Lime sebenar dan lemon apa perbezaan, sifat berguna

Minyak kapur adalah buah yang dimiliki buah sitrus, kepada keluarga rut. Bagi ramai yang telah membantunya, jelas bahawa dia mempunyai hubungan genetik yang jelas dengan lemon, dan ini begitu. Buah sitrus ini kaya dengan vitamin dan mineral, mempunyai sifat dan kontraindikasi yang bermanfaat dan juga mempunyai penggunaan dalam masakan, seperti lemon relatifnya.

Penampilan dan bentuk buahnya

Lemon biasa masak di pokok-pokok malar hijau, panjang yang kadang-kadang mencapai lapan meter. Buah itu sendiri dibentuk seperti telur dengan hujung bulat. Lemon hijau - kapur tumbuh pada pokok renek, mencapai panjang dua meter, dalam kes yang jarang - lima. Secara luaran, ia berbeza dari saiz limau yang lebih kecil dan bentuk bulat. Perbezaan dalam warna juga perlu diperhatikan, limau mempunyai kulit berwarna hijau terang dan daging hijau yang sama, sedangkan lemon, seperti yang biasa kita lihat, adalah kuning. Terdapat perbezaan dalam struktur pulpa - limau mempunyai pulpa padat dan berair, menyerupai granul, manakala pulpa daripada lemon adalah telus dan tidak begitu berair.

Lime adalah buah yang unik dalam sifatnya, tetapi untuk sebab tertentu ia belum cukup harga di Rusia, dan bahkan di kaunter tidak terdapat di setiap kedai. Lemon tradisional lebih dikenali dengan kawasan kami, dan juga lebih murah. Buah-buahan berwarna kehijauan ini sering juga menghias pastri atau menambah jus ke hidangan yang berbeza.

Persoalan yang kerap adalah hibrid dari apa buah ini? Kebanyakan orang berfikir bahawa ini adalah hibrid dari limau dengan beberapa jenis sitrus, tetapi pendapat ini adalah salah, dan ia adalah bentuk tulen sepenuhnya.

Apakah perbezaan antara limau dan limau?

Lemon atau limau adalah lebih enak, sihat dan lebih baik - pengguna sentiasa bertanya soalan ini. Sesetengah orang berfikir bahawa kapur adalah limau yang tidak matang, tetapi ini tidak begitu, warna hijau kulit dan pulpa adalah keadaan semulajadi buah, seperti rasa masam yang kaya. Apa yang masam? Ia bergantung kepada pelbagai jenis buah, tetapi masih merupakan yang pertama yang dianggap sebagai buah buahan yang paling asid. Oleh kerana kepekatan asid askorbik dalam komposisi, beberapa orang dapat menggunakannya dalam bentuk tulen tanpa gula. Dia juga bukan sahaja berasid, tetapi juga mempunyai sentuhan kepahitan dalam citarasa beliau.

Walaupun buah ini mengandungi jumlah vitamin C yang lebih tinggi daripada limau, hampir 60% bahan berfaedah hilang semasa proses rawatan haba. Dalam limau, proses sedemikian tidak dipatuhi. Kekayaan yang paling berharga dari kedua adalah kehadiran pengeluaran yang tidak menentu, sementara kapur kaya akan buah-buahan dan vitamin B.

Apakah perbezaan lain di antara mereka? Yang pertama menanam buah sepanjang tahun, sedangkan lemon dituai hanya sekali setahun. Lime juga lebih suka di kawasan tropika, sedangkan lemon tumbuh dengan baik dalam iklim subtropika. Baiklah, dan akhirnya - di Rusia mereka minum vodka dengan lemon, sementara limau dimakan bersama tequila.

Kandungan kalori

Kapur kalori adalah rendah, jadi, seperti banyak buah sitrus lain, digunakan dalam resipi untuk penurunan berat badan. Kandungan calorie kapur setiap 100 gram pulpa buah hanya 16 Kcal, dan nilai vitamin yang mengagumkan.

Nilai pemakanan

Parameter BZhU adalah seperti berikut:

0.9 gram protein;
0.1 gram lemak;
3 gram karbohidrat.

Vitamin dan Mineral

Lime tidak lebih rendah berbanding dengan kandungan nutriennya, dan sedikit di hadapannya - terdapat lebih banyak vitamin. Oleh itu, buah segar mengandungi banyak asid askorbik - 29 mg. Komposisi vitamin limau kumpulan A, B dan K dan asid folik, yang sangat berguna untuk kesihatan wanita. Senarai unsur surih dalam komposisi sangat luas - terdapat zink, besi dan kalium, magnesium, mangan, natrium dan selenium, kalsium fosforus besi.

Guna

Buah yang digunakan dalam pelbagai bentuk, contohnya, kapur kering adalah popular dan sangat lazat. Dalam bentuk ini, ia akan membantu orang-orang yang kontraindikasi dalam penggunaan buah-buahan segar, dan dalam bentuknya yang kering, limau tidak berbahaya. Di samping itu, semua sifat bermanfaat buah, kecuali karbohidrat. Anda boleh kering bukan sahaja pulpa buah, tetapi juga kulit. Di negara-negara Asia, serbuk kapur kering adalah dalam komposisi hampir semua rempah-rempah dan memberikan hidangan masakan tradisional dengan rasa pedas yang luar biasa dan aroma kapur, ia juga ditambah kepada teh.

Apa yang perlu dipilih untuk makan dari buah-buahan yang serupa - lemon atau limau? Tidak ada jawapan yang tegas untuk soalan ini, oleh itu, ia patut diteruskan dari pilihan anda sendiri. Lemon juga kaya dengan komposisi - jumlah vitamin dan mineral tidak kalah dengan saudara.

Apa yang boleh anda masak dengan kapur? Jawapan yang paling popular adalah jus atau segar. Ia sememangnya berguna, tetapi tidak semua orang akan menyukainya kerana rasa tertentu dan kepahitan. Untuk satu set lengkap ciri berguna, anda boleh menambah jus lemon atau limau gedang. Untuk membuat rasa lebih neutral, anda boleh mencairkan jus dengan air mineral atau menambah buah-buahan yang lebih manis.

Cara menyimpan kapur

Walaupun buah-buah ini sangat serupa, mereka mempunyai perbezaan dalam penyimpanan. Oleh itu, limau boleh disimpan di rumah selama tidak lebih dari dua minggu, manakala lemon tidak akan merosakkan selama dua bulan kerana sifat antioksidan yang tinggi.

Lime 12 sifat yang berguna

Ciri-ciri kapur kapur daripada kapur berguna untuk tubuh manusia:

Kandungan kaya vitamin C menghalang aterosklerosis, dan juga mempunyai kesan meremajakan pada tubuh, mengekalkan paras kolesterol normal dan mensintesis kolagen.
Kalium dalam kombinasi dengan vitamin C mempunyai kesan positif pada keadaan kapilari.
Kehadiran minyak kapur kapur membantu menghasilkan jus gastrik, jadi anda harus menggunakannya dalam kuantiti yang kecil.
Bagi penyakit usus, manfaat kapur terbukti, dan peristalsis usus juga bertambah baik.
Jus dalam kombinasi dengan garam membantu masalah sembelit dan memperbaiki keadaan usus secara keseluruhan.
Pencegahan dan percepatan pemulihan dalam rawatan selesema, serta menguatkan sistem imun dan avitaminosis kaunter.
Melawan jangkitan urologi dan genital pada lelaki dan wanita.
Mengurangkan tekanan darah.
Fosforus dalam komposisi mempunyai kesan yang baik terhadap gigi, merangsang pertumbuhan, yang penting untuk kanak-kanak dan remaja.
Mineral mempunyai ciri-ciri anti-radang, ia mempunyai kesan yang sangat baik pada gusi dan mencegah pendarahan mereka.
Pencegahan urat varikos. Resipi yang berkesan adalah meletakkan kepingan semalaman pada syal dan membetulkan dengan pembalut. Kompres seperti itu akan mempunyai kesan pencegahan yang baik.
Lime dan lemon juga digunakan dalam kosmetologi dan dermatologi - ia memperbaiki keadaan kulit, membasmi kuman dan memberi rupa yang berseri, menggalakkan penyingkiran toksin.

Manfaat dan kerosakan limau terbukti secara saintifik, jadi anda perlu berunding dengan doktor sebelum digunakan.

Kerosakan kapur dan kontraindikasi

Kontra kapur, serta lemon, dan buah-buahan lain wujud. Sekiranya anda mempunyai keasaman perut yang meningkat, maka perlakukan buah dengan berhati-hati. Ia juga dikontraindikasikan untuk pankreatitis, gastritis dan lain-lain penyakit perut yang serius. Terjadi sebagai intoleransi tunggal. Walau bagaimanapun, walaupun orang yang sihat harus menyalahgunakan buah sitrus - rasa yang sihat perkadaran tidak akan menghalang mana-mana sahaja. Walau bagaimanapun, ini bukan buah yang boleh dimakan dengan selamat selepas makan, tetapi sebaliknya aditif untuk hidangan yang lazat.

http://fructify.ru/frukty/lajm-nastoyashhij-i-limon-v-chyom-raznitsa-poleznye-svojstva

Perbezaan Lemon dan Lime

Persoalan yang menarik ialah apa perbezaan antara limau dan kapur, kerana mereka mempunyai banyak persamaan. Kedua-dua buah-buahan mempunyai ciri-ciri bermanfaat.

Perbezaan Lemon dan Lime

Asal sitrus

Lemon berbeza dari asal-usul limau. Tanah air lemon - China, India dan Kepulauan Pasifik. Sebaiknya ditanam dalam iklim subtropika.

Lime mula tumbuh di pulau Melaka. Citrus berbeza di mana ia tumbuh dalam iklim tropika dan pada ketinggian lebih daripada 1000 m Jika buahnya ditanam di latitud tengah, tanaman akan menjadi buruk. Hari ini, jeruk adalah perkara biasa di Antilles, Mexico, India, dan Mesir.

Perbandingan Buah

Perbezaan antara limau dan kapur terletak pada warna kulit mereka.

Perbezaan antara limau dan kapur adalah bahawa limau adalah pokok malar hijau, benih yang mencapai 6-8 m, buah-buahan bentuk telur, mempunyai pembulatan di hujungnya. Lime adalah semak yang tumbuh sehingga 1-2 m, jarang sehingga 5 m, buah-buahan lebih kecil daripada buah-buahan limau, dan ketika membuat keadaan yang baik, buah limau dapat mencapai ukuran lemon.

Juga perbezaannya adalah dalam warna pulpa. Lime mempunyai daging hijau dengan struktur granul berair. Lemon ini berwarna kuning dan mempunyai teras berwarna.

Citrus adalah serupa dengan rasa. Limau masam limau. Di samping itu, ia adalah pahit. Lime mengandungi banyak asid askorbik, sukar untuk dimakan tanpa gula. Selalunya ia digunakan untuk memasak untuk rasa hidangan yang enak.

Ciri-ciri Storan Citrus

Citrus disimpan dalam pelbagai keadaan. Lime mempunyai kertas pasir nipis dengan permukaan halus. Ia disimpan selama 2 minggu dalam peti sejuk pada 0 ° -4 ° C, kelembapan yang tinggi tidak sesuai untuk buah. Hayat rak lemon adalah 2 hingga 3 bulan, kerana ia lebih kerap digunakan.

Buah-buahan perlu dipilih mengikut beratnya, jumlah jus dalam sitrus bergantung kepadanya: jeruk yang lebih besar mempunyai jus yang lebih banyak. Apabila memilih kapur, ia patut melihat keadaan kulit: ia mestilah elastik dan mempunyai warna hijau. Jika lemon mempunyai warna hijau, ia bermakna bahawa ia adalah tidak matang.

Faedah kapur dan lemon

Lime dan lemon dalam komposisi mempunyai banyak asid askorbik dan vitamin C, kapur mempunyai lebih banyak vitamin C, jadi ia menjadi masam. Apabila pemprosesan hilang dalam lingkungan 60% daripada vitamin C, untuk pemeliharaan dan penggunaan yang bermanfaat, ia layak menggunakan jeruk segar.

Kelebihan sitrus dari bahagian perubatan:

mempunyai kesan menenangkan;
menunda perkembangan aterosklerosis;
mempunyai kesan terapeutik pada sistem pernafasan;
menstabilkan kerja jantung dan saluran darah;
mempunyai kesan pengukuhan pada sendi vaskular;
membuang bahan berbahaya;
menguatkan sistem imun;
mengelakkan pembentukan sel-sel kanser;
mengurangkan kolesterol;
meningkatkan keanjalan sambungan vaskular, kerana terdapatnya vitamin P, pektin dan unsur surih lain.

Sifat-sifat berguna lemon

Lemon meningkatkan penghadaman

Pulpa buah lemon terdiri daripada sebilangan besar unsur berguna. Ia adalah ubat untuk scurvy. Dalam buah, terdapat 50% dos vitamin C yang diperlukan untuk penggunaan sehari. Citrus berguna untuk kekurangan vitamin, hipervitaminosis, penyakit gastrointestinal, gout dan sakit tekak, gangguan metabolik, tekanan darah tinggi, masalah sistem kencing, memperbaiki proses pencernaan, dan menghalang selera makan yang berlebihan.

Dalam kosmetologi, buah digunakan dalam pembuatan topeng muka, dana untuk freckles, dalam memerangi bintik-bintik pigmen, mereka merawat keretakan pada kulit. Jus lemon digunakan untuk menguatkan rambut.

Manfaat limau

Tidak seperti limau, kapur mengandungi asid folik, kompleks vitamin B, yang meningkatkan sistem imun, menyokong fungsi sihat sistem peredaran darah. Buah berguna untuk wanita hamil, jus limau membantu mengatasi toksemia.

Citrus mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem saraf, melegakan tubuh, menindas kemurungan. Campuran jus limau dengan 200 ml air dan sudu madu digunakan untuk menghilangkan bahan dan toksin berbahaya, dalam memerangi obesiti. Ia perlu digunakan pada perut kosong.

Contraindications

gastrik;
pankreatitis;
ulser gastrousus;
bentuk jed akut;
enteritis;
intoleransi asid;
peningkatan keasidan.

Jus limau mempunyai kesan negatif pada enamel gigi. Selepas makan sitrus adalah untuk membilas mulut. Kemungkinan manifestasi tindak balas alahan - batuk, ruam, hidung berair.

http://fermoved.ru/limon/otlichaetsya-ot-lajma.html

Lime dan lemon: apa yang lebih sihat dan bagaimana ia berbeza?

Walaupun penampilan yang sama dan pendapat popular bahawa kapur adalah hanya limau yang tidak matang, buah-buahan ini sangat berbeza antara satu sama lain. Mari kita lihat apa yang lebih berguna dan apakah perbezaan antara buah sitrus ini.

Kisah rupa dan di mana mereka bertambah

Walaupun ramai orang percaya bahawa limau adalah limau yang belum masak, ia adalah buah yang sama sekali berbeza. Kedua-dua buah-buahan tergolong buah jeruk, tetapi tanah air mereka berbeza: limau muncul di China (dipercayai bahawa pada abad ke-3 orang Cina tumbuh lemon dengan sendirinya, itu bukan tumbuhan liar), dan limau - di semenanjung Melaka, tidak jauh dari Indochina. Ia juga diedarkan secara meluas di Mexico dan negara-negara lain di Amerika Selatan, Mesir dan India. Lime dikaitkan dengan bilangan tahun yang lebih besar, jadi sebaliknya adalah limau yang diperoleh daripada kapur daripada sebaliknya.

Dan buah pertama, dan yang kedua suka iklim tropika, tetapi jika lemon paling sering dijumpai di zon subtropika, kapur hidup di kawasan tropika. Iaitu, kebarangkalian mereka berada dalam satu kawasan sekecil mungkin. Kapur boleh tumbuh sebagai tumbuhan yang ditanam di subtropik, tetapi ia tidak akan menghasilkan buah dengan baik dalam keadaan sedemikian. Secara umum, di bawah keadaan yang sesuai, dia dapat menanam buahnya sepanjang tahun, sementara lemon - sekali setahun.

Lemons kurang beralasan, jadi penanaman rumah mereka masih popular. Limes juga tumbuh pada ketinggian lebih dari seribu kilometer di atas paras laut, sehingga pertumbuhan mereka di rumah tidak mungkin.

Rupa

Lime sering disalah anggap sebagai limau yang belum masak terutama kerana penampilannya: berwarna hijau, yang banyak orang mengaitkan dengan sesuatu yang tidak matang. Walau bagaimanapun, warna hijau untuk kulit limau adalah norma, dan juga untuk pulpa (ia mempunyai warna hijau yang mendalam). Ia masih mempunyai hampir tiada tulang.

Kupas lemon adalah warna kuning kaya yang sama, dan dagingnya berwarna kuning kekuningan.

Lemon adalah pokok pokok malar hijau kira-kira 6-8 meter panjang. Buah-buahan bentuknya seperti telur. Jeruk juga tumbuh sebagai semak dengan ketinggian 1-2 meter, sekurang-kurangnya - 5 meter. Buahnya juga sama dengan telur, tetapi lebih kecil daripada buah-buahan dari lemon.

Rasa dan gunakan dalam masakan

Perbezaan utama antara kedua buah ini terletak pada rasa mereka dan sifat organoleptik lain. Jadi, limau agak masam, limau juga masam, tetapi dengan sedikit kepahitan. Diyakini bahawa rasa kapur biasanya lebih tajam dan lebih segar, ia lebih masam daripada lemon - dalam sesetengah kes ia tidak mungkin menggunakannya walaupun dengan gula.

Kedua-dua buah-buahan telah menerima populariti khas sebagai tambahan kepada daging dan ikan. Mereka digunakan dalam beberapa sos untuk ayam panggang, ikan di atas api, sebagai ramuan utama perapian untuk kebab. Rasa daging atau ikan dengan sos lemon atau kapur menjadi lebih pekat, masam. Daging juga dicurahkan dengan jus yang baru diperah dari buah sitrus ini.

http://eda-land.ru/limon/i-lajm-chto-poleznee/

Apa yang lebih berguna kapur atau lemon?

Lime sangat mirip dengan limau yang belum masak. Dalam kebanyakan kes, ia adalah hijau, tetapi ia juga berlaku dengan kesedihan. Jeruk dan lemon mengandungi sejumlah besar vitamin C, B dan A. Adalah baik untuk makan limau dan limau untuk selesema, imuniti dan masalah paru-paru yang lemah. Buah-buahan jarang dimakan dalam bentuk tulen dan selalunya ia ditambah kepada teh atau hidangan lain. Apa yang lebih berguna kapur atau lemon? Apakah perbezaan utama antara buah-buahan ini?

Apakah yang dimaksudkan dengan lemon yang berguna?

Lemon mempunyai kos yang lebih rendah daripada limau dan lebih popular di negara kita. Buah ini telah mendapat populariti yang sangat besar, walaupun rasa masamnya. Ia ditambah kepada teh, salad dan pelbagai hidangan sampingan. Kadang-kadang lemon mempunyai rasa pahit dan ini dapat dijelaskan oleh fakta bahawa buah tidak cukup matang. Agar lemon datang ke negara kita, ia sering terganggu apabila masih belum matang. Buah-buahan ini mengandungi kurang nutrien daripada yang masak dan dimakan di tanah air mereka.

Lemon mengandungi sejumlah besar vitamin C, serta A, P, B, kalium dan tembaga. Walau bagaimanapun, perlu difahami bahawa limau yang dibekalkan kepada kami dari negara-negara panas mengandungi peratusan vitamin yang sangat kecil. Semakin lama lemon disimpan, semakin kurang nutriennya. Sama seperti kalium memasuki lemon, buah mempunyai kesan positif pada sistem jantung dan saluran darah.

Jus lemon adalah agen bakteria yang sangat baik. Itulah sebabnya apabila doktor sejuk dan selesema mengesyorkan minum teh dengan lemon. Buah masam sempurna membersihkan badan toksin dan menormalkan proses penghadaman. Walaupun lemon sangat masam, ia boleh mengurangkan keasidan perut. Lemon baik untuk hati dan boleh menurunkan kolesterol. Pada zaman dahulu, banyak penyakit wanita dirawat dengan lemon.

Apakah kapur yang berguna?

Walaupun semua ciri-ciri benefisial lemon, ia tidak boleh dibandingkan dengan kapur. Buah ini mengandungi lebih banyak vitamin dan nutrien. Sebagai tambahan kepada vitamin C, kapur kaya dengan kalium, fosforus, besi dan tiin. Ia mengandungi vitamin B kumpulan, yang diperlukan untuk jantung, saluran darah dan sistem saraf. Jeruk mengandungi semua vitamin dan unsur-unsur yang diperlukan untuk kesihatan wanita.

Kapur adalah berguna dalam penyakit jantung dan saluran darah. Oleh kerana kandungan pektin yang tinggi, kapur sempurna membersihkan tubuh daripada unsur karsinogenik dan menormalkan proses pencernaan. Sama seperti lemon, kapur adalah antiseptik yang sangat baik. Buah berkesan bukan sahaja untuk selesema, tetapi juga untuk rawatan ketuat, papillomas.

Ia berguna untuk makan kapur dalam penyakit sistem saraf. Ia menenangkan dan menaikkan semangat. Dengan kapur, anda boleh mengalahkan bukan sahaja kemurungan dan peningkatan emosional, tetapi juga penyakit mental yang lebih serius.

Memilih antara kapur dan limau, anda perlu dibimbing, pertama sekali, dengan rasa anda. Jeruk lebih mahal daripada limau, dan mengandungi lebih banyak nutrien. Walau bagaimanapun, ini tidak mengurangkan sifat berfaedah lemon, yang selama bertahun-tahun telah menjadi salah satu buah sitrus yang paling popular.

http://chastnosti.com/chto-poleznee-lajm-ili-limon.html

Chudo-Dieta.com

Bagaimana untuk menurunkan berat badan dalam seminggu sebanyak 7 kg

→ Kenapa ia tidak baik untuk menurunkan berat badan dengan cepat;
→ Sepuluh petua bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat;
→ Ulasan dan keputusan;
→ Diet selama 7 hari dari menu;
→ Diet selama seminggu dari Peta Wilson.

Bagaimana untuk mengepam akhbar dan membuatnya mudah

→ Peraturan asas untuk menjaga tona perut;
→ Lima peraturan perut rata;
→ Pemakanan yang betul untuk perut rata;
→ Latihan untuk akhbar;
→ Pemakanan semasa perubahan hormon.

Slimming Apple Cuka

→ Sifat berguna cuka;
→ Ulasan mengenai kehilangan berat badan;
→ Resipi cuka;
→ Bagaimana dan berapa banyak yang boleh diminum;
→ Diet tiga hari.

Makanan tanpa garam. Fakta dan Mitos

→ Garam atau garam tidak;
→ Diet tanpa garam;
→ menu diet;
→ Bagaimana untuk membiasakan diri tanpa garam;
→ Kebaikan dan keburukan.

Bagaimana untuk menghilangkan selulit

→ Mitos mengenai cara menghilangkan selulit;
→ Diet dari selulit;
→ Menu untuk hari itu;
→ Bagaimana untuk memasak makanan;
→ Pemulihan rumah untuk selulit.

Bagaimana untuk mengetatkan kulit selepas kehilangan berat badan

→ Tempat paling cenderung untuk mengendurkan kulit;
→ Apa yang perlu dilakukan jika kulit sudah longgar;
→ 5 cara utama untuk mengetatkan kulit longgar;
→ Pemakanan yang betul untuk pengetatan kulit;
→ Mod Minum.

"Despicable Me 3": treler, iklan, aphorisms, soundtracks dan ulasan kartun Despicable Me 3

→ Trailer, jalan cerita;
→ 10 kinolap dalam kartun;
→ Aphorisms dari kartun;
→ Wallpaper dan telefon;
→ ulasan video mainan;
→ Soundtracks, nada dering.

Diet alkali: jadual produk, menu diet alkali selama seminggu

→ Tanda-tanda pengoksidaan badan yang berlebihan;
→ Bagaimana untuk menentukan pH anda secara berasingan;
→ Produk apa yang mempunyai tindak balas asid;
→ TOP-10 produk terbaik untuk keseimbangan;
→ Contoh menu makanan alkali.

Pelangsingan Oatmeal

→ Apa yang tidak boleh ditambah kepada makanan oat;
→ Apa yang boleh ditambah;
→ Kelebihan oat;
→ Bagaimana untuk memasak bubur makan;
→ Resipi diet.

Slimming Smoothies Resipi lilin untuk pengisar dengan foto

→ Populariti smoothie;
→ Bahan-bahan untuk smoothie pemakanan;
→ Apa yang tidak boleh ditambah kepada smoothie;
→ Resipi resipi pemakanan;
→ Detoks pada smoothies.

Resipi diet untuk penurunan berat badan

→ Berapa banyak makan;
→ Rahsia makanan yang lazat;
→ Bagaimana untuk mengedarkan makanan untuk hari itu;
→ Menu diet untuk minggu ini;
→ Resipi diet.

Bagaimana untuk menghilangkan pedih ulu hati di rumah?

→ Gejala pedih ulu hati;
→ Punca rasa pedih ulu hati;
→ Bagaimana untuk merawat pil pernafasan;
→ Perubatan tradisional;
→ Heartburn semasa kehamilan.

Biji flaks untuk penurunan berat badan

→ Resipi untuk penurunan berat badan;
→ Ulasan dan komen;
→ Peraturan dan cara penggunaan;
→ Gunakan minyak biji rami;
→ Kebaikan dan keburukan.

Pemakanan jenis darah. Jadual produk untuk setiap kumpulan darah

→ Intipati diet;
→ Makanan untuk kumpulan darah;
→ 4 jenis diet untuk kumpulan darah;
→ Ulasan dan keputusan.

Diet tanpa membahayakan kesihatan - percubaan

→ Eksperimen portal kami;
→ Cari diet tidak berbahaya;
→ Ulasan peserta dalam eksperimen;
→ Keputusan dan kesimpulan percubaan;
→ 5 peraturan yang paling penting.

Pemanis - kemudaratan atau kebaikan, yang lebih baik

→ Jenis Sakhzama;
→ Manfaat dan bahaya;
→ stevia;
→ Fruktosa;
→ Sorbitol dan lain-lain.

Pemakanan rasmi Elena Malysheva, menu selama sebulan, ulasan, foto

→ Set makanan siap;
→ 10 peraturan diet Malysheva;
→ Menu terperinci untuk bulan itu;
→ Ulasan hilang dengan foto sebelum dan selepas.

Benih Chia. Ciri-ciri dan kontraindikasi yang berguna. Resipi

→ Chia Seeds. Komposisi;
→ Manfaat benih chia;
→ Contraindications;
→ Chia bijirin untuk penurunan berat badan;
→ Bagaimana untuk mengambil biji benih.

Beri goji untuk penurunan berat badan, bagaimana untuk mengambilnya. Resipi memasak, ulasan mengenai beri goji

→ Apa yang beri Goji;
→ Manfaat dan kemudaratan beri;
→ Komposisi buah beri Tibet;
→ Bagaimana untuk mengambil. Resipi.

Diet untuk melangsingkan perut dan sisi untuk wanita dan lelaki

→ Prinsip diet;
→ 3 peringkat diet untuk abdomen;
→ Apa yang anda boleh dan tidak boleh. Jadual;
→ Menu untuk minggu ini.

6 salah tanggapan tentang wanita seperti lelaki

Walaupun setiap lelaki mempunyai cita rasa sendiri, terdapat idea-idea yang meluas mengenai wanita yang sepatutnya disukai oleh semua lelaki. Sebelum menyesuaikan diri dengan piawaian ini, marilah kita berfikir bahawa kebanyakan daripada mereka sebenarnya khayalan.

Diet 1200 kalori sehari: menu untuk minggu ini. Ulasan diet 1200 kalori

→ Buat defisit kalori;
→ Diet diet 1200;
→ Bagaimana untuk memilih menu untuk diri sendiri;
→ Piawaian untuk mengira BZHU;
→ Menu sampel.

Kebaikan dan keburukan puasa kering

Salah satu kaedah pembersihan dan kehilangan berat badan ialah kegagalan lengkap makanan dan air selama beberapa hari. Sudah tentu, kaedah ini memerlukan semangat dalaman yang kuat dan pemahaman tentang kemungkinan akibatnya. Puasa kering tidak boleh dilakukan selepas makan berlebihan.

Beri barberry untuk penurunan berat badan

Barberry mempunyai banyak ciri berguna, yang kami tulis tentang dalam artikel sebelumnya. Di samping itu, barberry juga menyumbang kepada penurunan berat badan. Oleh itu, ia boleh digunakan semasa diet atau pada hari puasa.

Apa yang menghalang anda daripada kehilangan berat badan. Sepuluh Alasan Atas

Sebab-sebab kehilangan berat badan, cukup aneh, adalah niat baik sahaja. Stereotaip kita sendiri, berakar umbi dalam alam bawah sedar, kadang-kadang menafikan segala usaha.

Lapan Produk Mood

Berapa kerap, cuba makan dengan betul atau melekat pada pemakanan, kita mengalami depresi, marah, kehilangan rasa kita untuk hidup. Saya mahu keluar dari semua perkara dan memakan timbunan itu, meludah pada pound tambahan itu. Ini menghantui ramai orang, itulah sebabnya lebih daripada 90% daripada semua diet berakhir dalam kegagalan. Pada masa yang sama, bukannya 3-5 kg yang hilang, beberapa lagi ditambah. Jadi badan bertindak balas terhadap tekanan yang diterima kerana kekurangan zat yang diperlukan.

Orang yang paling gemuk di dunia (30 foto)

Fesyen untuk penipisan menentukan keadaannya. Wanita dan lelaki di seluruh dunia sedang bergelut dengan obesiti, dengan harapan dapat mencari keharmonian dan kecantikan. Tetapi bagi sesetengah orang, kelebihan berat badan adalah aset yang mereka pakai. Mereka bersedia untuk bertindak untuk akhbar dan majalah, saluran televisyen dan penerbitan dalam talian, menceritakan kisah mereka, dan berusaha untuk mendapatkan berat tambahan untuk masuk ke Guinness Book of Records.

Makan dan kurangkan berat badan! Sembilan makanan pembakaran lemak

Ungkapan "makan dan menurunkan berat badan" amat menarik dengan makna rahsia. Setiap orang yang menghadapi masalah berat badan berlebihan. Dia tahu bahawa jika ada lebih daripada yang diperlukan, anda pasti akan menjadi lebih baik.

Diet Margarita Queen

→ Manfaat diet;
→ Menu selama 9 hari;
→ Ulasan dan keputusan;
→ Cadangan pemakanan;
→ Diet untuk mereka yang berusia lebih dari 50 tahun.

http://chudo-dieta.com/diets/pitaemsya-pravilno/1745-dokazano-laim-polezneye-limona

Apakah perbezaan antara limau dan limau?

Lemons dan limau adalah antara buah sitrus yang paling popular di dunia. Walaupun mereka mempunyai banyak persamaan, mereka juga berbeza. Artikel ini membincangkan persamaan dan perbezaan utama antara lemon dan limau - supaya anda tahu apa yang perlu dilakukan apabila hidup diserahkan kepada anda oleh salah seorang daripada mereka.

Kapur dan lemon - apakah perbezaannya?

Apakah lemon dan limau?

Lemon dan limau adalah dua jenis buah yang, walaupun berbeza secara genetik, berkait rapat.

Sesetengah pakar percaya bahawa limau dicipta sebagai hibrid kapur dan citron - buah sitrus yang besar dan tebal. Walau bagaimanapun, ini hanya satu daripada banyak teori asal (1).

Lemons dan limau, serta jeruk, jeruk nipis, jeruk dan grapefruits tergolong dalam kategori buah sitrus yang lebih luas.

Lemon dan limau kini tumbuh di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, limau, secara rasmi dikenali sebagai Citrus Limon, biasanya ditanam di iklim sederhana, dan limau atau Citrus aurantifolia tumbuh paling baik di kawasan tropika dan subtropika (1).

Kedua-dua bentuk lemon dan limau yang segar dan diproses digunakan dalam beberapa industri yang berbeza.

Kedua buah ini terkenal dengan rasa masam dan digunakan dalam pelbagai tujuan kuliner di seluruh dunia. Mereka boleh digunakan dalam masakan, produk pengetinan atau hanya untuk menambah rasa.

Minyak pati lemon dan limau sering digunakan untuk tujuan kosmetik dan perubatan. Mereka juga termasuk dalam pembersih isi rumah kerana wangian dan sifat anti-bakterinya.

Ringkasan:

Lemon dan limau adalah dua jenis buah sitrus yang digunakan untuk pelbagai kegunaan masakan, perubatan, dan isi rumah.

Mereka mempunyai banyak persamaan

Walaupun limau dan limau adalah buah-buahan yang sama sekali berbeza, mereka mempunyai banyak ciri yang sama, terutamanya apabila nilai pemakanan mereka dan manfaat kesihatan yang berpotensi.

Mereka serupa dalam komposisi

Satu 100 g hidangan setiap buah mengandungi nutrien berikut (2):

Lemon

Lime

* RSNP - kadar pengambilan harian yang disyorkan.

Kandungan makronutrien - karbohidrat, protein dan lemak - limun hampir sama dengan limau.

Lemon mengandungi lebih banyak vitamin C daripada limau, tetapi walaupun perbezaannya kedua-duanya mengandungi sejumlah besar nutrien ini.

Secara umum, lemon mengandungi sedikit lebih banyak vitamin dan mineral, seperti kalium, folat dan vitamin B6.

Mereka mempunyai sifat-sifat bermanfaat yang sama.

Ubat herba tradisional dikenali menggunakan buah sitrus, seperti limau dan limau, kerana kesan terapeutik mereka (3).

Vitamin C, salah satu nutrien utama yang terdapat dalam buah sitrus ini, terkenal dengan sifat antioksidannya dan memainkan peranan penting dalam mengekalkan sistem imun yang sihat (4).

Buah jeruk juga mengandungi banyak sebatian tumbuhan lain yang mempunyai sifat antioksidan, anti-radang, dan antibakteria (3).

Banyak kajian menunjukkan bahawa sebatian ini boleh memainkan peranan dalam pencegahan penyakit jantung dan beberapa jenis kanser, termasuk kanser payudara dan kolon (3, 5, 6, 7).

Satu kajian pada tikus menunjukkan bahawa asid sitrik - sebatian khusus yang terdapat dalam buah sitrus - mempunyai kesan perlindungan terhadap keradangan di otak dan hati (8).

Walau bagaimanapun, kajian mengenai sifat-sifat ubat dan farmakologi yang berpotensi untuk lemon dan limau kini terhad kepada kajian tiub haiwan dan ujian.

Akhirnya, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan apakah buah-buahan ini berkesan dapat merawat penyakit pada manusia.

Ringkasan:

Lemon dan limau adalah serupa dalam komposisi. Mereka juga mengandungi banyak sebatian tumbuhan yang sama yang boleh memainkan peranan dalam mengurangkan keradangan dan mencegah penyakit tertentu.

Rasa dan penampilan yang berbeza

Walaupun limau dan limau mempunyai banyak persamaan, mereka juga mempunyai beberapa perbezaan.

Perbezaan fizikal

Mungkin salah satu perbezaan yang paling jelas antara lemon dan limau adalah penampilan mereka.

Lemon, sebagai peraturan, mempunyai warna kuning terang, dan limau, sebagai peraturan, berwarna hijau terang. Walau bagaimanapun, beberapa jenis limau berubah menjadi kuning apabila mereka matang, yang menjadikannya sukar untuk membezakan antara mereka.

Limes juga lebih kecil dan lebih bulat daripada lemon. Mereka boleh bervariasi dalam saiz, tetapi biasanya diameter 3-6 sentimeter.

Sebagai perbandingan, lemon mempunyai diameter 7-12 sentimeter dan lebih bujur atau bujur.

Perbezaan dalam rasa

Dari segi rasa, kedua buah sitrus ini sama. Mereka berdua berasid, dan makan mana-mana buah-buahan ini mungkin akan membawa kepada ekspresi yang merosot yang sama.

Walau bagaimanapun, limau juga boleh sedikit manis, sementara limau biasanya lebih pahit.

Limes kadang-kadang digambarkan sebagai lebih berasid daripada lemon, tetapi ini mungkin disebabkan kepahitan mereka. Persepsi ini juga berbeza bergantung pada rasa individu anda.

Ringkasan:

Lemon biasanya lebih manis dan lebih besar daripada limau, manakala limau kecil dan sedikit lebih pahit.

Penggunaan masakan yang sedikit berbeza

Ketika memasak, kedua buah sitrus digunakan sama.

Kedua-duanya adalah tambahan yang sangat baik untuk salad dressing, saus, acar, minuman dan koktail. Yang mana yang anda pilih kemungkinan besar akan bergantung pada rasa hidangan itu sendiri.

Oleh kerana limau lebih pahit, mereka sering diturunkan kepada hidangan masin, manakala rasa manis lemon sesuai untuk digunakan secara meluas dalam hidangan masin dan manis.

Perlu diingat bahawa ini bukan peraturan mandatori - selalu ada pengecualian. Sebagai contoh, limau adalah bahan utama dalam beberapa minuman manis, seperti margarita atau limun. Ia juga ditambah kepada pencuci mulut, seperti pai limau.

Walau bagaimanapun, dalam hidangan manis anda mungkin akan melihat lemon, bukan limau.

Kedua-dua jenis buah sitrus boleh digunakan dengan selamat secara bergantian dalam pelbagai resipi, tanpa rasa takut merosakkan hidangan, tetapi penting untuk mengingati keseimbangan rasa manis yang pahit.

Walaupun tidak ada pilihan yang salah, salah satu daripada mereka mungkin lebih baik daripada yang lain, bergantung pada hidangan tertentu.

Ringkasan:

Di dapur, limau dan limau sering digunakan sama. Walau bagaimanapun, limau tidak sering digunakan dalam hidangan manis kerana kepahitan mereka.

http://foodismedicine.ru/chem-otlichaetsja-lajm-ot-limona/

Apakah faedah lemon dan limau?

Keistimewaan kapur dan limau - tumbuhan yang serupa dengan genetik - adalah sebahagian besarnya sama. Perdebatan tentang apa yang lebih berguna - limau dan lemon - telah berlaku selama bertahun-tahun, dan masih tiada jawapan yang jelas untuk soalan ini.

Banyak senegara kita sering mengelirukan limau dengan kapur, dan sebenarnya mereka sebenarnya buah-buahan sitrus yang sama sekali berbeza. Jeruk hijau kecil berbeza daripada limau kuning yang lebih besar bukan sahaja dalam warna dan saiz, tetapi juga lebih masam, dengan rasa pahit. Buah-buahan ini juga disimpan dengan cara yang berbeza: jika lemon boleh dibaringkan dengan selamat di dalam peti sejuk selama dua bulan, maka jangka hayat kapur lembut tidak lebih dari dua minggu. Walau bagaimanapun, buah-buahan ini mempunyai banyak persamaan.

Pada halaman ini, anda akan menerima maklumat mengenai bagaimana limau berguna dan limau berguna. Anda juga akan belajar memilih lemon dan llamas dan bagaimana menggunakannya.

Lemon telah digunakan sebagai ubat sejak zaman dahulu lagi, dan pada masa kini sifat penyembuhannya telah disahkan secara saintifik. Air panas dengan lemon telah lama digunakan untuk merawat tekak; gunakan lemon disyorkan untuk mengurangkan berat badan dan membersihkan badan. Dan kerana kandungan tinggi citrates - ester dan garam asid sitrik - jus lemon menghalang pembentukan batu ginjal.

Lime and Lemon Mengandungi Vitamin C

Kedua-dua buah buah sitrus kaya dengan vitamin C, yang mempunyai kesan anti-radang dan mencegah kerapuhan vaskular. Lemon mengandungi lebih banyak vitamin C daripada kapur, walaupun perbezaan ini tidak signifikan.

Vitamin C menyokong kesihatan tisu penghubung badan, melindungi sel-sel kita dari kesan berbahaya radikal bebas, dan juga menggalakkan penyerapan zat besi oleh tubuh. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam limes dan lemon menjadi pelaut semasa Penemuan Geografi Besar adalah keselamatan sebenar dari penyakit yang dahsyat yang disebut scurvy.

Di samping vitamin penting ini, limau dan limau mengandungi bahan berharga lain, seperti limonoid, termasuk limonin. Kompaun ini, tertumpu terutamanya dalam kulit dan biji buah sitrus, mempunyai sifat anti-kanser yang terbukti secara saintifik. Sebagai contoh, kajian Universiti Arizona menunjukkan bahawa minum teh hitam dengan limau mengurangkan kemungkinan kanser kulit sebanyak 30%. Di samping itu, limonin mengurangkan tahap kolesterol berbahaya dalam darah.

Terdapat juga perbezaan antara komposisi limau dan kapur: contohnya, yang pertama terkenal dengan kandungan pengeluaran yang tidak menentu dan vitamin P yang tinggi, dan yang kedua lebih kaya dengan asid buah-buahan dan vitamin B.

Bagaimana untuk memilih dan makan limau dan limau

Apabila membeli lemon, pilih buah kuning elastik. Warna kehijauan kulit menunjukkan bahawa limau tidak masak dan terlalu masam. Tetapi untuk warna hijau kapur - ini adalah norma. Dan bagi kedua-dua sitrus, peraturannya terpakai: lebih banyak buahnya, lebih segar lagi dan lebih banyak jus di dalamnya.

Adalah disyorkan untuk menggunakan lemon dan limau secara eksklusif segar: hanya lima minit rawatan haba sepenuhnya memusnahkan vitamin C di dalamnya.

Lemon dan kapur segar digabungkan sepenuhnya dengan ikan dan makanan laut; jus mereka ditambah kepada sos dan salad; buah-buahan ini membuat minuman menyegarkan yang hebat. Oleh kerana kulit limau dan kapur mengandungi banyak nutrien, lebih baik menggunakan buahnya sepenuhnya, bersama dengan kulitnya.

Jus sitrus yang segar boleh dibekukan dan kemudian, jika perlu, ditambah kepada koktel dan minuman lain.

Apa yang anda perlu makan limau dan limau:

Pencegahan kanser; pengukuhan imuniti; membersihkan badan.

http://vseoede.net/?p=1744

Apakah perbezaan antara limau dan limau: sifat buah-buahan dan aplikasi mereka

Sifat-sifat berfaedah lemon dan saudara terdekat genetik kapur mempunyai banyak kebetulan. Ramai orang membingungkan kedua-dua sitrus ini, ada yang percaya bahawa limau adalah limau yang tidak matang. Walaupun ini jauh dari kes itu. Perdebatan terus mengenai buah mana yang lebih sihat. Kedua-dua buah buah sitrus mengandungi asid askorbik, tergolong dalam genus botani yang sama dan digunakan dalam masakan, di mana persamaannya berakhir. Mari kita lihat, melihat foto-foto, apakah perbezaan utama mereka.

Apakah perbezaan antara limau dan limau?

Selain saiz dan warna, buah mempunyai ciri khas yang lain:

Lemon disimpan dalam peti sejuk selama dua bulan tanpa kehilangan kualiti, dan limau hanya dua minggu.
Lemon ini masam, dan kapur masih masam dan mempunyai rasa pahit.
Lemon lebih besar daripada kapur, walaupun sesetengah jenis keli ini tidak rendah saiznya hingga lemon.

Daging limau berwarna hijau dan daging limau berwarna kehijauan atau kuning.
Buah jeruk sepanjang tahun, dan limau akan melahirkan sekali setahun.
Gigitan vodka lemon, dan penggunaan teko tidak lengkap tanpa kapur.
Tanah air kapur adalah kawasan tropika, dan lemon adalah penduduk pinggang subtropika.
Lime mempunyai rasa yang lebih jelas.

Majlis Memilih sitrus, memberi perhatian kepada berat badan, semakin berat buahnya, semakin banyak jusnya. Kulit kapur mestilah hijau, warna hijau kehijauan menunjukkan bahawa buah tidak masak dan akan menjadi sangat masam. Kulit buahnya harus elastik.

Apa yang menyatukan mereka

Kulit dan biji sitrus mengandungi bahan yang menghalang perkembangan sel-sel kanser dan kolesterol yang lebih rendah. Dalam kedua-dua sitrus mengandungi dos tinggi vitamin C, oleh itu, penggunaan buah-buahan ini membantu meningkatkan imuniti.

Vitamin P meningkatkan keanjalan saluran darah. Ia juga mengandungi asid buah, pektin mikro dan makro, vitamin kumpulan B. Minyak atsiri memberi mereka aroma dan sifat phytoncidal. Walau bagaimanapun, untuk mengatakan bahawa mereka sama-sama mempengaruhi tubuh tidak boleh.

Ciri-ciri penyembuhan limau

Pulpa buah mengandungi asid sitrik, karoten, gula, pektin dan vitamin. Pada abad ke-16, limau mula dibawa pada pelayaran panjang sebagai alat skurvi. Kajian kemudian menunjukkan bahawa hampir separuh dos harian vitamin C adalah dalam satu lemon. Mineral kaya dengan kandungan lemon, tidak setiap jus mempunyai pelbagai jenis bahan.

Lemon digunakan untuk mencegah avitaminosis atau sebaliknya hypervitaminosis. Dalam rawatan saluran gastrousus, skurvi, aterosklerosis, sakit tekak dan gout. Petunjuk untuk penggunaan lemon adalah pelanggaran metabolisme mineral, hipertensi arteri, urolithiasis. Lemon merangsang pencernaan dan menyebabkan selera makan. Bahan-bahan yang terdapat dalam lemon membantu badan menyerap Ca dan Fe. Ada bukti bahawa limau mengurangkan kadar kolesterol dalam darah. Segelas air dengan jus lemon, diminum pada perut kosong pada waktu pagi, menyumbang kepada penyingkiran toksin dari badan, serta membantu melawan berat badan berlebihan.

Untuk tujuan kosmetik, lemon digunakan dalam komposisi topeng muka, untuk mengeluarkan bintik-bintik dan bintik-bintik umur, untuk menyembuhkan retakan kecil pada kulit. Buat balm untuk rambut, losyen dan krim.

Ciri-ciri berguna kapur

Lime digunakan dengan analogi dengan limau. Ia juga merupakan gudang vitamin C, tetapi kapur mengandungi lima kali lebih banyak vitamin ini daripada lemon. Jeruk mengandungi asid folik, tetapi tidak dalam limau. Asid folik terlibat dalam pembangunan sistem peredaran dan sistem imun, penggunaan limau amat penting semasa mengandung, apabila janin dibentuk. Minyak kapur membantu dengan toksikosis.

Lebih baik memberi kesan kepada kegembiraan sistem saraf, mempunyai kesan menenangkan, melegakan keletihan dan mudah marah. Jus limau segar dengan segelas air suam pada perut kosong membantu membakar lemak berlebihan.

Contraindications

Lemon dan limau mempunyai sekatan ke atas penggunaan:

ulser saluran pencernaan;
nefritis akut, kolitis, enteritis;
intolerans individu.

Permohonan Memasak

Lemon jus ditaburi ikan (terutamanya spesies lemak), salad musim, disajikan dengan kebab. Lime dan lemon digunakan dalam penyediaan koktel. Mojito dengan limau sangat popular. Dalam pastri meletakkan kedua-dua semangat dan pulpa. Buat kulit kering dari kulit kering, ditambah kepada teh dalam bentuk kering.

Lime sempurna berinteraksi dengan lada merah. Di masakan Asia ia digunakan di mana-mana. Hidangan perisa limau sebelum ditanam untuk mengekalkan aroma sitrus, dan limau ditambah pada sebarang peringkat.

Untuk memerah jus keluar dari limau hingga maksimum, gulung buah di sekeliling meja, dengan kuat menekan padanya. Ia akan menjadi lebih lembut dan memberikan jus dengan mudah. Membekukan jus di dalam peti sejuk, menambah air atau air mineral dan menggembirakan badan dengan minuman yang enak dan sihat.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/chem-otlichaetsya-lajm.html

Buah kapur, bagaimana ia berbeza dari lemon, sifat-sifat berguna sitrus

Jeruk ini menimbulkan kebingungan di kalangan orang yang tidak dikenali: mengapa, menjual lemon hijau? Tetapi buah limau adalah bebas, warna hijau adalah norma untuk spesimen masak. Dia adalah saudara terdekat dengan lemon asli kami. Walau bagaimanapun, buah-buahan berbeza dalam penampilan dan rasa.
Hari ini, sitrus berkembang di seluruh dunia. Di Asia dan Oceania, ini adalah India, kepulauan Indonesia, Myanmar, Sri Lanka. Di Hemisfera Barat - Brazil, Mexico, Amerika Syarikat, Cuba, Caribbean. Tanaman yang dituai di Mesir dan negara lain di benua Afrika.
Pengeksport terbesar ialah Mexico, Mesir, India, Cuba.

Apakah perbezaan antara limau dan limau?

Lime dan lemon adalah saudara-saudara genetik yang paling dekat. Mereka mempunyai struktur yang sama ditambah lebihan vitamin C. Ini adalah di mana persamaan berakhir.
Terdapat lebih banyak perbezaan antara limau dan lemon - dari "silsilah" untuk digunakan dalam masakan:

Lime dianggap lebih "lama" daripada lemon.
Tidak kira saiz atau gred, lebih mahal daripada lemon.

Kepelbagaian kapur popular

Hijau kapur cerah adalah klasik. Bersama beliau di pasaran, anda boleh menemui pelbagai warna lain:

"Mexico" adalah kapur masam yang sebenar;
"Tahiti" ("Persian") - besar, kelihatan seperti limau: memanjang dengan puting, kulit berwarna kuning-hijau;
"Palestin" ("India") - kulit dan daging kuning; pelbagai manis, tanpa kepahitan dan asid, segar;
"Santa Barbara" - mandarin-limau, kulit jeruk dan daging; paparan hiasan;
"Lime rangpur" - mengingatkan tangerine, kulit dan daging adalah oren tebal;
"Bahasa Filipina merah" adalah sama dengan mandarin, rasa tidak begitu masam, khusus;
Bloody Lime adalah hibrida buah jari Australia dan rangpur; Perancis sensitif telah menamakan semula "kapur merah";
Jeruk manis - besar, tanpa asid dan kepahitan, gula sehingga 5.6-6.7%.

Kacang popular: limonim (limau ditambah limau), limau (kapur ditambah kumquat).

Cara memilih dan menyimpan kapur

Citrus dipilih dan disimpan seperti lemon. Tetapi ada ciri-ciri.

Bagaimana untuk memilih

Tanda buah masak yang berkualiti tinggi:

permukaan - elastik, licin;
kulit - hijau, kadang-kadang dengan warna kuning, seragam, berkilat;
pulpa - granul berair;
rasa - masam, pahit;
berat - lebih besar buah, juicier.

Spesimen yang rosak lembut kepada sentuhan (ini adalah tanda pembusukan dalaman). Berhati-hati melihat kulitnya. Untuk buah-buahan yang bermutu, ia adalah:

dengan warna sebarang warna;
kelihatan pudar, kering atau mula reput;
mempunyai kerosakan luaran.

Ia mudah untuk memeriksa kesegaran dengan bau, iaitu, untuk mencium bau. Ia tidak bernilai untuk membeli jika cecair putrefaktif bercampur dengan bau atau ia kelihatan "mentah".
Jika kapur dibeli untuk memerah jus, ambil salinan lebih besar.

Bagaimana untuk menyimpan

Buah mengekalkan kualiti aslinya sambil memastikan keadaan yang betul:

Letakkan bekas di kawasan khas peti sejuk.
Anda boleh membekukan buah. Juice squeeze, isi mereka dengan ais krim atau sel kecil lain. Kupas itu dihancurkan (contohnya, parut), dibentangkan dalam bahagian kecil dalam paket, dihantar ke beku.
Jika tiada peti sejuk, mikroiklim yang sejuk akan kering.

Dalam buah sejuk disimpan selama tiga minggu, pada suhu bilik - seminggu. Beku - selama berbulan-bulan.
Membeli buah sitrus untuk kegunaan masa depan, seperti lemon, tidak berbaloi. Ambil seberapa banyak yang anda perlukan selama maksimum tiga minggu. Selepas tempoh ini, kulit akan kering, "pudar," akan menjadi jerawatan. Spesimen sedemikian tidak boleh dimakan.

Komposisi kalori dan kimia

Buah adalah rendah kalori, dari segi jumlah dan pelbagai komponen berguna - hampir menjadi juara dalam keluarga sitrus.

Kalori

Pelbagai jenis limau kalori adalah simbolik - 18-28 unit setiap 100 gram pulpa. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan kapur untuk penurunan berat badan.
Buah kering mempunyai tiga kali kalori, tidak baik untuk kehilangan berat badan.

Komposisi

Lime adalah "arsenal" sebenar komponen aktif secara biologi.
Buah kaya dengan vitamin:

A (retinol);
B1 (thiamine);
B2 (riboflamin);
B3 (asid nikotinik);
B5 (asid Pantothenik);
B6 (pyridoxine);
B9 (asid folik);
C (asid askorbik);
Untuk

Mineral: besi, kalium, kalsium, tembaga, magnesium, mangan, sodium, selenium, zink, fosforus.

Nilai pemakanan

Hampir 90% buah adalah air. Di samping itu, 100 g pulpa mengandungi (g):

protein - 0.78-0.82;
lemak - 0.11-0.23;
karbohidrat - 7.72-9.83;
abu - 0.31-0.33

Kehadiran minimum lemak dan protein dikompensasi oleh banyak serat, pektin, asid semulajadi, minyak.
Minyak atsiri kapur yang menghasilkan aroma, dianggap sebagai phytoncides.

13 berguna kapur bagi badan

Satu jenis yang kaya, sejumlah besar vitamin dan mineral telah memberikan sitrus dengan reputasi yang sihat untuk kesihatan dan kecantikan.
Manfaat kapur, kesan pada badan adalah pelbagai:

Kandungan vitamin C yang tinggi meningkatkan imuniti, menghalang demensia senile, aterosklerosis. Memperbaharui sel, tidak membenarkan kolesterol untuk "berkeliaran". Meneutralkan atau meletakkan halangan kepada mikrob, bakteria, bahan berbahaya yang lain. Mencegah atau merawat jangkitan urogenital dalam kedua-dua jantina.
Pektin menyumbang kepada penyingkiran dari badan "sampah": toksin, keretakan, radionuklida, logam berat.
Terima kasih kepada vitamin P, bersama dengan kalium, irama jantung bertambah baik, keanjalan saluran darah meningkat. Mereka dibersihkan, diperluas, yang meningkatkan peredaran darah.
Minyak kapur meningkatkan penghadaman, menguatkan selera makan, daripada menjadikan buah berguna untuk kanak-kanak. Jus masin mengaktifkan metabolisme dengan merangsang penurunan berat badan. Menyelesaikan masalah sembelit. Segelas air suam dengan jus limau yang baru diperah di perut kosong membakar lemak berlebihan.
Fosforus dan kalsium dalam kompleks menyembuhkan rongga mulut: gigi dilindungi daripada karies, deposit; gusi dikuatkan, stomatitis dicegah, bau bau dikeluarkan.
Vitamin C menghasilkan kolagen, "bertanggungjawab" untuk keanjalan kulit. Tisu badan diperbaharui, penuaan dan pelana menjadi perlahan.
Ia mengaktifkan otak, meningkatkan memori.
Ketajaman visual dikekalkan, risiko masalah oftalmik dikurangkan.
Tekanan darah menormalkan, jadi buah itu ditunjukkan untuk pesakit hypo - dan hipertensi.
Ia digunakan sebagai cara pencegahan, rawatan jangkitan pernafasan akut, selesema, tonsilitis.
Tetapi apa yang berguna limau untuk kesihatan mental: mereka mengeluarkan kemurungan, kerengsaan, keresahan, meningkatkan tidur.
Buah sering digunakan untuk mencegah atau merawat urat varikos.
Asid folik diperlukan dalam pembentukan sistem peredaran darah dan sistem imun, jadi limau berguna untuk wanita hamil. Ini adalah keselamatan untuk wanita: toksikosis difasilitasi, alahan tidak diprovokasi.

Lime menghalangi onkologi, mengekalkan atau mengembalikan kesihatan emosi dan fizikal.

Permohonan

Orang disesuaikan dengan matlamat mereka semua komponen pokok dan buah. Mereka dihargai oleh pakar masakan, pakar kosmetologi, pengikut amalan penyembuhan.

Dalam memasak

Aroma yang halus ditambah masam yang membuat kapur bahan yang dicari di kebanyakan hidangan dari negara-negara Asia Tenggara dan Timur Tengah.
Masakan Arab dan Asia tidak dapat difikirkan tanpa buah ini, ia digunakan dari kursus pertama untuk pencuci mulut dan minuman:

Daging tepung yang susah (permainan, kambing, ayam "lama"), ikan pra-diasinkan dalam jus segar atau kepingan kapur. Selepas membakar, mereka menjadi wangi, mencairkan di dalam mulut. Citrus lain, termasuk limau, tidak berkesan. Jus juga dicurahkan ke atas hidangan siap.
Daun dan buah-buahan kering adalah bahan mentah untuk rempah ratus.
Chef Asia menggabungkan buah dengan lada merah panas.
India berpasir atau mengasuh seluruh buahnya.
Koktail Mojito dengan limau selalu popular. Pada "sprite", yang dibuat atas dasar jeruk kering, dan berkata apa-apa.

Pulpa dan zest buah sitrus digunakan oleh suri rumah. Makanan buatan sendiri yang sederhana menjadi "perayaan":

Ini adalah ramuan utama pengasam untuk kebab.
Jus atau pulpa meningkatkan salad dari buah-buahan manis biasa (pear, epal, pic).
Jus, semangat, pencuci mulut berperisa pulpa, koktel, smoothies, ais krim. Tambah kepada baking. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh bersemangat, kerana buahnya pahit.
Kerak buah kering ditambah kepada teh.
Cerah berkulit menghias makanan dan minuman.
Cub ais dari jus dibubarkan dalam air, mendapatkan "limead".

Untuk memerah lebih banyak jus, kapur anda perlu menggulung di atas meja, menghancurkannya.
Satu-satunya kelemahan menggunakan buah untuk memasak: selepas rawatan haba, kebanyakan sifat berguna hilang. Oleh itu, ingin memulihkan atau menurunkan berat badan disyorkan untuk menggunakan sitrus segar.
Jus pekat tidak boleh minum segalanya. Biasanya ia dicairkan dengan air, tambah gula. Pencinta jerami berguna yang tidak dikenali.
Di Timur, mereka suka kapur kering. Dia tidak agresif, akan membantu jika buah-buahan segar dilarang atau tidak suka kerana rasa masam atau kepahitan.

Dalam kosmetologi

Tanda-tanda kosmetik terkemuka menunjukkan kapur untuk faedah kuratif dan estetik. Berkonsentrasi, minyak, ekstrak, esensi ditambah kepada pengeluaran produk untuk penjagaan kulit berminyak dan rambut.
Kesannya memberikan kepekatan vitamin C dalam interaksi dengan flavonoid sitrus, asid buah semula jadi yang lain:

kulit, dilindungi daripada pengoksidaan yang merosakkan, menjadi elastik, berseri; dia tidak takut jangkitan;
meningkatkan kulit perokok, selepas bersalin, tekanan saraf, penyakit berpanjangan;
berkeringat berkurangan;
dapatkan scrub, kulit, pembersih, peluntur yang baik;
syampu, balm, topeng rambut membunuh kelemumur.

Nada minyak kapur kulit, rambut, menyembuhkan retak, luka, mencerahkan bintik-bintik, rambut. Penyedutan aromanya menaikkan semangatnya. Mandi dengan jus sitrus atau minyak kapur melegakan, berehatkan orang. Kulit diremajakan, dibasmi kuman; penuaan pramatangnya dihalang.

Dalam perubatan

Perubatan tradisional Oriental menggunakan kayu dan buah. Penyembuh Asia telah lama menemui sifat berguna kapur, mekanisme tindakan komponennya. Mereka menetapkan buah di mana-mana:

memampatkan mengenakan pada urat dengan urat varikos;
minuman panas dengan sitrus meneutralkan kesan jangkitan pernafasan akut atau selesema semasa musim penyakit;
buah itu dimakan pada pendekatan mual;
di Timur, di mana masalah bakteri patogen adalah topikal, bahkan bacillus kolera dinetralkan dengan kapur;
untuk penyakit buah pinggang, jus limau dicurahkan ke dalam teh;
berkesan untuk menyembuhkan bisul, herpes; keluarkan kutil, papilloma.

Jus limau - antivirus, agen penyembuhan, antiseptik.
Malah sains rasmi mengiktiraf manfaat limau untuk badan. Semasa konflik di tanah jajahan Empayar Britania (1800-an), askar-askarnya telah mengalami kecacatan. Untuk mengimbangi kekurangan vitamin (terutama asid askorbik), doktor tentera menetapkan penggunaan sitrus. Daripada lemon mahal, mereka memberikan "bajet" limau, tetapi scurvy berundur pula. Hari ini, adalah wajib dalam pengumpulan krew kapal pelayaran panjang, ekspedisi kutub, orang yang terlibat dalam industri "kotor", industri berbahaya alam sekitar.

Kerosakan kapur dan kontraindikasi

Jeruk masam pahit bukan untuk semua orang. Kontraindikasi pertama berkaitan dengan orang yang menghadapi masalah saluran gastrointestinal:

peningkatan keasidan;
ulser;
gastrik;
pankreatitis.

Anda tidak boleh memakannya di hadapan jed, kolitis, kecenderungan alergi.
Dalam asid yang cukup sitrus yang menghancurkan enamel gigi. Selepas penggunaannya, membilas mulut diperlukan.
Ia boleh berubah bahawa individu itu mempunyai intoleransi individu terhadap buahnya. Mencuba untuk kali pertama adalah lebih baik.

Kesimpulannya

Pendapat bahawa limau adalah limun yang tidak matang adalah salah. Ia juga bukan hibrid dari lemon dengan apa-apa lagi, tetapi spesies yang berasingan.
Tidak semua orang suka rasa pahitnya. Pencinta buah-buahan eksotik, lazat atau "Margarita". Walaupun sitrus segar tidak boleh diterima, ia berguna sebagai pelembut untuk daging keras atau unsur hidangan.
Rasa dan aroma yang luar biasa akan membawa sentuhan eksotik, mempelbagaikan menu biasa.