Berapa banyak karbohidrat di dalam nasi?

Utama Gula-gula

Berapa banyak karbohidrat di dalam nasi?

Di sesetengah negara, beras dianggap sebagai produk kebangsaan. Dari generasi ke generasi, resipi unik untuk menyediakan budaya ini sedang diteruskan. Beras lazat, dan bijirin yang paling penting berguna. Ia boleh digunakan oleh semua orang. Produk ini termasuk dalam diet orang-orang yang memerhatikan nutrisi yang betul. Itu sebab beras adalah sumber serat, mineral, karbohidrat yang lambat. Hari ini terdapat sejumlah besar spesies budaya ini, dan ciri-ciri berguna mereka berbeza.

Varieti beras

Secara semula jadi, terdapat lebih daripada 30 spesies bijirin ini. Di rak pasar raya kami hanya diwakili sebahagian kecil daripada kepelbagaian mereka. Berapa banyak 100 gram nasi karbohidrat? Ia akan menjadi menarik untuk mengetahui bahawa yang paling berguna, berkhasiat adalah pelbagai coklat, coklat. Bijir jenis ini lebih sukar daripada putih. Di samping itu, masak, masak lebih lama daripada putih mudah.

Nasi coklat sangat dihargai oleh pakar pemakanan dunia, dan mereka yang menjalani pemakanan mematuhi pemakanan yang betul. Sebilangan besar karbohidrat kompleks untuk masa yang lama menembusi badan. Komposisi kimia kaya menyuburkan badan dengan semua bahan yang diperlukan. Pelbagai jenis beras basmati tergolong dalam pelbagai elit.

Bijirin bijirinnya sangat nipis dan panjang, berbanding dengan beras putih biasa. Produk ini sangat lazat dan wangi. Kami terbiasa memakan putih, dikupas (dipoles). Bijirin ini dimasak dengan agak cepat, dan hidangan terakhir ternyata sangat enak, tidak lebih buruk daripada dengan basmati.

Apakah beras yang berguna?

Produk ini amat berguna untuk tubuh manusia. Bijirin ini adalah pilihan ideal bagi mereka yang memantau diet mereka dan kesihatan keseluruhannya. Keistimewaan beras adalah bahawa ia tidak mengandungi gluten. Oleh itu, bubur boleh dimakan walaupun dengan intoleransi gluten, alergi. Adalah juga penting bahawa beras adalah salah satu produk utama, pertama dalam pemakanan anak-anak. Adalah mungkin untuk menjadikan padi beras menjadi gewang dari usia 6 bulan dan seterusnya.

Pediatrik memanggil beras rebus dengan sayur-sayuran atau daging halus nutrisi lengkap untuk kanak-kanak yang akan menembusi organisme yang semakin meningkat dengan semua komponennya. Sereal mengandungi jumlah minimum kalori. Dalam barisan yang sama, beras mempunyai nilai pemakanan yang hebat. Produk ini adalah hidangan kegemaran semua atlet. Juga, beras kaya dengan protein, protein, yang mempercepat pertumbuhan jisim otot.

Budaya bijirin adalah sumber komponen bermanfaat seperti:

Kalium;
Besi;
Selenium;
Nikel;
Kobalt;
Fosforus;
Asid amino;
Protein;
Asid lemak tak tepu;
Selulosa.

Oleh kerana kebolehan menyelubungi mereka, bubur dari biji beras dicadangkan untuk dimakan dengan sebarang penyakit sistem pencernaan. Tahap tinggi kalium menormalkan fungsi sistem kardiovaskular. Juga, produk meningkatkan keadaan kulit, rambut, kuku, mata, sistem saraf pusat, paru-paru dan ligamen.

Berapa karbohidrat adalah beras?

Berapa banyak karbohidrat di dalam nasi? Fakta menarik ialah 80% daripada jumlah nilai pemakanan diberikan kepada karbohidrat kompleks. Mereka menenuhkan badan dengan kuasa dan tenaga. Dengan peningkatan karbohidrat lambat dalam diet boleh mengurangkan jumlah lemak yang digunakan, gula. Pada masa yang sama, tidak akan ada kehilangan tenaga.

Dengan produk ini, anda boleh mengurangkan berat badan, menormalkan fungsi sistem pencernaan. Bubur dicadangkan untuk dimakan semasa tempoh pematuhan dengan diet. Oleh itu, 100 gram beras mentah tidak mengandungi 77 gram karbohidrat kompleks. Dalam produk rebus, jumlah ini dikurangkan kepada 25 gram. Dan berapa protein protein dalam nasi rebus? Lagipun, komponen ini sangat penting untuk sistem tulang dan otot.

Oleh itu, 100 gram produk sayur-sayuran mengandungi sehingga 7 gram protein. Rumput ini boleh dimakan oleh hampir semua orang. Satu-satunya kontraindikasi adalah sikap tidak bertoleransi terhadap biji-bijian. Adalah penting untuk diingat bahawa risiko mempunyai kesan mengikat. Oleh itu, ia tidak boleh digunakan dalam tempoh sembelit, pembesaran buasir, di hadapan retakan rektum. Penyalahgunaan beras akan membawa kepada karbohidrat berlebihan dalam badan. Lebihan karbohidrat - laluan langsung kepada diabetes.

Berapa banyak karbohidrat dalam nasi coklat?

100 gram beras mentah mengandungi kira-kira 53 gram karbohidrat. Jumlah ini bersamaan dengan 40% daripada keperluan karbohidrat harian. Nasi kukus coklat mempunyai sehingga 31 gram bahan ini. Dalam proses memasak jumlah karbohidrat dikurangkan. Bijirin coklat adalah yang paling bermanfaat. Terutama berbanding dengan putih biasa.

Kegunaannya adalah disebabkan oleh keunikan proses pemprosesan. Biji-bijian disucikan dari sekam dan itu sahaja. Bran dan cobs tetap tidak berubah. Bran sangat berguna untuk usus, perut. Mereka melepaskan badan dari toksin, toksin, yang juga menyumbang kepada penurunan berat badan. Di samping itu, beras perang mempunyai ciri-ciri berguna seperti:

Meneutralisasi kesan radikal bebas;
Pembuangan radionuklida;
Pembersihan sendi;
Memperbaiki fungsi perlindungan badan;
Normalisasi proses metabolik;
Normalisasi sistem endokrin;
Pencegahan diabetes.

Produk ini mempunyai kira-kira 325 kcal. Ini dianggap rendah kalori, jadi ia adalah lazim untuk makan semasa tempoh penurunan berat badan.

Bagaimana untuk memasak nasi, mengekalkan semua ciri-ciri berguna?

Agar produk itu dapat mendatangkan manfaat maksimum, ia mestilah disediakan dengan betul. Jadi, untuk memasak nasi lebih baik menggunakan periuk logam dengan dinding tebal. Juga sesuai untuk teflon ini, bekas kaca. Menariknya, di negara-negara timur, rumput ini tidak dibasuh. Adalah dipercayai bahawa bersama-sama dengan air, semua bahan berguna "pergi".

Oleh kerana di rantau ini produk berasal dari negara-negara yang jauh, ia tercemar dalam proses pengangkutan. Oleh itu, adalah lebih baik untuk membilasnya sehingga air adalah jelas. Proses memasak itu sendiri tidak rumit. Nasi diletakkan dalam periuk, dicurahkan dalam ayam, sup sayur atau air. Cecair itu seharusnya sudah panas. Selepas produk bisul, ia dimasak tidak lebih daripada 15 minit. Dalam proses memasak nasi adalah lebih baik untuk tidak bercampur. Dia memasak seperti soba. Garam ditambah pada akhir.

http://foodsinfo.ru/veshhestva/skolko-uglevodov-v-rise/

Jadual protein, lemak dan karbohidrat

Menurut nilai pemakanannya, semua produk boleh dibahagikan kepada tiga kategori, menurut kandungan tertinggi protein, lemak dan karbohidrat. Hampir semua makanan termasuk ketiga-tiga komponen, bagaimanapun, dalam kandungan beberapa produk komponen tunggal berlaku. Mari kita menyusun ketiga-tiga nutrien ini.

Tupai

Protein adalah bahan organik, kompleks dalam strukturnya dan terdiri daripada asid amino. Organisme boleh membentuk semua asid amino asas sendiri, juga ia menerima banyak dari makanan. Oleh itu, penggunaan protein dalam kuantiti yang betul sangat penting bagi seseorang untuk mengekalkan prestasi mental, mengekalkan kekuatan otot dan membina tisu otot baru. Protein adalah struktur organik yang rumit, dan oleh itu ia perlu untuk mendapatkannya bersama-sama dengan unsur-unsur lain, jika tidak, tubuh tidak akan dapat mencerna dengan betul.

Setiap 1 gram protein mempunyai 4 kalori - jadi, protein bukan sumber yang paling intensif untuk hidup. Jadual menunjukkan bahawa produk seperti daging, ayam, ikan, kacang dan kacang mengandungi jumlah protein yang mencukupi. Juga, produk ini mengandungi sedikit lemak dan karbohidrat, dan daging boleh pada dasarnya disebabkan oleh makanan tanpa karbohidrat.

Seseorang memerlukan kira-kira satu gram protein setiap kilogram beratnya setiap hari. Norma boleh melebihi - tidak mustahil untuk memandang rendah, sejak itu tubuh akan beralih ke mod "kelaparan", dan proses metabolik akan diperlahankan, seperti fungsi otak akan menderita. Untuk membina jisim otot, pembina badan mengambil sehingga 2.5-3 gram protein setiap kilogram berat badan, kerana tidak semua protein segera diserap dan dipindahkan ke otot yang baru terbentuk bersih.

Seperti yang dinyatakan di atas, komponen lain diperlukan untuk pencernaan dan asimilasi protein yang berjaya. Sudah tentu, mereka termasuk lemak dengan karbohidrat - mari kita bercakap tentang segala-galanya dalam rangka.

http://razvitietela.ru/tablica-soderzhaniya-belkov-zhirov-i-ugl/

FitAudit

Tapak FitAudit - pembantu anda dalam hal pemakanan untuk setiap hari.

Maklumat makanan yang benar akan membantu anda mengurangkan berat badan, mendapatkan jisim otot, meningkatkan kesihatan anda, menjadi orang yang aktif dan ceria.

Anda akan mendapati diri anda banyak produk baru, mengetahui manfaat sebenar mereka, keluarkan dari diet anda produk-produk, bahaya yang anda tidak pernah dikenali sebelum ini.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, boleh digunakan oleh kedua-dua amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

http://fitaudit.ru/food/158887/protein

Rajah Calorie Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Nasi".

Nilai tenaga Pic menjadikan 325 kcal.

Sumber utama: Dibuat oleh pengguna. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH RIS

Apakah Beras yang berguna

Choline adalah sebahagian daripada lesitin, memainkan peranan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, adalah sumber kumpulan metil bebas, bertindak sebagai faktor lipotropik.
Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
Silikon dimasukkan sebagai komponen struktur dalam komposisi glycosaminoglycans dan merangsang sintesis kolagen.
Magnesium terlibat dalam metabolisme tenaga, sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan penstabilan untuk membran, adalah perlu untuk mengekalkan kalsium, potassium dan natrium homeostasis. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.
Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; perlu untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan kelemahan pertumbuhan, gangguan dalam sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, karbohidrat dan gangguan metabolisme lipid.
Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu-tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang merosakkan dan rangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
Selenium adalah elemen penting dalam sistem pertahanan antioksidan badan manusia, mempunyai kesan imunomodulator, mengambil bahagian dalam peraturan tindakan hormon tiroid. Kekurangannya membawa kepada penyakit Kashin-Beck (osteoarthritis dengan pelbagai kecacatan sendi, tulang belakang dan kaki), penyakit Keshan (myocardiopathy endemik), thrombustion keturunan.
Zink adalah sebahagian daripada lebih daripada 300 enzim, terlibat dalam proses sintesis dan penguraian karbohidrat, protein, lemak, asid nukleik dan dalam peraturan ungkapan beberapa gen. Penggunaan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, kehadiran kecacatan janin. Kajian pada tahun-tahun kebelakangan ini telah mendedahkan keupayaan dos zink yang tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan seterusnya menyumbang kepada pembangunan anemia.

masih bersembunyi

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/265055/

Beras putih

Beras adalah tumbuhan bijirin, tunggal dan saka, dan benihnya. Biji-bijian beras putih, yang telah menjalani kitaran penuh pembersihan dan pengisaran, tanpa kulit dedak, dianggap putih. Padi putih dibezakan oleh permukaan rata dan licin, paling kerap cemerlang, tepu dengan warna putih dan dibahagikan dengan saiz ke dalam bulat bulat, biji sederhana dan bijirin panjang.

Beras adalah salah satu tumbuhan paling kuno yang digunakan oleh manusia. Di kawasan di mana padi secara tradisional ditanam di ladang - kawasan tropika dan subtropika di Asia, Afrika dan Amerika, nasi disamakan dengan roti dari segi kelaziman dan kekerapan penggunaan (pemalar). Padi putih adalah yang paling cepat dalam memasak, tetapi paling kurang berguna jika dibandingkan dengan beras perang.

Nasi putih kalori

Nasi putih kalori ialah 344 kcal setiap 100 gram produk (bermakna beras kering).

Komposisi dan sifat berfaedah beras putih

Padi putih mengandungi karbohidrat kompleks yang diperlukan untuk mengekalkan keseimbangan tenaga, serat, menormalkan aktiviti saluran gastrointestinal dan menjadi langkah pencegahan terhadap sembelit. Komposisi beras putih termasuk: vitamin B (choline, B1, B2, B5, B6), E, H dan PP serta mineral yang diperlukan untuk tubuh: kalium, kalsium, magnesium, zink, selenium, tembaga dan mangan, fosforus dan natrium. Beras juga mengeluarkan cecair dari tubuh manusia, membantu membersihkan buah pinggang dan hati. Padi putih berguna untuk meningkatkan pertahanan tubuh, kerana ia meningkatkan imuniti, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem saraf dan kardiovaskular. Oleh kerana kehadiran kalium, nasi putih meningkatkan keseimbangan garam, mengeluarkan garam yang berlebihan dan berfungsi sebagai agen pelindung terhadap pengasingan garam.

Varieti padi putih

Hampir semua jenis nasi boleh dibawa ke keadaan warna putih, jika anda mengeluarkan kulit bran dan menggilap bijirin. Jenis nasi putih yang paling biasa di latitud kami ialah biji bulat Krasnodar, tetapi terdapat juga jenis beras putih Itali, Thai dan lain-lain. Padi putih juga digunakan untuk memasak pilaf, tetapi ia mesti diproses khusus supaya tidak menjadi bubur.

Merbahaya beras putih

Penggunaan berlebihan beras putih, terutama dalam kombinasi dengan susu dan gula, boleh menyebabkan sembelit dan dehidrasi.

Pemotongan beras putih

Nasi putih dimasukkan ke dalam menu hari puasa (kerana keupayaan nasi untuk mengeluarkan cecair, anda boleh kehilangan sehingga setengah kilogram sehari) dan beberapa diet. Terutama nasi putih suka menggunakan bintang perniagaan persembahan, makanan Christina Aguilera, Dana Borisova, Christina Orbakaite dan Christina Ricci mengandungi nasi putih tepat dalam komposisi mereka.

Padi putih dalam masakan

Nasi putih adalah produk yang sempurna di dapur - ia memasak dengan cepat, sesuai untuk banyak hidangan dan mempunyai rasa yang indah dan aroma kaya. Padi putih dimasak dengan hidangan sampingan yang mudah, susu dan sup, dengan baik dengan cendawan, keju cottage, sayur-sayuran dan buah-buahan kering. Nasi putih adalah sebahagian daripada pai dan penkek, ia digunakan untuk membuat casseroles, bebola daging dan souffles, digunakan untuk masakan negara dan pencuci mulut.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai nasi dan jenisnya, tentang beras yang sesuai untuk pilaf atau bubur susu atau untuk hiasan, anda boleh mengetahui dari klip video pameran TV "Tentang Yang Paling Penting" dari 15 minit 23 saat.

http://www.calorizator.ru/product/cereals/rice-1

Protein, lemak dan karbohidrat

Diet yang sihat dan seimbang terdiri daripada nisbah karbohidrat 50-60%, protein 30-40%, dan lemak 10-20%. Jadual di bawah akan membantu anda mematuhi nisbah ini. Tulis semua makanan yang anda makan setiap hari, dan lihat jadual, berapa protein, karbohidrat dan lemak dalam makanan ini. Jika perkadaran dipenuhi, maka anda berada di landasan yang betul, jika tidak, laraskan diet anda.

Juga jangan lupa bahawa untuk penurunan berat badan yang betul adalah perlu untuk membuat kekurangan kalori dalam badan, dan untuk mendapatkan jisim otot, lebihan yang berlawanan (lebihan).

Beberapa makanan mengandungi kalori yang tidak berguna, atau "kosong", kerana peraturannya adalah makanan cepat saji, di mana terdapat sekurang-kurangnya vitamin dan mikroelement (hamburger, mi, soda, keripik, sos murah dan mayonis, marjerin, kentang goreng, dll. ) tetapi terdapat banyak karbohidrat cepat dan lemak trans di dalamnya, serta pengawet, pewarna dan penambah rasa dan rasa yang berbahaya kepada badan (E951 - aspartame, E250 - natrium nitrit, E211 - natrium benzoat, E201 - sodium sorbate, E621 - monosodium glutamat, dan sebagainya. ). Sentiasa ingat ini apabila membuat menu yang sihat.

Karbohidrat, vitamin, protein dan lemak dalam makanan

http://pumpmuscles.ru/tablicy-dlja-fitnesa-i-bodibildinga/tablica-belkov-zhirov-i-uglevodov-v-produktah-pitaniya.html

Pondok Uncle Volodya

Kerja, negros, bekerja! Matahari masih tinggi...

Jadual protein, lemak dan karbohidrat

Nota mengenai topik:

komen 24

Makan berasingan (22 Mac 2008, 19:06)

[...] (jadual lengkap protein, lemak dan karbohidrat) [...]

[...] telah menerbitkan "Jadual protein, lemak dan karbohidrat". Tetapi tersandung pada yang lain. Saya tidak tahu yang lebih tepat [...]

[...] jadual karbohidrat protein - dia menulis lama dahulu tentang bagaimana saya berjaya mengurangkan berat badan dan memberikan jadual yang sepadan. [...]

Dan berapa banyak produk? 100 gram?

Ya, setiap 100 gram.

terima kasih)))) banyak membantu.

Wow, ternyata tidak ada karbohidrat dalam ikan dan daging!

Terima kasih)) apa yang anda perlukan)

Terima kasih banyak, ia banyak membantu.

Terima kasih banyak. Saya mahu membuat salinan.

ia sangat membantu

Di sini anda boleh menambah badam. 20 gram protein setiap 100g kira-kira.

Terima kasih, maklumat berguna

Terima kasih) Dan juga biji bunga matahari biasa mengandungi banyak protein!
Nilai tenaga biji bunga matahari sangat tinggi: 100 g biji mengandungi sehingga 700 kcal. Ini adalah beberapa kali lebih berkhasiat daripada daging dan roti, dan terutama buah-buahan dan sayur-sayuran.
Kalori, kcal: 578
Protein, g: 20.7
Lemak, g: 52.9
Karbohidrat, g: 3.4

Jadual karbohidrat yang sangat baik, apa yang saya cari.

Terima kasih banyak untuk meja, ia membantu banyak)

Maklumat berguna, terima kasih banyak. Saya akan cuba melekatinya. Anda melihat angka-angka, dan mereka, seperti yang mereka katakan, adalah perkara yang degil, dan tidak masuk akal untuk diri sendiri - berapa banyak tambahan dilaburkan dalam diri anda!

Terima kasih. Jadual yang sangat baik. Semua maklumat mengenai segala-galanya.

Selamat petang) Untuk apa jumlah produk protein, lemak dan karbohidrat? Setiap 100 gram produk? Tidak jelas sahaja

Oh, semuanya didapati)) setiap 100 gram) terima kasih)

Super. Terima kasih. Ia membantu!

Ooooooooooo tidak tahu bahawa dalam timun dan sayur-sayuran ada karbohidrat... aneh kalau kita tidak dimaklumkan tentang hal ini di sekolah diabetes.... sangat menjelaskan keadaan dengan peningkatan gula dalam darah.... baik, dan para dokter

http://www.brimz.ru/tablica-soderzhaniya-belkov-zhirov-i-uglevodov.html

Nasi kalori

* Dengan mengklik pada butang "Hantar", saya memberikan persetujuan saya kepada pemprosesan data peribadi saya mengikut dasar privasi.

Nasi disukai dan dihargai di seluruh dunia. Bijirin ini sangat berkhasiat dan sihat dengan makanan pedas, masam, manis dan asin. Oleh itu, dari beras jenis yang berbeza, mereka menyediakan hidangan yang mudah dan eksotik: hidangan sampingan, sup, salad, pencuci mulut dan sebagainya. Di samping itu, diet dan puasa pada nasi adalah popular. Tetapi, seperti mana-mana produk, ia mengandungi kalori, penggunaan yang perlu dikawal untuk mengekalkan kelangsingan.

Ciri-ciri berguna

Mengandungi 80% karbohidrat kompleks, jadi perlu memasukkan mereka yang ingin menurunkan berat badan dalam diet. Karbohidrat cenderung untuk berkumpul di dalam otot dan menyediakan aliran tenaga jangka panjang ke dalam tisu otot.
Hampir tidak mengandungi garam, jadi ia disyorkan untuk digunakan untuk orang dengan penyakit ginjal dan gangguan sistem kardiovaskular.
Kalium yang terdapat dalam beras, meneutralkan kesan garam yang agresif, yang memasuki badan dengan produk lain dan menghilangkan kelebihannya. Ini membantu untuk menghapuskan cecair yang berlebihan dari badan dan meningkatkan metabolisme.
Tidak mengandungi gluten - protein sayuran, yang boleh menyebabkan tindak balas alahan yang kuat.
Ia adalah sumber vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), yang merangsang sistem saraf, kardiovaskular, pencernaan dan endokrin, dan vitamin E, PP, N.
Memiliki harta yang menyelubungi. Masuk ke organ sistem pencernaan, gluten nasi dengan lembut menyelubungi dinding perut dan esofagus. Oleh itu, produk ini berguna untuk orang yang menderita ulser, gastrik dan keasidan yang tinggi.

Unsur makro dan surih yang terdapat dalam beras (setiap 100 g)

Kalsium (40 mg).
Magnesium (116 mg).
Natrium (30 mg).
Kalium (314 mg).
Fosforus (328 mg).
Klorin (133 mg).
Sulfur (60 mg).
Besi (2.1 mg).
Zink (1.8 mg).
Iodine (2.3 mcg).
Tembaga (560 mcg).
Mangan (3.63 mg).
Selenium (20 mcg).
Chromium (2.8 mcg).
Fluorin (80 mcg).
Molybdenum (26.7 mcg).
Boron (224 mcg).
Vanadium (400 mcg).
Silikon (1240 mg).
Kobalt (6.9 mcg).
Aluminium (912 mcg).
Nikel (51.6 mcg).

Nilai pemakanan

100 g beras mengandungi 6.7 g protein, 1.5 g lemak, 78 g karbohidrat, 9.7 g serat makanan dan 30 g natrium. Nasi kalori bergantung kepada pelbagainya.

Nilai tenaga (setiap 100 g)

Putih Bijian tertakluk kepada semua peringkat pengisaran, jadi mereka kehilangan sebahagian daripada ciri-ciri berguna mereka (berbanding dengan tidak berwarna). Dia cepat bersedia dan paling biasa dalam memasak. Padi putih mengandungi 344 kcal.

Tidak berwarna coklat (coklat). Ia dianggap pelbagai yang paling berguna, kerana ia dibersihkan hanya dari sekam atas, menyimpan semua bahan dedak dan berguna. Padi tidak menghilangkan kolesterol, menstabilkan peredaran darah, meningkatkan fungsi buah pinggang dan menormalkan keseimbangan air dalam tubuh. Nasi merah kalori ialah 337 kcal.

Liar. Dalam komposisinya terdapat senarai protein yang hampir lengkap yang diperlukan oleh tubuh manusia (kira-kira 15 g protein setiap 100 g). Pengambilan beras liar secara tetap menguatkan sistem otot, meningkatkan proses metabolik, merangsang sistem imun dan pencernaan. Kandungan kalori - 101 kcal.

Merah Ia mempunyai indeks glisemik yang rendah (55), yang membolehkan orang ramai menghidap kencing manis. Padi merah mengandungi serat, yang meningkatkan penghadaman, menyerap lemak, menurunkan kolesterol darah dan merangsang motilitas usus. Di samping itu, ia mengandungi antosianin, yang merupakan antioksidan yang kuat. Mereka melambatkan proses penuaan, mencegah berlakunya kanser. Nasi merah kalori - 362 kcal.

Gandum lama. Bergred panjang adalah biji-bijian, yang butiran panjangnya mencapai 6 mm atau lebih. Oleh kerana kandungan seratnya yang tinggi, ia sangat berguna untuk saluran gastrousus. Nasi bijirin kalori panjang ialah 365 kkal.

Basmati. Mengandungi serat dan amilase, yang meningkatkan pankreas. Nilai tenaga beras basmati ialah 342 kcal.

Dikukus. Rawatan wap adalah teknologi yang membolehkan untuk memperbaiki ciri-ciri kualiti bijirin beras. Apabila mengukus, vitamin dan mineral dari membran akan masuk ke dalam bijirin, dan kanji dimusnahkan, yang menjadikan beras ini lebih rapuh. Nasi kukus kalori - 341 kcal.

Airy Nasi pekat kalori - 402 kcal. Ini adalah pilihan yang baik untuk sarapan pagi yang sihat dan sihat. Memandangkan beras puffed mengandungi serat dan protein yang tinggi, sarapan pagi itu akan memberikan rasa kenyang yang sihat.

Untuk sushi. Anda boleh memasak sendiri dari bulat bulat (untuk ini anda memerlukan cuka beras dan rumpai laut nori), atau membelinya. Nasi kalori untuk sushi adalah 330 - 350 kcal.

Dimasak

Kandungan kalori 100 gram mentah dan 100 gram nasi direbus berbeza dengan ketara kerana pada masa memasak bijirin menyerap air. Oleh itu, peningkatan massa. Jadi, 100 g nasi putih rebus tanpa bahan tambahan mengandungi hanya 116 kalori, 100 g coklat rebus mengandungi kandungan kalori 110 kalori, 100 g rebus yang tidak dibakar - 125 kalori, dan 100 g liar rebus hanya 78 kalori. Sebagai peraturan, garam, minyak, kismis ditambah kepada beras atau direbus dalam susu. Untuk mengira suplemen kalori, pertimbangkan jumlah bahan. Jika ia berkenaan dengan susu - perhatikan kandungan lemaknya. Garam tidak menambah kalori, kerana nilai tenaganya sifar. Tetapi sejumlah besar garam boleh menyebabkan pengekalan cecair di dalam badan dan, akibatnya, beban pada buah pinggang dan bengkak. 100 g mentega - 748 kalori. Dengan menambah hanya 3 gram mentega ke hidangan, anda akan meningkatkan nilai kalori dengan 23 kalori. Jika anda suka nasi dengan kismis, ingat: kandungan kalori 100 gram kismis adalah 264 kalori. 15 gram kismis akan meningkatkan kandungan kalori anda dengan 40 kalori dan 1 sudu teh gula sebanyak 16. Jika anda memasak bubur nasi dengan susu (2.5% lemak) tanpa bahan tambahan, kandungan kalorinya akan menjadi 110 kalori per 100 g

Dikukus

Nilai tenaga kukus sedikit lebih tinggi daripada direbus. 100 g beras putih setiap pasangan mengandungi 151 kalori.

Dengan sayur-sayuran

Nilai tenaga beras dengan sayur-sayuran bergantung pada kaedah dan bahan masakan. Sebagai contoh, kandungan kalori beras rebus dengan sayur-sayuran kukus (lada manis, wortel, kacang hijau dan jagung) + 2 gram minyak sayuran adalah kira-kira 118 kalori.

Dengan makanan laut

Bergantung kepada makanan laut atau jenis lain, jenis padi dan aditif, kandungan kalori beras coklat goreng dengan makanan laut (kerang) + 3 g minyak sayuran adalah 124 kalori.

Hidangan (setiap 100 g)

Bola bakar. Sekiranya anda mengikut angka, pilih ayam cincang untuk memasak bakso. Bakso kalori dengan nasi dalam sos tomato kira-kira 154 kcal.

Bubur labu dengan nasi. Bubur labu dimasak dalam air atau susu. Jika anda memasak dengan susu, perhatikan kandungan lemaknya. Oleh itu, kandungan kalori bubur labu dalam susu (3.2% lemak) dengan gula - 120 kcal.

Sup ayam dengan beras. Nilai tenaga hidangan panas ini hanya 90 kcal per 100 g.

Salad ketam dengan nasi. Salad ketam kalori dengan nasi meningkat jika anda menambah mayonis berlemak ke sana (150 - 170 kcal setiap 100 g). Jika anda ingin membuat salad kurang kalori - isi semula dengan krim masam rendah lemak (10-15% lemak - 23-31 kcal setiap 20 g). Salad kalori akan menjadi 135 - 150 kcal.

Kubis disumbat dengan daging. Kalori boneka kalori dengan daging babi, daging lembu, daging cincang dan nasi - 230 kcal.

Diet

Diet beras adalah satu kejayaan besar di seluruh dunia. Beras secara berkesan membersihkan badan toksin, menghilangkan cecair yang berlebihan dan memperbaiki keadaan kulit. Pada masa yang sama, ia berkhasiat, yang meninggalkan hampir tidak ada peluang kelaparan yang obsesif.

Terdapat beberapa pilihan untuk diet beras.

"2 hidangan"

Selama lima hari anda perlu makan dengan prinsip ini:

Sarapan pagi: 200 g nasi rebus + 1 timun.
Sarapan pagi kedua: 200 g kepeng rebus + 50 g kacang hijau.
Makan tengah hari: 200 g beras rebus + 1 tomato.
Makan tengah hari: 150 g pollock bakar + 1 lada manis.
Makan malam: 170 g nasi rebus + 1 timun.

Minum harian sekurang-kurangnya 2 liter air tulen tanpa gas.

Tujuh hari diet

Selama tujuh hari anda perlu makan nasi rebus (tanpa garam dan minyak) dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar. Bilangan sayur-sayuran sepatutnya kurang dari jumlah beras. Anda harus minum sekurang-kurangnya 2 liter air tanpa gas. Ia disyorkan untuk minum teh hijau atau pudina (tanpa gula).

Sarapan: 250 g nasi, 1 timun, 1 tomato.
Sarapan pagi kedua: 2 timun, teh hijau.
Makan tengah hari: 200 g nasi rebus, 100 g salad (timun, tomato, lada manis, wortel, kacang hijau + 2 sudu teh minyak zaitun).
Makan tengah hari: 100 g nasi, 1 tomato.
Makan malam: 200 gram beras dikukus, teh hijau.

Diet Ekspres "Kaca Beras"

Ini adalah varian pelepasan tiga hari yang berkesan untuk badan. Diet tidak boleh diulang lebih daripada sekali setiap 15 hari.

Ester: 200 g beras harus direbus (atau dimasak untuk pasangan), dibahagikan kepada bahagian dan dimakan sepanjang hari. Jika anda merasa lapar yang kuat - makan 1-2 epal. Setiap jam, cuba minum 150 - 200 ml air tulen pada suhu bilik. Dibenarkan untuk minum teh hijau dengan lemon (tanpa gula).

Daripada diet: selama tiga hari yang berikutnya membenarkan penggunaan sup nasi dalam sup ayam, sayur-sayuran dan buah-buahan segar dan direbus, daging rebus (dibakar).

http://pohudejkina.ru/kalorijnost-risa.html

Padi putih - komposisi dan sifat berfaedah

Vietnam dan Thailand dianggap tanah air bijirin. Dari sana, kira-kira 6 ribu tahun yang lalu, beras tersebar di seluruh Asia dan India, dan kemudian datang ke Eropah. Sebaik sahaja mereka tidak memanggil nasi putih pada zaman dahulu: "karunia para dewa", "bijian ubat", "emas putih". Hippocrates membuat beras dan madu untuk memberi makan kepada Olimpik kuno, Nero menganggap beras sebagai ubat untuk semua penyakit, dan peniaga Oriental membuat nasib mengeksport bijirin.

Beras telah menjadi sebahagian daripada budaya banyak negara dan kekal sebagai makanan paling popular di planet ini. Hari ini kita akan bercakap mengenai sifat bijirin, membincangkan faedah dan bahaya kepada badan.

Jenis beras

Terdapat 20 spesis beras di dunia, dan untuk menjawab soalan yang lebih berguna, kita akan menilai bijirin mengikut beberapa kriteria:

Bentuk dan saiz. Gandum lama, sederhana, bijirin bulat - inskripsi seperti yang kita lihat pada bungkus beras di pasar raya. Butiran terpanjang mencapai 8 milimeter, dan saiz bulat tidak melebihi lima.
Kaedah pemprosesan Tidak digenangi, tanah, dikukus. Brown (nasi coklat atau tidak diproses) - ini adalah benih dalam kulit. Dengan mengisar shell dikeluarkan dan mendapatkan beras putih. Kukus yang dimasak dari coklat, dengan pemprosesan stim bijirin mendapatkan bubur berwarna emas, yang dipoles.
Warna Beras putih, coklat, kuning, merah dan hitam.

Kami tidak akan menghuraikan jenis padi, kami hanya mengingat nama-nama yang paling popular: basmati, arborio, aquatika, melati, camolino, devzira, valencia. Setiap tajuk menyembunyikan kisah menarik produk, ciri dan kegunaannya dalam masakan dan ubat. Tetapi kita akan memberitahu tentang sifat-sifat beras putih, komposisi dan ciri-cirinya.

Komposisi beras putih

Jika anda makan 100 gram nasi putih rebus, dapatkan satu pertiga daripada keperluan harian karbohidrat. Kandungan karbohidrat kompleks dalam bijirin ini mempunyai beberapa pesaing: 100 g mengandungi hampir 79% sebatian karbohidrat.

Kalori, BJU, vitamin

Kami juga akan membincangkan kandungan kalori beras: dalam produk kering - dari 300 hingga 370 kcal (bergantung kepada pelbagai). Tetapi sebagai pengguna kita sudah berminat dengan produk yang diproses, dan di sini penunjuk adalah seperti berikut: 100 g pelbagai bijirin rebus dari 100 hingga 120 kcal.

Sesiapa yang memantau diet dan mengawal BZHU, maklumat berguna:

Bagi komposisi kimia bijirin, ia tidak akan mengecewakan penyokong makanan yang sihat: fosforus, kalium, magnesium, klorin, besi, yodium, selenium - ini bukan senarai lengkap unsur.

Kaya dengan beras dan vitamin, dalam komposisinya:

kompleks B, yang membantu sistem saraf;
Vitamin E, antioksidan yang kuat dan pengaktif sintesis protein dalam badan;
vitamin PP, atau asid nikotinik, mengurangkan metabolisme lipid.

Adalah penting untuk mengetahui: bijirin tidak mengandungi gluten (protein sayuran). Oleh itu, beras adalah sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa yang mengalami reaksi alergi.

Senarai vitamin dan unsur-unsur dalam komposisi memberikan pemahaman umum tentang manfaat produk: fosforus mengaktifkan aktiviti mental, besi dan kalium mempunyai kesan positif terhadap sistem kardiovaskular, vitamin E menyumbang kepada percepatan proses metabolik, dan lain-lain. Kami akan membincangkan lagi sifat-sifat dan batasan yang bermanfaat.

Perhatian! Nasi putih digilap hilang apabila beralih dari coklat kepada 85% nutrien: vitamin, serat, unsur surih. Nilai bijirin daripada kehilangan vitamin larut lemak (A, E) amat teruk.

Nasi dalam menu pesakit diabetes

Kemasukan beras dalam menu pesakit kencing manis patut diberi perhatian khusus. Produk ini mempunyai indeks glisemik yang tinggi (70). Di samping itu, proses mencerna beras kerana sifatnya untuk menyerap cecair melambatkan proses pencernaan. Pakar mengesyorkan pesakit yang menghidap kencing manis untuk mengehadkan penggunaan beras putih yang digilap. Pilihan terbaik adalah menambah sedikit bijirin ini kepada hidangan sayuran atau salad atau untuk menggantikannya sepenuhnya dengan bijirin coklat dan kukus.

Tetapi ada pengecualian: contohnya, nasi basmati bijian panjang yang tidak mengandungi mengandungi kira-kira 50 unit GI dan tidak menyebabkan perubahan drastik dalam tahap glukosa. Jenis ini boleh digunakan secara sederhana dalam makanan tanpa kebimbangan kesihatan.

Beras putih

Irama kehidupan moden dan pasaran makanan yang berubah memaksa kita untuk memilih dengan lebih baik bahan-bahan untuk menu kami. Kita peduli dengan kesihatan orang yang kita sayangi, kita mahu mengekalkan bentuk fizikal kita, mengurangkan risiko serangan jantung, yang anak-anak muda terdedah kepada hari ini. Dalam konteks ini, kita pertimbangkan penggunaan beras putih yang dipoles.

Untuk penurunan berat badan

Seberapa berkesan nasi putih untuk penurunan berat badan? Perhatikan faktor utama yang memberi hak untuk memasukkan beras dalam menu kehilangan berat badan: karbohidrat kompleks cepat jenuh, dan rendah kalori membantu mengekalkan bentuk.

Kami ingat bahawa 100 g beras rebus hanya kira-kira 120 kcal. Mengarang menu dengan nilai kalori dalam lingkungan antara 1200 hingga 1800 kcal, anda boleh memasukkan hiasan beras atau sayur-sayuran pilaf (150-200 g). Tetapi kandungan kalori terakhir hidangan bergantung kepada kaedah penyediaan dan semua komponen lain. Sebagai contoh, daging babi goreng dengan hidangan sampingan beras rebus tidak akan menyumbang kepada penurunan berat badan. Pakar mengesyorkan untuk membuat program makanan, memilih cara pemprosesan makanan yang mudah dan berguna: memanggang, mendidih, mengukus.

Ia penting! Dalam penyediaan bijirin (pengisaran dan penyingkiran cangkang yang berguna), nasi putih kehilangan bahan aktif secara biologi, terutamanya berharga dalam diet sukan. Malah, ia menjadi sebilangan kanji. Dan untuk penurunan berat badan, lebih baik menggantikannya dengan lebih banyak jenis bijirin bijirin - coklat atau hitam.

Beras adalah sebahagian daripada beberapa diet popular. Walau bagaimanapun, ingat, mono-diet mempunyai batasan dan tidak ditunjukkan kepada semua orang. Program nutrisi yang berasaskan hanya makan beras rebus akan mempunyai kesan yang cepat, tetapi mungkin menjadi jangka pendek.

Penurunan berat badan dengan bantuan beras putih tidak disebabkan oleh sifat-sifatnya yang bermanfaat, tetapi kerana batasan kasar bahan-bahan lain dalam diet: lemak, protein, vitamin. Eksperimen seperti itu harus ditinggalkan untuk apa-apa gangguan saluran pencernaan, dengan peningkatan tenaga fizikal. Bagi orang yang sihat, hari puasa "padi" dan kemasukan beras putih yang betul dalam diet akan memberi manfaat dan kesan yang dapat dilihat. Terutamanya jika anda menggabungkan makanan dengan berjalan kaki, berenang, yoga atau kecergasan.

Untuk pencegahan penyakit jantung, sistem saraf, dan lain-lain

100 g beras mengandungi hampir 300 mg kalium, yang memberi alasan untuk memberi perhatian kepada produk ini kepada semua orang yang terdedah kepada penyakit sistem kardiovaskular.

Sebagai tambahan kepada kalium, kalsium dan zat besi yang berguna untuk jantung, nasi mempunyai harta yang unik: menyerap lebihan cecair dan garam, yang memperbaiki keadaan pembuluh darah, membetulkan kerja buah pinggang, dan menghilangkan edema.

Perlu diingat kesan positif penggunaan beras dalam penyakit sistem saraf: vitamin B, lesitin dan tryptophan mengaktifkan proses metabolik dan menguatkan saraf.

Membuktikan manfaat beras untuk pencegahan penyakit Alzheimer: gabungan vitamin dan asid amino menyokong sistem saraf dalam nada, mengaktifkan aktiviti mental dan melambatkan perkembangan demensia yang senile.

Sila ambil perhatian bahawa manfaat ini adalah relatif. Sekiranya pilihan adalah antara kentang goreng dalam bacon dan nasi putih rebus, kemudian pilih bubur. Dalam semua kes lain, faedah beras mengukus, coklat atau hitam, akan lebih tinggi!

Untuk mengendalikan saluran penghadaman

Untuk masalah dengan perut adalah memasuki bubur lendir makanan anda. Salah satunya ialah beras. Nasi melekit yang dimasak berguna untuk orang yang mengalami gastritis atau ulser: bubur akan mencipta kulit lembut di dinding esofagus, melindungi mereka daripada kerengsaan.

Dalam kes keracunan, senak (termasuk penyakit berjangkit), diet padi akan membantu dengan cepat menormalkan najis, membersihkan badan toksin, memulihkan mikroflora usus.

Satu cawan nasi yang direbus dengan ikan bakar atau daging tanpa lemak bukan sahaja merupakan hidangan penuh, tetapi juga membantu membersihkan usus. Tetapi ingat kaedah memasak produk, cuba gabungkan dengan betul bahan-bahan dalam hidangan dan jangan makan terlalu banyak.

Merbahaya beras putih dan kontraindikasi untuk digunakan

Bersama dengan faedah, beras putih yang digilap boleh mendatangkan mudarat kepada tubuh. Pertimbangkan kes di mana anda harus menahan diri dari makan bijirin:

Obesiti. Pesakit dengan tahap diet obesiti yang tinggi adalah pakar. Percubaan bebas untuk mengurangkan berat badan dengan bantuan diet padi boleh mengakibatkan ketidakseimbangan hormon yang serius, mengubah usus dan memperburuk masalah. Atas sebab ini, beras putih yang dipoles untuk pesakit obes dimasukkan ke dalam makanan hanya dalam dos yang disyorkan oleh doktor.
Masalah dengan saluran penghadaman. Nasi sembelit tidak boleh sembuh. Sebaliknya, keupayaan produk untuk menyerap kelembapan akan membawa kepada masalah tambahan.
Atherosclerosis dan penyakit buah pinggang. Penggunaan beras yang berlebihan menyebabkan pembentukan batu ginjal dan penyumbatan saluran darah. Oleh itu, jika terdapat masalah dengan buah pinggang dan saluran darah, adalah penting untuk mengehadkan penggunaan beras berkaliber tinggi, mengurangkan jumlah hidangan dan tidak termasuk dari menu lemak pilaf, paella, pinggan dengan sos panggang.

Kesimpulannya

Untuk meringkaskan: beras putih lebih sihat daripada kentang goreng. Ia jarang menyebabkan alahan dan membantu dengan cirit-birit. Walau bagaimanapun, dalam komposisinya ia adalah kanji biasa dengan jumlah minimum vitamin dan unsur surih. Kehilangan berat badan pada diet padi adalah traumatik untuk tubuh dan menyebabkan kekurangan vitamin dan unsur surih. Jika anda memilih bijirin untuk diet yang sihat untuk masa yang lama, memberi keutamaan kepada beras kukus, coklat atau hitam. Mereka mengandungi karbohidrat yang lebih lambat dan lebih sihat.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/belyj-ris.html

Makan siang Pro / Maklumat

Jadual komposisinya (protein, lemak, karbohidrat) dan makanan kalori

Untuk rujukan. Nilai kalori adalah jumlah tenaga yang diterima oleh seseorang akibat penyerapan produk tertentu. Jumlah kalori yang diperlukan oleh seseorang bergantung kepada kerja, aktiviti fizikal, seks, umur, latitud geografi (iklim sejuk atau panas). Seperti bahan bakar, produk makanan, terbakar dalam relau badan, melepaskan tenaga. Oleh itu, makanan mempunyai nilai tenaga tertentu yang boleh diukur (contohnya, dalam kilocalories atau joules). Oleh itu, nama lain untuk nilai tenaga makanan adalah kandungan kalori. Setiap daripada kita telah berkali-kali melihat pembungkusan kilang produk yang dibeli di kedai angka yang sepadan dengan nilai tenaga 100 g produk ini. Sesiapa sahaja boleh mengira berapa banyak tenaga yang akan diperolehnya selepas menggunakan sejumlah produk.

Mengetahui pengambilan harian seseorang, iaitu jumlah makanan yang dimakan setiap hari, termasuk minuman, dan nilai tenaga mereka, mudah untuk mengira jumlah tenaga yang diterima - kandungan kalori dari catuan harian. Biokimia dan pakar pemakanan telah lama mengira kandungan kalori dan komposisi hampir semua produk makanan.

Menyediakan semua jenis makanan adalah mudah. Walau bagaimanapun, dengan mengambil kira maklumat yang diletakkan pada label produk makanan, pengiraan pengambilan kalori harian tidak menimbulkan kesulitan yang serius.