Dalam budaya teh Cina, bukan untuk apa-apa yang dikatakan bahawa teh yang mereput adalah seperti racun. Mari kita cuba memahami ketepatan keadaan ini. Dan pada masa yang sama, dan untuk menjawab soalan - adakah ia hanya bernilai takut dengan teh yang terlalu banyak?

Untuk mendapatkan teh, tumbuhan ini ditanam milik teh keluarga (Theaceae), teh genus (Thea), jenis "teh Cina" (Thea chinensis L.). Nama ini diberikan kepada tumbuhan oleh ahli botani terkenal C. Linnaeus. Jangan mengelirukan tumbuhan teh dengan tumbuhan daripada Camellia genus. Secara biologi dan morfologi, mereka adalah serupa, tetapi persamaan ini hanya luar, kerana tidak terdapat kafein atau tanin di dalam tunas camellia. Pokok teh adalah rumah kepada kawasan tropika dan subtropika China dan India.

Dalam teh biasa subtropika mengandungi 1 hingga 5% alkaloid, seperti teofilin, teobromina, xanthine, adenine, pyraxanthin, isatin, guanine, diuretin dan lain-lain. Alkaloid utama jenis teh ini adalah kafein, kandungannya mencapai 4%, yang memberikan minuman kepahitan ciri-cirinya. Kafein mempunyai kesan merangsang sistem saraf pusat. Alkaloid seperti guanine juga terkenal di kalangan pakar. Ia adalah guanine yang mempamerkan sifat toksik dan mempunyai kesan menindas pada sistem saraf. Dengan rawatan haba di atas 35-40 ° C, kafein dan guanine dikeluarkan dan sebatian toksik terbentuk. Dalam daun teh yang dibuat secara teknologi dengan betul, alkaloid ini tidak bebas, tetapi dalam keadaan terikat.

Oleh itu, apabila membuat teh yang diimport, dibuat dengan cara biasa, bahan-bahan yang sangat berbahaya untuk badan dikeluarkan. Semakin lama teh di negara yang dibancuh, semakin tinggi kepekatan mereka. Penggunaan bir yang halus atau direbus adalah tidak lain daripada anestesia badan dengan kafein dan guanine. Proses yang sama berlaku semasa penapaian daun teh subtropika. Itulah mengapa penapaian teh dilarang di China, dan teknologi asas pengeluaran teh didasarkan pada pengoksidaan spontan atau terkawal. Pengecualian adalah pengeluaran puer, di mana penapaian yang berhati-hati dan mahir adalah komponen penting dalam teh berkualiti tinggi dan matang.

Seperti yang anda lihat, bukan sahaja dipelihara, tetapi teh Cina yang ditapai tidak sepenuhnya memberi manfaat kepada kesihatan manusia (walaupun dalam beberapa keadaan boleh menjadi perangsang).

Selain itu, tanin yang terkandung dalam teh yang diimport (sehingga 18%) mengikat sebatian yang tidak larut dan mengeluarkan kalsium, magnesium, fosforus, garam tembaga, zink, nikel dan unsur surih lain dari organ penghadaman. Itulah sebabnya di Timur disyorkan untuk minum teh sejam sebelum makan atau 2 jam selepas makan dan tanpa sebarang gula-gula yang merangsang rembesan air liur dan persekitaran pencernaan lain yang mengandungi banyak kalsium dan enzim berguna.

Tradisi Rusia teh minum kembali berabad-abad. Di dalam minda kebanyakan senegara kita, teh herba telah lama dikaitkan dengan konsep-konsep seperti "penyembuhan", "kesihatan".

Rahsia utama membuat teh Rusia adalah teknologi khas proses penapaian, atau, lebih mudah, penapaian atau proses masak. Ini juga terpakai kepada ciri-ciri dalam penyediaan herba dan ubat aromatik. Apakah salah satu rahsia utama pengeluaran teh sebenar Rusia dan apakah yang perlu anda lihat dulu? Mari cuba fikirkan.

Dalam proses evolusi, untuk melindungi organ-organ vegetatif mereka dari serangga-serangga yang ganas, tumbuh-tumbuhan belajar menghasilkan bahan toksik - alkaloid pyrrolizidine. Hampir semua tumbuhan liar mengandungi jenis alkaloid tertentu. Sejumlah besar mereka dalam dos yang besar adalah berbahaya bagi manusia dan mempunyai kesan psikotropik atau narkotik. Alkaloid sering mempunyai rasa pahit atau masam, boleh merengsakan membran mukus badan kita dan menyebabkan bau tidak menyenangkan. Walau bagaimanapun, kebanyakan daripada mereka merupakan ciri-ciri perubatan tumbuhan, dan juga digunakan secara meluas dalam pembuatan ubat-ubatan. Kesan alkaloid adalah sangat bergantung kepada dos. Dengan jumlah alkaloid pyrrolizidine yang sama, kesannya boleh berupa kelonggaran dan rasa mengantuk yang berlebihan, atau dalam bentuk agitasi psikomotor, peningkatan rasa gugup dan tingkah laku yang agresif.

Sangat mudah untuk memecahkan dos jika tumbuhan digunakan dengan alkaloid untuk tujuan perubatan untuk kanak-kanak. Di samping itu, kesan toksik boleh berlaku dengan masa atau dalam keadaan tertentu. Dalam kes ini, frasa yang dikatakan oleh doktor dan alchemist terkenal Paracelsus (1493-1541) amat relevan: "Semuanya adalah racun, dan tidak ada racun; hanya satu dos yang menjadikan racun sebagai ubat. "

Kembali ke rahsia utama membuat teh Rusia, kami perhatikan yang berikut. Agar alkaloid dan toksin kekal dalam produk siap, perlu mengubah komposisi biokimia. Bantuan penyedap. Tumbuhan sudah mengandungi semua yang diperlukan untuk penapaian. Ini adalah jus dan enzimnya sendiri. Jika daun tumbuhan berkerut, maka sebahagian sel akan runtuh dan jus akan dibebaskan. Daun-daun kasar akan mengandungi vitamin, nutrien dan enzim intrasel. Enzim-enzim ini, yang keluar dari vakum, mula secara aktif mengubah komposisi biokimia daun teh. Dalam kes ini, proses kimia khas yang dipanggil fermentasi berlaku kerana enzim. Dalam persekitaran panas yang lembap dengan penyertaan enzim tumbuhan sendiri, banyak tindak balas biokimia berlaku, dan bahan-bahan baru dengan ciri-ciri dan ciri-ciri baru terbentuk. Sebagai hasil daripada penapaian jisim hijau, nutrien didarabkan di dalamnya dan produk akhir memperoleh rasa yang diperlukan dan kualiti yang sihat. Oleh itu, adalah disyorkan menggunakan infus dan herba herba yang dibuat daripada bahan mentah yang ditapai sahaja. Tumbuh-tumbuhan yang disediakan dengan cara ini memperoleh sifat-sifat bermanfaat yang mengagumkan yang tidak akan nyata dengan pengeringan sederhana atau proses pengoksidaan biasa.

Bagi pelaksanaan kualitatif biosintesis dalam proses penapaian daun Cyprus (willow) dan tumbuhan ubatan lain yang digunakan dalam pengeluaran teh berkualiti tinggi, beberapa syarat harus dipenuhi:

pH optimum

kelembapan optimum, dan lain-lain

Pada suhu berhampiran 100 ° C, penapaian berhenti.

Kaedah terbaik untuk menentukan tahap penapaian (dari pelbagai resipi), menurut pendapat kami, hanya boleh dilihat dan pemerhatian penciuman ahli profesional, ahli krafnya.

Terdahulu, pada zaman dahulu, tumbuh-tumbuhan perubatan dianggap lebih terkawal dan berhati-hati daripada sekarang. Hanya veduny, ahli herba dan penyembuh, yang mempunyai pengalaman positif dan negatif dalam penggunaan tumbuhan ubatan, melepaskan pengetahuan mereka dari generasi ke generasi, yang terlibat dalam pengeluaran mereka. Mereka menerima pengetahuan tentang kesan pelbagai dos tumbuhan oleh warisan dari ibu bapa atau guru.

Kesan kegilaan teh subtropika lebih jelas. Jumlah penyakit kardiovaskular, gangguan neurotik, penyakit saluran pencernaan, dan lain-lain telah berkembang di mana-mana. Sudah tentu, sebab semua ini bukan hanya teh subtropika yang kaya dengan kafein, guanine, dan tanin, tetapi sumbangannya sangat baik di sini. Tubuh kita tidak bersedia secara genetik untuk mencerna dos pemuatan alkaloid pyrrolizidine yang berbahaya tanpa akibat yang serius.

Cara untuk memperbaiki keadaan dan memperbaiki kesihatan orang kita adalah jelas - untuk kembali kepada asas-asas, mengingati resipi yang tidak dapat dilupakan dan teknologi pembuatan Teh Rusia, di antaranya teh daun yang tidak dipertikaikan (ivan-tea) adalah pemimpin yang tidak dipertikaikan.

http://ichai.ru/articles/332474

LiveInternetLiveInternet

-Tajuk

• Artifak, tamadun kuno (6)
• Mengait dari podium (0)
• Baikal (4)
• Di dunia pemikiran bijak (36)
• Rumah semua cantik dan perlu (19)
• kehidupan rohani (15)
• Perkara Wanita (10)
• Billet untuk musim sejuk (2)
• kesihatan (624)
• Pemulihan Sight (17)
• herpes (1)
• Wild_Katze (4)
• Boris Tsatsulin (4)
• Butakova dan lain-lain mengenai rawatan (51)
• Vitamin (9)
• Pemulihan kesihatan (80)
• SEMUA PENYAKIT DARI NERVES (5)
• sakit kepala (2)
• Tekanan (3)
• Diagnostik (44)
• Perubatan Berasaskan Keterangan (14)
• Makanan kesihatan (55)
• Ahli diet Zabolotny Konstantin (2)
• Konspirasi dan ritual (2)
• farmasi hijau (37)
• Indeks Massa Tubuh (1)
• Menarik dalam bidang perubatan (3)
• Kosmetik (9)
• kami merawat sendi (24)
• Hernia intervertebral (6)
• Mitos Kesihatan (6)
• Doa (10)
• Osteoporosis (6)
• Memori (3)
• Hati (18)
• Acuan (1)
• Buah pinggang (1)
• Lumbar hernia (3)
• Vaksinasi (3)
• Psikoterapi (21)
• Resipi (54)
• Sambungan badan dan jiwa (4)
• limpa (1)
• Titik Panjang Umur (8)
• Latihan (38)
• Teh (36)
• Chakras (6)
• Tiroid (7)
• Perkara yang menakjubkan (2)
• dalaman apartmen (5)
• Piggy bank idea (4)
• Foto-foto cantik (26)
• memasak (521)
• Ayurveda (5)
• Roti, gulung, pai (117)
• Roti masam (12)
• Masakan Cina (14)
• Memelihara musim sejuk (37)
• ayam (14)
• Flapjacks (18)
• Hidangan Daging (14)
• Tips dan Trik (7)
• Lain-lain yummy (69)
• Ikan (20)
• salad (11)
• Sup (14)
• Hidangan Thai (16)
• Doh (6)
• Labu (19)
• Hidangan Uzbek (4)
• Masakan Ukraine (1)
• berhala (31)
• meditasi (17)
• fesyen (77)
• Sesetengah Aspek Jahit (57)
• muzik (71)
• muzik untuk seluruh jiwa (21)
• Muzik Relaksasi (17)
• Laman web pembelajaran (14)
• Blog, hiasan blog (21)
• Kerajinan (57)
• Tapak Berguna (4)
• psikologi (64)
• Bersantai (1)
• Romances, lagu (3)
• kraf (529)
• Merajut (346)
• Mengait dari podium (10)
• Senarai jarum wanita LiRu (2)
• Corak mengait dengan jarum mengait (91)
• Taman (132)
• Kes-kes timun (11)
• Labu (2)
• Kes Tomato (13)
• Zelenushka (9)
• Kubis (2)
• Strawberry-strawberi (3)
• Lada (1)
• Tips dan Trik (23)
• Taman sayuran taman - pencari nafkah, doktor (11)
• Currants (6)
• Petua untuk semua majlis (36)
• Negara-negara (84)
• Amerika Syarikat (2)
• Dubai (1)
• Itali (1)
• Maidan (52)
• Rusia (14)
• Thailand (2)
• Jepun (3)
• Rahsia Alam Semesta (12)
• Foto unik (11)
• Filem Dalam Talian (3)
• kerohanian (12)
• Ini menarik (75)
• Belajar Bahasa Inggeris (4)
• Humor (14)

-Muzik

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

Alkaloid Ivan-teh

Alkaloid adalah asas heterosiklik yang mengandungi nitrogen dengan aktiviti fisiologi yang kuat dan khusus. Dalam jumlah besar racun, dalam penyederhanaan menyebabkan mutasi sel. Dalam strukturnya sangat pelbagai - dari struktur polycyclic molekul yang mudah, sehingga tinggi. Sekarang lebih daripada 10,000 alkaloid berbeza dipisahkan dari tumbuh-tumbuhan.

Kandungan alkaloid dalam tumbuhan biasanya boleh diabaikan, tetapi ini tidak menjejaskan kesan farmaseutikal yang kuat dari tindakan mereka. Adalah cukup untuk menamakan alkaloid seperti nikotin, morfin, atropin, dan sebagainya.
Alkaloid dalam teh biasa subtropika

Alkaloid dalam teh mengandungi dari 1% hingga 5%: theophylline, theobromine, xanthine, adenine, hypoxanthine, paraxanthin, methylxanthine, isatin, diuretin, guanine, lecithin, dan lain-lain.

Alkaloid utama teh, tentu saja, adalah kafein. Ia adalah kafein, yang terkandung dalam teh sehingga 4%, memberikan kepahitan kepada teh dan mempunyai kesan tonik yang khas. Alkaloid kafein sendiri terkandung dalam teh tidak bebas, tetapi dalam bentuk terikat (bersama-sama dengan tanin) dan dipanggil tein atau kafein kafein. Dipercayai bahawa segelas teh yang kuat (2 sendok teh daun teh setiap 200 ml) mengandungi dari 0.02 hingga 0.1 g kafein.

Thein merangsang sistem saraf pusat, meningkatkan kecekapan, meningkatkan keseluruhan aktiviti fizikal dan mental. Secara umum, ia bertindak lebih lembut daripada kafein atau kopi tulen.

Alkaloid teh lain (theobromine, theophylline, diuretin) juga sangat berguna, dan digunakan untuk merawat penyakit kardiovaskular dan buah pinggang. Sebahagian daripada ubat seperti aminophylline, diuretin, kofalgin, tealbin, tesalben, dll.

Pengecualian yang menyedihkan untuk alkaloid teh adalah guanidine, yang dikeluarkan dalam pembuatan bir, yang berdiri lama atau direbus. Dalam banyak sumber, ia dipanggil guanine yang berbahaya, tetapi ini adalah kesilapan. Ia adalah guanidine yang sebahagiannya beracun dan mempunyai kesan memekakkan pada sistem saraf. Guanidine adalah sebatian toksik dan boleh dibentuk semasa pemusnahan asas purine yang terdapat dalam teh (adenine, guanine, kafein, dan sebagainya). Orang Cina tidak sia-sia berhujah bahawa teh yang terharu seperti racun. Sebaliknya, minuman berkhemah negara Rusia, chifir, tidak lain adalah anestesia dengan kafein ditambah guanine.
Alkaloid di Ivan Cha

Kami bergantung kepada kerja saintifik saintis domestik (Varlakova (1931), Orekhova (1935), Yakunin (1965) dan Zagumennikova (1985)), yang berpendapat bahawa kandungan alkaloid di Ivan Cha boleh mencapai MAXIMUM sebanyak 0.1% semasa tempoh berbunga dan tumbuhan berbuah. Selain itu, pengarang yang disenaraikan mencatatkan bahawa alkaloid yang terkandung di Ivan Cha mempunyai, di atas semua, kesan sedatif dan antikonvulsan.

Barnaul O. menulis dalam bukunya - "percubaan untuk mengisytiharkan firewort sebagai tanaman beracun yang dilakukan oleh ahli farmasi yang tidak berupaya (!) harus dihentikan. Dia secara umum mengisytiharkan bahawa makanan tidak mengandungi alkaloid. Mungkin, seperti dalam kes borage, bahagian mereka dalam jumlah kandungan tumbuhan BAS diabaikan (dalam borage-timun juga mendapati alkaloid (sesuatu kira-kira 0.00, 1% dan sebagai hasilnya, sebagai contoh, di Jerman mereka dilarang menggunakannya "Senarai hitam" tumbuhan terlarang juga mempunyai coltsfoot Ia juga mengandungi alkaloid pyrrolizidine, tetapi tumbuhan mengandungi sangat sedikit bahan-bahan ini, mereka hanya di daun dan, menurut ahli sains Sweden, dimusnahkan semasa mendidih jangka panjang (Korenskaya IM dan lain-lain, 2008). Dalam hal ini, undang-undang untuk menganggap bahawa penyejatan kita buang alkaloid Pyrrolizidine dalam ekstrak disediakan daripada bahan mentah segar bukan sahaja seorang ibu dan ibu tiri, tetapi Fireweed, komprei dan herba lain yang layak pemulihan.

Di samping itu, Pastushenkov L.V. dan Lesiovskaya E.E. juga mengesyorkan tidak menggunakan bahan mentah segar. Perkara yang sama ditulis oleh Korsun V.F. ("Tumbuhan ubat dalam amalan ENT: panduan kepada ubat herba klinikal." Korsun VF dan lain-lain. SPB.: PUBLISHING NL Tahun: 2010), menunjukkan bahawa semasa pengeringan vodka "bahan berbahaya"

Seperti yang anda tahu, tanin mengikat alkaloid dan glikosida dan digunakan sebagai agen peneutralan untuk keracunan dengan bahan-bahan ini. Atas alasan ini, ahli herbal lama tidak mengesyorkan pencampuran dalam koleksi fireweed dan, misalnya, wort St. John. Dalam hal ini, tanin tanaman, yang mengandungi sehingga 20% di dalamnya, mengikat piramidizin mereka sendiri, di mana ia terkandung dalam jumlah yang tidak penting, dan meneutralkannya, dan oleh itu herba willow adalah benar-benar selamat digunakan.

http://www.liveinternet.ru/users/zliliya100/post351785111/

Ivan Tea Mengenai teknologi Cina dan bukan sahaja... (Yo-Mazzy)

Buku ini telah menyerap pengalaman seribu tahun dari tuan teh Cina, pengalaman berabad-abad lamanya dari tuan-tuan Cypriot Rusia dan hasil beribu-ribu E-amalan sendiri. Ia mengandungi pengetahuan asas tentang penyediaan teh willow, resipi dan alat khusus untuk kreativiti anda sendiri.

Jadual kandungan

• Terima kasih Vestma
• Kemasukan
• Kata Pengantar
• Alkaloid Pyrrolizidine
• Peringkat utama membuat teh. Apa, mengapa dan bagaimana

Pembahagian buku Ivan Chai yang diberikan. Mengenai teknologi Cina dan bukan sahaja... (Yo-Mazzai) yang disediakan oleh rakan buku kami - syarikat liters.

Di Jerman dan di beberapa negara lain, penggunaan fireweed adalah dilarang. The coltsfoot juga masuk ke dalam senarai pokok terlarang. Sebabnya ialah kehadiran alkaloid pyrrolizidine dalam komposisi mereka.

Di Rusia, terdapat juga lawan kategori penggunaan teh Ivan. Mereka berpendapat bahawa alkaloid fireweed adalah toksik kepada hati.

Pada yang lain melampau, mereka yang percaya bahawa alkaloid di dalam tumbuhan terikat oleh tanin dan tidak berbahaya, dan walaupun ini tidak begitu, alkaloid dinetralkan semasa proses penapaian dan rawatan haba.

Di manakah kebenaran? Saya rasa - di suatu tempat di tengah.

Kami akan menangani isu ini secara terperinci.

Dari Wikipedia: "Banyak alkaloid telah menyatakan aktiviti fisiologi. Alkaloid termasuk, contohnya, bahan seperti morfin, kafein, kokain, strychnine, quinine, dan nikotin. Banyak alkaloid dalam dos kecil mempunyai kesan terapeutik, dan dalam dos yang besar mereka beracun. Alkaloid adalah berbeza dalam tindakan fisiologi mereka: sesetengahnya menghalang atau merangsang sistem saraf, yang lain melumpuhkan ujung saraf, melebarkan atau menyekat saluran darah, yang lain mempunyai tindakan anestetik, dan lain-lain "

Dipercayai bahawa 2-3 bilion tahun yang lalu, apabila semua serangga dan wakil fauna lain tinggal di lautan, tumbuhan yang hidup di atas tanah tidak mempunyai alkaloid.

Seterusnya, apabila di darat ia menjadi lebih kurang selesa, beberapa makhluk hidup laut, mencari kehidupan yang lebih baik, mula keluar dari air ke pantai.

Tumbuhan mempunyai musuh. Untuk melindungi mereka, tumbuhan mula menghasilkan alkaloid.

Ia boleh dianggap bahawa serangga dan haiwan juga menghasilkan alkaloid untuk perlindungan terhadap virus dan roh jahat lain.

Jadi itu. Itu hanya kesan bahan-bahan ini beragam. Sebagai contoh, nikotin alkaloid yang sangat terkenal dan banyak, yang dihasilkan di dalam tubuh manusia, mengambil bahagian dalam peraturan proses metabolik.

Saya, sebagai calon sederhana untuk ijazah kedoktoran semua sains, tidak dibebani dengan lebihan pengetahuan dalam bidang mana-mana, mempunyai pendapat sendiri mengenai isu alkaloid.

Mereka lebih diperlukan bukan untuk perlindungan, tetapi untuk penyertaan dalam pelbagai proses biokimia organisma mereka. Apabila organisma ini digunakan oleh organisma lain, dalam kes kita, oleh manusia, alkaloid tumbuhan yang paling ketara, dalam kes ini, salah satu daripada banyak sebatian pilyridizine, meningkatkan kesan alkaloid atau hormon kita sendiri, atau... seperti yang anda mahukan, hubungi bahan-bahan ini.

Jadi, Ivan-teh mempunyai kesan sedatif. Daripada ini kita dapat membuat kesimpulan berikut:

- Terdapat alkaloid pyrrolizidine dalam teh Kopor yang telah siap. Benar, dalam kuantiti yang sangat kecil. Sekiranya mereka tidak berada di sana, minuman itu tidak akan memberi kesan sedatif.

- Tidak mustahil untuk menggunakan Ivan-teh secara berterusan, serta praktikal mana-mana tumbuhan liar. Dengan cara ini, banyak pakar teh Ivan mengesyorkan bahawa selepas sebulan penggunaannya secara teratur, rehat 1-2 bulan disyorkan.

- Ia sangat tenang atau lebih baik untuk mengatakan perlahan, tidak disyorkan untuk menggunakan herba willow: alkaloidnya akan menguatkan tindakan alkaloid mereka yang tenang dan menjadikannya brek lengkap. Untuk seketika. Kemudian, selepas menghentikan penggunaan Ivan-tea, mari pergi :-)

Dan lebih sedikit mengenai alkaloid.

Terdapat pendapat bahawa pada awal kehidupan kesadaran mereka, manusia ditanam tepat pada tumbuhan dengan alkaloid-kurangnya.

Secara asasnya tidak bersetuju. Contohnya adalah pakis dalam masakan Korea.

Saya benar-benar yakin bahawa di mana-mana tumbuhan yang seseorang mula memupuk, bukan sahaja jumlah vitamin dan unsur surih, tetapi juga alkaloid, dikurangkan. Lagipun, seseorang peduli dan menghinanya, melindungi dia daripada musuh serangga, memakannya dengan baja. Kenapa tumbuhan ditanam itu sendiri dari seseorang dan melindungi dari sesuatu, dan dengan kelebihan mengumpul vitamin dan alkaloid?

Akibatnya, kupir dengan akar pedas bertukar menjadi wortel manis.

Dan inilah peraturan makna emas - ya, seseorang mengurangkan jumlah bahan berguna dalam tumbuhan yang ditanam, tetapi pada masa yang sama mengurangkan jumlah bahan berbahaya, menjadikan tumbuhan lebih sesuai untuk pemakanan.

Saya telah berlatih liar yang berkembang selama 7 tahun. Bukan sebagai seorang ahli herba, tetapi sebagai tukang masak - saya tidak terutamanya mengkaji sifat herba. Tetapi lagu saya memberitahu saya bahawa tidak mustahil untuk hidup di alam liar tanpa banyak latihan dan pengetahuan mengenai rawatan tumbuhan liar, tanpa akibat kesihatan yang serius.

Persoalannya mungkin timbul - adakah ia berbaloi untuk menggunakan sedatif atau minuman tonik, jika seseorang mempunyai, dan secara semulajadi, semua rehat dan aktiviti perangsang dihasilkan?

Ya, mereka dihasilkan, dalam kuantiti yang mencukupi, tetapi hanya dalam orang yang sihat, secara mental dan fizikal. Dan di manakah anda dapati sekarang? Lihatlah ekologi alam sekitar. Buka peti sejuk, dipenuhi dengan bahan pengawet dan pewarna. Lihat penganjur anda dengan senarai perniagaan yang belum selesai dan rasakan kebuntuan kebuntuan.

Orang yang benar-benar sihat tidak. Jangan menghiburkan diri dengan ilusi.

Oleh itu, psikos - mengelap, rem - kopi. Selebihnya - dan yang satu lagi, tetapi dalam kuantiti terhad.

Dan kemudian, Ivan-teh sangat berharga tidak sedatif, tetapi sebagai sumber yang menarik dari banyak vitamin dan unsur-unsur surih yang berguna.

Pada nota mendidih ini kita akan menyiapkan bab alkaloid, dan meneruskan teknologi membuat teh.

Jadual kandungan

• Terima kasih Vestma
• Kemasukan
• Kata Pengantar
• Alkaloid Pyrrolizidine
• Peringkat utama membuat teh. Apa, mengapa dan bagaimana

Pembahagian buku Ivan Chai yang diberikan. Mengenai teknologi Cina dan bukan sahaja... (Yo-Mazzai) yang disediakan oleh rakan buku kami - syarikat liters.

http://kartaslov.ru/%D0%BA%D0% BD% D0% B8% D0% B3% D0% B8 /% D0% 81-% D0% 9C% D0% B0% D0% B7% D0% B7 % D0% B0% D0% B9_% D0% 98% D0% B2% D0% B0% D0% BD-% D1% 87% D0% B0% D0% B9_% D0% D0% B8% D1% 82% D0% B0% D0% B9% D1% 81% D0% BA% D0% B8% D0% BC_% D1% BE% D0% BB% D0% BE% D0% B3% D0% B8% D1% 8F% D0% BC_% D0% B8_% D0% BD% D0% D1% 8C% D0% BA% D0% BE / 4

Alkaloid di Teh Ivan

Ahli botani kuliner E-Mazzai

Pada permulaan abad XIX, Ivan-teh sangat popular. Malah di England, dia menduduki 40% pasaran minuman teh, dan apa yang boleh kita katakan tentang Rusia! Walau bagaimanapun, kemudian keadaan berubah secara radikal - wormwood hilang dari meja bukan sahaja dari bahasa Inggeris, tetapi juga dari senegara kita. Ini dipersalahkan pada PR hitam Syarikat Hindia Timur (pembekal utama teh India ke Eropah), yang telah menyebarkan khabar angin bahawa orang Rusia menambah belerang ke Ivan-teh.

Pada masa kini, di beberapa negara Eropah, terutamanya di Jerman, penjualan fireweed dilarang. Sebabnya kini tidak dalam belerang, tetapi dengan kehadiran alkaloid piridizidin di dalamnya. Ini bukan PR hitam di Syarikat India Timur, tetapi fakta yang ditubuhkan oleh saintis.

Makan tumbuhan yang mengandungi alkaloid ini boleh menyebabkan masalah hati.

Tetapi persoalan semulajadi timbul - mengapa nenek moyang kita, memakan teh selada setiap hektol per tahun, bukan sahaja tidak mengalami penyakit hati, tetapi juga terasa sangat baik? Jawapannya mudah - mereka menggunakan teh fermentasi yang ditapai. Dan semasa penapaian yang sama, anda memecahkan lidah, alkaloid pyrrolizidine memecah. Oleh itu, semua hidangan dan minuman yang dibentangkan dalam artikel ini dibuat daripada teh Ivan yang ditapai.

Hari ini, ramuan willow-herba. Keadilan sejarah dipulihkan. Di rak kedai terdapat banyak jenis minuman kami yang terkenal. Menariknya, harganya kadang-kadang melebihi harga teh Cina elit. Ini, dalam satu tangan, menyebabkan kebanggaan orang Rusia Besar, dan yang lain - kebingungan: selepas semua, laut adalah sekitar - laut!

Untuk membandingkan teh Ivan dengan orang Cina sangat tidak betul. Ini sama dengan perbandingan seekor gooseberry dengan pisang: komposisi minuman berbeza, tindakannya sama. Tetapi prinsip memasak hampir sama.

Menggunakan pelbagai teknologi penapaian, yang dicipta selama beribu tahun oleh tuan-tuan Cina, anda boleh menyediakan teh Ivan dari pelbagai tahap penapaian, rasa dan warna daun teh.

Mari kita mulakan dengan cara yang paling mudah.

Pengumpulan bahan mentah: memegang tangkai dengan satu tangan di bahagian awal kepala warna, dengan tangan yang lain, kita merobohkan daun dari atas ke bawah. Kami meletakkannya dalam dulang makanan biasa, tutupnya dengan tudung. Biarkan daun seharian untuk bertahan.

Penyediaan: keesokan harinya, kami mengalihkan daun sehingga jus muncul. Anda boleh memberi mereka bentuk bola, anda boleh mengulikan daunnya, memutar, seperti gelendong - maka anda mendapat teh yang seluruhnya disebut daun. Sekali lagi kami meletakkan daun di dalam dulang dan tutup penutup.

Keesokan harinya anda akan terkejut dengan perubahan bau daun - dari rumput ia akan berubah menjadi buah dan beri.

Sekarang kering. Jika anda ingin mendapatkan teh hijau, keringkan daun pada suhu bilik atau pada suhu minimum di dalam ketuhar. Jika anda ingin mendapatkan hitam, kering di dalam ketuhar pada 100-120 darjah, lebih baik dengan perolakan.

Rakan saya Sanya-Pechnik (Alexander Batsulin) sering menyalahkan kayu apung kerana memberi minuman di luarnya dengan rumput.

Sanya tinggal di India selama setengah tahun dan merupakan pencinta teh yang berpengalaman.

Suatu hari, Pechnik mencadangkan saya memasak api dengan kaedah yang lebih rumit. Apa yang saya buat. Hasilnya sangat mengagumkan - Ivan-teh tidak memberi rumput, mempunyai rasa yang kaya dan, apabila diseduh, memberikan warna kemerahan yang tebal dan bersih.

Kumpulan pertama teh ini dibuat di Empty Hills, pada tahun 2011, di bawah syarat-syarat yang ideal: penapaian berlaku di dalam besi tuang enamel, beberapa waktu di matahari panas matahari, dan beberapa di dalam dapur Rusia yang menyejukkan, dan pengeringan juga di dalam ketuhar, selepas membuat roti.

Di rumah, saya menyesuaikan resipi ini ke persekitaran bandar yang keras.

· Biarkan daun yang dicincang melalui pengisar daging, dimasukkan ke dalam balang dan tutup dengan penutup logam. Hari itu akan ditapai pada suhu bilik. By the way, apa yang dipanggil teh granulated dibuat sedemikian rupa - ia diluluskan melalui pengisar daging.

· Keesokan harinya, letakkan balang di dalam oven yang dipanaskan hingga 60-70 darjah. Kami menanam api selama 1-2 hari lagi. Tidak perlu menyimpan ketuhar pada setiap masa. Ia cukup untuk memanaskannya sehingga 60-70 darjah setiap 2-3 jam dan mematikannya. Sebelum waktu tidur, ia juga dipanaskan, tetapi tidak perlu bangun pada waktu malam selepas 2-3 jam: ini adalah perfeksionisme yang tidak sesuai.

· Selepas itu, daun kering.

P.S. Menanam daun pada suhu yang berbeza, kami mendapat sejambak aroma yang lebih menarik. Jangan takut suhu tinggi. Kisah tentang hakikat bahawa selepas 40 darjah tumbuhan sepanjang hidup dibunuh hanya dusta, diulang dua kali, yang semua orang mula menganggapnya sebagai benar. Dengan analogi dengan pembuatan roti, saya berpendapat bahawa beberapa bakteria yang terlibat dalam mencipta teh wangi Ivan sangat aktif pada 50 darjah atau lebih. Di samping itu, suhu produk yang dipanaskan sentiasa di bawah suhu ketuhar. Sebagai contoh, roti rai, dibakar pada suhu 250 darjah, di dalam dipanaskan hanya hingga 98 darjah.

Pada permulaan bab ini, saya menyebutkan bahawa menggunakan teknologi penapaian yang banyak dicipta selama beribu-ribu tahun oleh tuan-tuan Cina, adalah mungkin untuk mempersiapkan Ivan-teh dari pelbagai tahap penapaian, rasa dan warna daun teh. Anda boleh menanam daun dengan ragi, mengadun dengan daun dan bunga tumbuhan lain, dsb. dsb. Anda boleh kering di bawah sinar matahari, asap dan sebagainya...

Ivan teh untuk malas

Kemalasan adalah enjin kemajuan. Sekiranya anda tidak kehilangan kualiti ini, maka resipi ini adalah untuk anda.

· Letakkan daun fireweed yang dikumpul dalam bahagian dalam beg (lebih baik menggunakan beg zip) dan letakkan di dalam peti sejuk.

· Selepas tiga hari, teh sudah siap. Anda mengambil beg keluar dari peti sejuk - dan selepas kira-kira 10 jam, daun boleh dibancuh. Daun teh mempunyai warna madu yang menyenangkan dan rasa lembut.

· Daun boleh menjadi lebih jauh, pereterevanya di antara telapak tangan, merendam dalam dulang 6-10 jam, dan kemudian dikeringkan. Dalam kes ini, warna teh dan rasa akan lebih tepu.

Teh disimpan dalam peti sejuk untuk masa yang lama. Sekarang saya selesai tahun lepas, dan saya tidak perasan apa-apa perubahan kualiti.

Saya panggil teh ini "Thugs" :)

P.S. Proses fizikal dan kimia: semasa pembekuan, kristal ais yang terbentuk melanggar integriti lembaran. Selepas pencairan, proses penapaian dihidupkan, yang menjadikan daun kacang api menjadi asas wangi untuk minuman panas.

Pita "Teh, Ivan-teh?"

Kek pertama di dunia dengan fungsi teh.

Ia boleh dimakan sebagai produk roti biasa, dan anda juga boleh membuat teh berdasarkannya. Benar, teh ternyata begitu - cairan yang mendung, tidak jelas J

Bahan-bahan: herba willow, tepung gandum, pasta tomat, garam, lada.

Penyediaan: Masukkan sedikit air ke dalam air mendidih yang tidak kering, kacau rata, tambah tuang tomat, lada dan garam. Kacau lagi dan tambah tepung soba hingga konsisten doh tebal. Selepas 3-6 jam * melancarkan, potong kek dengan gelas, letakkannya pada lembaran penaik, letakkan monogram syarikat anda dan letakkan dulang pembakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 170 darjah. Selepas 10 minit, putar kek, selepas 10 minit lagi - mereka akan bersedia. Bakar lebih baik dalam mod perolakan.

* 3-6 jam Saya berdiri doh supaya tepung soba adalah bakteria otfermentirovaniya yang terkandung dalam mendidih yang ditapai, dan menjadi lebih mudah dihadam.

Bahagian kek itu, yang pada permulaan penaik, sebelum beralih, telah beralih ke atas, sedikit berlalunya dan menjadi ringan, bahagian bawah mengekalkan warna gelapnya walaupun selepas memasak kek itu.

Ivan-teh "Shkhera Ladoga"

A la Puer, dikeringkan dalam bentuk kek, yang dibuat secara khusus untuk perjalanan kayak ke arah Ladoga. Mengapa tepat kayak di Ladoga dan apa kekhasanan dalam komposisinya teh? Tiada spesifik, teh Ivan yang biasa, saya suka mengayuh kanu, terutama di Ladoga.

Bahan-bahan: Teh Ivan, kentang, bawang, bawang putih, garam, rempah.

· Brew Teh Ivan dalam termos selama 30 minit.

· Potong kentang menjadi jalur kecil.

· Cincang bawang dan bawang putih secara kasar. Mereka diletakkan hanya untuk bau dan kekayaan sup. Apabila sup siap, mereka akan dikeluarkan.

· Strain teh dan tuangkan semula ke dalam termos. Tambah bawang, bawang putih dan kentang.

· Menegaskan 30 minit atau lebih.

Hidangannya ternyata sangat lazat dan kaya. Rasa teh benar-benar tidak hadir, tetapi vitamin dan microelements hadir. Kentang keluar renyah, tidak sepenuhnya melembutkan.

Rye Roti

Proportions: 1 bahagian sosej, 4 bahagian tepung rai.

Saya mempunyai tiga pilihan untuk penggunaan api. 1 - herba segar, melalui pengisar daging, ditambah pada masa penyediaan adunan dan masam. 2 - buah rebus tidak kering yang ditanam ditambah pada masa penyediaan adunan. 3 - sama, tetapi tepung sudah siap, api kering.

Kvass "Natoshak" dari fireweed

Komposisi:

· Air sejuk rebus: 2.5 liter;

· Rumput: kira-kira 500 gram;

· Madu: 2-3 sudu besar.

· Pisahkan otfirmentiruemnyi kering menjadi kepingan halus dan dimasukkan ke dalam balang air;

· Selepas menambah rumput, paras air tidak boleh lebih tinggi daripada "penyangkut" boleh. Sekiranya terdapat lebih banyak cecair, maka selepas permulaan penapaian, sebahagian daripadanya akan mencurahkan dari tin;

· Tambahkan madu dan campurkan kandungan dengan teliti;

· Tutupkan kain dengan kain dan tempat di tempat yang gelap di suhu bilik;

· Selepas 2-3 hari, minuman sudah siap. Kvass siap adalah cecair keruh dengan sedikit bau penapaian herba dan rasa manis-masam yang menyenangkan;

· Kvass penapis, botol dan disejukkan.

Kvass sangat menyegarkan dan toning. Dan berapa banyak vitamin di dalamnya! Dan betapa lazatnya.

Pate

Pai dibuat daripada kedua-dua tepung (fireweed kering, tanah di pengisar kopi), dan dari rumput segar, melalui pengisar daging dan otfermentovannoy. Pate digunakan sebagai perasa untuk kursus kedua.

Mereka sangat lazat dengan roti rai.

Bahan-bahan: herba willow, pes tomato, pengawet: E-15 (cuka tarikh dua tahun), E-16 (garam), E-17 (lada).

Makanan ringan yang mudah untuk pejalan kaki.

Bahan-bahan: tepung Ivan-teh, apa-apa buah-buahan kering.

Penyediaan: Selesai teh Ivan adalah tanah dalam penggiling kopi, dicampur dengan buah-buahan kering (nisbah 1: 1 atau mengikut budi bicara anda), cincang, doh yang dilancarkan, potong tiub dengan jerami dan letakkan di atas lembaran penaik. Keringkan pada suhu 100-150 darjah dalam perolakan sehingga siap, sesekali beralih ke tablet untuk pengeringan yang lebih seragam.

http://vegjournal.com/pitanie/retsepty/1559--universalnyy-kiprey.html

Teh Ivan VS teh biasa

Komposisi kimia teh adalah kompleks pelbagai bahan, yang menentukan rasa, aroma, dan kesan tonik. Salah satu bahan yang terdapat dalam teh subtropika biasa dan di Ivan Cha, adalah kumpulan alkaloid. Dalam tumbuh-tumbuhan, alkaloid terdapat dalam kuantiti yang sangat kecil, tetapi tetap mempunyai kesan yang agak ketara.

Jika kita bercakap mengenai bilangan alkaloid, maka dalam teh biasa kandungannya berkisar antara 1 hingga 5%. Theophylline, lesitin, diuretin, theobromine, gipokstantin - ini hanya beberapa senarai yang membentuk teh.

Teh kosong

Alkaloid yang paling "utama" dalam komposisi teh biasa boleh dianggap kafein. Kafein memberikan teh kepahitan spesifik dan menyebabkan kesan tonik teh. Kafein dalam teh ada dalam bentuk terikat - bersama-sama dengan tanin. Kompaun ini dipanggil theine. Kesan thein pada sistem saraf adalah terutamanya kesan merangsang: selepas minum secangkir teh yang kuat, kita dapat merasakan peningkatan prestasi, baik mental dan fizikal. Walau bagaimanapun, ini tidak seperti kafein bertindak lebih lembut.

Alkaloid lain teh biasa mempunyai kesan yang baik dan juga berjaya digunakan untuk mengubati beberapa penyakit, dan juga merupakan sebahagian daripada persediaan farmaseutikal (diuretin, aminophylline, dan lain-lain).

Di antara senarai alkaloid "baik" ada pengecualian. Jika daun teh telah berdiri atau mendidih untuk jangka masa yang panjang, maka alkaloid yang dipanggil guanidine dilepaskan di dalamnya, yang merupakan toksik dan "melampaui" sistem saraf kita dengan tindakannya.

Kandungan alkaloid di Ivan Cha

Sekiranya kita mengambil sebagai asas karya saintis domestik kita yang telah menumpukan masa untuk penyelidikan farmakologi, boleh dikatakan bahawa bilangan maksimum alkaloid di Ivan Cha hanya mencapai 0, 1%.

Pada masa yang sama, alkaloid yang merupakan sebahagian daripada Ivan Tea tidak mempunyai kesan merangsang, tetapi kesan sedatif (menenangkan). Juga diperhatikan dan kesan anticonvulsant.

Banyak kajian saintifik moden mengesahkan fakta bahawa teh Ivan atau ladang rebus yang disebarkan adalah tumbuhan yang benar-benar selamat dan penggunaannya hanya membawa faedah ketara bagi tubuh kita.

http://ivan-tea.ru/articles/2016/ivan-chay-vs-obychnyy-chay/

Dengan faedah kesihatan: Ivan-teh.

Ivan-teh (nama saintifik - wormwood sempit) adalah tumbuhan saka keluarga boonard yang mencapai ketinggian 1.5 m, dengan daun berbentuk tombak dan bunga ungu-merah (jarang merah jambu atau putih) dengan berus atas panjang, mempunyai rimpang menjalar tebal dengan banyak pucuk. Pembungaan teh willow berlangsung dari pertengahan bulan Jun hingga pertengahan Ogos (pada masa ini, teh willow juga merupakan tumbuhan madu yang sangat baik), dan buah-buahan willow-leafed rempah matang pada bulan Ogos-September.

Tidak bersahaja dengan keadaan tumbuh-tumbuhan willow-teh yang boleh didapati di tanah berpasir kering atau tanah peaty, berhampiran hutan pain dan jalan negara, di padang rumput dan dataran rendah, di tepi hutan dan kawasan terbuka, di sepanjang sungai dan tasik, serta dalam bentuk rumpai di taman-taman atau taman-taman.

Sedikit sejarah teh willow

Minuman yang enak, wangi dan sihat yang dibuat daripada teh wijen kering yang telah dibeli secara meluas di Rusia sejak abad ke-12 (bukan hanya petani miskin, tetapi juga wakil-wakil bangsawan Rusia yang kaya meminumnya dengan senang hati pada masa itu). Dan dari abad XIII, minuman tradisional Rusia ini sering dipanggil "Teh Koporsky." Ini kini merupakan salah satu nama yang paling umum dari fireweed sempit yang berasal dari nama penyelesaian Koporye di wilayah St. Petersburg, yang Alexander Nevsky telah mengasaskan di tapak kubu yang dimusnahkan dari kesatria-tentera salib. Ia berada di Koporye, di mana bukit-bukit willow yang luas terletak di bukit-bukit pasir, untuk pertama kalinya pada abad XIII biksu tempatan mula menghasilkan "teh Koporsky". Dan sejak itu, apabila pelaut Inggeris yang secara tidak sengaja melawat Koporye mencuba minuman yang dibancuh dari Kipriya, Ivan-teh yang dihasilkan di Koporye dan penempatan-penempatan lain Rusia mula dijual secara besar-besaran ke England dan negara-negara Eropah lain (untuk Prusia dan Perancis yang diimport dari Rusia Teh Koporia ivan pada masa itu adalah barangan penyeludupan). Perlu diingat bahawa UK, yang memiliki platancies teh besar di India dan Ceylon, sehingga penghujung abad ke-19, memilih "teh Rusia" dari fireweed kepada teh India yang terkenal dengan citarasa dan popular di banyak negara di seluruh dunia. Dari abad ketujuh belas hingga abad kesembilan belas, Ivan-Chai, yang menduduki tempat yang mulia dalam perdagangan luar negeri Rusia, secara signifikan melampaui barang-barang Rusia secara tradisinya dalam permintaan di pasaran dunia seperti emas, madu dan rami.

Walau bagaimanapun, pada akhir kurun ke-19, teh ivan yang bersaing dengan teh India dan dengan serius meremehkan kuasa kewangan kempen Teh India Timur sebagai hasil daripada intrik dan khabar angin yang tidak dapat dilihat dari pesaing Rusia dalam segmen perdagangan teh secara paksa dipindahkan dari pasaran antarabangsa. Perang dunia pertama dan revolusi 1917 menyumbang kepada kelonggaran Teh Willow secara beransur-ansur ke pasaran domestik juga.

Komposisi biokimia bahagian atas teh willow mengandung vitamin C (antioksidan ini adalah 3 kali lebih banyak dalam air masak daripada limau dan 6.5 kali lebih banyak daripada dalam lemon), karotenoid (prekursor vitamin A), vitamin B, mukus (polysarachid), pektin, klorofil, tanin (sehingga 20%), asid organik, phytosterols (termasuk beta-sitosterol), triterpenoids, coumarin, flavonoid (termasuk quercetin dan kempferol), sedikit alkaloid, unsur surih (terutamanya kepekatan tinggi di daun bunga willow-herba besi, tembaga dan mangan, juga terkandung di dalam daun dan bunga kipreya sejumlah besar kalium, natrium, kalsium, magnesium, boron, nickel, dan titanium).

Memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma, minuman yang didasarkan pada teh willow yang diseduh tidak hanya sempurna menghilangkan dahaga (panas dan sejuk), tetapi juga mempunyai pelbagai kesan penyembuhan, nada, melegakan keletihan, memberikan kekuatan dan semangat.

Perlu diingat bahawa, tidak seperti kesan tonik teh hitam atau kopi, minuman berdasarkan teh willow tidak mengandungi kafein, asid oksalik dan asas purine yang membahayakan kesihatan manusia.

Dengan penggunaan biasa, menguatkan sistem imun dan meningkatkan daya hidup, infusi dan infusions teh Ivan:

Mereka meningkatkan komposisi darah (termasuk peningkatan tahap hemoglobin). Apabila digunakan secara teratur, teh Ivan membantu mengembalikan keseimbangan asid-asas darah normal. Besi, vitamin C, vitamin B kumpulan, tembaga, mangan, dan nikel terkandung dalam komposisi teh willow meningkatkan fungsi hematopoietik.

Meningkatkan kecekapan asimilasi bahan berguna dari produk makanan yang digunakan, serta menyumbang kepada peningkatan metabolisme karbohidrat dan lipid

Mereka mempunyai tindakan anti-radang dan bakteria, meningkatkan keberkesanan pencegahan dan rawatan penyakit berjangkit dan inflamasi. Dalam sifat anti-radang, daun dan bunga teh willow lebih tinggi daripada antiseptik semulajadi seperti yang diketahui umum dalam perubatan rakyat seperti kulit willow, kulit oak dan bearberry (flavonoid, vitamin C, karotenoid, tanin, asid organik menyumbang kepada melegakan proses keradangan, triterpenoids, mangan, magnesium, tembaga).

Kesan yang menguntungkan pada keadaan berfungsi kelenjar prostat dan organ lain sistem genitourinary lelaki, menyumbang kepada peningkatan potensi dan meningkatkan fungsi ereksi. Lama tradisional kaya dengan beta-sitosterol, teh ivan telah dikenali secara luas dalam perubatan rakyat sebagai "herba lelaki", iaitu, sebagai tumbuhan perubatan yang menyumbang kepada peningkatan kesihatan lelaki.

Mempunyai kesan diuretik, menyumbang kepada pemulihan tekanan darah biasa

Mengurangkan keceriaan sistem saraf pusat yang semakin meningkat, menyumbang kepada penghapusan insomnia, sakit kepala dan kesan tekanan psiko-emosi. Ivan-teh adalah pil tidur semulajadi yang berkesan yang tidak menyebabkan ketagihan dan tidak mempunyai kesan sampingan, tidak seperti ubat farmaseutikal. Kesan sedatif flavonoid yang terkandung dalam minuman mendidih, vitamin B dan magnesium.

Menyumbang kepada penghapusan sembelit, mempunyai kesan enveloping, anti-radang dan perlindungan pada membran mukus perut dan usus, menyumbang kepada penyembuhan membran mukus cepat saluran pencernaan yang terjejas oleh proses radang dan ulseratif, memulihkan keseimbangan optimum mikroflora usus. Kesan penyembuhan kompleks teh willow pada organ sistem pencernaan adalah disebabkan oleh mukus (polysaccharides), tanin, pektin, karotenoid, flavonoid, vitamin C dan klorofil dalam komposisinya.

Mempunyai kesan koleretik. Asid organik, flavonoid, dan magnesium, yang terdapat di Ivan, membantu memperbaiki proses pembentukan hempedu dan rembesan hempedu.

Tunjukkan aktiviti antiviral dan antiallergik

Aktifkan proses granulasi dan epitelisasi kulit yang rosak. Komponen cacing seperti tanin, karotenoid dan klorofil mempunyai sifat penyembuhan luka.

Mempunyai kesan analgesik sederhana. Pelepasan flavonoid yang terkandung dalam daun dan bunga teh willow, lendir, magnesium dan alkaloid menyumbang untuk melegakan kesakitan.

Menyumbang kepada peningkatan laktasi dan meningkatkan kualiti susu ibu.

Menyumbang kepada pembersihan badan dari toksin. "Pemurnian" harta teh willow sebahagian besarnya disebabkan oleh komposisi daun dan bunga flavonoid dan pektin.

Meningkatkan fungsi sistem endokrin

Mereka mempunyai kesan antioksidan, mengurangkan risiko kanser. Dalam perubatan rakyat, teh willow telah lama dikenali sebagai agen antitumor (penyelidikan saintifik telah menunjukkan kandungan jisim molekul tinggi, berat molekul rendah, dan sebatian kimia yang mempunyai aktiviti antitumor). Antara antioksidan yang terkandung di Ivan, adalah flavonoid, tanin, asid organik, karotenoid, vitamin C dan beberapa vitamin B, mangan, tembaga, dan magnesium.

Menyumbang kepada peningkatan kulit, mencegah penuaan pramatang kulit. Daun dan bunga teh willow mengandungi bahan-bahan yang mempromosikan sintesis semulajadi kolagen, yang memberikan keanjalan dan keteguhan kulit (di antara komponen fireweed seperti phytosterols, vitamin C, karotenoid, tembaga, flavonoid, asid organik).

Penggunaan tetap decoctions dan infusions berdasarkan teh willow meningkatkan keberkesanan pencegahan dan rawatan:

Gastritis dengan keasidan yang meningkat, ulser gastrik dan duodenal, kolitis, enterocolitis, penyakit batu empedu, cholecystitis, cholecystocholangitis, cholangitis, hepatitis, sirosis, pankreatitis

Penyakit urogenital lelaki (prostatitis, adenoma prostat, dan lain-lain)

Kemandulan Perempuan dan Lelaki

Hipertensi arteri, cardioneurosis (dystonia neurocircular)

Penyakit buah pinggang dan pundi kencing (termasuk urolithiasis dan cystitis)

Penyakit pernafasan (termasuk tuberkulosis pulmonari, tonsilitis kronik, sinusitis dan jangkitan pernafasan akut yang disebabkan oleh virus influenza). Keberkesanan infus dan decoctions willow dalam pencegahan dan rawatan penyakit kumpulan ini adalah disebabkan oleh kesan anti-radang, antipiretik dan ekspektoran fireweed.

Penyakit dermatologi (dermatitis alahan, psoriasis, ekzema, furunculosis, jerawat, dll)

Penggunaan infus dan decoctions fireweed sempit-leaved juga boleh disyorkan:

Dengan keracunan makanan dan alkohol, cirit-birit, disentri

Dengan keadaan seperti neurosis dan neurosis, dengan histeria, psikosis alkohol dan keadaan depresi

Dengan mabuk, sebagai sebahagian daripada rawatan alkohol yang komprehensif

Dengan tekanan yang kerap dan tekanan psiko-emosi yang sengit

Dengan sindrom keletihan kronik

Dalam tempoh gigi, serta dengan gusi pendarahan yang meningkat

Untuk pelanggaran kitaran haid

Dengan haid yang menyakitkan atau berat, dengan pendarahan rahim, dengan sensasi yang menyakitkan pada wanita semasa menopaus

Untuk membersihkan badan semasa tempoh pemulihan selepas kursus radiasi dan kemoterapi

Dalam rawatan kompleks penyakit Hodgkin

Dengan keadaan imunodeficiency

Dengan C-avitaminosis (kekurangan diet harian vitamin C)

P.S. Saya tidak mendesak pembelian dan penggunaan teh ini, tetapi saya hanya boleh menasihati, terutamanya di kebanyakan negara kita ia tumbuh.

P.S. A Saya membaca untuk diri sendiri dan memutuskan untuk berkongsi dengan anda, kerana Saya mendengar tentang sifat-sifat, tetapi tidak menganggap bahawa terdapat banyak daripada mereka. Terutama di rumah saya sekarang adalah beg barang yang baik ini.

P.S.A.S. Saya bukan seorang doktor, saya tertarik dengan herba untuk makanan dan teh.

Jawatan seterusnya, saya fikir, akan kira sekurang-kurangnya teh yang berguna. Terima kasih!

http://pikabu.ru/story/s_polzoy_dlya_zdorovya_ivanchay_4468951

Rumput dibakar. Apa yang berguna dalam komposisi teh willow dan yang merawat setiap elemen jejak

Gurieva Ksenia, 1261

Kandungan artikel:

• Rumput dibakar. Sifat penyembuhan tumbuhan ubatan
• Vitamin dalam rumput yang mendidih
• Mineral dan unsur surih mikronutrien yang lain
• Asid Amino Acid Acid
• Ciri-ciri perubatan lain dalam komposisi herba

Rumput dibakar. Sifat penyembuhan tumbuhan ubatan

Secara semula jadi, terdapat banyak tumbuhan yang dianggap sebagai penawar sebenar bagi pelbagai penyakit. Walau bagaimanapun, disebabkan industri pengiklanan hari ini sangat berkembang dan menceritakan, menunjukkan kepada kita segalanya terlebih dahulu, orang tidak tergesa-gesa untuk mengetahui di mana rumput penyembuhan semakin berkembang. Itulah sebabnya kita tidak menyedari bahawa ubat-ubatan itu secara semulajadi berkembang di bawah kaki kita. Dan dengan sia-sia, sebagai contoh, herba willow betul-betul bernilai untuk diketahui dan digunakan olehnya. Di Rusia, teh Koporsky selalu dianggap minuman kuasa. Dia mabuk, muda dan tua: wanita, lelaki dan anak-anak.

Ivan-teh adalah kekayaan sebenar dalam komposisinya, termasuk mineral, vitamin dan unsur surih yang anda tidak akan dapati dalam herba dan ubat lain.

Ini adalah terima kasih kepada seluruh kompleks ramuan willow yang hari ini kita dapat mengatasi masalah dengan sistem saraf, peredaran darah, pencernaan, imun dan metabolik. Mengambil teh wijen, anda boleh menenangkan saraf, membersihkan kulit dan mengeluarkan racun dari badan.

Tumbuhan perubatan ini tidak berbahaya dan tiada kesan sampingan pada badan pada sebarang umur. Satu-satunya perkara yang apabila membuat teh willow bukanlah untuk memberi kanak-kanak sehingga usia tiga penyerapan kuat itu. Juga, anda boleh dicegah daripada disembuhkan dengan bantuan ivan-herb, jadi ini adalah intoleransi peribadi terhadap komponen ramuan.

Teh Ivan, atau fireweed sempit, berdasarkan teh Koporsky yang disediakan, mempunyai banyak bahan berguna dan unsur-unsur Jadual Berkala dalam komposisinya.

Vitamin dalam rumput yang mendidih

Tumbuhan ini kaya dengan pelbagai vitamin yang sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia:

• Kepekatan vitamin C dalam air mendidih begitu tinggi sehingga ia tidak boleh dibandingkan walaupun dengan sitrus. Kesan terapeutik adalah untuk mengekalkan imuniti, memerangi selsema dan penyakit virus, peremajaan tubuh, kesan antitumor, memperkuat sistem kardiovaskular.
• Adalah cukup bahawa provitamin A adalah mendidih, dan terima kasih kepada organ-organ penglihatan berfungsi dengan baik, pembentukan hormon dan proses metabolik berlaku.
• Mengandungi teh Ivan dan teh dari kumpulan B: B2, thiamin, asid nikotinik, vitamin B6 dan asid folik. Bagaimana ia berguna? Mereka akan membantu dalam menghadapi situasi yang tertekan, masalah pencernaan, jangkitan, sakit kepala, tekanan darah tinggi, diabetes jenis 2, anemia. Di samping itu, kesan bermanfaat pada otak dan metabolisme protein dan lemak.

Mineral dan unsur surih mikronutrien yang lain

Ciri-ciri bermanfaat teh Koporsky adalah kerana kepekatan tinggi mineral dan unsur surih:

• Besi (Fe) - kesan penyembuhan dicirikan oleh sintesis hemoglobin, sel-sel sistem imun, pencernaan dan saraf.
• Tembaga (Cu), Mangan (Mn) adalah sangat diperlukan dalam memerangi anemia, dan juga menyokong kerja-kerja organ manusia: limpa, hati. Banyak terima kasih kepada sebatian ini, proses memori dan pertumbuhan.
• Magnesium (Mg)
• Potassium (K)
• Nikel (ni)
• Kalsium (Ca)
• Titanium (Ti)
• Bor (B)
• Molybdenum (Mo)
• Litium (li)
• Natrium (na)

Unsur-unsur kimia ini terlibat secara aktif dalam proses metabolik, rangka otot dan tulang, dan denyutan jantung.

Jadual: komposisi teh willow-Koporsky yang dibuat dari fireweed sempit

Asid Amino Acid Acid

Asam amino adalah bahan yang membentuk protein dalam tubuh manusia. Tanpa mereka, proses aktiviti penting sememangnya mustahil. Apa asid amino adalah sebahagian daripada teh willow:

• Lysine. Salah satu protein yang paling penting dalam tubuh manusia. Lagipun, terima kasih kepadanya bahawa penyerapan kalsium dan asid amino lain berlaku. Dan juga mensintesis antibodi, hormon dan kolagen. Di samping itu, ia mempunyai kesan antivirus.
• Arginine adalah asas metabolisme nitrogen. Sekiranya sintesis arginine berhenti, maka ia akan menjejaskan sistem saraf, imun, endokrin, dan seksual secara negatif.
• Alanine memberi kesan kepada kesihatan lelaki, glukosa darah, pundi kencing hati dan hempedu.
• Aspartik asid mengaktifkan kerja sistem saraf pusat.
• Valine adalah penting untuk metabolisme.
• Glycine menunjukkan kesan sedatif dan membantu dengan kejutan saraf.
• Histidine sangat diperlukan dalam rawatan penyakit hati dan perut.
• Asid glutamat mengawal proses oksidatif dalam badan.
• Isoleucine. Atlet dan pencinta gaya hidup aktif menghargainya untuk meningkatkan daya tahan.
• Leucine. Ia membantu dengan pemulihan dalam tempoh selepas operasi dan selepas kecederaan.
• Methionine mengurangkan kolesterol.
• Proline Kulit yang cantik adalah kelebihan asid ini, kerana ia bertanggungjawab untuk penampilan kolagen.
• Serine membentuk enzim dan protein.
• Threonine untuk otot jantung adalah suatu keharusan.
• Tyrosine. Impuls saraf berlaku, termasuk dengan perbelanjaannya.
• Phenylalanine mencipta suasana yang baik dan membolehkan anda menjalani gaya hidup yang aktif.
• Cysteine ​​meningkatkan keadaan rambut, kuku dan tulang.

Ciri-ciri perubatan lain dalam komposisi herba

Apa lagi yang mengandungi Ivan-teh? Sebagai tambahan kepada segala yang lain, air mendidih mengandungi banyak nutrien penyembuhan yang lain, tanpa kesihatan anda semestinya tidak seberapa kuat yang anda inginkan.

• Minyak pati dalam komposisinya, keluarkan karsinogen, membantu dalam penyerapan nutrien lain, menjaga kecantikan anda.
• Tannin, terutamanya tanin, akan menghasilkan kesan anti-radang, akan menyumbang kepada rawatan saluran gastrousus dan akan mengeluarkan toksin yang berlebihan dan keretakan.
• Polisakarida akan mengisi anda dengan tenaga yang penting.
• Serat adalah kawan terbaik usus.
• Carotenoids membantu pembentukan provitamin A.
• Pektin akan membantu dalam detoksifikasi, meningkatkan peredaran darah, serta dalam penghapusan kolesterol.
• Flavonoid menguatkan saluran darah, yang pasti akan membantu pesakit dengan urat varikos.
• Alkaloid.

Ramai orang sangat berminat sama ada alkaloid pyrrolizidine adalah sebahagian daripada teh willow. Dan ini tidak biasa: alkaloid berkumpul di dalam badan dan membahayakan hati, kerana ia adalah toksik.

Apabila seseorang mengetahui tentang ini, maka dia mula takut minum teh dari cacing itu. Tetapi tidak semua orang tahu satu perkara: alkaloid dimusnahkan semasa penapaian rumput, iaitu, anda tidak boleh minum teh sahaja dari cemilan kering sahaja, anda perlu memilih teh ivan yang difermentasi, lebih banyak ditapai, lebih berguna lagi. Teh fermentasi sangat baik, kerana di dalamnya proses penapaian biokimia berlangsung paling lama.

• Phytosterols.
• Coumarins.
• Anthocyanins.

Penggunaan teh willow dalam perubatan tradisional begitu luas sehingga anda akan sangat terkejut, setelah membaca pelbagai artikel di laman web kami. Anda pastinya akan mencari penyelesaian untuk masalah anda.

• Secara terperinci tentang apa teh Koporsky akan membantu wanita mengetahui dari artikel ini di sini.

• Dan mengenai fakta bahawa cacing itu dapat membantu lelaki dari yang satu ini. Dalam bahan yang sama banyak ulasan mengenai penggunaan ramuan ajaib ini.

Lebih-lebih lagi mengenai sifat-sifat penyembuhan fireweed sempit dalam video ini:

http://chayivankipreyevich.ru/chto-vhodit-v-sostav-ivan-chaya-i-lechebnye-svojstva-etih-sostavlyayushhih/