Neneknya adalah ikan karang - penghuni sungai yang agak besar. Nilai kalori 100 g dagingnya ialah 97 kcal. Carp dalam erti kata ini jauh melebihi "leluhur". 100 g ikan hidup mengandungi 112 kilokalori. Yang agak sedikit. Nilai pemakanan karp dalam goreng, rebus dan bakar - masing-masing 196, 102 dan 124 kkal.

Ikan dimasak kalori

Seperti yang anda ketahui, pengambilan daging karp secara tetap mempunyai kesan positif terhadap keadaan rambut dan kuku, keindahan kulit dan kesejahteraan umum seseorang. Makan keping panggang dalam roti panggang dan daging panggang membantu menurunkan gula darah dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan dan saraf.

Di samping itu, penyediaan ikan ini untuk makan tengah hari atau makan malam akan meningkatkan komposisi darah, kesan yang baik terhadap fungsi kelenjar tiroid dan kualiti metabolisme.

Bakar panggang - seperti, segar dan bakar - adalah bekas vitamin A, C, E, P, B dan sebilangan besar mineral - besi, yodium, kalium, kalsium, kobalt dan unsur surih lain.

Kandungan kalori goreng ikan per 100 gram mencapai 200 kcal.

Ikan yang dibakar di dalam ketuhar, tidak boleh membanggakan nilai pemakanan seperti goreng. Oleh itu, ia dipilih oleh orang yang dikontraindikasikan semangat berlebihan untuk produk daging.

Walaupun ikan karang dianggap sebagai ikan berkhasiat yang menimbulkan kolesterol, tetapi kita tidak boleh lupa bahawa dagingnya lebih mahal daripada daging babi, ayam atau daging lembu.

Adalah penting untuk mengetahui berapa banyak kalori yang terdapat di dalam bekas cermin bakar. Penunjuk ini jauh lebih rendah daripada yang digoreng dan ada dalam 122 unit. Di dalam memasak makanan, kukus atau panggang, banyak digunakan dalam menu untuk pemakanan terapeutik dan memelihara hari puasa. Ikan yang disediakan di atas adalah sangat berguna dalam kombinasi dengan kemangi, paprika, tomato, bawang, pasli dan banyak rempah lain.

Pakar pemakanan mengesyorkan menggabungkan cangkir cermin dengan hidangan sampingan - kubis rebus, terung dan zucchini.

Kalori dalam hidangan

Daging ikan ini penuh dengan vitamin, mineral dan unsur kimia yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia dalaman dan luaran. Makan dengan sayur-sayuran sangat disyorkan untuk orang-orang yang mengalami gangguan saraf tunjang dan otak. Hidangan tidak kurang bermanfaat memberi kesan kepada keadaan membran mukus.

Kalori kalori dalam resipi yang berbeza (kcal):

• dengan mayonis ≈ 125;
• di telinga ≈ 44;
• dalam periuk perlahan ≈ 101;
• dengan bawang ≈ 100;
• dalam bentuk makanan kalengan ≈ 139;
• pada kusyen sayur di ketuhar ≈ 120;
• kalori goreng kalori dalam tepung ≈ 236;
• diasinkan dengan rempah ≈ 139;
• dengan krim masam ≈ 128;
• disumbat dengan cendawan ≈ 183;
• kaviar ≈ 200;
• untuk pasangan ≈ 110;
• dalam bahasa Korea ≈ 112;
• carpaccio ≈ 102;
• dalam sos bawang putih ≈ 180;
• rebus dengan tomat ≈ 129;
• merokok pada cip ≈ 193;
• kering ≈ 187;
• kalori karp yang dibakar dalam ketuhar dalam kerajang ≈ 125.

Daging ikan ini, seperti salib, antara lain, adalah sumber antioksidan - bahan "bertanggungjawab" untuk belia sel dan perlindungan mereka dari reaksi kimia akibat pencemaran alam sekitar. Seperti yang anda tahu, satu lagi sifat penting antioksidan adalah keupayaan untuk melindungi tubuh manusia daripada kesan radikal bebas.

Bangkai bangkai bangkai tidak akan merosakkan selama 2-3 bulan jika ia disimpan dalam peti sejuk, selepas dimasukkan ke dalam mangkuk kaca dan dibalut dengan filem berpaut.

Pilihan memasak untuk ikan mas boleh didapati di dalam video:

http://promysel.com/rybalka/karp/kalorijnost.html

Ikan goreng

Carp adalah ikan karang yang dijinakkan. Karbur yang diterjemahkan harfiah bermaksud "menuai, buah." Spesies ikan ini dibiak pertama di China, di mana ia mendapat kemasyhuran yang besar dan selepas itu merebak ke seluruh wilayah Eropah, Rusia dan juga Jepun. Di China, hidangan beri dihidangkan di meja empayar.

Ikan goreng adalah salah satu pilihan memasak yang paling kerap untuk ikan ini. Panggang panggang dalam jumlah besar minyak bunga matahari dengan rempah rasa (kalorizator). Daging karp sangat lembut, berair, dengan rasa yang sedikit manis.

Bagaimana untuk memilih karp segar

Apabila memilih ikan, seperti pembelian ikan lain, perhatikan insang, perut. Lendir pada skala harus meluncur, dan tidak melekat pada jari, yang menunjukkan kualiti ikan yang kurang baik. Juga siasat karp dari sisi yang berbeza dan pada masa yang sama ia mestilah elastik. Kehadiran darah pada ikan adalah tanda ikan yang sakit dan tidak sihat.

Kalori goreng kalori

Kandungan kalori goreng ikan goreng adalah 196 kcal per 100 gram produk.

Komposisi goreng ikan goreng

Carp telah memperoleh kasih sejagat bukan sahaja untuk pertumbuhan pesat dan kesuburannya, tetapi juga untuk komponen bergunanya.

Sifat berguna goreng ikan goreng

Kelebihan karp termasuk kesan positif terhadap kesejahteraan umum badan, rambut, kuku dan kulit (pengalir). Ia juga mengurangkan jumlah gula dalam darah, menormalkan fungsi sistem saraf dan pencernaan.

http://www.calorizator.ru/product/sea/carp-5

Ikan ikan - kandungan kalori, komposisi, resipi

Penduduk China kuno melakukan yang tidak mungkin: mereka menjinakkan ikan karang, nenek moyang liar moden. Sejak masa itu, ikan yang dihasilkan secara buatan dipanggil ikan. Selepas karp mula berkembang secara buatan, dia berpindah dari takungan buatan dan mula menjajah takungan liar, bermula dengan expanses Eurasia. Jadi dia menetap di hampir semua perairan dunia.

Apakah ikan jenis apa?

Perwakilan dunia bawah laut ini dianggap sebagai ikan omnivor. Nozel dari pelbagai asal digunakan untuk memancingnya. Sebagai peraturan, dia memilih bahagian-bahagian kawasan air di mana tidak ada arus pantas, dan bahagian bawahnya adalah tanah liat. Dia suka air suam dan baka pada suhu kira-kira 18 darjah. Walau bagaimanapun, ia berjaya membuat takungan yang boleh didiami dengan air sejuk, dan lebih tepatnya takungan, yang ditutupi dengan ais untuk musim sejuk. Lebih dekat ke lintang utara tidak dapat bertemu dengannya.

Pemakanan ikan mas adalah moluska, krustasea atau cacing. Pada dasarnya, 3 spesies carps telah terbiasa dengan badan kita air: bersisik, cermin dan telanjang.

Walaupun karp juga dibahagikan kepada spesies, bergantung kepada sifat perlindungan badan, kehadiran tulang dan bentuk badan, pemancing yang tidak berpengalaman atau pemasak dengan mudah boleh mengelirukan karp dengan keping krus.

Kalori kaleng

Dalam hal memasak hidangan tertentu, anda harus berminat dengan kandungan kalori produk asli. Ini benar terutamanya jika arah itu dibawa ke gaya hidup yang sihat, tanpa berat badan berlebihan.

Bagaimana untuk memilih karp segar

Oleh kerana hakikat bahawa perkahwinan yang bercerai tanpa masalah secara buatan dan berkembang dengan cepat, piring ikan hadir di banyak meja perayaan. Walaupun begitu, kualiti produk asal harus diberikan perhatian khusus, kerana kualiti produk akhir bergantung kepadanya.

Untuk memilih produk yang tidak merosot, anda harus memberi perhatian kepada:

• Keadaan insang. Warna mereka boleh menunjukkan betapa segarnya produk tersebut. Plat Gill sepatutnya mempunyai naungan merah segar dan merah jambu. Sekiranya insang bertumpuk dan tidak berbeza dalam bentuk semula jadi, maka ini adalah bukti bahawa produk itu rosak.
• Di mata. Mata menonjol telus menunjukkan bahawa produk itu segar.
• Perlindungan luar tidak boleh mengalami kerosakan mekanikal.
• Apabila ditekan, ia perlu berasa kuat.
• Sekiranya ada bau yang mencurigakan, anda tidak boleh membeli ikan.
• Jika terdapat banyak darah di badan ikan, itu bermakna ia dijangkiti dengan beberapa jenis penyakit.

Karp: faedah dan bahaya

Makanan laut terkenal kerana fakta bahawa mereka mengandungi sekumpulan vitamin dan mikro. Ikan khususnya adalah produk yang sangat penting yang dapat memastikan fungsi normal badan manusia. Pengambilan ikan secara tetap boleh menyumbang kepada:

• Meningkatkan keadaan keseluruhan badan, terima kasih kepada penambahan vitamin dan mineral yang berguna.
• Kemungkinan memanjangkan nyawa dengan menghalang radikal bebas antioksidan.
• Meningkatkan kecekapan dan produktiviti, tanpa mengira jenis tenaga kerja: mental atau fizikal.
• Kurangkan gula darah. Ini bermakna bahawa ikan mas disyorkan untuk pesakit diabetes.
• Peningkatan saluran gastrousus, dengan latar belakang metabolisme dipercepatkan.

Kontraindikasi utama adalah penggunaan produk yang berlebihan. Potongan tambahan yang dimakan tidak akan memberi manfaat. Tubuh manusia akan mengambil seberapa banyak nutrien yang kurang. Di samping itu, ada perkara seperti diet seimbang. Dengan kata lain, diet tidak boleh terdiri daripada hanya satu ikan, walaupun ia berguna dan mengandungi banyak ramuan yang berguna. Walau bagaimanapun, lebih baik bergantung pada keutamaan gastronomi.

Resipi terbaik dari ikan mas

Carp adalah ikan serba boleh untuk memasak pelbagai hidangan yang agak murah. Carp digunakan di hampir semua masakan kebangsaan di seluruh dunia. Berikut adalah beberapa resipi yang benar-benar digunakan untuk membuat ikan.

Genre klasik - ikan goreng

Untuk memasak ikan untuk resipi ini perlu:

• Satu paun karp.
• Lada tanah.
• Minyak sayuran.
• Tepung.
• Garam
• Lemon

Pada peringkat awal memasak, ikan dibersihkan dari skala dan menghilangkan entrails, selepas itu dibasuh dengan sempurna. Selepas itu, kepala, ekor dan sirip terputus dari ikan. Seterusnya, ikan dibahagikan kepada 2 bahagian sepanjang garis tulang belakang dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian ikan masin, dibumbui dan dituangkan di atas jus lemon. Jangan campur dengan apa-apa rempah. Ikan dibiarkan selama 10-15 minit untuk marinovka.

Satu kuali yang diambil, dihiris dengan minyak sayuran dan dimasukkan ke dalam api, kepingan ikan digulung dalam tepung dan dibentangkan pada kuali. Ikan goreng di kedua belah pihak selama 5-7 minit sehingga keemasan.

Carp dibakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran

1. Carp, beratnya kira-kira 2 kilogram harus dibersihkan, membuang, membuang insang, kepala, ekor dan sirip, kemudian bilas dengan teliti.
2. Ikan digosok dengan garam, rempah-rempah, dan dituangkan dengan jus lemon. Ikan perlu diasinkan selama 15-20 minit.
3. Ambil 2 bawang dan potong ke dalam kubus, dan satu lobak merah - di atas parut sederhana. Satu paun cendawan dipotong pada pinggan.
4. Sikat kuali diambil, minyak sayuran dan bawang dibuang ke dalamnya, selepas itu goreng selama 5 minit. Selepas itu, wortel dan champignons dituangkan ke bawang. Sayur-sayuran dimasak sehingga kelihatan seperti embun yang enak.
5. Campuran ini perlu disumbat karp, kemudian pasangkan pengisian dengan tusuk gigi.
6. Pada bangkai, pemotongan dibuat di mana setengah keping lemon dimasukkan.
7. Ikan itu dihiris dengan krim masam dan diletakkan di atas lembaran penaik yang dilapisi dengan kerajang, selepas itu hidangan itu dihantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
8. Hidangkan hidangan di dalam ketuhar selama setengah jam.
9. Dalam proses baking, adalah wajar untuk mencelup ikan dengan krim masam beberapa kali.

Sup Ikan Carp

Untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Satu paun daging ikan dengan kepala dan ekor.
• Empat kentang.
• Satu lobak merah.
• Akar pasli.
• Akar saderi.

Di samping itu, anda memerlukan perisa, seperti daun telur, allspice dan lada tanah, minyak sayuran, garam dan sayur-sayuran lain.

Pertama anda perlu memotong ikan dan memotongnya menjadi kepingan, memisahkan kepala dan ekor. Satu bekas diambil, satu setengah liter air dicurahkan ke dalamnya dan kepala dan ekor diletakkan, yang mesti direbus. Pada masa mendidih, tambah rempah ke sup. Selepas 40-50 minit, sup akan dimatikan dan ditapis.

Semua sayur-sayuran dibersihkan dan dipotong, sebagai contoh, ke dalam kiub. Potong kentang dan ikan disumbat ke sup, kemudian dimasak selama 15 minit. Sayuran yang tersisa dilancarkan dalam kuali untuk kira-kira 7 minit dan ditambah kepada sup. Sup masih dimasak selama kira-kira 10 minit dan asin secukup rasa.

Cutlet Carp

Memasak dijalankan mengikut teknologi berikut:

1. Carp, dengan berat kira-kira 1.5 kilogram, dibersihkan, dipangkas dan dibasuh dengan sempurna.
2. Daging dipisahkan dari tulang dengan pisau tajam.
3. Selepas itu, ikan itu dibuang melalui penggiling daging, bersama-sama dengan 150 gram lemak, bawang dan dua keping roti direndam di dalam air.
4. Campuran yang terhasil dipanaskan sehingga licin.
5. Sepasang telur juga didorong di sini, satu sudu semolina dan tiga ulas bawang putih dihancurkan. Selepas itu, tambahkan garam dan lada dan kacau dengan teliti.
6. Dari jentera yang terbentuk yang dihasilkan.
7. Setiap potong digulung dalam tepung dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga warna emas muncul.

Carp disumbat dengan campuran telur-sayuran

Penyediaan hidangan ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• Satu kilogram karp.
• Enam telur puyuh.
• Bawang tunggal.
• Satu lada loceng.
• Satu lobak merah.
• Satu cengkih bawang putih.
• Pasangan dill dan pasli.
• Satu buah rosemary.

Ikan mesti disediakan dengan betul: ia perlu dibersihkan, memusnahkan dan menghilangkan kerangka. Selepas itu, ikan dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas. Kemudian, ikan itu diasinkan baik dari dalam dan luar, dan juga dibalut dengan rempah-rempah. Seterusnya anda perlu mengambil dan goreng semua sayuran, herba dan bawang putih dalam sayuran dan mentega. Ambil separuh campuran ini dan isikan dengan kap, tetapi tidak sepenuhnya.

Langkah seterusnya adalah menambah pengisian telur puyuh dan separuh lagi jisim sayur. Ikan dimasak dalam ketuhar pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas kertas selama setengah jam pada suhu kira-kira 200 darjah.

Sebelum membakar, anda boleh meletakkan pokok rosemary di atas. Hidangkan hidangan, pengasam pra-air bawang putih, herba dan minyak sayuran.

Carp adalah lazat, sihat dan, yang paling penting, ikan boleh didapati untuk pelbagai pengguna. Jika anda mahu, dari sini anda boleh memasak apa-apa, hidangan lazat dan sihat.

http://fishingday.org/ryba-karp-kalorijnost-sostav-recepty/

Kap ikan segar

Carp adalah ikan air tawar, yang ditanam secara artifi di China, dan berjaya berpindah ke expanses air di Rusia dan Eropah. Ia mendapat populariti untuk pertumbuhan dan pembiakannya yang pesat.

Carp adalah ikan yang sangat kuat, menjadikannya simbol kekuasaan samurai di Jepun. Dalam Feng Shui, ikan karang adalah ikan suci, bermakna kelimpahan dan kejayaan.

Kap ikan segar dijual pada hampir setiap tahun.

Cara memilih ikan segar

Apabila membeli ikan karang segar, perhatian khusus diberikan kepada insang, mereka mesti mempunyai warna yang berbeza merah dan tidak melekat bersama (calorizer). Mata harus jelas dan tidak membosankan, jika ikan mas segar dan tidak beku. Karkas karp segar adalah skala yang tahan lasak dan basah, tanpa sebarang kerosakan tambahan. Kehadiran darah di badan ikan adalah tanda negatif.

Kalori segar segar

Kalori segar ikan adalah 112 kcal per 100 gram produk.

Komposisi ikan mas segar

Kap ikan segar adalah kombinasi yang indah dari tender, daging manis dan unsur-unsur kimia yang berguna. Dalam komposisinya, karp mengandungi vitamin: B9, B1, E, PP, A, B5, C, B6, B12 dan mineral berguna: nikel, kobalt, magnesium, molibdenum, natrium, fluorin, kalium, besi, kromium, fosforus, lain-lain.

Ciri-ciri berguna karp segar

Kap ikan segar dalam diet meningkatkan normalisasi metabolisme dan meletakkan agar sistem pencernaan. Ikan itu ditunjukkan kepada orang yang mengalami fungsi otak dan saraf tunjang.

Penggunaan karp segar dalam memasak

Terima kasih kepada gabungan yang bergaya dengan pelbagai sayur-sayuran, bijirin dan kentang, ikan mas adalah tetamu segar yang kerap di dapur (pengalur). Ia direbus, digoreng, dibakar, direbus.

http://www.calorizator.ru/product/sea/carp-1

Kalori kaleng. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Karp".

Nilai tenaga Carp membuat 112 kcal.

Sumber utama: I.M. Skurikhin dan lain-lain. Komposisi kimia makanan. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH CARP

Apa yang berguna karp

• Choline adalah sebahagian daripada lesitin, memainkan peranan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, adalah sumber kumpulan metil bebas, bertindak sebagai faktor lipotropik.
• Vitamin B12 memainkan peranan penting dalam metabolisme dan transformasi asid amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling berkaitan, terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 membawa kepada perkembangan kekurangan folat separa atau sekunder, serta anemia, leukopenia, dan thrombocytopenia.
• Vitamin D mengekalkan kalsium dan fosforus homeostasis, menjalankan proses pengewapan tisu tulang. Kekurangan vitamin D membawa kepada pengurangan metabolisme kalsium dan fosforus pada tulang, peningkatan demineralisasi tulang, yang membawa kepada peningkatan risiko osteoporosis.
• Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
• Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.
• Kobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
• Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu-tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang merosakkan dan rangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
• Selenium adalah elemen penting dalam sistem pertahanan antioksidan badan manusia, mempunyai kesan imunomodulator, mengambil bahagian dalam peraturan tindakan hormon tiroid. Kekurangannya membawa kepada penyakit Kashin-Beck (osteoarthritis dengan pelbagai kecacatan sendi, tulang belakang dan kaki), penyakit Keshan (myocardiopathy endemik), thrombustion keturunan.
• Chromium terlibat dalam pengawalan glukosa darah, meningkatkan kesan insulin. Kekurangan menyebabkan toleransi glukosa menurun.
• Zink adalah sebahagian daripada lebih daripada 300 enzim, terlibat dalam proses sintesis dan penguraian karbohidrat, protein, lemak, asid nukleik dan dalam peraturan ungkapan beberapa gen. Penggunaan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, kehadiran kecacatan janin. Kajian pada tahun-tahun kebelakangan ini telah mendedahkan keupayaan dos zink yang tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan seterusnya menyumbang kepada pembangunan anemia.

masih bersembunyi

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

• Rumah
• Komposisi produk
• Komposisi ikan dan makanan laut
• Komposisi kimia "Karp"

Tags:Carp kandungan kalori 112 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna untuk ikan mas, kalori, nutrien, berguna karp

Nilai tenaga, atau nilai kalori - ialah jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam tubuh manusia daripada makanan dalam proses penghadaman. Nilai tenaga produk diukur dalam kilo-kalori (kcal) atau kilo-joule (kJ) setiap 100 g. produk. Kalori yang digunakan untuk mengukur nilai tenaga makanan juga dikenali sebagai "kalori makanan", oleh itu, apabila menunjukkan kandungan kalori dalam kalori (kilo), awalan kilo sering ditinggalkan. Jadual terperinci bagi nilai tenaga untuk produk Rusia boleh didapati di sini.

Nilai pemakanan - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.

Nilai pemakanan produk makanan adalah gabungan sifat produk makanan, dengan kehadiran keperluan fisiologi manusia untuk bahan dan tenaga yang diperlukan.

Vitamin, bahan organik yang diperlukan dalam kuantiti kecil dalam diet kedua-dua manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, sebagai peraturan, dilakukan oleh tumbuhan, bukan binatang. Keperluan harian seseorang untuk vitamin adalah hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti bahan bukan organik, vitamin dimusnahkan oleh pemanasan yang kuat. Banyak vitamin tidak stabil dan "hilang" semasa memasak atau semasa memproses makanan.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/129.php

Kalori kaleng

Kalori segar segar

Carp adalah ikan air tawar yang telah dibangkitkan secara artifisial di China, dan berjaya berpindah ke perairan Rusia dan Eropah. Ia bererti popularitinya untuk pertumbuhan pesat dan pembiakan aktif. Karp adalah agak kuat, sebahagian besarnya karena ini ia telah menjadi untuk simbol kekuatan samurai Jepang.

Dalam ikan fen-shuya adalah ikan suci, yang bermaksud kejayaan dan kelimpahan. Di dunia moden - ini adalah gabungan sempurna sebatian kimia yang berguna dan daging lembut, lembut. Mineral berguna: mangan, fosforus, kobalt, nikel, kromium, magnesium, besi, molibdenum, kalium, fluorin, sodium, dan lain-lain.

Calorie fresh carp - 112 kcal. Dalam komposisi terdapat protein - 16.0 g., Lemak - 5.3 g.

Kepang segar boleh dibeli hampir selalu. Kerana kombinasi hebatnya dengan banyak sayur-sayuran, bijirin dan kentang - ini adalah tetamu selamat datang di bahagian dapur di singa. Ia direbus, dibakar, digoreng dan direbus. Penggunaan karp segar membantu meningkatkan normalisasi metabolisme dan meletakkan sistem pencernaan secara teratur. Ikan disyorkan untuk orang-orang yang mengalami gangguan fungsi saraf tunjang dan otak.

Apabila memilih karp segar anda perlu melihat insang, mereka harus merah, tidak melekat. Karkas karp segar harus mempunyai keanjalan yang berbeza dan sisik lembab, tanpa sebarang kerosakan tambahan. Mata harus jelas jika ikan karang hanya segar, tidak beku. Sekiranya anda melihat darah pada badan ikan, maka mungkin keadaannya bukanlah yang terbaik.

Calorie rebus masak

Carp adalah ikan yang dibiakkan secara buatan. Beberapa abad yang lalu, di China, mereka mampu memelihara ikan karang dan menamakan ikan karp ini, selepas itu mereka mula membiak ikan ini dengan jayanya di Rusia dan Eropah. Terdapat beberapa jenis ikan karang, di antaranya ada cermin cermin yang dibuat secara genetik, ia tidak mempunyai sisik. Di Republik Czech pada meja Krismas secara tradisinya menyajikan hidangan cermin.

Daging ikan ini menumpukan kepada banyak komponen yang meningkatkan kesihatan manusia. Mineral berguna: klorin, iodin, nikel, kalsium, mangan, kobalt, fosforus, magnesium, kromium, molibdenum, kalium, fluorin, natrium. Vitamin: A, B1, B5, B9, B12, E, C, PP.

Terdapat salah tanggapan bahawa ikan mas adalah ikan yang agak gemuk dan tinggi kalori, yang jelas tidak benar. Karp yang direbus boleh melengkapi pemulihan makanan. Seperti direbus dalam air dan dalam bir, supaya daging mendapat rasa yang gurih. Daging rebus daging akan dialu-alukan di setiap dapur, kerana ia digabungkan dengan pelbagai jenis bijirin, kentang dan sayur-sayuran.

Calorie rebus masak - 102 kcal. Juga dalam komposisi terdapat protein - 16.0 g, karbohidrat - 2.0 g, lemak - 3.7.

Kandungan seimbang vitamin dan unsur kimia yang menguatkan sendi dan tulang, mengurangkan kemungkinan mengembangkan arthritis atau osteoporosis pada orang tua. Kandungan zink yang meningkat membolehkan tubuh kanak-kanak berkembang dengan lebih aktif dan mencegah komplikasi semasa pertumbuhannya.

Kalori goreng kalori

Carp adalah ikan karang yang dijinakkan. Secara harfiah "kap" diterjemahkan sebagai "buah, tuaian." Jenis ikan pada mulanya dapat membiak di China, di mana ia berjaya mendapat populariti yang luas dan selepas beberapa waktu menyebar di seluruh Rusia, Eropah dan juga Jepun. Bagi China yang sama, terdapat hidangan perahu di meja empayar.

Cita-cita sejagat untuk karp bukan hanya untuk fecundity dan pertumbuhan pesat, tetapi juga untuk keseluruhan komponen berguna. Mineral berguna: zink, besi, kalsium, nikel, sulfur, iodin, molibdenum, magnesium, klorin, sulfur, natrium, kobalt, tembaga, fosforus, kromium, kalium, fluorin, mangan. Vitamin: A, B1, B5, B9, B12, E, C, PP.

Karp panggang 0 adalah salah satu pilihan memasak yang paling biasa untuk ikan yang indah ini. Mentega panggang dengan banyak rempah dan minyak bunga matahari. Daging karp adalah juicy dan tender, terdapat sedikit rasa manis.

Kalori goreng ikan goreng - 196 kcal. Juga dalam komposisi adalah protein - 18.3 g, karbohidrat - 4.5 g, lemak - 11.6 g.

Kebaikan karp termasuk kesannya yang menguntungkan terhadap keadaan umum kulit, kuku dan rambut. Ia juga dapat mengurangkan jumlah gula di dalam darah, untuk mengambil bahagian dalam normalisasi fungsi sistem pencernaan dan saraf.

Apabila membeli ikan karang, seperti pemilihan ikan lain, anda perlu memberi perhatian kepada perut dan insang. Lendir pada skala tidak boleh melekat pada jari-jari, yang menandakan kualiti ikan yang tidak sesuai dan slaid. Juga karp boleh merasa dari sisi yang berlainan, ia mestilah elastik. Sekiranya anda menemui darah pada ikan, kemungkinan besar ikan itu sakit.

http://drdobrov.com/kalorijnost/86-kalorijnost-ryby-moreproduktov/1932-karp

Panggang dan goreng ikan - kalori ikan

Hidangan ikan, mungkin, dianggap sebagai hidangan paling kuno. Dan jika penduduk laut dan kedalaman laut tidak terdapat di setiap meja, maka ikan air tawar adalah lebih biasa, seperti ikan mas.

Daging ikan lembut, mempunyai rasa manis. Secara umum, produk ikan diklasifikasikan sebagai diet (walaupun jenis lemak), dan, oleh itu, sihat. Bergantung pada teknologi rawatan haba produk, serta kaedah penyediaannya, kandungan kalori ikan mungkin berbeza-beza.

Di rumah, kaedah tradisional memasak ikan mas: panggang, dibakar. Dalam bahan ini, kita pertimbangkan jenis kalori kalori yang telah dibakar di dalam ketuhar dan kandungan kalori panggang yang dipanggang.

Nilai Makanan dan Kalori

Lelaki itu memakan dua spesies karp: biasa mempunyai skala padat yang halus, individu muda secara lahiriah sama dengan karp; cermin karang dibiakkan secara buatan, ciri cirinya adalah skala besar, kadang-kadang tidak hadir.

Dalam daging penduduk air tawar ini adalah sejumlah besar vitamin A dan B9. Secara umum, kumpulan B diwakili hampir keseluruhannya, ia juga mengandungi vitamin C, K, PP, E.

Set komponen mineral yang mengagumkan:

• kalium,
• kalsium,
• fosforus,
• zink,
• tembaga
• magnesium,
• natrium,
• besi,
• selenium.

Semua bahan ini sentiasa diperlukan oleh tubuh kita untuk pembangunan normal. 100 gram produk mengandungi 100-112 kcal. Sekiranya perap direbus, nilai tenaga akan menurun kepada 95 kcal.

Goreng goreng: kalori

Adalah dipercayai bahawa paling banyak kalori karp panggang. Nilainya ialah 200 kcal per 100 gram ikan. Produk ini memperolehi sifat tersebut disebabkan oleh ciri-ciri rawatan haba. Untuk memancing ikan, kami biasanya menggunakan lemak sayuran (bunga matahari kecil). Dengan cara itu, karp itu sendiri adalah sangat lemak: nisbah protein, lemak dan karbohidrat di dalamnya adalah kira-kira 60%, 40% dan 0%.

Untuk menggoreng stik karp akan memerlukan 3-4 sudu besar. sudu mentega. Sila ambil perhatian bahawa ikan itu mencapai keadaan kesediaan dengan agak cepat, jadi semasa masak, jangan bergerak jauh dari dapur dan sentiasa memeriksa jika ia dibakar.

Terdapat beberapa cara untuk memancing ikan. Selain panir tepung biasa, anda boleh menggunakan adunan telur. Benar, dalam kes yang kedua, hidangan akan menjadi lebih berkhasiat (iaitu, tinggi kalori).

Panggang seluruh ikan mas terbaik dimasak dalam ketuhar atau dalam ketuhar. Pertama, bangkai dimasak dan diletakkan di atas panci panggang. Roaster diletakkan di dalam ketuhar, tetapi sehingga produk masak, anda perlu tuangkan minyak pada ikan beberapa kali. Merapikan kerak emas menunjukkan bahawa ikan itu "masak".

Kalori kaleng dibakar dalam ketuhar

Sekiranya anda ingin memasak produk ikan yang kurang lemak, maka karp perlu dibakar. Secara umum, membakar apa-apa produk membolehkan anda menyimpan lebih banyak nutrien dalam komposisi hidangan, sementara anda mengurangkan jumlah "berbahaya", seperti halnya dengan menggoreng dalam minyak. 100 gram daging ikan yang dimasak dalam ketuhar mengandungi 100 hingga 150 kcal.

Anda boleh membakar produk ikan dengan beberapa cara: sepenuhnya di atas bantal sayuran, dalam bentuk stik, di dalam adunan, dalam foil, dalam bekas tanah liat khas untuk memasak hidangan ikan di dalam ketuhar, di bawah sos.

Ikan air tawar mungkin mempunyai bau dan rasa yang tersendiri. Apabila membeli produk untuk tanda-tanda ini, anda perlu memberi perhatian khusus supaya anda tidak perlu mengorbankan hidangan yang sudah siap.

Lebih banyak resipi sedemikian di laman web kami:

1. Resipi memasak cermin mirip - dibakar di dalam oven dan panggang di atas arang
   Kotak cermin yang dibakar di dalam ketuhar adalah hidangan ikan yang sangat lazat. Terdapat pelbagai cara membakar produk: dalam beg penaik, foil, doh, karapace, dalam bekas khas.

Mentega panggang - resipi yang baik dari gambar chef
Ikan goreng dan kentang - makan tengah hari yang mudah dan mudah, yang, bagaimanapun, akan memuaskan setiap rasa dan rasa apa-apa selera makan. Nampaknya sesuatu yang lebih mudah: goreng.

Garam panggang dalam garam - bagaimana untuk memanggang kap di dalam ketuhar
Terdapat banyak resipi untuk memasak karp dalam ketuhar. China dianggap tempat kelahiran ikan air tawar ini.

Bagaimanakah saya boleh memasak kap di dalam panci goreng pan di atas meja kami?
Tidak lama memasak ikan? Dibeli pada kesempatan karp segar? Terdapat banyak resipi untuk memasak ikan ini, tetapi kami akan mengambil yang paling mudah untuk dimulakan. Baca bagaimana memasak ikan.

http://nasha-riba.ru/karp/pechenyy-i-zharenyy-karp-kaloriynost/

Karp: faedah dan bahaya

Ikan karp adalah ikan besar dari keluarga karp yang tinggal di badan air tawar Asia, Eropah dan Amerika Utara, di Laut Hitam, Caspian dan Azov. Wakil-wakil spesies ini mempunyai badan tebal yang agak panjang yang ditutup dengan skala besar, kepala besar dengan mulut yang boleh ditarik sempit. Pada bibir atas ikan yang maju, terdapat dua pasang kumis pendek. Punggung carps berwarna kelabu gelap atau coklat kotor. Sirip ikan adalah kelabu, kemerahan atau cahaya ungu, pinggangnya berwarna perang keemasan, dan perut berwarna kuning pucat.

Di bawah keadaan yang menggalakkan, ikan mas hidup 33-35 tahun. Pada masa ini, ia tumbuh sehingga 75-90 cm panjang dan keuntungan berat sehingga 18-19 kg. Kadang-kadang, baka yang lebih besar terdapat di tapak semaian dan air liar, mencapai panjang 120 cm dan mempunyai berat sehingga 47 kg.

Untuk dijual ikan karang datang dalam beku atau dingin. Di kedai ikan khusus dan pusat membeli-belah besar, ikan ini dijual secara hidup. Daging karp manis yang lembut direbus, digoreng, dibakar, dibakar dan diasinkan. Di samping itu, ia digunakan untuk memasak sup, makanan dalam tin, makanan ringan dan hidangan utama.

Bagaimana untuk memilih karp?

Apabila memilih ikan, anda mesti memastikan bahawa ikan itu mempunyai:

• cahaya, bau air sungai dan alga yang tidak mengganggu;
• badan anjal, tidak cacat apabila ditekan dengan jari, tidak ditutup dengan darah atau lapisan tebal lendir yang tidak menyenangkan;
• agak lembap, kelopak insang yang tidak terikat dengan warna merah jambu atau merah;
• telus, mata tidak rumit.

Apabila membeli bangkai beku, anda perlu memastikan tiada kristal merah jambu ais dan salji dalam pakej.

Nilai pemakanan karbohidrat

100 g ikan mengandungi:

• 15.879 g protein;
• 5.284 g lemak;
• 54,687 mg kolesterol;
• 0.054 g omega-3;
• 1.277 g abu;
• 0.284 g omega-6;
• 77,343 g air.

Vitamin dalam karp

Daging karbohidrat adalah gudang vitamin yang sebenar. Satu hidangan 100 g ikan ini mengandungi:

• bersamaan retinol (A) - 19.804 μg;
• Cobalamin (B12) - 1,447 μg;
• Asid Pantothenik (B5) - 0.186 mg;
• asid askorbik (C) - 1,489 mg;
• thiamine (B1) - 0.137 mg;
• calciferol (D) - 24.687 μg;
• pyridoxine (B6) - 0.168 mg;
• setara kaferherol (E) - 0.491 mg;
• Riboflavin (B2) - 0.053 mg;
• phylloquinone (K) - 0.097 μg;
• folat (B9) - 9.288 μg;
• Bersamaan Niacin (PP) - 5.492 mg;
• Choline (B4) - 64.836 mg.

Kalori kaleng

Kapur kalori bergantung kepada ciri-ciri pemprosesan masakannya. Jadi, dalam sebahagian ikan ini seberat 100 g mengandungi:

• mentah - 111,704 kcal;
• dibakar - 123,908 kcal;
• rebus - 101,484 kcal;
• goreng - 197.109 kcal;
• jeruk - 137.806 kcal;
• daging rebus - 109,683 kcal;
• kaleng - 141,672 kcal.

Nilai tenaga sup ikan mas - 43.271 kcal.

Barang berguna dalam karp

Elakkan unsur dalam 100 g ikan:

• 0.784 mg Fe (besi);
• 3.982 μg Mo (molibdenum);
• 4,817 mcg I (iodin);
• 6.871 μg Ni (nikel);
• 34.913 μg Co (kobalt);
• 54.668 μg Cr (kromium);
• 12.576 μg Se (selenium);
• 0.149 mg Mn (mangan);
• 24.877 μg F (fluorin);
• 2.076 mg Zn (zink);
• 129,844 μg Cu (tembaga).

Unsur makro dalam 100 g ikan:

• 266.106 mg K (kalium);
• 179.805 mg S (sulfur);
• 34.782 mg Ca (kalsium);
• 209.336 mg Ph (fosforus);
• 24.774 mg Mg (magnesium);
• 54.893 mg Cl (klorin);
• 54.901 mg Na (sodium).

http://onwomen.ru/karp.html

Carp ikan kalori

Carp adalah ikan yang kita kenal dari zaman kanak-kanak dan yang kita sudah biasa, ternyata secara buatan dibiakkan di China beratus-ratus tahun yang lalu. Secara semula jadi, tidak ada ikan seperti itu dan ia tidak akan sampai ke hari ini, jika bukan untuk dahaga Cina untuk mengeluarkan pembiakan yang lazat, kuat, cepat dan mudah, ikan komersil yang tidak bersahaja, layaknya meja Maharaja sendiri.

Carp sangat prolifik, dan itulah sebabnya ahli feng shui Cina mengesyorkan meletakkan beberapa skala ikan dalam dompet, dengan alasan bahawa ia akan membantu anda untuk menjadi kaya dengan cepat dan mendapatkan kekayaan yang tidak ternilai, dan anda harus mempunyai gambar ikan di setiap rumah di tenggara. dinding. Simbol kemakmuran dan kekayaan ini akan membawa nasib baik ke rumah, dan penghuninya tidak akan pernah tahu keperluan dan kekurangan.

Carp telah lama menjadi hidangan kebangsaan Republik Czech dan harus dihidangkan pada meja Krismas di setiap keluarga, karena kami memiliki salad "Olivier". Ia masih merupakan ikan yang paling disukai di biara dan di majlis makan malam keluarga mulia. Karp yang telah dimasak dengan sempurna menunjukkan tahap kemahiran tukang masak.

Ini adalah ikan besar yang makan hampir semua. Dari segi kesetiaan dan omnivorousness, mereka juga menyamakannya dengan babi domestik - dia makan banyak dan tumbuh dengan cepat. Carp suka air hangat, jadi ia hanya memberi makan jika suhu air sekurang-kurangnya 9 darjah. Pada musim sejuk, dia hanya masuk hibernasi.

Bagaimana untuk memilih

Ini adalah ikan yang indah, tidak semestinya lebih rendah daripada sifat saudaranya yang berguna. Carp tersedia dan anda sentiasa boleh membelinya segar. Apabila memilih ikan segar, seseorang harus memberi perhatian kepada integriti skala dan ketiadaan lebam, yang menunjukkan bahawa ikan itu ditangkap untuk waktu yang lama dan disimpan dalam mangkuk ketat. Di samping itu, jangan malas untuk memeriksa insang - dalam ikan sihat yang berwarna merah jambu atau merah, seragam. Sekiranya terdapat bintik-bintik atau insang yang berwarna coklat, hitam, atau sangat terang, mereka mempunyai bau busuk - ikan mungkin sakit, atau telah hidup di tempat yang berbahaya. Daripada pembelian itu, enggan. Bau itu hanya akan mencurigakan. Kami juga tidak mencadangkan membeli ikan beku, kerana ikan yang belum dijual segar dibekukan di pasar raya di pasar raya. Adalah lebih baik untuk membasahi bangkai anda sendiri, membungkusnya dengan filem berpaut dan meletakkannya di dalam penyejuk beku; ia boleh disimpan di sana selama dua bulan tanpa kehilangan harta benda yang bermanfaat.

Nilai kalori dan pemakanan

Daging karp tidak hanya sangat enak, tetapi juga berguna: setiap 100 gram daging segar ada 16 gram protein, sehingga 5.5 gram lemak, bahan abu - 1.3 gram. Baki 77.2 gram - air berstruktur. Kandungan kalori produk sedemikian adalah rendah: daging mentah - 112 kkal, rebus - 105 kkal, dan panggang - sehingga 200 kkal per 100 gram produk. Oleh itu, karp dalam apa-apa bentuk ditunjukkan untuk pemakanan pemakanan.

Ciri-ciri berguna

1. Carp berkelakuan agak menarik semasa memasak. Dia praktikal tidak kehilangan air dalam daging, yang memberikannya rasa yang halus dan enak. Selepas makan daging, tidak ada dahaga, dan tidak ada keinginan untuk meminum makanan, jadi kandungan perut tidak dicairkan, dan pencernaan daging akan cepat dan mudah.
2. Jenis daging ini mengandungi jumlah sulfur rekod. Sulfur ini adalah unsur surih, tanpa pengeluaran protein tidak mungkin. Sulfur terlibat dalam pembentukan semua enzim di dalam tubuh manusia. Di samping itu, sulfur adalah unsur yang sangat menyebabkan darah memotong dengan luka dan kecederaan kecil, yang tidak membenarkan kehilangan banyak darah.

Mereka yang tidak peduli dengan tubuh mereka, mematuhi gaya hidup yang sihat dan bertekad untuk hidup seratus tahun tanpa kemalangan, anda harus memperhatikan ikan yang hebat ini, bukan hanya bermanfaat, tetapi sama sekali tidak kalah dengan daging pemakanan untuk daging haiwan. Carp mempunyai sesuatu yang tidak semestinya dalam daging - antioksidan terbaik di dunia, omega-3.

Carp adalah produk yang membuat anda berfikir tentang pemakanan anda yang betul, bukan untuk apa-apa yang ikan adalah ikan nombor satu di istana raja di seluruh dunia sehingga hari ini.

http://opitanii.net/story/karp

Ikan karp: kandungan kalori dan komposisi BJU pelbagai kaedah memasak

Carp merujuk kepada pembiakan buatan ikan air tawar. Dalam cara yang lain, ia dipanggil bangkai ternakan. Ikan telah menjadi sangat popular kerana pertumbuhan pesat dan pembiakannya. Di samping itu, banyak hidangan yang lazat disediakan dari itu, tertakluk kepada penjerukan, pemanggang, pengetinan, rebusan, mendidih.

Nilai pemakanan hidangan

Ikan adalah salah satu produk utama yang mesti sentiasa dalam diet kita. Dan terima kasih kepada komposisi itu. Carp bukan sahaja merupakan sumber fosforus dan yodium, tetapi juga vitamin (A, wakil B kelompok, vitamin E, PP), pelbagai komponen mineral: nikel, mangan, kobalt, natrium, klorin, fluorin, molibdenum, dan sebagainya.

Bagi imbangan BLC, angka ini bergantung pada produk yang digunakan dalam proses memasak. Di bawah ini kami menawarkan nilai beberapa hidangan ikan (setiap 100 gram produk):

1. Ikan segar - 16.0 / 5.3 / 0.0 g
2. Cermin - 16.00 / 5.3 / 0.33 g
3. Bakar dengan sawi dan mayones - 15.51 / 6.8 / 0.45 g
4. Telinga dari ikan karang - 4.5 / 2.4 / 1.0 g
5. Dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan - 8.4 / 5.8 / 4.2 g
6. Bakar dengan krim masam dan bawang - 11.3 / 5.0 / 2.8 g
7. Kalengan - 13.6 / 8.7 / 1.4 g
8. Nilai pemakanan yang dibakar dengan sayur-sayuran - 11.0 / 7.1 / 3.7 g
9. Diasinkan - 13.6 / 8.7 / 1.4 g
10. Ikan goreng (di dalam kuali) - 18.3 / 11.6 / 4.5 g
11. Bakar dengan sawi - 13.9 / 7.2 / 0.9 g
12. Sup ikan - 2.7 / 1.9 / 1.6 g
13. Goreng dengan bawang - 12.89 / 5.64 / 3.49 g
14. Wap - 15.81 / 5.24 / 0.04 g
15. Menurut resipi Korea - 15.1 / 5.37 / 02.72 g
16. Ikan dengan sos bawang putih - 12.9 / 13.96 / 0.7 g
17. Direbus - 16.0 / 3.7 / 2.0 g
18. Telinga dengan tomato - 2.8 / 1.3 / 1.6 g
19. Kaviar - 28.00 / 10.00 / 0.00 g
20. Ikan asap - 16.0 / 5.3 / 0.0 g
21. Pilihan kering - 17,70 / 1,80 / 0,0 g
22. Panggang dalam tepung - 22.00 / 14.00 / 0.0 g
23. Dimasak dalam kerajang dalam ketuhar - 11.98 / 6.83 / 3.36 g

Kalori kaleng

Dengan sendirinya, ikan adalah kalori rendah, tetapi semasa penyediaan pelbagai hidangan, indikator berkembang dengan ketara. Oleh itu, anda harus berhati-hati merawat diet anda semasa diet.

Berikut ialah data untuk beberapa resipi (setiap 100 gram produk siap):

1. Ikan segar - 112 kcal.
2. Cermin - 110.33 kcal.
3. Bakar dengan mayonis - 125,16.
4. Nilai pemakanan sup ikan (kandungan kalori kepala dan tulang belakang tidak diambilkira dalam pengiraan) - 44.1 unit.
5. Dengan sayur-sayuran, rebus dalam periuk perlahan tanpa minyak - 101.0.
6. Bakar dengan bawang dan krim masam - 100.6 kcal.
7. Kalengan - 138.0 kcal.
8. Bakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran - 122.0 kcal.
9. Pickled - 138 unit.
10. Panggang dalam pan - 196 kcal.
11. Bakar dengan krim masam 30 peratus dan mustard - 124.3.
12. Sup kubis dengan kap, sauerkraut dan cendawan - 33.3 kcal.
13. Nilai pemakanan goreng dengan penambahan bawang - 115.26.
14. Kukus - 110,81 unit.
15. Dalam bahasa Korea - 111.61.
16. Dalam sos bawang putih - 179.9 kcal.
17. Kalori dimasak - 102.
18. Sup ikan dengan tomato - 28.8 unit.
19. Caviar - 200.0 kcal.
20. Asap - 112.0.
21. Kering - 87.0 kcal.
22. Panggang dalam tepung - 236.0 unit.
23. Bakar dalam foil - 122,50 kcal.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kaloriynost-karpa.html