Kacang tanah sangat popular, mereka juga menekan biji kegemaran anda, berdasarkan dulang "grandi" sebelum perlawanan bola sepak. Dibakar atau tidak, mereka dijual di mana-mana. Sudah tentu, selalunya mereka dipanggil kacang, yang sepadan dengan realiti. "Ground Nuts" adalah nama diterjemahkan yang menjelaskan mengapa, sebenarnya, mereka adalah tanah. Dan fakta bahawa kacang tanah adalah budaya atau bawah tanah tidak ada hubungannya dengan keluarga kacang dan, sebenarnya, adalah rumput kacang, diiktiraf dalam proses pengenalan yang lebih terperinci.
Salam dari negara-negara hangat
Kilang itu adalah selatan, penyayang panas, dan kesemua 70 jenisnya, kebanyakannya adalah liar, tumbuh terutamanya di Brazil. Di luar Amerika Selatan, hanya kacang yang tersebar luas, yang kini merupakan tanaman penting di banyak negara dan ditanam di Asia dan Afrika, Amerika dan Eropa. Lebih khusus - di Itali, Sepanyol, di selatan Perancis dan di Ukraine. Di Israel, catat kacang tanah dituai - sehingga 70 c / ha, dengan purata indeks dunia 40 c / ha.
Kacang tanah dipanggil begitu kerana ovari, hasil daripada bunga yang disenyawakan, melalui pertumbuhan gynofor mencapai permukaan tanah dan tenggelam ke dalam tanah, dan di sana, pada kedalaman 8-10 cm, buahnya matang. Kacang yang baik dalam semua aspek - ini adalah makanan istimewa kegemaran, budaya perindustrian (buah-buahan mengandungi sehingga 53-60% mentega). Dan sebagai wakil dari keluarga tumbuhan dicotyledonous dari susunan berwarna kacang, mampu memperbaiki nitrogen yang terkandung di udara, dia membuat sumbangan aktif untuk pembiakan tanah.
"Pekerjaan" semua benua
Etimologi nama "kacang" kembali kepada kata Yunani "labah-labah", nampaknya disebabkan oleh persamaan corak shell "walnut" dengan web. Tetapi kacang tanah datang kepada kita bukan dari Greece, tetapi dari Amerika Selatan. Tanah air mereka di sana, para penakluk Sepanyol membawa mereka dari situ dan menetap di seluruh dunia. Cara yang agak rumit dibuat oleh "kacang tanah bawah tanah" ke Amerika Utara - ia dibawa ke sana oleh budak Afrika, dan ke tanah air mereka, ke Afrika, dibawa oleh pelayar Sepanyol. Populariti kacang di China adalah seperti yang kadang-kadang dipanggil bukan sahaja tanah, tetapi juga Cina.
Seperti yang dinyatakan di atas, kacang tanah mempunyai banyak jenis, tetapi dalam proses pembiakan varieti baru dibiakkan. Dan kini kacang tanah yang ditanam itu sendiri mempunyai beratus-ratus spesies.
Antara jenis yang popular termasuklah Sepanyol, Runner, Virginia, Valencia, Tennessee, dan sebagainya. Nama-nama negara dijumpai kerana di Amerika Syarikat pengeluaran mentega kacang, pasta dan gula-gula mencapai saiz yang hebat. Dan jenis yang dibiakkan khas untuk keperluan ini berbeza bukan hanya dalam bentuk dan saiz, tetapi juga dalam aroma, rasa dan kandungan minyak mereka.
Kacang Almond
Chufa, kacang, yang sering dipanggil almond tanah, menduduki niche berasingan.
Mereka menyebutnya masih sytyy, atau sytnik gila. Ia berkaitan dengan kacang tanah sahaja bahawa bahagian-bahagian tumbuhan ini boleh dimakan dari tanah, dan kedua-duanya tergolong dalam "rumput".
Tidak seperti kacang kacang, tumbuhan tahunan, syt adalah abadi. Ia tergolong dalam sedge, asalnya dari Mediterranean dan Afrika Utara. Dan, akhirnya, chufa (kacang) bukan buah, tetapi umbi pada akar, tidak dilindungi dengan kulit, tetapi dengan kulit yang padat. Anda boleh menambah bahawa ia kurang menentu dalam proses penanaman (satu tumbuhan semasa tempoh berbunga boleh menghasilkan sehingga 1000 nodul, namun yang kecil, dan hanya medium dan besar yang dituai). Dan dengan umur sytnik kacang, jelas lebih tua, dijumpai walaupun di makam para firaun. Di Sudan, menurut saintis, chufu dibiakkan selama ribuan tahun. Walaupun demikian, ia dianggap tumbuhan masa depan. Sekarang di tanah airnya di negara-negara lembangan Mediterranean, syt berkembang pada skala perindustrian, tetapi para saintis masih menganggapnya tidak dinilai secara tidak mencukupi.
Kelebihan yang tidak dapat dinafikan
Ia tidak walaupun chufa sangat lazat - ia menyerupai badam atau hazelnuts. Buahnya mengandungi 30-35% kanji, 15-20% gula, 20-25% minyak, 3-7% protein, iaitu keseimbangan optimum nutrien. Di samping itu, ia mengandungi unsur surih seperti fosforus, besi, magnesium dan kalsium. Inti buahnya sangat berkhasiat. Dikatakan bahawa ia adalah chufa yang akan menjadi sebahagian daripada produk angkasawan. Dalam beberapa artikel, ia kelihatan seperti ubat penawar - ia juga dikenali sebagai tumbuhan ubatan yang paling berharga.
Terdapat cadangan doktor, mengikut mana yang diinginkan untuk seseorang makan 150-200 gram nodul setiap hari. Artikel keseluruhan perlu ditumpukan hanya kepada senarai pemakan lanjutan yang akan dilindungi dan disimpan dari apa yang akan meninggalkan organisasinya selamanya dari "berbahaya dan jahat". Daun dan batang mempunyai sifat penyembuhan. Chufa digabungkan dengan tumbuhan ubatan lain, dan bersama-sama mereka mewakili koleksi yang indah. Dalam kes ini, penggunaan kacang tanah (bermaksud chufa) tidak dapat dipertikaikan. Kekuatan imunisasi, fungsi otak yang baik, semangat tidak habis-habisnya, daya tahan yang berkesan terhadap kencing manis, tidur yang nyenyak dan banyak lagi, lebih banyak jaminan chufa dalam penggunaan biasa. Bandingkan dengan ginseng - "farmasi herba."
Kebaikan dan keburukan
Herba ini juga telah menemui aplikasi luas dalam industri gula-gula. Tiada artikel tidak menyatakan kehadiran kesan sampingan atau kontraindikasi untuk Chufa, tidak seperti kacang, yang dikenali kerana keupayaannya menyebabkan alahan. Dia dalam kes ini kacang, faedah dan bahaya yang sangat terkenal. Lebih-lebih lagi, sesetengah saintis percaya bahawa mereka sama-sama dibahagikan kepada kacang tanah, perbincangan mengenai topik ini berterusan. Nilai pemakanan dan kandungan sebilangan besar unsur surih tidak dapat dinafikan - 100 gram mengandungi separuh dos harian yang diperlukan untuk fungsi tubuh manusia. Kernels terdiri daripada serat, dan oleh itu, mencegah terjadinya banyak penyakit, dan bukan hanya saluran gastrousus.
Sesungguhnya, segar, dikupas (ia terutamanya menyebabkan alahan), meliputi kernel, yang diambil dalam had munasabah, ia sangat berguna. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh kandungan lemak dan protein yang tinggi, ia dikontraindikasikan pada pesakit dengan arthritis dan arthrosis, serta gout. Kacang membuat darah tebal dan, oleh karenanya, adalah kontraindikasi bagi orang-orang dengan vena varikos dan penyakit berpenyakit. Dan lebih banyak lagi yang boleh membahayakan tubuh anda, termasuk cirit-birit yang biasa, jika anda menggunakan kacang dalam bentuk basi dan dalam kuantiti yang banyak. Langkah itu perlu dalam segala-galanya.
Cara dan cara pendaratan
Dalam apa jua keadaan, seseorang tidak boleh mengabaikan produk yang sedap, tetapi cukup dimakan seperti kacang tanah. Berkembangnya skala perindustrian dibincangkan di atas, tetapi ia juga mungkin di rumah. Yang utama adalah kelembapan hangat, sederhana dan hilling. Kacang ditanam dengan anak benih. Laman ini, yang selepas ancaman fros melewati, ia tanah, harus cerah, dan tanah harus dikeringkan dengan baik. Tanah harus longgar.
Chufu ditanam dengan ubi. Meludah pada musim gugur (lebih baik di tengah-tengah, selepas fros pertama, apabila daun menjadi kuning), mereka disimpan sepanjang musim sejuk, dan 48 jam sebelum penanaman di dalam air suam. Penanaman juga mungkin dengan bantuan anak benih, yang akan memastikan penuaian yang lebih awal. Chufa juga suka menyiram sederhana. Iaitu, jika anda menetapkan matlamat, melayan proses ini dengan kasih sayang dan perhatian, anda akan mendapat segala-galanya: di rumah hijau atau di plot, mereka akan membesar dan memberi makan, dan kacang. Sekarang cadangan yang paling terperinci dan nasihat yang paling teliti, dengan gambar dan gambar rajah, tidak sukar dicari. Adalah perlu untuk menambah bahawa hadiah alam semula jadi, kacang tanah dan chufa, yang ditanam di rumah, sangat lazat.
http://www.syl.ru/article/152863/new_zemlyanyie-orehi-polza-i-vred-vyiraschivanie-zemlyanyih-orehovBagaimana kacang bertambah?
Tanah liat, atau kacang tanah, adalah ahli keluarga kekacang. Ia tergolong dalam beberapa tumbuhan yang buahnya berkembang dan tumbuh di bawah tanah. Ia dianggap sebagai bijirin minyak berharga, digunakan secara meluas dalam industri makanan.
Penerangan dan sejarah asal kacang tanah
Dalam penampilan, kacang menyerupai buah dari 1 hingga 6 cm panjang. Jumlah benih kekuningan yang tertutup di dalamnya biasanya dari 1 hingga 3, dan boleh mencapai maksimum 6 keping. Kotak benih menerima pelbagai warna: gelap-violet, merah, merah jambu atau motley.
Peanut Peanut
Akibat penyerbukan bunga dan persenyawaan berikutnya, bahagian bawah ovari tumbuh. Ia membentuk gynofor - tembakan yang menembusi lapisan basah tanah dan membentuk buah. Jika bunga terletak pada ketinggian lebih dari 20 cm dari tanah, maka mereka tidak mempunyai peluang pembentukan benih.
Diterjemahkan dari kacang Yunani bermaksud labah-labah. Kilang itu berhutang namanya kepada kesamaan corak jejaring pada permukaan pod dengan labah-labah. Dan disebabkan buah masak, kacang sering dipanggil kacang.
Pada akhir abad ke-16, Portugal mengasaskan koloni di Canton. Kilang itu ternyata berada di China, di mana penduduk tempatan menghargainya. Kacang-kacangan membantu menyelesaikan masalah dengan kelaparan di negara ini dan dipanggil kacang Cina.
Destinasi seterusnya adalah Afrika, di mana ia menetap dengan baik di tanah yang hampir mandul. Kawasan yang ditanam kacang tanah berkembang pesat, minyak ditanam untuk eksport.
Pengedaran massa kacang-kacangan di Amerika Syarikat bermula pada abad XIX selepas Perang Saudara pada tahun 1861. Atas nasihat ahli farmakologi Amerika George Carver, para petani menyalurkan penanaman kacang tanah dan kapas, yang semakin mati akibat kain kaku kapas. Tidak lama lagi, hasil kacang melebihi banyak pendapatan kapas dan menjadi tanaman utama di selatan Amerika Syarikat.
D. Carver telah membangunkan beratus-ratus jenis produk dan produk dari tumbuhan. Kacang adalah sebahagian daripada minuman, pewarna, kosmetik, ubat-ubatan.
Rusia dapat menghargai kebaikan kebudayaan sepenuhnya pada pergantian XVIII-XIX abad. Keadaan iklim yang paling sesuai untuk penanaman kacang tanah terletak di Caucasus, republik Asia Tengah, di bahagian selatan Ukraine, di Caucasus Utara.
Komposisi kalori dan vitamin
Kacang mempunyai kandungan kalori yang tinggi: 100 g produk mengandungi 551 kcal. Orang yang terdedah kepada obesiti, tidak disyorkan untuk terlibat dalam kacang, terutamanya panggang.
Peanut adalah produk kalori tinggi
Walaupun kacang yang dipunyai oleh keluarga kekacang, ia adalah paling dekat dengan kacang dari segi nutrien dan vitamin.
Komposisi kimia termasuk:
- Nutrien utama adalah protein (26.3 g / 100 g), lemak (45.2 g / 100 g), karbohidrat (9.9 g / 100 g);
- serat, gula, kanji;
- vitamin kompleks (B, C, E, PP);
- mikro dan makronutrien - fosforus, zink, besi, tembaga, kalsium, magnesium, mangan, kalium, sodium, selenium.
Ciri-ciri dan kelemahan yang berguna
Pakar pakar yang mengkaji sifat kacang tanah, menyimpulkan bahawa faedah dan bahaya produk adalah sama. Sekiranya mempertimbangkan kontraindikasi terhadap penggunaan dan mematuhi langkah, maka akibat yang tidak menyenangkan boleh dielakkan.
Kualiti kacang soya adalah seperti berikut:
- Protein dan lemak yang terkandung dalam kacang mudah diserap oleh badan. Vitamin yang kaya dan komposisi unsur meletakkan kacang sebanding dengan produk yang disyorkan untuk makan yang sihat.
- Kehadiran asid linoleik mengurangkan risiko mengembangkan sklerosis. Dengan kandungan yang mencukupi komponen penting ini dalam tubuh, sintesis asid lemak penting - linolenik dan arakidonik - berlaku. Mereka membolehkan anda mengekalkan paras kolesterol normal dalam darah.
- Buah kacang tanah membantu meningkatkan pembekuan darah, yang mengurangkan kehilangan darah dalam kecederaan dan pada pesakit dengan hemofilia.
- Oleh kerana kandungan antioksidan yang tinggi, walnut (terutamanya panggang) adalah agen profilaktik yang berguna untuk penyakit jantung dan vaskular. Melambatkan proses penuaan dan pembahagian sel-sel kanser.
- Serat semulajadi dalam kacang membantu meningkatkan penghadaman, penyingkiran bakteria patogen dari tubuh.
- Asam amino tryptophan yang merupakan sebahagian daripada kacang menghasilkan serotonin hormon dalam badan. Kandungannya yang tinggi menghilangkan orang dari kemurungan, mengembalikan sistem saraf selepas tekanan.
- Ia mempunyai kesan choleretic.
- Ia adalah penolong yang baik dalam memerangi jangkitan, meningkatkan imuniti.
- Dengan penggunaan buah-buahan secara berterusan dalam kuantiti yang kecil, orang menunjukkan peningkatan dalam pendengaran, ingatan, dan peningkatan kepekatan.
Produk yang diperoleh daripada kacang mempunyai kualiti yang sama:
- Mentega kacang mengekalkan kompleks vitamin dan elemen penting;
- Susu kacang mempunyai kesan positif pada saluran gastrousus;
- Mentega kacang menyediakan tenaga dengan tenaga.
Kemelut Nut:
- Lapisan benih boleh menyebabkan reaksi alergi, biasanya dinyatakan oleh gatal-gatal dan kemerahan kulit. Dalam kes yang jarang berlaku, muntah, bengkak laryngeal adalah mungkin.
- Dalam penyakit sendi, makan makanan yang tinggi dalam protein adalah kontraindikasi.
- Sekiranya rawatan benih, pengangkutan, atau teknologi penyimpanan telah dikompromi, kacang boleh mengumpul toksin. Oleh itu, apabila membeli, anda mesti memastikan bahawa tiada cetakan pada kulit. Bau asing juga tidak boleh diterima.
- Orang-orang yang mengidap urat varikos tidak boleh makan kacang kerana keupayaannya untuk menebal darah.
Diet kacang terkenal menimbulkan banyak soalan. Dalam satu tangan, kacang itu mempromosikan pemisahan lemak yang cepat. Di sisi lain skala - produk kalori tinggi.
Permohonan kacang tanah
Rasa kacang biasa kepada semua orang. Panggang, masin, manis, madu-bijan - anda boleh membelinya di mana-mana kedai. Dalam bentuk hancur, kacang adalah sebahagian daripada pelbagai produk roti, pasta coklat, halvah, krim, minuman kopi.
Kebanyakan tanaman diproses untuk pembuatan minyak sayuran. Gred tertinggi digunakan dalam pengeluaran pengetinan dan konfeksi. Gred rendah mentega kacang digunakan untuk membuat sabun Marseille berkualiti tinggi.
Protein kacang adalah komponen pelbagai jenis gam, plastik. Ia digunakan dalam penghasilan bulu sayuran - ardila.
Botva tumbuhan itu pergi untuk memberi makan kepada lembu.
Teknologi penanaman
Untuk mengembangkan produk yang berkualiti tinggi dan menuai hasil panen yang kaya, anda perlu mengikuti cadangan berikut dengan tegas:
Ladang Peanut di Bloom
- Rawatan tanah sebelum menyemai dengan baja membolehkan anda menggandakan hasil. Tumbuh kacang memerlukan pencahayaan yang baik dan tanah yang hangat. Suhu optimum untuk benih bercambah ialah 25-300C. Batasan yang lebih rendah di mana percambahan mereka masih mungkin tidak lebih rendah daripada 140C.
- Pendaratan terbaik dilakukan pada awal bulan Jun. Pada masa ini, risiko beku di tanah adalah minimum. Untuk menyemai, benih dan kacang kering digunakan. Pekebun mengesyorkan memilih biji besar, jika tidak, anda tidak boleh menunggu anak benih.
- Dalam kedalaman lubang 7-10 cm (kadang-kadang sedikit lebih) meletakkan 3-6 keping kacang, jarak antara baris cuti tanaman sekurang-kurangnya satu meter. Pada tanah basah, benih benih 3 cm dari permukaan.
Memandangkan kacang itu masak di bawah tanah, sukar untuk menetapkan tarikh sebenar panen. Secara purata, ia adalah 3-4 bulan untuk jenis awal dan sehingga setengah tahun untuk orang lewat. Anda boleh menganggarkan tahap kesediaan mereka dengan mencuba beberapa keping rasa.
Kumpulkan kacang dalam cuaca kering. Kura-kura perlu dengan mudah ditarik keluar dari tanah. Apabila tanah mula membekukan, kebanyakan risiko tanaman yang tinggal di bawah tanah.
Kemudian kacang dikeringkan di bawah sinar matahari selama beberapa minggu dan dibawa ke penyimpanan atau pemprosesan.
Peraturan penjagaan
Untuk mendapatkan penuaian yang baik, anda perlu menjaga pucuk.
- Untuk mewujudkan kelembapan kacang tanah yang disirami setiap 2 minggu. Dalam masa yang kering, tempoh ini dikurangkan sebanyak separuh. 3-4 minggu sebelum penuaian, penyiraman dihentikan.
- Selepas kemunculan labah-labah, hilling biasa dari semak dilakukan.
- Wajib wajib.
- Persenyawaan sekurang-kurangnya 3 kali semasa tempoh masak. Dressing teratas dapat meningkatkan hasil dengan ketara, mengurangkan jumlah kacang terbakar.
Tidak disyorkan untuk membesar kacang di kawasan yang sama lebih daripada 2-3 kali berturut-turut untuk mengelakkan pencemaran kultur dengan organisma patogen yang berterusan di dalam tanah dan loji.
Kesimpulannya
Kacang adalah budaya yang unik. Sebagai wakil tumbuhan leguminous, ia masak di tanah, seperti kentang. Ia membawa banyak faedah sebagai ejen pencegahan dan terapeutik. Dan skop luas kacang dalam pelbagai jenis industri menjadikannya produk universal.
http://profermu.com/sad/derevia/oreh/zemlyanoj.htmlBagaimana kacang bertambah
Bagaimana kacang bertambah?
Ramai orang menyukai kacang kacang lazat dan berkhasiat: mereka gembira dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana kacang tanah tumbuh dan di mana tanah air mereka. Mengenai tumbuhan yang menakjubkan ini dan penanaman kacang tanah di rumah kami akan menerangkan dalam artikel ini.
Di manakah kacang tanah berkembang?
Kacang tanah adalah milik keluarga kekacang, dan merupakan ramuan tahunan dengan bunga kuning kecil. Di Eropah, kacang tanah diimport dari Hindia Barat, di mana pula ia berasal dari tanah airnya - Amerika Selatan. Kacang adalah tumbuhan yang sangat termophilic dan iklim subtropika paling sesuai untuk penanamannya. Di rumah dalam keadaan subtropik, kacang liar berkembang sebagai perennials. Asal subtropika kacang juga menentukan keadaan yang diperlukan untuk aktiviti penting normalnya: suhu tinggi (dalam lingkungan +20 hingga +27 darjah Celsius) dan tahap kelembapan purata.
Bagaimana cara menanam kacang tanah di kawasan itu?
Kacang boleh ditanam di ladang sahaja di wilayah selatan. Di bawah keadaan menuai pertengahan, seseorang hanya boleh mengharapkannya ketika menanam kacang tanah di rumah kaca.
- Pertama sekali, adalah perlu untuk menanam benih. Untuk melakukan ini, ambil kacang tanah yang tidak tercemar dan bertunas dengan kain lembap. Jadikannya lebih baik pada akhir April-awal Mei. Seluruh proses percambahan bijirin akan mengambil masa kira-kira sepuluh hari. Biji-bijian yang ditanam ditanam di dalam pasu benih tanah dan tumbuh. Dua minggu selepas percambahan, benih boleh ditanam di taman.
Di mana di Rusia tumbuh kacang pada skala perindustrian
Bagaimana cara menanam kacang tanah di rumah?
Kacang juga boleh ditanam di rumah di atas tingkap. Untuk melakukan ini, biji benih dan tanamkannya dalam periuk bunga. Untuk pembangunan penuh, tanah di periuk harus longgar dan basah, dan tumbuhan itu sendiri harus disembur secara teratur. Menyembur secara tetap akan membantu mengekalkan tahap kelembapan yang diperlukan untuk kacang tanah dan melindunginya dari hama labah-labah. The ambang untuk kacang harus dinyalakan dan berventilasi, tetapi dilindungi dari draf.
Juga di sini anda boleh belajar bagaimana untuk mengembangkan kacang-kacangan lain: cashews dan pistachios.
Kacang tanah, kacang tanah yang ditanam, kacang tanah (Arachis hypogaea) - tumbuhan dari famine legume. Amerika Selatan dianggap tempat kelahiran kacang tanah. Kacang dianggap sebagai tanaman penting dan ditanam untuk menghasilkan buah kacang, yang sering disebut kacang atau kacang tanah. Kacang ditanam di skala perindustrian di negara-negara selatan dengan iklim yang hangat. Pes kacang dibuat daripada kacang dan ditambah kepada pelbagai makanan. Kacang adalah kacang yang terkenal, berharga dan berkhasiat, mengandungi banyak masalah dan minyak berlemak. Makan kacang boleh menyebabkan alahan.
Penerangan kacang tanah. Tumbuhan tahunan kira-kira 40 cm tinggi dengan pucuk kuat bercabang. Batang akar kacang dan bercabang. Batang tegak, glabrous atau pubescent, biasanya dalam bentuk belukar. Tengah berpunca ke atas, batang sisi berbaring. Daun kacang adalah pengganti, pubescent, sehingga 10 cm panjang. Bunga kacang berwarna putih atau kuning-merah, berkumpul di kuas. Buah-buahan kacang adalah kacang bujur panjang kira-kira 5-6 cm panjang. Dalam kacang terdapat 1-5 biji dengan kulit merah gelap, warna merah jambu atau kekuningan. Kacang ini mempunyai pericarp tebal dan rapuh, permukaannya mempunyai corak pelepasan dan warna kuning muda.
Bagaimana kacang bertambah?
Apabila masak, kacang-kacangan bersandar ke tanah dan masak di sana, itulah sebabnya mengapa kacang dipanggil kacang.
Komposisi dan sifat berfaedah kacang tanah. Biji kacang mengandungi minyak lemak 50%, protein 20-35%, kanji 20%, gula 7%, vitamin B, E.
Kacang dalam memasak. Kacang dimakan baik mentah dan diproses. Pes kacang dibuat daripada mentega kacang, yang tersebar di atas roti bukannya mentega. Kacang pedas boleh ditambah ke pelbagai hidangan dan pastri. Kacang pedas sangat popular. Untuk meningkatkan rasa, garam sering ditambah kepada kacang panggang. Beli kacang segar atau panggang boleh berada di hampir mana-mana kedai.
Tampal kacang. Kacang dibuat daripada kacang tanah. Penyediaan mentega kacang mudah, dan kaedah memasak boleh diubah. Untuk penyediaan mentega kacang, ambil kacang panggang tanpa sekam dan gulungkannya untuk mendapatkan jisim tebal padat homogen. Untuk meningkatkan rasa mentega kacang semasa pengisaran atau selepas pengisaran, anda boleh menambah pelbagai aditif, seperti gula, madu, sirap, untuk membuat rasa mentega kacang lebih manis. Untuk meningkatkan sifat pes, supaya ia tidak merebak apabila menyebarkan pada roti putih, minyak sayuran boleh ditambah ke pes kacang. Gunakan mentega kacang yang menyebarkannya pada roti, roti, kue dan produk tepung lain.
Mentega kacang dianggap salah satu makanan yang paling berkhasiat dan kaya protein dalam masakan vegetarian. 100 gram mentega kacang mengandungi kira-kira 25% protein.
Menanam kacang. Kacang menyukai matahari, panas dan kelembapan dalam kesederhanaan. Kacang kacang ripens dalam 120-150 hari dari saat pendaratan. Kacang tanah tumbuh dengan baik di loam dan pasir, seperti tanah longgar. Apabila menanam, benih kacang kupas dikebumikan ke kedalaman 10 cm di dalam tanah yang disejukkan hingga 15 ° C. Semasa pertumbuhan kacang tanah, penanaman dengan kacang ditenggelamkan, longgar tanah dan spud, dan pada musim gugur mereka menuai tanaman kacang yang baik.
Penyakit kacang. Kacang-kacangan terjejas oleh acuan beracun dari genus Aspergillus.
Semua tentang kacang tanah. Kacang adalah salah satu kacang yang paling popular di pasaran komersial. Kacang mengandungi banyak protein dan lemak, ia adalah makanan yang berharga dan berkhasiat. Makan kacang boleh menyebabkan alahan.
Alahan kacang. Makan kacang tanah atau mentega kacang, serta produk di mana kacang-kacangan hadir, boleh menyebabkan alahan, yang boleh nyata seperti gatal-gatal, sarang, ekzema, edema, sakit perut, masalah jantung dan sistem peredaran darah. Alahan kacang boleh nyata pada orang-orang dari sebarang umur. Sekiranya berlaku alahan harus waspada terhadap penggunaan kacang tanah dan produk di mana terdapat kacang tanah. Penggunaan kacang yang berlebihan boleh menyebabkan alahan yang teruk dan mengakibatkan kematian.
Jenis kacang. Tumbuhan kacang dan buahnya adalah kacang dengan nama.
Kacang - kacang tanah, kacang tanah.
Bertolettias atau kacang Brazil - kacang Brazil.
Beech - kacang buncit.
Walnut - walnut.
Inocarpus dimakan - walnut Polinesia, walnut Tahitian.
Koko atau pokok coklat - kacang kakao, kacang koko.
Filipina kanari - walnut minum.
Chestnut - chestnut walnut.
Cedar - kacang pinus.
Mentega atau Walnut India - Cashew, Walnut India.
Kelapa kelapa - kelapa.
Hazelnut - hazelnut.
Hazel besar - hazelnut.
Macadamia - walnut Australia, Kindal.
Almond adalah kacang badam.
Mongongo - Mongongo Nut
Pecan biasa - pecan.
Rogul terapung - kacang air terapung, cair, walnut sialan.
Pistachio - kacang pistachio.
Tetapi adakah anda tahu bagaimana kacang tanah berkembang?
Saya fikir sudah tentu anda tahu, tetapi hanya dalam kes (dalam masa kita urbanisasi dan globalisasi) di sini adalah lebih...
Kacang adalah tumbuhan leguminous yang tahunan. Ini disebabkan di mana kacang tanah berkembang, di negara-negara yang hangat. Bush mempunyai batang bercabang dan daun berbulu. Bunga-bunga kecil, kuning. Bob yang membentuk selepas berbunga mempunyai penyempitan dan cangkang yang kuat. Buah dalam dipanggil nukleus.
Keanehan kacang tanah ialah bunga-bunganya hanya satu hari. Kondisi persekitaran tidak selalu menyumbang kepada pendebungaan, jadi ovari tidak terbentuk pada semua bunga. Selepas persenyawaan, ovari dikebumikan di tanah. Buah-buahan ini hanya tumbuh di tanah; bunga-bunga yang kekal di permukaan binasa. Oleh itu, adalah perlu untuk memastikan bahawa tanah adalah ringan dan tidak pepejal, dan juga untuk menumpuk beberapa kali musim.
Kacang tidak lagi dianggap tumbuhan yang aneh, tetapi masih jarang berlaku. Oleh itu, setiap tukang kebun berminat menanam kacang tanah dan menjaga mereka.
Tanah air kacang tanah - Amerika Selatan. Terdapat spesies liar boleh tumbuh sebagai tumbuhan saka. Ini disebabkan oleh suhu dan kelembapan yang sederhana. Sekiranya suhu rendah, bunga akan jatuh, dan pada suhu tinggi terdapat kemungkinan tumbuhan itu akan terjejas oleh kulat. Hari ini kacang tanah berkembang di banyak tempat di dunia, tetapi iklim masih agak hangat. Tumbuh kacang di kawasan Moscow mungkin kerana ia adalah tumbuhan tahunan. Sebagai peraturan, untuk budaya ini tidak memberi banyak kawasan besar.
Kondisi yang ideal untuk pembangunan loji yang baik adalah nilai suhu +20 - +27 darjah.
Kacang - Di mana Kacang Tumbuh dan Foto Kacang
Tumbuh kacang di Ukraine adalah lebih berfaedah kerana ia lebih panas di sini daripada di Rusia tengah.
Kondisi yang ideal untuk pembangunan loji yang baik adalah nilai suhu +20 - +27 darjah. Tumbuh kacang di Ukraine adalah lebih berfaedah kerana ia lebih panas di sini daripada di Rusia tengah.
Setakat ini, terdapat kira-kira 700 spesis kacang tanah, tetapi hampir semua jenis tumbuh di Amerika Selatan sahaja. Tetapi tukang kebun yang berpengalaman tahu cara menanam kacang di kawasan Rusia dan Ukraine.
Kacang sering dipanggil kacang. Istilah ini dibentuk sebagai hasil terjemahan dari bahasa lain. Jadi apa kacang tanah - adakah kacang atau kekacang? Malah, kacang tidak boleh dipanggil kacang. Kernel yang dikupas adalah milik kacang, kerana tumbuhan ini tergolong dalam keluarga kekacang.
Oleh sebab kacang tumbuh dalam bentuk kacang, ia pada awalnya mudah dikenali. Batang tumbuh, dan akar berada di tanah. Tetapi apabila buahnya muncul di cawangan, mereka masak di tanah. Ini disebabkan hakikat bahawa pada mulanya kacang bercambah di kawasan panas dan padang pasir. Agar tidak kehilangan kelembapan, tumbuhan itu melindungi buah daripada penyejatan, menyembunyikannya di tanah.
Kacang-kacangan dianggap sebagai salah satu tanaman yang paling menjanjikan di dunia, memberikan bahan-bahan mentah berharga untuk industri makanan dan lemak. Kawasan utama di mana kacang tanah tumbuh adalah China, Afrika Selatan, India, Argentina dan Amerika Syarikat. Berdasarkan jumlah itu, pengeluar utama adalah China, tetapi kualitinya dianggap sebagai kacang tanah yang terbaik yang berkembang di Amerika Syarikat dan Argentina.
Di Argentina, dalam tahun-tahun kebelakangan ini, perhatian besar diberikan kepada penanaman kacang tanah. Kawasan yang disapu dalam tempoh lima tahun yang lalu, tiga kali ganda. Sekitar 500-800 ribu tan dikumpulkan di sini setiap tahun. Pengeluaran utama tertumpu di rantau Cordoba. Pelbagai jenis yang ditanam adalah Runner dan Redskin. Kacang ditanam pada bulan November, dituai pada bulan April-Mei, penghantaran bermula pada bulan Jun. Argentina adalah pengeksport utama kacang tanah. Di pasaran Eropah, kacang Argentina menikmati populariti yang pantas, hasil daripada rasa yang diucapkan.
Bergantung kepada tanah air pertumbuhan, kacang tanah sangat berbeza dalam rasa, saiz dan bentuk. Dimensi yang besar, bujur kacang Cina menggoda pengguna, tetapi pada hakikatnya mereka kelihatan tidak enak dan tidak kenyal. Kemanisan orang India tidak dapat mengimbangi kebolehannya yang halus. Pelbagai kacang "Runner", dibekalkan dari Argentina, menggabungkan kedua-dua keseimbangan bentuk dan saiz, dan perbezaan rasa yang unik, yang utama adalah manisnya. Ia bukan rahsia - kacang harus manis.
Dengan penanaman yang salah, pemprosesan dan penyimpanan kacang tanah berbahaya bahan toksik terbentuk - aflatoxins. Kacang Argentina dibersihkan sedemikian rupa sehingga produk tidak rosak, dan sekam dan kotoran dikeluarkan sepenuhnya. Satu lagi aspek penting adalah bahawa kacang benar-benar tidak berbahaya dan bersih. Apabila penghantaran ke Rusia, kacang diuji untuk rasa, kekotoran, saiz, dan tentu saja aflatoxin, tahap pyroxides (kesegaran) dan racun perosak.
Oleh kerana sifat-sifatnya yang berharga dan nilai pemakanan yang tinggi, nilai pemakanan kacang tanah adalah sukar untuk menaksir. Kacang kacang mengandungi lebih daripada 35% protein, kira-kira 50% lemak, serta kebanyakan vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk manusia. Kandungan kandungan vitamin dan mikro yang tinggi, sejumlah besar asid lemak tak tepu, ketiadaan lengkap kolesterol dan, akhirnya, rasa halus membuat kacang merupakan produk yang sangat diperlukan untuk diet yang lengkap dan sihat.
Kacang walnut digunakan secara meluas dalam pengeluaran makanan (industri gula-gula) dan sebagai merawat dalam blanched dan goreng dengan pelbagai aditif.
Kacang - sumber asid folik yang hebat, yang mempromosikan pembaharuan sel, dan lemak yang terkandung di dalamnya mempunyai sedikit kesan koleretik, berguna dalam ulser peptik dan gastritis. Kacang menambah baik ingatan dan perhatian, di samping itu, perlu untuk fungsi normal sistem saraf, jantung, hati dan organ dalaman yang lain.
Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kacang mentah adalah lebih baik untuk tidak menyalahgunakan. Kacang mentah boleh menyebabkan gangguan pencernaan. Di samping itu, kulit kacang adalah alergen yang kuat, jadi lebih baik untuk makan kacang panggang dan dikupas, dan alahan tidak perlu memakan lebih daripada lima kacang sehari.
Kacang bukan sahaja yang paling berkhasiat, tetapi juga kacang, yang mana mereka tidak menjadi gemuk. Itulah sebabnya dia menjadi "kegemaran makanan" dari semua bintang fesyen dan menunjukkan dunia perniagaan. Kacang dalam jumlah 20 - 25 kacang sehari menormalkan fungsi organ pembentuk darah dan... menghilangkan kedutan.
Filem kecil, cara membesarkannya di rumah:
Dan inilah bagaimana kacang tanah tumbuh di rumah:
Di mana kacang tanah dan pistachios dibawa kepada kami
Mereka berkata pemenang Hadiah Nobel, meraikan acara tahunan yang luar biasa, dirawat dengan champagne dan pistachios
Mereka berkata pemenang Hadiah Nobel, meraikan acara tahunan yang luar biasa, dirawat dengan champagne dan pistachios. Gourmets membuat salad dengan pistachio atau memakannya dengan strawberi dan keju. Dan Ukraine lebih suka pistachios hanya "untuk bir". Tidak mungkin mana-mana resipi ini boleh dipanggil berguna, terutamanya kerana ahli pemakanan menasihatkan supaya tidak memecah rambut dan makan beberapa kacang setiap hari secara berasingan, tanpa sebarang produk yang disertakan.
Di Timur, pokok pistachio dipanggil "pokok kehidupan", yang tidak menghairankan: terdapat banyak sifat berguna kacang ini! Pistachios berbeza daripada kacang lain kerana mereka paling berkesan menggabungkan kandungan kalori dan jumlah asid amino, vitamin dan mineral.
Bagaimana kacang bertambah?
Mereka disyorkan sebagai agen sokongan dalam pemakanan pesakit yang hancur, dan komposisi kaya bahan-bahan mineral membolehkan mereka digunakan dalam pemakanan orang yang terlibat dalam kerja mental yang dipertingkatkan. Pistachios mengisi badan dengan serat, membantu dengan penyakit hati, membersihkan saluran hempedu daripada penyumbatan, mereka berguna untuk penyakit pernafasan. Pistachios mengurangkan penyerapan kolesterol daripada makanan dan meningkatkan keanjalan saluran darah. Jika anda mengambil pistachios secara teratur, anda boleh mengurangkan kecenderungan untuk penyakit kardiovaskular. Tidak menghairankan, sejak tahun 2003, pistachios telah dimasukkan ke dalam garis panduan diet Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS.
Dan pistachios dipanggil "kacang meremajakan". Hakikatnya ialah sebatian fenolik yang terkandung di dalamnya memberikan kapasiti antioksidan dan, tanpa membenarkan radikal bebas memusnahkan dinding sel, mengekalkan belia badan.
Pistachios datang ke pembeli Ukraine dari Iran dan Amerika Syarikat: pada Januari-Ogos tahun ini, negara kita membeli 1.4 tan "kacang rebus" pada harga purata 3.42 dolar per kilo. Tidak hairanlah bahawa di pasar raya harga pistachios berguling!
GROUND NUT (ARAHIS)
2.5 kali lebih murah - pada $ 1.24 / kg - kami membeli kacang tanah. Berdasarkan jumlah pembelian, lelaki kami menghormati kacang: hanya dalam 8 bulan pertama tahun semasa Ukraine dibeli - tidak kurang - 22 tan kacang, separuh darinya berasal dari India.
Kacang, atau kacang, mengandungi banyak mikroelen berguna dan vitamin yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Kacang membantu mengawal paras gula darah, menormalkan tekanan darah dan proses metabolik dalam tubuh manusia. Juga, kacang dianggap produk semulajadi yang meningkatkan imuniti, yang boleh membantu dalam memerangi tindak balas negatif badan kepada tekanan dan kemurungan setiap hari. Dan kacang-kacangan yang menaikkan dan berguna bagi mereka yang ingin memberi tumpuan kepada menyelesaikan tugas penting.
Kacang Kacang atau Kacang
Bagaimana cara menanam kacang tanah?
Kacang tanah, atau "kacang tanah", "tanah kacang" (Arachis hypogaea) - tumbuhan tahunan keluarga kekacang, ditanam sejak zaman purba di Asia, Afrika dan Amerika. Terdapat dua jenis kacang tanah: krupnosemyanny dan biji kecil lebat.
Di kawasan dengan iklim yang agak panas (di mana tembikai dan tembikai masak di padang terbuka), kacang ditanam di taman, di padang terbuka.
Adalah menarik untuk memerhatikan perkembangan tumbuhan ini yang luar biasa, menanam kacang tanah musim bunga dalam periuk (3 keping) dengan tanah longgar dan saliran yang baik, berkembang di tempat yang cerah dan hangat dengan air yang terhad.
Ketinggian batang tegak atau menjalar berkisar antara 25 hingga 75 cm. Daunnya yang kompleks terdiri daripada dua pasang daun berbentuk bujur kecil, yang terletak di atas petak. Bunga kacang kacang terang, mirip dengan struktur bunga kacang, terbentuk di paksi daun.
Bunga kacang tanah hanya tinggal satu hari - hanya beberapa jam berbunga cukup untuk memerah debunga dan penyebaran diri. Kemudian kaki ovari kacang tanah yang dibuahi secara beransur-ansur memanjangkan, selekoh ke tanah dan menembusi tanah (kedalaman kira-kira 8-9 cm), di mana benih dalam kacang berkembang dan masak. Setiap tumbuhan dengan keadaan berkembang yang menggalakkan memberikan kira-kira lima puluh biji silinder dengan kulit kasar. Dalam setiap kacang ripen 1-7 biji, ditutup dengan cangkerang merah atau coklat.
Kacang tanah tumbuh dengan baik di tanah longgar, ringan, telap air. Menanam benih di tanah dilakukan pada musim bunga (apabila bumi memanas sehingga 10-15 darjah) di telaga, yang disusun dalam baris papan. Jarak antara lubang adalah 0.5 m, antara baris - 25 cm. Tiga biji kacang diletakkan di setiap lubang penanaman hingga kedalaman 5 cm.
Tumbuhan bersahaja ini memerlukan penjagaan yang biasa: melonggarkan, merumput, sedikit air sekali seminggu (jika tidak hujan). Beberapa hari selepas berbunga, apabila ovari kacang jatuh di atas tanah, semak-semak adalah kentang seperti kentang. Dengan kelembapan tanah yang mencukupi, penyiraman kacang tanah dihentikan, dan sekiranya berlaku kemarau, penyiraman terhad.
Kuning daun kacang - isyarat untuk penuaian; semak yang lebih baik menggali garpu. Kacang-kacangan berbadan kasar di tempat teduh. Cangkang kering kacang kacang mudah rosak, membebaskan kacang-kacangan yang sangat berkhasiat, sihat dan lazat.
Jawapan yang disiapkan Ziborova E.YU.
Semua tentang eksotik di laman web ini Gardenia.ru
Mingguan Laman Web Digest
Setiap minggu, selama 10 tahun, untuk 100,000 pelanggan kami, pemilihan bahan yang relevan mengenai bunga dan taman, serta maklumat berguna yang lain.
http://lifepearl.ru/kak-rastet-arahis/Penanaman dan penuaian kacang Chufa
Apa kacang yang tumbuh di tanah? Semua orang akan menjawab soalan ini: kacang. Sesungguhnya kacang tanah adalah kacang yang paling terkenal di tanah. Di Rusia, ia ditanam terutamanya. Walau bagaimanapun, ia bukan satu-satunya. Nut chufa penanaman yang tidak sukar - pesaing yang layak untuk kacang tanah.
Kali pertama saya berjumpa dengan kacang luar biasa ini bercuti di Australia Selatan. Memperolehi pasaran pengguna tempatan. Saya sangat menyukai rasa kaya, sebenarnya, menyerupai badam. Kemudian saya terbakar untuk membeli keajaiban ini di rumah saya, membesarkannya pada plot saya sendiri, yang saya membawa pulang beg chufa.
Sejak zaman kuno seperti nutlet yang lazat dan sihat, sebagai chufa (boleh dimakan) atau badam tanah, telah diketahui. Ia tidak biasa seperti kacang atau kacang, tetapi dalam sifatnya yang bermanfaat dan nilai pemakanan tidaklah lebih rendah.
Nut ini kaya dengan vitamin dan unsur surih yang menormalkan kerja saluran gastrousus, hati, memperbaiki keadaan kulit dan menormalkan kerja saluran darah. Dan juga chufa digunakan sebagai bahan tambahan yang berguna dan lazat dalam kuih-muih dan sebagai produk bebas. Buah Chufa adalah sukar, jadi sebelum digunakan, mereka disyorkan untuk direndam di dalam air. Kacang-kacangan ini, dibakar di dalam ketuhar dan tanah di dalam pengisar kopi, digunakan sebagai pengganti kopi, yang sangat berharga kerana ketiadaan lengkap kafein dalam minuman yang dihasilkan. Manfaat chufa sangat besar dan oleh sebab itu, kacang itu berbaloi untuk menanamnya di taman anda.
Budak chufa penanaman, seperti yang saya lakukan.
Kacang Chufa, di wilayah Rusia, tumbuh di tanah terbuka, di lorong selatan dan tengah, di utara ia ditanam di dalam rumah hijau. Kepada saya, seorang penduduk latitud selatan di Rusia, pilihan pertama adalah sempurna, yang saya tidak gagal menggunakannya dengan betul. Segera saya akan menjelaskan bahawa kacang-kacangan dibawa pada awal musim gugur, jadi kami pergi untuk penyimpanan sementara, di mana kami "dilupakan" selama setahun. Akibatnya, penanaman, sedikit lebih rumit kerana saya memutuskan untuk memainkannya dengan selamat. Saya benar-benar mahu mendapat keputusan.
Untuk penanaman dia memilih kacang coklat masak yang tidak rosak oleh acuan dan serangga. Daripada 56 kacang, 27 keping harus dibuang, akibat daripada pembelian yang tidak peduli atau penyimpanan yang tidak sesuai. Saya mempunyai pengalaman bertanam kacang, agak berjaya. Oleh itu memutuskan untuk meneruskan darinya.
Ubi yang dipilih telah direndam di dalam air selama dua hari, supaya bijian mendapat sedikit air: percambahan percambahan ini, yang dalam keadaan normal boleh bertahan dari satu minggu menjadi dua. Selepas dibungkus cakera basah, setiap umbi secara berasingan. Diletakkan dalam bekas plastik dan ditutup dengan balutan plastik untuk mewujudkan kesan rumah hijau. Penuras beralih ke jendela yang cerah. Penyiraman yang dihasilkan sangat miskin, hanya cukup supaya pad kapas mengekalkan kelembapan.
Dua minggu dibelanjakan untuk tanda-tanda pertama meludah, daripada 29 19 keping dihantar. Dia mengambil periuk dengan tanah, membuat lubang-lubang kecil, dan mengaturkan ubi-ubi secara berturut-turut. Mempunyai air yang disiram, dari atas jatuh tertidur dengan tanah yang tersisa. Komposisi tanah adalah yang paling biasa: campuran tanah taman, humus dan pasir. Saya tidak mengeluarkan filem itu untuk minggu pertama, hanya dibuka selama beberapa jam, untuk pengerasan. Pucuk muncul selepas kira-kira 10 hari. Apabila kacang tumbuh, saya memutuskan untuk menanamnya di tempat terbuka.
Dari pengalaman saya sendiri, saya katakan, lebih baik untuk mendarat pada akhir bulan April - permulaan bulan Mei, semuanya bergantung kepada cuaca: tanah perlu memanaskan badan dengan baik, dan ancaman fros sudah berakhir, kerana chufa tidak bertolak ansur dengan sejuk.
Pendaratan di tanah terbuka
Memilih tapak penanaman badam tanah, terang dan tidak tepu dengan kelembapan. Tanah yang mengandungi banyak air, bersama dengan penyiraman yang banyak, boleh menyebabkan rosak kacang, acuan dan penyakit lain.
Tanah itu subur, tiada baja diperlukan. Jika ia tidak mempunyai nutrien yang mencukupi, ia perlu menyuburkannya dengan abu humus atau kayu dan pasir untuk saliran yang baik. Jangan mengabaikan komposisi tanah, penuaian masa depan yang berlanjutan bergantung kepada nilai pemakanannya. Saliran juga penting. Tanah harus lembut, longgar.
penanaman kacang chufa
Ia ditanam seperti kentang - berturut-turut, hanya kedalaman lubang tidak boleh melebihi 10 cm, dan jarak antara ubi tidak kurang daripada 60-70 cm. Tanaman akar tidak memerlukan penjagaan tambahan. Penyiraman adalah sederhana, sekali setiap lima hari, dalam cuaca hujan, penyiraman berkurang sekali setiap dua minggu. Seminggu sebelum musim menuai, penyiraman dihentikan sama sekali.
Di latitud Rusia dan Ukraine, ia tidak berbunga, hanya menghasilkan batang panjang. Satu kacang memberikan beberapa batang sedozen, dengan satu semak anda boleh mendapatkan lebih dari seratus buah buah. Sebagai contoh, dari 19 pcs saya. anak benih, berkembang hingga musim tumbuh hanya 10 buah. Walau bagaimanapun, tuaian itu menerima hampir 4 kilogram, kira-kira tujuh ratus buah buah.
Penuaian Chufa
Tempoh pengumpulan buah chufa bermula selepas pengikatan batang, iaitu, pada bulan September - Oktober. Pra-air semak tumbuhan, lebih baik untuk sehari. Jadi apabila menggali kacang-kacangan, tidak akan berpisah dari ovari akar. Mereka menggaliya seperti kentang biasa, buahnya tidak kering dalam cahaya matahari langsung. Simpan di kawasan pengudaraan yang baik di dalam beg kertas. Jaga serangga.
Ini adalah kaedah penanaman saya, seperti yang diterangkan di atas, menggunakan kacang-kacangan lama, jadi saya memberi lebih banyak perhatian daripada yang saya perlukan. Budak badam lebih mudah. Jika anda menanam mentah yang boleh dimakan buat kali pertama dari sebilangan kecil ubi, anda boleh membuat lubang cetek 7-9 cm dengan corong dan meletakkan kacang di dalamnya, ringan tuangkan dan taburkan dengan bumi, mengikut prinsip penanaman bit. Kedua-duanya di antara lubang dan di antara baris, jarak sekitar 70 cm. Untuk kemudahan, anda boleh menentukan tapak pendaratan entah bagaimana, kerana batang chufy sangat mirip dengan rumput, dan mungkin salah dengan tidak sengaja.
Chufa adalah kacang yang tidak bersahaja dan sangat lazat dengan banyak ciri-ciri bermanfaat. Penanaman kacang Chufa yang agak murah, sangat mudah untuk membesar di taman sayur atau plot swasta. Jangan menafikan diri anda merawat yang sangat lazat dan sihat ini.
http://homusterra.ru/sad-i-ogorod/oreh-chufa-vyrashhivanie/Tumbuh kacang tanah: Manfaat dan Berbahaya
Penerangan
Selalunya orang bertanya: "Adakah kacang kacang atau kekacang?" Malah, buah ini dianggap sebagai legum. Dia mampu bertambah hingga ketinggian 60 sentimeter. Kebanyakan kultus ini adalah di bawah tanah. Taproot boleh berkembang hingga kedalaman satu setengah meter. Sistem akar yang sangat maju memerlukan satu meter diameter. Ciri ini membolehkan kacang tanah untuk menahan kemarau jangka panjang, menyerap air bawah tanah.
Dedaunan kacang mempunyai struktur pinnacle yang berpasangan, hijau. Inflorescence muncul di axils dedaunan, mempunyai oren atau warna kuning kaya. Satu perbungaan muncul pada setiap bunga. Oleh sebab itu, tempoh pembungaan dipanjangkan dengan ketara - dibutuhkan dari akhir bulan Jun hingga pertengahan musim luruh (sampai dengan permulaan frosts). Biasanya bunga dibuka pada waktu pagi sebelum makan malam, dan kemudian secara beransur-ansur ditutup. Pada satu tumbuhan, kacang boleh tumbuh sehingga 2 ribu bunga setiap musim, dan kacang, secara purata, kira-kira 50 keping.
Selepas beberapa hari, ovari muda membentuk di tapak bunga yang membuka. Ia sama dengan akar udara tertentu, yang membujur ke tanah. Agronomists menyebutnya ginofora. Oleh itu, tumbuhan dapat melindungi dirinya dari kemarau musim panas atau musim panas. Apabila gynophore menembusi tanah, ia mula berkembang pesat ke dalam kacang silinder yang besar. Biji merah jambu sudah mula terbentuk di dalamnya.
Terdapat juga kacang chufa. Ini adalah badam tanah, tempat kelahirannya adalah Afrika. Kini secara aktif ditanam di negara-negara Mediterranean. Dedaunan adalah segi tiga tajam, semua bahagian atas kelihatan seperti syt. Dalam ketinggian, kilang itu boleh mencapai 80 sentimeter. Sistem akar dibangunkan, dan ubi kacang dibentuk di atasnya. Pada satu semak mungkin beberapa ratus ubi. Mereka kecil, berbentuk bujur coklat gelap. Selepas pengeringan, menjadi berkerut. Di dalam teras putih.
Video "Manfaat dan kemudaratan"
Dari video ini anda akan belajar tentang manfaat dan bahaya kacang tanah.
Membesar
Kacang ini perlu ditanam dalam keadaan yang sesuai. Kemudian anda boleh menuai tuaian yang baik. Adalah dinasihatkan untuk memilih tanah hitam atau tanah berpasir, di mana terdapat jumlah humus, magnesium, kalsium yang mencukupi. Kacang tidak suka tanah masam, jadi anda perlu terlebih dahulu membuat batu kapur di dalamnya. Tumbuhan ini tidak bertolak ansur apabila garam berat di dalam tanah. Terhadap mereka, anda perlu menggunakan phosphogypsum atau ubat lain yang boleh memecahkan sebatian ini dengan cepat.
Laman ini harus dipilih dengan cahaya matahari yang baik, tanpa naungan. Bumi mesti hangat dan lapang. Jika kelembapan bertakung, sistem akar mula reput, dan tanaman mungkin mati.
Benih kacang bercocok secara bebas pada suhu yang selesa - 13-14 darjah haba, lebih baik jika mencapai 20 darjah. Kemudian pertumbuhannya lebih cepat. Kilang itu boleh kehilangan pucuk walaupun dengan penyejukan jangka pendek jika suhu jatuh ke 2-3 darjah di bawah sifar. Kerosakan frosts dicerminkan bukan sahaja pada tumbuhan itu sendiri, tetapi juga pada benih. Oleh itu, apabila tumbuh kacang di rantau anda, anda mesti mengambil kira ciri iklim.
Memerlukan air penyiram semasa tempoh berbunga aktif tanaman dan pembentukan benih dalam kacang di bawah tanah. Air tidak boleh bertakung, tetapi tanah harus terhidrasi. Pada bulan September, anda boleh mengurangkan penyiraman.
Untuk ginofory cepat sampai ke tanah, anda perlu melakukan kacang hilling. Keadaan buruk menjejaskan pengurangan rintangan tumbuhan kepada pelbagai penyakit - reput akar merebak lebih cepat.
Jika anda tahu bagaimana kacang tanah berkembang, maka pada akhir musim gugur anda boleh menuai hasil panen yang baik dari kacang.
Hilling
Peringkat yang paling penting dalam penjagaan kacang tanah - bibit hilling. Tanpa itu, hasilnya berkurangan.
Hilling dijalankan beberapa kali setiap musim. Kali pertama cukup untuk menaikkan lapisan bumi sebanyak 5-6 sentimeter. Kerja penggalian dijalankan beberapa minggu selepas bunga pertama muncul pada anak benih. Kemudian prosedur berulang dilakukan dalam 10 hari. Jangan tergesa-gesa untuk melakukan semuanya sekaligus. Adalah perlu bahawa paras tanah meningkat secara beransur-ansur dan berbunga muncul di seluruh batang. Jika tidak, hanya pagon atas akan mempunyai masa untuk mekar dan sebahagian besar penuaian akan hilang.
Penuaian
Penuaian dijalankan pada musim luruh sebelum bermulanya fros. Ini dilakukan bukan sahaja untuk kemudahan, tetapi juga supaya benih tidak dibekukan. Jika tidak, tahun depan anda perlu membeli bahan penanaman baru.
Bush digali dengan alat kebun. Debu dari tanah, memotong rizom dengan kacang dan diletakkan di dalam kotak atau karung. Di sana mereka akan dapat kering, kerana akan ada akses ke udara. Adalah dinasihatkan untuk menyusun buah matang daripada tidak matang. Yang kecil boleh dibuang.
Selepas pengeringan, ia dikupas dan dimakan selepas masak. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan kacang dalam bilik sejuk dan lembap, kerana kacang tersebut boleh dipengaruhi oleh jamur atau kulat beracun.
Rata-rata, sehingga 200 gram kacang boleh dikumpulkan dari satu meter persegi tanah.
Manfaat dan bahaya
Chufa adalah sumber jisim unsur berguna. Jadi, dalam komposisi kacang ini terdapat sejumlah besar magnesium, fosforus, serta kalsium dan besi. Di samping itu, ia menyuburkan badan dengan sejumlah besar protein yang boleh dicerna. Ini badam bumi adalah sumber minyak lemak yang indah, sebilangan vitamin B, asid askorbat dan tocopherol, serta banyak elemen bermanfaat lain. Pakar datang kepada kesimpulan bahawa orang dewasa harus makan kira-kira dua ratus gram bahan semacam itu setiap hari untuk menampung keperluan tubuhnya untuk kebanyakan bahan mineral dan komponen lain.
Antara lain, produk makanan seperti ini mempunyai beberapa sifat perubatan. Oleh itu, penggunaan sistematik dalam makanan menyumbang kepada pengukuhan dan meningkatkan imuniti, mempunyai kesan positif terhadap mood, meningkatkan kecekapan.
Nut Chufa tidak mempunyai kontraindikasi dan tidak boleh membahayakan kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, adalah bernilai menahan diri daripada menggunakannya jika anda mempunyai penyakit hati yang didiagnosis. Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi bagi orang yang berlebihan berat badan, adalah wajar untuk mengehadkan penggunaan buah-buahan ini.
Kacang kaya dengan lemak dan protein, karbohidrat lebih kurang. Tiada kolesterol di dalamnya, kerana lemak berasal dari tumbuhan dan tidak membahayakan kesihatan. Ia berguna untuk wanita hamil, dan juga untuk orang yang sentiasa mengalami keghairahan fizikal yang hebat. Kacang mempunyai banyak vitamin B, E dan PP. Vitamin kumpulan ini membantu dengan penyakit sendi, saluran gastrousus, sistem peredaran darah dan sistem imun. Produk ini menyumbang kepada penyingkiran pelbagai toksin dari badan, dan menormalkan metabolisme.
Doktor mengesyorkan menggunakan kacang ini untuk masalah dengan sistem kardiovaskular, dengan tahap hemoglobin yang rendah dalam darah dan kekurangan vitamin.
Komposisi ini juga termasuk asid folik dan askorbat, serta banyak unsur surih: besi, selenium, mangan, zink, natrium, kalsium, magnesium dan fosforus.
Ramai orang didiagnosis dengan alahan kacang, atau sebaliknya proteinnya. Dengan kehadiran hipersensitiviti terhadap produk ini, ia tidak boleh dimakan. Selebihnya ancaman kepada kesihatan manusia, dia tidak, jika anda mengikuti dos, semuanya berguna dalam kesederhanaan.
Menambah video
Dari video ini anda akan belajar bagaimana untuk membesar kacang di kawasan anda.
http://plodovie.ru/derevya/oreh/zemlyanoj-oreh-23029/