Vitamin D mengawal metabolisme kalsium dan fosforus dalam tubuh manusia. Vitamin D (calciferol) atau vitamin solar adalah bahan biologi aktif. Bagi manusia, vitamin D yang paling penting dalam kumpulan D2 adalah ergocalceferol dan D3 - cholecalciferol, mereka mempromosikan penyerapan kalsium dan fosforus dalam badan, dan juga mengawal pertumbuhan tisu tulang. Selain untuk menjejaskan rangka tubuh, vitamin D mempunyai kesan ke atas peningkatan imuniti, menyumbang kepada pembekuan darah normal dan menormalkan kelenjar tiroid. Bagaimana vitamin itu diserap, dihasilkan, berinteraksi dengan kalsium, yang mengandungi kandungan yang tinggi, dan di mana peratusan yang rendah, apakah sebab-sebab peningkatannya, dan mengapa ia disyorkan untuk menjadi lebih banyak lagi di matahari - butiran di bawah.

Sumber Vitamin D

Di bawah pengaruh radiasi ultraviolet (cahaya matahari), kulit seseorang menghasilkan calciferol, yang, masuk ke hati dengan sejumlah besar unsur surih, diedarkan kepada semua sistem badan.

Kekurangan vitamin D yang banyak di kalangan kanak-kanak menyebabkan riket, dan pada orang dewasa - melembutkan tulang dan peningkatan risiko patah tulang.

Ia dibahagikan kepada beberapa kumpulan, mengikut bahan konstituen, mempunyai sifat tertentu dan jumlah kepekatan:

1. D1 (ergocalciferol dan lumisterol) adalah vitamin sintetik, yang terbentuk oleh interaksi radiasi ultraviolet dan kulat.
2. D2 (ergocalciferol) - dirembeskan daripada ragi, provitamin - ergosterol.
3. D3 (cholecalciferol-provitamin - 7-dehydrocholesterol) - ditelan dengan memakan produk haiwan.
4. D4 (22, 23 -dihydroergocalciferol) - provitamin D3.
5. D5 (sitocalciferol atau ethyl cholecalciferol) - diekstrak dari minyak gandum.
6. D6 (sigma-calciferol) - terdapat dalam beberapa jenis tumbuhan.

Keperluan untuk vitamin D pada orang yang berbeza umur adalah berbeza. Kanak-kanak di bawah satu tahun, pramatang (berat badan kurang daripada 2.5 kg) - 1000-1450 IU / hari. Bayi yang baru lahir jangka panjang - 550-800 IU / hari. Kanak-kanak berumur 5-12 tahun - 400-550 IU / hari. Kanak-kanak berumur 13-18 tahun - 550 - 650 IU / hari. Orang berusia 20-50 tahun - 350-450 IU / hari. Pesara, wanita hamil dan menyusu - 600-850 IU / hari.

Vitamin D2 dan D3 juga merupakan bahan larut lemak yang memberi kesan kepada metabolisme yang betul.

Dalam kes ini, untuk menambah vitamin D, anda hanya boleh menggunakan sumber terhad. Cholecalciferol (D3) - vitamin kumpulan ini terbentuk di dalam badan dengan interaksi sinaran ultraviolet (matahari) dengan permukaan kulit manusia. Untuk mendapatkan jumlah vitamin yang diperlukan, sudah cukup untuk menghabiskan 30 minit sehari di udara dengan muka dan tangan terbuka.

Di mana vitamin D terkandung

Apabila terdapat beberapa jenis patologi, vitamin kumpulan D boleh diresepkan: keadaan yang rosak atau pertumbuhan pergigian, psoriasis, spasmophilia, postmenopause, pollinosis, dan lain-lain. Produk yang mengandung vitamin boleh agak pelbagai.

Ia boleh menjadi produk haiwan dan tumbuhan.

Pada masa yang sama, produk yang berlainan mempunyai kepekatan vitamin D dalam diri mereka sendiri. Perhatian terhadap jumlah vitamin yang digunakan harus dibayar kepada anak-anak dan wanita hamil untuk perkembangan penuh anak.

Apakah fungsi dan sistem yang terjejas oleh vitamin D:

• Sistem otot;
• Sistem muskuloskeletal;
• Sistem imun;
• Sistem peredaran darah - Vitamin D menggalakkan pembentukan sel darah merah;
• Fungsi otak;
• Sistem saraf;
• Ia menghalang perkembangan patologi.

Hanya makanan yang boleh menjadi sumber ergocalciferol. Sesetengah kumpulan multivitamin mengandungi vitamin D. Kekurangan, seperti dos berlebihan vitamin D, boleh menjadi sangat berbahaya, jadi anda harus berjumpa doktor tentang keperluan untuk mengambilnya.

Senarai produk dengan vitamin D

Senarai produk yang mengandungi vitamin D agak luas. Apabila menambah baki vitamin D, senarai ini akan membantu untuk membuat diet yang seimbang dan lengkap, bergantung kepada citarasa dan keinginan orang tersebut.

Vitamin D dalam makanan terdapat dalam kuantiti yang kecil.

Senarai Produk:

• Lemak ikan dan ikan;
• Hati ikan kalengan;
• Sprats;
• Herring Atlantik;
• Telur ayam;
• Mentega, aiskrim;
• Krim masam;
• Krim;
• Cendawan (chanterelles);
• Hati lembu;
• Susu adalah lembu segar dan pekat;
• Dalam beberapa sayuran, buah-buahan, semua jenis kubis dan sitrus.

Produk tenusu dan tenusu menyumbang kepada pembentukan persekitaran asid perut, yang meningkatkan penyerapan kalsium dan fosforus oleh badan.

Makanan yang kaya dengan vitamin D

Perangkaan perubatan menunjukkan bahawa pengambilan harian harian vitamin D untuk orang dewasa adalah antara 10 dan 15 mikrogram (atau 410-650 unit antarabangsa (IU)).

Makanan yang kaya dengan vitamin D:

1. Minyak ikan - antara senarai keseluruhan produk, ia layak mendapat tempat pertama. Minyak ikan mengandungi sehingga 250 mg vitamin D setiap 100 g produk.
2. Hati ikan kod (dalam tin). Ia mengandungi kira-kira 100 mikrogram setiap 100 g.
3. Kuning telur, hati ternakan (daging lembu dan daging babi) - 4.5 mcg per 100 g.
4. Ikan (herring ikut, ikan kod, makarel, tuna, makarel) - sehingga 16 mcg.

Untuk memenuhi kekurangan vitamin D3 (cholecalciferol) di dalam badan, anda boleh makan bubur herculesum, sayur-sayuran, kentang, tauge alfalfa. Tetapi dalam makanan tumbuhan, vitamin D mengandungi jumlah minimum.

Antara peminat vegetarian, patologi yang disebabkan oleh avitaminosis sering dijumpai.

Jadi, kekurangan vitamin pada usia muda boleh menyebabkan riket, dan osteoporosis dapat berkembang sebagai orang dewasa. Dengan kepekatan vitamin D kumpulan yang tidak mencukupi, seseorang dapat memerhatikan gejala peningkatan keletihan, mengantuk dan kelesuan.

Jadual kandungan vitamin D dalam makanan

Terdapat banyak senarai jenis tabular, mencerminkan kandungan kuantitatif vitamin D dalam produk. Jadual-jadual sedemikian perlu disimpan untuk kegunaan peribadi, ia akan membantu mengawal keseimbangan dalam penggunaan bahan-bahan vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk badan dalam makanan, akan ada permohonan.

Makanan yang mengandungi vitamin D cukup, jadi sesiapa sahaja boleh memilih mereka yang sesuai dengan citarasa dan keinginan mereka.

Berdasarkan jadual ini, anda harus tahu bahawa jumlah vitamin yang dimakan juga bergantung pada cara memasak dan menyimpan makanan.

Vitamin D dianggap sebagai zat terlarut lemak, yang bermaksud bahawa untuk penyerapan vitamin yang terbaik ke dalam darah, mesti ada sejumlah lemak dan hempedu dalam usus. Oleh itu, lebih baik memasak dengan menggunakan krim dan minyak sayuran (lemak), ini akan menyumbang kepada penyerapan dan penyerapan darah oleh vitamin tersebut. Produk ikan dan hati yang mengandungi microelement, disyorkan untuk digunakan tanpa bahan tambah tambahan. Hidangan ikan dengan keju akan paling diperkaya dengan vitamin D. Apabila menggoreng, kepekatan vitamin dalam makanan dikurangkan dramatik, untuk pemakanan yang betul dan sihat, disyorkan untuk memasak makanan stim, rebus atau mendidihnya. Bubur, lebih baik memasak di dalam air, mengisi dengan mentega atau minyak jagung. Apabila mematuhi diet vitamin, ia perlu menggantikan makanan yang kaya dengan vitamin D dan makanan lain. Perkara ini perlu dan akan membantu mengelakkan hiperavitaminosis.

Gejala kekurangan vitamin D (avitaminosis):

• Kekeringan dan pembakaran di kerongkong;
• Rickets;
• Kelemahan;
• Keringkasan tulang;
• Gangguan tidur;
• Kekejangan di anggota badan.

Vitamin overdosis dianggap agak berbahaya. Dengan hypervitaminosis, penyerapan unsur kalsium yang intensif bermula, hasilnya garam pepejal disimpan. Ini boleh menyebabkan ossification organ dan tisu dan gangguan sistem saraf dan jantung. Gejala vitamin D berlebihan (hyperavitaminosis) - osteoporosis, aterosklerosis, serangan mual dan muntah, sakit kepala, pening kepala, sembelit atau cirit-birit, demam, sesak nafas.

Kandungan vitamin D dalam produk (video)

Vitamin D3 amat penting dalam penyerapan fosforus, kalsium dan magnesium oleh badan. Mengetahui apa produk dan dalam kuantiti apa yang terkandung lemak calciferol terkandung, anda boleh mempelbagaikan menu anda secara berkala, menyumbang kepada peningkatan kesihatan dan tidak terhad kepada diet yang ketat.

http://2vracha.ru/narodnaya-meditsina/vitamin-d-v-produktakh

Solar vitamin D: apa makanan dan dalam kuantiti apa?

Vitamin D menggabungkan beberapa bahan, tanpa fungsi normal badan tidak mungkin. Antaranya, ergocalciferol (D2), yang terkandung dalam makanan, cholecalciferol (D3), dihasilkan dalam badan apabila sinar matahari memukul kulit manusia. Untuk mengambil vitamin secara semulajadi, anda perlu tahu - di mana dan apa produk mengandungi vitamin D.

Produk yang mengandungi vitamin D

Makanan apa yang mengandungi vitamin D: meja

Kesihatan manusia bergantung kepada banyak faktor. Peranan besar dimainkan oleh unsur-unsur yang berguna, vitamin, antaranya adalah bahan kumpulan D. Vitamin mempunyai kesan yang paling penting terhadap fungsi yang stabil dan aktiviti penting badan:

• Mengambil bahagian dalam proses pembentukan, pemakanan, pembangunan dan pertumbuhan tulang dan tulang rawan. Menentang pelembutan mereka, kemunculan proses patologi. Peranan penting dalam proses ini dimainkan oleh interaksi kalsium dan vitamin D. Vitamin membantu dalam asimilasi bahan asas untuk membina dan memelihara tulang;
• Mempercepat metabolisme, menyumbang kepada penghapusan semula jadi toksin dan keretakan. Menstimulasi proses metabolik membolehkan anda menyingkirkan bukan sahaja produk pembusukan dan bahan-bahan berbahaya, tetapi juga pound tambahan;
• Ia mempunyai kesan positif terhadap proses pembentukan darah, membantu untuk mengasimilasi dan mengekalkan tahap kalsium yang diperlukan dalam darah;
• Secara ketara mengurangkan kemungkinan mengembangkan patologi kardiovaskular, pembentukan tumor malignan;
• Mencegah dan membantu menyembuhkan penyakit kulit yang serius (psoriasis);
• Menguatkan pertahanan badan, meningkatkan ketahanan terhadap luka infeksi.

• Pelanggaran sistem kardiovaskular;
• Lesi, keradangan kulit (sehingga kanser);
• Patologi saluran pencernaan dan sistem kencing;
• Penyakit sistem muskuloskeletal;
• Berat badan, sehingga obesiti;
• Kanak-kanak membina riket, kelewatan dalam perkembangan mental dan fizikal.

Kandungan dalam produk

Untuk menambah tahap vitamin D dalam badan, anda perlu makan makanan, di mana jumlah maksimum bahan. Makanan apa yang mempunyai kepekatan vitamin tertinggi? Bahan terdapat dalam ikan laut, produk tenusu, cendawan.

Makanan yang kaya dengan vitamin D:

Jumlah vitamin D yang paling banyak terdapat dalam ikan.

Bertentangan dengan kepercayaan popular, peratusan yang jauh lebih kecil dari bahan itu terdapat dalam susu. Vitamin "cerah" didapati dalam jumlah kecil dalam sayur-sayuran dan buah-buahan yang masak pada musim bunga atau musim panas. Bahan ini terdapat dalam pelbagai jenis kubis, jagung, sayur-sayuran (dill, parsley).

Apakah buah-buahan yang mempunyai vitamin D? Ia boleh didapati dalam kuantiti kecil dalam buah sitrus (oren, limau gedang, limau), epal, aprikot.

Adakah minyak ikan mengandungi vitamin D?

Jika anda bertanya kepada diri sendiri: "adalah vitamin D - ia minyak ikan atau tidak?" Anda perlu mempertimbangkan bahan-bahan ini secara terperinci.

Minyak ikan

Nama "minyak ikan" menyatukan seluruh kumpulan bahan yang terkandung dalam ikan. Ia terdiri daripada: vitamin D, A-kumpulan, omega 3, 6, 9 asid lemak. Oleh itu, minyak ikan itu sendiri bukanlah vitamin D, bahan itu terkandung di dalam jumlah maksimum yang mungkin.

Dalam kuantiti terbesar, zat tersebut diwakili dalam ikan laut: dalam makarel, ikan kod, salmon, dan ikan salmon.

Minyak ikan adalah produk semulajadi, yang mengandungi bahan yang unik dalam faedahnya kepada tubuh manusia, melengkapkan dan meningkatkan sifat antara satu sama lain (Wikipedia).

Manfaat produk untuk manusia:

• Pencegahan patologi sistem kardiovaskular, muskuloskeletal;
• Memperkukuhkan pertahanan imun badan;
• Pencegahan kanser, pembentukan tumor yang berbeza, perkembangan kencing manis, patologi sistem kencing;
• Penyertaan dalam sintesis serotonin - hormon "kebahagiaan dan suasana hati yang baik.

Vitamin D

Apakah fungsi utama bahan dalam tubuh? Objektif utama vitamin D (wikipedia) adalah:

• Pencegahan penyakit alat muskuloskeletal, artikular dengan meningkatkan penyerapan kalsium ("bangunan utama" tisu tulang), pengaktifan proses metabolik dan regeneratif dalam tisu keras dan lembut;
• Penyertaan dalam proses pembentukan darah, pembaharuan sel;
• Pengukuhan imuniti;

Kebanyakan vitamin D hadir dalam ikan laut (kepekatan maksimum di dalam batu kod). Berapa banyak vitamin yang terkandung dalam hati ikan kod? Di sini bahan dibentangkan dalam jumlah 250 μg dan meliputi keperluan manusia setiap hari untuk bahan oleh lebih dari 2000%. Hati pollock "cerah" vitamin adalah kurang. Jumlah yang mencukupi terdapat dalam herring (lemak), salmon, chum, makarel.

Omega 3

Omega 3 adalah kompleks asid lemak yang tidak dihasilkan di dalam badan. Walaupun begitu, asid diperlukan untuk manusia setiap hari, kerana mereka mengambil bahagian dalam proses yang paling penting, memastikan fungsi normal semua sistem dan organ. Adakah terdapat vitamin D dalam omega 3? Tidak, D adalah unsur yang berasingan, ia adalah kompleks vitamin D-kumpulan, sedangkan omega 3 menggabungkan sejumlah asid lemak tak tepu.
Fungsi utama omega 3 adalah:

1. Asid lemak diperlukan untuk penciptaan, pemakanan, pembaharuan sel. Mereka menyerap tisu dengan tenaga di peringkat sel. Atas dasar omega3, bahan dihasilkan yang terlibat dalam proses yang paling penting yang memastikan fungsi tubuh stabil;
2. Pencegahan penyakit jantung dan saluran darah. Kepekatan bahan yang mencukupi menghalang pemendapan kolesterol pada dinding vaskular, meningkatkan nada dan keanjalannya, mencegah terjadinya gumpalan darah;
3. Asid lemak, serta vitamin D menyumbang kepada penyerapan kalsium yang lebih cekap. Menghalang kemusnahan, melembutkan tisu tulang, keradangan pada sendi dan tulang rawan;
4. Bahan ini mempunyai pengaruh khas terhadap aktiviti sistem saraf. Kekurangan omega3 yang berpanjangan menimbulkan gangguan dalam proses metabolik dan komunikasi antara sel-sel saraf. Akibatnya, beberapa keadaan patologi timbul: skizofrenia, keletihan kronik, kemurungan yang berpanjangan, gangguan bipolar.

Kekurangan bahan segera mencerminkan daya tarikan rambut: rambut kehilangan kilauan, ketumpatan, mula berpecah; kuku menjadi rapuh, mula mengencangkan; kulit kehilangan keanjalan dan warna yang sihat, ruam mungkin.

Sumber utama omega3 adalah:

• Ikan laut;
• Minyak sayuran (bahannya terdapat dalam minyak biji rami, zaitun, mustard);
• Biji Chia, flaks.

Produk ini mengandungi jumlah asid lemak terbesar. Ikan manakah yang mempunyai omega3 yang paling? Kepekatan maksimum bahan terdapat dalam spesis ikan kod, lebih tepatnya dalam hati ikan kod, di mana 19.3 g bahan terkandung setiap 100 g produk. Dalam spesies ikan lain dan mata pencaharian mereka, kurang omega3 tertumpu:

• 2.7 g hadir dalam makarel;
• Salmon segar mengandungi kira-kira 2.5 g;
• Dalam merah, kaviar hitam 6.8 g tertumpu;
• Ikan teri = 1.45;
• Herring lemak mengandungi kira-kira 1.5 g.

Jika anda suka buah-buahan dan sayur-sayuran, anda berminat sama ada omega 3 ada di dalamnya, anda boleh yakin bahawa ia hadir, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil. Bahan ini terdapat dalam stroberi, alpukat, raspberi.

Omega 3 dan Vitamin D3: Keserasian

Bahan-bahan omega 3 dan vitamin D3 digabungkan dengan sempurna. Unsur hadir dalam satu produk semulajadi - minyak ikan dan saling melengkapi. Vitamin D3 adalah larut lemak, jadi penyerapannya lebih berkesan apabila terdedah kepada asid lemak (omega 3). Adakah omega 3 mengandungi vitamin D3 dan sebaliknya? Tidak, masing-masing bahan adalah berasingan dan tergolong dalam kumpulan unsur yang berbeza: D3 - kololeciferol dari vitamin D-kumpulan, omega 3 - kompleks asid lemak.

Nisbah ideal bahan yang terkandung dalam minyak ikan - produk unik yang mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas tubuh manusia.

Ia penting! Sekiranya anda mengambil minyak ikan, anda tidak perlu menggunakan Omega 3 atau D3, ini boleh menyebabkan terlalu banyak bahan dan penampilan gejala negatif.

Solarium dan Vitamin D

Adakah vitamin D dihasilkan ketika melawat salon kecantikan? Ya, peranti ini meningkatkan sintesis bahan. Anda perlu tahu bahawa penyamakan adalah disyorkan untuk melawat atas sebab-sebab perubatan (psoriasis, dermatitis). Dalam semua kes lain, pendedahan kepada katil penyamakan boleh kurang berbahaya daripada pendedahan kepada cahaya matahari langsung.

Ini disebabkan oleh peranti itu berdasarkan pendedahan kepada sinar UV (UVA, UVB) dengan sifat onkogenik, mengakibatkan risiko melanoma (memberi kesan kepada kulit dan mata) dan karsinoma (kanser kulit).

Kesan yang kurang serius termasuklah penuaan awal, luka bakar, parut kulit, keradangan mata (konjungtivitis, keratitis).

Adakah anda mendapat vitamin D melalui penyamakan? Ya, bahan itu dihasilkan, serta apabila terkena cahaya matahari langsung. Walau bagaimanapun, apabila anda menerima vitamin, risiko membuat luka kulit kanser adalah tinggi, jadi penyamakan katil lebih berbahaya daripada yang baik.

Syarat penggunaan solarium

Jika anda masih mahu melawat "tiruan" ultraviolet tiruan, anda perlu meminimumkan kesan berbahaya peranti radiasi UV. Untuk melakukan ini, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

• Pilih studio penyamakan dengan kakitangan yang berkelayakan. Jangan memberi perhatian kepada murah dan menjemput pergerakan iklan, ingat - kesihatan anda dipertaruhkan;
• Satu perkara penting - intensiti radiasi dalam peralatan studio. Ketahui apa kuasa sinar yang akan menjejaskan kulit anda. Sila ambil perhatian - intensiti tinggi lampu tiruan sering melebihi kuasa cahaya matahari langsung dan tidak membawa apa-apa tetapi membahayakan;
• Semak tarikh tamat peralatan. Penggunaan peralatan yang telah tamat tempoh boleh menyebabkan akibat yang serius;
• Mata semasa sesi mesti dilindungi. Idealnya, gunakan cermin mata hitam;
• Sesi penyamakan pertama sepatutnya sesingkat mungkin;
• Bilangan lawatan seminggu tidak boleh melebihi 2 prosedur, setahun - 30.

Adakah vitamin D dihasilkan apabila sinaran melanda kaca?

Bolehkah saya mendapatkan vitamin D melalui kaca? Apabila cahaya semulajadi datang melalui tingkap, sebilangan kecil bahan dihasilkan yang tidak akan menjejaskan kesihatan anda. Terdapat risiko kesan negatif pada kulit anda.

• Sinaran UVB yang menembusi lapisan atas kulit dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan kebakaran. Kaca mesin berlamina, plastik berkualiti tinggi di pangsapuri boleh menghalang kemasukan jenis sinaran ini, kaca biasa tidak akan menghentikannya;
• Sinaran UVA, kesan negatif yang dilakukan pada lapisan tengah kulit, menyebabkan kerosakan yang ketara. Jenis sinaran ultraviolet ini tidak boleh menghentikan apa-apa jenis tingkap.

Adakah mungkin untuk mendapatkan pendedahan serius melalui kaca? Sudah tentu, anda tidak akan menerima radiasi yang serius, tetapi kesan negatif pada kulit hadir dan terdapat risiko penyakitnya. Pada masa yang sama, kesan positif pada badan anda adalah minimum - vitamin D dihasilkan dalam kuantiti tidak penting.

Pengeluaran vitamin D dari pendedahan matahari

Sintesis vitamin D3 dalam tubuh manusia adalah disebabkan oleh pendedahan kepada cahaya matahari. Pengeluaran bahan ditentukan oleh beberapa faktor:

• Masa hari;
• Ciri rantau di mana orang berada;
• Faktor persekitaran;
• Fenomena atmosfera;
• Jumlah melanin sendiri.

Di rantau-rantau yang berbeza di dunia dan di dunia, pada masa yang berlainan hari intensiti sinaran matahari adalah berbeza. Jumlah cahaya yang diperlukan, yang menyumbang kepada sintesis D3 dalam kepekatan optimum untuk tubuh manusia, dapat diperoleh di kawasan tropika. Di kawasan dengan iklim yang sederhana dan sederhana, keamatan intensiti sinar yang diperlukan pada siang hari, pada musim panas dan musim bunga (dengan keadaan alam sekitar yang positif).

Pada musim sejuk, jumlah sinaran UV adalah kecil, jadi walaupun anda berada di bawah sinar matahari sepanjang musim sejuk sepanjang hari, anda tidak akan mendapat jumlah vitamin D. Satu-satunya pilihan untuk mendapatkan matahari yang cukup adalah tinggal di pergunungan secara kekal.

Mendapatkan vitamin D secara semulajadi bukanlah tugas yang mudah. Makan dengan betul, menghabiskan banyak masa di udara segar, mengambil suplemen makanan berkualiti tinggi - dan kesihatan anda akan "katakan" terima kasih!

http://priroda-znaet.ru/v-kakih-produktah-vitamin-d/

Vitamin D kaya makanan untuk diet anda

Anda boleh bergantung pada makanan ini pada hari-hari yang mendung. Orang ramai tidak mendapat terlalu banyak vitamin D dari makanan. Tubuh menghasilkannya sendiri apabila anda terdedah kepada sinaran ultraviolet. Untuk mendapatkan kadar harian vitamin D cukup untuk dibelanjakan di bawah matahari hanya beberapa minit. Walau bagaimanapun, jika anda tinggal di tempat yang sejuk di musim sejuk, terdapat kemungkinan bahawa sekurang-kurangnya beberapa bulan setahun anda tidak mendapat cukup cahaya matahari.

Vitamin D adalah sejenis larut lemak dan penting untuk penyerapan kalsium yang betul dalam saluran penghadaman. Dia juga bertanggungjawab untuk tahap kalsium dan fosfat dalam darah. Itulah sebabnya penting sepanjang hidup untuk memerhatikan nutrisi supaya makanan kaya vitamin D hadir dalam diet: kekurangannya pada kanak-kanak boleh menyebabkan riket, dan pada orang dewasa - untuk osteoporosis.

Kebanyakan pakar mengesyorkan orang berumur 1 hingga 70 tahun untuk mengambil 600 unit antarabangsa (IU) setiap hari. Bagi bayi, angka ini adalah kira-kira 400 IU, untuk orang lebih daripada 70 - kira-kira 800 IU. Di bawah ini anda akan mengetahui makanan mana yang mengandung vitamin D, tidak terdapat banyak dari mereka, tetapi ada beberapa. Kami akan memberitahu anda mengenai beberapa sumber yang anda boleh memperkayakan diet anda jika tidak cukup matahari di luar.

Makanan yang mengandungi vitamin D dalam kuantiti yang banyak

1. Maitake Cendawan

Maitake, atau "cendawan daging", bukan hanya makanan istimewa, tetapi juga sumber vitamin D yang rendah kalori. Ia juga mengandungi kalium dan beberapa vitamin B. Kumpulan mangkuk cincang lebih daripada 700 IU vitamin D.

Di samping itu, Maitake mempunyai ciri-ciri bermanfaat lain selain rasa yang sangat baik dan nilai pemakanannya. Mereka boleh menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko diabetes.

2. Cendawan Portobello ditanam di bawah sinar matahari

Dalam cendawan biasa portobello tidak banyak vitamin D, tetapi bagi mereka yang berkembang di bawah pengaruh sinaran ultraviolet (UV), terdapat banyak lagi. Satu cendawan portobello yang ditanam di bawah matahari mengandungi kira-kira 375 IU vitamin D. Cendawan Portobello juga merupakan sumber selenium, potassium, dan beberapa vitamin B kumpulan.

Menurut Lembaga Cendawan, beberapa jenis cendawan secara khusus ditanam untuk menambah pendedahan UV. Kali berikutnya anda pergi membeli-belah, periksa label untuk nota khas mengenai vitamin D atau sinar UV.

3. Chanterelles

Chanterelles - lain sumber vitamin D yang berasal dari tumbuhan. Satu mangkuk chanterelles mengandungi lebih daripada 100 IU vitamin D. Cendawan ini juga merupakan sumber kalium yang sangat baik dan mengandungi hampir tiada kalori: tidak ada lebih dari 20 dalam satu mangkuk.

4. Salmon

Minyak ikan kaya dengan vitamin D, jadi jelaslah bahawa dalam ikan berminyak seperti salmon ia juga banyak. 85 gram vitamin D terkandung dalam 85 gram salmon merah jambu segar, dan hampir 800 tin salmon sockeye dalam tin.

Salmon juga merupakan sumber asid lemak omega-3, protein dan antioksidan yang dipanggil astaxanthin. Dan jangan takut salmon adalah ikan "lemak": dalam kepingan 150 gram ia kurang daripada 200 kalori.

Makanan Salmon yang Sihat:

• Salmon yang dipanggang dengan Herba
• Salmon goreng dengan sos pesto
• Salmon Salad
• Salmon dengan bayam dan pesto

5. Halibut

Halibut adalah sumber vitamin D yang sangat baik, 85 g mengandungi mengandungi 200 IU. Halibut juga kaya dengan protein, vitamin B, zink, magnesium dan kalium. Hidangan halibut juga akan menyediakan anda dengan asid lemak omega-3 yang penting, jadi terdapat banyak sebab untuk memasukkan ikan ini dalam diet anda.

6. Trout

Trout adalah sumber vitamin D yang baik. Oleh kerana ia adalah ikan putih, ia mempunyai rasa yang lebih ringan daripada salmon dan tuna yang gemuk. 85 gram trout pelangi mengandungi kira-kira 650 IU vitamin D. Trout juga merupakan sumber protein, vitamin B dan mineral yang hebat.

7. Tuna kalengan

Dalam tuna kaleng, terdapat sekitar 40 IU vitamin D setiap 85 g berkhidmat, supaya setiap boleh membentuk kira-kira 80 IU. Tuna kalengan juga merupakan sumber asid lemak omega-3, potassium, magnesium, selenium dan zink yang sangat baik.

Yang terbaik dalam produk ini adalah kemudahannya. Ia sentiasa di tangan untuk sandwic, salad dan akan menjadi bahan lazat dan sihat dalam resipi kegemaran anda.

Makanan yang sihat dengan tuna kaleng

• Salad dengan tuna dan walnut
• Tuna dalam kek dengan sayur-sayuran

8. Serpihan bijirin dengan vitamin.

Serpih berguna hanya jika dibuat dari biji-bijian dan tanpa tambahan gula. Memperkaya serpihan bijirin dengan vitamin dan mineral - amalan biasa, sebagai satu peraturan, satu mangkuk serpih kering mempunyai 100 IU vitamin D. Serpihan bijirin utuh juga merupakan sumber yang baik dari banyak vitamin, mineral, dan serat lain.

9. Susu

Susu dalam dan itu sendiri bukanlah sumber vitamin D yang penting, tetapi keperluan moden membayangkan memperkayanya dengan vitamin D. Satu gelas susu mengandung kira-kira 125 IU vitamin D.

Susu juga kaya dengan kalsium, kalium dan protein.

10. Jenis susu alternatif

Jenis susu alternatif, seperti kacang soya atau kacang almond, juga diperkaya dengan vitamin D dan kalsium. Anda boleh memilih dari susu tanpa gula biasa atau mencuba pelbagai rasa, seperti susu badam coklat, rasa yang tidak kurang enak daripada nama itu.

Pengganti ini boleh digunakan bukan susu lembu dan dalam masakan. Perkara utama adalah memastikan bahawa rasa alternatif digabungkan dengan rasa hidangan.

11. Telur

Kuning telur kaya dengan vitamin D, jadi makan seluruh telur adalah cara terbaik untuk menambahkannya kepada diet anda. Setiap kuning telur mengandungi kira-kira 40 IU vitamin D, jadi dua telur - dan dalam satu hidangan anda mendapat sebanyak 80 IU. Telur juga merupakan sumber protein dan lutein yang sangat baik. Satu telur adalah kira-kira 70 kalori.

12. Makanan tambahan

Vitamin D juga boleh didapati sebagai suplemen makanan, sama ada bersendirian atau digabungkan dengan bahan-bahan lain. Suplemen kalsium, sebagai contoh, biasanya termasuk vitamin D.

Secara umum, makanan tambahan dengan vitamin D selamat, tetapi kami mencadangkan untuk membaca label dengan berhati-hati dan menjaga mereka dari kanak-kanak. Mengambil sejumlah besar vitamin D boleh terkumpul di dalam badan dan menjadi toksik. Di samping itu, sebelum mengambil makanan tambahan, lebih baik untuk berunding dengan doktor anda sekiranya anda mempunyai sebarang penyakit atau kontraindikasi.

Walaupun vitamin D tidak terdapat dalam sebilangan besar produk, anda masih boleh mencari sumber yang lazat dan sihat. Ambil perhatian mereka, dan mereka akan memberikan anda semua yang anda perlukan, terutamanya pada hari-hari musim sejuk yang suram. Beberapa minit yang dihabiskan di bawah sinar matahari akan berfungsi dengan baik dengan kesihatan anda.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty/produkty-soderzhashhie-vitamin-d.html

Makanan kaya vitamin D: penerangan, keperluan harian, jadual

Vitamin adalah bahan yang diperlukan untuk kehidupan manusia, pertumbuhan dan perkembangan badan. Keistimewaan vitamin D ialah ia terbentuk dalam sel-sel kulit manusia di bawah pengaruh ultraviolet, yang diperlukan untuk metabolisme kalsium dan pengawalan fosforus dalam tubuh. Walau bagaimanapun, terdapat syarat-syarat yang meningkatkan keperluan seseorang untuk vitamin (pertumbuhan intensif, kehamilan, usia tua, dan lain-lain).

Ia bukan sahaja ubat-ubatan yang membantu mengisi defisit atau mengekalkan keseimbangan mineral. Sering kali, alam semulajadi membantu manusia untuk mengelakkan hypo-atau hypervitaminosis. Untuk membuat menu dengan betul, anda perlu mengetahui komposisi mineral makanan dan vitamin D, yang produknya mengandungi.

Apakah vitamin D dan mengapa tubuh memerlukannya

Faedah vitamin D (calciferol) terkenal dengan ibu-ibu kanak-kanak, kerana doktor mengesyorkan memberikannya kepada anak-anak dari bulan pertama kehidupan. Dalam amalan pediatrik, vitamin digunakan untuk pencegahan dan rawatan riket. Untuk keupayaan untuk dihasilkan dalam sel-sel kulit di bawah pengaruh sinaran UV, ia juga dikenali sebagai "solar", dan untuk mendapatkan dos harian, ia cukup untuk menghabiskan 15-20 minit di bawah matahari, membuka muka dan tangan anda.

Pada orang dewasa, keperluan untuk calciferol adalah tinggi kerana penurunan sintesisnya dalam tubuh, dan kekurangan membawa kepada penyakit sistem rangka dan kekebalan yang dikurangkan. Dengan kepekatan bahan yang tidak mencukupi dalam badan orang dewasa, ia diperhatikan:

• kerapuhan tulang;
• penyembuhan panjang patah;
• kelemahan otot;
• kerosakan gigi.

Kekurangan calciferol dapat dilihat pada orang-orang yang tinggal di latitud Rusia utara, di mana hari-hari cerah adalah terhad, dan dalam megalopolises di bawah keadaan alam sekitar yang tidak baik (pelepasan industri, habuk, dll), kerana Sinaran UV tidak dapat menyediakan sintesis penuh bahan dalam badan. Orang yang lebih tua, wanita hamil dan orang dewasa yang memerlukan tahu bagaimana untuk menambah vitamin D, yang paling banyak dimakan.

Properti yang lebih penting dari calciferol adalah penyertaan dalam metabolisme kalsium. Tanpa itu, makanan kaya kalsium akan menjadi "patung". Calciferol menggalakkan penyerapan kalsium dalam saluran pencernaan, mengawal kandungan fosforus dalam badan. Metabolisme mineral sedemikian menghalang perkembangan osteoporosis pada orang dewasa dan riket pada kanak-kanak, menyediakan kalsifikasi tisu pergigian yang keras.

Dalam perubatan moden, calciferol senyawa vitamin dianggap sebagai hormon yang, bersama-sama dengan hormon paratiroid, mengawal kepekatan ion kalsium dalam plasma darah. Tahap biasa calciferol dalam plasma mengurangkan kemungkinan tumor malignan dan penyakit jantung.

Bersama dengan kalsium, fosforus dan vitamin A, meningkatkan fungsi sistem imun, membantu melawan diabetes, dan mencegah penyakit mata. Calciferol juga dikehendaki untuk mengekalkan kulit yang sihat (memerangi mengupas, membantu menyembuhkan psoriasis).

Vitamin kumpulan D - perihalan dan fungsi

Vitamin D sepatutnya difahami sebagai sekumpulan bahan larut lemak (D2, D3, D4, D5, D6), mereka sama dalam komposisi kimia dan tindakan. Ergocalciferol (D2) dan cholecalciferol (D3) dianggap penting untuk kesihatan manusia dan sama dalam aktiviti biologi.

Bahan-bahan ini boleh (tidak seperti kalsium) untuk mencerna diri dan terkumpul di dalam badan. Terdapat hipotesis bahawa hati orang yang sihat dapat mengumpul jumlah yang diperlukan D3 selama setahun.

Keupayaan untuk berkumpul di dalam badan perlu dipertimbangkan untuk orang yang mengambil suplemen mineral sintetik. Hypervitaminosis kumpulan D berkembang perlahan-lahan, tetapi membawa kepada hiperkalsemia (disebabkan pengumpulan D3 dan penggunaan makanan yang berlebihan yang mengandungi kalsium). Dalam kes D-avitaminosis, seseorang mengalami gigi (karies, penyakit periodontal), mengembangkan penyakit tulang (osteoporosis), penglihatan hilang, kanak-kanak menunjukkan tanda-tanda riket (musim bunga tidak tumbuh, gigi tumbuh dengan perlahan).

Kadar diet pencegahan untuk dewasa adalah 400-600 IU (10-15 mcg) sehari, kadar terapeutik boleh menjadi lebih banyak. Tubuh kanak-kanak yang semakin meningkat memerlukan kalkiferol dua kali lebih banyak setiap hari. Untuk memastikan tubuh sepenuhnya, anda mesti tahu dengan tepat apa makanan mengandungi vitamin D, dan masukkannya dalam diet.

Sumber utama vitamin adalah produk haiwan, ikan berlemak, dan beberapa cendawan. Juara mutlak adalah minyak ikan.

Makanan Kaya Vitamin D

Makanan yang mengandungi vitamin D dalam kuantiti yang banyak boleh dimasukkan dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak. Bayi diberi ubat dalam titisan.

Semasa rawatan haba, manfaat dan jumlah bahan dalam makanan dipelihara. Peraturan utama yang mesti dipatuhi semasa memasak, adalah untuk mencegah pencernaan dan penggorengan yang mendalam. Makanan beku yang tinggi dalam vitamin D tidak boleh direndam, mereka perlu dicairkan perlahan-lahan.

Orang yang menghabiskan banyak masa di jalan (seperti berjalan atau bekerja), anda tidak boleh bimbang tentang kekurangan calciferol. Tetapi pada musim sejuk, meningkatkan penggunaan makanan yang kaya dalam unsur jejak ini, sepatutnya semuanya.

Produk haiwan

Sumber yang paling mudah dan paling mudah diperoleh adalah telur ayam. Kepekatan tertinggi D3 berada di dalam kuning. Di dalam setiap telur - 20% daripada kadar calciferol harian, tetapi untuk makan hidangan dengan telur dalam kuantiti tanpa had tidak berbaloi kerana kandungan kolesterol yang tinggi.

Terdapat kurang kolesterol dalam telur puyuh, tetapi D3 mempunyai sangat sedikit di dalamnya. Adalah ditubuhkan bahawa kolesterol adalah bahan mentah untuk penghasilan kolesterololol dalam tubuh manusia.

Dalam daging itu sendiri, calciferol didapati dalam kuantiti yang kecil. Untuk mendapatkan sekurang-kurangnya jumlah minimum D3, anda perlu memasukkan dalam menu daging lembu atau hati domba, buah pinggang. Produk sampingan ini mengandungi sejumlah besar komponen berguna lain (A, Kumpulan B, K).

Produk tenusu

Vitamin D dalam makanan yang dihasilkan daripada susu tidak begitu banyak unsur surih, tetapi ia boleh dimasukkan ke dalam menu dalam apa-apa kuantiti, yang akan menyumbang kepada pengumpulan calciferol. Sebagai contoh, dalam satu kilogram kandungan curd adalah kira-kira separuh kadar harian. Dalam kefir, keju cottage, ryazhenka D3 terkandung dalam jumlah yang lebih kecil.

Antara produk tenusu boleh dibezakan:

1. Ghee adalah sumber vitamin yang baik. Kadar harian terkandung dalam 560 g.
2. Butter. Untuk mendapatkan norma harian memerlukan 670 g.
3. Keju keras. Untuk memastikan kadar harian, seorang dewasa harus makan 1 kg.

Krim dan minyak sayur-sayuran mempromosikan penyerapan terbaik kalfiferol ini.

Ikan dan makanan laut

Nilai tertinggi dalam diet dengan kekurangan D adalah jenis lemak ikan laut. Dan anda boleh gunakan untuk mendapatkan cholecalciferol dan ikan segar, dan makanan dalam tin. 100 g hati ikan kod kalengan akan memberikan 1000% keperluan harian vitamin.

• Kaviar hitam (125 g diperlukan untuk mendapatkan norma harian);
• kaviar merah (norma ialah 200 g);
• salmon laut liar (150 g);
• sprats (elaun harian cholecalciferol yang terkandung dalam 50 g makanan dalam tin).

Nilai pemakanan ikan dan makanan laut juga dalam kandungan yang kaya dengan bahan-bahan lain dan asid lemak yang diperlukan untuk kesihatan penuh tubuh manusia dan pencegahan pelbagai penyakit.

Bijirin dan kekacang

Bijirin tidak dianggap sebagai sumber kolesterol. Untuk memenuhi keperluan harian, seseorang perlu makan lebih dari satu kilogram bijirin. Tetapi ia berguna untuk dimasukkan ke dalam serpihan jagung makanan, dedak dan roti gandum yang mengandungi jumlah minimum ergocalciferol.

Benih dan kacang

Kacang dan biji, kaya dengan mineral dan mikroelemen yang bermanfaat, tidak termasuk dalam senarai produk dengan vitamin D.

Buah-buahan, sayur-sayuran dan sayur-sayuran

Dalam produk tumbuhan asal (sayur-sayuran, buah-buahan dan tumbuhan) vitamin D jarang berlaku. Nilai hijau, masak pada musim bunga dan awal musim panas. Di atas meja mesti pasli, nettle dan sayur-sayuran awal semua jenis.

Kandungan calciferol tertinggi adalah cendawan berbeza - chanterelles, cendawan tiram, morels. Fenomena ini adalah bahawa tidak banyak makan cendawan untuk memenuhi keperluan harian. Sebagai contoh, 130 g chanterelles atau 400 g cendawan tiram boleh memenuhi keperluan harian untuk kolesterol. Keanehan ini hanya terdiri daripada fakta bahawa cendawan yang tumbuh di miselium buatan (di ladang) tidak sesuai sebagai sumber D3. Cendawan hutan hanya berguna di tempat yang cerah.

Makanan dengan kandungan vitamin D tertinggi (jadual)

Dalam minyak ikan mengandungi vitamin yang paling: 1 drop - kira-kira 50 IU. Dengan keperluan pencegahan dewasa setiap hari, anda perlu minum kira-kira 8 titik lemak. Persediaan farmaseutikal dalam kapsul mengandungi kadar harian.

http://immunitet1.ru/vitaminy/d-v-produktah

Cecairkan badan dengan vitamin D: 10 produk teratas

Irama moden hidup tidak disesuaikan dengan calciferol yang mencukupi. Harian harian di bawah matahari (D3) dan makanan segar semulajadi (D2) diperlukan. Malangnya, cuaca tidak berbisik setiap hari. Dan tidak semua orang tahu sumber vitamin D yang kaya, di mana terdapat banyak sifat. Mengenai komponen paling atas yang anda akan dapati dalam artikel itu.

Mendapatkan vitamin D secara semula jadi

Vitamin D (D) merangkumi sekumpulan bahan biologi. Sebatian utama termasuk yang berikut:

• ergocalciferol (D2);
• cholecalciferol (D3).

Semua item diperoleh melalui makanan. Dan D3 juga dihasilkan di bawah pengaruh cahaya matahari. Oleh itu, sebagai tambahan kepada pemakanan yang betul, berjalan lebih baik pada siang hari, dalam cuaca yang baik.

Baik untuk tahu! Berita baik untuk kanak-kanak perempuan. Cholecalciferol juga disintesis dengan menggunakan sinar ultraviolet. Oleh itu, solarium kegemaran adalah sumber kumpulan D. Hanya mustahil untuk berada di sana untuk jangka masa yang panjang. Penyalahgunaan prosedur sedemikian menjanjikan penyakit sifat onkologi.

Kandungan yang mencukupi vitamin D bermanfaat memberi keputusan yang positif:

1. Kalsium dan magnesium menjadi lebih baik diserap oleh badan. Ini bermakna sistem tulang yang bertambah baik.
2. Tahap gula darah normal.
3. Pertumbuhan dan perkembangan sel yang sihat, yang membantu menghalang banyak penyakit. Calciferol ditetapkan untuk tujuan pencegahan, bermula dari peringkat awal.
4. Sistem saraf dan otot yang normal.
5. Meningkatkan imuniti.

Sekarang Makanan, Vitamin D-3, sangat aktif, dos 5000, 120 kapsul gelatin

Tujuan utama D - dalam tepu tubuh dengan kalsium dan fosforus.

Makanan asas yang mengandungi vitamin D dalam kuantiti yang besar akan membantu untuk meningkatkan kesihatan dengan ketara. Juga jangan lupa tentang sifat - sinaran matahari (e3).

Tonton video dan ketahui banyak maklumat berguna:

10 produk paling atas

Kadar harian kumpulan D bergantung kepada kumpulan umur:

1. Dari sifar hingga 12 bulan - 10 mikrogram, maksimum 25-37.5 mikrogram.
2. Dari tahun ke umur 13 tahun - 15 mcg, had yang dibenarkan ialah 62.5-100 mcg
3. Dari 14 hingga 18 tahun - 15 mcg, maksimum 100 mcg.
4. 19-70 tahun - 15 mcg, tidak melebihi 100 mcg.
5. Lebih tua daripada 71 tahun - 20 mcg, maksimum - 100 mcg.

Mengandung dan menyusu dinasihatkan untuk mendapatkan 600 IU atau 15 μg. Dos maksimum ialah 100 mcg.

Makanan yang kaya dengan kumpulan vitamin D, membantu mengekalkan keseimbangan nutrien.

Makanan apa yang mengandungi vitamin D, akan membantu mengetahui jadual 1.

http://natulife.ru/pitanie/nutrienty/vitaminy/vitamin-d-v-kakih-produktah-pitaniya-soderzhitsya-kaltsiferol

Makanan kaya Vitamin D

Telah lama diakui bahawa vitamin D bermanfaat untuk tubuh manusia. Tetapi tidak ramai yang tahu cara membuang pengetahuan dengan betul tentang vitamin ini. Sesetengah orang mengabaikan keperluannya, yang lain - sebaliknya, mereka menggunakan produk yang mengandung vitamin D, bersama dengan kompleks vitamin, tanpa berfikir tentang apa yang boleh membahayakan diri mereka sendiri. Melekat dengan pendapat bahawa lebih banyak vitamin D lebih baik untuk tulang. Jangan turunkan maksudnya untuk tulang, tetapi bukan hanya tulang yang mempunyai kesan.

Pendidikan dan spesies

Tidak ramai yang tahu bahawa vitamin D bukan satu-satunya vitamin, tetapi keseluruhan kumpulan. Pembentukan mereka berlaku dalam tubuh haiwan, tumbuh-tumbuhan dan manusia dari provitamin dengan penyertaan radiasi matahari.

Sesetengah provitamin memasuki badan daripada tumbuh-tumbuhan, dan sesetengahnya disintesis dalam tisu daripada kolesterol.

Jika badan mempunyai radiasi ultraviolet yang mencukupi, maka keperluan untuk vitamin ini sepenuhnya dipenuhi. Tetapi pembentukan vitamin bergantung pada beberapa kriteria:

• panjang gelombang cahaya (yang paling berkesan adalah spektrum purata gelombang, pada waktu pagi dan pada waktu matahari terbenam);
• pigmentasi kulit manusia (kulit lebih putih, lebih banyak vitamin dibentuk di dalamnya);
• umur (dari masa ke masa, kulit kehilangan keupayaannya untuk menghasilkan vitamin D);
• pencemaran atmosfera (pelepasan tumbuhan industri dan blok habuk jalan sinar ultraviolet yang menimbulkan pembentukan vitamin D)

Vitamin kumpulan D termasuk: D2, D3, D4, D5, D6.

Keperluan harian

Bagi negara dan benua yang berlainan, pengambilan harian vitamin D akan berbeza. Di samping itu, ia akan berbeza untuk usia yang berbeza. Di bawah ini adalah tablet dengan pengambilan harian vitamin D yang disyorkan, bergantung kepada usia penduduk Russia.

Dos harian, mcg

Keperluan harian untuk vitamin D dinaikkan kepada orang yang kurang radiasi ultraviolet:

• orang yang tinggal di latitud tinggi;
• orang yang tinggal di kawasan pencemaran atmosfera yang tinggi;
• orang yang bekerja pada waktu malam atau kehidupan malam yang terkemuka;
• pesakit yang terpinggir yang tidak dapat berada di udara segar;
• orang berkulit gelap;
• orang yang berpegang kepada diet vegetarian yang miskin lemak;
• wanita hamil dan menyusui.

Sumber

Sumber Vitamin D 3: sintesis tumbuhan, haiwan dan badan.

Satu sumber tambahan vitamin D, selain pembentukannya oleh badan, adalah produk susu, minyak ikan, kuning telur. Walaupun secara amnya tidak banyak vitamin D dalam susu dan produk tenusu, 100 g susu keseluruhan mengandungi 0.05 μg vitamin, yang lebih rendah daripada dos hariannya. Di samping itu, susu mengandungi jumlah fosforus yang baik, yang tidak membenarkan pencernaan vitamin D.

Mengenai produk apa yang mengandung vitamin D, yang diberikan kepada kita secara semula jadi dan dalam kuantiti apa yang mereka mengandungi vitamin boleh didapati dalam jadual di bawah.

Vitamin D, mcg setiap 100 g

% pengambilan harian dalam porsi (bahagian - 200 g)

Tindakan

Fungsi penting vitamin D adalah memastikan pertumbuhan dan perkembangan tulang, perlindungan terhadap riket dan pencegahan osteoporosis.

Beliau adalah pengatur metabolisme mineral, dengan penyertaannya, kalsium disimpan dalam tisu tulang dan dentin.

Sekiranya kita bercakap mengenai vitamin D, maka penyerapan sebahagian besarnya berlaku pada usus kecil, dan hanya dengan kehadiran hempedu. Selebihnya diserap di bahagian tengah usus kecil.

Vitamin D menjejaskan metabolisme keseluruhan dalam proses metabolisme kalsium dan fosfat. Ia adalah orang yang merangsang penyerapan kalsium, fosfat dan magnesium dalam usus, kerana ia meningkatkan kekonduksian epitel usus untuk unsur-unsur ini.

Vitamin D adalah unik kepada tubuh, kerana ia adalah satu-satunya vitamin yang berfungsi sebagai vitamin dan hormon. Peranan vitamin, seperti yang dinyatakan sebelum ini, untuk mengawal tahap fosforus dan kalsium dalam darah adalah sedikit di atas ambang dan untuk meningkatkan penyerapan kalsium dalam usus.

Kesan hormon metabolit aktif vitamin, yang disintesis dalam buah pinggang. Ia memberi kesan kepada sel-sel usus (menyediakan sintesis pembawa protein, yang diperlukan untuk pemindahan kalsium), buah pinggang dan otot (meningkatkan reabsorpsi (penyerapan terbalik) kalsium).

Gejala kekurangan dan kelebihannya

Kesan yang ketara terhadap kekurangan boleh menjadi riket dan melembutkan tulang.

Kekurangan yang lebih ringan mempunyai gejala berikut:

• kehilangan selera makan dan kehilangan berat badan;
• terbakar di dalam mulut dan tekak;
• insomnia;
• mengurangkan ketajaman visual.

Jika anda menggunakan dos yang tidak mencukupi vitamin dan rawatan yang berpanjangan, keracunan akut atau kronik diambil, yang dipanggil D-hypervitaminosis.

Apabila melebihi gejala dos yang dibenarkan:

• kelesuan;
• kekurangan selera makan;
• mual dan muntah;
• sembelit / cirit-birit;
• otot / sakit kepala;
• demam ketara, demam;
• peningkatan dalam tekanan darah;
• kekejangan, kesukaran bernafas.

Dan penggunaan jangka panjang vitamin D dalam dosis tinggi atau tinggi boleh menyebabkan demineralisasi tulang dan perkembangan osteoporosis.

Vitamin D adalah larut lemak, yang bermaksud ia boleh mengumpul di dalam badan, jadi berbahaya untuk melebihkan dosanya. Kerana ini boleh menyebabkan lebihan kalsium dalam darah dan meningkatkan pembentukan plak aterosklerotik, yang akan berlaku lebih cepat dengan kekurangan magnesium. Jadi lebih tidak selalu lebih baik. Adalah penting untuk mengetahui bila hendak berhenti.

Fungsi vitamin D tidak terhad kepada perlindungan tulang, ia bergantung kepada berapa banyak tubuh yang terdedah kepada penyakit kulit, penyakit jantung dan kanser. Di kawasan-kawasan di mana makanan mengandung sedikit vitamin D, kejadian aterosklerosis dan peningkatan kencing manis, terutamanya pada masa remaja.

Di samping itu, ia menghalang kelemahan otot, membantu meningkatkan imuniti. Sebagai contoh, penunjuk vitamin D, yang terkandung dalam darah pesakit AIDS, adalah salah satu faktor untuk menilai jangka hayat pesakit, adalah perlu untuk kelenjar tiroid berfungsi dan penunjuk normal pembekuan darah.

Terdapat bukti bahawa walaupun meningkatkan penyerapan kalsium dan magnesium, vitamin D memberikan tubuh keupayaan untuk memulihkan membran pelindung yang mengelilingi saraf, jadi ia mesti dimasukkan ke dalam kompleks terapeutik untuk multiple sclerosis.

Vitamin D3 menyumbang kepada peraturan tekanan darah, termasuk, dalam darah tinggi pada wanita hamil.

Vitamin D tidak membenarkan sel-sel kanser berkembang, oleh itu ia adalah cara yang berkesan untuk mencegah dan mengubati pelbagai jenis kanser.

Merumuskan di atas, kita boleh mengatakan bahawa "kejahilan tidak mengurangkan tanggungjawab" untuk kesihatan dan kehidupan mereka. Mengekalkan penunjuk vitamin D dalam tubuh cukup, memerhati hanya pemakanan dan meningkatkan masa yang dihabiskan di udara terbuka pada waktu pagi atau petang, yang akan memelihara tubuh dengan baik. Dan semua vitamin dan suplemen vitamin harus digunakan hanya selepas berunding dengan doktor.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-vitaminy/bogatye-vitaminom-d-produkty/

10 makanan dengan vitamin D paling banyak

Rumah → Makanan → Produk → 10 makanan dengan vitamin D yang paling

Institut Perubatan menubuhkan pengambilan harian vitamin D dalam jumlah 0.635 mg.

Mikhail Gavrilov

Salah satu fungsi vitamin D adalah untuk merangsang pengeluaran protein khas (cathelicidin), yang membantu tubuh untuk menghadapi sebarang jangkitan dan keradangan.

Ksenia Selezneva

Semua orang tahu bahawa vitamin D boleh terbentuk dalam kulit apabila terdedah kepada cahaya matahari. Selain itu, bukan sahaja vitamin, tetapi juga hormon. Peranan utamanya adalah penyertaan dalam pertukaran fosforus dan kalsium. Mikronutrien ini diperlukan untuk pembentukan tisu tulang, untuk pertumbuhan normal tulang dan gigi. Ia adalah satu kesilapan untuk menganggap bahawa dalam jumlah besar kanak-kanak memerlukannya. Vitamin ini diperlukan sepanjang hayat, terutamanya pada usia tua dan terutamanya wanita dalam menopaus. Dalam tempoh masa ini, pengubahsuaian tulang hormon berlaku dan risiko peningkatan osteoporosis. Dengan kekurangan vitamin D, tisu tulang dibuang, yang penuh dengan keretakan kerap.

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-vitamina-d/

Makanan apa yang mengandungi vitamin D

Hampir setiap orang telah mendengar bahawa vitamin D mesti dimakan dalam kuantiti yang mencukupi. Jika tidak, orang dewasa akan menjadi pemilik tulang yang sangat rapuh, dan riket dapat berkembang pada anak-anak. Dan ini adalah perkara yang sangat tidak menyenangkan, yang dapat meninggalkan jejak untuk kehidupan dalam bentuk kaki melengkung oleh roda. Untuk mengelakkan ini, anda perlu memastikan bahawa diet menyediakan pengambilan vitamin yang cukup dalam tubuh.

Fungsi Vitamin D

Malah, vitamin D bukannya satu, ia adalah kumpulan keseluruhan bahan, juga dipanggil cholecalciferols. Mereka semua bersatu dengan tindakan yang sama dan sebenarnya ada banyak dari mereka: dari D1 hingga D6. D2 tidak boleh masuk ke dalam tubuh manusia secara berbeza daripada dengan makanan, dan D3 dengan mudah boleh disintesis dalam buah pinggang dengan jumlah cahaya matahari yang mencukupi. Kulit mengandungi provitamin D2 - ergosterol. Apabila cahaya ultraviolet bertindak pada kulit, ia menjadi vitamin D2. Nama lain dari dua bentuk terakhir ialah ergocalciferol dan cholecalciferol. Itu bermakna apabila bercakap tentang vitamin D.

Bersama-sama, calciferols tergolong dalam kelompok yang larut lemak. Di dalam tubuh manusia, ia disimpan dalam rizab di lapisan lemak, serta di dalam hati, dan kemudian, pada saat yang tepat, boleh diekstrak dari sana. Secara semula jadi, mereka adalah hormon steroid dan agak biasa. Mereka melakukan tugas yang sangat penting untuk seseorang:

• Untuk seseorang, dalam apa jua kumpulan umur dia, untuk mengembangkan tisu tulang, anda perlu makan makanan yang termasuk vitamin ini. Di samping itu, calciferols akan memberikan komposisi darah yang normal, membuat rambut dan gigi anda cantik, dan siku anda tidak akan mengelupas dan memecahkan. Kulit menjadi licin dan lembut.
• Anda boleh mengelakkan beberapa penyakit mata dan arthritis.
• Kebarangkalian sakit dengan kencing manis atau kanser berkurang.
• Mereka adalah bantuan yang diperlukan untuk otak dalam melindungi daripada antioksidan. Selain itu, dengan bantuan mereka, reseptor neuron diaktifkan, dan ada juga peluang untuk mengelakkan proses keradangan.
• Dengan penyertaan vitamin D secara aktif membina otot.
• Jangan menyerang kemurungan, dan mood kurang cenderung untuk jatuh.

Selepas vitamin D datang ke dalam badan dengan makanan, mereka diambil oleh hati dan buah pinggang. Ini menandakan sel-sel usus, yang menghasilkan lebih banyak protein yang mengangkut molekul kalsium. Oleh itu, lebih banyak unsur ini muncul di dalam aliran darah, dan dari sana ia pergi ke mana pun ia diperlukan.

Produk yang mengandungi vitamin D

Agar tidak mengalami kekurangan vitamin D, anda perlu mengetahui produk yang mengandunginya. Sudah tentu, di farmasi terdapat pelbagai jenis ubat yang mengisi kekurangannya, tetapi bukan satu ubat sintetik yang diserap dalam tubuh semulajadi. Pada masa yang sama, sebagai sumber bahan-bahan ini, lebih baik memilih produk-produk yang berlaku dan ditanam di rantau anda, dan tidak diimport dari jarak jauh. Mereka akan membawa lebih banyak faedah. Iaitu, jika pokok epal tumbuh di taman anda, lebih baik untuk memilih buahnya daripada membeli pisang atau alpukat.

Oleh itu, kita dapati vitamin D dalam makanan, jadualnya kelihatan sangat mudah:

http://zozhmania.ru/vitaminy/vitamin-d-v-produktah-pitaniya-tablica