Zink mengambil bahagian dalam reaksi enzim, merangsang proses pertumbuhan, membantu menghilangkan bahan-bahan berbahaya, menghapuskan pelanggaran metabolisme lemak, meningkatkan aktiviti kardiovaskular. Produk yang mengandungi zink diperlukan untuk kulit dan rambut.

Faedah tubuh

Kira-kira dua ratus enzim yang terlibat dalam metabolisme sel, tindak balas pertumbuhan dan bahagian mengandungi zink. Penerimaannya dengan produk adalah perlu untuk proses penyembuhan, tindakan anti-radang.

Sejumlah zink yang mencukupi dalam makanan menghalang pembentukan radikal bebas dalam badan yang memusnahkan dinding sel. Kesan antioksidan yang dikenakan melambatkan proses penuaan, terutama apabila alam sekitar tidak menguntungkan.

Elemen itu terlibat dalam pembentukan struktur insulin dalam pankreas sebelum memasuki darah, membantu menormalkan tahap glukosa, mengurangkan tahap kolesterol, yang menghalang pembentukan plak aterosklerotik.

Produk yang mengandungi zink termasuk dalam diet untuk meningkatkan fungsi pembiakan, melahirkan kanak-kanak yang sihat, sekiranya melambatkan pertumbuhan mereka, untuk membuang bahan-bahan berbahaya dari tubuh, memberi kesan tonik, meningkatkan ketahanan terhadap jangkitan, mencegah alergi dan keradangan kulit, meningkatkan aktiviti kardiovaskular. sistem, dalam hal rambut yang lemah dan pertumbuhan kuku, gangguan metabolisme lemak - pada aterosklerosis, kelebihan berat badan, diabetes.

Unsur ini sangat diperlukan untuk tubuh apabila aktiviti harian memerlukan perhatian dan ketajaman visual, persepsi warna yang betul (pemandu, juruterbang, atlet).

Keperluan harian

Pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa ialah 12-20 mg.

Penyerapan makanan berlaku di usus kecil. Jumlah zink yang banyak mengandungi sperma, kelenjar prostat, pituitari, retina, hati, pankreas, nodus limfa, rambut, kulit, tulang, serta kawasan otak yang bertanggungjawab untuk ingatan.

Sehingga 90% dikumuhkan dengan najis, sehingga 10% - dengan air kencing, 2% - dengan peluh.

Lelaki terutamanya pengambilan zink penting, yang hilang di sekitar. Makanan dengan bantuan kandungannya yang tinggi untuk mengekalkan keupayaan reproduktif.

Senarai dan jadual produk yang mengandungi zink

Kebanyakan unsur dalam tiram, yis brewer, cendawan, biji labu, blueberries, koko.

Sejumlah besar zink dalam daging lembu, ayam, hati, buah pinggang, dan kuning telur. Ia mengandungi sayur-sayuran dan produk tenusu - bijirin, roti, keju, dan juga kekacang.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-cink/

Besi dan zink dalam diet

Jumlah besi yang mencukupi dalam badan adalah diperlukan untuk orang, terutamanya kanak-kanak dan wanita dewasa yang mengandung anak. Keadaan ini adalah wajib bagi semua, tidak kira sama ada seseorang itu vegetarian atau tidak. Badan memerlukan besi, yang terlibat dalam proses pengeluaran tenaga. Kekurangan unsur ini boleh menyebabkan keletihan kronik dan perkembangan anemia kekurangan zat besi.

Besi dan vegetarianisme

Bagaimanakah vegetarian menangani besi? Produk asal tumbuhan mengandungi besi bukan heme yang dipanggil, yang kurang diserap oleh badan. Satu heme - iron hanya tersedia dalam daging dan produk haiwan lain. Oleh itu, masalah untuk vegetarian adalah untuk meningkatkan penyerapan besi bukan heme dari makanan.

Masalah ini mudah dijelaskan jika anda merancang diet anda dengan betul. Makan makanan sayuran yang mengandungi besi bukan heme.

Produk yang mengandungi besi bukan heme

• kekacang,
• bijirin kaya dengan bijirin dan roti (sebaik-baiknya bijirin penuh),
• tauhu
• sayuran berdaun hijau gelap (bayam, sayuran hijau),
• tempe
• jus plum
• buah-buahan kering.

Maklumat untuk vegetarian lacto-ovo: telur juga mengandungi besi bukan heme. Dan untuk mendapatkan zat besi yang banyak, sertakan dalam vitamin C diet anda. Mereka kaya dengan buah sitrus dan jus mereka, tomato, lada hijau dan merah. Produk-produk ini akan membantu tubuh anda menyerap zat besi daripada makanan dan telur. Sekiranya anda separuh vegetarian, makan secara teratur makan daging, ayam, atau ikan yang mengandungi besi gred tinggi.

Apa makanan mengandungi zink

Zink, mineral penting untuk pertumbuhan, pertumbuhan semula sel dan pengeluaran tenaga, tidak perlu diberi perhatian. Lebih daripada dua ratus enzim yang mengawal semua proses dalam badan menyumbang kepada fungsi ini. Kekurangan zink boleh berlaku tanpa daging, ayam dan makanan laut.

Sains masih belum menjelaskan kesan akhir kekurangan zink yang serius. Walau bagaimanapun, kajian terbaru menunjukkan bahawa walaupun kekurangan kecil dapat menjejaskan perkembangan mental; Ini benar bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak dan remaja.

Susu, keju, yogurt dan telur adalah sumber zink yang boleh dipercayai.

Vegetarian vegetarian Lacto-ovo tidak mempunyai sebab untuk dibimbangkan: susu, keju, yogurt dan telur adalah sumber zink yang boleh dipercayai. Walaupun banyak produk herba mengandungi zink, bioavailabilitinya lebih rendah daripada makanan haiwan. Untuk mengambil jumlah zink yang mencukupi, makan pelbagai makanan dengan zink: roti gandum, dedak, kacang, tahu, benih dan kacang.

Perlu diingat bahawa biji-bijian akan kehilangan zink semasa diproses menjadi tepung, dan beberapa bahan dalam makanan tumbuhan (serat dan phytat) dapat menghalang penyerapan zink. Walau bagaimanapun, phytat telah dimusnahkan dalam proses fermentasi yis, jadi produk bijirin penuh akan menjadi ideal.

Dengan suplemen zink, berhati-hati: dalam dos yang besar, mereka boleh mempunyai kesan sampingan yang berbahaya. Jika doktor atau ahli pemakanan anda mencadangkan suplemen, gunakan hanya yang mengandungi tidak lebih daripada 100% daripada norma zink harian.

http://dietolog.ru/nutrients/vitamins-microelements/zhelezo-i-cink

Makanan Kaya Zink

Zink adalah unsur jejak yang penting, komponen struktur enzim, protein, reseptor sel, membran biologi, yang diperlukan untuk pecahan lengkap protein, lemak dan karbohidrat, pembentukan bahan genetik sel, metabolisme asid nukleik. Mineral ini mula-mula disebut dalam tulisan-tulisan alkimia Swiss K.M. Paracelsus di bawah perkataan "zinken", "zink", yang bermaksud "parut". Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa kristal zink secara visual menyerupai jarum. Pada masa ini, unsur jejak ditakrifkan di bawah simbol "Zn" dan mempunyai 66 mineral. Yang paling biasa ialah sphalerit, zinkit, franklinit. Zink terdapat di hampir semua sel badan, tetapi ia paling tertumpu pada tisu tulang, saraf dan otot (60%).

Kesan pada tubuh manusia

Zink mengawal aktiviti lebih daripada 200 struktur enzim, dan juga mengambil bahagian dalam pembentukan hormon yang paling penting, neurotransmitter, sel darah, mewujudkan keadaan yang baik untuk sel-sel badan berfungsi sepenuhnya.

Kepentingan biologi zink: meningkatkan fungsi kognitif (perhatian, ingatan, mood); menormalkan cerebellum dan otak; meningkatkan sintesis dan kesan hipoglikemik insulin; meningkatkan sifat perlindungan neutrophils dan makrofag, meningkatkan status imun badan; menstabilkan kadar gula dalam darah; mengawal tindak balas pengoksidaan asid lemak; meningkatkan ketajaman visual, persepsi rasa, bau (bersama dengan vitamin A); mempergiatkan sintesis enzim pencernaan; mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah, pernafasan, penyahkodan maklumat yang disimpan dalam gen; merangsang pertumbuhan semula tisu baru; mengawal aktiviti sistem enzim; mengaktifkan pembentukan tulang dan regenerasi tisu; mengambil bahagian dalam sintesis hormon seks, meningkatkan aktiviti spermatozoa; mempercepat pengeluaran antibodi dan antioksidannya sendiri; mengekalkan kepekatan tocopherol dalam darah, memudahkan penyerapannya; meningkatkan libido, meningkatkan potensi; meningkatkan keadaan fungsi kulit, mengurangkan jerawat, kekeringan; mengambil bahagian dalam mekanisme pembentukan dan penguraian struktur asid nukleik, protein dan karbohidrat; mempercepat penyingkiran bahan toksik dari badan, termasuk karbon dioksida berlebihan; mengambil bahagian dalam mekanisme kontraksi otot; menormalkan pengangkutan "keupayaan" hemoglobin; mempercepat pengurangan kebolehtelapan bukan membran sel.

Di samping itu, zink mengurangkan kesan toksik logam berat pada badan sebanyak 30%.

Kadar harian

Rizab zink dalam tubuh orang dewasa yang berjumlah 70 kilogram hingga 1.5 - 3 gram, bergantung kepada umur dan jantina orang itu, kehadiran penyakit bersamaan, keadaan mukosa usus.

Selain itu, 98% bahan itu tertumpu dalam struktur selular, dan serum 2%. Keperluan harian untuk zink ialah:

• untuk kanak-kanak perempuan sehingga enam bulan - 2 miligram;
• untuk kanak-kanak lelaki sehingga 6 bulan - 3 miligram;
• untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun - 3 - 4 - miligram;
• untuk kanak-kanak prasekolah dari 4 hingga 8 tahun - 5 miligram;
• untuk remaja berusia 9 hingga 13 tahun - 8 miligram;
• untuk kanak-kanak perempuan dari 14 hingga 18 tahun - 9 miligram;
• untuk lelaki muda dari 14 hingga 18 tahun - 11 miligram;
• untuk wanita berusia 19 hingga 50 tahun - 12 miligram;
• untuk lelaki berusia 19 hingga 50 tahun - 15 miligram;
• untuk lelaki matang 50 hingga 80 tahun - 13 miligram;
• untuk wanita pasca menopaus 50 hingga 70 tahun - 10 miligram;
• untuk wanita hamil, 14 hingga 15 miligram;
• untuk ibu yang menyusu - 17 - 20 miligram.

Tahap pengambilan zink yang dibenarkan tanpa konsekuensi untuk badan adalah 25 miligram. Keperluan untuk peningkatan mikroelement dengan defisit protein dalam menu harian, berpeluh berlebihan, latihan intensif, penggunaan kontraseptif oral, beban mental, dan penggunaan diuretik.

Kegagalan dan kelebihan

Kekurangan zink, berbeza dengan berlebihan, adalah fenomena yang biasa, yang lazim digunakan oleh orang yang tinggal di kawasan dengan tanah yang hancur atau lebih banyak ion tembaga dalam air (Amerika, Australia, Rusia, Ukraine). Penyebab lain kekurangan zink:

• penghantaran barang yang tidak memuaskan dengan makanan;
• penyakit kronik buah pinggang, hati, usus;
• pelanggaran penyerapan nutrien, termasuk semasa vegetarianisme;
• anemia sel sabit;
• tumor malignan;
• mengurangkan fungsi tiroid;
• luka pankreas;
• penggunaan jangka panjang kortikosteroid, estrogen, diuretik;
• pencerobohan helminthic;
• kecederaan mekanikal, terutamanya luka bakar yang meluas;
• kepekatan yang berlebihan dalam badan garam logam berat (kadmium, raksa, plumbum, tembaga);
• kesan pembedahan (sindrom usus pendek, komunikasi buatan ileum dan jejunum);
• penyalahgunaan alkohol, kafein.

Gejala kekurangan zink sangat berubah, disebabkan oleh kekalahan pelbagai organ, tisu dan sistem badan. Tanda kekurangan mikronutrien:

• Kemerosotan keadaan fungsian rambut dan kuku (alopecia, pengurangan pigmentasi helaian individu, pertumbuhan rambut yang lebih perlahan, stratifikasi plat horny);
• berat badan;
• penyakit kulit (dermatitis, ekzema, psoriasis, furunculosis, ruam scaly pada badan, jerawat, dermis kering, penyembuhan luka perlahan, ulser trophik);
• gangguan neurologi (perubahan berjalan dan ucapan, hiperaktif, menggegarkan bahagian kaki, kehilangan perhatian, demensia, gangguan tidur, kemurungan, keletihan);
• kerosakan mata (katarak, konjunktivitis, edema kornea);
• kehilangan bau, gangguan rasa, kejadian ulser mulut;
• menurun imuniti (sering penyakit pernafasan, reaksi alahan);
• keterlambatan pertumbuhan, penangguhan akil baligh pada kanak-kanak;
• gangguan dyspeptik;
• penurunan konsentrasi insulin dalam darah.

Kekurangan zink yang berpanjangan di dalam badan adalah penuh dengan penurunan fungsi kelenjar pituitari dan gonad, gangguan metabolisme karbohidrat, peningkatan risiko tumor, dan berlakunya adenoma prostat. Di samping itu, kekurangan mineral pada wanita hamil, separuh daripada kes-kes, menyebabkan pendarahan pendarahan, kelahiran kanak-kanak yang lemah, permulaan buruh pramatang atau berpanjangan. Untuk menghapuskan kekurangan mikroelen ringan, menu harian diperkaya dengan sumber semula jadi (lihat perenggan "Sumber makanan zink"). Bentuk gangguan yang teruk dihapuskan dengan bantuan agen farmakologi yang mengandungi mineral (Zincteral, ZincVital, Zincit). Walau bagaimanapun, adalah penting untuk tidak keterlaluan makanan tambahan, kerana penggunaan zink melebihi 150? 200 miligram setiap hari menyebabkan berlebihan, yang disertai dengan gangguan gastrousus, mual, muntah, dan sakit kepala.

Sumber makanan

Memandangkan zink menyokong kesihatan endokrin, sistem imun dan saraf, adalah penting untuk memastikan pengambilan harian pengesanan elemen dalam badan.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Apa makanan mengandungi zink

Manusia moden tertekan dengan tekanan akibat irama hidup yang cepat, jadi berguna untuk menggunakan makanan dengan kadar zink yang tinggi. Minyak ini menjejaskan metabolisme, meningkatkan kesihatan. Tanpa unsur surih, metabolisme selular akan terganggu, menyebabkan keletihan, peningkatan keletihan dan kerosakan saraf.

Apakah zink yang berguna dalam makanan

Doktor mengatakan bahawa zink dalam makanan dan diet melakukan fungsi berikut untuk kesihatan manusia:

• meningkatkan metabolisme - mengambil bahagian dalam penciptaan, pemecahan karbohidrat, lemak, protein;
• menyokong imuniti - mempengaruhi leukosit, antibodi kepada penyakit, hormon;
• meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan;
• mempengaruhi pertumbuhan kanak-kanak, terlibat dalam proses pembahagian sel;
• dalam remaja diperlukan dalam pembentukan sistem pembiakan, perkembangan sperma dan telur;
• membersihkan toksin, menghilangkan logam berat;
• melambatkan penuaan sel;
• menormalkan keadaan rambut dan kulit.

Oleh kerana kekurangan zink, senarai faktor-faktor buruk berikut mungkin berlaku:

• gangguan neuropsychiatrik (epilepsi, pelbagai sklerosis, skizofrenia);
• alergi, dermatitis;
• gangguan imuniti;
• pengurangan peredaran darah, anemia;
• wanita hamil mengalami buruh yang terhenti, rangsangan pertumbuhan janin, sehingga keguguran;
• kesukaran penyembuhan luka;
• mengurangkan pertumbuhan, masa lapang pubertas;
• kehilangan rambut - hasilnya dapat dilihat dengan jelas di dalam foto dan dalam kehidupan;
• selsema kerap;
• tidak berpikiran, kurang tumpuan;
• pada remaja, kekurangan unsur menyebabkan keinginan untuk alkohol;
• Pada lelaki lebih daripada 50, terdapat peningkatan risiko adenoma prostat.

Unsur jejak terbesar terkandung di dalam organ kelamin lelaki, sel darah dan retina. Kekurangan mineral disebabkan oleh kekurangan bahan dalam makanan yang masuk, disebabkan oleh penuaan fisik yang aktif, akibatnya terdapat pelepasan peluh yang banyak. Jika anda mengambil sejumlah besar karbohidrat dan persiapan diuretik, maka unsur surih tidak akan mencukupi, jadi ia berguna untuk mengingat makanan mana yang mengandungi zink.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa mineral lebih baik diserap dengan sejumlah besar protein dan vitamin A. Phytat, derivatif asid phytic, memperlahankan penyerapan. Elakkan makanan kaya dengan besi, kalsium dan plumbum. Adalah lebih baik menggunakan unsur-unsur surih secara berasingan, untuk meningkatkan metabolisme dalam tisu-tisu penting dan organ-organ seluruh tubuh. Bagi kanak-kanak dan orang dewasa, adalah disyorkan untuk mengambil item secara teratur dengan makanan. Kadar harian dalam mg:

• Separuh tahun pertama untuk kanak-kanak perempuan ialah 2;
• setengah tahun untuk kanak-kanak lelaki - 3;
• 0.5-3 tahun - 3;
• 4-8 tahun - 5;
• 9-13 tahun - 8;
• 14-18 tahun untuk kanak-kanak perempuan - 9;
• 14-18 tahun untuk kanak-kanak lelaki - 11;
• 19-59 tahun untuk wanita - 12;
• 19-50 tahun untuk lelaki - 15;
• selepas 50 tahun untuk wanita - 10;
• selepas 50 tahun untuk lelaki - 13;
• keperluan harian untuk mengandung di bawah umur 18 - 15;
• semasa mengandung berusia 19 tahun - 14;
• ibu menyusu di bawah umur 18 tahun - 15;
• menyusu selepas 18 tahun - 17.

Fakta berguna tentang mineral:

1. Penggunaan pil kontraseptif dengan ketara mengurangkan kepekatan elemen.
2. Ketoksikan zink bermula pada 150 mg sehari.
3. Sekiranya ada penyakit usus atau ubat diuretik diambil, maka zink perlu diperolehi lebih banyak dengan produk di mana ia terkandung.
4. Produk tenusu, kafein, alkohol mencuci unsur, tidak membenarkan ia dicerna.
5. Unsur dengan kacang tanah, kacang tanah, serbuk penaik, produk soya yang telah mengalami penapaian (contohnya, miso - sup Jepun) lebih baik diserap.

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Apakah makanan yang mengandungi banyak zink dan besi?

Kerana keadaan alam sekitar yang tidak menguntungkan, tekanan berterusan, gangguan metabolik, kekurangan vitamin, seseorang mengalami kekurangan zink dan besi. Adalah penting bahawa unsur-unsur ini terdapat dalam tubuh manusia, untuk ini anda perlu makan sepenuhnya, termasuk dalam makanan diet yang termasuk besi dan zink. Juga, vitamin-vitamin tersebut, dengan bahan-bahan yang boleh diserap sepenuhnya.

Nilai zink pada manusia

Elemen ini mengembalikan keseimbangan hormon, tahap vitamin yang diperlukan. Kebanyakannya terkandung dalam lelaki dalam air mani, ia juga merupakan sebahagian daripada sel darah merah, leukosit. Zink adalah penting untuk penglihatan. Sekiranya seseorang mengalami kekurangan zink, mungkin terdapat masalah dengan sistem imun, alahan teruk, peredaran darah terganggu, anemia berkembang, masalah dengan rambut. Atlet melemahkan kerana kekurangan zink. Seorang wanita hamil kerana fakta bahawa kekurangan bahan itu mungkin keguguran. Kekurangan zink berlaku kerana peningkatan tenaga fizikal, apabila seseorang berkeringat dengan kuat.

Makanan kaya zink

1. Makanan sayuran.

2. Daging, makanan laut.

3. Bijirin, kacang-kacangan, kacang-kacangan.

4. Jumlah terbesar terkandung dalam tiram, mereka adalah makanan istimewa yang terbaik.

5. Gandum bran, daging.

6. Zink didapati dalam yis yang kering, ditekan.

7. daging Turki, ayam.

9. Sayur-sayuran - bawang putih, kentang, bawang, radishes, sayuran hijau.

10 Bubur buckwheat, tepung dengan barli.

11. Pastikan termasuk dalam kacang soya, lentil, asparagus, saderi.

12. Buah jeruk - limau, limau gedang, oren, epal, tarikh, buah ara, currants hitam dan raspberi yang sihat.

Dibuktikan bahawa jumlah zink yang mencukupi terkandung dalam teh hijau, daun birch. Kanak-kanak perlu mengambil jumlah zink yang mencukupi setiap hari, usia semestinya diambil kira dalam keadaan ini, jika kanak-kanak di bawah umur 3 tahun memerlukan 3 mg bahan, kemudian pada 13 tahun anda memerlukan 8 mg. Seorang wanita mengandung memerlukan 15 mg bahan.

Makanan yang mengurangkan penyerapan zink

1. Pil kontraseptif.

2. Jika seseorang mempunyai penyakit gastrousus, zink perlu dimakan sebanyak mungkin.

3. Oleh kerana produk tenusu, zink boleh dicerna secara tidak sempurna.

4. Minuman beralkohol, sejumlah besar kafein membersihkan zink.

Zink lebih baik diserap jika seseorang menggunakan kacang, kacang, dan produk dengan soya.

Kekurangan zink dalam badan

1. Rambut gugur, kuku rapuh.

2. Selalunya seseorang mempunyai selsema dan penyakit virus.

3. Terdapat keletihan, kelemahan.

Nilai besi untuk badan

Oleh kerana proses pertukaran unsur ini berlaku. Sebilangan besar besi adalah sebahagian daripada hemoglobin. Elemen ini membantu mengatasi tekanan, seseorang boleh menahan pelbagai penyakit.

Sekiranya anda tidak mempunyai cukup besi, anemia akan berlaku, yang menyebabkan kesakitan di dada, kerana itu, denyutan jantung akan meningkat, sesak nafas muncul. Dalam kes yang teruk, maag, buasir, dan penyakit jantung mungkin berlaku. Oleh itu, adalah penting bahawa seseorang menggunakan jumlah besi yang mencukupi, yang terkandung dalam makanan.

Kekurangan zat besi sering diperhatikan semasa mengandung, semasa haid, penderma, pendarahan, pada orang yang mempunyai masalah dengan usus, perut. Seorang wanita perlu makan sehingga 16 mg besi setiap hari.

Produk yang mengandungi besi

1. Ikan putih, mengandungi bahan yang mudah diserap oleh badan. Ia disyorkan untuk menggunakan tuna, udang.

2. Produk daging. Kebanyakan besi ditemui dalam daging sapi muda, daging lembu. Jumlah kecil dalam daging babi, ayam.

3. Perhatikan sayur-sayuran, sebilangan besar besi dalam sauerkraut, sayur-sayuran berdaun - chard, bayam, kembang kol, brokoli, kubis Cina.

4. Di dalam diet perlu buah-buahan seperti semangka, ia juga mengandungi protein, karbohidrat, protein. Besi kaya dengan kismis, mengandungi kalium, yang diperlukan untuk fungsi jantung yang normal. Besi juga terdapat dalam prun, beri seperti stroberi, blackberry, lingonberry.

5. Sebilangan besar besi dalam roti, bijirin. Bran datang dahulu, diikuti dengan soba, oatmeal, gandum dan millet.

6. Kacang yang kaya dengan besi, benih. Terutamanya berguna adalah badam, pistachios, hazelnuts, cashews, kacang cedar, walnut. Besi ditemui dalam bijan, biji labu, bunga matahari.

Perlu diingat, zat besi akan berguna hanya apabila ia dihadam sepenuhnya, untuk itu, diet harus mengandungi produk makanan yang kaya dengan vitamin C. Untuk menyerap sepenuhnya zat besi, perlu makan seekor binatang. Menu harus ikan, daging, masak bersama sayur-sayuran, yang termasuk besi.

Kita perlu meninggalkan produk kerana besi kurang diserap, kerana ia mengandungi polyphenol, kalsium - Coca-Cola, coklat, jus anggur, teh, kopi, tenusu, produk bijirin.

Produk memasak yang mengandungi besi, anda perlu berhati-hati bahawa mereka tidak kehilangan bahan-bahan yang bermanfaat.

Oleh itu, makanan mesti mengandungi zink, besi, kobalt - semua zat ini mengambil bahagian dalam pembentukan sistem peredaran darah, menjejaskan pembiakan, pertumbuhan, keturunan, dengan bantuan yang dapat dikekalkan dalam keadaan normal oleh organ sistemik. Jika seseorang mengalami kekurangan zat besi dalam darah, dia akan terlebih dahulu melemahkan, maka dia akan mengembangkan kelemahan otot. Selanjutnya, seluruh anemia. Oleh itu, pastikan anda makan makanan yang cukup kaya dengan besi. Terutama banyak di dalam hati, daging, sayur-sayuran, buah-buahan, makanan laut. Ingatlah bahawa besi tidak akan diserap jika tubuh mengalami kekurangan vitamin C, ia adalah yang bertanggungjawab untuk penyerapan penuh besi yang cukup oleh tubuh.

http://medportal.su/v-kakix-produktax-soderzhitsya-mnogo-cink-i-zheleza/

Apa makanan mengandungi zink

Zink adalah mineral penting yang diperlukan oleh badan untuk fungsi bau yang normal, mengekalkan imuniti, pembentukan protein, enzim dan penciptaan DNA. Ia juga membantu sel-sel organ untuk berinteraksi, berfungsi sebagai neurotransmitter. Untuk mengekalkan tahap unsur jejak pada tahap yang sepatutnya, perlu mengetahui di mana zink produk terkandung, apakah fungsi dan punca kekurangannya.

Jumlah unsur surih dalam makanan

Kekurangan zink boleh menyebabkan pertumbuhan yang tidak stabil, cirit-birit, disfungsi seksual, keguguran rambut, kerosakan pada mata dan kulit, selera makan miskin dan penindasan imun. Sebaliknya, makan terlalu banyak mikroelen boleh membawa kepada mual, muntah, kehilangan selera makan, kekejangan abdomen, najis yang mengganggu dan sakit kepala, dan dengan kelebihan berpanjangan ia boleh mengganggu penyerapan tembaga dan besi.

Sekiranya seseorang mengalami kekurangan mineral ini, maka produk haiwan lebih sesuai daripada makanan sayuran. Makanan yang mengandungi zink termasuk tiram, daging lembu, kambing, kuman gandum, bayam, biji labu, biji zucchini, kacang, coklat gelap, daging babi, ayam, kacang, dan cendawan.

Jadual ini menunjukkan makanan kaya zink dan jumlahnya setiap 100 g produk.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi mineral adalah seperti berikut: kubis kohlrabi dan kubis putih, lada manis, kacang hijau, kentang, wortel, terung, oren, tembikai, gooseberries, pic.

Keperluan zink

Kadar harian unsur jejak untuk wanita, lelaki dan kanak-kanak berbeza kerana ciri-ciri fisiologi organisma. Petunjuk keperluan adalah seperti berikut:

• Lelaki - 15 mg.
• Wanita - 11 mg.
• Wanita hamil dan menyusu - 16 mg.
• Kanak-kanak 0-6 bulan - 2 mg.
• 7-12 - 3 mg.
• 1-3 tahun - 3 mg.
• 4-8 tahun - 5 mg.
• 9-13 tahun 8 mg.

Agar tidak melebihi kadar harian, adalah penting untuk mengetahui apa seng, dan di mana produknya lebih.

Faedah kesihatan

Zink memainkan peranan penting dan memberi kesan positif terhadap organisma secara keseluruhan. Elemen jejak melakukan fungsi berikut:

1. Mengekalkan sistem imun. Kekurangan zink, walaupun dalam bentuk ringan, dapat menekan sistem kekebalan tubuh akibat disfungsi makrofag dan neutrofil. Mineral ini juga diperlukan untuk penciptaan dan pengaktifan limfosit t-tif. Di samping itu, tahap rendah unsur jejak ini menimbulkan kecenderungan kepada radang paru-paru dan jangkitan lain pada kanak-kanak dan orang tua. Diet rendah zink boleh menyebabkan penurunan ketara dalam aktiviti sistem imun. Proses ini bermula dengan cepat - hanya 4 minggu dari permulaan diet.
2. Penyembuhan parut dan luka. Unsur jejak adalah penting untuk mengekalkan kulit yang sihat dan membran mukus. Tahap normalnya diperlukan untuk penyembuhan luka yang tepat.
3. Mengurangkan tahap dan tempoh cirit-birit. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan zink yang semakin meningkat boleh mengurangkan tempoh dan keterukan cirit-birit pada kanak-kanak dengan jangkitan usus.
4. Pencegahan patologi umur mata. Pengambilan mineral yang tinggi ini, serta vitamin C, E dan beta-karoten, membantu mengurangkan degenerasi retina yang berkaitan dengan usia di kalangan orang tua.
5. Fungsi pancaindera. Kekurangan zink akut boleh menyebabkan kehilangan selera makan dan mengganggu rasa.

Kumpulan risiko kekurangan zink

Kekurangan zink dalam tubuh manusia boleh menyebabkan banyak masalah. Tetapi terdapat sekumpulan orang yang lebih cenderung kepada kekurangan mikro.

Ia termasuk kategori berikut:

1. Orang yang menderita pergantungan alkohol. Alkohol mengurangkan penyerapan zink oleh badan dan meningkatkan perkumuhannya dalam air kencing.
2. Vegetarians. Ketersediaan bioellel mikro adalah lebih tinggi dalam daging, oleh itu, makanan haiwan lebih baik diserap. Kekacang dan biji-bijian mengandungi philat, yang mengikat elemen berguna dan meningkatkan daya serap.
3. Wanita hamil dan menyusu. Fetus yang membangun menggunakan banyak zink, dan sejumlah besar mineral dikeluarkan dari tubuh ibu dengan susu ibu.
4. Bayi yang diberi susu ibu. Kanak-kanak yang berumur lebih daripada 6 bulan harus mengambil mikronutrien daripada sumber tambahan, kerana kandungannya dalam susu ibu tidak mencukupi untuk pertumbuhan dan perkembangan normal.
5. Pesakit dengan penyakit sel sabit - 44% kanak-kanak dan 60-70% orang dewasa dengan anemia sel sabit mempunyai tahap rendah dalam elemen ini di dalam badan.
6. Orang dengan penyakit gastrousus dan lain-lain. Pembedahan gastrointestinal, penyakit Crohn, kolitis ulseratif, sindrom usus pendek, dan lain-lain penyakit sistem pencernaan dapat mengurangkan penyerapan mikroelement dan meningkatkan penghapusannya dari tubuh.
7. Orang yang menggunakan dosis tinggi besi. Unsur jejak ini boleh mengganggu penyerapan zink. Untuk mengelakkan kesan ini, anda harus minum suplemen besi di antara makanan. Ini akan membolehkan mineral mencerna dengan betul.
8. Pesakit yang mengambil diuretik - diuretik thiazide, seperti chlorthalidone dan hydrochlorothiazide, meningkatkan pembebasan zink sebanyak 60%, dan dalam jangka masa panjang, mengurangkan mineral dalam tisu badan. Apabila mengambil diuretik untuk jangka masa yang panjang, anda harus makan lebih banyak makanan yang kaya dengan mikronutrien.

Untuk menyesuaikan diet anda, anda perlu tahu di mana banyak zink dalam produk, untuk membuat diet anda dengan betul, untuk menghapuskan lebihan dan kekurangan unsur surih.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink

TOP 26 makanan zink tinggi

Adakah zink cukup dalam diet anda? Sudah tiba masanya untuk memikirkannya. Vitamin dan mineral adalah penting untuk mengekalkan kesihatan secara keseluruhan. Minyak ini tidak mendapat sedikit perhatian.

Walaupun tubuh memerlukan mineral ini dalam kuantiti yang kecil, namun diperlukan untuk mengekalkan rasa bau yang tepat, membina sistem imun yang sihat yang dapat menghasilkan enzim pada waktu yang tepat, dan membuat DNA. Ia berguna untuk penglihatan, rasa, kesihatan rambut dan kulit. Adalah dipercayai bahawa ia meningkatkan pengeluaran testosteron pada lelaki, mengurangkan gejala PMS pada wanita dan menguatkan kesihatan kanak-kanak dalam rahim. Kekurangan zink menyebabkan cirit-birit, mati pucuk, kehilangan selera makan, kehilangan rambut, kerosakan kepada mata dan kulit, mengurangkan imuniti dan melambatkan pertumbuhan. Untuk mencegah kekurangan zink dan meningkatkan penggunaannya, anda mesti memasukkan makanan diet anda yang kaya dengan mineral berharga ini.

Lebih lanjut mengenai ini dan banyak lagi, kita belajar dari artikel ini.

Kenapa seng sangat penting?

Soalan yang betul pada masa yang tepat. Kerana, mengapa menyedari semua produk ini, tanpa mengetahui kepentingan mineral ini?

Zink adalah unsur surih yang boleh ditemui di sel-sel seluruh badan. Untuk imuniti yang optimum, zink diperlukan. Terima kasih kepadanya, seseorang boleh menggunakan rasa bau dan rasa.

Zink terlibat dalam pembangunan kira-kira 100 jenis enzim di dalam tubuh manusia. Ia berfungsi sebagai antioksidan dan meneutralkan kesan radikal bebas, mencegah perkembangan kanser. Ia juga merangsang pengeluaran darah di dalam badan, menggalakkan sintesis kolagen, yang diperlukan untuk penyembuhan luka.

Zink mestilah dalam diet ibu hamil dan menyusu dan sangat penting untuk bayi dan kanak-kanak untuk pertumbuhan dan pembangunan yang betul.

Mungkin ini hanyalah microelement lain, yang doktor anda terlupa untuk menyebut, tetapi tanpa jumlah yang cukup sakit, ia tidak perlu menunggu lama.

Pengambilan zink harian yang disyorkan untuk orang yang berumur dan jantina yang berbeza

Hampir 90% zink dalam badan dijumpai di tulang dan otot. Pengambilan zink harian yang dianjurkan ialah 15 mg. Ia mudah dicapai, kerana mineral ini terdapat dalam pelbagai jenis makanan. Berikut adalah senarai makanan yang tinggi zink. Jadi, apa kandungannya?

Makanan tinggi zink

1. Kuman gandum

Kuman gandum adalah sumber seng besar. Sebilangan 100 gram, mengandungi 17 mg dan merangkumi keperluan badan hingga 110%.

Bagaimana cara menambah makanan anda?

Goreng kuman gandum dalam minyak zaitun selama 1-2 minit dan tambahkannya kepada salad.

2. Tiram

• Saiz hidangan - 50 gram;
• Zink - 8.3 mg;
• % DN - 55.

Selain zink, tiram mengandungi protein. Dengan bantuan mereka, anda boleh meningkatkan jumlah protein yang digunakan, tidak melebihi jumlah lemak yang digunakan. Tiram kaya dengan vitamin C, hanya satu hidangan merangkumi 15% daripada nilai harian. Vitamin C menguatkan sistem imun, dan protein meningkatkan kesihatan sel dan otot.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Anda boleh memasak mereka dengan rempah. Malah tiram mentah boleh sangat membantu, terutama jika dihidangkan dengan sawi. Secara selektif pendekatan pilihan tempat di mana anda membeli tiram, kerana mereka sering menyebabkan keracunan makanan.

3. Biji wijen

• Saiz hidangan - 100 gram;
• Zink - 7.8 mg;
• % daripada kadar harian - 52.

Benih wijen adalah sumber phytosterols yang sangat baik yang dapat mengurangkan kadar kolesterol. Sebatian lain dalam sesame, yang dipanggil sesamin, membantu mengimbangi hormon dan menguatkan kesihatan secara keseluruhan. Di samping itu, benih mengandungi sejumlah besar protein.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Anda boleh mencairkan minyak bijan dan bukan roti bakar kacang. Sesame berjalan lancar dengan salmon dan ayam. Anda boleh membuat granola buatan sendiri yang lazat.

4. Biji flaks

• Berkhidmat saiz - 168 gram;
• Zink - 7.3 mg;
• % daripada kadar harian - 49.

Biji rami mengandungi sejumlah besar asid lemak omega-3, yang bermanfaat untuk kesihatan otak dan jantung. Flaxseed digunakan dalam rawatan arthritis dan sindrom usus.

Bagaimana cara menambah makanan anda?

Biji rami boleh ditambah pada koktail pagi atau salad pagi anda. Anda boleh taburkan sayur-sayuran yang dimasak dengan flaxseed.

5. Biji labu

• Saiz hidangan - 64 gram;
• Zink - 6.6 mg;
• % daripada kadar harian -44.

Biji labu kaya dengan phytoestrogens, yang mengurangkan paras kolesterol darah pada wanita dalam menopaus, dan antioksidan yang menggalakkan kesihatan.

Bagaimana cara menambah makanan anda?

Biji labu boleh ditambah kepada salad atau hanya memakannya dalam bentuk panggang sebelum tidur, yang akan meningkatkan kualiti tidur.

6. Oatmeal

• Saiz hidangan - 156 gram;
• Zink - 6.2 mg.
• % nilai harian - 41.

Salah satu barangan sarapan yang paling popular. Nutrisi yang paling penting dalam oatmeal adalah serat larut beta-glucan. Ia mengawal kolesterol dan mempromosikan pertumbuhan bakteria berfaedah di dalam usus.

Oatmeal juga membantu mengawal paras gula dalam darah, yang penting bagi pesakit diabetes.

Apa yang boleh anda masak?

Anda boleh memasak bubur untuk sarapan pagi. Ini akan menjadi cara paling mudah untuk meningkatkan pengambilan zink anda.

7. Serbuk kakao

Zink dalam serbuk koko menguatkan sistem imun, dan rasa coklat gelap panas akan mempunyai rasa apa pun. Koko mempunyai banyak flavonoid yang menguatkan sistem imun.

Dalam bentuk apa yang boleh anda makan?

Masukkan serbuk koko ke dalam bungkusan salad kegemaran anda. Serbuk koko tanpa gula boleh ditambah kepada kuah, shake protein atau bubur.

8. Keju Swiss

• Saiz hidangan - 132 gram;
• Zinc 5.8. mg.
• % kadar harian - 38.

Penting untuk diperhatikan bahawa, pada dasarnya, keju adalah sumber kalsium yang berguna, mineral yang diperlukan untuk kekuatan tulang. Protein yang terkandung dalam makanan dari makanan haiwan, adalah penuh, jadi keju Swiss mengandungi semua asid amino yang diperlukan untuk tubuh menghasilkan protein.

Walau bagaimanapun, ia perlu dimakan secara sederhana, kerana ia mengandungi lemak tepu yang tidak akan mendapat manfaat dalam kuantiti yang banyak.

Apa yang boleh anda masak?

Anda boleh menambah keping keju atau sandwic anda, juga parut dalam sebarang salad atau dengan telur goreng.

9. Telur kuning telur

• Saiz hidangan - 243 gram;
• Zink - 5.6 mg.
• % nilai harian - 37.

Jeruk telur merupakan gudang nutrien. Ia mengandungi vitamin A, D, E dan K. Jeruk mempunyai asid lemak omega-3. Dan yang lebih penting, ia mengandungi antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang meningkatkan penglihatan.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Kuning telur boleh dimakan mentah, jika anda menyukainya, kocok halus dan rebus.

10. Lima biji

• Melayani Saiz - 178 gram;
• Zink - 5 mg.
• % kadar harian - 34.

Selain zink, kacang lima mengandung asid folik, penting untuk sintesis DNA dan pembahagian sel. Mereka juga mempunyai vitamin B1 dan B6. Serat dalam kacang melindungi rektum dan keseluruhan saluran pencernaan daripada kanser. Kacang cepat dan satiates secara kekal, yang menyumbang kepada penurunan berat badan yang sihat.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Kacang kering boleh ditambah kepada sup atau daging dan telur.

11. Kacang Turki

• Saiz hidangan - 184 gram;
• Zink - 5.1 mg.
• % kadar harian - 34.

Mereka mengurangkan kepekatan protein C-reaktif, yang diketahui menyebabkan pelbagai proses keradangan di dalam badan. Biji Turki membantu mengawal paras gula dalam darah dan membantu mengubati diabetes.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Mereka boleh menjadi tambahan yang mudah untuk salad buah atau sayuran. Anda juga boleh makan mereka mentah pada waktu malam. Buat sup atau rebus yang baik dengan kacang Turki.

12. Kacang tanah

Kacang adalah bekas untuk pelbagai nutrien yang sihat hati. Ia mengandungi niacin, magnesium, tembaga, asid oleik, dan antioksidan lain, termasuk resveratrol.

Pengambilan kacang secara berkala mengurangkan risiko batu empedu pada lelaki dan wanita, serta tahap kolesterol dalam darah. Seperti yang anda ketahui, batu terdiri daripada kebanyakan kolesterol.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Makan mereka dalam bentuk dimurnikan pada waktu malam ketika menonton rancangan TV kegemaran anda.

Atau sediakan bar yang sihat dan berkhasiat dengan madu.

13. Domba

• Berkhidmat saiz - 113 gram;
• Zink - 113 gram;
• % nilai harian - 26.

Daging kambing hampir seluruhnya terdiri daripada protein, walaupun protein ini sangat berkualiti dan mengandungi semua asid amino yang diperlukan. Makanan dengan kambing sering hadir dalam diet pengangkat berat, atlet yang trauma, dan pesakit selepas pembedahan.

Ia mengandungi asid amino yang sangat penting yang dipanggil beta-alanine, yang meningkatkan prestasi dan ketahanan.

Apa yang boleh anda masak?

Chop, daging panggang atau steak domba boleh menjadi tambahan yang hebat untuk sebarang hidangan.

14. Almond

• Saiz bahagian - 95 gram;
• Zink - 2.9 mg;
• % elaun harian - 20.

Almond adalah jenis kacang yang paling popular dan paling lazat. Mereka mempunyai banyak antioksidan yang melegakan tekanan dan melambatkan penuaan. Almond juga mengandungi vitamin E, yang melindungi membran sel daripada pemusnahan, dan digunakan sebagai prophylactic terhadap penyakit otak seperti penyakit Alzheimer, sebagai contoh.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Makan segelintir badam bersama dengan sarapan biasa dan sebelum tidur satu lagi. Badam dicincang boleh ditambah kepada pencuci mulut dan smoothies.

15. Ketam

• Saiz bahagian - 85 gram;
• Zink - 3.1 mg.
• % elaun harian - 20.

Seperti sumber daging lain, daging kepiting merupakan sumber lengkap protein. Daging ketam mengandungi sejumlah besar vitamin B12, yang diperlukan untuk menghasilkan sel darah yang sihat dan mencegah penyakit jantung.

Apa yang boleh anda masak?

Pisau daging ketam dan masukkannya ke salad atau sup sayur-sayuran. Anda boleh menggoreng dengan kacang polong muda muda, chestnut air, cendawan, untuk menyediakan diri anda makan tengah hari yang enak dan berkhasiat.

16. Nute

• Saiz hidangan - 164 gram;
• Zink - 2.5 mg.
• % daripada kadar harian - 17.

Chickpeas mengandungi sejumlah besar serat, yang dikenali untuk membantu mengawal kadar gula darah dan kolesterol. Ini, seterusnya, menghalang perkembangan kencing manis dan penyakit jantung.

Nut juga mengandungi selenium - mineral yang membersihkan tubuh sebatian tertentu yang menyebabkan kanser.

Apa yang boleh anda masak?

Chickpea boleh ditambah kepada salad kacang protein. Tepung Chickpea boleh digunakan dalam baking. Walaupun anda menambah sup ayam ke sup sayur-sayuran, ia akan menjadikannya lebih enak dan sihat.

17. Peas

• Saiz hidangan - 160 gram;
• Zink - 1.9 mg;
• % elaun harian - 13.

Kacang tidak mengandungi kolesterol, serta sedikit lemak dan sodium. Bukankah itu hebat?

Di kacang tanah terdapat lutein antioksidan. Badan kita menyimpan antioksidan ini di tempat kuning di retina, yang membolehkan kita menapis dengan betul cahaya sinar. Kekurangan antioksidan ini membawa kepada kemerosotan makula dan katarak.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Tambah kacang ke salad sayuran. Rasa kacang polong mentah juga sangat lazat.

18. Cashew

• Berkhidmat saiz - 28 gram;
• Zink - 1.6 mg.
• % daripada kadar harian - 11.

Dalam kacang mete, terdapat besi dan tembaga, yang meningkatkan peredaran darah, mengambil bahagian dalam pengeluaran sel darah merah dan penggunaannya.

Kacang ini boleh menjadi pengganti yang sesuai untuk protein dan lemak binatang. Mereka mengandungi asid lemak mono dan polyunsaturated, yang menghalang pengumpulan lemak dan kolesterol dalam jantung dan saluran darah.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Makan mereka mentah pada waktu petang untuk mendapatkan jumlah zink yang betul dan nutrien lain. Mentega mentega boleh disebarkan pada roti bersulang pagi anda.

19. Bawang putih

Bawang putih sangat baik untuk jantung. Manfaat ini adalah disebabkan oleh kehadiran bawang putih allicin, bahan aktif biologi yang sangat kuat. Bawang putih mempunyai banyak nutrien dan beberapa kalori. Ia menormalkan tekanan darah dan mengurangkan tahap kolesterol yang berbahaya. Ia sering digunakan dalam rawatan selsema. Antioksidan dalam bawang putih membantu mencegah masalah kognitif.

Lebih menarik lagi, bawang putih membantu menghilangkan logam berat dari badan.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Bawang putih yang terbaik dimakan mentah, hanya dikupas terlebih dahulu. Tidak semua orang dapat menahan rasa tajamnya. Anda boleh menghancurkan kepala bawang putih dan campurkan dengan madu, sebarkan campuran pada roti bakar.

20. Yogurt

1. Berkhidmat saiz - 245 gram;
2. Zink - 1.4 mg.
3. % elaun harian - 10.

Dalam yogurt selain seng banyak kalsium. 1 kaleng yogurt mengandungi 49% daripada kalsium harian. Kalsium membantu mengekalkan tulang dan gigi yang sihat, dan vitamin B melindungi terhadap kecacatan tiub janin janin.

Yogurt juga kaya dengan protein, pentingnya yang tidak patut dijelaskan.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Yogurt boleh dimakan untuk makan tengahari atau, dengan menambah beberapa buah atau buah segar, untuk makan malam.

21. Rice coklat (direbus)

• Melayani Saiz - 195 gram;
• Zink - 1.2 mg.
• % nilai harian - 8.

Beras coklat juga mengandungi mangan, yang diperlukan untuk penyerapan nutrien yang betul dan pengeluaran enzim pencernaan. Mangan memperkuatkan sistem imun.

Nasi coklat diketahui mengawal tahap gula darah dan disyorkan untuk rawatan kencing manis.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Gantikan nasi putih kosong dengan coklat untuk merasai semua manfaatnya pada diri anda.

22. Daging sapi

• Berkhidmat saiz - 28 gram;
• Zink - 1.3 mg.
• % nilai harian - 8.

Daging sapi dari lembu yang ditanam dalam keadaan yang paling selesa, mengandungi kurang lemak dan lebih banyak asid omega-3. Ia juga mengandungi asid linoleik, yang dikenali untuk mengurangkan risiko kanser dan penyakit jantung, dan vitamin E.

Apa yang boleh anda masak?

Anda boleh menambah keping daging rebus ke salad sayuran kegemaran anda.

23. Ayam

Ayam mengatasi apa-apa makanan dalam jumlah protein yang terkandung di dalamnya. Ia kaya dengan selenium, yang terkenal dengan ciri-ciri anti kansernya. Vitamin B6 dan B3 di dalamnya mempercepatkan metabolisme dan menguatkan kesihatan sel.

Apa yang boleh anda masak?

Ayam boleh digoreng, direbus dan dibakar, serta ditambah dengan salad dan pizza buatan sendiri.

24. Turki

• Saiz hidangan - 33 gram;
• Zink - 0.4 mg.
• % nilai harian - 3.

Turki kaya dengan protein yang menyuburkan dan memuaskan kelaparan untuk masa yang lama. Kelebihan ini menghalang makan berlebihan. Pengambilan protein yang mencukupi membantu mengekalkan tahap insulin yang stabil selepas makan. Turki mempunyai selenium, yang merupakan langkah pencegahan terhadap pelbagai jenis kanser.

Apa yang boleh anda masak?
Cuba beli ayam yang ditanam di habitat yang paling semula jadi. Daging mereka mengandungi natrium kurang. Daging Turki boleh ditambah kepada salad, sup, atau keseluruhan bakar.

25. Cendawan

• Berkhidmat saiz - 70 gram;
• Zink - 0.4 mg.
• % nilai harian - 2.

Cendawan adalah sumber germanium, yang membantu tubuh menggunakan oksigen dengan berkesan. Cendawan mengandungi besi dan vitamin C dan D.

Apa yang hendak dimasak?

Tambah cendawan kepada sup, yang akan memberikan rasa dan aroma baru. Tambahkan mereka ke salad sayur atau kari kegemaran anda.

26. Bayam

• Berkhidmat saiz - 30 gram;
• Zink - 0.2 mg;
• % DN - 1.

Salah satu antioksidan dalam bayam, dipanggil asid alfa lipoik, mengurangkan tahap glukosa dan melawan tekanan oksidatif, terutama pada pesakit diabetes.

Bayam juga kaya dengan vitamin K, penting nutrien untuk tulang yang sihat.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Bayam boleh ditambah kepada sup, sandwich, makan dengan pasta dan masak kaserol.

Ia adalah senarai produk yang mengandungi sejumlah besar zink. Tetapi bagaimana anda tahu jika terdapat zink yang cukup dalam diet?

Tanda-tanda Kekurangan Zink

Tanda-tanda berikut menunjukkan bahawa tubuh kehilangan zink dalam kuantiti yang diperlukan:

• Imuniti lemah. Sering selsema dan pelbagai jangkitan bukan tetamu jarang untuk anda.
• Zink menghalang pembebasan histamines ke dalam darah. Sekiranya tidak mencukupi, maka orang itu mempunyai gejala tindak balas alergi, seperti gatal-gatal, bersin dan hidung berair.
• Gangguan tidur Zink memainkan peranan penting dalam pengeluaran dan pengawalan melatonin, hormon tidur. Tanpa melatonin dan zink yang cukup dalam badan, tidur yang sihat boleh dilupakan.
• Kehilangan rambut Apabila tahap hormon tiroid dikurangkan, badan tidak dapat menyerap zink. Ini menyebabkan keguguran rambut.
• Gangguan Perhatian. Terdapat hubungan antara tahap rendah zink dalam air kencing dan hiperaktif.
• Keadaan kulit yang lemah. 6% daripada jumlah zink di dalam badan adalah di dalam kulit. Para saintis mencadangkan bahawa penyebab jerawat adalah kekurangan zink dalam badan.
• Pelencongan pertumbuhan Kekurangan zink adalah penyebab yang biasa berlaku pada kanak-kanak, kerana tulang tidak mendapat cukup mineral ini untuk berkembang.
• Kemandulan atau masalah dengan konsepsi. Zink menguatkan kesihatan sistem pembiakan.
• Penyakit Alzheimer. Suplemen zink menghalang kerosakan kognitif, terutama pada orang tua.

Sebelum mengambil makanan tambahan zink, anda harus berunding dengan doktor anda.

Jika kekurangan zink pastikan untuk memasukkan dalam diet anda ini mengandungi produk zink, yang terletak di bawah dalam jadual. Berhati-hati, kerana lebihan zink di dalam badan boleh mempunyai kesan yang bertentangan.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html

Kit Bantuan Pertama MIRRA

Elemen surih ini memasuki tubuh manusia dengan makanan haiwan dan tumbuhan. Juga, bahagian tertentu berasal dari air minum (kira-kira 10-20 mg sehari). Microelement ini terbaik diserap dari produk haiwan. Sekitar 60% besi yang terkandung di dalam badan adalah sebahagian daripada hemoglobin (3-5 g).

Penentuan ketersediaan badan dengan unsur surih

Berikut adalah senarai negeri-negeri negatif (NA), sebab yang dalam kebanyakan kes terletak pada kekurangan zat besi dalam tubuh. Ini memerlukan pembetulan wajib. Selalunya, dengan kekurangan zat besi, pakar mencadangkan pemakanan yang optimum dan makanan tambahan.

Kaedah pengujian maklumat adalah berdasarkan penilaian sendiri dari NA yang dikenalpasti, yang pada gilirannya memerlukan pendekatan yang seimbang dan objektif. Perhatian harus dibayar kepada negara (diperhatikan sering cukup atau berterusan), yang diucapkan. Sebaliknya, beberapa NA mungkin jarang berlaku, atas alasan rawak. Dalam kes ini, keadaan negatif sedemikian tidak banyak dikaitkan dengan kekurangan zat besi, oleh itu, mereka tidak seharusnya terpencil.

Dalam senarai yang dibentangkan, adalah perlu untuk menyerlahkan NA, yang merupakan ciri kesihatan anda. Selepas itu, hitung nombor mereka.

• Sakit kepala.
• Ketegangan dan kebimbangan.
• Mengurangkan kepekatan perhatian.
• Pening.
• Kemurungan
• Irritability.
• Rasa kerap menggigil.
• Kerosakan memori
• Mengurangkan prestasi.
• Membuat keputusan yang perlahan.
• Kelemahan umum.
• Peningkatan keletihan.
• Ketajaman visual terjejas dengan cahaya yang rendah.
• Imunodeficiency states.
• Selsema kerap.
• Tonsilitis jangka panjang.
• Kulit pucat.
• Peningkatan mendadak dalam bilangan kedut.
• Menurunkan perdarahan pada kulit.
• Peningkatan rambut rontok.
• Tukar nada kulit.
• Pengubahan plat kuku.
• Tangan sejuk dan / atau kaki.
• Bengkak
• Keradangan membran mukus mulut, lidah.
• Berdegel jantung.
• Anemia (anemia).

Jika anda telah menandakan 7 atau kurang HC, maka bekalan besi badan anda boleh dinilai sebagai normal atau sedekat mungkin. 8-12 negeri negatif sepadan dengan sedikit pengurangan jumlah unsur surih ini. Jika anda telah mengisolasi 13 atau lebih NA, ia menunjukkan kekurangan zat besi.

Setiap keadaan negatif ini adalah satu gejala yang kadang-kadang dapat diperhatikan dengan bekalan mikronutrien yang tidak mencukupi badan dengan besi. Tetapi analisisnya adalah rumit, kerana punca masing-masing NA ini boleh bukan sahaja kekurangan zat besi, tetapi juga kekurangan bio-unsur dan vitamin.

Punca-punca yang mungkin berlaku seperti keadaan negatif seperti kecenderungan untuk kemurungan mungkin merupakan bekalan badan yang tidak mencukupi dengan kekurangan zat besi (iron deficiency), serta kekurangan sedozen lebih banyak bioelements dan vitamin. Dalam hubungan ini, berpuluh-puluh NA diperlukan.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa sebagai tambahan kepada penyertaan dalam proses oksidatif dan pengangkutan oksigen, besi melakukan banyak fungsi penting dalam tubuh manusia. Peranan penting dalam menyediakan perlindungan imun, metabolisme tenaga, dan lain-lain. Kekurangan zat besi sering tersembunyi dan memperlihatkan pelbagai gangguan pada tisu dan organ, yang boleh menjadi berkala atau ringan.

Menurut WHO (Pertubuhan Kesihatan Sedunia), kekurangan zat besi adalah salah satu kekurangan mikronutrien yang paling biasa di kalangan seluruh penduduk bumi. Perlu diingat bahawa dinamik ini meningkat setiap tahun.

Sekiranya gejala dikesan, kekurangan zat besi memerlukan penambahan mandatori unsur surih ini. Selalunya sebab kekurangannya adalah terlalu sedikit penggunaan produk yang mengandungi besi. Oleh itu, pakar-pakar untuk memerangi dan mencegah kekurangan zat besi di dalam badan mencadangkan untuk memasukkan dalam diet makanan berikut - daging lembu dan daging lembu, ikan, makanan laut, labu, kacang, sayuran berdaun, oatmeal dan buckwheat, ragi bir, epal, delima, anggur, koko.

Hari ini, pasaran farmaseutikal mempunyai banyak ubat yang berbeza dan suplemen makanan yang mengandungi besi (termasuk dalam kombinasi dengan vitamin). MIRRA mengesyorkan makanan tambahan khas MIRRA-FERRUM. Dasar ubat ini adalah laktat besi yang mudah dihadam.

Elemen surih ini datang dengan pelbagai makanan (sekitar 10-15 mg sehari). Tubuh dewasa mengandungi kira-kira 3-5 gram zink. Ia hadir dalam semua organ. Kebanyakan zink tertumpu pada kelenjar prostat, tisu otot, sel darah merah, kulit, kuku, rambut.

Di bawah adalah senarai keadaan negatif yang boleh menyebabkan akibat yang sama - kekurangan zink dalam badan. Sehubungan ini, doktor mengesyorkan menyesuaikan diet dan mengambil makanan tambahan.

Penilaian zink badan

Kaedah pengujian maklumat adalah berdasarkan penilaian sendiri yang dikenal pasti NA. Ia perlu memberi perhatian khusus terhadap keadaan yang diamati dengan kerap atau berterusan, yang jelas dinyatakan. Tetapi sebaliknya, sesetengah NA mungkin ringan atau jarang berlaku dan berlaku secara rawak, jadi negeri-negeri ini tidak boleh diasingkan, kerana dalam kebanyakan kes, mereka bukan gejala kekurangan zink dalam tubuh.

Dalam senarai yang dibentangkan, adalah perlu untuk menyerlahkan keadaan negatif yang pelik kepada kesihatan anda. Selepas itu anda harus mengira bilangan tanda-tanda kekurangan zink.

• Mengurangkan selera makan.
• Gangguan tidur
• Kemurungan.
• Berat badan.
• Kerosakan memori
• Irritability.
• Peningkatan keletihan.
• Selulit
• Kurangkan atau hilang rasa.
• Gangguan bau.
• Kurangkan ketajaman penglihatan.
• Reaksi alahan.
• Selsema kerap.
• Keradangan kulit.
• Penyembuhan luka perlahan.
• Kulit kering yang berlebihan.
• Penampilan sedikit jerawat.
• Pengelupasan kulit yang berlebihan.
• Peningkatan rambut rontok.
• Kelemumur
• Pertumbuhan rambut yang perlahan.
• Kue
• Kemerahan rambut.
• Kemunculan kotoran pada kuku.
• Laminasi kuku.
• Haid yang tidak teratur.
• Penuaan pramatang.

Jika dalam senarai di bawah, 8 atau kurang HC diperuntukkan, maka tahap bekalan badan dengan zink boleh dinilai sebagai normal atau dekat dengannya. Bilangan keadaan negatif dalam julat 9-14 adalah sama dengan purata atau sedikit kekurangan unsur surih ini. Peruntukan 15 atau lebih NS boleh dianggap sebagai kekurangan zink.

Sebagai tambahan kepada keadaan negatif di atas, terdapat banyak pelanggaran sistemik. Mereka terutamanya dikaitkan dengan ciri-ciri seks atau umur badan, serta kekurangan zink.

Zink didapati dalam pelbagai enzim. Ia melakukan pelbagai fungsi dalam tubuh manusia. Khususnya, unsur surih diperlukan untuk sintesis protein (kolagen, dan lain-lain). Pakar percaya bahawa kekurangan zink pada kanak-kanak lelaki yang baru lahir pada masa akan datang boleh menyebabkan gangguan terhadap perkembangan penuh sistem pembiakan, serta peningkatan keinginan untuk alkohol. Doktor mengesan hubungan antara mati pucuk, ketidaksuburan lelaki dan kekurangan zink.

Organ dan tisu sangat sensitif terhadap kandungan zink, serta pelanggaran pertukarannya. Oleh itu, agar semua sistem tubuh berfungsi dengan normal, anda harus makan makanan yang kaya dengan unsur surih ini secara teratur. Oleh itu, ia boleh didapati dalam jumlah besar dalam makanan laut, ikan, daging dan hati haiwan, gandum dan dedak beras, kacang, sayuran.

Untuk penambahan semula zink biasa, pakar mencadangkan bukan sahaja untuk menggunakan produk yang kaya dengan unsur surih ini, tetapi juga untuk menjalankan beberapa kursus untuk mengambil aditif khas secara biologi aktif. Dalam katalog kami adalah ubat yang boleh membantu mengisi kekurangan bahan ini - MIRRA-ZINC.

Dalam menjalankan kerja saintifik dan praktikal, metodologi pengujian maklumat telah dibangunkan dan diuji untuk menilai endokmen mikronutrien organisma. Hasil buruh diterbitkan dalam buletin MIRRA No. 3 (180) 2013 dan akan dicetak lagi dalam tajuk "Kit Pertolongan Pertama".

I. Rudakov, D.Sc.

* Apabila menggunakan bahan artikel ini, hyperlink ke sumber wajib!

http://mirra.ru/about/nashi-razrabotki/zhelezo-i-cink/