Dalam minda orang telah lama berpendapat bahawa lemak berbahaya kepada kesihatan dan bentuk badan. Oleh itu, ramai yang cuba mengelakkan makanan yang mengandungi bahan-bahan ini. Bagaimanapun, sebenarnya keadaannya berbeza. Lemak dibahagikan kepada beberapa jenis. Jenis tertentu mesti hadir dalam menu, walaupun semasa pemakanan. Mereka adalah perlu bagi tubuh untuk mengekalkan fungsi normal organ dan sistem utama.

Varieti lemak diet

Pemakanan mana-mana orang mesti seimbang - mengandungi jumlah lemak, protein dan karbohidrat yang sesuai. Oleh itu, adalah mustahil untuk sepenuhnya mengecualikan mana-mana elemen dari sistem bekalan kuasa.

Semua lemak diet dibahagikan kepada 4 jenis:

1. Tepu;
2. Polyunsaturated;
3. Tanpa monounsaturated;
4. Lemak trans.

Setiap kumpulan mempunyai tindakan individu, jadi mereka perlu dipertimbangkan secara berasingan.

Lemak tepu adalah sebatian asal organik, yang terdiri daripada ikatan karbon tunggal. Untuk masa yang lama ia dipercayai bahawa penggunaannya perlu dihadkan dengan ketat, kerana ia meningkatkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah dan memprovokasi perkembangan penyakit jantung dan saluran darah.

Tetapi kajian terbaru menunjukkan bahawa tidak ada hubungan antara terjadinya penyakit-penyakit ini dan bahan-bahan ini. Lemak tepu yang dihasilkan secara semulajadi tidak mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan. Tetapi anda perlu dapat membezakan yang berguna daripada yang berbahaya. Sebagai contoh, lemak yang tinggal selepas menggoreng produk, tidak boleh dimakan.

Dengan pengambilan sederhana, mereka menyumbang kepada:

1. Pengeluaran hormon mencukupi sistem pembiakan;
2. Asid Laurik meningkatkan tahap "baik" kolesterol;
3. Apabila dicerna, ia berubah menjadi asid oleik tanpa monounsaturated, dan perlu untuk pengawalan pemindahan haba.

Jika secara selari mengawal jumlah karbohidrat (4 gram setiap 1 kg), mereka tidak akan membawa kepada kenaikan berat badan. Mereka dibezakan oleh struktur yang kukuh. Melebur mereka memerlukan suhu yang tinggi, jadi tubuh membelanjakan untuk memproses mereka banyak tenaga. Sumber-sumber sebatian ini adalah lemak babi, mentega, kelapa dan minyak kelapa sawit.

Bahan-bahan ini yang mengandungi asid lemak tidak monounsaturated harus selalu dimasukkan dalam menu. Mereka mengurangkan tahap "berbahaya" kolesterol, mencegah pembentukan plak aterosklerotik, kaya dengan vitamin dan mineral.

Kumpulan ini termasuk asid palmitik dan oleik. Ini adalah bahan yang membantu menurunkan berat badan. Mereka tidak berkumpul di dalam badan dalam bentuk lemak, dan menyumbang kepada normalisasi metabolisme lipid. Mereka kaya dengan kacang, bunga matahari dan minyak zaitun, alpukat.

Pelbagai ini sangat diperlukan, iaitu, tubuh tidak dapat mensintesiskannya secara bebas. Oleh itu, penjagaan perlu diambil bahawa produk yang mengandungi sebatian ini hadir dalam diet secara teratur. Asid lemak tepu tak tepu dibahagikan kepada 2 jenis - Omega-3 dan Omega-6. Mereka adalah blok bangunan untuk sel-sel badan dan menyokong kesihatan otot jantung. Mereka boleh didapati dalam ikan laut, flaxseed dan minyak rami, walnut.

Sebatian sedemikian tidak mempunyai sifat positif. Dalam komposisi produk mereka sering dirujuk sebagai "sebahagian minyak hidrogenasi." Kebanyakan mereka buatan. Apabila digunakan dengan kerap, mereka menghasilkan kesan berikut:

1. Meningkatkan jumlah "buruk" dan mengurangkan tahap "baik" kolesterol, yang diperlukan untuk pembersihan saluran darah;
2. Meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok, perkembangan diabetes.

Bahan-bahan ini biasanya terdapat dalam makanan yang mudah, makanan goreng, keripik, marjerin, mayonis, saus tomat. Mereka ditambah, berpandukan pertimbangan seperti:

1. Kehidupan jangka hayat;
2. Kos rendah;
3. Ciri-ciri rasa yang baik;
4. Kemungkinan penggunaan untuk menggoreng untuk masa yang lama.

Ia adalah perlu untuk mengelakkan kehadiran mereka dalam makanan.

Kadar harian untuk seseorang

Kajian menunjukkan bahawa lemak perlu dimakan setiap hari dengan makanan. Kadar optimum boleh dikira dengan formula berikut - 1 g setiap 1 kg berat. Seorang lelaki dewasa memerlukan kira-kira 80 gram, seorang wanita memerlukan 60-70 gram. Tetapi anda perlu memastikan bahawa produk mengandungi lemak yang sihat, dan tidak berbahaya.

Dosis ini mungkin berbeza-beza jika seseorang menghabiskan banyak kalori setiap hari. Bagi orang yang menjalani gaya hidup aktif dan terlibat dalam sukan, anda perlu meningkatkan penggunaan kira-kira 30 gram. Semua lemak akan diproses menjadi tenaga, yang memberikan kekuatan tambahan tubuh.

Sumber makanan

Untuk merancang pemakanan dengan betul, anda perlu tahu makanan mana yang akan menyediakan lemak kaya dan sihat. Mereka mula menggunakan secara beransur-ansur, bermula dengan 2-3 kali seminggu. Pada masa yang sama, jumlah makanan kaya karbohidrat mesti dikurangkan.

Senarai produk yang kaya dengan lemak sihat:

1. Minyak zaitun - mempunyai kandungan lemak penting yang tinggi dan menyuburkan badan dengan unsur-unsur berharga lain: antioksidan, polifenol dan vitamin;
2. Avocado - dengan kemasukan sistematis eksotik ini dalam diet, keseimbangan air garam adalah dinormalisasi, dos harian yang diperolehi, darah dibersihkan dari "buruk" kolesterol, dan sistem kekebalan tubuh diperkuat. Dalam alpukat bersaiz sederhana, terdapat 22 gram lemak sihat, kebanyakannya diwakili oleh sebatian mono tak tepu;
3. Kacang mampu menenggelamkan perasaan lapar untuk waktu yang lama, tetapi kerana nilai tenaga yang tinggi, mereka tidak dapat disalahgunakan;
4. Ikan berminyak - kebanyakannya spesies laut, termasuk ikan trout, makarel, salmon, herring, sardin. Mereka adalah sumber asid lemak omega-3 dan protein berkhasiat. Penggunaan sistematik adalah pencegahan penyakit jantung dan saluran darah, depresi, demensia dan penyakit yang meluas. Produk ini boleh digantikan dengan minyak ikan;
5. Produk tenusu - yoghurt dan keju. Jenis pertama produk kaya dengan nutrien dan bakteria hidup, yang mempunyai kesan positif terhadap proses pencernaan. Ia menyediakan badan dengan dos kalsium dan protein yang mencukupi. Tetapi jangan beli yogurt, yang mengandungi banyak gula. Lebih baik belajar bagaimana untuk melakukannya sendiri di rumah.

Keju juga kaya dengan kalsium, protein, vitamin dan mineral. Gabungan protein dan lemak untuk masa yang lama memberikan rasa kenyang, yang membantu mengendalikan jumlah makanan yang dimakan;

1. Telur - untuk jangka masa yang panjang terdapat perbincangan tentang keaslian penggunaannya, kerana ia mengandungi banyak kolesterol. Tetapi ahli-ahli sains telah membuktikan bahawa mereka tidak membawa kepada peningkatan jumlah kompaun dalam darah. Telur buatan sendiri segar, sebagai tambahan kepada lemak, pelbagai jenis bahan yang diperlukan untuk kesihatan. Oleh itu, jangan mengecualikan mereka dari diet.

Pemakanan yang betul - kunci kepada kesihatan yang baik. Oleh itu, anda perlu berhati-hati mendekati penyediaan menu harian dan memastikan bahawa produk menyediakan tubuh dengan elemen berharga.

http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/poleznye-zhiry

Apakah faedah lemak?

Hello! Adakah anda tahu, pembaca saya yang sayang, yang mengehadkan jumlah lemak semasa diet lebih berbahaya daripada membantu? Apakah orang yang mendapat reaksi bertentangan dengan organisma mereka - bukannya kehilangan lemak, adakah ia diambil untuk "menyelamatkan" yang mana?

Tidak percaya? Dan jika ini benar - bagaimana untuk mengurangkan berat badan, anda bertanya? Jawapan untuk semua soalan ini terletak dalam frasa "lemak berguna." Ia mengenai mereka yang akan kita bercakap dengan anda hari ini.

Jadi sial buruk

Lemak adalah topik kontroversi dan kontroversi. Mereka ketakutan seperti kanak-kanak dengan serigala kelabu, mengancam dengan rupa plak kolesterol, penyakit jantung dan deposit berlebihan.

Malah ahli tidak boleh membuat kesimpulan yang tidak jelas kepada soalan Hamlet hampir "Makan atau tidak makan?". Topik ini, tentu saja, tidak mudah, dan saya ingin bertanya kepada ahli kimia, orang yang benar-benar tahu subjek, untuk menulis tentang lemak.

Sekiranya ada antara pembaca, sila tulis saya dan kami akan menyelesaikan artikel atau menulis yang baru. Walau bagaimanapun, sekarang kita akan cuba mencari, tanpa menggali jauh ke dalam kimia, apa yang mereka - lemak yang baik dan apa yang mereka?

Apa yang baik dan yang buruk

Lemak tepu dianggap buruk. Mereka dinamakan begitu kerana atomnya benar-benar tepu dengan hidrogen, atom-atom ini hanya mempunyai satu rantai ikatan.

Komposisi kimia seperti ini membawa kepada fakta bahawa kumpulan "berbahaya" ini hampir selalu diwakili dalam keadaan pepejal, dan untuk mencairkan produk tersebut, seseorang perlu membelanjakan tenaga yang tidak diingini.

Mereka digunakan di mana-mana dan paling biasa kepada kita, seperti mentega, marjerin, lemak babi, susu, telur, daging - sampai ke tahap yang lebih besar, ini adalah produk haiwan.

Kadang-kadang mereka boleh didapati dalam makanan tumbuhan (contohnya, minyak kelapa sawit), tetapi ini jarang terjadi.

Memetik kategori "buruk" tidak bermakna bahawa mereka harus ditinggalkan sepenuhnya. Lagipun, mereka diberikan bukan hanya dengan penunjuk "negatif", tetapi juga dengan penunjuk "positif", yang mana mereka boleh dikelaskan sebagai "berguna".

Khususnya, kumpulan ini kaya dengan vitamin kumpulan A dan E, dan ada yang meletakkan lemak di bahagian atas senarai makanan berlemak yang paling berguna. Apa pendapat anda tentang ini?

Sementara itu, anda fikir saya akan menyebut ahli lain kumpulan ini.

Trans lemak

Itulah yang anda perlukan untuk menyerah, itu mengenai mereka. Ini adalah tak tepu (didapati dalam keadaan cair) asid yang secara buatan tepu dengan karbon, atau dihidrogenkan.

Ternyata hanya berbahaya dan tidak baik. Manfaat di sini hanya untuk pengeluar - mereka mendapat produk murah - marjerin, mayonis, makanan segera, produk daging separuh siap, sosej, sosej, ayam atau tongkat ikan, pastri, pelbagai gula-gula pada marjerin - semua ini mengandungi lemak trans.

Pakar percaya bahawa kadar lemak trans sehari tidak boleh melebihi 1%. Sudah 2% makanan ini, untuk bercakap, membawa risiko peningkatan penyakit jantung sebanyak 25%.

Saya mempunyai soalan - mengapa perlu mengganggu mereka? Kami tidak menggunakan pelincir untuk memasak. Mengapa menggunakan lemak trans?

Apabila atom tidak tepu

Dalam kes sedemikian, lemak tak tepu diperolehi.

Mereka yang dianggap berguna adalah tidak tepu dengan hidrogen.

Mereka terkandung terutamanya dalam makanan tumbuhan (kacang, minyak), serta ikan, terutamanya makanan laut dan mempunyai banyak sifat yang berguna.

Mereka diperlukan untuk badan untuk mengekalkan fungsi normalnya. Khususnya, mereka memantau keutuhan membran sel, membantu menjadikan kulit licin, dan sendi - kuat.

Mereka mempunyai satu lagi fungsi - untuk mengambil bahagian dalam proses penjejakan dan pemprosesan kolesterol. Otak kita dibina daripada mereka.

Dan akhirnya, ceri pada kek bagi sesiapa yang berminat untuk kehilangan berat badan:

Seperti yang ditunjukkan oleh kajian baru-baru ini, kumpulan ini juga menyumbang kepada kawalan berat badan. Dengan kekurangan produk dalam kategori ini (terutamanya Omega 3), isyarat otak badan tidak membakar akumulasi.

Iaitu, jika anda makan lemak yang sihat dan tidak memakannya semasa kuali, dan melekat pada langkah-langkah, mereka membantu menurunkan berat badan, dan pada masa yang sama mengekalkan kesihatan fizikal dan rohani yang baik.

Bahagikan kumpulan ke 2 jenis:

Monounsaturated (atau Omega 9)

Mereka boleh disintesis dalam tubuh, tetapi mereka melakukannya, seperti yang mereka katakan, dengan kesukaran. Dan dalam kes gangguan metabolik, fungsi hati yang lemah, pankreas dan beberapa masalah kesihatan yang lain, bilangan mereka mula menurun secara mendadak dan cenderung kepada sifar.

Dan mereka memerlukan sekurang-kurangnya untuk pencegahan penyakit jantung, serta selsema dan kanser.

Cari Omega 9 sepatutnya berada di:

Zaitun, kacang tanah, mustard, cottonseed, flaxseed, minyak bunga matahari, walnut, salmon, alpukat, ikan trout - produk diberikan dalam penurunan asid ini.

Polyunsaturated (atau Omega 3 dan 6)

Tidak seperti semua perkara di atas, mereka tidak boleh disintesis dalam tubuh, kerana apa yang mereka juga dipanggil tidak boleh digantikan.

Asid-asid ini, walaupun ia termasuk dalam satu kumpulan kecil, masih sangat berbeza, bukan untuk apa-apa yang mereka cipta nama-nama yang berbeza. Dan saya bertemu dengan pendapat bahawa Omega 6 yang sama adalah satu kemudaratan berterusan. Kenapa

Mengenai anjing laut dan burung penyu

Dikatakan bahawa molekul Omega 6 dalam komposisi mereka sedemikian rupa sehingga mereka bergerak dengan perlahan, mampu menebal darah dan memperlambat proses metabolik. Dan kelebihannya menimbulkan perkembangan pelbagai keradangan, stroke, serangan jantung dan penyakit onkologi.

Yang sama tidak boleh dikatakan mengenai Omega 3 - molekul asid ini cepat, plastik, nipis darah, menjadikan jantung, otak bekerja dengan lebih baik, mempercepatkan metabolisme.

Sekiranya kita membandingkan kedua-dua asid ini pada contoh dunia haiwan, kepekatan tertinggi Omega 6 didapati dalam anjing laut, beruang dan gajah.

Tetapi Omega 3 mempunyai banyak burung hummingbird yang pantas dan pantas. Oleh itu kesimpulannya - tidak mahu menjadi seperti anjing laut - jangan makan banyak Omega 6.

Saya perhatikan bahawa banyak asid lemak tidak perlu. Tetapi anda perlu sekurang-kurangnya mendapat kadar lemak - dari 0.5 hingga 1 g setiap kg berat badan anda setiap hari.

"Bersilang" dengan asid dalam makanan sangat jarang berlaku

Minyak biji rami, biji rami dan biji chia, walnut, bayam, salad, arugula, strawberi, kacang.

Omega 6 mengandungi

Biji bunga matahari, wijen, minyak jagung dan biji bunga matahari dari produk yang sama, serta biji labu, walnut, badam, gandum, gandum, kacang merah, kacang sayuran, epal, stroberi, wortel.

Dan sebelum menjumlahkan, saya cadangkan anda menyatukan apa yang telah dilakukan dengan video ini.

Yang perlu diingat:

Statistik menunjukkan bahawa manusia moden mendapat sedikit daripada mana-mana asid lemak tiga ini. Mengandungi produk mereka lebih mahal, dari mana keutamaan sering diberikan makanan murah.

Di samping itu, dengan wajar percaya bahawa anda tidak dapat mencari kacang dan mentega, sekeping daging babi panggang kelihatan lebih menarik dalam hal ini.

Dan inilah masanya untuk beralih kepada peraturan pemakanan seimbang, yang saya tidak bosan bercakap di blog saya.

Sudah tentu, anda tidak boleh makan kacang, walaupun mereka sangat tinggi kalori, tetapi diet yang mengandungi sayur-sayuran yang cukup dan karbohidrat kompleks akan lebih sihat (menurut pendapat saya) daripada pasta dengan sosej di bawah mayonis. Walaupun, anda membuat keputusan, pembaca yang sayang saya.

Dan kesimpulannya saya ingin meringkaskan.

• Tidak seperti protein dan karbohidrat, lemak boleh tinggal di dalam badan untuk jangka masa yang panjang. Oleh itu, kelebihan mereka membawa kepada pemendapan mereka di bawah kulit.
• Walau bagaimanapun, lemak harus selalu berada dalam diet, jika tidak, badan akan mula tidak seimbang.
• Tidak semua lemak sama-sama berbahaya atau berfaedah, tetapi ia hanya perlu menyerahkan lemak trans. Dan yang lain, semuanya ditentukan oleh nombor mereka.
• Adalah diharapkan untuk mengurangkan jumlah lemak tepu dan menambah lebih banyak minyak sayuran, kacang.
• Produk dengan lemak tepu cuba gunakan dalam kuantiti yang lebih kecil atau dengan kandungan lemak yang berkurangan.
• Anda mesti mematuhi nisbah lemak tepu dan tidak tepu - sekurang-kurangnya 50/50, dan lebih baik - 25/75.
• Jika anda memerlukan kekurangan kalori, lebih baik melakukannya dengan mengorbankan karbohidrat.

Dan saya pada masa ini mengucapkan selamat tinggal kepada anda. Sehingga mesyuarat baru dalam artikel baru di blog. Dan saya menantikan pendapat anda dalam komen!

http://tvoy-ves.ru/poleznye-zhiry/

Lemak yang sihat: senarai produk dan cadangan

Makanan berlemak telah lama dianggap berbahaya, baik untuk organisma secara keseluruhan dan untuk angka itu. Walau bagaimanapun, tidak semua lemak mempunyai kesan negatif ke atas badan kita. Asid lemak dibahagikan kepada tepu (haiwan) dan tak tepu. Yang pertama mempunyai struktur mudah dan bentuk padat. Sekali dalam darah, mereka membentuk sebatian khas, yang disimpan dalam bentuk lemak. Penggunaan makanan berlebihan yang tinggi dalam lemak haiwan menyebabkan obesiti dan kardiovaskular.

Tidak semua lemak berbahaya dan berbahaya kepada tubuh manusia. Asid lemak tak tepu (sayuran) adalah lemak "betul". Mereka mempunyai kesan positif terhadap kesejahteraan, dan, walaupun rumit molekul kompleks, mereka tidak menyumbat saluran, tetapi bergerak bebas melalui arteri, meningkatkan keanjalannya, menghilangkan kolesterol. Banyak lemak yang sihat dalam biji, kernel kacang, makanan laut, sayur-sayuran.

Asid lemak tak jenuh dan pentingnya

Jenis bahan ini dibahagikan kepada mono-tak tepu dan tidak tepu. Setiap jenis dicirikan oleh kelebihan dan ciri-cirinya. Kedua-dua pilihan pada sebarang penunjuk suhu kekal dalam keadaan cair. Setelah memutuskan untuk memasukkan lemak tak jenuh tunggal dalam diet untuk lelaki atau wanita, harus dipahami produk mana yang mengandung bahan-bahan ini. Unsur-unsur yang bermanfaat ini memasuki tubuh bersama-sama dengan ramuan aktif minyak rapeseed dan bunga matahari, dan juga terdapat dalam kacang dan zaitun.

Kumpulan saintis melakukan kajian berulang, sehingga mereka dapat membuktikan bahawa produk yang mengandung asid lemak tak tepu, dalam proporsi yang tepat, berkesan untuk penurunan berat badan dan untuk mendapatkan jisim otot semasa latihan. Di samping itu, MUFA:

• membantu melawan barah hemoglobin dan kanser payudara;
• memperbaiki keadaan pesakit dengan penyakit sendi, seperti rematik dan arthritis;
• membantu membersihkan saluran darah dan arteri.

Bagi seseorang yang mempunyai gaya hidup yang aktif, pengambilan asid lemak tak tepu harian adalah 20% daripada jumlah nilai tenaga pada menu. Apabila membeli produk di pasar raya, pastikan anda mengkaji dengan teliti pembungkusan. Label sentiasa menunjukkan kandungan lemak, protein dan karbohidrat.

Jenis nutrien ini tidak disintesis oleh badan kita. Mereka sampai kepada orang dari makanan yang kita makan. Makanan yang kaya dengan lemak diperlukan untuk meningkatkan fungsi otak, sistem saraf, fungsi otot jantung dan saluran darah.

Asid lemak tepu dan penggunaannya

Asid lemak tepu tak tepu dibahagikan kepada dua jenis - omega-3 dan omega-6. Adalah penting untuk memahami apa bahan-bahan ini dan apa yang mereka mengandungi, kerana anda boleh menambah rizab mereka dalam tubuh hanya dengan bantuan makanan.

Omega-3 menghalang patologi otot jantung dan strok, menurunkan tekanan darah, meningkatkan degupan jantung dan menormalkan komposisi darah. Juga, saintis telah membuat kesimpulan bahawa penggunaan bahan ini membantu menghalang perkembangan demensia yang diperoleh. PUFA semasa kehamilan dan penyusuan tidak dapat digantikan, kerana segala sesuatu yang memasuki tubuh ibu menerima janin yang sedang berkembang.

Memuaskan badan dengan omega-3 boleh ditambah ke menu dengan produk tertentu. Apa yang berkaitan dengan makanan kaya PUFA? Perhatian harus dibayar kepada senarai ini:

• ikan berlemak;
• biji rami;
• kacang soya dan kekacang;
• walnut walnut;
• udang.

Omega-6 didapati dalam jumlah yang kecil dalam buah alpukat, telur, roti gandum, rami dan minyak jagung. Bahan ini diperlukan untuk fungsi normal saluran pencernaan, meningkatkan fungsi pembentukan darah, ia turut mengambil bahagian dalam pembentukan membran sel, perkembangan visi dan pengakhiran saraf.

Jika anda masuk ke dalam produk diet dengan kandungan lemak tepu yang rendah, dan pada masa yang sama meningkatkan penggunaan analog sayur-sayuran, ia akan meningkatkan nada keseluruhan kulit dan otot, akan menurunkan berat badan dan mewujudkan proses metabolik.

Keperluan untuk PUFA meningkat dengan penuaan fizikal yang sengit, semasa pertumbuhan aktif, kehamilan, dalam hal diabetes, penyakit jantung. Untuk mengurangkan pengambilan lemak haruslah dengan manifestasi alergi, sakit di perut, ketiadaan aktiviti fizikal, orang-orang di usia tua.

Apa yang perlu dimasukkan dalam menu

Lemak tak jenuh tergolong dalam kumpulan bahan yang mudah dihadam. Tetapi anda tidak boleh menyalahgunakan makanan yang kaya dengan bahan-bahan unik ini.

Untuk mempercepat proses pencernaan, gunakan makanan yang tidak dirawat haba. Pemisahan bahan-bahan ini dan kadar penyerapan ke dalam darah dipengaruhi oleh titik lebur. Semakin tinggi, semakin buruk elemen diserap.

Asid lemak tak tepu terlibat dalam pembentukan sistem imun manusia, otak dan jantung. Mereka meningkatkan ingatan, perhatian dan membantu dalam memerangi kemurungan. Tanpa lemak, tubuh tidak menyerap vitamin A, D, K, E. Makan lemak sihat setiap hari, senarai produk yang dibentangkan dalam jadual di bawah akan membolehkan anda untuk membangunkan menu lengkap dan seimbang untuk setiap hari.

http://fitnessi.ru/poleznye-zhiry-spisok-produktov-i-rekomendatsii/

Lemak yang sihat untuk penurunan berat badan: apakah makanan yang anda miliki dan berapa gram yang anda perlukan setiap hari?

"Lemak berbahaya kepada angka kesihatan dan langsing" - kenyataan ini sehingga baru-baru ini tidak dipersoalkan. Dalam usaha untuk menormalkan berat badan kita, kita meninggalkannya sepenuhnya, tetapi tidak mematuhi kesan yang diingini. Ternyata tubuh manusia lebih rumit. Telah terbukti terdapat lemak bermanfaat yang dapat digunakan dengan berkesan untuk penurunan berat badan. Kami akan memahami isu ini.

Ciri berguna

Tidak ada yang berlebihan dalam fisiologi; setiap bahan tidak boleh digantikan. Begitu juga, lemak melakukan banyak tugas penting:

• Unsur struktur membran sel

Ini adalah kolesterol yang sama yang menakutkan kita. Ternyata tanpa itu, sel-sel berhenti untuk membahagikan dan berfungsi dengan normal.

• Pengeluaran hormon seks

Pengecualian makanan berlemak dari diet menyebabkan disfungsi seksual.

• Vitamin A, E, D Penyerapan

Ini adalah bahan larut lemak yang tidak dapat menembusi mukosa usus tanpa molekul lipid. Diet membawa kepada kekurangan mereka - kuku, rambut, keanjalan kulit menderita. Tidur terganggu, orang itu menjadi gugup dan mudah marah.

Otak menerima sebahagian besar tenaga untuk kerja-kerja membelah lemak. Membran saraf adalah 30% terdiri daripada omega-3, 6 asid lemak. Kekurangan mereka membawa kepada gangguan semua fungsi kortikal: ingatan, perhatian, kualiti bersuara.

Organ dalaman lemak menyerap kejutan, melaksanakan fungsi perlindungan. Tisu subkutaneus adalah "kot bulu" yang melindungi kita dari hipotermia atau terlalu panas.

Makanan yang salah dengan sekatan tanpa lemak makanan berlemak membawa seseorang kepada sejambak penyakit kronik. Untuk mengelakkan ini, anda perlu membezakan lemak yang sihat daripada lemak berbahaya.

"Kawan dan musuh"

Seseorang perlu makan 80 gram lemak setiap hari (untuk wanita, kadarnya sedikit lebih rendah - 60-70 g). Jumlah ini bergantung kepada jisim (1 g per kg berat). Dalam makanan perlu dikuasai oleh lemak sihat, tidak disimpan "berat mati" dalam tisu subkutan. Mereka dibahagikan kepada tumbuhan dan haiwan. Tetapi asalnya tidak sama pentingnya dengan struktur bahan organik. Bergantung pada panjang rantaian molekul, terdapat empat jenis.

1. Tak terkejut

Asid palmitik dan oleik ini adalah jenis yang paling perlu, yang bukan sahaja tidak terkumpul di dalam badan, tetapi juga menggalakkan pecahan lipid yang berlebihan. Satu lagi ciri yang berguna ialah pengurangan kolesterol "buruk" dan perencatan pengoksidaannya (mekanisme pembentukan plak atherosclerosis).

Produk yang mengandungi lemak yang betul: rapeseed, bunga matahari, kacang, minyak zaitun, alpukat, zaitun, kacang, kacang tanah, badam. Mereka mempunyai kandungan kalori yang tinggi, tetapi mereka juga menyumbang kepada penurunan berat badan.

2. Polyunsaturated

Kumpulan ini termasuk:

• asid linoleik - omega-6;
• asid alpha linoleic - omega-3;
• asid eicosapentoenic - EPA;
• asid docosahexaenoic - DHA;
• asid linoleik konjugat - CLA.

Harta benda bersama mereka adalah struktur, ia adalah "bahan binaan" sel. Dalam tisu lemak tidak didepositkan, oleh itu, produk dengan kandungan asid polyunsaturated yang tinggi tidak boleh takut:

• ikan (terutamanya laut), minyak biji rami, walnut, minyak rami - omega-3;
• Minyak kedelai, minyak bunga matahari, jagung, kacang tanah, wijen, minyak cottonseed - omega-6.

3. tepu

Kumpulan yang paling kontroversi adalah palmitik, stearic, dan lauric acid. Mereka ditemui dalam daging, produk tenusu, coklat, kelapa dan minyak kelapa sawit. Ia digunakan untuk kebanyakan bahan-bahan ini disimpan dalam tisu subkutaneus dan berpecah dengan kekurangan tenaga di tempat terakhir. Hari ini, pendekatan telah melembutkan sedikit:

• Bahan-bahan ini diperlukan untuk sintesis hormon seks, jadi mereka tidak boleh sepenuhnya dikecualikan daripada diet;
• Adalah penting untuk mengawal jumlah karbohidrat (jika tidak melebihi 4 g per kg berat badan, lemak tepu tidak membawa kepada penambahan berat badan);
• Asid laurik yang terkandung dalam minyak kelapa meningkatkan tahap kolesterol hanya "baik", yang berguna untuk orang yang mempunyai obesiti.

Adalah penting untuk diingat bahawa kadar harian bergantung kepada kos tenaga orang tersebut. Orang yang menjalani gaya hidup aktif atau terlibat dalam latihan aktif untuk penurunan berat badan, boleh makan lebih kurang 30 gram (dengan perbelanjaan yang tepu, termasuk). Kesemua mereka akan berpecah dengan pembentukan tenaga dengan penggunaan karbohidrat yang terhad.

4. Trans lemak (marjerin)

Satu-satunya bahan yang membahayakannya tidak boleh dipertikaikan. Mereka harus dikecualikan daripada diet, bukan sahaja kehilangan berat badan, tetapi setiap orang yang ingin kekal sihat. Akibat lemak trans adalah obesiti, bermula pada masa kanak-kanak, penyakit endokrin dan kardiovaskular.

Produk-produk terlarang termasuk produk-produk pengilang industri, produk separuh siap, mayonis, saus tomat, marjerin, produk tenusu rendah lemak, makanan segera (kentang goreng, cip dan lain-lain). Mereka semua mengandungi minyak sayuran yang diperkaya dengan hidrogen, yang menyekat sistem enzim sel, yang akhirnya membawa kematiannya.

Bagaimana untuk mengurangkan berat badan pada makanan berlemak?

Kami mendapati bahawa tanpa lemak adalah mustahil untuk mengekalkan kesihatan dan kecantikan. Apabila kehilangan berat badan, adalah penting untuk mengikuti beberapa peraturan yang telah dirumuskan oleh pakar pemakanan yang terkenal Jan Kwasniewski, maka makanan yang enak akan bermanfaat.

1. Mematuhi nisbah yang betul. Pada hari anda perlu menggunakan 2.5-3 bahagian lemak, 1 bahagian protein dan hanya 0.8 bahagian karbohidrat. Menurut ahli pemakanan, bahagian ini mencirikan susu ibu.
2. Tiada masa makan yang jelas. Anda boleh makan seberapa banyak yang anda mahu, larangan "selepas pukul 18:00 - tiada apa-apa kecuali air" dibatalkan.
3. Adalah penting untuk mematuhi ritual makan: dalam suasana yang tenang, dalam diam, tanpa TV dan akhbar. Makanan perlu dikunyah dengan baik dan tidak tergesa-gesa.
4. Kami menolak buah-buahan, sayur-sayuran, serat bijirin. Inilah yang bertentangan dengan cadangan tradisional ahli pemakanan. Menurut Kwasniewski, selulosa tidak dicerna dan tidak mendatangkan manfaat, vitamin dan mineral dapat diperoleh dari daging dan ikan.
5. Daripada menanam makanan, kita makan makanan haiwan: daging, ikan, susu, krim, keju, telur (sehingga 8 keping sehari). Bilangan produk ini hampir tidak terhad (perkara utama yang perlu diingat mengenai nisbah BJU).

Kelebihan diet sedemikian adalah ketiadaan lengkap kelaparan, pemulihan emosi dan energik (seseorang tidak merasakan tekanan yang berkaitan dengan kawalan dan sekatan yang berterusan). Menguatkan keberkesanan kaedah latihan 2 jam selepas makan.

Menu contoh

Sarapan pagi: telur dadar tradisional dari 3-4 telur. Anda boleh goreng dalam mentega atau lemak. Kami membersihkan teh tanpa gula.

Makan tengah hari: 150 g daging dalam apa-apa bentuk (anda boleh rebus, goreng, bakar). Di sisi - kentang goreng (2 pcs.), Timun jeruk.

Makan malam: ahli pemakanan menyeru untuk menolak makan malam, tetapi jika badan kurang mendapat tenaga pada waktu siang, anda tidak perlu kelaparan. Makan keju kotej dengan krim masam (tetapi tanpa gula), anda boleh mengulangi dagingnya.

Jumlah makanan berlemak ini wajar dimasukkan ke dalam diet dengan segera, tanpa peringkat persediaan. Dengan penyakit kronik, lebih baik mendapatkan persetujuan daripada doktor yang hadir.

Contraindications

Diet mempunyai batasan umum yang berkaitan dengan penyakit kronik:

• patologi kardiovaskular;
• hepatitis kronik, pancreatitis, patologi lain saluran gastrousus;
• onkologi;
• penyakit endokrin;
• masalah buah pinggang;
• umur lanjut;
• kehamilan;
• penyakit mental.

Diet benar-benar kontraindikasi pada kanak-kanak dan remaja kerana kemungkinan gangguan metabolik. Ramai pakar pemakanan tidak menerima sistem ini kerana kurangnya kekurangan buah-buahan dan sayur-sayuran serta risiko meningkatkan tahap kolesterol. Pesakit-pesakit mereka merasakan kebergantungan makanan.

Produk mengandungi lemak yang sihat

Kami menyifatkan diet Kwasniewski sebagai kaedah yang kontroversial, yang, bagaimanapun, terbukti berkesan. Anda tidak boleh menggunakan langkah-langkah radikal seperti, termasuk dalam diet anda beberapa makanan yang memudahkan kehilangan kilogram.

Minyak hati ikan kod Hari ini, minyak ikan digunakan dalam kapsul sebagai ubat biasa. Kesan kehilangan berat badan adalah berdasarkan keupayaan untuk mengawal tahap insulin dan mencipta kepekaan yang berkekalan. Ambil 30 mg (2 kapsul) tiga kali sehari selama tiga minggu. Kemudian buat istirahat selama tiga bulan, selepas itu kursus diulangi.

Pakar pemakanan menganggap daging binatang muda (kambing, kambing, anak lembu) sebagai sumber asid lemak tanpa monounsaturated, yang mencetuskan proses membelah rizab lipid.

• Minyak sayuran

Sumber tradisional asid lemak tak tepu. Pemimpin adalah zaitun - satu sudu makan mengandung 9 g. Biji rami tidak kurang berguna, tetapi memiliki rasa khusus. Pengambilan minyak sayur-sayuran secara tetap mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dan metabolisme, yang mempercepat penurunan berat badan.

• Coklat pahit

Kandungan koko mesti melebihi 70%. Kemudian dari 100 g anda boleh mendapat 32 g lemak, banyak yang merangsang lipolisis. Digabungkan dengan penindasan selera makan, ini adalah cara terbaik untuk menurunkan berat badan.

Produk kalori sangat tinggi, tetapi dikenali sebagai "juara" dalam kandungan lipid berharga.

Memandangkan nombor ini, anda dengan selamat boleh memasukkan sedikit makanan istimewa dalam diet seseorang yang melangsingkan badan.

Apabila kandungan lemak kurang daripada 40%, produk dianggap diet. Terdapat hari-hari berpuasa pada keju yang membantu anda kehilangan beberapa kilogram dengan cepat. Tidak seperti marjerin, ia terdiri daripada asid lemak sihat.

Buah eksotik ini telah lama dikenali sebagai pembakar lemak berkesan. Tetapi 10 g pulpa mengandungi 1 g lemak. Adalah penting untuk makan buah-buahan segar, tidak tertakluk kepada rawatan haba. Peraturan ini terpakai kepada semua produk, kerana pada suhu tinggi asid lemak ditukar menjadi bahan toksik yang tidak dapat dicerna.

Fakta menarik

• Diet yang kaya dengan makanan berlemak mengurangkan kejadian Alzheimer dan Parkinson.
• Adalah mungkin untuk membezakan struktur lemak dalam penampilan: tak tepu - cecair, tepu - pepejal.
• Penurunan bahan di bawah norma fisiologi membawa kepada peningkatan berat badan. Tubuh termasuk reaksi tegangan, dan karbohidrat disimpan di depot lemak. Untuk penurunan berat badan, adalah penting untuk tidak mengurangkan jumlah makanan, tetapi untuk mengagihkan semula ke arah pecahan bermanfaat.
• Minyak zaitun tidak boleh digunakan untuk menggoreng. Ia benar-benar kehilangan sifatnya.
• Sayuran lebih baik diserap dengan lemak sayuran, jadi salad yang dibalut dengan minyak zaitun lebih sihat.

Lemak tidak lagi musuh angka. Mereka termasuk dalam banyak sistem penurunan berat badan dan, jika digunakan dengan betul, membawa manfaat dan kecantikan tubuh.

http://hudeyko.ru/zhiry-dlya-pohudeniya.html

Lemak yang sihat untuk penurunan berat badan: senarai 13 produk

Apabila anda melihat nilai pemakanan yang dijamin produk, jangan teragak-agak untuk melihat tajuk "lemak".

Lemak yang sihat untuk penurunan berat badan

Kategori ini boleh merangkumi sebanyak empat jenis lemak: lemak jenuh, tepu tak tepu, tanpa mono tak tepu dan trans. Sebagai tambahan kepada apa yang tertulis di dalam bungkusan, hari ini adalah perlu untuk mengetahui tentang lemak mana yang baik untuk badan dan yang tidak boleh dimakan sama sekali.

Kebanyakan orang menganggap bahawa jika produk mengandungi sejumlah besar lemak, ia menjadi tidak sihat. Malangnya, andaian ini tidak selalu benar. Sudah tentu, ini mungkin kelihatan seperti jenaka, tetapi artikel ini akan membantu anda mengetahui apa lemaknya.

Dalam catatan ini anda akan dapati senarai produk yang mengandungi lemak yang sihat. Ini adalah 13 makanan tinggi lemak yang perlu ditambah kepada diet anda.

Untuk memahami intipati nilai pemakanan lemak, pertama anda perlu memahami perbezaan antara lemak.

Jenis-jenis Lemak Biasa

Karbohidrat kadang-kadang dipanggil makronutrien atau nutrien, di mana tubuh memerlukan jumlah besar untuk berfungsi dengan baik.

Lemak juga diklasifikasikan sebagai makronutrien, mereka juga mesti dimakan oleh tubuh. Walau bagaimanapun, seperti karbohidrat, tidak semua lemak sama-sama berkhasiat. Malah, sesetengah lemak, seperti lemak trans, boleh menjadi sangat tidak sihat.

Dengan cara ini, lemak tepu dan lemak trans adalah dua jenis lemak yang terkenal, manakala lemak tak jenuh dan tak jenuh ganda seolah-olah menakutkan orang. Ia semua bergantung pada seberapa baik anda dimaklumkan.

Mari kita perhatikan 4 jenis lemak yang paling sering dijumpai dalam makanan.

Lemak tepu

Lemak tepu adalah bahan organik, semua ikatan karbon yang tunggal. Lemak tepu boleh ditemui dalam lemak haiwan dan sayuran, minyak, daging merah, telur dan kacang.

Anda mungkin pernah mendengar maklumat berbeza tentang lemak tepu. Beberapa kajian mengatakan tidak ada bukti bahawa lemak tak jenuh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Walaupun kajian lain, seperti yang dibuat oleh Persatuan Jantung Amerika, mendakwa bahawa lemak tepu meningkatkan tahap kolesterol dan harus dihadkan: tidak lebih daripada 10% daripada dos harian.

Malah, dalam kajian-kajian yang menyimpulkan bahawa bukti bahawa lemak tepu meningkatkan risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular tidak dapat dipertahankan, ia juga diperhatikan bahawa menggantikan lemak tepu dengan polyunsaturated dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Sebenarnya, Jawatankuasa Dietetik Amerika baru-baru ini menyemak semula data mengenai kolesterol dan lemak tepu, yang mengakibatkan Garis Panduan Pemakanan 2015, yang tidak mencerminkan larangan pengambilan kolesterol dalam diet. Ia juga dicadangkan untuk menyemak sekatan terhadap pengambilan lemak tepu, kerana tidak terdapat bukti kuat persatuan lemak ini dengan jantung atau penyakit lain. Laporan lengkap boleh dibaca di health.gov.

Anda harus mengakui bahawa ini adalah berita yang sangat mengejutkan, kerana kami selalu diberitahu untuk makan kurang makanan berlemak dan kolesterol. Tetapi kemungkinan besar kita akan melihat perubahan dalam semua panduan mengenai pemakanan pada tahun yang akan datang.

Saya ingin menarik perhatian ini, supaya anda tidak takut lemak, kerana Kebanyakan makanan yang sihat di dalam senarai kami mengandungi lemak tepu. Banyak lemak tepu semulajadi tidak membahayakan. Tetapi sebaliknya, terdapat juga lemak tepu berbahaya dalam residu lemak beku (contohnya, selepas daging goreng) dan produk berbahaya yang lain.

Ia seolah-olah ada yang agak biasa untuk mengambil makanan dan produk yang berbahaya. Sudah tentu, produk ini mengandungi bukan sahaja lemak tepu. Tetapi perkara utama yang perlu kita pelajari adalah membezakan makanan dengan kandungan lemak tepu yang baik dari yang buruk.

Lemak trans

Bercakap tentang lemak cair, lemak trans boleh didapati dalam makanan yang tidak sihat, seperti makanan goreng, makanan goreng, kerepek kentang, pizza beku dan pelbagai krim bukan tenusu, dll.

Trans lemak adalah minyak saintis gila. Menurut Mayo Clinic, hidrogen ditambah kepada minyak sayuran untuk mencipta lemak trans, yang menjadikannya pepejal pada suhu bilik. Ini juga apa yang berlaku kepada lemak jenuh yang disintesis secara buatan.

Hasilnya adalah sebahagian daripada minyak hidrogenasi. Anda mungkin pernah mendengar istilah ini sebelum ini, kerana Minyak ini sering digunakan untuk sebab-sebab berikut:

1. Mereka tidak perlu diubah sesering minyak lain (Pikirkan goreng di tempat-tempat makanan segera seperti Mac Donalds - mereka tidak sering menukar minyak)
2. Mereka mempunyai jangka hayat yang lebih lama
3. Mereka lebih murah daripada minyak semula jadi.
4. Mereka memberikan rasa yang menyenangkan kepada kami.

Minyak hidrogen yang separa mesti sentiasa dielakkan. Tetapi tidak semua lemak trans harus dikecualikan daripada diet anda. Ya, apa yang terdapat dalam pizza beku dan kentang goreng perlu dielakkan, tetapi sebahagian daripada produk yang digambarkan dalam senarai di bawah mesti hadir pada menu anda.

Lemak tak jenuh tunggal

Oleh itu, kami telah mencapai bahan yang diperlukan seterusnya, yang sepatutnya selalu ada dalam diet anda. Lemak tak jenuh, serta lemak tak tepu harus dikaitkan dengan kategori "lemak yang baik."

Sebagai permulaan, lemak tak jenuh tunggal mengandungi satu ikatan karbon ganda. Ikatan ini bermaksud bahawa sintesis memerlukan kurang karbon, berbanding dengan lemak tepu, ikatan yang kebanyakannya hidrogen.

Tidak seperti lemak tepu, lemak tak jenuh tunggal adalah cecair pada suhu bilik. Untuk mengingati ini, bayangkan minyak zaitun - ia mengandungi sejumlah besar lemak tak jenuh tunggal dan lemak kurang tepu. Oleh itu, minyak zaitun tidak akan mengeras jika tertumpah. Walau bagaimanapun, minyak kelapa, yang mengandungi lebih lemak tepu, mengeras pada suhu bilik. Jadi cara paling mudah untuk mengingati perbezaan antara minyak yang mengandungi sejumlah besar lemak jenuh dan tak jenuh.

Lemak tak tepu

Lemak tak tepu mempunyai dua atau lebih syazey karbohidrat ganda.

Lemak tak tepu dijumpai dalam beberapa minyak, misalnya, dalam bunga matahari, safflower, minyak jagung. Produk-produk ini juga bernilai menolak. Tetapi minyak ini juga boleh didapati dalam produk sihat seperti salmon, walnut dan biji rami.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa lemak tak jenuh tak tepu dianggap penting, yang bermaksud bahawa ia adalah penting untuk tubuh kita. Sekurang-kurangnya separuh daripada mereka boleh didapati di dalam senarai kami.

Terdapat dua jenis lemak polyunsaturated - omega-3 dan omega-6 asid lemak. Mereka tidak boleh digantikan dan itu bermakna kita mesti menerimanya dengan makanan.

Kini anda mempunyai idea tentang keempat-empat jenis lemak utama, kami boleh membincangkan produk yang boleh kami dapatkan.

Lemak yang sihat: senarai makanan yang perlu anda perhatikan

Sebaiknya, anda perlu mendapatkan kedua-dua lemak tak jenuh dan tak tepu tak tepu dengan makanan, dengan tumpuan utama pada omega-3. Sehingga kini, kedua-dua jenis lemak dianggap berguna dan sesuai untuk kegunaan harian. Beberapa produk di dalam senarai kami mengandungi lemak tepu, tetapi lebih baik untuk berpegang pada produk ini daripada yang diproses.

Kami mengesyorkan menambah makanan berkhasiat tinggi ini kepada diet anda. Tetapi adalah perlu untuk memperkenalkan makanan tinggi lemak ke dalam diet secara beransur-ansur, bermula dua atau tiga kali seminggu. Juga, jika anda meningkatkan pengambilan lemak anda, maka mengurangkan pengambilan karbohidrat anda.

Tetapi sekarang kita tidak akan masuk ke dalam perincian seperti ini. Perlu diingati: anda tidak boleh makan pai jika anda telah makan banyak makanan berlemak.

Produk tenusu

1. Yogurt

Yogurt akan membantu meningkatkan pencernaan dengan probiotik atau budaya hidup dan, menurut penyelidikan oleh Perpustakaan Perubatan Kebangsaan Amerika, juga akan membantu menurunkan berat badan.

Terima kasih kepada nutrien, yogurt bertenaga dan memberikan dos kalsium dan protein.

Sila berhati-hati semasa membeli yoghurt: perhatikan label untuk mengelakkan produk yang berlebihan dengan gula. Lebih baik mencairkan yogurt sendiri menggunakan apa yang anda suka, contohnya, madu, blueberry segar dan kayu manis.

Keju juga merupakan sumber protein, kalsium dan mineral yang sangat baik, dan mungkin paling bermanfaat untuk mengawal selera makan.

Alan Aragon, ahli pemakanan dan jurulatih kawalan berat badan lelaki, pernah berkata: "Kombinasi protein dan lemak dalam keju berlemak biasa sangat kaya... Sebagai hasilnya, snek keju berlemak tidak membenarkan selera selama berjam-jam; Saya mendapati bahawa ia mengurangkan jumlah makanan yang dimakan oleh pelanggan saya dalam hidangan berikutnya. "

Oleh kerana ini masih terlalu banyak makanan berlemak, perhatikan saiz hidangan dan menyesuaikannya seperti yang diperlukan.

Minyak

1. Minyak zaitun

Walaupun dua produk seterusnya dalam senarai dibincangkan di atas, mereka layak disebut. Minyak zaitun mungkin mengandungi lebih lemak tepu daripada minyak lain, tetapi faedah pemakanannya jauh lebih besar daripada kelemahan ini.

Apa yang menjadikan produk ini berguna?

Sebagai hasil penyelidikan, didapati komposisi minyak zaitun mengandungi banyak antioksidan. Minyak zaitun sebenarnya boleh menghalang perkembangan sel-sel kanser dan juga menyebabkan kematian mereka. Ia juga mempunyai ciri-ciri anti-radang kuat, berkat polifenol yang dipanggil oleacansal. Oleacansal secara langsung menyasarkan keradangan dan kesakitan, seperti NSAIDs yang popular, tetapi tanpa kesan sampingan.

1. Minyak kelapa

Bagaimana pula dengan minyak kelapa?

Minyak kelapa boleh meningkatkan kolesterol dan memberi rangsangan tenaga yang baik.

Menurut SFGate: "Minyak kelapa mengandungi trigliserida rantai sederhana yang digunakan oleh tubuh secara langsung untuk tenaga."

Siapa yang tidak suka letupan tenaga?

Kacang dan biji

1. Kacang

Kacang juga memberikan banyak tenaga, jadi sentiasa baik untuk memilikinya. Tetapi masalah utama kacang adalah bahawa mereka boleh mengandungi jumlah yang luar biasa lemak, jadi kawalan bahagian adalah wajib. Hadkan diri anda sedikit, kerana orang-orang ini terlalu mudah dan tidak dapat dimakan!

Mari lihat senarai ini kandungan lemak kacang per 100 gram:

• Almond: 49 g lemak, 78% kalori berasal dari lemak
• Kacang Brazil: 66 g lemak, 89% kalori berasal dari lemak
• Cashew: 44 g lemak, 67% kalori berasal dari lemak
• Hazelnuts: 61 g lemak, 86% kalori datang dari lemak
• Macadamia: 76 g lemak, 93% kalori datang dari lemak
• Pecan: 72 g lemak, 93% kalori berasal dari lemak
• Kacang pinus: 68 g lemak, 87% kalori datang dari lemak
• Pistachios: 44 g lemak, 72% kalori berasal dari lemak
• Walnut: 65 g lemak, 87% kalori datang dari lemak

Senarai ini tidak boleh menghalang anda daripada makan kacang, sebaliknya, ia mesti membuktikan bahawa dalam beberapa kuantiti penggunaan kacang adalah wajib.

Benih boleh dianggap sebagai kacang: ia berguna dan perlu, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil.

Beberapa benih terbaik:

1. Biji Chia
2. Biji flaks (tanah)
3. Biji labu (goreng, tanpa garam)
4. Biji bunga matahari (goreng, tanpa garam)

Walaupun kandungan lemaknya yang tinggi, biji chia sangat membantu. Secara jujur, biji rami juga diperlukan, ditambah dengan sedikit lemak kurang daripada biji chia. Biji flaks - sumber serat, antioksidan dan asid lemak omega-3 yang penting.

Dengan menggunakan biji labu kadang-kadang, anda akan menerima antioksidan dan kira-kira 50% daripada pengambilan magnesium yang disyorkan. Mercola melaporkan bahawa magnesium adalah penting untuk mengekalkan tisu tulang dan gigi, aktiviti jantung, ia terlibat dalam meredakan saluran darah dan memberikan pencernaan yang baik.

Bagi biji bunga matahari, mereka juga kaya dengan antioksidan, serta asid dan asid amino. Ia adalah selamat untuk mengatakan bahawa benih ini perlu menjadi sebahagian daripada diet anda.

1. Tampal kacang

Ciri-ciri ini sama dengan kacang. Pekat kacang adalah salah satu produk yang tidak boleh dielakkan. Walau bagaimanapun, anda memerlukan jenis pasta kacang yang betul, seolah-olah kami memilih kacang. Saya tidak tahu tentang anda, tetapi saya suka mentega badam dan kacang yang paling banyak.

Potong daun seledri, tambah minyak badam, taburkan sedikit biji rami atau biji chia, bukan kismis manis.

Sayuran

1. Alpukat

Jika ia datang kepada makanan yang sangat berlemak, maka kawalan adalah kawan terbaik anda.

Seperti yang dapat dilihat dalam nilai pemakanan yang dijamin, bahagian purata alpukat mestilah kira-kira 1/3 daripada rata alpukat. Sekiranya anda makan keseluruhan alpukat, maka anda akan mendapat 250 kalori dan 22.5 g lemak. Sudah tentu, tidak mengapa jika anda makan keseluruhan alpukat, kerana ia mengandungi 71% lemak tak jenuh tunggal - salah satu jenis lemak terbaik.

Anda akan menemui kira-kira 20 vitamin dan mineral dalam alpukat, serat, protein, omega-3, 4 g jumlah karbohidrat dan kira-kira 1.2 g karbohidrat yang tersedia, jadi alpukat adalah kurang karbohidrat. Semua manfaat ini menjadikan alpukat sebagai produk lemak tinggi yang tidak boleh diketepikan.

Walaupun zaitun dipercayai mengandung banyak lemak, ia mengandungi banyak lemak tak jenuh tunggal, jadi zaitun adalah tambahan yang baik untuk diet apa pun.

Seperti yang disebutkan sebelumnya, lemak tak jenuh tunggal yang lebih tinggi boleh dikaitkan dengan keseimbangan paras gula darah, menurunkan kolesterol dalam darah, dan menurunkan risiko penyakit jantung dan strok.

Produk haiwan

1. Telur

Telur tinggi dalam kolesterol, tetapi paras lemak juga tinggi.

Kebanyakan lemak adalah di dalam kuning telur. Oleh itu, kebanyakan orang dalam diet dengan lemak yang dikurangkan makan hanya protein. Satu-satunya masalah adalah bahawa semua lemak yang terdapat di dalam kuning adalah tidak boleh ditukar.

1.6 g lemak tepu, 0.7 g lemak tak jenuh tak tepu, dan 2 g lemak tanpa monounsaturated ditemui dalam satu telur besar. Selain lemak yang sihat, anda juga akan mendapat vitamin dan mineral, sehingga meningkatkan metabolisme anda.

Memakan daging merah yang berlebihan boleh membawa kepada peningkatan tahap besi, sekali gus mengurangkan keanjalan saluran darah dan meningkatkan risiko diabetes jenis 2 dan penyakit Alzheimer.

Walau bagaimanapun, makan daging dari semasa ke semasa, sebagai contoh, dua atau tiga kali seminggu, adalah baik untuk tubuh anda.

LiveStrong menunjukkan keperluan untuk membeli daging yang tepat. Sesetengah keping mungkin mempunyai lebih banyak lemak jenuh dan kolesterol, sementara yang lain, seperti tenderloin, mengandungi lebih banyak lemak yang baik dalam jumlah yang betul. Anda boleh memilih daging bison, lebih kurus dan sihat.

Daripada membeli suplemen minyak ikan mahal, anda harus makan ikan berminyak, misalnya salmon, sardin, trout atau makarel.

Jenis ikan ini mengandungi sejumlah besar protein dan asid lemak omega-3 yang penting.

Menurut Harvard School of Public Health: "Analisis 20 kajian yang mengandungi beratus ribu peserta mendapati bahawa makan satu atau dua tiga auns ikan berlemak seminggu - salmon, herring, makarel, sprat, atau sardin - mengurangkan risiko penyakit jantung sebanyak 36% ".

Produk lain yang mengandungi lemak sihat semasa menurunkan berat badan

1. Coklat gelap

Ya, coklat adalah produk yang berguna, tentu saja, jika anda memilih coklat yang tepat. Memilih coklat dengan kandungan minimum koko 70%, anda boleh mengeluarkan bahan berfaedah yang sangat baik.

Klinik Cleveland mendapati bahawa lemak yang terdapat dalam mentega koko yang digunakan untuk membuat coklat adalah, sebagai contoh, asid oleik, yang merupakan lemak tanpa monounsaturated, sama seperti yang terdapat dalam alpukat atau minyak zaitun.

Selain lemak, coklat mempunyai kandungan flavonoid, sekumpulan antioksidan.

Apabila anda makan coklat, badan anda akan menikmati faedah berikut:

• Mengurangkan kolesterol yang berlebihan
• Meningkatkan aliran darah ke jantung dan arteri
• Tekanan darah rendah
• Mengurangkan risiko pembekuan darah
• Mood bertambah baik

Sekeping coklat hitam adalah jumlah coklat yang diperlukan setiap hari.

30 gram coklat mengandungi kira-kira 155 kalori dan 38% daripadanya berasal dari lemak. 150 gram coklat gelap mengandungi 900 kalori dan 228% daripada pengambilan lemak harian.

Oleh itu, kawalan kuantiti sangat diperlukan apabila ia datang kepada coklat.

Mari kita berharap senarai makanan ini membantu anda percaya bahawa anda tidak seharusnya mengelakkan makanan berlemak. Lemak semulajadi berguna dan perlu untuk operasi penuh badan anda. Tetapi jika badan mendapat makanan gemuk dari restoran makanan segera atau makanan mudah, maka itu satu lagi cerita.

Dan produk mana dari senarai yang anda mahukan lebih banyak? Atau mungkin anda mempunyai senarai anda sendiri?

http://minuskilo.com/pitanie/produkty/poleznye-zhiry.html

Lemak yang paling bermanfaat: senarai produk

Ramai orang berfikir bahawa orang yang makan gemuk berlebihan. Malah, tidak begitu mudah. Organisma kita memerlukan lemak semula jadi untuk mengurangkan berat badan dan berfungsi dengan normal. Jenis-jenis lemak yang tepat membantu meningkatkan rasa kenyang dan memaksimumkan metabolisme, melindungi daripada penyakit kardiovaskular dan meningkatkan penyerapan vitamin larut lemak. Belum lagi fakta bahawa kebanyakan makanan yang tidak diproses dengan kandungannya yang tinggi juga mengandungi banyak nutrien penting, seperti vitamin, mineral, antioksidan dan sebatian lain. Bahan ini mengandungi maklumat mengenai lemak yang paling berguna - senarai produk yang kaya di dalamnya.

Senarai produk lemak yang paling bermanfaat

Oleh kerana lemak telah dimusnahkan, orang mula makan lebih banyak gula, karbohidrat halus dan makanan olahan. Akibatnya, orang menjadi semakin menyakitkan.

Walau bagaimanapun, masa berubah. Kajian menunjukkan bahawa lemak, termasuk tepu, tidak membahayakan kesihatan (1, 2).

Semua jenis makanan sihat yang mengandungi lemak kini diiktiraf oleh saintis sebagai makanan sihat. Berikut adalah 10 makanan lemak tinggi yang sangat sihat dan berkhasiat.

1. Minyak zaitun

Minyak ini mengandungi lemak yang paling bermanfaat, dan merupakan komponen penting dalam diet Mediterranean, yang didapati mempunyai banyak kesan yang bermanfaat untuk kesihatan manusia, mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular dan diabetes jenis 2, dan juga menghalang proses penuaan (3, 4).

Minyak zaitun yang tidak ditapis semulajadi mengandungi vitamin E dan K, dan antioksidan yang kaya. Antara antioksidan ini boleh memerangi keradangan dan membantu melindungi zarah LDL dalam darah daripada pengoksidaan (5, 6).

Ia juga didapati bahawa penggunaannya dikaitkan dengan penurunan tekanan darah, penanda kolesterol bertambah baik dan pelbagai manfaat yang berkaitan dengan risiko penyakit kardiovaskular (7).

Butiran mengenai manfaat minyak zaitun, anda boleh temukan di halaman ini - Minyak zaitun: manfaat dan merugikan cara mengambil.

Ringkasan:

Minyak zaitun semulajadi yang tidak ditapis mengandungi lemak yang sihat dan membantu menghalang perkembangan penyakit jantung dan vaskular, diabetes jenis 2 dan keradangan.

2. Telur

Telur keseluruhan dianggap tidak sihat kerana kuning mempunyai kolesterol tinggi dan lemak. Malah, satu telur mengandungi 212 mg kolesterol, iaitu 71% daripada pengambilan harian yang disyorkan. Di samping itu, 62% kalori dari keseluruhan telur berasal dari lemak (8).

Walau bagaimanapun, kajian baru menunjukkan bahawa kolesterol dalam telur tidak mempengaruhi tahap kolesterol darah, sekurang-kurangnya dalam kebanyakan orang (9).

Malah, telur adalah antara makanan yang kaya nutrien di planet ini. Mereka kaya dengan vitamin dan mineral, dan mengandungi hampir semua nutrien yang kita perlukan.

Telur juga mengandungi antioksidan yang kuat yang melindungi mata, dan banyak kolin adalah nutrien penting untuk otak, di mana 90% orang tidak mendapat cukup makanan (10, 11).

Telur juga merupakan produk yang membantu menurunkan berat badan. Mereka berkhasiat dan mempunyai kandungan protein tinggi - nutrien yang paling penting untuk penurunan berat badan (12).

Walaupun kandungan lemak tinggi mereka, orang yang menggantikan sarapan bijirin dengan telur akhirnya mengambil kurang kalori dan kehilangan berat badan (13, 14).

Telur terbaik diperkaya dengan asid lemak omega-3 atau buatan sendiri. Jangan menolak penggunaan kuning telur, kerana ia mengandungi hampir semua nutrien.

Ringkasan:

Telur keseluruhan adalah antara makanan yang kaya dengan nutrien di planet ini. Walaupun kandungan lemak dan kolesterol tinggi, mereka sangat berkhasiat dan sihat.

3. Kacang

Kacang sangat sihat. Mereka mengandungi sejumlah besar lemak dan serat yang sihat, dan merupakan sumber protein sayuran yang baik. Kacang juga mengandungi sejumlah besar vitamin E dan kaya dengan magnesium, mineral yang kebanyakannya kekurangan.

Kajian menunjukkan bahawa orang yang makan kacang cenderung lebih sihat dan mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mengembangkan pelbagai penyakit, seperti obesiti, penyakit kardiovaskular dan diabetes jenis 2 (15, 16, 17).

Kenari adalah salah satu sumber asid lemak omega-3 yang terbaik, terutamanya asid alpha-linoleic - omega-3, yang terdapat dalam tumbuhan. Satu kajian baru-baru ini mengaitkan penggunaan sehari-hari segelintir walnut dengan penurunan jumlah kolesterol dan kolesterol LDL, serta peningkatan fungsi saluran darah. Kajian juga menunjukkan bahawa makan kacang kelihatan mengurangkan risiko gumpalan darah yang boleh menyebabkan serangan jantung atau strok, dan juga meningkatkan kesihatan lapisan dalaman arteri.

Kacang, seperti pecan, pistachios, kacang dan badam, juga mengandungi banyak lemak yang sihat. Almond adalah sumber terkaya vitamin E, dan pistachios mengandungi banyak lutein dan zeaxanthin - karotenoid, yang penting untuk kesihatan mata.

Makan tidak lebih daripada satu segenggam dari mana-mana kacang di atas setiap hari untuk menyembuhkan diet. Kacang mengandungi purata 45 gram lemak setiap 100 gram.

Ringkasan:

Kacang berlimpah dengan lemak yang sihat, protein, vitamin E dan magnesium, dan merupakan antara sumber terbaik protein sayuran. Kajian menunjukkan bahawa kacang-kacangan sangat baik untuk kesihatan dan membantu mencegah perkembangan pelbagai penyakit, seperti penyakit kardiovaskular dan diabetes jenis 2.

4. Coklat gelap

Coklat gelap adalah salah satu produk langka yang sangat enak dan pada masa yang sama sangat sihat. Produk ini mengandungi banyak lemak, dari mana kira-kira 65% kalori datang.

Coklat gelap mengandungi serat 11% dan lebih daripada 50% pengambilan harian besi, magnesium, tembaga dan mangan (18) yang disyorkan.

Produk ini mengandungi vitamin A, B dan E, kalsium, besi, potassium, magnesium dan flavonoid (antioksidan herba). Ia begitu kaya dengan antioksidan yang menunjukkan salah satu hasil tertinggi, walaupun di depan blueberries (19).

Beberapa antioksidan yang ada di dalamnya mempunyai aktiviti biologi yang kuat dan dapat menurunkan tekanan darah dan melindungi kolesterol LDL dalam darah daripada pengoksidaan (20, 21).

Kajian juga menunjukkan bahawa orang yang mengambil coklat hitam 5 atau lebih kali seminggu, lebih separuh mengurangkan risiko kematian daripada penyakit kardiovaskular, berbanding dengan orang yang tidak memakannya sama sekali (22, 23).

Terdapat juga beberapa kajian yang menunjukkan bahawa coklat gelap boleh meningkatkan fungsi otak dan melindungi kulit daripada kerosakan matahari (24, 25).

Pastikan anda memilih coklat gelap berkualiti tinggi yang mengandungi sekurang-kurangnya 70% koko, kerana coklat tersebut mengandungi kebanyakan flavonoid.

Ringkasan:

Coklat gelap mengandungi banyak lemak yang sihat, nutrien dan antioksidan. Ia sangat berkesan dalam meningkatkan kesihatan sistem kardiovaskular.

5. Ikan berminyak

Salah satu daripada beberapa produk haiwan yang berasal dari faedah-faedah yang dikatakan para saintis adalah tanpa lemak, adalah ikan berlemak. Jenis ikan berlemak termasuk ikan seperti ikan salmon, trout, makarel, ikan sardin dan ikan hering (lihat senarai ikan laut, sungai dan ikan berlemak lengkap di sini - Ikan Lemak: Senarai, Manfaat Kesihatan).

Ikan ini kaya dengan asid lemak omega-3 yang baik untuk sistem kardiovaskular, protein berkualiti tinggi, dan pelbagai nutrien penting.

Kajian menunjukkan bahawa orang yang makan ikan pada umumnya lebih sihat dan mempunyai risiko yang jauh lebih rendah untuk mengembangkan penyakit kardiovaskular, kemurungan, demensia, dan semua jenis penyakit biasa (26, 27, 28).

Jika anda tidak boleh (atau tidak mahu) makan ikan, maka mengambil minyak ikan boleh berguna untuk tubuh anda. Minyak ikan hati ikan kod adalah yang terbaik - ia mengandungi semua asid lemak omega-3 yang anda perlukan, serta sejumlah besar vitamin D.

Ringkasan:

Ikan berminyak, seperti salmon, makarel dan ikan hering, kaya dengan nutrien penting, terutamanya asid lemak omega-3. Makan ikan berlemak dikaitkan dengan kesihatan yang lebih baik dan mengurangkan risiko mengembangkan semua jenis penyakit.

6. Yogurt

Yogurt semulajadi sangat sihat. Ia mengandungi semua nutrien penting yang sama seperti produk tenusu lain, tetapi di luar itu, ia juga mengandungi bakteria probiotik yang boleh memberi kesan positif yang kuat terhadap kesihatan anda.

Kajian menunjukkan bahawa memakan yogurt boleh menyebabkan penambahbaikan yang ketara dalam kesihatan saluran pencernaan dan juga boleh membantu melawan penyakit kardiovaskular dan obesiti (29, 30, 31).

Malangnya, banyak yogurt yang dijual di kedai runcit kurang lemak dan mengandungi gula. Adalah lebih baik untuk mengelakkan penggunaan yoghurt dan dimakan apabila boleh dibuat buatan sendiri.

Butiran tentang sifat berfaedah yogurt dan kemungkinan kesan sampingan penggunaannya, anda boleh temukan di halaman ini - Yogurt: manfaat dan kemudaratan pada tubuh.

Ringkasan:

Yoghurt semulajadi mengandungi lemak kardiovaskular yang baik untuk kesihatan sistem kardiovaskular, dan segala yang lain mengandungi bakteria probiotik yang meningkatkan kesihatan saluran pencernaan.

7. Alpukat

Alpukat berbeza dari kebanyakan buah-buahan lain. Walaupun kebanyakan buah-buahan mengandungi kebanyakan karbohidrat, alpukat kaya dengan lemak sihat. Malah, 77% kalori yang berasal dari alpukat terkandung dalam lemaknya, yang menjadikan buah ini lebih gemuk daripada kebanyakan produk haiwan (32).

Asid lemak utama dalam alpukat adalah lemak tanpa monounsaturated yang dipanggil asid oleik. Asid lemak ini juga terdapat dalam jumlah besar dalam minyak zaitun dan dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan (33, 34).

Alpukat adalah salah satu sumber terbaik kalium. Ia mengandungi 40% lebih banyak kalium daripada pisang, yang terkenal dengan kandungan tinggi unsur surih ini.

Alpukat juga merupakan sumber serat yang sangat baik, yang membantu buah menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, sementara pada masa yang sama meningkatkan kolesterol LDL (kolesterol baik) (35, 36, 37).

Walaupun alpukat mengandung banyak lemak dan kalori, satu kajian menunjukkan bahawa orang-orang yang kerap memakan buah ini cenderung menurunkan berat badan dan kurang lemak pada perutnya daripada mereka yang tidak (38).

Satu abokad purata mengandungi kira-kira 23 gram lemak, tetapi kebanyakannya adalah lemak tak jenuh tunggal. Di samping itu, avokat purata meliputi 40% daripada keperluan serat harian anda, secara semulajadi, tidak mengandungi natrium dan kolesterol, dan merupakan sumber lutein yang baik, antioksidan yang dapat melindungi penglihatan anda.

Apabila memakan alpukat, perlu diingat bahawa buah ini mengandungi banyak kalori, jadi cuba makan lebih daripada 1/4 alpukat pada satu masa.

Secara terperinci mengenai manfaat alpukat dan kemungkinan bahaya dari penggunaannya, anda boleh mengetahui di sini - Avokado: manfaat dan kemudaratan kepada tubuh manusia.

Ringkasan:

Alpukat adalah buah yang, apabila dimakan, mengandungi 77% kalori dari lemaknya. Buah ini adalah sumber kalium dan serat yang sangat baik dan, seperti yang telah dikenal pasti, sangat bermanfaat untuk kesihatan sistem kardiovaskular manusia.

8. Benih Chia

Biji Chia biasanya tidak dilihat sebagai makanan "lemak". Walau bagaimanapun, 100 gram benih chia mengandungi 31 gram lemak sihat. Memandangkan hampir semua karbohidrat dalam benih chia adalah serat, kebanyakan kalori di dalamnya (80%) sebenarnya berasal dari lemak. Ini menjadikan mereka makanan tumbuhan yang sangat baik lemak.

Dan bukan hanya lemak mana pun - kebanyakan lemak dalam benih chia adalah asid lemak omega-3 yang sihat yang dipanggil asid alpha-linolenic (ALA).

Benih Chia juga mempunyai banyak sifat bermanfaat yang membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangkan keradangan dalam badan (39, 40).

Mereka juga sangat berkhasiat. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa biji chia kaya dengan serat makanan dan asid lemak omega-3, mereka juga penuh dengan mineral.

Ringkasan:

Benih Chia sangat kaya dengan lemak sihat, terutamanya asid lemak omega-3 yang dipanggil ALA. Mereka juga mengandungi banyak serat dan mineral, dan mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat.

9. Keju

Keju sangat berkhasiat. Ini masuk akal, memandangkan segelas susu digunakan untuk membuat satu keping tebal keju. Keju adalah sumber kalsium, vitamin B12, fosforus dan selenium yang sangat baik, dan mengandungi semua jenis nutrien lain (41).

Ia juga sangat kaya dengan protein - 100 gram keju boleh mengandungi 20 hingga 40 gram protein berkualiti tinggi. Keju, seperti produk tenusu tinggi lemak lain, juga mengandungi asid lemak kuat, yang dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk mengurangkan risiko diabetes jenis 2 (42).

Butiran tentang sifat berfaedah keju dan kemungkinan bahaya dari penggunaannya yang anda dapati di halaman ini - Keju: manfaat dan kerusakan pada tubuh manusia.

Ringkasan:

Keju sangat berkhasiat. Hanya satu keping mengandungi banyak nutrien sebagai segelas susu. Ia adalah sumber vitamin, mineral, protein berkualiti tinggi dan lemak yang sihat.

10. Kelapa dan Minyak Kelapa

Kelapa dan minyak kelapa adalah sumber terkaya lemak tepu di planet ini. Malah, kira-kira 90% daripada asid lemak di dalamnya adalah tepu.

Populasi yang menggunakan sejumlah besar kelapa tidak mempunyai penyakit kardiovaskular yang tinggi dan berada dalam keadaan kesihatan yang sangat baik (43, 44).

Lemak kelapa sebenarnya berbeza dari kebanyakan lemak lain dan terdiri terutamanya daripada asid lemak rantaian sederhana. Asid lemak ini dimetabolismakan dengan cara yang berbeza, pergi terus ke hati, di mana mereka menjadi badan keton (45).

Kajian menunjukkan bahawa lemak rantaian sederhana menindas selera makan, membantu orang mengambil lebih sedikit kalori dan dapat meningkatkan metabolisme (46, 47).

Banyak kajian menunjukkan bahawa jenis lemak ini boleh memberi manfaat kepada orang-orang dengan penyakit Alzheimer, dan mereka juga menyumbang kepada penghapusan lemak perut (di dalam perut) (48, 49).

Ringkasan:

Kelapa sangat kaya dengan asid lemak rantai sederhana, yang dimetabolisme secara berbeza daripada lemak lain. Mereka boleh mengurangkan selera makan, meningkatkan pembakaran lemak dan memberi banyak manfaat kesihatan.

Seperti yang anda dapati, lemak yang paling bermanfaat, senarai produk yang anda lihat di atas, membolehkan anda mengekalkan tahap jantung dan saluran darah yang optimum, mencegah perkembangan obesiti, diabetes jenis 2, keradangan, tekanan, penyakit otak dan banyak lagi penyakit dan keadaan patologi.

http://foodismedicine.ru/samye-poleznye-zhiry-spisok-produktov/