Jumlah dijumpai: 43, topeng 7 huruf
alpukat
bukan sayuran, bukan buah, hijau, rasa tertentu
silang
bawang dengan butt tetapi tidak sayuran
artichoke
makanan dan sayur-sayuran perubatan
sayuran seperti burdock
sayuran yang jusnya menjadi asas untuk minuman yang paling berkesan
sayuran dengan labu-labu-bakul
Keluarga Asteraceae
sayur-sayuran kencing manis
sayuran - "benjolan hijau"
Sayur-sayuran inulin 80%
sayuran seperti thistle
basil
memaksa
menerima bunga, sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri semasa musim hujung
mustard
sayuran cruciferous
tong sampah
dipagar dari tempat di kandang atau simpanan dalam bentuk dada tetap untuk menyimpan bijirin dan sayur-sayuran
zucchini
keluarga labu
sayuran yang memberi nama program TV dengan tiga belas kerusi
dan penubuhan sayur-sayuran dan minuman
sayuran pergi ke kaviar "luar negara"
dan sayuran, dan kedai minuman
sayuran yang mempunyai nutrien yang digunakan untuk melawan gout
sayur sayuran?
sayuran atau restoran
kawarma
Hidangan Bulgaria, daging rebus dengan sayur-sayuran
kubis
sayuran di mana bayi "dijumpai"
sayuran untuk sup masam
sayuran tanpa ia sukar untuk membuat gulungan kubis
dasar demografik
sayuran cruciferous
sayuran untuk kubis dan dolar yang disumbat
croquettes
hidangan masakan bentuk silinder atau bulat daging atau sayur cincang, digulung dalam serbuk roti dan goreng dalam
minuman keras
sayuran legum
moose
Rujukan Rusia kumpulan makanan mentah makanan mentah berbanding dengan sayur-sayuran dan buah-buahan
marjoram
pengasam
jeruk untuk memelihara sayur-sayuran
produk makanan (sayuran, cendawan, buah-buahan, diisi dengan larutan cuka, garam dan gula)
mozek
lobak merah
Sayuran kaya karotena
payung sayur sayuran, sayuran akar
Apakah jenis sayur-sayuran yang paling sering diingati berkaitan dengan cinta?
sayuran yang digunakan untuk membuat wanita salji
sayur-sayuran yang kaya retinol
Sayuran manakah banyak karotena?
sayuran perapian yang sesuai
Sayuran kaya karotena
di Eropah, sayuran ini sejak tahun 1991 dianggap sebagai buah
moussaka
Masakan Turki yang terdiri daripada kepingan kambing, dibakar di dalam ketuhar antara lapisan sayur-sayuran yang berlainan.
memanggang
sayuran
okroshka
hidangan sayuran musim panas dengan kvass
sayur-sayuran terapung di kvass
hidangan sayuran sejuk dengan kvass
pemadat daging sejuk dengan sayur-sayuran
tomato
sayuran dari gunung Kudykina
Tanda Tangan Rhyme
Apakah jenis sayuran yang diperlukan untuk membuat sup ais gazpacho Sepanyol, kaya dengan sayur-sayuran dan bawang putih dengan lada?
sayuran keluarga solanaceous
dengan warna: sayuran komunis
sayuran merah yang berair
sayuran yang mempunyai hubungan buruk dengan Cipollino
sayuran untuk belajar mencium
http://loopy.ru/?word=%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2Adef=%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89Lobak kakak merah jambu. Apakah perkataan 7 huruf?
Kawan merah muda merah jambu ini selalu menggembirakan kita pada musim bunga awal dengan rasa, warna yang menggembirakan, dia bukan sahaja merah jambu, tetapi juga merah terang, memanjang, bulat. Tandan ceria beliau menghiasi bazar musim bunga pertama, di mana di antara bulu hijau bawang - dia sentiasa hadir di rak di palet warna di kaunter dia adalah ratu taman bunga REDISK.
Jawapan yang betul ialah: Lobak.
Sayuran seperti lobak mempunyai sanak saudara dalam keluarga saudara yang salib.
Kawan lobak merah jambu adalah lobak awal, yang disemai pada awal musim bunga dan bergembira ketika merah jambu dan merah, dengan ujung putih cacing itu keluar dari tanah. Salad pertama dan okroshka pertama adalah yang paling lazat dengan radishes.
Jawapan kepada soalan itu: kakak merah jambu adalah lobak.
Juga ada seorang kakak, tetapi kuning - lobak.
Inilah yang menjadi yang pertama, dan selalunya merupakan vitamin terakhir pada tahun ini. Ia adalah jenis yang berbeza, sentiasa merah jambu, kadang-kadang dengan bahagian bawah putih dan ekor hijau yang cantik, tetapi tidak boleh dimakan. Mereka memanggil lobak kecantikan.
Tanaman akar merah jambu ini adalah pelbagai lobak dan kepunyaan keluarga "kubis". Sayuran yang bagus selepas musim sejuk yang panjang nampaknya sangat lazat, dan sebenarnya ia juga berguna.
Radish - kakak radish kecil ini adalah makanan vitamin musim bunga pertama, walaupun hari ini tumbuh di rumah hijau dan dijual sepanjang tahun. Dikatakan bahawa lobak tidak bersahaja dan sesetengah pemilik berjaya menuai beberapa hasil panen pada musim panas.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2348734-rozovaja-sestrica-redki-chto-za-slovo-iz-7-bukv.htmlRadish
Penyebaran lobak, atau lobak Taman (Raphanus sativus) - herba tahunan atau dwitahunan, spesies genus Radish (Raphanus).
Dari zaman kuno di semua negara, dari China ke Mesir, mereka telah melebarkan lobak secara meluas, mengetahui kekuatan penyembuhannya. Kilang sayuran ini, yang mempunyai sifat bakteria, membantu seseorang menahan banyak penyakit berbahaya. Setiap negara mencipta pelbagai mengikut selera citarasa: dari sangat pahit hingga hampir manis. Dengan cara ini, lobak tidak seperti sayur-sayuran yang mudah kerana ia seolah-olah pada pandangan pertama, dan kualiti rasa bergantung kepada "rahsia" penanaman. Dan untuk mendapatkan lobak ini dengan keinginan anda, anda perlu memahami pelbagai varieti, pilihan yang bergantung pada teknologi penanaman.
Para saintis percaya bahawa rumah nenek moyang adalah wilayah Iran dan Iraq moden. Dari sini, ia mula tersebar di tiga arah: ke barat (Timur Tengah, Mesir, Eropah), selatan (India) dan timur (China, Jepun). Tiga jenis yang diketahui di Eropah - lobak, lobak musim panas dan lobak musim sejuk. China juga tidak ketinggalan di belakang orang Eropah dan memberikan lobak Cina xiao lobo, lobak lobang Cina dan lobak lobak minyak. Dalam Rusia Purba, lobak sangat dihormati, memuji sifat penyembuhannya, yang digunakan bukan sahaja untuk pencegahan penyakit, tetapi juga untuk rawatan mereka. Terutama dihargai lobak semasa jawatan. Dari situ mereka menyediakan hidangan tradisional Rusia - türi. Kemudian orang lain menjadi ketagih lobak dan orang Jepun, yang membuat daikon dari lobak putih Cina Selatan. Masak India menggunakan daikon berisi daging yang berdaun, yang boleh mencapai 1 m panjang, sebagai "makanan istimewa yang jarang". Dan di Asia Tengah tanpa Lobo, pilau tradisional putih, hijau, dan redas berubah menjadi bubur biasa.
Dalam rangka spesies, beberapa jenis dibezakan:
Lobak putih (Raphanus candidus) - hibrid kempen penyebaran Radish (Raphanus sativus) dan Wild Radish (Raphanus raphanistrum);
Lobak merah (Raphanus sativus var. Niger);
Rumpai bunga lobak (Raphanus sativus var. Oleifera);
Radish (Raphanus sativus var Radicula);
Daikon (Raphanus sativus subsp. Acanthiformis).
Oleh itu, dalam bahagian ini, bukan spesies, tetapi subspesies kempen penyebaran Radish diberikan.
Radish tergolong dalam tumbuhan cruciferous. Lama sejak lobak dibesarkan sebagai tumbuhan yang berguna dan bersahaja. Sikap terhadapnya di kalangan negara yang berbeza berbeza. Di Mesir purba, ia dianggap sayur-sayuran yang tidak bersih, kerana ia diberi makan oleh pekerja yang membina piramid. Tetapi di Yunani purba, lobak dianggap sebagai ratu sayuran, ia dibentangkan sebagai hadiah kepada tuhan Apollo pada perayaan Delphic dan dilepaskan dari emas.
Semua jenis lobak mengandungi phytoncides. Mereka memberi rasa lobak yang spesifik dan membantu melindungi daripada virus. Bilangan kesan tidak menentu pada tahap ketajaman: lebih banyak dari mereka dalam akar, lebih tajam. Oleh itu, jenis lobak yang tajam sangat berguna terutamanya pada malam wabak selesema, dan pada musim sejuk ia boleh digunakan untuk mengekalkan daya hidup badan.
Radish adalah alat unik yang membantu dengan batuk kering dan bronkitis yang berpanjangan. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan lobak hitam. Dari akar harus dipotong atas, potong takik di tengah kira-kira 5 cm dalam, letakkan madu di dalamnya dan biarkan sampai keesokan harinya. Akibatnya, jus dibentuk, perlu diambil kira-kira 40 minit sebelum makan, 1 sudu besar. l Seperti yang diperlukan, madu dilaporkan, jadi jus dibentuk secara berterusan. Madu boleh digantikan dengan gula, ia juga akan mengeluarkan jus dari lobak. Rawatan ini perlu diteruskan selama beberapa hari, walaupun batuk akan mereda selepas dua hari. Juga, jus lobak mempunyai kesan choleretic.
Semua jenis radish menyumbang kepada pengukuhan aktiviti usus dan gastrik. Ini, sememangnya berguna, tetapi bukan untuk semua orang. Jika seseorang menderita penyakit saluran gastrousus, maka dia tidak disyorkan untuk menggunakan lobak. Juga, ia tidak sepatutnya diambil dalam penyakit buah pinggang dan jantung.
Di negara kita, kedua-dua jenis lobak musim panas awal dan musim pertengahan dan jenis kelewatan masak yang sesuai untuk kegunaan musim luruh dan musim sejuk adalah perkara biasa. Bentuk tanaman akar lobak boleh menjadi bulat atau panjang. Warna juga berbeza-beza. Lobak boleh putih, hitam, hijau, kelabu, ungu, kuning dan merah jambu. Bunga lobak juga datang dalam pelbagai warna: merah jambu, ungu atau putih. Buah lobak adalah pod, biji yang besar, warna coklat muda.
Varieti lobak musim panas memberi bunga pada tahun pertama. Dalam jenis musim sejuk, peduncle dibentuk pada tahun kedua musim yang semakin meningkat. Radishes Eropah, lobak Cina, daikon, lobak musim panas, lobak Cina adalah antara spesies lobak ditanam tahunan. Lobak musim sejuk Eropah tergolong dalam tanaman dua tahun.
Jenis radish yang paling popular adalah putih, hitam, Cina dan Jepun. Lobak putih sangat pedas, kerana rasanya dan ungkapan "lebih buruk daripada lobak pahit". Rasa lobak hitam tidak begitu tajam, ia telah menemui aplikasi luas dalam perubatan tradisional. Tempat kelahiran lobak Cina adalah Asia. Ia juga dikenali sebagai Margilan atau Lobo. Untuk rasa ia tidak terlalu pedas. Lobak Jepun juga dipanggil daikon. Ia berbeza dari spesies lobak lain dengan tanaman akar yang memanjang dan agak besar, biasanya berwarna putih.
Sastera (27,32), Ogorodnik, №6-2014.
Telah diketahui bahawa di China purba, lobak mula tumbuh lebih dari 3 ribu tahun yang lalu. Sayuran akar ini juga digunakan dalam makanan di Mesir kuno, Rom dan Yunani. Radish dianggap tempat kelahiran Asia Tengah. Mereka mula berkembang radishes lebih daripada 5 ribu tahun yang lalu.
Saudara terdekat yang berasal dari lobak berasal lobak tepi pantai. Petani Mesir purba mempunyai legenda tentang bagaimana radishes berasal dari radishes. Di China kuno, ada juga legenda tentang bagaimana lobak lobak kecil muncul dari lobak.
Di Eropah, lobak telah diketahui pada abad XVI. Buat pertama kalinya dia dibawa ke Itali dari China. Ia dikaitkan dengan perarakan pengembara terkenal Marco Polo. Di Itali, pelbagai jenis lobak telah ditanam, akibatnya radishes, yang sudah biasa kepada kita (Eropah), muncul. Terdapat juga jenis lobak Cina dan Jepun.
Di Rusia, lobak muncul di bawah Peter I. Raja membawa sayur-sayuran akar dari Belanda dan memerintahkan supaya ditanam di taman-taman farmasi khas. Pada mulanya, lobak merah jarang berlaku di Rusia. Kemudian secara beransur-ansur ia mula dibiakkan di wilayah yang lebih besar. Banyak jenis radish yang telah dibangunkan yang sesuai untuk iklim sejuk dan sukar. Di pameran Paris pada tahun 1878, varieti radish Rusia memenangi tempat pertama. Walau bagaimanapun, semasa revolusi dan peperangan, beberapa jenis lobak telah hilang.
Radish mengandungi banyak nutrien. Ia mempunyai vitamin C, kumpulan B. Dari mineral yang mengandung kalium, kalsium, magnesium, besi, fosforus.
Akar lobak terbentuk dalam masa yang singkat.
Varieti awal mencapai kematangan teknikal dalam 22-25 hari. Sebagai peraturan, mereka tahan sejuk. Jenis awal-awal sudah siap untuk menuai dalam 25-30 hari, matang-masak - dalam 30-35 hari, lewat lewat - dalam 35-40 hari, dan lewat - selepas 40 hari.
Sayuran. Senaraikan dengan foto
Ini adalah buah-buahan dan sayur-sayuran yang boleh dimakan. Mereka didasarkan pada karbohidrat, dan tidak ada protein dan lemak di dalamnya. Pada masa yang sama, terdapat banyak bahan aktif secara biologi - vitamin, asid organik, serat, pektin. Sayur-sayuran perlu dimakan secara teratur: menurut model "pinggan yang sihat", mereka sepatutnya seperempat daripada semua makanan dimakan setiap hari. Apabila merancang pemakanan, disarankan untuk memperhatikan bukan sahaja keutamaan anda, tetapi juga saranan pemakanan - cuba makan lebih banyak warna yang berbeza.
Phytonutrients memberikan warna kepada sayur-sayuran, yang juga melindungi terhadap pelbagai penyakit.
- Sayuran merah adalah sumber beta-karoten, lycopene, vitamin C. Mereka mencegah perkembangan kanser dan penyakit jantung, dan menyembuhkan sistem pencernaan.
- Hijau adalah gudang vitamin A, C, K, asid folik, klorofil, lutein, kalsium. Mereka perlu dimakan untuk mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah, menormalkan tekanan darah, menguatkan gigi dan tulang, dan mengekalkan penglihatan.
- Orange - mengandungi beta-cryptoxanthin dan beta-carotene, yang bermanfaat untuk kesihatan sistem pernafasan, kulit, mata.
- Biru dan ungu - sumber anthocyanin dan resveratrol, yang mempunyai kesan anti-radang dan melindungi terhadap penuaan.
- Putih - sumber sulfur, allicin, quercetin, dan mereka membantu mengawal berat badan, tekanan, mempunyai sifat anti-radang dan anti kanser.
Arrowroot
Bahasa Inggeris garam - tepung kanji
Ini adalah kanji yang diperbuat daripada arrowroot - tumbuhan tropika di Amerika Selatan. Marantus juga ditanam di kepulauan Fiji dan di Brazil. Sebagai bahan mentah untuk pengeluaran ubi tumbuhan yang digunakan arrowroot. Pada masa yang sama gunakan rizom kering arrowroot, yang menjadi tepung.
Terung
Tumbuhan herba saka. Juga dikenali sebagai badridzhan atau biru. Terung tanah adalah kawasan tropika India, di mana mereka tumbuh di alam liar. Sebagai tanaman tahunan di Eropah, terung telah ditanam sejak abad ke-13 dan ke-15.
Okra
Sayuran ini mempunyai banyak nama, antara mereka: gombo, okra dan jari wanita. Sekiranya anda mendengar nama ini, ia bermakna okra, tanaman sayuran yang agak bernilai yang dimiliki oleh keluarga Malvine. Tiada apa yang diketahui tentang tempat kelahiran tumbuhan ini, tetapi ia meluas di Afrika, Amerika Utara, India dan kawasan tropika. Ada yang menyebutnya tempat kelahiran Afrika Barat, yang lain - India. Ini disebabkan oleh fakta bahawa di tempat-tempat ini tumbuh pelbagai jenis dan jenis okra.
Batat
Ubin herba dengan panjang (1-5 m) tangkai batang-batang, menjalar di nod. Ketinggian belukar adalah 15-18 cm Daun kentang manis berbentuk hati atau lobak palmate, pada petioles panjang. Bunga-bunga itu duduk di paksi daun; corolla besar, corong berbentuk, merah jambu, kelabu pucat atau putih. Ramai jenis tidak berbunga. Penyebaran salib, kebanyakannya lebah. Buah - kotak 4-biji; biji hitam atau coklat, dengan diameter 3.5-4.5 mm. Akar sisi yam menebal kuat dan membentuk ubi dengan pulpa yang boleh dimakan putih, oren, merah jambu atau merah. Satu ubi kentang manis seberat 200 g hingga 3 kg.
Rutabaga
Rutabagas - tumbuhan dwitahunan, keluarga kubis, menghasilkan hasil yang tinggi. Ia ternyata dari persimpangan kubis lobak dan putih. Sesetengah penyelidik percaya bahawa swede dibiakkan di sekitar Mediterranean. Akar adalah bulat atau bujur, kelihatan seperti lobak, tetapi agak lebih besar, dagingnya kuning, oren atau putih, ditutup dengan kulit hijau-kelabu atau merah-ungu.
Buriak
Tumbuhan dua tahunan keluarga mekar, sayuran akar. Tanah airnya adalah Mediterranean. Cukup menarik, orang pertama menghargai rasa daun bit dan hanya merasakan akar bit. Orang Rom kuno, yang makan daun bit direndam dalam wain dan dibumbui dengan lada, menikmati sayuran ini dengan sangat banyak. Di bawah perintah maharaja Tiberius, puak-puak Jerman yang diperkatakan memberi penghormatan kepada Rom dengan bit. Ia juga digunakan oleh orang Yunani kuno.
Daikon (lobak Jepun)
Daikon mempunyai lebih besar, berbanding lobak, tanaman akar - dari 2 hingga 4 kg. Mereka mempunyai kualiti rasa yang tinggi: lebih berair, lembut, tanpa rasa tajam yang jarang berlaku, mereka dipelihara dengan sempurna sepanjang musim sejuk. Daikon boleh digunakan sebagai makanan dalam bentuk segar, rebus dan asin.
Zucchini
Sebuah tumbuhan herba tahunan, sebuah keluarga labu, telah diperkenalkan ke Eropah dari Amerika pada abad ke-16. Orang India dari suku Iroquois yang secara tradisional menggunakan zucchini selama 10 ribu tahun dan menganggapnya sebagai makanan utamanya bersama dengan labu, kacang dan jagung. Mereka ditanam bersama supaya kacang dapat merangkak di sepanjang batang jagung, dan labu tumbuh di tempat teduh. Daun Zucchini tidak membiarkan rumpai tumbuh, dan kacang-kacangan memberikan jiran dengan nitrogen.
Buah-buahan Zucchini mempunyai bentuk bujur warna hijau, kuning atau putih.
Capers
Tumbuh tumbuhan herba atau tumbuhan dari spesis Capparis spinosa dari keluarga caper, yang diedarkan di kawasan-kawasan yang kering di Mediterranean, di Asia, India, Afrika Utara, Amerika Utara. Spesies pelaut liar digunakan di Dagestan. Capers juga biasa di Caucasus dan Crimea, di mana mereka bertumbuh di batuan batu kapur dari Alushta hingga Sudak dan Theodosia.
Kubis putih
Kubis putih adalah sayuran berusia dua tahun, sayuran yang menyukai cahaya, yang mempunyai bentuk bulat dengan daun yang dibalut dengan ketat di dalamnya. Untuk menentukan dengan tepat mana kubis putih, saintis telah gagal setakat ini. Terdapat dua pandangan. Menurut satu, kubis dianggap tempat kelahiran Mediterranean, di sisi lain - Colchis Lowland di Georgia. Kubis putih ditanam di semua negara di dunia, kecuali di wilayah Bumi, yang terletak di luar Bulatan Artik atau di padang pasir. Melahirkan kaedah benih ini di tanah terbuka. Oleh kerana daun yang lebih rendah, jarak minimum antara setiap tumbuhan hendaklah 40-50 cm. Kumpulkan kubis putih secara terpilih, bergantung pada saiz kepala dan kekerasannya.
Brokoli
Kilang sayuran tahunan keluarga kubis. Jenis brokoli yang paling biasa mempunyai jurulatih berwarna hijau gelap yang dikumpul dengan bunga-bungaan dan tangkai yang tebal. Ia menyerupai kembang kol, tetapi hanya kepala mempunyai warna hijau atau ungu. Dalam bahasa Jerman, "Brown Copf" - kepala coklat (coklat). Brokoli kelihatan seperti bunga hijau yang elegan. Untuk brokoli, kepala pusat dan pucuk sampingan digunakan, dipotong dengan bahagian tender batang.
Brussels Sprouts
Ia dibiakkan dari kale oleh penanam sayur di Belgium, dari mana ia masuk ke Perancis, Jerman dan Belanda. Buat pertama kali, Karl Linney secara ilmiah menggambarkan kubis dan menamakannya Brussels selepas tukang kebun Belgium dari Brussels. Muncul di Rusia pada pertengahan abad XIX, tetapi tidak menerima pengedaran kerana keadaan cuaca yang keras. Tumbuh Brussels ditanam secara meluas di negara-negara Eropah Barat (terutamanya di UK), Amerika Syarikat dan Kanada. Di Rusia, ditanam dalam kuantiti terhad, terutamanya di kawasan tengah.
Makanan ini menggunakan kecoklatan berair hijau muda, terletak di kepak daun di batang tumbuhan. Rasa kecambah Brussels - manis, tidak kelihatan seperti rasa kepala kubis. Lebih baik memilih kubis hijau, kuat, padat dan kecil yang cerah - yang besar boleh rasa pahit.
Kubis Kohlrabi
Ia adalah stebleplod yang dipanggil. Inti buah ini lembut dan berair, sangat menyenangkan untuk rasa, agak mengingatkan tangkai kubis. Homeland Kohlrabi dianggap sebagai Eropah Utara. Nama dalam bahasa Jerman diartikan sebagai "kubis lobak". Penyebutkan kubis kohlrabi pertama kali dicatat pada tahun 1554, dan secara harfiah abad kemudian, kohlrabi tersebar di hampir seluruh Eropa, terus ke Mediterania.
Kubis Merah
Adakah jenis putih. Ia mempunyai daun-daun ungu-biru, kadang-kadang dengan warna ungu, warna tertentu yang sudah kelihatan dalam benih. Kehadiran warna ini disebabkan oleh kandungan bahan yang khusus - anthocyanin. Kubis merah berbeza dalam kelembapan yang lewat dan tidak mempunyai jenis masak awal. Tempoh pertumbuhan dan perkembangan berlangsung sehingga 160 hari. Jenis awal kubis merah adalah cukup tahan sejuk dan tidak seperti menuntut iklim dan tanah sebagai jenis kubis putih, tetapi yang kemudiannya agak rumit.
Kubis pak choi
Ini adalah salah satu tanaman sayuran Cina yang paling purba. Sehingga kini, dia telah mendapat populariti di Asia dan setiap hari semakin banyak menawan peminat baru di Eropah. Kubis pak-choi adalah saudara terdekat Beijing, tetapi berbeza dari segi luaran, secara biologi, dan juga dalam kualiti ekonomi.
Kubis Peking
(juga dikenali sebagai "salad" kubis)
Di China, pelbagai ini ditanam dan dipilih pada abad kelima AD, selepas itu ia mendapat populariti yang mendadak di Jepun, Korea, dan Asia Tenggara. Di Eropah dan Amerika Syarikat, kubis Beijing telah diketahui secara luas baru-baru ini. Nama kedua ialah "Peking", di mana anda boleh bertemu - "Petsai".
Kubis romanesco
ital romanesco - kubis roman
Ini adalah hasil eksperimen pembiakan pada penyebaran kembang kol dan brokoli. Kilang itu adalah tahunan, termophilic, memerlukan pemakanan alkali dan penyiraman sederhana. Hanya kubis yang digunakan untuk makanan, yang terdiri daripada hal berkembang yang berbunga hijau dengan bentuk lingkaran fraktal. Pada masa yang sama, setiap kuncup terdiri daripada tunas yang sama membentuk lingkaran. Kubis adalah produk pemakanan dan mudah dicerna.
Kubis Savoy
Pada mulanya muncul di daerah Savoy, Itali yang mempengaruhi namanya - Savoy. Para petani di daerah ini adalah orang pertama yang menanam pelbagai jenis kubis ini. Di negara kita, ia telah diketahui sejak abad ke-19, tetapi ia tidak pernah menjadi popular, walaupun ia lebih segar apabila dicicipi daripada yang putih. Kubis ini digunakan secara meluas di negara-negara Eropah Barat dan di Amerika Syarikat. Dari segi rasa, kubis savoy mirip dengan kubis putih, tetapi daun hijau yang gelap, bergulung dan daun nipis mempunyai rasa dan aroma yang lebih halus. Ia tidak begitu sukar kerana jenis kubis lain, kerana ia tidak mempunyai urat kasar. Dan ia juga lebih berkhasiat daripada putih dan merah. Di kubis Savoy terdapat banyak bahan aktif biologi, gula, minyak sawi. 4 kali lebih banyak lemak dan serat 25% lebih rendah daripada kubis putih.
Kembang kol
Datang dari rantau Mediterranean. Ia mula-mula diimport dari Eropah Barat pada abad XVII. Walau bagaimanapun, kita lebih suka daripada putih biasa, dan menetapkan peranan kedua. Sebaliknya, katakan, dari Eropah. Terdapat kembang kol adalah produk pemakanan, berguna pada mana-mana umur dan sangat disukai. Ia adalah kurang serat daripada biasa, dan oleh itu ia mudah dicerna.
Kentang
Tumbuhan herba perennial dari genus Solanaceae daripada Solanaceae keluarga. Ubi kentang adalah makanan yang penting, tidak seperti buah beracun.
Jagung
Jagung adalah herba tahunan yang tinggi sehingga mencapai ketinggian 3 m. Jagung ditanam untuk menghasilkan cobs dengan bijirin yang boleh dimakan. Ia adalah bijirin yang paling penting selepas gandum dan beras.
Mentol bawang
Mentol bawang - salah satu tanaman sayuran yang paling kuno.
Di China, Iran, negara-negara Mediterranean, beliau terkenal selama 4000 tahun sebelum zaman kita. Bawang datang ke Rusia dari tebing Danube pada awal abad XII. Bawang - tumbuhan saka. Pada tahun pertama benih tumbuh bawang dengan diameter 1-2.5 cm (set bawang). Pada musim berikutnya, mentol besar terbentuk daripada itu, memberikan untuk anak panah ketiga tahun ketiga, di mana pembungaan dengan benih terbentuk. Dengan sifat cawangan, semua jenis dibahagikan kepada kecil, sederhana dan multi-nesting. Varietas dibezakan bukan sahaja dengan sarang, tetapi juga untuk rasa - tajam, separa tajam dan manis. Pelbagai jenis bawang tidak sama dan kaedah penanaman mereka: ada yang ditanam dari benih dan sampel, yang lain dari benih dan dalam tanaman tahunan dari benih, dan lain-lain - hanya dalam tanaman tahunan dengan menyemai benih atau benih.
Leek
Leek, ramuan tahunan, keluarga Onion. Ketinggian tumbuhan 40-90 cm. Leek daun dari hijau ke hijau-biru, putih atau merah jambu bunga, membentuk payung. Mentol itu memanjang, tanpa bawang atau dengan beberapa bawang. Batang keluar dari tengah-tengah mentol. Daun linear-berbentuk pisau pembedah, meliputi spout panjang; payung besar, sfera; perianth berkulit putih atau kurang kerap, dengan daun sedikit kasar. Filamen daripada stamens lebih lama daripada perianth, dalaman tiga-berasingan, dengan bahagian tengah 2 kali lebih pendek daripada asas.
Shallots
Herba dua tahunan keluarga Bawang. Mentol jahit terdiri daripada banyak ulas - seperti bawang putih. Ia lebih kecil daripada bawang, tetapi ia masak lebih awal dan disimpan dengan baik. Selalunya, bawang merah ditanam untuk kehijauan. Dia rasanya hebat, dia tidak tajam. Bulu lembut, nipis. Sebaik sahaja bawang berkembang sehingga 20 cm, ia harus dipotong tanpa sebarang penyesalan - ini akan menghalang ahli sihir yang mana cetotnya cenderung (terutamanya ketika menanam pada musim luruh).
Luffa
Tumbuhan ini adalah liana yang berumput, yang agak pemilih, jadi penjagaannya mudah. Luffa mempunyai satu keanehan - musim yang panjang. Tanaman ini, seperti timun, tidak suka transplantasi, jadi untuk penanamannya, anda harus memilih cara yang kurang trauma untuk memindahkan benih.
Wortel
Wortel adalah tumbuhan dwitahunan, dalam tahun pertama kehidupan itu membentuk roset daun dan tanaman akar, pada tahun kedua kehidupan itu adalah semak belukar dan biji benih. Wortel diagihkan secara meluas, termasuk di negara-negara Mediterranean, Afrika, Australia, New Zealand dan Amerika (sehingga 60 spesies).
Momordica
Ini adalah herba tahunan yang dipelihara oleh keluarga labu. Momordica ditanam di balkoni, di dalam bilik, di taman, sebagai penyembuhan dan liana yang cantik. Tumbuhan ini dengan buah-buahan yang boleh dimakan menghiasi tingkap-tingkap selatan, teras terbuka dan balkoni, gazebo, dinding, pagar dan hiasan dinding.
Timun
Herba tahunan keluarga labu. Batang - merayap atau memanjat, berkilat dengan rambut kecil, tanpa warna, saiznya mencapai 1-2 m. Daunnya silih ganti, keseluruhannya, dengan tepi bergerigi. Bunga 3-4 cm, kuning, sama-sama. Dalam kebanyakan jenis timun, bunga betina dan lelaki terletak pada tumbuhan yang sama. Bermula dari daun ke-3-4 di paksi daun-daun tendrils dibentuk, dengan mana tumbuhan itu diperkuat pada sokongan. Buah timun adalah berbunga, berair, hijau zamrud, gelembung. Ia mempunyai bentuk dan saiz yang berbeza bergantung kepada pelbagai. Dalam istilah masakan, timun secara tradisinya dirujuk sebagai tanaman sayuran.
Pasternak
Tumbuhan dwitahunan dengan akar yang tebal, manis dan enak. Stem ostrorebristy. Daun adalah pinnate. Bunga-bunga itu berwarna kuning. Buah-buahan parsnip adalah bulat-elips, rata, kekuning-kuningan. Ia mekar pada bulan Julai - Ogos. Pasternak masak pada bulan September.
Skuasy
Bentuk shrub labu masak. Buah skuasy boleh dituai dari tempat tidur pada pematangan 5-6 hari. Pada masa ini, labu hijau lembut ditutupi dengan kulit yang nipis, dan di dalamnya - pulpa elastik, sedikit pahit. Jika anda meninggalkan skuasy di taman, kulit cepat berubah menjadi putih, dan buah-buahan menjadi tidak boleh dimakan. Squashes boleh direbus, goreng, jeruk atau jeruk. Diterjemahkan daripada perkataan Perancis squash diterjemahkan sebagai "sayur sayur". Dan bukan kebetulan, kerana labu adalah sempurna untuk pemadat.
Lada manis
Buah tumbuhan herba tahunan keluarga solanaceous. Buah-buahan lada manis adalah beri kosong berongga, pelbagai biji-bijian, merah, oren, kuning atau coklat, dari pelbagai bentuk dan saiz (dari 0.25 hingga 190 g). Di liar, lada seperti ini terdapat di kawasan tropika Amerika.
Tomato
Ini adalah sayuran keluarga Solanaceae, yang berasal dari Amerika Selatan, dan menduduki kedudukan utama di dunia di kalangan tanaman sayur-sayuran. Tomato menggabungkan satu set elemen yang mempunyai kesan yang baik ke atas sistem kardiovaskular dan membantu membersihkan badan. Ia juga merupakan sumber penting lycopene (antioksidan kuat yang mempunyai kesan imunostimulasi dan antitumor, memperlahankan penuaan badan) dan glutathione (melindungi sel daripada radikal bebas toksik).
Tomato ceri
Tomato ceri adalah pelbagai taman tomato dengan buah-buahan 10 - 30 g. Mereka dikenali untuk semua orang sebagai pembuka selera, digunakan untuk menyediakan pelbagai salad, serta untuk pemeliharaan. Terdapat beberapa jenis ceri yang dikeringkan. Nama itu berasal dari bahasa Inggeris ceri, yang bermaksud ceri. Ini tidak bermakna bahawa rasa tomato dan ceri sama. Hanya penampilan dan saiz sayuran sangat mirip dengan ceri.
Radicchio
Ini adalah salad kubis, yang dimiliki oleh keluarga chicory. Dalam Sejarah Alamnya, Pliny Elder menulis tentang tumbuhan ini sebagai cara untuk membersihkan darah dan membantu orang yang menderita insomnia. Marco Polo juga menulis mengenai dia. Dia mendakwa bahawa ia adalah produk kegemaran penduduk di wilayah Veneta (Venice masa kini). Hari ini radicchio adalah salah satu salad yang paling popular di kalangan orang Itali.
Radish
Tumbuhan yang boleh dimakan dan ditanam sebagai sayuran di banyak negara di seluruh dunia. Namanya berasal dari lat. radix adalah akar. Sayuran akar biasanya dimakan, yang sehingga 3 cm tebal dan ditutup dengan kulit nipis, sering dicat merah, merah jambu atau putih dan merah jambu. Akar lobak mempunyai rasa pedas. Rasa lazat lobak ini ditentukan oleh kandungan minyak sawi di dalam tumbuhan, yang, di bawah tekanan, ditukar kepada glikosida minyak sawi.
Radish
Herba tahunan atau dwitahunan, satu spesies genus Keluarga Radish Cabbage. Tanaman akar lobak, bergantung pada varietas, boleh menjadi bulat, bujur atau bujur. Warna kulit - dari hitam dan kelabu biasa hingga putih, merah jambu, hijau, ungu. Lobak hitam dan hijau lebih lembut, hijau walaupun manis. Makan kedua sayur-sayuran akar dan daun lobak muda, menambahnya kepada pelbagai salad dan sup. Sayuran akar lobak dimakan mentah, rebus dan goreng, ditambah kepada salad, pembuka selera, okroshka, borscht, sup, pelbagai hidangan daging dan sayuran.
Lobak merah
Lobak hitam adalah yang paling pahit, tetapi yang paling berguna. Lobak tidak boleh bermegah dengan sejumlah besar vitamin, tetapi komposisi vitamin sayuran ini sangat seimbang.
Herba tahunan atau dwitahunan, keluarga Cabbage. Tanaman akar kuning licin, diameternya boleh mencapai 8 hingga 20 cm dan berat 10 kg. Semua jenis lobak sangat awal, tanaman akar buatan siap dibentuk dalam 40 - 45 hari, varietas lewat - dalam 50 - 60 hari. Roset lembaran mencapai ketinggian 40 - 60 cm. Turnip sebagai tumbuhan sayuran dan ubat telah diketahui sejak zaman purba. Turnips boleh dibakar, direbus, disumbat, mereka membuat casseroles dan stew daripadanya, ia sesuai untuk membuat salad. Ia boleh disimpan untuk masa yang lama di tempat yang sejuk, tanpa kehilangan sifat penyembuhannya; mudah diserap oleh badan dan disyorkan untuk makanan bayi. Di Rusia, ungkapan "lebih mudah daripada lobak kukus" telah lama diketahui, menunjukkan penggunaan jangka panjang dan kerap.
Beetroot
Beetroot adalah tumbuhan dwitahunan keluarga marijuana, sayuran akar. Tanah airnya adalah Mediterranean. Cukup menarik, orang pertama menghargai rasa daun bit dan hanya merasakan akar bit. Orang Rom kuno, yang makan daun bit direndam dalam wain dan dibumbui dengan lada, menikmati sayuran ini dengan sangat banyak. Di bawah perintah maharaja Tiberius, puak-puak Jerman yang diperkatakan memberi penghormatan kepada Rom dengan bit. Ia juga digunakan oleh orang Yunani kuno.
Artichoke Yerusalem
Artichoke Yerusalem adalah tumbuhan herba dari satu hingga setengah meter tinggi (kadang-kadang sehingga empat) dengan batang pubescent lurus, daun ovoid dan buluh kuning bunga-keranjang dengan diameter 6-10 cm. Di satu tempat, artichoke Yerusalem boleh tumbuh hingga 30 tahun. Tubers menimbang dari 20-30 hingga 100 gram, warna yang berbeza (bergantung pada pelbagai) - putih, kuning, merah jambu, ungu, merah; Pulpa Yerusalem artichoke lembut, berair, dengan rasa manis yang enak.
Chickpeas (kacang ayam)
Chickpeas adalah tumbuhan podflower tahunan, biji-bijian yang mempunyai bentuk yang luar biasa, menyerupai kepala seekor domba dengan paruh burung. Tangkai tegak, ditutup dengan rambut kelenjar. Daun adalah pinnate. Ketinggian mencapai 20-70 cm. Strychki pendek, bengkak, mengandungi 1 hingga 3 pip, permukaan tuberted dan kasar. Warna Chickpea - dari kuning ke sangat gelap. Jisim 1000 biji kacang Turki, bergantung pada variasi, bervariasi antara 150 dan 300 g.
Labu
lat Cucurbita
Sayuran oren terang, tempat kelahirannya adalah Amerika Selatan. Saiz buahnya boleh mencapai sehingga satu meter diameter, dan beratnya lebih dari 200 kg. Seluruh labu labu dan benihnya digunakan. Kulitnya agak kasar, jadi ia dipotong sebelum memasak. Perkataan pertama sayuran ini bertarikh lebih awal daripada lima ribu tahun SM. Suku kaum India kuno mula memupuk labu. Mereka menggunakan pulpa untuk memasak pelbagai hidangan, biji-bijian untuk membuat mentega, dan berhati-hati kasar kulit dari pulpa dan digunakan sebagai hidangan. Dari abad ke-16 labu mula berkembang di wilayah Rusia dan Ukraine.
Adas
Fennel adalah herba saka keluarga saderi, sehingga 90-200 cm tinggi. Dalam rupa ia menyerupai dill, dalam rasa dan aroma lebih dekat dengan anise, tetapi dengan rasa yang lebih manis dan menyenangkan. Adas adalah biasa dan sayuran, yang kedua mempunyai batang berisi. Ia perlu untuk menentukan dengan berhati-hati: adalah mungkin untuk mengelirukan dengan payung lain yang beracun! Akar adas adalah fusiform, berisi, berkedut. Batang dengan mekar kebiruan, lurus, bercabang. Daunnya mempunyai tiga-pinnate, dengan segmen filiform panjang. Bunga kuning kecil terletak di puncak batang berupa payung yang rata dan kompleks. Buah adas - biji dua biji, manis dalam rasa, menyerupai anise. Fennel mekar pada bulan Julai dan Ogos, buah-buahan pada bulan September. Adas yang ditanam sebagai tumbuhan ubatan.
Horseradish adalah tumbuhan dari keluarga Cabbage, dengan akar kuat yang berisi. Mawar berkilau pada bulan Mei - Jun. Bersih pada musim luruh lewat, sebelum bermulanya fros, atau pada musim bunga. Akar akar digunakan untuk tujuan terapeutik.
Zucchini
Zucchini adalah pelbagai zucchini Eropah, sejenis labu, buah-buahan mempunyai bentuk bujur warna hijau. Diagihkan di Eropah Barat dan di pantai Mediterranean. Zucchini tumbuh sangat cepat: mereka boleh dipetik dalam 3-7 hari selepas ovari muncul. Di negara kita terdapat lebih daripada 10 jenis dan kacangan zucchini.
Chayot
Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga labu. Batang dan daun tumbuhan lebih seperti liana. Untuk musim ini, sayuran ini boleh menghasilkan sehingga 80 buah buah dengan bentuk pir.
Mereka, selalunya tidak matang sepenuhnya, digunakan dalam bentuk rebus, rebus, dibakar, mentah ditambah kepada salad. Selain buah-buahan, bahagian lain sayur-sayuran juga digunakan sebagai makanan: daun, biji dengan rasa pedas, yang dimakan panggang, dan batang muda tunas, yang digunakan sebagai asparagus. Juga, chayote tumbuh ubi akar yang boleh dimakan sehingga 10 kg. Mereka mengandungi banyak kanji, dan mereka serupa dengan rasa kentang.
Bawang putih itu
dari praslav. česnъk - split, split
Tumbuhan herba yang dimiliki tanaman sayuran mempunyai rasa dan bau yang khas. Batang dan daun muda yang boleh dimakan, serta kepingan bulat. Bergantung pada pelbagai, mentol mungkin putih dengan warna kuning, ungu dan merah jambu. Inti paling kerap putih.
Budaya umbi, sangat mirip dengan kentang. Tumbuhan ini menyukai iklim subtropika dan tropika, sehingga tumbuh dengan baik di Amerika Latin, Asia, Afrika, Oceania, di mana ia dianggap sebagai tanaman yang paling penting. Di Nigeria dan Cameroon, hasil kelapa sawit setiap hektar adalah kira-kira 10 tan. Untuk pertumbuhan pesat, tumbuhan memerlukan banyak cahaya dan sokongan untuk batang. Ia tahan kepada penyakit dan praktikalnya tidak rosak oleh perosak.
http://edaplus.info/directory-vegetables.htmlRadish
Radish adalah tumbuhan tahunan keluarga kubis, akar dan daun digunakan sebagai makanan. Daripada mereka dan orang lain menyediakan salad, sup musim.
Tanaman akar lobak boleh bulat, bujur, memanjang. Warna lobak hitam, putih, merah, merah jambu.
Lobak tidak akan membawa anda terlalu banyak ruang di taman dan pada masa yang sama anda akan mendapat sayuran yang sangat berguna.
Menanam lobak
Masa terbaik untuk menanam lobak adalah 20 Jun, pilihan hari ini adalah kerana ciri-ciri lobak. Sekiranya anda menanam lobak terlalu awal, akar lobak boleh retak, lobak boleh berbunga, maka anda tidak perlu lagi menuai.
Untuk menanam memilih biji benih yang berkualiti, pastikan untuk memeriksa tarikh pada beg. Saya lebih suka jenis lobak yang lebih lembut - lobak musim sejuk "Silinder" dan lobak "Winter round black." Bagi mereka yang suka lebih tajam, varieti yang sesuai "Ladushka", "Ostergryus rose", "Margilanskaya" dan jenis lain.
Penjagaan lobak
Pucuk muncul pada 7-10 hari, anda mesti meninggalkan 1 pucuk kokoh, dan pucuk yang tinggal (lemah, tidak penuh) dikeluarkan.
Air benih sebagai lapisan atas bumi kering, mencegahnya daripada retak.
Kemarau menyumbang kepada lobak tsvetushnosti, yang bermaksud akar tidak tumbuh. Selepas menyiram tanah melonggarkan, prosedur sedemikian diperlukan untuk bekalan oksigen ke akarnya.
Dua kali lobak diberi makan dengan baja mineral. Kali pertama dalam fasa 2-3 daun, kali kedua dalam proses pembentukan janin. Baja boleh dibuat sama ada cecair dan kering. Anda juga boleh memupuk lobak dengan penyerapan herba jelatang. Untuk melakukan ini, rendam dalam rendaman atau laras dan tekun 4-7 hari. Dengan suhu hangat, infusi lebih cepat. Air lobak di bawah akarnya.
Perosak utama lobak adalah terbang kubis, aphid, kubis rama, kutu salib, kumbang klik (wireworms), kubis sudu.
Penyakit utama lobak ini termasuk: putus putih, reput kelabu, cendawan serbuk, kaki hitam.
Simpan lobak untuk penyimpanan pendek di dalam peti sejuk di dalam beg plastik dengan lubang, supaya anda boleh menyimpan lobak selama sebulan. Untuk penyimpanan jangka panjang di akar memotong bahagian atas, tanpa merosakkan buah. Basuh lobak, keluarkan akar, dan kering. Suhu rata-rata penyimpanan lobak di dalam bilik bawah tanah adalah 2-3 darjah.
Lobak mempunyai sifat yang berguna, mengandungi protein, karbohidrat, vitamin B1, B2, C, asid organik, minyak pati, garam natrium, kalium, kalsium, magnesium, besi, dan sebagainya.
Pada musim sejuk dan musim bunga, badan kita mengalami avitaminosis, lobak datang untuk menyelamatkan. Walaupun ia pahit, tetapi salad dengan lobak merah adalah perkara itu. Salad ini berguna bukan sahaja untuk orang dewasa, dalam jumlah kecil yang boleh diberikan kepada kanak-kanak. Hanya mengisi salad bukan mayonis, dan minyak sayuran.
Resipi salad: lobak merah 2 pcs, lobak 1 pcs, 1 sudu kecil. minyak sayuran. Wortel dan basuh cuci dan bersih, tiga pada parutan halus. Berikan salad dengan minyak sayuran, garam secukup rasa.
Radish dengan madu digunakan untuk bronkitis. Radish merawat gout, batu ginjal, aterosklerosis. Radish mempunyai sifat diuretik, anti-radang, antimikrobial, bakterisida. Ia meningkatkan selera makan.
Tanam lobak dan anda akan memakan semua musim sejuk, dengan itu menyediakan diri anda dan keluarga anda dengan vitamin.
http://rastushka.ru/Redka.htmlVinalight - nanoteknologi, mencipta cinta
Panggilan: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatyana Ivanovna skype: stiva49
Vinalite
Hubungi Kami
Tanaman menyemai
Nama: Penyedutan lobak.
Nama Latin: Raphanus sativus L.
Keluarga: Cruciferous (Cruciferae) atau Kubis (Brassicaceae)
Jangka hayat: Dua tahun. Pada tahun pertama ia membentuk daun lyre dan tanaman akar seberat 0.5-5 kg, pada tahun ke-2 ia membentuk berus bunga putih atau ungu pada bulan April-Mei.
Jenis tumbuhan: Herba akar sayuran herba salib.
Batang (batang): Batang tegak, bercabang.
Bunga, perbungaan: Bunga kecil, biasa, putih atau ungu, di tangan; perianth double, chetyrehchlenny.
Masa berkembang: Blossoms pada bulan Mei-Jun.
Buah-Buahan: Buahnya adalah pod bengkak yang tebal.
Masa yang mencuci: Ripens pada bulan Jun-Julai.
Ciri-ciri koleksi, pengeringan dan penyimpanan: Tanaman akar disimpan dalam ruangan bawah tanah di dalam pasir basah.
Sejarah tumbuhan: Ia dianggap tempat kelahiran pantai Mediterranean. Dia terkenal di seluruh dunia kuno, seperti yang dibuktikan oleh inskripsi pada piramid Cheops. Orang Mesir menghasilkan minyak dari benihnya. Seperti yang dikatakan legenda, apabila Apollo ditanya tentang kebaikan tumbuhan itu, dia menjawab bahawa ia menjejaskan emas sebanyak itu. Doktor anti kuno banyak digunakan lobak untuk penyakit perut, hati, buah pinggang, usus, sebagai ejen selera dan untuk menguatkan rambut.
Radish datang ke Rusia dari Asia dan menjadi salah satu sayuran kegemaran nenek moyang kami. Dari situ mereka menyiapkan hidangan kebangsaan - turu. Mereka menulis tentang radish dalam herbalists sebagai ubat yang berkesan untuk batuk, batuk kokol, batu ginjal dan pundi kencing. Ia disyorkan untuk digunakan untuk hemoptysis, neuralgia, anemia, kembung perut, sebagai penyembuhan luka, cacing susu dan antihelminthik.
Pengagihan: Tanaman penanaman yang jarang ditanam di seluruh wilayah Rusia dan Ukraine.
Bahagian ubatan: Tanaman akar dan biji berfungsi sebagai bahan mentah perubatan.
Kandungan Berguna: Tanaman akar kaya dengan serat, minyak pati, sulfur, gula, vitamin B1, B2, B6, C, PP, kalium, magnesium, besi. Mereka mengandungi asid amino, enzim, glikosida, lysozyme - bahan bakterisida, yang memberikan lobak aroma tertentu, ketajaman dan kepahitan yang menyenangkan.
Tindakan: Kajian telah mengesahkan bahawa jus radish segar mempunyai sifat choleretic dan diuretik, meningkatkan motilitas usus. Jus jarang disyorkan untuk minum dengan diabetes mellitus, jus mempunyai aktiviti phytoncidal (kehadiran sebatian sulfur organik) dan sifat ekspektoran, meningkatkan rembesan kelenjar perut dan usus, merangsang selera makan, dan apabila digunakan secara tempatan mempunyai kesan yang menjengkelkan sama seperti kesan sawi.
Dalam ubat rakyat, jus lobak segar diberikan kepada pesakit dengan skurvi, minum tanpa ketiadaan selera makan, kembung perut, cirit-birit, urolithiasis, menangguhkan haid dan sebagai cara untuk meningkatkan jumlah susu dalam ibu-ibu yang menyusu. Radish melumpuhkan lumpuh lidah (mengunyah).
Lada pirus sangat berguna untuk digunakan dalam aterosklerosis (membantu menghilangkan kolesterol berlebihan dari badan). Campuran dengan lobak merah dan bit, lobak membantu dengan anemia.
Untuk rawatan tempatan menggunakan biji jus dan lobak. Jus segar dibasuh luka purba dan ulser, membuat rubbing dengan neuralgia antara ibu, myositis, radiculitis dan arthralgia. Jus lobak dicampur dengan madu dan vodka digosok dengan sendi sakit, dan diencerkan dengan separuh dengan air yang mereka dibasuh dengan kawasan radang pada badan.
Biji lobak, ditumbuk dan dicampurkan dengan sedikit air, digunakan dalam bentuk poultices sebagai agen antibakteria dan antikulat untuk ekzema dan luka penyembuhan yang tidak baik.
Jus dengan madu. Jus segar dicampur dengan madu dalam nisbah 1: 1. Minum 1-2 sudu 2-3 kali sehari.
Menggosok Jus lobak segar (3 bahagian mengikut jumlah), madu (2 bahagian), vodka (1 bahagian). Campuran yang dihasilkan digunakan untuk menggosok sendi sakit.
Jus segar. Minum 1 sudu 2-3 kali sehari sebagai expectorant dan diuretik. Untuk penyakit hati dan pundi hempedu, minum jus segar, bermula dengan 100 ml sehari dan secara beransur-ansur meningkatkan dos hingga 400 ml sehari selama 5-8 minggu: satu dos 50-100 ml. Kursus rawatan disyorkan untuk diulang secara berkala.
Benih dihancurkan. Gunakan sebagai tungku untuk mycosis 1-2 kali sehari. Kursus rawatan adalah 7-10 hari.
Pelanggaran kitaran haid.
Jus lobak segar. Minum 1 sudu 2-3 kali sehari.
Haid yang kecil.
Jus lobak dengan madu 1: 3 dan 1-2 sudu makan 3 kali sehari sebelum makan menyebabkan dan meningkatkan haid.
Hak Cipta © 2008-2012 Vinallight, tel. + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79
Biologi
Keluarga Cruciferous termasuk kira-kira 4 ribu spesies. Di dalam yang lain, keluarga salib dipanggil keluarga kubis. Antaranya adalah tahunan dan biennial dan perennials. Ini adalah herba. Kubis tergolong dalam kelas tumbuhan dicotyledonous.
Keluarga salib termasuk banyak tumbuhan yang ditanam kepentingan penting pertanian. Ini adalah kubis, sawi sawi, Levkoy, lobak taman, lobak, lobak, rutabaga, dll.
Wakil keluarga salib yang disemai oleh serangga. Oleh itu, mempunyai inflorescence cerah. Mereka adalah tumbuhan madu.
Satu lagi kepentingan kubis - dalam banyak spesies mereka, biji mengandungi sejumlah besar minyak sayuran (mustard, rogol), yang digunakan oleh seseorang untuk makanan dan untuk tujuan lain.
Ciri-ciri keluarga salib
Nama keluarga dikaitkan dengan keunikan struktur bunga. Empat kelopaknya terletak bersilang. Dalam cruciferous, bukan sahaja corolla terdiri daripada empat kelopak. Ia juga berlaku dengan cawan, dia mempunyai empat sepal. Satu pistil, dan enam stamens, dua daripadanya pendek dan empat panjang.
Biasanya bunga kecil penyaliban dikumpulkan dalam berus inflasi.
Buah-buahan adalah buah atau apa yang dipanggil buah (polong pendek).
Lokasi daun bergantian, atau dalam roset.
Sistem akar adalah jenis rod. Beberapa wakil salib membentuk akar.
Tumbuhan liar yang liar
Banyak tumbuhan liar yang liar juga rumpai di ladang pertanian, iaitu mereka adalah rumpai.
Lobak liar mempunyai batang tegak yang ditutupi dengan rambut di bawah. Susunan daun adalah silih berganti. Bunga-bunga itu biasanya berwarna kuning, agak besar, berkerumun dalam hal berkembang racemes. Pembiakan massa berlaku pada bulan Jun, tetapi lobak liar boleh mekar pada musim gugur. Pod mempunyai penyempitan melintang. Apabila penyempitan ini dilipat, polong, apabila matang, pecah ke dalam serpihan berasingan yang mengandungi satu benih masing-masing.
Dalam bunga biasa colza lebih kecil daripada lobak liar. Buah kolza mempunyai struktur biasa untuk buah: biji benih tumbuh di bahagian antara injap. Colza vulgaris terutamanya mekar pada bulan Mei. Sepanjang musim panas, dia berjaya menghasilkan buah-buahan dan biji yang bercambah pada musim luruh tahun yang sama. Sebuah tumbuhan dengan batang pendek dan roset daun terbentuk. Dan pada musim bunga tahun depan, pucuk lama yang panjang dikembangkan.
Bunga dompet Gembala kecil dan putih. Kotak menyerupai beg tangan segitiga. Dalam satu musim panas, beberapa generasi beg gembala digantikan, kerana ia cepat-cepat meremajakan dan membuahkan hasil. Ini adalah tumbuhan meluas yang bersahaja.
Cruciferous Kebudayaan
Kubis adalah tumbuhan cruciferous yang paling terkenal kepentingan pertanian. Seorang lelaki dari zaman purba tumbuh tumbuhan ini. Pada masa ini, terdapat banyak jenis kubis (putih, kembang kol, kohlrabi, pucuk Brussels, dan sebagainya).
Budidaya kubis diturunkan dari kubis liar, yang tidak membentuk kepala.
Kubis putih adalah tumbuhan dwitahunan. Kepala dibentuk pada tahun pertama kehidupan. Sekiranya anda ingin mendapatkan benih, kemudian galikan seluruh tumbuhan dan tanamnya semula musim bunga berikutnya. Dari kuncup akil dan apikalnya, batang daun dan bunga berkembang. Bunga-bunga itu mempunyai warna kekuningan, dikumpulkan dalam berus.
Kachan, yang membentuk pucuk dan perbungaan
Penyaliban berkulit juga adalah mustard, lobak, lobak, lobak, canola, lobak, lobak, camelina, dll.
http://biology.su/botany/brassicaceaeJawapannya
Disahkan oleh pakar
Jawapannya diberikan
Pesawat terbang
Sekiranya perihalan di sini: Keluarga yang salib. Buahnya adalah stuchok. Ia mempunyai filem di mana benih terletak. Buah kering, berbilang biji. Bunga itu betul, kerana ia mempunyai beberapa paksi simetri, dengan perianth ganda. 4 sepal, 4 kelopak corolla. Stamens 6: 2 stamens pendek dan 4 panjang, 1 restik. Kelopak kuning.
Sambung Pengetahuan Plus untuk mengakses semua jawapan. Cepat, tanpa iklan dan rehat!
Jangan ketinggalan yang penting - sambungkan Knowledge Plus untuk melihat jawapan sekarang.
Tonton video untuk mengakses jawapannya
Oh tidak!
Pandangan Tindak Balas Adakah Lebih
Sambung Pengetahuan Plus untuk mengakses semua jawapan. Cepat, tanpa iklan dan rehat!
Jangan ketinggalan yang penting - sambungkan Knowledge Plus untuk melihat jawapan sekarang.
http://znanija.com/task/364586Manfaat lobak, penanaman dan penggunaannya
Ramai orang tahu lobak, tetapi tidak semua orang tumbuh di taman mereka. Sementara itu, ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat bermanfaat, sayur-sayuran penyembuhan. Jika anda tidak mempunyai masa untuk mengenali dia, kini adalah masa untuk melakukannya supaya pada musim akan datang anda akan mendapati tempat untuk lobak di katil taman anda.
Apa yang berlaku lobak
Radish tergolong dalam keluarga Cruciferous, seperti radishes, kubis, dan lobak. Terdapat musim panas dan musim sejuk radish jenis istilah masak yang berbeza. Sayuran ini sangat pelbagai dalam warna, saiz dan bentuk akar, saiz dan bentuk daun.
Dari sudut pandangan kualiti pemakanan dan perubatan, lobak hitam dianggap paling berharga (pelbagai tradisional ialah Winter Round Black). Ini adalah sayur-sayuran yang matang dan disimpan dengan baik dan tidak kehilangan sifat-sifatnya yang bermanfaat sehingga musim bunga.
Di antara jenis putih terdapat kedua-dua buah masak awal (contohnya, Delicacy atau Odessa 5), dan pertengahan masak (contohnya, Gajah Fang atau Naga), dan matang-matang (contohnya, musim sejuk putaran putih). Lobak putih membentuk sama ada bulat atau akar panjang.
Varieti dengan sayuran akar merah jambu, sebagai peraturan, musim panas. Contohnya, varieti musim panas awal Ladushka membentuk tanaman akar yang berpanjangan sama seperti lobak besar (contohnya pelbagai Red Giant, misalnya)
Ada lobak hijau. Oleh itu, dalam varieti Graivoronskaya yang matang, 27, akarnya mempunyai warna hijau kelabu.
Varieti lobak musim panas ditanam untuk digunakan dalam makanan sebaik selepas penuaian, ia biasanya disimpan dengan buruk. Jenis musim sejuk radish dikeluarkan sebelum bermulanya fros, memotong bahagian atas dan simpan di dalam kotak pada suhu dari 0º hingga 5ºC.
Bagaimana untuk menanam lobak
Lobak - tumbuhan agak tahan sejuk: tumbuhan dewasa menahan frosts hingga -5º C. Suhu optimum untuk kebanyakan jenis tidak lebih tinggi daripada + 18 º C; dalam haba yang kuat, akar tumbuh kasar dan cetek, rasa mereka menjadi terlalu tajam.
Lobak disemai pada akhir April atau awal Mei (jenis musim panas), pertengahan bulan Jun dan pertengahan Julai (varieti musim sejuk). Penanaman dilakukan di alur, jarak antara 15-20 cm; anak benih, jika perlu, menipis. Biji-bijian dikebumikan ke kedalaman 2-3 cm, tempat tidur muluk dengan gambut atau humus dan disiram.
Penanaman yang luas menyediakan kawasan pemakanan yang baik dan membolehkan tumbuh-tumbuhan membentuk akar yang lebih besar. Kadang-kadang kaedah penanaman petak persegi juga digunakan: 2 - 3 biji setiap perigi, jarak antara lubang adalah 15 cm. Tumbuhan berlebihan dalam setiap sarang dikeluarkan selepas percambahan.
Lobak, seperti tanaman akar lain, mesti ditipis. Yang pertama dilakukan dalam fasa 2-3 daun sejati - 5-6 cm antara pucuk. Yang kedua ialah 10-12 cm dan lebih. Apabila tanaman menebal, anda berisiko mendapat banyak pucuk berbunga - tanaman akar yang membentuknya tidak lagi sesuai untuk makanan.
Tumbuhan ini tidak bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan: tanaman akar kecil dan pahit. Agar mereka bertumbuh dalam kualiti, berair dan sederhana tajam, dalam tempoh pembentukan mereka adalah perlu untuk mengekalkan kelembapan tanah dan udara pada 70%. Tetapi adalah penting untuk diingat: jika selepas musim kemarau, menyiram kebun dengan banyaknya, akar-akarnya mungkin mula retak. Oleh itu, tanah di dalam katil taman sentiasa lembap, ia tidak boleh dibiarkan kering.
Lobak tumbuh buruk di tanah berat; di kawasan yang mempunyai paras air bawah tanah yang tinggi atau akar yang terlalu panas; tanah yang berpasir dan subur yang subur dengan tindak balas neutral paling sesuai untuk menanam (untuk menentukan tanah yang ada di kawasan anda, artikel ini akan membantu Bagaimana untuk mencari jenis tanah dan mengapa ia diperlukan).
Tanaman lobak digabungkan dengan bawang, kentang, timun dan tomato; menyemai juga berhampiran lobak dan lobak. Tetapi jika anda merancang untuk tanaman lobak musim panas semula, jangan gunakan katil yang dibebaskan dari tanaman salib lain (lobak atau kubis awal). Prekursor pilihan adalah sayur-sayuran, bawang, kentang, bit, wortel, serta zucchini, timun, labu dan kekacang.
Jika anda perhatikan bahawa dedaunan lobak menjadi "tracery", ini adalah gejala serangan kutu salib. Perosak ini dapat mengurangkan tanaman, jika anda tidak mengambil tindakan pada waktunya: dedaunan yang rosak kering, dan tumbuhan mati atau membentuk akar yang lemah, kecil. Pendebungaan abu membantu melawan lambang salib (bersendirian atau bercampur dengan habuk tembakau).
Apakah penggunaan lobak?
Radish telah lama digunakan dalam perubatan rakyat. Keupayaannya untuk merangsang pencernaan diketahui; ia mempunyai kesan kolesterol dan diuretik. Jus radish adalah ubat batuk yang berkesan untuk tracheitis, bronkitis, batuk kokol. Lada parut digunakan secara luaran untuk merawat sakit pada reumatik, radiculitis, gout; untuk penyembuhan luka purba, ulser.
Dengan avitaminosis musim bunga dan lobak hipovitaminosis - alat yang amat diperlukan. Walau bagaimanapun, ia harus diingat: mereka yang menderita penyakit ulser peptik, mempunyai penyakit radang saluran gastrousus dan sistem kencing, penyakit jantung dan saluran darah yang teruk, penggunaan radish adalah kontraindikasi.
Dan "untuk snek" - salad lobak yang lazat
Setiap 100 g lobak, ambil 30-40 g wortel dan 50 g epal masam (Antonovka adalah yang terbaik). Kupas dan parut segala-galanya pada grater kasar, garam secukup rasa, musim dengan krim masam atau mayonis, tambah dill. Anda boleh membuat salad seperti tanpa wortel, hanya dengan epal; sebagai berpakaian, anda boleh menggunakan minyak sayuran. Jika lobak sangat tajam, sebelum menggosok, bilas dengan teliti dalam air sejuk.
Adakah anda menanam lobak? Apa gred yang anda suka? Bagaimana anda menggunakan akarnya? Mungkin anda tahu beberapa rahsia sayur-sayuran yang lazat ini? Berkongsi dengan kami!
http://7dach.ru/MarinaGerasimenko/o-polze-redki-ee-vyraschivanii-i-upotreblenii-15314.html