Utama Sayuran

Semak jenis lobak

Sebelum kedatangan kentang di Eropah dan Rusia, atau sebaliknya, sehingga para penakluk Spanyol membawa dari Amerika Selatan, lobak adalah salah satu sayur utama di meja Rusia. Tidak hairanlah di Rusia terdapat banyak peribahasa dan kata-kata yang berkaitan dengannya. Tanaman akar mengambil tempat dalam cerita rakyat untuk alasan yang tidak dibuat daripadanya pada zaman dahulu, kini sukar dibayangkan - sup, bijirin, mentega, kvass, pai pengisian, pemadam untuk bangkai bangkai unggas.

Pada masa kita, lobak telah diketepikan ke pelan kedua atau ketiga, bukan sahaja kentang, tetapi juga terung, lada, brokoli, dan kebun taman yang lain. Dan sia-sia, ia mengandungi lebih banyak vitamin C daripada jeruk dan lemon. Sayur-sayuran membantu menyembuhkan beberapa penyakit, menghilangkan pound tambahan, selain itu, lobak sangat enak.

Jika anda mempunyai dacha atau taman sendiri di sebelah rumah, menanam lobak, menghidupkan semula tradisi nenek moyang, gunakan sayuran yang tidak ternilai untuk kesihatan dan faedah.

Pada masa ini, terdapat banyak jenis lobak, yang berbeza dalam bentuk, warna dan kematangan, tetapi semuanya mempunyai kira-kira sifat yang sama, semua sama-sama berguna untuk tubuh manusia.

Oleh itu, jenis putih lebih lembut, halus, manis dan harum, mereka boleh diberikan kepada anak-anak sebagai lobak. Mereka berguna untuk orang dewasa dan orang tua yang mengalami gangguan sistem pencernaan. Varieti kuning lebih kasar, tetapi serat mereka bertindak seperti berus, membersihkan perut dan usus daripada toksin.

Sebagai tambahan kepada lobak biasa, penanam tumbuh dan digunakan dalam makanan beberapa jenis turnips fodder, atau lobak. Terima kasih kepada usaha penternak, jenis lobak telah ternyata bukan sahaja dapat dimakan, tetapi juga cukup enak. Selain itu, ia tidak lebih sukar untuk menanam tanaman akar daripada lobak, dan anda boleh memakannya bersama-sama dengan wortel, bawang dan sayur-sayuran lain yang lusuh.

Banyak jenis lobak meja dengan baik berbeza dari lobak dalam saiz mereka, mereka mendapat massa sehingga 2 kg, bukan merugikan rasa, mengandungi banyak bahan dan mineral berguna, sehingga mereka juga digunakan untuk tujuan perubatan.

Apa jenis lobak boleh ditanam di taman anda?

Dunia salji

Dunia salji adalah pelbagai awal, buah-buahan akan siap dalam masa 1.5-2 bulan selepas percambahan. Mereka adalah bulat, licin, dengan kulit putih dan daging putih. Berat kira-kira 80 gram, diameter 5-6 cm. Dagingnya berair, tanpa kebusukan, menyenangkan dengan rasa. Pelbagai ini boleh disemai 2-3 kali lebih lama pada musim panas, turnips tidak takut sejuk, dan boleh menahan beku ke -3-4 darjah. Kali pertama ia ditaburkan pada bulan April-Mei, kemudian pada pertengahan musim panas, dan pada bulan Ogos-September. Sememangnya, jika ini disukai oleh keadaan cuaca. Tetapi walaupun di musim panas yang pendek, pelbagai ini akan mempunyai masa untuk berkembang dua kali. Tanaman pertama dimakan pada musim panas, kedua dan ketiga ditinggalkan untuk musim sejuk.

Salji putih

Snow White adalah satu lagi jenis lobak awal. Rip selama 45-55 hari selepas percambahan. Tanaman akar berwarna putih, bulat, licin, seberat 80 gram. Pulpa adalah padat, berair, manis, serat kasar tidak hadir. Dalam lobak ini semua bahagian boleh dimakan, kecuali sayur-sayuran akar, anda boleh menggunakan sayur-sayuran segar, yang mempunyai banyak vitamin. Snow White ditanam dua atau tiga kali, pertama untuk musim panas, kemudian untuk menuai musim sejuk, ia tidak bersahaja dengan syarat penanaman - ia boleh tumbuh di bawah naungan separa.

Turnip Petrovskaya-1

Turnip Petrovskaya-1 adalah varietas awal sederhana, masak dalam 60-85 hari. Buahnya diratakan, dibulatkan, dengan berat sehingga 200-250 gram, kulit dan daging berwarna kuning muda. Dagingnya lazat, berair, sedikit tajam. Penanam sayur mengiktiraf varieti sebagai salah satu yang terbaik dan paling sesuai untuk penanaman di Rusia Tengah.

Milan merah jambu

Milan pinkipip baik dalam kedua-dua bentuk dan kandungan. Menarik pelbagai dan kemunculannya - buah masak dalam 50-60 hari selepas percambahan, dan lobak naik dengan cepat - dalam 4-6 hari. Tanaman akar dari bentuk oblate tipikal tipikal, seberat 150 gram. Kupas itu licin, putih di bahagian bawah dan merah-ungu di atas. Daging putih, manis, berair, tanpa ketajaman. Pelbagai matang awal ditanam 2-3 kali setiap musim panas, pada awal musim bunga dan musim luruh lewat sayur-sayuran dapat menahan penurunan suhu -2 derajat.

Pelbagai geisha

Pelbagai geisha - lobak lobak, yang mempunyai rasa ringan. Ripens dalam 2-2.5 bulan. Tanaman akar dengan garis pusat kira-kira 5 cm, berat sehingga 100 gram, putih di luar dan di dalam, berair, enak. Pelbagai ini sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi untuk ini, benih disemai pada pertengahan musim panas. Buah tanam musim bunga dimakan pada musim panas.

Glasha

Glasha - pelbagai superearly, masak selama 40-45 hari. Buahnya agak rata, kulitnya putih, daging juga. Rasa adalah menyenangkan, tanpa ketajaman yang kuat. Berat buah 70-90 gram, diameter 5-6 cm. Tanaman yang ditanam oleh musim luruh adalah sesuai untuk simpanan panjang.

Godin Ball

Godn Ball - tumbuh dalam 2-2.5 bulan, ternyata besar hingga 400 gram. Bentuk tanaman akar adalah bulat, kulit berwarna kuning keemasan, dagingnya padat, berair dan ringan. Rasa manis, menyenangkan. Pelbagai adalah tahan sejuk, bersahaja untuk kawasan pencahayaan, berbuah. Sesuai untuk penyimpanan musim sejuk.

Comet Turnip

Turnip komet dibezakan dengan bentuk silindernya yang panjang, yang menyerupai daikon. Warna kulit boleh putih tulen, atau putih dengan merah jambu, seperti lobak. Panjang buah - sehingga 10 cm, diameter 4-5 cm, berat 150 gram. Ripens dalam 70-75 hari.

Malam putih

Variasi White Night tergolong dalam kategori berbuah besar, berat buahnya mencapai 600 gram, diameternya kira-kira 10 cm. Maturasi berlaku dalam 75 hari. Warna kulit dan pulpa berwarna putih, rasa itu menyenangkan, berair. Turnip sesuai untuk membuat salad dan untuk rebusan.

Saiz Rusia

Pelbagai saiz Rusia lebih besar, buahnya semakin berat kira-kira 2 kg, ini adalah angka rekod. Kulit berwarna kuning, dagingnya berkrim putih, berair, padat, manis dalam rasa. Bentuk akar rata-rata. Turnip boleh menahan suhu serendah -3-4 darjah, ia boleh tumbuh dalam keadaan sejuk, pada suhu sekitar 18 darjah Umpan ini dimakan segar, berjaya digoreng dan direbus.

Boleh kuning

Pelbagai kuning Mayskaya tergolong dalam kumpulan awal, menengah, kantin. Buah-buahan dengan saiz sederhana kira-kira 250 gram, dengan pertanian intensif boleh menjadi lebih besar, dan menaikkan berat sehingga 1.2 kilogram. Ripening berlaku dalam masa 2.5 bulan. Tanaman akar diambil segera selepas musim menuai, mereka tidak sesuai untuk penyimpanan lama, mereka cepat kehilangan kelembapan, menjadi tidak enak dan lesu.

Bentuk buahnya rata-rata, kulit di bahagian atas berwarna hijau, di bahagian bawah - keputihan. Dagingnya kekuningan, enak, tanpa ketajaman. Antara jenis lain, Mayip kuning kuning mempunyai kandungan gula yang tinggi - sehingga 7%.

Bola emas

Golden Ball adalah pelbagai awal, buah-buahan masak dalam 70-80 hari. Mereka besar, rata-rata, dengan berat kira-kira 500 gram, dengan kulit oren-kuning dan daging putih berair rasa tajam. Gred ini mempunyai rintangan sejuk yang meningkat. Menarik hasil yang tinggi, buah-buahan yang cantik dan halus.

Jururawat basah

Turnip nurseri adalah pelbagai pertengahan masak, ia matang dalam 2.5-3 bulan. Tanaman akar adalah rata-rata, kuning, berisi, beratnya kira-kira 250 gram. Dagingnya berkrim, berair, serat kasar tidak hadir. Rasanya sangat baik, tanpa ketajaman. Turnips dari pelbagai ini digunakan untuk membuat salad, kvass, untuk pemadat, baking, stewing dan menggoreng. Buah-buahan sesuai untuk penyimpanan lama, tetapi untuk ini, benih disemai pada pertengahan musim panas.

http://ogorodnikam.com/ogorodnie/sorta-repy/

Apa warna lobak

Nenek moyang kami menganggap lobak menjadi salah satu makanan utama. Pada masa ini, tanaman sayuran ini tidak lagi popular, namun ia terus berkembang di ruang terbuka negara kita. Apakah varietas beliau patut mendapat perhatian, bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain?

Jenis turnip mengikut kematangan

Salah satu kriteria untuk pemilihan lobak adalah masa pematangannya. Terdapat awal, pertengahan musim dan sayur-sayuran lewat. Musim turnip, masing-masing, adalah:

- 45-60 hari;
- 60-90 hari;
- 90 hari atau lebih.

Ia juga perlu diperhatikan bahawa jenisnya berbeza dalam rasa - sesetengah sayuran akar menggembirakan manisnya, yang lain mempunyai rasa tajam, dan sesetengah orang lain rasa pahit. Varieti yang menghasilkan dan sayur-sayuran akar, dan sayur-sayuran (ini adalah salad turnip) diperolehi. Juga jenis yang dikenali yang memberikan kita hanya dengan sayur-sayuran.

Kelas awal yang paling popular: Snow White, Anak sulung, Salju, Salji, Golden Ball, Dedok, Impian Kanak-kanak, Bug, Lyra, Luna, May White, Rattle, Presto, Early Unleashed, Russian Fairy Tale, Sapphire, tolak

Turnip Geisha

Geisha yang sangat popular. Kilang itu membentuk bulat tanaman akar putih (berat - kira-kira 200 g). Lobak ini tahan terhadap mengejar. Pelbagai ini tidak takut sama ada menurunkan suhu atau teduhan. Rasa sayuran akar sangat menyenangkan. Mereka digunakan dengan serta-merta - tanaman tidak tertakluk kepada simpanan jangka panjang.

Variasi pertengahan musim: Ball White, Gribovskaya, Dunyasha, Karelian Ebony Putih, Komet, Hood Red Riding Little, Malam Putih, Flapjack, Globe Snow, Nursemaid.

Pelbagai jenis Petrovskaya-1

Turnip Petrovskaya-1 sangat popular, walaupun pelbagai ini dibiakkan lama dahulu. Kilang ini membentuk akar rata bulat. Daging itu sendiri sangat menyenangkan untuk rasa - ia manis, renyah, kekuningan.

Variasi lewat adalah lebih rendah daripada yang terawal dalam julatnya. Faedah yang paling menarik adalah: Tian-pull, pasar Manchester (MANCHESTER MARKET), hijau atas putih (PUTIH GREEN-TOP).

Varieti turnip Orbita

Hasil yang baik memberikan jenis turnip Orbita. Sayuran akar yang licin, putih, bulat menggembirakan dengan rasa yang menyenangkan. Purata berat badan mereka ialah 400-500 g. Tanaman ini disimpan sehingga musim bunga.

Jenis lobak terbaik untuk wilayah Moscow

Turnip - tumbuhan yang bersahaja, jadi rentangnya dikehendaki pelbagai. Semua varieti lobak yang disenaraikan di bawah ini untuk kawasan tengah Rusia dan Moscow tidak takut fros, memberikan hasil yang baik, dan mempunyai rasa yang menyenangkan.

Jenis-jenis turnips terbaik: White Milan berkepala merah, Petrovskaya-1, May kuning berkerudung hijau, Salju Maiden, Geisha, Jubilee-85.

White Turnip variety

Ciri-ciri rasa yang menarik seperti White Night. Tanaman akar bulat sedikit cekung di kawasan ekor, berat purata ialah 500 g. Daging lembut yang berair mempunyai rasa manis.

Jenis turnip untuk Ural

Jenis-jenis berikut ditanam di Urals dan Siberia: gula terbakar, Petrovskaya 1, Gribovskaya tempatan, Mei hijau kuning berkepala, Milan putih krasnogolovaya.

Pelbagai jenis Gribovskaya

Gribovskaya - pelbagai lagi lama. Akar akar akar berwarna ungu di atas. Dagingnya berair, tegas, menyenangkan untuk rasa.

Jenis turnip manis

Bertentangan dengan kepercayaan popular, turnips tidak selalu mempunyai spesifik, tidak bermakna rasa kesukaan semua orang. Anda boleh memilih varieti, rasa sayur-sayuran akar yang tidak menyebabkan penciuman. Kategori ini termasuk Geisha, White Night, Snow White, Petrovskaya-1, White Ball.

Turnip Grade Golden Ball

Golden Ball adalah pelbagai "manis" yang popular. Tuai boleh dituai sekitar 50 hari selepas bercambah. Sayuran akar bulat dengan kulit kuning emas licin mempunyai daging kekuningan yang renyah. Purata berat badan - 60-150 g.

Jenis lobak besar

Saiz lobang Rusia

Berat relatif besar tanaman akar (500-600 g) adalah wujud dalam varieti: White Night, White Ball, Petrovskaya-1, Milanskaya. Tetapi juara yang benar boleh dianggap sebagai saiz Rusia. Berat tanaman akar boleh mencapai 2 kg (dengan penjagaan yang baik). Mereka dicat dengan warna kekuningan. Dagingnya manis, enak, berair. Tuaian dijaga dengan baik.

Varieti turnip: warna sayuran akar

Turnips berbeza bukan sahaja dalam rasa, saiz dan masak, tetapi juga dalam warna. Turnip putih diwakili oleh jenis Rattle, Flapjack, dan Snow Maiden. Warna kuning terdapat dalam jenis Golden Ball, Petrovskaya-1, kisah dongeng Rusia, Nenek. Warna merah jambu kulit adalah pelik untuk gred merah jambu Milan, Merah matahari. Turnip Top White Night, Ratu, Dedok, Hood Merah Little Riding, dan Early Purple berwarna ungu.

Turnip: jenis terbaik

Memanggil jenis lobak terbaik adalah sukar - masing-masing mempunyai kelebihannya. Mengambil benih untuk penanaman adalah berdasarkan kepada keadaan cuaca dan pilihan mereka sendiri.

http://mir-ovosey.ru/sorta-repy/

TOP 25 jenis lobak terbaik untuk simpanan tanah dan musim sejuk terbuka, deskripsi dan sifat

Selama berabad-abad, sayur-sayuran yang telah ditanam dan dicintai oleh orang sekarang hampir dilupakan: mereka hanya tahu dari kisah rakyat, dan bahkan itu bukan semuanya. Jenis lobak yang berbeza secara tradisi ditanam di Rusia selepas pengenalan sasaran kentang asing secara beransur-ansur tidak lagi ditanam. Sebelum ini, lobak dalam jenis rebus, rebus, dan mentah, membentuk asas pemakanan petani dari berbagai wilayah, mengekalkan produk berkhasiat dan berguna.

Turnip dan ciri-cirinya

Dalam lobak, sayuran, vitamin, makro dan micronutrien yang benar-benar ajaib dikumpulkan. Dan ia sangat lazat dalam mana-mana varian:

  • mentah
  • direbus;
  • asin;
  • jeruk;
  • dalam porridges dan panas.

Rimpang mengandungi gula, itulah sebabnya mereka sangat manis. Terdapat vitamin B, C, E, PP, beta-karoten, sebatian kalium, kalsium, fosforus, besi, phytoncides. Protein boleh diabaikan, jadi produk ini sesuai untuk makanan diet.

Turnip akan berguna untuk orang yang mempunyai masalah dengan motilitas, ia mempunyai kesan kencing, luka penyembuhan dan antiseptik. Kandungan semulajadi gula larut semulajadi boleh berjaya bersaing dengan epal, malah yang paling manis. Kadang-kadang ada kepahitan yang sedikit, seperti lobak, ia tidak dianggap penyimpangan dari norma.

Adalah penting. Turnip hampir tidak memerlukan penjagaan khas apabila berkembang. Pada tahun pertama, ia mengembangkan daun basal dan buah-buahan yang akan datang, dan di kedua, batang dengan bulu bunga ditarik keluar dan biji masak.

Dari segi musim yang semakin meningkat, budaya itu jelas dibahagikan kepada jenis awal, pertengahan dan lewat. Mereka berbeza dalam hasil yang berbeza, kerentanan kepada fros atau kesesuaian untuk penyimpanan buah-buahan, tetapi hampir semua orang mempunyai ciri, kadang-kadang sedikit pahit, rasa manis. Mana-mana jenis lobak berair, dengan teras yang sangat keras dan tidak terlalu tebal lapisan atas (mengupas).

Sesetengahnya ditanam secara eksklusif pada sayuran (atas), yang lain - sebagai pengisian untuk salad, sayur-sayuran, hidangan daging.

Ciri-ciri perubatan dan berfaedah dari lobak

Turnip benar-benar akar diraja, ginseng Rusia, dikurniakan dengan rasa yang sangat baik dan sedozen sifat yang berguna. Tidak semua orang tahu bahawa sayuran akar ini berjaya digunakan untuk merawat penyakit dan penyakit:

  • mengembalikan dan menormalkan metabolisme;
  • membersihkan sel-sel darah dari "sampah" terkumpul di dalamnya;
  • membantu menghilangkan kesakitan sendi;
  • menstabilkan aktiviti perut, usus;
  • mengatasi mabuk badan, akan membuang slags;
  • menguatkan tisu tulang yang rosak;
  • meningkatkan fungsi sistem pernafasan (termasuk dengan asma);
  • menghilangkan batu, pasir dalam sistem genitouriner;
  • merawat dermatitis dan ruam;
  • melegakan serangan akut sakit gigi, gusi berdarah dan menghalang pemusnahan enamel;
  • Hebat untuk pencegahan selsema, selesema.

Turnip adalah pembekal bahan berguna dalam pengeluaran ubat-ubatan, ia digunakan dalam perubatan tradisional. Jus adalah tonik semulajadi untuk wajah, menggantikan apa cara dipatenkan pengeluaran kebimbangan kosmetik. Untuk kering, memerlukan penjagaan, kulit adalah cara terbaik untuk tidak mencari.

Turnip bukan hanya sayuran

Turnip adalah ahli keluarga salib, yang merupakan saudara kubis, mustard, wasabi, tetapi tidak sama seperti mereka. Tempoh pembangunan dibahagikan kepada 2 bahagian: tahun pertama dan tahun kedua. Pada peringkat awal, pembentukan rizom dan daun (roset) berlaku, di peringkat akhir, batang dengan peduncle tumbuh dan biji masak.

Turnip sentiasa dihargai kerana tidak menonjolkannya kepada keadaan yang semakin meningkat: ia tumbuh pada yang paling berbeza, dari loam dan loam berpasir ke chernozem, tanah, membawa buah-buahan yang kuat dan berair kepada seseorang. Di Rusia, pada masa yang sama, pelbagai jenis ditanam, dengan hasil yang berbeza, kelajuan masak, dan bentuk buah.

Tidak ada dua lobak yang sama: mereka berwarna kuning, putih, ungu, merah, hitam. Selalunya, bahagian bawah tidak tenggelam terlalu jauh ke dalam tanah - kira-kira dua pertiga. Berat akar yang dibakar berbeza dari 10 gram hingga setengah kilo, jenis besar berbuah khusus dibiakkan, stably membawa lobak berair dan kuat.

Kepahitan dalam rasa dijelaskan bukan oleh kecacatan spesies, tetapi dengan kekurangan air: ini adalah bagaimana tumbuhan bertindak balas terhadap kekurangan kelembapan. Tidak sama dengan segi kandungan gula lobak, ia juga mengandungi vitamin yang berguna untuk manusia, sebatian mikro. Jika di Rusia sayuran ini secara tradisinya ditanam "di akar", maka spesies eksotik yang berasal dari Asia digunakan sebagai pembekal segar, kaya dengan vitamin C, dedaunan hijau.

Bukan sahaja untuk makanan, tetapi juga untuk rawatan

Turnips dimakan mentah, dibakar, direbus dan digoreng. Gabungkan dengan ikan dan daging, serta garam dan acar. Para peniaga folk menganggap sayur-sayuran menjadi sumber ubat yang sedia ada untuk pelbagai jenis penyakit. Mengesyorkannya untuk masalah kronik dengan saluran pencernaan, kelebihan berat badan, keradangan sendi, asma, urolithiasis dan lain-lain. Dari jus turnip ia menjadi tonik semula jadi untuk kulit muka, ia juga memberi makan rambut, menjadikannya sihat, berkilat dan sutera.

Varieti manis

Varieti dengan kandungan gula yang tinggi - berguna dan berbuah. Makanan khas yang terdiri daripada akar manis akan dengan cepat dan berkesan mengalahkan lebihan kilogram dan sentimeter, kerana daging diserap dengan baik oleh badan, tanpa menambah kalori "tambahan".

Bola emas

Pelbagai mempunyai namanya untuk rizom sfera kekuningan. Gamut rasa lembut, lembut, dengan nota manis yang diucapkan. Dari segi pematangan merujuk kepada purata. Digunakan secara meluas dalam rawatan yang tidak konvensional.

Salji putih

Eksotik Snow White berasal dari Jepun, ia adalah spesies awal. Musim tumbuh kira-kira satu setengah bulan. Tanaman akar adalah ciri bulat dan salji putih, berair, padat di dalam. Ia dimakan segar, digunakan untuk memasak. Sayur-sayuran hijau adalah untuk salad salad dan makanan ringan. Pelbagai menonjol untuk penentangannya terhadap sejuk dan imuniti kepada cahaya rendah.

Bola putih

Merujuk kepada varieti pertengahan musim, membawa turnips berat sehingga setengah kilo, putih, sangat berair dan lembut, tanpa kepahitan. Daun mengandungi asid askorbik, jadi ia digunakan untuk membuat salad. Seperti spesies lain, ditanam dari benih, percambahan adalah normal.

Hasil

Terdapat jenis yang berbeza, menghasilkan tinggi, dicirikan oleh hasil yang stabil buah-buahan jisim besar dan jumlah yang dijamin. Kadang-kadang mereka juga mempunyai perlindungan suhu rendah atau kualiti rasa tertentu.

Snow Maiden

Ia tergolong dalam jenis salad tipikal, masak awal dan membawa turnips putih yang kuat. Satu-satunya kelemahan adalah penyimpanan yang tidak memuaskan: buah itu perlu dimakan secepat mungkin. Ia ditanam di tanah terbuka, di bawah kaca atau filem (di dalam rumah hijau). Pembenihan dibenarkan dalam beberapa peringkat berasingan, dari musim bunga hingga pertengahan musim panas.

Gula terbakar

Varieti luar biasa yang tidak ada hubungannya dengan gula yang terbakar. Ia menyatukan kualiti yang berkekalan, pematangan cepat dan manfaat yang tidak diragui dari sudut pandangan perubatan. Penanaman akar secara khusus memanjang, bujur, di luar ditutup dengan kulit hitam. Dagingnya padat dan renyah, berair. Baiklah.

Nenek

Apabila pembiakan spesies, penternak bijak menggabungkan hasil yang tinggi dan musim yang pendek. Tidak bersahaja, boleh ditanam dalam campuran tanah yang berlainan. Memberi akar dengan daging emas, rasa manis yang kaya. Turnip kaya dengan unsur surih, disimpan dengan baik selepas menuai, digunakan dalam bentuk mentah dan diproses.

Tokyo

Bukan standard, "daun" gred, salah satu tercepat tercepat. Soket terbentuk dari daun bulat-bulat. Kaya dengan vitamin, sayur-sayuran berair, sedikit masam. Berbeza dalam peningkatan kelembapan dan rintangan kepada suhu yang rendah.

Petrovskaya 1

Penampilan kuno, sebelum ini tersebar luas di Rusia. Ia tumbuh sudah 2 bulan selepas menyemai. Buah-buahan dibulatkan, dengan pommel hijau pucat. Membenarkan penyimpanan lama. Gred dibezakan oleh produktiviti yang tinggi, rasa yang sangat baik.

Buah yang besar

Spesies ini dibezakan oleh buah-buahan yang kuat, cukup banyak dengan warna yang berbeza, dengan simpanan yang baik semasa panen.

Malam putih

Pelbagai turnips datang dari Republik Czech. Dari segi pertambahan musim pertengahan. Buah-buahan berwarna putih, tenggelam ke tanah dengan kira-kira dua pertiga, seberat kira-kira 0.5 kilogram. Daging di dalamnya berair, tanpa susunan keras yang khas, seperti lobak taman.

Bola emas

Satu lagi spesies pertengahan awal, warna buah - kuning terang, dengan kulit berkilat. Berat lobak adalah sehingga 400 gram, rasa manis manis, dengan teras yang berair.

Saiz Rusia

Variasi itu seolah-olah telah turun dari halaman koleksi dongeng Rusia: buah-buahan yang besar dan berat berat hingga 2 kilogram. Pada masa yang sama, mereka mengekalkan semua sifat berfaedah dari lobak biasa - kemanisan, kekerasan sederhana, juiciness, dan rasa "lobak" ciri.

Bola salji

Pelbagai awal dengan sayuran akar bulat. Berat satu lobak berkisar antara 90 hingga 200 gram, ciri-ciri rasa - pada tahap salinan terbaik. Turnips biasanya cetek di tanah, mereka mudah untuk menarik, mereka disimpan dengan baik selepas tuai.

Kematangan awal

Dalam kategori ini dikumpulkan jenis masak awal, yang kekal paling dicari oleh tukang kebun.

Geisha

Terlihat dengan salad, dicirikan oleh penentangan terhadap pembentukan batang, dengan buah-buahan putih dan bulat seberat 200 gram. Seluruh tumbuhan melegakan sejuk dan kurang cahaya. Dedaunan tanpa sebarang pubescence, adalah pilihan yang sangat baik untuk salad vitamin musim bunga. Selepas masak akar, lobak membawa buah yang lazat dengan kepahitan yang sedikit ketara. Disimpan dengan buruk: pelbagai lobak awal direka untuk musim panas, dan bukan untuk penyimpanan musim sejuk.

Milan merah jambu

Pandangan masak yang cepat, selain sangat berbuah. Buah-buahan rata, dengan kulit licin dan pulpa yang menyenangkan. Ia dianggap tahan terhadap penyakit dan perosak kebun. Benih dengan percambahan yang baik - selama 3-5 hari tumbuh-tumbuhan pecah. Tumbuhan ini dengan mudah memindahkan frosts kecil, optimum untuk pembangunannya suhu dalam 15-18 ° C ditakrifkan. Sedikit pilihan berkaitan cahaya dan penyiraman, tetapi ia membawa tanah miskin (berpasir dan lapar).

Kakek

Salah satu jenis terawal: masak sepenuhnya dalam 50 hari. Bentuknya sfera, dengan kulit 2 warna - warna ungu dan putih. Turnip baik untuk makan mentah, rasa digariskan, manis. Memasak dan juga salting dibenarkan, buah-buahan mengandungi banyak vitamin dan mineral. Ia ditanam di tanah terbuka (tidak di rumah hijau).

Glasha

Ripens awal - selama enam minggu, membawa akar putih yang rata dengan berat tidak lebih dari 100 gram. Terima kasih kepada borang ini, lobak ditarik tanpa masalah semasa musim menuai. Rasanya sangat baik, pulpa dibezakan oleh rasa manis dan juiciness. Ia digunakan dalam salad, untuk jeruk buatan sendiri, rebus, kukus dan rebus. Boleh disimpan untuk masa yang lama (pada musim sejuk).

Boleh kuning

Pandangan awal dengan musim penuh 75 hari. Warna teras dalaman sepenuhnya konsisten dengan nama - kuning terang. Di tempat lampiran corolla daun adalah sedikit kehijauan, selebihnya buah berwarna putih. Ia matang dengan cepat, rasa lembut, manis-lembut.

Anak perempuan

Spesis ini juga termasuk pematangan cepat - 2 bulan selepas menyemai, bulat, ringan, turnips muncul. Kulit berwarna kekuningan, licin. Makan mentah, dalam salad. Menyimpan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah di musim sejuk dibenarkan.

Pertengahan musim

Jenis-jenis pertengahan adalah antara pertengahan dan lewat. Mereka tidak mempunyai masa yang sangat lama, tetapi tidak cepat, masak, yang membolehkan mereka mengumpul buah-buahan dengan rasa yang baik dan persembahan.

Dunyasha

Dunyasha masak dengan enak dan kaya dengan akar vitamin, yang berjaya digunakan untuk pemakanan pemakanan. Tempoh mencapai kematangan penuh adalah 70 hari, lobak berukuran bersaiz, masing-masing seberat 200 gram. Pada potong - warna kekuningan, rasa manis, lembut. Serat sayuran kasar dan sukar hilang. Pelbagai ini tidak takut teduh dan fros, stabil hingga berbunga awal.

Dalam spesies ini, tempoh pematangan jarang melebihi 80 hari, buah-buahannya adalah bulat, dengan kulit yang lembut dan nipis. Turnips, seperti pada pemilihan, berair dan manis, disimpan dengan baik pada musim sejuk dan musim luruh.

Sesuai untuk makan mentah, terutamanya pada musim sejuk. Tahan sejuk.

Jururawat basah

Satu lagi "pepejal" pepejal, membawa penuaian selepas 3 bulan dari tarikh penanaman. Buah-buahan matang dengan berat sehingga 250 gram setiap, halus, dengan banyak vitamin dan unsur surih. Hebat sebagai pembekal tambalan untuk salad. Dimasak, digoreng, dibakar, dipanggang dalam bentuk yang berbeza. Digabungkan dengan hidangan dengan sayur-sayuran, ikan dan daging lain.

Gribovskaya

Lobak varieti Gribovsky disemai selama 60 hari, membawa besar, dengan rim ungu yang gelap, kepada tukang kebun di mana puncaknya dipasang, akar kuning. Dan ia sangat lazat, dipelihara dengan baik, tidak takut fros.

Lewat

Spesies lewat termasuk mereka yang tempoh matang biasanya 90 hari atau lebih. Ramai daripada mereka tidak lebih rendah dalam ciri citarasa mereka kepada yang awal, malah melampaui mereka.

Komet

Nama itu telah menyumbang kepada bentuk rimpang spesifik yang panjang dengan bahagian tebal di bahagian bawah. Di samping itu, komet mempunyai ciri-ciri yang sangat baik yang sesuai dengan buah-buahan hingga buah, berat, saiz dan rasa. Tempoh purata masak ialah 80 hari, berat satu lobak adalah sehingga 120 gram.

Orbit

Pelbagai ini boleh diiktiraf oleh akar sfera yang betul, yang masak dalam 4 bulan. Turnip itu besar, putih, berat satu buah mencapai 500 gram. Pandangan yang sangat lazat, yang sebahagiannya mengkompensasikan untuk tempoh pematangan. Storan yang boleh diterima dengan baik di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah di musim sejuk.

Jenis lobak terbaik

Antara pelbagai sayur-sayuran akar yang berguna, pakar membezakan yang terbaik dalam rasa, rintangan fros, ketahanan, saiz buah dan hasil, dan masa masak. Ia juga penting untuk memilih spesies bagi rantau ini di mana ia dirancang untuk ditanam: ini akan memberi kesan kepada pelbagai spesifik dan sifat yang diperlukan untuk penanaman biasa (ketahanan terhadap tanah, keperluan untuk tanah yang telah disenyawakan atau miskin).

Konsep "varieti terbaik" jelas tergolong dalam penilaian subjektif, kerana dalam satu, secara khusus diambil bentuk, adalah mustahil untuk mengambil kira semua parameter budaya kebun, kadang-kadang bertentangan. Sebagai contoh, lobak awal lebih rendah daripada medium (dan lewat) untuk rasa, tetapi ia akan menyediakan satu set vitamin ke meja secepat mungkin. Spesies khas yang ditanam "di bahagian atas" (untuk salad musim bunga), tidak sesuai untuk dibandingkan dengan akar.

Adalah penting. Yang terbaik adalah pelbagai yang, dalam keadaan yang diambil secara khusus, akan memberikan tanaman yang terjamin dan stabil.

Untuk Ural

Di rantau Ural, jenis berikut ditanam tanpa sebarang masalah: gula yang dibakar, Petrovskaya 1, Gribovskaya tempatan, May kuning berkepala hijau, Milan berwarna merah berkerudung. Jenis gula yang terbakar mudah dibezakan dengan bentuk pemanjang tertentu (ia menyerupai sosej hitam yang berisi). Di luar, lobak ditutup dengan kulit yang gelap, di dalam - inti putih dan manis, teras renyah.

Pelbagai mempunyai hasil yang tinggi dan kegigihan yang baik. Dari pulpa, anda boleh memasak salad lazat, gunakan untuk penaik. Biji benih yang ditanam dalam 3-5 hari, tumbuhan itu sendiri dengan mudah menahan kelengkungan sejuk jangka pendek hingga +4 ° C. Suka cahaya dalam bayang-bayang melayang. Dangkal kepada tanah - tanah liat padat tidak sesuai dengan sempurna, tetapi pada loam dan loam berpasir memberikan hasil yang baik.

Untuk menerangkan Petrovskaya 1, secara ringkas, 2 definisi digunakan: penampilan yang menyenangkan, dalam yang lazat. Ia tergolong dalam spesies tertua lobak Rusia yang sedang ditanam. Lebih menyukai tanah yang ringan, matahari, penyayang kelembapan, naik pada hari 3 selepas mendarat.

Gribovskaya tempatan merujuk kepada pengubahsuaian pelbagai lama dengan warna buah ungu. Diadaptasikan kepada keadaan Ural, memberikan hasil yang mantap. Mungkin kuning berwarna kuning dengan cepat menyembunyikan, tidak membawa banyak, tetapi dalam kuantiti yang mencukupi, lobak yang rata dan rata. Kelebihan utamanya adalah rasa: kepahitan sepenuhnya tidak hadir.

Redhead putih Milan tergolong dalam spesies asal luar negeri; buahnya diratakan, dengan bahagian atas putih. Tidak sesuai untuk penjimatan jangka panjang, tidak tahan terhadap penyakit kebun.

Untuk Siberia

Dengan keadaan iklim, Siberia adalah dekat dengan Ural, jadi jenis yang sama boleh ditanam di sana. Lupakan spesies awal dengan segera: hanya disesuaikan khas, tidak mudah terdedah kepada pembesaran suhu purata fros dan suhu tahunan yang rendah.

Untuk kawasan Moscow

Ia bukan untuk apa-apa bahawa lobak dianggap tumbuhan bersahaja, sempurna disesuaikan untuk berkembang dalam realiti keras Ibu Rusia. Nenek moyang kita tahu ini, lebih memilih tanaman akar yang berkhasiat dan berkhasiat kepada kentang luar negara yang tidak disesuaikasikan dengan baik.

Di rantau Moscow Milanese perang rambut merah putih, Petrovskaya-1, Mei hijau berkepala kuning, Salji Maiden, Geisha, Yubileynaya-85 berkembang dengan baik. Semua varieti ini diketahui tukang kebun, mereka telah lama ditanam di kawasan rumah tangga dan pinggir bandar, membawa hasil tuaian yang stabil.

Untuk kawasan lain

Untuk penanaman di zon iklim lain Persekutuan memilih spesies yang telah lulus ujian sejuk dan kemarau, tanah miskin dan perosak. Dalam pengertian ini, lebih suka jenis Rusia yang disesuaikan dengan ciri-ciri tempatan.

Bila hendak menabur lobak

Dalam menentukan tarikh penetapan tertentu, mereka dibimbing oleh keperluan mereka sendiri - apabila sayur-sayuran dijangka di atas meja dalam bentuk salad atau makanan ringan. Untuk memanjakan diri dengan daging manis dan berair di musim panas, mereka mula menyemai pada musim bunga awal, sebaik sahaja tanah terdedah dan cuaca hangat. Sekiranya anda tidak mengikuti peraturan mudah ini, maka segera biji benih akan mati, tidak dapat menahan beku malam.

Perintah yang sama sekali berbeza untuk penuaian musim sejuk: bagi mereka, benih jatuh ke dalam tanah pada bulan Julai, pada awal bulan. Di kawasan sejuk, musim yang semakin meningkat dipilih mengikut undang-undang alam, sehingga 85-90 hari berlalu dari saat menanam hingga menuai.

Memilih antara jenis awal dan lewat (sederhana), lebih baik untuk diamati, maka akar tidak akan mempunyai masa untuk mengatasi dan kehilangan rasa halus, manis pulpa.

Adalah penting. Pelbagai jenis pematangan awal biasanya dipelihara dengan buruk - jenis penghapusan untuk keperluan segera, tetapi kemudiannya mentolerir penuaian musim sejuk dan simpanan berikutnya.

Minat baru dalam tanaman yang tidak ditanam secara besar-besaran untuk jangka masa yang panjang, sifat-sifatnya yang unik memungkinkan untuk mencadangkan turnips, sebagai tanaman menanam utama di taman, bersama-sama dengan kentang, kubis atau tomato.

http://dachamechty.ru/ovoshhi/repa-petrovskaya-sorta.html

Pelbagai jenis lobak

Nenek moyang kami menganggap lobak menjadi salah satu makanan utama. Pada masa ini, tanaman sayuran ini tidak lagi popular, namun ia terus berkembang di ruang terbuka negara kita. Apakah varietas beliau patut mendapat perhatian, bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain?

Jenis turnip mengikut kematangan

Salah satu kriteria untuk pemilihan lobak adalah masa pematangannya. Terdapat awal, pertengahan musim dan sayur-sayuran lewat. Musim turnip, masing-masing, adalah:

- 45-60 hari;
- 60-90 hari;
- 90 hari atau lebih.

Ia juga perlu diperhatikan bahawa jenisnya berbeza dalam rasa - sesetengah sayuran akar menggembirakan manisnya, yang lain mempunyai rasa tajam, dan sesetengah orang lain rasa pahit. Varieti yang menghasilkan dan sayur-sayuran akar, dan sayur-sayuran (ini adalah salad turnip) diperolehi. Juga jenis yang dikenali yang memberikan kita hanya dengan sayur-sayuran.

Kelas awal yang paling popular: Snow White, Anak sulung, Salju, Salji, Golden Ball, Dedok, Impian Kanak-kanak, Bug, Lyra, Luna, May White, Rattle, Presto, Early Unleashed, Russian Fairy Tale, Sapphire, tolak

Turnip Geisha

Geisha yang sangat popular. Kilang itu membentuk bulat tanaman akar putih (berat - kira-kira 200 g). Lobak ini tahan terhadap mengejar. Pelbagai ini tidak takut sama ada menurunkan suhu atau teduhan. Rasa sayuran akar sangat menyenangkan. Mereka digunakan dengan serta-merta - tanaman tidak tertakluk kepada simpanan jangka panjang.

Variasi pertengahan musim: Ball White, Gribovskaya, Dunyasha, Karelian Ebony Putih, Komet, Hood Red Riding Little, Malam Putih, Flapjack, Globe Snow, Nursemaid.

Pelbagai jenis Petrovskaya-1

Turnip Petrovskaya-1 sangat popular, walaupun pelbagai ini dibiakkan lama dahulu. Kilang ini membentuk akar rata bulat. Daging itu sendiri sangat menyenangkan untuk rasa - ia manis, renyah, kekuningan.

Variasi lewat adalah lebih rendah daripada yang terawal dalam julatnya. Faedah yang paling menarik adalah: Tian-pull, pasar Manchester (MANCHESTER MARKET), hijau atas putih (PUTIH GREEN-TOP).

Varieti turnip Orbita

Hasil yang baik memberikan jenis turnip Orbita. Sayuran akar yang licin, putih, bulat menggembirakan dengan rasa yang menyenangkan. Purata berat badan mereka ialah 400-500 g. Tanaman ini disimpan sehingga musim bunga.

Jenis lobak terbaik untuk wilayah Moscow

Turnip - tumbuhan yang bersahaja, jadi rentangnya dikehendaki pelbagai. Semua varieti lobak yang disenaraikan di bawah ini untuk kawasan tengah Rusia dan Moscow tidak takut fros, memberikan hasil yang baik, dan mempunyai rasa yang menyenangkan.

Jenis-jenis turnips terbaik: White Milan berkepala merah, Petrovskaya-1, May kuning berkerudung hijau, Salju Maiden, Geisha, Jubilee-85.

White Turnip variety

Ciri-ciri rasa yang menarik seperti White Night. Tanaman akar bulat sedikit cekung di kawasan ekor, berat purata ialah 500 g. Daging lembut yang berair mempunyai rasa manis.

Jenis turnip untuk Ural

Jenis-jenis berikut ditanam di Urals dan Siberia: gula terbakar, Petrovskaya 1, Gribovskaya tempatan, Mei hijau kuning berkepala, Milan putih krasnogolovaya.

Pelbagai jenis Gribovskaya

Gribovskaya - pelbagai lagi lama. Akar akar akar berwarna ungu di atas. Dagingnya berair, tegas, menyenangkan untuk rasa.

Jenis turnip manis

Bertentangan dengan kepercayaan popular, turnips tidak selalu mempunyai spesifik, tidak bermakna rasa kesukaan semua orang. Anda boleh memilih varieti, rasa sayur-sayuran akar yang tidak menyebabkan penciuman. Kategori ini termasuk Geisha, White Night, Snow White, Petrovskaya-1, White Ball.

Turnip Grade Golden Ball

Golden Ball adalah pelbagai "manis" yang popular. Tuai boleh dituai sekitar 50 hari selepas bercambah. Sayuran akar bulat dengan kulit kuning emas licin mempunyai daging kekuningan yang renyah. Purata berat badan - 60-150 g.

Jenis lobak besar

Saiz lobang Rusia

Berat relatif besar tanaman akar (500-600 g) adalah wujud dalam varieti: White Night, White Ball, Petrovskaya-1, Milanskaya. Tetapi juara yang benar boleh dianggap sebagai saiz Rusia. Berat tanaman akar boleh mencapai 2 kg (dengan penjagaan yang baik). Mereka dicat dengan warna kekuningan. Dagingnya manis, enak, berair. Tuaian dijaga dengan baik.

Varieti turnip: warna sayuran akar

Turnips berbeza bukan sahaja dalam rasa, saiz dan masak, tetapi juga dalam warna. Turnip putih diwakili oleh jenis Rattle, Flapjack, dan Snow Maiden. Warna kuning terdapat dalam jenis Golden Ball, Petrovskaya-1, kisah dongeng Rusia, Nenek. Warna merah jambu kulit adalah pelik untuk gred merah jambu Milan, Merah matahari. Turnip Top White Night, Ratu, Dedok, Hood Merah Little Riding, dan Early Purple berwarna ungu.

Turnip: jenis terbaik

Memanggil jenis lobak terbaik adalah sukar - masing-masing mempunyai kelebihannya. Mengambil benih untuk penanaman adalah berdasarkan kepada keadaan cuaca dan pilihan mereka sendiri.

Apabila menyalin bahan dari laman web ini, teruskan pautan aktif ke sumbernya.

Sebelum kedatangan kentang di Eropah dan Rusia, atau sebaliknya, sehingga para penakluk Spanyol membawa dari Amerika Selatan, lobak adalah salah satu sayur utama di meja Rusia. Tidak hairanlah di Rusia terdapat banyak peribahasa dan kata-kata yang berkaitan dengannya. Tanaman akar mengambil tempat dalam cerita rakyat untuk alasan yang tidak dibuat daripadanya pada zaman dahulu, kini sukar dibayangkan - sup, bijirin, mentega, kvass, pai pengisian, pemadam untuk bangkai bangkai unggas.

Pada masa kita, lobak telah diketepikan ke pelan kedua atau ketiga, bukan sahaja kentang, tetapi juga terung, lada, brokoli, dan kebun taman yang lain. Dan sia-sia, ia mengandungi lebih banyak vitamin C daripada jeruk dan lemon. Sayur-sayuran membantu menyembuhkan beberapa penyakit, menghilangkan pound tambahan, selain itu, lobak sangat enak.

Jika anda mempunyai dacha atau taman sendiri di sebelah rumah, menanam lobak, menghidupkan semula tradisi nenek moyang, gunakan sayuran yang tidak ternilai untuk kesihatan dan faedah.

Pada masa ini, terdapat banyak jenis lobak, yang berbeza dalam bentuk, warna dan kematangan, tetapi semuanya mempunyai kira-kira sifat yang sama, semua sama-sama berguna untuk tubuh manusia.

Oleh itu, jenis putih lebih lembut, halus, manis dan harum, mereka boleh diberikan kepada anak-anak sebagai lobak. Mereka berguna untuk orang dewasa dan orang tua yang mengalami gangguan sistem pencernaan. Varieti kuning lebih kasar, tetapi serat mereka bertindak seperti berus, membersihkan perut dan usus daripada toksin.

Sebagai tambahan kepada lobak biasa, penanam tumbuh dan digunakan dalam makanan beberapa jenis turnips fodder, atau lobak. Terima kasih kepada usaha penternak, jenis lobak telah ternyata bukan sahaja dapat dimakan, tetapi juga cukup enak. Selain itu, ia tidak lebih sukar untuk menanam tanaman akar daripada lobak, dan anda boleh memakannya bersama-sama dengan wortel, bawang dan sayur-sayuran lain yang lusuh.

Banyak jenis lobak meja dengan baik berbeza dari lobak dalam saiz mereka, mereka mendapat massa sehingga 2 kg, bukan merugikan rasa, mengandungi banyak bahan dan mineral berguna, sehingga mereka juga digunakan untuk tujuan perubatan.

Apa jenis lobak boleh ditanam di taman anda?

Dunia salji

Dunia salji adalah pelbagai awal, buah-buahan akan siap dalam masa 1.5-2 bulan selepas percambahan. Mereka adalah bulat, licin, dengan kulit putih dan daging putih. Berat kira-kira 80 gram, diameter 5-6 cm. Dagingnya berair, tanpa kebusukan, menyenangkan dengan rasa. Pelbagai ini boleh disemai 2-3 kali lebih lama pada musim panas, turnips tidak takut sejuk, dan boleh menahan beku ke -3-4 darjah. Kali pertama ia ditaburkan pada bulan April-Mei, kemudian pada pertengahan musim panas, dan pada bulan Ogos-September. Sememangnya, jika ini disukai oleh keadaan cuaca. Tetapi walaupun di musim panas yang pendek, pelbagai ini akan mempunyai masa untuk berkembang dua kali. Tanaman pertama dimakan pada musim panas, kedua dan ketiga ditinggalkan untuk musim sejuk.

Salji putih

Snow White adalah satu lagi jenis lobak awal. Rip selama 45-55 hari selepas percambahan. Tanaman akar berwarna putih, bulat, licin, seberat 80 gram. Pulpa adalah padat, berair, manis, serat kasar tidak hadir. Dalam lobak ini semua bahagian boleh dimakan, kecuali sayur-sayuran akar, anda boleh menggunakan sayur-sayuran segar, yang mempunyai banyak vitamin. Snow White ditanam dua atau tiga kali, pertama untuk musim panas, kemudian untuk menuai musim sejuk, ia tidak bersahaja dengan syarat penanaman - ia boleh tumbuh di bawah naungan separa.

Turnip Petrovskaya-1

Turnip Petrovskaya-1 adalah varietas awal sederhana, masak dalam 60-85 hari. Buahnya diratakan, dibulatkan, dengan berat sehingga 200-250 gram, kulit dan daging berwarna kuning muda. Dagingnya lazat, berair, sedikit tajam. Penanam sayur mengiktiraf varieti sebagai salah satu yang terbaik dan paling sesuai untuk penanaman di Rusia Tengah.

Milan merah jambu

Milan pinkipip baik dalam kedua-dua bentuk dan kandungan. Menarik pelbagai dan kemunculannya - buah masak dalam 50-60 hari selepas percambahan, dan lobak naik dengan cepat - dalam 4-6 hari. Tanaman akar dari bentuk oblate tipikal tipikal, seberat 150 gram. Kupas itu licin, putih di bahagian bawah dan merah-ungu di atas. Daging putih, manis, berair, tanpa ketajaman. Pelbagai matang awal ditanam 2-3 kali setiap musim panas, pada awal musim bunga dan musim luruh lewat sayur-sayuran dapat menahan penurunan suhu -2 derajat.

Pelbagai geisha

Pelbagai geisha - lobak lobak, yang mempunyai rasa ringan. Ripens dalam 2-2.5 bulan. Tanaman akar dengan garis pusat kira-kira 5 cm, berat sehingga 100 gram, putih di luar dan di dalam, berair, enak. Pelbagai ini sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi untuk ini, benih disemai pada pertengahan musim panas. Buah tanam musim bunga dimakan pada musim panas.

Glasha

Glasha - pelbagai superearly, masak selama 40-45 hari. Buahnya agak rata, kulitnya putih, daging juga. Rasa adalah menyenangkan, tanpa ketajaman yang kuat. Berat buah 70-90 gram, diameter 5-6 cm. Tanaman yang ditanam oleh musim luruh adalah sesuai untuk simpanan panjang.

Godin Ball

Godn Ball - tumbuh dalam 2-2.5 bulan, ternyata besar hingga 400 gram. Bentuk tanaman akar adalah bulat, kulit berwarna kuning keemasan, dagingnya padat, berair dan ringan. Rasa manis, menyenangkan. Pelbagai adalah tahan sejuk, bersahaja untuk kawasan pencahayaan, berbuah. Sesuai untuk penyimpanan musim sejuk.

Comet Turnip

Turnip komet dibezakan dengan bentuk silindernya yang panjang, yang menyerupai daikon. Warna kulit boleh putih tulen, atau putih dengan merah jambu, seperti lobak. Panjang buah - sehingga 10 cm, diameter 4-5 cm, berat 150 gram. Ripens dalam 70-75 hari.

Malam putih

Variasi White Night tergolong dalam kategori berbuah besar, berat buahnya mencapai 600 gram, diameternya kira-kira 10 cm. Maturasi berlaku dalam 75 hari. Warna kulit dan pulpa berwarna putih, rasa itu menyenangkan, berair. Turnip sesuai untuk membuat salad dan untuk rebusan.

Saiz Rusia

Pelbagai saiz Rusia lebih besar, buahnya semakin berat kira-kira 2 kg, ini adalah angka rekod. Kulit berwarna kuning, dagingnya berkrim putih, berair, padat, manis dalam rasa. Bentuk akar rata-rata. Turnip boleh menahan suhu serendah -3-4 darjah, ia boleh tumbuh dalam keadaan sejuk, pada suhu sekitar 18 darjah Umpan ini dimakan segar, berjaya digoreng dan direbus.

Boleh kuning

Pelbagai kuning Mayskaya tergolong dalam kumpulan awal, menengah, kantin. Buah-buahan dengan saiz sederhana kira-kira 250 gram, dengan pertanian intensif boleh menjadi lebih besar, dan menaikkan berat sehingga 1.2 kilogram. Ripening berlaku dalam masa 2.5 bulan. Tanaman akar diambil segera selepas musim menuai, mereka tidak sesuai untuk penyimpanan lama, mereka cepat kehilangan kelembapan, menjadi tidak enak dan lesu.

Bentuk buahnya rata-rata, kulit di bahagian atas berwarna hijau, di bahagian bawah - keputihan. Dagingnya kekuningan, enak, tanpa ketajaman. Antara jenis lain, Mayip kuning kuning mempunyai kandungan gula yang tinggi - sehingga 7%.

Bola emas

Golden Ball adalah pelbagai awal, buah-buahan masak dalam 70-80 hari. Mereka besar, rata-rata, dengan berat kira-kira 500 gram, dengan kulit oren-kuning dan daging putih berair rasa tajam. Gred ini mempunyai rintangan sejuk yang meningkat. Menarik hasil yang tinggi, buah-buahan yang cantik dan halus.

Jururawat basah

Turnip nurseri adalah pelbagai pertengahan masak, ia matang dalam 2.5-3 bulan. Tanaman akar adalah rata-rata, kuning, berisi, beratnya kira-kira 250 gram. Dagingnya berkrim, berair, serat kasar tidak hadir. Rasanya sangat baik, tanpa ketajaman. Turnips dari pelbagai ini digunakan untuk membuat salad, kvass, untuk pemadat, baking, stewing dan menggoreng. Buah-buahan sesuai untuk penyimpanan lama, tetapi untuk ini, benih disemai pada pertengahan musim panas.

Turnip - sayuran akar, yang digunakan dalam makanan selama bertahun-tahun. Disebabkan oleh sifatnya yang tidak menonjolkan kepada pelbagai jenis tanah dan penentangan terhadap penurunan suhu, tanaman akar telah menjadi akar dan berjaya ditanam di banyak benua. Pada masa ini, jenis turnip mempunyai pelbagai bentuk dan saiz yang besar.

Turnip dan ciri-cirinya

Dari segi komposisi kimianya, lobak adalah sekumpulan gelas vitamin, seperti karoten, minyak pati, kalsium, vitamin C, phytoncides, garam kalium, asid organik, bahan-bahan nitrogen dan sejumlah besar gula, yang melebihi kandungannya dalam beberapa jenis apel.

Turnips disyorkan untuk orang yang mengalami sembelit kronik dan mereka yang sudah tua. Ia menghasilkan kesan antiseptik, anestetik, diuretik dan penyembuhan luka pada badan.

Akar boleh bertolak ansur dengan haba dan sejuk. Benih boleh menghasilkan pagon pada suhu + 2 º, yang kekal berdaya maju pada -1 º. Ideal untuk lobak yang semakin meningkat dianggap sebagai suhu 18-20 º. Sayuran semacam itu seperti lobak, memandang ke hadapannya. Buah-buahan yang cukup besar (kadang-kadang mencapai 700-800 g) boleh masak dan siap untuk digunakan dalam 35-40 hari.

Setiap jenis lobak mempunyai kelebihannya, dan seorang tukang kebun yang ingin menanam sayuran akar di plotnya akan selalu mempunyai pilihan untuk memilih: dia boleh memilih jenis yang akan memenuhi kehendaknya.

Jenis turnip

Jenis yang paling biasa adalah "White Night", "May Yellow", "Petrovskaya-1", "Geisha" dan "Namangan". Ini dan jenis lain akan melihat lebih dekat.

  • Malam putih adalah varieti selada sederhana yang matang selepas 70 hari dari masa penaburan. Jisim akar adalah sehingga 500 g, sayuran warna putih. Pulpa berair dalam rasa, mengingatkan radishes.
  • Snow White adalah lobak manis, yang merujuk kepada jenis awal yang mencapai kematangan mereka pada 45 hari selepas menyemai. Tanaman akar bentuk bulat, seberat 60-75 g, warna putih. Dalam memasak, dan gunakan daun.
  • Ratu - pelbagai awal, masak dalam 55 hari. Tanaman akar mempunyai jisim 50-60 g dan kulit berwarna kuning, licin. Dagingnya berair, manis dan padat.
  • Geisha - lobak dianggap salad. Akar ini dibezakan oleh zhguchestynya. Buah-buahan berwarna putih, bentuk bulat, 200 g berat badan. Tanaman akar tidak sesuai untuk penyimpanan, tetapi ia mengandungi banyak vitamin C, dan pada musim panas ia sesuai untuk banyak salad.
  • Glasha adalah pelbagai awal, cepat masak (40 hari sudah cukup). Buah-buahan rata dengan kulit putih dan berat sehingga 100 g. Rasa akar tanaman membolehkan anda menggunakannya untuk memasak apa-apa hidangan, bukan hanya salad. Ia mentolerir penyimpanan jangka panjang.
  • Golden Ball - lobak manis seberat hingga 400 gram. Tanaman akar adalah bulat, kuning keemasan. Mengandungi sejumlah besar garam mineral. Matang adalah 60 hari.
  • Gribovskaya - pelbagai musim pertengahan. Buah-buahannya berwarna ungu tua berwarna gelap. Menjelang akhir, warna berubah menjadi kuning. Pulpa mempunyai rasa yang menyenangkan, warna kuning. Pelbagai sesuai untuk penyimpanan.
  • Dedok adalah tanaman akar masak awal yang matang dalam masa 45 hari. Buahnya bulat, mempunyai warna ungu-putih, berkilat dan licin. Ia digunakan dalam masin, rebus dan mentah.
  • Dunyasha adalah pelbagai pertengahan musim. Ia mempunyai kualiti makanan. Pokok akar mempunyai kulit berwarna kuning yang tipis. Dagingnya lembut, manis, kuning emas. Pelbagai adalah toleran teduh dan tahan sejuk. Jisim satu akar mencapai 200 g.
  • Bug - kematangan mencapai 50 hari selepas menyemai. Akar adalah bulat dengan kulit berkilat ungu-putih. Dagingnya renyah dan berair.
  • Bola keemasan adalah spesies awal sederhana yang mencapai kematangan pada 65-70 hari selepas percambahan. Buah-buahan warna kuning, mempunyai berat dari 60 hingga 150 g. Varieti adalah tahan sejuk, tidak bersahaja dan dengan hasil yang stabil. Ia adalah sangat berharga untuk set vitamin C dan B, itulah sebabnya ia digunakan dalam pelbagai resipi ubat tradisional.
  • Karip daging putih Karelian mempunyai kulit berwarna ungu hijau. Ia tergolong dalam varieti pertengahan musim, sangat bertolak ansur dengan simpanan jangka panjang. Dagingnya berair, mempunyai rasa tajam yang tajam.
  • Seorang jururawat basah adalah sayuran akar berisi, berwarna kuning, dengan bentuk rata-rata. Berkenaan dengan jenis pertengahan musim dan masak pada hari ke-90. Dagingnya berair, berwarna kuning, mengandungi sejumlah besar mineral dan unsur surih. Berat satu buah adalah 200-250 g. Ia dimakan dalam bentuk rebus, disumbat, dibakar dan digoreng, serta segar untuk salad.
  • Boleh kuning - pelbagai pematangan awal dengan akar rata. Dagingnya berwarna kuning muda. Ripening berlaku pada hari ke-70 selepas percambahan.
  • Petrovskaya - lobak manis, dianggap varietas yang paling umum dan kuno. Hadir di hampir semua taman. Maturasi berlaku pada 60-65 hari. Akar lobang Peter sangat rata. Pulpa itu tegas, dengan warna kuning. Dikekalkan dengan baik untuk masa yang lama.

Turnips pengisian

Varieti lobak, dimakan, diubah. Tetapi terdapat juga lobak fodder, yang telah lama menduduki tempat di dapur dan bukannya kentang. Hanya dengan kemunculan kentang, mereka mula memakan sayuran ini kepada lembu, melupakan set vitamin-nya.

Turnip suapan "Turnip" kaya dengan mineral: kalsium dan magnesium, kalium dan fosforus, besi, dan sebagainya. Terdapat juga banyak vitamin di dalamnya: pyridoxine, thiamine, carotene, riboflavin, ascorbic dan nicotinic acid. Ia mengandungi antosianin, protein dan karbohidrat, minyak pati dan sterol. Minyak mustard memberikan bau yang unik dan rasa lobak.

Ia menarik: jus yang diekstrak dari lobak dan direbus dalam sedikit gula dengan sempurna membantu dengan skurvi.

Turnip disimpan dengan baik pada musim sejuk, akarnya boleh dimakan atau ditambah kepada pemakanan haiwan.

Penting: Turnip adalah biasa dalam ubat tradisional, tetapi penggunaannya tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai keradangan akut usus dan perut.

Turnip segera sayuran pedas, yang mempunyai vitamin. Jenis lobak terbaik, mempunyai rasa manis dan halus, tidak aneh, baik untuk kesihatan. Purata tempoh pematangan adalah 85 hari. Tumbuh di banyak negara. Pada suhu 18-20 darjah.

Untuk tanaman lobak pilih tanah basah. Untuk penuaian yang baik, menanam perlu di awal musim bunga atau pada awal bulan Julai. Tetapi ada jenis benih yang dapat disemai dengan jaya pada musim sejuk.

Buah-buahan lobak masak pada awal, pada musim bunga, ia mesti ditanam lebih awal sehingga loak cruciferous tidak memusnahkan buah. Untuk penyimpanan buah-buahan pada musim sejuk, menyemai pada separuh pertama bulan Julai, 5-10 nombor. Ia tidak disyorkan untuk memilih tanah di mana kubis dan keluarga salib telah ditanam sebelum ini. Tanah yang baik akan menjadi selepas kentang, tomato, timun, bawang. Jangan cuba untuk menanam buah-buahan yang besar. Buah kecil adalah lazat, mempunyai banyak vitamin yang berguna.

Masuki menyemai pada musim sejuk

Tanah itu disediakan pada musim gugur. Letakkan tanah dengan ruang kayu dan baja. Tanah di atas tanah harus dibangkitkan sedikit, disiram. Katil disediakan untuk menyemai sebelum suhu di jalan menjadi kurang sifar. Gali alur tidak besar, kedalaman 5 sentimeter, dengan jarak 40 sentimeter. Apabila suhu malam jatuh di bawah sifar, anda boleh mula menyemai buah turnip musim sejuk. Grooves jatuh biji tidur. Pada musim menabur musim sejuk, benih dapat bertunas lebih awal daripada masa, kerana cair awal, tanaman yang tumbuh akan membeku. Kelebihan menyemai di musim sejuk, dengan penuaian yang tidak berjaya, lobak boleh disemai lagi pada musim bunga.

Pada musim bunga awal, katil ditutup dengan filem yang perlu dikukuhkan.

Tidak lama lagi tuaian akan datang. Memerlukan penyiraman dan penyiangan. Sekiranya lubang-lubang muncul pada daun buah-buahan, maka kutu-kutu yang memakannya akan memakannya. Untuk merawat tumbuhan daripada serangga boleh menjadi penyelesaian khas. Untuk keselamatan lobak dari penyakit dan perosak, anda mesti mematuhi peraturan berikut. Sediakan biji sebelum menyemai. Untuk merobohkan rumpai. Gali tanah sebelum menyemai. Sekiranya lobak merosakkan kulat, buah-buahan yang dijangkiti mesti dikeluarkan dengan serta-merta, jika tidak, ia akan menjangkiti buah-buahan sihat.

Menanam benih lobak pada awal musim bunga

Masa yang menggalakkan untuk menyemai dianggap pada akhir bulan April, permulaan bulan Mei. Tanaman hasil yang disimpan di musim sejuk tidak akan berfungsi. Adalah dipercayai bahawa buah-buahan masak lebih baik jika musim panas tidak panas. Sebelum menanam, benih direndam dalam air suam, kemudian dikeringkan, dicampur dengan sedikit pasir. Alur tidak besar kedalaman dan saiznya. Benih dituang, disiram, dan dilapisi dengan kerajang.

Penyiraman yang baik, melonggarkan tanah, menghilangkan rumput, adalah kunci kepada penuaian yang berjaya. Dengan penyiraman yang buruk, buah-buahan berkembang dengan kurang, rasa itu akan menjadi pahit. Tuai dalam 6-12 minggu, bergantung kepada pelbagai lobak. Anda boleh mengumpul buah-buahan yang mempunyai diameter lebih besar daripada 5 sentimeter. Keluarkan tanaman akar masak dari tanah dengan tangan mereka. Mereka memotong bahagian atas, keringkan dengan baik, simpan selama beberapa hari dalam jerami, kemudian simpan di ruang bawah tanah. Diletakkan di dalam kotak pasir supaya buah-buahan tidak menyentuh antara satu sama lain. Disimpan 2 bulan.

Apabila tumbuh varieti awal lobak, hasil panen diperoleh selepas 50 hari.

Pertimbangkan jenis lobak terbaik di rantau Moscow. Yang tidak takut fros. Sedap dan memberi buah yang baik.

Petrovskaya-1. Pelbagai jenis lobak merah, kuning. Tidak bersahaja.

Pelbagai Milan. Matang dengan cepat, bahagian atas berwarna merah jambu, bahagian bawah berwarna putih. Bentuknya rata.

Geisha Malah daun boleh dimakan di sini. Penggunaan yang baik untuk salad. Kandungan vitamin yang tinggi.

Malam putih. Manis, berair. Berat purata ialah 450 gram.

Snow Maiden. Buahnya mirip dengan lobak, mempunyai warna putih. Tidak digunakan untuk penyimpanan di musim sejuk.

Snow White. Tanaman akar salji putih, seberat 90 gram. Sangat lazat, dimakan segar. Daun digunakan untuk salad. Penyambungan berlaku dalam dua syarat. Pada awal musim bunga dan hingga Julai.

Anak perempuan. Makan mentah. Buah Juicy. Kuning. Boleh disimpan di musim sejuk. Ia tumbuh sehingga 60 hari. Berat purata ialah 55 gram.

Bug. Mendapai kematangan dalam tempoh 55 hari. Bentuk bulat. Warna berwarna ungu. Dagingnya rangup.

Glasha. Spiced 45 hari, putih rata rata. Lama disimpan. Digunakan dalam masakan.

Fit Sayuran akar Emas. Berat sehingga 450 gram. Mengandungi sejumlah besar nutrien.

Bola putih. Kandungan tinggi vitamin C. Pulpa berair, tidak mempunyai kepahitan. Buah-buahan berwarna putih.

Kakek Tumbuh di tanah terbuka. Matang 45 hari. Warna Violet. Guna, mentah, direbus, atau asin.

Impian kanak-kanak. Rashes 80 hari, kuning, berat sehingga 200 gram. Ia mempunyai rintangan sejuk. Gunakan dalam bentuk kukus, direbus, asin, dibakar.

Lyra. Makan 50 hari. Berat sehingga 120g. Warna akar putih.

Bulan Kulit nipis. Ripeness sehingga 75 hari. Buah ini mempunyai penampilan bulat, warna kuning. Ambil segar,
musim luruh dan musim sejuk, tidak takut sejuk.

Boleh jadi pelbagai. Tumbuh untuk digunakan pada musim panas. Borang dalam bentuk bola, putih.

Sapphire. Matang 35 hari. Dengan daun hijau besar. Mengandungi asid askorbik dan karotena.

Bola salji Matang 50 hari, bulat, putih, seberat 170 gram. Baiklah.

Pengecut. Kepalanya berwarna ungu, meratakan ke luar, daging putih.

Tarik tekan. Matang 75 hari, kulit kuning, berat 135 gram. Disimpan pada musim gugur dan musim sejuk.

Kisah dongeng Rusia. Bentuknya bulat, kulitnya nipis, kuning. Ripens 70 hari.

Bola emas. Variasi awal, bentuk bulat dengan daging putih, mempunyai rasa tajam.

Komet. Berbentuk luar biasa, mirip dengan silinder, halus dalam rasa, berat rata-rata 150 gram. Berkembang sehingga 75 hari.

Orbit Bulat akar putih, berat purata 450 gram.

Ungu dengan ujung putih. Bentuk bulat, warna merah jambu, berat 100 gram.

Varieti ungu. Boleh ditanam di rumah hijau pada musim sejuk, masak selama 55-65 hari, daging putih dan manis, berat 100 gram.

Gred Gribovsky. Buah yang lama dan popular. Kulit kekuningan, atas ungu. Pulpa lazat dan teguh.

Gula terbakar. Bentuknya memanjang, dengan kulit hitam dan daging putih.

Tokyo. Suka lembapan, memerlukan penyiraman yang berterusan. Rashes 30 hari, berbentuk bujur, daun hijau.

Salib Tokyo. Untuk menyemai pada musim bunga, buah-buahan kecil dan putih. Menuai selepas 45 hari.

Dunia salji Beras 80 hari, buahnya bulat, putih, seberat 250 gram, berair dalam rasa. Lama disimpan, digunakan dengan baik semasa diet.

Saiz Rusia. Buah kuning, dengan berat sehingga 2 kilogram, segar, dengan kandungan bahan berguna.

Rattle. Mendapai kematangan 50 hari. Pelbagai jenis salad, dengan berat sehingga 200 gram. Pusingan, putih, toleran teduh, baik disimpan.

Little Red Riding Hood. Buah yang tidak bersahaja, kematangan 70 hari, buah putih yang panjang, lembut, daging yang enak, berat sehingga 300 gram.

Dunyasha. Tahan sejuk, berat sehingga 200 gram, warna kuning. Baik untuk berdiet.

Gred Novoagansky. Matang 70 hari. Buahnya putih, rata, dagingnya manis.

Nenek. Matang dalam masa 80 hari, bentuknya bulat. Warna emas, berat purata 150 gram, pulpa berair. Disimpan pada musim sejuk.

Jenis turnip berikut ditanam dengan baik di Siberia dan Ural: Petrovskaya 1, Gribovskaya, Maya, Burnt gula dan Milanese.

Terdapat sebilangan besar jenis lobak, setiap varieti mempunyai kelebihan tersendiri. Oleh itu, apabila memilih anda perlu membina syarat iklim, dan keutamaan peribadi mereka.

http://dacha-posadka.ru/sorta/samyy-luchshiy-sort-repy.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna