Kacang badam yang terkenal dan disayangi oleh banyak cawan adalah sangat berguna, tetapi bagaimana dan di mana buah badam ditanam tidak diketahui oleh semua orang. Ya, dan dia dipanggil secara berbeza. Pada masa dahulu, orang Rom sendiri memanggil pokok nama dewi mereka - Amigdala, dan buah - kacang Yunani. Orang Eropah menganggapnya sebagai pokok walnut timur. Ciri-ciri dan fakta menarik tentang tumbuhan ini banyak. Butiran diberikan di bawah.

Penerangan luar badam

Secara semula jadi, ia dapat dijumpai sebagai semak subur dan sebagai pokok tinggi. Ketinggian biasa adalah kira-kira 6 m., Tetapi spesimen liar di bawah 10 m tidak jarang. Rimpang tidak begitu maju, hanya 5 akar, tetapi mereka mempunyai keupayaan untuk menarik kelembapan dari kedalaman. Kemarau berpanjangan pada pokok itu tidak menyebabkan kerosakan berat dan keperluan untuk tanah juga sangat sederhana.

Bergantung pada varieti, pucuk mungkin pendek atau, sebaliknya, panjang. Daun itu sendiri ditunjuk dengan gigi, disimpan pada petioles kecil. Mawar itu indah. Bunga bunga merah jambu tunggal 2.5 cm dengan satu pistil untuk banyak stamens.

Jari-jampi bunga mekar tanpa menunggu hijau, jadi mereka kelihatan sangat bagus. Seperti biasa, pendaratan kumpulan adalah lebih baik di tapak ini supaya penyebaran lebih baik. Memandangkan. apa yang akan menjadi mahkota megah pada masa akan datang, adalah lebih baik untuk mempunyai anak pokok pada jarak yang baik dari satu sama lain, di mana 6-9 m.

Ciri-ciri buah

Semua orang berfikir bahawa badam adalah kacang. Sebenarnya, mereka makan kandungan tulang janin, yang merupakan buah pinggang keras. Pericarp bujur - hijau. Apabila buahnya masak, cangkerang hanya dikeluarkan, dan di bawahnya adalah batu coklat muda di alur yang indah, membujur, kira-kira 3 cm panjangnya. Ia berat hanya 3-4 gram.

Terdapat beberapa jenis, bergantung kepada rasa.

Manis

Muncul putik putih dan merah jambu pada bulan Mei. Makan itu. Dia pergi ke pelbagai aditif dalam hidangan pencuci mulut, sesuai untuk membuat mentega.

Pahit

Dia dikira sebagai hiasan, kerana buahnya beracun, terdapat asid hydrocyanic di dalamnya. Mekar merah jambu. Tiada nukleoli dalam mana-mana.

Fragile

Yang terbaik dari jenis ini, seperti yang lazat, dan shell mudah pecah.

Pohon mula secara aktif membuahkan hasil pada tahun kelapan kehidupan, walaupun kacang-kacangan pertama muncul lebih awal, tetapi mereka terlalu sedikit.

Di mana Almonds Grow

Di alam liar terdapat lereng gunung dan jurang dengan tanah berbatu yang lemah. Biasanya di atas paras laut 1-1.5 km. Selalunya terdapat kumpulan sehingga 5 keping, yang terletak di antara satu sama lain di dalam meter 5-6.

Seringkali tumbuh di Crimea, Caucasus, Himalaya (dianggap tempat yang ideal). Walaupun ia tidak eksotik, iklim yang lebih teruk kekal buruk. Untuk menemui pokok yang penuh di lorong tengah hampir mustahil. Di kawasan pinggir bandar ditanam semak untuk kecantikan. Ia bertambah baik di negeri-negeri yang terletak di Amerika Syarikat dan Asia, Mediterranean, China dan beberapa negara Afrika.

Kebun-kebun yang paling berbuah dan terkenal di Indonesia dan Israel, Iran, Itali. Terdapat di wilayah selatan Czech. Ditemui di Rusia di Wilayah Krasnodar dan rantau Stavropol. Sekiranya di selatan pokok itu digunakan untuk berbuah, maka di Rusia Tengah, ia digunakan sebagai tanaman hiasan, walaupun terdapat juga jenis musim sejuk yang tahan lasak yang membekukan hanya dalam keadaan sejuk pahit (-30). Angin miskin membawa angin, sering mati. Di zon sederhana, badam masih berlaku dan mekar.

Budak badam di rantau Krasnodar

Kebaikan penyebaran badam di Rusia selatan adalah milik orang Yunani kuno. Mereka adalah yang pertama membawa ke sana bukan sahaja kacang-kacangan itu sendiri, tetapi juga benih. Sejak itu, ia telah ditanam di kawasan seluas 1.5 hektar. Permintaan untuk buah-buahan hanya tanaman Rusia tidak berpuas hati. Lagipun, ia digunakan bukan sahaja dalam industri makanan, tetapi juga dalam industri farmaseutikal dan juga dalam minyak wangi.

Tempoh berbunga di selatan Rusia di sini jatuh pada bulan Mac dan lebih awal lagi. Ini adalah kerana keunikan kebangkitan pokok pada musim bunga. Ia mula diaktifkan dengan haba pertama, walaupun masih sangat sejuk. Sinar menipu memaksa berkembang, tetapi fros sekali-sekala boleh merosakkan tunas mekar, yang sangat mempengaruhi tanaman. Ia berlaku bahawa tidak ada buah sama sekali. Walaupun di negara-negara panas, bunga tahunan dianggap sebagai berkat.

Sekiranya berbunga berjaya, kacang-kacangan itu masak pada bulan Julai. Jangka hayat pokok adalah 130 tahun. 50 buahnya beri buah-buahan. Buah-buahan Almond dikumpulkan dengan menggetarkan pepohonan. Kulit pecah kering dan membuang tulang yang telah siap. Foto ini menunjukkannya dengan baik. Dari kernel, terutama yang digoreng, mereka membuat topping yang paling lazat dalam kek, ais krim, menambah keping dan dikeringkan kepada gula-gula dan kek. Malah kulit badam digunakan. Arang diaktifkan, scrub diperbuat daripada itu, pra-runtuh ke zarah terkecil.

Almond di Crimea

Jauh daripada menjadi bengkak, pokok badam atau pokok renek tumbuh di tempat dan keadaan yang sangat tidak sesuai. Langkah kaki kering, cerun dan cerun adalah sesuai untuk mereka. Ia berlaku bahawa hujan lebat hanya membongkar pokok-pokok, membasuhnya, tetapi mereka terus hidup, berpegang teguh pada akar, terkadang menggantung terbalik.

Terdapat badam legenda, yang dipelihara dari masa Perang Patriotik Besar. Tahan yang tahan lebih daripada satu serangan di Kurgan Malakhov, sudah tentu ia pecah dan cedera, tetapi masih hidup, ia menyenangkan orang dengan bunga dan buahnya.

Biasanya disebarkan oleh anak benih yang ditanam dari benih yang terbaik, yang mempunyai tulang yang baik dan sihat.

http://sornyakov.net/frukty/kak-rastet-mindal.html

Almond

Badam dipanggil pokok renek, pokok-pokok kecil, dan buah-buahan tumbuhan ini. Nama "badam" berasal dari bahasa Yunani kuno. Di samping itu, ia dikaitkan dengan nama dewi Phoenician Amygdalin. Nama Latin untuk tumbuhan ini ialah Prunus dulcis.

Badam tergolong dalam subgenus Almonds daripada keluarga Plum dari keluarga Rosaceae, dari urutan Dicots of the Kingdom of Plants Berkembang.

Rupa

Almond adalah tumbuhan yang mencintai panas saka. Ia mempunyai ciri-ciri luaran yang berikut:

Badam tumbuh dalam bentuk belukar dan pokok kecil. Ia boleh mencapai ketinggian 4-6 meter. Bercabang tinggi. Badam dengan tumbuh-tumbuhan yang panjang (pertumbuhan) dan pucuk yang menghasilkan buah-buahan (buah-buahan) yang pendek.

Daun petiolate berbentuk pisau pembedah dengan ujung tajam. Terdapat dengan tepi yang kukuh dan halus dibulatkan. Venir cirrus

Bunga lima kelopak tunggal. Dihidupkan warna putih dan merah jambu. Sebagai peraturan, berbunga berlaku sebelum daun mekar.

Buah badam adalah kering, baldu, ovalokostianku bujur. Dalam bentuk yang belum matang, dicat hijau. Pericarp kering dan tidak boleh dimakan. Ia boleh dengan mudah dipisahkan dari batu selepas badam telah masak.

Batu atau kacang juga bujur-memanjang, ditutup dengan kecil bintik-bintik. Panjangnya mencapai 2.5-3.5 cm Terdiri daripada shell dan kernel (biji). Kulit badam berbeza - dari sangat kuat, dibuka dengan tukul, menjadi tipis, dibuka dengan bantuan jari.

Sistem akar adalah penting. Kelebihan utama akar badam ialah mereka boleh bertolak ansur dengan kemarau dan dehidrasi untuk masa yang lama, dan mudah dipulihkan di bawah keadaan yang menggalakkan.

Biasanya terdapat tiga jenis utama badam:

Badam pahit

Pelbagai bunga badam ini dalam bunga merah jambu. Badam pahit tidak baik untuk makanan kerana kandungan vitamin B17 atau amygdalin yang tinggi di dalamnya. Di dalam badan, ia dipecah menjadi asid glukosa dan hidrosianik, yang merupakan racun yang kuat.

Badam manis

Pembungaan berlaku pada bulan Mei, tetapi bunga berwarna putih dan merah jambu. Badam manis boleh dimakan mentah dan goreng. Ia juga boleh ditambah kepada hidangan dan barangan bakar, dan juga mengeluarkan minyak badam dari situ.

Almond halus

Berbagai badam yang boleh dimakan dengan biji manis. Ia mempunyai shell yang sangat nipis, rapuh, maka namanya.

Sehingga kini, kira-kira 40 spesies badam botani termasuk dalam subgenus Almond. Yang paling terkenal di antara mereka adalah:

• Bukhara.
• Fenzl.
• Berjalan.
• Petunnikova.
• Spiky.
• Steppe.
• Tiga lobed.
• Vavilova.
• Biasa.
• California.

Hanya tiga jenis badam yang tumbuh di wilayah Rusia moden, selebihnya tumbuh di Asia, di Amerika Syarikat dan di Eropah.

Di mana tumbuh

Badam tumbuh dalam keadaan liar, dan juga ditanam secara khusus. Dalam bentuk liar ia boleh dijumpai:

• di wilayah Asia Kecil dan di negara-negara Asia Tengah;
• di Afghanistan;
• di Iran;
• di selatan Transcaucasia.

Proses memupuk badam dilakukan beberapa ribu tahun yang lalu. Hari ini ia ditanam di banyak negara dengan iklim yang hangat, termasuk di Afrika dan Amerika. Kebanyakannya ditanam di Iran, Itali, Sepanyol, Israel, Turki, Yunani, Perancis dan Indonesia.

Sorta

Hari ini, di banyak negara di dunia, pelbagai jenis badam telah dibiakkan:

Varieti "Annie", "Dream" dan "White Sail" - merujuk kepada satu spesies Almond biasa (Amygdalus communis). Mereka mewakili ketinggian tinggi 4-6 meter. Berkembang di negara kita.

Gred "Nikitsky 62" - mahkota pokok mempunyai bentuk berbentuk kipas. Pelbagai polutan Primorsky, Nikitsky Lewat mekar dan Pencuci mulut. Lama berehat dan mekar lewat. Musim sejuk. Buah-buahan dalam masa tiga tahun dari saat pendaratan. Buah-buahan pelbagai "Nikitsky 62" agak besar. Cangkang luar (shell) mereka mempunyai warna lembut, spons, berwarna coklat terang dengan permukaan pitted. Biji mempunyai kulit coklat gelap yang sangat berkedut. Rata-rata, kacang seberat 3.6 gram. Kacang manis. Pada umur 15 tahun, pokok ini memberikan kira-kira 14 kilogram kacang badam.

California Almond Varieties - 25 jenis spesies ini dibiakkan. Meluas di California. Semua jenis dibahagikan kepada tiga kumpulan. Mereka berbeza terutamanya dalam saiz dan bentuk inti. California Almond Kumpulan dan Varieti:

• Nonpareil - Ini termasuk Nonpareil.
• California - Carmel, Monterey, Sonora, Harga.
• Misi - Termasuk jenis seperti Misi, Butte, Fritz.

Bentuk badam

Almond boleh dibeli dalam bentuk:

• Susu semulajadi atau blanched;
• Dihancurkan dalam bentuk kepingan, kiub atau jalur;
• Tepung;
• Tampal dan mentega tebal;
• Minyak cecair;
• Susu almond.

Anda juga boleh membeli kacang badam hijau.

Kaedah penyimpanan

Antioksidan yang terkandung dalam badam membolehkan anda menyimpannya dalam masa yang lama. Walau bagaimanapun, mereka boleh kehilangan harta benda mereka dalam keadaan kelembapan dan suhu yang tinggi. Oleh itu, dalam kuantiti industri, badam disimpan di dalam tong, lif dan bekas pukal yang lain dan memberikan kesejukan.

Di rumah, badam perlu disimpan:

• Di tempat kering yang sejuk. Suhu tidak boleh melebihi 10 darjah Celcius, dan kelembapannya adalah 65%.
• Dilindung daripada bahan dan produk yang sangat berbau, seperti dengan badam kontak berpanjangan dapat menyerap bau orang lain.
• Di tempat yang dilindungi dari serangga dan perosak lain.
• Badam panggang mesti dilindungi dari cahaya matahari dan oksigen.

Penyimpanan badam yang betul membolehkan anda menyimpan badam sehingga 2 tahun atau lebih.

Cara memilih dan di mana hendak membeli

Anda boleh membeli badam dalam shell dan tanpa. Beli lebih baik dalam cangkang. Dalam kes ini, anda perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa cengkerang tidak berwarna, acuan dan deposit berkarat. Buas, badam, badam busuk dan tidak masak, serta badam dengan acuan tidak boleh dimakan, kerana ia mengandungi sianida dan bahan berbahaya yang lain.

Ciri-ciri

• Hidup panjang: di beberapa negara sehingga 130 tahun.
• Bears buah selepas 4-5 tahun dari saat pendaratan.
• Kacang Almond adalah produk pemulihan yang lazat, berkhasiat, dan bernilai.
• Sumber vitamin E yang berharga adalah vitamin pemuda, kerana kandungannya adalah yang tertinggi: lebih daripada 24 mg.
• Cangkangnya adalah kandungan antioksidan tertinggi yang menghalang perkembangan tumor malignan.

Bagaimana hendak membersihkan

Kupas badam dari kulit dengan kacang atau tukul. Dalam kes kedua, anda perlu menyusun semula badam dalam tuala supaya serpihan shell tidak berselerak.

Untuk beberapa hidangan dan adunan anda akan memerlukan badam, dikupas dari kulit coklat:

• Masukkan badam ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih ke atasnya.
• Selepas 10 minit, letakkan badam dalam colander dan bilas di bawah air sejuk.
• Sekali lagi, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Selepas itu, badam boleh dibersihkan dengan tangan.
• Pada masa yang sama, berhati-hati, sebagai badam licin boleh melompat dari kulit.

Badam pahit

Badam pahit dalam kuantiti yang besar adalah berbahaya kepada kesihatan. 10 keping dan 50 keping kacang badam pahit adalah dos yang mematikan untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Walau bagaimanapun, hidrogen sianida boleh dihapuskan. Untuk melakukan ini, kacang pahit mesti tertakluk kepada rawatan haba, iaitu, goreng atau masak.

Rasa badam pahit adalah lebih kaya, dan rasa lebih jelas daripada manis. Di samping itu, badam pahit mempunyai sifat penyembuhan yang tinggi. Doktor Avicenna yang terkenal di Timur menyarankan untuk menggunakan badam pahit dengan lambung, penyakit usus, serta masalah dengan sistem urinogenital dan untuk meningkatkan kekuatan lelaki. Pada hari dewasa, anda boleh makan 2 keping badam, dan anak-anak tidak disyorkan untuk memakan badam pahit.

Badam manis

Badam manis sangat enak, tetapi lebih daripada 15-17 keping setiap hari badam manis tidak bernilai makan. Untuk tujuan terapeutik dan pencegahan, sudah cukup untuk makan 3-5 keping kacang almond sehari. Mereka boleh digunakan:

• Raw;
• Tambah kepada pastri dan pelbagai hidangan daging.

Nilai pemakanan dan kalori

100 gram biji badam mengandungi:

Di samping itu, terdapat 7 gram serat makanan, 4 gram air, 7 gram kanji, 3.7 gram abu, 5 gram asid lemak tepu, 6 gram mono- dan disakarida.

Dalam gelas 250 ml almond mengandungi kira-kira 165 gram, yang bersamaan dengan kira-kira 1004.9 kilokalori. Dalam 200 gram kaca 130 gram, bersamaan dengan 791.7 kilokalori. Dalam satu sudu badam dengan bukit (kira-kira 30 gram) mengandungi kira-kira 182.7 kilocalories.

Komposisi kimia

Dari vitamin dalam badam didapati:

• 4 mg vitamin PP;
• 0.02 beta karotena;
• 3 mcg vitamin A;
• 0.25 vitamin B1;
• 0.65 mg vitamin B2;
• 0.04 mg vitamin B5;
• 0.3 mg vitamin B6;
• 40 mcg vitamin B9;
• 1.5 mg vitamin C;
• 24.6 mg vitamin E;
• 6.2 mg vitamin PP (bersamaan niacin);
• 52.1 mg choline.

Daripada makronutrien dalam badam didapati: kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosforus, klorin dan sulfur. Unsur surih: besi, zink, yodium, tembaga, mangan, selenium dan fluorin. Mengandungi asid amino berharga seperti: lisin, tryptophan dan arginine.

Vitamin E atau tokoferol mempunyai kesan yang berfaedah kepada kelenjar seks, meningkatkan tekanan darah dan pembekuan darah, merawat penyakit jantung koronari, meningkatkan imuniti, dan juga sangat diperlukan untuk atlet yang ingin membina massa otot.

Vitamin PP atau niacin terlibat dalam pembentukan hemoglobin. Mereka berguna untuk sistem saraf, perut dan kulit.

Magnesium terlibat dalam biosintesis protein dan dalam metabolisme karbohidrat, dan juga diperlukan untuk fungsi normal saluran jantung dan darah.

Memandangkan kandungan natrium yang tinggi, kami dengan selamat boleh mengatakan bahawa badam adalah produk "hangat". Zink yang terkandung dalam badam memenuhi keperluan kami untuk makanan masin. Dan vitamin B2 meningkatkan bioavailabiliti zink dalam tubuh, dengan itu memberikan tubuh dengan enzim untuk proses redoks biasa.

Almond mengandungi banyak kalium dan natrium, yang diperlukan oleh tubuh manusia setiap hari. Kadar kalium harian ialah 3.5 gram, dan satu kernel badam mengandungi 1 gram kalium.

Ciri-ciri berguna

Biji almond mempunyai kesan berikut:

• ubat sakit;
• anticonvulsant;
• menenangkan;
• menyelubungi;
• emolien;
• julap;
• antioksidan;
• meremajakan;
• anti-sclerosis.

Fakta bahawa lebih baik untuk memilih - badam atau walnut, lihat dalam program "Untuk hidup sihat".

Badam pahit mengandungi banyak amygdalin (vitamin B17), yang dalam dos kecil bermanfaat untuk badan, dan dalam dos yang besar adalah maut.

Produk ini tidak boleh merayu kepada orang yang tidak bertoleransi badam. Setiap organisma mempunyai garis intolerans sendiri. Oleh itu, anda harus berhati-hati apabila memakan badam.

Contraindications

Walaupun semua manfaat dan nilai kualiti badam, terdapat beberapa kontraindikasi untuk kegunaannya:

• Individu hipersensitiviti kepada biji badam.
• Tahap obesiti yang tinggi.
• Meningkatkan degupan jantung.

Kanak-kanak kecil, untuk mengelakkan masuk ke saluran pernafasan, hanya memberikan badam hancur.

Permohonan

Dalam memasak

Badam tergolong dalam keluarga buah, tetapi ramai menganggapnya kacang. Seperti kacang, ia dimakan kedua-dua mentah dan panggang, asin dan cendawan; tambah makanan dan pelbagai pencuci mulut. Mereka memasak dengannya:

• kek;
• kek;
• tampalan untuk pai, gulung dan gula-gula;
• tambah coklat;
• ais krim dan pencuci mulut;
• kuki;
• pancake yang disumbat;
• membuat omelette, gazpacho;
• daging rebus dan ayam;
• masak ikan;
• sos;
• Koktel dan minuman keras.

http://eda-land.ru/orehi/mindal/

Pokok Almond - sumber vitamin dan unsur-unsur surih yang berharga

Badam yang dikenali untuk semua bukan kacang, tetapi tulang buah tumbuhan milik genus plum. Ini adalah saudara terdekat aprikot, pic dan ahli keluarga Pink yang lain.

Penerangan botani

Almond adalah pokok atau cabang semak yang bercabang rendah dengan mahkota bulat atau piramida. Kebanyakan spesies mencapai ketinggian 3-6 m. Batangnya nipis, tidak lebih daripada 10-15 cm, ditutup dengan coklat tua atau coklat, kulit berkerut sedikit. Sistem akar berkuasa, menembusi tanah ke kedalaman 4-5 m. Pucuk muda panjang, kemerah-merahan. Cawangan rangka adalah lebih pendek.

Daun petiolate mudah, berbentuk pisau pembedah, halus, dengan petua yang tajam. Panjang pinggan adalah 7-10 cm, bahagian atasnya hijau gelap, licin, dengan urat bulu, bahagian bawah sedikit lebih ringan.

Bunga biseksual, tunggal, sessile, dengan diameter 1-3 cm, putih, krim, merah jambu atau warna merah muda, dengan aroma pahit yang jelas. Piala gelas, pyatilepestkovye, dengan banyak stamen dan satu pistil. Adakah jenis hiasan tunas adalah terry. Bunga badam banyak dan agak awal: dari awal bulan April, apabila tiada daun di cawangan.

Buah-Buahan - bivalve pomes ukurannya 2.5-4 cm, berbentuk seperti pic. Kulit pericarp itu berwarna hijau muda, lembut, padat. Kerana ia masak, ia kering dan retak, flaps terbuka sedikit, melepaskan tulang coklat yang bujur. Bergantung kepada spesies, kulit badam keras atau lembut. Semakin tebal, semakin besar nukleus buah yang terkandung di dalamnya. Badam kupas ditutup dengan filem kekuningan atau coklat, dagingnya ringan, berminyak, dalam jenis yang ditanam - berkhasiat, dengan rasa dan aroma yang halus.

Hijau, bunga dan buah badam mengandungi bahan amygdalin yang kuat - komponen asid hydrocyanic. Dalam spesies liar, kepekatannya lebih tinggi.

Walaupun rintangan tumbuhan itu kepada suhu sejuk sehingga -25 ° C, ia adalah thermophilic. Bunga-bunga yang telah dibuka dengan cepat mati di musim bunga dari frosts yang tidak dijangka, itulah sebabnya pokok-pokok dalam tahun-tahun semasa dan seterusnya akan berkurangan secara mendadak.

Buah-buahan tumbuhan dari umur 5-6 tahun. Jumlah umur pokok badam ialah 80-100 tahun.

Di mana tumbuh

Badam adalah perkara biasa di kawasan dengan iklim subtropika hangat. Berkembang di hadapan dan Asia Tengah:

Pohon ini selesa di Caucasus, di pantai Mediterranean:

Iklim yang baik untuk badam di wilayah selatan Amerika Utara: di California, Florida, di Australia. Sangat menuntut tahap pencahayaan, tahan panas, tumbuh di kawasan dari 800 hingga 1500 m di atas paras laut. Lebih memilih tanah dengan kandungan kalsium yang tinggi, longgar, dengan saliran yang baik. Saline, tanah liat berasid dan berat tidak tahan.

Varieti

Antara jenis buah dan hiasan tumbuh-tumbuhan, ada yang popular.

Biasa

Sebagai tambahan kepada pelbagai jenis badam pahit, terdapat budaya, dengan buah-buahan manis, sesuai untuk dimakan. Semut bertaburan semak atau pokok-pokok kecil 4-5 m tinggi dengan daun hijau berkilat berwarna berbentuk pisau pembedah. Bunga putih atau bunga merah muda mekar pada bulan April. Buah-buahan adalah kira-kira 3 cm saiz, masak pada akhir bulan Julai. Kernels adalah besar, memanjang, coklat cerah. Hasil varieti badam manis mencapai 10-12 kg setiap pokok. Buah-buahan sekitar 25 tahun. Bilangan buah yang paling banyak - di dalam pokok 12-15 tahun.

Rendah (bobster)

Budak renek dengan ketinggian 1-2 m dengan mahkota bulat atau trapezoid padat. Daun berbentuk pisau pembedah, hijau terang, berisi. Bunga dengan diameter 1-2 cm, merah jambu gelap atau merah. Jenis berbiji, biji 1-1.5 cm, berminyak, pahit. The bobovnik bertolak ansur dengan kemarau yang tahan lama, adalah thermophilic, dan sensitif terhadap kekurangan cahaya matahari. Berdasarkan spesies, jenis dekoratif dengan berbunga berlimpah dan buah-buahan yang besar dipilih: Flamingo Pink, Pelayaran Putih, Anyuta, kabut Pink.

Georgian

Julat semulajadi spesies adalah Transcaucasia. Badam Georgian menyerupai bobovnik, tetapi dengan pucuk yang kurang padat. Crown pyramidal, openwork. Bunga-bunga itu berwarna merah jambu, jarang, mekar pada bulan April. Daunnya luas, dengan puncak tajam, sehingga 8 cm panjang. Ia menuai buah setiap tahun. Lebih tahan fros daripada spesis lain. Tidak bersahaja dengan komposisi tanah, boleh tumbuh di tanah miskin berbatu dalam keadaan kemarau berpanjangan.

Almond Ledebura

Pandangan Altai. Wide, semak yang rendah dengan berbunga yang banyak. Panjang pucuk adalah 1.5-2 m. Kelopak merah muda atau krim mekar pada pertengahan musim bunga sehingga dedaunan muncul. Buah-buahan berukuran 2.5 cm dengan kulit berbulu hijau yang terang. Kernels berwarna coklat terang, bujur.

Tiga lobed

Pemandangan Asia yang menyukai panas Tengah. Ketinggian renek yang subur 1.5-3 m dengan mahkota padat padat. Mawar yang sangat banyak, tunas harum, merah jambu atau berwarna merah muda, diameter 3-3.5 cm. Terdapat jenis dengan kelopak mudah dan terry. Daun hijau gelap, lobed, dari bahagian bawah mempunyai sedikit pubescence, baldu ke sentuhan. Spesies hibrida popular spesies: Cina, Ruslana, Tanyusha, Svetlana, Kiev.

Permohonan

Pokok badam - tumbuhan madu awal: sumber madu dan debunga. Spesies hiasan dengan berbunga yang banyak ditanam di taman-taman.

Buah-buahan badam liar tidak dimakan kerana kandungan glikosida yang tinggi. Mereka digunakan sebagai bahan mentah untuk pengeluaran minyak lemak dan rasa semula jadi.

Badam yang dibudidayakan adalah tumbuhan buah yang berharga. Biji-bijiannya mengandungi protein sayuran, lemak, hampir seluruh vitamin B, tokoferol, asid organik, kalsium, besi, dan kalium. Mereka dimakan secara berasingan, digunakan dalam memasak, industri gula-gula untuk pembuatan pasta kacang, krim, tepung badam, sos dan pati.

Minyak pati digunakan untuk rasa makanan dan produk kosmetik. Minyak lemak digunakan dalam industri farmaseutikal sebagai asas untuk penyediaan salap dan krim.

Pendaratan

Badam ditanam di musim bunga, di dalam tanah yang dipanaskan dengan baik. Tapak ini harus dilindungi dari angin utara dan barat laut yang sejuk, dinyalakan dengan cahaya matahari. Anda tidak boleh meletakkan tanaman di bawah naungan bangunan, pokok tinggi dan pagar. Jika anda merancang untuk menerima buah itu, anda perlu menanam beberapa salinan - badam adalah penyebaran dan hanya oleh serangga, jadi harus ada penutup apiari.

Keasaman tanah optimum untuk badam: 4.5-7 pH. Pada tahap yang lebih tinggi, adalah dinasihatkan untuk menambah tepung kapur atau dolomit.

Kedalaman lubang untuk benih bergantung kepada spesies. Varieti kerdil memerlukan lubang 30 cm Tinggi - kira-kira 50 cm Jarak di antara mereka harus sekurang-kurangnya 3 m Di bahagian bawah meletakkan lapisan 10-sentimeter saliran dari kerepek bata atau batu-batu kecil. Di atas tuangkan sedikit campuran nutrien daripada baja rumput dan baja mineral dengan kandungan wajib fosforus. Anak benih diletakkan di dalam telaga sehingga akar serviks menonjol 1-2 cm di atas permukaan. Akarnya ditutup dengan teliti dengan tanah dan ditarik dengan ketat. Di sebelah tumbuhan, adalah wajar untuk meletakkan pasak sokongan 50-60 cm tinggi. Batang yang terikat kepada mereka dengan rentetan nipis.

Sejurus selepas menanam, badam disiram: 10-15 liter air setiap spesimen. Bulatan Pristvolnye disyorkan untuk dipulihkan dengan lapisan tebal gambut: kira-kira 5-7 cm.

Kekerapan menanam tanaman muda: 1 kali seminggu, 10 liter air setiap tumbuhan. Tanah di sekitar batang badam mesti dilonggarkan pada kedalaman 5-7 cm, kecuali mulsa digunakan. Bermula dari umur 3 tahun, perlu basah basah semak yang kurang kerap: hanya semasa musim kering, apabila tanah kering hingga kedalaman 2 cm. Sistem akar tidak boleh dibanjiri.

Pada hari-hari pertama musim menuai, badam boleh diberi nitrogen, semasa musim panas ia berguna untuk tuang 1-2-2 kali dengan cairan mullein atau cangkir burung. Pada awal musim panas, adalah disyorkan untuk menambah 20 g ammonium nitrat dan 10 g urea di bawah setiap belukar, membubarkannya dalam baldi air. Pada bulan Oktober: 20 g super fosfat dan kalium sulfat.

Mahkota pemangkasan kebersihan yang dilakukan pada musim bunga awal, sebelum permulaan aliran sap aktif. Membentuk potongan rambut - pada pertengahan musim panas, meninggalkan pucuk yang paling kuat. Kontur dan panjang, yang akan memendekkan pucuk, adalah wajar untuk menjadualkan terlebih dahulu.

Pokok-pokok muda mesti dilindungi dari fros dengan menutupi kolar akar dengan lapisan daun tebal atau gambut. Krona perlu dibungkus lutrasil. Tumbuh-tumbuhan matang tidak memerlukan perlindungan.

Pembiakan

Almond benih disebarkan hanya untuk tumbuhan akar yang tumbuh - batang, yang kemudiannya akan ditanam tumbuhan varietal. Mereka disemai hingga kedalaman 8-10 cm, pucuk disiram dan diberi makan hingga mencapai ketinggian 50 cm.

Rancangan ini perlu dibangunkan, mempunyai tunas pertumbuhan yang sihat. Suntikannya pada musim panas, meletakkannya di bawah kulit, di atas tudung berbentuk T pada stok, pada ketinggian kira-kira 10 cm di atas kolar akar. Betulkan plaster atau pita. Pada musim luruh, tapak vaksin melonjak tanah.

Kaedah pembiakan lain - keratan apikal. Bahan ini hendaklah separa kayu berkayu, 15-20 cm panjang. Untuk perakaran ia diletakkan selama sebulan dalam campuran gambut dan pasir dan disimpan pada suhu 18-20 ° C.

Dewasa yang ditumbuhi semak dibiak akar atau penyapu. Dalam kes pertama, pucuk dengan sebahagian akar digali dan dipindahkan ke tempat baru pada akhir musim panas. Keluarkan dan tunas pucuk sisi. Di persimpangan dengan tanah di kulit mereka membuat beberapa takik. Akar sendiri dalam lapisan muncul dalam beberapa bulan.

Perosak dan penyakit

Almond boleh menjangkiti jangkitan kulat: molar, kudis, reput kelabu, lepuh, karat. Untuk rawatan menggunakan ubat fungicidal: Topaz atau Fundazol. Sebelum menyembur, cawangan berpenyakit dipangkas.

Daripada parasit badam adalah aphid yang dahsyat, hama labah-labah, cacing daun. Dedaunan pokok perlu diperiksa secara teratur. Sekiranya anda mendapati kerosakan pada serangga kehijauan atau hidup, maka perlu untuk merawat mahkota dengan salah satu insektisida: Zolon atau Calypso. Akarin atau Agravertin membantu menghilangkan hama labah-labah.

http://derevo-s.ru/drevesina/listvennye/mindal

Apakah almond berguna untuk wanita!

Terperinci dan menarik tentang mengapa badam sangat berguna untuk wanita!

Menjawab persoalan tentang bagaimana almond berguna untuk wanita, kita pasti boleh mengatakan bahawa nilai pemakanannya ditentukan oleh kandungan nutrien, khususnya, seperti:

- asid lemak;
- protein;
- vitamin;
- mineral.

Walau bagaimanapun, ia dianggap sebagai salah satu kacang yang paling berguna. Mereka menanam pelbagai biji pahit dan manis. Spesies pahit digunakan terutamanya dalam bidang perubatan dan pembuatan kosmetik. Pada masa yang sama ia menjadi toksik, dan penggunaannya dalam makanan adalah kontraindikasi.

Tulang badam manis digunakan dalam memasak, mereka dimakan mentah, dan kosmetik dan ubat dibuat. Komposisi ini termasuk vitamin dan elemen surih bermanfaat, khususnya, seperti:

- asid folik;
- besi;
- fosforus;
- zink;
- Kalsium.

Kandungan kalori benih almond manis adalah 570 kcal per 100 g produk. Kacang ini sangat memuaskan. Di samping itu, apabila dimakan, mereka membantu membersihkan badan dan membakar lemak tubuh. Oleh kerana komposisi mengandungi banyak protein, disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet harian anda untuk vegetarian.

Bagaimana ia berguna untuk wanita?

Ramai orang berminat dengan apa yang badam berguna untuk wanita dan untuk rawatan penyakit mana yang digunakan. Sejumlah kecil kacang ini mengandungi semua nutrien yang diperlukan yang diperlukan untuk berfungsi normal badan.

Mereka sangat berguna:

• - untuk sistem kardiovaskular;
• - untuk sistem saraf;
• - dengan anemia;
• - untuk perut dan usus;
• - untuk otak;
• - untuk kulit dan rambut.

Badam sangat berguna untuk sistem kardiovaskular, kerana bahan dalam komposisinya menghalang pembentukan bekuan darah dan menguatkan dinding saluran darah. Di samping itu, ia membantu menormalkan tahap kolesterol. Keistimewaan badam untuk wanita mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf. Kacang ini membantu mengatasi insomnia, tekanan, dan juga menghilangkan kerengsaan.

Ia amat berguna untuk memasukkan segelintir badam dalam diet dengan anemia. Kehadiran zat besi membantu menormalkan kadar hemoglobin dan mencegah perkembangan anemia. Antioksidan yang membentuk kacang ini membantu menghalang penuaan sel-sel otak yang cepat, dan fosforus meningkatkan kewaspadaan mental. Semua bahan ini membantu melambatkan perkembangan atau mencegah timbulnya penyakit Alzheimer.

Almond telah membuktikan dirinya dengan baik dengan adanya penyakit organ-organ pencernaan. Khususnya, untuk rawatan dan pencegahan susu badam yang digunakan, yang boleh dengan mudah disediakan secara bebas.

Kenapa almond berguna untuk wanita, ramai yang berminat, sebagai pakar pemakanan mengesyorkan termasuk produk ini dalam menu diet. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap penampilan, yang sangat penting. Ia sangat berguna untuk digunakan untuk wanita dalam tempoh menopaus, kerana ia adalah tempoh yang sukar untuk badan wanita, oleh itu ia memerlukan banyak vitamin dan mineral.

Faedah kehamilan.

Adalah sangat penting untuk mengetahui bagaimana badam berguna untuk wanita hamil dan berapa banyaknya ia boleh dimakan supaya tidak membahayakan janin. Asid folik, yang merupakan sebahagian daripada produk ini, sangat berguna untuk kanak-kanak itu, oleh itu ia selalu ditetapkan untuk wanita semasa menjalankan bayi.

Bahan ini diperlukan untuk pembentukan normal otak dan sistem saraf, proses metabolik. Biji kacang, jika dimakan dalam kuantiti yang kecil, membantu untuk mengimbangi kekurangan vitamin, asid lemak dan mineral.

Seorang wanita mengandung mesti mengambil vitamin A, kerana ia mempengaruhi fungsi pembiakan, mencegah risiko keguguran, dan juga mengurangkan risiko penyakit kuning dalam bayi yang baru lahir.

Permohonan dalam kosmetologi.

Almond boleh digunakan dalam kosmetologi, kerana ia mempunyai kesan yang sangat baik pada kulit, membantu menghilangkan kedut-kedut kecil, serta membersihkan liang-liang yang tersumbat. Berdasarkan susu badam, anda boleh membuat pelbagai topeng kosmetik, dan juga infus yang akan membantu meremajakan kulit.

Di dalam kosmetologi, persediaan berdasarkan susu badam sangat dihargai, kerana mereka membantu untuk menjaga bulu mata, rambut, melembutkan kulit dengan perlahan-lahan, memberikan rupa halus. Di samping itu, alat ini membantu melawan tanda regangan dan selulit.

Permohonan untuk penurunan berat badan.

Adakah badam sihat untuk wanita gemuk? Soalan ini membimbangkan semua orang yang mengalami masalah berat badan berlebihan. Memandangkan kandungan kalori yang tinggi dalam produk ini, tidak digalakkan untuk menyalahgunakannya. Walau bagaimanapun, ahli pemakanan tidak menasihatinya untuk meninggalkan sepenuhnya, kerana, kerana nilai pemakanan yang tinggi, kacang ini boleh bertindak sebagai makanan ringan yang baik. Semasa diet, sangat berguna untuk membawa beberapa kacang dengan anda supaya anda dapat dengan cepat memenuhi kelaparan anda dan tidak membahayakan angka tersebut. Di samping itu, badam membantu mengekalkan suasana hati yang baik sambil mengekalkan diet.

Kajian telah menunjukkan bahawa nutrien yang membentuk kacang-kacangan ini membantu mengurangkan lemak badan. Walaupun mereka cukup gemuk, anda tidak perlu bimbang tentang berat badan anda, kerana semua lemak sangat cepat dikeluarkan dari tubuh.

Manfaat kacang badam untuk badan adalah disebabkan oleh fakta bahawa ia mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah, yang bererti ia secara beransur-ansur meningkatkan tahap glukosa dalam darah, yang memungkinkan untuk merasa kenyang untuk waktu yang lama. Ini dapat mengurangkan jumlah makanan yang dimakan.

Minyak badam.

Minyak almond digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Ia dihasilkan dengan menaip jenis buah walnut yang manis. Produk sedemikian digunakan untuk pengukuhan dan pertumbuhan bulu mata. Di samping itu, ia boleh disapu ke kulit kepala untuk pertumbuhan rambut yang lebih aktif. Dengan penggunaan minyak rambut yang kerap ini berkilat dan sutera.

Produk ini sangat baik untuk kulit, menjadikannya lebih elastik dan lembut, dan menghilangkan kulit. Apabila menjalankan prosedur air, disyorkan untuk menambah beberapa tetes untuk mandi. Di samping itu, anda boleh gunakan untuk urut, memohon pada kulit dalam bentuk tulen atau menambah krim.

Kemudaratan yang mungkin.

Ramai orang suka kacang seperti badam. Sifat-sifat berguna dan kontraindikasi untuk wanita produk ini harus dipelajari di tempat pertama, kerana terdapat halangan-halangan yang cukup serius untuk kegunaannya. Perlu diingat bahawa, seperti kacang-kacangan lain, ada sekatan terhadap penggunaannya, dan makan berlebihan boleh mengakibatkan keracunan atau berlakunya alergi, kerana badam dianggap sebagai alergen yang kuat.

Ia tidak disyorkan untuk memakannya semasa menyusu, kerana produk ini boleh masuk ke dalam susu dan membahayakan bayi, menyebabkan alahan yang teruk. Perlu diingat bahawa walaupun tanpa kontraindikasi, adalah perlu untuk mengambil badam dalam kuantiti yang sangat terhad, kerana ia boleh menimbulkan kemerosotan dalam kesihatan walaupun pada orang yang mempunyai kesihatan yang baik.

Contraindications to consumption.

Antara kontraindikasi utama kepada penggunaan produk ini boleh dikenal pasti intolerans individu. Di samping itu, ia adalah benar-benar kontraindikasi untuk makan pahit, badam tidak matang, kerana akibatnya masuk ke dalam badan boleh menjadi sangat berbahaya. Masalahnya adalah bahawa produk ini mengandungi asid hydrocyanic, yang menguap semasa pembuatan minyak.

Bahan ini digunakan dalam kuantiti kecil dalam homeopati, dalam rawatan difteria, asma dan banyak penyakit lain. Ia dikontraindikasikan untuk orang dengan gangguan irama jantung, serta sistem saraf.

Bagaimana memilih produk berkualiti.

Kualiti berguna maksimum terkandung di dalam kacang ini, sebab itu apabila memilihnya, anda perlu mengambil kira bahawa ia mesti bebas daripada kerosakan, plak dan retak. Sekiranya terdapat bau yang tidak menyenangkan, ia boleh menunjukkan bahawa produk itu rosak.

Apabila memilih sesuatu produk, penting untuk memberi perhatian pada tarikh pembuatan, kemunculan pakej, serta kacang-kacangan itu sendiri. Lebih baik jika pembungkusan dimeteraikan. Adalah lebih baik untuk membeli badam kering, dan tidak dibakar, kerana semasa rawatan haba bahan berguna hilang.

Kadar penggunaan.

Bagi orang yang sihat, kadar penggunaan badam adalah sekitar lapan hingga sepuluh nucleoli. Sekiranya terdapat sebarang masalah kesihatan, maka sebelum memakan kacang ini, anda dinasihatkan untuk berunding dengan doktor anda.

Semasa kehamilan, ia juga dilarang untuk makan badam pada anda sendiri, seolah-olah ia dimakan dengan tidak betul, anda boleh membahayakan janin. Jumlah kacang yang boleh dimakan boleh ditentukan oleh doktor.

http://razvlekalovo.info/chem-polezen-mindal-dlya-zhenshin.html

Almond

Bergantung pada spesies, badam boleh sama ada semak kecil atau pokok yang elegan. Apabila menggambarkan tumbuhan, badam membezakan dua jenis - pahit dan manis. Secara kebetulan, budaya ini tidak mempunyai perbezaan jelas. Ketahui jenis pokok badam di hadapan anda, anda hanya boleh dengan rasa batu itu. Anda akan belajar tentang bagaimana rupa badam dan penjagaan yang diperlukan dari bahan yang dibentangkan di bawah.

Almond: gambar dan perihalan bagaimana tumbuhan berbunga

Almond (Amygdalus communis L.) bukanlah pokok atau pokok renek yang sangat besar, termasuk 200 spesies. Pokok almond tumbuh hingga 3-8 m, mempunyai mahkota bercabang.

Lihatlah gambar bagaimana bunga badam merupakan pemandangan yang indah, bukan oleh seorang penyair:

Bunga dengan lima sepal pubescent dan kelopak berbentuk loceng. Kelopak 5, kurang kerap - lebih banyak, kebanyakannya putih, kurang kerap merah jambu. Pada akhir berbunga di pangkal kelopak kelihatan pewarna anthocyanin. Stamens dari 18 hingga 32, stigma biasanya lebih tinggi daripada stamens, selalunya melengkung, pubescent, ovari sentiasa pubescent, dengan satu, kadang-kadang dengan dua ovules; dalam kes ini, ternyata dua biji dalam satu kacang. Sebagai pengecualian, terdapat bunga dengan dua atau lebih pistil.

Seperti yang anda dapat lihat dalam gambar, daun pokok almond jenis elips, sedikit memanjang, sedikit melepaskan kilauan, muncul selepas berbunga dalam 2-3 minggu:

Buahnya adalah buah, dipenuhi dengan rambut, retak selepas masak. Di dalam batu, di mana terdapat satu atau dua biji yang boleh dimakan. Kernel badam mungkin mempunyai permukaan licin atau berkedut. Badam pahit dan manis adalah yang paling mudah untuk dibezakan, cuba merasai, dan bukannya ciri morfologi.

Kebanyakan jenis badam biasanya terdapat di zon sederhana. Pokok dan pokok renek ini malar hijau atau daun. Ketinggiannya berkisar antara 0.5 meter hingga 1.7 meter, dan lebar kira-kira 1-2 meter. Kilang itu sangat termophilic dan tidak bertolak ansur dengan angin kencang.

Badam berasal dari tumbuhan

Almond mempunyai asal purba. Nama tumbuhan dikaitkan dengan nama dewi Aimdalin yang indah, yang disembah oleh orang Phoenicia.

Tumbuh-tumbuhan tanah air menganggap negara-negara Afrika Utara dan Caucasus, di mana kini ia boleh ditemui di alam liar.

Fakta bahawa ia disebutkan dalam Alkitab memberi kesaksian kepada asal-usul kuno tumbuhan ini. Badam dianggap sebagai pokok kultus: mereka menghiasi rumah semasa cuti keagamaan, membawa mereka ke tempat ibadat untuk tuhan-tuhan, tangkai tumbuh-tumbuhan menghalau roh jahat daripada kanak-kanak yang sakit. Badam sangat cepat orang belajar untuk memupuk. Pada mulanya ia tersebar di Greece, di mana ia dianggap simbol kesuburan, dan pelbagai legenda telah disusun. Almond mempunyai tiga jenis: pahit, manis dan rapuh.

Orang-orang Yunani mengaitkan asal-usul badam manis dengan legenda mengenai cinta seorang gadis cantik Fellida ke Demophon. Selama pemisahan mereka yang lama, gadis itu berubah menjadi pohon badam kering. Kembali ke kampung halamannya, Demophon berkabung dengan kekasihnya untuk masa yang lama. Dewa-dewa itu mengasihani dia, dan ketika dia memeluk pokok kering, ia membiak, membubarkan daun dan mekar dengan bunga-bunga yang indah.

Asal mula badam pahit dikaitkan dengan kematian tragis anak perempuan Midas. Badam pahit tumbuh di tempat di mana dia menusuk hatinya dengan tamparan keris selepas melaporkan kematian suaminya.

Sudah pada abad II SM. e. Badam ditanam oleh orang Rom. Kemudian mereka cuba berkembang di Perancis, Jerman, tumbuhan ini sangat menarik. Ia tidak berakar di mana-mana, kerana tanah-tanah selatannya adalah tempat kelahirannya. Tetapi dalam bentuk produk siap, badam merebak ke Eropah utara.

Kemudian, pada abad VI, ia mula berkembang di Crimea. Di seluruh Rusia, badam dipasarkan sebagai produk di luar negara bersama dengan buah ara, kismis, dan walnut dan digunakan sebagai makanan istimewa oleh orang kaya.

Ia telah lama digunakan badam dalam rawatan pelbagai penyakit, yang meningkatkan popularitinya. Di Rusia, badam pahit digunakan untuk merawat penyakit wanita.

Kini ditanam di banyak negara: di China, di Amerika, di kawasan panas Slovakia di Republik Czech, di negeri-negeri Mediterranean. Dalam rupa liar tumbuh di negeri-negeri Asia Tengah, di Afghanistan, Iran, Asia Kecil.

Badam rapuh mendapat namanya kerana tulang rapuh sangat rapuh yang tidak mengandungi lubang dan ketuat, dengan mudah pecah oleh sentuhan. Benih itu manis.

Badam ditanam di negara-negara di mana keadaan iklim membenarkan. Dia takut fros, penurunan suhu sedikit menyebabkan kematian bunga.

Di banyak negara, badam biasa tumbuh di alam liar, yang terletak di lereng bukit, di mana jenis tumbuh-tumbuhan lain tidak dapat bertahan. Pada dasarnya ia adalah jenis pahitnya. Jenis buah manis ditanam di ladang. Sebagai badam masak dikumpulkan dan diproses: dikeringkan, dibungkus dalam bekas kedap udara.

Apakah jenis badam kayu (dengan gambar)

Terdapat dua jenis tanaman yang berbeza: badam rendah (padang rumput atau bobster) dan badam trilob - plum tiga bilah (P. triloba).

Jenis pertama badam adalah semak anggun (kira-kira satu meter ketinggian), memberikan kesan tumbuhan batang, kerana ia mempunyai bahagian bawah pucuk yang telanjang. Tumbuhan ini berasal dari Caucasus Utara dan dari Siberia Barat. Mekarkan tumbuhan di Northwest pada pertengahan Mei pada masa yang sama dengan daun mekar. Selama kira-kira 15 hari, semua cabang dari atas ke bawah ditutup dengan bunga merah jambu yang berkilat kecil.

Beri perhatian kepada foto - jenis badam ini kelihatan hebat di latar belakang perbukitan batu (rock arias), di antara batu-batu:

Ia juga hiasan dalam penanaman kumpulan (3-4 semak belukar) di sudut-sudut rumput atau untuk menyerlahkan kawasan rekreasi di laman web ini, di dalam barisan campuran dengan semak lain dan perennials habitus yang sesuai (dimensi luar bahagian udara), serta dalam penanaman bersendirian.

Jenis kedua badam adalah pokok atau pokok, kerana ia adalah sejenis plum. Salah satu bentuk taman - "Daya tarik" sangat hiasan. Cawangan tumbuhan dari tahun-tahun yang lalu, sebelum daun yang mekar, ditutup dengan bunga padat-ganda sehingga 3-4 cm diameter, menyerupai mawar kecil. Pembungaan bertahan lebih dari dua minggu dan sama sekali tidak kalah dengan keindahan bunga sakura Jepun yang terkenal di dunia (ceri).

Anda boleh melihat bagaimana pokok badam seperti dalam gambar di bawah:

Meningkatkan keadaan dan menjaga badam biasa

Bunga-bunga badam steril dan tidak membentuk benih, dan oleh itu kaedah pembiakan utama adalah tunas pada bulan Julai untuk anak benih tahunan plum biasa atau pada bulan Ogos untuk benih duri. Agak mudah disebarkan oleh keratan, dan jika tumbuhan itu rosari, maka keturunan akar.

Budak yang bertumbuh, sebagai persembahan amalan, di Utara-Barat adalah sangat mungkin, tumbuhan itu juga boleh dilakukan tanpa tempat tinggal. Keadaan penting untuk penanaman badam - kelimpahan matahari, tanah longgar subur, pada musim bunga tumbuhan memerlukan baja mineral lengkap, dan pada musim gugur - dalam abu. Menanam di tempat-tempat angin, tetapi tidak di draf atau tanah rendah, di mana udara sejuk sering tidak bertentangan, terutama pada musim bunga. Apabila tumbuh dan merawat badam, jangan lupa bahawa tumbuhan ini, seperti plum biasa, boleh diserang oleh aphids. Ada satu cara perlindungan yang mudah dari sini: goncang enam butiran "Taman Sihat" kepada satu liter air sehingga sepenuhnya dibubarkan dan semburan tumbuhan. Biasanya ia sudah cukup sekali. Kerana ini adalah tumbuhan yang tidak boleh dimakan, adalah mungkin untuk menggunakan persediaan kimia "Perimor" terutamanya terhadap aphids.

Sekiranya anda tidak membuang dedaunan dari bawah kilang, tetapi air dengan penyelesaian Fitoverm (dan juga lakukannya dua kali setahun, pada musim gugur dan musim bunga), maka tidak ada pembajaan tambahan (kecuali permohonan tahunan abu) yang diperlukan sama sekali. Apabila tumbuh badam biasa pada musim panas, isi pokok pokok itu dengan rumput atau rumput yang dituai, atau padat dengan sapukan putih. Tetapi jangan perekopal dan menggali bulatan batang pokok itu.

Pemangkasan, serta semua buah batu, perlu dilakukan pada musim gugur atau musim sejuk, tetapi tidak pada musim bunga, untuk mengelakkan rawatan gusi. Potong cawangan yang semakin tua, lama dan patah.

http://kvetok.ru/listvennye-derevya/mindal-2

kak_eto_sdelano

Bagaimana ia dilakukan, bagaimana ia berfungsi, bagaimana ia berfungsi.

Komuniti LiveJournal yang paling bermaklumat

Saya mengumpul laporan ini dari jawatan yang berbeza dalam tempoh dua tahun yang lalu dan menambah foto baru.
Saya ingin menunjukkan kepada anda bagaimana almond dikumpulkan, jika dilakukan dengan tangan, bagaimana ia diproses, dibersihkan dan dicincang.
Iaitu, kerana telah dilakukan selama berabad-abad di pulau kecil kami di tengah-tengah lautan.
Banyak lagi maklumat menarik yang berbeza. Dan saya juga akan menunjukkan kepada anda apa yang anda makan dengan :)

Jangan terkejut dengan kualiti beberapa gambar, mereka diambil pada kamera kecil dan lama.

Saya akan memberitahu anda secara ringkas bagaimana badam berkembang.
Almond sering disenaraikan sebagai kacang, walaupun pada kenyataannya ia adalah buah batu.
Saiz dan bentuk badam sama dengan lubang peach. Kami mempunyai kira-kira 20 pokok di laman web ini.

1. Di pulau kami (La Palma, Kepulauan Canary) badam mula berkembang pada akhir bulan Januari.
Ia kelihatan sangat cantik, semuanya berwarna putih dan merah jambu:

2. Di pulau itu, bunga badam berwarna putih, merah jambu pucat dan merah muda terang:

3. Bentuk buatan - kering berbulu-pubescent oval odnokostianka:

4. Tanaman di pulau itu sentiasa berlimpah. Terutamanya di utara pulau itu. Pada bulan Februari, perayaan badam yang terkenal disambut di sini.
Penglihatan yang sangat indah - pokok bunga berbunga putih dan merah jambu, gerai yang indah dihiasi dan pakaian rakyat.

Pada awal bulan Jun, pokok-pokok kelihatan seperti ini:

5. Inilah buah-buahan hijau yang lebih dekat:

6. Dedaunan daun jatuh pada bulan Ogos, licik alam - tidak membazirkan tenaga dan air pada sayur-sayuran, tetapi hanya pada buahnya.
Pada awal September, kulit buah masak mula pecah. Terhadap latar belakang kucing putih sangat cantik dan jelas :)

7. Dan selepas dua atau tiga minggu, pokok itu kelihatan seperti ini: apabila masak, pericarp kering memisahkan dari batu:

8. Kemudian buah-buahan dikumpulkan:

10. Bagaimana untuk membersihkan mereka, saya akan memberitahu secara visual sedikit kemudian.
Di sini anda dapat melihat kacang badam itu sendiri.
La Palma mempunyai pelbagai jenis badam yang sangat lama, yang boleh diiktiraf dengan mudah.
- kacang kasar dan rata, dan huruf Y dibentuk di atasnya!
Jelas kelihatan. Adakah anda melihat?
Kami menanam dua jenis badam.
Gred kedua - lebih bulat, licin dan lebih kecil.

11. Di sini lebih jelas tanpa kulit walnut:

12. Varieti lain tumbuh di pulau itu, sesetengahnya sangat besar:

13. Izinkan saya memberitahu anda sekarang bagaimana badam dikumpulkan.
Penuaian memerlukan batang panjang sehingga 4 meter dan beberapa jaring besar.
Jaring-jaring diletakkan di sekeliling pohon, dengan tongkat mereka mula memancung badam.
Bekerja dengan kepala anda selama berjam-jam dan mengetuk cawangan dengan tongkat tidak mudah dan sangat meletihkan.
Buah-buahan terbang jauh, anda perlu mengumpul dalam radius besar di sekitar pokok itu.
Maaf, gambar diambil terhadap cahaya, agak gelap:

14. Untuk mengurangkan buah tidak selalu mudah, sesetengah "gam" kuat ke cawangan:

15. Cawangan-cawangan yang telah tumbuh terlalu tinggi, mesti dipangkas lebih dekat pada musim bunga:

16. Almond jatuh di jaring:

17. Mereka dikumpulkan dalam satu longgokan besar dan disusun:

18. Bahawa badam, yang memberikan, dibersihkan dari kulit kering:

21. Yang mana pericarp itu tidak mungkin untuk memisahkan tangan, akan secara berasingan.
Terdapat banyak badam sedemikian jika terdapat hari-hari hujan sebelum musim menuai:
bengkak kulit, maka ia kering dengan cepat di bawah sinar matahari dan sukar dibersihkan kemudian.
Anda perlu rendam dalam air atau memotong dengan tangan:

22. Sekarang kita perlu bekerja dengan tongkat dari sisi lain:

23. Di sini cerun adalah di bawah 40º, sangat sukar untuk dikumpulkan, semuanya slaid ke bawah:

24. Kami berpindah ke pokok seterusnya. Thomas lagi dengan tongkat:

25. Apabila ia benar-benar panas, kami berpindah ke tempat yang lebih teduh:

26. Jatuh apabila mengumpul bukan sahaja badam:

27. Kami mempunyai banyak pembantu)) Sehingga mereka mendapatkan mereka, mereka tidak akan meninggalkan semata-mata:

29. Untuk berapa banyak telah dikumpulkan dan dibersihkan:

31. Izzy bersama kami sebagai tukang masak, sangat cekap membuka kacang:

33. Kerja satu hari:

34. Sekarang masih diperlukan untuk mengupas badam itu, pericarp yang tidak dibersihkan dengan tangan.
Rendam selama beberapa jam, pericarp membengkak dan dapat dimanipulasi:

37. Sekarang anda perlu mengeringkan tulang dengan baik. Keringkan di bawah matahari:

38. Dan sebelum penghujung pengering:

39. Sebelum itu, badam telah retak dengan tangan, wanita terlibat di dalamnya. Pekerjaan yang sangat panjang dan rendah.
Setakat ini, perayaan badam telah mengadakan peraduan untuk oreshnitsa terbaik dan paling cekap.
Sekarang, hampir semua orang pergi dengan tanamannya ke kampung ke kereta neraka ini - di sini kacang dicincang.
Kereta itu sudah sangat tua, ia sering rosak dan ia dibaiki, kerana tanpa masalah, masalahnya, seluruh kampung gemetar jika ia pecah:

40. Badam dimuatkan di atas kereta dan di silinder ini pecahan kacang:

41. Dan akan diangkut lebih jauh di sepanjang laluan tersebut dari grid:

42. Kacang itu sendiri jatuh melalui jala, dan serpihan-serpihan shell yang berlainan saiz jatuh melalui keluar yang berbeza:

45. Badam perlahan-lahan berjalan di sebelah kiri.
Kedengaran di dalam bilik itu dahsyat, semua orang pergi hanya dengan fon kepala:

46. ​​Kami membawa pulang rumah ini, iaitu semua mesin itu sendiri telah berpecah dan disusun:

47. Tetapi di antara shell masih banyak kacang "patah":

48. Sekarang anda perlu secara manual, segenggam segenggam, SEMUA menyusun melalui:

49. Di dalam kacang itu sendiri, terlalu banyak kacang "patah":

50. Tetapi apa yang nasi lazat!

51. Dan beberapa jam kemudian.

52. Dari hampir 50 kg badam yang dituai ternyata kira-kira 15 kg dikupas:

53. Daripada jumlah ini, 3.5 kg "pecah", kita memakannya sendiri atau digunakan untuk gula-gula:

54. Kerja selesai!

55. Dan sekarang saya akan menunjukkan kepada anda lagi bahawa anda boleh membuat semua jenis badam lazat.
Yang pertama, tentu saja, krim badam, makanan khas kampung kami:

56. Bagaimana ia dilakukan?
Saya pergi ke gadis yang terlibat di dalamnya dan mengambil beberapa gambar.
Di sini dalam oven ini dipintal dalam silinder dan sedikit goreng (40º) selama kira-kira 45 minit.
Kemudian badam hingga keesokan harinya sejuk:

57. Kemudian ia dimuatkan ke dalam pengisar daging ini:

58. Dan voila! Sudah datang produk siap dalam balang yang disediakan!

59. Dia ditimbang dengan teliti:

60. Dan gulung:

61. Label pelekat:

63. Sekarang sedikit resipi dari masakan tempatan kami - keju badam palmersky.
Sesuatu yang sangat mirip dengan marzipan. Untuk melakukan ini, anda memerlukan ini, dan resipi lengkap di sini:

66. Quesillo de almendras sudah siap!

67. Sangat lazat:

68. Dan beberapa hidangan almond yang dijual di pasaran kami:

http://kak-eto-sdelano.livejournal.com/84509.html