Bagi orang yang tinggal jauh dari laut, kupang telah lama menjadi makanan istimewa luar negeri yang tidak diketahui, atau persatuan yang stabil dengan rehat di mana-mana berhampiran dengan laut. Walau bagaimanapun, teknologi moden menangkap, menyimpan dan menyampaikan produk makanan telah membawa kepada hakikat bahawa hari ini makanan sedemikian tersedia di mana-mana rantau.

Apa itu dan bagaimanakah ia kelihatan?

Kerang dianggap sebagai salah satu daripada keluarga moluska yang paling luas, dan dengan menyebutnya, orang biasanya bermaksud kerang yang boleh dimakan, juga dikenali sebagai kerang yang boleh dimakan. Moluska yang paling boleh dimakan boleh dimakan. Mengenal pasti mereka dalam penampilan adalah agak mudah kerana kerang hitam ciri-ciri, walaupun kupang juga ditemui dalam cengkerang biru atau putih di kalangan subspesies kurang biasa.

Bentuk kerang kupu-kupu adalah bujur, tetapi dalam saiznya biasanya kedua-duanya kecil (dari 3 cm) dan besar (hingga 15 cm), walaupun raksasa lebih banyak ciri-ciri garis lintang selatan. Bahagian yang boleh dimakan seperti moluska adalah daging kekuningan, tersembunyi di dalam cangkerang. Keterangan spesies perlu ditambah dengan perbezaan asasnya daripada kenalan hearsay untuk banyak tiram - yang kedua mempunyai otot khas yang memegang cangkang dalam kedudukan tertutup dan merumitkan pengambilan daging, sedangkan lebih mudah untuk membuka kerang. Ramai orang menyebut hakikat ini salah satu faktor utama dalam populariti kerang, dan selain itu, makanan dari mereka di pertubuhan katering lebih murah, kerana kebarangkalian pasir yang memasuki moluska ini jauh lebih tinggi.

Habitat kerang

Kerang spesies yang berbeza diedarkan secara meluas di seluruh dunia - mereka hidup di kawasan tropika dan di latitud sederhana. Moluska ini biasanya memilih lautan dan lautan pantai sebagai habitatnya, dan kerana terdapat lebih banyak lagi di Hemisfera Utara, kita sedikit lebih bertuah dengan mereka.

Memandangkan panjang pantai laut Rusia, tidaklah menghairankan bahawa mereka juga tinggal di sini. Secara komersil tangkapan mereka dijalankan di Laut Hitam, dan juga di Timur Jauh, mereka berada di beberapa lautan lain, walaupun di sana, disebabkan oleh populasi yang lebih kecil, mangsa yang serius tidak ditubuhkan.

Sering kali berlaku dengan makanan yang popular, hari ini terdapat juga ladang khas yang terlibat dalam penanaman kerang dan moluska lain untuk dijual. Sebahagian daripadanya sangat jauh dari laut, tetapi mereka hampir kepada pengguna utama di bandar-bandar besar. Ciri-ciri moluska ini adalah bahawa ia banyak sekali berlipat ganda dan bersahaja dengan keadaan pembiakan, khususnya, hidup walaupun dalam air tercemar, kerana bahagiannya dalam pemakanan manusia moden hanya boleh meningkat di masa depan.

Sifat dan bahaya yang berguna

Seperti yang sepatutnya untuk sebarang produk makanan, daging kerang boleh membawa manfaat dan kemudaratan kepada tubuh manusia. Sebelum digunakan, anda perlu menilai secara menyeluruh kedua-dua pilihan.

Mari mulakan dengan faedah. Seperti banyak produk haiwan lain, daging kerang sangat kaya dengan protein - kira-kira 9% di sini. Tanpa asid amino yang membentuk protein, banyak proses penting akan terganggu. Jika daging dan ikan, yang merupakan sumber alternatif bahan mentah yang berharga ini, sering dikritik kerana kandungan kalori yang tinggi dan keupayaan untuk membahayakan angka, belum lagi banyak kolesterol dan kesannya yang berbahaya terhadap saluran darah, semua kritikan ini tidak berkaitan kerang. Fakta adalah bahawa produk ini adalah makanan - kandungan kalori kerang rebus hanya 50 kcal per 100 gram, lemak di sini hanya 1.5 gram, dan tidak ada karbohidrat sama sekali. Ramai pakar menasihatkan, jika pendapatan dibenarkan, dengan ketara meningkatkan kadar kupang dalam menu mereka sendiri untuk menjejaskan daging babi yang sama.

Di restoran yang elegan, kerang mungkin dibersihkan dengan teliti, tetapi di banyak negara penggunaan tradisional mereka, mereka makan kerang ini secara langsung dari dalam. Mereka tidak merosakkan rasa, kerana mereka benar-benar hambar, tetapi mereka mengandungi beberapa asid lemak, yang sangat penting untuk tubuh manusia. Sebagai peraturan, bahan-bahan tersebut adalah penting untuk metabolisme yang betul. Antara lain, kupang juga mengandungi sejumlah besar vitamin, di antaranya A, PP dan kumpulan B. Kuantiti mereka berbeza-beza dalam organ berlainan daripada moluska, tetapi mereka selalu digunakan secara keseluruhan, oleh itu kompleks penuh selalu memasuki tubuh manusia. Makanan vitamin sedemikian amat berguna untuk mengukuhkan sistem imun dan meningkatkan penglihatan, dan untuk membersihkan darah dan peningkatan jumlah pengeluarannya.

Antara lain, kupang telah lama dikenali sebagai aphrodisiac yang cukup kuat - dengan penggunaan biasa, mereka meningkatkan libido. Satu lagi kesan yang berguna untuk kemasukan berterusan mereka dalam diet adalah untuk memperkuat sistem saraf dan meningkatkan keupayaan tubuh untuk menahan tekanan.

Jika kita bercakap tentang bahaya makanan sedemikian, maka selalunya anda boleh mendengar kritikan mengenai hakikat bahawa moluska itu adalah penapis sampah laut - segala-galanya berbahaya di dalam air kekal di dalam sink. Tidak seperti spesies kehidupan laut yang lain, kerang tidak terlalu bersemangat untuk memilih tempat yang bersih - mereka biasanya menghasilkan semula walaupun di dalam air yang cukup kotor. Oleh itu, seseorang yang makan daging kerang yang lazat meracuni tubuhnya dengan semua sisa yang dijelaskan di atas. Benar, pakar biasanya mengkritik pandangan ini, dengan menyatakan bahawa kerang tidak tercemar tidak lebih daripada makanan laut lain. Dengan kata lain, diskriminasi terhadap moluska ini dengan penggunaan makanan laut lain yang berterusan tidak adil - anda mesti menyerah segalanya atau mempertimbangkan semua jenis makanan laut yang boleh dimakan.

Bagi masa sekarang, dan bukan kerosakan yang dikatakan dari daging lembu, mungkin saja kecuali dalam kes-kes yang luar biasa atau jika kerang dipilih tidak terlalu berjaya. Seperti dalam keadaan dengan mana-mana produk makanan lain, seseorang mungkin alergi terhadap komponen makanan tersebut - maka daging moluska itu adalah kontraindikasi. Kesan negatif tertentu juga boleh dilakukan dengan penyalahgunaan kerang.

Apakah citarasa dan apa yang mereka sertai?

Bagi orang yang tidak pernah merasai moluska, agak sukar untuk menggambarkan rasa kerang. Secara ringkas, mereka sedikit masin, yang tidak menghairankan memandangkan habitat mereka. Secara umum, rasa daging penduduk laut ini serupa dengan makanan laut lain yang serupa (khususnya, persamaan sering dilakukan dengan tiram yang telah disebutkan), walaupun tidak ada persamaan yang sangat ketara. Kadang-kadang, kerang juga sedikit pahit, tetapi ini lebih terkecuali daripada peraturan.

Daging kerang sangat dihargai kerana digabungkan dengan pelbagai produk yang berbeza, yang membolehkan anda melakukan percobaan secara bebas dalam memasak. Resipi Mediterranean yang sempurna adalah kerang dengan tomato, minyak zaitun dan cabai yang dihidangkan dengan wain putih. Banyak bumbu yang popular, dari bawang putih hingga kunyit, thyme dan basil, sangat sesuai untuk kerang ini. Dalam masakan masakan Mediterranean, kerang sering dikemas dengan makanan laut lain, tetapi untuk tanah kami, mereka kebanyakannya eksotik dan sangat jarang - rumpai laut atau ruff laut tidak tersedia kepada pengguna yang mudah. Bagi ikan salmon yang lebih tradisional, salmon dan ikan trout, mereka bersama dengan kupang tidak terlalu baik, kerana mereka mengganggu selera moluska.

Satu lagi ramuan yang popular untuk memasak masakan berasaskan lobak adalah buah sitrus. Di pawagam, selalunya ia dapat melihat bahawa dalam kulit kerang mereka memerah sedikit jus lemon - ia benar-benar enak, tetapi koki Itali menyarankan untuk mematuhi tegas, kerana jika tidak, ada risiko untuk membuat hidangan berlebihan masam dan hanya meredam nada utama.

Bagi negara kita, menurut pemerhatian rekan senegara, kuprum digabungkan dengan hampir segalanya dengan mana daging boleh digabungkan. Hidangan beras pilaf dan kentang disediakan dengan produk ini, ia didapati sempurna digabungkan dengan banyak sayur-sayuran. Secara umum, ia boleh dikatakan bahawa kerang adalah produk sejagat, yang hanya pemula yang lengkap dalam memasak boleh merosakkan.

Apa yang boleh dibuat daripada makanan laut?

Bertentangan dengan fakta bahawa anda boleh memasak banyak hidangan luar negara yang menarik menggunakan daging moluska ini menggunakan banyak bahan lain, dalam kebanyakan kes adalah lazat untuk merasakan kerang dalam bentuk tulen, direbus atau digoreng. Kaedah penyediaan ini sangat popular kerana kesederhanaannya yang melampau, dan kerana kebodohan awam yang lazim di resipi kami untuk penyediaan produk sedemikian.

Segera harus diperhatikan bahawa kupang adalah produk yang sangat mudah rosak, kerana pakar menasihatkan untuk melakukan penyediaan mereka selewat-lewatnya satu setengah hari selepas pembelian. Dalam kes ini, pembeku moden yang berkuasa juga tidak terlalu banyak mempercayai. Makan hidangan siap juga perlu agak cepat, kerana ia tidak boleh disimpan atau tidak dipanaskan, kerana kerang tidak pernah dimasak secara pukal atau disimpan - kecuali pemeliharaan tersirat.

Tidak kira sama ada anda memasak kerang, goreng mereka atau rebusan, iringan khas untuk mereka adalah rempah, sayuran dan garam. Dimasak dalam mana-mana cara yang digambarkan, moluska ini boleh menjadi sebahagian daripada hidangan yang lebih kompleks - paella eksotik atau tidak lagi kentang, citarasa atau salad yang paling halus. Daging kerang dapat ditambah kepada komposisi pizza atau bahkan membuat lidi kecil.

Juga patut diberi perhatian ialah eksperimen resort Rusia yang popular dalam bentuk pilaf dengan makanan laut. Singkatnya, segala-galanya terhad hanya oleh imaginasi tukang masak dan kesediaannya untuk mencuba perkara-perkara baru.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan dengan betul?

Sejak moluska ini belum lagi memasuki diet harian lelaki kita, ramai yang tidak tahu cara memilih produk tersebut dengan betul. Untuk membetulkan peninggalan yang malang ini, pertimbangkan prinsip asas pemilihan kerang.

Sebagai permulaan, mari kita perhatikan faktor yang seolah-olah tidak berperikemanusiaan seperti negara pengeluaran. Kami menyebut di atas bahawa banyak orang mengkritik kerang untuk fakta bahawa mereka boleh menimbulkan bahaya tertentu, mengumpul pencemaran dari air laut di dalam badan mereka sendiri. Perlu diingatkan di sini bahawa cukup aneh, bukan kerang yang ditangkap di lautan, tetapi mereka yang ditanam di ladang jauh dari pantai laut lebih kotor. Hakikatnya ialah peredaran air yang berterusan di kolam terbuka membolehkan moluska membersihkan, tetapi dalam keadaan kolam yang terhad, di mana pengeluar, menggunakan unpretentiousness moluska dan keinginan untuk menyelamatkan, mungkin tidak mengubah air untuk minggu, ini tidak akan berfungsi.

Hampir semua kupang dibungkus dari kedai ditanam di ladang, tetapi di Turki atau Jepun, contohnya, kawasan laut sebenar digunakan untuk tujuan ini, sedangkan di China atau Korea makanan laut ini sering dibiakkan dalam "akuarium". Bagi daging kerang Rusia, ia adalah sama bernasib baik kerana tiada cadangan spesifik.

Satu lagi petanda penting dari "normality" kerang ialah integriti kerang mereka. Cangkang moluska membolehkan ia mencapai ketat yang hampir lengkap, dan produk yang baik (dalam bentuk mentahnya) sentiasa dalam cangkang tertutup, yang memanjangkan jangka hayatnya. Sekiranya sinki dibuka atau rosak, walaupun tanpa lubang yang dapat dilihat, perlu dipikirkan semula sama ada ia layak membeli produk sedemikian.

Apabila memilih kupang beku, pastikan spesimen individu tidak melekat bersama. Memutuskannya tanpa usaha tertentu, dapat memecahkan cangkang sepenuhnya, ia akan menjadi sukar.

Jika moluska tidak dibungkus dan anda boleh menciumnya, pastikan untuk melakukannya, kerana dengan bau anda dapat menentukan kesegaran sebahagiannya. Produk yang disimpan dengan betul tanpa melebihi jangka hayat tidak berbau seperti apa-apa kecuali iodin dan bau laut ciri, semua yang lain adalah tanda-tanda kerosakan.

Jika anda sering membeli produk sedemikian dan tahu tentang berapa banyak yang perlu ditimbang, tetapi tiba-tiba anda mencari contoh, dengan jumlah yang sama dengan berat lebih, tidak tergesa-gesa untuk bergembira. Peningkatan ketumpatan biasanya diperhatikan jika banyak pasir telah terkumpul di dalam cangkang, kerana moluska ini, seperti tiram, secara teorinya mampu menghasilkan sesuatu seperti mutiara dari objek asing itu. Bagaimanapun, tidak seperti tiram, tiada siapa yang akan menghargai "mutiara" kerang, tetapi anda perlu menikmati masalah pasir di atas gigi.

Ia juga berlaku bahawa luaran, kerang kelihatan agak normal, tetapi sebenarnya mereka masih habis tempoh atau mereka tidak disimpan dengan betul. Wang yang dibelanjakan tidak akan dikembalikan, tetapi adalah penting untuk menentukan hakikat kerosakan sekurang-kurangnya dalam masa, jika tidak, hidangan akan sekurang-kurangnya dimanjakan, belum lagi kesihatan anda sendiri. Sebelum memasak, kerang dibuka dan daging dibasuh dengan sempurna. Sekiranya pada pembukaan tidak ada klik keras yang kuat, maka salinan senyap sedemikian, kemungkinan besar, tidak lagi sesuai untuk makanan. Kerang mentah biasanya mempunyai daging putih, warna merah jambu atau warna krim, tetapi warna lain juga dapat menunjukkan kerusakan.

Dengan cara ini, produk ini boleh dibeli di kedai pada bila-bila masa tahun ini, tetapi para pakar menentukan "musim" - bahagian bahagian tahun di mana moluska ini paling lemak dan lazat. Ia dianggap bahawa tempoh ini adalah kira-kira dari bulan Jun hingga Februari, dan jika anda memilih moluska segar (peraturan ini kebanyakannya berfungsi di sepanjang pantai laut), anda harus dipandu oleh penunjuk seperti itu. Di semua kawasan lain, kerang sering dijual sangat beku, dan ia tidak mungkin untuk mengatakan berapa lama mereka ditangkap.

Seperti yang telah disebutkan, untuk jangka masa yang panjang adalah lebih baik untuk tidak menyimpan kupang siap pakai, tetapi jika anda benar-benar perlu, anda boleh mengubah prosedur ini dengan sup khusus, yang dimasak berdasarkan mereka. Resip tersebut menganggap mendidih daging moluska dalam air, berperisa dengan saderi, bawang dan wain putih, belum lagi garam dan lada. Adalah disyorkan untuk menyimpan kupang betul-betul di dalam sup ini - maka mereka boleh berdiri selama lima hari di dalam peti sejuk.

Dalam kes lain, menyimpan moluska untuk masa yang lama adalah tidak diingini. Sesetengah pakar menunjukkan bahawa mungkin untuk menyimpan daging dalam peti sejuk untuk masa yang lama, tetapi sering kali mungkin untuk memenuhi cadangan yang bertentangan, mengikut mana penyelesaian ideal adalah untuk menyediakan produk dalam tempoh satu atau dua hari selepas pembelian dan penggunaan secepat mungkin.

http://eda-land.ru/midii/opisanie/

Apa yang boleh menggantikan kerang?

Saya suka kerang sangat.

Apakah produk yang sama dalam rasa, komposisi?

Apa yang perlu dicuba, apa pilihannya?

Tolong jangan tawarkan tiram.

Kerang yang boleh dimakan

atau kerang yang boleh dimakan (Latin Mytilus edulis) adalah sejenis moluska bivalve dari keluarga kerabat (Mytilidae).

Ikan kadang-kadang disyorkan untuk menggantikan kupang bagi mereka yang berminat dengan persoalan bagaimana menggantikan makanan laut. Adakah mungkin untuk menggantikan midi dengan ikan? Fakta adalah bahawa rasa kerang sangat spesifik. Apa rasa kerang? Ia tidak menggambarkan, anda perlu cuba. Ia sering mengatakan bahawa kupang seperti getah. Sekiranya kita meneruskannya, cumi juga seperti getah. Cuba gunakan cumi bukan kerang

Video bagaimana untuk membersihkan dan memasak kupang

Berdasarkan topik:

Adakah cumi itu, anda boleh menggantikan kerang ini. Dan apa yang mereka telah bangkit dengan harga? Hari ini kita melihat di dalam kedai 150 gram mandi kerang dalam minyak selama 61 rubles.

Kerang hanya boleh digantikan oleh kerang sendiri. Dan mungkin adalah wajar untuk menggantikan kerang mudah dengan kerang mutiara. Kerang mempunyai rasa yang unik dan unik dan oleh itu, mustahil untuk membandingkan atau menggantikannya dengan apa-apa produk. Kerang tidak boleh dibandingkan dengan protein, mereka lebih unggul daripada daging lembu dan juga ikan. Di kupang, banyak vitamin B dan garam mineral, vitamin D dan E, serta besi dan fosforus. Daging yang berbeza (dan ini tidak boleh ditukar) dari moluska ini dengan kepekatan tinggi asid lemak poliaturatrik. Di samping itu, para pakar percaya kerang, salinan semulajadi "Viagra", semuanya kerana jumlah zink yang besar. Daging kerang juga meningkatkan metabolisme, menguatkan sistem imun, doktor mengesyorkan untuk beberapa penyakit darah tertentu. Tidak mustahil untuk menggantikan mengikut rasa, tetapi mengikut setel mikroelemen itu sudah menjadi komposisi produk yang besar.

Kerang tidak boleh menggantikan apa-apa, di sini hak AVaver. Mereka istimewa dalam rasa, sangat berbeza dengan makanan laut lain. Cecair dan ikan dinasihatkan sebagai pengganti, tetapi ini tidak sama sekali, mereka tidak mempunyai persamaan (sekurang-kurangnya dengan beberapa persamaan) dengan rasa kupang.

Kerang sangat diperlukan. Walaupun ikan timun masak, tetapi bukan itu. Tiram tidak begitu.

Siapa yang tidak akan berdebat dan tidak membuktikan, tetapi rasa kerang tidak boleh dipertukarkan.

Kerang mempunyai rasa yang unik, yang saya tidak mempunyai apa-apa untuk dibandingkan dengan. Ia sangat sihat dan sangat lazat.

Kerang terdiri daripada tiga jenis:

1. kerang yang boleh dimakan
2. Kerang Laut Hitam
3. kerang abu-abu

Orang yang berminat dengan kulit yang baik tidak akan menyerah hidangan kerang. Moluska bivalve ini bukan sahaja makanan istimewa makanan laut yang bernilai, tetapi juga produk yang sangat sihat. Daging kerang mengandungi vitamin E, yang merupakan antioksidan yang kuat yang menghalang pemusnahan sel. Kerang juga mengandungi banyak asid lemak, selenium, vitamin B12 dan omega-3 asam lemak tak jenuh. Sekiranya anda menjalankan analisis terperinci, maka di kupang anda boleh menemui kira-kira tiga puluh makro dan mikronutrien.

Pada masa yang sama, hampir tidak ada lemak dalam daging lembu, yang bermaksud bahawa ia boleh dimakan dalam kuantiti yang besar. Tetapi terdapat banyak protein - dalam hal ini, daging dan ikan jauh lebih rendah dari moluska. Mereka baik dalam apa jua bentuk - goreng, asin, salai, tin, dibakar, dll.

Kerang kerang mencapai panjang 20 sentimeter dan dicat hitam. Dalam habitat semulajadi, mereka hidup dalam koloni besar, lebih memilih perangkap besar. Kerang dilampirkan ke batu-batu ini dengan bahan - bahan filamen yang dihasilkannya. Kerang tidak begitu menuntut pada suhu air sebagai tiram, jadi mereka boleh didapati di hampir mana-mana badan air laut, bermula dari Lautan Atlantik dan berakhir dengan Artik.

Satu-satunya keadaan yang ditunjukkan oleh kupang ke habitat adalah air bersih. Ia boleh menjadi kepekatan garam mana-mana, walaupun sedikit desalinated (walaupun dalam kes ini, kerang berkembang lebih perlahan dan tidak mencapai separuh saiz rakan-rakan marin mereka), tetapi air yang agak tulen perlu.

Tetapi bagi anda, bagi saya, resipi terbaik untuk kerang:

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1767520-chem-mozhno-zamenit-midii.html

Kerang dan tiram Apa perbezaannya: foto dan rasa

Makanan laut pada setiap masa dianggap sebagai makanan istimewa yang dihidangkan di atas meja raja-raja, tetapi juga boleh menjadi makanan nelayan sederhana. Keuntungan makanan laut adalah sukar untuk memaksimumkan, kerana ia mengandungi bahan yang berharga untuk tubuh, vitamin, unsur surih. Hidangan kegemaran gourmets menjadi penduduk marin, yang sering keliru antara mereka - kerang dan tiram. Apakah perbezaan antara mereka? Tidak setiap tetamu tetap restoran elit akan menjawab soalan ini secara langsung.

Adakah kupang dan tiram yang sama?

Perbezaan antara kupang dan tiram banyak, tetapi dengan pemeriksaan sepintas lalu hanya perbezaan luar yang menarik. Oleh itu mari kita bercakap tentang kerang-kerangan ini dengan lebih terperinci.

Sekiranya kita beralih kepada sains malakologi, maka fakta-fakta yang ingin tahu akan menjadi jelas. Tiram dan kupang adalah moluska bivalve yang tinggal di lautan. Tetapi di sini mereka tergolong dalam detasmen yang berbeza: yang pertama untuk detasmen Ostreoida, dan yang kedua - untuk Mytiloida. Maklumat ini tidak bermakna apa-apa kepada orang biasa, jadi mari kita tentukan perbezaan antara moluska, beralih kepada penampilan mereka. Lagipun, inilah yang dilakukan kebanyakan orang.

Untuk melakukan analisis perbandingan lebih mudah di dalam jadual.

Walaupun selepas analisa sepintas lalu, ia menjadi jelas bahawa moluska yang menarik kepada kita sangat berbeza antara satu sama lain.

Perbezaan utama antara tiram dan kupang

Sastera saintifik menerangkan secara terperinci bagaimana kerang berbeza dari tiram. Kami tidak akan masuk ke istilah khas. Sebaliknya, kami akan memberitahu sedikit mengenai setiap moluska. Untuk maklumat ini, pembaca sendiri:

• membuat kesimpulan yang perlu;
• ingat perbezaan utama;
• akan memilih salah satu produk.

Kerang

Dalam Malacology kerang dianggap pengembara. Ia mempunyai keupayaan untuk bergerak dari batu ke batu berkat badan khusus - byssus. Ia adalah sesuatu seperti benang. Byssus dicirikan oleh beberapa tanda:

Mussel mengeluarkan benang yang selamat melekatkan kerang ke batu itu. Panjang byssus sudah cukup jauh dari titik lampiran. Kerang seolah-olah berlegar di kaki. Kerang hidup di koloni besar. Pada masa yang sama, perintah yang jelas diperhatikan - dalam baris.

Tiram

Moluska ini membawa gaya hidup yang berbeza dari "sahabat" mereka. Mereka tidak boleh bergerak, jadi mereka "duduk" di batu sekali untuk sepanjang masa kewujudan mereka. Ia berlaku seperti berikut:

• tiram ditekan terhadap permukaan batu salah satu injap;
• kelenjar moluska menyembunyikan rahsia yang berfungsi sebagai mortar;
• dalam masa 10-20 saat, rahsia akan mengeras, membaiki shell dengan selamat.

Walaupun semasa gangguan laut yang kuat, semen semulajadi ini tidak runtuh.

Ciri gaya hidup moluska mempengaruhi organisasi koloni mereka. Mereka menyerupai tumpukan batu, kerana tiram secara rambang melekat antara satu sama lain. Tanah jajahan penuh sering dipanggil "sekumpulan." Bentuk ini sangat memudahkan pengekstrakan moluska.

Foto tiram dan kupang: perbezaan

Apabila cuba mengenal pasti perbezaan antara kupang dan tiram, gambar sangat berguna. Kami telah meletakkan di bawah dua gambar, melihat di mana, pembaca akan mudah memahami bagaimana moluska benar-benar tidak menyerupai satu sama lain.

Jika anda mempunyai peluang untuk menyelam dengan aqualung, maka anda mungkin menonton koloni tiram atau kupang di bawah air. Selepas cermin mata ini, anda tidak akan mengelirukan beberapa moluska dengan orang lain.

Dalam bentuk sedia untuk digunakan, mereka juga berbeza dengan ketara. Ini dinyatakan oleh:

1. dengan cara memakan kerang ke meja;
2. kaedah penggunaannya.

Oleh itu, di meja di sebuah restoran, anda tidak mungkin masuk ke dalam keadaan yang memalukan, memanggil tiram sebuah kerang atau sebaliknya.

Apa yang lebih sedap - kerang atau tiram?

Soalan ini boleh dikaitkan dengan retorik dengan selamat. Setiap orang mempunyai keinginan sendiri. Gourmets dari berbagai belahan dunia sangat menghargai rasa kedua-dua moluska. Mereka bergantung terutamanya kepada keutamaan mereka. Kami akan cuba untuk tidak memihak, memikirkan hidangan mana yang lebih enak, seperti bahan atau kerang.

Nilai pemakanan produk - ini adalah nuansa yang meminati para tukang masak dan suri rumah. Hidangan yang disajikan kepada tetamu atau isi rumah harus memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Apa yang dikatakan tukang masak tentang kandungan kalori moluska? Mereka menganggap nilai pemakanan yang sama. Oleh itu, mereka tidak boleh memberikan sawit kepada seseorang sahaja. Jika anda lapar, tetapi anda ingin memesan sesuatu yang eksotik di sebuah restoran, maka rasa kenyang dari hidangan kerang dan tiram akan sama.

Kandungan nutrien moluska juga menduduki satu kedudukan. Pakar onkologi mengatakan bahawa kerana komposisi mereka, mereka melindungi tubuh daripada perkembangan kanser. Sekiranya kita mengambil kira pertumbuhan mereka dalam beberapa dekad kebelakangan ini, minat kuliner dan kerang telur difahami dengan baik. Dengan cara ini, bekasnya sangat kaya dengan natrium, dan yang terakhir adalah fluorin.

Perbezaan selera antara kerang tidaklah sukar untuk diterangkan. Terdapat 3 kategori gourmets:

• suka tiram;
• memetik kupang;
• kerap makan kedua-dua jenis moluska.

Mereka mengatakan bahawa selepas merasa pertama, anda akan sekali dan untuk semua menyerahkan diri kepada salah satu kumpulan yang disenaraikan. Tetapi perlu diingat bahawa kupang:

1. adalah alergen kuat
2. dimakan hanya selepas rawatan haba.

Tiram dimakan mentah, jadi jangka hayatnya sangat terhad. Kerang ini:

• lembut;
• tidak bertolak ansur dengan fros;
• yang digunakan oleh peraturan.

Di restoran dan kedai, ia datang di atas ais. Orang yang mengalami masalah dengan saluran gastrousus disarankan untuk merawat tolol dengan berhati-hati. Tiram, walaupun dalam kuantiti yang kecil, boleh menimbulkan perut yang mengganggu.

Bercakap tentang rasa moluska, adalah mustahil untuk tidak menyebut harga mereka. Peminat makanan laut dipandu oleh faktor penting ini di tempat pertama. Bagi kebanyakan orang Rusia, kerang lebih mudah diakses. Moluska itu bertolak ansur dengan membeku dengan baik, sehingga ia diangkut ke berbagai tempat di negara ini tanpa biaya tambahan. Produk ini dijual di mana-mana pasar raya besar.

Tiram adalah makanan yang lebih canggih. Jauh dari semua orang mampu membelinya, sehingga sering kali kenalan pertama dengan kerang berlaku di pedalaman yang mahal di restoran elit.

http: //xn----7sbbnf6abd5co4i.xn--p1ai/chem-otlichayutsya-midii-ot-ustric/

Rasa kerang seperti

Kerang Mengenai dia, tentang gadis itu. Persidangan pada 7th.ru

sementara moderator sedang tidur - buang saya resipi untuk sesuatu yang anda boleh buat dari kerang yang dibekukan beku. Topik ini telah dipindahkan ke persidangan lain, disarankan untuk membincangkannya di sana! Semasa menulis topik baru, sila ikuti topik persidangan.

Kerang Zabavina "menjadi atau tidak. SP: perhimpunan

Adakah ini biasa? Selepas pembelahan, tepi menjadi hijau terang, seperti warna yang tidak baik. Kali pertama coklat telah dibersihkan hanya seperti warna seperti gambar tidak berbau, tetapi saya takut warna apa yang harus dilakukan? Saya mahu makan sangat: (((

Adjar khachapuri dan lain-lain: 9 hidangan yang anda perlukan.

Masakan yang pelbagai dan kaya Adjara adalah sama dengan orang Georgia, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai beberapa ciri khas dan unik yang dipengaruhi oleh keadaan iklim, berdekatan dengan laut dan pengaruh Turki jiran. Secara keseluruhan, kira-kira 150 jenis hidangan dicatatkan di Adjara. Terdapat banyak produk tenusu di masakan gunung Adjara: Keju Ajari mempunyai ciri-cirinya sendiri, dan krim masam tempatan mempunyai "kaimakhi" sendiri, yang berfungsi sebagai perasa dalam banyak hidangan. Ghee digunakan dengan murah hati. V.

Kerang di kerang - penyimpangan. Memasak

Kerang dicairkan, dibentangkan pada lembaran penaik. Mula-mula kita campurkan mayonis dengan adjika, dan satu perempat daripada sudu teh. Kemudian kami mengambil serbuk roti, potong pasli halus, juga memotong (jangan tekan!) Beberapa ulas bawang putih. Kacau adunan bawang putih, taburkan minyak zaitun (beberapa sudu teh), garam, dan keluarkan kerang di atas. Dan dalam oven, sehingga keropok merah. Baik dilakukan.

Buah Eksotik - MAMARDINI

Mamardini (delima India) Dalam gambar di antara pic dan tembikai. Mencuba di Anapa pada musim panas ini. Seperti yang dijanjikan oleh penjual, mereka meninggalkannya di atas meja untuk malam itu, pada waktu pagi, muncung itu dibuka sendiri, seperti bunga, dan di dalam biji, seperti delima, hanya lebih besar. Untuk sebab tertentu saya suka rosehip untuk rasa, hanya lebih lembut.

Kerang Memasak

Dibeli di sini jeruk acar. Apa salad menasihatkan? atau mungkin sejenis hidangan, saya bahkan tidak tahu apa yang perlu dilakukan :) hanya tidak memanjat di mulut saya :)))

Makanan laut. Siapa tahu apa yang perlu dilakukan dengan mereka? Memasak

Bolehkah anda memberitahu saya beberapa hidangan dari kupang (beku atau tin), udang, ketam dan udang karang (juga tin). Dan kemudian kecuali pergi membeli bir kepada mereka di kepala tidak datang. Saya membaca sekali (dalam kesusasteraan seni) tentang pilaf buluh. Adakah sesiapa tahu? Terima kasih banyak.

Soup beberapa macam. dari Yugoslavia dibawa beberapa tahun lalu.
Produk-produk: 1 kg udang yang tidak diselaputi (yang diraja tetapi normalnya paling sesuai), beberapa tomato berair (atau 2 sudu tulen), 2 biji besar, 1 wortel besar, 1/2 lemon, 4 sudu putih wain kering, 2 tandan sayur-sayuran (pasli dan dill, sesuatu yang boleh diganti dengan saderi, tetapi TIDAK Kinzu), daun bay, lada hitam dan kacang tanah, 5-6 cengkih, oregano, garam, air.

Resipi memasak:
Air mendidih, tambah daun bay, kacang hitam, garam dan lemon dipotong menjadi kepingan besar. Semasa air mendidih, cincang halus lobak pada parutan, dadu bawang dan tomato. Pasukan semua perkara ini dalam minyak sayur-sayuran, kemudian tambahkan tomato, lagi 5 minit di atas api, dan keluarkan. Tuangkan udang ke dalam air masak dan dalam beberapa minit, apa yang berlaku di dalam kuali. Kemudian sayur-sayuran dicincang halus, lada tanah (mengikut resipi - tidak menyesal, tetapi secara umum - rasa yang sihat), ulas (3-4 perkara), wain. Bawa mendidih dan masak selama 10-15 minit dengan api yang rendah. Kami menangkap udang - disajikan secara berasingan di atas pinggan. Sup yang dihasilkan (sos, sup - panggil seseorang yang anda suka) - penuras, supaya tidak mendapat antena udang, tuangkan ke dalam mangkuk yang berasingan, letakkan sekeping mentega dan rebus, biarkan dia sudu, walaupun idealnya adalah merendam ke dalam sos yang besar keping roti putih. Selepas itu, kami makan sangat lazat, mencuci produk siap dengan wain yang sama dengan udang dimasak.

Mussel pilaf adalah perkara yang agak rumit, yang klasik disediakan dari batu yang tidak dibersihkan, tetapi di kerang, dan pendudukan ini adalah untuk berjam-jam, hanya untuk orang yang bosan dengan laut.

Dari produk makanan beku yang sama boleh dilakukan seperti berikut:

Satu paun lobak, dua bawang sederhana goreng dalam jumlah besar rast.masla,
Buang dalam satu sudu teh zira dan barberry dan letakkan di bawah tudung sehingga lembut.

Secara berasingan, basuh beras (sekurang-kurangnya 10 perairan!) Dalam air suam.

Rebus nasi kepada "hampir kesediaan."

Goreng dalam banyak mentega banyak cincang (!) Bawang putih - katakan, tujuh atau lapan cengkeh besar. Hidangkan makanan laut, buang cecair yang berlebihan dan buang minyak bawang putih. Bagaimanapun, cecair akan muncul, goreng sehingga ia hilang. Taburkan sedikit sedikit (secukupnya) sos "Chili" (och.ostryogo) atau tambahkan lada panas merah.

Campuran segalanya (bawang dengan wortel dan rempah, nasi, makanan laut) dan dalam periuk, disarankan untuk memanaskan lagi dan pergi untuk menguap selama setengah jam.

Ia harus berfungsi jika anda meneka dengan nasi.

Anda boleh membuat beras sebagai pilaf (dalam kawah), dan kemudian masukkan makanan laut dengan bawang putih. Tetapi lebih sukar, IMHO.

kerang Memasak

Itu sama seperti baru-baru ini pada hari Rabu makan. Kerang di dalam kerang (dalam separuh). Resipi dari rangkaian (yang saya terjebak) seolah-olah dahsyat - pancake, seperti percikan dengan syrik, tuangkan dengan mayanesik dan panggang dalam ketuhar. seperti ini (yang dibuang di atas di Google ketika menaip "kerang dalam resipi shell"): [link-1] atau [link-2] Saya sangat terkejut mengapa mereka dipisahkan dari shell. Dan sebenarnya, untuk menjadi lebih mudah untuk dimakan? Uzhos Yach berbeza. Dalam kilang - tomato kecil, setengah cawan wain kering, kicap.

kupang pada penembak separuh. Memasak

pliz beritahu saya bagaimana untuk memasak dengan mudah dan cepat? dan bagaimana untuk menyediakan - cuci atau apa lagi yang perlu anda bersihkan?

Kerang Memasak

Kongsi, pliz, resipi dengan kupang. Keinginan: Saya tidak memasukkan bawang putih, bumbu, mayonis, mustard, lobak dan lain-lain yang tajam :)

Terima kasih jawab! Rasa kami berbeza, tetapi saya mungkin akan membuat sup. Namanya sudah sangat bagus!

Dalam pada itu, cuba buat telur dengan kerang.

Gadis-gadis apa yang perlu dilakukan dengan kerang, Sila oleh. Memasak

Gadis, apa yang perlu dilakukan dengan kerang, Sila beritahu saya resipi. Kedua-dua salad dan hidangan utama dialu-alukan. Terima kasih

Jus keseronokan baru dari Ochakov Goodini.

Pyaterochka secara tidak sengaja menangkap kendi mata yang menarik. Jus semulajadi Goodini. Nama itu sama ada dari komposisi sihir, atau dari suasana yang baik :) Mereka mula melihat komposisi - yang tidak dicampur di sana :) Bermula dari oren, berakhir dengan bayam dan seledri :) Mereka tidak dapat menahan, mereka membeli semua yang 5 buah untuk ujian. Rumah yang terdapat di laman web ini, apa lagi yang terdapat dalam beberapa jenis spesis. Walaupun satu cuba - campuran berry dengan sayur-sayuran dan bayam. Rasanya mengingatkan saya. blueberries :) Selebihnya.

Kerang dari Fun. Memasak

Saya tidak dapat mencari carian. :( Bagaimana untuk memasak mereka - membakar mereka pada lembaran penaik? Saya ingat mereka menulis tentang herba Provencal - Saya tidak mempunyai mereka sekarang Apa lagi yang boleh anda taburkan pada mereka? *** Topik ini dipindahkan dari persidangan "SP: Sesi"

kerang hijau. Memasak

Tugasnya adalah untuk memasak yang lazat, tetapi itu tidak akan jelas bahawa ini adalah kerang :) Sila beri perhatian! Dan terima kasih atas tip di cod! Saya membeli sama seperti dalam Fun. Sedap. Malah, bukan rasa yang sama seperti kedai. Pada hari yang lain, burger yang dimasak keluar daripada itu. Ia lucu, tetapi ternyata bukan rasa potongan ikan. Perasaan bahawa dia makan neneknya sebagai seorang anak, hanya dia mempunyai daging lembu dan daging babi :)

kerang di Sicilian :). Memasak

Saya berada di sini di Crimea yang cerah.. Sangat seperti segala-galanya, saya suka hidangan yang agak bersahaja "kerang bergaya Sicily." Nama itu mungkin tidak sepadan, tetapi bagaimana jika seseorang tahu? Bahan-bahan (rasa tentu saja): kerang, tomato, mungkin krim masam atau mayonis, bawang dan herba, baik dan nasi sebagai hidangan sampingan :) Saya cuba membuatnya di rumah, tetapi sesuatu tidak berhasil. Mungkin seseorang tahu? Saya sangat suka makanan laut :)

Resipi: Mussel Salad. Memasak Persidangan pada 7th.ru

Campurkan kerang bercampur dengan hirisan tomato, bawang, pasli, dan buah zaitun. Tambah jus lemon. Masukkan lada hitam dan garam secukup rasa. [pautan]

Kerang Apa yang selain salad dan julienne? Memasak

Semuanya jelas kepada saya dengan blues ini. Bagaimana lagi yang boleh anda masak? Suami suka sangat kerang. Di sini dibeli. Entah mana-mana sahaja. Apa-apa idea?

Resipi untuk memasak kerang (15-20 min)
400g kerang
30 gr. mentega
30 gr. bawang merah (saya ganti dengan biasa)
30 gr. bawang biasa
100 ml. wain kering putih (gunakan mana-mana wain putih yang kini boleh didapati di rumah)
150 gr. tomato
100 gr. krim masam
1 sudu kecil (tiada slaid) kari
garam, lada

Rebus 1 liter air. Beberapa saat rebus kerang. Buangkan colander. Dalam periuk, goreng bawang dalam mentega selama satu minit, tambah wain (sepatutnya separuh menguap), tambah krim masam, tomato, kari, garam, lada. Rebus selama 30 saat. Masukkan kerang ke sos. Letakkan semua dalam hidangan untuk penaik. Letakkan dalam ketuhar selama 10 minit. pada 180 darjah. Ia ternyata sangat lazat.

Dan di jalan kami membina pasaran!

Hanya menyebutnya Eco-Fair. Kami akhirnya membuka pasaran dengan sayur-sayuran, buah-buahan, daging dan keseronokan lain. Beberapa tahun berlalu sejak pasaran Vyhinsky dirobohkan, tetapi untuk jujur, saya tidak menyukainya. Nampaknya akan datang, walaupun tidak ramai orang, di kaunter adalah murah dan boleh dimakan. Beli - sehingga anda pulang, seperti dalam kisah dongeng tentang Cinderella - labu berubah menjadi sejenis sampah. Setengah sampah, dan pada separuh kedua anda sudah mula meragui sama ada ia bernilai wang yang anda berikan. Sementara itu.

3 resipi musim panas yang mudah: kupang, kentang baru dan bayam.

. Tambah daun bay, lada. Kemudian ketegangan. Goreng bawang putih dalam minyak bawang putih, tambah thyme, bayam, tomato ceri, kerang, tambah sup ikan. Kami garam, kami lada untuk merasai dan kami memadamkan sedikit semua bersama-sama. Masukkan piring: hidangan sudah siap. Kentang baru dengan bayam rebus dan tomato ceri Ramuan setiap hidangan: Kentang baru 180 g Bayam bayam mentah 40 g Tomato ceri 20 g Thyme segar 1 g Bawang putih 1 g Minyak zaitun 5 g Air bersih 20-3.

Dyukan lagi. Mari pergi.

Souffle Ayam 0.5 kg ayam cincang 1 atau 2 telur, bawang cincang halus, kadang kala cendawan masak, garam, lada - semua bercampur, jika tidak terlalu malas, pukul dengan pengadun. Saya mengalihkannya ke dalam bentuk, taburkan dengan keju rendah lemak parut sedikit, dan bakar dalam ketuhar sehingga coklat keemasan, 40 minit di suatu tempat pada 175 C.

3-4 akar halia,
daun pudina,
tongkat kayu manis
jus separuh lemon.

Rejim halia garis halus, letakkan pudina dan kayu manis dalam termos dan tuangkan air mendidih, tambah jus lemon.
Sakhzam tidak pernah meletakkan dan begitu lazat. Di samping itu, dan sangat berguna, dan meningkatkan metabolisme. Pesta teh yang menyenangkan, dengan cara, juga sejuk yang lazat.

1 telur rebus,
1 tong ketam besar atau 2 orang kecil
setengah balang tuna dalam jusnya.

Tuangkan telur dan tongkat ketam ke dalam kiub, masakkan tuna dengan garpu. Garam, lada secukup rasa. Kami mengisi dengan mayonis Dukan.

Analog Cheddar. Memasak

Beritahu saya, nama-nama keju, yang rasa seperti Cheddar atau dekat dengannya.

http://conf.7ya.ru/popular/midii-po-vkusu-napominayut/

Carian

Kerang

Kehidupan di Belgium: sedikit tentang segala-galanya. Apa yang ada untuk dimakan.

Orang Belgium sering memanggil mereka Burgundia. Tidak, bukan kerana mereka mempunyai personaliti split dan cretinism topografi: dalam bahasa Belanda "bourgondier" juga orang yang menikmati kehidupan, suka makan, minum, mempunyai rehat yang baik. Epicurean, perkataan odim.

Tetapi orang Belgium tidak suka makan dalam akal Amerika - mereka membuat (wanita saya berkata begitu) tiga kilogram cheeseburger dan satu beg kentang goreng. Dan dengan makna, dengan pelepasan cepat, dengan minuman yang sesuai (alkohol, estesna), dengan semangat mencuba semua yang baru, tetapi juga tidak melupakan yang lama. Jika ada Brit di Sepanyol (Nauru, Tegucigalpa) mengarahkan 99 kentang goreng dari 100 untuk kentang goreng dan goreng ikan (masakan tradisional untuk Great Britain), maka belg akan dengan senang hati menyelam ke bar tapas Spanyol atau meminta paella dengan wain sommelier.

Di latitud kami, jika orang tahu sesuatu dari Belgium, maka dari filem "Ke bahagian bawah di Bruges". Atau ada seorang lelaki yang sedang mabuk di pusat ibu kota. Dan orang-orang Belgia, pernah hidup tanpa ketua negara selama satu setengah tahun, dan tidak ada yang memperhatikan sehingga Perdana Menteri yang berwarna-warni, Elio Di Rupo, yang terkenal dengan cintanya pada rama-rama kostum merah dan wakil jendernya, mengambil jawatan.

Makanan Belgium terkenal di dunia. Ini termasuk wafel dengan lapisan krim yang tebal, gula-gula coklat cair di mulut dengan rasa yang paling luar biasa, kerang berlemak dari saucepans khas, pucuk Brussels adalah produk pemilihan petani Belgium, walaupun kentang goreng Perancis adalah ciptaan semata-mata tempatan (pussy Perancis). Tetapi mari kita mulakan dengan perkara utama: agama masakan Belgium adalah berdasarkan tiga perkara - kerang, asparagus dan lemak dalam.

Choetat "goreng dalam", mahu tahu. Saya menyedarkan: ini adalah McDonald's Belgium - sistem makanan segera, berakar di srach, yang mencipta kentang goreng. Deep-fryers (Frituur) adalah kafe, gerai, trak makanan, dari mana jenis orang menjual pakej besar kentang renyah dan pelbagai nishtyachki. Perlawanan, meragukan, cakar beruang, tiub api, tongkat sihir - ini bukan satu set rawak kata-kata, tetapi nama-nama makanan ringan kegemaran anda, yang diajarkan oleh orang Belgia walaupun buah dada Mommy semakin membesar. Ia juga menakutkan untuk memikirkan berapa banyak kalori itu, dan bagaimana penduduk tempatan berjaya menetap di dalam jisim, makan kiloton kecantikan ini adalah misteri yang bernilai Nobel. Walaupun tidak ada teka-teki: sehari, 20 kilometer di atas basikal untuk bekerja, dan pada hujung minggu, 100 kilometer. memandu - hanya berjalan di sekitar kejiranan - dan anda boleh melupakan obesiti. Fatures adalah untuk menyalahkan kemajuan lamban di Belgium dari MacDonalds yang terkenal (6.7 restoran per juta orang, di Perancis yang sama, sebagai contoh, angka ini adalah 22.1), Burger King, yang bagi seluruh negara adalah 25, KFC tidak mempunyai satu. Terdapat juga Pantas, tetapi tidak juga orang ramai.

Asparagus Di suatu tempat pada akhir April, sebuah wahyu berlaku di semua masakan negara, tetapi dengan cara yang baik: petani tempatan mula menjual asparagus putih. Malah, ia adalah tumbuhan yang sama dengan yang hijau, tetapi ia tumbuh di bawah capes tanpa cahaya dan lebih cerah dalam rasa dan lebih lembut dengan strukturnya. Semua restoran di negara ini segera memulakan hidangan sup asparagus, ikan dengan asparagus, daging asparagus dan aiskrim asparagus. Hanya bercanda, tentu saja, tetapi tidak banyak. Dua bulan kegilaan ini berlangsung; dalam, maaf, almari anda boleh meneka dengan tepat siapa yang memakan sayur ini untuk sarapan pagi. Siapa yang dalam subjek - akan faham))) Saya suka asparagus - Saya boleh makan satu kilogram dalam satu moncong dan ia tidak akan retak. Kecuali tandas penting untuk mempunyai berdekatan, diuretik adalah pita kejutan. Tidak, bukan afrodisiak.

Terutama chic adalah datang terus ke ladang (ada banyak daripada mereka) dan membeli asparagus segar dipotong. Mereka kos dari 8-10 euro / kg untuk asparagus "kualiti restoran" hingga 2-3 euro untuk bangkai kapal - untuk sup. Di sana anda boleh membeli telur, strawberi dan keju - ini adalah satu set tradisional dari petani tempatan.

Kerang Bir sejuk. Goreng Perancis. Terdapat syurga di bumi.

Selalunya, moluska ini dijual lengkap dengan beg sayur-sayuran cincang dan bawang dan sos masam (mustard) khas. Mereka kos dari 5 euro hingga 2 kg. kecil di pasar raya. Memasak mereka banyak fikiran tidak perlu, dan kerang berkhasiat sangat. Dengan cara ini, cangkerang ini dibiakkan dalam sangkar yang digantung, jadi pasir di gigi tidak berderit dan ekologi (kecuali kerang sendiri, yang menghina) tidak membahayakan. Makan dengan kentang goreng dan basuh dengan apa? Betul, bir.

Kerang tradisional dalam masakan Flemish hanya boleh menjadi stflflis (nodal Stoofvlees - rebus). Untuk kemudahan, anda boleh memanggilnya daging Flemish, kerana hampir semua masakan di dunia menawarkan resipi sendiri untuk panggang yang serupa. Secara umum, jika anda berfikir hidangan yang sama adalah yang tertua di planet ini. Nah, apa yang, menuangkan beberapa trim di dalam batu berlubang, menambah apa-apa akar dan pergi untuk melukis sebuah gua untuk diri saya sendiri, sehingga semuanya sudah siap. Versi Belgia: daging lembu ditumbuk dalam bir (tiba-tiba), mustard (Dijon) dan roti hitam ditambah, sering - brendi dan juga coklat.

Stowflies dihidangkan di Belgium dan di Selatan Belanda hampir di mana-mana, dari harga yang murah hingga ke restoran yang sangat baik. Di Belanda, mereka pergi lebih jauh dan memasak hidangan ini dari daging kuda (zuurvlees).

Masa yang terbaik untuk makan gerai adalah apabila ia sejuk di luar. Jika petani tengah (tidak termasuk orang Hindu atas sebab etika) menuangkan piring rebus di Flemish dengan kentang goreng, dan untuk kebaikan ini membuka botol ale gelap - maka anda boleh membuat tali dari kemudian))

Tetapi ini bukan semua hidangan tempatan. Ambil, sebagai contoh, udang kelabu - ini adalah yang paling kecil, seperti biji haiwan, yang mana nenek di Odessa menjual di kulkah. Dari sudut pandangan saya, mereka mempunyai rasa yang sangat kaya, tetapi selagi anda membersihkannya, anda tidak boleh memikirkannya - anda menjadi lebih cepat letih. The Belgians telah menyelesaikan masalah ini: mereka dijual dikupas (pada ketinggian musim, mereka kos dari € 3 per 100 gram). Udang kelabu di sini tidak dimakan secara berasingan, tetapi ditambah ke kursus utama atau sos, mereka membuat croquette, boneka, misalnya, tomato. Kenapa ada yang bodoh: ambil kentang panggang, potong, musim dengan mentega, krim masam, taburkan dengan udang dan pasli (bir, bir, jangan lupa) dan anda boleh hidup!

Saya hampir terlupa tentang chicory vitlof / vitluf / salad - seorang Belgia asli dalam dirinya sendiri (hanya seorang lelaki sahaja entah bagaimana dikebumikan akar chicory di ruangan bawah tanah untuk sebab tertentu, tetapi sesuatu yang pelik berkembang daripada itu.Ia adalah perang, jadi untuk memahami tidak - makan dan tiba-tiba jatuh cinta dengan rasa aneh dan pahit). Ia paling sering dibakar dengan ham dalam sos keju, dan dalam daunnya sangat mudah untuk melayani makanan ringan.

Bosan dengan makanan asin? Pergi ke yang manis. Semuanya sangat jelas: wafel dan coklat (dan spesifikasi sehingga tiga).

Wafel Belgium tidak sama sekali "Artek", mereka lembut dan cair di dalam mulut kerana kandungan gula (ini adalah resipi untuk 500 gram tepung dan 400 gram gula sebelum mata anda). Ini adalah wafel Brussels, dan masih ada yang Berea - mereka bulat, lebih keras, dan gula di dalamnya crunches. Yang terakhir makan seperti itu, tetapi dengan Brussels springs mereka datang - tuangkan krim, coklat, menambah buah, bahkan gula-gula - shoby hanya melekat bersama.

Coklat juga lazat, kanesh, bahkan sangat; pilihan domestik selepas ia kelihatan dempul di tingkap. Tetapi kebanggaan negara masih permen, yang dipanggil praline (pralins). Malah, ini adalah coklat dengan mengisi, tetapi menggunakan kata-kata "hanya" untuk mereka adalah penghinaan. Ia sangat lazat, di sini saya telah membangunkan tahap pengekalan kejutan yang melampau, dan serta-merta di peringkat terminal. Harga pralins lazat digigit walaupun dalam istilah Belgium: produk besar seperti Leonidas menghasilkan kos kira-kira 26-30 euro per kilogram. Buatan tangan dalam industri kecil lebih mahal: 35-50 euro per kilogram. Dan mereka bernilai setiap sen, percayalah.

Untuk lelaki untuk nota: di Turnhout Belgium (sebuah bandar kecil, penuh dengan Maghribi dan untuk pelancong, sayang, tidak menarik) ada kedai chocolatier (ini adalah dudes yang terlibat dalam coklat) Guy Pas. Sekiranya anda membeli kotak gula-gula di sana dan membentangkan wanita jantung, maka walaupun beruang dan kondom tidak diperlukan - akan memberi dan tidak akan meminta data pasport.

Dan untuk pelancong bajet, tip adalah: jika pasar raya ALDI proletariat biasa datang di Belgium, maka di sana (lihat dalam peti sejuk di mana keju) menjual gula-gula ini (kotak ini (500 gram) hanya 5 euro, tetapi mereka rasa sangat baik, anda tidak akan menyesal).

Belgium kecil masih mempunyai sesuatu untuk mengatakan: sup ayam tebal (Gentse waterzooi), volovany - bakul pastri yang disumbat dengan cendawan dan ayam, belut eksotik dalam sayur-sayuran, tunggul - separuh mash dari kentang dan sayuran atau aircress pedas pada umumnya, mattentare adalah hibrida frangipana (pastri dengan marzipan) dan tart. Steak adalah topik lain: ia adalah orang Belgia yang membiak baka baka lembu yang terbesar di dunia - biru Belgia, yang mewajibkan. Nah, untuk melengkapkan, makanan kegemaran saya, murni Flemish: martino baguette. Saya masih akan berkongsi resipi jika ada yang berani mencubanya.

Kami mengambil daging lembu mentah (dari tempat ini, yang paling jelas berhenti membaca lagi) dan campurkannya dengan sos yang dikocok kuning mentah (semua orang di sini benar-benar kacak dari turquoise Belgium), mustard, mayonis, saus tomat, saus Worcester (saus Worcestershire), tabasco atau mana-mana sos panas, garam, lada hitam, paprika dan, jika ada, capers. Tidak ada bahagian yang tepat - segalanya adalah untuk citarasa anda, untuk 4 bahagian daging cincang 1 bahagian sos. Sebarkan massa yang dihasilkan pada mana-mana roti, tutupkan dengan timun jeruk, taburi dengan bawang dan apa lagi yang akan Alga masuk ke dalam kepala anda!

Nah, bir budak ini!

PySy. Semua gambar dari Internet, penulis adalah seorang penulis, pengarangnya bukan jurugambar.

Kupang Laut Hitam dengan wain putih dan tomato

Saya membentangkan kepada anda hidangan yang sangat biasa di pantai Laut Hitam - kerang dalam wain. Ia boleh dipesan dengan mudah di mana-mana restoran, tetapi lebih menarik untuk memasak di rumah, terutamanya kerana ia dilakukan dengan sangat mudah! Resipi ini berbeza dari yang paling banyak dengan menambah herba dan tomato, yang memberikan kerang itu satu rasa yang menarik.

Wain putih kering - 100ml.

Pada permulaan memasak, anda perlu mengambil kerang, bagaimana untuk membasuhnya dan menyingkirkan pertumbuhan pada kulit. Ini akan mengambil sedikit masa, tetapi ia mesti dilakukan jika anda merancang untuk berkhidmat kerang di dalam kerang.

Untuk 1 kg kerang kita memerlukan 5 ulas bawang putih. Sapu secara rawak. Kami mengambil sekumpulan kecil ketumbar, sama seperti bawang putih, memotongnya dengan sewenang-wenangnya, tidak besar. Seterusnya datang sekumpulan selasih. Pisahkan daun dari batang, lipatkannya bersama-sama dan lipatkannya ke dalam tiub. Potong tiub ke dalam jalur nipis. Potong 1 tomato kepada kiub.

Letakkan kuali di atas api di atas api di atas purata. Tambah minyak sayuran. Kami memanaskannya. Keluarkan kerang. Kacau mereka, goreng mereka selama beberapa minit, sehingga mereka membuka. Sebaik sahaja ini berlaku tambah bawang putih dan ketumbar ke kuali, tuang 100 ml. wain putih kering. Campurkan kandungan kuali. Tutup dengan tudung dan biarkan masak selama 3-4 minit. Selepas masa ini, tambah tomato dan kemangi. Kacau sekali lagi. Tutup penutup dan keluarkan dari haba.

Selepas panci berlangsung 5 minit, kupang akan disediakan sepenuhnya dan boleh dihidangkan di atas meja.

Bagi peminat kerang berair :)

Trofi bawah air

Seorang nelayan memancing sepatu kasut lama di tasik, ditutupi dengan cengkerang kerang jenis "Quagga".

Lake Mead, Nevada.

Chlamydia malu

Resipi cepat untuk kerang

2. Tomato - 1 pc (2 jika kecil)

3. Lada segar - 1 pc

5. Bawang putih - 4 ulas

6. Krim masam - 300 g

9. Perasa untuk ikan

10. Minyak mentega atau sayur-sayuran

1. Tuangkan minyak pada kuali panas, tuang bawang dengan bawang putih dan tumis pada api yang tinggi. Secara umum, kita akan terus menggoreng panas sekali, jadi resipi cepat.

2. Tuangkan lada ke atas bawang, goreng selama satu minit dan tambah tomato. Fry satu minit lagi dan buang kupang. Garam, lada dan tambah perisa secukup rasa.

3. Tambah krim masam lemak, krim ideal, kacau dan reneh. Tiga keju (maafkan tanpa gambar yang betul), tambahkan dengan kuali.

4. Campurkan segala-galanya, masak dengan rempah dan hidangan sedia.

Persiapan mengambil masa kira-kira lima minit. Kerang telah dibersihkan, yang mempercepat penyediaannya. Ternyata sangat lembut dan berkrim.

Kupang memasak seperti di Tanuki.

Kerang dalam wain putih

Masalah utama ialah mencari kupang segar. Tetapi jika mereka tiba-tiba di sana, maka inilah yang perlu dilakukan dengan mereka untuk menjadikannya begitu lazat.

Mencari: kerang, bacon, saderi, bawang putih, wain putih kering yang kering. Dan roti segar yang sejuk, mengeringkan peluh dengan sup.

Bacon goreng betul-betul di dalam kuali. Apabila lemak dicairkan daripada itu, buanglah bawang cincang dan saderi. Fry semuanya bersama-sama. Sementara itu, basuh dan semak kupang.

Buang mereka ke sayur-sayuran, tuangkan segelas wain meja, dengan cepat dan segeralah campuran semuanya. Anda boleh memercikkan lada, garam tidak perlu.

Rebah di bawah tudung selama 5 minit sehingga ditemui. Dengan makanan laut, segala-galanya adalah mudah: semakin lama anda memasak, semakin buruk ia akan berubah.

Itulah pada dasarnya semua. Taburkan dengan pasli di atas, berkhidmat betul-betul di kuali, dengan wain putih dan baguette.

Lebih terperinci mengenai kerang, menembak di dapur Brussels dan di pasar raya - dalam video lima minit di bawah.

Bagaimana caranya dikebumikan

Kepiting kecil tinggal di kerang saya :)

Kerang dan gurita.

Di perjamuan di sini mereka berhujah apa yang disukai oleh kerang.

Nyasha-shesnyasha dari jabatan jiran melaporkan bahawa sperma.

kami hanya membanting mata kami, seperti yang dijawab sysadmin macho berjanggut kami:

"gurita sebenarnya seperti air mani."

dan apa yang perlu saya lakukan? dan saya mahu bawa dia..

Berlaku ayah dalam undang-undang

Suatu hari, saya dan isteri saya datang melawat ibu bapanya. Sebagai merawat, kami ditawarkan salad dengan kerang. Saya tidak suka sama sekali, tetapi isteri saya enggan, dengan alasan bahawa mereka menyerupai alat kelamin wanita. Kepada ayahnya menjawab: "Baiklah, anda mempunyai rasa yang sangat berbeza."

Haiwan hidup, bertanggungjawab!

Saya beli cara di kerang kedai, dan ada pelekat:

"Haiwan yang hidup! Tolonglah bertanggungjawab. Tambah bahan dan rebus selama 4-5 minit pada suhu tinggi."

Saya fikir memasak haiwan hidup dalam air mendidih adalah sikap yang bertanggungjawab.

(dimasak sendiri, makan sendiri, tag saya)

Membeli kupang yang dimakan tuna

"Menemukan bintang laut dalam kerang"

Loch adalah nasib

Jumaat!

MUSHROOM BAKED DENGAN PARMESAN DAN GARLIC. Dlinnopost dari Pokashevarim

Penemuan yang tidak dijangka dalam makanan.

Di sebuah pasar raya di Moscow, ikan dari Norway tiba-tiba berubah menjadi "krimea kerang"

Bagaimana memilih sebuah apartmen untuk keluarga dengan anak-anak. Arahan dalam tujuh langkah

Pasangan muda untuk kebahagiaan yang cukup satu bilik atau studio. Dengan kemunculan kanak-kanak (dan bukannya!), Keperluan untuk perumahan berubah dengan dramatik. Sebaik-baiknya, pengangkutan bayi akan diletakkan di dalam lif, halaman kelihatan lebih seperti tempat untuk berjalan daripada tempat letak kereta, dan di sebelahnya terdapat tadika, sekolah dan sesuatu yang berguna. Bersama-sama dengan PIC dan dua orang ibu yang banyak, kita dapati apa yang menjadi pangsapuri mimpi untuk keluarga dengan anak-anak.

1. Pilih kawasan di mana anda selesa.

Untuk keluarga, berdekatan dengan pusat ini tidak begitu penting dengan sendirinya. Adalah lebih penting lagi bahawa ada keadaan mini yang mencukupi dengan poliklinik, sekolah dan taman sekitar. Jika "objek strategik" berada di tangan, dan lebih realistik untuk sampai ke dunia luar, maka pinggir bandar atau kawasan tidur adalah pilihan yang baik. Di samping itu, kawasan tidur, bertentangan dengan stereotaip, tidak selalu menonjol pencakar langit, kekurangan pokok dan jalan raya. Dan jika ternyata rumah-rumah terletak berhampiran dengan jalan raya, para pemaju meletakkan skrin bunyi pada tingkap.

Bonus untuk ibu bapa, jika tadika dan sekolah adalah sebahagian daripada kejiranan, dalam jarak berjalan kaki dari rumah, dan mereka sendiri digabungkan menjadi kompleks tunggal. Tidak perlu teka-teki di mana untuk memberi graduan pertama masa depan!

Benar, tidak semua syarikat pembinaan berfikir tentang keluarga. Terdapat taman dan sekolah - baik. Tidak - dengan baik, entah bagaimana penyewa sendiri akan faham! Alasannya, secara amnya, mudah: tidak cukup wang. Dan jika ada sesuatu yang dibina untuk kanak-kanak, maka dengan cara lama dan ajaran tadika dan sekolah Soviet. Walaupun baru.

PIC adalah pemaju yang cuba membina kebun bukan sahaja moden, tetapi juga cantik: tidak ada grafik yang tidak bermakna dan bercampur bunga, terdapat sudut-sudut kesendirian dan dinding mudah alih untuk menukar ruang dengan cepat. Pada masa yang sama, kebanyakan perpindahan tadika PIK ke negeri ini, iaitu, mereka bukan peribadi, tetapi perbandaran.

Julia Baranova, ibu kepada tiga anak perempuan, umur anak-anak dari 7 hingga 7 bulan:
"Atas alasan keluarga, kita perlu keluar dari apartmen berhampiran stesen metro Bagrationovskaya. Belanjawan terhad, dan tarikh akhir adalah ketat, tetapi kami ingin mencari beberapa pilihan ideal. Kami suka kawasan itu, jadi kami berharap untuk tinggal di sini - di sini sepanjang hidup kami. Di sebalik rumah, sekolah anak sulung tertua tidak, tetapi permulaannya memadai. Untuk bekerja di kereta selama lima hingga tujuh minit. Berikut adalah "kasta ibu" saya - kawan-kawan yang boleh menghabiskan masa dengan anak-anak apabila saya bekerja dengan membesarkan rambut. Dekat taman, semua kedai yang diperlukan dan banyak taman permainan, yang walaupun saya tidak suka, tetapi kanak-kanak suka. "

2. Ketahui sama ada ia benar-benar mungkin untuk berjalan bersama anak anda di halaman

Olesya Kuznetsova, ibu kepada dua anak lelaki dan anak perempuan, umur anak-anak dari 6 tahun hingga 5 bulan:
"Kami mahu menukar apartmen dua bilik untuk pangsapuri tiga bilik sebelum anak ketiga dilahirkan, tetapi kami tidak dapat mencari yang ideal. Apabila mereka melihat, mereka segera menyapu kawasan yang tidak ada kawasan hijau: pokok-pokok ditanam atau tidak sama sekali, dan ibu-ibu berjalan dengan kereta-kereta yang lalu meletak kereta. Kami juga tidak menimbangkan pilihan berhampiran lebuh raya kerana bunyi bising. "

Sesetengah ibu bapa berjalan dengan anak-anak mereka selama beberapa jam setiap hari. Agar tidak gila dengan monotoni, ia adalah perkara yang patut berubah: hari ini ke taman, esok ke sungai, sehari selepas esok ke tapak. Kanak-kanak yang lebih tua boleh berjalan di rumah sendiri, tetapi terdapat tiga syarat: halaman boleh dilihat dari tingkap, tidak ada kereta yang berdekatan, dan kanak-kanak mempunyai sesuatu untuk dilakukan.

Di taman permainan yang ideal, mereka membuat landskap yang berbeza (dari bukit ke sungai), membina pondok, paip rahsia di mana untuk bercakap, dan menggunakan beberapa jenis tanah: pasir, batu, kerikil. Kira-kira dua pendekatan ke objek itu sendiri sama ada kapal / rumah plastik atau abstraksi kayu supaya kanak-kanak dapat bermimpi dan menjadikannya apa-apa. Tetapi sejauh ini, mimpi masih menjadi impian kepada anak-anak dan ibu bapa, dan bukannya rutin. Walau bagaimanapun, mereka!

Satu contoh kombinasi landskap, tanah dan objek berbeza di halaman kompleks kediaman "Buninsky Meadows" dari PIK, di mana bandar permainan "Piramid" dibina. Ia direka mengikut konsep PlayHub, dan semua peralatan dibuat di Jerman dan mematuhi keperluan keselamatan. Apa yang tidak biasa dengannya? Pertama, ruang bermain diberikan di luar perimeter kompleks kediaman, agar tidak mengganggu seluruh penduduk. Kedua, taman permainan adalah zaman yang berbeza: sementara yang lebih muda menggali di kotak pasir, belajar ayunan dan rumah, kanak-kanak yang lebih tua mendaki bandar tali dan menguji trampolin untuk ketahanan. Ibu bapa pada masa ini boleh berehat di gazebo, di mana menangkap wi-fi.

Satu lagi projek adalah taman permainan Origami di kompleks perumahan Salaryevo Park. Reka bentuk, kerana mudah ditebak, menyerupai patung-patung Jepun, tetapi bermain di sana pasti lebih menyenangkan daripada kren kertas lipat. Tiub bukit dengan bangunan tiga tingkat, jambatan gantung, bungee, permukaan menggambar, kotak pasir, buaian dan buaian. Di wilayah ini ada kafe dan tandas - secara umum, segala yang dicontohi oleh ibu bapa di semua taman permainan.

Anda mungkin berfikir bahawa mereka hanya berfikir tentang bayi. Tidak betul! Di halaman, jika pemaju memberi tumpuan kepada halaman yang selesa, mereka memasang peralatan moden untuk latihan jalanan, dan dalam projek besar terdapat skateboards, meja pingpong dan cincin bola jalanan yang akan merayu kepada remaja.

3. Dan sejauh halaman selamat

Julia Baranova:
"Tempat letak kereta mestilah sama ada di tapak atau berdekatan. Dengan kanak-kanak yang lebih muda dan ancaman abadi yang terlambat di mana-mana, ini penting. " Olesya Kuznetsova:
"Kami mempunyai masalah dengan letak kereta: di sebelah rumah, kilang bekas bahagian radio telah ditukar menjadi pusat perniagaan. Dan semua orang yang bekerja di taman di bawah tingkap kami. Oleh itu, kita akan meletakkan halangan. Semoga ini menyelesaikan masalah ini. Apabila ini adalah bangunan lima tingkat dan tidak ada banyak kereta, anda boleh lakukan dengan tempat letak kereta di halaman. "

Di satu pihak, kereta-kereta di pintu masuk meneran. Mereka mengganggu, kerana mereka berbahaya untuk bermain di halaman. Di sisi lain, kereta harus rapat, kerana menyeretnya dengan anak-anak bukan perkara yang paling menarik untuk dilakukan. Tempat letak kereta berhampiran rumah dan halaman tanpa kereta? Ternyata ia serasi. Sebagai contoh, untuk membuat pintu masuk melalui: di hadapan rumah adalah zon pejalan kaki, platform dan laluan basikal, di belakang rumah terdapat beberapa jenis tempat letak kereta, yang boleh dijaga tempat letak kereta, bawah tanah dan tempat letak kereta pelbagai peringkat berasingan.

4. Ingat bahawa perancangan dan penamat kadang-kadang lebih penting daripada saiz.

Dan sekali lagi kawasan itu bukan perkara utama. Lihatlah lokasi dan bilangan bilik: dalam keluarga yang besar anda memerlukan titik "koleksi" tertentu, ruang umum yang luas, dan kawasan yang berasingan untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Dengan bilik-bilik, prinsipnya adalah seperti berikut: ibu bapa - berasingan, kanak-kanak dari jenis seks yang berbeza - berbeza. Sekali lagi, inilah yang ideal.

Ibu bapa yang besar, sebagai peraturan, tidak bersedia untuk menyelam ke dalam pembaikan dengan perbelanjaan yang tidak menentu dan menangguhkan bergerak tanpa batas. Pangsapuri-pangsapuri yang dilengkapi adalah pilihan yang baik bagi mereka yang tidak mahu tersandung di atas gulungan kertas dinding dan kerapuhan dalam satu bilik selama enam bulan lagi. Berbeza dengan pembaikan - kertas dinding untuk lukisan, lamina, semua paip. Dan jika anda ragu-ragu ("Saya tahu kualiti kemasan anda!"), Pergi ke sebuah pameran untuk pameran pameran untuk secara peribadi menilai kekuatan lantai dan baseboards, mengira soket dan penghawa dingin.

Olesya Kuznetsova:
"Kami membuat pembangunan semula di apartmen dua bilik kami: kami mengeluarkan pembukaan antara dapur dan salah satu bilik supaya saya dapat melakukan kerja rumah dan masih melihat anak-anak. Jadi ada ruang tamu yang besar, digabungkan dengan dapur, dan saya berhenti berlari sepanjang koridor panjang. Kami bernasib baik kerana apartmen mempunyai banyak tingkap. Oleh itu, bilik kedua telah disekat secara tidak sengaja: hasilnya adalah kanak-kanak dan bilik tidur orang tua yang kecil. Saya percaya bahawa walaupun anda mempunyai hanya dua anak, ini adalah susun atur yang paling mudah: pembibitan, orang dewasa dan bilik umum di mana keluarga menghabiskan masa. Sekiranya anda mempunyai anak laki-laki dan perempuan, lebih baik untuk mempunyai bilik yang berasingan. Sebaik-baiknya, keluarga besar memerlukan apartmen empat bilik. "

PIK mempunyai beberapa bilik pameran - apartmen dengan susun atur yang berbeza dengan perabot dan pilihan perabot yang lengkap. Anda akan dapat melihat perumahan masa depan dari dalam dan anggaran sama ada ia tidak akan terlalu sesak dengan semua perabot anda. Dengan cara ini, jika anda suka susun atur, tetapi anda tidak pasti mengenai kawasan itu, anda boleh melihat peta, di mana terdapat pangsapuri yang sama. Nah, atau serupa.

Julia Baranova:
"Kami pasti tidak akan menguasai baik pulih. Maksudnya, apartmen itu sepatutnya selesai. Kami tidak mahu menipu dengan pembangunan semula, jadi kami mencari sedekat mungkin dengan yang ideal. Sekurang-kurangnya - dua atau tiga bilik. Dan kita boleh sengsara, hanya diperlukan untuk tidur. Tetapi yang lain harus menampung semua gadis. Dapur sangat penting - tempat untuk pesta seluruh keluarga. Sekurang-kurangnya 10 meter, lebih baik lagi, supaya seluruh gerombolan akan naik dan tidak menolak dengan siku. Bilik mandi - berasingan, saya bermimpi dua, untuk mengelakkan giliran di pagi dan petang. Bilik-bilik tidak boleh bersebelahan - ia memberikan sekurang-kurangnya beberapa peluang pengasingan dari kanak-kanak apabila mereka melompat di kepala. Dan ingat tentang penebatan bunyi yang baik di atas lantai, kerana tiga pasang tumit kanak-kanak dapat memandu anda gila! "

5. Memutuskan di mana anda akan menyimpan barangan anda.

Keluarga besar adalah gunung (perkara yang tidak perlu). Selain itu, peranti yang diwarisi dari yang lebih tua, tetapi yang lebih muda belum sesuai. Ia adalah kasihan untuk memberi, dan, kemungkinan besar, akan berguna, tetapi mereka menduduki tempat. Ibu bapa besar mengundi untuk almari terbina dalam, loggias berlapis dan bilik stor dalam jarak berjalan kaki.

Olesya Kuznetsova:
"Kita perlu mencipta sesuatu dengan storan. Kiri mezanin, letakkan di dalam ruang bersama sebuah almari besar, supaya tidak menyebarkan bilik tidur. Sesuatu seperti pantri sangat kurang. "

"Mempunyai balkoni dan bilik penyimpanan adalah kelebihan. Dan sekiranya semua ini sekaligus - keluarga besar hanya akan bertuah. Kemudian mode pengangkutan bermusim akan berkeliaran tanpa merosakkan kawasan dan mereka tidak perlu diangkut oleh rakan-rakan. "

6. Menilai ketersediaan apartmen (dalam setiap segi)

Keluar apartmen dengan anak-anak muda - usaha berasingan. Anak yang lebih tua meminta untuk mengambil basikalnya, yang tengah berjalan hanya dengan mengendalikan dengan ibunya, yang lebih muda diikat di bawah lengan antara basikal dan beg dengan mainan. Kereta dorong juga kesakitan apabila anda perlu memerahnya di pintu dan melancarkan langkah-langkahnya. Malah dengan seorang kanak-kanak.

Pemaju moden cuba mengambil kira keperluan semua dan mengembalikan konsep "perumahan yang mampu dimiliki" bukan dalam perkataan tetapi dalam perbuatan. Pintu masuk ke tangga - siram dengan tanah untuk mengangkut kereta tanpa siksaan. Lif dan pintu adalah satu setengah kali lebih luas daripada yang standard. Bilik simpanan terletak di tingkat bawah tanah, di mana anda boleh menuruni tangga, dan di atas lantai untuk mencari sudut untuk kereta dorong - semua ini segera menambah mata ke rumah.

Olesya Kuznetsova:
"Kami mempunyai sebuah rumah tanpa lif. Dan apabila kanak-kanak dilahirkan, saya sudah bersedia untuk menukar apartmen ke rumah dengan lif supaya tidak membawa berat seperti itu di tangan tangga. Ia sukar. Hanya kanak-kanak ketiga entah bagaimana disesuaikan. Tetapi bertuah dengan pintu masuk: di bahagian bawah anda boleh meninggalkan kereta dorong itu. Saya melihat beberapa ibu menyeret kereta gergasi dengan anak-anak ke sekurang-kurangnya lantai dua, ini adalah tiga penerbangan tangga! "

7. Bagaimana dengan kewangan - tarik?

Julia Baranova:
"Kami akan mengambil gadai janji, di mana tanpa ia. Kami akan menggunakan matkapital. Gadai janji bersinar kami enam peratus, yang menentang kenaikan kadar faedah tidak boleh tetapi bersukacita. "

Bagi keluarga di mana anak kedua dilahirkan (atau akan dilahirkan) dari 2018 hingga 2022, terdapat kadar dikurangkan sebanyak 6% untuk pangsapuri di bangunan baru. Di samping itu, modal bersalin boleh merangkumi bayaran pendahuluan. Benar, pinjaman lembut mempunyai had: untuk wilayah Moscow, St. Petersburg, Moscow dan Leningrad - 8 juta rubel, untuk semua wilayah lain - 3 juta rubel. Selepas akhir tempoh tangguh, iaitu, dari 2023, kadar tersebut akan dikira seperti berikut: kadar Bank Pusat + 2%. Nah, mereka yang masih mahukan perumahan menengah harus mempertimbangkan program "Keluarga Muda".

Di samping itu, suami dan isteri boleh mengembalikan potongan cukai - masing-masing sehingga 260,000 rubel (ini adalah maksimum) daripada pembelian sebuah apartmen. Dan potongan berasingan dari faedah gadai janji - 390,000 rubel, jika anda mempunyai pinjaman yang sangat mahal. Arahan bagaimana untuk melakukan ini, lihat di sini.

Membeli apartmen bukan tugas paling sukar, walaupun anda mempunyai anak. Perkara utama adalah untuk memikirkan dan menimbang segala-galanya, apa yang anda mungkin bersedia untuk (bawa kanak-kanak itu ke sekolah ke hujung bandar yang lain dan nikmati buaian yang sunyi di halaman), dan untuk apa - pasti tidak (mulakan dan tidak menyelesaikan pembaikan dan, sekali lagi, ayunan).

http://pikabu.ru/tag/%D0%9C%D0%B8%D0%B4%D0%B8%D0%B8/hot