabkan peningkatan permintaan pengguna untuk makanan tanpa antibiotik, dan ia tidak melemahkan.

"Pengeluar kini berhadapan dengan pilihan yang sukar: untuk mengubah sistem teknologi selaras dengan realiti baru, sementara yang lain sudah mulai membuat perubahan, atau tidak melakukan apa-apa," kata Aidan Connoli, ketua inovasi di Alltech, pemimpin kesihatan global. dan memberi makan haiwan, yang terletak di Nicholasville Kentucky.

Sejarah penolakan daging berbahaya

Pada bulan Mei 2015, Persidangan Antarabangsa Alltech diadakan. Karl Dawson, ketua jabatan penyelidikan Alltech, profesor mikrobiologi di University of Kentucky, mengambil bahagian dalam kerjanya. Beliau berkata perubahan yang akan berlaku dalam dua tahun akan datang akan memberi kesan kepada semua orang. Sudah, banyak syarikat ternakan telah meninggalkan penggunaan antibiotik. Restoran juga tidak menjauhkan diri: lebih banyak lagi hidangan yang terdapat dalam menu, untuk penyediaan daging lembu "bersih", lembu kecil, babi dan ayam, tidak "dibebani" dengan persediaan, digunakan. Pada tahun 2001, Chipotle Mexican Grill adalah rangkaian restoran pertama yang mengumumkan bahawa beberapa daging yang digunakan diperolehi daripada ternakan yang ditanam tanpa antibiotik. Baton itu diambil alih oleh roti Panera - pada tahun 2004, Makanan Keseluruhan - pada tahun 2010. Rantai restoran dan pengeluar lain telah berjanji untuk meningkatkan pengeluaran produk "tulen" dari 2015: Chick-fil-A, Foster Farms, McDonald's, Papa John's, Perdue, Kebanggaan Pilgrim, Subway, Tyson, Walmart, Wendy dan Makanan Seluruh.

Walau bagaimanapun, tidak ada kata sepakat mengenai apa yang dimaksudkan dengan ungkapan "tanpa antibiotik". Sebenarnya, semua makanan yang dijual di Amerika Syarikat secara sah tidak mengandungi mereka, kerana ia dilarang sama sekali. Menyebabkan teknologi pengeluaran kewaspadaan, iaitu: sama ada terdapat penggunaan antibiotik berterusan dalam haiwan yang tumbuh dari mana produk yang dimakan dibuat.

Masalahnya tidak dapat diselesaikan dengan sendirinya, terutamanya sejak pertumbuhan penduduk dunia yang dijangkakan dan, dengan itu, permintaan untuk susu dan daging. Mengikut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, menurutnya, hanya konsumsi daging akan meningkat sebanyak 73% berbanding dengan tahap 2011. Industri broiler akan menjadi yang paling terjejas akibat kenaikan pengeluaran. "Berkembang tanpa antibiotik akan menjadi paradigma baru dalam pengeluaran ayam pedaging dan ayam belanda," kata John Carey, editor Penyelidikan Ternakan Terapan. Berikutan industri ini, peningkatan dalam pengeluaran dijangka dalam pembiakan ternakan babi dan daging lembu.

Penyelesaian Inovatif

"Kami berhasrat untuk menyediakan pengeluar dengan alat dan sumber yang diperlukan untuk peralihan paling selamat dan paling menguntungkan, sambil mengekalkan jumlah jualan dan menyediakan pengguna dengan produk berkualiti tinggi," kata Aidan Connoli, naib presiden Alltek for Innovation and Corporate Korporat.

Pendapat yang menarik mengenai perkara ini dibentuk oleh Karl Dawson. Beliau percaya bahawa penolakan penggunaan antibiotik dalam penternakan tidak akan menyelesaikan masalah penentangan terhadap mikroorganisma. Untuk ini, perlu melihat masa depan, membangun dan memperkenalkan teknologi yang membolehkan mengekalkan kesihatan haiwan dengan pengambilan antibiotik yang kurang. Mikroorganisma ini wujud di alam sekitar, dan sudah ada ketidakseimbangan. Sudah tiba masanya untuk membunyikan penggera.

Teknologi baru akan bermula dengan langkah-langkah mudah seperti toughening pemeriksaan veterinar dan kebersihan di ladang dan meningkatkan keselamatan biologi menjaga haiwan. Walau bagaimanapun, kita tidak sepatutnya lupa bahawa walaupun di "syarikat terbersih", penyakit boleh berlaku. Oleh itu, perkembangan program makan baru telah menjadi strategi moden. Antibiotik adalah persediaan mikroba alternatif, prebiotik dan ekstrak tumbuhan. Pada tahun 1980, Alltech mula mengembangkan teknologi pengeluaran baru. Hari ini syarikat itu adalah peneraju dunia dalam industri ini. Sebagai hasil penyelidikan, kemajuan yang signifikan telah dicapai, pengetahuan inovatif telah diwujudkan, lebih daripada 733 karya sains telah diterbitkan. Program "Alltek" yang dipanggil "Pengeluaran tanpa antibiotik" hanya menggunakan bahan semulajadi dan komponennya. Ia bermula dengan penguatkan sistem imun dan pencernaan, menyediakan tempoh penyesuaian dan peralihan yang lancar di antara mereka. Apabila beralih ke diet seterusnya, pendekatan yang sesuai diambil untuk memastikan fungsi normal usus. Pendekatannya adalah untuk menjajah mikroflora usus, membiakkan bakteria yang bermanfaat dan mengekalkan persekitaran dalaman yang baik, serta menghapuskan mikroorganisma yang tidak diingini. Semua aktiviti ini akan menyokong aktiviti sistem imun dan menjadikannya lebih kuat. Langkah seterusnya ialah pemenuhan titik-titik lain di mana satu set langkah sedang dilaksanakan yang bertujuan untuk mendapatkan produktiviti haiwan yang tinggi. Ini adalah: kaedah teknologi, pemakanan dan sokongan teknikal yang cekap oleh perunding.

Melalui penggunaan pelbagai teknologi yang dibangunkan oleh Alltech, program ini menjamin keselamatan haiwan yang tinggi dan kesinambungan penuh potensi genetik.

http://antibiotest.ru/2018/10/22/produkty-pitaniya-bez-antibiotikov/