Pokok buah yang tertua yang disebutkan dalam sejarah tidak diragukan lagi buah ara. Daun-daunnya adalah pakaian pertama Adam dan Hawa, bahkan ada satu versi yang pokok pengetahuan itu bukan pokok apel sama sekali, tetapi anai.

Sejarah dunia kuno sangat dikaitkan dengan penanaman buah ara. Di Yunani, buah-buahan ini merupakan simbol kesuburan (jumlah biji buah mencapai 1000 atau lebih).

Daun lembut daun menggantikan serbet dengan orang Rom... Dengan cara itu, serigala dia memberi makan kepada pengasas Rom tepat di bawah bayang-bayang pohon ara. Sehingga sekarang, orang Itali menganggap buah ara menjadi lambang Krismas yang berlimpah.

Dalam artikel ini kita akan belajar bagaimana buah ara kelihatan (putih dan hitam), di mana ia tumbuh di Rusia, serta bagaimana untuk memakan buahnya.

Di dalam yang lain, buah ara menyebut "ficus karika". Sulit untuk memanggil pokok berbunga ini sehingga 10 meter tinggi. Mahkota merebak, kulitnya berwarna kelabu, cawangan melengkung ditutup dengan dedaunan yang sangat besar.

Sisi luarnya gelap, daun di bawahnya lebih ringan, kasar dari vila kecil. Figs, seperti ficus lain, mengandungi jus susu yang sangat sengit.

Buah buah ara - dengan kulit yang sangat halus, diisi di dalamnya dengan jeli kemerahan manis dan bijian kecil. Dalam buah, proses penapaian sering bermula tepat di cawangan, oleh itu nama kedua - "wain beri".

Kilang itu dioecious, "lelaki" dan "betina" berkembang di pokok-pokok yang berbeza. Bagaimanakah pokok mekar? Bunga dari jenis nondescript tumbuh di axils daun. Penyerbukan berlaku dengan cara yang sangat spesifik - tawon spesies tertentu berkembang di dalam bunga ara, dan ketika mereka terbang, mereka membawa debunga.

Oleh kerana kekurangan penyuap semulajadi (semak ini), buah ara tidak dapat menyesuaikan diri di Amerika sehingga mereka mengeluarkan jenis khas untuk keadaan baru yang semakin meningkat. Kini, ladang industri pokok ara terdiri daripada hanya jenis berbuah diri.

Tumbuhan itu begitu bersahaja sehingga ia dapat tumbuh bukan hanya di tanah yang miskin, tetapi juga di atas batu dan dinding batu. Tiada penanaman sebelum penanaman memerlukan apa-apa penanaman, mahupun baja.

Untuk membuat kilang berasa selesa, hanya satu perkara yang perlu - tanah tidak boleh terlalu lembap. Pokok ara bahkan tidak mempunyai serangga perosak.

Biji ara yang disebarkan, penyedut akar, keratan hijau. Kilang itu mudah menanggung ricih dan pemangkasan pada mana-mana umur. Buah berbuah bermula awal - selama 2-3 tahun, bermula dari kira-kira 7 tahun memberikan tanaman stabil, hidup sehingga 100 tahun (walaupun 300 spesimen musim panas diketahui).

Saudara terdekat dengan ficus yang terkenal, rumput tumbuh pokok renek atau pokok sehingga 10-12 meter tinggi. Kilang ini sangat tropika, walaupun suhu -100 ° C merosakkannya, dan fros yang kerap di pantai Laut Hitam merosakkan penanaman pokok ara.

Spesifik tumbuhan yang buah ara itu bukan frosts dahsyat sendiri. Selesema tidak bertolak ansur dengan pendebungaan musim sejuk dalam buah-buahan.

Pokok buah yang bersahaja dengan buah-buahan sedap dan sihat sedemikian meluas di India, Australia dan pulau-pulau Oceania, separuh padang pasir Afrika, di Tengah dan Amerika Latin, Bermuda dan Caribbean.

Sejak zaman purba, buah ara berkembang di Crimea, Transcaucasia dan Asia Tengah. Penjajah Yunani membawanya ke pantai Laut Hitam.

Buah ara hijau di cawangan di tengah musim panas

Yang paling luar biasa dalam pemahaman kita, pada cawangan pada masa yang sama adalah ara tanaman semasa dan permulaan buah-buahan musim depan. Selain itu, tunas overwintering ini bersedia untuk menuai pada akhir bulan Mei. Mereka jauh lebih besar daripada tuaian musim luruh, tetapi tidak begitu enak.

Tuai pertama (tidak penting) dituai pada bulan Jun-Julai, dan tanaman kedua utama pada musim gugur, pada bulan September-Oktober. Walau bagaimanapun, dalam penanaman industri moden, kultivar dengan bunga satu kali ditanam.

Ia adalah mungkin untuk menentukan kematangan wain beri bukan sahaja untuk rasa - mereka lebih lembut ke sentuhan, sedikit kering oleh ekor. Tuai untuk beberapa majlis secara selektif. Asid dipotong dengan teliti dengan pisau atau pisang.

Jika buah ara direka untuk dikeringkan, x dibiarkan di cawangan lebih lama, di mana ia kering dan secara spontan kering hampir kepada keadaan yang diperlukan dalam keadaan semula jadi.

Varieti buah ara yang pendek sedang dimajukan sekarang, serta jenis yang kering di cawangan lebih cepat. Semua ini memudahkan pengeluaran buah-buahan yang berharga.

Beri yang sangat lembut boleh disimpan selama beberapa jam sahaja, mereka perlu segera diproses atau dimakan segar.

Bagaimana untuk memilih buah ara: hijau atau masak?

Jeram seribu tahun yang lalu dituai dengan tangan. Ini disebabkan semata-mata untuk struktur "lembut" buah-buahan - pulpa seperti jelly dengan biji kecil dilindungi oleh kulit tipis. Dari setiap pokok buah-buahan dikeluarkan dalam beberapa peringkat, kerana mereka masak, memilih hanya buah ara masak. Buah yang tidak matang tidak boleh dimakan, kerana ia mengandung "susu" pahit yang beracun.

Setiap penghuni tali pinggang tropika, di mana pokok ara tumbuh, mengetahui peraturan utama - buah ara dikumpulkan hanya pada awal pagi dengan pakaian yang menutupi tangan mereka. Hakikatnya adalah di bawah pengaruh matahari, vila di atas daun merembeskan bahan yang menyebabkan terbakar (seperti jelatang) dan bahkan - dermatitis.

Buah-buahan dituai bukan sahaja dengan teliti. Pemetik buah mesti memakai sarung tangan benang berat.

• supaya tidak merosakkan beri wain halus,
• untuk melindungi diri anda daripada sap kaustik tumbuhan.

Potong buah dengan pisau tajam atau pisau di palet yang rendah, pindahkannya ke tempat teduh dan kirimkan kepada pengguna.

Kelompok-kelompok buah ara masak di pokok itu, siap menuai

Bagaimana untuk menyimpan dan menggunakan buah yang dipetik pokok itu?

Buah-buahan ara segar disimpan selama beberapa jam. Memandangkan kandungan gula tinggi (sehingga 30% dalam buah segar), proses penapaian bermula dengan cepat - tidak lebih daripada 6 jam (dengan itu nama kedua - "tartar").

Di Amerika Syarikat, kebanyakan ara segera mengalami pembekuan dalam. Sesetengah jenis disimpan dalam 30-40% larutan gula dari rotan pada suhu -12 o C dalam peti sejuk. Bahagian utama datang kepada pengguna dalam bentuk kering.

Untuk pengeringan, buah-buahan ringan paling kerap digunakan dari kira-kira hingga 5 sentimeter. Mereka disimpan selama 4-5 hari di bawah sinaran matahari.

Buah-buahan kecil - yang paling mahal. Kualiti tertinggi buahnya, setiap gramnya mengandungi lebih daripada 900 pips. Jika terdapat kurang daripada 500, maka produk itu biasa-biasa saja.

Kaedah klasik pengeringan ara berada di bawah kanopi diikat pada benang melalui tangkai tepukan (dalam bentuk "manik"). Kadang-kadang ia dikeringkan dengan menyebarkan "mata", menyebarkannya di bawah sinar matahari. Kadang-kadang, sebelum pengeringan, buah ara dicelupkan dalam sirap panas selama beberapa saat dan kemudian disesuaikan dengan keadaan gas atau di bawah sinar matahari.

Membekukan buah ara dengan beri gelap. Ia dicuci sebelum dibasuh, dikeringkan, dibungkus dan dibekukan. Simpan pada -16-18 o C selama kira-kira setengah tahun. Tetapi kaedah penyimpanan ini bukanlah yang paling popular.

Tuai ara segar sebelum pemprosesan dan pengeringan

Ciri-ciri berguna buah masak

Jeruk bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna. Selain pektin, asid organik, vitamin (B, C, PP, beta-karoten), buah-buahan ini mengandungi banyak mineral dan unsur surih. Kandungan kalium dalam buah ara hampir sama seperti kacang, dan besi lebih daripada pada epal.

Resipi

Untuk memulihkan selepas penyakit dan hanya untuk meningkatkan imuniti, satu "campuran ajaib" disyorkan.

Untuk penyediaannya perlu mengambil bahagian yang sama:

• buah ara kering,
• aprikot kering,
• kismis
• walnut dikupas.

Semua melangkau melalui penggiling daging dan campurkan dengan bahagian yang sama madu. Simpan di dalam peti sejuk. Mengambil 1 sudu setiap pagi tidak hanya sangat lazat, tetapi juga menyokong sistem kardiovaskular, saluran pencernaan dan nada keseluruhan badan.

Di negara-negara selatan, ara diproses menjadi jem, marshmallow, dan minuman beralkohol yang tinggi. Daripada produk yang kami ada, cuba buat kuki asal.

Gambarkan jem

Produk Yang Diperlukan:

• 1/2 cawan gula pasir
• 50 gram mentega unsalted,
• 1.5 tepung gandum,
• Telur ayam 1
• 1/4 cawan susu
• 200 gram buah ara cincang,
• 1 sudu teh serbuk penaik, gula vanila, kulit limau dan jusnya,
• garam garam.

Menyediakan adalah sangat mudah: campurkan segala-galanya dan secara beransur-ansur kacau dalam tepung. Letakkan adunan 1-2 cm tebal. Potonglah ke dalam gelas, letakkan pada lembaran penaik. Bakar pada 160 o C selama 15-20 minit.

Kesimpulannya

Tropika pokok dan subtropika. Sudah tentu, ia boleh ditanam di rumah hijau, dan juga di dalam bilik untuk mendapatkan beberapa buah beri. Tetapi semua sifat berguna disimpan dalam buah kering, yang boleh dibeli dalam rangkaian perdagangan.

http://sampit.ru/chto-takoe-inzhir-kak-on-vyglyadit-i-ego-drugoe-nazvanie/

Reka bentuk logo untuk konfeksi "Gambar"

Logo ini mengandungi tanda dan nama. Dibina atas kombinasi imej dari nama kuih - "Gambar" dan imej burung pada cabang pohon ara. Ini adalah logo emosi, ia menyampaikan suasana tempat. Dalam "Figs" - suasana yang menyenangkan, hangat dan selesa, seolah-olah matahari menyinari.

Selalunya musim bunga, kesegaran, perasaan kedekatan dengan alam semulajadi, seperti di desa Provence yang sahih, yang juga membayangkan tentang produk yang berkualiti tinggi: mengenai keabsahan dan kesegarannya.

Warna logo berasal dari reka bentuk dalaman konfeksi.

Terdapat kiasan sifat dalam tajuk. Ini adalah kombinasi huruf yang mengalir huruf, ia menyerupai adonan melekit, yang merupakan asas bagi setiap penaik.

http://www.7pap.ru/portfolio/aydentika/razrabotka-logotipa-dlya-konditerskoy-inzhir/

Jeram kering (vakum Pack) PPM, 1 kg. (Turki)

Roti kering terpilih untuk penyediaan diri minuman keras atau bak gin-gin semasa penyulingan. Makan dalam persekitaran vakum pelindung, berat 1 kg. 10 liter tincture.

Buah-buahan kering dibungkus dalam pembungkusan vakum, yang menjamin kehidupan jangka panjang, kesegaran produk dan ketidakstabilan komponen harum.

Resipi untuk minuman keras fig pada moonshine / alkohol / vodka:

Moonshine (vodka, alkohol 40-45% vol.) - 1 liter;

Jeruk kering - kira-kira 100 gram;

Vanillin - 1 pasang atau satu beg ketiga gula vanila;

Glukosa - 1 sudu;

Madu atau fruktosa - 1 sudu besar.

Untuk mengekalkan sekurang-kurangnya 20 hari. Goncang sesekali. Penapis sebelum digunakan, seperti yang dikehendaki.

Bahan-bahan dibuang ke dalam alkohol tulen tahap minum yang anda perlukan, biasanya dari 38-45% mengikut jumlah. Semakin lama pendedahan, minuman yang lebih enak dan aromatik akan menjadi. Tempoh pendedahan tidak terhad. Goncang berkaca secara berkala. Penapisan dilakukan sebelum digunakan, seperti yang dikehendaki.

Beri kering dan buah-buahan sesuai untuk tinctures, kerana memelihara semua bahan berfaedah buah, rasa dan aroma mencairkan alkohol ke tahap yang lebih rendah daripada segar atau beku.

Buah-buahan yang kering boleh digunakan untuk mengisi pengukus kering, sebarang petak kosong di ruang distiler, keranjang gin, atau membuat unsur unsur dan juga memotong alkohol tulen yang sebelum ini dicairkan kepada 20-25% O., dengan itu menebuk produk yang dihasilkan dengan rasa bahan mentah ini. Dalam kes ini, warna penyulingan dalam kebanyakan kes kekal telus. Jika menurut resipi yang ditunjukkan, alkohol tulen telah disuling, maka masuk akal untuk menghentikan penyulingan apabila total (bukan semasa!) Kandungan alkohol meremehkan menurun dalam kapasiti di mana ia mengalir ke 40-45% O. Oleh itu, kesan maksimum akan dicapai. Dalam penyulingan ini, para penyewa dimatikan, ketinggian struktur dibuat untuk menjadi minimum, kadar penyulingan dikekalkan kepada maksimum.

Kami mengesyorkan menggunakan produk ini bukan sahaja untuk minuman beralkohol, tetapi juga sebagai pilihan bukan alkohol terapeutik atau sebagai tambahan tambahan kepada teh pagi atau sore untuk menjadikannya lebih enak, wangi, menyegarkan dan sihat.

HMC hanya menawarkan bahan-bahan terpilih dan ini bukan kata kosong. Apabila pembungkusan, kami benar-benar memilih dan menapis semua sampah, perkara asing, buah-buahan yang rosak dan buruk dari bahan mentah. Kira-kira 30% dari jumlah semua bahan mentah yang anda tidak perlu overpay menjadi "sisa" pembungkusan yang teliti!

HCM tidak melindungi bahan mentah dengan pengawet (sulfur, lilin, antioksidan, dll), kerana tidak seperti pasaran dan kedai runcit, kami bekerja dengan jumlah yang kecil dan tidak menetapkan matlamat kami untuk menjaga barangan yang akan datang untuk tahun-tahun pelaksanaan.

Bahan-bahan: buah kering.

Ficus, atau Fig, atau Fig Tree, atau Fig Tree, atau Fig, atau Cherry Berry (lat Ficus carica) adalah tanaman tumbuhan subtropikal genus Ficus dari keluarga Mulberry.

Ia tersebar luas di negara-negara Mediterranean, di Transcaucasus, di pantai selatan Crimea, di Carpathians, di pantai Laut Hitam di Wilayah Krasnodar, di Asia Tengah, di dataran tinggi Iran. Pokok ditanam di tanah terbuka sebagai tumbuhan buah berharga, memberikan buah - buahan wain.

Figs - salah satu tumbuhan yang paling kuno ditanam, mungkin - yang paling purba. Dalam tanaman, buah ara mula-mula berkembang di Arabia, dari mana Fenicia, Syria dan Mesir dipinjam. Pada abad XIII SM. e. memainkan peranan penting dalam pertanian kerajaan Pylos.

Dalam Alkitab, dalam kitab Kejadian, daun ara digunakan oleh Adam dan Hawa untuk menutupi ketelanjangan. Sebagai tambahan kepada Kitab Kejadian, pokok ara itu berulang kali disebut dalam Perjanjian Lama dan Baru. Al-Qur'an juga mempunyai surah yang dipanggil The Fig Tree (At-Tin).

Pokok ara mempunyai pokok-pokok jantan dan betina, di mana perbungaan sama, tetapi berbeza dalam saiz, didebung oleh tawon blastophagous, yang membiak tepat di dalam bunga-bunga pohon ara. Buah buah ara berbentuk pir, warna, bergantung kepada pelbagai, berbeza dari kuning hijau hingga ungu gelap. Kulit buahnya nipis, ditutup dengan serat kecil. Buahnya sangat berair, manis dalam rasa dan wangi, di dalam setiap - banyak biji.

Rumput mengandungi serat, fruktosa, glukosa, beta-karoten, vitamin B1, B2, B5, C, H dan PP, serta mineral yang diperlukan: kalium, kalsium, magnesium, fosforus dan natrium, asid organik dan tanin. Dari segi kandungan potassium, buah ara adalah kedua hanya untuk kacang-kacangan, dan kehadiran mineral ini diperlukan untuk fungsi normal otot jantung dan pembentukan darah. Jeram berguna dalam penyakit buah pinggang dan hati, kerana ia mempunyai kesan diuretik. Produk ini terutamanya dalam permintaan bagi sesiapa yang menghadapi masalah dengan kapal, kerana ia mengembang dengan sempurna dan menghilangkan tekanan yang tidak perlu. Jeram mempunyai kesan yang baik ke atas aktiviti saluran gastrousus, yang memiliki sifat pencahar cahaya, buah ara menyumbang kepada normalisasi metabolisme.

Rajah membantu mengawal penghadaman, digunakan untuk sembelit, kerana ia mengandungi pektin. Harta ini amat dihargai oleh wanita hamil yang tidak mahu mengambil ubat kimia. Perkara utama bukanlah untuk makan terlalu banyak supaya cirit-birit tidak keluar. Tulang kecil dalam pulpa adalah bahan balast yang sangat baik yang mudah membengkak di dalam perut. Hanya dua buah buah setiap hari akan membawa lebih banyak manfaat kepada usus daripada persediaan farmaseutikal. Jeram juga mempunyai ciri-ciri berharga lain: membantu dengan keletihan, kelemahan berfungsi, kecantikan dan keletihan musim bunga; meningkatkan kepekatan; Meningkatkan mood, kerana ia mengandungi zink dan tryptophan, yang menjadi serotonin hormon kebahagiaan; meneutralkan produk pembentuk asid, kerana ia adalah alkali. Di Asia, buah ara merawat ketuat. Jus susu, diperah dari buah-buahan segar yang belum matang, digosok ke dalamnya. Dalam perubatan rakyat, ia juga digunakan sebagai emolien dan penyejuk untuk ruam dan tumor keradangan, untuk mengurangkan sakit gigi dan merawat kecederaan tulang dan saraf, penyakit mata dan gout. Ia juga dianggap bahawa ia membantu membubarkan batu dalam organ kencing dan melindungi jangkitan kulat. Jeruk, direndam atau direbus dalam susu, berkesan dalam batuk dan sakit.

Buah-buahan kering dicincang yang halus boleh ditambah kepada muesli, bubur, yogurt segar atau keju kotej. Mereka digunakan untuk membuat roti buah dan puding. Jeruk juga boleh direbus dan dihidangkan dengan hidangan daging. Di negara-negara selatan, wain pencuci mulut dibuat daripada jusnya, dan "kopi ara" dari buah goreng. Jeruk kering adalah alternatif yang ideal untuk gula-gula yang berbahaya dan sesuai untuk memenuhi kelaparan di sekolah dan di tempat kerja. Buah-buahan rendah lemak, tetapi sejumlah besar karbohidrat dan bahan-bahan ballast yang bermanfaat usus. Apabila digunakan, tahap glukosa dalam darah tidak meningkat secepat ketika makan coklat.

http://www.999666.ru/product/inzhir-optom

PR! 3 buah buah untuk malam akan memulihkan tulang belakang dan menambah kekuatan! Apricot kering, prun dan buah ara pada harga yang paling lazat!

Sejak itu Anda tidak dibenarkan di laman web ini. Masuk.

Saya menjemput ke koleksi sebelum 27.02. Kacang, buah-buahan kering, biji - vitamin semulajadi bergegas ke penyelamat! -44
www.nn.ru/community/sp/food/. pomoshch-44.html

Resipi ini dikongsi oleh seorang doktor yang terlibat dalam pemulihan atlet Olimpik kami selepas beban berat.

Setiap petang sebelum tidur selama 1.5 bulan, makan:
o - aprikot kering
o - buah ara
o - prun

Ia sepatutnya dalam nisbah ini:
o 2 buah ara (pokok ara)
o 10 aprikot kering (aprikot kering)
o 2 buah prun
Buah-buahan ini mengandungi bahan-bahan yang menyebabkan pemulihan tisu yang membentuk cakera lembut intervertebral. Selain itu, bahan-bahan ini menjadikan kain ini lebih berdaya tahan dan berdaya tahan. Menguatkan tisu-tisu ini membawa kepada hakikat bahawa vertebra sendiri mula jatuh ke tempat-tempat yang diperuntukkan kepada mereka secara semula jadi, tanpa pembetulan manual luaran.
Cuba lakukan ini - anda tidak akan mengenali tulang belakang anda. Bahan yang diperlukan untuk pelaksanaan prosedur sedemikian tidak terkandung dalam setiap buah secara berasingan, tetapi terbentuk apabila ia digunakan bersama.

Apricot kering atau aprikot kering, tidak kira apa yang mereka panggil aprikot kering, tidak diragukan lagi hanya sebuah gudang bahan berguna. Telah terbukti secara saintifik bahawa aprikot kering mempunyai kesan yang baik pada otot jantung, kerana kandungan kalium, di samping itu, aprikot kering adalah pencegahan kanser yang sangat baik. Sebagai sebahagian daripada> ini - fosforus, besi, kalsium, karotena, vitamin B5.
Figs - prophylactic terhadap kanser, menormalkan aktiviti kelenjar tiroid. Di samping itu, buah ara kering membantu menghilangkan parasit dari usus. Digunakan sebagai ubat rakyat dalam rawatan bronkitis.
Prunes - hadiah lain untuk kesihatan anda. Mungkin perkara pertama yang mempunyai kesan menguntungkan plum kering adalah saluran gastrointestinal. Penyebaran prun membantu menghilangkan sembelit dan menormalkan kerja sistem pencernaan. Di samping itu, prun berguna untuk mereka yang mempunyai masalah jantung dan tekanan darah tinggi. Di samping itu, ia dipercayai bahawa prun berguna untuk penyakit buah pinggang, rematik, penyakit hati.

http://www.nn.ru/community/sp/main/piar_3_frukta_na_noch_vosstanovyat_pozvonochnik_i_dobavyat_sil_kuraga_chernosliv_i_inzhir_po_samym_vkusnym_tsenam_33312216.html

Gambarajah

Pokok buah yang tertua yang disebutkan dalam sejarah tidak diragukan lagi buah ara. Daun-daunnya adalah pakaian pertama Adam dan Hawa, bahkan ada satu versi yang pokok pengetahuan itu bukan pokok apel sama sekali, tetapi anai.

Sejarah dunia kuno sangat dikaitkan dengan penanaman buah ara. Di Yunani, buah-buahan ini merupakan simbol kesuburan (jumlah biji buah mencapai 1000 atau lebih).

Daun lembut daun menggantikan serbet dengan orang Rom... Dengan cara itu, serigala dia memberi makan kepada pengasas Rom tepat di bawah bayang-bayang pohon ara. Sehingga sekarang, orang Itali menganggap buah ara menjadi lambang Krismas yang berlimpah.

Dalam artikel ini kita akan belajar bagaimana buah ara kelihatan (putih dan hitam), di mana ia tumbuh di Rusia, serta bagaimana untuk memakan buahnya.

Apa ara, apa rupanya dan namanya yang lain

Di dalam yang lain, buah ara menyebut "ficus karika". Sulit untuk memanggil pokok berbunga ini sehingga 10 meter tinggi. Mahkota merebak, kulitnya berwarna kelabu, cawangan melengkung ditutup dengan dedaunan yang sangat besar.

Sisi luarnya gelap, daun di bawahnya lebih ringan, kasar dari vila kecil. Figs, seperti ficus lain, mengandungi jus susu yang sangat sengit.

Buah buah ara - dengan kulit yang sangat halus, diisi di dalamnya dengan jeli kemerahan manis dan bijian kecil. Dalam buah, proses penapaian sering bermula tepat di cawangan, oleh itu nama kedua - "wain beri".

Kilang itu dioecious, "lelaki" dan "betina" berkembang di pokok-pokok yang berbeza. Bagaimanakah pokok mekar? Bunga dari jenis nondescript tumbuh di axils daun. Penyerbukan berlaku dengan cara yang sangat spesifik - tawon spesies tertentu berkembang di dalam bunga ara, dan ketika mereka terbang, mereka membawa debunga.

Oleh kerana kekurangan penyuap semulajadi (semak ini), buah ara tidak dapat menyesuaikan diri di Amerika sehingga mereka mengeluarkan jenis khas untuk keadaan baru yang semakin meningkat. Kini, ladang industri pokok ara terdiri daripada hanya jenis berbuah diri.

Bagaimana, di mana rumput tumbuh dan berkembang, bagaimana untuk menentukan kematangannya?

Tumbuhan itu begitu bersahaja sehingga ia dapat tumbuh bukan hanya di tanah yang miskin, tetapi juga di atas batu dan dinding batu. Tiada penanaman sebelum penanaman memerlukan apa-apa penanaman, mahupun baja.

Biji ara yang disebarkan, penyedut akar, keratan hijau. Kilang itu mudah menanggung ricih dan pemangkasan pada mana-mana umur. Buah berbuah bermula awal - selama 2-3 tahun, bermula dari kira-kira 7 tahun memberikan tanaman stabil, hidup sehingga 100 tahun (walaupun 300 spesimen musim panas diketahui).

Saudara terdekat dengan ficus yang terkenal, rumput tumbuh pokok renek atau pokok sehingga 10-12 meter tinggi. Kilang ini sangat tropika, walaupun suhu -100 ° C merosakkannya, dan fros yang kerap di pantai Laut Hitam merosakkan penanaman pokok ara.

Spesifik tumbuhan yang buah ara itu bukan frosts dahsyat sendiri. Selesema tidak bertolak ansur dengan pendebungaan musim sejuk dalam buah-buahan.

Pokok buah yang bersahaja dengan buah-buahan sedap dan sihat sedemikian meluas di India, Australia dan pulau-pulau Oceania, separuh padang pasir Afrika, di Tengah dan Amerika Latin, Bermuda dan Caribbean.

Sejak zaman purba, buah ara berkembang di Crimea, Transcaucasia dan Asia Tengah. Penjajah Yunani membawanya ke pantai Laut Hitam.

Buah ara hijau di cawangan di tengah musim panas

Bilakah beri dituai?

Yang paling luar biasa dalam pemahaman kita, pada cawangan pada masa yang sama adalah ara tanaman semasa dan permulaan buah-buahan musim depan. Selain itu, tunas overwintering ini bersedia untuk menuai pada akhir bulan Mei. Mereka jauh lebih besar daripada tuaian musim luruh, tetapi tidak begitu enak.

Tuai pertama (tidak penting) dituai pada bulan Jun-Julai, dan tanaman kedua utama pada musim gugur, pada bulan September-Oktober. Walau bagaimanapun, dalam penanaman industri moden, kultivar dengan bunga satu kali ditanam.

Jika buah ara direka untuk dikeringkan, x dibiarkan di cawangan lebih lama, di mana ia kering dan secara spontan kering hampir kepada keadaan yang diperlukan dalam keadaan semula jadi.

Varieti buah ara yang pendek sedang dimajukan sekarang, serta jenis yang kering di cawangan lebih cepat. Semua ini memudahkan pengeluaran buah-buahan yang berharga.

Beri yang sangat lembut boleh disimpan selama beberapa jam sahaja, mereka perlu segera diproses atau dimakan segar.

Bagaimana untuk memilih buah ara: hijau atau masak?

Jeram seribu tahun yang lalu dituai dengan tangan. Ini disebabkan semata-mata untuk struktur "lembut" buah-buahan - pulpa seperti jelly dengan biji kecil dilindungi oleh kulit tipis. Dari setiap pokok buah-buahan dikeluarkan dalam beberapa peringkat, kerana mereka masak, memilih hanya buah ara masak. Buah yang tidak matang tidak boleh dimakan, kerana ia mengandung "susu" pahit yang beracun.

Buah-buahan dituai bukan sahaja dengan teliti. Pemetik buah mesti memakai sarung tangan benang berat.

• supaya tidak merosakkan beri wain halus,
• untuk melindungi diri anda daripada sap kaustik tumbuhan.

Potong buah dengan pisau tajam atau pisau di palet yang rendah, pindahkannya ke tempat teduh dan kirimkan kepada pengguna.

Kelompok-kelompok buah ara masak di pokok itu, siap menuai

Bagaimana untuk menyimpan dan menggunakan buah yang dipetik pokok itu?

Buah-buahan ara segar disimpan selama beberapa jam. Memandangkan kandungan gula tinggi (sehingga 30% dalam buah segar), proses penapaian bermula dengan cepat - tidak lebih daripada 6 jam (dengan itu nama kedua - "tartar").

Di Amerika Syarikat, kebanyakan ara segera mengalami pembekuan dalam. Sesetengah jenis disimpan dalam 30-40% larutan gula dari rotan pada suhu -12 o C dalam peti sejuk. Bahagian utama datang kepada pengguna dalam bentuk kering.

Untuk pengeringan, buah-buahan ringan paling kerap digunakan dari kira-kira hingga 5 sentimeter. Mereka disimpan selama 4-5 hari di bawah sinaran matahari.

Kaedah klasik pengeringan ara berada di bawah kanopi diikat pada benang melalui tangkai tepukan (dalam bentuk "manik"). Kadang-kadang ia dikeringkan dengan menyebarkan "mata", menyebarkannya di bawah sinar matahari. Kadang-kadang, sebelum pengeringan, buah ara dicelupkan dalam sirap panas selama beberapa saat dan kemudian disesuaikan dengan keadaan gas atau di bawah sinar matahari.

Membekukan buah ara dengan beri gelap. Ia dicuci sebelum dibasuh, dikeringkan, dibungkus dan dibekukan. Simpan pada -16-18 o C selama kira-kira setengah tahun. Tetapi kaedah penyimpanan ini bukanlah yang paling popular.

Tuai ara segar sebelum pemprosesan dan pengeringan

Ciri-ciri berguna buah masak

Jeruk bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna. Selain pektin, asid organik, vitamin (B, C, PP, beta-karoten), buah-buahan ini mengandungi banyak mineral dan unsur surih. Kandungan kalium dalam buah ara hampir sama seperti kacang, dan besi lebih daripada pada epal.

Resipi

Untuk memulihkan selepas penyakit dan hanya untuk meningkatkan imuniti, satu "campuran ajaib" disyorkan.

Untuk penyediaannya perlu mengambil bahagian yang sama:

• buah ara kering,
• aprikot kering,
• kismis
• walnut dikupas.

Semua melangkau melalui penggiling daging dan campurkan dengan bahagian yang sama madu. Simpan di dalam peti sejuk. Mengambil 1 sudu setiap pagi tidak hanya sangat lazat, tetapi juga menyokong sistem kardiovaskular, saluran pencernaan dan nada keseluruhan badan.

Di negara-negara selatan, ara diproses menjadi jem, marshmallow, dan minuman beralkohol yang tinggi. Daripada produk yang kami ada, cuba buat kuki asal.

Gambarkan jem

Produk Yang Diperlukan:

• 1/2 cawan gula pasir
• 50 gram mentega unsalted,
• 1.5 tepung gandum,
• Telur ayam 1
• 1/4 cawan susu
• 200 gram buah ara cincang,
• 1 sudu teh serbuk penaik, gula vanila, kulit limau dan jusnya,
• garam garam.

Menyediakan adalah sangat mudah: campurkan segala-galanya dan secara beransur-ansur kacau dalam tepung. Letakkan adunan 1-2 cm tebal. Potonglah ke dalam gelas, letakkan pada lembaran penaik. Bakar pada 160 o C selama 15-20 minit.

Kesimpulannya

Tropika pokok dan subtropika. Sudah tentu, ia boleh ditanam di rumah hijau, dan juga di dalam bilik untuk mendapatkan beberapa buah beri. Tetapi semua sifat berguna disimpan dalam buah kering, yang boleh dibeli dalam rangkaian perdagangan.

Dan di rumah untuk menanam ficus...

Apa yang kelihatan seperti buah ara itu

Ficus karika adalah nama sejarah buah ini, yang merujuk kita kepada negara kuno Caria, yang meninggalkan peta geografi sejak dahulu kala, tetapi yang dianggap sebagai tempat kelahiran pokok ara. Jeram juga dipanggil pokok ara atau buah toffee.

Sepanjang sejarahnya yang panjang, tumbuhan ini telah berjaya menyebar ke kawasan yang luas dan memperoleh sejumlah besar varieti. Tetapi penampilan pokok itu sendiri mempunyai keterangan yang jelas, dan merupakan pokok multi-batang hingga sepuluh meter tinggi, ditutup dengan kulit kelabu licin dengan mahkota penyebaran luas. Daun buah biasa agak besar dan mempunyai bentuk berbilang jari. Hebatnya, bahagian cerah daunnya lebih gelap daripada bahagian dalamnya.

Buah itu sendiri mempunyai daging berbentuk pir, seperti jeli dengan banyak biji. Dengan itu, lebih banyak daripada mereka, buah dianggap lebih enak dan lebih berkualiti, Dilindungi dengan kulit nipis dengan serat kecil dan mempunyai lubang kecil di bahagian atas. Jenis buah ara boleh berbeza-beza mengikut warna, bergantung kepada kepelbagaian, terdapat buah ara putih, buah ara hijau, dan yang paling biasa adalah kuning-hijau, tetapi bagi orang domestik di jalan yang lebih akrab adalah gabungan buah ara dengan warna ungu. Rasa wain manis, tetapi bergantung pada kematangan ia mungkin mempunyai rasa masam.

Musim utama buah ara datang pada bulan Jun-Julai, tetapi keanehan buah ini adalah buahnya dua kali setahun, dan musim kedua datang pada bulan September-November, tetapi terdapat jenis yang menghasilkan hanya sekali setahun. Seperti yang telah disebutkan di atas, terdapat banyak tempat di mana buah ara berkembang, tetapi ia telah menerima pengedaran terbesar di pantai Mediterranean dan Laut Hitam, di Caucasus dan Asia Tengah, Highlands Iran dan juga di Carpathians.

Berapa banyak kalori di ara

Buah ara segar mempunyai kandungan kalori yang rendah. Hanya 49-57 kalori per 100 gram buah. Sekiranya anda memilih buah kecil kira-kira 30 gram berat badan, maka satu sekeping kalori akan menjadi kira-kira 18 kalori.

Buah pokok ara per 100 gram:

• protein - kira-kira 3 gram,
• lemak - 0.8 gram,
• karbohidrat - 13-19 gram.

Gula dalam buah segar sehingga 24%.

Komposisi kimia

Gambar biasa mempunyai komposisi kimia yang sangat berguna.

Buah segar mengandungi vitamin seperti: A, C, E, vitamin B (B1, B2, B5, B6), PP dan asid folik.

Pokok ara mengandungi mineral berikut: besi, fosfor, natrium, kalsium, magnesium, kalium. Oleh kerana kandungan mineral yang tinggi, ara dianggap sebagai buah utama antara lain. Dengan cara ini, dari segi kandungan kalium, buah ara biasa mengambil tempat kedua penghormatan, selepas kejohanan kacang.

Buah-buahan segar yang bermanfaat

Ciri-ciri buah ara yang berfaedah berbeza daripada buah kering, serta komposisi kimia mereka. Smakovnitsa segar berguna:

• Tulang diperkuat.
• Besi dalam wain beri lebih daripada pada epal, dan ini berguna untuk anemia.
• Dengan bantuan magnesium dan kalium ia membantu dalam struktur otot, menguatkan otot jantung, ia ditunjukkan untuk takikardia.
• Kering darah, mencegah terjadinya gumpalan darah, mengurangkan risiko aterosklerosis dan tahap kolesterol.
• Menguatkan dinding pembuluh darah.
• Ia disyorkan untuk makan dengan penurunan berat badan, kerana ia cepat menembusi badan dan mengurangkan rasa lapar.
• Dari buah-buahan pokok ara membuat dadah antikanker.
• Kerana pencairan darah, otak diberi makan dengan oksigen.
• Rajah membantu meningkatkan mood, berguna untuk melegakan tekanan dan kerengsaan.
• Melindungi tubuh daripada selsema.
• Ia mempunyai kesan yang baik ke atas buah pinggang dan perut, serta membersihkan usus daripada toksin berbahaya.
• Merebus beri wain mempunyai kesan, antipiretik yang diaphoretic. Ia juga membantu dengan selsema, keradangan saluran pernafasan, gusi, sakit tekak.
• Ia mempunyai kesan pencahar, oleh itu disyorkan untuk orang yang mengalami sembelit.
• Membantu menghilangkan mabuk. Iaitu, melegakan loya, mulut kering, melepaskan rasa haus.
• Kerana hakikat bahawa rajah mempunyai kesan hematopoietik, buahnya digunakan dalam rawatan kompleks hati dan limpa.
• Buah segar menggosok kulit muka dan leher untuk meremajakan dan membersihkannya.
• Jisim membantu dengan gastritis.
• Ia mempunyai kesan expectorant, yang membantu dengan batuk.
• Ia terkenal dengan penyembuhan luka, antiparasit, antiseptik, tindakan anti-ulser.

Manfaat buah ara untuk tubuh manusia, bukan sahaja dalam buah. Daun juga mempunyai ciri-ciri bermanfaat. Daun daun adalah sebahagian daripada psberan dadah. Mereka termasuk sap susu, yang berjaya menghilangkan ketuat, ulser. Mempunyai antikulat, tindakan bakterisida dan anti-koagulasi.

Dari daun membuat decoctions yang membantu apabila anda batuk, enterocolitis.

Krim dan salap daun segar membantu dengan kulit gatal, dan jus mengurangkan keradangan.

Menggunakan salap dan krim berdasarkan daun ara harus berhati-hati dalam cuaca cerah, kerana, sebagai sebahagian daripada komposisi, furocoumarins meningkatkan kepekaan terhadap sinar ultraviolet.

Akar ara itu menjadi serbuk dan serbuk untuk menghilangkan penyakit kulat.

Apakah buah ara yang berguna untuk wanita

Manfaat buah ara untuk wanita serba boleh:

• Selalunya kanak-kanak perempuan mengalami varises. Ini adalah kerana cinta kasut bertumit tinggi. Jadi smekovnitsa dapat mengatasi masalah ini.
• Rajah berguna untuk penurunan berat badan. Ia cepat menembusi badan, mempunyai kesan pencahar, tidak membenarkan lemak untuk "menetap di pinggang dan pinggul, dan juga menghilangkan toksin daripada badan. Terdapat hari cepat ara.
• Sirap beri wain berguna untuk kesihatan intim wanita. Ia melegakan lebih putih daripada keradangan di kawasan intim.
• Figs membawa manfaat yang besar kepada wanita hamil. Membantu mengatasi sembelit, untuk menyerap badan, agar tidak merasa lapar, bukan untuk mendapatkan berat badan. Copes with anemia dan hanya menyuburkan badan dengan mineral dan vitamin yang berguna.
• Dikukus dalam susu, buah ara digunakan pada payudara semasa mastitis. Buah-buahan membantu mengatasi bisul dan keradangan.
• Melegakan kesakitan semasa haid, jika anda makan pada masa ini untuk 3 buah buah sehari.
• Topeng buah mempunyai kesan meremajakan.

Buah ara untuk kanak-kanak

Jika kanak-kanak tidak mengalami tindak balas alahan dan kontraindikasi lain, maka buah segar boleh dimasukkan ke dalam diet dari umur 1 tahun. Jadi apa gunanya pokok ara untuk badan kanak-kanak?

• Rumput mengandungi banyak bahan berguna yang sangat diperlukan untuk tubuh kanak-kanak dan penting untuk perkembangan normal otak dan badan kanak-kanak.
• Buah berguna apabila saluran pencernaan. Menghilangkan sembelit dan meningkatkan peristalsis usus.
• Ia mempunyai kesan antipiretik dan antibakteria. Ini sangat penting, kerana kanak-kanak terdedah kepada jangkitan yang kerap.
• Rawatan dan pencegahan penyakit kuning dan hepatitis.
• Menguatkan imuniti kanak-kanak, membantu membentuk ketahanan terhadap patogen.
• Kandungan besi yang tinggi adalah ubat yang berguna untuk anemia.
• Buah-buahan segar menguatkan gigi dan gusi bayi dan membunuh bakteria di dalam mulut.

Apa buah ara yang berguna untuk lelaki

Kegunaan buah ara untuk lelaki adalah untuk meningkatkan potensi. Buah ini dianggap aphrodisiac semula jadi. Mineral seperti zink, mangan dan magnesium bertanggungjawab meningkatkan kesihatan reproduktif, meningkatkan keinginan dan hasrat seksual. Beri wain dianggap sebagai simbol cinta dan kesuburan.

Di samping itu, buah yang sihat melegakan mabuk. Lebih ramai lelaki lebih cenderung mengalami penyakit jantung. Dan pokok ara membantu menyesuaikan sistem kardiovaskular, bersih dan nipis darah, menguatkan saluran darah.

Adakah mungkin untuk makan buah ara dengan diabetes?

Terdapat kumpulan orang yang makan buah ara secara ketat kontraindikasi, salah satu daripada kumpulan tersebut adalah pesakit dengan diabetes yang teruk. Ini disebabkan kandungan fruktosa dan glukosa dalam wain yang terlalu tinggi. Tetapi orang yang menghidap kencing manis dalam bentuk sederhana atau sederhana makan buah ara, tetapi hanya segar dan dalam jumlah yang terhad. Selain itu, buah ara mengandungi pektin, yang membantu menghilangkan kolesterol dari badan, yang sangat diperlukan untuk penderita diabetes.

Walau bagaimanapun, sebelum anda menggunakan kencing manis dalam diabetes, anda mesti berunding dengan doktor anda.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Seperti yang telah kita ketahui, bersama-sama dengan sifat-sifatnya yang bermanfaat, buah ara mempunyai kontraindikasi untuk orang yang mengidap penyakit tertentu. Oleh itu, dalam beberapa kes, penjagaan perlu diambil. Untuk mengecualikan buah ini dari diet anda, sebagai tambahan kepada orang yang mengidap kencing manis, juga harus mereka yang menderita obesiti, gout, keradangan saluran pencernaan dan penyakit gastrousus lain, serta pankreatitis, gastritis hyperacid dan penyakit ulser peptik. Di hadapan penyakit-penyakit ini, bahaya dari makan buah ara boleh melebihi semua sifat positifnya, jadi anda harus meninggalkan penggunaan buah ini. Tetapi tindak balas alahan terhadap pokok ara jarang berlaku. Ini disebabkan oleh tahap minyak pati yang rendah dalam buah. Tetapi masih, seseorang yang menderita alergi, harus mula mengenali beri wain dalam kuantiti yang kecil.

Secara umum, buah ara adalah buah yang sangat berguna dan lazat. Kemanisannya boleh menggantikan pencuci mulut, dan manfaatnya akan banyak kali lebih besar. Malangnya, buah ara mempunyai kehidupan rak yang sangat kecil. Hanya 6 jam selepas memotong. Dan dia boleh mulai merosot walaupun di atas pokok itu, kerana apa buahnya dan anggur wain dijuluki. Oleh itu, melihat jualan buah segar dari pokok ara, pastikan anda membeli pasangan anda untuk faedah tubuh anda.

Penerangan buah ara tumbuhan: buah, daun dan biji

Figs adalah pokok buah subtropika atau pokok renek besar 8-10 m dengan mahkota yang luas dan cawangan tebal. Kulit batang dan cabangnya berwarna kelabu dan licin.

Daunnya besar, bergantian, 3-7-mi-lobed, hampir pepejal, tegar, hijau gelap di atas, hijau berwarna hijau di bawah, berbulu, sehingga 15 cm panjang, sehingga 12 cm lebar. Dalam axils daun adalah perbungaan - syconia, berbentuk pir, berongga, dengan lubang kecil di bahagian atas. Lubang ini bertujuan untuk osteoplasti yang menguap kayu. Male inflorescence dipanggil kaprifigi, perempuan - buah ara.

Buah-buahan manis, berair, berbentuk pir, sehingga 8 cm panjang, dengan jejari 5 cm, dan seberat 30-70g. Di dalamnya terdapat biji kecil, kacang. Warna buah, warna dan saiz bergantung kepada pelbagai. Yang paling biasa kuning, kuning-hijau, aroma biru gelap.

Dalam tempoh pertumbuhan, pokok ara sering mekar. Walau bagaimanapun, perbungaan lelaki terbentuk hanya dari awal musim bunga sehingga akhir musim gugur, dan buah ara - hanya pada musim panas dan musim luruh.

Nampaknya buah ara dapat dilihat dalam foto di galeri di bawah, selepas artikel ini.

Bagaimana dan di mana ara berkembang: bagaimana rupanya dalam foto dan video

Pokok ara liar adalah biasa di negara-negara Mediterranean, di India, Georgia, Armenia, Iran, Asia Minor, Afghanistan, Azerbaijan, Abkhazia, di pantai Laut Hitam di Wilayah Krasnodar. Di pergunungan ia tumbuh pada ketinggian 500 - 2000 m di atas paras laut, lebih sering di lereng selatan, dan juga di sepanjang tebing sungai, membentuk belukar. Diusahakan di banyak negara dengan iklim subtropika. Kawasan besar sawah di Turki, Tunisia, Greece, Itali, Portugal, dan Amerika. Di Rusia, ia ditanam di kawasan selatan bahagian Eropah. Negara-negara di mana tumbuh-tumbuhan ara tumbuh dengan iklim yang hangat dan lembap. Frosts teruk, di bawah - 12 ° C, tumbuhan tidak bertolak ansur.

Kebudayaan ditanam di dalam keadaan tertutup sebagai pokok hiasan. Dalam kes ini, ketinggiannya tidak melebihi 3-4 m.

Jeram mekar selama 2-3 tahun selepas penanaman. Hasil tinggi membawa dari 7-9 tahun.

Budaya disebarkan oleh biji, keratan dan lapisan. Secara semula jadi, pokok ara menyebarkan dengan bantuan osbastrophages, yang menembusi melalui pembukaan batang. Perempuan serangga ini bertelur dalam perbungaan wanita yang kurang berkembang. Wasps berasal dari inflorescences lelaki. Meninggalkan perbungaan, tawon menjadi kotor dengan debunga. Di alam liar, mereka tertarik dengan aroma inflorescence wanita. Masuk ke dalam perbungaan wanita, dadah meninggalkan debunga yang dibawa ke badan. Bunga-bunga, pada stigma yang mana debunga jatuh, mengikat buah.

Anda boleh mengetahui maklumat lanjut mengenai buah ara dengan menonton video:

Peminat kebudayaan ini akan berminat dalam jawapan kepada soalan "bagaimana rumput tumbuh?" Pohon-pohon Fig tidak bersahaja, berjaya tumbuh dan menuai buah di mana-mana tanah, termasuk golongan miskin dan habis. Pada tahun ini sering berkembang. Buah-buahan diikat 2 kali setahun - pada musim panas dan musim luruh. Tanaman ara adalah tahan kemarau, dan jenis individu menahan suhu rendah hingga -17-20 ° C. Perosak dan penyakit tidak terjejas.

Satu pokok menghasilkan kira-kira 70-90 buah buah setiap tahun. Jangka hayat spesimen liar adalah 150-200 tahun, pokok-pokok yang ditanam di rumah adalah 30-60 tahun.

Di bawah ini anda boleh melihat foto bagaimana buah ara berkembang:

Apakah ara itu?

Buah ara mempunyai warna kuning, hitam dan biru, ungu dan hitam, bergantung kepada pelbagai. Ia mempunyai rasa yang tinggi, mengandungi banyak bahan berharga. Walaupun rasa manis buah ini, kandungan kalorinya rendah. 100 g buah beri segar mengandungi 49 kcal. Jeruk kering menurun dalam berat dan kelantangan, tetapi pada masa yang sama gula berkumpul di dalamnya. 100 g buah kering mengandungi kira-kira 95 kcal. Jeruk kering sangat berkhasiat. Mereka mengandungi 4.5 g protein, 1.4 g lemak dan 64 g karbohidrat. Di samping itu, buah ara - sumber vitamin, mineral, unsur surih, serat pemakanan. Vitamin utama yang membentuknya adalah vitamin A, B, B1, C, E, PP, beta-karoten, serat, pektin. Antara mineral dalam pulpa buah mengandungi besi, kalium, kalsium, fosforus, natrium.

Buah pohon ara dimakan segar, dalam tin, dikeringkan. Jam, marshmallow, marshmallow, compotes dan wain dibuat dari itu, yang mana buah tumbuhan ini dipanggil "tartberry". Walau bagaimanapun, buah ara segar tidak boleh diangkut, jadi ia hanya diangkut dengan tidak matang atau dikeringkan.

Mereka tahu mengenai sifat-sifat berguna pokok ara pada zaman purba. Hari ini, wain berry digunakan bukan sahaja untuk menyediakan pelbagai hidangan, tetapi juga untuk mengimbangi kekurangan vitamin, menguatkan tulang, mengembalikan daya hidup, menghilangkan toksin dari tubuh. Buah ara digunakan untuk merawat batuk, selsema, penyakit hati dan buah pinggang, dan sistem kardiovaskular. Di samping itu, buah ini meningkatkan potensi lelaki, melawan impotensi seksual. Buah-buahan segar adalah rendah kalori, jadi mereka membantu dalam memerangi obesiti. Terdapat "puasa" hari puasa, apabila 100 gram buah buah ara yang kering, 1 kg buah-buahan lain dan 500 g sayur-sayuran dimakan setiap hari.

Anggur beri wain semasa mengandung dan menyusu. Rajah membantu mencegah kekurangan zat besi dalam tubuh wanita hamil dan mencegah anemia janin. Apabila penyusuan menyusu meningkatkan laktasi, berfungsi untuk mencegah penampilan mastopati, menyuburkan susu ibu dengan bayi yang sihat dengan vitamin dan mikro.

Dibuktikan bahawa rajah meningkatkan fungsi otak, meningkatkan imuniti, menghalang banyak penyakit.

Buah-buahan yang tidak matang tidak boleh dimakan, kerana ia mengandungi jus susu yang sengit.

Jeruk adalah buah yang sihat.

Jerami segar tidak mencederakan badan yang sihat. Walau bagaimanapun, buah ini dikontraindikasikan dalam gout dan penyakit saluran gastrousus.

Buah kering kerana kandungan gula yang tinggi tidak disyorkan untuk digunakan dengan berat badan berlebihan dan diabetes.

Berry wain harus dikecualikan daripada diet semasa kehamilan, jika seorang wanita mendapat berat badan dengan cepat atau mengalami diabetes.

Walaupun sedikit kerosakan buah ara, ia tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang besar. Orang yang sihat disyorkan 3-4 buah beri sehari.

Bagaimana hendak makan buah ara

Apa yang diketahui oleh semua orang ara. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bagaimana untuk mengonsumsi buah beri yang lazat dan sihat ini.

Sekiranya tiada sebarang penyakit, buah pokok ara boleh dimakan dalam apa jua bentuk. Buah ini sangat memuaskan rasa lapar, menggantikan coklat dan gula-gula lain. Buah-buahan kering digunakan sebagai buah-buahan kering. Sebelum digunakan, mereka disiram dengan air mendidih dan dibengkokkan. Anda boleh melembutkan buah ara pada sepasang, jadi mereka mengekalkan bentuk dan rasa mereka. Pokok ara kering ditambahkan untuk menguatkan, digunakan untuk mengisi kek, pai dan kuih-muih lain.

Aroma segar digunakan sebagai pencuci mulut, serta bahan tambahan dalam daging, salad dan makanan ringan. Jerami memberi rasa eksotik dan rasa halus kepada sebarang hidangan.

Buah-buahan yang tidak masak adalah tidak boleh dimakan, tetapi mereka boleh dibakar, dipotong terlebih dahulu, meletakkan kacang dalam potongan dan mengisi dengan madu. Pencuci mulut seperti ini bukan sahaja lazat dan berkhasiat, tetapi juga sihat.

Apabila memilih rajah anda perlu memberi perhatian kepada warna, saiz dan kelembutannya. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada saiz yang sama, buah-buahan kuning lembut dan lembut. Pulpa yang kukuh dan rasa masam menunjukkan keterlambatan buah atau tempoh hayatnya.

Daun daun

Daun tumbuhan ini digunakan untuk tujuan perubatan. Ia mengandungi asid organik, furokoumarin, minyak pati, steroid, flavonoid, tanin.

Bahan mentah dituai dari bulan Jun hingga Oktober. Daun tidak robek, dan dipotong dengan pisau. Potong daun diletakkan di permukaan rata dengan lapisan nipis. Pengeringan dilakukan di udara terbuka. Untuk pengeringan yang cepat, mereka akan bertukar 2-4 kali sehari. Semasa pengumpulan dan pengeringan daun perlu dilindungi dari pembasahan. Sehingga bahan baku tidak basah dari hujan, mereka ditutup dengan kain terpal, dibersihkan di bawah gudang atau di ruang pengudaraan. Dalam cuaca cerah, cerah, pengeringan berlangsung 5-6 hari. Daun kering berubah menjadi coklat dan kehilangan kualiti mereka.

Simpan bahan mentah di kawasan kering, berventilasi. Hidup rak 2 tahun.

Infus dan decoctions daun berminyak dengan selesema, gosok kelopak mata dengan trakoma, merawat kudis, cystitis, penyakit buah pinggang, furunculosis. Dalam perubatan saintifik dari bahan mentah menerima ubat "Psoberan", yang ditetapkan untuk kebotakan bersarang, serta untuk memulihkan pigmentasi kulit dengan vintiligo.

Daun ara segar digunakan untuk luka. Mereka mengeluarkan nanah dan menyumbang kepada penyembuhan luka yang cepat.

Ekstrak daun adalah sebahagian daripada produk kosmetik untuk kulit dan penjagaan rambut.

Sebagai tambahan kepada daun untuk tujuan perubatan, biji ara digunakan. Ia digunakan untuk sembelit 10-12 keping pada satu masa. Minyak benih dinilai untuk sifat pelembabnya, jadi ia digunakan untuk membuat krim, losyen, sabun, syampu.

Pokok ara digunakan sebagai pengganti kopi. Kayu digunakan untuk pembuatan kerajinan, serta bahan bakar.

Pokok yang menarik dan seolah-olah tidak biasa berfungsi sebagai hiasan untuk plot taman. Tumbuhan yang ditanam di dalam periuk membuat bahagian dalam bilik yang luar biasa dan menyenangkan.

Foto buah ara dibentangkan di halaman ini, selepas artikel ini.

Sejarah gambar

Kisah ini mengatakan bahawa manusia telah lama menghargai manfaat dan rasa pokok ara. Ahli arkeologi mengatakan bahawa umur tumbuhan ini lebih daripada 5000 tahun. Huraian pertama buah ara disusun dalam Alkitab, Al-Quran dan tulisan-tulisan kuno Mesir.

Sebagai legenda kuno, daunnya adalah pakaian pertama Adam dan Hawa. Di Yunani purba, hamba menyapu mulut tuan mereka selepas makan. Peserta Sukan Olimpik menggunakan buah ara sebelum jumlah besar. Terdapat kepercayaan bahawa buah ini memberikan kekuatan dan keberanian. Itulah sebabnya para pejuang selalu mengambil keputusan ini dengan mereka dalam kempen ketenteraan.

Dalam Buddhisme, ara dianggap simbol pencahayaan, kerana di bawah pokok ini Buddha besar menyadari makna kehidupan. Di Rom kuno, tumbuhan itu suci, kerana ia menyelamatkan Romulus dan Remus (pengasas Empayar Rom) dari kemusnahan. Di Mesir Ratu Cleopatra, wain itu merupakan hidangan istimewa.

Orang-orang Yunani kuno yang menganggap buah ara sebagai simbol kesuburan, dan pada hari-hari raya yang didedikasikan untuk tuhan kesuburan, Dionysus, mereka menambah buah tumbuhan ini dengan bakul hidangan dan minuman anggur.

Menariknya, pada Sukan Olimpik di Greece purba, bukannya pingat, para pemenang diberikan buah ara.

Figs dirayakan dalam karya mereka oleh penulis-penulis dan penyair hebat Leopardi, Dante, Pascoli. Kilang itu disebabkan sifat-sifat ajaib. Oleh itu, doktor Rom terkenal Dorante percaya bahawa hampir semua penyakit dapat dirawat dengan merebus buah ara. Walau bagaimanapun, sejak bertahun-tahun, pernyataan ini belum disahkan dalam amalan, jadi buah ara mula kehilangan popularitinya, berubah menjadi pokok biasa selama bertahun-tahun.

Fakta menarik

Pohon Rajah adalah saudara terdekat ficus dalam dan keluarga saudara mulberry yang jauh. Mengetahui tentang hubungan mereka, para saintis menghabiskan banyak tahun untuk menyeberangi buah ara dengan mulberi tahan fros. Di Amerika, idea ini dicuba oleh saintis terkenal Luther Burbank. Walau bagaimanapun, naturalis Crimean Ya.I. Bomik. Pada musim sejuk yang keras tahun 1950, apabila fros mencapai - 20 ° C, ara biasa mati, hanya mulberry fig mulberry Bibik terselamat.

Galeri di bawah menunjukkan gambar-gambar pokok ara, di mana semua ciri-ciri ciri-ciri yang luar biasa dan belum diterokai untuk tumbuhan akhir jelas kelihatan.

Galeri foto: buah-buahan (klik pada gambar untuk membesarkan):

Di manakah pokok keajaiban tumbuh?

Pokok buah ini suka iklim subtropika. Ia mendiami kawasan-kawasan Mediterranean, dan asalnya dikaitkan dengan India. Ia ditanam di beberapa negara dengan keadaan iklim yang sesuai.

Rumput itu adalah nama yang biasa, dan oleh klasifikasi botani adalah Pokok Fig, Smakovnitsa atau Wine Berry, yang tergolong dalam genus Ficus dan tergolong dalam keluarga Mulberry.

Seperti buah ara tumbuh

Pokok ini tumbuh hingga 10-12 m dan hidup selama 200 tahun. Tetapi perkara yang paling penting ialah ia memberikan buah-buahan yang lazat dan luar biasa. Mereka berbentuk bujur, berbentuk pir, beratnya adalah 30 hingga 70 g. Bentuk, warna dan warna buah bergantung kepada varieti.
Selalunya di rak kami melihat kuning, hijau dengan warna kuning dan buah ara biru gelap. Di luar mereka ditutup dengan kulit yang nipis dengan serat kecil, di dalamnya berair, enak dan wangi, diisi dengan kacang - kacang.

Smakovnitsa merujuk kepada budaya yang bersahaja. Dia berasa hebat walaupun di kawasan-kawasan yang miskin dan berkurangan. Ia tahan terhadap kemarau, dan beberapa jenis menanggung suhu rendah (sehingga -20 ° C). Kilang itu jarang sakit, dan perosak "memintasnya." Merujuk kepada monoecious: perbungaan terbentuk pada pokok betina dan lelaki.

Ciri-ciri aroma yang berguna

Buah buah ara bukan hanya lazat, ia mengandungi banyak bahan yang diperlukan untuk badan. Dalam komposisinya - koktel vitamin-mineral:

• vitamin C, A, kumpulan B, karotena, E, PP;
• sehingga 5% pektin;
• makro dan mikroelektronik;
• serat;
• serat pemakanan;
• sehingga 30% gula;
• kira 1% asid organik.

Walaupun rasanya manis kerana kandungan gula yang tinggi, ia adalah rendah kalori: hanya 49 kcal per 100 g produk. Terdapat lebih banyak gula dalam wain berry kering, oleh itu kandungan kalori sedikit lebih tinggi - 100 g 95 kcal.

Buah-buahan kering cukup berkhasiat dan mengandungi 4.5 g protein, 1.4 g lemak, 64 g karbohidrat. Nilai pemakanan mereka adalah 255 kcal. Dengan pengeringan yang betul, komposisi vitamin dan mineral dipelihara, tetapi asid organik dimusnahkan. Kepekatan komponen-komponen lain yang berfaedah dengan mengurangkan berat janin menjadi lebih tinggi.

Penggunaan buah ara dalam perubatan tradisional

Kerana komposisi unik wain berry tidak mengabaikan penyembuh orang. Perubatan rasmi juga tidak menafikan kesan terapeutiknya pada tubuh. Angka dicirikan oleh kesan pencahar diuretik dan ringan, expectorant, tindakan menyelubungi. Ia adalah antiseptik yang baik dengan sifat anti-radang.

Ia digunakan dalam perubatan tradisional:

• sebagai sumber vitamin untuk beriberi, selepas kecederaan atau penyakit;
• untuk memulihkan tenaga penting selepas tekanan fizikal dan saraf;
• untuk pengukuhan tulang kerana kehadiran dalam komposisi fosforus dan kalsium;
• dalam merawat pilek dan batuk;
• dalam terapi kardiovaskular untuk menguatkan otot jantung dan meningkatkan keanjalan saluran darah kerana kandungan kalium;
• untuk pencegahan saluran gastrointestinal: kesan pencahar yang ringan menyumbang kepada normalisasi metabolisme dalam usus;
• dalam beberapa penyakit hati dan buah pinggang;
• untuk memulihkan potensi lelaki, terhadap impotensi seksual;
• sebagai ejen profilaktik dengan kekebalan yang dikurangkan dan untuk mencegah kemungkinan patologi.

Fakta menarik: Para saintis dari Jepun mendapati bahawa jus-getah daripada buah ara mempunyai kesan antitumor. Atas dasar ubat pembuatannya, yang melepasi ujian. Perkembangan serupa dilaksanakan di negara lain.

Asid disarankan untuk digunakan semasa mengandung dan menyusu. Tartberry mengandungi besi, merawat (menghalang) anemia pada ibu dan janin, yang penting untuk perkembangan normalnya. Menormalkan hormon ibu hamil dan menghilangkan masalah yang berkaitan dengan pergerakan usus. Ia meningkatkan penyusuan dan menghalang mastopati semasa penyusuan, menyusu susu dengan bahan-bahan bermanfaat.

Bagaimana untuk menurunkan berat badan "pada rajah"?

Dengan berat badan berlebihan dan obesiti, adalah tidak diingini untuk mengambil buah-buahan kering yang mengandungi banyak gula. Tetapi dimakan dalam kuantiti yang kecil, mereka membawa rasa kenyang untuk waktu yang lama, sehingga kadang-kadang mereka boleh dimasukkan ke dalam menu untuk orang gemuk.

Rumput segar mempunyai kalori yang rendah dan membantu menghilangkan pound tambahan. Sesetengah wanita menghabiskan hari puasa "di ara", menggunakan 100 g buah-buahan kering, 1 kg buah-buahan dan 500 g sayur-sayuran setiap hari.

Penurunan berat badan mungkin disebabkan oleh kualiti buah buih seperti kesan pencahar dan kandungan serat, yang secara aktif menghilangkan toksin dan toksin dengan pergerakan usus biasa.

Tetapi jangan lupa bahawa terdapat banyak gula dalam buah ara.

Bilakah buah ara dilarang?

Tidak banyak contraindications untuk mencicipi anggur, tetapi ia tidak mengikuti terlalu banyak. 3-4 batang buah sehari cukup untuk menambah tubuh dengan vitamin dan mineral.
Secara literal, janin ini adalah untuk orang-orang yang menderita penyakit:

• perut: ulser atau gastritis di peringkat akut;
• gout;
• diabetes;
• obes atau berlebihan berat badan;
• urolithiasis;
• keradangan pankreas.

Pada kehamilan, buah ara contraindicated hanya jika seorang wanita mendapat berat badan terlalu cepat. Semua sekatan yang dikenakan ke atas buah ara adalah berkaitan dengan kandungan sejumlah besar gula dalam buah-buahan.

Menanam ara di lorong tengah

Tukang kebun telah membangunkan amalan memperoleh buah-buahan eksotik di rantau Moscow dan rantau Leningrad. Pokok gambarkan toleransi fros, kadang-kadang membeku, dipulihkan dengan baik. Tetapi perlindungan musim sejuk masih wajar. Masalahnya adalah musim yang semakin pendek, di mana ia tidak mungkin untuk menuai.

Di lorong tengah, buah-buahan tidak mempunyai masa yang cukup untuk masak di atas pokok itu, dan apabila secara buatannya masak di dalam kotak, ia kehilangan rasa, oleh itu, buah ara sering ditanam sebagai tumbuhan hiasan.

Anda boleh mendapatkan buah ara jika anda menanam pokok dalam bekas (tiub, bekas) dan pada musim gugur membawanya ke loggia, rumah hijau atau rumah hijau di bawah kaca. Di sini mikroklimat hangat disimpan untuk masa yang lama dan perbezaan dalam suhu siang dan malam tidak begitu ketara. Pada musim sejuk, tab dengan tumbuhan diletakkan di tempat yang sejuk dan disiram 1-2 kali setiap musim.

Asid tumbuhan yang tidak memerlukan penjagaan khas:

• mentolerir musim sejuk;
• pulih dengan cepat selepas pembekuan musim sejuk;
• tahan dengan tanah kering, tetapi memerlukan banyak kelembapan untuk membentuk tanaman;
• tumbuh di tempat terbuka yang cerah, dilindungi dari angin.

Untuk menanam dan memindahkan tanah, kompos dan pasir diperkenalkan untuk kelonggaran tanah dan kebolehtelapan. Penanaman dijalankan pada musim bunga sebelum proses pertumbuhan, tetapi selepas beku. Untuk mengekalkan kualiti varieti, lebih baik mereproduksi buah ara menggunakan keratan, keratan dan pucuk akar, yang tumbuh lebih cepat dan memasuki tempoh berbuah.

Proses mendapatkan susun atur adalah agak mudah: cawangan bawah terbengkalai ke tanah, disematkan dan dibuang ke bawah. Selepas 2 bulan, batang akar membentuk akar dan boleh dipisahkan dari kilang ibu dan dipindahkan ke tempat yang tetap. Sudah pada tahun ketiga, dia akan mula berbuah.

Menanam pokok ara muda dalam bekas tertutup memastikan hasil yang banyak. Ini disebabkan oleh pertumbuhan sistem akar yang terhad. Malah di kawasan selatan, lubang pendaratan ditutup dari bahagian dalam dengan papan, polietilena tebal atau bahan bantu lain supaya akar tidak tumbuh.

Untuk membentuk mahkota terbuka, prosedur pemangkasan dilakukan:

• pada musim bunga awal, dalam tempoh rehat, mereka mengeluarkan cawangan tua, rosak, tebal, memendekkan yang paling lama;
• pada musim panas, pucuk muda dipendekkan lebih dari 5-6 daun;
• pada musim gugur mereka memotong semua buah-buahan yang tidak matang (bereba).

Kadang-kadang, demi dekorasi, mahkota terbentuk dalam bentuk penggemar. Jadi pokok itu kelihatan eksotik, tetapi memerlukan sokongan. Asam mentolerir pemangkasan dan praktikalnya tidak sakit, terus berkembang.

Jenis buah ara yang terbaik untuk band pertengahan

Pokok-pokok dalam keadaan semulajadi didebarkan oleh wasp-blastophage, yang tidak terdapat di latitud kami, oleh sebab itu, lebih baik menggunakan jenis galas diri.

1. Dalmatian atau buah ara putih adalah pokok kecil dengan buah-buahan hijau yang besar dan pulpa merah manis dalam. Berbeza dalam rintangan fros yang tinggi, tetapi tergolong dalam gred akhir oleh sebab itu pada musim gugur semua Breba yang belum masak dikeluarkan dari situ.
2. Kadot membentuk buah-buahan berbentuk pir berbentuk bulat sehingga 60 g, yang dibezakan oleh rasa manis. Baik diangkut dan sesuai untuk sebarang pemprosesan.
3. Brunswick dicirikan oleh buah-buahan memanjang yang ditutup dengan kulit hijau-hijau. Berbeza dengan berbuah awal.
4. Brown Turkey adalah generasi baru jenis dengan rintangan sejuk tinggi dan hasil yang baik. Buah-buahan berwarna coklat gelap.
5. Buah harimau atau panashi adalah pelbagai Perancis lama. Buah-buahan mempunyai penampilan yang eksotik: gabungan kuning-hijau jalur. Dagingnya merah cerah dengan rasa strawberi yang manis.

Varieti seperti Crimean hitam, wangi Nikitsky, Putih Adriatik, Chicago Hardy dan sebilangan varietas lama Perancis yang tumbuh dan berbuah di kawasan selatan Rusia juga sepatutnya mendapat perhatian.

Memilih rajah yang berkualiti

Ia agak sukar untuk membeli buah-buahan segar yang baik, kerana tonik disimpan untuk masa yang singkat. Batang masak masih dalam keadaan sejuk selama 10-13 hari, yang merupakan masa yang sangat singkat untuk pengangkutan dan penjualan. Oleh itu, buah kering adalah alternatif yang baik.

Lebih menguntungkan bagi pengeluar untuk mengangkut dan menjual buah-buahan yang tidak matang yang masak semasa pengangkutan dan tidak mendapat gula yang mencukupi, sambil kekal keras dan tidak enak.

Kualiti yang akan dinilai apabila memilih buah-buahan segar:

• bau tidak boleh masam, ini bermakna buahnya ditapai;
• permukaan berbeza kekerasan dan keanjalan;
• buah-buahan yang lembut dan basah berlebihan dan mula reput;
• pepejal adalah tidak matang dan hambar;
• Warna bukan tanda kualiti, kerana ia bergantung kepada pelbagai.

Selepas pembelian, adalah dinasihatkan untuk makan buah ara secepat mungkin. Hanya 2-3 hari, dia mampu "tahan" di dalam peti sejuk. Ia menyelamatkan pembekuan tanaman benih segar, yang mengekalkan semua kualiti berharga dari wain berry. Jeram boleh dibekukan selama 12 bulan, tetapi selepas pembelahan mereka boleh dimakan dengan serta-merta, maksimum 1-2 jam kemudian.

Bagaimana untuk menyimpan wain berry?

Untuk membuat buah ara itu menggembirakan kami sepanjang musim sejuk, anda boleh membuat jem dari mereka. Resipi terperinci dan urutan memasak boleh dilihat.

Satu lagi pilihan untuk penggunaan musim sejuk adalah buah kering sendiri, yang disimpan dengan indah sehingga 10 bulan. Proses pengeringan adalah mudah dan melibatkan langkah-langkah berikut:

1. Bilas dan keringkan buahnya, hamparkan tuala dapur atau kain. Mereka tidak boleh digosok supaya tidak merosakkan kulit halus.
2. Potong bahagian atau kuarters untuk pengeringan yang cepat.
3. Di dalam iklim panas, menyebarkan ara yang dihiris di tempat berlorek di draf. Tutup dengan kasa dari lalat, tawon, serangga lain.
4. Di kawasan utara, tersebar pada parut supaya aliran udara berada di atas dan di bawah dan dimasukkan ke dalam pengering rumah, menetapkan suhu ke + 65C. Tempoh pengeringan adalah kira-kira 6-8 jam.

Buah kering yang betul mempunyai warna coklat, apabila ditekan, ia berdaya tahan dan berkurangan dengan ketara. Jika apabila memotong di tempat pemotongan itu tidak membuat jus, buah-buahan kering dan siap untuk disimpan. Di permukaan kadang-kadang muncul mekar putih, yang dibentuk oleh gula yang dibebaskan.

Gunakan buah segar

Figs - budaya yang unik dan luar biasa, yang memberi kita bukan sahaja buah-buahan yang lazat dan sihat, tetapi juga tumbuhan eksotik, yang, dengan pendekatan yang betul, ditanam di latitud utara. Dan jika buah tidak dapat diperoleh selalu, maka ia akan menghasilkan penampilan hiasan pokok subtropika.

Pada bulan September, di pantai Massalrovsky Yalta, restoran "Van Gogh" memegang perayaan buah ara dan walnut (dengan cara ini, gabungan produk ini dalam jem sangat berguna dan lazat).

Apa ara?

Figs (juga dikenali sebagai "buah ara", "pokok ara", "buah beri") adalah buah beri manis yang tumbuh di iklim subtropika di semak ara yang besar dengan cawangan yang tersebar. Ketinggian semak boleh mencapai 10 meter. Sukar untuk percaya, tetapi pokok ara boleh tumbuh dengan baik di sebuah apartmen sebagai tumbuhan hiasan.

Apa yang berlaku buah ara

Jeram boleh berbeza dengan warna, bergantung pada jenis pokok. Terdapat beratus-ratus jenis yang berlainan; mereka berwarna putih, hijau, merah, ungu, hitam, dan buah-buahan berwarna coklat dari pelbagai bentuk: dari bulat sempurna hingga rata dan memanjang. Dalam saiz, buah buah ara kecil, pas secara bebas di telapak tangan dan berat kira-kira 50 g.

Bagaimana hendak makan buah ara

Beri ini dimakan dalam bentuk kering, segar, dalam tin dan sebagai decoctions. Dari buah-buahan segar, anda boleh membuat jem dan jem yang lazat. Ia ditambah kepada kue, ais krim, gula-gula dibuat dan roti yang dibakar. Rasa segar cukup untuk dicuci dan anda boleh makan dengan betul dengan kulit.

Komposisi

Jeramnya sangat manis, ia mengandungi sehingga 24% gula, dan dalam bentuk kering kandungannya mencapai 70%. Oleh itu, buah beri ini sangat tinggi kalori - sehingga 257 kcal per 100 gram produk lain. Iaitu, dalam dua buah kecil terdapat hampir 100 kcal! Tetapi bukan sahaja gula dimasukkan dalam komposisinya.
Tanin berguna, pektin, asid organik, protein, vitamin, mikro dan makronutrien (kalium, magnesium, kalsium, besi, fosforus) - semua ini menentukan sifat terapeutik buah ara.

Vitamin dan nutrien

Jerami segar dan kering mengandungi pelbagai vitamin dan nutrien yang penting untuk kesihatan, seperti kalsium, tembaga, asid folik, besi, magnesium, mangan, niacin, asid pantotenik, fosforus, kalium, riboflavin, vitamin K, dan zink.

Antioksidan

Aroma kering dan segar mengandungi fenol - antioksidan yang membantu melindungi sel-sel daripada pengoksidaan, yang membawa kepada perkembangan kanser dan penyakit-penyakit lain.

Ciri-ciri berguna

Ia berguna untuk memakan buah beri ini untuk pelbagai penyakit. Sebagai contoh, dalam penyakit buah pinggang dan perut, buah ara digunakan sebagai diuretik, serta di dalam batu ginjal dan keradangan parenchyma buah pinggang. Untuk selesema, sakit tekak dan penyakit radang saluran pernafasan, buah ara boleh menyebabkan peluh dan berkesan mengurangkan suhu. Buah-buahan sangat kaya dengan potassium dan gula mineral yang penting, yang menjadikan mereka ubat yang baik untuk penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi dan edema. Dalam penyakit sistem kardiovaskular, ia digunakan sebagai cara mengurangkan pembekuan darah, mengurangkan degupan jantung dan mengurangkan tekanan. Dan semua kerana kandungan ion kalium dan enzim ficin yang tinggi, yang menghalang pembekuan darah dan gumpalan darah yang dapat diserap. Disebabkan tanin dan pektin yang terdapat dalam buah ara, ia mempunyai kesan pencahar yang ketara. Besi dan magnesium menjadikan ia berguna untuk anemia. Buah-buahan juga kaya dengan kalsium (100 g - 162 mg kalsium), yang merupakan mineral penting dan bertanggungjawab untuk tulang dan gigi yang sihat.

Rawatan buah ara dalam perubatan tradisional

Dalam perubatan rakyat terdapat banyak resipi menggunakan buah ara. Sebagai contoh, rebusan buah ara boleh diminum dengan angina dan bronkitis. Dengan batuk yang sejuk dan kering, anda boleh mengambil infusi aras dalam susu panas. Jika suaranya hilang, rendam beberapa buah dalam susu rebus selama 5 minit. Sapi susu pokok digunakan untuk jerawat, luka dan ulser pada kulit (apabila anda merobek buah dari cawangan, jus dilepaskan di tempat rehat di cawangan). Apabila keadaan hypoglycemic atau kehilangan kekuatan adalah bernilai makan buah aroma bukan coklat dan manis. Dia dengan cepat mengembalikan tenaga kepada badan dan menenuninya dengan vitamin.

Kontra untuk penggunaan

Jeram tidak disyorkan untuk orang dengan:

• diabetes
• obesiti
• gastrik,
• urolithiasis,
• ulser saluran gastrousus.

Penggunaan buah ara dengan diabetes mellitus adalah kontraindikasi. Kerana sebilangan besar gula yang terdapat di dalamnya boleh menyebabkan gangguan hyperglycemic. Perlu beri ketakutan terhadap buah beri ini dengan obesitas kerana kandungan kalori yang tinggi, gastritis dan ulser saluran gastrousus, kerana aroma merengsa ke membran mukus organ-organ ini.

Cara memilih ara

Untuk mendapatkan semua ciri berguna buah ara, anda perlu memilihnya dengan betul. Buahnya harus bulat atau berbentuk pir, padat, tanpa penyok, dengan tepi halus. Pada bahagian ini anda dapat melihat sebilangan besar bijirin kecil. Adalah dipercayai bahawa lebih daripada mereka, buah aroma yang lebih sedap. Tetapi, malangnya, buah segar buah ara cepat merosot dan di latitud kita jarang sekali dapat menemuinya segar. Apabila membeli, memberi perhatian kepada keadaan kulit, ia tidak perlu retak.

Buah-buahan kering warna kuning atau coklat muda harus bebas dari acuan dan plak.

Bagaimana untuk makan dan menyimpan buah segar

Apabila dimakan, buah segar boleh dimakan dengan atau tanpa kulit. Biasanya kulit buah yang baru dibeli dan hanya makan daging. Kepada daging itu tidak begitu terikat kepada tangan, buah itu harus sejam untuk memegang peti sejuk. Sebelum anda memotong buah ara itu, letakkan pisau di dalam air panas supaya dagingnya menjadi baik. Arang perlu disimpan di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih dari 3 hari, kerana ia cepat merosot.

Penyimpanan yang sangat mudah di gerabak telur plastik. Beri adalah kira-kira saiz yang sama seperti telur ayam, jadi sangat mudah untuk menyimpan dan mengangkutnya dalam bentuk ini.

Di mana buahnya tumbuh

Fig suka panas dan ringan, tetapi ia agak bersahaja dengan tanah. Jeram ditanam di dalam keadaan tertutup, dia tidak suka menyiram kerap dan tidak memerlukan banyak penjagaan.
Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu pada tahun 2011, Turki berada di peringkat pertama di negara pengeluar utama.

Jadual negara-negara pengeluar utama buah ara pada tahun 2011 dalam tan.

http://lesnik.life/frukty/inzhir/inzhir-figa.html