Buah apa jenis alpukat dan bagaimana ia dimakan

Utama Teh

Buah apa jenis alpukat dan bagaimana ia dimakan

Alpukat adalah buah dari Persea Amerika, tumbuhan malar hijau dari keluarga Laurel. Ini adalah buah eksotik, dan adalah penting untuk mengetahui cara memilih alpukat yang betul, bagaimana ia dimakan dan dengan produk apa ia pergi. Walaupun nama kedua adalah "buaya pir", ia tidak mempunyai persamaan dengan buah tradisional, kecuali persamaan luaran. Hidangan alpukat adalah pembuka selera sejuk, salad, sandwic untuk setiap hari atau untuk meja perayaan.

Bagaimana memilih alpukat

Rasa buah-buahan itu bergantung pada tahap matang buah. Bagi mereka yang ingin memasak hidangan yang tidak biasa berdasarkan pir buaya, penting bukan sahaja untuk mengetahui cara makan avokado dengan betul, tetapi juga untuk memilih mereka di kedai.

Buah masak yang berkualiti tinggi boleh dibezakan dengan beberapa tanda:

Jika anda memilih antara buah-buahan yang tidak matang dan terlalu masak, lebih baik berhenti pada pilihan pertama. Avocados harus disimpan pada suhu bilik, dan setelah beberapa hari kulitnya akan menjadi gelap dan konsistensi akan menjadi lembut.

Jika anda akan menyediakan alpukat tidak selepas pembelian, tetapi selepas beberapa hari, lebih baik memilih buah yang ringan dan tidak masak. Buah-buahan ini masak dengan cepat di rumah, tetapi juga cepat merosot.

Apakah rasa buah alpukat seperti?

Perlu dicuba terlebih dahulu apa rasa alpukat mempunyai untuk memahami dengan produk mana yang lebih baik untuk menggabungkannya. Pelbagai jenis mungkin mempunyai rasa yang berbeza. Buah-buahan yang masak menyerupai mentega dengan rasa herba dan pedas yang pedas. Buah ini mempunyai rasa segar, jadi sedikit menggunakannya dalam bentuk tulen tanpa perasa dan sos.

Tidak mustahil untuk menentukan dengan jelas apa rasa ragam alpukat. Konsistensinya membolehkan pulpa digunakan sebagai pelbagai pasta, dihiris, komponen hidangan utama. Dalam komposisi hidangan yang berbeza, buah-buahan ini mungkin mempunyai rasa yang berbeza, yang bergantung kepada rasa bahan utama. Dalam kombinasi dengan keju tajam, ikan bacon atau ikan asin, alpukat tidak menonjol, tetapi memberikan hidangan siap jadi tekstur lembut dan keasliannya.

Apa yang anda perlu tahu sebelum memasak?

Sebelum memasak, anda perlu menyediakannya dengan betul. Adalah penting untuk mengetahui cara mengupas alpukat untuk mengekalkan bentuknya dan tidak merosakkan daging. Dari buah masak, kulitnya dipisahkan tanpa usaha, cukup untuk membakarnya dengan pisau dan mengupas buah dengan tangan. Jika dia memegang ketat - ia bermakna bahawa alpukat tidak masak, dan ia harus ditangguhkan seketika. Selepas pembersihan, anda perlu menyingkirkan tulang, ia juga harus dipisahkan dengan mudah dari pulpa.

Kaedah pembersihan ini sesuai untuk memotong atau membuat salad. Pencinta makan bakar alpukat atau menggunakannya sebagai pasta untuk sandwic tidak perlu untuk memisahkan kulitnya. Buah dipotong setengah, tulang diambil, dan daging dipilih dengan pisau atau sudu.

Resipi alpukat

Untuk memasak hidangan utama yang luar biasa, anda perlu tahu apa yang digabungkan dengan alpukat, dan produk mana yang terbaik disajikan secara berasingan. Buah ini digunakan dalam diet harian, ditambah ke menu perayaan di kedua-dua hidangan sejuk dan panas.

Cara paling mudah untuk digunakan adalah sesuai untuk mereka yang tahu bagaimana memakan avocado mentah, dengan atau tanpa perisa dan aditif. Terdapat beberapa resipi buah mentah yang sesuai untuk sarapan pagi atau pesta makan malam buatan sendiri, kelihatan asli dan mempunyai rasa yang menyenangkan:

Buah mentah dibahagikan kepada dua bahagian yang sama, diproses dengan garam, jus lemon atau sos secukup rasa. Pulpa dipisahkan dari kulit dengan sudu dan dimakan.
Buah-buahan dikupas, sampai tulang, dipotong menjadi kepingan.

Sandwich abu-abu sesuai untuk sarapan ringan dan snek sejuk di meja perayaan. Rebus pulpa pada roti bakar dengan pisau. Adalah lebih baik untuk menambah makanan yang mempunyai rasa yang jelas, manakala alpukat akan meneutralkan dan melembutkan rasa. Selalunya, buah digabungkan dengan bacon, ikan merah (salmon atau salmon), omelet, pelbagai jenis keju dan sayur-sayuran segar. Sebagai asas, anda boleh menggunakan roti segar atau panggang atau membuat gulung roti pita.

Terdapat banyak tip bagaimana memasak alpukat dan bagaimana memakannya. Buah masak boleh digunakan sebagai hidangan sampingan untuk pelbagai jenis daging atau ayam: daging sapi, daging sapi muda, ayam atau itik. Perlu diingatkan bahawa alpukat adalah buah kalori tinggi dan berkhasiat, jadi bahagiannya tidaklah besar:

Terdapat sejumlah besar salad yang hangat berasaskan pulpa alpukat. Bahan-bahan utama adalah sayur-sayuran segar, pelbagai jenis daging dan ikan merah, keju tajam (feta, keju) atau telur hancur. Produk boleh digabungkan dengan mudah, ditambah dengan salad, perasa, sos, herba pedas secukup rasa.

Sebagai hidangan utama, anda boleh membuat sup krim alpukat. Hidangan ini pastinya tidak akan meninggalkan tetamu acuh tak acuh, dan pada akhir petang mereka akan diminta untuk berkongsi resipi. Bagi mereka yang berminat di mana lebih baik menambah alpukat dan bagaimana memakannya - resipi untuk kursus pertama yang luar biasa:

Pukul pulpa dengan pengisar, gabungkan dengan sup ayam, sebelum dibawa ke mendidih, dan kemudian pukul lagi. Potong bawang putih panggang ditambah kepada sup siap. Hidangan ini dicurahkan ke dalam pinggan kecil dan disajikan dengan panas, dihiasi dengan sayur-sayuran. Sup berasaskan sup dan alpukat sangat memuaskan, jadi untuk kursus kedua lebih baik memasak daging, ikan atau sayuran panggang.
Sup akan kurang kalori jika anda memasaknya tanpa menambah kuah. Pulpa alpukat sangat baik dengan bayam: kedua-dua bahan ini di dalam pengisar, dicairkan dengan air dan dibawa ke mendidih. Untuk meningkatkan rasa, disarankan untuk menambah keropok, makanan laut, irisan daging atau ikan masin.

Mereka yang ingin memahami apa yang alpukat dan bagaimana ia dimakan perlu mendapatkan satu buah dan cuba. Rasa buah-buahan yang masak cukup spesifik, walaupun tidak mengganggu, dan sangat sedikit orang yang tidak peduli kepadanya. Alpukat adalah buah yang luar biasa, dan kehadirannya boleh menjadikan hidangan sehari-hari menjadi makanan istimewa eksotik. Satu-satunya kaveat - anda perlu memilih yang masak, tetapi tidak terlalu masak.

Berapa banyak alpukat yang boleh saya makan setiap hari?

Peminat buah-buahan eksotik yang matang berminat dengan berapa banyak alpukat yang anda boleh makan setiap hari. Nilai kalori 100 g produk ini ialah 245 kcal, yang bersamaan dengan jumlah daging bersandar yang sama. Mereka yang terdedah kepada peningkatan berat badan yang cepat, harus mengelakkan penggunaan berlebihan alpukat. Adalah lebih baik untuk mengehadkan satu buah buah per hari, menggabungkannya dengan roti gandum atau menambah salad dengan sayur-sayuran segar. Buah itu dengan cepat memenuhi kelaparan, tetapi setelah beberapa buah yang dimakan, perasaan terasa muncul.

Alpukat memimpin antara buah-buahan dari segi kandungan lemak, tetapi lemak mudah dicerna dan menenun badan dengan vitamin dan asid amino yang penting. Ia dibenarkan untuk pesakit kencing manis, kerana ia mengandungi gula dalam kuantiti yang sangat kecil.

http://glav-dacha.ru/chto-za-frukt-avokado-i-kak-ego-edyat/

Ketonews.ru

Tapak mengenai ketodiet, LCHF, kesihatan, kecergasan, gaya hidup sihat

Alpukat, yang mana ia adalah: 20 idea dan 1 resipi yang hebat

Saya tidak tahu bagaimana sesetengah orang berjaya makan separuh daripada alpukat dan berhenti. Saya tidak tahu bagaimana, kerana buah masak alpukat (ya, buah ini) sangat jarang berlaku dan ia sangat lazat sehingga bagaimana anda tidak dapat memakannya? Tetapi, saya rasa, ramai orang tidak tahu apa yang perlu dilakukan dan bagaimana untuk makan alpukat. Saya mempunyai masalah dengan itu juga. Fikiran hanya cukup untuk guacamole atau tuangkan alpukat dengan jus limau. Kemudian saya fikir alpukat dengan bacon dan telur. Dalam buku Nicky Segnit "Thesaurus of Tastes" terdapat banyak lagi idea dan beberapa yang saya ingini, saya berkongsi dengan anda maklumat dari buku itu.

Jadi, ambil alpukat masak, dapatkan inspirasi dan makan dengan....

20 idea bagaimana untuk makan alpukat dan dengan apa

Dengan kapur dan bawang putih, alpukat mengambil tempat kedua, tetapi memberikan tekstur unik dan sayur-sayuran yang unik dan kandungan lemak, menyegarkan sebarang hidangan.
Alpukat dan nanas bersama-sama hebat di sandwic ikan lemak
Alpukat dan daging juga mesra, tetapi lebih baik untuk menambah mereka dengan sayur-sayuran segar, bayam. Saya fikir lemak alpukat adalah daging di kalangan makanan tumbuhan.
Jika anda seorang vegetarian, gabungan alpukat dan keju biru akan menggantikan pasangan anda yang sejuk, alpukat dan daging. Tambah kepada mereka hanya jus lemon.
Di Mexico, alpukat ditaburi dengan gula atau dituangkan dengan rum dan mendapat pencuci mulut yang mudah.
Alpukat dan limau gedang adalah kombinasi hebat yang menyegarkan, sesuai untuk salad dengan udang dan / atau kepiting
Ikan berlemak dan alpukat mendapat sushi, kerana tekstur berminyak alpukat sebenarnya menyerupai ikan berlemak.
Alpukat dan strawberi? Kenapa dan ya? Anda boleh membuat sos alpukat dari strawberi tumbuk dengan minyak zaitun, garam dan lada. Tambah kelopak badam dan nikmati kehidupan.
Secara umum, saya ingatkan anda bahawa alpukat adalah buah, iaitu, ia boleh dicampur dalam kapur, dicampur dengan susu dan koko. Dan minum kopi.
Alpukat dan kapur tidak boleh dipisahkan. Buat Guacamole dengan Lime
Alpukat dan mangga juga serasi. Daripada jumlah ini, anda boleh membuat salsa sos salad untuk makanan laut.
Mereka mengatakan bahawa alpukat dengan buah pala adalah aphrodisiac yang baik untuk lelaki. Alasannya: alpukat mengandung vitamin B6, yang kononnya merangsang pengeluaran testosteron, dan buah pala memicu proses ini.
Dalam sup sejuk alpukat dan timun jangan lupa untuk menambah jus lemon.
Untuk membuat salad dressing, paun alpukat, 4 sudu besar. l yogurt, 1 sudu besar. l minyak zaitun, segelintir daun pudina dan garam garam. Ya, dengan pudina, alpukat juga tidak mempunyai konflik.
Dari antara keju, pasangan klasik untuk alpukat adalah mozzarella.
Avocado sesuai untuk mana-mana moluska, dan moluska sesuai untuk alpukat, kerana semacam ini mudah tinggal dari tulang. Untuk 200 g udang yang dikupas anda perlu mencampurkan 4-5 sudu besar. l mayonis buatan sendiri, tambah beberapa titisco, 1 sudu besar. l tomato tomato, sedikit jus lemon dan 1 sudu kecil. cognac.
Campurkan Haas berair alpukat berminyak dengan dill, tambah sos wain vinaigrette dan sebarkan massa udang dan tuna ini, atau gunakannya dalam sandwic ayam.
Tambahkan ke asap rasa asap. Throw beberapa kacang pain panggang, beberapa daun wangi, tuangkan dengan sesuatu yang pedas... dan berkhidmat dengan alpukat.
Dalam alpukat, terdapat nota kacang dan anis, supaya dengan produk ini juga kemungkinan eksperimen. Sebagai contoh, dengan hazelnuts.
Alpukat dengan susu badam boleh digabungkan dalam pelbagai smoothies. Beri raspberry akan lakukan juga.

Resipi Guacamole saya

Saya diajar untuk membuat guacamole oleh seorang saudara yang tinggal di California yang cerah, dan saya sering ingat dia dengan kata yang baik untuk resipi ini. Ia mudah, tetapi memberikan hasil lazat.

Dalam mangkuk mangkuk membuang alpukat yang dikupas. Ia adalah mungkin dan dua, jika mereka kecil.
1 tomato sederhana atau sebilangan ceri
Bawang putih, garam, jus lemon, dan kapur yang lebih baik
Secara generik tambah minyak zaitun
Tolak mula. Gruel diperoleh dengan lezat dan aromatik. Dan memuaskan. Dan kawan keto. Umumnya, saya cadangkan.
Dan anda boleh dengan mudah menyebarkannya pada roti keto, resipi yang saya juga ada. Klik pada pautan biru!

Di mana untuk membeli alpukat yang baik di Moscow

Seringkali alpukat Haas yang baik datang di Taste Villas. Tetapi saya suka membeli alpukat daripada Food City. Di sana anda juga dapat mencari alpukat raksasa dari Republik Dominika. Terdapat buah-buahan yang baik dari Israel dan Peru. Walaupun dari Peru sering tiba tidak terlalu matang. Saya meletakkan mereka dalam beg kertas selama beberapa hari dan almari pakaian gelap. Ripen dalam beberapa hari dan menjadi masak. Semak kematangan sangat mudah: tolak hidung alpukat. Jika lembut-masak.

Membeli buku "Thesaurus of Tastes" dari pautan ini, anda memberi saya peluang untuk mendapatkan dari kedai 1.5% dan membeli buku baru. Terima kasih kerana ini hebat! Avocados yang lazat kepada anda!

Adakah anda suka avocados? Apa yang anda suka untuk menggabungkannya?

http://ketonews.ru/produkty/avokado-kak-ego-est.html

Cara makan alpukat betul?

Dengan penyediaan yang tepat, alpukat boleh menjadi produk yang luar biasa berguna dalam diet anda. Buah ini mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral, Omega-3 dan Omega-9 asid lemak. Ini menjadikan buah sangat diperlukan untuk meningkatkan kerja sistem kardiovaskular dan saluran penghadaman. Cara makan alpukat, apa yang rasanya seperti dan bahan-bahan yang terbaik digabungkan - baca lanjut dalam artikel.

Bagaimana untuk memilih alpukat?

Bagaimana untuk memakannya? Jawapan kepada soalan ini harus bermula dengan pilihan janin. Ciri-ciri utama adalah warna. Alpukat harus dipilih dalam dan hijau yang kaya - ini menunjukkan bahawa ia agak matang. Terlalu terang berkata bahawa buah harus "berbaring" sedikit lagi, dan terlalu gelap - kira-kira permulaan proses membusuk.

Bolehkah makan alpukat gelap? Ya, tetapi hanya dalam satu kes - jika ia merasa padat dengan sentuhan, dan tidak lembut. Dalam kes ini, anda telah menemui pelbagai jenis "California" atau "Kaas" - yang sesuai untuk makanan.

Dalam semua kes lain, juga memberi perhatian kepada kepadatan janin. Ia harus cukup keras, hanya sedikit menetes di bawah tekanan jari anda. Bolehkah makan alpukat jika ia sangat lembut? Tidak, kemungkinan besar buahnya terlalu banyak dan telah kehilangan sebagian besar sifatnya yang bermanfaat.

Bagaimana memasak alpukat?

Sebelum anda memakannya, buahnya mesti dikupas dan dikupas. Untuk ini anda memerlukan pisau tajam. Keluarkan bilah di sekitar perimeter alpukat - bermula dari pangkalan, berakhir dengan yang sama dari seberang. Apabila selesai, anda boleh dengan mudah membahagikan buah menjadi dua bahagian.

Dalam salah satu bahagian akan ada tulang. Anda perlu membuat satu pergerakan yang tajam dan menyapu dengan pisau, menyentuh bilah ke teras. Beberapa pergerakan cahaya ke kanan dan kiri - dan tulang itu sendiri akan jatuh.

Tetapi itu bukan semua. Sebelum anda makan buah alpukat, anda perlu mengupas, ia tidak sesuai untuk makanan. Ini tidak dilakukan dengan tepat seperti yang kita gunakan dalam kes epal, pear atau buah-buahan lain. Di dalam alpukat, membuat potongan menegak, "menyusun" daging ke dalam jalur. Kemudian pry kandungan sudu - jika buah masak, ia mudah dipisahkan dari kulit.

Adakah mungkin untuk makan lubang alpukat?

Inti buah tidak boleh dimakan dan tidak boleh dimakan. Hakikatnya ialah tulang adalah sumber toksin berbahaya bagi manusia yang dipanggil persin. Apabila ditelan, ia boleh menyebabkan gangguan makan, tindak balas alergi, dan dalam jumlah besar walaupun hasil yang fatal.

Parsi sangat berbahaya bagi kanak-kanak kecil dan haiwan, jadi pastikan tulang alpukat langsung ke sampah.

Toksin yang sama terdapat dalam kulit, ia juga menjadi pantang bagi manusia. Oleh itu, jawapan kepada soalan "Bagaimana untuk makan alpukat?" Akan: dalam bentuk pulpa, sepenuhnya dimurnikan.

Apa jenis alpukat yang terbaik?

Terdapat dua pilihan utama - mentah atau selepas rawatan haba. Yang pertama lebih popular. Fakta adalah bahawa rasa neutral dan tekstur lembut kandungan buah tidak memerlukan persediaan khusus dan membolehkan anda memakan buah mentah. Oleh itu, anda boleh mengekalkan ciri-ciri maksimum buah.

Bagaimana hendak makan mentah rapi dengan betul? Tidak ada peraturan yang ketat - semuanya bergantung pada fantasi kuliner anda. Tetapi yang paling umum adalah tiga pilihan:

bahagian keseluruhan
potong
dalam bentuk kentang tumbuk

Bahagian separuh alpukat boleh dibebaskan dari tulang dan disumbat. Makanan laut (udang, tuna, salmon) atau telur ayam dengan tomato adalah bahan yang sesuai. Mayonis, jus lemon atau minyak zaitun dengan penambahan bawang putih boleh digunakan sebagai berpakaian.

Avocados yang dihiris adalah ramuan yang popular untuk menyediakan pelbagai salad dan hidangan utama. Ayam, cumi-cumi, udang, ikan salmon, tuna, tomato, timun, lada manis, kubis Cina, bawang, feta, telur - dan ini bukan senarai lengkap semua produk yang digabungkan sepenuhnya dengan rasa buahnya.

Bagaimana makan alpukat, cincang dalam kentang tumbuk? Ini adalah bahan utama untuk memasak hidangan Mexico yang popular, makanan ringan guacamole. Ia sering digunakan sebagai sos atau salad dressing. Untuk menyediakan hidangan, potong tomato, lada cabai, bawang, bawang putih, cilantro dan pulpa alpukat. Selesaikan proses dengan menambah jus lemon dan kacau hingga rata.

Berapa kerapkah anda boleh makan alpukat?

Kadar maksimum buah yang dibenarkan oleh doktor adalah 200 g / hari. Penunjuk ini sama dengan berat satu buah saiz sederhana. Tetapi untuk mendapatkan caj yang diperlukan untuk vitamin dan mineral, ia cukup untuk makan jumlah yang lebih kecil - kira-kira ½ avokado setiap hari.

Sebilangan kecil daripada norma yang dibenarkan tidak kritikal untuk kesihatan manusia, tetapi boleh mencetuskan beberapa gangguan: reaksi alahan, gangguan pencernaan, sakit di hati, atau sebagainya. Dan, sekiranya anda makan beberapa buah-buahan berkualiti rendah, akibatnya boleh menjadi lebih serius.

Sumber

Video "Cara memakan kacang alpukat"

Adakah anda ingin mengetahui berita, promosi dan diskaun kami? Langgan saluran Telegram kami! Anda juga boleh mengikuti kami di Instagram, Facebook dan Odnoklasniki

http://sviymed.com/pitanie/30-avokado/208-kak-est-avokado

Cara makan alpukat: faedah dan resipi

Di Rusia, alpukat dikenali sebagai bukan produk pelik, tetapi sebagai ramuan untuk penyediaan pelbagai hidangan dan makanan ringan. Sebaik sahaja dia tidak dipanggil: agakat, aguacate, buaya pir. Buah ini tumbuh di atas pokok yang tinggi, dan sifatnya mempunyai kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah: ia menghalang pembentukan kolesterol dalam darah.

Apakah alpukat dan bagaimana memakannya

Bagaimana makan alpukat? Buah eksotik dimakan masak. Ini adalah satu-satunya cara untuk menenuhkan badan dengan semua vitamin yang terdapat di dalamnya. Apabila membeli, beri perhatian - adakah ia bertahan lama? Buah dijual di kedai-kedai sayur / buah atau jabatan dengan makanan eksotik. Ramai yang berminat dengan persoalan bagaimana untuk makan alpukat? Sangat mudah, seseorang hanya memotong buahnya separuh, dan mengeluarkan tulang.

Bagaimana memilih alpukat

Di negara dan wilayah, buah-buahan agakat dibawa dari Mexico, Israel, dan Sepanyol. Untuk menghasilkan hasil segar ke kedai-kedai, mereka sering diganggu dengan lasak. Bagaimana memilih alpukat? Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah mencubit kulit buah dengan jari anda. Sekiranya ia tegas, alpukat adalah tidak matang. Dalam kes ini, buah-buahan perlu dibiarkan masak pada suhu 25 darjah. Permukaan lembut buah, bintik-bintik gelap, penyok, menunjukkan tidak sesuai makan. Saiz alpukat yang betul adalah sehingga 10 cm.

Apa yang ada

Buah tidak mempunyai rasa yang khas, dan ini adalah kelebihannya. Ia berjalan lancar dengan produk lain. Bagaimana hendak makan alpukat? Terdapat agakat seperti epal, iaitu Produk berasingan dianggap tidak terlalu menyelerakan, jadi anda boleh membuat sandwic eksotik. Parut, tambah keju dan bawang putih, musim dengan mayonis atau potong salmon dan letakkan piring - ikan pertama, kemudian potong alpukat.

Adakah mungkin untuk makan mentah alpukat

Agakat betul mentah. Buah hijau yang freaky boleh dimasak dalam pelbagai cara: parut, potong, menambah penkek, makan dengan produk daging. Dalam semua resepi ini, alpukat dimakan mentah: potong, keluarkan tulang, dan kupas. Buah mentah ditambah kepada salad. Resipi yang sangat baik adalah penyediaan sup alpukat.

Bagaimana hendak membersihkan

Jika anda ingin merasai buah eksotik - anda perlu mengupas alpukat. Lupakan cara mengupas pisang - agakat tidak perlu dikupas terlebih dahulu, kemudian dipotong. Avocados yang tidak diselap lebih mudah dipotong. Selepas anda mencuci buah, anda perlu memotong buahnya separuh, membuang tulang, dan mengeluarkan pulpa dengan sudu.

Apa yang perlu dimasak dengan alpukat

Bagaimana menggunakan alpukat? Dari buah yang aneh, anda boleh memasak makanan yang paling bervariasi dengan cepat. Hidangan alpukat adalah nama motley: guacamole (makanan ringan Mexico), tortilla. Anda boleh melakukan memasak alpukat, potong ke dalam sushi, tambah telur dan bukan telur, dalam koktail. Bagaimana untuk memasak kegemilangan masakan? Sediakan sos eksotik!

Snek

Resipi 1. Millefeuille bit dan alpukat

Masa memasak: 15 minit.
Hidangan: 2.
Hidangan kalori: 48 kcal setiap 100 g.
Tujuan: makanan ringan sejuk.
Masakan: Georgian.
Kesukaran penyediaan: mudah.

Resipi pembuka alpukat dengan foto boleh membantu pada masa yang tepat. Asid folik dalam hidangan ini membantu meningkatkan metabolisme protein. Beet mengandungi kompleks mineral: kalium, klorin, natrium dan magnesium.

bit - 2 buah;
agacat - 1 pc.;
Yogurt tanpa lemak - 1 boleh;
sup sayur-sayuran - 100 ml;
pasli - 1 tandan;
jus limau - 1/2 pcs;
garam - secukup rasa.

Rebuslah bit, kupas agakah, potong.
Sapu jus dari lemon dan tambah separuh sup dengan yogurt.
Potong bit ke dalam kepingan.
Tuangkan sayur-sayuran dengan pengisar dengan menambah baki bahagian dalam sup dan yogurt, garam.
Milfey Dish membina lantai.

Resipi 2. Rusa Avocado

Masa memasak: 10 minit.
Pinggir Per Container: 4.
Hidangan kalori: 48 kcal setiap 100 g.
Tujuan: makanan ringan.
Masakan: Georgian.
Kesukaran penyediaan: mudah.

Pengisian bahan bakar yang berfaedah sering boleh dimakan daripada makanan segera yang tidak baik. Makanan eksotik dari agacat dimakan dengan crouton, irisan roti. Makanan ringan vegetarian kelihatan meriah walaupun di meja sehari-hari. Sesuai untuk sup ayam, anda boleh menghiasi dengan sebatang pasli di atas.

kicap semulajadi - 2 sudu kecil;
minyak zaitun - 4 sudu teh;
jus lemon - 2 sudu kecil;
agacat - 1 pc.;
lada tanah - 1/4 - 1/2 sudu teh.

Buat campuran rempah.
Clear agakat, dibahagikan kepada dua bahagian.
Masing-masing memakai papan dan memotong untuk membuat kepingan.
Tuangkan campuran jus lemon, kicap dan minyak zaitun dengan baik.

Masa memasak: 1 jam.
Hidangan: 2.
Hidangan kalori:
Tujuan: pemakanan
Masakan: Georgian
Kesukaran penyediaan: mudah

Siapa kata bahawa diet itu harus ketat atau tidak enak? Buat pilihan ke arah pencuci mulut yang berguna. Akan lebih tepat untuk makan sup alpukat dan merasakan alternatif yang sempurna untuk proses kehilangan berat badan. Dengan hidangan yang lazat, anda tidak akan melihat apabila diet bermula. Lebih baik memilih minyak zaitun sahaja, ia lebih berguna dan mempunyai lebih sedikit kalori.

dada ayam - 200 g;
Lada Bulgaria - 1 pc.;
minyak zaitun - 30 ml;
garam - secukup rasa;
bawang merah - 2 kepala;
lada panas - 1 pod;
air - 1.5 l.;
agacat - 5 pcs.;
jus lemon - dari 1 pc;
Ketumbar - secukup rasa.

Masukkan daging ke dalam piring kecil dalam kuali air.
Pakai api sederhana dan masak daging selama setengah jam.
Lada dan bawang dipotong menjadi cincin separuh. Masukkan sup.
Ambil daging.
Bawa sayur-sayuran ke dalam mendidih, letakkan pulp dari agakat, tuangkan dalam jus dengan ketumbar (10 minit). Grind.

Masa memasak: 30 minit.
Pinggir Per Container: 3.
Hidangan kalori: 54 kcal per 100 g.
Tujuan: kursus pertama.
Masakan: Georgian.
Kesukaran penyediaan: mudah.

Tetamu hidangan yang luar biasa akan ingat untuk warna hijau dan rasa halus. Sup vegetarian mengandungi lemak, protein, vitamin C, D, kumpulan B. Sahara tidak praktikal, ia sangat baik untuk makanan bayi. Daging masak yang cepat dimasak semula, menyimpannya sepanjang hari.

alpukat - 1/2 pcs;
sup ayam - 0.5 l.;
kentang (medium) - 160 g;
jus lemon - 2 sudu besar. l.;
Dill - 50 g

Dimasak kentang dimasukkan ke dalam sup (0.4 l).
Biarkan ia mendidih dan masak selama 20 minit.
Dihiris cairkan tuangkan jus lemon dan tuangkan 0.1 liter sup. Grind.
Masukkan sayur-sayuran cincang ke sup kentang.
Bergred blender kepada konsistensi kentang lenyap.
Letakkan tulen alpukat dicampur.
Rebus selama 3 minit.

Salad

Masa memasak: 15 minit.
Hidangan: 2.
Hidangan kalori: 50 kcal setiap 100 g.
Tujuan: untuk sarapan pagi.
Masakan: Georgian.
Kesukaran penyediaan: mudah.

Apa yang akan berlaku jika dalam salad segar menggabungkan dua buah yang lazat - agakat dan sitrus? Alpukat dalam salad digabungkan dengan rasa yang lebih jelas, dan jika anda menambah kacang pain, anda akan mendapat pesta penuh. Fennel adalah payung farmasi Dill, di kedai dalam talian ia kos kira-kira 35 Rubles. Resipi berikut menerangkan cara cepat untuk membuat produk yang luar biasa.

oren - 1 pc.;
agacat - 1 pc.;
adas - 1/2 pcs;
salad hijau - secukup rasa;
jus lemon - secukup rasa;
garam laut - secubit;
lada hitam tanah - secukup rasa;
kacang pain - 40 g

Adas cincang yang dicincang, agakat dan jingga tuangkan jus lemon, taburkan dengan garam.
Letakkan sepotong seperti ini: salad, adas, jingga dengan alpukat.
Campurkan semuanya, tambah lada dan kacang.

Masa memasak: 20 minit.
Pinggir Per Container: 3.
Hidangan kalori: 55 kcal setiap 100 g
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Georgian.
Kesukaran penyediaan: mudah.

Apa yang perlu dilakukan apabila seseorang pulang ke rumah. Cari terlebih dahulu resipi cepat dengan gambar "bagaimana untuk makan alpukat". Salad dengan agacata dan salmon akan melengkapkan diet sepanjang hari. Pengambilan ikan secara tetap mengimbangi kekurangan asid fosforik, berguna untuk rangka. Agakat boleh dibersihkan dan adalah: pulpa mempunyai kesan yang baik pada hati. Salad sesuai untuk tomato ceri.

agacat - 1 pc.;
salmon masin - 200 g;
keju feta - 100 g;
telur - 3 pcs.

Jika anda mengambil agakat dengan kulit, maka anda perlu mengupas buahnya.
Kerosakan keju.
Telur rebus dibahagikan kepada kuning dan protein.
Merapatkan kuning telur, potong tupai menjadi kiub.
Pisahkan ikan dengan sempurna.
Letakkan dalam salad salad agakat, keju, ikan, kandungan telur.
Garam dan lada dengan sedikit menambah mayonis.

Sediakan salad alpukat dan resipi lain.

Cara membuat sos alpukat

Masa memasak: 15 minit.
Pinggir Per Container: 1.
Hidangan kalori: 180 kcal.
Tujuan: sos.
Masakan: Georgian.
Kesukaran penyediaan: mudah.

Bagaimanakah sedap, jika buah itu sendiri tidak enak? Walaupun anda boleh! Sos berasaskan alpukat mudah dan mudah dibuat, dan boleh dihidangkan dengan sebarang hidangan. Anda boleh menyebarkan roti bukannya mentega atau menekankan rasa luar biasa hidangan yang tidak begitu sesuai. Warna cerah daripada sos yang indah menghias makanan biasa.

alpukat - 1 pc.;
bawang putih - 1 gigi;
krim 10% - 3 sudu besar. l.;
minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
cili - secukup rasa;
jus lemon - 1 sudu besar. l.;
garam - secukup rasa.

Potong buah menjadi dua bahagian, keluarkan batu dengan pulpa, pot.
Masukkan jus lemon dan bahan-bahan lain.
Tuang dan tuangkan ke dalam periuk.

Vegan hingga pasta

Masa memasak: 15 minit.
Hidangan: 2 orang.
Hidangan kalori: 199 kcal.
Tujuan: vegan.
Masakan: Georgian.
Kesukaran penyediaan: mudah.

Bosan dengan hidangan berlemak untuk makan malam? Masak spageti di bawah sos krim alpukat berkhasiat. Warna salad dengan baik menekankan hidangan lazat. Pulpa buah krim dengan lemon masam - apa yang lebih baik?

agacat - 2 pcs.;
jus lemon - dari 1 pc;
bawang putih - 4 ulas;
minyak zaitun - 4 sudu besar. l.;
kemangi - secukup rasa;
garam - 1.5 tsp;
lada tanah hitam - 1/2 sudu teh.

Buah kupas masak, buang tulang, buang pulpa dengan sudu.
Potong kiub besar dengan pisau tajam.
Mengisar dengan seluruh produk.

http://sovets.net/9107-kak-est-avokado.html

Cara makan alpukat dan apa yang lebih baik untuk menggabungkan

Alpukat adalah pemimpin dalam makanan yang membantu melambatkan proses penuaan. Itulah sebabnya dia diiktiraf secara rasmi sebagai buah yang paling berkhasiat dan disenaraikan dalam Buku Rekod Guinness. Buah ini mempunyai komposisi kimia yang kaya, setiap elemen yang mempunyai kesan yang baik terhadap semua sistem badan.

Apa dan di mana ia tumbuh

Alpukat adalah pokok malar hijau dengan buah berbentuk pir, tanah airnya adalah Mexico. Dalam terjemahan dari bahasa Inggeris, nama itu bermaksud "buaya pir".

Buah-buahan mempunyai bentuk bujur atau bulat dengan saiz 5-20 cm dengan daging berwarna kekuning-kekuningan, yang dilapisi dengan kulit yang tidak dapat dimakan dari warna hijau gelap. Di dalamnya adalah tulang, yang menyumbang 10-20% daripada jumlah berat janin.

Tulang alpukat mengandungi bahan toksik yang boleh menyebabkan keracunan atau keracunan makanan, jadi anda tidak boleh memakannya.

Menurut pengguna, sukar untuk menentukan dengan tepat apa rasa buah. Ada yang mendakwa bahawa ia menyerupai mentega dengan sayur-sayuran, yang lain - keju cair dengan kacang atau cendawan.

Tulang alpukat tidak dimakan

Nilai pemakanan

Nilai kalori 100 gram buah masak ialah 160 kcal, di mana:

protein - 2 g;
lemak - 14.66 g;
karbohidrat - 8.53 g;
air - 73.23 g

Pulpa mengandungi kira-kira 30% lemak mudah dihadam, yang boleh dibandingkan dengan komposisi daging lembu tanpa lemak. Itulah sebabnya alpukat sering digunakan sebagai pengganti daging.

Kadar penggunaan alpukat yang disyorkan tidak lebih daripada 5 buah sehari. Melebihi itu boleh mengakibatkan rasa sakit di perut dan masalah di saluran penghadaman.

Gulung dengan alpukat dan udang

Apakah jenisnya

Jenis utama alpukat, yang dikenali di Rusia:

"Bacon". Ini adalah pelbagai Mexico, yang pertama dibiakkan di California pada tahun 1951. Buah yang berukuran 180-360 g mempunyai daging kuning pucat dan kulit tipis berwarna kehijauan.
Fuerte. Ini adalah hibrid dari pelbagai Mexico, beratnya yang boleh mencapai 400 g. Ia mempunyai pulpa berkrim dan mudah mengupas.
Pinkerton. Pelbagai ini mempunyai buah berbentuk pir yang berbobot kira-kira 500 g. Pulp berminyak berwarna hijau muda mempunyai rasa dan aroma yang sangat baik. Buahnya ditutup dengan kulit tebal tekstur yang kasar. Perbezaan pelbagai adalah kandungan minyak yang tinggi.
"Zutano." Ini adalah variasi Guatemala, dicirikan oleh kehadiran kulit kuning-hijau dan daging berair yang berwarna krim. Buah-buahan berbentuk buah pir mempunyai saiz dan berat rata-rata - kira-kira 420 g.
Hass. Pelbagai lain diwakili oleh alpukat yang berbentuk oval dengan kulit berwarna ungu dari tekstur oak, yang mudah dipisahkan dari daging hijau muda. Berat buah hanya 150 g.

Avocados dipasarkan segar atau dalam pembungkusan vakum.

Ciri-ciri berguna dan berbahaya

Buah mempunyai komposisi pemakanan yang kaya, yang merangkumi:

protein sayuran;
asid lemak tanpa monounsaturated;
vitamin;
mineral.

Orang Aztec dipanggil avokado - "aukatl", yang bermaksud "minyak hutan". Malah, kandungan lemak yang sihat dalam produk adalah kira-kira 15%.

Ubat untuk banyak penyakit

Pengambilan avokado secara berkala menyumbang kepada pengukuhan sistem kardiovaskular, pencegahan serangan jantung, aterosklerosis, anemia dan tekanan darah tinggi. Buah mengandungi mannoheptulose, yang mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf, menghapuskan keletihan, mengantuk dan mudah marah. Bahan ini juga meningkatkan kecekapan dan tumpuan, mengecas badan dengan tenaga yang penting.

Ide sarapan pagi: bersulang dengan telur, bayam dan plastik alpukat

Permohonan dalam kosmetologi

Alpukat adalah salah satu komponen popular dari asal organik, yang digunakan dalam bidang perindustrian. Ekstrak semulajadi dan minyak adalah sebahagian daripada pelbagai produk kosmetik: syampu, krim dan balm. Di rumah, wanita dengan kulit pudar boleh membuat topeng anti penuaan yang berkesan. Keperluannya:

Alpukat - 0.5 pcs.
Minyak zaitun - 1 sudu teh.
Ragi kering - 1 sudu kecil.

Tuangkan alpukat dengan sudu atau cambuk dengan pengisar.
Tambah yis dan sedikit minyak zaitun yang dipanaskan pada campuran.
Campurkan dengan baik dan biarkan campuran selama 10 minit.

Sapukan topeng pada muka dan leher dengan pergerakan memijat, melangkau kawasan di bawah mata. Biarkan campuran selama 20 minit, kemudian bilas dengan air suam. Avocados mempromosikan pengeluaran kolagen dan elastin, yang terlibat dalam regenerasi kulit. Satu prosedur kosmetik setiap minggu cukup untuk menghilangkan kedutan di sekitar bibir dan mata, serta meningkatkan keanjalan otot dan juga bentuk muka.

Apakah kontraindikasi?

Avocado tidak boleh digunakan oleh orang-orang yang terdedah kepada patologi berikut:

reaksi alahan terhadap buah sitrus;
hipersensitiviti lateks;
intolerans individu.

Juga, pengambilan buah-buahan perlu dielakkan oleh ibu menyusu, kerana ini boleh menyebabkan bayi mengalami perut yang mengganggu.

Peraturan pemilihan

Apabila membeli alpukat di sebuah pasar raya atau di pasaran, anda perlu memberi perhatian kepada penampilan buahnya. Dia sepatutnya mempunyai:

padat, tetapi struktur lembut;
warna hijau bersih;
tekstur licin tanpa kelonggaran dan kerosakan.

Kehadiran bintik-bintik hitam pada buah menunjukkan keterlaluannya.

Terma dan syarat penyimpanan

Alpukat adalah buah yang mudah rosak yang, apabila masak, boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Dalam usaha untuk memerah buah-buahan hijau, perlu meninggalkannya selama beberapa hari pada suhu bilik (tidak melebihi 25 ° C). Apabila bersentuhan dengan udara, bubur alpukat akan menjadi gelap dengan cepat, untuk mengekalkan warna dan kesegarannya, disyorkan untuk menaburkan permukaannya dengan jus lemon.

Buah organik tidak mempunyai bintik gelap pada kulit

Apa yang ia makan

Untuk mengupas alpukat, anda mesti memotongnya memanjang dan menggulung dua bahagian dalam arah yang bertentangan. Ia tidak sukar untuk mendapatkan tulang dari buah masak, dan anda perlu mengembang dengan buah yang tidak matang. Anda boleh melekat pisau dalam benih, tanpa memukul pulpa, dan tatal. Untuk memisahkan bahagian yang boleh dimakan dari kulit, disarankan untuk menggunakan sudu. Alpukat segar harmoni digabungkan dengan makanan laut dan ikan. Ia juga ditambah kepada makanan ringan, salad, sushi dan sandwic.

Vegetarian dan vegan menggunakan buah sebagai pengganti telur ayam dan daging.

Sup Krim Avocado

Kursus pertama yang sejuk dari menu masakan Eropah adalah sempurna untuk vegetarian dan orang ramai dalam diet.

Kupas kentang, wortel, satu bawang.
Masukkan kuali dan tuang 1 liter air yang telah disucikan.
Rebus sup sayur-sayuran sehingga dimasak, dibumbui dengan garam dan lada.
Cincang bawang dan bawang putih yang halus. Goreng dalam minyak zaitun.
Keluarkan bawang dan lobak merah dari sup, tambah sayuran lancar.
Kacau lobak dan potong ke dalam kepingan.
Sapu sayuran untuk menyejuk sedikit, tuangkan ke dalam mangkuk pengisar dan tambah alpukat.
Tarik untuk mendapatkan konsistensi homogen.

Gambar oleh Jus Dos pada Unsplash

Apabila menghidangkan sup krim perlu dihiasi dengan salsa ketumbar dan tomato, dan taburkan dengan biji chia.

Berapa banyak dan di mana untuk membeli

Anda boleh membeli alpukat dengan berat dan secara individu di pasar raya di semua rantau di Rusia. Dalam pelaksanaan buah-buahan datang dari berbagai negara: Israel, Peru, Mexico.

http://productplanet.ru/kak-edjat-avokado-i-s-chem-ego-luchshe-sochetat.html

Cara makan alpukat dan bagaimana ia berguna, bagaimana memilih dan memasak

Penakluk Sepanyol menyampaikan Eropah dengan buah yang menakjubkan dan menarik seperti alpukat. Benar, mereka memanggilnya "buaya pir" kerana kulit dengan jerawat, kerana bentuk ciri dan warna hijau. Jadi apa buah ini, cara makan alpukat dan bagaimana ia berguna, kami akan cuba mencari di dalam artikel kami.

Alpukat - apakah itu dan bagaimana untuk memilihnya?

Alpukat adalah buah-buahan persia hijau Persei, yang merupakan ahli keluarga Laurel. Walaupun buah alpukat dipanggil buah, ia tidak mempunyai persamaan tertentu untuk buah-buahan biasa, kecuali penampilannya. Rasa alpukat masak menyerupai mentega, yang bercampur dengan sayur-sayuran wangi. Tetapi sesetengah gourmets mengatakan bahawa terdapat rasa ringan kacang-kacangan dan bau cahaya yang sama pokok-pokok konifer.

Untuk merasakan rasa sebenar alpukat, adalah penting untuk mengetahui cara memilih buah yang tepat, serta mengetahui cara makan alpukat dan dengan apa produk lain yang dapat digabungkan. Tetapi perkara pertama yang diperhatikan adalah bahawa alpukat adalah sumber sebenar sejumlah besar nutrien, unsur surih dan antioksidan, yang menyumbang kepada pemanjangan belia, kecantikan dan kesihatan tubuh manusia.

Hari ini, terdapat lebih daripada 400 jenis buah eksotik seperti itu, tetapi di rak-rak kedai kami, anda hanya dapat menemui tiga jenis: California, Florida dan Pinkerton.

Alpukat California boleh dibezakan dengan naungan kulit, ia tidak hijau, tetapi hampir hitam dengan warna ungu. Pelbagai ini digunakan untuk sos, sup krim, pasta, atau hanya disajikan pada roti dan bukan mentega, semuanya terima kasih kepada konsistensi lembut bubur. Pelbagai ini diambil dan tidak teragak-agak, jadi ia yang memimpin dari segi nilai pemakanan.

Gred Florida dijual di kedai-kedai di musim sejuk. Ia mempunyai kulit licin warna hijau terang, daging padat dan sedikit manis, malah rasa yang luar biasa. Pelbagai ini sesuai untuk salad dan gulung.

Yang paling lazat adalah pelbagai Pinkerton, sementara buah ini universal, kerana ia sesuai untuk sebarang hidangan, walaupun untuk pencuci mulut dan smoothies. Juga, kelebihan varieti ini termasuk tulang kecil dan keupayaan untuk cepat dan mudah mengupas buah.

Cara makan makanan alpukat

Hari ini, alpukat adalah tetamu yang kerap dalam memasak. Jadi setelah menyediakan sandwic yang lazat, anda boleh mendapatkan keseronokan dari rasa pulpa buah murni. Untuk melakukan ini, keluarkan buahnya, potong daging itu menjadi kiub kecil, sebarkannya pada potongan roti, taburkan dengan minyak zaitun dan rempah-rempah.

Pulpa boleh ditumbuk dengan garpu, menambah perisa dan mentega, kacau dan berfungsi sebagai tambahan kepada hidangan lain.

Untuk salad, pulpa buah juga dipotong menjadi kiub, dan jika buah masak, maka buah dipotong setengah dan kandungan diced dengan sudu. Buah semacam ini sangat harmonis dengan ikan dan daging ayam, dengan makanan laut, serta dengan timun segar, tomato dan lada bel.

Pelangsingan Alpukat

Bergantung kepada kepelbagaian, avokado mungkin mengandungi kalori dengan jumlah yang berbeza. Jika seseorang mahu mengekalkan bentuknya, lebih baik untuk membeli pelbagai Florida, ia mempunyai lebih banyak air dan sedikit lemak, kerana ia tumbuh dalam keadaan iklim tropika lembap.

Jadi untuk 100 g alpukat Florida terdapat 265 Kcal, untuk 100 g pelbagai Pinkerton - 315 Kcal, tetapi kebanyakannya terkandung dalam alpukat California berminyak - untuk 100 g produk 395 Kcal.

Cara memilih dan cepat membersihkan

Seketika harus diperhatikan bahawa lebih baik untuk membeli buah yang tidak matang daripada terlalu masak, kerana buah tersebut sudah mulai membusuk, yang bermaksud tempatnya hanya di sampah, dan bukan dalam salad. Tetapi janin belum selesai untuk berbaring selama beberapa hari di dalam bilik.

Apabila membeli alpukat terlebih dahulu untuk melihat kulitnya. Kehadiran penyok dan lubang-lubang menunjukkan bahawa janin sudah mula membusuk. Sekiranya terdapat keretakan, pemotongan, calar dan lain-lain kecacatan yang sama di permukaan, ia bermakna bahawa buahnya rosak semasa pengangkutan, dan ia pasti tidak menyenangkan dengan rasa. Anda perlu berhati-hati memeriksa jenis buah-buahan gelap, kerana mereka adalah yang paling sukar untuk melihat kerosakan.

Sekarang tekan buah dengan jari anda. Jika jejak dari menekan dengan cepat hilang, maka di tangan anda alpukat matang dan baik. Jika seseorang tidak menekan pada kulitnya, ia bermakna bahawa buahnya belum masak, tetapi, dan jika penyoknya tetap, maka ini sudah menjadi buah yang terlalu masak.

Juga, kematangan janin boleh dikenal pasti dengan mengetuk tulang, yang akan diedarkan jika anda menggoncang buah. Apabila membeli, anda perlu melihat dengan jelas bentuknya, jika ia telah terbentang dari batang, ia bermakna alpukat telah dipetik dari pokok hampir masak. Buah semacam itu akan menjadi yang paling lazat, tetapi ia perlu dimakan segera, ia tidak akan kekal lama walaupun pada suhu yang rendah.

Mengupas alpukat adalah mudah. Untuk melakukan ini, perpecahan buah menjadi dua bahagian, keluarkan tulang, maka kita bertindak dalam dua cara:

potong daging dengan pisau, dengan kulitnya dibersihkan;
mengikis pulpa dengan sudu, tinggalkan kulitnya.

Salad Alpukat

Hari ini, terdapat banyak resipi untuk salad dengan penambahan alpukat. Tetapi yang paling lazat dan mudah disediakan ialah resipi dengan makanan laut, yang tidak hanya menggunakan pulpa alpukat, tetapi juga kulitnya.

http://mylapochka.ru/kak-edyat-avokado-i-chem-on-polezen-kak-vybrat-i-prigotovit/

Apakah kombinasi alpukat yang terbaik dan bagaimana untuk memakannya dengan betul untuk kesihatan?

Alpukat adalah tumbuh-tumbuhan buah-buahan malar hijau yang berkembang pesat milik keluarga Laurel. Mencapai ketinggian dua puluh meter. Buah-buahannya yang matang adalah dalam bentuk pir yang berwarna hijau gelap dan merupakan koleksi sebenar unsur-unsur yang berguna, makro dan mikroelemen. Ia tergolong dalam kategori buah-buahan eksotik, jadi sebelum makan, anda perlu tahu bagaimana memakan alpukat, berapa banyak yang anda perlukan untuk makan setiap hari, apa yang baik untuk tubuh, apa yang harus diberi perhatian apabila memilih, ciri-ciri penyediaannya dan kombinasi dengan produk lain dalam hidangan masakan.

Bagaimana hendak makan dengan betul?

Buah sayuran alpukat adalah produk sejagat, ia boleh digunakan mentah dan ditambah semasa menyediakan pembuka selera sejuk, kursus pertama dan hidangan sampingan. Oleh kerana komposisinya, ia akan menjadi komponen penting dalam pemakanan yang betul dan hebat untuk kedua-dua kegunaan harian dan jadual percutian.

Sebelum makan alpukat, anda perlu tahu cara membersihkan buah dengan betul:

Potong daging sepanjang separuh ke tulang.
Bahagikan bahagian dan tarik keluar tulang.
Keluarkan kulit dengan pisau dan keluarkan secara manual, atau kulitkan kulitnya dengan sudu.

Raw

Bagi pencinta eksotik, ia akan menarik untuk mengetahui sama ada ia boleh dimakan mentah alpukat. Sudah tentu, ya. Terdapat beberapa resipi mudah dan cepat untuk snek yang hangat di mana buah digunakan segar:

Buah yang tidak dirawat hendaklah dibahagikan kepada dua bahagian yang sama, keluarkan tulang, taburkan dengan jus lemon, minyak zaitun, taburkan dengan rempah-rempah. Sendok makan daging, memisahkannya dari kulit.
Selepas membersihkan alpukat, potong ke dalam kepingan, lada, garam dan makan sebagai makanan ringan atau makanan ringan.
Dibakar dengan alpukat. Mash buah yang dikupas dengan garpu dan tersebar pada roti bakar atau sepotong roti rai. Pilihan yang baik untuk sarapan ringan atau snek yang baik.

Mengetahui cara makan alpukat dalam bentuk mentah, dengan bantuannya, anda tidak boleh hanya mempelbagaikan menu untuk setiap hari, tetapi juga mendapatkan nutrisi yang cukup untuk kesihatan dan kecantikan tubuh.

Pilihan alpukat

Masak dalam hidangan

Di banyak masakan kebangsaan negara-negara Eropah dan Asia, di Amerika Syarikat, buah eksotik digunakan secara meluas sebagai komponen pelbagai hidangan: salad, gulung, pencuci mulut, sos, sup, dalam bentuk hidangan sampingan untuk daging. Di Rusia, alpukat tidak menikmati populariti tinggi seperti itu, kerana tidak semua orang tahu bagaimana cara menyediakan produk ini dengan betul.

Terdapat banyak resipi yang mudah dan lazat menggunakan alpukat:

Sup sup. Anda perlu mengalahkan buah yang dibersihkan dalam pengisar, tambah kepada sup ayam dan masak sup. Untuk menambah rasa dan aroma, anda boleh menambah rempah, herba, ulas bawang putih panggang, keropok.
Hiaskan daging tanpa lemak atau ikan merah. Alpukat boleh dihidangkan sebagai kentang tumbuk atau potongan pulpa, diproses dengan garam, lada dan minyak zaitun.
Alpukat dalam salad. Ia menggabungkan dengan banyak produk. Hasilnya adalah hidangan lazat dan sihat.
Sos itu. Dalam kombinasi dengan tomato, lada paprika, bawang putih dan rempah-rempah, buahnya akan menjadi tambahan yang baik untuk daging, ikan atau sebagai makanan ringan untuk toast atau cip.
Pencuci mulut. Avocado boleh menggantikan mentega semasa membakar. Dan di beberapa negara ia ditambah dalam pembuatan ais krim dan milkshake.

Apa yang berlaku dengan baik?

Ramai penyokong makanan yang sihat, membeli alpukat di pasar raya, pastinya akan bertanya bagaimana dan apa yang hendak dimakan. Pada intinya, buah sayuran mempunyai rasa yang ringan, sehingga dapat digabungkan dengan banyak produk:

Buah-buahan segar dan sayur-sayuran: tomato dan timun, lada Bulgaria, kubis, wortel, salad, nanas dan lain-lain.
Makanan laut: udang, sotong, kerang, salmon asin atau salmon.
Mustard, rempah, jus lemon, bawang putih, sayuran. Selalunya ia digunakan sebagai asas untuk sos dengan penambahan rempah.
Produk tenusu: keju, keju cottage, yogurt.

Apa rasa itu?

Rasa alpukat adalah sama dengan campuran mentega dan walnut dan herba segar, yang memungkinkan untuk menggunakan buah sebagai sebahagian daripada pelbagai hidangan, di mana produk menambah rasa baru.

Bolehkah saya menggunakan tulang dan bagaimana untuk melakukannya?

Apabila membersihkan alpukat, ramai pasti akan mempersoalkan sama ada ia mungkin mempunyai tulang janin. Ternyata anda boleh. Ia mengandungi tanin, yang dalam dos yang tinggi boleh memberi kesan toksik pada tubuh manusia. Di samping itu, tulang adalah pahit, yang sama sekali tidak seperti rasa pulpa alpukat. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakannya dalam kuantiti yang kecil, anda boleh mendapatkan banyak manfaat.

Buah buah mempunyai sifat berikut:

Ia adalah koleksi vitamin, lemak sihat, makro dan mikronutrien.
Mengandungi bahan yang diperlukan untuk prestasi otot jantung yang baik, saluran gastrousus;
Mengawal paras kolesterol darah.

Kepada rasa pahit tulang alpukat kurang ketara apabila dimakan, perlu membersihkannya dari kulit coklat, potong kecil, goreng atau bakar. Selepas pengisar dalam pengisar atau penggiling daging dan tambah kepada makanan.

Berapa banyak yang boleh anda makan sehari?

Bagi kebanyakan penyokong diet yang sihat, alpukat adalah produk yang sangat diperlukan untuk penggunaan harian, walau bagaimanapun, sebagai buah kalori tinggi, anda perlu tahu berapa banyak yang boleh dimakan setiap hari.

Pakar pemakanan menasihati makan alpukat setiap hari, tetapi hanya jika jumlahnya tidak melebihi satu bahagian. Perlu diingat bahawa penggunaan berlebihan produk kalori tinggi boleh menjejaskan bentuk badan dan kesejahteraan anda: menyebabkan berat badan perut, mual, tidak selesa.

Adakah ia dibenarkan semasa mengandung atau tidak?

Tempoh membawa anak adalah masa ketika tubuh wanita memerlukan nutrisi yang tepat dan sejumlah besar nutrien. Itulah sebabnya ibu hamil perlu memantau diet harian dan makan seberapa banyak makanan yang kaya dengan vitamin dan unsur surih. Persoalannya timbul sama ada ia mungkin makan alpukat bagi wanita hamil atau tidak. Jawapan yang jelas tidak.

Adakah ia boleh dimakan jika...?

Sebelum makan alpukat, anda perlu tahu bagaimana untuk memilihnya. Ia harus matang, tanpa bau ciri, bintik gelap dan retak pada kulit. Walau bagaimanapun, ia berlaku selepas membeli buah potong, ia berwarna hijau atau dengan titik hitam di dalamnya. Apa yang perlu dilakukan?

Hijau

Setelah membeli buah-buahan yang belum masak di pasar raya, pembeli akan selalu bertanya sama ada ia boleh dimakan dengan alpukat hijau. Anda boleh. Buah-buahan yang tidak masak tidak akan menyebabkan banyak bahaya kepada badan, namun anda harus tahu bahawa ia adalah tegas dan benar-benar hambar. Oleh itu, produk yang tidak matang tidak dimakan dalam bentuk tulen dan tidak ditambah pada hidangan.

Dengan titik hitam di dalam

Apabila membeli alpukat dengan titik-titik hitam di dalamnya, soalan itu pasti timbul sama ada ia boleh dimakan. Lebih baik tidak berbaloi. Pembentukan blotches gelap di dalam buah menunjukkan bahawa buah sayuran telah mulai merosot dan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Anda boleh, tentu saja, memotong dan makan hanya bahagian yang tidak disentuh. Walau bagaimanapun, selalunya dengan pembentukan titik hitam, produk menjadi tidak sesuai untuk penggunaan manusia.

Daging gelap

Pembeli yang membeli buah dengan pulpa coklat, timbul pertanyaan yang logik: bolehkah anda makan alpukat jika ia menjadi gelap di dalamnya. Ini bermakna bahawa buah eksotik telah mengalami penyimpanan tidak wajar atau perubahan suhu yang cepat. Satu produk dengan pulpa gelap tidak menjadi beracun, namun, kualiti rasa yang berubah dengan ketara, sifatnya yang bermanfaat. Oleh itu, apabila memasak, mengetahui rasa alpukat segar, tidak mahu merosakkan produk makanan ringan makan malam.

Pada umur berapa anda boleh memberi anak?

Sebelum anda memasuki alpukat dalam pemakanan anak, anda harus tahu berapa umurnya dapat diberikan. Doktor pediatrik tidak mempunyai cadangan khas untuk tempoh yang mana produk itu perlu ditadbir. Oleh kerana buah-buahan termasuk kategori buah-buahan eksotik, lebih baik menggunakannya dalam pemakanan bayi selepas tiga tahun. Dalam tempoh ini, saluran pencernaan sudah cukup terbentuk dan boleh memproses makanan berlemak.

Dengan pengenalan buah tumbuhan dalam pemakanan bayi, anda perlu tahu berapa banyak anda boleh makan alpukat setiap hari:

Bahagian pertama tidak boleh melebihi setengah sudu teh setiap hari.
Untuk kanak-kanak 6-9 tahun, satu perempat buah per hari sudah cukup.
Bagi kanak-kanak berusia lebih 10 tahun, anda boleh makan tidak lebih daripada setengah hari.

Mengetahui berapa umur dan berapa banyak alpukat dapat diberikan kepada anak-anak, dengan bantuannya untuk mempelbagaikan dan memperkaya diet anak-anak dengan bahan-bahan bermanfaat. Buah eksotik bayi lebih baik digunakan dalam bentuk kentang tumbuk dengan penambahan buah-buahan dan sayur-sayuran. Dari umur berapa boleh pisang bayi?

Bolehkah malam itu?

Buah sayuran alpukat adalah produk kalori tinggi, jadi tidak menghairankan bahawa pencinta diet yang sihat tertarik sama ada ia boleh dimakan pada waktu malam.

Adakah kulitnya boleh dimakan?

Mengupas kulit alpukat, ia sering menjadi soalan jika anda boleh memakannya. Jawapannya lebih baik tidak. Ia sukar dan mempunyai rasa pahit. Oleh itu, dalam menyediakan buah untuk digunakan, dinasihatkan untuk mengupasnya.

Faedah kesihatan

Oleh kerana komposisi dan unsur-unsur berharga alpukat, ia sangat berguna untuk prestasi organ-organ dan sistem manusia yang baik. Dengan menggunakan buah yang kerap, anda boleh mendapatkan hasil berikut:

Menggalakkan pertumbuhan "berfaedah" kolesterol dalam badan.
Ia membantu dengan penyakit saluran pencernaan dan sembelit.
Mengandungi vitamin E, yang meningkatkan pengeluaran kolagen dan elastin, yang memberi kesan yang ketara kepada kulit.
Ia adalah antioksidan semulajadi.
Oleh kerana kandungan asid lemak yang tinggi, ia mengurangkan risiko aterosklerosis.
Meningkatkan metabolisme, menggalakkan pecahan lemak subkutan.
Kesan positif pada sistem saraf pusat, meningkatkan kepekatan perhatian, ingatan.

Kandungan kalori

Secara purata, kandungan kalori buah sayur dalam seratus gram produk ialah 161 Kcal. Anda mungkin tertarik membaca tentang kalori pisang dan mangga.

Bagaimana untuk memilih di kedai?

Sebelum makan alpukat, anda perlu tahu cara memilihnya dengan tepat di rak-rak di pasar raya supaya buahnya berkualiti dan masak. Terdapat beberapa ciri ciri yang harus dipilih:

Kulit buah sayuran harus lancar, tanpa bintik-bintik gelap dan retak.
Buah matang lembut dengan sentuhan.
Alpukat masak dengan mudah memecahkan tangkai dan daging di bawahnya berwarna hijau terang.
Adalah lebih baik untuk membeli produk dalam bentuk pir. Ini bermakna bahawa buah itu telah hancur tidak cukup hijau, dan ia masak di atas pokok.
Anda boleh membeli buah alpukat hijau, dan memberi mereka peluang untuk masak di rumah. Oleh itu, buah tidak betul-betul perespeet dan sesuai untuk digunakan.

Video berguna

Dari video, anda akan belajar dengan jelas cara memilih alpukat yang betul dan bagaimana anda boleh memakannya: